சமையல் போர்டல்

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசை ஒரு சிக்கலான தொழில்நுட்ப சாதனம். வழக்கமான மூன்ஷைனை விட அதை உருவாக்குவது மிகவும் கடினம். ஆனால் அதை வீட்டிலேயே செய்யலாம். வடிகட்டுதல் நெடுவரிசைகள் இலவசமாக விற்கப்பட்டாலும், அனைவருக்கும் அவற்றை வாங்க வாய்ப்பு இல்லை. கூடுதலாக, வீடுகள், குறிப்பாக கிராமப்புறங்களில், மேம்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன, அதில் இருந்து நீங்கள் ஒரு வேலை செய்யக்கூடிய கட்டமைப்பை உருவாக்கலாம் மற்றும் உங்கள் சொந்த பானத்தை அனுபவிக்க முடியும். ஒரு சுயாதீன வடிவமைப்பு வாங்கிய மினி டிஸ்டில்லரியை விட 2-3 மடங்கு மலிவானதாக இருக்கும்.

கட்டமைப்பின் கூறுகள்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனம் அதன் தொழிற்சாலை எண்ணைப் போன்ற அதே செயல்பாட்டு பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது. நெடுவரிசை வடிவமைப்பு பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:

  • சட்டகம்.
  • Dephlegmator (குளிர்சாதன பெட்டி).
  • முனைகள்.
  • வெப்ப காப்பு பொருள்.
  • மின்னணு உதவியாளர்கள்.

ஆல்கஹால் மெஷின்பொதுவாக, கூடுதலாக கொண்டுள்ளது:

  • சுருள்.

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் சரியான சுய-உற்பத்தியுடன், இது 20 லிட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட திறன் கொண்ட எந்த தொட்டியிலும் நிறுவப்பட்டுள்ளது. கணக்கீடு காட்டுவது போல், உகந்த அளவு 20 முதல் 50 லிட்டர் வரை இருக்கும். சிறிய அளவிலான தொட்டியைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நிரலை இயக்க வெப்பநிலைக்கு மட்டுமே சூடாக்கி, சாத்தியமான தயாரிப்பு விளைச்சலில் பாதியைப் பெற முடியும்.

உகந்த அளவின் தொட்டியைப் பயன்படுத்துவது உகந்த வெப்பநிலையை அமைப்பதை எளிதாக்குகிறது. திருத்தத்தின் போது இந்த அளவுரு ஒரு தரமான தயாரிப்பு உற்பத்திக்கு முக்கியமானது. கூடுதலாக, மேய்ச்சலுக்கு 2-3 லிட்டர் மூன்ஷைன் தயாரிப்பதற்கு 8-10 லிட்டர் அதே நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் அதை அதிகமாகப் பெறும்போது நேரத்தை ஏன் திறமையாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்? கூடுதலாக, இது தயாரிப்பு விலையை குறைக்கிறது.

நெடுவரிசை எவ்வாறு செயல்படுகிறது

பிராகா ஒரு கனசதுரத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, இது சூடாகிறது. இதன் விளைவாக, ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்துடன் நீராவி வெளியிடப்படுகிறது.. நீராவி திரவத்தை விட இலகுவானது மற்றும் நெடுவரிசையின் மேல் உயரும். ஒரு ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கி உள்ளது, இது ஓடும் நீரால் குளிர்விக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, நீராவி ஒடுக்கம் மற்றும் கீழே பாய்கிறது, ஆனால் வழியில் அது சிறப்பு கூறுகளை பெறுகிறது. அதே நேரத்தில் பிராகா தொடர்ந்து கொதிக்கிறது, அதன் நீராவிகள் மேலே செல்கின்றன, அங்கு அவை மின்தேக்கியுடன் கலக்கின்றன. இந்த தொடர்ச்சியான செயல்முறை திருத்தம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மூன்ஷைனை விட மோசமாக இல்லை: வடித்தல் நிரல், கையால் செய்யப்பட்ட, வடிவமைப்பு அளவுருக்களுக்கு உட்பட்டு, தொழிற்சாலை தயாரிப்பு போன்ற அதே பண்புகளைக் கொண்டிருக்கும்.

சரிசெய்தலின் விளைவாக, ரிஃப்ளக்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் மின்தேக்கி, நீராவியுடன் நிறைவுற்றது. மற்றும் நீராவி, மாறாக, சளியுடன் நிறைவுற்றது. இந்த பரிமாற்றத்தின் விளைவாக, அதிக ஆல்கஹால் செறிவு கொண்ட லேசான நீராவி துகள்கள் எழுகின்றன. அதன் கொதிநிலை தண்ணீருக்கு கீழே உள்ளது. நெடுவரிசையின் மேற்புறத்தில் இருந்து, ஆல்கஹால் நீராவிகள் சுத்திகரிப்பு மற்றும் செறிவூட்டலுக்காக ஒரு ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கிக்கு வெளியேற்றப்படுகின்றன, பின்னர் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில். இதன் விளைவாக தூய நிலவொளி.

வடிகட்டுதல் கனசதுரத்தின் அம்சங்கள்

வடிகட்டுதல் கனசதுரத்திற்கு ஒரு கொள்கலன் பொருத்தமானது, இது பின்வரும் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கும்:

  • துருப்பிடிக்காத எஃகு கொண்டது.
  • இது பொருத்தமான அளவைக் கொண்டுள்ளது - 15-20 லிட்டர்.

தொடக்கநிலையாளர்கள் பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்துகின்றனர், ஆனால் நெடுவரிசையின் உகந்த செயல்பாட்டிற்கு, ஒரு பெரிய திறன் தேவைப்படுகிறது.

கனசதுர வெப்பமாக்கல்:

  • மின்சாரம்.
  • வாயு.

பலர் அடுப்பில் கனசதுரத்தை நிறுவ முடிவு செய்வார்கள், ஆனால் நெடுவரிசையின் உயரம் வழிக்கு வரலாம். எனவே, கனசதுரத்தை தரையில் வைப்பது உகந்ததாகும். அதன்படி, மின்சாரம் மூலம் மேஷை சூடாக்குவது நல்லது.

மின்சார வெப்பத்தின் சக்தியை ஒழுங்குபடுத்துவது எளிது. இதற்காக, நான் ஒரு கனசதுரத்தில் ஒரு வெப்பமூட்டும் உறுப்பை நிறுவி, பழைய டிவியில் இருந்து மின்னழுத்த சீராக்கியை எடுத்தேன். சாட்லியர் கொள்கை வேலையில் செயல்படுகிறது - அதிக வெப்பத்துடன், ஃபியூசல் எண்ணெய்கள் உற்பத்தியின் உடலில் நுழைகின்றன. அவர்கள் ஆபத்தானவர்கள். எனவே, நீங்கள் வெப்பத்தை கண்காணிக்க வேண்டும், மேலும் ஆட்டோமேஷன் இதை சிறப்பாக சமாளிக்கிறது.

குறிப்பு!மேஷின் வெப்ப சக்தியின் மென்மையான சரிசெய்தல் இருப்பது வாழ்க்கையை பெரிதும் எளிதாக்கும். இல்லையெனில், சாதனத்திலிருந்து நிலையான செயல்பாட்டை அடைய இயலாது.

தானியங்கி கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகளின் பயன்பாடு ஒரு முழுமையான தேவை அல்ல. இதைச் செய்ய, மூன்ஷைனின் அனுபவத்தை அதிகரிப்பது நல்லது. எனவே, முதலில், ஒரு எளிய மேஷ் வெப்பமூட்டும் சக்தி சீராக்கி போதுமானது.

ஆனால் காலப்போக்கில் உங்களால் முடியும் செயல்முறை தானியங்கு. மேலும், பலருக்கு நேரமின்மை அதிகம். இந்த விஷயத்தில் ஆட்டோமேஷன் அமைப்பு ஒரு நல்ல உதவி. மூன்ஷைன் காய்ச்சுவதற்கான செயல்முறை குறைந்தபட்ச மனித தலையீட்டுடன் செல்லும். தயாரிப்புக்குள் நுழைவதைத் தடுக்கும் ஒரு ஆயத்த தொழில்நுட்ப தீர்வை ஒரு சிறப்பு கடையில் வாங்கலாம். அத்தகைய அமைப்பின் பணியானது, நெடுவரிசையில் வெப்பநிலை உகந்ததாக இருப்பதை நிறுத்தும் தருணத்தில் சரிசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பு பிரித்தெடுப்பதைத் தடுப்பதாகும்.

சாதனம் மற்றும் கட்டுமான சட்டசபை

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் சுய-உற்பத்தி பிரச்சினை பாதியாக கருதப்படுகிறது. இப்போது நீங்கள் வடிவமைப்பின் முக்கிய கூறுகளை எடுக்க வேண்டும்.

திருத்தும் அமைப்பின் சார்கா பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:

  • ஒரு ஹீட்டர் மற்றும் ஒரு முனை கொண்ட ஒரு குழாய்.
  • டிப்லெக்மேட்டர். தயாரிப்பு டேக்-ஆஃப் யூனிட், கூலிங் ஜாக்கெட் மற்றும் வெப்பநிலை சென்சார் ஆகியவை அடங்கும்.
  • வெளிப்புற தொடர்புக்கு ஏற்றது.

