நண்பர்களே, நாங்கள் எங்கள் ஆன்மாவை தளத்தில் வைக்கிறோம். அதற்கு நன்றி
இந்த அழகை நீ கண்டுபிடி என்று. உத்வேகம் மற்றும் கூஸ்பம்ப்களுக்கு நன்றி.
எங்களுடன் சேருங்கள் முகநூல்மற்றும் உடன் தொடர்பில் உள்ளது
கணக்கெடுப்பின்படி, பெண்கள் வாரத்திற்கு சராசரியாக 8 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக உணவு தயாரிக்க செலவிடுகிறார்கள். பெண்கள் தங்கள் வாழ்நாளில் அடுப்பில் செலவழிக்கும் நேரத்தைக் கூட்டினால், 3 வருடங்கள் தொடர்ந்து சமைப்பீர்கள்! அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த நேரத்தை குறைக்க ஒரு வழி உள்ளது, மேலும் ஒரு வழக்கமான உறைவிப்பான் உதவும். இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் கூறுவோம்.
சமையல் நேரத்தைச் சேமிக்கத் தொடங்க 2 வழிகள் உள்ளன:
தளம்என்ன ஆயத்த உணவுகளை உறைய வைக்கலாம் என்று உங்களுக்குச் சொல்லும், அதே சமயம் defrosting பிறகு அவை விரும்பத்தகாத பொருளாக மாறும் என்று பயப்பட வேண்டாம்.
உறைய.பிலாஃப் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்டு அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும். இது பைகளில் (எல்லா காற்றையும் முன்பே வெளியிட்டு) அல்லது கொள்கலன்களில் தொகுக்கலாம். மேலும், உறைந்த தேதியுடன் ஸ்டிக்கரை ஒட்ட மறக்காதீர்கள். வைஉறைந்த பிலாஃப் 3 மாதங்கள்-18 ° C வெப்பநிலையில்.
உறைதல்.கரைக்க பல வழிகள் உள்ளன:
உறைய.சீஸ்கேக்குகளைத் தயாரித்த பிறகு, அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு காகித துண்டுகள் மீது வைக்கவும். முதலில் அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் குளிரூட்டவும், பின்னர் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் அவற்றை 5-6 துண்டுகள் கொண்ட கோபுரத்தில் மடித்து, ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் போர்த்தி அல்லது ஒரு பையில் வைக்கவும். வைஉறைவிப்பான் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் கேக்குகள் இருக்க முடியும் 4 மாதங்கள்.
உறைதல்.சீஸ்கேக்குகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாற்றப்பட வேண்டும், பின்னர், அவை முற்றிலும் defrosted போது, அவற்றை மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் மீண்டும் சூடு. மாலையில் அவற்றை நீக்குவது நல்லது, காலையில் நீங்கள் ஒரு ஆயத்த காலை உணவை சாப்பிடுவீர்கள்.
உறைய.முதலில், முடிக்கப்பட்ட உணவை குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். சுமார் 2 மணி நேரம் கழித்து, மிளகு பைகளில் சிதைக்கப்படலாம், அதன் பிறகு அவர்களிடமிருந்து காற்றை வெளியிட நினைவில் கொள்ளுங்கள். போதுமான உறைவிப்பான் இடம் இருந்தால், மிளகுத்தூள் கொள்கலன்களாக பிரிக்கவும். வைதயாராக அடைத்த மிளகுத்தூள் முடியும் 3 மாதங்கள்.
நீங்கள் மிளகாயை கிரேவியுடன் சமைத்திருந்தால், சிறிய கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தி அவற்றை தனித்தனியாக உறைய வைக்கலாம்.
உறைதல்:
உறைய.முடிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும், உணவுப் படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். வைஉறைவிப்பான் பீட்சாவில் இனி இருக்கக்கூடாது ஆறு மாதங்கள்... மூலம், நீங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றையும் படலத்துடன் போர்த்தி, இந்த வடிவத்தில் உறைய வைக்கலாம்.
உறைதல்.முதலில், பீட்சாவை சிறிது கரைத்து விடுங்கள், ஒருவேளை முழுமையாக இல்லாமல் இருக்கலாம். பின்னர் ஒட்டிக்கொண்ட படத்தை அகற்றி, பீட்சாவை மைக்ரோவேவில் 3-4 நிமிடங்கள் அல்லது 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட ஓவனில் வைக்கவும்.
உறைய.நீங்கள் அதை சரியாக சமைத்திருந்தால் சமைத்த அரிசியை உறைய வைக்கலாம். நீங்கள் விரும்பத்தகாத ஒட்டும் அரிசி நிறை இருந்தால், உறைதல் மற்றும் கரைக்கும் போது, இந்த நிறை இன்னும் குறைவான இனிமையானதாக மாறும். எனவே, முதலில் சமைத்த அரிசியை குளிர்விக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, அதை ஒரு தட்டையான தட்டில் வைத்து, எப்போதாவது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும். அரிசி குளிர்ந்தவுடன், அதை தட்டாமல் கொள்கலன்களில் ஊற்றவும். கொஞ்சம் காலி இடத்தை விட்டு விடுங்கள். கொள்கலன்களை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்து, அரிசி ஒரு பெரிய செங்கலில் ஒன்றாக ஒட்டாமல் இருக்க அடுத்த 2 மணி நேரத்தில் அவற்றை பல முறை குலுக்கவும். சரியாகச் செய்தால், அரிசி கரைந்தவுடன் நொறுங்கிவிடும். வைஇருக்கலாம் 3–6 மாதங்கள்.
உறைதல்:
உறைய.உருளைக்கிழங்கு உறைபனிக்கான ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு ஆகும், ஏனெனில் அவை உறைந்த பிறகு அவற்றின் சுவை மற்றும் அமைப்பை மாற்றலாம். எனவே, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உறைய வைப்பது உகந்ததாகும். இது புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உறைந்திருக்க வேண்டும். அறை வெப்பநிலையில் ப்யூரியை குளிர்விக்கவும், பின்னர் 2-3 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். அதன் பிறகு, அதை கொள்கலன்களில் அல்லது பைகளில் ஏற்பாடு செய்து உறைவிப்பான் அனுப்பவும். வைபிசைந்த உருளைக்கிழங்கு உங்களால் முடியும் ஆறு மாதங்கள் வரை.
உறைதல்:
அரை மணி நேரம் சமைக்கப்படும் உணவுகளை உறைய வைப்பதில் அர்த்தமில்லை என்று தோன்றலாம். ஆயினும்கூட, கடினமான நாள் வேலைக்குப் பிறகு சில நேரங்களில் அரை மணி நேரம் கூட ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.
உறைய.அனைத்து தானியங்களையும் உறைய வைக்கலாம், ஒரே வித்தியாசம் நேரமாகும் சேமிப்பு: தண்ணீரில் சமைத்த கஞ்சியை இனி சேமிக்க முடியாது 6 மாதங்கள், மற்றும் பாலுடன் கஞ்சி - 4 க்கு மேல் இல்லை.
எனவே, ஆயத்த தானியங்களை 4-6 ° C க்கு குளிர்விக்க வேண்டும் (அவற்றை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்), பின்னர் கொள்கலன்கள் அல்லது பைகளில் வைக்கவும் (எடுத்துக்காட்டாக, இதை ஓட்ஸ் அல்லது பக்வீட் மூலம் செய்யலாம்) மற்றும் வைக்க வேண்டும். உறைவிப்பான்.
ஒரு சிறிய தந்திரம்: கொள்கலனுக்குள் ஒரு பையை வைத்து, அதில் கஞ்சியை ஊற்றவும். அது உறைந்திருக்கும் போது, கொள்கலனில் இருந்து பையை அகற்றவும், நீங்கள் உறைந்த செங்கல் கஞ்சியைக் கொண்டுள்ளீர்கள், அது உறைவிப்பாளரில் சிறிது இடத்தைப் பிடிக்கும்.
