வரும் 2019 ஆம் ஆண்டு இல்லத்தரசிகளை பார்க்க அழைக்கிறது விடுமுறை மெனுபுதிய வழியில், முந்தைய ஆண்டுகளை விட வித்தியாசமாக. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பன்றி பொறுப்பேற்கப் போகிறது, அவளுக்கு அவளுடைய சொந்த குணமும் சுவைகளும் உள்ளன. ஆண்டின் சின்னத்தின் ஆவியில் நீங்கள் அட்டவணையை அமைத்தால், அது நிச்சயமாக நீண்ட காலமாக நினைவில் வைக்கப்படும் மற்றும் பலர் அதை விரும்புவார்கள். புத்தாண்டு 2019 க்கான மெனுவிற்கு புத்தி கூர்மை மற்றும் பல்வேறு உணவுகள் தேவைப்படும்.
நீங்கள் என்ன சமைக்க விரும்புகிறீர்கள்?
பன்றியின் முக்கிய பண்புகளில் இல்லறம், அர்ப்பணிப்பு ஆகியவை அடங்கும் வீட்டு சமையலறை, பல்வேறு காதல், பணக்கார உணவுகளை அனுபவிக்கும் திறன். அவளைப் பிரியப்படுத்த, நீங்கள் பலவிதமான உணவுகளைத் தயாரிக்க வேண்டும் என்று இவை அனைத்தும் அறிவுறுத்துகின்றன; முழு கிண்ண உணவுகளையும் தயாரிப்பது இங்கே இடமில்லாமல் இருக்கும். எதுவும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது; விருந்தினர்கள் ஒவ்வொரு உணவையும் முயற்சி செய்து, தொகுப்பாளினியின் புத்தி கூர்மைக்கு அஞ்சலி செலுத்த வாய்ப்பு இருக்க வேண்டும்.
அனைத்து உணவுகளும் பிரத்தியேகமாக இருக்க வேண்டும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது. கொண்டாடுபவர்களில் பீட்சா பிரியர்களும் இருந்தாலும், அதை நீங்களே தயாரிப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல. உணவு ஆரோக்கியமானதாகவும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியதாகவும் இருக்க வேண்டும். இதன் அடிப்படையில், புத்தாண்டு மெனுவிலிருந்து விலக்கப்பட வேண்டியவற்றின் பட்டியலை நீங்கள் உருவாக்கலாம்:
மெனுவின் அடிப்படையானது பின்வரும் தயாரிப்புகளாக இருக்க வேண்டும்: இறைச்சி மற்றும் மீன் (முன்னுரிமை வெவ்வேறு வகைகள்), முடிந்தவரை பல காய்கறிகள் (புதிய, வேகவைத்த, வேகவைத்த), பழங்கள், காளான்கள் மற்றும் கொட்டைகள். பரிமாறும் நேரத்தில் அனைத்து உணவுகளும் முடிந்தவரை புதிதாக தயாரிக்கப்படுவது மிகவும் முக்கியம், எனவே சமையல் செயல்முறையை முன்கூட்டியே திட்டமிடுவது மற்றும் தேவைப்பட்டால், உதவியாளர்களை ஈடுபடுத்துவது முக்கியம்.
மேலும், உணவைத் தயாரித்த பிறகு, நீங்கள் ஓய்வெடுக்க நேரத்தைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் உங்கள் முயற்சியின் விளைவாக சரியான மகிழ்ச்சியைப் பெற முடியாது, இது பன்றியின் ஆண்டில் முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.
2019 ஐ நீங்கள் சுவையாகவும் வேடிக்கையாகவும் சந்தித்தீர்கள் என்று நம்புகிறோம், ஏனென்றால் நாங்கள் ஏற்கனவே தயார் செய்துள்ளோம் - எளிமையானது மற்றும் சுவையான சமையல்புகைப்படத்துடன்!
சாலடுகள், ஒரு விதியாக, முழு விருந்துக்கும் தொனியை அமைக்கின்றன, எனவே விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது மற்றும் அவர்களுக்கு மறக்க முடியாத சுவை அனுபவத்தை வழங்குவது முக்கியம்.
அசல் மற்றும் செயல்படுத்த எளிதானது பஃப் சாலட்சால்மன் உடன், வெண்ணெய், கிரீம் சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த அரிசி. புரோவென்சல் மூலிகைகள், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவை அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது தனித்தனியாக அல்லது ஒரு பெரிய டிஷ் பரிமாறப்படலாம்.
நம்பமுடியாத தாகமாக, பசியை எழுப்புகிறது மற்றும் முக்கிய பாடத்திற்கு உண்பவரை தயார்படுத்துகிறது மொஸரெல்லா மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட்அதிக நேரம் எடுக்காது. நீங்கள் தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப ஒரு வரிசையில் அல்லது வட்டத்தில் ஏற்பாடு செய்து, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகருடன் தெளிக்கவும், மேலும் நீங்கள் அனைத்தையும் துளசி மற்றும் பெஸ்டோ கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.
இறைச்சி மெனுவைப் பொறுத்தவரை, நடைமுறையில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு முழு உறிஞ்சும் பன்றியை சமைக்கக்கூடாது, பொதுவாக நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை முக்கிய உணவாக மாற்றக்கூடாது. இந்த பாத்திரத்திற்கு ஒரு திடமான ஒன்று சரியானது. அடுப்பில் பிரஞ்சு வாத்து. இங்கே நிரப்புதல் ஆரஞ்சு துண்டுகள், மற்றும் டிரஸ்ஸிங் மிகவும் எளிது - உப்பு, மயோனைசே மற்றும் மிளகு. எந்த காய்கறி சைட் டிஷும் வாத்துக்கு பொருத்தமாக இருக்கும்.
அடுப்பில் வாத்து பிஸியாக இருக்கும்போது, "துணை" இறைச்சி உணவுகளைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. இங்குதான் தயக்கமின்றி அஞ்சலி செலுத்த முடியும் பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகள். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை வறுக்கவும் நீங்கள் பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் பிற வேண்டும் பொருத்தமான மசாலா. முக்கிய விஷயம் மிளகு அதை மிகைப்படுத்த முடியாது.
கோழி கட்லட்கள்உரிமையாளரின் படைப்பாற்றலுக்கான சுதந்திரத்தை விட்டு விடுங்கள். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து, கட்லெட்டுகளை அகலமாகவும், தட்டையாகவும் அல்லது சிறியதாகவும், மீட்பால்ஸைப் போலவும் செய்யலாம்.
நீங்கள் அவற்றை ஒரு வட்டத்தில் வைக்கலாம் அல்லது அவற்றில் இருந்து ஒரு பிரமிட்டை உருவாக்கலாம், பசுமையால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது - எண்ணற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன.
புத்தாண்டு மெனு 2019 உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் செய்ய முடியாது, காய்கறிகளின் இந்த ராஜா. சிறந்த வழிஅது சுடப்படும். அது மிகவும் சாதாரணமாகத் தெரியவில்லை, அதன் வெட்டுக்களில் மெல்லிய பிளாஸ்டிக்கைச் செருகினால் போதும் கிரீம் சீஸ்மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், அவற்றில் வெந்தயம் இருக்க வேண்டும். இரகசியமானது முதலில் ஒரு மூடியின் கீழ் அல்லது படலத்துடன் பேக்கிங் செய்வதில் உள்ளது, மேலும் இறுதியாக மேல் அடுக்கைத் திறந்து, அது ஒரு பசியைத் தூண்டும்.
செய்ய வகைப்படுத்தப்பட்ட வேகவைத்த காய்கறிகள்முடிந்தவரை இணக்கமாக இருந்தது, பின்வரும் பொருட்களின் பட்டியல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: கத்திரிக்காய், குங்குமப்பூ, தக்காளி, வெள்ளரிகள், ஆர்கனோ, பூண்டு மற்றும் சீமை சுரைக்காய்.
ருசியான பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை விருந்தினர்களை மற்றவர்களை மறக்கச் செய்யும். இருப்பினும், இது ஆரஞ்சுகளுடன் சுடப்பட்ட வாத்துடன் சரியாகச் செல்லும். பூசணி துண்டுகள் தேன் பூசப்பட வேண்டும், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தெளிக்க வேண்டும் வால்நட்மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் மட்டுமே சுட்டுக்கொள்ளவும்.
தயிர் சர்க்கரை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதினா ஒரு சாஸ் சரியான உள்ளது.
புத்தாண்டுக்கான இனிப்புகள் இலகுவாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்க வேண்டும், இதனால் எல்லோரும் உணவை இனிமையான முறையில் இனிப்பு செய்யலாம். இருப்பினும், பன்றியின் ஆண்டில், நீங்கள் அதிக கொழுப்புள்ள இனிப்புகளைத் தயாரிக்கக்கூடாது, அவற்றில் நிறைய சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும்.
இனிப்பு பல் கொண்ட பலர் அதை பாராட்டுவார்கள் வாழைப்பழம் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட பிரவுனி. இந்த கேக்கிற்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன, சிலர் வாழைப்பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டி சாக்லேட்-கிரீம் பாகத்தில் இந்த வடிவத்தில் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் அவற்றை ப்யூரியில் அடித்து, இலவங்கப்பட்டையுடன் கலக்க விரும்புகிறார்கள். சிறிது வறுத்த பிறகு, கொட்டைகளை மாவில் ஊற்றலாம் அல்லது முடிக்கப்பட்ட இனிப்புடன் அலங்கரிக்கலாம்.
பால் பொருட்களின் ஆர்வலர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பான்கேக் ரோல்ஸ். நிரப்புவதற்கு உங்களுக்கு புளிப்பு கிரீம், கிவி மற்றும் அன்னாசிப்பழம் (விரும்பினால்) தேவைப்படும். நீங்கள் இனிப்புகளை புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம் அல்லது சாக்லேட் சிப்ஸ். ரோல்ஸ் முழுவதுமாக இருக்கலாம் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
அருமையான பகுதி இனிப்பு - கொட்டைகள் கொண்ட சாக்லேட் மூடப்பட்ட ஆப்பிள்கள். அவை மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பெரிய ஆப்பிள்களை எடுத்து, அவற்றை வெட்டி, தேங்காய் எண்ணெயுடன் சாக்லேட்டை ஊற்றி, கேரமல் கொண்டு அலங்கரித்து, நறுக்கிய வேர்க்கடலை அல்லது அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ஆப்பிள்கள் தயாராக இருக்கும். அதே கொள்கையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் டேன்ஜரைன்கள், ஆரஞ்சு மற்றும் வாழைப்பழங்களின் துண்டுகளை தயார் செய்யலாம்.
