ஆரோக்கியமான உணவின் மிகப்பெரிய ரசிகர் கூட சிறிய பலவீனங்களை மறுக்கவில்லை, சில சமயங்களில் தன்னை ஈடுபடுத்திக் கொள்கிறார் சுவையான இனிப்புகள்... இந்த கட்டுரையில், சாக்லேட், நட்டு மற்றும் ஷார்ட்பிரெட் நொறுக்குத் தீனிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு குறைந்த கலோரி கொண்ட பாலாடைக்கட்டியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம். இந்த ரெசிபிகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் உங்கள் எடையைப் பாதிக்காது, நீங்கள் அவற்றை அடிக்கடி மற்றும் பெரிய அளவில் சாப்பிடாமல் இருந்தால்.
புரத இனிப்பு, நீங்கள் கீழே படிக்கக்கூடிய செய்முறை, உங்கள் உருவத்தை அழிக்க முடியாது. அதன் மென்மையான சுவை குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு பழக்கமான விளையாட்டு வீரர்களை மட்டுமல்ல, சாதாரண மக்களையும் ஈர்க்கும். இந்த வால்நட் க்ரம்ப் தயிர் பை மிகவும் ஆரோக்கியமான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நான்கு முட்டைகளை உடைத்து, அதிக அடர்த்தியான நுரை உருவாகும் வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். கலவையில் நான்கு ஸ்கூப் பால் பவுடர் மற்றும் இரண்டு ஸ்டீவியா பாக்கெட்டுகளைச் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறவும். ஒரு சிலிகான் அச்சில் விளைவாக "மாவை" வைக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். பிஸ்கட்டை நிறைவு செய்ய, 200 கிராம் தயிர், சில ஸ்டீவியா மற்றும் வெண்ணிலாவை இணைக்கவும். கிரீம் தயாரிக்க, நீங்கள் இரண்டு ஸ்டீவியா சாச்செட்டுகள் மற்றும் சிறிது தயிர் கலக்க 300 கிராம் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
பிஸ்கட் தயாரானதும் (சுமார் 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு), அதை இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், இதனால் நீங்கள் வட்டமான கேக்குகளைப் பெறுவீர்கள். செறிவூட்டல் மற்றும் ஒவ்வொரு உயவூட்டு தயிர் கிரீம்... கொட்டைகளை ஒரு காபி கிரைண்டரில் அரைத்து, இனிப்புடன் அலங்கரிக்கவும்.
சிலிகான் பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் பெரும்பாலான நொறுக்குத் தீனிகளை வைக்கவும், பின்னர் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மீண்டும் நொறுக்குத் தீனிகளை வைக்கவும்.45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கேக் தயாரானதும், அதை குளிர்ந்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
இந்த ஒளி இனிப்பு ஒரு விடுமுறை மற்றும் ஒரு பாரம்பரிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது குடும்ப தேநீர் விருந்து... பாலாடைக்கட்டி ஒரு கேக்கிற்கு சிறந்த அடிப்படை அல்ல என்று கருதுபவர்களுக்கு கூட அதன் மென்மையான சுவை ஈர்க்கும்.
பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் ரெடிமேட் ஷார்ட்பிரெட் அடுக்கை வைக்கவும். இந்த இனிப்பின் டயட்டரி பதிப்பை நீங்கள் விரும்பினால், முழு தானிய பட்டாசுகள் அல்லது வாப்பிள் கிரிஸ்ப்ஸை முயற்சிக்கவும். 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அதே அளவு புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் கலந்து, 100 கிராம் தேன் சேர்க்கவும்.
ஜெலட்டின் (20 கிராம்) தனித்தனியாக தண்ணீரில் கரைத்து, அடித்தளத்துடன் கலக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், மேலே சாக்லேட் சில்லுகள் தெளிக்கவும் மற்றும் பல மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
உங்கள் இனிப்பை அகற்றுவதை எளிதாக்க, ஒட்டிக்கொண்ட திரைப்படத்தைப் பயன்படுத்தவும், இது முதலில் அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட வேண்டும். தேநீருடன் குளிரவைத்து பரிமாறவும்.
நம் நாட்டில் இந்த நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் மென்மையான இனிப்பு அடிக்கடி அழைக்கப்படுகிறது " ராயல் சீஸ்கேக்"," க்ரம்ப் "அல்லது" Gourmet ". ஆனால் இதன் சாராம்சம் மாறாது, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் அவரிடமிருந்து நிறைய நேர்மறையான உணர்ச்சிகளைப் பெறுவீர்கள்.