ஒரு ஜாடி அல்லது கொள்கலனில் திரவ தானியங்களை சேமிப்பது சிறந்தது. உறைந்திருக்கும் போது தயாரிப்பு விரிவடையும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே நாம் ஒரு சிறிய வெற்று இடத்தை விட்டு விடுகிறோம்.
உறைதல்.குளிர்சாதன பெட்டி அலமாரியில் மட்டுமே கஞ்சி defrosted வேண்டும். உலர்ந்தவை சில மணிநேரங்களில் கரைந்துவிடும், ஆனால் திரவமானது மாலையில் பனிக்கட்டியை அகற்றுவது நல்லது. காலையில் நீங்கள் ஒரு ஆயத்த காலை உணவை சாப்பிடுவீர்கள், அது மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடுபடுத்தப்படும்.
உறைய.புதிதாக வேகவைத்த கிரீம் சூப் அல்லது குழம்பு மட்டுமே உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பப்பட வேண்டும், ஒன்று அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு நிற்கவில்லை. சூப்பை நீக்கிய பிறகு, அதில் உள்ள பாஸ்தா கருமையாகிவிடும் (மாவுச்சத்து காரணமாக, இது வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு வினைபுரிகிறது) என்பதையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. மேலும், உருளைக்கிழங்கு கொண்டிருக்கும் சூப்பை உறைய வைக்காதீர்கள், ஏனெனில் சூப் defrosting பிறகு கஞ்சியாக மாறும் வாய்ப்பு உள்ளது.
எனவே, சூப் குளிர்ந்த பிறகு, அதை உலர்ந்த கொள்கலன்களில் ஊற்றி உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். கொள்கலன்களில் சிறிது இடத்தை விட்டுவிட மறக்காதீர்கள். வைஅத்தகைய சூப்கள் நீண்டதாக இருக்கக்கூடாது 3 மாதங்கள்.
மூலம், சூப்களில் கீரைகளை உறைய வைக்காமல் இருப்பது நல்லது. தனித்தனியாக நறுக்கிய புதியதாக உறைய வைக்கவும்.
உறைதல்.சூப் மைக்ரோவேவ் (defrosting முறையில்) அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் thawed முடியும்: இந்த வழக்கில், சூப் 4-5 மணி நேரம் thaw, பின்னர் அது குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சூடு வேண்டும். சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டிய அவசியமில்லை.
உறைய.ரொட்டிகள், ரோல்ஸ், துண்டுகள், மஃபின்கள், மஃபின்கள், துண்டுகள், குக்கீகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் ஆகியவற்றை உறைய வைக்கலாம். ரொட்டி அல்லது பை போன்ற பெரிய வேகவைத்த பொருட்கள், உறைபனிக்கு முன் வெட்டுவது நல்லது. வைஉறைவிப்பான் பேக்கிங் பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் மற்றும் இனி இருக்க முடியாது 2 மாதங்கள்.
உறைதல்:
உறைய.எந்த ரெடிமேட் இறைச்சி உணவு(கட்லெட்டுகள், கோழி இறைச்சி, மீட்பால்ஸ், முதலியன) அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாகவும், ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் போர்த்தி, பின்னர் ப்ரிக்யூட்டுகளை உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பவும். வைஇறைச்சி பொருட்கள் அதிக நேரம் எடுக்கக்கூடாது 3 மாதங்கள்.
உறைதல்:
OOO TD "LFB" கஃபேக்கள், உணவகங்கள், ஹோட்டல்கள் மற்றும் பிற உணவு விற்பனை நிலையங்களுக்கான முன்னணி உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட உறைந்த முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளை சாதகமான மொத்த விலையில் விற்கிறது. தேவையான சேமிப்பு வெப்பநிலையை பராமரிக்க குளிர்பதன உபகரணங்கள் நிறுவப்பட்ட போக்குவரத்து மூலம் விநியோகம், நாட்டின் பல பகுதிகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தொடர்ந்து உயர் தரமான தயாரிப்பு உத்தரவாதம்.
ஆயத்த உறைந்த உணவுகளின் நன்மைகள்:
உறைந்த தயார் உணவுகள் கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் மற்றும் HoReCa கோளங்களால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வாடிக்கையாளருக்கு சூடான முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவுகளை வழங்குவதற்கு குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும். அதே நேரத்தில், உணவின் தரம் உயர் மட்டத்தில் பராமரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பராமரிப்பு செலவுகள் குறைக்கப்படுகின்றன.
சமைத்த பிறகு, உணவுகள் வெற்றிடமாக நிரம்பியுள்ளன மற்றும் துரிதப்படுத்தப்பட்ட குளிரூட்டலுக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பல மாதங்களுக்கு புதியதாக இருக்க அதிர்ச்சியில் உறைந்திருக்கும்.
அதிநவீன சமையல் தொழில்நுட்பத்திற்கு நன்றி, உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை ஆட்சிக்கு உட்பட்டு, உறைந்த உணவுகள் ஆறு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மாதங்களுக்கு அவற்றின் பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. உறைந்த வடிவத்தில் உணவை உறைய வைப்பது மற்றும் சேமிப்பது ஆயத்த உணவின் பண்புகளை பாதிக்காது. இது சிறந்த ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
நிறுவனம் TD "LFB" நம்பகமான உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பொருட்களை விற்கிறது. நிறுவனங்களுக்கான தேர்வு அளவுகோல் மிக உயர்ந்த தரத்தில் உறைந்த தயார் உணவுகளை உற்பத்தி செய்வதாகும். எங்கள் சப்ளையர்கள் சுகாதார தரநிலைகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப தேவைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கின்றனர், தரமான பொருட்கள் மற்றும் நவீன உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
LLC TD "LFB" 2016 முதல் நாடு முழுவதும் உள்ள கஃபேக்கள், உணவகங்கள், ஹோட்டல்கள், சுகாதார நிலையங்கள், பள்ளிகள், மருத்துவமனைகள் மற்றும் பிற நிறுவனங்களுக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆயத்த உறைந்த உணவை வழங்கி வருகிறது. நிறுவனத்தின் வாடிக்கையாளர்களில் பட்ஜெட், நடுத்தர மற்றும் அதிக விலை பிரிவுகள் உள்ளன. எங்கள் ஆதரவுடன், நூற்றுக்கணக்கான பெரிய, நடுத்தர மற்றும் சிறு வணிகங்கள் தங்கள் ஊழியர்களுக்கு குறைந்த செலவில் சூடான உணவை ஏற்பாடு செய்துள்ளன.
எலிசவெட்டா பிரவிகோவாவின் இந்த கட்டுரையின் யோசனைகளை நாங்கள் பயன்படுத்துகிறோம்:
உண்ணாவிரதம் வந்துவிட்டது - ஒரு நபரைப் பற்றி, குறிப்பாக பெரிய குடும்பத்தைக் கொண்டவரைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய கட்டாயம் என்ன? நிச்சயமாக, உணவு பற்றி, ஐயோ மற்றும் ஆ. உணவைப் பற்றி, அதன் கலவை பற்றி, சுவையான மற்றும் சத்தான உணவுகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும், மேலும் எளிமையாகவும் வேகமாகவும் இருக்க வேண்டும். முழு இடுகையையும் அடுப்பில் செலவழிக்கும் வாய்ப்பு என்னைப் பிரியப்படுத்தவில்லை, நிச்சயமாக.
மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், மெலிந்த உணவுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, வாய்ப்புகளும் உள்ளன, ஆனால் இதையெல்லாம் செயல்படுத்துவது எவ்வளவு சோம்பேறித்தனமானது ... மேலும், என் குடும்பத்தில் (அவர்கள் சாப்பிடுவார்களா இல்லையா என்ற அர்த்தத்தில்) விளைவு, உதாரணமாக, கணிக்க முடியாதது. குடும்பத்தில் பாதி பேர் அதை விரும்புவார்கள், மற்ற பாதி சமைத்ததை சாப்பிட மாட்டார்கள் என்பது எளிதாக மாறிவிடும். இருப்பினும், மெலிந்த இரவு உணவை உருவாக்குவது ஒரு பெரிய பிரச்சனை அல்ல, என்னைத் தவிர, வீட்டிற்கு வெளியே எல்லோரும் எங்களுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். பிரச்சனை என்னவென்றால், காலை உணவு என்பது உண்மையில் ஆக்கப்பூர்வமான அணுகுமுறையை எடுக்கிறது!
காலை உணவுகளுடன் ஒரு நிலையான "பதுங்கு குழி". உங்களைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் எனக்கு இது ஒரு நித்திய தலைவலி - என் கணவரும் குழந்தைகளும் நாள் முழுவதும் பசியுடன் வீட்டை விட்டு வெளியேறாமல் பார்த்துக் கொள்ள. என்னைப் பொறுத்தவரை, ஓட்மீல் செய்யும், ஒன்று இருந்தால், காலை உணவின் பிரச்சினை எப்போதும் தீர்க்கப்பட்டது. என்னைப் பொறுத்தவரை, ஆனால் குழந்தைகளுக்காக அல்ல, அதில் நீங்கள் ஓட்ஸ் மற்றும் பாலை அடைக்க முடியாது, அதன் ஒல்லியான பதிப்பில் இல்லை. இந்த ஆண்டு எங்களுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான சூழ்நிலை உள்ளது - மூன்று மூத்த குழந்தைகள் எங்களுக்கு முன் எழுந்து, தாங்களாகவே தயாராகி பள்ளிக்குச் செல்கிறார்கள். இதன் பொருள் என்னவென்றால், தயாரிப்பில் முயற்சி செய்யத் தேவையில்லாத அத்தகைய காலை உணவுகளை அவர்களுக்கு வழங்குவது அவசியம்: அதை வெளியே எடுக்கவும், அதை சூடுபடுத்தி சாப்பிடவும், அதை சத்தானதாகவும் சுவையாகவும் மாற்றவும். எனவே இதை எப்படி உறுதி செய்வது என்று யோசிக்க ஆரம்பித்தேன். என் எண்ணங்களின் செயல்பாட்டில் இந்த பட்டியல் பிறந்தது.
இவை குறிப்பிட்ட சமையல் வகைகள் அல்ல, மெலிந்த காலை உணவுக்கான 5 யோசனைகள் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். உண்மையைச் சொல்வதென்றால், சரியான சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது எனக்குப் பிடிக்கவில்லை (பேக்கிங் செய்யாவிட்டால், கண்டிப்பான விகிதாச்சாரங்கள் முக்கியம்), ஏனெனில் அவர்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகள், சில கையாளுதல்கள் மற்றும் நேரம் தேவை. மேலும் மக்களின் சுவை மிகவும் வித்தியாசமானது. எனவே, படைப்பாற்றலுக்கான அடிப்படையாக நான் தனிப்பட்ட முறையில் யோசனைகளை விரும்புகிறேன். IKEA இன் விஷயங்கள் மற்றும் யோசனைகளைப் போலவே - நீங்கள் விரும்பியதைத் தட்டச்சு செய்து, யோசனையைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் தனிப்பட்ட ரசனை மற்றும் விருப்பங்களின் அடிப்படையில் உருவாக்கவும். எனது பட்டியலில் விரைவான யோசனைகள் மற்றும் தயாரிப்பு-தயாரிப்பு தேவைப்படும், அதாவது வீட்டில் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் உள்ளன. மேலும், முந்தைய கட்டுரையின் தலைப்பைத் தொடர்வது - அனைத்து யோசனைகளும் பட்ஜெட்டை விட அதிகம்!
அப்பத்தை
நான் அப்பங்களைத் தொடங்குகிறேன், ஏனென்றால் அவை நமக்கு மெலிந்த "இரட்சிப்பு" என்பதால், என் குழந்தைகள் அனைவரும் அவற்றை சாப்பிடுகிறார்கள்! முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நிரப்புதல் வேறுபட்டது. ஆம், இது முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டிய ஒரு உணவு. நாம் உண்மையில் அதை எடுத்துக் கொண்டால், முழுமையாக. ஒரு டஜன் அப்பங்களுக்கு ஒரு மாவை ஆரம்பிப்பது முட்டாள்தனம், இல்லையா? எனவே, நான் ஒரே நேரத்தில் நிறைய செய்கிறேன். ஈஸ்ட் ஒல்லியான அப்பத்தைநீங்கள் மாவில் அதிக சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்த்தால் அது மிகவும் சுவையாகவும் மீள்தன்மையுடனும் மாறும், மேலும் மாவை உயர்த்தவும், பின்னர் அதை நன்கு கிளறவும்.
மாவின் கலவை எளிதானது - தண்ணீர், உப்பு-சர்க்கரை, ஈஸ்ட், மாவு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய். மேலும், அப்பத்தை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் அவற்றின் விளிம்புகள் வறண்டு போகாமல் இருக்க, முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒரு மூடியுடன் (சூடான வடிவத்தில்) மூடுவது நல்லது. உங்கள் பான்கேக் குவியல் நிரப்புதலின் அடிப்படையில் மேலும் படைப்பாற்றலுக்கான அடிப்படையாகும். முட்டைக்கோஸ், அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ், பட்டாணி, வறுத்த வெங்காயம் (வெங்காயம் மற்றும் பச்சை), காளான்கள், மீன், கடல் உணவுகள் கூடுதலாக - அதன் தரம் உங்கள் சுவை பொறுத்து, எதுவும் இருக்க முடியும். இனிப்பு நிரப்புதல்களிலிருந்து - சர்க்கரையுடன் கூடிய பெர்ரி, அரைத்த ஆப்பிள்கள், தடித்த ஜாம். பின்னர் எல்லாம் எளிது, ஒரு அப்பத்தை நிரப்புதல் போர்த்தி, முன்னுரிமை ஒரு ரோல், மற்றும் உறைவிப்பான். எல்லாம், சுவையான மற்றும் சத்தான காலை உணவு துரித உணவுசில நாட்களுக்கு தயார்!
மைக்ரோவேவில் 2-3 நிமிடங்கள், எந்த குழந்தையும் எந்த கணவனும் இதை தாங்களாகவே கையாள முடியும். இந்த உணவின் பட்ஜெட்டைப் பற்றி என்னால் சேர்க்க முடியாது: முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அரிசியுடன் 20 அப்பத்தை (பொதிகளில் விற்கப்படுவதை விட பெரியது) மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று கணக்கிட்டேன், எனக்கு 50 (!!!) ரூபிள் செலவாகும். மற்றும், நிச்சயமாக, விடுமுறை நாளில் எனது வேலை.
