இந்த சாலட் செய்முறையானது மிகவும் கோரப்பட்ட பசியின் "முதல் பத்து" பட்டியலில் உறுதியாக நுழைந்துள்ளது. இது ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கிறது, நீங்கள் அதை எந்த நிகழ்வுக்கும் தயார் செய்யலாம் அல்லது நீங்கள் அதை தவறவிட்டதால். சீஸ் மற்றும் வெண்ணெயுடன் மிமோசா சாலட் தயாரிப்பதற்கு தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளும் எப்போதும் கையில் இருக்கும்.
தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம்.
முட்டைகளை வேகவைக்கவும். கொதிக்கும் நீருக்குப் பிறகு, அவற்றை 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும்.
முட்டைகளை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையாக பிரிக்கவும்.
மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாகவும், வெள்ளைக்கருவை தனித்தனியாகவும் தட்டவும்.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். உங்கள் சாலட்டில் ஜூசி மற்றும் மிருதுவான வெங்காயம் இருக்க விரும்பினால், அதை ஐஸ் வாட்டரில் நிரப்பவும், நீங்கள் மென்மையாக விரும்பினால், பின்னர் வெந்நீர்... 5-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, வெங்காயத்தை ஒரு காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.
கடினமான சீஸ் ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து கொள்ளவும். மீன் வெகுஜனத்தில் போதுமான சாறு இல்லை என்றால், திரவத்தை சேர்த்து கலக்கவும்.
சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கவும். ஒரு சர்ச்சைக்குரிய கேள்வி, சரியான "மிமோசா" இல் என்ன, எதற்காக பரவ வேண்டும்? இதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், இங்கே ஒரே முன்நிபந்தனை மேல் அடுக்கு முட்டையின் மஞ்சள் கருவாக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சுவையான "மிமோசா" ஆக மாறிவிடுகிறார்கள்.
வெண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மிமோசா சாலட்டை ஒரு வளையத்தில் அல்லது அது இல்லாமல் வைக்கலாம். நான் முதல் அடுக்கு முட்டை வெள்ளை, அவர்கள் மீது ஒரு மயோனைசே கண்ணி விண்ணப்பிக்க, மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சீஸ் சாலட்டின் சுவையை நிறைவு செய்கிறது.
பின்னர் மீன் வெகுஜன அடுக்கை அடுக்கி, ஒரு மயோனைசே கண்ணி தடவி, மேலே நறுக்கிய வெங்காயத்தை தூவி, ஒரு கரண்டியால் சிறிது தட்டவும்.
ஃப்ரீசரில் வெண்ணெய்யை முன்கூட்டியே உறைய வைக்கவும், உறைந்த வெங்காய அடுக்கை அரைக்கவும்.
முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் மேல் அடுக்கை இடுங்கள்.
வெந்தயம் sprigs கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க.
பான் அப்பெடிட்!
சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட மிமோசா சாலட் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சுவையானது!
இந்த உணவின் பெயர் அதன் நம்பமுடியாத மென்மையான சுவை மற்றும் அசல் தோற்றத்துடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகிறது. பசியின்மை 1970 இல் தோன்றியது மற்றும் உடனடியாக சோவியத் ஒன்றியத்தின் மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமாகியது. அந்த நாட்களில் பெரும்பாலான தயாரிப்புகளின் பெரிய பற்றாக்குறை காரணமாக இது இருந்தது, மேலும் சீஸ் உடன் மிமோசா சாலட் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் மலிவு மற்றும் எளிமையான பொருட்கள் தேவைப்பட்டன.
லைட் டிஷ் மிகவும் உண்மையான வசந்த பெயரைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும் இது பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில், புத்தாண்டு கொண்டாட்டங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. மிமோசா சாலட்டை சீஸ் கொண்டு அசல் வழியில் அலங்கரிக்க, ஒரு சாதாரண கோழி முட்டையைப் பயன்படுத்தவும். சில வழிகளில், அவை காடைகளால் மாற்றப்படலாம், ஆனால் இன்னும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளலாம். அணில்கள் பனிப்பொழிவுகளை இணைக்கின்றன, மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் மிமோசா பூக்களுடன் தொடர்புபடுத்துகின்றன. கூடுதலாக, நீங்கள் மேலே வெந்தயம் ஒரு பசுமையான துளிர் வைக்க முடியும்.
அத்தகைய டிஷ் மூலம், நீங்கள் எப்போதும் ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையை உருவாக்கலாம், நேரத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், குறைந்தபட்சம் இலவச நேரத்தை செலவிடுங்கள்.
ஆரம்பநிலைக்கு, இது ஒன்றன் பின் ஒன்றாக அடுக்குகளிலிருந்து கூடியிருப்பது கவனிக்கத்தக்கது.
உணவை சிறிது நேரம் ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு சுவாரஸ்யமான குளிர் பசியுடன் மகிழ்விக்கவும். இது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக சிறந்தது மற்றும் உடலை முழுமையாக நிறைவு செய்ய முடியும்.
பசியின்மைக்கு தேவையான பொருட்கள் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள செய்முறைக்கு ஒத்திருக்கும். ஒரே மற்றும் முக்கிய வேறுபாடு கடினமான ரஷ்ய சீஸ் ஆகும். 150-300 கிராம் எடையுள்ள ஒரு சிறிய துண்டு சீஸ் எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு. ஆனால் நீங்கள் ஒரு பெரிய ரசிகராக இருந்தால், அதை உங்கள் விருப்பப்படி சேர்க்கலாம். கூடுதலாக, நீர்த்தேக்கம் மீண்டும் அதிகரிப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அதிக அடுக்குகளை உருவாக்கினால், உங்களுக்கு பல மடங்கு கூடுதல் கூறுகள் தேவைப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். பரிசோதனை செய்து உங்களுக்கான சிறந்த சமையல் விருப்பத்தைக் கண்டறியவும்.
இந்த வகை மீன்களை விரும்பாமல் இருப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. மீன் ஒரு அற்புதமான சுவை மட்டும் இல்லை, ஆனால் அது சிறிய எலும்புகள் இல்லை, இது பெரும்பாலும் பல மக்கள் அஞ்சப்படுகிறது. கூடுதலாக, சால்மனில் பல பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது, பார்வை அதிகரிக்கிறது.
பஃப் தின்பண்டங்கள் எப்பொழுதும் மிகவும் அழகான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் பல்வேறு விருந்துகள் மற்றும் விருந்துகளில் இணக்கமாக இருக்கும். வழங்கப்பட்ட உணவின் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் உங்கள் உடலை வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களால் வளப்படுத்துகின்றன, இது ஒரு நபரின் உடல் நிலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது. எனவே, பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மிமோசா சாலட், தளத்தில் உள்ள செய்முறையின் படி, உங்கள் டேபிள் மெனுவை மட்டுமல்ல, உங்கள் அன்றாட உணவையும் பல்வகைப்படுத்த ஒரு சிறந்த உணவாக இருக்கும்.
ஆறு பேர் கொண்ட சிறிய குழுவிற்கு குளிர்கால மிமோசா சாலட்டை சேகரிக்க பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:
பாலாடைக்கட்டியுடன் மிமோசா சாலட் செய்வது எப்படி என்பதற்கான மேற்பூச்சு குறிப்புகள்:
பண்டிகை அட்டவணையின் பல்வேறு வகைகளுக்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுத் தளத்துடன் கூடிய ஒரு டிஷ் தீவிரமாக மாற்றப்படலாம் மற்றும் புதிய வகை தயாரிப்புகளை அதில் சேர்க்கலாம். இந்த வழியில், ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கிளாசிக் மிமோசா சாலட்டின் புதிய மற்றும் தனித்துவமான சுவை கிடைக்கும்.
அனைத்து விருந்தினர்கள், நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினரை ஒரு சாலட்டை வழங்குவதன் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள், ஆனால் சமையல் கலையின் உண்மையான உருவாக்கம். நீங்கள் உயிர்ப்பிக்கக்கூடிய எந்த வடிவத்தையும் நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். கூடுதலாக, வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் வடிவங்களைக் கொண்ட அட்டை வெற்றிடங்களைப் பயன்படுத்தி, சீஸ் உடன் உன்னதமான மிமோசா சாலட்டின் உங்கள் சொந்த தலைசிறந்த படைப்பை விரைவாகவும் எளிதாகவும் உருவாக்கலாம்.
உணவில் பொருந்தக்கூடிய கூறுகள்:
ஒரு சுவாரஸ்யமான தேர்வு மூல கேரட் கொண்ட மிமோசா சாலட் ஆகும். இது எப்படி இருக்கிறது? இது நிச்சயமாக மிகவும் அசாதாரணமானது! இந்த உணவின் சுவை நம்பமுடியாத மயக்கமாக மாறும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் கொரிய பதிப்பு அல்லது வேகவைத்த ஒன்றை மாற்றவும். பின்னர் நீங்கள் சிற்றுண்டியின் அனைத்து அசல் தன்மையையும் இழப்பீர்கள்.
எனவே, நமக்கு பின்வரும் கூறுகள் தேவை:
தட்டையான, இதயம் மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்சீஸ் உடன் மிமோசா பரிமாற தயாராக உள்ளது.
இறுதியில், இந்த டிஷ் முக்கிய செய்முறையை பல முறை முன்னேற்றங்கள் மூலம் சென்றது என்று சொல்ல வேண்டும். மக்கள் பல்வேறு பொருட்களை சேர்க்க மற்றும் நீக்க, பயன்படுத்த வெவ்வேறு வழிகளில்காய்கறிகளை பதப்படுத்துதல், முதலியன சமையல் படைப்பாற்றலில் மிக முக்கியமான விஷயம் அன்புடன் சமைப்பது. இந்த செயலை நீங்கள் ரசிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் எப்போதும் வித்தியாசமான நன்மைகளைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் ஒவ்வொரு வெற்றியையும் விரும்புகிறோம்!
மிமோசா சாலட்டுக்கான ஒரு சுவையான மற்றும் உன்னதமான செய்முறை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் தெரியும். ஆனால், சமையல் நிபுணர்களின் விருப்பங்களைப் பொறுத்து, இன்று அத்தகைய டிஷ் வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இப்போது நாம் மிகவும் சுவாரஸ்யமானவற்றை வழங்குவோம் படிப்படியான சமையல்சீஸ் உடன் "மிமோசா" புகைப்படத்துடன்.
ஒரு வழக்கமான நாளில் அல்லது ஒரு பண்டிகை மேஜையில், கிளாசிக் செய்முறையின் படி பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தயாரிக்கலாம். சாலட் சுவையாகவும், மென்மையாகவும், ஆனால் அதிக கலோரியாகவும் மாறும், ஏனெனில் இங்கே வெண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே உள்ளது. எனவே, அவர்களின் உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்கள் அத்தகைய உணவை எடுத்துச் செல்லக்கூடாது.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இப்போது சாலட்டின் முழு மேற்பரப்பிலும் நன்றாக grater மீது அரைத்த மஞ்சள் கருவை விநியோகிக்கிறோம். நாங்கள் எங்கள் விருப்பப்படி டிஷ் அலங்கரிக்கிறோம், அதை ஊறவைக்க மற்றும் மேசையில் பரிமாறவும்.