தயிர் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு தனி கிண்ணத்தில் 200 கிராம் மாவு, 50 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 100 கிராம் வெண்ணெய் வைக்கவும். எண்ணெயை முன்கூட்டியே அரைக்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்களையும் உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும், இதனால் நீங்கள் ஒரு மணல் துண்டு கிடைக்கும், சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மாவை தயார் செய்ய, 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (5-9% கொழுப்பு), மூன்று முட்டைகள், 150 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் சிறிது வெண்ணிலாவை கலக்க ஒரு கலவை பயன்படுத்தவும்.
வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் கிரீஸ், மணல் crumbs பாதி கீழே வைத்து, பின்னர் பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் மேல் தூவி மீதமுள்ள. துண்டுகளை அடுப்பில் வைத்து சமைக்கும் வரை சுடவும்.
சீஸ்கேக்விருந்தினர்களுக்கு குளிர்ச்சியாக பரிமாறினால், நொறுக்குத் தீனிகளுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மாற்றங்களைச் செய்யலாம் உன்னதமான செய்முறை... உதாரணமாக, நிரப்புவதில் பழம், திராட்சை அல்லது கொட்டைகள் துண்டுகளை வைக்கவும்.
இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் விவரித்த சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் ரசித்தீர்கள் என்று நம்புகிறோம். நொறுக்குத் தீனிகளுடன் கூடிய ஒவ்வொரு பாலாடைக்கட்டி கேக், இந்தப் பக்கத்தில் நீங்கள் பார்த்த புகைப்படம், அதிக சிரமமின்றி மற்றும் குறைந்த நேரத்தில் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படலாம். உங்கள் வழக்கமான மெனுவை சிறிது மாற்றுவதன் மூலம், அழகான உருவத்தை பராமரிப்பதிலும் அதிக எடையிலிருந்து விடுபடுவதிலும் குறிப்பிடத்தக்க வெற்றியை அடையலாம்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமைக்கும் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
உங்கள் அன்புக்குரிய குடும்பத்திற்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான, அதே போல் சமைக்க எளிதான வேகவைத்த பொருட்களுடன் உணவளிக்க விரும்பினால், நொறுக்குத் தீனிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி பை, நான் பரிந்துரைக்கும் தயாரிப்பின் புகைப்படத்துடன் கூடிய செய்முறை உங்களுக்காக மட்டுமே. திரவ தயிர் நிரப்புதலும் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. இது, அதன் பயன் கூடுதலாக, மாவு ஒரு மணல், முறுமுறுப்பான அடிப்படை நன்றாக செல்கிறது. மாவை அசாதாரணமாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு நொறுக்குத் தீனி வடிவில் இருக்கும். ஓரிரு நிமிடங்களில் அதை சமைக்க முடியும், இதில் நான் கேக்கைக் கருதுகிறேன், அதே போல் செய்முறையும் நிறைய வெற்றி பெறுகிறது. மாவை 10-15 நிமிடங்களில் சமைக்க முடிந்தால், முழு கேக்கையும் மிக விரைவாக செய்யலாம். எல்லோரும் இன்னும் தூங்கும்போது, அதிகாலையில் அத்தகைய கேக்கை தயாரிப்பது எனக்கு வசதியானது மற்றும் பொருத்தமானது. நான் சீக்கிரம் எழுந்திருப்பதால், அதாவது சுவையான, சத்தான சமைக்க சில நிமிடங்கள். அதையே செய்யுமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். உங்கள் காலை உணவை வெற்றிகரமாக கருதுங்கள்! அத்தகைய கேக்கிற்கு ஒரு கப் தேநீர் இன்றியமையாததாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் இயற்கை வெண்ணெய்;
- 450 கிராம் கோதுமை மாவு;
- 3 பெரிய கோழி முட்டைகள்;
- 400 கிராம் வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி;
- 250 கிராம் தானிய சர்க்கரை.
படிப்படியாக புகைப்படத்துடன் செய்முறை:
சமைப்பதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் எடுக்கிறேன். பின்னர் நான் அதை ஒரு கத்தியால் வெட்டி ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்தேன். 
நான் வெண்ணெய் அனைத்து மாவு சேர்க்க. 