முந்தைய01
காய்கறி கட்லட்கள்
எங்கள் இரண்டாவது பொதுவான உணவிற்கும் தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது, மீண்டும் அதை தொழில்துறை அளவில் தயார் செய்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகள் (அல்லது அப்பத்தை, நீங்கள் விரும்பியபடி). அடிப்படை ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர், நிச்சயமாக, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள உருட்டப்பட்டது. பின்னர் இந்த மாவில் நீங்கள் விரும்புவதைச் சேர்க்கவும் - காளான்கள், வெங்காயம், மூலிகைகள், மசாலா. இது மிகவும் வசதியான அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, கட்லெட்டுகளை வறுக்காமல் உறைய வைக்கலாம் (பின்னர் சமைக்க இன்னும் சிறிது நேரம் எடுக்கும்) மற்றும் வறுத்த (பின்னர் மீண்டும் சூடாக்கவும்). நீங்கள் அவற்றை சூடான உணவாகப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பட்டாணியுடன், அல்லது சாஸுடன் அல்லது சாண்ட்விச்சில் வைக்கலாம். சாண்ட்விச்சில் வழக்கமாக இரவு உணவில் இருந்து எஞ்சிய நேற்றைய குளிர்ந்த அப்பங்கள் அடங்கும். நீங்கள் விரும்பும் எந்த காய்கறி கட்லெட்டுகளும், நேரத்திற்கு முன்பே சமைத்து, உறைந்த நிலையில், காலை உணவுக்கு சிறந்தது. மீண்டும், டிஷ் மிகவும் மலிவானது.
Z_db16ab45-1024x680
ஓட்ஸ், சார்!
ஆனால் எனக்கு பிடித்த ஓட்மீல் படைப்பாற்றலுக்கான உண்மையான வளமான அடிப்படையாகும்! என் கருத்துப்படி, இது "கஞ்சி" பிரிவில் துல்லியமாக அதன் பல்துறைத்திறன் காரணமாக சேர்க்கப்படவில்லை. வேகமான, சுவையான, சத்தான, நீங்கள் எதையும் சேர்க்கலாம், எந்த நிலைத்தன்மையும் செய்யலாம், உங்களுக்கு இது வேண்டும், கொதிக்கவும், உங்களுக்கு இது வேண்டும், உங்களுக்கு இது வேண்டும், நீங்கள் அதை அப்பத்தை போல வறுக்க வேண்டும், பொதுவாக - ஒரு அதிசயம்.
அதைவிட நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், இதற்கு எந்த செய்முறையும் தேவையில்லை. "எல்லாவற்றையும் நன்றாகப் போடுங்கள்" என்ற கொள்கையின்படி என் பாட்டி சொல்வது போல் இங்கே எல்லாம் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் சோயா பால், திரவ அல்லது உலர் சேர்க்க முடியும், அது, நீங்கள் தேன், ஆப்பிள் சாறு, கோகோ தண்ணீர் அதை கொதிக்க முடியும். மசாலா, கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், எந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, உங்கள் சுவை அனைத்து சேர்க்கவும். அதிலிருந்து நீங்கள் ஜெல்லி மற்றும் சுவையான சத்தான காக்டெய்ல் செய்யலாம். அதை தவிடு சேர்த்துக் கொள்வது சரியானது. நீங்கள் மாலையில் அதை ஊற்றலாம், காலையில் குளிர்ச்சியாக அல்லது சூடாக சாப்பிடலாம். ஒரு வாழைப்பழம், ஒரு கைப்பிடி பெர்ரி, ஒரு கிளாஸ் திரவம் (தண்ணீர், சாறு, சோயா பால்) மற்றும் சில தேக்கரண்டி தானியங்களை எடுத்து, அனைத்தையும் ஒரு பிளெண்டருடன் அடித்தால், நமக்கு ஒரு காக்டெய்ல் கிடைக்கும். தவிடு சேர்க்கவும், நிற்க விடுங்கள் - இதோ ஒரு புதிய டிஷ். மூலிகைகள், மசாலா மற்றும் காய்கறிகளுடன் திரவ கஞ்சியைத் துடைப்பதன் மூலம் காய்கறி பதிப்பிலும் இதைச் செய்யலாம். பொதுவாக - போதுமான படைப்பாற்றல் உள்ளது! மீண்டும், நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது மிகவும் பட்ஜெட்டில் வெளிவருகிறது.
ஓட்ஸ்213-1024x682
மற்றும் கஞ்சி
கஞ்சிக்கு எதிராக இல்லாதவர்களுக்கு, இது மிகவும் பல்துறை காலை உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஆம், பால் இல்லாமல் சலிப்பாக இருக்கிறது, ஆனால் ஆடம்பரமாக இருக்கட்டும். ஓட்மீல் போலல்லாமல், பெரும்பாலான தானியங்கள் சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். இருப்பினும், இப்போது விற்பனையில் பலவிதமான செதில்களாக உள்ளன: பக்வீட், அரிசி, சோளம், முதலியன ஆனால் நீங்கள் பட்ஜெட்டில் வெளியே வர விரும்பினால், தானியங்களில் தங்குவது நல்லது.
உதாரணமாக, நீங்கள் பக்வீட் சமைக்க வேண்டியதில்லை என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? மேலும், சமைக்கப்படாத வடிவத்தில், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மாலையில், நீங்கள் அதை தண்ணீரில் நிரப்ப வேண்டும், குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ, நீங்கள் உடனடியாக உப்பு-சர்க்கரை-தேன்-மசாலா-உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது சூடான மசாலாவை சேர்க்கலாம் (மீண்டும் எல்லாம் உங்கள் சுவைக்கு), மூடியை மூடிவிட்டு வெளியேறவும். பின்னர் காலையில் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் உங்கள் விருப்பப்படி எண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கவும் - மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!
அரிசி முன்கூட்டியே சமைக்கப்பட வேண்டும், நிச்சயமாக, காலையில் நீங்கள் அதை எப்படியாவது பல்வகைப்படுத்த வேண்டும். பூசணிக்காயை விரும்புபவர்கள் மகிழ்ச்சியானவர்கள், ஏனென்றால் அரிசி மற்றும் தினை பூசணிக்காயுடன் நன்றாக இருக்கும். அனுபவம், இஞ்சி அல்லது பிற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் இந்த கஞ்சியை ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாற்றுகிறீர்கள்.
மேலும், எங்களுக்கு பிடித்த குழந்தை கஞ்சியை புண்படுத்தாமல் இருக்க, ரவை அடிப்படையில் ஒரு யோசனையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். லிங்கன்பெர்ரி அல்லது குருதிநெல்லி சாற்றில் ரவை கஞ்சியை சமைப்பது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் வழக்கத்தை விட மெல்லியதாக சமைக்க வேண்டும், பின்னர், சிறிது குளிர்ந்த பிறகு (அல்லது முழுமையாக, நீங்கள் இதை முன்கூட்டியே செய்தால்), ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவையுடன் நன்றாக அடிக்கவும். இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான சத்தான மியூஸ் மாறிவிடும். நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே மற்றும் அதிகமாக செய்தால், நீங்கள் அதை குவளைகள் மற்றும் கிண்ணங்களில் வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். எந்த நேரத்திலும் காலை உணவு / மதியம் தேநீர் / சிற்றுண்டி / இனிப்பு தயார். குழந்தைகள், மிகவும் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள் (இது ரவை என்று எப்போதும் யூகிக்க வேண்டாம்).
