ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கடந்து, 2 முட்டை, உப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் பாலாடைக்கட்டி கடந்து, சர்க்கரை, உப்பு, 1 முட்டை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் தடவவும், பாதி வைக்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மேல் தயிர் வெகுஜன வைத்து, பின்னர் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து மென்மையான, ஒரு தாக்கப்பட்டு மூல முட்டை கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க. மூடியை மூடி, பேக்கிங் திட்டத்தை 50 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும், தொடக்க பொத்தானை அழுத்தவும். நிரல் முடியும் வரை சமைக்கவும்.
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கடந்து, 2 முட்டை, உப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தயிர் கடந்து, சர்க்கரை, உப்பு, 1 முட்டை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் தடவவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் பாதியைப் போட்டு, தயிர் வெகுஜனத்தை மேலே வைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கைப் போட்டு தட்டையாக்கி, அடித்த மூல முட்டையுடன் கிரீஸ் செய்து பிரட்தூள்களில் தூவி தெளிக்கவும். மூடியை மூடி, “மல்டிபோவர்” நிரலை 140 ° C ஆக 50 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும், தொடக்க பொத்தானை அழுத்தவும். நிரல் முடியும் வரை சமைக்கவும்.
இந்த சமையல் முறையின் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை: சமையல்காரரின் நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்துதல், தயாரிப்புகளின் சிறந்த பேக்கிங், செயல்முறையை கட்டுப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, சமையலின் சரியான முடிவு நேரம், மேலும், நீங்களே அமைக்கலாம். அதே நேரத்தில், டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும், இது குழந்தைகளுக்கு கூட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு கேசரோல் உணவின் உணவில் அவசியம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், மெதுவான குக்கரில் ஒரு கேசரோல் மிகவும் இதயமான உணவாகும்.
உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், சீஸ், இறைச்சி, மீன், பாலாடைக்கட்டி: உலகெங்கிலும் பல அடிப்படை வகை கேசரோல்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை ஒவ்வொன்றும் எங்கள் இணையதளத்தில் தனி பக்கம் உள்ளது. எந்த கேசரோலும் பொதுவாக நறுக்கப்பட்ட உணவில் இருந்து அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கலாம், ஆனால் இந்த விருப்பம் குறைவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். உங்களிடம் நவீனம் இருந்தால் சமையலறை உபகரணங்கள்- மெதுவான குக்கர், அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். அதன் நன்மைகள் பற்றி நாங்கள் ஏற்கனவே பேசினோம்.
சில நேரங்களில் கேசரோல் அத்தகைய தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்காது, அவை தயாரானவுடன் நொறுங்கும். இந்த வழக்கில், டிகோய் மீட்புக்கு வரும். மல்டிகூக்கரில் ரவையுடன் கூடிய கேசரோல் எப்போதும் பணக்கார, அழகான மற்றும் சத்தானதாக மாறும். உங்கள் உருவத்தைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நிச்சயமாக, ரவை இல்லாமல் கேசரோலை சமைப்பது நல்லது. ஒரு மல்டிகூக்கரில், அது அதன் வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும், நீங்கள் அதை கிண்ணத்தில் இருந்து சரியாக அகற்ற வேண்டும். இத்தகைய இலகுரக உணவுகளை பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம் " உணவு கேசரோல்". மல்டிகூக்கரில், தயாரிப்புகளின் அனைத்து உணவுக் குணங்களும் மெதுவாக வேகவைக்கும் செயல்முறையின் காரணமாக மேம்படுத்தப்படுகின்றன.
ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, பாலர் நிறுவனங்களில் குறிப்பாக குழந்தைகளுக்காக அதிக எண்ணிக்கையிலான கேசரோல்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. குழந்தைகளுக்கான மெதுவான குக்கரில் உள்ள ஒரு கேசரோல் மிகவும் மென்மையான நிலைத்தன்மை, அதிக உணவுப் பொருட்களின் பயன்பாடு, குறைந்தபட்ச மசாலாப் பொருட்களால் வேறுபடுகிறது. மெதுவான குக்கரில் குழந்தைகளுக்கான கேசரோல் பொதுவாக இனிப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது - பழங்கள், பாலாடைக்கட்டி, ஜாம், திராட்சைகள், உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான விருந்தை ஒரு குழந்தை கூட மறுக்காது.
