கீரை மற்றும் நீல சீஸ் கொண்ட சாலட் பாலாடைக்கட்டியை இறுதியாக நறுக்கவும். கீரையைக் கழுவி, உலர வைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் பீட்ஸுடன் கலக்கவும். கடுகு மற்றும் மிளகு எண்ணெய் கலந்து. சுவைக்கு எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றவும்.உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ப்ளூ சீஸ், கீரை கொத்து, ஒயின் வினிகரில் பீட், ஆலிவ் எண்ணெய், டிஜான் கடுகு, மிளகு கலவை

கீரை, கோழி மற்றும் டேன்ஜரைன்களுடன் சாலட் சமைக்கும் வரை சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, துண்டுகளாக பிரிக்கவும் / வெட்டவும் (நீங்கள் அதை சூடாக வைத்திருக்கலாம் - அதன்படி, ஒரு சூடான சாலட் இருக்கும்). படங்கள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து உரிக்கப்படும் டேன்ஜரைன்கள் (1.5-2 துண்டுகள் ஒதுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளன), மொஸரெல்லாவை நறுக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, 3-4 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயை கலக்கவும்.தேவையானவை: புதிய கீரை 75 gr., சிக்கன் ஃபில்லட் 250 gr., 4-5 டேன்ஜரைன்கள், 70 gr. மொஸரெல்லா (இங்கே கடினமானது), ஆலிவ் எண்ணெய் EV;

முட்டை மற்றும் சுலுகுனி சீஸ் கொண்ட கீரை சாலட் எனவே அனைத்து பருவங்களிலும் வெற்றி - சீஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் கீரை சாலட். 10 நிமிடங்களுக்கு ஓடும் நீரில் கீரையை துவைக்கவும்.ஒரு வடிகட்டியில் அல்லது ஒரு துண்டில் உலர வைக்கவும். தண்டுகளிலிருந்து இலைகளைப் பறிக்கவும். இது போன்ற சிறிய இலைகளை எறிந்து, பெரியவற்றை பல துண்டுகளாக கிழிக்கவும் (நீங்கள் வெட்டினால், விளிம்புகள் முடியும் ...உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: கீரை - 250 கிராம், ஊறுகாய் சீஸ், மிகவும் உப்பு இல்லை - 200 கிராம் (எனக்கு மொஸரெல்லா உள்ளது, இருப்பினும் நான் சுலுகுனியை அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறேன்), முட்டை "கிராமம்" - 4 துண்டுகள், புளிப்பு கிரீம் - 3 தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு - 2- ருசிக்க 4 டீஸ்பூன் ஸ்பூன், பெரிய அயோடின் அல்லாத...

கீரை, இறால் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்ட சாலட் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து உங்கள் விருப்பப்படி சீசன் செய்யவும். இந்த சாலட்டில் உள்ள மயோனைசே ஆலிவ் எண்ணெயை விட சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் என்பதை நான் நிராகரிக்கவில்லை. ஆனால் நான் முடிவு செய்தேன்: எல்லாம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதால், அது இறுதிவரை பயனுள்ளதாக இருக்கும்!))))) பான் பசி! இறாலுக்கு பதிலாக இந்த சாலட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது...உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஐஸ்பர்க் கீரை, செலரி தண்டு, 1 இனிப்பு சிவப்பு மிளகு, வேகவைத்த இறால், கீரை, பைன் கொட்டைகள், வோக்கோசு, வெந்தயம், டிரஸ்ஸிங்: ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ்மற்றும் சில சிடார் எண்ணெய்.

கீரை, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் மிருதுவான பன்றி இறைச்சி கொண்ட சாலட் பன்றி இறைச்சி / ப்ரிஸ்கெட்டை உலர்ந்த வாணலியில் விரும்பிய நிலை வரை வறுக்கவும், சிறிது குளிர்ந்து, அதிகப்படியான கொழுப்பை ஒரு துடைக்கும். வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, தோராயமாக வெட்டவும், ஸ்ட்ராபெர்ரி - 2 அல்லது 4 பகுதிகளாகவும். கீரை, வெண்ணெய், ஸ்ட்ராபெர்ரி, சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து சீசன்...தேவையானவை: புதிய கீரை 75 gr., 1 பழுத்த வெண்ணெய், 8-10 நடுத்தர ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பன்றி இறைச்சி / ப்ரிஸ்கெட் 4-5 துண்டுகள், பாதாம் இதழ்கள், ஆலிவ் எண்ணெய் (முன்னுரிமை சுத்திகரிக்கப்படாத), ஆரஞ்சு சாறு (2-3 ஆரஞ்சு துண்டுகள்)

வான்கோழி மற்றும் அவகேடோ டிரஸ்ஸிங் கொண்ட கீரை சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்ய, வெண்ணெய் பழத்தை தோலுரித்து, ஒரு முட்கரண்டி (அல்லது அதிக சக்திவாய்ந்த கருவி) கொண்டு பிசைந்து, உப்பு, சிறிது மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கிளறவும். உங்கள் சுவை மற்றும் அமைப்பில் கவனம் செலுத்துங்கள் - எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணெய் "சில தேக்கரண்டி" விட எனக்கு எடுத்துக்கொண்டது. வான்கோழியை வேகவைத்து, குளிர்விக்கவும் (உங்களால் முடியும் என்றாலும் ...உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: புதிய கீரை - தொகுப்பு 75 gr., வான்கோழி ஃபில்லட் 200-300 gr., 7-8 வலுவான சாம்பினான்கள், 1-2 மிகவும் பழுத்த வெண்ணெய், சில தேக்கரண்டி சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெய் + வறுக்க சிறிது, எலுமிச்சை சாறு, கடல் உப்பு

கீரை, காளான்கள் மற்றும் புகைபிடித்த பிரிஸ்கெட்டுடன் சாலட் சாஸ் தயாரிக்க, மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் காளான்களை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். அமைதியாயிரு. ப்ரிஸ்கெட்டை பொன்னிறமாக வறுக்கவும். அமைதியாயிரு. கீரையைக் கழுவி, உலர்த்தி, இலைகளாகப் பிரித்து, தட்டுகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும் ...தேவையானவை: உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 1 பெரிய கீரை (200 கிராம்), 300 கிராம். சாம்பினான்கள், துண்டுகளாக வெட்டி, 2 முட்டை, கடின வேகவைத்த, 150 கிராம். புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது., டிரஸ்ஸிங்கிற்கு: 4 தேக்கரண்டி. கடுகு, 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், 50 மி.லி. வினிகர் இருந்து...

முட்டை சாஸுடன் கீரை சாலட், இறால், சிக்கரி இறாலை டீஃப்ராஸ்ட் செய்து, சுண்ணாம்புச் சாற்றைத் தூவி, சுண்ணாம்புத் துண்டுடன் சேர்த்து 3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கிரில் பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலிருந்தும். சிக்கரியை 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். v குளிர் உப்புதண்ணீர். இருபுறமும் ஆலிவ் எண்ணெயில் உலர் மற்றும் வறுக்கவும். சாஸ் தயார்: whisk w...உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஒரு சில கீரை இலைகள், 1 பெரிய இறால் (எனக்கு 8/12), சிக்கரியின் 1/2 சிறிய தலை, சிவப்பு வெங்காயம் இறகுகள், முனிவர் இலைகள், உப்பு, மிளகு, பூண்டு 1/2 கிராம்பு, 1 டீஸ்பூன். மென்மையான சீஸ், 1/4 சுண்ணாம்பு, சாஸுக்கு: 1 மஞ்சள் கரு, 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு

கீரை மற்றும் டேன்ஜரைன்களுடன் கூடிய சிட்ரஸ் சாலட் கீரையை ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவவும். அரை எலுமிச்சம்பழத்தின் சாற்றைப் பிழிந்து பரிமாறவும், பரிமாறும் முன், நன்றாகக் கலந்து, மேலே மாண்டரின் துண்டுகள் மற்றும் பாதாம் பருப்புகளுடன் கலக்கவும்.தேவையானவை: 170 கிராம் கீரை இலைகள், ஆலிவ் எண்ணெய், 0.5 எலுமிச்சை, 300 கிராம் தோல் நீக்கிய டேன்ஜரின் துண்டுகள், 0.5 கப் தேன் வறுத்து நறுக்கிய பாதாம்.

கீரை சாலட் 2 ஆரம்பிக்கலாம். கீரை இலைகளை நன்கு கழுவி - கவனம், கத்தியால் வெட்ட வேண்டாம், ஆனால் அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் உங்கள் கைகளால் நறுக்கவும். ஒரு கடின வேகவைத்த நறுக்கப்பட்ட முட்டை, கல்லால் ஆன திராட்சை (சிறிய கொத்து), ஒரு கைப்பிடி நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்த்து, முழுவதும் தெளிக்கவும்.தேவை: 500-600 கிராம். புதிய கீரை, 1 கொத்து காட்டு பூண்டு, 1 முட்டை, 100-150 கிராம் திராட்சை (பெர்ரி), 60-70 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்., 100 கிராம். சீஸ், 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்

கீரை சாலட் வைட்டமின்கள் C, E, K மற்றும் குழு B (B1, B2, B6 மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம்) ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும். கூடுதலாக, கீரையில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், அயோடின் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற மதிப்புமிக்க தாதுக்கள் உள்ளன. ஆரோக்கிய நன்மைகளில் இந்த பச்சை இலைகளின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் (அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக), அவற்றின் இனிமையான மற்றும் வலி நிவாரணி விளைவுகள் ஆகியவை அடங்கும்.

பசலைக்கீரையில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், மெலிதாக மாற விரும்புவோருக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், ஆலை அதன் மூல வடிவத்திலும் வெப்ப சிகிச்சை செயல்முறையிலும் அதன் பண்புகளை வைத்திருக்கிறது. இருப்பினும், கீரையை புதிதாக சாப்பிடும்போது ஆரோக்கியமானது. உங்கள் உணவில் இளம் இலைகளை பச்சையாக சேர்க்க வசந்த காலம் சரியான நேரம், எடுத்துக்காட்டாக சாலட்களுக்கு ஒரு முக்கிய கூடுதலாக.

99% வழக்குகளில் கீரையுடன் கூடிய சாலடுகள் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு மயோனைசேவைப் பயன்படுத்தாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலும் கீரையுடன் கூடிய உணவுகள் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், கடுகு, ஒயின் வினிகர் ஆகியவற்றுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. கீரை வடிவில் உள்ள முக்கிய மூலப்பொருள் உலர்ந்த பெர்ரி, வெண்ணெய், தக்காளி, புதிய வெள்ளரிகள், பலவிதமான கீரை இலைகள், சீஸ், சலாமி அல்லது ஹாம் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக உள்ளது. கீரை மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளுடன் கூடிய சாலட் பிரபலமானது: நீங்கள் தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தினால், டிஷ் ஒரு மறக்க முடியாத சுவை பெறுகிறது.

