அன்னாசிப்பழத்துடன் கவர்ச்சியான சாலட் மற்றும் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி- ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த பசியின்மை. இது வழக்கமான "ஆலிவியர்" இலிருந்து அதன் அசல் தன்மையில் வேறுபடுகிறது மற்றும் விருந்தினர்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்த உதவும். மேலும், அத்தகைய பசியின்மை எப்போதும் தாகமாகவும், சுவையாகவும், இலகுவாகவும் மாறும்.
கேள்விக்குரிய பசியின்மைக்கான டிரஸ்ஸிங் பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் கிளாசிக் பதிப்பில், இது மயோனைசேவின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பிரபலமான சாஸ் (110 கிராம்) கூடுதலாக: 2 மூல முட்டைகள், உப்பு, 240 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் 280 கிராம், எந்த கடின சீஸ் 120 கிராம், கறி ஒரு சிட்டிகை.
சேவை செய்வதற்கு முன், டிஷ் நன்றாக உட்செலுத்தப்பட வேண்டும்.
புகைபிடித்த இறைச்சி விருந்தை குறிப்பாக காரமான மற்றும் அசாதாரணமானதாக மாற்றும். பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்டது, ஆனால் அது டிஷ்க்கு சாறு சேர்க்கும். புகைபிடித்த மார்பக (170 கிராம்) மற்றும் முட்டைக்கோஸ் (210 கிராம்) கூடுதலாக, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: 120 கிராம் புதிய அல்லது உறைந்த அன்னாசி, உப்பு, சுவைக்கு மயோனைசே, முட்டை, தரையில் கருப்பு மிளகு.
மயோனைசே பரிமாறும் முன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
இந்த செய்முறை விருப்பத்தை உள்ளடக்கியது பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள்... காளான்கள் போதுமான 420 கிராம் இருக்கும். மேலும் பயன்படுத்தப்படும்: வேகவைத்த 350 கிராம் கோழி இறைச்சி, எந்த கடின சீஸ் 280 கிராம், 4 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டைகள், உப்பு, மயோனைசே 180 கிராம்.
இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்துடன் சிக்கன் மார்பக சாலட், சிறிய கிண்ணங்களில் உடனடியாக பகுதிகளாக போடலாம்.
இந்த சாலட் மாறுபாடு நவீன இல்லத்தரசிகளுக்கு அதிகம் தெரியாது. ஆனால் அவள் நிச்சயமாக சமையல்காரர்களின் கவனத்திற்கு தகுதியானவள். மாதுளை விதைகள் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான புளிப்பு குறிப்பை சேர்க்கின்றன. பழத்தின் பாதிக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்: 320 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட், 260 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, உப்பு, 140 கிராம் ஒளி மயோனைசே.
ஒரு உணவு சிற்றுண்டி செய்ய, நீங்கள் டிரஸ்ஸிங் ஒரு குறைந்த கலோரி சாஸ் பயன்படுத்த வேண்டும்.
இந்த அசாதாரண உபசரிப்பு கடுமையான உணவில் உள்ளவர்களால் கூட பாதுகாப்பாக உண்ணப்படலாம். முக்கிய விஷயம் அது ஒரு ஒளி சாஸ் தேர்வு ஆகும். நீங்கள் கலோரிகளைப் பற்றி சிந்திக்கத் தேவையில்லை என்றால், நீங்கள் வழக்கமான மயோனைசேவை டிரஸ்ஸிங் செய்ய வேண்டும் (3 தேக்கரண்டி). செய்முறையில் பின்வருவன அடங்கும்: பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம், உப்பு, 4 செலரி தண்டுகள், 480 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்.
கலந்த உடனேயே பரிமாறவும்.
இனிப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கைகளின் ரசிகர்கள் நிச்சயமாக இந்த சாலட் விருப்பத்தை விரும்புவார்கள். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் உணவை மேலும் தாகமாகவும், முறுமுறுப்பாகவும் மாற்றும் (1 கேன்). கூடுதலாக, பயன்படுத்தப்படும்: பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி மோதிரங்கள் 480 கிராம், மயோனைசே 220 கிராம், 5 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கோழி முட்டை, உப்பு, 1 கோழி மார்பகம், சுவை மயோனைசே, எந்த கடின சீஸ் 210 கிராம்.
காரமான பூண்டு சாஸுடன் பரிமாறவும்.
இது பச்சை பட்டாணி மற்றும் வேர்க்கடலை போன்ற எதிர்பாராத உணவுகளால் நிரப்பப்பட்ட இத்தாலிய திருப்பம் கொண்ட ஒரு செய்முறையாகும். இது கோழி மார்பகத்தை (430 கிராம்) அடிப்படையாகக் கொண்டது. செய்முறையில் பின்வருவன அடங்கும்: 160 கிராம் நீண்ட அரிசி, 320 கிராம் புதிய அன்னாசி துண்டுகள், 90 கிராம் உறைந்த பச்சை பட்டாணி, உப்பு, 60 கிராம் உப்பு வேர்க்கடலை, 40 மில்லி தரமான ஆலிவ் எண்ணெய், அரை எலுமிச்சை, 15 கிராம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் , தரையில் மிளகு.
அத்தகைய சாலட்டில், நீங்கள் புதிய அன்னாசிப்பழத்தை பதிவு செய்யப்பட்ட ஒன்றை மாற்ற முடியாது.
வணக்கம் என் அன்பர்களே! கோழி மற்றும் அன்னாசிப்பழத்துடன் மிகவும் சுவையான சாலட்களுக்கான இன்னும் சில அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளை புத்தாண்டுக்காக உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன். அவை மிகவும் இலகுவாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடுகின்றன, அவை முதலில் ஒன்று அடித்துச் செல்லப்படும்.
அத்தகைய அதிசயத்தைப் பெறுவதற்கு, நீங்கள் சமையலறையில் மேஜிக் செய்வது மிகக் குறைவு. இதன் விளைவாக, உங்களிடம் உள்ளது பண்டிகை அட்டவணைஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டியாக இருக்கும்.
வரவிருக்கும் 2019 இன் சின்னம் பன்றி. மற்றும் பன்றி, கிழக்கு நாட்காட்டியின் படி, ஒரு எளிமையான விலங்கு, இது அனைத்து இல்லத்தரசிகளின் பணியையும் பெரிதும் எளிதாக்கும். பல்வேறு இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறி உணவுகளை மேஜையில் வைக்கலாம். அவள் மனம் புண்படாதபடி நான் பன்றி இறைச்சியை சமைக்க மாட்டேன்.
ஒவ்வொரு முறையும் இந்த நேரத்தில் எங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் எப்படி ஆச்சரியப்படுத்துவது என்பதில் நாங்கள் எப்போதும் புதிர் போடுவோம். புத்தாண்டைக் கொண்டாட, இந்த நேரத்தில் நான் ஏற்கனவே எனக்காக ஏதாவது ஒன்றைப் பற்றி யோசித்தேன் - நான் நிச்சயமாக ஒரு சாலட் தயாரிப்பேன், எனக்கு மிகவும் ஒழுக்கமான தேர்வு உள்ளது, பாருங்கள். மேலும் மனதைக் கவரும் சமையல் குறிப்புகளையும் நீங்கள் காணலாம்.
இந்த பறவையின் இறைச்சியின் பங்கேற்புடன் உங்களுக்காக எனது சொந்த தேர்வை நான் தயார் செய்துள்ளேன். உங்கள் விருப்பப்படி தேர்வு செய்து புக்மார்க்குகளில் சேமிக்கவும். உங்களுக்கான பொருத்தமான செய்முறையை நீங்கள் நிச்சயமாகக் கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன்.
அன்பர்களே, எனது பெயருடன் தொடங்குவேன். இந்த சாலட் நடாஷா என்று அழைக்கப்படுகிறது. மிகவும் திருப்திகரமான, எளிமையான மற்றும் அழகான உணவு. எனது விடுமுறை நாட்களில், இது பெரும்பாலும் முக்கிய ஒன்றாகும், அதன் பெயருக்கு மட்டுமே நன்றி. எனது விருந்தினர்கள் இது எனது சொந்த கண்டுபிடிப்பு என்று நினைக்கிறார்கள், நான் அவர்களின் மாயைகளை அகற்ற முயற்சிக்கவில்லை. அவர் மற்ற சகோதரர்களை விட எளிதாக தயார் செய்கிறார்.
தேவையான பொருட்கள்:
எனவே, சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:
1. கோழி, ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். குளிர் மற்றும் சுத்தமான. இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அன்னாசிப்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பூண்டை நறுக்கவும். மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
2. தயாரிப்பு முடிந்தது, இப்போது நாம் எல்லாவற்றையும் அடுக்குகளில் இடுவோம். வசதிக்காக, நான் வழக்கமாக பேக்கிங் டிஷ் ஸ்லைடிங் வளையத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன். நான் அதை ஒரு நல்ல தட்டில் வைத்து தொடங்குகிறேன்.