ஆல்கஹால் ஒரு ஆவியாகும் பொருளாகும், இது மிகவும் எரியக்கூடியது. நெடுவரிசையின் மேற்புறத்தில் வளிமண்டலத்துடன் தொடர்பு கொள்ள ஒரு துளை உள்ளது. திறந்து விட முடியாது. அதில் ஒரு குழாயைச் செருகுவதும், அதன் மீது ஒரு ரப்பர் குழாயை வைப்பதும் அவசியம். நீங்கள் ஒரு சேணத்தையும் பயன்படுத்தலாம்.

குழாயின் முடிவை தண்ணீரின் கொள்கலனில் குறைக்க வேண்டும். சாதனத்திற்கு வெளியே ஆல்கஹால் நீராவி வெளியேறுகிறதா என்பதைக் குமிழ்கள் இருப்பது குறிக்கும். அதிக அழுத்தம் மற்றும் அதிக வெப்பம் காரணமாக இது நிகழ்கிறது, இது விபத்தைத் தவிர்க்க உதவும்.

நெடுவரிசை குழாய்

இது நேரடியாக நெடுவரிசைக்கான முனை ஆகும். இங்கே குளிர் சளி மற்றும் சூடான நீராவி தொடர்பு ஒரு செயல்முறை உள்ளது. இந்த பொருட்களின் தொடர்பு பகுதியை அதிகரிக்க, ஒரு நிரப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் பொதுவான நிரப்பு பாத்திரங்களை கழுவுவதற்கான உலோக துவைக்கும் துணிகள் ஆகும். ஆனால் எந்த துருப்பிடிக்காத எஃகு கம்பியும் செய்யும். பேக்கிங் அடர்த்தி 1 லிட்டர் நெடுவரிசை தொகுதிக்கு சுமார் 250 கிராம் ஆகும்.

குறிப்பு!ஒரு நிரப்பியாக washcloths பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் அவர்களின் தரத்தை உறுதி செய்ய வேண்டும் - ஒரு உப்பு கரைசலில் கழுவும் ஒரு துண்டு கொதிக்க. தயாரிப்பு துருப்பிடிக்காத எஃகு அல்லாத உலோகத்தால் செய்யப்பட்டால், அரிப்புக்கான அறிகுறிகள் தோன்றும். சோதனைக்கு முன் தயாரிப்பை வெட்டுவது அவசியம் - உற்பத்தியாளர்கள் தந்திரமானவர்கள் மற்றும் சில நேரங்களில் துருப்பிடிக்காத எஃகு ஒரு பாதுகாப்பு அடுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். உள் கட்டமைப்பு வெளிப்பட வேண்டும்.

குழாய் அளவு:

  • குறைந்தபட்ச விட்டம் 32 மிமீ ஆகும்.
  • ட்ரெப்பின் நீளம் பின்னத்தின் தரத்தை பாதிக்கிறது. நீண்ட, சிறந்த பிரிப்பு.
  • உகந்த உயரம் 40-60 விட்டம் ஆகும்.
  • குறைந்தபட்ச உயரம் குறைந்தது 20 விட்டம் ஆகும்.

வெளியே, குழாய் ஒரு வெப்ப-இன்சுலேடிங் அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

குழாயின் உள்ளே நிரப்பு பாதுகாப்பாக சரி செய்யப்படுவதற்கு, கீழே மற்றும் மேலே இருந்து ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு கண்ணி வைக்கப்பட வேண்டும். குழாயில் கீழே இருந்து வடிகட்டுதல் கனசதுரத்திற்கு சரிசெய்வதற்கும், மேலே இருந்து - டிஃப்லெக்மேட்டருடன் இணைப்பதற்கும் ஒரு நூல் இருக்க வேண்டும்.

வெறுமனே, உயரம் 1.5 மீ இருக்க வேண்டும், இது தூய ஆல்கஹால் பெற உங்களை அனுமதிக்கும். நிலையான பதிப்பு - 2 பக்கங்கள் 80 செ.மீ.

நான் இயந்திரத்தை துவைக்கும் துணியால் நிரப்புகிறேன், அவற்றை தேநீர் வடிகட்டி மூலம் சரிசெய்கிறேன். இந்த வழக்கில், அழுத்தம் குதிக்காது. வெளியீட்டு வேகம் - ஒரு மணி நேரத்திற்கு 1 லிட்டர் வரை. வடிகட்டுவது தோன்றும் அளவுக்கு கடினம் அல்ல.

டிப்லெக்மேட்டர்

ஒளி பின்னங்கள் டிஃப்லெக்மேட்டரில் ஒடுங்குகின்றன. சாதன வடிவமைப்பு மாறுபடலாம். நடைமுறையில், நேராக-மூலம் டிஃப்லெக்மேட்டர் எளிமையானது. இது ஒரு சட்டை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டி மின்தேக்கி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கியின் வரைபடங்கள் இணையத்தில் வழங்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு விருப்பத்தை உருவாக்குவது எளிது, இது கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

வடிவமைப்பு வெவ்வேறு விட்டம் கொண்ட இரண்டு குழாய்களால் ஆனது மற்றும் ஒன்று மற்றொன்று செருகப்படுகிறது. அவர்களுக்கு இடையே ஒரு குளிரூட்டும் ஜாக்கெட் நிறுவப்பட்டுள்ளது.

கூறுகள்:

  • குளிர்ச்சியின் நீரை வழங்குவதற்கும் அகற்றுவதற்கும் பொருத்துதல்கள்.
  • மேலே வளிமண்டலத்துடன் தொடர்பு கொள்ள ஒரு குழாய் உள்ளது.
  • தயாரிப்பு தேர்வுக்கான பொருத்தத்தின் கீழே.

குறிப்பு!தயாரிப்பின் தரம் பாதிக்கப்படாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்ய, சிலிகான் குழாய்கள் மற்றும் கேஸ்கட்களை மட்டுமே மாதிரி துறைமுகம் மற்றும் முத்திரை குத்த பயன்படும் மெழுகு போன்ற ஒரு வகை பொருளாக பயன்படுத்தவும்.

ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கி தயாரிப்பதற்கான பொருள் பழைய தெர்மோஸ் அல்லது சாதாரண துருப்பிடிக்காத குழாய்களாக இருக்கலாம். உட்புறக் குழாய், பேக்கிங் குழாயின் விட்டத்தில் சமமாக இருக்கும். கையில் வெல்டிங் இல்லை - ஒரு சாலிடரிங் இரும்பு பயன்படுத்தவும்.

குறிப்பு!மூன்ஷைனுக்கு செம்பு அல்லது டைட்டானியத்தைப் பயன்படுத்த வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். விஷயம் என்னவென்றால், தாமிரம் சல்பர் ஆக்சைடை உறிஞ்சுகிறது, மேலும் இது மூன்ஷைனின் பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது. ஆனால் இந்த பொருள் விலை உயர்ந்தது, அதனுடன் வெல்டிங் இல்லாமல் வீட்டில் வேலை செய்வது கடினம்.

தயாரிப்பு தேர்வு அலகு என்பது ஒரு வாஷர் ஆகும், இது ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கியின் உள் குழாயில் பற்றவைக்கப்படுகிறது. கீழே அமைந்துள்ளது. தேர்வு அலகு துளைகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்:

  • மாதிரி குழாய்க்கு.
  • அதைப் பயன்படுத்தும் போது தெர்மோமீட்டருக்கு.

அனுபவம் வாய்ந்த தெர்மோமீட்டர் தேவைப்படாது. ஆனால் ஆரம்பநிலைக்கு, அதை நிறுவ அறிவுறுத்தப்படுகிறது. நெடுவரிசையின் செயல்பாட்டு வரம்பு 45−55 டிகிரி குளிரூட்டும் நீர் ஆகும். டிஃப்லெக்மேட்டர் மற்றும் டிராயரின் சந்திப்பில் நீங்கள் வெப்பநிலையை அளவிடலாம். பின்னர் குறிகாட்டிகள் 77-81 டிகிரி பகுதியில் இருக்க வேண்டும்.

மேய்ச்சல் முடிவதற்கு முன், வெப்பநிலை பொதுவாக தாண்டுகிறது.

பயனுள்ள குளிரூட்டலுக்கு, ஒரு திருகு சுழல் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். பின்னர் ஓடும் நீர் டிஃப்லெக்மேட்டரைச் சுற்றிச் செல்வது நல்லது.

குளிர்சாதன பெட்டி தேர்வு

குறிப்பு!டிம்ரோத் குளிர்சாதன பெட்டியின் பயன்பாடு நடைமுறைக்கு மாறானது. குறைந்த கொதிநிலை கொண்ட பொருட்கள் குளிரூட்டும் மண்டலத்தின் வழியாக நழுவக்கூடும் என்பதில் வடிவமைப்பு வேறுபட்டது. 160 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பநிலையில் கொதிக்கும் திரவங்களுக்கு டிம்ரோட் குளிர்சாதன பெட்டி நல்லது.

ஏர் கூலர் பயன்படுத்தக்கூடாது. இந்த வழக்கில் குளிரூட்டல் திறமையற்றதாக இருக்கும். காய்ச்சி வடிகட்டிய நெடுவரிசையில் ஒரு உலர் ஸ்டீமர் இணைக்கப்பட்டிருந்தால் அது இருக்கும். ஆனால் இந்த வகை சாதனத்தில் அது தேவையில்லை.

