விருந்தினர்களுக்கு அசாதாரண உணவுகளைக் காட்ட என்ன தொகுப்பாளினி கனவு காணவில்லை. இருப்பினும், தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான உணவுகள் மற்றும் உணவுகள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவற்றைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காமல் இருப்பதும் முக்கியம். நிச்சயமாக, விடுமுறைக்கு முந்தைய வேலைகள் எப்போதும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் வரவேற்புரைக்குச் செல்வதற்கு நேரத்தை ஒதுக்க வேண்டும், விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன்பு நீங்கள் வீட்டை சுத்தம் செய்து அலங்கரிக்க வேண்டும்.
இந்த சூழ்நிலையில், கோழி மற்றும் தக்காளி கொண்ட சாலட் பண்டிகை அட்டவணையின் மெனுவை விரைவாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், சுவையாகவும் ஒழுங்கமைக்க ஒரு சிறந்த சமையல் வழி. ஒருவேளை, அத்தகைய சாலட் இல்லாமல் ஒரு புனிதமான உணவு கூட முழுமையடையாது. பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள், செலரி போன்ற தகுதியான பொருட்களுடன் செய்முறையை பல்வகைப்படுத்துவதன் மூலம், ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் தனித்துவமான சுவை கொண்ட தனித்துவமான உணவுகளை தயாரிக்கலாம். கோழிக்கறி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட், குறைந்த பட்ச பொருட்கள் கொண்ட உங்கள் அன்றாட மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் செய்முறை புத்தகத்திலும் தக்காளி மற்றும் இறைச்சியுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான இரண்டு சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன. ஆனால் நல்லது ஒருபோதும் மிகுதியாக இருக்காது, மேலும் சிலவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள நாங்கள் முன்மொழிகிறோம் சுவாரஸ்யமான சமையல்அது அவர்களின் ரசனையாளர்களின் இதயங்களை வெல்ல முடியும்.
கோழி மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட் தயாரிக்கும் பணியில், நீங்கள் சாதாரண தக்காளி மட்டுமல்ல, செர்ரி தக்காளியையும் பயன்படுத்தலாம். மூலம், குளிர்காலத்தில் இது போன்ற தக்காளி வகைகளை மட்டுமே வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உற்பத்தியின் இயல்பான தன்மை அவற்றில் உணரப்பட்டாலும், பூச்சிக்கொல்லிகளில் வளர்க்கப்படுவதை விட சுவை மற்றும் நறுமணம் உள்ளது. கோழி இறைச்சியை வேகவைத்து, புகைபிடித்து, சுடலாம். குறைந்த சதவீத கலோரிகள் முக்கியமானது என்றால், வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, மேலும் கலோரிகளின் அளவைக் கண்காணிக்காதவர்கள் எந்த கோழி இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். மயோனைசே பெரும்பாலும் டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதை குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் மாற்றலாம். முக்கிய பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, முட்டை, வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
கோழி மற்றும் தக்காளி சாலட் சமையல்
இந்த சாலட் தயாரிப்பு உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்களும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமானவை. செய்முறையில் அதிக கலோரிகள் இல்லை, இது உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு அவசியம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்;
தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 பிசி;
ஆலிவ்கள் - 100 கிராம்;
பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
மயோனைஸ்;
சுவையூட்டிகள்.
சமையல் முறை:
இறைச்சி மிகவும் சுவாரஸ்யமான தயாரிப்பு. வேகவைத்த பெரும்பாலான மெனுக்களில் பயன்படுத்தப்பட்டால், இங்கே அது வறுக்கப்பட வேண்டும்.
சிக்கன் ஃபில்லட்டை பல கீற்றுகளாக வெட்டி, சிக்கன் சுவையூட்டலில் கவனமாக உருட்டவும். செறிவூட்டலுக்கு 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுகிறோம். இதற்கிடையில் தக்காளி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்க்யூப்ஸ் வெட்டி. குழிகள் இல்லாமல் ஆலிவ்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, அவற்றை பாதியாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் எங்கள் இறைச்சிக்குத் திரும்புகிறோம். ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இறைச்சி துண்டுகளை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அவற்றை ஆறவிடவும், பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகளாக அரைக்கவும். புதிய வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் நறுக்கவும்.
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள், பருவத்தில் கலந்து. தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை உடனடியாக சாஸர்களில் பரப்புவது நல்லது, மேலும் மேலே ஆலிவ் மற்றும் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
இந்த செய்முறையானது சமைத்த உணவை இலகுவாகவும் கலோரிகளில் குறைவாகவும் மாற்ற டிரஸ்ஸிங் சாஸைப் பயன்படுத்துகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
கோழி மார்பகம் - 300 கிராம்;
தக்காளி - 300 கிராம்;
பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;
பெல் மிளகு- 1 பிசி;
செலரி - 3 தண்டுகள்;
கீரை இலைகள்;
வோக்கோசு.