3. முதல் அடுக்கில் இறைச்சியை வைத்து மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும். மேலே அன்னாசிப்பழம் மற்றும் பின்னர் உருளைக்கிழங்கு. உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு பூசவும். நான்காவது அடுக்கில் கேரட்டை வைத்து சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
படிவத்தின் முழு சுற்றளவிலும் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சமன் செய்ய வேண்டும்.
3. மயோனைசேவுடன் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பூண்டு மற்றும் முட்டைகளை இணைக்கவும். பின்னர் இந்த வெகுஜனத்தை அடுத்த அடுக்கில் இடுங்கள். பாலாடைக்கட்டியின் கடைசி அடுக்குடன் இந்த சிறப்பை மூடு. பொதுவாக, சாலட் தயாராக கருதப்படுகிறது. அதை அலங்கரிக்க மற்றும் படிவத்தை அகற்ற மட்டுமே உள்ளது.
4. அலங்காரத்திற்காக, மற்றொரு கேரட்டை எடுத்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வட்டங்களில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் உட்காரவும். அதன் பிறகு, அது நெகிழ்வான மற்றும் நெகிழ்வானதாக மாறும், அலங்காரத்திற்காக அதிலிருந்து பூக்களை உருவாக்குவது எளிதாக இருக்கும். பின்னர் தண்ணீரை வடித்து உலர வைக்கவும்.
5. ஒரு ஓவர்லேப் ஸ்ட்ரிப் மூலம் 10 வட்டங்களை வரிசைப்படுத்தவும். இப்போது மெதுவாக, சிறிது அழுத்தி, ரோலை திருப்பவும். ஒரு முனையில், அனைத்து இதழ்களையும் துளைக்க முயற்சிக்கும் குறுக்கு குறுக்கு இரண்டு கூர்மையான டூத்பிக்களுடன் ரோலைக் கட்டவும். மறுமுனையில், ஒரு பூவை உருவாக்க இதழ்களை மெதுவாக நேராக்கவும்.
எங்கள் ரோஜாவின் விளிம்புகள் காற்று வீசுவதைத் தடுக்க, அவற்றை தாவர எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
6. இந்த ரோஜாக்களில் சிலவற்றை உருவாக்கவும். வோக்கோசு ஒரு சில sprigs தயார். நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் கற்பனை செய்யலாம் மற்றும் எந்தவொரு விடுமுறையையும் அலங்கரிக்கும் அத்தகைய தலைசிறந்த படைப்பைப் பெறுவீர்கள். எல்லோரும் அத்தகைய அழகை முதலில் முயற்சி செய்ய முயற்சிப்பதால், நீண்ட காலமாக இல்லை என்பது ஒரு பரிதாபம்.
இப்போது தாமரை மலரை அறிந்து கொள்ளுங்கள். இந்த விருப்பம் தயாரிப்பது இன்னும் எளிதானது. இது ஒரு சிற்றுண்டியாக ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது. அனைத்து விகிதாச்சாரங்களும், உண்மையில், கண் மூலம் செல்கின்றன. நீங்கள் அதை அதிகமாக சமைக்க விரும்பினால், தயாரிப்புகளின் அளவை அதிகரிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
1. கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அன்னாசிப்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி அழகுபடுத்த சிறிது வைக்கவும். கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான அல்லது நடுத்தர grater மீது தட்டி. தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றில் இருந்து விதைகளை வெட்டி, மீதமுள்ளவற்றை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கீரைகளை கத்தியால் நறுக்கவும். மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசேவை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும்.
2. நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் சிக்கன் துண்டுகளை உங்கள் விருப்பப்படி உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். பின்னர் நாங்கள் எல்லாவற்றையும் பேக் செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். இந்த சாலட் அடுக்குகளாக உள்ளது, எனவே உதவ ஒரு மோதிரத்தைப் பயன்படுத்தவும். பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையுடன் கீழே உயவூட்டு. பின்னர் முதல் அடுக்கில் தக்காளி வைத்து, மற்றும் மேல், சாஸ் விண்ணப்பிக்க மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
4. இப்போது சாலட்டை அன்னாசிப்பழம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். எங்கள் "தாமரை மலர்" மிகவும் அழகாகவும் அசலாகவும் மாறும், ஆனால் மிகவும் சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இந்த அதிசயம் உங்கள் புத்தாண்டு அட்டவணையின் முத்து ஆகலாம்.
இந்த அசல் சாலட்டை முயற்சிக்கவும். மிகவும் நல்லது, சுவையானது, வேகமானது மற்றும் மிக முக்கியமாக திருப்திகரமானது. நீங்கள் அத்தகைய அழகை மேசையில் வைக்கும்போது, சாப்பிடுவதற்கு கூட பரிதாபமாக இருக்கிறது. இல்லையெனில், உமிழ்நீரில் மூச்சுத் திணறல் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. ஒரு விதியாக, விருந்தினர்கள் ஒரு விருந்தின் முதல் நிமிடங்களில் தட்டுகளில் அதை வரிசைப்படுத்துகிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
1. ரோலை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை வேகவைத்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது குளிர் மற்றும் தட்டி. பாலாடைக்கட்டியையும் தட்டவும். அன்னாசிப்பழங்களை ஒரு ரோல் போல, க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. ஒரு தட்டையான தட்டு எடுக்கவும். நடுவில் ஒரு கண்ணாடி அல்லது ஒரு சிறப்பு வளையத்தை வைக்கவும். கண்ணாடியைச் சுற்றி இறைச்சியின் முதல் அடுக்கை வைக்கவும், தட்டையாக்கி மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
நீங்கள் நடுவில் ஒரு துளை இல்லாமல் அதை செய்ய முடியும், நீங்கள் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளை கூட போடலாம். நான் அதை நன்றாக விரும்புகிறேன், அது அழகாக இருக்கிறது.
3. அடுத்து, கேனில் இருந்து சோளத்தை வரிசைப்படுத்தவும். அடுத்து முட்டைகள், அவற்றை மயோனைசே கொண்டு பூசவும். அன்னாசிப்பழ அடுக்கை மேலே வைக்கவும். அனைத்து அடுக்குகளையும் கவனமாக சீரமைக்கவும். கடைசி அடுக்கில் சீஸ் வைக்கவும்.
4. கண்ணாடியை கவனமாக அகற்றவும். சோளம், அன்னாசி துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் மேல். சாலட் ஒரு கேக் வடிவத்தில் மாறும் மற்றும் மிகவும் நேர்த்தியாக இருக்கும்.
நீங்கள் அதை உள்ளே துளை இல்லாமல் அடுக்குகளாக அடுக்கி, டெய்ஸி மலர்கள் வடிவில் அன்னாசி, மூலிகைகள் மற்றும் முட்டைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
நீங்கள் எப்போதாவது அத்தகைய செய்முறையை முயற்சித்தீர்களா? அவர் ஆச்சரியமானவர். இந்த சாலட் "அந்நியன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, தயவுசெய்து நேசியுங்கள். இந்த எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையான உணவுஅக்ரூட் பருப்புகள் மற்ற அனைத்து பொருட்களுடனும் சரியாக இணைக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவை நான் மிக நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறேன், மேலும் எனது விருந்தினர்களை அடிக்கடி உபசரிப்பேன். இது மிக விரைவாக செய்யப்படுகிறது. உங்களுக்காக பொருத்தமான விரிவான வீடியோ செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளேன். எனவே பாருங்கள், சமைத்து சுவைக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
பெரும்பாலும், அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் கண் மூலம் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கிறார்கள். நீங்கள் குறிப்பிட்ட அளவு தயாரிப்புகளில் இருந்து விலகினால் மோசமான எதுவும் நடக்காது. இது உங்கள் சாலட் மற்றும் நீங்கள் விரும்பியபடி அதைச் செய்யலாம். இது இன்னும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
ஒரு சாலட் மற்றும் ஒரு செய்முறையை செய்ய முயற்சிக்கவும். உங்களை அலங்கரிக்கக்கூடிய மற்றொரு மென்மையான மற்றும் சுவையான அதிசயம் புத்தாண்டு அட்டவணை... இன்று வழங்கப்பட்ட அனைத்து விருப்பங்களையும் போலவே, இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
1. முதலில், நிச்சயமாக, நீங்கள் fillets மற்றும் முட்டைகள் கொதிக்க வேண்டும். இறைச்சியை சமைக்கும் போது, சுவைக்க உப்பு நீரை ஊற்றவும். நீங்கள் எந்த காளான்களையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். இலையுதிர் காலத்தில் இருந்து, என் உறைவிப்பான் நிறைய உறைந்த பொலட்டஸ் மற்றும் பொலட்டஸ் பொலட்டஸ் உள்ளது. அதனால் நான் அவர்களை அழைத்துச் செல்கிறேன். ஆனால் நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் காய்கறி துறைகளில் இருக்கும் சாம்பினான்களை வாங்கலாம். தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், சுமார் 15 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது கிளறி ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். வறுக்கும் போது அவற்றையும் உப்பு.