ஆய்வகம் கண்ணாடி குளிர்விப்பான்சரியான மாற்று ஆகும். இதை எந்த ஆய்வக கண்ணாடி கடையிலும் வாங்கலாம். தயாரிப்பு திரும்பப் பெறுவதற்கான விகிதத்தைக் கட்டுப்படுத்த, ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கியிலிருந்து குளிர்சாதனப்பெட்டிக்கு குழாய் ஒரு குழாய் பொருத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு குழாய் கவ்வி பயன்படுத்தலாம்.

இணைப்பு வரிசை:

  • குளிர்சாதன பெட்டியின் அடிப்பகுதி.
  • குளிர்சாதன பெட்டி.
  • குளிர்சாதன பெட்டியின் மேல்.
  • Dephlegmator மேல்.
  • டிப்லெக்மேட்டர்.
  • Dephlegmator அடிப்பகுதி.
  • பங்கு.

குளிர்ச்சியான ஓடும் நீர் இந்த வழியில் செல்லும். இது டிஃப்லெக்மேட்டர் சட்டைக்குள் சூடாக இருப்பது முக்கியம்.

ஃபியூசல் எண்ணெய்களைப் பிரித்துள்ள மூன்ஷைனின் சிறந்த வடிவமைப்பு இன்னும் உள்ளது வடித்தல் நிரல். அதில் உள்ள வெப்பநிலை ஆட்சிக்கு உட்பட்டு, நீங்கள் தூய்மையான தயாரிப்பைப் பெறலாம். ஆனால் அது ஒரு வித்தியாசமான சுவை இல்லாமல் இருக்கும்.

ஆனால் ஒரு வழக்கமான மூன்ஷைனில் - ஒரு டிஸ்டில்லர் - நீங்கள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் பூச்செடியுடன் மூன்ஷைனைப் பெறலாம். இதற்காக, வடிவமைப்பில் உலர்த்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு நுணுக்கம் உள்ளது - நறுமணத்தின் பூச்செடியுடன், மூன்ஷைன்-டிஸ்டில்லேட் ஃபியூசல் எண்ணெய்களின் அசுத்தங்களைக் கொண்டிருக்கலாம்.

கவனம், இன்று மட்டும்!

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் சிறப்பு அமைப்பு காரணமாக, ஃபியூசல் எண்ணெய்கள் மற்றும் அசுத்தங்களிலிருந்து இறுதி பானத்தை முழுமையாக சுத்தப்படுத்துவது சாத்தியமாகும். வடிகட்டுதல் போலல்லாமல், மூலப்பொருளின் தரம் அத்தகைய முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்காது, ஏனெனில் இறுதி பானத்தில் நடைமுறையில் ஆர்கனோலெப்டிக் இல்லை. இதன் விளைவாக 96.6% வரை வலிமை கொண்ட ஆல்கஹால் ஒரு மோசமான ஆர்கனோலெப்டிக், ஆனால் தூய்மையானது. இது ஓட்கா மற்றும் பல்வேறு டிங்க்சர்களின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசை சாதனத்தின் கொள்கை மற்றும் அது என்ன பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் கவனியுங்கள்.

வடித்தல் நிரல், வரைதல்

வடிகட்டுதல் நிரல், செயல்பாட்டின் கொள்கை

ரெக்டிஃபிகேஷன் என்பது எதிர் மின்னோட்ட நிறை மற்றும் நீராவி மற்றும் திரவத்திற்கு இடையேயான வெப்ப பரிமாற்றத்தின் காரணமாக பைனரி அல்லது மல்டிகம்பொனென்ட் கலவைகளை பிரிப்பதாகும். வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் பகுதிகள் ஒரு நிலையான செயல்முறையை வழங்குகின்றன:

  1. ஆவியாதல் கன சதுரம் - கீழே உள்ள திரவத்தின் சேமிப்பு மற்றும் வெப்பம்
  2. நெடுவரிசை - பேக்கிங் காரணமாக நெடுவரிசைக்குள் வெப்பம் மற்றும் வெகுஜன பரிமாற்றம்
  3. Dephlegmator - நீராவி ஒடுக்கம், சளி உருவாக்கம்
  4. தேர்வு முனை - ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் ரெக்டிஃபிகேட் தேர்வு

ஒவ்வொரு பகுதியின் வேலைகளையும் தனித்தனியாகக் கருதுங்கள்.

ஆவியாதல் கன சதுரம்

இது மாஷ் அல்லது காய்ச்சி சேமித்து சூடாக்கப்படும் ஒரு கொள்கலன். இது கீழ் திரவம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சூடாக்கும்போது, ​​திரவம் ஆவியாகி, நீராவி நெடுவரிசையில் மேலே எழுகிறது, அங்கு அது பின்னங்களாக பிரிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், கனசதுரம் நெடுவரிசைக்கு அடித்தளமாக செயல்படுகிறது. கனசதுரத்தை வழக்கமான அல்லது சூடாக்கலாம். தூண்டுதலில் - வேகமான மற்றும் பாதுகாப்பானது.

சில மாடல்களில் வெப்ப மூலமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வழக்கமாக, மாஷ் முதலில் மூல ஆல்கஹால் பெற காய்ச்சி வடிகட்டப்படுகிறது. நெடுவரிசையை டிஸ்டில்லர் பயன்முறைக்கு மாற்ற வேண்டும், அதாவது, தேர்வு குழாய் முடிந்தவரை திறக்கப்பட வேண்டும். அதன் பிறகு, மூல ஆல்கஹால் மீண்டும் வடிகட்டப்படுகிறது, இந்த முறை மெதுவாக மற்றும் உணவுப் பகுதியைத் தேர்ந்தெடுப்பது.

கீழ் திரவத்தின் வெப்பநிலையைக் கட்டுப்படுத்த கனசதுரத்தில் ஒரு வெப்பமானி அமைந்துள்ளது. கனசதுரத்தில் 60-70 ° C ஐ எட்டியதும், நீராவிகள் ஒடுக்கப்படுவதற்கு குளிரூட்டியை வழங்குவது அவசியம். 70 டிகிரி செல்சியஸ் அடையும் போது, ​​வெப்பமூட்டும் உறுப்புகளின் சக்தி குறைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் திருத்தம் முடிவடையும் வரை இந்த மதிப்பில் விடப்பட வேண்டும்.

சர்கா

சர்கா என்பது நெடுவரிசையின் உடல், அதன் மையப் பகுதி. வெப்பம் மற்றும் வெகுஜன பரிமாற்றம், இது வடிகட்டுதல் நிரலின் செயல்பாட்டின் கொள்கையாகும், இது இங்கே நடைபெறுகிறது. அவள்தான் சரிசெய்தல் செயல்முறையை சாத்தியமாக்குகிறாள்:

  1. கனசதுரத்தில் உள்ள திரவம் ஆவியாகி, நீராவி நெடுவரிசையில் உயரும்
  2. மேலே ஒரு ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கி (குளிர்சாதன பெட்டி) உள்ளது, இதில் நீராவி ஒடுக்கப்படுகிறது
  3. வடிகட்டுதல் ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கியின் கீழே மற்றும் நெடுவரிசையின் சுவர்களில் பாய்கிறது
  4. நெடுவரிசை நிரப்பப்பட்ட பேக்கிங்கின் சுவர்களில் உள்ள நீராவியுடன் திரவம் தொடர்பு கொள்கிறது.
  5. வெப்பம் மற்றும் வெகுஜன பரிமாற்றத்தின் விளைவாக, மிகவும் ஒளி-கொதிக்கும் பின்னம் நெடுவரிசையின் மேல் பகுதியில் குவிகிறது.
  6. குறைந்த கொதிநிலை பின்னம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒடுக்கப்பட்டு தேர்வு சேனலில் நுழைகிறது.

நெடுவரிசையை பல மன்னர்களிடமிருந்து திரட்டலாம். அதிக நெடுவரிசை, அதிக வெப்பம் மற்றும் வெகுஜன பரிமாற்றம் நடைபெறுகிறது, மேலும் தூய்மையான திரவம் பின்னங்களாக பிரிக்கப்படுகிறது. நெடுவரிசையின் உள்ளே பேக்கிங் நிரப்பப்பட்டுள்ளது: SPN அல்லது RPN. ஒரு முனை இல்லாமல், வெப்பம் மற்றும் வெகுஜன பரிமாற்றம் சாத்தியமற்றது.

சரிசெய்தல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். நெடுவரிசையின் சுவர்கள் சூடாகின்றன, எனவே பேக்கிங்குடன் தொடர்பு கொள்ளாத சளி, சுவர்களில் இருந்து ஆவியாகிறது. இதன் விளைவாக, செயல்முறை துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் சுத்திகரிப்பு அளவு அதிகரிக்கிறது.

கூடுதலாக, அவை ஒரு நெடுவரிசையுடன் பயன்படுத்தப்படலாம். சூடான நீராவி மற்றும் குளிர் சளி இடையே வெப்ப-நிறை பரிமாற்றம் அதன் மேற்பரப்பில் நடைபெறுகிறது. சுத்திகரிப்பு அளவு அதிகரித்து வருகிறது.