தயாரிப்புகளின் இரண்டாவது குழு சாஸ் டிரஸ்ஸிங் ஆகும்:
எலுமிச்சை - 1 பிசி .;
பூண்டு - 3 பற்கள்;
ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி;
புதிய மூலிகைகள்;
உப்பு மற்றும் மிளகு.
சமையல் முறை:
சாலட் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், கோழி மார்பகத்தை கொதிக்க வைப்போம். அடுத்து, அதை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கரடுமுரடான நரம்புகளிலிருந்து செலரியின் தண்டுகளை சுத்தம் செய்து, இறைச்சியைப் போலவே வெட்டுகிறோம். சாலட்டில் செர்ரி தக்காளி பயன்படுத்தப்பட்டால், அவை பாதியாக வெட்டப்பட வேண்டும், சாதாரண தக்காளி என்றால், நடுத்தர க்யூப்ஸ். மிளகுத்தூள், மஞ்சள் அல்லது பச்சை நிறத்தை எடுத்து வைக்கோல் வெட்டுவது நல்லது. கீரை மற்றும் முட்டைக்கோஸை கைகளால் கிழிக்கிறோம்.
நாங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்கிறோம். நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உப்பு, மூலிகைகள் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாற்றை இங்கே பிழியவும். சாலட்டை ஒரு ஸ்லைடில் வைப்பது நல்லது, மேலும் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டை மேலே தெளிக்கவும். சாலட்டில் சேர்க்கும் முன் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்குவது நல்லது. இது ஒரு கரண்டியால் செய்யப்படலாம், பூண்டு மீது சூடான எண்ணெயை ஊற்றவும். எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது.
கோழி மற்றும் தக்காளியை இணைக்கும் சாலட், சிறந்த சுவை மட்டுமல்ல, பிரகாசமான தோற்றத்தையும் கொண்டுள்ளது. சாலட்டின் வழங்கப்பட்ட பதிப்பு ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு தகுதியான அலங்காரமாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
ஃபில்லட் - 400 கிராம்;
தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
சிவப்பு ஒயின் - 30 மில்லி;
கீரை இலைகள் - 50 கிராம்;
எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி;
ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
மிளகு, உப்பு;
தேன் - 2 தேக்கரண்டி;
பூண்டு - 3 கிராம்பு;
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி;
சமையல் முறை:
இறைச்சி இறைச்சியுடன் சாலட் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில், ஒரு பூண்டு கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட தேன், உப்பு, மிளகு, சிவப்பு ஒயின், கடுகு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இறைச்சியை பல துண்டுகளாக வெட்டி, இறைச்சியில் 2 மணி நேரம் வைக்கவும்.
குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு பாத்திரத்தில் ஃபில்லட் துண்டுகளை இருபுறமும் வறுக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இறைச்சி சமைத்தவுடன், முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை அதே கடாயில் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
காய்கறிகளை சமைத்தல். கீரை இலைகளை துண்டுகளாக கிழித்து, ஒரு தட்டில் வைக்கவும். தக்காளியை 4 - 6 துண்டுகளாக வெட்டி, இலைகளின் மேல் மென்மையாக்கவும். அடுத்து, ஒரு தட்டில் கோழி குண்டு வைத்து மற்றும் கடாயில் இருந்து ஒரு சிறிய marinade ஊற்ற. சாலட்டை மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
இதயம் மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்குழந்தைகள் கூட விரும்புவார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்;
வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
கீரை இலைகள் - 100 கிராம்;
பார்மேசன் சீஸ் - 100 கிராம்;
உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
வெள்ளரி - 1 - 2 பிசிக்கள்;
மயோனைஸ்.
சமையல் முறை:
கொதி கோழி இறைச்சிமற்றும் உருளைக்கிழங்கு. இறைச்சி, தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கீரை மற்றும் வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். எங்கள் விருப்பப்படி, நாங்கள் வெள்ளை ரொட்டியை அரைத்து, உலர்த்துவதற்கு அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம். சீஸ் தட்டி.
பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
சுவையான மற்றும் உருவாக்கவும் அசல் சமையல்பழக்கமான மற்றும் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து முற்றிலும் எளிமையானது. விவரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் இதற்கு சான்றாகும். கற்பனை செய்து பாருங்கள். உங்களுக்கு மயோனைசே பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை பொருட்களின் பட்டியலிலிருந்து விலக்கி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வினிகருடன் சாலட்டைப் பருகலாம். உண்மை, சாலட்டின் சுவை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும். பான் அப்பெடிட்!