மிமோசா சாலட்டை சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் தயாரிக்கலாம். டிஷ் சுவையாகவும், ஆனால் திருப்திகரமாகவும் மாறும். சரியான தேர்வு குளிர் பசியைக்கான பண்டிகை அட்டவணை.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
நாங்கள் பாத்திரத்தை வெளியே எடுத்த பிறகு, கிண்ணத்தில் ஒரு அகலமான பாத்திரத்தை வைத்து அதை திருப்பவும். நாங்கள் படத்தை அகற்றி, சாலட்டின் மேற்பரப்பை சாஸுடன் கிரீஸ் செய்து, அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும், பச்சை வெந்தயத்தின் கிளைகளால் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட மிமோசா சாலட் பிரபலமான உணவின் மற்றொரு மாறுபாடு. சிறப்பம்சமாக வெண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சாலட் அதன் சிறப்பு சுவையை அளிக்கிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், மத்தி அல்லது saury முன்னுரிமை வேண்டும், அவர்கள் சிறந்த மற்ற பொருட்கள் இணைந்து.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
நாங்கள் சாலட்டை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கிறோம். அனைத்து அடுக்குகளும் நன்கு நிறைவுற்றவுடன், மோதிரத்தை அகற்றி, சாலட்டை வெந்தயக் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும், நீங்கள் கேரட்டிலிருந்து பூக்களையும் வெட்டலாம்.
சீஸ் கொண்டு உன்னதமான மிமோசா சாலட் தயாரிக்கிறீர்களா?
வாக்களிக்க
கிளாசிக் செய்முறையின் படி, "மிமோசா" சாலட் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீனுடனும் தயாரிக்கப்படலாம். எனவே ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு, சீஸ் மற்றும் டுனாவுடன் ஒரு படிப்படியான விருப்பத்தை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம். டிஷ் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும், மேலும் புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, அதன் அசல் வடிவமைப்பிற்கு நன்றி.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
அதே வழியில், நாங்கள் இன்னும் இரண்டு ரோஜாக்களை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சாலட்டை வெளியே எடுத்து, மலர்கள் மற்றும் வெந்தயம் மென்மையான sprigs அலங்கரிக்க.
விரும்பினால், கிளாசிக் செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட மிமோசா சாலட்டை உருளைக்கிழங்குடன் அல்ல, அரிசி மற்றும் சீஸ் சேர்த்து தயாரிக்கலாம். டிஷ் மென்மையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும், அதைப் பெற, குறிப்புகள் மற்றும் படிப்படியான புகைப்படங்களைப் பின்பற்றவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சமைப்பதற்கு முன், சாலட்டுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது, எனவே நீங்கள் ஒரு சீரான வெப்பநிலை மற்றும் மீறமுடியாத சுவை அடையலாம்.
ஒரு விதியாக, மிமோசா சாலட் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அல்லது விருந்தினர்களை புதிதாகப் பிரியப்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி எடுக்கலாம். டிஷ் ஒரு அசாதாரண சுவை மாறிவிடும். இந்த செய்முறையை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
அலங்காரத்திற்காக, ஒரு கேரட்டை வேகவைத்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். டிஷ் மையத்தில் வெந்தயம் ஒரு கிளை வைத்து, மற்றும் கேரட் இருந்து ரிப்பன்களை ஒரு வில் செய்ய. அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் வெந்தயம் தெளிக்கவும், அது மாறிவிடும் - மிமோசா.
கிளாசிக் சாலட் "மிமோசா" என்பது பல இல்லத்தரசிகளின் மெனுவில் நீண்ட காலமாக வேரூன்றியிருக்கும் ஒரு ருசியான உணவை அன்பானவர்களையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விப்பதற்கான ஒரு வாய்ப்பாகும். சீஸ் உடன் முன்மொழியப்பட்ட படிப்படியான விருப்பங்கள் அத்தகைய பிரபலமான சாலட்டின் சுவையை புதிய வழியில் வெளிப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கும். இன்று தினசரி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு புகைப்படங்களுடன் இன்னும் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.
பதிவுசெய்த பயனர்கள் மட்டுமே சமையல் புத்தகத்தில் பொருட்களைச் சேமிக்க முடியும்.
உள்நுழையவும் அல்லது பதிவு செய்யவும்
மொத்தம்:
சமையல் நேரம்: 1 மணி 20 நிமிடம்
1. நான் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் சாலட்களை சேகரிக்கப் பழகிவிட்டேன், அதை நான் உங்களுக்கும் அறிவுறுத்துகிறேன்:
- வெண்ணெயை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும், அதனால் அது அரைக்க நன்றாக உதவுகிறது;
- முட்டைகளை வேகவைத்து, வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தோலுரித்து, மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து தனி கிண்ணங்களில் தட்டி வைக்கவும்;
- வெங்காயத்தை தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு ஐஸ் வாட்டரில் நிரப்பவும், 10 நிமிடங்கள் விடவும் (நான் மிருதுவான வெங்காயத்தை விரும்புகிறேன், நீங்கள் மென்மையாக விரும்பினால், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்), பின்னர் அதை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும். மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி விடுங்கள்;
- கடினமான சீஸ் தட்டி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும் (ஆனால் மீன் உலராமல் இருக்க அனைத்துமே இல்லை) மற்றும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும்.
2. அனைத்து கூறுகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது சாலட்டை சேகரிக்க மட்டுமே உள்ளது (வெண்ணெய் மட்டுமே நாம் முன்கூட்டியே தயார் செய்யாத ஒரே மூலப்பொருள், இல்லையெனில் அது உருகும்). ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது மோதிரத்தை வைத்து, அசெம்பிள் செய்யத் தொடங்குங்கள்: முட்டையின் வெள்ளைக்கரு-மயோனைசே-துருவிய சீஸ்-பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு-மயோனைசே-வெங்காயம்-வெண்ணெய்-முட்டையின் மஞ்சள் கரு. புதிய வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
மேசையில் மிமோசாவை பரிமாறவும் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு உபசரிக்கவும்!
இந்த சாலட் செய்முறை பத்து மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது. இது ஒரு பண்டிகை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கிறது, நீங்கள் அதை எந்த நிகழ்வுக்கும் தயார் செய்யலாம் அல்லது நீங்கள் அதை தவறவிட்டதால். சீஸ் மற்றும் வெண்ணெயுடன் மிமோசா சாலட் தயாரிப்பதற்கு தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளும் எப்போதும் கையில் இருக்கும்.
தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கலாம்.
சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கவும். ஒரு சர்ச்சைக்குரிய கேள்வி, சரியான "மிமோசா" இல் என்ன, எதற்காக பரவ வேண்டும்? இதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம், இங்கே ஒரே முன்நிபந்தனை மேல் அடுக்கு முட்டையின் மஞ்சள் கருவாக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் சுவையான "மிமோசா" ஆக மாறிவிடுகிறார்கள்.
வெண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மிமோசா சாலட்டை ஒரு வளையத்தில் அல்லது அது இல்லாமல் வைக்கலாம். நான் முதல் அடுக்கு முட்டை வெள்ளை, அவர்கள் மீது ஒரு மயோனைசே கண்ணி விண்ணப்பிக்க, மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சீஸ் சாலட்டின் சுவையை நிறைவு செய்கிறது.
வெந்தயம் sprigs கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க.
சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட மிமோசா சாலட் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சுவையானது!
மிமோசா சாலட் ஒரு உன்னதமானது, இது பெரும்பாலும் விடுமுறை அட்டவணையில் காணப்படுகிறது. இந்த சாலட் வசந்தத்துடன் தொடர்புடையது, முதல் பூக்கள் தோன்றும் போது, இந்த சாலட் எப்போதும் மார்ச் 8 ம் தேதி தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் மற்ற விடுமுறை நாட்களில், இந்த சாலட் தயாரிக்கப்படலாம்: க்கு புதிய ஆண்டுஅல்லது பிறந்தநாள். இந்த கட்டுரையில், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மிமோசா சாலட்டுக்கான இரண்டு சமையல் குறிப்புகளை எழுதுவேன். முதல் செய்முறையானது முதலில் தோன்றிய உன்னதமானது. இரண்டாவது செய்முறை மிகவும் பொதுவானது.
மிமோசா சாலட் வடிவமைப்பு விருப்பங்கள்
எந்த செய்முறையையும் தேர்வு செய்யவும், நீங்கள் விரும்பியபடி சாலட்டை ஏற்பாடு செய்யவும். எளிமையான வடிவமைப்பு இறுதியாக அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கப்பட்ட சாலட் ஆகும். ஆனால் நீங்கள் கனவு காணலாம். பொதுவாக, படித்து மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும். இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றிய உங்கள் கருத்துகளையும் எழுதுங்கள்.
பண்டிகை அட்டவணையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் புதிய சாலட்களை நீங்கள் முயற்சி செய்ய விரும்பினால், புதிய சாலட்களுக்கான 4 நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்ட எனது கட்டுரையைப் படிக்க மறக்காதீர்கள்.
இந்த செய்முறையானது முதன்முதலில் ஒன்றாகும், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் மட்டுமே மிமோசாவில் சேர்க்கத் தொடங்கியது. ஆரம்பத்தில், மிமோசா சாலட் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது. இந்த பதிப்பில், சீஸ் இந்த பொருட்களுடன் சேர்க்கப்படுகிறது, இது மற்ற தயாரிப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
வெண்ணெய் கொண்டு மிமோசா சாலட் சமையல்.
1. வெண்ணெயை குளிர்விக்க ஃப்ரீசரில் வைக்கவும், பின்னர் நீங்கள் அதை தட்டலாம்.
2. மீனை ஒரு தட்டில் வைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். மீனில் எலும்புகள் இருந்தால், அவற்றை வெளியே எடுக்கவும்.
4. கடின சீஸ் (நீங்கள் சுவைக்க விரும்பும் எந்த சீஸ் எடுத்து) நன்றாக grater மீது தட்டி.
5. முட்டைகளை வேகவைத்து வேகவைக்கவும் (கொதித்த பிறகு 7-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்) மற்றும் மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும். இந்த கூறுகளை தனித்தனியாக நன்றாக grater மீது தட்டி.
6. இப்போது நீங்கள் சாலட்டை அடுக்குகளில் வரிசைப்படுத்த வேண்டும். ஒரு சர்விங் பிளேட்டை எடுத்து, அரைத்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை முதல் அடுக்கில் வைக்கவும். மற்ற பாதி சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு விடப்படுகிறது.
7. இரண்டாவது அடுக்கு அனைத்து grated சீஸ்.
8. மூன்றாவது அடுக்கு பிசைந்த மீன் பாதி. ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வெள்ளையர் மீது மீன் மென்மையாக்குங்கள்.
9. மீன் சிறிது மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் வேண்டும். மயோனைசே மீது, முன்பு உறைந்திருந்த வெண்ணெய், நன்றாக grater மீது தட்டி. எண்ணெய் போடவே தேவையில்லை, கொஞ்சம் போட்டால் போதும். இது சாலட்டை மேலும் மென்மையாக்குகிறது.
10. வெண்ணெய் மேல் பச்சை வெங்காயம் வைத்து.