வடிகட்டுதல் முனை

வடிகட்டுதல் முனை என்பது ஒரு உலகளாவிய கருவியாகும், இது ஒரு மாதிரி அலகு மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியைக் கொண்டுள்ளது. குளிர்சாதன பெட்டியில், ஆல்கஹால் நீராவி ஒடுங்குகிறது, இது சளி வடிவில் கீழே திரும்புகிறது. நெடுவரிசையிலிருந்து வெளியேறும் ஆல்கஹால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த தேர்வு முனை உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் ஆல்கஹால் தரத்தை மாற்றலாம், அதாவது அதன் சுத்திகரிப்பு அளவு. செயல்முறை மெதுவாக, ஆல்கஹால் தூய்மையானது.

முனை தயாராக அல்லது தனித்தனியாக வாங்கலாம்.

ஆல்கஹால் தேர்வு அலகு

சுத்தம் செய்யும் தரத்தை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசைக்கான ஆட்டோமேஷன்

தலை மற்றும் வால் பின்னங்கள் உணவுப் பகுதிக்குள் வராமல் இருக்க, சரிசெய்தலுக்கு நிலையான கண்காணிப்பு தேவைப்படுகிறது. BUR - சரிசெய்தல் கட்டுப்பாட்டு அலகு மூலம் இந்த செயல்முறையை எளிதாக்கலாம். வால் பகுதி உணவுடன் கலக்காமல் இருக்க, கொடுக்கப்பட்ட திட்டத்திற்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பின் தேர்வை தொகுதி கட்டுப்படுத்தும். எனவே வால்கள் சுத்தமான திருத்தத்தில் விழும் என்று பயப்படாமல் நெடுவரிசையிலிருந்து விலகிச் செல்லலாம்.

BUR என்பது வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் விருப்பமான பகுதியாகும், ஆனால் அதனுடன் வேலை செய்வது மிகவும் வசதியானது.

அடுத்தது என்ன

இதன் விளைவாக ஆல்கஹால்-ரெக்டிஃபைட் ஒரு கடுமையான சுவை கொண்டிருக்கும். மதுவை நீர்த்துப்போகச் செய்து, வடிகட்டி, காய்ச்ச அனுமதிக்க வேண்டும். அதை சுத்தம் செய்ய நீங்கள் ஆல்கஹால் பயன்படுத்தலாம், அது அழைக்கப்படுகிறது. கார்பனைசேஷனின் விளைவாக, ஆல்கஹால் லேசான சுவையைப் பெறுகிறது, நிலக்கரி ஃபியூசல் எண்ணெய்களின் எச்சங்களை பிணைக்கிறது, இது ஒரு வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையில் பகுதியளவு தேர்வின் போது கூட ஒரு சிறிய அளவில் பானத்திற்குள் ஊடுருவுகிறது. கிளாசிக் ரஷ்ய ஓட்கா இப்படித்தான் தயாரிக்கப்படுகிறது.

வரிசைப்படுத்துதல் (நீர்த்தல்) மற்றும் கார்பனேற்றத்திற்குப் பிறகு, ஆல்கஹால் பல நாட்களுக்கு ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஓய்வெடுக்க வேண்டும்.

தொடர்புடைய தயாரிப்பு அட்டையில் வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் சாதனம் மற்றும் செயல்பாட்டைப் பற்றி மேலும் படிக்கவும்.

வலுவான பானங்களை வீட்டில் உற்பத்தி செய்ய உயர்தர பொருட்களால் செய்யப்பட்ட நவீன உபகரணங்கள் தேவை. கடைகளில், உற்பத்தியாளர்கள் டிஸ்டில்லர்கள் மற்றும் ரெக்டிஃபையர்களாக பிரிக்கப்பட்ட மாதிரிகளை வழங்குகிறார்கள். பல புதிய டிஸ்டில்லர்கள் கேள்வியால் வேதனைப்படுகிறார்கள்: வீட்டில் காய்ச்சுவதற்கு எது சிறந்தது - ஒரு நெடுவரிசை அல்லது ஒரு மூன்ஷைன் இன்னும்.

செயல்பாட்டின் கொள்கை மிகவும் வேறுபட்டதல்ல, ஆனால் வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் இறுதி தயாரிப்பு சிறந்தது மற்றும் தூய்மையானது, மேலும் வலிமையில் சமமானதாக இல்லை, ஏனெனில் இது கிட்டத்தட்ட தூய ஆல்கஹால் ஆகும். இந்த சாதனங்கள் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன, அவற்றில் என்ன தொழில்நுட்ப அளவுருக்கள் உள்ளன, தனிப்பட்ட நுணுக்கங்கள், ஏதேனும் குறைபாடுகள் உள்ளதா என்பதை அறிய, நீங்கள் இந்த கட்டுரையைப் படிக்க வேண்டும்.

முழு வடிகட்டுதல் செயல்முறையும் தயாரிப்பில் ஏற்படும் வெப்ப பரிமாற்றத்தில் உள்ளது, குளிரூட்டும் செயல்பாட்டின் போது, ​​மூலப்பொருள் பிரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருள் சாதனத்தின் கடையில் தோன்றும். வெவ்வேறு வெப்ப வெப்பநிலையில், நீங்கள் வெவ்வேறு பொருட்களைப் பெறுவீர்கள்:

  • t \u003d + 56 C - நாம் அசிட்டோனைப் பெறுகிறோம்;
  • t=+65 C - மெத்தில் ஆல்கஹால் தனிமைப்படுத்தப்படலாம்;
  • மற்றும் t=+78 C இல் மட்டுமே திருத்தப்பட்ட ஆல்கஹால் பெறப்படுகிறது;
  • நீரின் கொதிநிலை மற்றும் அதற்கு மேல், எடுத்துக்காட்டாக, 100 டிகிரி வரை நீங்கள் தொடர்ந்து சூடாக்கினால், வெளியேறும் போது ஃபியூசல் எண்ணெய்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான அசுத்தங்களும் கொண்ட தண்ணீரைப் பெறுவோம்.

செயல்முறை நெடுவரிசையில் நடக்கும் அனைத்திற்கும் அடிப்படையானது பல்வேறு பொருட்களின் திரவ மற்றும் நீராவி நிலைகளின் தொடர்பு ஆகும், இதன் விளைவாக பல்வேறு நீராவிகள் வெளியிடப்படுகின்றன, அவை டிஃப்லெக்மேட்டரில் குடியேறுகின்றன, மேலும் ஆல்கஹால் கொண்டவை மட்டுமே செல்கின்றன.

ஆவியாக்கியில் கூடுதல் வெப்பம் ஏற்படுகிறது, ஆனால் +78 டிகிரி வரை மட்டுமே, எனவே அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்கள் மற்றும் நீர் ஒடுங்கி சாதனத்தில் இருக்கும். உற்பத்தியின் வெவ்வேறு பகுதிகளில், நீராவிகள் மற்றும் மின்தேக்கிகளின் தனிப்பட்ட தொடர்பு ஏற்படுகிறது, மேலும் வெவ்வேறு வெப்பநிலை நிலைகளின் பின்னங்கள் மின்தேக்கியில் விழுந்து கீழ் பகுதிக்கு பாய்கின்றன.

நெடுவரிசை என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட உயரத்தைக் கொண்ட ஒரு சாதனம், அதன் முழு நீளத்திலும் ஒரு கொள்கலன் நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே வேறுபட்ட வெப்பநிலை பெறப்படுகிறது: ஆல்கஹால் கொண்ட நீராவிகள் மட்டுமே உச்சத்தை அடைகின்றன, மற்ற அனைத்து பின்னங்களும் ஒடுங்குகின்றன, ஏனெனில் வெப்பநிலை தேவையானதை விட குறைவாக உள்ளது. அவர்களின் கொதிநிலை. இறுதி தயாரிப்பின் சுவை மற்றும் வலிமையானது மூன்ஷைனிலிருந்து சிறப்பாக வேறுபட்டது, நிலையான டிஸ்டில்லர் மூலம் அனுப்பப்படுகிறது.

நெடுவரிசைகளின் நவீன மாதிரிகள் மிக உயர்ந்த செயல்திறனால் வேறுபடுகின்றன, மேலும் திருத்தியலின் விளைவாக ஆல்கஹால் ஒரு பியூசல் வாசனை மற்றும் அசுத்தங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

மூன்ஷைன் ஸ்டில் மற்றும் வடிகட்டுதல் நெடுவரிசைக்கு என்ன வித்தியாசம்

மிக முக்கியமான வேறுபாடு: வீட்டில் காய்ச்சுவதற்கான ஒரு நிலையான கருவி ஒரு வடிகட்டுதல் கன சதுரம் மற்றும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி சுருள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, அங்கு ஆல்கஹால் கொண்ட நீராவிகள் ஒடுக்கப்படுகின்றன. சில மாடல்களில், ஒரு உலர் ஸ்டீமர் உள்ளது, அங்கு உயர்தர அசுத்தங்கள் மற்றும் நீராவிகளின் நறுமணப் பிரிப்பு ஆகியவை பிராந்தி அல்லது விஸ்கி வடிவத்தில் உயரடுக்கு ஆல்கஹால் பெறுவதற்கு நடைபெறுகிறது.