2. இப்போது நாம் அடுக்குகளை அடுக்கி வைக்க ஆரம்பிக்கிறோம். இதை செய்ய, ஒரு தட்டையான தட்டு தயார். ஃபில்லட்டை எடுத்து, துண்டுகளை கிழிப்பது போல, உங்கள் கைகளால் நேராக இழைகளில் பிரிக்கவும். அவற்றை முதல் அடுக்கில் வைக்கவும், தட்டில் சமமாக பரப்பவும். பின்னர் இந்த அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும்.
3. இறைச்சி மேல் வெங்காயம் வறுத்த காளான்கள் ஒரு அடுக்கு வைத்து. அவற்றை மென்மையாக்கி, மேலே சிறிது மயோனைசேவை பரப்பவும்.
3. அன்னாசிப்பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பின்னர் அவற்றை அடுத்த அடுக்கில் வைத்து, முழு சுற்றளவிலும் சமமாக விநியோகிக்கவும். அவை சிறிது மயோனைசேவுடன் தடவப்பட்டு கருப்பு மிளகுடன் தெளிக்கப்பட வேண்டும்.
எங்கள் உணவை அலங்கரிக்க ஒரு மோதிரத்தை விட்டு விடுங்கள்.
4. அடுத்து, வேகவைத்த முட்டைகளை நன்றாக grater மீது தட்டி. அடுத்த அடுக்கில் அவற்றை அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் வரிசைப்படுத்தி துலக்கவும். மற்றும் கடைசி அடுக்குடன், அனைத்தையும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும். நான் வழக்கமாக ஒரு நடுத்தர அல்லது நன்றாக grater அதை தேய்க்க. மீதமுள்ள அன்னாசி வளையத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, தோராயமாக மேலே வைக்கவும், இதனால் எங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். அவ்வளவுதான், இப்போது அதை மீதமுள்ள உணவுகளுடன் மேசையில் வைப்பது மட்டுமே உள்ளது.
சரி, நான் இன்னும் உங்களை பஃப் சாலட்களால் சோர்வடையவில்லையா? இந்த விருப்பம் எளிமையானது, இது அதன் சுவையை கெடுக்காது. முந்தையதை விட எளிதாகவும் வேகமாகவும் செய்ய. எனவே மேலே செல்லுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
1. கொதிக்கும் வரை 30-40 நிமிடங்கள் கழித்து, உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை கொதிக்க வைக்கவும். மேலும் முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, குளிர்ந்து, அவற்றை உரிக்கவும். அன்னாசிப்பழத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. குளிர்ந்த இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட ஆழமான பாத்திரத்தில் வைக்கவும். முட்டை மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டி அதே இடத்தில் சேர்க்கவும். பின்னர் சோளம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை டிஷ் சேர்க்கவும். மயோனைசே மற்றும் அசை.
3. சுவைத்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மேலே நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும். அவ்வளவுதான். நீங்களே உதவுங்கள்.
இந்த சாலட்டின் மிகவும் உன்னதமான பதிப்பை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். பெரும்பாலும் இது கொடிமுந்திரி கொண்டு செய்யப்படுகிறது, ஆனால் எனக்கு உலர்ந்த பழங்கள் பிடிக்காது. எனவே, கொடிமுந்திரிக்கு தகுதியான மாற்றீட்டைக் கண்டேன். நான் பாரம்பரிய மயோனைஸை தயிருடன் மாற்றினேன். அது அற்புதமான சுவையான "பெண்களின் விருப்பம்" மாறியது. எனது செய்முறையின் படி அதை செய்ய முயற்சிக்கவும், நீங்கள் அதை விரும்ப வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
1. கடின சீஸ் மற்றும் ஃபில்லெட்டுகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். திராட்சையை பாதியாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். மற்றும் எல்லாவற்றையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. அன்னாசிப்பழத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தொடர்ந்து கிளறி, 15-20 நிமிடங்கள் உரிக்கப்படும் அக்ரூட் பருப்புகள் வறுக்கவும். பிறகு உமியை நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும். இது அவர்களுக்கு இன்னும் பணக்கார சுவையை கொடுக்கும். பின்னர் இந்த பொருட்களை மீதமுள்ளவற்றுடன் சேர்க்கவும்.
3. இப்போது தயிர் சேர்த்து கிளறவும். புத்தாண்டுக்கு ஒரு கிளாஸ் ஒயிட் ஒயினுடன் நீங்கள் மிகவும் நுட்பமான சமையல் அதிசயத்தைப் பெறுவீர்கள்.
டார்ட்லெட்டுகளில் பண்டிகை சாலட் உங்கள் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும். இது மிகவும் நேர்த்தியாகத் தெரிகிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் அவை வசதியானவை, ஏனெனில் அவை ஏற்கனவே பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. கொள்கையளவில், நீங்கள் அவற்றில் எதையும் வைக்கலாம், ஆனால் எனது செய்முறையைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
1. ஃபில்லட்டை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். பின்னர் அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அன்னாசிப்பழங்களையும் க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. கொட்டைகளை கத்தியால் நறுக்கவும். வேகவைத்த முட்டைகளை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும். பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தலாம் அல்லது கத்தியால் வெட்டலாம். ஒரு டிஷ், மயோனைசே பருவத்தில் எல்லாம் வைத்து, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
2. இது எல்லாவற்றையும் கலக்க மட்டுமே உள்ளது, தயாரிக்கப்பட்ட tartlets வைத்து மூலிகைகள் அலங்கரிக்க. பின்னர் அவற்றை மேசையில் வைக்கவும். மேலும் அவர்கள் அதை இன்னும் பண்டிகையாகவும் அழகாகவும் மாற்ற மாட்டார்கள், அவை எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்பதைக் குறிப்பிடவில்லை.
சரி, முடிவில், ஒரு சிறந்த சாலட்டுக்கான மற்றொரு வீடியோ செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். சுவையானது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது.
தேவையான பொருட்கள்:
சில நேரங்களில் நான் ஃபில்லட்டை புகைபிடித்த ரோலுடன் மாற்றுகிறேன், அது இன்னும் சிறப்பாக மாறும். எனவே நான் அதை உங்களுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். மற்றும் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இல்லை என்று நான் குறைவாக மயோனைசே வைத்து. ஆனால் இங்கே அது ஒரு அமெச்சூர். சமைத்து சுவைக்கவும்.
இது எனது தேர்வை முடிக்கிறது. யாரும் அலட்சியமாக இருக்க மாட்டார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், உங்களுக்காக புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றை நீங்கள் நிச்சயமாகக் காண்பீர்கள். எனது சமையல் குறிப்புகளின்படி சமைக்கவும், உங்கள் விருந்தினர்களையும் அன்பானவர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். புத்தாண்டு விருந்தில் நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் விருப்பங்கள் மன்னர்களாக மாறட்டும். மகிழ்ச்சியுடன் உங்களுக்கு உதவுங்கள்.
சில சுவையான சிக்கன் மற்றும் அன்னாசி சாலட் ரெசிபிகளைப் பார்ப்போம். கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றிலும், முக்கிய மூலப்பொருள் கோழி. நீங்கள் எந்த உள்ளூர் கடையிலும் எளிதாக வாங்கலாம். கோழி இறைச்சி உணவாக கருதப்படுகிறது. இந்த பறவையின் இறைச்சி நம் முழு உடலிலும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. ஜீரணிக்க எளிதானது. புகைபிடித்த கோழி மற்றும் ஒவ்வாமை நோயாளிகளை எச்சரிக்கையுடன் மட்டும் துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது. மேலும் அன்னாசிப்பழம், ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள், மிகவும் ஆரோக்கியமானது. அன்னாசிப்பழத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தும் மற்றும் கொழுப்பு எரியும் செயல்முறைகளை செயல்படுத்தும் சக்திவாய்ந்த திறனில் உள்ளன. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தங்கள் உருவத்தைப் பார்க்கும் நபர்களுக்கு உங்கள் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர். எனவே, அன்னாசி மற்றும் கோழி மார்பகம், ஒளி, உணவு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அனைத்து சாலட்களையும் நாம் நம்பிக்கையுடன் அழைக்கலாம். அனைத்து சாலட்களும் மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் அதை எந்த உணவு சாஸுடனும் மாற்றலாம். எனவே பரிசோதனை செய்து ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!
நாங்கள் எந்த இறைச்சியையும் வைக்கிறோம் என்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன் வெந்நீர்அதனால் புரதம் தயிர் மற்றும் அனைத்து இறைச்சி சாறு உள்ளே இருக்கும், மற்றும் குழம்பு அனைத்து வழி செல்ல முடியாது. சூப்கள் வேகவைக்கப்படும் போது மட்டுமே, இறைச்சி குளிர்ந்த நீரில் போடப்படுகிறது, இதனால் இறைச்சி சாறு குழம்புக்குள் செல்கிறது. பின்னர் உங்கள் சாலடுகள் சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
இந்த சாலட்களில் சிலவற்றை நீங்கள் சமைப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன், மேலும் மிகவும் வேகமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்கள் கூட உங்கள் சமையல் திறன்களில் திருப்தி அடைவார்கள்!