இதை சமைக்க முயற்சிக்கவும் ஆரோக்கியமான உணவு, "மெதுவான குக்கரில் கேசரோல்" போன்றவை, எங்கள் இணையதளத்தில் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும். மல்டிகூக்கர் கேசரோல் சமையல் வகைகள் வேறுபட்டவை. மெதுவான குக்கரில் உங்கள் சொந்த கேசரோலின் பிரத்யேக பதிப்பை நீங்கள் கொண்டு வர முடிந்தால், உங்கள் கண்டுபிடிப்பின் புகைப்படத்தை எங்களுக்குக் காட்டுங்கள், அதை எங்கள் மற்ற வாசகர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வோம்.
ஆரம்பநிலைக்கு, பயன்படுத்துமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம் படிப்படியான வழிமுறைகள்மெதுவான குக்கரில் கேசரோல்கள் உட்பட சமையல் உணவுகள். செய்முறை, புகைப்படங்கள், அதன் தயாரிப்பின் முழு செயல்முறையையும் படிப்படியாக விளக்குவது, இந்த எளிய ஞானத்தை மாஸ்டர் செய்ய மிகவும் தெளிவாக உதவுகிறது.
ஒரு கேசரோல் தயாரிப்பதில் ஒரு முக்கிய காரணி முட்டை மற்றும் பால் விகிதம் ஆகும். ஒரு முட்டைக்கு எவ்வளவு பால் எடுக்கப்படுகிறதோ, அதே அளவு பால் முட்டை ஓட்டின் ஒரு பாதியில் சேர்க்கப்படுகிறது;
கேசரோலை சமைப்பதற்கு முன் மல்டிகூக்கரை சூடுபடுத்த வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் கேசரோலுக்கான தயாரிப்புகளை முன்கூட்டியே வறுக்கலாம், மல்டிகூக்கரை சூடேற்ற இது போதுமானதாக இருக்கும்;
ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு casserole ஐந்து பாலாடைக்கட்டி துடைக்க சோம்பேறி இருக்க வேண்டாம். எனவே "மாவை" நிலைத்தன்மை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்;
நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பும் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் இனிப்பு கேசரோல், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் உள்ளது, இது டிஷ் வலுவாக "ஈரமான" முடியும். பயன்பாட்டிற்கு முன், அவை நன்றாக வடிகட்ட அனுமதிக்கப்பட வேண்டும்;
தயிர் கேசரோலில் அதிக அளவு முட்டை மற்றும் மாவு தேவையற்ற விறைப்புத்தன்மையை சேர்க்கும். அனுபவ ரீதியாக உகந்த விகிதத்தை தேர்வு செய்யவும்;
எந்த கேசரோலையும் சமைக்க இயந்திரத்தின் கிண்ணத்தை கிரீஸ் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது முடிக்கப்பட்ட உணவை எளிதாக அகற்றுவதை சாத்தியமாக்கும்;
பெரும்பாலான கேசரோல்களுக்கான வழக்கமான மல்டிகூக்கர் சமையல் நேரம் பேக் பயன்முறையில் 60 நிமிடங்கள் ஆகும். ஆனால், எப்படியிருந்தாலும், இந்த அளவுருக்களைக் கண்காணிக்கவும்: ஒவ்வொரு செய்முறைக்கும் அதன் சொந்த நுணுக்கங்கள் உள்ளன. மற்றும் நேரத்தில்.
அத்தகைய உணவுகளில் தயிர் கேசரோல் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது. மெதுவான குக்கரில் தயிர் கேசரோலை சமைப்பது வழக்கமான முறையை விட எளிதாகவும் வேகமாகவும் இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
2. ஸ்டார்ச், சர்க்கரை, வெண்ணிலா, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ரவை வெகுஜனத்திற்கு சேர்க்கவும். மீண்டும் தீவிரமாக கிளறவும்.
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை தாவர எண்ணெயுடன் உயவூட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை அதில் வைக்கவும்.