11. அடுத்த அடுக்கு மீதமுள்ள மீன், இது மயோனைசே ஒரு சிறிய அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.
12. மீதமுள்ள முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மீனில் சமமாக பரப்பி, இந்த அடுக்கை சமன் செய்யவும். 
13. கீரையின் பக்கங்களை மயோனைசே கொண்டு துலக்கி, மஞ்சள் கருவை அழகாக அடுக்கி வைக்க ஒரு சிறிய கிண்ணத்தால் மேலே மூடி வைக்கவும். மஞ்சள் கருவுடன் பக்கங்களிலும் தெளிக்கவும், இது மயோனைசேவுடன் நன்றாக ஒட்டிக்கொள்ளும்.
14. கிண்ணத்தை கவனமாக அகற்றவும், மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு ஒழுங்கமைக்கவும்.
15. இது ஒரு வெள்ளை பின்னணியில் ஒரு மிமோசா பூவை வைக்க உள்ளது (இது பனி போன்றது). வெந்தயத்தை இலைகளாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மஞ்சள் கருவில் இருந்து பூக்களை உருவாக்குங்கள்.
16. சாலட்டை 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பரிமாறலாம்.
நான் ஏற்கனவே எழுதியது போல், இந்த சாலட்டுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான ஒன்று வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகும். இந்த செய்முறையில் நீங்கள் சீஸ் போட தேவையில்லை, இது சுவைக்கு ஒரு மூலப்பொருள். முக்கிய விஷயம் காய்கறிகள், மீன், முட்டை மற்றும் சாஸ்.
தேவையான பொருட்கள்: 
காய்கறிகளுடன் மிமோசா சாலட் சமைத்தல்.
1. உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு நீல நிறமாக மாறுவதைத் தடுக்க, ஒரு தேக்கரண்டி வினிகரை சமைக்கும் தண்ணீரில் சேர்க்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து சமைக்கவும், ஆனால் அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் மஞ்சள் கருவின் நிறம் மோசமடையும். மிமோசா சாலட் மேல் மஞ்சள் கருவுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே அதன் அழகான பிரகாசமான நிறம் முக்கியமானது. கொதித்த பிறகு முட்டைகளை 7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும், அதே நேரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க வேண்டும்.
2. வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும். வெங்காயத்தின் மீது கொதிக்கும் நீரை சில நொடிகளுக்கு ஊற்றவும், அதனால் அதன் கசப்புத்தன்மையை இழக்கிறது. விரும்பினால், வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்யலாம் (தண்ணீருடன் மூடி, சிறிது சர்க்கரை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி வினிகர் போடவும்).
3. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், மீனில் இருந்து எலும்புகளை அகற்றவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை பிசைந்து கொள்ளவும்.
4. நீங்கள் ஒரு வளையத்தில் சாலட்டை சேகரிக்கலாம், அல்லது அது இல்லாமல். ஒரு வளையத்தில் சேகரிக்கப்பட்டால், சாலட்டின் அனைத்து அடுக்குகளும் தெளிவாகத் தெரியும். முதல் அடுக்கு கரடுமுரடான அரைத்த உருளைக்கிழங்கு. ஒரு தட்டில் நேரடியாக தேய்க்கவும், பின்னர் மேற்பரப்பை மென்மையாக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கை சிறிது உப்பு சேர்த்து மயோனைசே மெஷ் தடவவும்.
6. இரண்டாவது அடுக்கு மீன் சார்ந்தது. பதிவு செய்யப்பட்ட அனைத்து உணவுகளையும் ஒரே நேரத்தில் அடுக்கி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தட்டவும்.
7. மீன் மீது தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை வைத்து, மயோனைசே ஒரு மெல்லிய கண்ணி பொருந்தும்.
8. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கடினமான சீஸ் தட்டி மற்றும் அடுத்த அடுக்கு வெளியே போட. பாலாடைக்கட்டி மிகவும் கொழுப்பாக இருப்பதால், சிறிது மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துங்கள்.
10. அடுத்த அடுக்கு கரடுமுரடான முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் மயோனைசே. இந்த நேரத்தில், மயோனைசே ஒரு சிலிகான் ஸ்பேட்டூலா (அல்லது ஸ்பூன்) மூலம் சமன் செய்யப்பட வேண்டும், இதனால் சமமான மேற்பரப்பு இருக்கும்.
11. கடைசி அடுக்கு முட்டையின் மஞ்சள் கருவாக இருக்கும். அவர்கள் நன்றாக grater மீது grated வேண்டும். நீங்கள் விரும்பியபடி அதைச் செய்யுங்கள்: சாலட்டின் மேலே அல்லது ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பின்னர் நீங்கள் அவற்றை சாலட்டின் மீது சமமாக தெளிக்கலாம்.
12. இது மிமோசா சாலட் தயாரிப்பை நிறைவு செய்கிறது. இது அப்படியே வழங்கப்படுகிறது: மஞ்சள். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கலாம். உதாரணமாக, வேகவைத்த கேரட்டில் இருந்து ரோஜாக்களை செய்யலாம். இதைச் செய்ய, கேரட்டின் மெல்லிய ரிப்பனை சுழல் வடிவத்தில் வெட்டுங்கள். அதை ஒரு ரோல் மூலம் உருட்டவும் மற்றும் விளிம்புகளை நேராக்கவும். நீங்கள் ஒரு அழகான பூவைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் பசுமையால் அலங்கரிக்கலாம்.
முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்க மறக்காதீர்கள்.
13. இப்போது மோதிரத்தை அகற்றி சாலட்டை பரிமாறவும். இது ருசியான மற்றும் மிகவும் எளிமையானதாக மாறும், அதே போல் கிடைக்கும் தயாரிப்புகளிலிருந்து முழு சாலட்.
சோவியத் மிமோசா சாலட்டின் சமையல் வகைகள் இவை. இந்த சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அதன் பழக்கமான சுவைக்காக விரும்பப்படுகிறது. பண்டிகை மேசையில் மரியாதைக்குரிய இடத்தைப் பிடிக்க அவருக்கு உரிமை உண்டு.
வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் கொண்ட மிமோசா சாலட்பல ஆண்டுகளாக மிகவும் பிரபலமான இந்த சாலட்டுக்கான உண்மையான உன்னதமான செய்முறையாகும். இன்று, மிமோசா சாலட்களுக்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் சில ஏற்கனவே அசலில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன மற்றும் அவற்றின் அசல் மூலத்துடன் நடைமுறையில் எந்த தொடர்பும் இல்லை.
பல சமையல் குறிப்புகளில் மறந்துவிட்ட வெண்ணெய் கொண்ட பழைய செய்முறையின் படி ஒரு சுவையான மிமோசா சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இன்று நான் உங்களுக்குக் காட்ட விரும்புகிறேன். வெண்ணெய்க்கு நன்றி, இந்த சாலட் தாகமாகவும், மென்மையான சுவையாகவும் மாறும். சாலட் வெண்ணெய் உயர் தரம் மற்றும் கொழுப்பு சதவீதம் இருக்க வேண்டும். பாலாடைக்கட்டியைப் பொறுத்தவரை, இந்த மீன் சாலட்டில் இந்த தயாரிப்பு தொடர்பாக கடுமையான விதிகள் எதுவும் இல்லை. வெற்றியுடன், இல்லத்தரசிகள் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் கடினமான வகைகள் இரண்டையும் அதன் தயாரிப்புக்காக பயன்படுத்துகின்றனர்.
நிச்சயமாக, வெண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சாலட் "மிமோசா" அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக தயாரிக்கப்படலாம், பலர் பயன்படுத்தப்படுகின்றனர். சாலட்டின் சுவை இதிலிருந்து மட்டுமே பயனடையும். சாலட்டின் சுவையில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் வகையும் முக்கிய பங்கு வகிக்கும். பாரம்பரியமாக கிளாசிக் சாலட் "மிமோசா" பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு "எண்ணையில் மத்தி" பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட saury, கானாங்கெளுத்தி, மீன், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், sprats, சூரை ஒரு சாலட் அதை மாற்ற முடியும். உதாரணமாக, சௌரியுடன் கூடிய சாலட் "மிமோசா" உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் அரிசி, மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்படலாம்.
இப்போது செய்முறைக்கு செல்லலாம் மற்றும் அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பார்ப்போம் வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் கொண்ட கிளாசிக் சாலட் "மிமோசா".
முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மெதுவாக உடைத்து மஞ்சள் கருவை நீக்கவும். மஞ்சள் கருவை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். நொறுங்கும் வரை அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நடுத்தர அளவிலான தட்டில் அரைக்கவும்.
வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். விரும்பினால், நீங்கள் அதை marinate செய்யலாம், பின்னர் சாலட் மேலும் காரமான மாறும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் துண்டுகளை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை பிசைந்து கொள்ளவும்.
பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. நீங்கள் புகைப்படத்தில் பார்க்க முடியும் என, என் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மிகவும் கடினமான மற்றும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் grated. அதிக சதவீத கொழுப்புள்ள மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகளை உறைவிப்பான் பெட்டியில் 20 நிமிடங்களுக்கு முன் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உறைந்த பிறகு, அத்தகைய பாலாடைக்கட்டி அரைக்கும் போது ஒரு கட்டியாக உருளாது.
இப்போது நீங்கள் மிமோசா சாலட்டை வடிவமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு தட்டையான தட்டு தயார். எல்லா மிமோசா சாலட் ரெசிபிகளைப் போலவே, இந்த ரெசிபியும் முதலில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களின் அடுக்குடன் செல்லும். பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி, சௌரி, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அல்லது வேறு எந்த மீனையும் சம அடுக்கில் பரப்பவும். வெங்காயம் க்யூப்ஸ் அதை தெளிக்கவும்.
மீன் சாலட்டை மயோனைசே கொண்டு பிரஷ் செய்யவும். வெண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் மிமோசா சாலட் தயாரிப்பதற்கு 40% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட மயோனைஸ் சிறந்தது.
வேகவைத்த கேரட்டை சாலட்டின் மீது பரப்பவும்.
சாலட்டை சீசன் செய்யவும். உறைந்த வெண்ணெய் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
துருவிய முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மேலே வைக்கவும்.
மிமோசா சாலட்டை மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும். உருகிய சீஸ் அதை தெளிக்கவும்.
மஞ்சள் கரு மீது முட்டை crumbs கொண்டு தெளிக்க, இது சாலட் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மற்றும் வசந்த மிமோசா மலர்கள் அடையாளப்படுத்துகிறது.
சுவையான வீட்டில் உருகிய சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட சாலட் "மிமோசா"தயார். அதை அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது. சாலட்டை அலங்கரிக்க, நீங்கள் வெந்தயம், வோக்கோசு, வேகவைத்த கேரட், மணி மிளகுத்தூள் பயன்படுத்தலாம். செதுக்குதல் நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் சாலட் அலங்காரமாக அழகாகவும் அசலாகவும் இருக்கும்.
சீஸ் மற்றும் வெண்ணெயுடன் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட, ஏற்கனவே அலங்கரிக்கப்பட்ட மிமோசா கிளாசிக் சாலட்டை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஆனால் இங்கே அதை அதிக நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பதும் முக்கியம், இல்லையெனில் மஞ்சள் கருக்கள் வெட்டப்பட்டு, உலர்ந்து, சாலட் அதன் தோற்றத்தை இழக்கும்.