சுத்தமான உலர்ந்த கைகளால், ஒரு சிறிய துண்டு கிடைக்கும் வரை அனைத்து கூறுகளையும் ஒன்றாக அரைக்கிறேன். 
நான் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் பாதியைச் சேர்க்கிறேன், இது ஆரம்பத்தில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பொருட்களில், சமைத்த நொறுக்குத் தீனிக்கு. 
நான் கோழி முட்டைகளை தயிரில் செலுத்துகிறேன்: மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதங்கள். 
இறுதியாக, தயிர் தயாரிப்பை முடிக்க மீதமுள்ள கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை நிரப்புவதில் ஊற்றுகிறேன் திரவ நிரப்புதல்... மாவை, நிரப்புதல் போன்றது, சுவைக்கு இனிமையாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் கேக் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். 
அரை துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்றவும். 
நான் அனைத்து இனிப்பு தயிர் நிரப்பும் பை அனைத்து பரப்புகளில் ஒரு கரண்டியால் பரவியது. 
நான் முழு கேக்கை மீதமுள்ள நொறுக்குத் தீனிகளுடன் நிரப்பி சுமார் 30-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறேன். 160-170 டிகிரி முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பு வெப்பநிலை நல்லது. 
வறுத்த, மிருதுவான, மிகவும் பசியைத் தூண்டும் பை தயார். 
நான் தயிர் பையை அலங்கரித்து மேசையில் பரிமாறுகிறேன். 
பையின் நடுப்பகுதி ஒரு அடுக்குடன் இருக்கும் தயிர் நிரப்புதல், மற்றும் கீழே மற்றும் மேலே இருந்து உங்கள் பற்கள் மீது இனிமையாக நசுக்கும் ஒரு சுவையான துருவல் காணலாம்.
பொன் பசி!
மாலை, வாழ்க்கை அறை, தேநீர் ... மற்றும் தயிர் பை. குடும்ப வட்டத்தின் வசதியை நீங்கள் உணர்கிறீர்களா? நடைமுறையில் சோதிக்கப்பட்ட இந்த வார்த்தைகளின் கலவையை விட சரியானது எது? ஒரு மறக்க முடியாத வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மாலை, வசதியான வாழ்க்கை அறையின் வசதி, சிலோன் தேநீரின் நறுமணம் மற்றும் தயிர் பையின் அற்புதமான சுவை. நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி அதை வாங்க முடியும்? அன்றாட வாழ்க்கையின் சலசலப்பில், மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கையை உருவாக்கும் சிறிய விஷயங்களை மக்கள் கவனிப்பதை முற்றிலும் நிறுத்திவிட்டனர்.
பசுமையான மற்றும் சுவையானது, நறுமணம் மற்றும் மென்மையானது. ஆம், அது அவரைப் பற்றியது, தயிர் பை பற்றியது. ஒவ்வொரு சனி அல்லது ஞாயிறு மாலையும் ஒரு குடும்ப இரவு உணவு மற்றும் சீஸ்கேக்குடன் முடிவடைந்தால், அடுத்த வேலை வாரம் கவனிக்கப்படாமல் பறக்கும் என்பதில் உறுதியாக இருங்கள், ஏனென்றால் முழு குடும்பமும் மீண்டும் காத்திருக்கும் ... சீஸ்கேக். ஏ விரைவான செய்முறைசமையல் நீங்கள் அதை மறுக்க ஒரு வாய்ப்பு விட்டு போகாது ... செய்முறையை எளிது, பல பொருட்கள் இல்லை, அவர்கள் அனைத்து உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் காணப்படும் உறுதி.
வரலாறு அமைதியாக உள்ளது, மற்றும் கேள்விக்கான பதில் "பாலாடைக்கட்டி போன்ற புளிக்க பால் தயாரிப்பு முதலில் எப்போது கிடைத்தது?" இன்னும் கிடைக்கவில்லை. ஒரு அதிகாரப்பூர்வமற்ற பதிப்பின் படி, பாலாடைக்கட்டி இப்படி பிறந்தது ... பால் மேசையில் விடப்பட்டது, அது புளிப்பாக மாறியது, இதன் விளைவாக மோர் எப்படியோ கண்ணாடியானது. கெட்டுப்போன பால்முயற்சி செய்ய சிரமப்பட்டார், மற்றும் "யுரேகா", ஆர்க்கிமிடிஸ் ஒருமுறை கூறியது போல். காய்ச்சிய பால் உற்பத்தியின் சுவை சிறப்பாக இருந்தது, அதை சுவைப்பவர் பாராட்டினார். ஆனால் அது யார், பாலாடைக்கட்டி வாழ்க்கையில் இந்த சுவாரஸ்யமான மற்றும் அபாயகரமான வழக்கு எப்போது நடந்தது என்பது தெரியவில்லை.