சாலட் தயாரிக்கும் போது, ​​கீரை இலைகளை கத்தியால் வெட்டாமல் இருப்பது நல்லது - உங்கள் கைகளால் அவற்றை வெட்டுவது நல்லது.

கீரை முக்கிய மூலப்பொருளாக இருக்கும் சாலட் தயாரிப்பதற்கான 15 சமையல் குறிப்புகளை கீழே காணலாம்.

கீரை சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் - 15 வகைகள்

கீரை மற்றும் குருதிநெல்லிகள் கொண்ட சாலட் இரும்புச்சத்து நிறைந்த அசல் மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி ஆகும். டிஷ் அழகாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், சுவையாகவும் இருக்கும். விருந்தினர்களுக்கு கூடுதல் ஆற்றலையும் ஆரோக்கியத்தையும் கொடுத்து ஆச்சரியப்படுத்தும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது - 2 துண்டுகள்
• ஒயின் வினிகர் - ¼ கப்
• டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன். எல்
• உப்பு, மிளகு - ¼ தேக்கரண்டி
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் - 2/3 கப்
• கீரை - 120 கிராம்
• உலர்ந்த குருதிநெல்லி - 1 டீஸ்பூன்
• ஏதேனும் வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் (முன்னுரிமை பெக்கன் வகை) - 1 டீஸ்பூன்

சமையல்:

நறுக்கிய வெங்காயத்தை பலாப்பழம் மற்றும் கடுக்காய் சேர்த்து கலக்கவும்

ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையின் சாலட் கிடைக்கும் வரை பொருட்களை கலக்கவும்.

கீரையிலிருந்து தண்டுகளை அகற்றவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இலைகளை வைக்கவும்

முன்பு சமைத்த பொருட்களை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி, கீரையை சேர்த்து கிளறவும்.

கிரான்பெர்ரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு சாலட் தெளிக்கவும்

அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்

இந்த சாலட் gourmets மற்றும் ஆரோக்கியமான மற்றும் அசல் உணவை விரும்புபவர்களுக்கானது. சலாமி, தக்காளி, கீரை, பர்மேசன் ஒரு மென்மையான டிரஸ்ஸிங் கீழ் ஒரு சிறந்த கலவை, அரிதாக பயன்படுத்தப்பட்டாலும். நீங்கள் இன்னும் இந்த சாலட்டை சாப்பிடவில்லை என்றால், நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சிக்கவும். நீங்கள் பரிசோதனை செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், ஒருவேளை நீங்கள் வருத்தப்படுவீர்கள், ஏனென்றால் இது ஒன்று சிறந்த சாலடுகள்இருக்கும் கீரையுடன்!

தேவையான பொருட்கள்:

• அருகுலா - 2 கப்
• இளம் கீரை - 1 டீஸ்பூன்
• பல்பு
• செர்ரி தக்காளி - 1/2 கப்
• சலாமி - 60 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன். எல்
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்
• அரைத்த பார்மேசன் - 1/4 டீஸ்பூன்
• புதிதாக தரையில் மிளகு

சமையல்:

தக்காளியை அரை அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அருகுலா, கீரை மற்றும் சலாமியுடன் காய்கறிகளை கலக்கவும்

எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்த ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பொருட்களை தெளிக்கவும்

டிரஸ்ஸிங்கை சமமாக விநியோகிக்க உங்கள் விரல்களால் சாலட்டை மெதுவாக டாஸ் செய்யவும்.

நீங்கள் 2-3 பரிமாணங்களைப் பெறுவீர்கள். எதிர்கால சாலட்டை பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், ஒவ்வொன்றும் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் புதிதாக அரைத்த மிளகுடன் தெளிக்கவும்.

சமைத்த உடனேயே பரிமாறவும்

கீரை, செர்ரி தக்காளி, வெள்ளரி மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட சாலட் - ஒவ்வொரு கரண்டியிலும் ஆரோக்கியம்!

கீரை என்பது ஒரு அற்புதமான தாவரமாகும், இது எந்தவொரு நபருக்கும் உயிர்ச்சக்தி சேர்க்கும். இந்த சிறிய பச்சை இலைகளில் மதிப்புமிக்க தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியமானவை. கீரையை முடிந்தவரை அடிக்கடி சமைக்கவும்! உதாரணமாக, இந்த வடிவத்தில் எளிய சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை - கொத்து
• செர்ரி தக்காளி - 10 பிசிக்கள்
• ஆலிவ்கள் - 10 பிசிக்கள்
• அவகேடோ - 1 பிசி.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• கொத்தமல்லி இலைகள் (கொத்தமல்லி) - கொத்து
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்
• மிளகு

சமையல்:

கீரை புதியதாக இருக்க வேண்டும். கவனமாக கழுவவும், இலைகளை நசுக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.

தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெள்ளரிக்காயை சுத்தம் செய்து நறுக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ்ஸிலும் இதைச் செய்யுங்கள்.

கொத்தமல்லி இலைகளை (கொத்தமல்லி) நறுக்கவும்

கொத்தமல்லியை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சேர்த்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எதிர்கால சாலட் டிரஸ்ஸிங்

ஒரு கிண்ணத்தில், கீரை இலைகளை செர்ரி தக்காளி, அவகேடோ மற்றும் வெள்ளரியுடன் இணைக்கவும்

கொத்தமல்லி சாஸ் உட்பட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்

தேவைப்பட்டால் மேலும் உப்பு, மிளகு அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து முயற்சிக்கவும்.

இந்த பணக்கார சாலட் அனைத்து gourmets ஒரு உண்மையான விருந்து.

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை - 1 கட்டு
• ஊறுகாய் காளான்கள் (சாம்பினான்களாக இருக்கலாம்) - 1 பெரிய ஜாடி
• முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி குச்சிகள் (பாபின்கள்) - 4 பிசிக்கள்
• சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 கேன்
• மயோனைஸ்
• கிரீம்
• உப்பு மிளகு

சமையல்:

ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட காளான்கள் சிறந்த முறையில் வாங்கப்படுகின்றன, நீங்கள் உங்கள் வேலையைச் சேமிப்பீர்கள்

புகைபிடித்த பன்றியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்

முட்டைகளை வேகவைத்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்

பீன்ஸ் கேனைத் திறந்து, அவற்றை துவைக்கவும்

நறுக்கிய கீரை உட்பட அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்

கலையை கலக்கவும். எல். கிரீம் மற்றும் 2 டீஸ்பூன். எல். 1/4 தேக்கரண்டி மயோனைசே. உப்பு மற்றும் 1/4 லி. மிளகு

மேல் ஊற்றவும் தயார் சாஸ்ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் அசை. தேவைப்பட்டால் மேலும் 1/2 தேக்கரண்டி கிரீம் அல்லது மயோனைசே சேர்க்கவும்

குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்

நீங்கள் கீரையை விரும்புகிறீர்களா மற்றும் சமையலறையில் பரிசோதனை செய்வதை விரும்புகிறீர்களா? கீரை மற்றும் மாதுளை கலவையை முயற்சிக்கவும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 டீஸ்பூன்
• பிளாசாமிக் வினிகர் - 1/4 கப்
• தேன் - 2 டீஸ்பூன்
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
• மிளகு - 1/4 டீஸ்பூன்
• கீரை - 1 டீஸ்பூன்
• சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 டீஸ்பூன்
• ஃபெட்டா சீஸ் - 100 கிராம்
• மாதுளை - 1 பிசி.

சமையல்:

கழுவிய கீரையை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்

கொட்டைகளை கத்தியால் நறுக்கவும்

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்

ஃபெட்டா சீஸை அதே வழியில் வெட்டுங்கள்

மாதுளையை தோலுரித்து விதைகளை நீக்கவும்

அனைத்து பொருட்களையும் கீரை இலைகளுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். எளிதில் கிளறவும்

பின்னர் அனைத்து திரவ பொருட்கள், மசாலா மற்றும் தேன் கடுகு சேர்த்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்ய. மிக்சி அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி இந்த வேலையை எளிதாக்கலாம்.

பரிமாறுவதற்கு சற்று முன் சாலட்டின் மேல் டிரஸ்ஸிங் செய்து, லேசாக தூக்கி எறியவும்

மத்திய தரைக்கடல் சாலட் செய்முறையானது உடல் எடையை குறைக்க அல்லது அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்க விரும்பும் ஒவ்வொரு நபருக்கும் நன்கு தெரியும். பிரபலமான சாலட்டின் இந்த மாறுபாடு புதிய கீரையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் பழுத்த தக்காளி வெட்டப்பட்டது - 2 பிசிக்கள்.
• சீரகம் - 1/2 டீஸ்பூன்

• பூண்டு (நறுக்கியது) - 1 பல்
• மிளகாய்த்தூள் - ஒரு சிட்டிகை
• உலர்ந்த மிளகுத்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/4 டீஸ்பூன்
• ஒயின் வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• ஆலிவ்கள் - 12 பிசிக்கள்
• உப்பு மற்றும் மிளகு
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/2 டீஸ்பூன்
• கீரை - கொத்து

சமையல்:

ஒரு கிண்ணத்தில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, நறுக்கிய பூண்டு, உலர்ந்த மிளகுத்தூள், சீரகம் மற்றும் குடைமிளகாய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்

2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர், பொருட்கள் கலந்து 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்

தண்டுகளில் இருந்து கீரை இலைகளை பிரித்து, அவற்றை கழுவவும்

மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்

பின்னர் தக்காளி கலவையுடன் கீரையை கலக்கவும்

நறுக்கிய முட்டைகள் மற்றும் ஆலிவ்களை சாலட்டின் மேல் வைக்கவும்

நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகளுடன் டிஷ் தெளிக்கவும்

கீரையின் "இரும்பு" புளிப்பு சுவை உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் 3 வளையங்கள் இஞ்சி மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து 30 விநாடிகள் கொதிக்க வைக்கவும்!