நல்ல பசி. வெண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மிமோசா சாலட்டின் இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் நான் மகிழ்ச்சியடைவேன்.
பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அடிப்படையில் இன்னும் இலகுவான செய்முறையின் படி இந்த வகை சாலட்டை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். இந்த சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்.
எனவே, நாங்கள் முட்டைகளை வேகவைக்கிறோம். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை நன்றாக grater மீது தேய்க்கவும், மற்றும் வெள்ளை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். தட்டின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும்.
மயோனைசே ஒரு அடுக்கு மூலம் மீன் உயவூட்டு. அடுத்த அடுக்கில் புரதங்களை இடுங்கள். புரதங்களை மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும். சாலட்டில் நேரடியாக ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று உரிக்கப்படுவதில்லை ஆப்பிள்கள். கீரையின் இந்த அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று உறைந்த வெண்ணெய். சிறிது சாலட் சேர்க்கவும். வெண்ணெய் மேல், மூன்று பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். சாலட்டின் இந்த இறுதி அடுக்கை மயோனைசேவுடன் உயவூட்டுங்கள், பின்னர் மஞ்சள் கரு துண்டுகளுடன் தெளிக்கவும். வெந்தயம் ஒரு துளிர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
இளஞ்சிவப்பு சால்மன், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் கொண்ட மிமோசா சாலட்தயார். எல்லா சாலட்களைப் போலவே, ஆப்பிளுடன் கூடிய இந்த "மிமோசா" சாலட்டைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு குளிர்ந்த இடத்தில் ஊறவைக்க வேண்டும். நல்ல பசி.
சிற்றுண்டி ரெசிபிகள் → சாலடுகள் → மிமோசா சாலட்
சிற்றுண்டி ரெசிபிகள் → சாலடுகள் → சீஸ் சாலட்
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் "மிமோசா" பஃப் மீன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான சொந்த ரகசியங்கள் உள்ளன. என்னுடையதை இன்று பகிர்ந்து கொள்கிறேன்! பான் அபெட்டிட் அனைவருக்கும்!
இந்த மீன், முட்டை மற்றும் சீஸ் சாலட் உங்கள் வாயில் உருகும்! புத்தாண்டு 2019 க்கான சுவையான சாலடுகள், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் வகைகள், பாரம்பரிய மிமோசாவை அலங்கரிக்க புதிய வழிகளைத் தேடுகிறீர்களா? இந்த செய்முறை எல்லா வகையிலும் பொருத்தமானது.
மிமோசா சாலட் மிகவும் அழகான உணவு. சாலட் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுவதால், அதை அடிக்கடி பண்டிகை அட்டவணையில் காணலாம். 2019 புத்தாண்டுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் இன்னும் யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் கைக்கு வரும்.
பஃப் சால்மன் சாலடுகள் மிகவும் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், மேஜையில் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். மிகவும் பாரம்பரியமான மெல்லிய சாலட்களில் ஒன்று "மிமோசா", சீஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் மற்றும் முட்டைகளுடன் கூடிய செய்முறை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்கப்படுகிறது.
நான் உங்கள் கவனத்திற்கு உலகில் மிகவும் "சோவியத்" சாலட்டை முன்வைக்கிறேன் :) "மிமோசா" இந்த செய்முறையை - சீஸ் உடன். குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள் மற்றும் நேர நுகர்வு - அதிகபட்ச சுவை மற்றும் மென்மை. புத்தாண்டு விரைவில் வருகிறது, நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.
மீன் சாலட் "கிரிஸான்தமம்" - மெல்லிய "மிமோசா" சாலட்டின் உறவினர், ஆனால் மிகவும் இலகுவான மற்றும் மென்மையானது. மற்றும் மிக முக்கியமாக - சாலட் விரைவானது, சுவையானது, நீங்கள் காய்கறிகளை சமைக்க தேவையில்லை!
வரவிருக்கும் புத்தாண்டு சின்னம் பன்றி, எனவே அனைத்து வகையான விடுமுறை உணவுகள்ஒரு பன்றி (பன்றி) அல்லது ஒரு பன்றி வடிவத்தில் 2019 ஆம் ஆண்டு புத்தாண்டு மேஜையில் முன்பை விட மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். மிமோசா மீன் சாலட்டை சமைக்கவும், அதை வேகவைத்த கேரட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் முன்மொழிகிறேன். - ஊட்டப்பட்ட பன்றி. இதனால், வரவிருக்கும் ஆண்டின் சின்னம் வரவேற்கப்படும், மேலும் விருந்தினர்கள் நன்கு உணவளித்து திருப்தியுடன் இருப்பார்கள்!
"மிமோசா" சாலட் என்பது ஒரு அடுக்கு மீன் சாலட் ஆகும், இது உங்கள் பிறந்தநாளில், புத்தாண்டு அன்று பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும். சாலட் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது - இது சுவையானது, அழகானது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானது. இருந்து வெவ்வேறு சமையல்"மிமோசா" உருளைக்கிழங்கு அல்ல, அரிசியுடன் சாலட் விருப்பத்தில் ஆர்வமாக இருந்தது.
சாதாரண நட்சத்திர மீன் மிமோசா மீன் சாலட் மற்றும் சீஸ் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன் கூடிய ரஃபெல்லோ பசி.
ஒளி விடுமுறை சாலட்"மிமோசா" சாலட்டின் மாறுபாடாக டுனா, சீஸ், ஆப்பிளுடன், யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. இந்த மீன் சாலட்டை முயற்சித்துப் பாருங்கள், இது எவ்வளவு நல்லது என்று நீங்களே பாருங்கள்.
ஒரு பனிமனிதனின் வடிவத்தில் அலங்கரிக்கப்பட்ட அடுக்கு சாலட் "மிமோசா", உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும். இந்த சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு உதவ உங்கள் குழந்தைகள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள்.
இங்கே, நான் மெதுவாக புத்தாண்டுக்கு தயாராகி வருகிறேன். எனவே பேச, "பேனாவின் சோதனை" :) நான் ஒரு புத்தாண்டு சாலட் "ஆடு" செய்ய முன்மொழிகிறேன். உங்களுக்கு பிடித்த சாலட்டை அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். உதாரணமாக, மீன் பஃப் சாலட்.
இந்த சாலட் காலத்தால் சோதிக்கப்பட்டவற்றில் ஒன்றாகும், ஆனால் இவை அனைத்தும் காட் லிவர் மூலம் தயாரிக்கப்படவில்லை! என் வார்த்தையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் - இது நன்றாக இருக்கிறது! எனவே, அனைவருக்கும் முயற்சிக்குமாறு நான் அறிவுறுத்துகிறேன் ...
இன்று நான் ஒரு அற்புதமான மெல்லிய மிமோசா சாலட்டின் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், மேலும் சாலட்டை ஒரு அழகான வட்ட வடிவத்தில் எவ்வாறு பரிமாறுவது என்பதையும் கூறுவேன்.
மிமோசா சாலட் ஒரு புதிய செய்முறை அல்ல என்று ஒருவர் கூறுவார். ஆம், ஆனால் இந்த சாலட் சுவையாகவும், அழகாகவும், எப்படியோ மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கிறது. மனநிலை "மழை" என்று மாறிவிட்டால், "மிமோசா" சாலட்டின் உதவியுடன் அதை சரிசெய்வோம். மற்றும் "மிமோசா" எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது உருளைக்கிழங்குடன் மட்டுமல்ல, ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு, நான் இப்போது உங்களுக்குச் சொல்லி உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன்.
எனக்கு நண்டு குச்சிகள் பிடிக்கும். அசல் செய்முறைபிரபலமான சாலட் "மிமோசா" ஒரு புதிய வழியில். சுவையான, எளிமையான மற்றும் அழகான.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீனுடன் மிமோசா சாலட்டின் உன்னதமான செய்முறை அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கலாம். ஆனால் ஒரு பரிசோதனையாக, நீங்கள் ஹெர்ரிங் கொண்டு இந்த சாலட் செய்யலாம். சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களுக்கு நன்றி, மிமோசா சாலட்டின் சுவை மிகவும் தீவிரமானது. சாலட் மிகவும் பட்ஜெட் ஆகும், இது வார நாட்களிலும் பண்டிகை மேசையிலும் தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது.
மென்மையான செதில்களாக பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட் மிகவும் நேர்த்தியாக தெரிகிறது!
இன்று நிகழ்ச்சி நிரலில் ஒரு பஃப் சாலட் "மிமோசா" உள்ளது. இந்த மீன் சாலட் தயாரிப்பது பேரிக்காய்களை ஷெல் செய்வது போல் எளிதானது, சமையல் செயல்முறை குறைந்தபட்சம் நேரம் எடுக்கும். "மிமோசா" ஒரு உணவாக, நீங்கள் ஒரு பெரிய கொள்கலன் அல்லது பகுதியளவு கோப்பைகளை தேர்வு செய்யலாம். இது சுவையின் விஷயம்!
புத்தாண்டு டேபிள் ரெசிபிகள் பெரும்பாலும் நம் தினசரி மெனுவில் அரிதாகவே தயாரிக்கும் உணவு வகைகளாகும். உதாரணமாக, மத்தி கொண்ட ஒரு பஃப் சாலட் "மிமோசா". சாலட் எளிமையானது, ஆனால் அது பண்டிகை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும் மற்றும் நிச்சயமாக நீங்கள் ஒரு அழகான சாலட்டை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு மிமோசா சாலட்டை தயார் செய்வோம், இது வடிவமைப்பால் செம்மறி ஆடுகளை அடையாளப்படுத்தும்.
விடுமுறைக்கு "மிமோசா" சாலட்டை தயார் செய்வோம். செய்முறை எளிமையானது, சுவையானது மற்றும் பண்டிகை.
மிமோசா சாலட் அனைவருக்கும் தெரியும். கேவியர் மற்றும் காட் லிவர் தவிர, பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் பிடிக்காது. இந்த காட் லிவர் சாலட் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். இது "மிமோசா" கலவையில் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் சுவையில் மிகவும் சிறந்தது. ஒரு டிரஸ்ஸிங் என, நீங்கள் கடுகு கொண்டு மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம், இது உங்கள் சுவைக்கு அதிகமாக உள்ளது.
கிளாசிக்ஸில், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், ஆனால் சூடான புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தியைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தோம், இதன் காரணமாக தற்போதைய சாலட்டில் குறைந்த திரவம் இருக்கும்.