எனவே, முதல் செய்முறை ...
இன்று நாம் அன்னாசிப்பழத்துடன் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான சிக்கன் சாலட் தயாரிப்போம். அன்னாசிப்பழம் சாலட்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது அல்ல என்று ஒருவர் கூறுவார், ஆனால் அது இல்லை. மென்மையான கோழி இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு அன்னாசி சுவை நன்றாக செல்கிறது. இந்த சாலட் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் அதிக கலோரிகள் இல்லை. அதே சமயம் திருப்தியாகவும் இருக்கிறது. சாலட் தயாரிப்பது எளிது. அனைத்து பொருட்களையும் கடையில் எளிதாக வாங்கலாம். எனவே உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் சமைத்து ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.
சாலட் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது. நான் என்ன கவனித்தேன் தெரியுமா? எனது விருந்தினர்கள் முதலில் அதை சாப்பிட்டார்கள். மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகளிலிருந்து சாலட் தயாரிக்கப்படுவதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் அவை அனைத்தும் ஒன்றாக மறக்க முடியாத சுவையைத் தருகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்
கோழி, நன்றாக, எந்த கோழி இறைச்சி, மென்மையான வரை உப்பு நீரில் கொதிக்க வேண்டும்.
மூலம், இந்த சாலட் கூட நல்லது, ஏனெனில், கொதிக்கும் கோழி பிறகு, நீங்கள் குழம்பு ஒரு அற்புதமான சூப் சமைக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, நூடுல்ஸ். குழந்தைகள் அவரை வணங்குகிறார்கள்.
நீங்கள் சாலட்டில் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்றால், முதலில் அதை கொதிக்கும் நீரில் சுட வேண்டும். அதனால் அவர் தனது கசப்பை இழந்துவிடுவார், அவ்வளவு எரிய மாட்டார்.
அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்வோம். மற்றும் பொதுவாக, நீங்கள் எந்த வகையான சாலட்டை தயார் செய்தாலும், முதலில் பொருட்களை தயாரிப்பது சிறந்தது.
கோழி இறைச்சியை நன்றாக நறுக்கவும், நிச்சயமாக அது குளிர்ந்த பிறகு.
முட்டை மற்றும் சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
கடின சீஸ் வாங்க, நான் இன்று "ரஷியன்" வேண்டும்.
அன்னாசிப்பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
இந்த வகை சாலட் மெல்லியதாக இருக்கும். பேக் செய்வோம்.
முதல் அடுக்கு கோழி. கோழி இறைச்சியை அடுக்கி, அடுக்கை சுருக்கவும். நாங்கள் மேலே மயோனைசே வலையை உருவாக்குகிறோம்.
இரண்டாவது அடுக்கு துண்டுகளாக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் ஆகும்.
மூன்றாவது அடுக்கு அரைத்த முட்டைகள்.
நான்காவது அடுக்கு - நீங்கள் வெங்காயத்துடன் சாலட் செய்கிறீர்கள் என்றால், அதைச் சேர்த்து மயோனைசேவுடன் சிறிது துலக்க வேண்டிய நேரம் இது.
ஐந்தாவது அடுக்கு மீண்டும் கோழி மற்றும் மீண்டும் மயோனைசே ஒரு வலை.
ஆறாவது அடுக்கு மீதமுள்ள அன்னாசிப்பழங்கள் ஆகும்.
ஏழாவது அடுக்கு அரைத்த சீஸ் இறுதி அடுக்குகள் ஆகும். நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி ஒரு தொப்பியை உருவாக்கி, மயோனைசேவுடன் உரமிடுகிறோம், இதனால் சீஸ் கூட ஊறவைக்கப்படுகிறது.
சரி, அவ்வளவுதான், சாலட் தயாராக உள்ளது! சாறுகளில் ஊறவைக்க இரண்டு மணி நேரம் காய்ச்சவும். பொதுவாக, அத்தகைய சாலட்களை முன்கூட்டியே தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன், உதாரணமாக, மாலையில், அது ஒரே இரவில் ஊறவைக்கும்.
நீங்கள் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு சமைக்கிறீர்கள் என்றால், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
இந்த சாலட்டை வைட்டமின் என்றும் அழைக்கலாம். மேலும் இது குளிர்காலத்தில் சமைக்க மிகவும் ஏற்றது. குளிர்காலத்தில், நம்மிடம் போதுமான வைட்டமின்கள் இல்லை, எனவே இந்த குறைபாட்டை எப்படியாவது ஈடுசெய்ய வேண்டும். வால்நட்ஸ் உடலில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு எண்ணெய்களை நிரப்புவது நல்லது. மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் சிட்ரஸ் பழங்களை விட 50 மடங்கு அதிகம்! அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் வால்நட்களை மனிதர்களுக்கு இன்றியமையாததாக ஆக்குகின்றன. அதன் வளமான கலவை காரணமாக, கொடிமுந்திரி இரைப்பை குடல், இருதய அமைப்பு, பார்வை உறுப்புகளை இயல்பாக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. சரி, அத்தகைய அழகான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்டை எப்படி சமைக்கக்கூடாது !!!
தேவையான பொருட்கள்
கோழியை மென்மையாகவும் ஆறவும் வரை வேகவைக்கவும்.
அதை சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது ஒரு கனசதுரமாக வெட்டுவோம். பொதுவாக, நீங்கள் கோழி இறைச்சியை அரைக்க வேண்டும்.
கொடிமுந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள், கத்தியால் மிகச் சிறிய கனசதுரமாக வெட்டவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய உணவை இணைக்கவும்.
வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான grater மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மீது தேய்க்கிறோம்.
உங்கள் விருப்பப்படி மயோனைசே அளவு சேர்க்கவும்.
இது கிளறி 1 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும்.
இங்கே அத்தகைய, கொடிமுந்திரி மற்றும் ஒரு சிக்கலான சாலட் இல்லை வால்நட், தயார். நீங்கள் விரும்பினால் அலங்கரிக்கலாம்.
வெளிநாட்டு அன்னாசிப்பழம் கொண்ட சிக்கன் சாலட் எங்கள் பிராந்தியத்தில் மிகவும் பிரபலமான உணவு அல்ல, ஏனெனில் இந்தப் பழம் நமக்குப் பழக்கமில்லை. இருப்பினும், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தை வாங்குவதற்கு எளிதானது எதுவுமில்லை. இந்த சாலட்டை தயார் செய்து உங்கள் பண்டிகை அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்.
இந்த சாலட் சாலட் சோளத்தின் முன்னிலையில் முதல் செய்முறையிலிருந்தும் அது தயாரிக்கப்படும் விதத்திலும் வேறுபடுகிறது. எனவே நீங்கள் அவர்களை முற்றிலும் வித்தியாசமாக அழைக்கலாம். குழப்பம் வேண்டாம்!!!
தேவையான பொருட்கள்
சாலட்டுக்கு கோழியின் எந்தப் பகுதியையும் பயன்படுத்தவும். இந்த செய்முறைக்கு நான் கோழி மார்பகத்தை எடுத்துக்கொள்கிறேன். இது சமைக்கப்படும் வரை வேகவைக்கப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். குளிர்ந்தவுடன் இதைச் செய்வது நல்லது.
நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கிறோம்.
கோழியில் அன்னாசிப்பழம் சேர்க்கவும். நீங்கள் முழு மோதிரங்களையும் வாங்கியிருந்தால், அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டால், அவற்றிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டி ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தையும் வடிகட்டி, அன்னாசி மற்றும் கோழியுடன் சேர்க்க வேண்டும்.
இங்கே சீஸ் மற்றும் பூண்டு தட்டி. நீங்கள் ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்ப முடியும், ஆனால் grater வேகமாக இருக்கும்.
சுவைக்கு இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க இது உள்ளது.
வெவ்வேறு கீரைகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, உதாரணமாக: வோக்கோசு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம்.
இது கலக்க உள்ளது மற்றும் சாலட் தயாராக உள்ளது.
கோழியை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைப்பதால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றிலும் உப்பு உள்ளது. அது போதும்.
முதல் செய்முறையிலிருந்து வித்தியாசத்தை கவனிக்கிறீர்களா? அது ஒன்று பஃப் சாலட், மற்றும் இதை நாங்கள் கலந்தோம்.
நாங்கள் ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றி அலங்கரிக்கிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்
அத்தகைய சாலட்டை ஒரு அசாதாரண பெயருடன் தயாரிக்க, நீங்கள் வேண்டுமென்றே கோழியை புகைக்க தேவையில்லை. இப்போது கடைக்குச் சென்று தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட புகைபிடித்த கோழி அல்லது கோழி கால்களை வாங்குவது கடினம் அல்ல.
கோழியை நார்களாக பிரித்து எடுக்க வேண்டும். இறைச்சி சுதந்திரமாக இருக்க வேண்டும்
முக்கியமான!!! நீங்கள் அதிக உணவு சாலட் விரும்பினால், கோழி மார்பகத்தை மட்டும் பயன்படுத்தவும்.
தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று சீஸ்.
நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைத்து புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கிறோம்.
புளிப்பு கிரீம் சாலட்டில் ஒவ்வொரு துண்டையும் மூடும் வகையில் நன்கு கலக்கவும்.
அதன் பிறகு, க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
உங்களுக்கு பிடித்த சுவையுடன் கிரிஷ்கியுடன் சாதாரண க்ரூட்டன்களை மாற்றலாம். ஆனால் எங்கள் விஷயத்தில், கோழியின் சுவையுடன் எடுத்துக்கொள்வது நியாயமானது.
பச்சை கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு தட்டில் சாலட் சிறந்தது. எனவே எங்கள் "சிக்கன் ஹை" இன்னும் அழகாக இருக்கிறது.
சாலட்டின் மேல் உண்ணக்கூடிய பாப்பி விதைகளை தெளிக்கவும்.
அடுத்த செய்முறைக்கு செல்கிறோம்...
இந்த சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது. ஒரு அழகான காட்சி! இந்த அற்புதமான பசி உங்கள் மேசையை விட்டு வெளியேறும் முதல் நபராக இருக்கும் என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன். உங்கள் பண்டிகை மேஜையில் அவர்கள் எவ்வளவு அழகாக இருப்பார்கள் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். நிச்சயமாக, நிரப்புதல், நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன், மென்மையானது உங்கள் வாயில் உருகும். அன்னாசிப்பழத்தின் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை உங்கள் உணவில் மசாலா சேர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
செய்முறை மிகவும் எளிது.
4. இந்த மூன்று பொருட்களையும் சேர்த்து, சுவைக்கு மயோனைசே சேர்க்கவும். உங்கள் சுவைக்கு தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கலாம். மென்மையான வரை கிளறவும்.
5. இப்போது 2 பூண்டு பற்களை பிழிந்து மீண்டும் கலக்கவும்.
அடிப்படையில், இந்த கட்டத்தில், எங்கள் பூண்டு சாலட் தயாராக உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் கவனித்தீர்கள், நான் மெனுவில் சுட்டிக்காட்டினேன் - டார்ட்லெட்டுகள். அது சும்மா இல்லை. விருந்தினர்களுக்கு எங்கள் சாலட்டை அசல் மற்றும் அழகான முறையில் பரிமாறுவோம், ஏனென்றால் எங்களுக்கு விடுமுறை உண்டு, நம் ஆன்மா பாடுகிறது) !!!
6. மூலிகைகள் ஒவ்வொரு டார்ட்லெட் அலங்கரிக்க மற்றும் அது எங்கள் பூண்டு சாலட் வைத்து, சுமார் 1 டீஸ்பூன். எல்.
நன்றாக இருக்கிறது, இல்லையா?
7. மேலே துருவிய சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். இது நமது பசிக்கு பொலிவை சேர்க்கும்.
தயார்! விருந்தினர்கள் இந்த பூண்டு சாலட்டை முயற்சிக்கும்போது அவர்களின் எதிர்வினையை என்னால் ஏற்கனவே கற்பனை செய்து பார்க்க முடிகிறது, இது போன்ற அசல் வழியில் பரிமாறப்படுகிறது.
மற்றொரு சாலட் செய்முறையைப் பார்ப்போம். நான் அவருக்கு பெயர் வைத்தேன் ...
புகைபிடித்த கோழி இந்த சாலட்டில் சிறப்பம்சமாக இருக்கும். அன்னாசி மற்றும் கோழி மற்றும் சோளம் நன்றாக செல்கிறது. இது அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்படுவதால் இது சுவாரஸ்யமானது. இந்த புதிய ஆண்டு, நான் நிச்சயமாக அத்தகைய சாலட் மூலம் என் அட்டவணையை அலங்கரிப்பேன்.
இந்த செய்முறையில், ஒரு சாலட்டைக் கருத்தில் கொள்வோம் புதிய ஆண்டுபுகைபிடித்த கோழி, அன்னாசி மற்றும் சோளத்துடன். ஆமாம், நிச்சயமாக நீங்கள் அதை சமைக்க முடியும், மற்றும் புதிய ஆண்டு மட்டும், ஆனால் உங்கள் பிறந்த நாள், மார்ச் 8, ஆனால் அது ஒரு சாதாரண வார நாளில் மட்டும் தேவையில்லை. இது மிகவும் அழகாகவும் பண்டிகையாகவும் தெரிகிறது.
தேவையான பொருட்கள்
சாலட் தயாரிப்பதை எளிதாக்க, அனைத்து பொருட்களையும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவோம்.
ஆனால் சாலட் இன்னும் அழகாக இருக்க வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் எங்களுக்கு ஒரு புதிய ஆண்டு, விடுமுறை. நாங்கள் அதை அசாதாரணமான முறையில் பரிமாறுவோம். பாத்திரத்தின் மையத்தில் கண்ணாடி போன்ற உருளை வடிவப் பொருளை வைக்கவும். இப்போது நாம் அதைச் சுற்றி கீரை அடுக்குகளை இடுவோம். நாங்கள் ஒரு மோதிரத்தின் வடிவத்தில் சாலட்டைப் பெறுகிறோம்.
முதல் அடுக்கு புகைபிடித்த கோழி. மயோனைசே கொண்டு மேல் உயவூட்டு.
இரண்டாவது அடுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்.
மூன்றாவது அடுக்கு - வேகவைத்த முட்டைகளை நன்றாக grater மீது grated மற்றும் சோளம் ஒரு அடுக்கு போட வேண்டும். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.
நான்காவது அடுக்கு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழம்.
ஐந்தாவது அடுக்கு அரைத்த சீஸ் இறுதி அடுக்கு ஆகும்.
நாங்கள் விரும்பியபடி சாலட்டை அலங்கரிக்கிறோம், மையத்தில் இருந்து கண்ணாடியை அகற்றி புத்தாண்டு அட்டவணையில் பரிமாறுகிறோம். ஒப்புக்கொள், அது அழகாக மாறியது !!! இந்த சாலட் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும்.
மற்றும் கோழி மற்றும் அன்னாசி சாலட்களின் எங்கள் தேர்வை முடிக்க ...
இந்த சாலட்டை பாதுகாப்பாக பெண்கள் என்று அழைக்கலாம். அவர் ஒரு பெண் உள்ளத்தையும் அலட்சியமாக விடமாட்டார்! லேசான, மென்மையான சுவை பலவீனமான பாலினத்திற்கு சரியானது. அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக நன்றாக செல்கின்றன. வார இறுதியில் உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் அற்புதமான மற்றும் சுவையான சாலட் மூலம் உபசரிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. எங்களுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை சாஸுடன் கலக்க வேண்டும், எங்கள் விஷயத்தில் மயோனைசே, அவ்வளவுதான். ஆரம்பிக்கலாம்...
1. கோழி மார்பகத்தை உப்பு நீரில் வேகவைக்கும் வரை வேகவைத்து, கரடுமுரடாக நறுக்கவும்.
2. பாலாடைக்கட்டியை 1 செமீ பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. ஆப்பிளை அப்படியே வெட்டுவோம். ஆனால் முதலில், விதைகள் மற்றும் மையத்தை அகற்றவும்.
4. அன்னாசிப்பழம் முந்தைய பொருட்களைப் போலவே வெட்டப்பட வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டதை வாங்கலாம், பின்னர் திரவத்தை வடிகட்டவும்.
5. சீன முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். நாங்கள் முட்டைக்கோஸ் நூடுல்ஸைப் பெறுகிறோம்))).
6. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும் சேர்த்து, 1 பூண்டு கிராம்பை பிழிந்து, சுவைக்கு மயோனைசே சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
அனைத்து சாலட் தயாராக உள்ளது. சிக்கலான எதுவும் இல்லை என்று நான் சொன்னேன்.
எனவே, 6 படிகளில் நாங்கள் முழு “அன்னாசி சொர்க்கத்தையும்” தயார் செய்துள்ளோம்.
கோழி மார்பகம் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் ஆகியவற்றின் கலவையானது ஒரு உண்மையான நல்ல உணவை சாப்பிடுவதற்கு ஒரு தெய்வீகம். இந்த இரண்டு பொருட்களிலும் சுவையான வேறு ஏதாவது சேர்த்தால், உங்கள் நாக்கை அப்படியே விழுங்கலாம். அடிப்படையில், அவர்கள் இதைச் செய்கிறார்கள், இறைச்சியை வேகவைத்து அதை வெட்டலாம், அல்லது நீங்கள் அதை வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும், அதை இன்னும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாற்றலாம்.
இறைச்சி சமைக்கும் நேரத்தை வீணாக்காமல் இருக்க, புகைபிடித்த இறைச்சியையும் உடனே எடுத்துக் கொள்ளலாம். பொதுவாக, சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் வெட்டி மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்ய வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் அதை அடுக்குகளில் வைக்கலாம். தோற்றத்தில் முற்றிலும் மாறுபட்ட, ஆனால் அதே சுவை, அதே தயாரிப்புகளிலிருந்து சாலட்களை நீங்கள் எவ்வாறு தயாரிக்கலாம் என்பதற்கான பரிந்துரைகள் தேர்வில் இருக்கும்.