இது ஒரு எளிய உணவு - "ஐந்து நிமிடம்"! இந்த உடற்பயிற்சி சாலட்டை எந்த நேரத்திலும் தயாரிப்பதில் தேர்ச்சி பெறுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இளம் கீரை - 500 கிராம்
• பாதாம் (வறுத்த) - 1 டீஸ்பூன்
• உலர்ந்த குருதிநெல்லி - 1 டீஸ்பூன்
• ஒயின் வினிகர் - 1/4 டீஸ்பூன்
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். எல்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 டீஸ்பூன்
• தேன் - 3 டீஸ்பூன். எல்
• நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 டீஸ்பூன். எல்
• எள் (வறுத்தது) - 2 டீஸ்பூன். எல்
• கசகசா - 1 டீஸ்பூன். எல்

சமையல்:

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், அனைத்து திரவ பொருட்கள், பாப்பி விதைகள், தேன், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கலந்து எள் டிரஸ்ஸிங் தயார்.

இரண்டாவது கிண்ணத்தில், நறுக்கிய கீரை, பாதாம் மற்றும் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளை இணைக்கவும்

பின்னர் எள் டிரஸ்ஸிங் மூலம் பொருட்களை ஊற்றவும்

கீரை, க்ரூட்டன்கள், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட சூடான சாலட் - சரியான கலவை!

இந்த சாலட் விருந்துகளில் ஸ்டார்ட்டராகவோ அல்லது இரவு உணவிற்கு லேசான உணவாகவோ சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. இது தயாரிப்பது எளிது மற்றும் பொருட்களின் சரியான கலவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை ரொட்டி (க்யூப்ஸ்) - 50 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்
• அஸ்பாரகஸ் (உரிக்கப்பட்டு நறுக்கியது) - 250 கிராம்
• பிழிந்த பூண்டு - 2 பல்
• வெங்காயம், காலாண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது - 4 பிசிக்கள்
• புரோசியுட்டோ (அல்லது ஏதேனும் ஹாம்) - 100 கிராம்
• பால்சாமிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல்
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்
• கீரை - 250 கிராம்
• உப்பு மிளகு
• Parmesan grated - 15 கிராம்

சமையல்:

அடுப்பை 190-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்

ரொட்டி க்யூப்ஸை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்

அவை மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்

ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும்

அஸ்பாரகஸை வாணலியில் வைக்கவும் (ஒன்றின் மேல் அடுக்கி வைக்காமல், அருகருகே!)

5 நிமிடங்களுக்கு மிதமான தீயில் சமைக்கவும்

அஸ்பாரகஸை மறுபுறம் திருப்பி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை 5 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்

2 நிமிடங்களுக்கு ஹாம் சேர்க்கவும்

அஸ்பாரகஸ், ஹாம் மற்றும் வெங்காயத்தை வாணலியில் இருந்து ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

காய்கறிகள் மற்றும் ஹாம் சூடாக இருக்க கிண்ணத்தை மூடி வைக்கவும்.

வாணலியில் வினிகர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேனை ஊற்றி, மீதமுள்ள சாறுடன் நன்கு கலக்கவும்

கீரையைச் சேர்த்து, இலைகளை வதக்கி, கிளறவும்

அதை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, காய்கறிகள் மற்றும் புரோசியூட்டோவுடன் ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்

கடாயில் இருந்து சாறுடன் பொருட்களை ஊற்றவும், சாலட்டை க்ரூட்டன்கள் மற்றும் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

சமைத்த உடனேயே பரிமாறவும்

சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது - குறைந்த கலோரி மற்றும் அசல். ஆனால் அதன் முக்கிய மதிப்பு ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க அதன் அற்புதமான சொத்தில் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை - கொத்து
• கோழி கல்லீரல்- 500 கிராம்
• தக்காளி - 1 பிசி.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2 பல்
• தூள் சர்க்கரை - 1 வி. எல்
• வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்

சமையல்:

கீரை தண்டுகள், கண்ணீர் இலைகளை அகற்றவும்

தக்காளியை 8 துண்டுகளாக நறுக்கவும்

எலுமிச்சையில் இருந்து சாறு பிழிந்து கொள்ளவும்

வெள்ளை ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி பொன்னிறமாகும் வரை அடுப்பில் உலர வைக்கவும்

பூண்டு அழுத்தி பூண்டு அரைக்கவும், க்ரூட்டன்களுக்கு பூண்டு கூழ் சேர்க்கவும்

கல்லீரலை 180C வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து, குளிர்ந்த பிறகு, 5 செ.மீ க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் இந்த வழியில் இடுங்கள்: மிகக் கீழே, கீரை இலைகள், தக்காளி, கல்லீரல் மேலே

எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய் மற்றும் தூள் கலவையுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்

பூண்டு croutons மேல்

வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​கீரை அதன் பிரகாசமான நிறத்தை இழக்காது, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் போலல்லாமல்.

சத்தான மற்றும் ஒளி சாலட்கீரை மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் - உங்கள் எடையை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தினால் ஒரு நல்ல தேர்வு, ஆனால் நீங்கள் இன்னபிற உணவுகளை சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள் மற்றும் தொடர்ந்து பட்டினி கிடக்க விரும்பவில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு (உப்பு அல்லது எண்ணெயில் பொருத்தமான டுனா) - 1 கேன்
• கீரை - 1 கட்டு
• வழக்கமான தக்காளி - 2 பிசிக்கள். (அல்லது செர்ரி வகை - 7-9 பிசிக்கள்.)
• ஸ்வீட் கார்ன் - 1 கேன்
• ஆலிவ்கள் - 1 வங்கி
• ஆலிவ் எண்ணெய்

சமையல்:

கீரையை நன்கு கழுவி, காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கேனைத் திறக்கவும்

ஜாடியில் இருந்து தண்ணீர் அல்லது எண்ணெயை வடிகட்டி, நீங்கள் சாலட் தயார் செய்யும் கிண்ணத்தில் மீனை வைக்கவும்.

பின்னர் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை வெட்டுவதற்கு ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும்

தக்காளியை நன்றாக கழுவவும். நீங்கள் காக்டெய்ல் தக்காளியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டவும், ஆனால் நீங்கள் வழக்கமான தக்காளியைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

டுனாவில் தக்காளியைச் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

கீரை இலைகளை வெட்டுங்கள், கடினமான பாகங்கள் இருந்தால், அவற்றை வெட்டி, எதிர்கால சாலட்டில் சேர்க்க வேண்டாம்

சோளம் மற்றும் கீரையை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்

இறைச்சியிலிருந்து ஆலிவ்களை அகற்றி வட்டங்களாக வெட்டவும், பின்னர் அவற்றை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்

அனைத்து பொருட்களிலும் ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

பொதுவாக, அனைத்து கீரை சிற்றுண்டிகளும் புதியதாக இருக்கும் போது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் வைத்திருந்தால், அவை அவற்றின் சுவை மற்றும் பசியின்மை தோற்றத்தை இழக்கின்றன.

இந்த மிகச்சிறந்த ஸ்பிரிங் சாலட் செய்முறை ஆரோக்கியமான மதிய உணவிற்கு முன் ஒரு சிறந்த தொடக்க யோசனையாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை - 1 கட்டு
• முள்ளங்கி - 10 பிசிக்கள்
• அஸ்பாரகஸ் - 6 பிசிக்கள்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• ஹேசல்நட் - 9 பிசிக்கள்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்
• அரிசி வினிகர் - 3 டீஸ்பூன். எல்
• வெண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

சமையல்:

வேகவைத்த முட்டைகள் (சமையல் நேரம் 10 நிமிடங்கள்)

கீரை இலைகள், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் முள்ளங்கியை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவவும், பின்னர் உலர வைக்கவும்

அஸ்பாரகஸை பாதியாக வெட்டி, பின் நீளமாக நீளமான கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு, பெருங்காயம் சேர்த்து, தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அஸ்பாரகஸ் மிருதுவாக இருக்க வேண்டும். தயாரானதும், பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

முள்ளங்கியை மெல்லிய அரை வட்டங்களாக நறுக்கவும்

ஷெல்லிலிருந்து முட்டைகளை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்

கொட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கி, அரிசி வினிகர் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.

உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு தட்டில் நன்றாக அடுக்கி, பரிமாறும் முன் கொட்டை கலவையுடன் தூறவும்.

கீரை, முட்டை, தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட சாலட் - வேகமானது!

உங்களுக்கு ஒரு யோசனை தேவையா சுவையான மதிய உணவு? இந்த விரைவு சாலட் ஒரு முக்கிய பாடத்திற்கு ஒரு பசியாக வழங்கப்படலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பழுத்த நடுத்தர தக்காளி - 3 பிசிக்கள்
• ஊறுகாய் பெரிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்
• நடுத்தர பல்பு
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்

சமையல்:

முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்விக்க விடவும்

தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன

க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட முட்டைகள்

மயோனைசே, மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்

சாலட்டை இரண்டு நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஒரு கிரீம் சுவை கொண்ட கீரை பாஸ்தா, சிக்கன் மற்றும் ரொட்டியுடன் நன்றாக செல்கிறது. கீரை சமைக்கும் இந்த முறையைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், உங்களை அறிமுகப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டிய நேரம் இது!

தேவையான பொருட்கள்:

• கழுவிய கீரை - 350 கிராம்
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்
• சின்ன வெங்காயம் - 1/4 கப்
• பூண்டு - 2 நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு
• உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
• கருப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
• ஜாதிக்காய் (தூள்) - 1/8 டீஸ்பூன்
• கிரீம் - 1/4 டீஸ்பூன்

சமையல்:

கீரையை கழுவவும், தண்டுகளை துண்டிக்கவும்

கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து, 2 நிமிடங்கள் வெளுக்கவும்

கீரையை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டவும், அதை உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும்

ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்

சுமார் 2 நிமிடங்கள் கிளறி வறுக்கவும்

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் கீரை சேர்க்கவும்

கீரை சாறு வெளியே வரும் வரை சமைக்கவும்

இப்போது கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும்

கிளறி, சுமார் 4 நிமிடங்கள் தீயில் வைக்கவும்

கிரீமி கீரையை ஒரு தட்டில் வைத்து முயற்சி செய்யுங்கள் - இது சுவையாக இருக்கும்

தனியாகவோ அல்லது பாஸ்தாவோடு கலந்து பரிமாறவும்

இரவு உணவிற்கு ஒரு சுவையான சாலட் செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களா? அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பல வகையான சீஸ் ஆகியவற்றின் தனித்துவமான கலவையை முயற்சிக்கவும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை - 1 கட்டு
• ஐஸ்பர்க் கீரை - 1 கொத்து
• அச்சு சீஸ் - 100 கிராம்
• சீஸ் கேம்பெர்ட் - 100 கிராம்
• எந்த மஞ்சள் சீஸ் - 100 கிராம்
• மொஸரெல்லா சீஸ் - 100 கிராம்
• சூரியகாந்தி விதைகள் அல்லது கலந்த கொட்டைகள் - ½ பாக்கெட்
• பெஸ்டோ - 1 டீஸ்பூன். எல்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - ½ கேன்

சமையல்:

கீரையை கழுவி, உலர வைக்கவும்

பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் கீரை இலைகளுடன் சேர்த்து வைக்கவும்

அன்னாசிப்பழத்தின் கேனைத் திறந்து, சாற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வடிகட்டவும். உள்ளடக்கங்களில் பாதியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்

எதிர்கால சாலட் ஒரு கிண்ணத்தில் அன்னாசி வைத்து

ஒரு தனி கோப்பையில், 1/4 அன்னாசி பழச்சாறு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் பெஸ்டோவை கலந்து, சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், டாஸ் செய்யவும், நறுக்கிய கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் விடவும்

இது சுவையான சாலட்குறைந்த கார்ப் உணவு உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது.