இந்தத் தளம் உங்களுக்குச் சிறந்த சேவையை வழங்க குக்கீகளைப் பயன்படுத்துகிறது. தளத்தில் தங்கியிருப்பதன் மூலம், தனிப்பட்ட தரவை செயலாக்குவது குறித்த தளத்தின் கொள்கையை ஏற்கிறீர்கள். நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன்
இந்த சுவையான விடுமுறை சாலட் கடந்த நூற்றாண்டிலிருந்து எங்களிடம் வந்துள்ளது. சோவியத் காலத்தில் இது பிரபலமடைந்தது. ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஆலிவியர் மற்றும் ஹெர்ரிங் ஆகியவை புத்தாண்டு சாலட்களாக கருதப்பட்டால், மார்ச் 8 விடுமுறைக்கு மிமோசா ஆண்கள் சாலட் ஆகும். ஏன் மிமோசா? சாலட்டின் அலங்காரத்தைப் பாருங்கள் - ஒரு தட்டில், மென்மையான மஞ்சள் மிமோசா பூக்கள் பனியில் சிதறடிக்கப்படுவது போல. நைஸ். மற்றும் சுவையானது.
இன்று, கிளாசிக் "மிமோசா" செய்முறையை பல்வேறு வகையான விடுமுறைகளுக்கு தயாரிக்கலாம். எனவே, இப்போது இது புத்தாண்டு சாலட் மற்றும் பிறந்தநாள் சாலட் ... மற்றும் பலர் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு இதை செய்ய விரும்புகிறார்கள்.
இந்த மீன் கொத்து எப்படி செய்வது? மிகவும் எளிமையான. இப்போது எல்லாவற்றையும் தெளிவாகவும் விரைவாகவும் படிப்படியாக விளக்குவோம். சமையல் மற்றும் தேவையான பொருட்கள்.
"மிமோசா" இன் அடிப்படை மீன், இந்த விஷயத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு கேன். சாலட்டை மத்தி, சவ்ரி, சால்மன், சால்மன் அல்லது இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்டு தயாரிக்கலாம்.
ஒரு நடுத்தர வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றலாம் அல்லது தண்ணீரில் நீர்த்த வினிகரை ஒரு சிறிய அளவு ஊற்றலாம். கசப்பை போக்க.
ஒரு சிறிய ரகசியம்: தேய்க்கும் முன், எண்ணெயை சிறிது நேரம் ஃப்ரீசரில் வைப்பது நல்லது. இது வேலையை எளிதாக்கும்.
எங்களுக்கு ஒரு சாலட் டிரஸ்ஸிங் தேவை. இது மயோனைசேவாக இருக்கும். நீங்கள் அதை ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது அதை நீங்களே சமைக்கலாம்.
அவ்வளவுதான். இப்போது அடுக்குகளைச் சேர்க்க ஆரம்பிக்கலாம்.
முதல் அடுக்கு - புரதங்கள், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated
இரண்டாவது அடுக்கு அரைத்த சீஸ் ஆகும். ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி நல்லது.
நான்காவது உருளைக்கிழங்கு, ஒரு நடுத்தர grater மீது grated.
ஐந்தாவது - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் பாதி.
ஆறாவது மற்றும் ஏழாவது - வெண்ணெய், ஒரு கரடுமுரடான grater மற்றும் அவரது மாட்சிமை வாய்ந்த வெங்காயம் மீது grated.
எட்டாவது - பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் இரண்டாவது பகுதி.
பத்தாவது மற்றும் கடைசி அடுக்கு மஞ்சள் கருக்கள், நன்றாக grater மீது grated.
இந்தச் சிறப்பெல்லாம் ஊற கொஞ்சம் நிற்க வேண்டும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மிமோசா சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. கீழே வரி: ஒரு மென்மையான, சுவையான, ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் அழகான சாலட்.
சாலட் தயாராக உள்ளது, ஆனால் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு மிக முக்கியமான விவரத்தை நீங்கள் இன்னும் தீர்மானிக்க வேண்டும் - மிமோசாவை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு சாலட்டை பரிமாறுவது மற்றும் அலங்கரிப்பது ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையை உருவாக்க மிகவும் முக்கியமானது. வடிவமைப்பு விருப்பங்கள் நிறைய உள்ளன.
மிமோசா சாலட்டை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது, ஒரு சுவையான மீன் சாலட்டை எவ்வாறு வழங்குவது என்பது பற்றிய கூடுதல் விருப்பங்கள் வீடியோவில் உண்மையான பண்டிகை தோற்றத்தைக் கொடுக்கும்.
அனைவருக்கும் நல்ல பசி மற்றும் நல்ல பண்டிகை மனநிலை.
சீஸ் உடன் மிமோசா சாலட் - உன்னதமான உணவுஎந்த விருந்து. எங்கள் தளத்தில் - 9 மிகவும் தேர்வு சுவாரஸ்யமான சமையல்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும். குளிர் மற்றும் சுத்தமான. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கருவை சிறிய துண்டுகளாக அரைக்கவும். அவை சாலட்டில் தெளிக்கப் பயன்படும்.
வெள்ளையர்களை நன்றாக grater மீது தட்டவும்.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
கேரட்டை ஒரு நடுத்தர அல்லது நன்றாக grater மீது தட்டி.
கேரட்டை வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, காய்கறி எண்ணெயில் மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி துண்டுகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
ஒரு நடுத்தர grater மீது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தட்டி.
அனைத்து பொருட்களும் சமைக்கப்பட்டு, சாலட் வடிவமைக்கத் தொடங்க தயாராக உள்ளது. முதல் அடுக்கில் மத்தி வைக்கவும். வெங்காயத்தின் ஒரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும்.
இந்த அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு துலக்கவும்.
வறுத்த கேரட் மேலே.
மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு தூறவும். உப்பு.
ஒரு கரண்டியால் கேரட்டை மென்மையாக்கவும்.
அரைத்த புரதங்களின் அடுக்கை இடுங்கள். இந்த அடுக்கில் உள்ள மயோனைசே விருப்பமானது.
மிமோசா சாலட்டின் இறுதி அடுக்கு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஆகும். சாலட்டில் தலைகீழாக வைக்கவும்.
சாலட்டில் மஞ்சள் கரு துண்டுகளை தெளிக்கவும்.
சீஸ் கொண்ட கிளாசிக் மிமோசா சாலட் தயாராக உள்ளது. அதை இன்னும் சுவையாகவும், தாகமாகவும் மாற்ற, 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நல்ல பசி!
உருளைக்கிழங்கை அரைக்கவும்.
வெங்காயத்தின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஓரிரு நிமிடங்கள் ஊற்றி வடிகட்டவும். இந்த வழக்கில், வெங்காயம் அதன் கசப்பு மற்றும் கடினத்தன்மையை இழக்கிறது மற்றும் சாலட்டின் மென்மையை கெடுக்காது.
கேரட்டை அரைக்கவும்.
சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
புரதங்களை நன்றாக grater மீது தட்டி.
புகைப்படங்களில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, அடுக்குகளில் சாலட்டை இடுங்கள்:
(ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்).
1 - உருளைக்கிழங்கு, சிறிது உப்பு, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
4 - மீன், மயோனைசே கொண்ட கிரீஸ்.
5 - புரதங்கள், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ்.
6 - கேரட், சிறிது உப்பு, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
7 - மஞ்சள் கரு, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்ய வேண்டாம்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் காய்ச்சவும். மிமோசா சாலட் தயார்! பான் அப்பெடிட்!
பதிவு செய்யப்பட்ட மீனைத் திறந்து, தேவையற்ற திரவத்தை வடிகட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்த பிறகு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
முட்டைகளை வேகவைத்து, அடுத்த அடுக்குக்கு வேகவைத்த வெள்ளைகளை மட்டுமே பயன்படுத்தவும், நன்றாக grater மீது grated.
பெரிய கேரட்டைக் கழுவி, வேகவைத்து, தலாம் மற்றும் தட்டி.
மயோனைசேவுடன் மீண்டும் ஊறவைக்கவும்.
கேரட் போன்ற இரண்டு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், துவைக்க, கொதிக்க, தலாம் மற்றும் தட்டி, ஆனால் ஏற்கனவே பெரிய.
மயோனைசே கொண்டு பூச்சு. இந்த அடுக்கில் உங்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் மயோனைசே தேவை, ஏனென்றால் உருளைக்கிழங்கு நன்றாக ஊற வேண்டும்
உருகிய சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் இறுதியாக நொறுக்கப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் கரு கலந்து.
குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது இரண்டு மணிநேரம் காய்ச்சவும், பரிமாறவும். பான் அப்பெடிட்!
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். காய்கறிகளை குளிர்வித்து உரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை நன்றாக grater மீது அரைக்கவும்.
வெங்காயம்-டர்னிப்பை தோலுரித்து, கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கி, அதிகப்படியான கசப்பை அகற்ற 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும்.
நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டி, மீன் பிசையவும்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக ஒரு தட்டில் அரைக்கவும். கடின சீஸ் நன்றாக grater மீது தேய்க்க.
இப்போது நாங்கள் உணவை வடிவமைக்கத் தொடங்குகிறோம், இதற்காக நாங்கள் எங்கள் பொருட்களை இடுகிறோம், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் இந்த வரிசையில் மயோனைசே சாஸுடன் தடவுகிறோம்:
உருளைக்கிழங்கு (உப்பு சிறிது).
நறுக்கப்பட்ட கோழி புரதங்கள்.
இப்போது அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் டிஷ் தெளிக்கவும், ஊறவைக்க குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். பான் அப்பெடிட்!
முட்டைகளை வேகவைக்கவும். கொதிக்கும் நீருக்குப் பிறகு, அவற்றை 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்கவும்.
முட்டைகளை மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளையாக பிரிக்கவும்.
மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாகவும், வெள்ளைக்கருவை தனித்தனியாகவும் தட்டவும்.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். உங்கள் சாலட்டில் ஜூசி மற்றும் மொறுமொறுப்பான வெங்காயம் இருக்க விரும்பினால், அதில் ஐஸ் வாட்டர் நிரப்பவும், நீங்கள் விரும்பினால் மென்மையான, பின்னர் சூடான தண்ணீர். 5-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, வெங்காயத்தை ஒரு காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.
கடினமான சீஸ் ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து கொள்ளவும். மீன் வெகுஜனத்தில் போதுமான சாறு இல்லை என்றால், திரவத்தை சேர்த்து கலக்கவும்.
வெண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மிமோசா சாலட்டை ஒரு வளையத்தில் அல்லது அது இல்லாமல் வைக்கலாம். முதல் அடுக்கு முட்டை வெள்ளை, அவர்கள் மீது ஒரு மயோனைசே கண்ணி வைத்து, மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சீஸ் சாலட்டின் சுவையை நிறைவு செய்கிறது.
பின்னர் மீன் வெகுஜன அடுக்கை அடுக்கி, ஒரு மயோனைசே கண்ணி தடவி, மேலே நறுக்கிய வெங்காயத்தை தூவி, ஒரு கரண்டியால் சிறிது தட்டவும்.
ஃப்ரீசரில் வெண்ணெய்யை முன்கூட்டியே உறைய வைக்கவும், உறைந்த வெங்காய அடுக்கை அரைக்கவும்.
முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் மேல் அடுக்கை இடுங்கள்.
வெந்தயம் sprigs கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க. பான் அப்பெடிட்!
பதிவு செய்யப்பட்ட saury உடன் சுவையான மென்மையான சீஸ் சாலட்.
நாங்கள் ஒரு தட்டையான தட்டை எடுத்து சாலட்டை அடுக்குகளில் வைக்கத் தொடங்குகிறோம்:
1 அடுக்கு - பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
2 அடுக்கு - வெங்காயத்திலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, வெங்காயத்தை மீன் மீது சமமாக பரப்பவும்.