4. சாதனத்தை "பேக்" பயன்முறையில் அமைத்து, 45 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் பற்றி முழுமையாக மறந்து விடுங்கள். இந்த நேரத்தில் மூடியைத் திறக்காமல் இருப்பது நல்லது.
5. சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு தட்டையான தட்டில் அதைத் திருப்புவதன் மூலம் கிண்ணத்தில் இருந்து கேசரோலை கவனமாக அகற்றவும். மூலம், தயாரிப்பு கீழே மேல் விட மிகவும் இருண்ட இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
2. கேசரோல் குறிப்பாக பஞ்சுபோன்ற மற்றும் காற்றோட்டமாக மாறுவதற்கு, சவுக்கை செயல்முறை குறைந்தது ஐந்து நிமிடங்கள் நீடிக்க வேண்டும். இது தயாரிப்புக்கு அதிகரித்த "லிஃப்ட்" ஐயும் வழங்கும்.
3. கலவையின் மீது நேரடியாக, வினிகருடன் அணைக்கவும் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, சோடாவுடன் நன்றாகவும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ரவை பரிமாறவும்.
4. ஒரு கலவை அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு வெகுஜனத்தை மீண்டும் குத்துங்கள். முதல் வழக்கில், வெகுஜனத்தில் ஒரு ஒளி தானியத்தை விட்டுவிட மிகவும் ஆர்வமாக இருக்காதீர்கள், ஆனால் பெரிய கட்டிகளை முற்றிலுமாக அகற்றவும்.
5. முன்கூட்டியே துவைக்க மற்றும் திராட்சை மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு சிறிது வீங்கிய பெர்ரிகளில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி அவற்றை உலர வைக்கவும். தயிர் மாவை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
6. ஒரு கண்டிப்பான கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, தொகுதி முழுவதும் திராட்சையும் விநியோகிக்க கலவையை மெதுவாக கலக்கவும்.
7. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் கட்டியுடன் உயவூட்டவும்.
8. தயிர் மாவை அடுக்கி, மேற்பரப்பைத் தட்டவும்.
9. சாதனத்தை ஒரு மணி நேரத்திற்கு நிலையான "பேக்" முறையில் அமைக்கவும். நிரலை முழுவதுமாக முடித்த பிறகு, மல்டிகூக்கரைத் திறந்து கேசரோலைப் பார்க்கவும். அதன் பக்கங்களிலும் போதுமான பழுப்பு இல்லை என்றால், பின்னர் மற்றொரு 10-20 நிமிடங்கள் தயாரிப்பு சுட்டுக்கொள்ள.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
2. மஞ்சள் கருக்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலா, ஸ்டார்ச் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
3. நீங்கள் ஒரு கிரீமி கலவையைப் பெறும் வரை கலவையுடன் கலவையை அடிக்கவும்.
4. அதை கவனமாக தட்டிவிட்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் கிளறி, கொதிக்கும் நீரில் சிறிது வீங்கிய கழுவப்பட்ட திராட்சையும் சேர்க்கவும்.
5. நீங்கள் ஒரு பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மிகவும் குறைந்த எடை பெற வேண்டும்.
6. காய்கறி எண்ணெயுடன் நன்கு தடவப்பட்ட மல்டிகூக்கரில் வைக்கவும். பேக்கிங் திட்டத்தை 45 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
7. செயல்முறை முடிந்ததும், தயாரிப்பை வெளியே எடுக்க வேண்டாம், ஆனால் சிறிது நேரம் மல்டிகூக்கரில் (10-15 நிமிடங்கள்) ஓய்வெடுக்கவும்.
8. அதன் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை புளிப்பு கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பரிமாறவும்.
மழலையர் பள்ளி முறையைப் பயன்படுத்தி குழந்தைகளுக்கு குறிப்பாக தயிர் கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அசல் செய்முறை படிப்படியாக உங்களுக்குச் சொல்லும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
விருப்பமாக, நீங்கள் மெதுவாக குக்கரில் மற்றும் முட்டை இல்லாமல் தயிர் கேசரோலை செய்யலாம்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
தயாரிப்பு:
மெதுவான குக்கரில் வாழைப்பழங்கள் அல்லது ஆப்பிள்களுடன் பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை பின்வரும் செய்முறை உங்களுக்கு விரிவாகக் கூறுகிறது.