கீரை ஐரோப்பிய நாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நம் நாட்டில் இந்த இலை காய்கறி இன்னும் பிரபலமாகவில்லை. இதற்கிடையில், அதை மிகவும் தயார் செய்ய பயன்படுத்தலாம் வெவ்வேறு உணவுகள், மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள, நிச்சயமாக, கீரை சாலட் ஆகும், ஏனெனில் அதில் காய்கறிகள் சமைக்கப்படவில்லை. இந்த சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிக்கான சில நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் இங்கே.

பசலைக் கீரை ஒரு இலைக் காய்கறியாகும், இது சிறிது சிவந்த பழுப்பு நிறத்தைப் போன்றது. சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு, புதிய கீரையைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

புதிய இலைகளை வரிசைப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் கூர்மையான கத்தியால் கீழே இருந்து தடிமனான தண்டுகளை வெட்ட வேண்டும். இலையின் முழு நீளத்திலும் தண்டுகளை வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் அவை மெல்லியதாகவும் சாப்பிடுவதற்கு சிறந்ததாகவும் இருக்கும்.

பின்னர் காய்கறியை நன்கு கழுவ வேண்டும். அசுத்தங்களை மிகவும் திறம்பட அகற்றுவதற்கு, இலைகளை குளிர்ந்த நீரில் பல நிமிடங்கள் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டும், மேலும் ஓடும் நீரின் கீழ் இலைகளை நன்கு துவைக்க வேண்டும். கழுவப்பட்ட கீரை உலர வேண்டும், பின்னர் சிறிய ரிப்பன்களை வெட்ட வேண்டும்.

நீங்கள் உறைந்த கீரையுடன் சாலட்டையும் செய்யலாம். பொதியைத் திறந்து, இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றுவது அவசியம். அதன் பிறகு, கீரையை உலர்த்துவது அவசியம், பின்னர் அதை புதியதாக பயன்படுத்த வேண்டும்.

கீரையின் சுவை வெளிப்படுத்தப்படாதது, எனவே இது பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. சாலட்களை அலங்கரிக்க, தாவர எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்: கீரை பழங்காலத்திலிருந்தே உண்ணப்படுகிறது. ஒரு இலை காய்கறி பற்றிய முதல் குறிப்பு கிமு 6 ஆம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தையது. கீரை பெர்சியாவில் தீவிரமாக பயிரிடப்பட்டது, பின்னர் அது ஆசிய கண்டம் முழுவதும் பரவியது. கீரை மிகவும் பின்னர் ஐரோப்பாவிற்கு வந்தது, அது சீனாவிலிருந்து கொண்டு வரப்பட்டது.

தக்காளியுடன் புதிய கீரையின் சாலட் "கோடை"

ஒரு எளிய ஆனால் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் புதிய கீரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

• புதிய கீரை 1 கொத்து;
• 2 தக்காளி;
• 1 பாட் மணி மிளகு;
• 1 சிவப்பு கீரை;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• 1 தேக்கரண்டி எள் விதைகள் (விரும்பினால்)
• ருசிக்க உப்பு.

அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்கு கழுவவும். தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, தண்டுகளை வெட்டி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் விதைகளிலிருந்து பெல் மிளகு காய்களை சுத்தம் செய்து, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். சிவப்பு வெங்காயத்தை மோதிரங்களின் மிக மெல்லிய பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். சிவப்பு வெங்காயம் இல்லை என்றால், நீங்கள் சாதாரண வெங்காயத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம். அதை நன்றாக நறுக்கி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும். இந்த சிகிச்சையானது இந்த காய்கறியில் உள்ளார்ந்த கூர்மையான சுவையை அகற்ற உதவும்.

நாங்கள் கீரை இலைகளை கழுவுகிறோம், கடினமான தண்டுகளை அகற்றுவோம். மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். அரை கீரையை ஒரு தட்டில் ஊற்றவும், பின்னர் பாதி தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை இடுங்கள். உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு கலந்து எண்ணெய் ஊற்ற. பின்னர் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும், மீண்டும் பருவம் மற்றும் எண்ணெய் தூறல். உலர்ந்த வாணலியில் எள் விதைகளை சிறிது உலர்த்தி, எங்கள் சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும்.

• 150-200 கிராம். பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
• புதிய கீரை இலைகள் 2-3 கைப்பிடிகள்;
• 1 வெள்ளரி;
• 3 தக்காளி;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
• 1 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு;
• தாவர எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி;
• ருசிக்க உப்பு.

கீரை இலைகளை துண்டுகளிலிருந்து விடுவித்து, கழுவி உலர வைக்கிறோம். இலைகள் சிறியதாக இருந்தால், அவை முழுவதுமாக விடப்படலாம், பெரிய இலைகளை துண்டுகளாக கிழிக்க வேண்டும்.

அறிவுரை! பொருட்கள் பட்டியலில் எலுமிச்சை சாறு உள்ளது, ஆனால் அதை மற்ற சிட்ரஸ் பழச்சாறுகளுடன் மாற்றலாம் - ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம், சுண்ணாம்பு. அத்தகைய மாற்றீடுகளுடன், சாலட் சுவையின் புதிய குறிப்புகளைப் பெறும்.

நாங்கள் கழுவுகிறோம் புதிய வெள்ளரிமற்றும் அதை மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கழுவி தக்காளி, தண்டுகள் இருந்து விடுவித்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் கேனைத் திறந்து, மீனை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். காய்கறிகள் மற்றும் கீரையுடன் மீன் கலக்கவும்.

டிஜான் கடுகு மற்றும் சிட்ரஸ் பழச்சாறு சேர்த்து காய்கறி எண்ணெயை நன்கு அடிக்கவும். தட்டுகளில் சாலட்டை ஏற்பாடு செய்து, டிரஸ்ஸிங் மூலம் தூறவும். கலக்க வேண்டாம், சாலட் பொருட்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது நகர்த்தவும், இதனால் டிரஸ்ஸிங் இன்னும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும். சாலட்டை உடனடியாக பரிமாறவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் உடன் செய்முறை

நீங்கள் விரைவில் கீரை மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் சாலட் தயார் செய்யலாம்.

• கீரை 1 கொத்து;
• 0.5 வெண்ணெய்;
• 4 செர்ரி தக்காளி;
• 50 கிராம் ஃபெட்டா;
• தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை உப்பு 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு.

கீரையைக் கழுவி காயவைத்து கைகளால் கிழிக்கிறோம். சிறிய இலைகளை முழுவதுமாக விடுங்கள். செர்ரி காலாண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. நாங்கள் கீரையை சாலட் கிண்ணத்தில் பரப்பி, மேலே நறுக்கிய செர்ரி தக்காளியை வெட்டுகிறோம்.

வெண்ணெய் பழத்தை உரிக்கவும், குழியை அகற்றவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி சாலட்டில் சேர்க்கவும். மென்மையான சீஸ் க்யூப்ஸ் மேல் அடுக்கவும். டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் எண்ணெய் கலந்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து சாலட்டில் ஊற்றவும். உடனடியாக மேஜையில் பரிமாறவும்.

கீரை, கோழி மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட சாலட்

கீரை சாலட்டின் மிகவும் திருப்திகரமான பதிப்பு தயாராகி வருகிறது.

• 2 துண்டுகள் கோழி இறைச்சி;
• 1 ஆப்பிள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை;
• 50 கிராம் வால்நட் கர்னல்கள்;
• 2 கைப்பிடி கீரை இலைகள்;
• மயோனைசே 2 தேக்கரண்டி;
• 0.5 எலுமிச்சை (சாறுக்கு);
• தாவர எண்ணெய் 2-3 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு.

நாங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவுகிறோம், உலர்த்துகிறோம். மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு முடிக்கப்பட்ட fillet, எலுமிச்சை சாறு மீது ஊற்ற.

நாம் கீரை இலைகளை கழுவி, உலர்த்தி பெரிய துண்டுகளாக கிழித்து விடுகிறோம். நாங்கள் ஆப்பிளை சுத்தம் செய்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் துண்டுகளை தெளிப்போம், அதனால் அவை கருமையாகாது. ஒரு பாத்திரத்தில் வால்நட் கர்னல்களை லேசாக உலர்த்தி, பெரிய நொறுக்குத் தீனிகளின் நிலைக்கு உருட்டல் முள் கொண்டு பிசையவும்.

வறுத்த சிக்கன் ஃபில்லட், தொகுதி துண்டுகள் மற்றும் கீரை துண்டுகளை கலக்கவும். மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஆடு சீஸ் கொண்ட பீட்ரூட் மாறுபாடு

சாலட்டின் மற்றொரு பதிப்பு ஆடு சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆட்டு சீஸ் பதிலாக, நீங்கள் ஃபெட்டா சீஸ் எடுக்கலாம்.

• 250 கிராம் பீட்;
• 150 கிராம் கீரை;
• 75 கிராம் ஆட்டு பாலாடைகட்டி;
• 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி தானிய பிரஞ்சு கடுகு;
• 50 கிராம் வால்நட் கர்னல்கள்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு சுவை.

மேலும் படிக்க: கத்திரிக்காய் ரோல்ஸ் - 8 வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ்

காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து தானிய கடுகு கலந்து ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்யலாம். பீட்ஸை மென்மையாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும் வரை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும். பின்னர் தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கை பீட் மீது ஊற்றி கலக்கவும்.