3 அடுக்கு - நன்றாக grater மீது மூன்று புரதங்கள்.
5 அடுக்கு - மூன்று அரைத்த சீஸ்.
7 அடுக்கு - நன்றாக grater மூன்று மஞ்சள் கரு. சாலட்டுக்கு மேலே நேரடியாக இதைச் செய்வது நல்லது, பின்னர் அது மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான அடுக்காக மாறும்.
சவ்ரி மற்றும் சீஸ் கொண்ட மிமோசா சாலட் தயார்!
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சாலட்டில் வெங்காயம் கசப்பாக இருப்பதைத் தடுக்க, கொதிக்கும் நீரை 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஊற்றவும். பிறகு தண்ணீரை வடித்து ஆறவிடவும். திரவத்திலிருந்து மீனை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். மீன் உலர்ந்தால், நீங்கள் சிறிது சாறு சேர்க்கலாம், அதில் அது இருந்தது.
கோழி முட்டைகளை வேகவைக்கவும். குளிர், சுத்தமான. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். தனித்தனியாக ஒரு நடுத்தர grater மீது வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தட்டி.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் மென்மையான வரை துவைக்க மற்றும் கொதிக்க. குளிர், தோலை அகற்றவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி. மேலும் கடினமான சீஸ் தட்டி.
அனைத்து தயாரிப்புகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது சாலட்டை அடுக்குகளில் போடுவதற்கு உள்ளது.
ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு துலக்க வேண்டும். சாலட்டை அடுக்கி வைக்க ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தவும்.
பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளை இடுங்கள்: உருளைக்கிழங்கு, மீன், வெங்காயம், புரதம், கேரட், மஞ்சள் கரு, கடின சீஸ். சாலட்டை சிறிது ஊற வைத்து பரிமாறவும்.
முதலில், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை நன்கு கழுவி, மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை ஆறவைத்து உரிக்கவும். மஞ்சள் கருவையும் வெள்ளையையும் பிரிக்கவும். ஆப்பிள்கள், தலாம் மற்றும் விதைகளை கழுவவும்.
"மிமோசா" தயாரிக்கும் போது காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை அரைக்க வேண்டும். சாலட் போடப்படும் தட்டில் நேரடியாக இதைச் செய்யலாம். இருப்பினும், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள்கள் மற்றும் புரதங்களை தனித்தனி தட்டுகளாக அரைத்தால் அது மிகவும் துல்லியமாக மாறும். இதற்கு ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்த சிறந்தது.
கேரட்டை அரைக்கவும். சில கேரட்களை அலங்கரிப்பதற்கு விடலாம். வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். அதிலிருந்து சிறிது கசப்பை அகற்ற, நீங்கள் வெங்காயத்தின் மீது கொதிக்கும் நீரை சில நிமிடங்கள் ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
ஜாடியில் இருந்து மத்தியை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, அதில் மீன் இருந்தது. அனைத்து கூறுகளும் தயாரிக்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் சாலட்டை இணைக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பொருத்தமான கொள்கலனைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அடிப்படையில், அவை இடுவதற்கு இரண்டு விருப்பங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன: ஆழமான தட்டில் அல்லது ஒரு தட்டையான டிஷ். பிந்தைய வழக்கில், சாலட்டை இடுவதற்கு ஒரு பிளவு படிவத்தைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. உருளைக்கிழங்கை கீழ் அடுக்கில் வைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு அடுக்கை மயோனைசேவுடன் துலக்கவும். மேலே மசித்த மத்தி மற்றும் பின்னர் வெங்காயம்.
வெங்காயத்தில் ஆப்பிள்களை வைக்கவும், இது மயோனைசேவுடன் தடவப்பட வேண்டும்.
அடுத்த அடுக்கு மீண்டும் அரைத்த புரதங்கள் மற்றும் மயோனைசே ஆகும்.
புரதங்களின் மேல் கேரட்டின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும். மயோனைசே அதை உயவூட்டு.
இது கடைசி அடுக்கு செய்ய உள்ளது - மஞ்சள் கரு நன்றாக grater மீது grated. மஞ்சள் கருக்கள் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்க, அவற்றை நேரடியாக சாலட்டில் தட்டவும். மயோனைசே மேல் கிரீஸ் வேண்டாம். மூலிகைகள், கேரட் மற்றும் குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் வயதான பிறகு, கவனமாக பிரிக்கக்கூடிய வடிவம் நீக்க மற்றும் ஒரு அழகான மற்றும் மிகவும் சேவை சுவையான சாலட்மேஜையில் "மிமோசா".
குளிர்ந்த நீரில் கேரட் ஊற்றவும் மற்றும் மென்மையான வரை கொதிக்கவும்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை (10 நிமிடங்கள்) வேகவைத்து, ஆறவைத்து உரிக்கவும்.
அரிசியை துவைக்கவும், மென்மையான (20-30 நிமிடங்கள்) வரை ஏராளமான தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும், அரிசியை ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, துவைக்கவும், தண்ணீரை நன்கு வடிகட்டவும்.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஃபில்லெட்டுகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
கடினமான சீஸ் தட்டவும்.
மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, வெள்ளை நிறத்தை நன்றாக grater மீது தட்டவும்.
மஞ்சள் கருவை நன்றாக grater மீது தட்டவும்.
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி.
ஒரு டிஷ் மீது இடுங்கள்:
1 அடுக்கு - அரிசி மற்றும் மயோனைசே ஒரு வலை
2 வது அடுக்கு - மீன் ஃபில்லட், வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே வலை
3 வது அடுக்கு - அரைத்த சீஸ், மயோனைசே
4 வது அடுக்கு - அரைத்த புரதம், மயோனைசே
6 அடுக்கு - நறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு
சாலட்டை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பான் அப்பெடிட்!
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மிக மென்மையான சாலட் "மிமோசா", அதன் வசந்த பெயர் இருந்தபோதிலும், பொதுவாக குளிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் அலங்கரிக்கிறது புத்தாண்டு அட்டவணை... அதன் கூறுகள் கண்டுபிடிக்க எளிதான பொதுவான தயாரிப்புகள். எளிமையான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான சாலட்களில் ஒன்று பாரம்பரிய செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது சிறிது மாற்றியமைக்கப்படலாம்.
மிமோசாவை மிகவும் செழிப்பாக மாற்ற, தயாரிப்புகள் நேரடியாக அச்சுக்குள் அடுக்குகளை உருவாக்கும் போது ஒரு தட்டில் அரைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சமன் செய்யப்படுகின்றன.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கொண்ட மிமோசா சாலட் வெண்ணெய் சேர்ப்பதன் மூலம் மிகவும் தாகமாகவும் பணக்காரராகவும் மாறும்.
சமைத்த பிறகு, உட்செலுத்துவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் டிஷ் வைக்கவும்.
பின்னர் நாங்கள் உணவை சேகரிக்கிறோம்: முதலில் உருளைக்கிழங்கு (லேசாக உப்பு), பின்னர் வெங்காயம், பாலாடைக்கட்டி, மத்தி, புரதங்கள் மற்றும் கேரட்.
நாங்கள் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே சாஸுடன் பூசுகிறோம், பின்னர் வெட்டப்பட்ட மஞ்சள் கரு மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் மேற்பரப்பை அலங்கரிக்கிறோம்.
பின்னர் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
சீஸ் மற்றும் ஆப்பிளுடன் கூடிய மிமோசா புளிப்பு சுவையை விரும்புவோரை ஈர்க்கும்.
சாலட்டின் உருவாக்கம் பொருட்கள் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது: உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டைகளை வேகவைக்கவும். ஆப்பிள் தவிர, அனைத்து பொருட்களும் நசுக்கப்படுகின்றன. அது உரிக்கப்பட்டு பின்னர் டிஷ் அனுப்பப்படும் முன் தேய்க்கப்படும், இல்லையெனில் அது கருமையாகிவிடும்.
சாலட் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்துவதற்கு அனுப்பப்படுகிறது, இரவில் சிறந்தது.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை நண்டு குச்சிகளால் மாற்றுவதன் மூலம் குறைந்த கலோரி உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது.
எண்ணெய் மற்றும் மஞ்சள் கரு தவிர அனைத்து அடுக்குகளும் மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டிருக்கும். மேற்பரப்பு பசுமையால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
முடிக்கப்பட்ட டிஷ் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.
கேரட், வெள்ளை, மஞ்சள் கரு, பாலாடைக்கட்டி தேவைக்கேற்ப நேரடியாக ஒரு grater கொண்டு நறுக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மென்மையாக்கப்படுகிறது.
சாலட் ஒரு குளிர்ந்த இடத்திற்கு அகற்றப்பட்டு, உட்செலுத்துதல் பிறகு வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு பச்சை sprigs அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
எண்ணெய் தவிர அனைத்து கூறுகளும் தனித்தனி கொள்கலன்களில் நசுக்கப்படுகின்றன ( வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் வெவ்வேறு தட்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன) அசெம்பிளி செயல்பாட்டின் போது எண்ணெய் நேரடியாக சாலட் கிண்ணத்தில் தேய்க்கப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புரத அடுக்குகள் மட்டுமே மயோனைசேவுடன் பூசப்படுகின்றன.
வெண்ணெய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட மிமோசா சாலட் நீண்ட காலமாக எங்கள் தோழர்களிடையே பிரபலமடைந்துள்ளது. அவ்வப்போது, அத்தகைய டிஷ் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் மேஜையில் தோன்றும். நிச்சயமாக, பல இல்லத்தரசிகள் சமையல் தொடர்பான சுவாரஸ்யமான சமையல் மற்றும் பயனுள்ள பரிந்துரைகளை தேடுகிறார்கள்.
அப்படியானால், வெண்ணெயுடன் மிகவும் சுவையான மிமோசா சாலட்டை எப்படி செய்வது? சமையல், பயனுள்ள பரிந்துரைகள், மாற்று சமையல் விருப்பங்கள் - இந்த தகவல் கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது. நாம் சமைக்க ஆரம்பிக்கிறோமா?
தொடக்கத்தில், பாரம்பரிய செய்முறையை கவனியுங்கள். எனவே, வெண்ணெய் கொண்ட கிளாசிக் "மிமோசா" பின்வரும் தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டிற்கு வழங்குகிறது:
உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் கிடைத்ததா? நீங்கள் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
இந்த விஷயத்தில், தரமான தயாரிப்புகளின் தேர்வு, குறிப்பாக வெண்ணெய் மற்றும் மீன், மிகவும் முக்கியமானது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். வெண்ணெய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் கசப்பாக இருந்தால், சாலட்டின் சுவை பாதிக்கப்படும்.
முதலில் நீங்கள் உணவை தயார் செய்ய வேண்டும். எண்ணெய் உறைந்திருக்க வேண்டும், பின்னர் நன்றாக அரைத்து மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை வேகவைத்து, அவற்றை உரிக்கவும், மூன்று (நன்றாக grater மீது சிறந்தது, எனவே சுவை மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும்). வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக மூன்று தனித்தனியாக பிரிக்கவும்.