இந்த செய்முறையானது ஒத்த பொருட்களிலிருந்து சாலடுகள் தயாரிப்பதில் ஒரு வகையான கிளாசிக் ஆகும். பூண்டு சேர்ப்பது பற்றி சில வார்த்தைகள் சொல்ல விரும்புகிறேன். நான் பூண்டு மற்றும் பூண்டு இல்லாமல் கலவையை முயற்சித்தேன். நானும் எனது குடும்பத்தினரும் பூண்டுடன் இதை அதிகம் விரும்புகிறோம், எனவே இது இந்த செய்முறையில் இருக்கும், ஆனால் பூண்டு தேவையற்றது என்று நீங்கள் நினைத்தால், அதை நீங்கள் சேர்க்க முடியாது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
ஃபில்லட், நிச்சயமாக, வேகவைக்க மட்டுமே தேவை. எனவே, நான் முதலில் அதிக நறுமணத்திற்காக வளைகுடா இலைகளைச் சேர்த்து சற்று உப்பு நீரில் வேகவைத்தேன். நீங்கள் குழம்பு இருந்து சூப் செய்ய முடியும், மற்றும் இறைச்சி சாலட் செல்லும்.
எனவே இறைச்சியை கையால் இழைகளாக பிரிக்கவும். துண்டுகளை முடிந்தவரை சிறியதாக மாற்ற முயற்சிக்கவும்.
அன்னாசிப்பழங்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெட்டப்பட்டவற்றை நீங்கள் இப்போதே எடுக்கலாம், ஆனால் இந்த நேரத்தில் சில காரணங்களால் நான் அவற்றை வட்டங்களில் எடுத்தேன்.
நான் பூண்டு சாணை மூலம் பூண்டு அனுப்புவேன். நீங்கள் உடனடியாக பூண்டுடன் மயோனைசே கலக்கலாம். இது டிரஸ்ஸிங் சாஸ் செய்யும்.
நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, மயோனைசேவுடன் சீசன் மற்றும் மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.
சாலட் பரிமாற தயாராக உள்ளது. தயாரிப்பின் வசதி என்னவென்றால், ஒரு அடுக்கு அல்லது வேறு ஏதாவது செறிவூட்டலுக்கு நேரம் கொடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. வெட்டி, சீசன், கலந்து பரிமாறவும்.
எல்லாம் புதியது மற்றும் கத்தியின் கீழ் இருந்து நேராக உள்ளது. பான் அப்பெடிட்.
கிளாசிக் சமையல் குறிப்புகளுக்குப் பாதுகாப்பாகக் கூறப்படும் மற்றொரு செய்முறை இங்கே உள்ளது. ருசியான மற்றும் மென்மையான சீஸ் முக்கிய பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது அதன் சொந்த சிறப்பு சுவை அளிக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
வேகவைத்த கோழியை சீஸ் துண்டுகள் அளவு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. சாலட்டில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் ஒரே அளவில் இருப்பது விரும்பத்தக்கது. 
அன்னாசிப்பழத் துண்டுகள் எனக்குப் பெரிதாகத் தோன்றியதால், கொஞ்சம் திருத்திக் கொள்கிறேன். நான் அவர்களை கொஞ்சம் குறைக்கிறேன்.
எனவே, சீஸ் grated, இறைச்சி மற்றும் அன்னாசி நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட, இப்போது நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாம் வைத்து, மயோனைசே பருவத்தில் மற்றும் நன்றாக கலந்து வேண்டும்.
எல்லாம் தயாராக உள்ளது, கீரைகளின் துளிகளால் அலங்கரித்த பிறகு நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம். அத்தகைய உபசரிப்பு எவ்வளவு நேரம் சேமிக்கப்படும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஏனெனில் அது மேசையில் வைக்கப்பட்ட உடனேயே உண்ணப்படுகிறது.
இந்த சாலட்டின் அசல் தன்மை அதன் வடிவமைப்பில் உள்ளது. நீங்கள் எதையும் சேர்க்க விரும்பாத வகையில் பொருட்கள் மிகவும் இணக்கமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த விருந்துக்கு ஒரு அசாதாரண அலங்காரத்தை உருவாக்குவது எவ்வளவு எளிது என்பது பற்றிய வீடியோ கதையைப் பாருங்கள்.
உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் சேர்க்க ஒரு புதிய உணவைத் தேடுகிறீர்களா? தயவுசெய்து, இதோ, கோழியை மாற்ற முயற்சிக்கவும் நண்டு குச்சிகள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
எனவே, நீங்கள் சாலட் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டும். பின்னர் அவற்றை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாகப் பிரித்து தனித்தனியாக அரைக்கவும். நண்டு குச்சிகளை இறுதியாக நறுக்கவும். நீங்கள் அதை தட்டியும் செய்யலாம். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, அதிலிருந்து கசப்பை நீக்க 3-5 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் மூடி வைக்கவும்.
சாலட் அடுக்குகளில் சேகரிக்கப்படும். மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்குடன் தட்டு அல்லது டிஷ் கீழே ஸ்மியர் மற்றும் முதல் அடுக்கு உள்ள grated புரதங்கள் வைத்து.
இரண்டாவது அடுக்கு நண்டு குச்சிகள். நாங்கள் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் பூசுகிறோம், ஆனால் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள்.
மூன்றாவது அடுக்கு வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே இருந்து.
வெங்காயம் பிறகு, மயோனைசே இல்லாமல் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அன்னாசி இடுகின்றன.
அன்னாசிப்பழங்களை அரைத்த சீஸ் மற்றும் மயோனைசேவுடன் பூசவும்.
மேல் அடுக்கில் அரைத்த மஞ்சள் கருக்கள் இருக்கும், இது எங்கள் சுவையான சாலட்டை அன்னாசிப்பழத்துடன் அலங்கரிக்கும்.
நான் சொன்னது போல், இந்த எளிய பொருட்களைக் கொண்டு எப்படி ஒரு சுவையான விருந்தளிக்க முடியும் என்பதில் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது. நான் பரிந்துரைப்பது சுவையான செய்முறைவறுத்த ஃபில்லெட்டுகளுடன்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
கோழி மார்பகத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்துடன் மென்மையான வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். விரும்பினால், இறைச்சியை மேலும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம்.
முட்டைகளை வேகவைக்கவும். மயோனைசேவில் பூண்டை பிழிந்து, கிளறவும். ஒரு சுவையான சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்.
நாங்கள் உணவை ஒவ்வொன்றாக ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் எங்கள் சாஸுடன் கிரீஸ் செய்வோம். முதல் அடுக்கு அரைத்த முட்டை வெள்ளை.
இரண்டாவது அடுக்கு வறுத்த இறைச்சி, ஆனால் அனைத்து இறைச்சி வெளியே போட வேண்டாம், நீங்கள் இன்னும் வேண்டும்.
மூன்றாவது அடுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களைக் கொண்டுள்ளது. என்னிடம் சாம்பினான்கள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் வேறு எந்த காளான்களையும் பயன்படுத்தலாம்.
காளான்களுக்குப் பிறகு, அன்னாசி துண்டுகளை வைக்கவும்.
மீதமுள்ள இறைச்சியை ஐந்தாவது அடுக்குடன் விநியோகிக்கவும், மயோனைசேவுடன் பூசவும்.
இப்போது அது அரைத்த சீஸ் மற்றும் பூண்டு சாஸ் முறை.
அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் அடுக்குகளை இடுவதை முடிப்போம். இறுதியாக, வோக்கோசு sprigs கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க மற்றும் ஊற குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைத்து. 
செறிவூட்டல் நேரம் சுமார் 3-4 மணி நேரம் ஆகும்.
இந்த உண்மையான சுவையான விருந்தை நீங்கள் எப்போதாவது முயற்சித்திருக்கிறீர்களா? ஒருமுறை ருசி பார்த்த அதிர்ஷ்டம் எனக்கு கிடைத்தது, அது எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது, அது கொக்கி அல்லது கொக்கி மூலம் ஒரு செய்முறையைப் பெறவும், அதே சாலட்டை வீட்டிலேயே தயாரிக்கவும் முடிவு செய்யப்பட்டது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. பகடைகளின் அளவை நாமே சரிசெய்கிறோம், ஆனால் பொருட்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டால் நான் அதை விரும்புகிறேன்.
அதே க்யூப்ஸில் சீஸ் வெட்டு. இந்த செய்முறைக்கு கடினமான பாலாடைக்கட்டிகள் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன.