1353430341_grechka1
சாண்ட்விச்கள் மற்றும் துண்டுகள்
சரி, அனைத்து வகையான ஆரோக்கியமான தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் திட்டவட்டமாக சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு, ஆனால் எப்போதும் பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது சாண்ட்விச்சுடன் ஒரு கப் காபியை விரும்புவோருக்கு, பல மெலிந்த விருப்பங்களும் உள்ளன. சரி, முதலில், மீன் மற்றும் கடல் உணவு - உப்பு, புகைபிடித்த, கேவியர், பல்வேறு பேட்ஸ். இருப்பினும், இது பட்ஜெட் அல்ல. எல்லாவற்றையும் நீங்களே செய்தாலும். ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் உங்களைப் பற்றிக்கொள்ளலாம், இல்லையா? இரண்டாவதாக, பல்வேறு வகையான "கடல் அல்லாத" கேவியர்: காய்கறி, காளான், பருப்பு வகைகள். இங்கே, வாங்கிய விருப்பங்கள் மற்றும் உங்கள் சொந்த கைகளால் சமைக்கப்பட்டவை இரண்டும் பயன்படுத்தப்படும். பீன் மற்றும் பட்டாணி பேஸ்ட்டை பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளிலிருந்து வேகத்திற்காகவும் தயாரிக்கலாம் - அதை ஒரு பிளெண்டருடன் அடித்து, நீங்கள் விரும்பியதைச் சேர்த்து, சுவைக்க, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். காய்கறி மற்றும் காளான் கேவியர், நிச்சயமாக, நேரம் எடுக்கும். ஆனால் சாண்ட்விச்களில் இந்த "பரவல்கள்" அனைத்தும் நல்லது, ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு வாரத்திற்கு கூட ஒரே நேரத்தில் நிறைய செய்யலாம். மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு சாண்ட்விச் மீது பரவுவதற்கான பாதுகாப்புகள் மற்றும் நெரிசல்களை யாரும் ரத்து செய்யவில்லை! ரொட்டி (வழக்கமான மற்றும் சிற்றுண்டி வடிவில்), உலர் ரொட்டி, பிடா ரொட்டி, லாவாஷ், பிளாட் கேக்குகள் - மூலம், எதுவும் சாண்ட்விச்களுக்கு அடிப்படையாக மாறும்.
ஒல்லியான பைகளின் தலைப்பு ஒரு தனி கட்டுரைக்கு மட்டுமல்ல, ஒரு முழு புத்தகத்திற்கும் தகுதியானது. எனவே, காலை உணவுக்கான ஒரு எளிய லைஃப் ஹேக்கிற்கு என்னை நான் கட்டுப்படுத்திக் கொள்கிறேன். நான் எப்போதும் என் இடுகையில் என் உறைவிப்பான் ஒரு பேக் பஃப் பேஸ்ட்ரி, மிகவும் வசதியான. எடுத்துக்காட்டாக, உங்களிடம் இரவு உணவில் ஏதேனும் மிச்சம் இருந்தால் (வழக்கமாக நாங்கள் அதை ஒரு பக்க உணவாக வைத்திருக்கிறோம்), மாவை விரைவாக கரைத்து, இரவு உணவின் எஞ்சியவற்றிலிருந்து நிரப்பவும், கீரைகள் அல்லது வறுத்த வெங்காயம் போன்ற சுவைக்காக வேறு ஏதாவது சேர்க்கவும். மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து உறைகள் அல்லது முக்கோணங்களை செதுக்கவும். இது மிக விரைவாக சுடப்படுகிறது, ஒரு சிறிய வம்பு உள்ளது, மேலும் ஒரு சுவையான காலை உணவு அங்கேயே உள்ளது!
ருசியான ஒல்லியான காலை உணவுகளை தயாரிப்பதில் உங்கள் சொந்த படைப்பாற்றலை வளர்த்துக்கொள்ளவும், விரதத்தின் போது சமைப்பதில் குறைந்த நேரத்தை செலவிடவும் எங்கள் யோசனைகள் உதவும் என்று நம்புகிறேன். மற்றும் நிச்சயமாக நாங்கள் உங்கள் கருத்துக்களை பகிர்ந்து கொள்ள எதிர்நோக்குகிறோம்!
http://www.matrony.ru/5-idey-postnyih-zavtrakov/
ஒரு நவீன பெண் எல்லாவற்றையும் செய்ய முடியும்: ஒரு தொழிலை உருவாக்கவும், குழந்தைகளை கவனித்துக் கொள்ளவும், ஒரு கவர் போலவும், ஒரு வீட்டை நடத்தவும், மென்மையான மனைவியாகவும் இருக்க வேண்டும். இதையெல்லாம் எப்படி சமாளித்து ஆரோக்கியத்தை இழக்காமல் இருக்க முடியும்?
அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த நாட்களில் ஒரு பெண்ணுக்கு டஜன் கணக்கான வீட்டு உதவியாளர்கள் உள்ளனர். சலவை இயந்திரம் மற்றும் பாத்திரங்கழுவி, மல்டிகூக்கர், டோஸ்டர் மற்றும் தயிர் தயாரிப்பாளர், ரொட்டி இயந்திரம் மற்றும் கலப்பான். இன்னும், அவ்வப்போது, கிட்டத்தட்ட நள்ளிரவு, காலை ஆறு மணிக்கு எழுந்து, அடுத்த நாள் இரவு உணவு தயாராக இல்லை என்ற உண்மையை அனைவரும் எதிர்கொள்கின்றனர். மற்றும் கட்லெட்டுகளை வறுக்கவும், இறைச்சியை படலத்தில் போர்த்தவும் வலிமை இல்லை. இதன் விளைவாக, கணவர் மற்றும் குழந்தைகள் தங்களுக்கு பாஸ்தா மற்றும் தொத்திறைச்சிகளை சமைக்கிறார்கள். வெளியேறும் இடம் எங்கே?
மற்றும் ஒரு வழி உள்ளது. எங்கள் சமையலறையை அதி நவீன வீட்டு உபயோகப் பொருட்களால் அடைத்ததால், சாதாரணமான உறைவிப்பான் பற்றி முற்றிலும் மறந்துவிட்டோம். இல்லை, நிச்சயமாக, அது பெரும்பாலும் இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு துண்டு கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் இப்போது நீங்கள் அதை defrost, நீங்கள் அதை சமைக்க போது ... ஒரு எளிய மற்றும் இலாபகரமான விருப்பம் இருக்கும் போது - ஆயத்த உணவு முடக்கம்.
சமைக்க அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும் எந்த உணவையும் நீங்கள் உறைய வைக்கலாம். நிச்சயமாக அரிசி மற்றும் buckwheat கஞ்சிஉறைபனியில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, ஆனால் ஒரு டஜன் கட்லெட்டுகள், அடைத்த மிளகுத்தூள், ஸ்டீக்ஸ், வேகவைத்த மீன் மற்றும் பல உள்ளன. அதை எப்படி சரியாக செய்வது?
பல்பொருள் அங்காடிக்குச் செல்ல வேண்டிய மளிகைப் பொருட்களின் பட்டியலை உருவாக்குவதன் மூலம் தொடங்கவும். இரண்டு கிலோகிராம் டிரவுட் வாங்க திட்டமிடும் போது, பட்டியலில் இரண்டு மடங்கு அதிகமாக சேர்க்கவும். இறைச்சி, மீன் அல்லது கோழி - முக்கிய பாடத்திற்கான எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் இது பொருந்தும்.
வீட்டு ஷாப்பிங் மற்றும் விடுமுறை என்பது அடுத்த சில நாட்களுக்கு வீட்டு வசதி மற்றும் உணவு தயாரிப்பதற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது. மீன் சமைக்கவும் - கூடுதல் பல சேவைகளை செய்ய மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்க வேண்டாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் கைகள் ஏற்கனவே அழுக்காக உள்ளன, பாத்திரங்களை கழுவவும், பான் அல்லது பான் சூடாக இருக்கும். அடுத்த நாட்களில் நீங்கள் சாப்பிடத் திட்டமிடாத அளவை ஒதுக்கி வைக்கவும். இந்த துண்டுகள் உங்கள் மூலோபாய பங்குகளாக மாறும்.
சூப்பிற்கான குழம்பு சமைக்கவும் - விதி ஒன்றுதான்: இரண்டு மடங்கு அதிகமாக சமைக்கவும். அது இழக்கப்படாது, ஆனால் அது உங்கள் சோர்வு காலத்தில் பசியுள்ள குடும்பத்தை காப்பாற்றும்.