டிஷ் குளிர்சாதன பெட்டியில் மறைக்கப்பட்டு சேவை செய்யும் வரை வைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் அதை நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். மூலம், ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் சாலட் சமைக்க நல்லது, அது இன்னும் கண்கவர் இருக்கும்.
வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் கொண்ட மிமோசாவும் பிரபலமானது. பொருட்கள் பின்வருமாறு:
வெங்காயம் வெட்டுவது, வினிகர் கொண்டு ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரம் விட்டு. முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை உரிக்கவும், மூன்று தனித்தனி மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை. நாங்கள் ஜாடியிலிருந்து மீனை வெளியே எடுத்து, எலும்புகளை அகற்றி, ஒரே மாதிரியான கூழ் கிடைக்கும் வரை பிசையவும். எண்ணெயை உறைய வைக்கவும், பின்னர் அதை நன்றாக grater மீது அரைக்கவும். மூன்று வேகவைத்த கேரட் மற்றும் சீஸ். பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளை இடுங்கள்: புரதங்கள் - மீன் - வெங்காயம் - சீஸ் - கேரட் - வெண்ணெய். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கவனமாக மயோனைசே கொண்டு மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், விரும்பினால், மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்க வேண்டும். சாலட்டின் மேற்பகுதி முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஆகும். சேவை செய்வதற்கு முன், புதிய வெந்தயம் கிளைகளுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
காட் லிவர் கொண்ட இந்த உணவை பலர் விரும்புகிறார்கள், இது சாலட் மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவை அளிக்கிறது. வெண்ணெய் மற்றும் காட் கல்லீரலுடன் "மிமோசா" சமைக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
பின்வரும் திட்டத்தின் படி நாங்கள் சமைக்கிறோம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் உணவின் விருப்பமான அங்கமாகும். விரும்பினால், அவற்றை மற்ற கடல் உணவுகளுடன் மாற்றலாம். உதாரணமாக, வெண்ணெய் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட பிரபலமான சாலட் "மிமோசா". உங்களுக்கு தேவையான பொருட்களின் சரியான பட்டியல் இங்கே:
வெண்ணெய் கொண்ட "மிமோசா" தயாரிப்பது எளிது. முதலில் நீங்கள் வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்க வேண்டும், கசப்பைப் போக்க கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். நாங்கள் உறைவிப்பான் மற்றும் மூன்று நன்றாக grater மீது எண்ணெய் வெளியே எடுத்து, நாம் உடனடியாக அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் மீண்டும் அனுப்ப. நண்டு குச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து, மஞ்சள் கருவை வெள்ளை மற்றும் மூன்று இரு பகுதிகளிலிருந்து பிரிக்கவும். பாலாடைக்கட்டியும் அரைக்க வேண்டும். ஆப்பிளை உரிக்கவும், கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
சாலட் பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது: முட்டையின் வெள்ளை - அரைத்த சீஸ் - வெண்ணெய் - வெங்காயம், மயோனைசேவுடன் தாராளமாக கிரீஸ் செய்கிறோம் - நண்டு குச்சிகள் - அரைத்த ஆப்பிள்கள் (மயோனைசேவின் மற்றொரு அடுக்கு) - முட்டையின் மஞ்சள் கரு. அவ்வளவுதான், டிஷ் பரிமாற தயாராக உள்ளது. விருந்தினர்கள் விரைவில் தோன்றவில்லை என்றால், சாலட் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்பட வேண்டும் (அதனால் வெண்ணெய் உருகாது).
உங்களுக்கு சாலட் பிடிக்குமா ஆனால் செய்முறையை கொஞ்சம் மாற்ற விரும்புகிறீர்களா? உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக அரிசி சேர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள் - அது சுவையாக மாறும். தயாரிப்புகளின் பட்டியல் பின்வருமாறு:
முதலில், தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். கேரட் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், உரிக்கப்பட வேண்டும், நன்றாக grater மீது grated வேண்டும். முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து, மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும், மூன்றை நன்றாக grater செய்யவும். நாங்கள் கேனில் இருந்து மீனை வெளியே எடுத்து, எலும்புகளை அகற்றவும் (ஏதேனும் இருந்தால்), அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். வெங்காயத்தையும் பொடியாக நறுக்க வேண்டும்.
சாலட்டின் இந்த பதிப்பையும் அடுக்குகளில் செய்கிறோம்: அரிசி - மீன் நிறை - வெங்காயம் - அரிசியின் இரண்டாவது பாதி - அரைத்த கேரட் - புரதம். அனைத்து அடுக்குகளும் மயோனைசேவுடன் கவனமாக தடவப்பட வேண்டும். அடுத்து, சாலட்டை அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும் - டிஷ் பரிமாற தயாராக உள்ளது.
பல இல்லத்தரசிகள் சிவப்பு மீனை முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், இது சாலட் நம்பமுடியாத பணக்கார, பணக்கார சுவை அளிக்கிறது. உணவுக்கு தேவையான உணவுகள் இங்கே:
உணவு தயாரித்தல் தரமானது. வெங்காயத்தை நறுக்கவும். கேரட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். நன்றாக grater மீது மூன்று காய்கறிகள். நாங்கள் முட்டைகளையும் அரைக்கிறோம், ஆனால் வெள்ளைக்கருக்கள் மஞ்சள் கருவிலிருந்து தனித்தனியாக இருக்கும். மூன்று சீஸ், மற்றும் மீன் fillet வெட்டி. அடுக்குகளின் வரிசை பின்வருமாறு: முட்டை வெள்ளை - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மீன் ஃபில்லெட்டுகள் - கேரட் - வெங்காயம் - கடின சீஸ். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு நன்கு கிரீஸ் செய்யவும். மேல் அடுக்கு அரைத்த மஞ்சள் கரு; நீங்கள் அதை சாஸுடன் மறைக்க தேவையில்லை. மூலம், முன்கூட்டியே சாலட் தயாரிப்பது நல்லது - எனவே அனைத்து அடுக்குகளையும் நன்கு ஊறவைக்க முடியும், மேலும் டிஷ் அதன் அனைத்து சுவைகளையும் காண்பிக்கும்.
வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் கொண்ட மிமோசா சாலட்டை நீங்கள் விரும்பினால், அதில் ஒரு ஆப்பிளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கலவையுடன் சிறிது பரிசோதனை செய்யலாம். பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து ஒரு உணவை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்:
வெண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் கொண்ட "மிமோசா" விரைவாக சமைக்கிறது. எண்ணெயை முன்கூட்டியே உறைய வைக்கவும், மூன்று நன்றாக grater மீது மற்றும் உறைவிப்பான் அதை அனுப்ப. காய்கறிகளை நன்கு கழுவி, சமைக்கவும், பின்னர் தலாம் மற்றும் மூன்று. சின்ன வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்க வேண்டும். முட்டைகளை சமைக்கவும், முந்தைய நிகழ்வுகளைப் போலவே, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக அரைக்கவும். ஆப்பிளை உரிக்கவும், கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை அகற்றவும்.
பின்வரும் வரிசையில் தயாரிப்புகளை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்: உருளைக்கிழங்கு - கேரட் - பச்சை வெங்காயம் - ஆப்பிள்கள் - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - புரதங்கள். நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். துருவிய வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மேலே வைக்கவும். சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இல்லையெனில் வெண்ணெய் உருகும்.
நீங்கள் வெண்ணெய் மிமோசாவை விரும்பினால், காய்கறிகள் இல்லாமல் சமைக்க முயற்சி செய்யலாம். இந்த தயாரிப்புகள் உங்களுக்கு தேவைப்படும்:
முதலில், நாங்கள் தயாரிப்புகளை தயார் செய்கிறோம். முட்டைகளை சமைக்கவும், தலாம், வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கவும், மூன்று நன்றாக grater. வெங்காயத்தை நறுக்கவும். நாங்கள் ஜாடியில் இருந்து மீனை வெளியே எடுக்கிறோம், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நினைவூட்டல், இருக்கும் எலும்புகளை வெளியே எடுக்கிறோம். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று உறைந்த வெண்ணெய், மற்றும் ஒரு நன்றாக grater மீது சீஸ்.
ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது கிண்ணங்களில் டிஷ் சமைக்க நல்லது. நாங்கள் அடுக்குகளில் சாலட்டை அலங்கரிக்கிறோம்: முட்டை வெள்ளை - அரைத்த சீஸ் - அரை மீன் - எண்ணெய் - வெங்காயம் - மீன் இரண்டாவது பகுதி. ஒவ்வொரு அடுக்கு (எண்ணெய் தவிர) மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு. அரைத்த மஞ்சள் கருக்களால் மேலே அலங்கரிக்கவும்.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த உணவை முற்றிலும் மாறுபட்ட கடல் உணவுகளுடன் தயாரிக்கலாம், சில பொருட்கள் சேர்த்து. தனிப்பட்ட தின்பண்டங்களை பரிசோதனை செய்து உருவாக்குங்கள், உங்கள் சொந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளின் சுவையை அனுபவிக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மிமோசா சாலட்டுக்கான சில சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைக் கருத்தில் கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், இது ஒரு எளிய குடும்ப இரவு உணவை பல்வகைப்படுத்த அல்லது பண்டிகை உணவை அலங்கரிக்க உதவும்.
பல ஆண்டுகளாக இருக்கும் பாரம்பரிய மிமோசா செய்முறையானது, பழக்கமான உணவுகளில் சோதனை மற்றும் புதிய பொருட்களை சேர்க்க விரும்பும் வளமான இல்லத்தரசிகளால் தொடர்ந்து சுத்திகரிக்கப்படுகிறது. ஒரே ஒரு விஷயம் மாறாமல் உள்ளது - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், இது இந்த சாலட்டின் அடிப்படையாகும்.
சாலட் தயாரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் எளிதானது: அனைத்து பொருட்களும் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளன, மேலும் டிஷ் மேல்புறம் அலங்கரிக்கப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அரைத்த மஞ்சள் கரு மற்றும் மூலிகைகள், இது பண்டிகை மேஜையில் மிகவும் நேர்த்தியாகவும் பசியாகவும் இருக்கும். .
சமைக்கும் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்
சேவைகள்: 4-5
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
மிகவும் பழக்கமான மற்றும் சாதாரண உணவை கூட கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்ற, நீங்கள் அதன் வடிவமைப்பில் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க வேண்டும். விருந்தினர்கள் அல்லது குடும்பங்களின் ஆர்வத்தையும் மகிழ்ச்சியையும் தூண்ட விரும்புவோர், புகைப்படத்தில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.
சமைக்கும் நேரம்: 35 நிமிடங்கள்
சேவைகள்: 5
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இந்த சாலட்டைப் பார்ப்பதற்காக வீடியோ செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:
இந்த செய்முறையானது பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறது, இது மீன்களுடன் நன்றாக செல்கிறது மற்றும் சாலட் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையை அளிக்கிறது.
சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடம்
சேவைகள்: 4-5
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
"மிமோசா" இன்னும் பசுமையாக இருக்க, செய்முறையின் படி அரைக்க வேண்டிய அனைத்து பொருட்களையும் நேரடியாக சாலட்டில் அரைத்து, அவற்றை டிஷ் மீது சமமாக விநியோகிக்க வேண்டும்.
