எனது வலைப்பதிவு சந்தாதாரர்கள் மற்றும் வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம்! இன்று நான் உங்களுக்கு மிகவும் எளிமையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்களை எப்படி செய்வது என்று சொல்ல விரும்புகிறேன்.

நான் இந்த பசியை மிகவும் விரும்புகிறேன். மேலும், சந்தையில் இந்த காய்கறியின் இளம் மற்றும் ஜூசி தலைகளை விற்கத் தொடங்கும் போது, ​​​​இந்த பழத்தை உணவில் சேர்க்க விதியே ஆணையிடுகிறது.

இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. சரி, ஒருவேளை முட்டைக்கோஸ் பலரின் இதயங்களை வென்றது மற்றும் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது வெவ்வேறு உணவுகள்... நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் முறைகளைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

தொடங்குவதற்கு சற்று முன்பு, காய்கறியின் பயனைப் பற்றி இன்னும் சில வார்த்தைகளைச் சொல்ல விரும்புகிறேன்:

• பழத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம், பி வைட்டமின்கள், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் உள்ளிட்ட பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் உள்ளன.
• முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது;
• இந்த கலாச்சாரம் ஆன்டிடூமர் பொருளின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்கிறது;
• காய்கறி உயிரணு மீளுருவாக்கம் தூண்டுகிறது, இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் இதயத்தின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது;
• முட்டைக்கோஸ் சாறு சிறுநீரக கற்கள், கீல்வாதம் போன்ற நோய்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் குடல்களைப் பாதுகாக்கிறது.

சாப்பாட்டு அறையில் உள்ளதைப் போல வினிகருடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டின் சாலட்டை சமைத்தல்

அதிகம் ஆராய ஆரம்பிக்கலாம் பிரபலமான சமையல்... முதல் விருப்பம் உண்மையில் மிகவும் ருசியானது, இது விரைவான வெப்ப செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது மற்றும் லேசாக மரினேட் செய்யப்படுகிறது.

அத்தகைய சிற்றுண்டிக்கு, முட்டைக்கோசின் புதிய மற்றும் தாகமாகத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ;
• கேரட் - 1-2 பிசிக்கள்;
• வினிகர் 6% - 2 டீஸ்பூன் கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

காய்கறியை சரியாக நறுக்குவது மிகவும் முக்கியம். மெல்லியது சிறந்தது.

2. ஒரு ஆழமான தட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட "கீற்றுகள்" வைக்கவும் மற்றும் வினிகர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். உள்ளடக்கங்களை நன்கு கலக்கவும்.

3. வொர்க்பீஸை வாணலிக்கு மாற்றி அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும். கலவையை தொடர்ந்து கிளறி, 2 நிமிடங்கள் மட்டுமே இளங்கொதிவாக்கவும், உடனடியாக வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

4. கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். முட்டைக்கோஸில் சேர்க்கவும்.

5. சூடான உள்ளடக்கங்களுக்கு சர்க்கரை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். பின்னர் மட்டுமே தாவர எண்ணெயை ஊற்றி மீண்டும் கலக்கவும்.

6. குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைக்கவும். இரண்டு மணி நேரத்தில் சுவைத்து விடலாம்.

மூலம், அடுத்த நாள் சிற்றுண்டி இன்னும் சுவையாக இருக்கும்!

இனிப்பு ஆப்பிள் கொண்ட சுவையான முட்டைக்கோஸ் சாலட்

அடுத்த விருப்பம் முற்றிலும் உன்னதமானது அல்ல, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முக்கிய காய்கறிக்கு கூடுதலாக, கலவையில் கேரட், வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் கூட அடங்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 பிசி .;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி .;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன் கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோசின் தலையை கழுவி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

2. கேரட்டையும் கழுவி உரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

3. நறுக்கிய காய்கறியை சீசன் செய்து, கேரட் சேர்க்கவும். சாறு தோன்றும் வகையில் உங்கள் கைகளால் உள்ளடக்கங்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

4. வெள்ளரி மற்றும் ஆப்பிளை கழுவவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். மிளகு க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய குச்சிகளில் நொறுக்கப்படலாம். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.

5. இந்த உணவுகளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டில் சேர்க்கவும்.

6. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும், ஆனால் ஒரு கரண்டியால்.

சாலட்டின் சுவையை சேர்க்க நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்படாத வாசனை எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.

வெள்ளரியுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட். இது மிகவும் மென்மையானதாக மாறிவிடும்

எனக்கும் கீழ்கண்ட முறையில் உணவு செய்ய பிடிக்கும். இது குறிப்பாக தாகமாகவும் வசந்த-கோடை காலமாகவும் மாறும் என்று நான் விரும்புகிறேன். எலுமிச்சை சாறு விருப்பப்படி சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஜூசி வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 பிசி .;
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன் ஒரு ஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• ருசிக்க உப்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. காய்கறிகளை கழுவி உலர வைக்கவும்.

2. வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மாற்றாக, நீங்கள் இன்னும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி முடியும்.

3. முட்டைக்கோசின் தலையை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, அதை உங்கள் கைகளால் போர்த்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் காய்கறி கடினமாக இருக்காது மற்றும் அதிக சாறு கொடுக்கும்.

முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறப்பு grater மீது grated முடியும்.

4. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, அசை. தாவர எண்ணெய் பருவம்.

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டுடன் கூடிய விரைவான சிற்றுண்டி

சரி, இந்த செய்முறை மிகவும் பாரம்பரியமானது மற்றும் உன்னதமானது. எல்லோரும் அவரை அறிவார்கள்: இளைஞர்கள் மற்றும் வயதானவர்கள். மிக முக்கியமாக, நம் கலாச்சாரத்துடன் கைகுலுக்க மறக்காதீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 பிசி .;
• பெரிய கேரட் - 1 பிசி .;
• ருசிக்க உப்பு;
• தாவர எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. முட்கரண்டிகளை சரியாக வெட்டுவது முக்கியம். மெல்லிய கீற்றுகளாக நொறுக்குவது நல்லது. சிறிது உப்பு சேர்த்து உங்கள் கைகளை மடக்கு.

கரடுமுரடான இலைகள் மற்றும் ஸ்டம்புகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி அல்லது மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி.

3. பொருட்கள், உப்பு சுவை மற்றும் தாவர எண்ணெய் பருவத்தில் இணைக்கவும்.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சோளத்துடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட்

மற்றும் இங்கே ஒரு விருப்பம் உள்ளது, பேச, உபசரிப்பு. உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்; புதிய வெள்ளரிகள்- 2 பிசிக்கள்; முட்டை - 4 பிசிக்கள்; முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்; நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்; மயோனைசே.

தொத்திறைச்சியுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்வது எப்படி

நீங்கள் மிகவும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டியை விரும்பினால், அதில் இறைச்சி கூறுகளைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. இந்த தொழில்நுட்பம் வெற்றியை அனுபவித்து வருகிறது. குறைந்தபட்சம் இந்த உணவை விரும்பாத ஒரு நபரைக்கூட எனக்குத் தெரியாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• கீரைகள் - அலங்காரத்திற்காக.

சமையல் முறை:

1. மேல் இலைகளில் இருந்து முட்டைக்கோசின் தலையை சுத்தம் செய்து கழுவவும். பிறகு கீற்றுகளாக நறுக்கவும். உப்பு மற்றும் எல்லாவற்றையும் உங்கள் கைகளால் தேய்க்கவும்.

2. தொத்திறைச்சியை மெல்லிய குச்சிகளாக வெட்டுங்கள்.

தொத்திறைச்சியை சமைக்கலாம், புகைபிடிக்கலாம் அல்லது செர்வெலட் செய்யலாம். இறைச்சி அல்லது கோழி, மற்றும் sausages கூட நன்றாக இருக்கும்.

3. பொருட்களை இணைக்கவும், மயோனைசே சேர்க்கவும். மிளகு சிறிது மற்றும் நகர்த்தவும். எல்லாவற்றையும் கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்

சரி, இது வயிற்றுக்கு ஒரு உண்மையான விருந்து). மற்றும் மிகவும் கோடை தோற்றம், ஏனெனில் ஜூசி முட்டைக்கோஸ் இணைந்து புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி வெறுமனே சுவையாக இருக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 150 கிராம்;
• தக்காளி - 150 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 70 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• எலுமிச்சை சாறு - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ருசிக்க உப்பு;
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவி உலர வைக்கவும்.

2. வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

3. முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இணைக்கவும்.

4. இப்போது உப்பு மற்றும் மிளகு, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீட்ஸுடன் சமையல் சாலட்டின் வீடியோ சதி

நான் மேலே கூறியது போல், நமது கலாச்சாரம் குடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதாவது எடை இழக்க ஏற்றது. எனவே, அடுத்த வீடியோ குறிப்பாக அதிக எடை அல்லது உணவுக் கட்டுப்பாட்டில் உள்ளவர்களுக்கு. நிச்சயமாக, டிஷ் எல்லோரும் சாப்பிடலாம். ஏ மூல பீட், வேகவைத்ததை மாற்றலாம்.

கோழி முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்முறை

உங்களுக்காக, சாலட்டின் மாறுபாடு, பேசுவதற்கு, ஆனால் பெக்கிங் முட்டைக்கோசுக்கு பதிலாக வெள்ளை முட்டைக்கோஸைப் பயன்படுத்துங்கள். மீண்டும், எல்லாம் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது, ஏனென்றால் கோழி மார்புப்பகுதிக்ரீஸ் இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பக ஃபில்லட் - 500 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• க்ரூட்டன்கள் - 70 கிராம்;
• மயோனைசே, சுவைக்க உப்பு.

சமையல் முறை:

1. முதலில், கோழி மார்பகங்களை உப்பு நீரில் மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கவும்.

2. அவற்றை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்கவும்.

3. முட்டைக்கோசின் தலையை பொடியாக நறுக்கி உப்பு செய்யவும்.

4. இப்போது உங்கள் கைகளால் உள்ளடக்கங்களை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் சாறு தோன்றும்.

5. சிக்கன் ஃபில்லட்க்யூப்ஸ் வெட்டி முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க.

6. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி, கிண்ணத்தில் சேர்க்க.

8. பகுதியிலுள்ள தட்டுகளில் காலியாக வைக்கவும் மற்றும் மேல் க்ரூட்டன்களுடன் தெளிக்கவும்.

• முட்டைக்கோஸ் ஒரு புதிய மற்றும் இளம் தலை தேர்வு;
• கரடுமுரடான மற்றும் கெட்ட இலைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்;
• ஸ்டம்பை அகற்று;
• எப்போதும் மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்;
• நறுக்கிய முட்டைக்கோஸில் சிறிது உப்பு சேர்த்து மற்ற பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு முன் அதை உங்கள் கைகளால் போர்த்தி வைக்கவும்;
• நீங்கள் எந்த காய்கறிகளையும் மசாலாப் பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து சேர்க்கலாம், உங்கள் சுவைக்கு அதைச் செய்யுங்கள்;
• மிகவும் பயனுள்ள ஆடை தாவர எண்ணெய்.

ஆனால் உண்மையில், இந்த பசியை கெடுக்க முடியாது, எனவே மகிழ்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியத்துடன் சமைக்கவும்!

ட்வீட்

சொல்லுங்கள் வி.கே

கோல்ஸ்லா இல்லாத வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் சாப்பாட்டு மேசையை யார் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியும்? பிரகாசமான, மணம் மற்றும் வாயில் தண்ணீர் ஊற்றும் காய்கறி சாலடுகள் ஒவ்வொரு உயிரினத்திற்கும் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் களஞ்சியமாகும்.

புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் வசந்த காலத்தில் அல்லது கோடையில் மட்டும் தயாரிக்கப்படலாம். இது ஒப்பீட்டளவில் மலிவான காய்கறியாகும், இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் வாங்கலாம். முட்டைக்கோஸ் பல தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அதற்காக இது பல சமையல்காரர்களால் விரும்பப்படுகிறது. மிருதுவான, தாகமாக மற்றும் சுவையில் சற்று இனிப்பு, இது எந்த அட்டவணைக்கும் ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும். உங்கள் உறவினர்களும் நண்பர்களும் உங்கள் சமையல் திறன்களைப் பாராட்டுவார்கள், ஏனென்றால் முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகளை சிலர் விரும்ப மாட்டார்கள்.

உங்கள் முட்டைக்கோஸை கவனமாக தேர்வு செய்யவும், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில். தலையில் அழுகல், கருப்பு புள்ளிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும், இலைகள் அப்படியே இருக்க வேண்டும் - துளைகள் இல்லை. வாங்குவதற்கு முன், காய்கறியை உணருங்கள், முட்டைக்கோஸ் உறுதியான மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும். சோம்பல் மற்றும் மென்மை ஆகியவை அடுக்கு வாழ்க்கை நீண்டது அல்லது முறையற்றது என்பதைக் குறிக்கிறது. நிச்சயமாக, சாலட்களுக்கு இளம் முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்த சிறந்தது. இது மிகவும் சாறு மற்றும் ஆரோக்கியமானது.

வெள்ளரி மற்றும் கேரட்டுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்

சமைக்கும் நேரம்

100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம்

புதிய காய்கறிகளை விட ஆரோக்கியமானது எது? முட்டைக்கோஸ் சாலட் எந்த உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். அதில் கேரட், வெள்ளரி மற்றும் மூலிகைகள் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் நறுமண சாலட்டைப் பெறலாம்.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

எண்ணெய்க்கு பதிலாக மயோனைசே பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், வினிகர் மற்றும் கடுகு தேவையில்லை.

தொத்திறைச்சி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட்

சமைப்பதில் அதிக நேரம் செலவழிக்காமல் உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஒரு சுவையான சாலட்டை உண்ண வேண்டுமா? இந்த செய்முறை உங்களுக்காக மட்டுமே. தொத்திறைச்சி கொண்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் உங்கள் அட்டவணையை அலங்கரிக்கும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

இந்த டிஷ் சமைக்க 15 நிமிடங்கள் ஆகும்.

கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 136 கிலோகலோரி இருக்கும்.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் முட்டைக்கோஸைக் கழுவுகிறோம். மேல் இலைகளை நீக்குகிறது, ஏனெனில் அவை பெரும்பாலும் மந்தமானவை மற்றும் உலர்ந்தவை;
2. வழக்கமான வழியில் (மெல்லிய மற்றும் சிறிய வைக்கோல்) அதை அரைக்கவும்;
3. ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்;
4. நாங்கள் படத்திலிருந்து தொத்திறைச்சியை சுத்தம் செய்து, கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்;
5. முட்டைக்கோசில் சேர்க்கவும்;
6. ஓடும் நீர் மற்றும் ஆழமற்ற முறையில் கீரைகளை கழுவவும். கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்;
7. உப்பு, மிளகு, மயோனைசே நிரப்பவும், நன்கு கலக்கவும்.

டிஷ் தயாராக உள்ளது! நாங்கள் அதை ஒரு அழகான டிஷ் போட்டு மேஜையில் பரிமாறுகிறோம். சாலட் உருளைக்கிழங்கு, பக்வீட், அரிசி ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது.

அறிவுரை! சில காரணங்களால் நீங்கள் மயோனைசே பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், அதை தாவர எண்ணெயுடன் மாற்றவும். இது சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் ஆக இருக்கலாம். சுவை முற்றிலும் வித்தியாசமாக இருக்கும், ஆனால் குறைவான சுவையாக இருக்காது.

பெல் மிளகு செய்முறை

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறந்த காய்கறி, இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கோடையின் தொடக்கத்தில், ஒவ்வொரு காய்கறி தோட்டத்திலும் முட்டைக்கோஸ் தோன்றும் போது, ​​காய்கறி சாலட் இல்லாமல் ஒரு டைனிங் டேபிள் கூட இருக்காது. இணைந்து மணி மிளகுமுட்டைக்கோஸ் சாலட் பிரகாசமாகவும், ஜூசியாகவும், மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

சமையல் நேரம் சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

100 கிராமுக்கு இந்த உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 178 கிலோகலோரி இருக்கும்.

சமையல் செயல்முறையைத் தொடங்குவோம்:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் முட்டைக்கோஸைக் கழுவி, மேல் இலைகளை அகற்றுவோம்;
2. கீற்றுகளாக அரைத்து ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்;
3. பெல் மிளகுத்தூள் அழுக்கு மற்றும் தூசியிலிருந்து கழுவப்படுகிறது. வைக்கோல் பயன்முறை மற்றும் முட்டைக்கோஸில் சேர்க்கவும்;
4. நடுத்தர க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டி, காய்கறிகள் அதை ஊற்ற;
5. வோக்கோசு வெட்டவும், அனைத்து பொருட்களிலும் சேர்க்கவும்;
6. உப்பு, கடுகு போட்டு தாளிக்கவும், எண்ணெய் விட்டு கிளறவும்.