நாங்கள் கீரை இலைகளை கழுவி, உலர்த்தி, சாலட்டில் சேர்க்கிறோம் (நாங்கள் சிறிய இளம் இலைகளைப் பயன்படுத்துகிறோம், அவற்றை முழுவதுமாக வைக்கிறோம்). ஆடு சீஸ் பிசைந்து அல்லது தட்டி, கீரை கொண்டு பீட் மீது சீஸ் ஊற்ற. நாங்கள் உலர்ந்த மற்றும் கொட்டைகள் வெட்டுவது, நட்டு crumbs எங்கள் சாலட் தெளிக்க.

கொரிய காரமான கீரை

காரமான பிரியர்கள் கொரியன் பாணி கீரை சாலட்டை விரும்புவார்கள்.

• 300 கிராம் கீரை இலைகள்;
• 0.25 கப் தண்ணீர்;
• 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய் (எள் எண்ணெய் இல்லை என்றால், நீங்கள் வேறு எதையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்);
• 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்;
• 1 சிறிய வெங்காயம்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• 1 தேக்கரண்டி டேபிள் வினிகர் (9%);
• சிவப்பு சூடான மிளகு (தரையில்) ஒரு டீஸ்பூன் 1/3;
• உப்பு சுவை;
• சேவை செய்ய எள் விதைகள்.

நாம் கீரை இலைகளை கழுவி, உலர விடுகிறோம், பின்னர் எங்கள் கைகளால் நறுக்கவும் அல்லது கிழிக்கவும். ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு பரந்த அடிப்பகுதியில் பான் 0.25 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கிறோம். நாங்கள் அரை நிமிடத்திற்கு கீரை மற்றும் நீராவியை பரப்புகிறோம். தனித்தனியாக, வெங்காயத்தை நீராவி, மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். நீங்கள் வெங்காயத்தை ஒரு நிமிடத்திற்கு மேல் சுண்டவைக்க வேண்டும், அது வடிவத்தை இழக்கக்கூடாது. வெங்காயத்துடன் கீரை கலந்து, பூண்டு சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்டது.

சோயா சாஸ் மற்றும் வினிகருடன் தாவர எண்ணெயை கலக்கவும். உப்பு சேர்க்காத சோயா சாஸ் பயன்படுத்தினால், சிவப்பு சூடான மிளகு, சிறிது உப்பு சேர்த்து சாலட்டை தெளிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்குடன் கீரையைத் தூவி, ஒரே இரவில் ஊற வைக்கவும். மறுநாள், கீரையை சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, எள்ளுடன் தெளிக்கவும்.

கடல் உணவுகளுடன் கீரை சாலட்

நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவு - கடல் உணவுகளுடன் கீரை சாலட். அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் இறால்களுடன் ஒரு ஆயத்த கடல் காக்டெய்ல் எடுக்கலாம் அல்லது பல்வேறு வகையான கடல் உணவுகளை சிறிது வாங்கலாம்.

• 500 கிராம் மஸ்ஸல்ஸ் (உரிக்கப்பட்ட எடை);
• 150 கிராம் சுத்தம் செய்யப்பட்ட இறால்;
• 350 கிராம் கடல் ஸ்காலப்ஸ்;
• 500 கிராம் இளம் கீரை;
• ஒரு சில பச்சை வெங்காயம்.

எரிபொருள் நிரப்புதல்:

• 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்;
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு;
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (இறுதியாக துருவியது)
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி ரூட், இறுதியாக grated
• 0.5 மிளகாய் மிளகுத்தூள்;
• 1 தேக்கரண்டி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை கொத்தமல்லி;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு சுவை.

உப்பு நீரில் மஸ்ஸல்களை வேகவைக்கவும், கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து 4 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை சமைக்க வேண்டும். பின்னர் நாம் ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் கடல் உணவை பிரித்தெடுக்கிறோம். நாங்கள் இறால் மற்றும் ஸ்காலப்ஸை கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து, 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். குண்டுகளிலிருந்து மஸ்ஸல்களை விடுவிக்கவும். கடல் உணவை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும், பின்னர் 30-40 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.

நாங்கள் இளம் கீரை இலைகளை கழுவி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 4 தேக்கரண்டி தண்ணீரை ஊற்றுகிறோம். தீ வைத்து 1 நிமிடம் வேக வைக்கவும். ஒரு வடிகட்டியில் கீரையை வடிகட்டவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். இலைகளை உலர வைக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.

டிரஸ்ஸிங் தயார்: ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற, அனுபவம், ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு, grated இஞ்சி மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மிளகாய் சேர்க்க. உப்பு, மிளகு மற்றும் பச்சை கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்கிறோம்.

கீரையுடன் கூடிய சாலடுகள் மனித உடலுக்கு விடுமுறையாகக் கருதப்படுகின்றன. நீங்கள் தொடர்ந்து மேம்படுத்தலாம் மற்றும் கீரை உணவுகளின் பொருட்களை மாற்றலாம். சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள் வேறுபட்டவை, அவை மனிதர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள பல்வேறு தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது. ஆனால் எல்லாவற்றையும் கலக்காதீர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சில உணவுகள் கீரையுடன் பொருந்தாது.

கீரையில் வைட்டமின் கே, பி1, பி6 மற்றும் பி2, சி மற்றும் ஈ மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது. இதில் பல மதிப்புமிக்க தாதுக்கள் உள்ளன: துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், அயோடின், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம். பச்சை இலைகள் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளையும், வலி ​​நிவாரணி மற்றும் மயக்க விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது.

உங்கள் தினசரி உணவில் இந்த தயாரிப்பை சேர்க்க ஆண்டின் சிறந்த நேரம் வசந்த காலம்.

பிரபலமான சாலட் சமையல்

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த மூலிகையுடன் கூடிய சாலடுகள் மயோனைசே சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒயின் வினிகர் மற்றும் கடுகு, சோயா சாஸ், எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை முக்கியமாக டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஒரு நல்ல கலவையானது ஹாம் அல்லது சலாமியுடன் கூடிய கீரை, கடின பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் பல்வேறு வகைகளின் கீரை, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியின் புதிய பழங்கள், வெண்ணெய், உலர்ந்த பெர்ரிகளுடன். கீரை மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சாலட் குறிப்பாக பிரபலமானது, குறிப்பாக புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சாலட்களை உருவாக்கும் செயல்பாட்டில், உங்கள் கைகளால் இலைகளை வெட்டுவது நல்லது, கத்தியால் வெட்டக்கூடாது.

உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளுடன்

கீரை மற்றும் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளின் சாலட் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் அசல் பசியை உண்டாக்கும். இதில் அதிக இரும்புச் சத்து மற்றும் இனிமையான சுவை மற்றும் அழகான தோற்றம் உள்ளது. அதன் மேல் பண்டிகை அட்டவணைஉணவு உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். ஒரு சாலட் செய்முறையில் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

1. வறுத்த கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த குருதிநெல்லி - தலா 1 கப்.
2. புதிய கீரை - 120 கிராம்.
3. சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெய் - 0.7 கப்.
4. மிளகு மற்றும் சமையலறை உப்பு - கால் தேக்கரண்டி.
5. டிஜான் கடுகு - 1 பெரிய ஸ்பூன்.
6. பால்சாமிக் வினிகர் - கால் கப்.
7. வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்.

அத்தகைய ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கடுகு மற்றும் வினிகருடன் இறுதியாக நறுக்கிய கழுவப்பட்ட வெங்காயத்தை கலக்கவும்.
• ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான கலவை உருவாகும் வரை டிஷ் கலக்கவும்.
• கீரையிலிருந்து தண்டுகளை அகற்றி, ஓடும் நீரில் கழுவவும். ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் இலைகளை வைக்கவும்.
• இதனுடன் முன்பு தயாரித்த சாஸ் சேர்க்கவும். நறுக்கிய வால்நட் கர்னல்கள் மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளை மேலே தெளிக்கவும்.
• எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.

செர்ரி தக்காளி மற்றும் சலாமியுடன் இணைக்கவும்

இந்த சாலட் அசல் ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட விரும்புவோருக்காகவும், அதே போல் உண்மையான gourmets க்கான. கீரை மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய சாலட், அரைத்த பார்மேசன் மற்றும் சலாமியுடன் அரிதாகவே செய்யப்படுகிறது. ஆனால் இந்த தயாரிப்புகளின் கலவையானது சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. இது சிறந்த ஆரோக்கியமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும், இதில் பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன:

1. துருவிய பார்மேசன் - கால் கப்.
2. எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி.
3. எண்ணெய் - 1.5 தேக்கரண்டி.
4. சலாமி - 60 கிராம்.
5. செர்ரி - அரை கப்.
6. வெங்காயம் - 1 துண்டு.
7. புதிய கீரை - 1 கப்.
8. அருகுலா - 2 முழுமையடையாத கண்ணாடிகள்.
9. மிளகு.

அத்தகைய எளிய சாலட்டைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் கையாளுதல்களைச் செய்ய வேண்டும்:

• தக்காளியைக் கழுவி 2 அல்லது 4 பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்.
• வெங்காயத்தை உமியிலிருந்து விடுவித்து, துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
• சலாமியை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சலாமி குச்சிகள், கீரை இலைகள் மற்றும் அருகுலாவுடன் காய்கறிகளை கலக்கவும்.
• சாஸ் தயார். இதைச் செய்ய, எலுமிச்சை சாற்றை எண்ணெயுடன் கலந்து நன்கு கிளறவும். இதன் விளைவாக வரும் சாஸுடன் தயாரிப்பை ஊற்றவும்.
• டிரஸ்ஸிங்கை சமமாக விநியோகிக்க, உங்கள் விரல்களால் சாலட்டை மெதுவாக கலக்க வேண்டும்.
• இந்த அளவு மூன்று பரிமாணங்களுக்கு போதுமானது, ஒவ்வொன்றும் தனித்தனியாக மிளகு மற்றும் பர்மேசனுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

அதன் தயாரிப்புக்குப் பிறகு உடனடியாக மேசைக்கு டிஷ் பரிமாறவும்.

வெள்ளரி மற்றும் அவகேடோவுடன் பச்சை

கீரை ஒரு நபருக்கு உயிர்ச்சக்தியைக் கொடுக்கும் ஒரு தனித்துவமான தாவரமாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த கீரையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க தாதுக்கள் உள்ளன, அவை உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியமானவை. கீரையுடன் உணவுகளை அடிக்கடி சமைப்பது நல்லது. இந்த செய்முறையை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்:

1. கொத்தமல்லி (கொத்தமல்லி) இலை - 1 நடுத்தர கொத்து.
2. புதிய வெள்ளரி மற்றும் அவகேடோ - தலா 1.
3. ஆலிவ் மற்றும் செர்ரி தக்காளி - தலா 10 துண்டுகள்.
4. புதிய கீரை - 1 கொத்து.
5. உப்பு மற்றும் மிளகு.
6. தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.
7. எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி.