ஆரோக்கியமான சாலட் உடன் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதிஒரு ஒளி இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும், அதே போல் எந்த வகையிலும் பொருத்தமானது பண்டிகை அட்டவணை... அதன் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுக்காது, செய்முறையில் கண்டுபிடிக்க கடினமான பொருட்கள் இல்லை, முடிக்கப்பட்ட சாலட் மிகவும் அழகாகவும் பசியாகவும் தெரிகிறது, அதன் சுவை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.
யோகர்ட் டிரஸ்ஸிங் சாலட் ஒரு சிறப்பு piquancy மற்றும் மென்மையான அமைப்பு கொடுக்கிறது. வழங்கப்பட்ட செய்முறையில், தொழில்துறை உற்பத்தியின் ஆயத்த ஆடை பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அதை நீங்களே தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. இதை செய்ய, நீங்கள் கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் மூலிகைகள் அல்லது மூலிகைகள் அரை தேக்கரண்டி ஒரு இயற்கை தயிர் ஒரு ஜாடி கலக்க வேண்டும்.
முதலில், நீங்கள் சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஒன்றரை முதல் இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடிமன் வரை அடிக்க வேண்டும்.
பிறகு மேகி பொரியல் தாளை விரித்து, தயார் செய்த ஃபில்லட்டை ஒரு பக்கத்தில் வைக்கவும். தாளின் மறுபுறம் ஃபில்லட்டை மூடி, உங்கள் கையால் மூடப்பட்ட ஃபில்லட்டை லேசாக அழுத்தவும். ஒரு வாணலியை எண்ணெய் இல்லாமல் சூடாக்கி, அதில் போர்த்தப்பட்ட ஃபில்லட்டுகளைப் போடவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் குறைந்த வெப்பத்தில் ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் வறுக்கவும், மசாலா எரிக்கத் தொடங்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். சமைத்த ஃபில்லட்டை ஒரு தட்டில் மாற்றி குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும்.
முடிக்கப்பட்ட ஐஸ்பர்க் சாலட்டை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும் (கீரை இலைகளைப் பயன்படுத்தும் போது, அவை கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் கரடுமுரடாக வெட்டப்பட வேண்டும்) மற்றும் டிரஸ்ஸிங் மீது லேசாக ஊற்றவும் (சுமார் கால் பகுதியைப் பயன்படுத்தி).
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி சாலட்டில் வைக்கவும்.
இந்த செய்முறையானது சாலட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்களைக் கலப்பதைக் குறிக்கவில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் சீரற்ற வரிசையில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன.
குளிர்ந்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை குறுக்குவெட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
மினி மொஸரெல்லா பந்துகளை பாதியாக வெட்டுங்கள் (பெரிய பந்துகளைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள்).
செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள்.
என் குடும்பத்தில், சிக்கன் ஃபில்லட் கொண்ட சாலடுகள் மிகவும் பிடிக்கும், பொதுவாக இத்தகைய சாலடுகள் ஒளி, இதயம்.
சிக்கன், தக்காளி மற்றும் சீஸ் சாலட் எளிமையான ஒன்றாகும், ஆனால் மிகவும் சுவையான சாலடுகள்... சாலட்டில் புதிய தக்காளி இருப்பது சாலட் புத்துணர்ச்சி மற்றும் பழச்சாறு ஆகியவற்றை அளிக்கிறது. செர்ரி தக்காளி குறிப்பாக சாலட்டுக்கு நல்லது, அவை வழக்கமான தக்காளியை விட மிகவும் இனிமையானவை. சாலட் காரமானதாக இருப்பதால் உங்கள் விருப்பப்படி பூண்டு சேர்க்கவும்.
சாலட்டுக்கான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் நாங்கள் தயாரிப்போம்.
கொதிக்கும் உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும், இறைச்சியை குளிர்விக்க விடவும்.
9 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் முட்டைகளை வேகவைத்து, தண்ணீர் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த முட்டைகளிலிருந்து ஷெல் அகற்றவும்.
குளிர்ந்த சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
செர்ரி தக்காளியைக் கழுவி, ஒவ்வொன்றும் 4 துண்டுகளாக வெட்டவும். கடினமான சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து வெட்டப்பட்ட சாலட் பொருட்களையும் வைக்கவும்.
மயோனைசே வைத்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து சாலட் சேர்க்க. ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். சாலட்டின் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை பகுதிகளாக பரிமாறவும், பரிமாறும் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும்.