ஒரு மிருதுவான மற்றும் ஜூசி சாலட் தயாராக உள்ளது! பாலாடைக்கட்டி உணவுக்கு மென்மையான சுவை மற்றும் கசப்பை சேர்க்கும். ஒரு அழகான ஆழமான கிண்ணத்தில் பரிமாறவும், கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் செலரி கொண்டு சாலட் செய்யலாம்

இந்த சாலட் புதிய குறைந்த கலோரி ரெசிபிகள் அல்லது உணவுக் கட்டுப்பாடுகளைத் தேடுபவர்களை ஈர்க்கும். வெள்ளை தேநீர், ஆப்பிள் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றின் கலவையானது மிகவும் அசல். தண்டு செலரியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் ரூட் செலரியும் பொருத்தமானது. உங்களிடம் இலைக்காம்பு இல்லையென்றால், வேரை முதலில் அமிலப்படுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் வைக்க வேண்டும். ஒரு சாலட்டில், அதை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்து உடனடியாக மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்க வேண்டும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

சமையல் நேரம் 20 நிமிடங்கள் வரை எடுக்கும்.

100 கிராமுக்கு இந்த உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 55 கிலோகலோரி இருக்கும்.

நாங்கள் சமையல் கட்டங்களுக்கு செல்கிறோம்:

1. முட்டைக்கோசிலிருந்து முதல் மேல் இலைகளை நீக்கி, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்;
2. துண்டாக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். மென்மையான வரை எங்கள் கைகளால் நசுக்குகிறோம்;
3. இலைக்காம்பு கொண்ட செலரியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சாலட்டில் சேர்க்கவும்;
4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஆப்பிள்கள் மற்றும் மூன்று கழுவவும்;
5. நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து, கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கிறோம்;
6. நாங்கள் கீரைகளை அழுக்கிலிருந்து கழுவி இறுதியாக நறுக்குகிறோம்;
7. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சிறிது இனிப்பு;
8. எண்ணெய் தாளித்து, ஒரு கடாயில் வறுத்த எள் சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து;
9. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

ஆப்பிள் கருமையாகாமல் இருக்க, முதலில் சிறிது எலுமிச்சை சாற்றை தெளிக்கவும். ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை சாறும் இதற்கு ஏற்றது. அத்தகைய சாலட்டை நீங்கள் மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

க்ரூட்டன்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களுடன் சுவாரஸ்யமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்

முட்டைக்கோஸ், croutons மற்றும் ஊறுகாய் கொண்ட சாலட் ஒரு எளிய, ஆனால் அதே நேரத்தில் திருப்தி மற்றும் சுவையான உணவு... இது இரவு உணவு மேஜையிலும் பண்டிகை மேசையிலும் பரிமாறப்படலாம். இளம் முட்டைக்கோஸ் பயன்படுத்த நல்லது, அது தாகமாக, மிருதுவான மற்றும் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. அத்தகைய சாலட் தயாரிக்க சிறிது நேரமும் முயற்சியும் எடுக்கும், ஏனென்றால் அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. பொருட்கள் எளிமையானவை மற்றும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியவை.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

சமையல் நேரம் 25 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

இந்த உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சுமார் 187 கிலோகலோரி இருக்கும்.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. க்ரூட்டன்களுடன் ஆரம்பிக்கலாம். வெள்ளை ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை வெண்ணெய் கொண்டு ஊற வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் உலர வைக்கிறோம்;
2. எங்கள் croutons தயார் போது, ​​முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன் மற்றும் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் அதை ஊற்ற;
3. அதில் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட ஒரு ஊறுகாய் வெள்ளரியைச் சேர்க்கவும்;
4. கோழி முட்டைகளை சமைக்கவும், தோலுரித்து நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக அமைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்;
5. நாங்கள் அடிகே சீஸை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்;
6. நன்றாக grater மீது மூன்று பூண்டு;
7. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம், உப்பு, மிளகு;
8. நாங்கள் மயோனைசே கொண்டு நிரப்புகிறோம்;
9. நாங்கள் க்ரூட்டன்களை வெளியே எடுக்கிறோம், அவற்றை குளிர்விக்க விடுங்கள் (விரைவாக குளிர்விக்க அவற்றை வெளியில் அல்லது பால்கனியில் எடுத்துச் செல்லலாம்). நாங்கள் சாலட்டின் மேல் ஒரு அடுக்கில் பரப்பினோம்.

க்ரூட்டன்கள் மயோனைசேவில் ஊறாமல் இருக்க உடனடியாக சாலட்டை பரிமாறவும். டிஷ் வோக்கோசு ஒரு துளிர் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட அல்லது நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு வெட்டப்பட்டது.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறந்த காய்கறி, இது பல உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. ஆனால் சாலட் சுவையாக மாற, நீங்கள் சில ரகசியங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அவற்றைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.

1. எப்போதும், நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் துண்டாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், மேல் இலைகள் அகற்றப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை கரடுமுரடான, உலர்ந்த மற்றும் அழுக்கு;
2. சாலட்டில் உள்ள முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாற, துண்டாக்கப்பட்ட பிறகு, அதை உங்கள் கைகளால் கவனமாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும்;
3. முட்டைக்கோஸ் சாலட் உப்பு எண்ணெய் கொண்டு சுவையூட்டும் முன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தாவர எண்ணெய் உப்பு கரைந்துவிடும், மற்றும் சுவை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்;
4. சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்ய நீங்கள் முடிவு செய்தால், நீங்கள் அதை உப்பு செய்ய வேண்டியதில்லை, ஏனெனில் மயோனைசேவில் உப்பு உள்ளது;
5. கண்ணாடி, பீங்கான் அல்லது பற்சிப்பி உணவுகளில் வெள்ளை சாலட்களை சேமிப்பது சரியானது. ஒரு உலோக கொள்கலன் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில், டிஷ் எதிர்மறையான எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம்;
6. சாலட்டின் சுவையை இன்னும் தீவிரமாக்க, சமையல் வல்லுநர்கள் சிறிது எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்க அறிவுறுத்துகிறார்கள் (எலுமிச்சை சோயா பொருட்களில் குறிப்பிடப்படாவிட்டாலும் கூட);
7. சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், அனைத்து உணவையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க வேண்டும். இதனால், சுவை மேம்படும், மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை கணிசமாக அதிகரிக்கும்;
8. புளிப்பு கிரீம் ஒரு டிரஸ்ஸிங் என குறிப்பிடப்படும் சமையல் வகைகள் உள்ளன. இருப்பினும், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் புளித்த பால் தயாரிப்பு போன்ற கலவையானது செரிமான செயல்முறையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ் சிக்கனமானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் சுவையான காய்கறி... உங்கள் கற்பனையின் ஒரு சிறிய மற்றும் நீங்கள் ஒரு புதிய மற்றும் பெற முடியும் அசல் டிஷ்... நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டில் பீன்ஸ் சேர்க்கலாம், வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, பல்வேறு பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் கூட (உதாரணமாக, இறால்). சமையலறையில் சில நிமிடங்கள் மற்றும் டிஷ் தயாராக உள்ளது!

புதிய காய்கறி சாலட்களில் முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பொதுவான பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது நல்ல சுவை, மிகவும் சத்தானது மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது, மேலும் பெரும்பாலான உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த மதிப்புமிக்க காய்கறியின் பல வகைகள் மற்றும் வகைகள் அதிசயமாக சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட சாலட்களை தயாரிப்பதை சாத்தியமாக்குகின்றன.

புதிய முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்

இந்த சுவையான வைட்டமின் செட் உங்கள் உருவத்தை பாதிக்காமல் நாள் முழுவதும் உற்சாகமாக வைத்திருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்டது - 250 கிராம்.
• கேரட் - 1 பெரியது
• சிவப்பு மற்றும் பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• பச்சை வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 100 கிராம்.
• எலுமிச்சை சாறு - 20 மிலி.
• பழுப்பு சர்க்கரை - 25 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

• ஒரு கொரிய grater மீது ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் வெட்டுவது, வெங்காயம் வெட்டுவது.
• தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் காலேவை இணைக்கவும்.
• ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்: சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரஸ் சாறுடன் மயோனைசே கலக்கவும்.
• காய்கறிகளை சாஸுடன் சீசன் செய்யவும்.