சாலட்டின் படிப்படியான தயாரிப்பு பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது:

• நீங்கள் புதிய கீரையை எடுத்து மெதுவாக கழுவ வேண்டும். இலைகளை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
• தக்காளியைக் கழுவி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• வெள்ளரி, ஆலிவ் மற்றும் வெண்ணெய் போன்றவற்றிலும் இதைச் செய்யுங்கள்.
• கொத்தமல்லி இலைகளை கழுவி, உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும். அவற்றை எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சிறிது.
• ஒரு தனி கிண்ணத்தில், தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரி, அவகேடோ, தக்காளி மற்றும் கீரை இலைகளை கலக்கவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் பணிப்பகுதியை நிரப்பவும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

பீன்ஸ் மற்றும் காளான்களுடன் இதயம்

கீரை மற்றும் முட்டை, அத்துடன் காளான்கள் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட இந்த சாலட் மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது. இது gourmets ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு. பகுதி போன்ற தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது:

1. ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் மற்றும் சிவப்பு பீன்ஸ் அவற்றின் சொந்த சாற்றில் - ஒவ்வொன்றும் 1 கேன்.
2. புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 4 துண்டுகள்.
3. கோழி முட்டை - 5 துண்டுகள்.
4. கீரை - 1 பெரிய கொத்து.
5. மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.
6. ஆடை அணிவதற்கு கிரீம் அல்லது மயோனைசே.

இந்த இதயமான மற்றும் மணம் கொண்ட உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வருவனவற்றைச் செய்ய வேண்டும்:

• நேரத்தை மிச்சப்படுத்த நறுக்கிய காளான்களை வாங்குவது நல்லது.
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிகளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
• முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும். பின்னர் ஷெல்லை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• பீன்ஸ் திறந்து, திரவ வாய்க்கால் மற்றும் துவைக்க.
• கீரையை கவனமாக கழுவி நறுக்கவும்.
• ஒரு கொள்கலனில் தயாரிப்புகளை கலக்கவும்.
• சாஸ் தயார். இதைச் செய்ய, 0.25 தேக்கரண்டி மிளகு மற்றும் உப்பு, 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே மற்றும் 1 தேக்கரண்டி கிரீம் அல்லது மயோனைசே ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மென்மையான வரை கலக்கவும்.
• ஒரு கிண்ணத்தில் தயாரிப்புகள் மீது தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.

டிரஸ்ஸிங் போதுமானதாக இல்லை என்று தோன்றினால், நீங்கள் இன்னும் கிரீம் அல்லது மயோனைசே சேர்க்கலாம்.

மாதுளை விதைகளுடன் அசல்

இந்த சாலட்டை ஒரு பரிசோதனையாக செய்யலாம். கீரை மற்றும் மாதுளை விதைகளின் கலவை மிகவும் அசாதாரணமானது. எல்லோரும் இந்த சுவையை விரும்ப மாட்டார்கள், ஆனால் இன்னும் முயற்சிக்க வேண்டியதுதான். சாலட் கூறுகள்:

1. மாதுளை - 1 துண்டு.
2. ஃபெட்டா சீஸ் - 100 கிராம்.
3. கொட்டைகள் - 0.5 கப்.
4. சிவப்பு வெங்காயம் - 1 சிறிய தலை.
5. கீரை - 1 கப்.
6. மிளகு - 0.25 தேக்கரண்டி சிறியது.
7. கடுகு - 1 தேக்கரண்டி.
8. தேன் - 2 தேக்கரண்டி.
9. பால்சாமிக் வினிகர் - 0.25 கப்.
10. எண்ணெய் - 0.5 கப்.

சமையல் முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது. இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கீரையைக் கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
• வால்நட் கர்னல்களை கத்தியால் அரைக்கவும்.
• வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• சீஸ் கூட க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகிறது.
• மாதுளை தோலுரித்து, பகிர்வுகளிலிருந்து தானியங்களை பிரிக்கவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து உணவுகளையும் கீரை இலைகளுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மெதுவாக கலக்கவும்.
• டிரஸ்ஸிங்கை பின்வருமாறு தயாரிக்கவும்: அனைத்து திரவ கூறுகளையும் ஒன்றிணைத்து, கடுகு, தேன் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். முழுமையான கலவைக்கு, நீங்கள் ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்.

பரிமாறும் முன் டிஷ் மீது சாஸ் ஊற்றவும்.

முட்டைகளுடன் மத்திய தரைக்கடல் பதிப்பு

மெலிதான உருவம் பெற விரும்பும் அனைவருக்கும் இந்த செய்முறை நன்கு தெரிந்ததே. இந்த விருப்பம் பொருந்தும் புதிய கீரை. சமையலுக்கான முக்கிய தயாரிப்புகள்:

1. புதிய கீரை - 1 கொத்து.
2. வால்நட் கர்னல்கள் - 0.5 கப்.
3. மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.
4. ஆலிவ்கள் - 12 துண்டுகள்.
5. முட்டை - 3 துண்டுகள்.
6. ஒயின் வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி.
7. ஆலிவ் எண்ணெய் - 0.25 கப்.
8. உலர் மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி.
9. கெய்ன் மிளகு - 1 சிட்டிகை.
10. பூண்டு துண்டு - 1 துண்டு.
11. சீரகம் - 0.5 தேக்கரண்டி.
12. பழுத்த தக்காளி - 2 துண்டுகள்.

அத்தகைய உணவை தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• தக்காளியைக் கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• பூண்டை தோலுரித்து நறுக்கவும்.
• ஒரு கிண்ணத்தில் குடைமிளகாய், சீரகம், உலர்ந்த மிளகுத்தூள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தக்காளி க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
• 2 பெரிய தேக்கரண்டி வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து 30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்.
• கீரை இலைகளிலிருந்து தண்டுகளை அகற்றி பின்னர் துவைக்கவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள எண்ணெயை ஊற்றவும், சிறிது மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
• தக்காளி சாஸில் கீரை சேர்க்கவும்.
• வேகவைத்த நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் ஆலிவ்களை சாலட்டின் மேல் வைக்கவும்.

நறுக்கப்பட்ட வால்நட் கர்னல்களுடன் டிஷ் தெளிக்கவும்.

சிறப்பு சாஸ் கொண்ட கல்லீரல்

இந்த சாலட் அசல், குறைந்த கலோரி மற்றும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. அவருக்கு சிறப்பான நன்றி ஹீமோகுளோபின் உயர்கிறது. உட்கூறு பொருட்கள்:

1. வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்.
2. ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.
3. தூள் சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.
4. பூண்டு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்.
5. ஒரு எலுமிச்சை சாறு.
6. தக்காளி - 1 துண்டு.
7. கோழி கல்லீரல் - 500 கிராம்.
8. கீரை - 1 பெரிய கொத்து.

சாலட் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு முறை பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:

• கீரையின் தண்டுகளை அகற்றி, இலைகளைக் கழுவி, உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
• தக்காளியைக் கழுவி 8 துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு பிழியவும்.
• ரொட்டி துண்டுகளை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி, பின்னர் அடுப்பில் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு தங்க நிறம் தோன்றும் வரை உலர்த்தவும்.
• பூண்டு கிராம்புகளை உரிக்கவும், ஒரு பத்திரிகை வழியாக சென்று பட்டாசுகளில் சேர்க்கவும்.
• கல்லீரலைக் கழுவவும், நரம்புகளை அகற்றி 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். பேக்கிங் வெப்பநிலை சுமார் 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.
• பின்வரும் வரிசையில் கூறுகளை இடுங்கள்: கீரை இலைகள், தக்காளி, கல்லீரல்.
• இவை அனைத்தையும் நன்கு பிசைந்த கலவையுடன் நிரப்பவும் தூள் சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு.

சேவை செய்யும் போது, ​​சாலட் பூண்டு க்ரூட்டன்களால் அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும்.

சோளத்துடன் கூடிய மீன்

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் கீரையுடன் கூடிய லேசான மற்றும் சத்தான சாலட் ஒரு நல்ல உணவு விருப்பமாகும். செய்முறையில் பின்வரும் பொருட்கள் உள்ளன:

1. ஆலிவ் மற்றும் ஸ்வீட் கார்ன் - தலா 1 கேன்.
2. பழுத்த சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி - 2 துண்டுகள்.
3. கீரை - 1 கட்டு.
4. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (ஒரு நல்ல விருப்பம் எண்ணெய் அல்லது உப்புநீரில் டுனா) - 1 கேன்.
5. ஆலிவ் எண்ணெய் - அலங்காரத்திற்கு.

டிஷ் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

• கீரை இலைகளை நன்கு துவைக்க வேண்டியது அவசியம், அவற்றிலிருந்து தண்டுகளை அகற்றிய பிறகு. பின்னர் அவற்றை ஒரு காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.
• வங்கி பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்உப்புநீரை திறந்து வடிகட்டவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் மீனை வைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வெட்டவும்.
• தக்காளியை நன்றாக கழுவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
• மீனை தக்காளியுடன் சேர்த்து, உப்பு (தேவைப்பட்டால்) சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
• கீரை இலைகளை நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். அங்கு திரவம் இல்லாமல் சோளத்தை அனுப்பவும்.
• ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது அவற்றின் பண்புகளை இழக்கும் என்பதால், இலைகள் புதியதாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஹாம் மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன்

இந்த டிஷ் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. தயாரிப்புகளின் சரியான கலவை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது:

1. அரைத்த பார்மேசன் - 15 கிராம்.
2. கீரை - 250 கிராம்.
3. தேன் - 1 தேக்கரண்டி.
4. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் - தலா 2 தேக்கரண்டி.
5. பால்சாமிக் வினிகர் - 1 ஸ்பூன்.
6. ஹாம் - 100 கிராம்.
7. வெங்காயம் - 1 தலை.
8. பூண்டு - 2 பல்.
9. அஸ்பாரகஸ் - 250 கிராம்.
10. துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளை ரொட்டி - 50 கிராம்.