கோழி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் தயார்!
எங்களுக்கு பிடித்த விருந்தினர்களின் வருகைக்காக, நாங்கள் வழக்கமாக எப்போதும் சுவையான ஒன்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்ய முயற்சிப்போம்.
டிஷ், அதே நேரத்தில், பசியைத் தூண்டும் மற்றும் அசலானதாக மட்டுமல்லாமல், விரைவாக தயாரிப்பதாகவும் மாறினால், இது இரட்டை அதிர்ஷ்டம்.
அத்தகைய உணவின் உதாரணம் தக்காளி மற்றும் கோழியுடன் கூடிய சாலட் ஆகும். உண்மையில், இந்த ஒளி மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த டிஷ் இல்லாமல், ஒரு இரவு உணவை மட்டுமல்ல, ஒரு பண்டிகை அட்டவணையையும் கற்பனை செய்வது நீண்ட காலமாக சாத்தியமற்றது.
தக்காளியுடன் கூடிய சிக்கன் சாலட் செய்முறையில் பிரத்தியேகமாக உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன, இது உங்கள் அழகான உருவத்தைப் பின்பற்ற விரும்பினால், ஜீரணிக்க கடினமான மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளுடன் வீணாக உங்களை ஓவர்லோட் செய்யாமல் இருக்க மிகவும் முக்கியமானது.
இந்த சாலட்டை தயாரிப்பதில் கூடுதல் வசதியாக, தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டலாம் அல்லது நாங்கள் மிகவும் சுவையான செர்ரி தக்காளியைப் பற்றி பேசினால் அதை முழுவதுமாக வைக்கலாம்.
பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:
1. முதலில், நாம் ஃபில்லட்டை எடுத்து, அதை கழுவி, மென்மையான வரை சமைக்க வேண்டும்.
2. அடுப்பில் இறைச்சி சமைக்கும் போது, மீதமுள்ள உணவை தயார் செய்யவும்.
3. நாங்கள் எந்த கடினமான சீஸ் (மென்மையான வகைகளை எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது) தேய்க்கிறோம். தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் நன்றாக grater மீது பூண்டு தேய்க்க.
4. ஒரு போர்டில் பூண்டு அம்புகளை நறுக்கவும் (ஒருவர் கையில் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்யலாம்).
5. இப்போது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் குளிர்ந்த மார்பகத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
6. உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். ரெடி டிஷ்குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிரூட்டவும்.
தயாரிப்புகள்:
1. முதலில், கோழியை கொதிக்க வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் முன்கூட்டியே சூடாக்காமல், குளிர்ந்த நீரில் உடனடியாக சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.
2. முன் சூடாக்க வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் முட்டை மற்றும் வறுக்கவும் அடித்து. தயாரானதும், குளிர்ந்த பிறகு, முட்டை பான்கேக்கை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. இறைச்சி சமைத்து குளிர்ந்த பிறகு, அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. பலகையில் மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயத்தை தனித்தனியாக நறுக்கவும். சீஸ் தட்டவும்
6. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை அடுக்குகளில் இடுங்கள். ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் வேண்டும். முதலில், தக்காளி, பின்னர் வெங்காயம், இறைச்சி, முட்டை, சீஸ்.
7. தயாரிக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம், தக்காளி மற்றும் முட்டை சாலட்டை அலங்கரிக்க நறுக்கிய கீரைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
1. உங்கள் சாலட் தயாரிக்க வாங்கிய பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், வெள்ளை ரொட்டியின் துண்டுகளை 1 x 1 சென்டிமீட்டர் அளவுள்ள க்யூப்ஸாக வெட்டி அவற்றைத் தயாரிக்கவும். அடுப்பை இயக்கவும், வெப்பநிலையை சுமார் 180-190 டிகிரிக்கு அமைக்கவும், அதை சூடாக விடவும்.
2. ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கவும். க்ரூட்டன்களில் தங்க மேலோடு இருக்கும்போது, அவற்றை அகற்றலாம்.
3. சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும் (சமைப்பதற்கு முன் உப்பு நீரை சேர்க்கவும்). இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் அல்லது தட்டவும்.
5. முட்டைகளை வேகவைக்கவும். ஆறியதும் அவற்றை பொடியாக நறுக்கவும்.
6. தக்காளி கழுவவும், வெட்டி மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வடிகட்டவும்.
7. இப்போது சமைத்த டிஷ் அனைத்து உணவு வைத்து, மேலும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, அத்துடன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
9. நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் அரை மணி நேரம் தக்காளி மற்றும் croutons கொண்டு சிக்கன் சாலட் நடத்த வேண்டும், பின்னர் மேல் croutons கொண்டு தெளிக்க.