புதிய சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட்

மிக எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய சாலட் அதன் காரமான சுவையால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 350 கிராம்.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் - தலா ½
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 120 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். எல்.
• எலுமிச்சை - 2/3 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 5-6 இறகுகள்.
• உப்பு, பால்சாமிக் வினிகர், கருப்பு மிளகு - உங்கள் சுவைக்கு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

• முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கவும்.
• ஆப்பிளை கீற்றுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
• ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளரி தட்டி, இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன்.
• அனைத்து காய்கறிகளையும் கலந்து, சோளம் சேர்க்கவும்.
• வினிகர், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து எண்ணெய் கலக்கவும்.
• சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.

இறைச்சியுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் "பவேரியன்"

காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி கலவையுடன் கூடிய பல-கூறு சாலட் ஒரு முழுமையான இரவு உணவாக அல்லது பண்டிகை விருந்துக்கான சிறந்த சிற்றுண்டியாக மாறும்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 நடுத்தர தலை.
• வினிகர் - 150 மிலி.
• இறைச்சி குழம்பு - 225 மிலி.
• சீரகம் - 1.5 டீஸ்பூன்.
• புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி மார்பகம் - 150 கிராம்.
• உப்பு சுவை.

சமையல் முறை:

• முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, உப்பு நீரில் 5 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், பின்னர் அதிகப்படியான சாற்றை பிழியவும்.
• வினிகர் மற்றும் குழம்பு ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்ய, விரும்பினால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
• மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
• முட்டைக்கோஸை சாஸுடன் சீசன் செய்து, சீரகம் மற்றும் மார்பகத்தைச் சேர்க்கவும்.
• சாலட்டை சில மணி நேரம் ஊற விடவும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் நண்டு இறைச்சி சாலட்

மிகவும் விலையுயர்ந்த உணவகத்திற்கு தகுதியான சாலட். சேர்க்கை எளிய பொருட்கள்மற்றும் நம்பமுடியாத சுவைகள் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

தேவையான கூறுகள்:

• நண்டு குச்சிகள் - 225 கிராம்.
• பச்சை வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 350 கிராம்.
• வெள்ளரிகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1/2 வெங்காயம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோள தானியங்கள் - 300 கிராம்.
• மயோனைசே, உப்பு, நறுக்கிய மூலிகைகள் - சுவை.

சமையல் செயல்முறை:

• முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
• கழுவப்பட்ட கீரைகளை வெட்டுங்கள்.
• வெங்காயத்துடன் வெள்ளரிகளை அரை வளையங்களாகவும், நண்டு குச்சிகளாகவும் - க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
• காய்கறிகளை கலந்து, சோளம் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.

புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் "வகைப்பட்ட முட்டைக்கோஸ்"

சாலட் பண்டிகை மற்றும் மிகவும் வண்ணமயமானது. அனைத்து கூறுகளும் ஒரு தட்டில் போடப்பட்டு பயன்பாட்டிற்கு முன் மட்டுமே கலக்கப்படுகின்றன.

எங்களுக்கு அத்தகைய தயாரிப்புகள் தேவை:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்.
• நீல முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்.
• இனிப்பு பல வண்ண மிளகு - அனைத்து வண்ணங்கள் 1 பிசி.
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• டைகான் - 1 பிசி.
• ஊறுகாய் கடற்பாசி - 50 கிராம்.
• கீரை இலைகள் - 1 கொத்து.

சாஸுக்கு:

• 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்.
• 25 கிராம் எலுமிச்சை சாறு.
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

• அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரே பாணியில் கழுவி வெட்டுங்கள் - க்யூப்ஸ், கீற்றுகள்.
• பொருட்களை பரிமாறும் தட்டில் சிறிய குவியல்களாக வைக்கவும்.
• விருந்தினர்கள் மேஜையில் அமர்ந்திருக்கும் போது, ​​சாலட் மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அசை.

முட்டைக்கோஸ் சாலட்களுக்கான சமையல் புத்தகம் நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அவை அனைத்தும் அவற்றின் சொந்த வழியில் தனித்துவமானது மற்றும் சுவையானது, எனவே அத்தகைய டிஷ் ஒருபோதும் சலிப்பை ஏற்படுத்தாது, எப்போதும் புதிய வழியில் மாறும்.

இருந்து சாலடுகள் பல வெற்றிகரமான வேறுபாடுகள் உள்ளன வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்... நீங்கள் ஒரு புதிய காய்கறியைத் தேர்வுசெய்தால், பசியின்மை குறிப்பாக தாகமாக மாறும். அத்தகைய உணவுகளில் முட்டைக்கோஸ் மூலிகைகள் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் மட்டுமல்லாமல், இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்களுடன் கூட இணைக்கப்படலாம்.

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• முட்டைக்கோஸ் - அரை கிலோ;
• வெள்ளரிகள் (புதியது) - 2 பிசிக்கள்;
• புதிய வெந்தயத்தின் கிளைகள் - 3 - 4 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு ஜோடி இறகுகள்;
• உப்பு, புளிப்பு கிரீம், மிளகு - டிரஸ்ஸிங் செய்ய.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோசிலிருந்து அனைத்து கெட்டுப்போன கெட்டுப்போன இலைகளையும் அகற்றவும். பொடியாக நறுக்கவும்.
2. மூலிகைகள் துவைக்க மற்றும் உலர். மிகவும் பொடியாக நறுக்கவும்.
3. ஒரு கரடுமுரடான grater கொண்டு வெள்ளரிகள் வெட்டுவது. நீங்கள் அவற்றை நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டலாம்.
4. எல்லாவற்றையும் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் கலக்கவும்.
5. மீதமுள்ள பொருட்களிலிருந்து சாஸ் தயாரிக்கவும்.

ஏற்கனவே கலந்த புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட் மீது தூறல்.

கேரட் மற்றும் வினிகருடன்

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• முட்டைக்கோஸ் - 320 - 350 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• டர்னிப் வெங்காயம் - 1 தலை;
• உப்பு மற்றும் புதிய / உலர்ந்த குருதிநெல்லி - ருசிக்க;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி. (நீங்கள் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம்);
• நட்டு வெண்ணெய் - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. புதிய முட்டைக்கோஸை மிகவும் மெல்லியதாக நறுக்கவும். இதற்கு நீங்கள் ஒரு சிறப்பு grater பயன்படுத்தலாம். உப்பு மற்றும் உங்கள் கைகளால் பிசையவும்.
2. கரடுமுரடான தோலுரிக்கப்பட்ட கேரட் சேர்க்கவும்.
3. மீதமுள்ள தயாரிப்புகளுக்கு மெல்லிய வெங்காய அரை மோதிரங்களை அனுப்பவும். ஒரு சிறிய தலையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
4. எண்ணெய், மணல், வினிகர் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக இணைக்கவும். சாஸ் "ஓய்வெடுக்க" நேரம் கொடுங்கள், அதனால் இனிப்பு தானியங்கள் முழுமையாக அதில் கரைந்துவிடும்.
5. கேரட்டுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை ஊற்றவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்.

புதிய / உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

நண்டு குச்சிகளால் சமையல்

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• முட்டைக்கோஸ் - 170 - 200 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• நண்டு குச்சிகள் - 150 - 200 கிராம்;
• மயோனைசே சாஸ் - 3 இனிப்பு கரண்டி;
• சுவைக்க நன்றாக உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. புதிய முட்டைக்கோஸை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, உங்கள் கைகளால் பிசைந்து, முன் உப்பு போடவும். இது காய்கறியை ஜூசியாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றும்.அத்தகைய செய்முறைக்கு, விரும்பினால், நீங்கள் "பெக்கிங்" பயன்படுத்தலாம்.
2. படத்திலிருந்து நண்டு குச்சிகளை உரிக்கவும், தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை கலக்கவும். உப்பு இல்லாமல் அதே சோள தானியங்கள் மற்றும் மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் நிரப்பவும்.