எந்த புத்தாண்டு மெனுஇல்லாமல் வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள்?! விடுமுறையின் உணர்வைப் பொருத்துவதற்கு, அதற்கு ஒரு பன்றியின் வடிவத்தைக் கொடுங்கள். இது முழு துண்டுகள், பன்கள், குக்கீகளாக இருக்கலாம். கண்களின் பங்கை இருண்ட திராட்சைகள் அல்லது இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிறப்பு இடைவெளியில் தெளிக்கலாம்.
முடிவில், பானங்களைப் பற்றி ஏதாவது சொல்லாமல் இருக்க முடியாது. ஆண்டின் சின்னம் வலிமையின் மிகுதியை விரும்புவதில்லை மது பானங்கள். ஒன்று அல்லது இரண்டு வகைகள், இனி இல்லை. மல்லெட் ஒயின், பெர்ரி ஜூஸ், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எலுமிச்சைப் பழம், மதுபானங்கள், மூலிகை டீஸ் மற்றும், நிச்சயமாக, ஷாம்பெயின் ஆகியவற்றை வழங்குவது மிகவும் விரும்பத்தக்கது.
ஏராளமான மற்றும் மாறுபட்ட உணவுக்கு, உங்களுக்கு ஒரு பெரிய அட்டவணை மற்றும் திறமையான சேவை தேவைப்படும். இயற்கை துணிகள் ஆதிக்கம் செலுத்த வேண்டும், இயற்கை வண்ணங்கள் மேலோங்க வேண்டும், பழுப்பு மற்றும் பச்சை நிறத்துடன் மஞ்சள் நிற நிழல்கள் குறிப்பாக வரவேற்கப்படுகின்றன.
இந்த புத்தாண்டு மெனு, பன்றியின் (பன்றி) புத்தாண்டு ஈவ் 2019 ஐ சிறப்பாகக் கொண்டாடப் போகிறவர்களுக்கானது. விடுமுறை அட்டவணையில் புதிய, எளிய மற்றும் சுவையான உணவுகளை விரும்புவோருக்கு, இணையத்தில் நீங்கள் உடனடியாக கண்டுபிடிக்க முடியாத சமையல் குறிப்புகள்.
புத்தாண்டு அட்டவணையில் உள்ள தின்பண்டங்கள் மற்றும் உணவுகள், நிச்சயமாக, நம் வீட்டு வாசலுக்கு வரும் விலங்கின் சுவைக்கு ஒத்திருக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, அடுத்த ஆண்டின் சின்னத்தை பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு பசியின்மையாக வழங்க முடியாது!
புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் 2019 ஆம் ஆண்டு பன்றியின் புத்தாண்டு மெனுவிற்கு:
இதன் பொருள் பன்றி இறைச்சி மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்களை நாங்கள் உடனடியாக விலக்குகிறோம். ஒரு பன்றிக்கு என்ன பிடிக்கும்? ஆம், நீங்கள் கொடுக்கும் எதையும்!
பன்றி இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் அல்லது பழங்களை மறுக்காது. எனவே, இந்த ஆண்டு நாம் முன்னோடியில்லாத வகையில் ஆடம்பரமான அட்டவணையை வாங்க முடியும், நம்மையும் எங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மிக நேர்த்தியான மற்றும் சுவையான உணவுகளுடன் நடத்தலாம்!
எனவே, தொடங்குவோம், முன்கூட்டியே ஒரு மெனுவைத் தேர்ந்தெடுத்து வரைவோம், தயாரிப்புகளின் பட்டியலைத் தெளிவுபடுத்துங்கள், விடுமுறைக்கு முன்பு வழக்கம் போல் விலைக்கு முன் ஏதாவது வாங்கவும், உயரவும், மேலும் பெரிய கூட்டத்தின் மத்தியில் கடையில் சலசலக்காமல் இருக்கவும். கடைசி நாளன்று.
புத்தாண்டு அட்டவணை 2019 இல் என்ன இருக்க வேண்டும், என்ன சமைக்க வேண்டும்?
2019 ஆம் ஆண்டின் எங்கள் எஜமானி பன்றியாக இருப்பார், அதன் நிறம் மஞ்சள், அதாவது மேசையில் உள்ள உணவுகள் சூடான வண்ணங்களில் இருக்க வேண்டும், வெளிர் எலுமிச்சை முதல் ஆரஞ்சு வரை அனைத்து நிழல்களும்.
என்ன அற்புதமான வண்ணங்கள் இவை - சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் பெல் மிளகுத்தூள், ஆரஞ்சு மற்றும் டேன்ஜரைன்கள், பேரிக்காய் மற்றும் பிரகாசமான ஆப்பிள்கள், சிவப்பு கேவியர் மற்றும் வெளிநாட்டு கத்திரிக்காய், பசுமையான வெள்ளை மற்றும் ரோஜா கேக்குகள் மற்றும் ஜெல்லி கேக்குகள் - வெறும் அழகு!
பழைய, ஆனால் மிகவும் சுவையான புத்தாண்டு உணவுகளாக இருந்தாலும், பிரபலமில்லாமல் என்ன செய்வோம்:...
கூடுதலாக, எங்கள் பன்றி எளிமையானது அல்ல, ஆனால் ஒரு பூமிக்குரியது. இதன் பொருள் இல்லத்தரசி நல்லவர், விருந்தோம்பல் மற்றும் தூய்மையானவர், அவர் ஒழுங்கு மற்றும் ஆடம்பரத்தை விரும்புகிறார், அவர் எங்கள் வீடுகளில் வசதியையும் ஆறுதலையும் கொண்டு வருவார், அவளுடைய சந்திப்புக்கு நாம் அழகான ஆடைகளை அணிய வேண்டும் - பிரகாசமான, நாகரீகமான, ஆடம்பரமான!
உங்கள் வீட்டில் மகிழ்ச்சி மற்றும் நல்ல அதிர்ஷ்டம் கைகோர்க்க, உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவருக்கும் ஆண்டின் தொகுப்பாளினியின் உருவத்துடன் நினைவு பரிசுகளை வழங்க வேண்டும், மேலும் மிக அழகான மற்றும் பெரிய ஒன்றை மேசையில் வைக்க மறக்காதீர்கள். .
மேலும் சிலையின் நிறம் மஞ்சள் நிறமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் செல்வத்தை ஈர்க்க, கழுத்தில் தங்க நாடாவைக் கட்டவும்.
பன்றிகள் இயல்பிலேயே நேசமானவை, அவை சத்தம் மற்றும் வேடிக்கையை விரும்புகின்றன, எனவே அதிக விருந்தினர்களை அழைக்கவும், இதயத்திலிருந்து வேடிக்கை பார்க்கவும்.
ஒரு சமையல்காரரின் திறன்களைக் கொண்ட அந்த இல்லத்தரசிகள் எனது ஆலோசனையின்றி செய்ய முடியும், அவர்கள் தங்கள் சொந்த சமையல் வகைகளால் நிறைந்த மார்பைக் கொண்டுள்ளனர், எனவே நான் எளிய சமையல் குறிப்புகளை எழுதுவேன். எளிய பொருட்கள்மற்றும் விரைவாக தயார்.
தயாரிக்க உங்களுக்கு நான்கு கோழி மார்பகங்கள், ஒரு தலை பூண்டு, அரை கிளாஸ் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அதே அளவு மயோனைசே, கொத்தமல்லி மற்றும் துளசி, நூறு கிராம் புதிய காளான்கள், ஒரு சில ரவை, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க வேண்டும்.
எளிய செய்முறை:
கழுவி சுத்தம் செய்த பிறகு, மார்பகங்களைத் தவிர எல்லாவற்றையும் உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில் எறிந்து, மென்மையான வரை நறுக்கி, சுவைக்கவும் - உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
மார்பகங்களை ஒவ்வொன்றும் மூன்று பகுதிகளாக நீளமாக வெட்டுங்கள். சாஸில் ஊற்றவும், கிளறி, இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், குளிர்ந்த அடுப்பில் வைக்கவும், வெப்பநிலையை 180 டிகிரி மற்றும் 1 மணிநேரத்திற்கு அமைக்கவும்.
அவ்வளவுதான் - சேவை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. இது சுவையானது மற்றும் எளிமையானது, நீங்கள் அதை ஒரு பேக்கிங் தாளில் நேரடியாக மரைனேட் செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், பின்னர் அதை அடுப்பில் ஒட்டிக்கொண்டு அதை இயக்கவும், இது அதிக நேரம் எடுக்காது மற்றும் பங்கேற்பதில் இருந்து உங்களை அழைத்துச் செல்லாது. பண்டிகை விருந்தில் நீண்ட நேரம், மற்றும் டிஷ் மேசையில் சூடாக இருக்கும்.
புத்தாண்டு மெனுவில் அத்தகைய சூடான உணவைச் சேர்ப்பது மதிப்பு!
பல இல்லத்தரசிகள் அனைவருக்கும் பிடித்த கட்லெட்டுகளை விடுமுறை அட்டவணைக்கு தயார் செய்கிறார்கள். பழகிய உணவை ஸ்பெஷலாகவும் ருசியாகவும் செய்வோம்.
சமையலுக்கு நமக்குத் தேவைப்படும்: மாட்டிறைச்சி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழிஅரை கிலோ, இரண்டு முட்டை, நூறு கிராம் ரொட்டி துண்டு, பால் ஒரு கண்ணாடி, கடின சீஸ் 150-200 கிராம், ஒரு சிறிய வெங்காயம், ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க.
சுவையான செய்முறை:
ரொட்டியை சுமார் இருபது நிமிடங்கள் பாலில் ஊறவைத்து, அதை பிழிந்து, உணவு செயலியின் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் உரிக்கப்படுகிற வெங்காயத்தை எறிந்து, முட்டைகளை உடைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை நறுக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அதன் விளைவாக கலவையை ஒரு வசதியான பரந்த கிண்ணத்தில் வைக்கவும், உங்கள் கைகளால் நன்கு பிசையவும்.
பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
ஈரமான கைகளால், பகுதியை பிரிக்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிஒரு கட்லெட்டுக்கு மற்றும் ஒரு தட்டையான கேக்கை உருவாக்கவும். அதில் ஒரு தொகுதி சீஸ் போர்த்தி ஒரு கட்லெட்டை உருவாக்கவும்.
வரை இருபுறமும் ஒரு வாணலியில் கட்லெட்டுகளை வறுக்கவும் தங்க பழுப்பு மேலோடுமற்றும் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். மூடியை இறுக்கமாக மூடி, மிதமான தீயில் 5-6 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். தண்ணீர் கொதித்தவுடன், அது தயாராக உள்ளது!
எந்த பக்க உணவுகளுடன் சூடாக பரிமாறவும், சாஸுடன் மேல்புறம் அல்லது பயன்படுத்தலாம் குளிர் சிற்றுண்டி!
ஒரு சுவையான உணவு, காரமான மற்றும் தாகமானது, அசாதாரணமானது மற்றும் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல - புத்தாண்டு விடுமுறை மெனுவிற்கு சரியானது.
இந்த தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க நமக்குத் தேவைப்படும்: ஒரு கிலோகிராம் வியல், இரண்டு கைப்பிடிகள் புதிய சாம்பினான்கள், இரண்டு மணி மிளகுத்தூள் - சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள், எள் விதைகள் இரண்டு தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்.
மரைனேட் செய்ய - சோயா வினிகர் மற்றும் பால்சாமிக் தலா 50 கிராம், ஒரு சிறிய பூண்டு, ஒரு தேக்கரண்டி தேன், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை நாக்கில் சுவைக்கவும்.
புதிய செய்முறை:
இறைச்சியை கலந்து, நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அதில் வைக்கவும். தானியத்தின் குறுக்கே கீற்றுகளை வெட்டுவது நல்லது. சமைப்பதற்கு 8 மணி நேரத்திற்கு முன் மரைனேட் செய்யவும்.
எப்போதாவது கிளறி, தங்க பழுப்பு வரை சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் இறைச்சி இருந்து இறைச்சி நீக்க.
நாங்கள் காளான்களை அடுக்கி, மெல்லிய அரை வளையங்களில் அழகாக வெட்டி மிளகுத்தூள், வெப்பத்தை குறைத்து, இறுக்கமாக மூடிய மூடியின் கீழ் 20-30 நிமிடங்கள் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
ஒரு தட்டில் வைத்து எள் தூவவும். விரைவாக மேசைக்கு வாருங்கள்!
மேஜையில் சூடான உணவுகள் குறைந்தது இரண்டு வகைகளில் இருக்க வேண்டும், புத்தாண்டு இரவுநீண்ட மற்றும் பொதுவாக சூடாக, இது ஒரு களமிறங்குகிறது, குறிப்பாக நல்ல ஓட்காவுடன்.
சாலடுகள் எப்பொழுதும் எஞ்சியிருக்கும் விஷயம் ... எனவே நீங்கள் அவற்றை நிறைய தயார் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, மூன்று அல்லது நான்கு வெவ்வேறு திசைகள் போதும், உதாரணமாக - மீன், இறைச்சி மற்றும் சீஸ்.
உண்மை, ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் பாரம்பரிய ஆலிவியர் மற்றும் ஹெர்ரிங் இல்லாமல் புத்தாண்டு எப்படியோ புத்தாண்டு போல் இல்லை, எனவே நான் தந்திரமான மற்றும் tartlets ஒரு குளிர் பசியின்மை இந்த சாலடுகள் சேவை. சரி, பாரம்பரிய சாலட் கிண்ணங்களில் நான் புதிதாக ஏதாவது விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த முயற்சிக்கிறேன்!
மின்னல் வேகத்தில் தயாராகிறது, பரிமாறும் முன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
சமையலுக்கு - ஹாம் மற்றும் புகைபிடித்த சீஸ்இருநூறு கிராம், ஒரு ஜோடி வெள்ளரிகள், மஞ்சள் மணி மிளகு, மயோனைசே, மூன்று அவித்த முட்டைகள், ஒரு சிறிய வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து.
தயாரிப்பு:
பொன் பசி!
பாரம்பரிய சுவை, தயார் செய்ய எளிதானது மற்றும் இதயம் நிறைந்த சாலட்இல் உள்ள மெனுவில் புத்தாண்டு அட்டவணை.
எங்களுக்கு வேகவைத்த ஒன்று தேவைப்படும் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி, ஊறுகாய் காளான்கள் மூன்று தேக்கரண்டி, கடின சீஸ் இருநூறு கிராம், நான்கு வேகவைத்த முட்டை, ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் ஒரு ஜோடி, இரண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஒரு வேகவைத்த கேரட், மயோனைசே.
தயாரிப்பு:
பாலாடைக்கட்டி தவிர, எல்லாவற்றையும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம் - அதில் மூன்று நன்றாக தட்டில் வைத்து, தனித்தனி தட்டுகளில் வைக்கவும்.
நாங்கள் அடுக்குகளில் ஒன்றுகூடி, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசேவுடன் பரப்புகிறோம், சீஸ் தவிர. வரிசை - உருளைக்கிழங்கு, கோழி, காளான்கள், முட்டை, கேரட், வெள்ளரிகள், சீஸ்.
மிகவும் வசதியான சாலட், இது முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படலாம் - நீங்கள் அதை மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
குறைந்தது மூன்று மணிநேரம் வயதான மற்றொரு வசதியான சாலட், மற்றும் விருந்தினர்கள் நகைச்சுவையான பெயரைப் பாராட்டுவார்கள்.
தயாரிப்பதற்கு - 300 கிராம் உப்பு சால்மன் ஃபில்லட், ஒரு ஜோடி வேகவைத்த முட்டை, மயோனைசே, சிறிது புளிப்பு கிரீம், இரண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சிறிய துண்டு கடின சீஸ், வேகவைத்த கேரட், வேகவைத்த பீட், ஒரு பெரிய வெங்காயம்.
சமையல் செயல்முறை:
காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை தனித்தனியாக சிறிய க்யூப்ஸாகவும், சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளை பெரிய க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுகிறோம்.
அடுக்குகளில் வைக்கவும், மூன்றில் ஒரு பங்கு புளிப்பு கிரீம் கலந்து மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு பூச்சு. மயோனைசேவுடன் உணவின் சுவை அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக குறைவாகப் பயன்படுத்துங்கள்.
முட்டையிடும் வரிசை: பீட், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், முட்டை, சால்மன்.
அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
சரி, விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில்! பொன் பசி!
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் பாதாள அறையில் எண்ணற்ற குளிர் பசியைக் கொண்டுள்ளனர் - இங்கே நீங்கள் ஊறுகாய்களைக் காணலாம் - காய்கறி மற்றும் காளான் ஊறுகாய், மற்றும் அனைத்து வகையான சுவைகள் மற்றும் மாற்றங்களின் குளிர்கால சாலட்கள், ஆனால் ஆன்மா, அவர்கள் சொல்வது போல், வேறு ஏதாவது தேவைப்படுகிறது!
ஒரு குளிர் பசியை, நீங்கள் சீஸ், தொத்திறைச்சி மற்றும் ஒரு வறுத்த ரொட்டி வகைப்படுத்தி, பூண்டு ஒரு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு கொண்டு மயோனைசே தடவப்பட்ட, மற்றும், அது என் வார்த்தை எடுத்து, அது அற்புதமாக இருக்கும்.
கம்பு ரொட்டி மற்றும் ஒரு துண்டு ஹெர்ரிங் மற்றும் அவற்றுக்கிடையே சாண்ட்விச் செய்யப்பட்ட வெங்காய மோதிரங்களை நறுக்குவதற்கு அதே சறுக்கலைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் மேசையில் விரைவாக துடைக்கக்கூடிய மிகவும் இனிமையான பசியின்மை ... ஆனால் நாங்கள் மேலும் செய்வோம் ...
தயாரிப்பதற்கு - ஒரு டஜன் வேகவைத்த முட்டை, 100 கிராம் கடின சீஸ், 300 கிராம் புதிய காளான்கள், ஒரு வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு, மயோனைசே.
தயாரிப்பு:
இந்த மீனைத் தயாரிக்க, நான் எந்த வெள்ளை மீனின் ஃபில்லெட்டுகளையும் எடுத்துக்கொள்கிறேன். நான் ஓட்காவைச் சேர்த்து மாவைத் தயார் செய்கிறேன் - அப்போதுதான் அது பஞ்சுபோன்றதாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்!
தயாரிப்புகள் - மீன் ஃபில்லட், ஒரு முட்டை, 4 தேக்கரண்டி மாவு, குளிர்ந்த நீர், உப்பு மற்றும் 2-3 தேக்கரண்டி ஓட்கா.
தயாரிப்பு:
ஏனெனில் அவர்கள் இல்லாமல் புத்தாண்டு அட்டவணை என்னவாக இருக்கும்? புத்தாண்டு மெனுவில் எப்போதும் காவிரிதான்!
தயார் செய்ய, நாங்கள் சுமார் 15 ஆயத்த டார்ட்லெட்டுகள், இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள், நூறு கிராம் சீஸ், பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது கடினமான, மென்மையான வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய புதிய வெந்தயம் மற்றும் கேவியர் நூறு கிராம் ஜாடி எடுத்து.
எளிய செய்முறை:
பொன் பசி!
புத்தாண்டு மேஜையில் உள்ள இனிப்புகள், என் கருத்துப்படி, ஒளி மற்றும் நேர்த்தியானதாக இருக்க வேண்டும். விருந்து நீண்டதாக இருக்க வேண்டும், ஏராளமான சிற்றுண்டிகள், சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவுகள், வலுவான பானங்கள் ...
பொதுவாக, இனிப்பு என்று வந்துவிட்டால், ஒரு துண்டையும் யாரும் சாப்பிட முடியாது! எனவே, புத்தாண்டு மெனுவில் இனிப்புக்கான உணவுகளைத் தயாரிக்க முயற்சிப்போம், உங்கள் வயிற்றைக் குறைக்காமல் நீங்கள் நிச்சயமாக முயற்சிக்க விரும்புவீர்கள்.
பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு மென்மையான ஆங்கில இனிப்பு கேக், பன்னோஃபி பை, எங்கள் நோக்கங்களுக்கு ஏற்றது. கூடுதலாக, இது தயாரிப்பது எளிது, கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் அனைத்து cloying இல்லை!
தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும் - வசந்த வடிவம்அல்லது கீழே இல்லாமல் ஒரு அச்சு, 200 கிராம் லைட் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள், ஒரு ஜாடி வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் அரை குச்சி, வாழைப்பழங்கள் ஒரு ஜோடி, புதிய கிரீம் ஒரு கண்ணாடி, தூள் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி, கொக்கோ தூள் மற்றும் உடனடி காபி - சிறிது.
தயாரிப்பு:
பொன் பசி!
செர்ரிகளுடன் கூடிய டெசர்ட் பிளாக் ஃபாரஸ்ட் தயாரிப்பது எளிது, பொருட்கள் மலிவு விலையில் உள்ளன, மேலும் சுவை சிறப்பாக இருக்கும்.
தயாரிப்பதற்கு - கண்ணாடிகள் அல்லது கிண்ணங்கள், அரை கிலோ உறைந்த செர்ரிகள், 300 கிராம் வெண்ணிலா தயிர் நிறை, ஒரு கிளாஸ் ஃப்ரெஷ் கிரீம், சாக்லேட் குக்கீகள் 100 கிராம், ஓடு பால் சாக்லேட், சர்க்கரை 100 கிராம், வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை, காக்னாக் அல்லது ரம் ஒரு தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு:
பொன் பசி!
மார்ஷ்மெல்லோ இனிப்பு மிகவும் ஒளி மற்றும் சுவையானது, குழந்தைகள் அதை குறிப்பாக பாராட்டுவார்கள்.
தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஐஸ்கிரீம் கிண்ணங்கள், 200 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோஸ், ஒரு கிளாஸ் கனரக கிரீம், இரண்டு பேரிச்சம் பழங்கள், நான்கு கிவிகள், ஒரு வாழைப்பழம், சிறிது அக்ரூட் பருப்புகள்சுத்திகரிக்கப்பட்டது.
தயாரிப்பு:
பொன் பசி!
புத்தாண்டு அட்டவணையில் உள்ள பானங்கள், நிச்சயமாக, மது மற்றும் மது அல்லாதவை, வெவ்வேறு அளவு வலிமை கொண்டதாக இருக்கும், அவர்கள் சொல்வது போல், சுவை மற்றும் நிறத்திற்கு ஏற்ப ...
அற்புதமான சுவை கொண்ட இரண்டு மதுபானங்களை முன்கூட்டியே தயார் செய்யுமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன், இது விருந்தினர்கள் பாராட்டுவார்கள் மற்றும் திறமையான தொகுப்பாளினிக்கு பல பாராட்டுக்களைப் பெறுவார்கள், மேலும் மது மற்றும் குழந்தைகளை விரும்பாதவர்களுக்கு மது அல்லாத ஒன்று.
புத்தாண்டுக்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு, ஸ்ட்ராபெரி மதுபானம் தயாரிப்பது மிகவும் சாத்தியம்; இதற்கு உங்களுக்கு அரை கிலோ புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு லிட்டர் ஓட்கா தேவைப்படும்.
ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஒரு திருகு தொப்பி மற்றும் இடத்தில் ஒரு இரண்டு லிட்டர் ஜாடி அனைத்தையும் கலந்து. ஒவ்வொரு நாளும், ஜாடியை வெளியே எடுத்து, கீழே இருந்து சர்க்கரையை உயர்த்துவதற்காக குலுக்கவும். சர்க்கரை கரைந்தவுடன், அது முடிந்தது! ஐஸ் கட்டிகளுடன் பரிமாறவும் மற்றும் டானிக் கொண்டு நீர்த்தவும்.
எலுமிச்சை-புதினா டிஞ்சர் தோராயமாக அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குறைவான இனிப்பு மற்றும் ஆண்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது.
தயாரிப்பு: ஒரு ஸ்க்ரூ மூடியுடன் இரண்டு லிட்டர் ஜாடியில் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையை ஊற்றி, ஒரு சில புதினா இலைகள் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை சேர்க்கவும். உயர்தர ஓட்காவுடன் தோள்கள் வரை நிரப்பவும்.
ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும், எப்போதாவது நீக்கவும், சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை குலுக்கவும்.
சில நேரங்களில் இது சேவல் வால் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பானத்தின் நிறம் மஞ்சள் பன்றியின் ஆண்டு கொண்டாட்டத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்க முடியாது.
தயாரிக்க உங்களுக்கு ஒரு மாம்பழம், ஒரு ஜோடி கிவி மற்றும் ஒரு கிளாஸ் அன்னாசி பழச்சாறு தேவைப்படும். நிச்சயமாக, நீங்கள் பல பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க வேண்டும்; செய்முறை இரண்டு கண்ணாடிகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
தயாரிப்பு:
புத்தாண்டு விடுமுறை நாட்களில் விடுமுறைக்கு எங்கு செல்ல வேண்டும்
பண்டிகை புத்தாண்டு அட்டவணையை அமைப்பது, நிச்சயமாக, அட்டவணை அலங்கரிக்கப்படும் வண்ணத் திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது. இந்த விஷயத்தில் மல்டிகலர் வரவேற்கப்படுவதில்லை; இரண்டு, அல்லது அதிகபட்சம் மூன்று வண்ணங்கள், ஏற்கனவே சுத்திகரிக்கப்படாத சுவைக்கான அறிகுறியாகும்.
வரவிருக்கும் ஆண்டின் எஜமானி பன்றி. அவள் விரும்பும் வண்ணங்கள் மஞ்சள், சிவப்பு மற்றும் வெளிர் பச்சை.
அட்டவணையை சிவப்பு நிறத்தில் அமைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், இந்த நிறம் பொதுவாக ஒரே ஒரு நிறத்தின் அருகாமையை விரும்புகிறது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் அது விரும்பத்தக்கது. வெள்ளை நிறம், வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு கலவையானது கடுமையான இணக்கத்தையும் தனித்துவத்தையும் உருவாக்குகிறது.
மேஜை துணி சிவப்பு என்றும், மேஜையில் உள்ள நாப்கின்கள், உணவுகள் மற்றும் மெழுகுவர்த்திகள் வெள்ளை என்றும் சொல்லலாம். தொகுப்பாளினியின் தங்க உருவம் மற்றும் மஞ்சள் கட்லரி ஆகியவற்றை நீங்கள் சேர்க்கலாம்.
அல்லது நீங்கள் அட்டவணையை மஞ்சள்-பழுப்பு-தங்க டோன்களில் அமைக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் தங்கத்துடன் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இதனால் அட்டவணை மிகவும் பாசாங்குத்தனமாகவும் ஆடம்பரமாகவும் இருக்காது. அத்தகைய ஜவுளிகளில் கிராமிய பாணி மண் பாத்திரங்கள் மற்றும் பீங்கான் பரிமாறும் பாத்திரங்கள் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.
ஒரு வெள்ளை மேஜை துணியில், பச்சை அலங்காரங்கள் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும் - நாப்கின்கள், ஒரு அலங்கார கிறிஸ்துமஸ் மரம் அல்லது ஒரு தளிர் பூச்செண்டு, பச்சை கண்ணாடிகள், தங்கம் மற்றும் வெள்ளி உணவுகள்.
சரி, இப்போது சில ரகசியங்கள்:
புத்தாண்டு விடுமுறை கொண்டாடப்பட்டு பிரகாசமாக கொண்டாடப்பட வேண்டும், இனிமையான நபர்களின் வட்டத்திலும், நட்பு சூழ்நிலையிலும், ஆண்டு வெற்றிகரமாக இருக்கும்!
இதற்கிடையில், பன்றியின் புத்தாண்டு 2019க்கான எனது சுவாரஸ்யமான மற்றும் புதிய மெனுவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்!
கட்டுரையில் நாம் விவாதிக்கிறோம் புத்தாண்டு சமையல் 2019. நாங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி பேசுகிறோம் சுவையான உணவுகள்புத்தாண்டு அட்டவணையில், என்ன தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலடுகள், முக்கிய மற்றும் சூடான உணவுகள் அதில் இருக்க வேண்டும். 2018-2019 விடுமுறை அட்டவணைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும், பன்றியின் ஆண்டை எவ்வாறு கொண்டாடுவது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கும் சுவையான மற்றும் அழகான இனிப்புகளை தயாரிப்பது பற்றியும் பேசுவோம்.
2019 மஞ்சள் பூமி பன்றியின் "சிறந்த மணிநேரம்" ஆகும். இது கனிவான, அமைதியான மற்றும் வளமானதாக இருக்கும் என்று உறுதியளிக்கிறது, நிறைய நேர்மறை உணர்ச்சிகளையும் மறக்க முடியாத பதிவுகளையும் கொண்டுவருகிறது! இந்த கணிப்புகள் நிறைவேற, புத்தாண்டை அற்புதமான, பண்டிகை மற்றும் நேர்த்தியான முறையில் கொண்டாடுவது அவசியம்.
ஆண்டின் சின்னத்தை புண்படுத்தாமல் புத்தாண்டைக் கொண்டாடுவது எப்படி? பன்றி இறைச்சியுடன் உணவுகளை சமைப்பதைத் தவிர்ப்பது முக்கிய விதி! இந்த இறைச்சி உங்களுக்கு பிடித்ததாக இருந்தாலும், மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, முயல், கோழி அல்லது வான்கோழிக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
ஆண்டு முழுவதும் நல்ல அதிர்ஷ்டம் உங்களுடன் வர வேண்டுமா? பின்னர் மேஜையில் மஞ்சள் அல்லது தங்கப் பன்றியின் வடிவத்தில் ஒரு சிறிய நினைவு பரிசு அல்லது உருவம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அத்தகைய தாயத்து புத்தாண்டில் உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை ஈர்க்கும் மற்றும் துரதிர்ஷ்டங்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும்.
2018-2019 புத்தாண்டைக் கொண்டாட என்ன அணிய வேண்டும்? உங்கள் ஆடை இந்த நிறத்தில் இருக்க வேண்டும்:
நினைவில் கொள்ளுங்கள், பன்றி ஒரு நேசமான மற்றும் நட்பு விலங்கு. இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் விரும்பும் நபர்களுடன் மட்டுமே புத்தாண்டைக் கொண்டாட வேண்டும் (ஒரு நல்ல அறிகுறி).