இந்த சாலட் பின்வரும் வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது:

• அடுப்பை 185 டிகிரிக்கு சூடாக்க வேண்டும்.
• ரொட்டி க்யூப்ஸை பேக்கிங் தாளில் வைத்து சுடவும்.
• வாணலியில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி, அதில் தோல் நீக்கிய நறுக்கிய பெருங்காயத்தைப் போட்டு, பூண்டு, வெங்காயம் சேர்த்து மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் வதக்கவும்.
• 2 நிமிடங்களுக்கு அஸ்பாரகஸில் ஹாம் சேர்க்கவும்.
• இந்த தயாரிப்பை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, டிஷ் சூடாக இருக்கும்படி அதை மூடி வைக்கவும்.
• வாணலியில் தேன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வினிகரை ஊற்றவும். மீதமுள்ள சாற்றில் கிளறவும்.
• கீரையைச் சேர்த்து வதக்கவும்.

காய்கறிகளுடன் ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், கடாயில் இருந்து சாற்றை ஊற்றவும். அரைத்த சீஸ் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் தெளிக்கவும். உடனடியாக வழங்க வேண்டும்.

கவனம், இன்று மட்டும்!

பச்சை புதிய சாலட் ஆரோக்கியமான உணவின் அடையாளமாகும், எனவே சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட விரும்பும் ஒவ்வொரு நபரும் ஆரோக்கியமான தாவர தயாரிப்புகளுடன் தனது உணவை பல்வகைப்படுத்த முற்படுகிறார். இயற்கையில் கீரைகளுக்கு ஏற்ற ஒரு காய்கறி உள்ளது. காய்கறி சாலடுகள். நாம் கீரை பற்றி பேசுகிறோம். இந்த இலை பச்சை உடலை வலுப்படுத்த அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் நன்றாக செல்கிறது, இணக்கமான மற்றும் நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான சேர்க்கைகளை உருவாக்குகிறது. இதை நம்புவதற்கு, கீரை சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பாருங்கள், இது உலக சமையல் சரியாகப் பெருமைப்படக்கூடியது.

முதல் 10 கீரை சாலட் ரெசிபிகள்

1. கீரை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாலட்

நாள் முழுவதும் உற்சாகம் மற்றும் ஆற்றல் கட்டணம் தேவையா? கொட்டைகள் மற்றும் கீரை சாலட்டில் கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த தயாரிப்புகளின் கலவையானது சோர்வை மறந்துவிடவும், நாள் முழுவதும் ஆற்றலுடனும் நேர்மறையாகவும் மற்றவர்களை மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை 1 கொத்து;
• ½ கப் நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்;
• 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்.

இந்த உணவின் மற்றொரு பிளஸ் தயாரிப்பின் நம்பமுடியாத எளிமையில் உள்ளது. இதை செய்ய, கீரை இலைகள் nofntkmyj கழுவ வேண்டும். வெந்த கீரையை குளிர்ந்த நீரில் கழுவி ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

எலுமிச்சை சாறுடன் சோயா சாஸ் கலக்கவும். இந்த கலவையில் சேர்க்கவும் அக்ரூட் பருப்புகள்மற்றும் பூண்டு ஒரு நொறுக்கப்பட்ட கிராம்பு. சாஸை நன்கு கலந்த பிறகு, கீரை கீரைகளுடன் சீசன் செய்து, நீங்கள் ஒரு சுவையான உணவு மற்றும் குறைந்த கலோரி சாலட்டை அனுபவிக்க முடியும்!

சேர்த்தல்.ஒரு ஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் வைட்டமின் கலவையை அதிகரிக்க உதவும். சுவையை அதிகரிக்கவும், சாலட்டை மேலும் திருப்திப்படுத்தவும், இளம் ஃபெட்டா சீஸ் அல்லது மென்மையான ஆடு சீஸ் உதவும், 50-70 கிராம் சீஸ் போதும்.

2. கீரை மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட சாலட்

அதே நேரத்தில் அற்பமான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒன்றை சமைக்க விரும்புகிறீர்களா? திராட்சை மற்றும் கீரையுடன் பிரபலமான ஸ்பானிஷ் உணவை முயற்சிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 600 கிராம் கீரை;
• 30 கிராம் திராட்சையும்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 3 டீஸ்பூன் பைன் கொட்டைகள்;
• தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவைக்க.

ஆரம்பத்தில், திராட்சையும் வெதுவெதுப்பான நீரில் 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். கழுவிய கீரையை ஒரு பாத்திரத்தில் நனைத்து, தண்ணீரில் மூடி, நெருப்பில் வைக்கவும். இலைகள் வாடத் தொடங்கியுள்ளன என்பதை நீங்கள் கவனிக்கும் வரை அதை தீயில் வைக்கவும். கீரையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருந்து, இலைகளை நறுக்கவும் பெரிய துண்டுகள்.

பூண்டு கிராம்புகளை தோலுரித்து, அவற்றை துண்டுகளாக நறுக்கி, பைன் கொட்டைகளுடன் சேர்த்து, சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலிக்கு அனுப்பவும். பொருட்களை உண்மையில் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் திராட்சையுடன் கீரையைச் சேர்த்து, மிளகு, உப்பு சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 3-5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். திராட்சை மற்றும் கீரையுடன் வறுத்த சாலட் தயார்! அதை தட்டுகளில் வைத்து சூடாக பரிமாற மட்டுமே உள்ளது.

3. கீரையுடன் குருதிநெல்லி சாலட்

நீங்கள் சுவையாக மட்டும் பெற விரும்பினால் பச்சை சாலட், இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது, ஆனால் உங்கள் உடலை எந்த நோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உண்மையான "கட்டணம்", இந்த உணவுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 450 கிராம் கீரை;
• 1 கப் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி;
• ¾ கப் பாதாம்;
• 1 டீஸ்பூன் பாப்பி விதைகள்;
• 2 டீஸ்பூன் எள் விதைகள்;
• ½ கப் சர்க்கரை;
• ¼ கப் வெள்ளை ஒயின் வினிகர்;
• ¼ கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;
• 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் சாறு;
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய்;
• ½ கப் தாவர எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி மிளகாய்.

இந்த அசாதாரணமான, ஆனால் மிகவும் ருசியான உணவைத் தயாரிக்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து அதில் வெண்ணெய் உருகவும். பாதாமை வாணலியின் அடிப்பகுதியில் வைத்து லேசாக வறுக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், கொட்டைகள் குளிர்ந்து, பின்னர் அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக நசுக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் நறுக்கிய கீரை, கிரான்பெர்ரி மற்றும் வறுத்த பாதாம் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பாப்பி விதைகளை எள், வெங்காய சாறு மற்றும் சர்க்கரை, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், ஒயின் வினிகர், தாவர எண்ணெய் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அசல் சாஸைப் பெற எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை தட்டுகளுக்கு இடையில் பிரித்து, பரிமாறும் முன் டிரஸ்ஸிங் மூலம் தூறவும்.

4. ருபார்ப் மற்றும் கீரை சாலட்

தங்கள் சொந்த உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்கள், வேலையில் தினசரி மன அழுத்தம் மற்றும் உடல் மற்றும் உணர்ச்சி சுமைகளை அனுபவிப்பவர்கள், கீரை மற்றும் ருபார்ப் ஆகிய இரண்டு சூப்பர்-காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட சாலட் மூலம் பயனடைவார்கள். இது எளிமையானது ஆனால் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது ஆரோக்கியமான உணவுஊட்டச்சத்துக்களின் இருப்புக்களை நிரப்புகிறது மற்றும் காரமான சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ருபார்ப் 2 தளிர்கள்;
• 250 கிராம் கீரை;
• 2 டீஸ்பூன் ஒயின் வினிகர்;
• 6 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ¼ கப் சர்க்கரை.

இந்த அற்புதமான சாலட் தயாரிப்பது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். ஆரம்பத்தில், கீரை இலைகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், இது எங்கள் சாலட்டின் அடிப்படையாக மாறும். நாங்கள் ருபார்ப் தளிர்களை சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் வெட்டி, குறுக்காக மற்றும் பான் அவற்றை அனுப்புகிறோம். காய்கறியை தண்ணீரில் நிரப்பவும், அது தளிர்களை இரண்டு சென்டிமீட்டர் வரை மூடி, சர்க்கரை சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், சர்க்கரை கரைந்து ருபார்ப் மென்மையாகும் வரை 2 நிமிடங்கள் எண்ணுங்கள். நாங்கள் வாணலியில் இருந்து தளிர்களை எடுத்து, ஈரப்பதத்தை அசைத்து, கீரை கீரையின் மேல் ஒரு டிஷ் மீது வைக்கிறோம்.

ருபார்ப் வேகவைத்த திரவத்தை ஊற்ற வேண்டாம். அதில் ஒயின் சாஸ் சேர்த்து, கலவையை 150 கிராம் ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். இதற்கு சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட கிரேவியை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, அதில் ஆலிவ் எண்ணெயை நீர்த்துப்போகச் செய்து, எங்கள் சாலட்டில் தாராளமாக ஊற்றுகிறோம். இந்த உணவை சூடாக பரிமாறுவது சிறந்தது.

5. கீரை மற்றும் முள்ளங்கி சாலட்

இந்த ஸ்பிரிங் சாலட் குளிர்காலத்தில் குவிந்துள்ள சோர்வை நீக்குவதற்கும், ஏற்கனவே இருக்கும் பெரிபெரியை மறந்துவிடுவதற்கும் சிறந்தது. கூடுதலாக, இது வெறுமனே சுவையானது, இது ஆரோக்கியமான தாவர உணவுகளின் அனைத்து ரசிகர்களும் நிச்சயமாக கவனிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 8 முள்ளங்கி;
• 150 கிராம் கீரை;
• 75 மில்லி மது வினிகர்;
• 2 முட்டைகள் (கடின வேகவைத்த);
• 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 50 கிராம் சர்க்கரை;
• வோக்கோசு கொத்து;
• மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

முதலில், இறைச்சியைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகரை கலக்கவும், சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்துவிட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். நன்கு துவைக்கவும், முள்ளங்கியை துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் முள்ளங்கியை பரப்பி 40-60 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம். இறைச்சியிலிருந்து முள்ளங்கியை எடுத்து, 3 டீஸ்பூன் கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகு கொண்ட இந்த திரவம். விரும்பினால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். இது எங்கள் வசந்த சாலட்டுக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும். அதனுடன் நறுக்கிய கீரையை ஊற்றி 5 நிமிடம் வைக்கவும்.

நாங்கள் முட்டைகளை சுத்தம் செய்து நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி, பின்னர் இறுதியாக வோக்கோசு வெட்டவும். சாலட்டை தட்டுகளில் அழகாக வைப்பதற்கு மட்டுமே இது உள்ளது. இதைச் செய்ய, தட்டின் அடிப்பகுதியில் கீரையைப் போட்டு, அதன் மேல் முள்ளங்கி வட்டங்களை வைத்து, எல்லாவற்றையும் நிறைய வோக்கோசுகளுடன் தெளிக்கவும், விளிம்புகளைச் சுற்றி முட்டைகளை இடவும். நீங்கள் சுவையை அனுபவித்து உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்!