மயோனைசே சாஸுடன் எல்லாவற்றையும் சீசன் செய்து, நீங்கள் ஒரு மாதிரி எடுக்கலாம்.

கோழி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாலட்

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• கோழி இறைச்சி - 250 - 300 கிராம்;
• புதிய வலுவான வெள்ளரிகள் - 150 கிராம்;
• புதிய பூண்டு - 2 - 3 கிராம்பு;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 30 மிலி;
• கிளாசிக் மயோனைசே - 30 மில்லி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

தயாரிப்பு:

1. இறைச்சியை கழுவி உலர வைக்கவும். நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் தேய்க்கவும்.
2. சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயில் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கோழியை வறுக்கவும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கடாயில் இறைச்சியை மிகைப்படுத்தக்கூடாது, இல்லையெனில் அது உலர்ந்ததாக மாறும்.
3. முட்டைகளை தனியாக வேகவைக்கவும். உணவை குளிர்வித்து நன்றாக தேய்க்கவும். மேலும் சீஸ் அரைக்கவும். மயோனைசேவுடன் இணைந்து, இந்த இறுதியாக அரைத்த பொருட்கள் மென்மையான அசல் சாஸாக மாறும்.
4. முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கி, வெள்ளரிகளையும் அதே வழியில் நறுக்கவும்.

கோழி மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் சாலட்டில் உப்பு சேர்த்து, மிளகு மற்றும் மயோனைசே சாஸ் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்க.

சோளம் கூடுதலாக

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• முட்டைக்கோஸ் - 400 - 450 கிராம்;
• சோள தானியங்கள் (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு) - 1 முழு கண்ணாடி;
• அரை புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
• உப்பு கிளாசிக் மயோனைசே - 5 இனிப்பு கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. இந்த எளிய சாலட்டை உருவாக்க, முதல் படி புதிய முட்டைக்கோஸை முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்ட வேண்டும். உங்கள் கைகளால் நேராக பிசையவும்.
2. படத்தில் இருந்து இறைச்சி தயாரிப்பு பீல். நீளமான மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. உப்பு இல்லாமல் சோளம் சேர்க்கவும்.

உப்பு சாஸுடன் பொருட்களை சீசன், கலக்கவும்.

கடற்பாசி செய்முறை

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - அரை கிலோ;
• ஊறுகாய் கடல் முட்டைக்கோஸ் - 1 டீஸ்பூன்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• புதிய மூலிகைகள் (வகைப்பட்டவை) - பல கிளைகள்;
• மிளகு, உப்பு - சுவைக்க;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல் .;
• புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

1. சாதாரண முட்டைக்கோஸை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும், கடல் முட்டைக்கோஸ் - அதிகப்படியான இறைச்சியை சுருக்கவும் மற்றும் கசக்கவும்.
2. உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
3. மூலிகைகளை துவைத்து நறுக்கவும்.
4. எல்லாவற்றையும் ஒரு பொதுவான உணவில் ஊற்றவும்.

வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து டிஷ் சீசன். தயாரிக்கப்பட்ட உபசரிப்பை சிட்ரஸ் பழச்சாறுடன் தெளிக்கவும்.

டயட் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட்

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 300 - 350 கிராம்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• பூண்டு இலைகள் - ½ கொத்து;
• உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சுவைக்க மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. அனைத்து காய்கறி பொருட்களையும் துவைக்கவும், தேவைப்பட்டால் உரிக்கவும்.
2. முட்டைக்கோஸை முடிந்தவரை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. அதில் ஒரு சிறப்பு கொரிய grater கொண்டு சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட கேரட் சேர்க்கவும். உங்கள் கைகளால் பொருட்களை ஒன்றாக பிசையவும்.
4. இளம் பூண்டு இலைகளை பொடியாக நறுக்கவும். மற்றும் சாலட்டில் சேர்க்கவும். இது ஒரு விருப்பமான மூலப்பொருள், ஆனால் இது டிஷ் ஒரு அற்புதமான சுவையை அளிக்கிறது.

உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் உப்பு கலந்த எண்ணெயுடன் விளைந்த உணவு சாலட்டை ஊற்றவும். நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட திராட்சை விதை எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம், இது ஒரு தனித்துவமான கலவையைக் கொண்டுள்ளது.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவுடன்

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு (டுனா) - 1 நிலையான கேன்;
• இனிப்பு சோளம் - 100 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;
• டர்னிப் வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• மயோனைசே சாஸ் - 30 - 40 கிராம்;
• உப்பு, நறுமண மூலிகைகள், மூலிகைகள் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. குளிர்ந்த வேகவைத்த முட்டைகள். கூர்மையான கத்தியால் அவற்றை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை உரிக்கவும். அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
3. சோளத்தில் இருந்து உப்புநீரை வடிகட்டவும்.
4. புதிய இளம் முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கவும்.
5. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பவும்.
6. ஜாடியிலிருந்து மீனை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். விரும்பினால், மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் மூலம் அதை குறுக்கிடலாம். மீதமுள்ள கூறுகளுக்கு அனுப்பவும்.
7. நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும் (விரும்பினால்).

நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சாஸுடன் உணவை சீசன் செய்யவும்.

புகைபிடித்த கோழியை எப்படி செய்வது

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் - 300 - 350 கிராம்;
• புதிய சாலட் மிளகு - 1 பிசி .;
• வீட்டில் பூண்டு croutons - 2 கைப்பிடி;
• உப்பு, மயோனைசே, நறுமண மூலிகைகள் - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

1. எலும்புகளிலிருந்து புகைபிடித்த இறைச்சியை அகற்றவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது நேரடியாக கையால் இழைகளாக பிரிக்கவும்.
2. முட்டைக்கோஸ் தலையில் இருந்து இலைகளின் மென்மையான பகுதியை மட்டும் பயன்படுத்தவும். அவற்றை நன்றாக நறுக்கவும். உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும்.
3. பகிரப்பட்ட கிண்ணத்தில் கலக்கவும்.
4. அதிகப்படியான மிளகாயை தோலுரித்து, மீதமுள்ளவற்றை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
5. எல்லாவற்றையும் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் மயோனைசே சேர்க்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட உணவை பூண்டு க்ரூட்டன்களுடன் தெளிக்கவும், ரொட்டி ஊறத் தொடங்கும் வரை உடனடியாக பகுதிகளாக ஏற்பாடு செய்யவும்.

மயோனைசே கொண்ட எளிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட்

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• முட்டைக்கோஸ் இலைகள் - 150 கிராம்;
• பச்சை சாலட் - 1 கொத்து;
• கிரீம் sausages - 2 பிசிக்கள். (பெரியது);
• வெந்தயம் கீரைகள் - ½ கொத்து;
• சுவைக்க மயோனைசே சாஸ்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸ் இலைகளை மெல்லியதாக நறுக்கவும். காய்கறி இளமையாக இல்லாவிட்டால், இந்த கட்டத்தில் அதை உப்பு மற்றும் உங்கள் கைகளால் பிசைய வேண்டும்.
2. sausages கொதிக்க. படத்திலிருந்து விடுபடுங்கள். எந்த அளவிலும் வைக்கோல்களாக நறுக்கவும். இறைச்சி தயாரிப்புகளின் பெரிய துண்டுகள், சாலட்டில் நன்றாக இருக்கும்.
3. கழுவி உலர்ந்த கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கரடுமுரடாக கிழிக்கவும்.
4. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலக்கவும்.

நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும். உப்பு சாஸுடன் எல்லாவற்றையும் சீசன் செய்யவும்.

பச்சை ஆப்பிளுடன் வைட்டமின் சார்ஜ்

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 750 - 850 கிராம்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• எலுமிச்சை - ½ பிசி .;
• ஆப்பிள்கள் (பச்சை) - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. ஆப்பிள்களுடன் ஒரு சுவையான சாலட் தயாரிக்க, முதல் படி புதிய முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக வெட்டுவது. நன்றாக உப்பு சேர்த்து, காய்கறியை மென்மையாக்க உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களை உரிக்கவும். பழத்திலிருந்து விதைகளுடன் மையத்தை வெட்டுங்கள். பழத்தின் மீதமுள்ள பகுதிகளை ஒரு கரடுமுரடான அல்லது நடுத்தர grater கொண்டு நறுக்கவும்.
3. சிட்ரஸில் இருந்து சாறு பிழிந்து, தாவர எண்ணெய், மிளகு, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் நறுமண கலவையுடன் உபசரிப்பு.