அன்னாசிப்பழங்களை பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் புதியதாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். புதிய அன்னாசிப்பழத்துடன் நீங்கள் குழப்பமடைய விரும்பவில்லை என்றால், நிச்சயமாக ஆயத்தமான ஒன்றை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஆனால் நிச்சயமாக புதியது அதிக மணம் கொண்டதாக இருக்கும். அன்னாசிப்பழங்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
நிச்சயமாக, ஆலிவ்களை குழிகளாக மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆலிவ்களை அரைப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல; இது 2-3 துண்டுகளாக வெட்ட போதுமானதாக இருக்கும். ஒன்று, அனைவரும் குழியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
வேகவைத்த கோழி முட்டைகளை நன்றாக நறுக்கி, பகிரப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அலங்காரத்திற்கு ஒரு மஞ்சள் கருவை விடுங்கள்.
சாலட் பொருட்கள் வெட்டப்படுகின்றன, நீங்கள் மயோனைசே பருவத்தில் மற்றும் மென்மையான வரை நன்கு கலக்கலாம்.
அழகாக அலங்கரித்து பரிமாறுவதுதான் மிச்சம்.
பான் அப்பெடிட்.
ஆனால் அத்தகைய சமையல் செய்முறையை நாங்கள் இன்னும் கருத்தில் கொள்ளவில்லை. முந்தைய சாலட் விருப்பங்களைப் போலவே இது தயாரிப்பது எளிது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் செயல்முறை:
சிறிது உப்பு நீரில் மார்பகத்தை வேகவைக்கவும், முட்டைகளை செங்குத்தாக வேகவைக்கவும். அன்னாசிப்பழங்களை மோதிரங்களாக எடுத்துக் கொண்டால், மோதிரங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, அலங்காரத்திற்கு ஒரு மோதிரத்தை விட்டு விடுங்கள்.
மீதமுள்ள பொருட்களை நறுக்கவும்.
கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சீஸ் தட்டி, முட்டைகளை முடிந்தவரை சிறியதாக வெட்டுங்கள்.
ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களை வைத்து, சோளம், மயோனைசே மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும்.
கலந்து, அலங்கரித்து மேசைக்கு அனுப்பவும். சுவையான, எளிமையான மற்றும் அழகான. பான் அப்பெடிட்.
கோழி மார்பகத்துடன் அன்னாசி சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான விடுமுறை சமையல் குறிப்புகளின் சிறிய தேர்வு இங்கே. அத்தகைய சாலட்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது? கட்டுரையின் கீழ் உள்ள கருத்துகளில் உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் விட்டுவிடலாம், புதிய சமையல் குறிப்புகளில் நான் மகிழ்ச்சியடைவேன். இன்றைக்கு உலகில் உள்ள அனைவருக்கும் இரக்கம் மற்றும் நேர்மறை உள்ள அனைத்தையும் நான் வைத்திருக்கிறேன். வருகிறேன்.
படிப்படியான சமையல் கிளாசிக் சாலட்"அன்னாசிப்பழத்துடன் சிக்கன்" மற்றும் அதன் அசல் மாறுபாடுகள் விரைவாகவும் எளிதாகவும்
2017-10-06 மெரினா வைகோட்சேவாதரம்
செய்முறை
நேரம்
(நிமிடம்)
சேவைகள்
(மக்கள்)
100 கிராமில் தயார் உணவு
11 கிராம்
15 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
5 கிராம்208 கிலோகலோரி
வி விரைவான செய்முறைசாலட் "அன்னாசிப்பழத்துடன் கோழி" பயன்படுத்தப்படுகிறது புகைபிடித்த மார்பகம்அல்லது ஒரு கால், நீங்கள் உங்கள் சுவை தேர்வு செய்யலாம். முழு சமையல் செயல்முறையும் 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, செறிவூட்டலுக்கு நேரம் தேவையில்லை.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
புகைபிடித்த கோழியை நறுக்கவும். ஒரு கால் பயன்படுத்தப்பட்டால், தோலை அகற்றுவது நல்லது. இதில் நிறைய கொழுப்பு உள்ளது, அனைவருக்கும் குளிர் பிடிக்காது. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் பறவையை வைத்து, மயோனைசே ஒரு அடுக்குடன் துலக்கவும்.
சோளத்தில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும், கோழி மீது வைக்கவும், இந்த அடுக்கை உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை
அன்னாசிப்பழங்களை நறுக்கி, மேலே தெளிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ், மீதமுள்ள அனைத்து சாஸ் சேர்க்க.
சீஸ் தட்டி, சாலட் சேர்க்கவும். அக்ரூட் பருப்புகளை மேலே சிதறடித்து, நியூக்ளியோலியை பல பகுதிகளாக உடைக்கவும்.
மயோனைசேவில் இரண்டு கிராம்பு பூண்டுகளைப் பிடித்தால் இந்த சாலட் சுவையாக இருக்கும். மேலும், விரும்பினால், நீங்கள் சாஸில் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்தை சேர்க்கலாம்.
வி உன்னதமான செய்முறைசாலட் "அன்னாசிப்பழத்துடன் சிக்கன்" ஃபில்லட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் தொடையிலிருந்து இறைச்சியை எடுக்கலாம், இந்த விஷயத்தில் தோலை அகற்றவும். மூலப்பொருளின் அளவு மாறாது. பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே போல், நீங்கள் புதிய பழங்கள் ஒரு சாலட் தயார் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
கோழியை சூடான நீரில் நனைத்து, லாரல், மிளகு சேர்த்து, மார்பகத்தை 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். தொடையிலிருந்து இறைச்சி சாலட்டுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டால், 35-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இறுதியில் உப்பு சேர்க்கவும். குழம்பு இருந்து நீக்க, குளிர், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மோதிரங்களை அகற்றவும், சிரப்பை அசைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கோழியுடன் இணைக்கவும்.
மயோனைசே சேர்த்து, கிளறி, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு தட்டையான தட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை வைக்கவும், இந்த விஷயத்தில் சமையல் வளையத்தைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. அதனுடன், அடுக்குகள் நொறுங்காது, அது மிகவும் நேர்த்தியாக மாறும்.
சாலட் ஊறும்போது, உலர்ந்த வாணலியில் கொட்டைகளை லேசாக வறுக்கவும், துண்டுகளாக நறுக்கவும். இந்த சாலட்டுக்கு நீங்கள் தட்டி மற்றும் அரைக்க தேவையில்லை.
அன்னாசி பருப்புகளுடன் கோழியை தெளிக்கவும், சாலட் தயாராக உள்ளது! மூலிகைகள் ஒரு துளிர் கொண்டு மேலே அல்லது அன்னாசி துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
நீங்கள் கோழியை அழகாகவும் நேர்த்தியாகவும் வெட்ட விரும்பினால், எடுத்துக்காட்டாக, கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக, பறவையை முன்கூட்டியே வேகவைத்து, ஒரு கொள்கலனில் வைத்து பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி வலுவடையும், சிதையாது, நீங்கள் கூட துண்டுகள் கிடைக்கும்.
அன்னாசிப்பழ சாலட் கொண்ட கோழிக்கு நிறைய காளான் விருப்பங்கள் உள்ளன, இது சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும். வறுத்த சாம்பினான்கள் இங்கே பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
வெங்காயத்தை நேர்த்தியான க்யூப்ஸாக வெட்டி, சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலிக்கு மாற்றவும், ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும்.
காளான்களைக் கழுவவும், காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தின் மீது துண்டுகளை ஊற்றவும், சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும், முற்றிலும் குளிர்ந்து விடவும்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தட்டி அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும்.
அன்னாசிப்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கோழியை சீரற்ற துண்டுகளாக நறுக்கி, சீஸை நன்றாக அரைக்கவும்.
ஒரு தட்டையான தட்டில் சாலட்டை சேகரிக்கவும். நீங்கள் ஒரு பிளவு வடிவத்தில் இருந்து ஒரு மோதிரத்தை எடுக்கலாம். கீழே வேகவைத்த கோழி ஒரு அடுக்கு வைத்து, உப்பு, மிளகு, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் பருவத்தில்.
கோழி மீது அன்னாசிப்பழங்களை ஊற்றவும், மென்மையாகவும், உயவூட்டு தேவையில்லை.
அன்னாசி மீது காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை ஊற்றவும். இந்த அடுக்கை சாஸுடன் லேசாக பூசவும், உடனடியாக அரைத்த முட்டைகளால் மூடி வைக்கவும். அவர்கள் உப்பு மற்றும் முற்றிலும் மயோனைசே கொண்டு smeared வேண்டும்.
அரைத்த சீஸ் ஒரு அடுக்குடன் சாலட்டை மேலே வைக்கவும். 3-4 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். கடினப்படுத்திய பிறகு, மோதிரத்தை கவனமாக அகற்றவும்.
சீஸ் ஷேவிங்ஸ் காற்றில் வறண்டு, தோற்றத்தை மோசமாக்குகிறது, அது கடினமாகிறது. எனவே, உட்செலுத்தலின் போது சாலட் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்; நீங்கள் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தை இழுக்கலாம் அல்லது அதன் மேல் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையை வீசலாம்.