மறுபுறம், நெடுவரிசை மிகவும் சிக்கலான சாதனமாகும், இது முக்கியமாக ஏற்கனவே பெறப்பட்ட மூன்ஷைனை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் அனைத்து சிறிய வெளிப்புற சேர்த்தல்களையும் அகற்றி தூய ஆல்கஹால் பெறுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. வடிவமைப்பு துருப்பிடிக்காத எஃகு, தாமிரம் அல்லது பித்தளையால் ஆனது, ஏனெனில் மிகவும் சிக்கலான உயர் வெப்பநிலை செயல்முறைகள் உள்ளே நடைபெறுகின்றன மற்றும் அரிப்பு எதிர்ப்பு மிகவும் அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.
நெடுவரிசையின் கீழ் பகுதி tsarga என்றும், மேல் பகுதி குளிரான அல்லது dephlegmator என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் பல்வேறு சளிகளின் இறுதிப் பிரிப்பு அங்கு நடைபெறுகிறது. அதன் அட்டையில் சுற்றுச்சூழலுடன் தொடர்புகொள்வதற்கான ஒரு குழாய் உள்ளது, இதனால் உள் அழுத்தம் அனுமதிக்கப்பட்ட மதிப்பை விட அதிகமாக இல்லை. வேலையின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நாங்கள் ஏற்கனவே விவாதித்துள்ளோம், எனவே அதைத் தவிர்க்கிறோம்.

தயாரிப்பு ஒரு வடிகட்டுதல் தொட்டி அல்லது கனசதுரத்தில் நிறுவப்பட்டுள்ளது, மேலும் அனைத்து இணைப்புகளும் செய்தபின் சீல் செய்யப்பட வேண்டும். மிக உச்சியில் ஆல்கஹால் நீராவிகளுக்கான ஒரு அவுட்லெட் குழாய் உள்ளது, இது கூடுதல் குளிர்சாதன பெட்டியைக் கொண்டிருக்கும் போது சிறந்த வழி. உற்பத்தியின் உயரம் ஒழுக்கமானது, சில மாதிரிகள் 2 மீ வரை இருக்கும், எனவே இந்த வடிவமைப்பு உட்புறத்தில் பொருந்தாது: 2 மீ + தொட்டி + அடுப்பு. மூன்ஷைனுக்கான சிறப்பு அடுப்பில் தொட்டியை சூடாக்குவது சிறந்த வழி: இது டேப்லெட் மின்சார அடுப்பு போன்ற சிறிய பரிமாணங்களைக் கொண்டுள்ளது.

ப்ராகா ஒரு நெடுவரிசை மூலம் வடிகட்ட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இருப்பினும் இன்று உற்பத்தியாளர்கள் ஏற்கனவே அத்தகைய பயன்பாட்டைச் சமாளிக்கக்கூடிய மேம்பட்ட மாதிரிகளின் உற்பத்தியில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளனர். தீர்ப்பு எளிமையானது: மூன்ஷைன் ஸ்டில்ஸ் மூல ஆல்கஹாலை வடிகட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் நெடுவரிசையானது துர்நாற்றம் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களை முற்றிலும் சுத்திகரிக்க முடியும்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்! தூய ஆல்கஹாலைப் பெற ஒரு வடிகட்டுதல் நெடுவரிசை பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அசல் தயாரிப்பின் நறுமணம் மற்றும் குறிப்பிட்ட சுவை தேவைப்படும் பிராந்தி, பிராந்தி ஆகியவற்றை நீங்கள் செய்ய விரும்பினால், மூன்ஷைனை மட்டும் பயன்படுத்தவும்.

மூன்ஷைன் ஸ்டில்கள் மற்றும் வடிகட்டுதல் நெடுவரிசைகளின் வகைகள்

மொத்தத்தில், உலகில் நடைமுறை வீட்டு காய்ச்சலுக்கான இரண்டு முக்கிய வகையான சாதனங்கள் உள்ளன:

  1. ஆல்கஹால் கொண்ட நீராவிகள் குளிர்ச்சிக்காக பக்கத்திற்கு வெளியேற்றப்படுகின்றன - நேரடியாக சுருளில் அல்லது உலர்த்தி வழியாக.
  2. நீராவிகள் வடிகட்டுதல் சாதனத்திற்கு மேல்நோக்கி வெளியேற்றப்படுகின்றன, அங்கு அசுத்தங்களைப் பிரித்தல், நாற்றங்களை முழுமையாக நீக்குதல் மற்றும் அடுத்தடுத்த குளிர்ச்சி ஆகியவை நடைபெறுகின்றன.

கிளாசிக் சாதனங்கள் குளிரூட்டும் முறையின்படி பிரிக்கப்படுகின்றன: ஒரு சுருள் அல்லது நேரடி ஓட்டத்தைப் பயன்படுத்துதல், அங்கு குளிரூட்டும் உறுப்பு குளிர்சாதனப்பெட்டியின் உடலாகும்.

பெறப்பட்ட இறுதி தயாரிப்பின் அளவைப் பொறுத்து நெடுவரிசைகள் பிரிக்கப்படுகின்றன:

  • எளிமையானது, தீவனத்தை இரண்டு இறுதி தயாரிப்புகளாக பிரிப்பதை உறுதி செய்தல் - திருத்தப்பட்ட மற்றும் வண்டல்;
  • சிக்கலானது - அவை இரண்டுக்கும் மேற்பட்ட தயாரிப்புகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன, பக்க கீற்றுகள் மற்றும் சிறப்பு அகற்றும் பட்டைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து கூடுதல் பின்னங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும் நெடுவரிசைகள்.

நோக்கம், அழுத்தம், செயல்பாட்டுக் கொள்கை அல்லது கட்டமைப்பிற்குள் தொடர்பு கொள்ளும் அமைப்பு ஆகியவற்றின் படி ஒரு பிரிவும் உள்ளது.

கூடுதலாக, நெடுவரிசைகள் முழுமையான மற்றும் முழுமையற்றதாக பிரிக்கப்படுகின்றன. முழுமையற்ற தயாரிப்புகள் மேலும் இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன:

  1. ஒரு கழுவுதல் அல்லது வடிகட்டுதல் நெடுவரிசை, இது பின்வரும் கொள்கையின்படி செயல்படுகிறது: ஆல்கஹால் கொண்ட நீராவி மேல் தட்டுக்குள் நுழைகிறது, மற்றும் தூய நீர் கனசதுரத்திலிருந்து வெளியேறுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒடுக்கம் விழுகிறது, மற்றும் ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கி நிறுவப்படவில்லை.
  2. ஆல்கஹால் பத்திகளில், எல்லாம் ஒரு கண்ணாடி வழியில் நடக்கும்: நீராவி கீழ் தட்டு கீழ் வழங்கப்படுகிறது. ஆல்கஹால் மேல் பகுதியிலிருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை கீழே இருந்து தண்ணீருடன், டிக்ளெக்மேட்டர் திரவ ஊடகத்திற்கு உணவளிக்கும் செயல்பாட்டை செய்கிறது. இத்தகைய நெடுவரிசைகள் அலம்பிக்களில் நிறுவப்பட்டுள்ளன.

முதலாவது சுத்தமான ஆல்கஹால் பெறுவதற்காக அல்ல, இரண்டாவது விருப்பம் தூய நீரைப் பெறுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படவில்லை.

இரண்டு சாதனங்களின் சிறப்பியல்புகள்

மூன்ஷைனின் முக்கிய நோக்கம் வடிகட்டுதல் மற்றும் அடுத்தடுத்த சுத்திகரிப்பு மூலம் மேஷில் இருந்து ஆல்கஹால் கொண்ட திரவத்தைப் பெறுவதாகும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். முக்கிய தொழில்நுட்ப அளவுருக்கள்:

தொகுதி

அவர்தான் வீட்டில் உற்பத்தியின் அளவைப் பாதிக்கிறார், எனவே தயாரிப்பின் தேர்வு இந்த அளவுருவை அடிப்படையாகக் கொண்டது: அதிக மேஷ், அதிக லிட்டர் மூல ஆல்கஹால், இது பல்வேறு முறைகளால் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது அல்லது மீண்டும் காய்ச்சி வடிகட்டப்படுகிறது.

பொருள்

அடிப்படையில், நவீன மாடல்களின் அனைத்து விவரங்களும் உணவு அல்லது மருத்துவ துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உற்பத்தியில் பின்வரும் பிராண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

  • AISI 304, அதன் உயர் துப்புரவு பண்புகள் காரணமாக, மருத்துவத்தில், பால் பண்ணைகள் மற்றும் ஒத்த தாவரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
  • எஃகு தரம் 430 தரமற்றது, ஆனால் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் தூண்டல் குக்கர்களில் சூடேற்றப்படலாம்;
  • தாமிரத்துடன் கூடிய உலோகக்கலவைகள் மற்றும் வெவ்வேறு தரங்களின் எஃகுகளின் கலவைகள் உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு உற்பத்தியின் பல மாதிரிகள் மூன்ஷைன் ஸ்டில்களில் காணப்படுகின்றன.

அலுமினியம் இன்னும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அது கிட்டத்தட்ட நம்பகமான பொருட்களால் மாற்றப்படுகிறது. சுருள்கள் தாமிரம் அல்லது பித்தளையால் ஆனவை, வீட்டில் எலைட் ஆல்கஹால் தயாரிக்கப் பயன்படும் அலம்பிக்ஸ் எனப்படும் உயரடுக்கு சாதனங்கள் மட்டுமே முற்றிலும் தாமிரத்தால் செய்யப்பட்டவை.