பச்சை பட்டாணியுடன்

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• முட்டைக்கோஸ் இலைகள் - 200 கிராம்;
• பச்சை பட்டாணி(பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு) - 1 முழு கண்ணாடி;
• புதிய வலுவான வெள்ளரிகள் - 3 பிசிக்கள்;
• புதிய வெந்தயம் - 12 - 14 கிளைகள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 5-6 இறகுகள்;
• நடுத்தர அல்லது அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உப்பு புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு:

1. இலைகளை பொடியாக நறுக்கவும். மெல்லியதாக, சுவையாக இருக்கும் தயார் உணவு... ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். உப்பு தூவி, உங்கள் கைகளால் பிசையவும், இதனால் சாறு காய்கறியிலிருந்து தனித்து நிற்கத் தொடங்குகிறது.
2. புதிய, உரிக்கப்படுகிற வெள்ளரிகளைச் சேர்த்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
3. மீதமுள்ள பொருட்களில் உப்பு இல்லாமல் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும். நீங்கள் புதியதாகவோ அல்லது உறைந்ததாகவோ எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் அதை முதலில் உப்பு நீரில் மென்மையான வரை வேகவைக்க வேண்டும்.
4. கீரைகளை துவைக்கவும், உலர்த்தி தோராயமாக வெட்டவும்.
5. உப்பு புளிப்பு கிரீம் எல்லாம் சீசன். நன்றாக கலக்கு.

தானிய சர்க்கரை - 1 சிறியது. ஒரு ஸ்பூன்;

இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 2 இனிப்பு கரண்டி;

புதிய எலுமிச்சை - பாதி;

உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. இளம் முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கவும். இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு சிறப்பு grater பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது.
2. சிட்ரஸ் சாறுடன் விளைவாக காய்கறி வைக்கோல் ஊற்றவும். எலுமிச்சையின் பாதியிலிருந்து திரவத்தை கவனமாக பிழிந்து விதைகளிலிருந்து வடிகட்ட வேண்டும்.
3. புதிய சாற்றை ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் கலக்கவும். இது ஒரு இயற்கை தயாரிப்பாக இருக்க வேண்டும், வழக்கமான ஆப்பிள் சுவை கொண்ட டேபிள் வினிகர் அல்ல.
4. இறைச்சியில் மணல் சேர்க்கவும். இனிப்பு தானியங்களை முழுவதுமாக கரைக்க பொருட்களை நன்கு கலக்கவும்.
5. முட்டைக்கோஸ் கீற்றுகள் மீது விளைவாக marinade ஊற்ற. காய்கறியை இந்த வடிவத்தில் குறைந்தது 10-12 நிமிடங்கள் விடவும்.
6. இந்த நேரத்தில், வண்ண மிளகாயின் பகுதிகளை உரிக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் மெல்லிய நீளமான கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
7. ஊறுகாய் முட்டைக்கோசுடன் மிளகு கலக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய கொட்டைகளைச் சேர்க்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் அவற்றை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது காபி கிரைண்டரில் குறுக்கிடலாம்.



தயாரிப்புகளின் கலவை:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - 3 இனிப்பு கரண்டி;
• கேரட் - ஒரு பவுண்டு;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
• சேர்க்கைகள் இல்லாமல் வினிகர் (9%) - 5 இனிப்பு கரண்டி;
• உப்பு - 2 சிறியது கரண்டி;
• புதிய சிவப்பு மிளகு (சூடான) - ½ நெற்று;
• பூண்டு - 7 - 8 கிராம்பு;
• "கொரிய கேரட்" சிற்றுண்டிக்கான வகைப்படுத்தப்பட்ட மசாலா - 3 இனிப்பு கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு கொரிய grater கொண்டு கேரட் அரைக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. புதிய முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி உங்கள் விரல்களால் பிசைந்து அனுப்பவும்.
3. அனைத்து மசாலா, உப்பு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சூடான மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும் (நிச்சயமாக - விதைகள் இல்லை!).
4. பொருட்களை உங்கள் கைகளால் நன்கு கலந்து, அவற்றை தீவிரமாக பிசையவும். மணலில் நிரப்பவும், வினிகரில் ஊற்றவும். அதற்குப் பதிலாக ஒயின் அல்லது பழக் கூறுகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
5. ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். சின்ன வெங்காய க்யூப்ஸை வறுக்கவும்.
6. வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடான உள்ளடக்கங்களை கொண்டு சாலட் ஊற்ற.
7. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட விருந்தை நீங்கள் இப்போதே சுவைக்கலாம். இது ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

ஆரோக்கியமான பீட்ரூட் சிற்றுண்டி

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 300 - 350 கிராம்;
• மூல பீட் - 150 கிராம்;
• எலுமிச்சை / எலுமிச்சை சாறு - 2 சிறியது கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பெரிய கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - 1 சிறியது. ஒரு ஸ்பூன்;
• சுவைக்கு கரடுமுரடான உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.
2. ஒரு கரடுமுரடான / நடுத்தர grater பயன்படுத்தி பீட்ஸை நறுக்கவும்.
3. அசல் சாஸுக்கு, சிட்ரஸ் புதிய, மணல், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
4. அவள் மீது காய்கறிகளை ஊற்றவும்.

எல்லாவற்றையும் கலந்து இந்த வடிவத்தில் 6-7 நிமிடங்கள் விடவும்.

சாதாரண முட்டைக்கோஸ் கொண்ட எந்த சாலட்டிலும், அதை "பெக்கிங்" உடன் மாற்றலாம். இந்த வழக்கில், பசியின்மை ஜூசியாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், ஆனால் அதன் விலை அதிகரிக்கும். விவாதிக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கு ஒரு அலங்காரமாக, புளிப்பு கிரீம் / மயோனைசே மற்றும் பல்வேறு தாவர எண்ணெய்களின் அடிப்படையில் எந்த சாஸ்களையும் பயன்படுத்தலாம்.

இரினா கம்ஷிலினா

ஒருவருக்கு சமைப்பது உங்களை விட மிகவும் இனிமையானது))

உள்ளடக்கம்

பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பிரபலமான காய்கறிகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அதிலிருந்து நிறைய சுவையான, லேசான மற்றும் வாயில் தண்ணீர் ஊற்றும் உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. முட்டைக்கோசின் புதிய இளம் தலைகள் பெரும்பாலும் உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன வைட்டமின் சாலடுகள்: சரகம் சுவாரஸ்யமான சமையல்மிகவும் பரந்த.

புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்வது எப்படி

மிகவும் பிரபலமான பக்க உணவுகளில் ஒன்று பல்வேறு வகைகளின் முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஆகும். பசியின்மை இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு சுயாதீனமான குறைந்த கலோரி சிற்றுண்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோல்ஸ்லா சாலட் செய்வது எப்படி? வெள்ளை, சிவப்பு, வண்ண காய்கறிகளை சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன. இத்தகைய உணவுகள் குறைந்தபட்ச நேரத்தையும் தயாரிப்புகளையும் எடுக்கும், இதன் விளைவாக "உங்கள் விரல்களை நக்குங்கள்".

கேரட், வெள்ளரிகள், தக்காளி, முட்டை, சோளம், தொத்திறைச்சி, கோழி, ஆகியவற்றைக் கொண்டு லேசான சிற்றுண்டி தயாரிக்கப்படுகிறது. நண்டு குச்சிகள், பீன்ஸ், பிற கூறுகள். உணவுகள் மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், வினிகர், எலுமிச்சை சாறு, தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. புதிய இளம் முட்டைக்கோசிலிருந்து சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன், எந்த மளிகைக் கடையிலும் கிடைக்கும் தேவையான பொருட்களை நீங்கள் வாங்க வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ் சாலட் சமையல்

ஒரு புதிய சமையல்காரருக்கு முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்று தெரியாவிட்டால், அல்லது ஒரு அனுபவமிக்க தொகுப்பாளினி தினசரி மெனுவை வேறுபடுத்த விரும்பினால், தேர்வு செய்ய நிறைய இருக்கிறது. முழு குடும்பத்திற்கும் பல்துறை, இதயப்பூர்வமான சிற்றுண்டியை தயாரிப்பதற்கான பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளின் பட்டியல் கீழே உள்ளது. ஒரு படிப்படியான முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒரு விருந்தை உருவாக்கத் தொடங்குவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

கேரட் உடன்

கேரட்டுடன் மிகவும் எளிமையான, ஒளி மற்றும் சுவையான முட்டைக்கோஸ் சாலட் - எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. காய்கறி சிற்றுண்டிஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது (கிளாசிக் அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் மாற்றலாம்). அத்தகைய ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு இறைச்சி அல்லது மீன் இரவு உணவை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும். சமையலுக்கு, உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச கூறுகள் தேவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்கரண்டி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - ½ பகுதி;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல் .;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல் .;
• உப்பு, சர்க்கரை - தலா ½ தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு சுவை.