எதையும். குழம்பு, கட்லட், குண்டுகள், முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், அடைத்த மிளகு, பிலாஃப், மீன் மற்றும் இறைச்சி ஸ்டீக்ஸ், வேகவைத்த கோழி மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தில் அடிப்படையாகக் கருதப்படும் பிற உணவுகள்.
முக்கிய உணவுகளை பேக்கேஜிங் செய்ய பல விருப்பங்கள் உள்ளன. இவை வெவ்வேறு அளவுகளில் பிளாஸ்டிக் பைகள், ஒட்டிக்கொண்ட படம், படலம், வெப்ப காகிதம் (பேக்கிங் பேப்பர்), பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள். உங்களுக்கு மிகவும் வசதியானதைத் தேர்வுசெய்க. முக்கிய விதி: ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் - அதன் சொந்த திறன். இந்த வழியில் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் பகுதியின் அளவைப் பற்றி புதிர் செய்ய வேண்டியதில்லை.
உங்கள் உறைவிப்பான் சரியான வெப்பநிலையைக் கொண்டிருந்தால் (−5 ° C ஐ விட அதிகமாக இல்லை), பின்னர் உறைந்த தயார் உணவுகள் 3-4 மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும்.
பல வாரங்களுக்கு ஃப்ரீசரில் ஒரு முக்கிய பாடத்தின் பல சேவைகளை மறைத்து வைத்துக்கொள்ளுங்கள். இப்போது நீங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் தயாராக இரவு உணவு இல்லாதபோது உங்கள் மாலை எப்படி இருக்கும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள், நாங்கள் எப்போது சாப்பிடுவோம் என்று உங்கள் கணவரும் குழந்தைகளும் வட்டங்களில் நடக்கத் தொடங்குகிறார்கள். இந்த நேரத்தில், நீங்கள், ஒரு குவளை அரிசியை கொதிக்கும் நீரில் எறிந்து, புதிய காய்கறிகளின் சாலட்டை சோம்பேறியாக நறுக்கி, சொல்லுங்கள்: “கீழே சால்மன் கிரீம் சாஸ், வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனாஃப், எம்பனாடாஸ், பன்றி இறைச்சி, கல்லீரல் ... யாருக்கு என்ன வேண்டும்?"
எந்த சமையலறை சாதனங்கள் எனக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது என்று நீங்கள் என்னிடம் கேட்டால், நான் உங்களுக்கு உறைவிப்பான் என்று பெயரிடுவேன். வேறு எந்த சாதனமும் கடினமாக வேலை செய்யும், அமைதியாக அதன் வேலையைச் செய்து, அதே நேரத்தில் எனக்கு நிறைய நேரத்தையும் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்தும்.
சிலர் தங்கள் உறைவிப்பான்களை குறைத்து மதிப்பிடுகிறார்கள் மற்றும் குறைத்து மதிப்பிடுகிறார்கள். அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், ஐஸ்கிரீம் போன்றவற்றை அவற்றில் சேமித்து வைக்கிறார்கள். நீங்கள் அந்த நபர்களில் ஒருவராக இருந்தால், உங்கள் உறைவிப்பான் உங்கள் நேரத்தையும் பணத்தையும் முயற்சியையும் சேமிக்கட்டும்.
நீங்கள் ஃப்ரீஸ்டாண்டிங் ஃப்ரீசரின் பெருமைக்குரிய உரிமையாளராக இருந்தாலும் அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டியுடன் இணைந்திருந்தாலும் பரவாயில்லை. எந்த உறைவிப்பான் திறம்பட பயன்படுத்த முடியும்.
1. மளிகைப் பொருட்களுக்காக நீங்கள் அடிக்கடி கடைக்குச் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை, நேரத்தையும் பணத்தையும் மிச்சப்படுத்துகிறது
2. நீங்கள் அரிதாகப் பயன்படுத்தும் பொருட்களை சேமிக்கலாம், பணத்தை மிச்சப்படுத்தலாம்
3. மொத்தமாக மற்றும் பங்குகள் மூலம் வாங்கிய பொருட்களை சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, பணத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது
4. நீங்கள் தன்னிச்சையாக ஏதாவது சமைக்க முடிவு செய்யும் சந்தர்ப்பங்களில் மளிகைப் பொருட்களை கையில் வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, கடைக்குச் செல்லும் பயணத்தின் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது
5. நீங்கள் ஆயத்த உணவை உறைய வைக்கலாம், நேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம்
6. வேகவைத்த பொருட்களை காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்காக சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, பணத்தையும் நேரத்தையும் மிச்சப்படுத்துகிறது
உறைவிப்பான் மற்றும் உறைவிப்பான்களில் சேமிக்கக்கூடிய 50 உணவுகள் கீழே உள்ளன. இந்த உணவுகள் அனைத்தையும் நான் உறையவைத்துள்ளேன், மேலும் இந்த பட்டியலில் பலவற்றை இன்னும் எனது உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்திருக்கலாம். நீங்கள் உறைந்த நிலையில் வாங்கும் உணவுகளை நான் பட்டியலிட மாட்டேன், ஏனென்றால் அவற்றை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்பதை நீங்களே கண்டுபிடிக்க முடியும் என்று நான் கருதுகிறேன். உதாரணமாக, பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை முடக்குவது மிகவும் பொதுவானது. அவற்றை சரியாக உறைய வைப்பது எப்படி, உங்களால் முடியும்.
1. ரொட்டி. புதிய, முழு ரோல்களையும் உறைய வைப்பது நல்லது, மற்றும் பனிக்கட்டி, ஒரே இரவில் அவற்றை எடுத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
2. சிப்ஸ், ப்ரீட்சல்கள் மற்றும் பட்டாசுகள். நீங்கள் விளம்பரத்திற்காக அல்லது விற்பனைக்காக நிறைய பேக்கேஜ்களை வாங்கியிருந்தால், அவை முடக்கப்படலாம். நீங்கள் எப்போதாவது குளிர்ச்சியான மற்றும் மிருதுவான சிப்ஸை சுவைத்திருக்கிறீர்களா? முயற்சிக்கவும், நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்!
3. தானியங்கள். இதில் காலை உணவு தானியங்கள், பார்கள் மற்றும் மிருதுவான அரிசி குச்சிகள் அடங்கும்.
4. மார்கரைன் மற்றும் வெண்ணெய்
5. ஹாட் டாக் மற்றும் ஹாம்பர்கர் பன்கள்
6. சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் சொட்டுகள்
7. ஓட்ஸ்
8. மாவு. மாவில் ஒரு அலமாரியில் சேமிக்கப்படும் போது, பிழைகள் தொடங்கும். இதைத் தவிர்க்க, மாவை உறைய வைக்கவும்.
9. பழுப்பு சர்க்கரை
10. இறைச்சி. சிறப்புச் சலுகைக்காகவோ அல்லது மொத்தமாகவோ வாங்கி, உடனே உறைய வைக்கவும்.
11. கோதுமை கிருமி, கோதுமை தவிடு, ஆளி விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள் போன்றவை. சில சமயங்களில் ஒரு செய்முறைக்கு நீங்கள் அரிதாகவே பயன்படுத்தும் ஒரு மூலப்பொருள் தேவைப்படுகிறது. அடுத்த முறை தேவைப்படும் முன் அதை உறைய வைக்கவும். 
12. கொட்டைகள் - பாதாம், வேர்க்கடலை, ஹேசல்நட்ஸ், ஹேசல்நட்ஸ், ஷெல் அல்லது உரிக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட அல்லது முழுவதுமாக. கொட்டைகள் ஒரு அலமாரியைப் போலல்லாமல், உறைவிப்பாளரில் நன்றாக வைக்கப்படுகின்றன, அங்கு அவை காலப்போக்கில் ஒரு மணம் வீசும்.
13. பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி. பருவத்தில் புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை வாங்கவும். அவை வேகவைத்த பொருட்கள், சுண்டவைத்த பழங்கள், மிருதுவாக்கிகள், மில்க் ஷேக்குகள் மற்றும் "அப்படியே" தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம். குளிர்காலத்தில், இது வைட்டமின்களின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பட்ஜெட் சேமிப்பு.
14. காய்கறிகள். கீற்றுகளாக வெட்டவும் மணி மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றும் பேக்கிங் காகித வரிசையாக ஒரு பலகையில் வைக்கவும். காய்கறிகள் உறைந்த பிறகு, அவற்றை ஒரு ஜிப் பையில் வைக்கவும். அடுத்த முறை நீங்கள் சமைக்கும்போது, இந்த கோடுகளில் சிலவற்றை வெளியே இழுத்து டிஷ் சேர்க்கவும். தக்காளி, மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், கேரட், வெங்காயம், கத்திரிக்காய், புதிய பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி மற்றும் பல - நீங்கள் ஒரு பெரிய அளவு காய்கறிகளை உறைய வைக்கலாம்.
15. சூடான மிளகுத்தூள்... அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி உறைய வைக்கவும், தேவைப்பட்டால், தேவையான அளவு எடுத்துக்கொள்ளவும். காரமான உணவுகளை எப்போதும் சாப்பிடாதவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த யோசனை.
16. மென்மையான வியன்னாஸ் வாஃபிள்ஸ். நான் வழக்கமாக ஒரு இரட்டை தொகுதி வாஃபிள்ஸ் செய்து, பாதியை உறைய வைக்கிறேன், பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசையாக மற்றும் ஒரு ஜிப் பையில் மூடப்பட்டிருக்கும். மிருதுவான மேலோட்டத்திற்காக நீங்கள் மைக்ரோவேவ் அல்லது டோஸ்டரில் வாஃபிள்ஸை நீக்கலாம்.
17. பஜ்ஜி மற்றும் அப்பத்தை. வாஃபிள்ஸ் போலவே, காலை உணவுக்கும் சிறந்தது.
18. ரொட்டிதூள்கள்... நான் ரொட்டி உணவை அடிக்கடி சமைப்பதில்லை, எனவே பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு நீண்ட சேமிப்பில் இருந்து மோசமடையாமல் இருக்க ஃப்ரீசரில் வைக்கிறேன்.
19. ஈஸ்ட். நீங்கள் அடிக்கடி சுட்டாலும், ஒரு சிறிய பாக்கெட் லைவ் ஈஸ்ட் பல வாரங்களுக்கு நீடிக்கும். ஆனால் அவை சில நாட்கள் மட்டுமே வாழ்கின்றன, எனவே பணத்தை சேமிக்க ஒரு உறைவிப்பான் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
20. துருவிய சீஸ். நான் பல நாட்கள் சாப்பிடாத சிறிய சீஸ் துண்டுகளை அரைத்து உறைய வைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன். இப்போது நான் அடிக்கடி உறைபனிக்காக குறிப்பாக சீஸ் வாங்குகிறேன், குறிப்பாக அதில் தள்ளுபடி இருந்தால். இது மிகவும் வசதியானது, ஏனென்றால் எந்த நேரத்திலும் என்னிடம் சீஸ் உள்ளது, அது பேக்கிங்கில் பயன்படுத்தப்படலாம், பீஸ்ஸா அல்லது பாலாடைக்கட்டியுடன் சூடான உணவுகளை தயாரிக்கும் போது.
21. மூலிகைகள் மற்றும் கீரைகள். பெரும்பாலும் நாம் கீரைகளை பெரிய கொத்துக்களில் வாங்குகிறோம், அதே நேரத்தில் டிஷ் ஐந்தில் ஒரு பங்கு மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. நான் தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி ஒரு கலப்பான் மூலிகைகள் அரை, பின்னர் ஒரு பனி உருவாக்கும் அச்சில் விளைவாக வெகுஜன வைத்து. நான் உறைந்த க்யூப்ஸை ஒரு ஜிப்-பேக்கில் ஊற்றுகிறேன், பின்னர் ஒன்று அல்லது இரண்டு க்யூப்களை எடுத்து சமையலில் பயன்படுத்துகிறேன்.
22. கட்லெட்டுகள். நான் அவற்றை வெவ்வேறு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து மற்றும் வெவ்வேறு சேர்க்கைகளுடன் சமைக்கிறேன், பின்னர் அவற்றை பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பலகையில் இடுகிறேன், உறைந்த பிறகு அவற்றை ஒரு ஜிப் பையில் ஊற்றுகிறேன். எனவே எனக்கு தேவையான கட்லெட்டுகளின் எண்ணிக்கையை என்னால் பெற முடியும், மேலும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் முழு பகுதியையும் கரைக்க முடியாது.
23. பீட்சா அல்லது ஸ்பாகெட்டிக்கு தக்காளி சாஸ். நான் எப்போதும் சமைப்பேன் தக்காளி சட்னிஎனக்கு தேவையானதை விட இன்னும் சில பரிமாறல்கள் மற்றும் அதிகப்படியானவற்றை உறைய வைக்கவும். அந்த வகையில் அடுத்த முறை நான் பீட்சா அல்லது பாஸ்தா செய்யப் போகும் போது இந்த சாஸ் செய்யும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்த முடியும்.
24. குக்கீ மாவை. நீங்கள் ஷார்ட்பிரெட் மாவை முழுவதுமாக அல்லது முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளாக உறைய வைக்கலாம். முதல் வழக்கில், நீங்கள் அதை நீக்கி, பின்னர் குக்கீகளை உருட்டி அவற்றை சுட வேண்டும், இரண்டாவது வழக்கில், நீங்கள் குக்கீகளை ஃப்ரீசரில் இருந்து நேரடியாக அடுப்புக்கு அனுப்பலாம், அதைத் தயாரிக்க இன்னும் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். உண்மை, இரண்டாவது பதிப்பில், உறைவிப்பான் குக்கீகள் இன்னும் கொஞ்சம் இடத்தை எடுக்கும்.
25. தானிய பார்கள். வீட்டில் வாங்கிய மற்றும் செய்யப்பட்ட இரண்டு பார்கள் செய்தபின் உறைந்துவிடும். அவை நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை சிறந்த சிற்றுண்டி விருப்பமாக செயல்படுகின்றன.
26. சமைத்த குக்கீகள். வாஃபிள்ஸைப் போலவே, நான் எப்போதும் ஒரே நேரத்தில் பல குக்கீகளை உருவாக்கி, அவற்றில் சிலவற்றை உறைய வைக்கிறேன்.
27. வேகவைத்த துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி. சமைத்த இறைச்சியை உறைய வைக்க பிரத்யேகமாக கோழிக்கறியை சமைத்தாலும், அல்லது மதிய உணவில் எஞ்சியவற்றை உறைய வைத்தாலும் பரவாயில்லை, சமைத்த இறைச்சி வாழ்க்கையை மிகவும் எளிதாக்குகிறது. குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு விரைவான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைத் தயாரிக்க வேண்டும்.
28. முடிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி. மாட்டிறைச்சி சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், எனவே ஃப்ரீசரில் தயாராக வறுத்த அல்லது சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சியை வைத்திருப்பது மிகவும் வசதியானது.
29. சூப். காளான் அல்லது பட்டாணி போன்ற கிரீம் சூப்களை உறைய வைப்பது சிறந்தது, ஏனெனில் வழக்கமான சூப்பில் உள்ள உருளைக்கிழங்கு உறைந்திருக்கும் போது அவற்றின் சுவை மற்றும் அமைப்பை மாற்றி, சுவையற்றதாக மாறும். தனித்தனி பகுதி கொள்கலன்களில் சூப்பை உறைய வைக்கவும், தேவைப்பட்டால் நீங்கள் அதை முழுவதுமாக மீண்டும் சூடாக்கலாம்.