கூடுதல் சாதனங்கள்

ஒரு தெர்மோமீட்டர், ஒரு ஆல்கஹால்மீட்டர், ஒரு உலர் ஸ்டீமர், ஒரு ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கி மற்றும் வடிகட்டுதல் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்த உதவும் மற்றவை இதில் அடங்கும். மீண்டும் மீண்டும் சுத்திகரிப்பு ஒரு நல்ல முடிவை அளிக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு வாசனையுடன் ஒரு மணம் பானத்தைப் பெற வேண்டியிருக்கும் போது இது மேற்கொள்ளப்படாது.

தெளிவுக்காக உலகளாவிய வடிகட்டுதல் நெடுவரிசைகளின் தொழில்நுட்ப பண்புகள், ஒரு சிறிய அட்டவணையின் வடிவத்தில் வழங்குவது நல்லது:

நெடுவரிசையில் உள்ள அனைத்து சீல் மூட்டுகளும் குறைந்த பட்சம் 10-20 ஆண்டுகள் உத்தரவாதக் காலத்துடன் உயர் வெப்பநிலை உணவு-தர சிலிகான் மூலம் செய்யப்படுகின்றன, வெப்பநிலை +150 ° C வரை அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

மூன்ஷைன் உற்பத்திக்கான நிலையான கருவி பின்வரும் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

  1. எளிமையான வடிவமைப்பு, செயல்பாட்டின் கொள்கை அனைத்து பயனர்களுக்கும் தெளிவாக உள்ளது, பெரிய நிதி செலவுகள் இல்லாமல் அதை நீங்களே செய்யலாம்.
  2. முடிக்கப்பட்ட மாதிரியுடன் வரும் ஏராளமான சமையல் வகைகள், ஆனால் இணையத்தில் செய்முறையைப் படிப்பதன் மூலம் அவற்றை கணிசமாக விரிவுபடுத்தலாம்.
  3. வடிவமைப்பு மற்றும் அனைத்து பொருட்களின் உயர் நம்பகத்தன்மை.
  4. குறைந்த விலை, இது குறிப்பாக மக்கள்தொகையின் அனைத்து பிரிவுகளுக்கும் பரவலான கிடைக்கும் தன்மையை பாதிக்கிறது.

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசைகள் அவற்றின் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன:

  1. வாசனை மற்றும் அசுத்தங்கள் இல்லாமல் ஒரு தூய தயாரிப்பு பெறுதல்.
  2. இறுதி தயாரிப்பின் வலிமை ஒரு எளிய கருவியை விட அதிகமாக உள்ளது.
  3. சர்க்கரை அடிப்படையிலான மேஷிலிருந்து ஆல்கஹால் கொண்ட திரவத்தை தனிமைப்படுத்த இது பயன்படுகிறது, ஏனெனில் அங்கு நிறைய அசுத்தங்கள் மற்றும் வாசனை உள்ளது.

ஒப்பிடுகையில், கிளாசிக் சாதனம் அதிக எதிர்மறை அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது:

  • குறைந்த செயல்திறன்;
  • ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தின் குறைந்த சதவீதம் - 70% க்கு மேல் இல்லை;
  • முதன்மை வடிகட்டுதலின் போது குறைந்த அளவு சுத்திகரிப்பு;
  • பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் பின்பற்றப்படாவிட்டால் ஆபத்து.

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசைகளுக்கு ஒரே ஒரு குறைபாடு உள்ளது - கட்டமைப்பின் பெரிய உயரம்.


எதை தேர்வு செய்வது நல்லது

வீட்டில் காய்ச்சுவதற்கான ஒரு உன்னதமான தயாரிப்பின் வடிவமைப்பையும் வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையையும் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், வேறுபாடு கவனிக்கத்தக்கது, மேலும் அவை வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, உங்கள் தேர்வு நேரடியாக இலக்குகளைப் பொறுத்தது, அதே போல் நீங்கள் எதை முந்தப் போகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது:

  1. ஒயின் மேஷுக்கு, அதே போல் பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் அடிப்படையில், மூன்ஷைனைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
  2. சர்க்கரை மேஷுக்கு, ஒரு நெடுவரிசையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனென்றால் இறுதி தயாரிப்பு சுத்தமாகவும் மணமற்றதாகவும் இருக்கும்.

இன்று, உலகளாவிய தயாரிப்புகளின் மாதிரிகள் விற்பனையில் உள்ளன, அவை எளிய வடிப்பானாக அல்லது சக்திவாய்ந்த வடிகட்டுதல் நிரலாக வேலை செய்ய முடியும்.

அனுபவம் வாய்ந்த டிஸ்டில்லர்கள் மத்தியில் குறிப்பாக தேவை ஜேர்மன் உற்பத்தியாளர்களால் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனங்கள் ஆகும், அவை கூடுதல் டிராயரைக் கொண்டுள்ளன, இது டிஸ்டில்லரில் திருகப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, நெடுவரிசை மற்றும் சாதனம் 2 l / h இன் அதே திறன் கொண்டது, ஆனால் தயாரிப்பு முற்றிலும் வேறுபட்டது:

  • ஒரு உன்னதமான தயாரிப்பின் அடர்த்தி அல்லது வலிமை 60% மட்டுமே, மற்றும் ஒரு நெடுவரிசையின் அடர்த்தி 96%;
  • வடிகட்டியின் சுத்திகரிப்பு நிலை நெடுவரிசையை விட 60 மடங்கு குறைவாக உள்ளது.

மூன்ஷைன் ஸ்டில்கள் அவற்றின் பரிமாணங்களால் மிகவும் நடைமுறைக்குரியவை, மேலும் நெடுவரிசைகள் மிக அதிகமாக உள்ளன - மிகவும் கச்சிதமானது ஒரு மீட்டர் உயரத்தில் இருக்கும்.

வெவ்வேறு தயாரிப்புகளின் செயல்திறனை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், கிளாசிக் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 2 லிட்டர் மூல ஆல்கஹால் உற்பத்தி செய்கிறது, மற்றும் நெடுவரிசை - 2 லிட்டர் தூய ஆல்கஹால் 96.6% அல்லது 60% மூன்ஷைன் அடிப்படையில் - 6-7 லிட்டர். எனவே, வாங்கும் போது, ​​உங்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது எது என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும் - இறுதி தயாரிப்பின் தூய்மை அல்லது தயாரிப்பை எங்கும் எளிமையாகப் பயன்படுத்துதல். நிதி வாய்ப்புகளும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

முடிவுரை

இறுதி தயாரிப்பின் தூய்மையைப் பற்றி நாம் பேசினால், வடிகட்டுதல் நெடுவரிசைகள் இன்னும் ஒரு எளிய மூன்ஷைனுக்கு மேலே ஒரு வெட்டு, ஆனால் நிதிப் பக்கம் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஒவ்வொரு பயனரும் தனக்குத் தேவையான மாதிரியைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஆனால் அடிப்படை தொழில்நுட்ப குறிகாட்டிகளின் அடிப்படையில் அதிக உற்பத்தி வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையை எதிர்கொள்வதில் வகையின் கிளாசிக்ஸ் இன்னும் தொழில்நுட்ப முன்னேற்றத்தை இழக்கிறது என்று நாங்கள் உணர்ச்சிவசப்படாமல் கூறுகிறோம்.

நெடுவரிசை) என்பது "குறைவாக சரிசெய்யப்பட்ட" உற்பத்திக்கான ஒரு கருவியாகும், அதாவது வலுவான மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் தூய்மையான மூன்ஷைன். வெளியீட்டில், தயாரிப்பு வடிகட்டுவதை விட சிறந்தது, ஆனால் அது சரிசெய்யப்படாது. வழக்கமான மூன்ஷைன் மற்றும் வடிகட்டுதல் கருவியிலிருந்து அதன் வித்தியாசத்தைப் பற்றி இங்கே படிக்கலாம் -.

இன்று நம் சொந்த கைகளால் வலுவூட்டும் நெடுவரிசையை உருவாக்கும் விருப்பத்தை கருத்தில் கொள்வோம். இந்த வேலை தேவை அதன் சாதனம் பற்றிய அறிவு, அத்துடன் ஒரு வெல்டிங் இயந்திரம் மற்றும் ஒரு கிரைண்டர் வைத்திருப்பது. குப்பையிலிருந்து போதுமான ஒன்றைச் சேகரிப்பது மிகவும் கடினம், ஆனால் வெளியீட்டில் வலுவான மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் உயர்தர தயாரிப்பை உருவாக்கும் மிகவும் பட்ஜெட் மற்றும் மலிவு விருப்பத்தை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்க முயற்சிப்போம்.

முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு பல கூறுகள் இல்லை.

  • துருப்பிடிக்காத எஃகு செய்யப்பட்ட 32 மிமீ விட்டம் கொண்ட மூன்று குழாய்கள்.
  • கனசதுரத்துடன் இணைப்பதற்கான இரண்டு கொட்டைகள்.
  • துருப்பிடிக்காத எஃகு குளிர்சாதன பெட்டி
  • கழிவுநீர் குழாய்கள், ஒரு சலவை இயந்திரத்திற்கான இணைப்பு மற்றும் அடாப்டர் (ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கி).
  • வடிகட்டுதல் கன சதுரம் அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எனவே நாம் எப்படி செய்யப் போகிறோம் திட நெடுவரிசை, பின்னர் நீங்கள் மின்முனைகள் மற்றும் ஒரு சாணை கொண்ட ஒரு வெல்டிங் இயந்திரம் வேண்டும்.