எவ்வாறாயினும், என்ன வித்தியாசம், ஏனென்றால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், மக்கள் பாலாடைக்கட்டியின் நேர்த்தியான சுவையை விருந்து செய்வது மட்டுமல்லாமல், மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களால் தங்கள் உடலை வளப்படுத்தவும் முடியும்.
பண்டைய ரோமில், பாலாடைக்கட்டி அதன் தூய வடிவத்தில் உண்ணப்படவில்லை, ஆனால் அது பால் (விசித்திரமானது, சரியா?), தேன் மற்றும் மதுவுடன் கூட இணைக்கப்பட்டது.
இந்தியாவில், தயிர் உண்மையிலேயே மதிக்கப்படும் பொருளாகும். கிருஷ்ணரின் பிறந்தநாளில், மக்கள் போட்டிகளை நடத்துவார்கள் என்று ஒரு பிரபலமான நம்பிக்கை உள்ளது: பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டியின் உயரமான பானையை யார் உடைப்பார்கள். முதலில் அதைச் செய்பவர் ஆண்டு முழுவதும் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார் என்று அவர்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள்.
ரஷ்யாவில், மிகவும் குழப்பமான கதை பாலாடைக்கட்டி தோற்றத்துடன் தொடர்புடையது. சில காரணங்களால், பாலாடைக்கட்டி சீஸ் என்று அழைக்கப்பட்டது. இங்குதான் சிர்னிகி என்ற பெயர் தோன்றியது, அவை உண்மையில் தயிர் அப்பங்கள். ஆனால் ஸ்லாவ்களுக்கு இது ஒரு பொருட்டல்ல. முக்கிய விஷயம் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது, மீதமுள்ளவை - யாரையும் விரும்புகிறது.
"இனிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்க முடியாது" - இது டயட்டில் இருக்கும், கலோரிகளை எண்ணி, தனது உருவத்தை உன்னிப்பாக கவனிக்கும் அனைவரின் பதில். டீசர்ட் என்பது உணவுக் கட்டுப்பாட்டைக் குறிக்கும் ஒரு தடைச் சொல். அன்புள்ள பெண்களே, இது பாலாடைக்கட்டிக்கு பொருந்தாது. இதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆனால் உங்கள் கொழுப்பு சதவீதத்தில் கவனம் செலுத்த மறக்காதீர்கள்.
பாலாடைக்கட்டி என்பது ஒரு தனித்துவமான புளிக்க பால் உணவு தயாரிப்பு ஆகும், இது உடலால் எளிதில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஆபத்தான உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் சாயங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை.
புரதம் - பற்களுக்கு, வைட்டமின் பி - பார்வையை மேம்படுத்த, கால்சியம் - எலும்புகள், நகங்கள் மற்றும் முடிக்கு. இதெல்லாம் தயிரில் உள்ளது.
இருப்பினும், ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு தயாரிப்பு. நீங்கள் என்ன நினைக்கறீர்கள்?
தயிர் சுடப்பட்ட பொருட்களின் நன்மைகளை மிகைப்படுத்த முடியாது. அரை கிலோகிராம் பாலாடைக்கட்டி, எளிதான செய்முறைஎவ்வளவு வேடிக்கை? தயிர் மாவை வெப்ப சிகிச்சையின் போது கூட கால்சியத்தின் அசல் அளவைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. உங்களுக்கு வலிமையும் ஆற்றலும் தேவையா? கூடுதல் மருந்துகள் இல்லாமல் உங்கள் உயிர்ச்சக்தியை அதிகரிக்க முயற்சிக்கிறீர்களா? உங்கள் குழந்தை தூய பாலாடைக்கட்டியை மறுக்கிறதா? ஒரு எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி தயிர் வேகவைத்த பொருட்களை உருவாக்கவும்.