க்ரூட்டன்கள் சாலட் சாப்பிடுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே சேர்க்கப்பட வேண்டும், அதனால் அவை மிகவும் மென்மையாக மாறாது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமைப்பதற்கு முன், கோழி இறைச்சியின் வெப்ப சிகிச்சையின் விருப்பத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். கோழி, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட இந்த சாலட் வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த கோழி இரண்டிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.
1. அடுப்பில் ஒரு பானை உப்பு நீரை வைக்கவும், ஃபில்லெட்டுகளை வைக்கவும் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை இயக்கவும். பின்னர், சமைத்து குளிர்ந்த பிறகு, இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மாற்றாக, முதலில் சிக்கன் ஃபில்லட் அல்லது மார்பகத்தை வெட்டி, பின்னர் எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.
2. கழுவி தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டி - முதல் காலாண்டில், மற்றும் இரண்டாவது பாதி மோதிரங்கள் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்க.
3. பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. இப்போது ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து உணவுகளையும் வைத்து, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் அசை. சமைக்கும் ஆரம்பத்தில் நீங்கள் இறைச்சியை எண்ணெயில் வறுத்திருந்தால், நீங்கள் சாலட்டை சிறிது சீசன் செய்ய வேண்டும்.
5. பயன்படுத்துவதற்கு முன், சாலட்டை குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு உட்கார வைப்பது நன்றாக இருக்கும், இதனால் பொருட்கள் எண்ணெயுடன் சிறப்பாக நிறைவுற்றிருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
1. கோழியை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும், குளிர்ந்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறிகளைக் கழுவவும், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மிளகாயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
2. பச்சை வெங்காயத்தை ஒரு பலகையில் நறுக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் விளைவாக பொருட்கள் கலந்து.
3. மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உப்பு மற்றும் பருவம். மாற்றாக, நீங்கள் மயோனைசே இல்லாமல் இந்த சாலட்டை செய்யலாம்.
4. கூடுதலாக, விரும்பினால், நீங்கள் மூலிகைகள் மூலம் விளைவாக டிஷ் அலங்கரிக்க மற்றும் அட்டவணை அமைக்க முடியும்.
தயாரிப்புகள்:
1. கோழி, தக்காளி மற்றும் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்டுக்கு, சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. மிளகுத்தூள் திறந்து, விதைகள் மற்றும் பகிர்வுகளை பிரிக்கவும், பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியை கழுவவும். அவை க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
4. இப்போது சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்தையும் கலந்து மயோனைசே சேர்க்கவும். இது கலக்க உள்ளது மற்றும் நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்.
சிக்கன், ஜூசி தக்காளி மற்றும் வறுத்த முந்திரி போன்ற லேசான சாலட்டைப் பற்றி யாரும் கேள்விப்பட்டிருக்க மாட்டார்கள்.
அதே நேரத்தில், ஒரு சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படும் அத்தகைய அசாதாரண காரமான பசியின்மை, நிச்சயமாக அனைத்து விருந்தினர்களையும் அதன் அசாதாரண சுவை மற்றும் அசல் கலவையுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும், எனவே இது ஒரு அற்புதமான பசியின்மை உணவாக கூட பயன்படுத்தப்படலாம்.
எனவே, அசல் தயாரிப்பதற்கு மற்றும் ஒளி சாலட்உடன் கோழி இறைச்சிமற்றும் வறுத்த கொட்டைகள் உங்களுக்கு இது போன்ற கூறுகள் தேவைப்படும்:
1. முதலில், சிக்கன் ஃபில்லட் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், கூடுதலாக, நீங்கள் சமையல் போது சில நறுமண மசாலா சேர்க்க முடியும்.
2. சிக்கன் ஃபில்லட் சமைத்தவுடன், அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் தக்காளியை பாதியாக பிரிக்க வேண்டும்.
3. எல்லாவற்றையும் ஒரு கண்ணாடி சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், அங்கு நறுக்கிய சீன சாலட்டைச் சேர்க்கவும், முன்பு உலர்ந்த வாணலியில் வறுத்த முந்திரி சேர்க்கவும்.
4. பிராந்தி, மயோனைசே, உப்பு, மற்றும் கெட்ச்அப் இருந்து சிக்கன், தக்காளி மற்றும் முந்திரி கொண்டு சாலட் ஒரு சிறப்பு சாஸ் தயார், தேவையான அளவு எடுத்து, எல்லாம் கலந்து மற்றும் டிஷ் தயாராக டிரஸ்ஸிங் சேர்க்க.