தயாரிப்புகள்:
தயாரிப்பு:
தேவையான பொருட்கள்:
படிந்து உறைவதற்கு:
தயாரிப்பு:
ஒரு விரிவான வீடியோ ஒரு பஞ்சுபோன்ற கேசரோலைத் தயாரிக்கவும், செயல்முறையின் அனைத்து முக்கிய புள்ளிகளையும் புரிந்துகொள்ளவும் உதவும். முக்கிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய உணவைப் பெறுவதன் மூலம், உங்கள் விருப்பப்படி பொருட்களை மாற்றலாம்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை சுவை மற்றும் செறிவூட்டலின் மட்டத்தில் ஒருவருக்கொருவர் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன தயார் உணவுமனித உடலுக்கு தேவையான பொருட்கள். உருளைக்கிழங்கு காய்கறி புரதம், பாலாடைக்கட்டி - விலங்கு நிறைய உள்ளது. Kartofan வலைத்தளத்தின் ஆசிரியர்கள் இந்த இரண்டு தயாரிப்புகளின் 5 சிறந்த சேர்க்கைகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளனர். மதிப்பீட்டைத் தொகுக்கும்போது, சுவை, புகழ், தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை ஆகியவற்றால் நாங்கள் வழிநடத்தப்பட்டோம்.
மென்மையானது உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்பல இல்லத்தரசிகளின் கையொப்ப விருந்தாகக் கருதப்படுகிறது. தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் சிறந்த சுவை இந்த உணவை எங்கள் பட்டியலின் தலைவராக்கியது.
தேவையான பொருட்கள்:
1. உப்பு நீரில் சமைக்கப்படும் வரை உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் சீருடையில் வேகவைக்கவும். குளிர்ந்து, தோலுரித்து, நடுத்தர தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும்.
3. பாலுடன் வெள்ளையர்களை துடைக்கவும்.
4. காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். உருளைக்கிழங்கின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை கீழ் அடுக்கில் வைக்கவும், பாதி தயிர் நிறை, பின்னர் மூன்றில் ஒரு பங்கு உருளைக்கிழங்கு, மீதமுள்ள தயிர் மற்றும் மேல் அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு.
5. பால் மற்றும் புரதங்களுடன் விளைந்த பணிப்பகுதியை ஊற்றவும்.
6. மென்மையான (20-25 நிமிடங்கள்) வரை 180 ° C வெப்பநிலையில் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சுட வேண்டும்.
7. பரிமாறும் முன் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.
மறக்கமுடியாத சுவைக்கு கூடுதலாக, இந்த உணவின் மதிப்பு அசல் மற்றும் தயாரிப்பின் வேகம்.
தேவையான பொருட்கள்:
1. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் சீருடையில் வேகவைக்கவும். தோலுரித்து, பின்னர் பாதியாக வெட்டவும்.
2. ஒவ்வொரு பாதியிலிருந்தும் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு மையத்தை எடுக்கவும்.
3. மூலிகைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்த பாலாடைக்கட்டி கொண்டு உருவாக்கப்பட்ட இடங்களை நிரப்பவும்.
4. மேலே தெளிக்கவும் அடைத்த உருளைக்கிழங்குஅரைத்த கடின சீஸ்.
5. சீஸ் உருகும் வரை அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டிற்கும் ஏற்ற ஒரு பல்துறை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு. சற்றே குழப்பமான தோற்றம் தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் பணக்கார சுவையால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
1. உருளைக்கிழங்கை சமைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரிக்கும் வரை அவற்றின் சீருடையில் வேகவைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, நடுத்தர ஒளிஊடுருவக்கூடிய வரை காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். லேசாக உப்பு.
3. தொத்திறைச்சியை நடுத்தர துண்டுகளாக அரைக்கவும். வெங்காயத்துடன் வாணலியில் சேர்க்கவும். வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
4. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அளவைப் பொறுத்து, 4-6 துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், மற்ற பொருட்களுடன் 3-4 நிமிடங்கள் வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க வேண்டாம், நீங்கள் சிறிது உப்பு செய்யலாம்.