எல்லோரும் தயிர் கேக்கை விரும்புகிறார்கள்: தாய்மார்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும். ஏன், நீங்கள் கேட்கிறீர்களா? குழந்தைகள் உபசரிப்பை மட்டுமே விரும்புகிறார்கள். அறியப்படாத உற்பத்தியாளர் மற்றும் கலவையின் வேகவைத்த பொருட்கள் அல்ல, ஆனால் அவரது தனிப்பட்ட உழைப்பின் தலைசிறந்த - மணம், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பாலாடைக்கட்டி பை - தனது குழந்தை இரு கன்னங்களாலும் சாப்பிடுவதில் அம்மா மகிழ்ச்சி அடைகிறார்.
தாய்மார்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும், கலோரிகளைக் கணக்கிடாதவர்களுக்கு, பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து ஒரு நேர்த்தியான சுவையான உணவைத் தயாரிக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம் - இனிப்புகள் இல்லாமல் வாழ முடியாதவர்களுக்கு ஒரு விருந்தாகும்.
இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பை உங்கள் எடையை மாற்றாது, நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை டன்களில் சாப்பிடப் போவதில்லை என்றால், இதுவும் சாத்தியமாகும், ஏனெனில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது ...
சிறு துண்டுகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி பைக்கான புதிய மற்றும் எளிமையான செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம், இது உங்கள் மெனுவில் நிச்சயமாக பிரபலமாகிவிடும்.
எங்கள் புகைப்பட உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி இந்த எளிய செய்முறையைப் பயிற்சி செய்யுங்கள்.
இனிப்புக்கான எளிதான மற்றும் எளிமையான செய்முறையைப் பயன்படுத்தி சுவையான தயிர் கேக்கை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். ஒரு எளிய செய்முறை ஒரு தெய்வீகம், மற்றும் நீங்கள் முதல் முறையாக தயிர் வேகவைத்த பொருட்களை சுடுகிறீர்கள் என்றால் புகைப்பட-அல்காரிதம் ஒரு சிறந்த உதவியாக இருக்கும்.
ஆரம்பிக்கலாம். தயிர் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க, நீங்கள் நொறுக்குத் தீனி, நிரப்புதல் மற்றும் உங்கள் நேரத்தின் 40 நிமிடங்கள் தேவை.
நிரப்புதலைத் தயாரிக்க உங்களுக்குத் தேவைப்படும்
படி 1. ஒரு grater மீது வெண்ணெய் தேய்க்க (அது நன்றாக தேய்க்கப்படும் என்று, நீங்கள் முதலில் அதை ஒரு சிறிய முடக்கம் வேண்டும்).
படி 2. கோதுமை மாவின் மீட்டர் அளவு ஆழமான பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
படி 3. வெண்ணெய் மற்றும் மாவு கலந்து.
படி 4. பேக்கிங் சோடா சேர்க்கவும். கவனம்! சோடாவை அணைக்க வேண்டாம்.
படி 5. விளைவாக வெகுஜன கலந்து (நீங்கள் உங்கள் கைகளை பயன்படுத்தலாம்). எல்லாவற்றையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் ஒரு நொறுக்குத் தீனி கலவையைப் பெறுவீர்கள்.
படி 1. பாலாடைக்கட்டி ஒரு பெரிய மற்றும் ஆழமான போதுமான கொள்கலனில் வைக்கவும் (உதாரணமாக, ஒரு கிண்ணம்).
அறிவுரை. நீங்கள் தாகமாக பெற முயற்சி செய்தால் மற்றும் சுவையான பை, கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்தவும்.
படி 2. தயிரில் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.
படி 3. நன்றாக கலக்கவும்.
படி 4. சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
படி 5. எல்லாவற்றையும் மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
அனைத்து நடவடிக்கைகளும் சரியாகவும் தொடர்ச்சியாகவும் செய்யப்பட்டால், இதன் விளைவாக நீங்கள் முன் ஒரே மாதிரியான திரவ நிரப்புதலைக் காண வேண்டும்.
படி 1. காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்யவும் (எண்ணெய் மணமற்றது, அதாவது சுத்திகரிக்கப்பட்டதாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது).
படி 2. முழு நொறுக்குத் தீனி கலவையில் 2/3 ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
படி 3. கலவையின் மேல் அனைத்து நிரப்புதலையும் பரப்பவும்.
படி 4. மீதமுள்ள 1/3 கலவையுடன் நிரப்புதலை நிரப்பவும். அதை அதிகமாக நசுக்க வேண்டாம். சிறு துண்டுகளின் மேல் அடுக்கு கட்டியாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது.