வடிவமைப்பு பாகுபடுத்துவதைக் குறிக்காது, மேலும் அதை நேரடியாக தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும்.

வேலைக்கு முன் சாதனம் மற்றும் இந்த எந்திரத்தின் செயல்பாட்டின் கொள்கையைப் படிக்க நான் முன்மொழிகிறேன்.

அதை மிக வெற்றிகரமாகச் செய்தார் அதிர்ஷ்டசாலிஉங்கள் Youtube சேனலில். கருத்துகளில் நிறைய கேள்விகள் மூடப்பட்டுள்ளன, எனவே இந்த பகுதியையும் படிக்கவும்.

வரைபடங்கள்

அனேகமாக உங்கள் கருவிக்கான அடிப்படை எங்களுடையது போல் இருக்காது. இந்த காரணத்திற்காக, உங்கள் குழாய் மற்றும் இணைப்பு அளவுகள் வித்தியாசமாக இருப்பதால், ஒரே மாதிரியான நெடுவரிசையை நீங்கள் உருவாக்க முடியாது.

எனவே, நாங்கள் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ளோம் வரைபடங்களின் தேர்வுநீங்கள் வேலை செய்யும் போது நீங்கள் செல்லலாம். உங்களுக்காக சிறந்த விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்து, அனைத்து பகுதிகளையும் சேகரித்து, நீங்கள் வேலைக்குச் செல்லலாம். வீடியோ கீழே வழங்கப்படும்.

பரிமாணங்கள் மற்றும் பகுதி பெயர்களுடன் வரைதல்.
தாமிரத்திலிருந்து.
22 மிமீ டிராயர் பக்கத்துடன்.
காட்சி திட்டம்.

வலுவூட்டும் நெடுவரிசையை உருவாக்குவதற்கான படிப்படியான வழிமுறைகள்

நடைமுறைப் பகுதியை வார்த்தைகளில் விளக்குவது மிகவும் கடினம், எனவே Youtube சேனலில் இருந்து 2 வீடியோக்களைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன் சமோபால் உற்பத்தி. வலுவூட்டும் நெடுவரிசையை தயாரிப்பதற்கான பட்ஜெட் விருப்பத்தைக் காட்டுவதால், இந்த வீடியோக்கள் மிகவும் பிரபலமாகக் கருதப்படுகின்றன.


முழு செயல்முறையையும் பல பகுதிகளாக பிரிக்கலாம்:

  1. உபகரணங்கள் மற்றும் கருவியின் கூறுகளை தயாரித்தல்.
  2. குழாய்களின் இணைப்பு மற்றும் வெல்டிங், அதாவது, ஒரு சீல் அமைப்பின் உருவாக்கம்.
  3. வடிகட்டுதலை சோதித்தல் மற்றும் மேம்படுத்துதல் (ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கியைச் சேர்ப்பது அல்லது வேலை செய்வது).

வெளியீடு ஒரு ஊமை, ஆனால் இன்னும் மூன்ஷைன் வேலை செய்கிறது. அதில் நீங்கள் செய்யலாம் வலுவூட்டலுடன் நிலவொளி, உற்பத்தியில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பெரும்பாலான பகுதிகளை நீக்குகிறது.

செப்பு தூண்

துருப்பிடிக்காத எஃகு உங்களுக்கு பொருந்தவில்லை என்றால், ஒரே மாற்றாக இருக்கும் செம்பு. சாதனம் அதிக விலை, அதிக செயல்திறன் மற்றும் சிறந்ததாக இருக்கும். இந்த பொருள் கவனிப்பது கடினம், ஆனால் விளைவு எப்போதும் அற்புதமானது.

செப்பு வலுவூட்டும் நெடுவரிசையின் செயல்பாட்டின் திட்டத்தைப் படிக்கவும், அதன் முக்கிய முனைகளைப் புரிந்து கொள்ளவும் நான் முன்மொழிகிறேன். பற்றி ஆசிரியர் பேசுவார் அதை உருவாக்கும் பாகங்கள், எனவே வீடியோவைப் பார்த்த பிறகு, அதை எப்படிச் செய்யலாம் என்பது பற்றிய ஒரு புறநிலைப் படம் உங்களிடம் இருக்கும்.

20 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு டிஸ்டில்லரிகளில் மட்டுமே இருந்த வடிகட்டுதல் நெடுவரிசை, இப்போது அன்றாட வாழ்க்கையிலும் உயர்தர ஆல்கஹால் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது - சரிசெய்யப்பட்டது, இது ஒரு வழக்கமான மூன்ஷைனுக்கு இன்னும் சாத்தியமற்ற பணியாகும்.

அது என்ன என்பதை நன்கு புரிந்து கொள்ள, வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் சாதனம் மற்றும் செயல்பாட்டின் கொள்கை என்ன, அதே போல் உங்கள் சொந்த கைகளால் யூனிட்டை எவ்வாறு உருவாக்குவது, சிக்கலை நீங்கள் இன்னும் விரிவாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசை என்பது பல அலகுகளைக் கொண்ட ஒரு சிக்கலான சாதனம் ஆகும்: —பக்கங்கள்—, ஒரு தேர்வு அலகு மற்றும் ஒரு —தெர்மாமீட்டர்—, இவை முழு அளவிலான திருத்தம் தொடர அவசியமானவை. இந்த செயல்முறையானது ஒரே மாதிரியான கொதிநிலை/ஆவியாதல் புள்ளிகளைக் கொண்ட பொருட்களைக் கொண்ட பல-கூறு கலவையைப் பிரிப்பதை சாத்தியமாக்குகிறது.

திருத்தம் மற்றும் வழக்கமான வடிகட்டுதலுக்கு இடையேயான முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், அதனுடன், பொருட்களின் ஆவியாதல் மற்றும் ஒடுக்கம் ஒரு நிகழ்வு அல்ல, ஆனால் ஒரு நிலையான சுழற்சி செயல்முறை. இதன் விளைவாக, ஒரு நெடுவரிசை வகை மூன்ஷைன் இன்னும் மிக உயர்ந்த தரத்தில் மதுவை உற்பத்தி செய்கிறது - சரிசெய்யப்பட்டது.

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் செயல்பாட்டின் சாதனம் மற்றும் கொள்கை

சர்கா

இது நெடுவரிசையின் அடிப்பகுதியில் அமைந்துள்ளது மற்றும் அதன் முக்கிய பாகங்களில் ஒன்றாகும். அதன் உள்ளே, வாயு-திரவ வெகுஜன பரிமாற்றம் ஏற்படுகிறது - திருத்தும் செயல்பாட்டில் முக்கிய நிகழ்வுகளில் ஒன்று. இது இப்படி நடக்கும்:

  • "வடிகட்டுதல் கனசதுரத்தில்" கொதிக்கும் திரவம், ஆவியாகி, வாயு வடிவில் டிராயர் வழியாக செல்கிறது.
  • நீராவி, டிஃப்லெக்மேட்டரை அடைந்து, அதன் சுவர்களில் குளிர்ந்து ஒடுங்குகிறது.
  • மின்தேக்கி முதலில் ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கியின் சுவர்களில் பாய்கிறது, பின்னர் ஜார்கியின் சுவர்களில் மீண்டும் கனசதுரத்திற்குள் செல்கிறது.
  • இந்த நேரத்தில், பாயும் மின்தேக்கி மற்றும் ஏறுவரிசை நீராவி இடையே வாயு-திரவ வெகுஜன பரிமாற்றம் ஏற்படுகிறது. இது வெப்பம் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஆவியாக்கப்பட்ட பொருட்களை நீராவியிலிருந்து மின்தேக்கிக்கு மாற்றுவதில் உள்ளது. அத்தகைய செல்வாக்கின் கீழ், சளியின் ஒரு பகுதி அதன் ஒளி-கொதிக்கும் கூறுகளாகும்: ஆல்கஹால் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு நீர் மீண்டும் ஆவியாகி, வடிகட்டுதல் கனசதுரத்தை அடையவில்லை, மேலும் கடினமான-கொதிக்கும்வை: பியூசல் எண்ணெய்கள் மற்றும் பிற அசுத்தங்கள் வடிகட்டுதல் கனசதுரத்தில் தொடர்ந்து வெளியேறுகின்றன. .

இதனால், நெடுவரிசையின் மேல் பகுதியில், முக்கியமாக ஆல்கஹால் குவிகிறது, மேலும் அசுத்தங்கள் முக்கியமாக அலகு கீழ் பகுதியில் பரவுகின்றன. இதன் விளைவாக, வெளியீடு சுமார் 95% வலிமையுடன் சரிசெய்யப்படுகிறது.