நீங்கள் ரஷ்யாவில் இல்லாத விடுமுறையைக் கொண்டாடுகிறீர்கள் என்றால், உணவில் இருந்து என்ன முயற்சி செய்ய வேண்டும் என்பதைக் கண்டறியவும்.
உங்கள் பண்டிகை புத்தாண்டு அட்டவணையில் பின்வரும் உணவுகள் இருக்க வேண்டும்:
உங்களைத் தெரிந்துகொள்ள உங்களை அழைக்கிறோம். கட்டுரையில் நீங்கள் பல்வேறு சுவையான மற்றும் சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள் எளிய உணவுகள், இது விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும்!
விடுமுறை அட்டவணைக்கு உணவுகளை அலங்கரிப்பது எப்படி என்று தெரியவில்லையா? புத்தாண்டு அட்டவணைக்கான அழகான வெட்டுகளின் எடுத்துக்காட்டுகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள நாங்கள் கீழே பரிந்துரைக்கிறோம். உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த இந்த யோசனைகளைப் பயன்படுத்தவும்!
புத்தாண்டு அட்டவணை மெனுவில் நீங்கள் நிச்சயமாக தின்பண்டங்களைச் சேர்க்க வேண்டும். அவை பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுவது மட்டுமல்லாமல், மதுபானங்களை குடிக்கும்போது சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. தின்பண்டங்கள் மீன், காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டி, பழங்கள், இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளாக இருக்கலாம்.
புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி கீழே பேசுவோம். உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக அவர்களை விரும்புவார்கள் என்று நாங்கள் உறுதியளிக்கிறோம்!
உனக்கு தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
இது புத்தாண்டு சிற்றுண்டி, கிறிஸ்மஸ் மரம் அலங்காரங்கள் வடிவில் இருக்கும், பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை நிச்சயமாக ஈர்க்கும். செய்முறைக்கு, கடினமான சீஸ் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
செய்முறைக்கு, கிரீம் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும் மற்றும் தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காத சாலட் ரெசிபிகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள கீழே நாங்கள் உங்களை அழைக்கிறோம்!
அப்பத்தை சுவையாக செய்ய, சமைக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள். புகைபிடித்த அல்லது வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தவும். அலங்காரத்திற்கு மிளகுத்தூள் மற்றும் பெர்ரி பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உனக்கு தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உனக்கு தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
பண்டிகை அட்டவணையில் மிக முக்கியமான உணவு இறைச்சி. இதுவே வரும் விருந்தாளிகளை திருப்திப்படுத்துவதுடன், இரவு முழுவதும் உல்லாசமாக இருக்கும் பலத்தையும் தரும். இந்த காரணத்திற்காக, சூடான தேர்வு மற்றும் தயாரிப்புக்கு நீங்கள் பொறுப்பான அணுகுமுறையை எடுக்க வேண்டும் இறைச்சி உணவுகள். மற்றும் நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை சமையலுக்கு பயன்படுத்த முடியாது!
பன்றி 2019 புத்தாண்டுக்கான சுவையான முக்கிய உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி கீழே கூறுவோம்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை ஈர்க்கும் ஒரு அற்புதமான யூத உணவிற்கான செய்முறை கீழே உள்ளது. திராட்சை மற்றும் குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
உனக்கு தேவைப்படும்:
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:
நீங்கள் முக்கிய உணவுகள் மற்றும் தின்பண்டங்களைத் தயாரித்த பிறகு, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளைப் பிரியப்படுத்த என்ன இனிப்பு உணவைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும். கீழே நாங்கள் சுவையான மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறோம் எளிய இனிப்புகள்அது நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும்.
இனிப்பு தயார் செய்ய, பயன்படுத்தவும் வழக்கமான குக்கீகள்சேர்க்கைகள் இல்லாமல், உதாரணமாக "வேகவைத்த பால்", "ஜூபிலி" அல்லது "சர்க்கரை".
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இந்த நம்பமுடியாத இனிப்பு ஒரு கப்கேக் ஆகும் திரவ நிரப்புதல். டிஷ் தயாரிக்க உங்களுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. இந்த தயாரிப்புகள் 6 பரிமாணங்களுக்கு போதுமானது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இந்த மெரிங்கு கேக் நம்பமுடியாத மென்மையான சுவை கொண்டது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சிறந்த புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்தை உறுதிப்படுத்த, சில விதிகளைப் பின்பற்றவும்:
நீங்கள் புத்தாண்டை எப்படி கொண்டாடுகிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்! நேர்மறையாகவும், கனிவாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும் இருங்கள்! மஞ்சள் பூமி பன்றியின் ஆண்டு முழுவதும் அதிர்ஷ்டம் உங்களுடன் வரும்.
நடுங்கும் மகிழ்ச்சியுடன் இல்லத்தரசிகள் பண்டிகை விருந்துக்கான மகிழ்ச்சியான தயாரிப்புகளுக்காக காத்திருக்கிறார்கள், தேடுகிறார்கள் சமையல் சமையல்மற்றும் காஸ்ட்ரோனமிக் வாய்ப்புகள் அடுத்த ஆண்டு சின்னத்தை சமாதானப்படுத்த - பூமி பன்றி.
2019 ஆம் ஆண்டில், நீங்கள் சமையல் பரிசோதனைகளுக்கு பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்த முடியாது; மாட்டிறைச்சி, மீன் மற்றும் கோழி இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. மஞ்சள் வண்ணத் திட்டம் மேசையில் ஆதிக்கம் செலுத்த வேண்டும். ரோஸி சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் சுவையானது ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்கொண்டாட்டத்தின் கருத்துடன் சரியாக பொருந்துகிறது.
ஒரு காதல் இரவு உணவைத் தயாரிக்கவும், உங்கள் கூட்டாளியின் சுவை விருப்பங்களில் கவனம் செலுத்துங்கள், மாலையின் பொதுவான சூழ்நிலையைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். மெழுகுவர்த்திகள் மற்றும் வெள்ளை மாலைகள் ஒரு நெருக்கமான சூழ்நிலையை உருவாக்க உதவும்; ஒரு அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் போது, வெளிர் வண்ணங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.
சமைக்க எளிதான உணவுகளை உருவாக்குவதற்கான அசாதாரண யோசனைகள்:
முக்கிய பானம் பிரகாசமான ஷாம்பெயின் ஆகும், இது தேதிகளின் காதல் சின்னமாகும், இது நேசத்துக்குரிய விருப்பங்களைச் செய்யும் போது புத்தாண்டு மரபுகளின் கட்டாய பகுதியாகும்.
குழந்தைகள் இனிப்புகளுடன் மட்டுமல்லாமல், அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட முக்கிய படிப்புகளிலும் மகிழ்ச்சியடையலாம். கிளாசிக் சாண்ட்விச்களில் இருந்து அசாதாரண உருவங்கள் அல்லது பிடித்த கார்ட்டூன் கதாபாத்திரங்களை வெட்டி, உங்கள் குழந்தையை சமையல் செயல்பாட்டில் ஈடுபடுத்துங்கள்.
ஒரு குடும்ப கொண்டாட்டத்திற்கு, ருசியான வெட்டுக்களுடன் அட்டவணையை அலங்கரிப்பது நல்லது, மேலும் பல இதயமான உணவுகளையும் தயார் செய்யுங்கள்:
அட்டவணையின் இனிப்பு நிரப்புதலுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்; அவை விடுமுறை விருந்துகளின் கருத்துடன் இணக்கமாக பொருந்தும். கிங்கர்பிரெட் குக்கீ, சாக்லேட் கேக்குகள், பிஸ்கட் மற்றும் கேரமல் செய்யப்பட்ட டேன்ஜரைன்கள்.
புத்தாண்டை மறக்க முடியாததாக மாற்ற பல வாய்ப்புகள்! சகாக்கள் மற்றும் நண்பர்களுடன், ஒவ்வொரு சுவைக்கும் விடுமுறையை ஏற்பாடு செய்வது எளிது, மேலும் தயாரிப்பில் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்துகிறது. தரமற்ற பொழுதுபோக்கிற்கான யோசனைகள்:
வேடிக்கையான ஆடைகளைத் தேர்வுசெய்து, அறையின் சுவர்களை உண்மையான மாலைகளால் அலங்கரிக்கவும், ஒவ்வொரு கருப்பொருளின் சமையல் நுணுக்கங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். அசாதாரண உணவுகளைப் பயன்படுத்துங்கள், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கலாச்சாரத்தின் மரபுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
காற்றோட்டமான ஓரங்கள், கழுத்தில் மலர் மாலைகள்... உண்மையான ஹவாய் மனநிலையை முற்றிலும் வெளிப்படுத்த, சிறந்த விருந்துகள்:
கடல் உணவைப் பயன்படுத்தவும், சூடான மசாலாப் பொருட்களைப் பரிசோதிக்கவும். ஹவாய் சிற்றுண்டிகளின் தனிச்சிறப்பு பாப்கார்ன் ஆகும், இது சூரியகாந்தி எண்ணெயில் முன் வறுக்கப்பட்ட சோளக் கருவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
கடந்த காலத்திலிருந்து அமிலத்தன்மை கொண்ட ஆடைகளை வெளியே கொண்டு வாருங்கள், உங்கள் பழைய ஆபரணங்களைத் துடைத்துவிட்டு, ஏராளமான சிப்ஸ் மற்றும் சோடாவை சேமித்து வைக்கவும். காலத்திற்கு ஏற்ற உபசரிப்புகள்:
நிறைய உணவு இருக்கக்கூடாது, அத்தகைய கொண்டாட்டத்தின் சாராம்சம் நடனம் மற்றும் வேடிக்கையானது, எனவே அறையின் தொலைதூர மூலையில் உணவுகளை வைப்பது நல்லது, இதனால் விருந்தினர்கள் பாடல்களுக்கு இடையில் வந்து விரைவாக லேசான சிற்றுண்டியை சாப்பிடுவார்கள்.