சமையல் முறை:

1. முக்கிய தயாரிப்பு கூர்மையான கத்தியால் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. வெகுஜன ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் போடப்பட்டு, உப்பு தெளிக்கப்பட்டு, உங்கள் கைகளால் அழுத்தினால் சாறு தோன்றும்.
2. கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது நறுக்கப்பட்ட, வெங்காயம் தலை பாதி அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, அனைத்து காய்கறிகளும் கலக்கப்படுகின்றன.
3. அடுத்தது டிரஸ்ஸிங்: எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவை இணைக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக கலவையுடன் பசியின்மை ஊற்றப்படுகிறது, கலக்கப்படுகிறது.
4. டிஷ் 20 நிமிடங்கள் marinated வேண்டும்.
5. சாலட் முட்டைக்கோஸ் துரித உணவுதயார்!

வினிகருடன்

மற்றொரு நல்ல சைட் டிஷ் வினிகருடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஆகும். பசியின்மை விரைவாக வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் சுவையாகவும், மிருதுவாகவும் வெளிவருகிறது. இந்த டிஷ் புதிய காய்கறிகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் கலாச்சாரம் மற்றும் பிற காய்கறிகளிலிருந்து லேசான சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது. சாதாரண டேபிள் வினிகர் அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெங்காயம் - 1 தலை;
• பீட் - 1 பிசி;
• சிவப்பு முட்கரண்டி - 1 பிசி .;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல் .;
• கீரைகள், உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

1. காய்கறிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. எல்லாம் ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.
2. பின்னர் முட்டைக்கோஸ், பீட், கேரட், வெங்காயம் உப்பு, மிளகு மற்றும் வினிகர் கொண்டு சுவைக்கப்படுகிறது.
3. நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சைட் டிஷில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அது கலக்கப்பட்டு மேசையில் பரிமாறப்படுகிறது (புகைப்படம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது).
4. முட்டைக்கோஸ் சாலட் எந்த வகையான இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது.

இளம் முட்டைக்கோஸ் இருந்து

அடுத்தது அசல் செய்முறைவிடுமுறை மெனு அல்லது தினசரி உணவில் நன்றாக பொருந்துகிறது. எடை இழப்புக்கான வசந்த உணவு முட்டைக்கோஸ் சாலட் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதை உருவாக்க சிறப்பு சமையல் அறிவு தேவையில்லை. டிஷ் கலவை அசாதாரணமானது என்று அழைக்கப்படலாம், ஏனென்றால் முக்கிய காய்கறி உலர்ந்த பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. தேவையான தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்கும் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கும் இது உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இளம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 முட்கரண்டி;
• கேரட் - 4 பிசிக்கள்;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி .;
• உலர்ந்த apricots - 100 கிராம்;
• உலர்ந்த செர்ரி - 30 கிராம்;
• கிரான்பெர்ரி - 200 கிராம்;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன். எல் .;
• மல்லிகையுடன் பச்சை தேநீர் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. தேநீர் காய்ச்சப்படுகிறது, 5 நிமிடங்கள் உட்செலுத்தப்பட்டு, வடிகட்டப்படுகிறது. செர்ரி, உலர்ந்த apricots ஒரு பானத்துடன் ஊற்றப்படுகிறது (அரை மணி நேரம் விட்டு).
2. செர்ரிகளில் குழி போடப்படுகிறது, உலர்ந்த apricots துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. ஒரு grater கொண்டு ஆரஞ்சு ஆஃப் பீல் மற்றும் தேன் கலந்து. கூழிலிருந்து சாறு பிழியப்படுகிறது.
4. Cranberries ஒரு சல்லடை மூலம் தரையில் (அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் நசுக்கப்பட்ட), சிட்ரஸ் சாறு இணைந்து.
5. கேரட் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஆரஞ்சு-குருதிநெல்லி கலவையுடன் நிரப்பப்பட்டு, 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்தப்படுகிறது.
6. முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கப்பட்டு, உப்பு சேர்த்து, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது.
7. அழகுபடுத்தல் தேன் மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

வெள்ளரிகளுடன்

பாரம்பரியமானது கோடை செய்முறைவைட்டமின் சிற்றுண்டி - புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரி சாலட். இது சுவையாகவும், மிகவும் நறுமணமாகவும், உடலுக்கு எளிதாகவும் மாறும். புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி சாலட்டை சாப்பிடுவது நல்லது, ஒரு நாளில் அது இனி சுவையாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்காது. ஒரு அலங்காரமாக, நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்த வேண்டும். குறைந்தபட்ச கூறுகள் அதிகபட்ச சுவை மகிழ்ச்சியை வழங்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை தலை இளம் காய்கறி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல் .;
• சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல் .;
• கீரைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, வெந்தயம்);
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. முக்கிய கூறு கூர்மையான கத்தியால் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. முட்டைக்கோஸ் சிறிது உப்பு, சாறு வெளியிடப்படும் வரை மெதுவாக உங்கள் கைகளால் சுருக்கப்பட்டது.
3. உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம், வெள்ளரிகள் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன, ஒரு வெள்ளை காய்கறியுடன் இணைக்கப்படுகின்றன.
4. தயாரிப்புகள் எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், கலவையுடன் ஊற்றப்படுகின்றன.
5. டிஷ் மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மேஜையில் பணியாற்றினார்.

குளிர்காலத்திற்காக

குளிர் காலத்தில், யாரும் மிருதுவாக சாப்பிட மறுக்க மாட்டார்கள், சுவையான சைட் டிஷ்... காரமான காய்கறிகள் பெரும்பாலும் கொரிய மொழியில் சமைக்கப்படுகின்றன, மேலும் சீன முறையும் பிரபலமாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு எளிய செய்முறையுடன் குளிர்கால முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்யலாம். ஜாடிகளில் ஒரு சிவப்பு தலை காய்கறி பிரகாசமான, கவர்ச்சிகரமான மற்றும் பசியின்மை தெரிகிறது. இது ஆப்பிள் போன்ற பல உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. குளிர்கால அறுவடை மிருதுவான, காரமான, ஆரோக்கியமானதாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிவப்பு தலை கலாச்சாரம் - 700 கிராம்;
• பச்சை ஆப்பிள்கள் - 120 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
• குதிரைவாலி வேர் - 10 கிராம்;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். எல் .;
• இலவங்கப்பட்டை, ருசிக்க உப்பு;
• லவ்ருஷ்கா, கிராம்பு, மிளகுத்தூள் - தலா 3.

சமையல் முறை:

1. முக்கிய தயாரிப்பு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு சிறப்பு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
2. ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்பட்டு, விதைகள், கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. குதிரைவாலி வேர் நன்றாக grater கொண்டு நசுக்கப்பட்டது.
4. வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
5. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றப்பட்டு சூடாகிறது. உப்பு முட்டைக்கோஸ் குறைந்த வெப்பத்தில் சிறிது சுண்டவைக்கப்படுகிறது.
6. ஆப்பிள்கள், குதிரைவாலி, வெங்காயம், மசாலாப் பொருட்கள் இதில் சேர்க்கப்படுகின்றன. டிஷ் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது.
7. காய்கறிகள் அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்ட பிறகு, வினிகருடன் கலந்து கண்ணாடி ஜாடிகளில் போடவும்.
8. பணிப்பகுதி 100 ° C வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்களுக்கு மூடிய இமைகளின் கீழ் கருத்தடை செய்யப்படுகிறது.
9. பசியுடன் கூடிய கொள்கலன் சுருட்டப்பட்டுள்ளது. தலைகீழாக குளிர்ந்தது.
10. குளிர்காலம் காரமான சாலட், சமையல் பத்திரிக்கைகளில் படம், தயார்.