ஒரு வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையில் ஒரு சர்கா அல்லது பல இருக்கலாம். மேலும், அதிக நெடுவரிசை, தி அதிக பகுதி, சளி மற்றும் நீராவி இடையே வெகுஜன பரிமாற்றம் நடைபெறுகிறது, இதன் விளைவாக உற்பத்தியின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஜார்கியின் உள்ளே முனைகள் உள்ளன, அதன் மேற்பரப்பில் முக்கிய வெகுஜன பரிமாற்றம் நடைபெறுகிறது. துருப்பிடிக்காத எஃகு பொருட்கள் சர்க்கரை மற்றும் தானியத்திற்கும், தாமிரத்திற்கும் மிகவும் பொருத்தமானது - பழம் மேஷிற்கு.

முனைகளுக்கு கூடுதலாக, தட்டுகளை இழுப்பறைகளுக்குள் வைக்கலாம், இது வாயு-திரவ வெகுஜன பரிமாற்றம் நடைபெறும் பகுதியை மேலும் அதிகரிக்கிறது, இது பெறப்பட்ட திருத்தப்பட்ட உற்பத்தியின் தரத்தை பாதிக்கிறது.

சார்காவின் சுவர்கள் கூடுதல் வெப்பத்தைக் கொண்டிருக்கலாம், இது முனைகள் மற்றும் தட்டுகளில் விழாத சளியின் ஆவியாதல் அதிகரிக்கிறது. இந்தச் சேர்த்தல் இறுதிப் பொருளின் தரத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

டிப்லெக்மேட்டர்

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் மேல் பகுதி, இது ஏறும் நீராவிகளை ரிஃப்ளக்ஸ் செய்ய சேகரித்து குளிர்விப்பதற்கு பொறுப்பாகும். இங்கிருந்து, அமுக்கப்பட்ட திரவம் டிராயரில் கீழே பாய்கிறது.

ரிஃப்ளக்ஸ் மின்தேக்கியை பல கருத்துகளின்படி உருவாக்கலாம், எளிமையானது திரைப்பட பதிப்பு, மற்றும் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று டிம்ரோத் குளிர்சாதன பெட்டி,

தேர்வு முனை

அமுக்கப்பட்ட சளியின் ஒரு பகுதியை சேகரித்து அதை சேகரிப்பு கொள்கலனுக்கு வெளியே கொண்டு வருவதற்கு பொறுப்பு. பிரித்தெடுத்தல் அலகு அமைப்புகளைப் பொறுத்து, திரும்பப் பெறப்பட்ட மின்தேக்கியின் அளவும் மாறுபடும். அதன் தேர்வு சிறியது, திருத்தப்பட்ட தரம் அதிகமாகும்.

வெப்பமானி

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையில், நிலையான மூன்ஷைன் ஸ்டில் போலல்லாமல், இது அமைப்பின் கட்டாயப் பகுதியாகும். உண்மை என்னவென்றால், திருத்தம் என்பது மிகவும் நுட்பமான செயல்முறையாகும், இது சரியான வெப்பநிலையை பராமரிப்பதில் மிகவும் சார்ந்துள்ளது.

வெப்பமூட்டும் கூறுகளுடன் அலெம்பிக்

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையை வழக்கமான வாயு, மின்சாரம் அல்லது எரிவாயு கனசதுரத்துடன் பயன்படுத்தலாம் என்றாலும், அதை வெப்பமூட்டும் உறுப்புடன் சித்தப்படுத்துவது மிகவும் நல்லது.

அத்தகைய ஒரு அம்சம், ஒரு தெர்மோமீட்டர் போன்றது, கணினியின் உள்ளே வெப்பநிலையின் துல்லியமான மற்றும் நேர்த்தியான ஒழுங்குமுறையின் தேவையுடன் தொடர்புடையது, எனவே மேஷை சூடாக்கும் சாதனத்தின் சக்தியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

எரிவாயு வால்வுகளுக்கு சிறந்த திறன் தேவைப்படுகிறது, தூண்டல் குக்கர்களுக்கு 100 முதல் 300 வாட் வரை நிலையான படி உள்ளது, ஆனால் வெப்ப உறுப்பு கட்டுப்பாட்டாளர்கள் 3-5 வாட்களால் சக்தியை மாற்ற அனுமதிக்கின்றனர்.

எது சிறந்தது, கிளாசிக் மூன்ஷைன் ஸ்டில் அல்லது வடித்தல் நிரல்?

வடிகட்டுதலின் மீது திருத்தம் செய்வதன் நன்மைகளைப் புரிந்து கொள்ள, இந்த தொழில்நுட்பங்களின் காட்சி ஒப்பீடு செய்வது மதிப்பு.

அளவுகோல்

வடித்தல்

திருத்தம்

இறுதி தயாரிப்பின் சுவை மற்றும் நறுமண குணங்கள்

சுவை மற்றும் வாசனை மாஷ்பின் மூலப்பொருட்களுக்கு ஒத்திருக்கிறது.

சுவை மற்றும் வாசனை இல்லாத மிகவும் சுத்தமான ஆல்கஹால்.

வலிமை குடிக்கவும்

கருவியின் வடிவமைப்பு மற்றும் வடிகட்டுதல்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, 40 முதல் 65% வரை.

97 வரை, சராசரியாக 93-95%.

வெவ்வேறு கொதிநிலை/ஆவியாதல் புள்ளிகள் கொண்ட பொருட்களின் பிரிப்பு நிலை

குறைந்த, ஆவியாதல் வெப்பநிலையில் பெரிய வேறுபாடு கொண்ட பொருட்கள் கூட ஒடுக்கத்திற்குப் பிறகு ஒன்றாக இருக்கும்.

மிக அதிகமாக, தேவைப்பட்டால், நீங்கள் மதுவை மட்டும் பிரிக்க முடியாது, ஆனால் பியூசல் எண்ணெய்களை கூறுகளாக பிரிக்கலாம்.

ஆல்கஹால் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் பிரிப்பு அளவு

குறைந்த முதல் நடுத்தர. வடிகட்டுதல்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதன் மூலம் மட்டுமே பிரித்தல் தரத்தை மேம்படுத்த முடியும்.

மது இழப்பு

பெரியது, சிறந்தது, மேஷில் உள்ள தயாரிப்புகளில் 80% வரை சேகரிக்க முடியும்.

சிறிய, நடைமுறையில் இழப்புகள் 1 முதல் 3% வரை இருக்கும் சிறந்த நிலைமைகள்அவர்கள் இல்லாமல் இருக்கலாம்.

தொழில்நுட்பத்தின் அடிப்படையில் ஒரு யூனிட்டை உருவாக்கி பயன்படுத்துவதில் உள்ள சிக்கலானது

குறைந்த முதல் நடுத்தர, பழமையான மாதிரிகள் கடுமையான அளவு அளவுகோல்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை, உபகரணங்களை மேம்படுத்தும் திறன் குறைவாக உள்ளது. கையாளுதல் தொழில்நுட்பம் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது.

உயர். உருவாக்க, உங்களுக்கு சிறப்பு உபகரணங்கள் மற்றும் பொருட்களின் கண்டிப்பான பட்டியல் தேவைப்படும். பயனுள்ள பயன்பாட்டிற்கு, தத்துவார்த்த அறிவு தேவை.

வடிகட்டுதலின் மூலம் அதே தரத்தில் ஒரு பொருளைப் பெறுவதற்கு, 10 தொடர்ச்சியான வடிகட்டுதல்களை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். 20-30% க்கும் அதிகமான ஆல்கஹால் கொண்ட தயாரிப்பை வடிகட்டுவது வெடிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் (வீட்டில் காய்ச்சுவது இயல்பாகவே வெடிக்கும், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் ஆபத்து கணிசமாக அதிகரிக்கிறது).

ஒரு விரிவான வரைபடத்தின் படி உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையை எவ்வாறு உருவாக்குவது

அலகு ஒரு எளிய வடிவமைப்பின் படி செய்யப்படுகிறது.

வடிகட்டுதல் நெடுவரிசையின் கணக்கீடு மற்றும் அசெம்பிளி ஆகியவை பின்வருமாறு மேற்கொள்ளப்படுகின்றன:


ஒரு பின்னூட்டத்திற்கு பதிலாக

ஒரு உன்னதமான மூன்ஷைனில் இருந்து வடிகட்டுவதை விட திருத்தம் மூலம் பெறப்படும் ஆல்கஹால் மிகவும் சிறந்தது.

ஆனால் நேர்மறைகளும் சேர்ந்து வருகின்றன வரம்புகள்: உபகரணங்களுக்கான தேவைகள் மிக அதிகமாக உள்ளன, மேலும் அதன் உற்பத்தி மிகவும் விலை உயர்ந்தது, கூடுதலாக, செயல்பாட்டிற்கு அதிக திறன் தேவைப்படுகிறது.

எனவே, எது சிறந்தது, ஒரு நல்ல மூன்ஷைன் ஸ்டில் அல்லது வடிகட்டுதல் நெடுவரிசை என்பதை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி தீர்மானிப்பது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, ஆனால், நிச்சயமாக, ஒரு இடைநிலை தீர்வு உள்ளது - ஒரு மேஷ் நெடுவரிசை. இது ஒரு வடிகட்டலை வழங்குகிறது, ஆனால் சரிசெய்யப்படவில்லை, மிக உயர்ந்த தரம், மேலும் அதைப் பயன்படுத்துவது எளிதானது, இது முன்னுரிமைகள் பற்றியது.

கருப்பொருள் பொருட்கள்:

நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்
பகிர்:
சமையல் போர்டல்