படி 5. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை 220 0 С வெப்பநிலையில் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்
படி 6. 30 நிமிடங்களுக்கு கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
படி 6. பை வெளியே எடுத்து, பேக்கிங் தாள் குலுக்கி. மாவு பரவினால், மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் தொடரவும்.
படி 7. கேக் மீது ஒரு தங்க மேற்பரப்பைக் கண்டவுடன், அது தயாராக உள்ளது.
படி 8. பை வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
பை "க்ரோஷ்கா" விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது
தயிர் பேஸ்ட்ரிகள் எப்போதும் மிகவும் சுவையாகவும், மென்மையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். ஆனால் சிறந்த பாலாடைக்கட்டி இனிப்பு நொறுக்குத் தீனியுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேக் ஆகும்.
உங்கள் குடும்பம் மற்றும் உங்களை மகிழ்விக்கும் வகையில் வீட்டிலேயே தேநீருக்கான உங்கள் சொந்த தலைசிறந்த படைப்பை எளிதாக உருவாக்கலாம்.
துருவல் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பை - மிகவும் எளிமையானது, நம்பமுடியாத வேகமானது மற்றும் அதிசயமாக சுவையானது!
ஒரு கப் மணம் நிறைந்த தேநீர் மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி இனிப்புடன் உங்கள் மாலைப் பொழுதை அனுபவிக்கவும்.
இந்த கேக்கிற்கு பல பெயர்கள் உள்ளன: ராயல் சீஸ்கேக், ராயல் சீஸ்கேக், க்ரம்ப் கேக் மற்றும் இவை அனைத்தும் அதன் பெயர்கள் அல்ல) எப்படியிருந்தாலும், குறைந்தபட்சம் ஒரு முறையாவது செய்வது மதிப்பு. உயர்தர இயற்கை பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்த நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், இது சுவை மட்டுமல்ல, நமது ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கிறது. இந்த டிஷ் அதன் உற்பத்தியின் எளிமை மற்றும் அற்புதமான சுவைக்காக எங்கள் குடும்பத்தில் உறுதியாக குடியேறியுள்ளது.
நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நேராக வெண்ணெய் எடுத்து, மாவு மற்றும் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் நம் கைகளால் நொறுக்குத் துண்டுகளாக அரைக்கவும், நொறுக்குத் தீனிகள் மிகவும் ஒட்டும் என்றால், இன்னும் சிறிது மாவு சேர்க்கவும்.
நிரப்புவதற்கு, பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரையை இணைக்கவும். சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக, நீங்கள் வெண்ணிலின், அனுபவம் அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம், எது பிடிக்கும், அல்லது எதையும் சேர்க்க வேண்டாம்)
அமிர்ஷன் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, இதிலிருந்து ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை உருவாக்கவும். உங்களிடம் அத்தகைய உதவியாளர் இல்லையென்றால், நீங்கள் அதை ஒரு கரண்டியால் கிளறலாம், அது அதிக நேரம் எடுக்கும்.
நொறுக்குத் தீனியின் 2/3 பகுதியை பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
தயிர் வெகுஜனத்தை மேலே ஊற்றவும்.
இப்போது மீதமுள்ள சிறு துண்டு.
சிறிய ப்ளஷ் வரை 40-50 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் க்ரம்ப் பையை சுடுகிறோம், பின்னர் வெளியே எடுத்து, குளிர்ந்து வெட்டவும்.
பான் அப்பெடிட்!
"ஆன்" வகையிலிருந்து ரெசிபிகள் அவசரமாக"நீண்ட காலமாக நவீன இல்லத்தரசிகளுக்கு மிகவும் பிரியமான ஒன்றாகிவிட்டது, ஏனென்றால் வாழ்க்கையின் நவீன தாளம் சமையலில் அதிக நேரம் செலவிட அனுமதிக்காது, குறிப்பாக பேக்கிங்கிற்கு வரும்போது. ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் உங்கள் குடும்பத்தை ருசியான, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்றைக் கொண்டு செல்ல விரும்புகிறீர்கள்! நொறுக்குத் தீனிகளுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி பை அந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும், அதைத் தயாரிப்பதற்கு குறைந்தபட்ச நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிடுவோம், அதே நேரத்தில் இதன் விளைவாக நம் எதிர்பார்ப்புகளை மீறுகிறது. அவருடைய செய்முறை இன்னும் தெரியவில்லையா? நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறோம்!