தொகுப்பாளினிகளின் ஆக்கப்பூர்வமான திறனை வெளிப்படுத்தக்கூடிய ஒரு மாயாஜால கொண்டாட்டம், ஒப்பனையுடன் பரிசோதனை செய்வதற்கான பிரகாசமான வாய்ப்புகள், மூர்க்கத்தனமான ஆடைகள் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கான வண்ணமயமான தின்பண்டங்கள். அத்தகைய விருந்துகளில் அவர்கள் வெளிப்படையாக பிரபலமாக உள்ளனர்:
பாஸ்தாவுடன் அடைத்த மிளகுத்தூள் ஒரு முக்கிய உணவாக பொருத்தமானது: காய்கறிகளில் ஒரு பயங்கரமான முகத்தை வெட்டி, அவர்களுக்கு ஸ்பாகெட்டி மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். பானங்களில், முன்னணி நிலை இரத்தக்களரி பஞ்சால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது ( தக்காளி சாறுகுழந்தைகளுக்காக).
பழைய திரைப்படத்திற்கு "5 நிமிடங்கள்" செல்லுங்கள், உங்கள் குடும்பத்தினருடனும் நெருங்கிய நண்பர்களுடனும் சுகமான நேரத்தை செலவிடுங்கள், திரைப்பட ஆர்வலர்களுக்கான வினாடி வினா மற்றும் ஆர்வமுள்ள பாடகர்களுக்கான போட்டிகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
அட்டவணை உணவுகளால் நிரம்பி வழியக்கூடாது; பழக்கமான விருந்துகளைத் தயாரிக்கவும், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அறியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள்:
பழத்தை மறந்துவிடாதே! ஏராளமான டேன்ஜரைன்கள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களிலிருந்து மேம்படுத்தப்பட்ட சாலடுகள், ஆரஞ்சு மற்றும் வாழைப்பழங்களின் துண்டுகள் கொண்ட skewers.
சமையல் மகிழ்ச்சியின் நறுமண மாறுபாடுகளுடன் இருந்தால் விடுமுறை என்றென்றும் நினைவில் இருக்கும். விருந்துடன் உறுதியாக வரும் சடங்கு விருந்தின் முக்கிய கூறுகள்:
மஞ்சள் பன்றி ஆண்டுக்கு முன்னதாக விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது எப்படி? விரிவான விளக்கம்சமையல் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மற்றும் தயாரிப்பில் செலவிடப்படும் மதிப்பிடப்பட்ட நேரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. இந்த வீடியோவிலிருந்து நீங்கள் பல்வேறு சமையல் யோசனைகளைப் பெறலாம்.
கோழி என்பது ஒரு உலகளாவிய அட்டவணை அலங்காரமாகும், இது எந்த பக்க டிஷுடனும் சுவையான சேர்க்கைகளை உருவாக்குகிறது. மிருதுவான கால்கள் காரமான அரிசி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் இயற்கையான சுவையை மட்டுமே முன்னிலைப்படுத்தும்.
பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
சமையல் நேரம்: 27-32 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம்: 143 கிலோகலோரி.
கூடுதலாக, கோழிக்கு மசாலாப் பொருட்களாக ஏலக்காய், கருப்பு மிளகு மற்றும் கொத்தமல்லி பயன்படுத்தவும். மிளகாய், மஞ்சள் மற்றும் தைம் ஆகியவை இறைச்சியுடன் சுவாரஸ்யமாக ஒத்திசைகின்றன, மேலும் அசாதாரண சுவைகளை விரும்புவோர் ஒரு சிட்டிகை இஞ்சியைச் சேர்க்கிறார்கள்.
சுவைகளின் புதிய சேர்க்கைகளை உருவாக்க விரும்பும் சமையல்காரர்கள் புளிப்பு கிரீம்க்கு பதிலாக மற்ற பொருட்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்: பால், வெள்ளை ஒயின், கோழி பவுலன். மென்மையான விலங்கின் உணவு இறைச்சி ஆண்டு முழுவதும் வடிவத்தில் இருக்க விரும்பும் மக்களின் விடுமுறை உணவில் பொருந்தும்.
பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
சமையல் நேரம்: 36-44 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம்: 123 கிலோகலோரி.
பரிமாறவும் தயாராக டிஷ்சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் உடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குஅல்லது செக் பாலாடை. மசாலாப் பொருட்களின் டூயட் ஒரு மறக்க முடியாத நறுமணத்தை வழங்கும்; வளைகுடா இலைகள் மற்றும் ஒரு சில ஜூனிபர் பெர்ரி உண்மையான சமையல் அதிசயத்தை உருவாக்கும்.
தானியத்தின் நொறுங்கிய அமைப்பு மாயாஜாலமாக காளான்களின் நறுமணம் மற்றும் மென்மையான சுவையுடன் ஒருங்கிணைக்கிறது; டிஷ் உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு ஏற்றது மற்றும் இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளுக்கு இணக்கமான நிரப்பியாக இருக்கும்.
பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
சமையல் நேரம்: 26-33 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம்: 88 கிலோகலோரி.
அரிசிக்கு சிறந்த மசாலா: குங்குமப்பூ, வோக்கோசு, ஜாதிக்காய். காளான்களுடன், மார்ஜோரம், சீரகம், ஹெர்ப்ஸ் டி புரோவென்ஸ் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றால் சுவைகளின் சுவாரஸ்யமான சேர்க்கைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன. கிளாசிக் கெட்ச்அப் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் டிஷ் ஒரு டிரஸ்ஸிங் ஏற்றது.
மீன் என்பது பன்றி இறைச்சிக்கு ஒரு இணக்கமான மாற்றாகும், இது ஒரு பசியைத் தூண்டும் பொருளாகும், இது எடை இழப்பு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களின் காஸ்ட்ரோனமிக் அளவுகோல்களுக்கு எளிதில் பொருந்துகிறது. ஜாதிக்காய் மற்றும் ஒரு சிறிய பூண்டு கானாங்கெளுத்தியை ஒரு சுவையான மென்மையான மற்றும் சத்தான முக்கிய உணவாக மாற்றுகிறது.
பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
தயாரிப்பு நேரம்: 28-33 நிமிடங்கள் தயாரிப்பு, 18-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 4 மணி நேரம். கலோரி உள்ளடக்கம்: 250 கிலோகலோரி.
மீதமுள்ள இறைச்சியுடன் மீனின் பக்கங்களை அவ்வப்போது துலக்கவும். அதிக வாசனை மற்றும் நறுமணத்தின் வலிமைக்கு, சிறிது இஞ்சி, புரோவென்சல் மூலிகைகள் மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும்.
ஒரு முட்டை ஓட்டில் உள்ள ஜெல்லி அதன் தோற்றத்தின் பிரகாசமான காட்சி கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது; பசியின்மை ஒரு பொறாமைமிக்க அட்டவணை அலங்காரமாக மாறும் மற்றும் வழக்கமான நிலையான உணவுகளுக்கு மாறுபட்ட வண்ணங்களைச் சேர்க்கும்.
பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
சமையல் நேரம்: 1-2 மணி நேரம். கலோரி உள்ளடக்கம்: 69 கிலோகலோரி.
சேவை செய்வதற்கு முன், ஷெல்லில் இருந்து ஆஸ்பிக்கை உரிக்கவும், வோக்கோசு இலைகள் அல்லது மணம் கொண்ட வெந்தயக் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும். மேம்படுத்தப்பட்ட ஜெல்லி இறைச்சியின் உள்ளடக்கங்களை உருவாக்கும் போது உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த பயப்பட வேண்டாம்; நிரப்புதல் பிரத்தியேகமாக காய்கறியாக இருக்கலாம்.
புதிதாக வந்த விருந்தினர்களின் வயிற்றை வெல்ல ஓரிரு நிமிடங்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளின் சுவையான பசி தயாராக உள்ளது; அத்தகைய உணவை தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, ஒரு குழந்தை கூட அதன் உருவாக்கத்தை கையாள முடியும்.
பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
சமையல் நேரம்: 27-33 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம்: 123 கிலோகலோரி.
பசியைத் தயாரானதும், ரோல்களை ஒரு தட்டில் வைத்து, நறுக்கிய மூலிகைகள் தூவி, சூடாக பரிமாறவும். நீங்கள் அதை ஒரு நிரப்பியாக பயன்படுத்தலாம் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்.
பஃப் பேஸ்ட்ரி விரைவில் காஸ்ட்ரோனமிக் திட்டத்தின் சிறப்பம்சமாக மாறும், பசியுள்ள விருந்தினர்களின் கண்களை அதன் நேர்த்தியான தோற்றத்துடன் வசீகரிக்கும். அசாதாரண தோற்றம் மற்றும் காரமான சுவை "காளான் பாலியானா" விடுமுறை மெனுவின் முக்கிய அங்கமாக உள்ளது.
பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
சமையல் நேரம்: 37-46 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம்: 212 கிலோகலோரி.
கிண்ணத்தை கவனமாக தலைகீழாக மாற்றவும் இதயம் நிறைந்த உணவு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்கவும். கோழிக்கு பதிலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் பயன்படுத்தப்படுகிறது; மயோனைசேவை அதிக உணவு புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் மாற்றலாம்.
புரோவென்சல் டெலிசியின் பெயர் பெரும்பாலும் உணவக மெனுக்களில் காணப்படுகிறது, ஆனால் அதன் தயாரிப்பு கடினம் அல்ல.
பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
சமையல் நேரம்: 32-43 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம்: 104 கிலோகலோரி.
ஒரு ஒளி சாலட் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக ஒரு மிருதுவான பாகுட் உள்ளது. ரொட்டியை மெல்லியதாக நறுக்கி, வாணலி அல்லது டோஸ்டரில் லேசாக வறுக்கவும். கோழி முட்டைகளுக்கு காடை முட்டைகள் ஒரு இணக்கமான மாற்றாகும்; கூடுதல் பிக்வென்சிக்கு, சிறிது வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
அனைத்து புத்தாண்டு விழாக்களிலும் ஏராளமான இன்னபிற உணவுகள் மற்றும் வாயில் தண்ணீர் ஊற்றும் உணவுகள் தேவையில்லை; சில சமயங்களில் இதயப்பூர்வமான தயாரிப்புகளை சேமித்து வைப்பது நல்லது. எளிய சாண்ட்விச்கள்மற்றும் சத்தான வெட்டுக்கள். ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் வழக்கமான கலவையை எவ்வாறு பல்வகைப்படுத்துவது?