5. பான் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும், அசைக்க வேண்டாம். புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு தூறல், தரையில் மிளகு (மற்ற சுவையூட்டிகள் அல்லது மசாலா) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க.
6. தயிர் சிறிது உருகும் வரை, குறைந்த வெப்பத்தில் 4-5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
7. உருளைக்கிழங்கை நாட்டுப் பாலாடைக்கட்டியுடன் தட்டுகளில் போட்டு சூடாகப் பரிமாறவும்.
அசாதாரண டோனட்ஸ் மிகவும் கோரும் gourmets கூட ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
1. உருளைக்கிழங்கை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் நசுக்கவும், வெண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.
2. தயிரை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், பின்னர் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கவும்.
3. முட்டையை கலவையில் அடித்து, நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்க்கவும் (விரும்பினால்). உப்பு, மென்மையான வரை கலக்கவும்.
4. விளைவாக வெகுஜன இருந்து, சிறிய கேக்குகள் செய்ய, இது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உருண்ட.
5. கொதிக்கும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். கீரை இலைகளில் அல்லது வெறுமனே ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
6. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேஜையில் சூடான உருளைக்கிழங்கு பாலாடை பரிமாறவும்.
இரண்டு மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்களை இணைத்து, ஏற்கனவே புகழ்பெற்றதாகிவிட்டது நிரப்புதல் செய்முறை. இத்தகைய பாலாடை "போலந்து" என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
1. உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் மென்மையான வரை வேகவைக்கவும், பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. வறுத்த வெங்காயம், அரைத்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும். ருசிக்க உப்பு. பாலாடைக்கான நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
சோம்பேறி பாலாடை நல்லது, ஏனென்றால் நீங்கள் குழப்பமடைய தேவையில்லை மற்றும் அவற்றை தயாரிப்பதில் அதிக நேரம் செலவிட வேண்டியதில்லை. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சோம்பேறி பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும், படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள், அதே போல் மெதுவான குக்கரில் உருளைக்கிழங்குடன் பாலாடைக்கான செய்முறையைப் படித்து கீழே காண்க.
உங்களுக்கு சுவையான மற்றும் திருப்தியான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு வேண்டுமா, ஆனால் உங்களுக்கு சமைக்க நேரம் இல்லையா? எந்த பிரச்சினையும் இல்லை! இந்த வழக்கில், அத்தகைய சமையல் உள்ளன.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. தயிரை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும்.
2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும், ஒரே மாதிரியான தன்மைக்கு,மாவு தவிர.
3. பிறகு மாவு சேர்க்கவும்.
4. மாவை நன்கு பிசையவும்.
5. ஒரு மாவு மேஜையில் மாவிலிருந்து "தொத்திறைச்சி" உருட்டவும்.
6. மாவை சம துண்டுகளாக வெட்டி, சுமார் 1 செ.மீ.
7. ஒரு சில நிமிடங்கள் மேஜையில் மாவு உள்ள பாலாடை விட்டு.
8. ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். சுவைக்கு உப்பு நீர்.
9. சோம்பேறி உருண்டைகளை ஒவ்வொன்றாக கொதிக்கும் நீரில் போடவும். பாலாடை வெளி வந்த பிறகு சுமார் ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும்.
10. பின்னர் ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் கொதிக்கும் நீரில் இருந்து பாலாடைகளை அகற்றி ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்.
11. வெண்ணெய் துண்டு சேர்த்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
நிச்சயமாக சோம்பேறி தயிர் பாலாடை கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் சமைக்க முடியும், ஆனால் உருளைக்கிழங்குடன் பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும், மற்றும் மெதுவான குக்கரில் - எல்லாம் இரண்டாவது செய்முறையில் உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
தயிர் சோம்பேறி பாலாடையை சாக்லேட், செர்ரி அல்லது வாழைப்பழம் செய்யலாம். ஆனால் சுவையான தயிர் சோம்பேறி பாலாடை எப்படி சமைக்க வேண்டும், வீடியோ செய்முறையைப் பார்க்கவும்.