30. பீட்சாவிற்கு வெற்று. க்ளிங் ஃபிலிமில் போர்த்தி ஒரு பையில் வைப்பதன் மூலம் பீட்சாவை காலியாக உறைய வைக்கலாம். நீங்கள் பீட்சாவை செய்ய விரும்பும் போதெல்லாம், மாவை டீஃப்ராஸ்ட் செய்து உருட்டிவிட்டு, பீட்சாவை டாப்பிங்ஸால் நிரப்பவும்.
31. வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்கள். வாழைப்பழங்களை துண்டுகளாக நறுக்கி, காகிதம் மற்றும் உறையவைக்கப்பட்ட பலகையில் வைக்கவும், உறைந்த பிறகு, ஒரு ஜிப் பையில் ஊற்றவும். இந்த உறைபனி முறை, தேவைப்பட்டால், முழு பையையும் defrosting இல்லாமல் வாழைப்பழத்தின் பல துண்டுகளைப் பெற அனுமதிக்கிறது. உறைந்த வாழைப்பழங்களை வேகவைத்த பொருட்களில் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் மில்க் ஷேக்குகளில் பயன்படுத்தலாம்.
32. பைக்கான தயாரிப்பு. மேலும், பீட்சா காலியாக இருப்பது போல், லேசாக உருட்டப்பட்ட மாவை உறைய வைக்கவும், தேவைப்பட்டால், பனி நீக்கவும், சிறிது உருட்டவும், இப்போது நீங்கள் பைக்கு ஒரு படி நெருக்கமாக இருக்கிறீர்கள்.
33. ஃபில்லிங்ஸுடன் அப்பத்தை. பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி, கோழி, பெர்ரி ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட ஆயத்த அப்பத்தை செய்தபின் உறைந்து சேமிக்கப்படும். அவற்றை ஜிப் பைகளில் சேமித்து வைப்பது சிறந்தது, ஒவ்வொன்றையும் பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசைப்படுத்துங்கள், இதனால் நீங்கள் சரியான தொகையைப் பெறலாம்.
34. பைஸ், பேஸ்டிஸ், வெள்ளை மற்றும் பிற பேஸ்ட்ரிகளை நிரப்புதல். இது ஒரு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மற்றும் முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சேமிக்கப்படும். தேவைப்பட்டால் பேக்கிங்கில் கூடுதல் நேரத்தை வீணாக்காமல் இருப்பதற்காக நான் எப்போதும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பேக் செய்யப்பட்ட பொருட்களை உறைய வைப்பேன்.
35. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் மற்றும் பீஸ்ஸாக்கள். பெரும்பாலும், இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவுக்குப் பிறகு ரெடிமேட் பைகள் மற்றும் பீஸ்ஸாக்கள் மீதமிருந்தால் நான் அவற்றை உறைய வைக்கிறேன். இந்த வழியில் நான் உணவைக் கெட்டுப்போக அனுமதிக்கவில்லை, கூடுதலாக, விரைவான மற்றும் இதயப்பூர்வமான சிற்றுண்டி அல்லது காலை உணவுக்கு நான் எப்போதும் பல விருப்பங்களை வைத்திருக்கிறேன்.
36. வெண்ணெய் கிரீம்... கேக்குகள் மற்றும் மஃபின்களுக்கான கிரீம் நன்றாக உறைகிறது, உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது, அறை வெப்பநிலையில் அதை நீக்கி, மீண்டும் துடைக்கவும்.
37. குழம்பு. சூப் தயாரிக்கும் போது நான் எப்போதும் இரண்டு அல்லது மூன்று பரிமாறும் குழம்புகளை உறைய வைப்பேன். நான் குழம்பில் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை வைத்தேன். அடுத்த முறை நான் சூப் சமைக்க வேண்டும், நான் bouillon "briquette" மீது கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் இந்த வழியில் நான் என் வாழ்க்கை குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் சேமிக்க.
38. Marinated இறைச்சி. நீங்கள் மளிகைக் கடையை விட்டு வெளியேறிய உடனேயே அல்லது அடுத்த நாள் இறைச்சி மற்றும் இறைச்சியை ஒரு பையில் வைக்கவும், அவற்றை ஒன்றாக உறைய வைக்கவும். பிக்னிக்கிற்கு முந்தைய மாலையில், உறைவிப்பான் பையை அகற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அடுத்த நாள், நீங்கள் thawed மற்றும் marinated இறைச்சி பெறுவீர்கள், கிரில் அல்லது கிரில் செல்ல தயாராக.
39. குழம்புக்கான காய்கறிகளின் வெட்டல் மற்றும் எஞ்சியவை. என் உறைவிப்பான் பெட்டியில் ஒரு ஜிப் பை வைத்திருக்கிறேன், அதில் சமையலில் அல்லது மதிய உணவுக்குப் பிறகு வரும் காய்கறிகளை வைக்கிறேன். போதுமான அளவு திரட்டப்பட்டவுடன், நான் அவர்களிடமிருந்து ஒரு குழம்பு தயார் செய்கிறேன்.
40. மஃபின்கள். முடிக்கப்பட்ட மஃபின்களை கிரீம் இல்லாமல் ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் போர்த்தி ஒரு பையில் வைக்கவும், பின்னர் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். எனவே அவை ஒன்றரை மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும். நீங்கள் சாப்பிட விரும்பும்போது, ஒரு ஜோடியை மைக்ரோவேவில் இறக்கவும்.
41. வாழைப்பழம் அல்லது பூசணிக்காய் மஃபின்கள், கேரட் கேக் போன்ற மஃபின்கள்.
42. சூடான சாக்லேட் கலவை
43. எஞ்சியிருக்கும் லாசக்னே அல்லது கேசரோல்கள். பகுதியளவு கொள்கலன்களில் உறைய வைப்பது நல்லது, இதனால் defrosting பிறகு எஞ்சியவை மற்றும் தேவையற்ற பகுதிகள் இல்லை.
44. மந்தி, பாலாடை மற்றும் கிங்கலி, பச்சை மற்றும் சமைத்த இரண்டும்.
45. பால். மென்மையான பைகளில் பால் நன்றாக உறைகிறது. கரைந்ததும், சுடுவதற்கும், கஞ்சி போன்ற உணவுகளை தயாரிப்பதற்கும் ஏற்றது. நீங்கள் ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் பாலை உறைய வைக்கலாம் மற்றும் தேநீர் அல்லது காபியில் ஒரு கனசதுரத்தை சேர்க்கலாம்.
46. முழு மாவு பட்டாசுகள்
47. மீதமுள்ள உருகிய சாக்லேட்
48. உணவுகளுக்கான தயாரிப்புகள். கோழி துண்டுகள், காய்கறிகள் மற்றும் பருவத்தை நறுக்கி மடித்து வைக்கவும். தேவைப்பட்டால், கலவையை மெதுவான குக்கரில் ஊற்றவும், அரிசி அல்லது பாஸ்தாவை சேர்க்கவும், 45 நிமிடங்களில் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான உணவைப் பெறுவீர்கள்.
49. மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் மில்க் ஷேக்குகளுக்கான வெற்றிடங்கள். நறுக்கிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை ஒரு பையில் போட்டு, அதே அளவு தயிர் சேர்த்து உறைய வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு மில்க் ஷேக் விரும்பினால், வெதுவெதுப்பான நீரின் கீழ் பையை சிறிது சூடாக்கி, எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, சாறு அல்லது பால் சேர்த்து துடைக்கவும்.