"சாலட் மரபுகளில்" நேரத்தையும் சக்தியையும் வீணாக்க விரும்பாத விருந்தினர்களுக்கான விரைவான தின்பண்டங்கள்:
வெண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை; தயிர் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் மீன் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சுவாரஸ்யமாக ஒத்திசைகின்றன. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் டுனாவின் கலவை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆட்டு பாலாடைகட்டிமற்றும் வேகவைத்த பீட் க்யூப்ஸ், ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் கடின சீஸ்.
தயாரிப்புகளில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன கிரீம் இனிப்பு, பின்வரும் செய்முறையானது மேற்கத்திய நாடுகளில் வசிப்பவர்களால் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெர்ரிகளுக்கு பதிலாக, எந்த பழங்கள், கவர்ச்சியான கிவி மற்றும் அன்னாசிப்பழம், பழக்கமான பீச் மற்றும் ஆப்பிள்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
தயாரிப்பு நேரம்: சமைக்க 7-11 நிமிடங்கள், குளிர்சாதன பெட்டியில் 1-2 மணி நேரம். கலோரி உள்ளடக்கம்: 104 கிலோகலோரி.
இனிப்பு உருவாக்கும் உள்நாட்டு வழி எளிமையானது: விப் கிரீம், மெதுவாக சேர்ப்பது தூள் சர்க்கரை, பெர்ரி கொண்டு அலங்கரிக்க. உயரமான கண்ணாடிகள் அல்லது சுத்தமான கிண்ணங்களில் இனிப்பு பரிமாறவும்.
இந்த விருந்து ஒரு காதல் மாலை அல்லது சத்தமில்லாத கார்ப்பரேட் நிகழ்வுகளுக்கு ஏற்றது; சாக்லேட்டின் சர்க்கரை இனிப்பு உன்னதமான ஸ்காட்டிஷ் பானத்தின் மது சுவைகளுடன் சுவாரஸ்யமாக ஒத்திசைகிறது.
பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
தயாரிப்பு நேரம்: சமைக்க 5-14 நிமிடங்கள், குளிர்சாதன பெட்டியில் 1-2 மணி நேரம். கலோரி உள்ளடக்கம்: 302 கிலோகலோரி.
அதிக காய்ச்சலுக்கு, ஒரு சிட்டிகை இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும். சிறிய இனிப்புப் பற்களுக்கு, செய்முறையிலிருந்து மதுவைத் தவிர்த்து, கிளாசிக் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீமைத் தயாரிக்கவும்.
ஆக்கப்பூர்வமான குக்கீ வடிவங்களை உருவாக்க கட்டர்களைக் கண்டுபிடி மற்றும் உங்கள் கிறிஸ்துமஸ் மரம் புல்வெளிகளை பிஸ்கட் நட்சத்திரங்கள் மற்றும் சாக்லேட் பிறைகளால் அலங்கரிக்கவும். ஸ்வீட் குக்கீகள் என்பது இனிப்புப் பல் உள்ளவர்களை மகிழ்விப்பதற்கும், புத்தாண்டு 2019க்கான இனிப்பு அட்டவணையை அலங்கரிப்பதற்கும் ஒரு உலகளாவிய வழியாகும்.
பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
சமையல் நேரம்: 54-58 நிமிடங்கள். கலோரி உள்ளடக்கம்: 490 கிலோகலோரி.
விரும்பினால், குக்கீகளை பச்சை ஐசிங் மற்றும் உண்ணக்கூடிய அலங்கார கூறுகளுடன் அலங்கரிக்கவும். கிரீம் கிரீம் பயன்படுத்தி, சுவையான கிறிஸ்துமஸ் மரங்களின் பனி மூடிய உச்சியை சித்தரிக்கவும்.
புத்தாண்டு காக்டெய்ல் வகைகள் வழக்கமான ஷாம்பெயின் மற்றும் பாரம்பரிய சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள் மட்டுமே அல்ல. உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்களுக்கு மதுபான விருந்து, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்:
மது அல்லாத பானங்களும் அவற்றின் வகைகளில் ஆச்சரியமளிக்கின்றன; குழந்தைகளுக்கு வழங்கவும்:
காபி காக்டெய்ல் விருப்பங்கள் மெனுவின் கட்டாயப் பகுதியாக இருக்க வேண்டும்; விருந்தினர்களுக்கு விஸ்கி மற்றும் கிரீம் கிரீம் உடன் சூடான அமெரிக்கனோவை வழங்கவும், குழந்தைகளுக்கு மார்ஷ்மெல்லோவுடன் நறுமண கொக்கோவை வழங்கவும்.
புத்தாண்டு பானங்களுக்கான அசல் சமையல் குறிப்புகளை இங்கே காணலாம்.
புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள் 2019!
புத்தாண்டு 2019 க்கான சுவையான மெனு, பன்றியின் ஆண்டில் புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகள்
புத்தாண்டுக்கு முன்னதாக, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்கத் தொடங்குகிறார்கள். நான் மாலை அசாதாரணமான, அற்புதமான மற்றும் பிரகாசமான செய்ய விரும்புகிறேன், எனவே நீங்கள் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும் உணவுகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
புத்தாண்டு 2019 பன்றியின் ஆண்டு, இந்த விலங்கு மிகவும் அமைதியானது. அட்டவணை பணக்காரராக இருப்பது முக்கியம், அது செழிப்பைக் கொண்டுவருகிறது மற்றும் பண்டிகை மனநிலையை உருவாக்குகிறது.
நல்ல அதிர்ஷ்டம், மகிழ்ச்சி மற்றும் செழிப்பு உங்கள் குடும்பத்தையும் வீட்டையும் ஒரு நிமிடம் கூட விட்டுவிடாமல் இருக்க, புத்தாண்டு 2019 மெனுவில் என்ன இருக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம். மஞ்சள் மண் பன்றியின் ஆண்டு வருகிறது, அது அவரை மகிழ்விப்பது அவ்வளவு எளிதல்ல.
புத்தாண்டு பண்டிகை மெனுவில் பின்வரும் சமையல் குறிப்புகள் இருக்கலாம்:
இது முக்கியமானது, பெண் பாலினத்தைப் பற்றி பன்றி மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளது. பின்வரும் செயல்களால் அவரை சமாதானப்படுத்துங்கள்: விருந்தில் பங்கேற்பாளர்கள் அனைவருடனும் உணவுகளின் வரம்பைப் பற்றி விவாதிக்கவும்; பூர்வாங்க மெனுவை வரைந்து மளிகைப் பட்டியலை உருவாக்கவும்; யாருக்கு என்ன, எந்த நேரத்தில் வாங்குவது என்று விநியோகிக்கவும்; உங்களை சமையல்காரராக நியமிப்பதன் மூலம் உதவியாளர்களை சமையலில் ஈடுபடுத்துங்கள்; இறுதி கட்டத்தில், எல்லாவற்றையும் ஒரு மாஸ்டர் கண்ணால் பார்த்து, இறுதித் தொடுதல்களைப் பயன்படுத்துங்கள்; மேசையை அமைத்து நல்ல மனநிலையில் இருங்கள் மற்றும் விடுமுறையைக் கொண்டாடுங்கள். இருப்பினும், அதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்பன்றியின் ஆண்டிற்கான நட்டு கலோரி உள்ளடக்கம் அல்லது தயாரிப்பின் அடிப்படையில் கனமாக இருக்கக்கூடாது. ஒரு சூடான உணவைத் தேர்ந்தெடுங்கள், நீங்கள் அதை விட்டுவிடலாம் பாரம்பரிய சாலடுகள்"ஆலிவியர்" மற்றும் "ஹெர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்".
2019 புத்தாண்டுக்கான உணவுகள் பாரம்பரியத்தின் படி, புத்தாண்டைக் கொண்டாடுவது என்பது காற்றில் உள்ள டேன்ஜரைன்களின் வாசனை, கண்ணாடியின் அடிப்பகுதியில் இருந்து மகிழ்ச்சியுடன் எழும் ஷாம்பெயின் குமிழ்கள், ஆலிவர் சாலட்டின் கிண்ணம் மற்றும், நிச்சயமாக, “ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங். ” விரும்பினால், புத்தாண்டு மெனுவை சேர்ப்பதன் மூலம் கணிசமாக பன்முகப்படுத்தலாம் அசல் சமையல்மிகவும் சுவையான சாலடுகள்புத்தாண்டுக்காக.
புத்தாண்டு 2019 அட்டவணையில் நீங்கள் நிறைய சேவை செய்யலாம். எ.கா.
இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் புத்தாண்டு மெனுவிற்கான சமையல் குறிப்புகளையும் காணலாம். அவர்களுடன், உங்கள் அட்டவணை நிச்சயமாக மாறுபட்டதாக மாறும். எனவே, புத்தாண்டு தினத்தில் கண்டிப்பாக முதலில் சாப்பிடும் உணவு ஒன்று உள்ளது. இந்த டிஷ் பாலாடை. சீன மரபுகளின்படி, புத்தாண்டு தினத்தில் முதலில் சாப்பிடுவது அவை. இந்த எளிய உணவிற்கான ஒரு சிறப்பு செய்முறை கீழே உள்ளது.
நீங்கள் விரும்பும் உணவுகளில் இருந்து பன்றி 2019 புத்தாண்டுக்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்வு செய்யவும். விரும்பியபடி மெனுவை விரிவாக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம்.
பன்றி (பன்றி) ஆண்டுக்கான தின்பண்டங்கள் இன்னும் அதிகம். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், 2019 இரவு உங்களை காய்கறிகளுக்கு மட்டுப்படுத்தக்கூடாது. அட்டவணை அலங்காரங்கள் கவனம் செலுத்த, அதே போல் காய்கறி சாலடுகள். முதலாவதாக, அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், குறிப்பாக சுற்றியுள்ள உணவு மிகவும் கனமாக இருக்கும்போது, இரண்டாவதாக, இந்த வழியில் பன்றி முற்றிலும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் மற்றும் அடுத்த ஆண்டு உங்கள் வாழ்க்கையில் நிறைய நல்ல விஷயங்களைக் கொண்டுவரும். பரிசோதனை - உங்கள் சாலட்களில் அடிப்படை காய்கறிகளை மட்டும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்: வெண்ணெய் பழங்கள், பல்வேறு மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் எண்ணெய்கள் ஆகியவற்றை உற்றுப் பாருங்கள். நீங்கள் சாலட்டில் கடின சீஸ் சேர்க்கலாம், மென்மையான சீஸ், பட்டாசுகள் போன்றவை. நீங்கள் ஓடிக்கொண்டிருந்தால், எக்ஸ்பிரஸ் விருப்பம் தேவைப்பட்டால், காய்கறிகளால் கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை உருவாக்கவும்.