ஒரு விதியாக, ஒரு செய்முறையைத் தயாரிக்கும் செயல்பாட்டில், ஒவ்வொரு சமையல் நிபுணரும் செய்முறையில் தனக்கு சொந்தமான ஒன்றைச் சேர்த்து, டிஷ் ஆளுமையைச் சேர்க்கிறார். காலப்போக்கில், அது மிகவும் மாறுகிறது, அதன் தோற்றத்திற்குத் திரும்புவது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. தயிர் பை பற்றி நாம் பேசினால், சிலர் அதை பெர்ரிகளைச் சேர்த்து, பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு பழ ஜெல்லியுடன் ஊற்றி, சிட்ரஸ் பழங்கள், ஜாம் அல்லது பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் துண்டுகளை நிரப்பவும்.
செய்முறையின் ஆரம்ப பதிப்பை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றங்களைச் செய்யலாம்.
மாவுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
நிரப்புவதற்கு தேவையான பொருட்கள்:
கொள்கையளவில், ஒரு செய்முறையின் படி நொறுக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கேக் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் உங்கள் நம்பிக்கைக்காக, நாங்கள் ஒரு படிப்படியான செயல்முறையை விவரித்துள்ளோம்:
பேக்கிங் டிஷ் முழுவதுமாக குளிர்ந்து போகும் வரை வேகவைத்த பொருட்களை அகற்ற வேண்டாம், ஏனெனில் அது உடைந்து போகலாம். சூடான பாலாடைக்கட்டி மிகவும் எரிக்கப்படலாம் என்பதால், ஏற்கனவே குளிர்ந்த நிலையில் பரிமாறவும் நல்லது. எப்படி சேவை செய்வது? உங்கள் இதயம் விரும்பியபடி! நீங்கள் வெறுமனே பகுதிகளாக வெட்டி ஒரு கோப்பை தேநீர் வழங்கலாம் அல்லது நீங்கள் ஒரு உண்மையான கலைஞராக உணரலாம் மற்றும் ஒரு தட்டில் ஒரு சிறிய தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்கலாம். பழ சாஸ், வண்ணமயமான ஜெல்லி அல்லது ஜாம் துண்டுகளால் அலங்கரித்து, மேலே தெளிக்கவும் ஐசிங் சர்க்கரை... இறுதி தொடுதல் ஒரு புதினா இலை. என்னை நம்புங்கள், இந்த அழகின் கீழ் ஷார்ட்பிரெட் துண்டுகளுடன் கூடிய மிகவும் சாதாரண தயிர் கேக் மறைக்கப்பட்டுள்ளது என்று யாரும் யூகிக்க மாட்டார்கள்.
உங்களுக்கு தெரியும், அதற்காக சுருக்குத்தூள் பேஸ்ட்ரிவெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சமமாக வேலை செய்கிறது. மேலும், பிந்தையது பேக்கிங்கை மிகவும் பட்ஜெட் செய்கிறது, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்புகளின் விலை கணிசமாக வேறுபட்டது. எனவே, மலிவான சுவையான உணவுக்கான செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க முடிவு செய்தோம்:
தேவையான பொருட்கள்:
இப்போது மார்கரைனுடன் பை சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:
இப்போது எங்கள் பணிப்பகுதியை அந்த நேரத்தில் முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். பேக்கிங் சுமார் 20-30 நிமிடங்களில் தயார்நிலையை அடையும், ஆனால் 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மேலே பார்க்கத் தொடங்குங்கள். சில அடுப்புகளின் ஒரு அம்சம் என்னவென்றால், கேக்கின் மேல் அடுக்கு எரியத் தொடங்குகிறது, அதே நேரத்தில் நடுத்தர போதுமான அளவு சுடப்படவில்லை.
எனவே, தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு கேக்கின் திரவ அமைப்பை நீங்கள் கண்டால், பேக்கிங்கின் அளவை சற்று குறைக்கவும். சில சமையல்காரர்கள் வேகவைத்த பொருட்களை காகிதத்தோல் அல்லது மேலே ஒரு தாள் கொண்டு மூட பரிந்துரைக்கின்றனர் (இருப்பினும், வடிவம் வெப்ப மூலத்திற்கு அருகாமையில் இருந்தால் இதைச் செய்வது விரும்பத்தகாதது). அதை குளிர்ந்து பரிமாற விரும்பத்தக்கது.
தளத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்ட படங்கள்: povar.eu