மணி மிளகுடன்

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், அழகான உருவம் மற்றும் பொதுவான தொனியை பராமரிக்கவும் தேவையான சிற்றுண்டி வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, பெல் மிளகு கொண்ட புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் குளிர் பருவத்தில் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு எதிராக ஒரு நல்ல "மருந்து" இருக்கும். ஒரு உணவுக்கு, உங்களுக்கு ஒரு சிறிய அளவு உணவு மற்றும் மிகக் குறைந்த இலவச நேரம் தேவை. இதன் விளைவாக ஒரு தாகமாக, மிருதுவான, சுவையான சைட் டிஷ் ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளை காய்கறி - 400 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 200 கிராம்;
• பல்கேரிய சாலட் மிளகு - 200 கிராம்;
• டேபிள் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல் .;
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
• தானிய சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மூலிகைகள் - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோஸ் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது. தக்காளியில் இருந்து தோல் நீக்கப்பட்டது, அவை வட்டங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. மிளகுத்தூள் விதைகளிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. கூறுகள் ஒரு டிஷ் இணைக்கப்படுகின்றன.
4. சாலட் உப்பு, தாவர எண்ணெய், கடுகு, சர்க்கரை, வினிகர் கலவையுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. நன்றாக கலக்கிறது.
5. டிஷ் வெந்தயம் sprigs அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• முக்கிய தயாரிப்பு - முட்டைக்கோசின் 1 தலை;
• தக்காளி - 1 பிசி .;
• வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம் - தலா ஒரு கொத்து;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல் .;
• உப்பு மிளகு.

சமையல் முறை:

1. முக்கிய கூறு மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
2. வெள்ளரி, தக்காளி அரை வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன.
3. வெங்காயம், வோக்கோசு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
4. உணவு தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவையுடன் பதப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
5. புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாராக உள்ளது.

தொத்திறைச்சி

உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ருசியான ஒன்றைக் கொண்டு ஆச்சரியப்படுத்தவும் மகிழ்விக்கவும் உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால், தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஒரு நல்ல வழி. பசியைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, இந்த செயல்முறை 10-15 நிமிடங்கள் எடுக்கும். டிஷ் வெற்றிகரமாக பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ், இதயம் தொத்திறைச்சி, பட்டாணி மற்றும் மயோனைசே மற்றும் பூண்டு ஒரு சத்தான டிரஸ்ஸிங் juiciness ஒருங்கிணைக்கிறது. இந்த அசாதாரண உபசரிப்பு விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும் மற்றும் நீண்ட காலமாக நினைவில் வைக்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீக்கிங் காய்கறி வகை - 1 முட்கரண்டி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்;
• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி (எடுத்துக்காட்டாக, செர்வெலட்) - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள், உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. முக்கிய தயாரிப்பு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது அல்லது கையால் பெரிய துண்டுகளாக கிழிக்கப்படுகிறது.
2. தொத்திறைச்சி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது, வேகவைத்த முட்டைகள் - க்யூப்ஸ். கீரைகள் நன்றாக நொறுங்கியது.
3. கூறுகள் சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகின்றன, அவற்றில் பட்டாணி சேர்க்கப்படுகிறது.
4. மயோனைசேவுடன் பூண்டு சாஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது, சாலட் பதப்படுத்தப்பட்டு, உப்பு மற்றும் நன்கு கலக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிளுடன்

மற்றொரு அசாதாரண சிற்றுண்டி விருப்பம் விரைவான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட் ஆகும். ஒரு அசாதாரண சிற்றுண்டி தயாரிப்பதற்கு, ஒரு சிவப்பு தலை கொண்ட காய்கறி, ஆப்பிள்கள், கொட்டைகள், கடின சீஸ், தேன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. டிஷ் அனைத்து கூறுகளும் மென்மையாகவும் இணக்கமாகவும் ஒருவருக்கொருவர் இணைந்து, ஒரு சிறப்பு சுவை தட்டு உருவாக்கும். 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் சாலட்டை வலியுறுத்துவது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிவப்பு காய்கறி - 450 கிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 1 பிசி .;
• செலரி - 2 தண்டுகள்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• எந்த வகையான கொட்டைகள் - 150 கிராம்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 6 தேக்கரண்டி எல் .;
• திரவ தேன் - 1 டீஸ்பூன். எல் .;
• ஆரஞ்சு சாறு (இயற்கை) - 5 டீஸ்பூன் கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோஸ் முட்கரண்டி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. நறுக்கப்பட்ட காய்கறி உப்பு, உங்கள் கைகளால் சிறிது நசுக்கப்பட்டது.
2. கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, ஆப்பிள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
3. செலரி கடினமான இழைகளால் சுத்தம் செய்யப்பட்டு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
4. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கலந்து, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தீட்டப்பட்டது.
5. டிரஸ்ஸிங் முடிந்தது: நீங்கள் தேன், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்க வேண்டும்.
6. சாலட் இறைச்சியுடன் ஊற்றப்படுகிறது, உப்பு, மிளகு சேர்க்கப்படுகிறது. வெகுஜனத்தை கலக்கவும்.
7. பசியுடன் கூடிய கொள்கலன் ஒரு சாஸருடன் மூடப்பட்டு 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படுகிறது.
8. பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது, கொட்டைகள் கத்தியால் வெட்டப்படுகின்றன. பொருட்கள் சுவையான பக்க டிஷ் சேர்க்கப்படுகின்றன.

சோளத்துடன்

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சோளத்தின் ஒரு ஜூசி, சுவையான சாலட் கிட்டத்தட்ட எந்த உணவுக்கும், குறிப்பாக இறைச்சிக்கும் ஒரு சிறந்த பக்க உணவாகும். அத்தகைய சிற்றுண்டியை உருவாக்க, அது 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. வெள்ளைக் காய்கறிகள், கேரட், சோளம் மற்றும் ஒரு சுவையான டிரஸ்ஸிங் கொண்ட லேசான, எளிமையான உணவு உங்கள் சலிப்பூட்டும் தினசரி உணவை நிறைவு செய்கிறது. முட்டைக்கோஸ் சாலட் செய்முறையை ஒரு முறை முயற்சி செய்வது மதிப்புக்குரியது, பின்னர் நீங்கள் அதை பல முறை பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 பிசி .;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்;
• வெள்ளை முட்கரண்டி - 1 பிசி .;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன் எல் .;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல் .;
• உப்பு மிளகு;
• பசுமை.

சமையல் முறை:

1. முக்கிய தயாரிப்பு மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டு, உப்பு தெளிக்கப்பட்டு, உங்கள் கைகளால் சிறிது அழுத்தவும்.
2. கேரட் தட்டி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இணைந்து.
3. சோளத்திலிருந்து திரவம் வடிகட்டப்படுகிறது, மூலப்பொருள் காய்கறிகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.
4. டிரஸ்ஸிங் பின்வருமாறு தேவை: எலுமிச்சை சாறு + எண்ணெய் + நறுக்கப்பட்ட பூண்டு + கருப்பு மிளகு.
5. பசியின்மைக்கு இறைச்சியைச் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் - மற்றும் டிஷ் தயாராக உள்ளது.

சுவையான முட்டைக்கோஸ் சாலடுகள் - சமையல் ரகசியங்கள்

முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாரிப்பதற்கு முன், ஒரு பக்க உணவை உருவாக்கும் அம்சங்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். சரியான சிற்றுண்டிக்கு சில எளிய சமையல் ரகசியங்கள் உள்ளன:

1. முட்டைக்கோஸை எவ்வளவு மெல்லியதாக வெட்டுகிறீர்களோ, அந்த சிற்றுண்டி ஜூசியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
2. காய்கறியை உப்புடன் அரைப்பது எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஆனால் கவனமாக - அதனால் சாலட் ஒரு "கந்தல்" போல அதிகமாக உலர்த்தப்படாது.
3. புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்களை சிறிது எலுமிச்சை சாறு, டேபிள் வினிகர் அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் சேர்த்து சுவைக்க வேண்டும். டிஷ் ஒரு அசாதாரண புளிப்பு சுவை பெறும்.

காணொளி

உரையில் பிழை உள்ளதா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து, Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும், நாங்கள் அதை சரிசெய்வோம்!