சீஸ், காளான்கள் மற்றும் சோளத்துடன் டார்ட்லெட்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்:
150 கிராம் ஹாம்,
150 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்,
200 கிராம் அரைத்த கடின சீஸ்,
மயோனைசே - சுவைக்க.
தயாரிப்பு:
அனைத்து பொருட்களையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கலவை மற்றும் முடிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளை அதன் விளைவாக வரும் கலவையுடன் கலக்கவும்.
இந்த டிஷ் 2019 ஆம் ஆண்டிற்கான எந்த புத்தாண்டு மெனுவையும் அலங்கரிக்கும். செய்முறையானது விடுமுறை அட்டவணைக்கு எளிமையானது மற்றும் மலிவு.
பசியை "ஹாட் ஸ்கேவர்ஸ்"
தேவையான பொருட்கள்:
500 கிராம் கோழி இறைச்சி,
2 டீஸ்பூன். துருவிய பாலாடைக்கட்டி
100 கிராம் அடிகே சீஸ்,
10 சிறிய ஊறுகாய் வெங்காயம்,
1 அடுக்கு கேஃபிர்,
5 துண்டுகள். உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள்,
1 டீஸ்பூன். 3% வினிகர்,
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.
தயாரிப்பு:
கேஃபிர், வினிகர், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலந்து க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட கோழி மீது ஊற்றவும். 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate செய்ய விட்டு. பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு கோழி துண்டுகளிலும் உலர்ந்த apricots வைக்கவும், ஒரு சிறிய அளவு marinade கொண்டு தூரிகை, grated சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒரு அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு. முதலில் கோழிக்கறி, உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள், வறுத்த அடிகே சீஸ் துண்டுகளை skewers மீது போட்டு வெங்காயத்தால் அலங்கரிக்கவும்.
லாவாஷ் ரோல்.
தேவையான பொருட்கள்:
சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6-8
"புத்தாண்டு 2019க்கான பிடா ரொட்டி ரோல்" தயாரிப்பது எப்படி 1. ரோலுக்கு, இரண்டு சதுர பிடா ரொட்டிகளை எடுக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, கேனைத் திறக்கவும். ஆரம்பிக்கலாம். 2. மேஜையில் முதல் பிடா ரொட்டியை பரப்பவும். மயோனைசே கொண்டு நன்றாக உயவூட்டவும். 3. இரண்டாவது பிடா ரொட்டியுடன் மூடி வைக்கவும், இது மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யப்பட வேண்டும். அரைத்த முட்டைகளை மேலே விநியோகிக்கவும். 4. விளிம்பில் இருந்து இரண்டு சென்டிமீட்டர் பின்வாங்கி, அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் போடவும்; நீங்கள் அதை தட்ட வேண்டியதில்லை, அதை க்யூப்ஸாக வெட்டலாம். மிளகுத்தூளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, பிடா ரொட்டியின் மீது விநியோகிக்கவும். மீன்களை சமமாக வைக்கவும். ரோலை மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். 5. கவனமாகவும் இறுக்கமாகவும் பிடா ரொட்டியை ஒரு ரோலில் நிரப்பவும். க்ளிங் ஃபிலிமில் போர்த்தி 2-2.5 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். இந்த நேரத்தில், பிடா ரொட்டி மென்மையாகவும், நிறைவுற்றதாகவும், வடிவம் பெறும். 6. ரோலை பகுதிகளாக வெட்டி, அலங்கரித்து பரிமாறவும். இனிய புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்!
கூடைகளில் சாலட் இன்று மிகவும் பிரபலமான பசியின்மை. மேலும், சாலட் நீங்கள் விரும்பும் எதையும் கொண்டிருக்கலாம். ஒரு விருப்பமாக, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட கோழி கல்லீரல் மற்றும் காளான்கள் இருந்து அதை செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையானது, அதை மெனுவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம் புதிய ஆண்டு 2019.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
புத்தாண்டு மெனுவிற்கான முக்கிய படிப்புகள்
புத்தாண்டு 2019 க்கான இறைச்சி உணவுகள் கற்பனைக்கு முடிவில்லாத வாய்ப்பை வழங்குகின்றன, குறிப்பாக ஆண்டின் எஜமானி - மஞ்சள் பன்றி - கோழி, வாத்து மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் எந்த சமையல் சோதனைகளையும் பாராட்ட முடியும். நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு நடைக்கு செல்லக்கூடிய இடம் இது!
காய்கறிகளுடன் சிக்கன் ரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
1 பெரிய ஒல்லியான கோழி,
1 இனிப்பு சிவப்பு மிளகு,
1-2 வேகவைத்த முட்டை,
100 கிராம் பச்சை பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி,
200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி,
1 பேக் ஜெலட்டின்,
உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு:
கோழியின் பின்புறத்தில் ஒரு வெட்டு செய்து, எலும்புகளில் இருந்து இறைச்சியை கவனமாக அகற்றவும், தோலை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள். இதன் விளைவாக வரும் அடுக்கை மேசையில் வைக்கவும், தோலின் பக்கம் கீழே வைக்கவும், தடிமனான பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, கத்தியின் மழுங்கிய பக்கத்தால் அடித்து, செவ்வக வடிவத்தைக் கொடுக்கும். உப்பு மற்றும் மிளகு, ஜெலட்டின் கொண்டு தெளிக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலக்கவும் பச்சை பட்டாணிமற்றும் இனிப்பு மிளகு க்யூப்ஸ், க்யூப்ஸ் முட்டைகளை வெட்டி மேலும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க. விளைந்த வெகுஜனத்தை மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கவும் கோழி இறைச்சிமற்றும் அதை ஒரு ரோலில் உருட்டவும். இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், பின்னர் படலத்தில் போர்த்தி 180-200ºC வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் சுடவும். ஆறவைத்து துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும். புத்தாண்டு மெனு 2019 இல், ரோல் செய்முறை பண்டிகை அட்டவணைக்கு அலங்காரமாக மாறும்.
வேகவைத்த மீன்
தேவையான பொருட்கள்:
800 கிராம் மீன்,
பூண்டு 3-4 கிராம்பு,
1 எலுமிச்சை,
2 டீஸ்பூன். மயோனைசே,
2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்,
உப்பு, கருப்பு மிளகு, மாவு - சுவைக்க.
தயாரிப்பு:
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே கலந்து, பூண்டு சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து. தயாரிக்கப்பட்ட மீனை உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன் செய்யவும். 1 மணி நேரம் marinate செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் மீன் உருட்டவும். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் மீனைப் பூசவும். 180ºC இல் 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இந்த செய்முறையில் உள்ள மீனை முழுவதுமாகவோ அல்லது பகுதிகளாகவோ சமைக்கலாம் - விரும்பியபடி.
அடைத்த கோழி
தேவையான பொருட்கள்:
1 கோழி,
2 முட்டைகள்,
1-2 வெங்காயம்,
பூண்டு 1 பல்,
200 கிராம் கோழி கல்லீரல்,
50 கிராம் வெண்ணெய்,
½ கப் வேகவைத்த அரிசி,
உப்பு, மிளகு, மயோனைசே, வோக்கோசு - சுவைக்க.
தயாரிப்பு:
கோழியின் சடலத்தை முதுகெலும்புடன் வெட்டி, விலா எலும்புகள் மற்றும் முதுகெலும்புகளை அகற்றி, கால்கள் மற்றும் இறக்கைகளை அப்படியே விட்டு விடுங்கள். கோழி கல்லீரல்ஒரு இறைச்சி சாணை அரைத்து, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணெய், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, வேகவைத்த அரிசி மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு, நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். வெள்ளையர்களை அடித்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் கவனமாக மடித்து, கிளறி, சிக்கனில் திணிக்கவும். வெட்டப்பட்டதைத் தைத்து, கால்கள் மற்றும் இறக்கைகளை ஒன்றாகக் கட்டி, ஒரு சிறிய சடலத்தை உருவாக்கி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், தையல் பக்கமாக கீழே வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ், மிளகு தூவி 180-200ºС வெப்பநிலையில் 40-450 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தொடையின் தடிமனான பகுதியில் மரச் சூலைச் செருகுவதன் மூலம் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும் - சாறு தெளிவாக இருந்தால், புத்தாண்டு மெனு 2019 க்கு டிஷ் தயாராக உள்ளது.
உருளைக்கிழங்கு கொண்ட பண்டிகை வாத்து
உருளைக்கிழங்குடன் ரோஸி வாத்து, ஒரு உண்மையான கிறிஸ்துமஸ் செய்முறை. அதன் நறுமணத்துடன் கூடிய இந்த டிஷ் அனைத்து விருந்தினர்களையும் சேகரிக்கும்
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
வாத்தை கழுவி உலர வைக்கவும்.
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தேய்க்கவும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து ஆழமான பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். பூண்டு கிராம்புகளை மேலே தெளிக்கவும். 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 1-1.5 மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து பாதியாக வெட்டவும். உலர்ந்த மூலிகைகள் உப்பு மற்றும் பருவம். பேக்கிங் தாளில் இருந்து 2-3 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உருகிய கொழுப்பு கரண்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.
வாத்து பக்கங்களில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.
குளிர்ந்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் பரிமாறவும்.
சுவையான மற்றும் அசாதாரண உணவுகள்புத்தாண்டு மெனுவிற்கு, இது 2019 இல் தயாரிக்கப்படலாம், பன்றிகள். புத்தாண்டு மெனுவை உருவாக்க எங்கள் கட்டுரை உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறோம். அன்புள்ள வாசகர்களே, புத்தாண்டு மற்றும் நல்வாழ்த்துக்கள்! உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் ஆரோக்கியம், மகிழ்ச்சி!