6. கீரை, மாதுளை மற்றும் அவகேடோ சாலட்

இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் இரத்தத்தை சுத்திகரிக்க மற்றும் இதய தசையை வலுப்படுத்த விரும்பும் அனைவருக்கும் ஏற்றது, மேலும் அதன் பொருட்களில் மெக்னீசியத்தின் அதிக உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி. மேலும், இந்த சாலட் பி வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும், அதாவது இது நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தவும் மன அழுத்தத்தைத் தடுக்கவும் உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 பழுத்த மாதுளை;
• கீரை 2 கொத்துகள்;
• ¼ கப் புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு;
• 1 தேக்கரண்டி கடுகு;
• 2 டீஸ்பூன் வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள்;
• 1 வெண்ணெய்;
• 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;
• தரையில் மிளகு மற்றும் கரடுமுரடான உப்பு.

மாதுளையை வெட்டி சாலட் தயாரிக்க ஆரம்பிப்போம். தோலில் இருந்து தெற்கு பழத்தை உரித்து தானியங்களாக பிரிக்கவும். தனித்தனியாக, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய் மற்றும் கடுகு அடித்து, பின்னர் மிளகு மற்றும் உப்பு விளைவாக கலவையை சீசன். இங்கே நாம் மாதுளை விதைகள், நறுக்கப்பட்ட கீரை கீரைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் சேர்க்கிறோம். வெண்ணெய் பழத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கீரையின் மேல் வைக்கவும். சமைத்த உணவை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்க மட்டுமே இது உள்ளது, மேலும் நீங்கள் அதை விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறலாம் அல்லது நீங்களே விருந்து செய்யலாம்.

சேர்த்தல்.நீங்கள் சாலட்டில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் அல்லது பழுத்த பேரிக்காய் சேர்க்கலாம். சூரியகாந்தி விதைகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் எள் விதைகள், பைன் கொட்டைகள் அல்லது பாதாம் சேர்க்கலாம்.

7. கீரை மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்ட சாலட்

இதயம் நிறைந்த சாலட்களின் ரசிகர்கள் நிச்சயமாக ஜூசி பேக்கன் மற்றும் பச்சை கீரை கலவையை முயற்சிக்க வேண்டும். இந்த அற்புதமான டிஷ் ஒரு பெரிய மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக இருக்கலாம், உடலில் உள்ள புரத இருப்புக்களை நிரப்புகிறது மற்றும் அதே நேரத்தில், வயிற்றில் சுமை இல்லாமல்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 100 கிராம் கீரை;
• 1 ஊதா வெங்காயம்;
• நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி 6-8 துண்டுகள்;
• 3 வேகவைத்த முட்டைகள்;
• 4 டீஸ்பூன். எல். பால்சாமிக் வினிகர்;
• 2 டீஸ்பூன் வெள்ளை மது;
• 3 டீஸ்பூன் திரவ தேன்;
• கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - ருசிக்க.

இந்த உண்மையிலேயே சுவையான உணவைத் தயாரிக்க, முதலில், நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை மிருதுவாக வறுக்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து, கொழுப்பு உருகும் மற்றும் இறைச்சி மேலோடு மிருதுவாக மாறும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி சமைக்கும் போது, ​​கீரையை வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர வைக்கவும். வெங்காயத்தை உரித்து வளையங்களாக வெட்டி, தனித்தனியாக வளையங்களாகப் பிரித்து, கீரையில் சேர்க்கவும். கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து, ஒன்றை 8 பகுதிகளாக வெட்டி, மீதமுள்ளவற்றை ஒரு தட்டில் நறுக்கவும். பன்றி இறைச்சியை சரியான நிலையில் வறுத்தவுடன், அதை ஒரு துண்டு மீது போட்டு, கொழுப்பு வடிகால் வரை காத்திருக்கவும்.

கடாயில் இருந்து கொழுப்பை ஊற்ற வேண்டாம். சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும். சூடான கொழுப்புடன் கடாயை அணைத்து, அதில் வினிகரை ஊற்றி நன்கு கலக்கவும், ஒயின் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். சாலட் ஒரு கிண்ணத்தில் பன்றி இறைச்சியை நொறுக்கி, நறுக்கிய முட்டைகளைச் சேர்த்து, பான்-சமைத்த சாஸுடன் மேலே வைக்கவும். இது அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க மட்டுமே உள்ளது, மேலும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கீரையுடன் ஒரு சுவையான சாலட்டை மேஜையில் பரிமாறலாம்.

8. கீரை, காளான்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகள் கொண்ட சாலட்

நீங்கள் விருந்தினர்களுக்காகக் காத்திருந்தால், அவர்களை எவ்வாறு ஆச்சரியப்படுத்துவது மற்றும் மகிழ்விப்பது என்பது குறித்து "புதிர்" இருந்தால், இந்த அசல் மற்றும் நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான சாலட்டின் செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 பெரிய ஆரஞ்சு;
• 1 எலுமிச்சை;
• 180 கிராம் கீரை;
• பன்றி இறைச்சி 5-7 துண்டுகள்;
• 2 டீஸ்பூன் ஒயின் வினிகர்;
• 10 வெள்ளை வேகவைத்த (ஊறுகாய்) காளான்கள்;
• 1 ஊதா வெங்காயம்;
• பெருஞ்சீரகம் 1 பல்ப்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

இரண்டு ஆரஞ்சு பழங்களை உரித்து சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். தோலை நீக்கி, வெள்ளை தோலை நீக்கி, துண்டுகளை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மீதமுள்ள ஆரஞ்சு பழத்திலிருந்து சாற்றை ஒரு கண்ணாடி அல்லது கிண்ணத்தில் பிழியவும். அதனுடன் வினிகர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, கலவையை மிக்சியுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும். இந்த சாஸை அரைத்த மிளகு சேர்த்து சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை சூடான வாணலியில் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் வறுக்கவும். இது 4-5 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. கொழுப்பை வெளியேற்ற ஒரு காகித துண்டு மீது பன்றி இறைச்சியை வடிகட்டவும், பின்னர் இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் நறுக்கிய காளான்கள், பெருஞ்சீரகம், கீரை மற்றும் வெங்காயத்தை கலக்கவும். அங்கு ஆரஞ்சு துண்டுகளை சேர்த்து, ஆரஞ்சு சாறு மீது ஊற்றவும் மற்றும் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் நாங்கள் சாலட்டை தட்டுகளில் பரப்பி, பன்றி இறைச்சியுடன் தாராளமாக தெளித்து பரிமாறவும்.

9. கீரை, தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட சாலட்

இது அழகாகவும் நம்பமுடியாததாகவும் இருக்கிறது சுவையான உணவுமுன்பு கொடுக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை ஓரளவு மீண்டும் செய்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில், அது அதன் அசாதாரண சுவையுடன் தீவிரமாக வேறுபடுகிறது, மேலும் பொருட்களின் நேர்த்தியான கலவைக்கு நன்றி. கூடுதலாக, இந்த செய்முறையானது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உடலுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களும் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 230 கிராம் கீரை;
• 120 கிராம் சாம்பினான்கள்;
• 2 பெரிய தக்காளி;
• 200 கிராம் சீஸ்;
• 1 வெண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி சஹாரா;
• 1 டீஸ்பூன் ஒயின் அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;
• 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு.

டிஷ் தயார் செய்ய, நாங்கள் ஆரம்பத்தில் சாம்பினான்கள் மற்றும் கீரைகளை சமாளிப்போம். காளான்கள் மற்றும் பச்சை காய்கறிகளை உரித்து, காகித துண்டுகளால் உலர்த்தி, அவற்றை வெட்டவும். நாங்கள் தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களிலும் இதைச் செய்வோம், மேலும் தக்காளியை துண்டுகளாகவும், வெண்ணெய் பழத்தை துண்டுகளாகவும் வெட்டுவோம். அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை கலந்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும்.

இப்போது சாஸ் தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, வினிகரை ஆலிவ் எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். முற்றிலும் சாஸ் கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் மீது ஊற்ற மற்றும் ஒரு கரண்டியால் கலந்து. அற்புதமான சுவை மற்றும் நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவானது!

10. கீரை மற்றும் டுனாவுடன் சாலட்

இறுதியாக, ஒரு குடும்ப இரவு உணவு மற்றும் ஒரு நேர்த்தியான கொண்டாட்டம் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்ற ஒரு நல்ல உணவைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம். இந்த சாலட்டை நீங்கள் ஒருமுறை முயற்சித்தவுடன், உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளின் பட்டியலில் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் புதிய கீரை;
• 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா;
• 100-150 கிராம் தக்காளி;
• 1 நடுத்தர வெங்காயம்;
• 1 கேரட்;
• 1 வேகவைத்த முட்டை;
• 1 தேக்கரண்டி வினிகர்;
• 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்;
• சுத்தியல் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு.

நாங்கள் முட்டையை கொதிக்க வைக்கிறோம், இந்த நேரத்தில் கீரையை ஒரு துண்டுடன் கழுவி உலர வைக்கிறோம், துண்டுகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள். காய்கறிகளின் ஜூசி கீரைகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கீரைக்குப் பிறகு, தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, கேரட்டை ஒரு தட்டில் நறுக்கவும். நாங்கள் வெங்காயத்தை உரித்து மெல்லியதாக வெட்டுகிறோம், முட்டை சமைத்தவுடன், ஷெல்லை அகற்றி 4-6 பகுதிகளாக வெட்டவும்.

நாங்கள் கீரையை ஆழமான கிண்ணத்தில் அனுப்புகிறோம், அதைத் தொடர்ந்து தக்காளி, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் சாஸ் இல்லாமல் டுனா துண்டுகள். சாலட்டை ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள், பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும். இது ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் டிஷ் வைக்க மட்டுமே உள்ளது, ஒரு நறுக்கப்பட்ட முட்டை அதை அலங்கரிக்க மறக்க வேண்டாம். சிறிது உப்பு அல்லது வறுக்கப்பட்ட சால்மனுக்கு டுனாவை மாற்றலாம்.

கீரை சாலட்களுக்கு மேலே உள்ள சமையல் குறிப்புகளை நடைமுறையில் வைப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு உண்மையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் என்று அறியப்படுவீர்கள். மகிழ்ச்சியான சமையல் சாகசங்கள்!