மற்றொரு பிரபலமான சாலட் விருப்பம் கொடிமுந்திரி கொண்டு செய்யப்படுகிறது. தயாரிப்பை தாகமாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற, அதை முதலில் சூடான, ஆனால் சூடான நீரில் ஊறவைக்க வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
வேகவைத்த கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, 2-3 தேக்கரண்டி மயோனைசே சேர்த்து, கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைத்து, இந்த அடுக்கை மென்மையாக்குங்கள்.
கழுவி ஊறவைத்த கொடிமுந்திரியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகள் செய்யலாம், அது ஒரு பொருட்டல்ல. எண்ணெய் தடவிய கோழியின் மேல் தெளிக்கவும்.
வேகவைத்த முட்டைகளை உரிக்கவும், சாலட்டில் நேரடியாக தட்டி, உப்பு, மென்மையாகவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து சிரப்பை வடிகட்டி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முட்டைகளின் மேல் பழங்களை வைக்கவும். மேலே மயோனைசே எச்சங்களின் மெல்லிய கண்ணி வரையவும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பேக்கில் ஒரு பஞ்சர் செய்ய வேண்டும் அல்லது ஒரு மூலையை துண்டிக்க வேண்டும்.
தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டை அரைத்த சீஸ் ஷேவிங்ஸுடன் தெளிக்கவும். உங்களுக்கு இது அதிகம் தேவையில்லை, அன்னாசிப்பழங்களை லேசாக தூவி, துண்டுகளை மூடி வைக்கவும். சாலட்டை 2-3 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
கொதித்த பிறகு, முட்டை, கோழி மற்றும் பிற கூடுதல் பொருட்களை நன்கு குளிர்விக்க வேண்டும், இன்னும் சிறப்பாக சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். சூடான உணவுகள், கலக்கும்போது, ஒருவருக்கொருவர் சுவை கெடுக்கும், தவிர, சாலட்டின் புத்துணர்ச்சி குறைகிறது, அது விரைவில் புளிப்பாக மாறும்.
சிக்கன் சாலட்டின் இலகுவான பதிப்பு. அதற்கு புதிய அன்னாசிப்பழத்தைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, இது கொழுப்பை எரிக்கும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் அதிக சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
சாஸ் தயார். அதற்கு தடிமனான கிரேக்க தயிர் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. ஆனால் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கூட பொருத்தமானது. பிரதான தயாரிப்பில் ஒரு கிராம்பு பூண்டு பிழிந்து, கடுகு, உப்பு சேர்த்து எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன் செய்யவும். வெகுஜனத்தை நன்கு அரைத்து, விரும்பினால், ஏதேனும் கீரைகளின் இரண்டு கிளைகளை சாஸில் நறுக்கவும்.
வேகவைத்த கோழியை உங்கள் கைகளால் வெட்டவும் அல்லது பிரிக்கவும். பெரிய துண்டுகள் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, இதனால் ஃபில்லட் வேகமாக ஊறவைக்கப்படுகிறது. அதை சாஸுடன் (மூன்றாவது பகுதி), கிளறவும். ஆழமான சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். இந்த விருப்பத்தை ஒரு தட்டையான தட்டில் சேகரிக்காமல் இருப்பது நல்லது.
அன்னாசிப்பழத்தை வெட்டுங்கள், கோழியைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் எதையும் கிரீஸ் செய்ய தேவையில்லை. அது பழுத்த மற்றும் இனிப்பு இருந்தால், அது எலுமிச்சை சாறு தூறல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நறுக்கி, மேலே போட்டு, தயிர் சாஸின் இரண்டாம் பாகத்துடன் துலக்கவும்.
வெள்ளரியின் தோல் தடிமனாக இருந்தால், அதை கவனமாக வெட்டவும். விதைகளிலும் இதேதான், அவை பெரியதாக இருந்தால், பின்னர் அகற்றவும். வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு புதிய அடுக்குடன் அடுக்கி, மென்மையாகவும், மீதமுள்ள சாஸ் மீது ஊற்றவும், சிறிது பரப்பவும். காய்கறி நிறைய சாற்றை வெளியிடாதபடி இந்த அடுக்கை உப்பு செய்யாதீர்கள்.
சீஸ் ஒரு சிறிய துண்டு தட்டி, சாலட் கொண்டு தெளிக்க, 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிடித்து.
இந்த சாஸ் இந்த சாலட்டுடன் மட்டுமல்லாமல், பிற விருப்பங்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளுடன் கூட சரியானது. ஒலிவியர், மிமோசா, கார்னெட் வளையல்அதனுடன் சமைக்கவும் முடியும். வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி, காய்கறி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு சாஸ் சரியானது. வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வைக்க எங்கும் இல்லை என்றால், அவற்றை அரைத்து தயிருடன் கலக்கலாம். டிரஸ்ஸிங் இன்னும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கும்.
விருப்பம் சுவையான சாலட்இனிப்பு மிளகு கூடுதலாக. இந்த சாலட் பல்கேரியமாகக் கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் அதன் சரியான தோற்றம் தெரியவில்லை. நீங்கள் எந்த நிறத்திலும் மிளகுத்தூள் தேர்வு செய்யலாம்; தாகமாக மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள காய்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. சாலட் கலக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், அதை அடுக்குகளில் போடலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
சிக்கன் ஃபில்லட் அல்லது கோழியின் மற்ற இறைச்சிப் பகுதியை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பறவையை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
வேகவைத்த முட்டைகளை உரிக்க வேண்டும், பட்டாணி அளவு அல்லது சற்று பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும். கோழியுடன் சேர்க்கவும்.
முட்டைகளின் அதே க்யூப்ஸில் கூர்மையான கத்தியால் டச்சு பாலாடையை வெட்டுங்கள். மொத்த வெகுஜனத்திற்கு மாற்றவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களையும் நறுக்கவும். விரும்பினால், அதே அளவு புதிய பழங்களை மாற்றவும்.
மிளகுத்தூளை பாதியாக வெட்டி, விதைகளை மையத்துடன் அகற்றவும். கூழை 4 மிமீ அகலமுள்ள நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டி, பின்னர் குறுக்காக சிறிய க்யூப்ஸாக, சாலட்டுக்கு மாற்றவும்.
கடைசி கட்டத்தில், உப்பு சேர்த்து, நீங்கள் மிளகு, பருவத்தில் மயோனைசே மற்றும் அசை. சாலட் முதலில் சிறிது உலர்ந்ததாகத் தோன்றலாம், ஆனால் அது இல்லை, 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மிளகு மற்றும் அன்னாசி சாறு வெளியிடும், சாஸ் போதுமானதாக இருக்கும்.
தயாரிப்புகள் சாலட்களில் ஒருவருக்கொருவர் இணக்கமாக ஒன்றிணைக்க, அவை ஒரே அளவிலான சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். தயாரிப்பு அனுமதித்தால், அதே வடிவத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. பட்டாணி, சோளம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது, மற்ற பொருட்களை க்யூப்ஸாக நொறுக்குவது நல்லது. கலவை என்றால் கொரிய கேரட்அல்லது கோழி நார்ச்சத்து கொண்டது, வைக்கோல்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது.
அத்தகைய சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு கொரிய கேரட் தேவைப்படும். சேர்க்கைகள் இல்லாமல் விருப்பங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது, அதை நீங்களே வாங்கலாம் அல்லது சமைக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
சமையல் முறை
வேகவைத்த கோழியை வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் அல்லது முதல் அடுக்காக ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.
அன்னாசிப்பழங்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கோழியுடன் மூடி, எதுவும் வீங்காதபடி நசுக்கவும். இந்த அடுக்கு உயவூட்டப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, அது மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கரண்டியில் எண்ணெயை லேசாக வறுக்கவும், அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் ஆவியாகும். குளிர், சம அடுக்கில் மாற்றவும். சாஸுடன் சிறிது பரப்பவும்.
இறைச்சியிலிருந்து கேரட்டை பிழிந்து, கீற்றுகளை சுருக்க சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காளான்களின் மேல் வைக்கவும். விரும்பினால், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சூடான மிளகுத்தூள் கேரட்டுடன் கலக்கலாம்.
முட்டைகளை உரிக்கவும், தட்டி, சிறிது உப்பு போடவும். தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை கேரட்டுக்கு மாற்றவும், ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்தில் நசுக்கவும், மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும்.
சாலட்டின் மேல் சீஸ் தெளிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள், இதனால் அடுக்குகள் நிறைவுற்றது மற்றும் பலப்படுத்தப்படும்.
சாலட் டிரஸ்ஸிங் ஒரு மிக முக்கியமான புள்ளி. ஒரு எளிய உணவு கூட, ஒழுங்காக அலங்கரிக்கப்பட்டால், சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது மற்றும் பசியைத் தூண்டுகிறது. நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கலவையில் உள்ள பொருட்கள் மட்டுமே அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சோளம் அல்லது பச்சை பட்டாணி பூக்கள் உள்ளே இல்லை என்றால் நீங்கள் அவற்றை வைக்க தேவையில்லை. விலக்கில் கீரைகள், ஆலிவ்கள் மற்றும் ஆலிவ்கள், கொட்டைகள், விதைகள் ஆகியவை அடங்கும்.