பழங்கள் சாலட் ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் juiciness கொடுக்க ஏனெனில் டிஷ், ஒரு பண்டிகை அட்டவணை சரியானது.
சமைக்கும் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
சேவைகள்: 6-8
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
பார்ப்பதற்கான வீடியோ செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம் (பொருட்களின் தொகுப்பு மற்றும் செயல்களின் வரிசை மேலே விவரிக்கப்பட்டவற்றிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது):
பயன்பாடு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்கடினமானதற்கு பதிலாக, இது டிஷ் ஒரு இலகுவான மற்றும் மென்மையான சுவை கொடுக்க உதவுகிறது.
சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடம்
சேவைகள்: 4-5
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சாலட் ஒரு சிறப்பியல்பு பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்ட மிமோசா பூவின் பெயரால் பெயரிடப்பட்டதால், வளமான இல்லத்தரசிகள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் வழக்கமான மேல் அடுக்கை பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் மாற்றியுள்ளனர். இது நன்றாக மாறியது - அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையாக!
சமைக்கும் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்
சேவைகள்: 4-5
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
"மிமோசா" சாலட்டுக்கான பிற சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்: வெண்ணெய், அரிசி, ஆப்பிள். உடன் செய்முறை படிப்படியான புகைப்படங்கள்இங்கே காணலாம் (பதிவு செய்யப்பட்ட saury அடிப்படையில்).
வணக்கம்! சிறந்த சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்ட எனது வலைப்பதிவிற்கு வரவேற்கிறோம். பலவிதமான தயாரிப்புகள் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் எந்த உணவையும் தயாரிக்க எங்களுக்கு வாய்ப்பளிக்கின்றன. இன்றைய தீம் சாலடுகள். மிமோசா சாலட்டின் உன்னதமான செய்முறையை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, வெண்ணெய், சீஸ், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் சிவப்பு மீன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சமைக்க முயற்சிப்போம்.
உண்மையில், அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இதன் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், நாம் உணவை அடுக்குகளில் வைக்கிறோம். ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் சாலட் போல.
1. உணவு தயாரித்தல். வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி மீது வினிகரை ஊற்றவும். பின்னர் தண்ணீரில் நிரப்பவும், அது வெங்காயத்தை முழுமையாக மூடுகிறது. 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்
2. நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் திறக்கிறோம். நாங்கள் எண்ணெயை ஊற்றுகிறோம். மீனை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். நாங்கள் எலும்புகளை அகற்றுகிறோம். முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும்.
3. முட்டைகளை உரிக்கவும். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கவும்.
4. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் இடுங்கள்:
நடுத்தர அளவிலான அடுக்கை இடுங்கள். அதனால் அவை மெல்லியதாகவோ தடிமனாகவோ இல்லை.
ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சிறிது மயோனைசேவுடன் மூடுவதற்கு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். ஆனால் மிகவும் நுட்பமாக இல்லை. சாலட்டை ஜூசியாக மாற்றுவதே உங்கள் குறிக்கோள், தண்ணீராக அல்ல.
சாலட் தயார். நீங்கள் பெற வேண்டிய அற்புதமான படைப்பு இங்கே.
இப்போது இந்த சாலட்டை மற்றொரு மாறுபாட்டில் கருத்தில் கொள்வோம். பொருட்களின் பட்டியல் முந்தையதை விட சற்று வித்தியாசமானது. டின் மீன்களையும் பயன்படுத்துவோம். அது ஏதேனும் இருக்கலாம்: இளஞ்சிவப்பு சால்மன், சோரி, டுனா. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், மீன் எண்ணெயில் உள்ளது.
1. எனவே சாலட் மெல்லியதாக இருக்கும், முதலில் புரதம் இருக்கும். நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கிறோம். தட்டின் முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாகவும் அழகாகவும் விநியோகிக்கவும். மேலே சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மற்றும் மயோனைசே ஒரு சிறிய அடுக்கு கொண்டு மூடி.
2. அடுத்த அடுக்கு மீன் பரப்ப வேண்டும். நீங்கள் முதலில் எண்ணெயை வடிகட்டி, பெரிய துண்டுகள் இல்லாதபடி பிசைய வேண்டும்.
3. வெங்காயத்தை மிக பொடியாக நறுக்கவும்.
உங்களிடம் கசப்பான வெங்காயம் இருந்தால், அதன் மீது இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
நாங்கள் அதை ஒரு அடுக்கில் பரப்புகிறோம். மேலும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக அழுத்தவும்.
4. அடுத்த அடுக்கு வெண்ணெய் இருக்கும். நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தேய்க்க. லேசாக தூவினால் போதும். இது அதிகம் எடுக்காது.
அதை எளிதாக தேய்க்க, அதைச் செய்வதற்கு முன் அதை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். இது தேய்ப்பதை எளிதாக்கும்.
வெண்ணெய் மேல் மயோனைசே பரப்பவும்.
5. அடுத்து சீஸ் வருகிறது. மேலும் ஒரு கரடுமுரடான grater மூலம். பின்னர் உடனடியாக கேரட் வருகிறது. மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.
6. மஞ்சள் கருவை நன்றாக grater மீது தேய்க்கவும். மற்றும் மேலே தெளிக்கவும். இது முடிவடைகிறது. சாலட் தயாராக உள்ளது.
சாலட் தயாரிப்பில், நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட saury, sprats, சிவப்பு மீன், டுனா பயன்படுத்தலாம். எப்படியிருந்தாலும், இது மிகவும் சுவையாக மாறும். மேலும் இது சமையல் செயல்முறையை பாதிக்காது. நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி அல்லது உரிமையாளருக்கும் தனது சொந்த செய்முறை உள்ளது. யாரோ அரைத்த உறைந்த வெண்ணெய் சேர்க்கிறார்கள், யாரோ அரிசி உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கிறார்கள். பொதுவாக, நிறைய மாறுபாடுகள் உள்ளன.
1. முட்டைகளை வேகவைக்கவும். நாங்கள் அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீரில் நிரப்புகிறோம். நாங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு காத்திருக்கிறோம் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
கத்தி அல்லது முட்கரண்டி மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கிறோம். அது சீராக துளைத்தால், காய்கறி சமைக்கப்படுகிறது.
3. வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். 7-8 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும், அதனால் அனைத்து கசப்புகளும் போய்விடும்.
4. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு கேனைத் திறக்கவும். எண்ணெயில் பாதியை எங்காவது வடிகட்டவும். பின்னர் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை பிசையவும்.
மீன் மிகவும் வறண்டு போகாதபடி எண்ணெயை சிறிது விட்டு விடுகிறோம். மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு மிகவும் தடித்த செய்ய கூடாது.
5. வேகவைத்த பொருட்களை குறைந்தபட்சம் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும். பின்னர் நாம் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்கிறோம். காய்கறிகள் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். ஆனால் நாம் மஞ்சள் கருவை நன்றாக grater மூலம் கடந்து செல்கிறோம்.
இங்கே நாம் சற்று வித்தியாசமான அடுக்கு வரிசையை முயற்சிப்போம். மீன் அடுக்கு முதலில் செல்லும். அதை ஒரு தட்டில் வைத்து, அனைத்து மேற்பரப்புகளிலும் சமமாக விநியோகிக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சிறிது. மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.
6. அடுத்து புரதங்கள் வருகின்றன. நாங்கள் அவற்றை ஊற்றி விநியோகிக்கிறோம். மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு. உப்பு மற்றும் மிளகு இனி தேவையில்லை.
9. நாம் அதே வழியில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கிரீஸ் பரவியது.
10. மற்றும் இறுதி தொடுதல். நறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு கொண்டு தெளிக்கவும். இது சாலட் அலங்காரமாகவும் செயல்படுகிறது. இங்குதான் சாலட்டின் பெயர் வந்தது. இது மிமோசா தாவரத்தின் விளைவை உருவாக்குகிறது. அவ்வளவுதான். சாலட் தயார்.
பெயரிடப்பட்ட அடுக்குகளின் வரிசையை நீங்கள் பின்பற்றக்கூடாது. நீங்களே பரிசோதனை செய்ய தயங்காதீர்கள். மகிழ்ச்சிக்காக சாப்பிடுங்கள்!
சாலட் தயாரிப்பதற்கான விரிவான வழிமுறைகளைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். ஆசிரியர் படிப்படியாக விளக்குவது மட்டுமல்லாமல், பல எளிய சாலட்களை நீங்கள் எவ்வாறு அழகாக ஏற்பாடு செய்யலாம் என்பதைக் காட்டுகிறது.
ஒரு வகையான சாலட் பரிமாறப்படுகிறது. வழக்கமான ரோல்ஸ் போல் தயார் செய்யவும். உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி. கூடுதலாக, இது மிகவும் சுவையாக மாறும். தயாரிப்பது எளிது.
சமையலுக்கு, நமக்கு ஒரு மூங்கில் பாய் தேவைப்படும், இது ரோலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்றும் முடிந்தவரை பெரியது, அதனால் அதை மடிக்க வசதியாக இருக்கும்.
1. உணவு தயாரித்தல். கேரட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். பின்னர் நன்றாக grater மீது தட்டி. வெள்ளரி மற்றும் மிளகாயை துண்டுகளாக நறுக்கவும். கேனைத் திறந்து எண்ணெயை வடிக்கவும். மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை நறுக்கவும்.
பொருட்கள் இரண்டு பெரிய ரோல்களுக்கான அளவு. எனவே, எல்லாவற்றையும் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம்.
முதலில், ஒரு பாதி பாலாடைக்கட்டியை மைக்ரோவேவில் 1-1.5 நிமிடங்கள் வைக்கவும், இதனால் அது சிறிது உருகும். நாங்கள் அதை ஒரு பலகையில் பரப்பி, மெல்லிய அடுக்கில் மாவைப் போல உருட்டுகிறோம்.
2. உருட்டப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை மூங்கில் மேட்டிற்கு மாற்றவும். அரைத்த முட்டையை மேலே வைக்கவும். சம அடுக்கில் முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக பரப்பவும். மேலே மயோனைசே, லேசாக. உங்களுக்கு அதிகம் தேவையில்லை. மேலும் ஒரு கரண்டியால் லேசாக பரப்பவும்.
நீங்கள் பன்றிக்கொழுப்பு மிமோசாவை மட்டுமல்ல, எடுத்துக்காட்டாக ஹெர்ரிங் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் மடிக்கலாம்.
3. அடுத்து நாம் கேரட் வேண்டும். நாங்கள் அதையே செய்கிறோம்: மயோனைசேவுடன் கிரீஸ்.
4. பிறகு டுனாவை ஒரு சிறிய துண்டுகளாக பரப்பவும். வெள்ளரி, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் துண்டுகளை வைக்கவும் மணி மிளகு... ஒரு சில கோடுகள்.
5. இப்போது கவனமாக ரோலை மடியுங்கள். வழக்கமான ரோல்ஸ் போல் செய்கிறோம். முக்கிய விஷயம் விளிம்பை உருட்ட வேண்டும். பின்னர் நாம் அதை இறுக்கமாக போர்த்தி விடுகிறோம்.
6. முடிக்கப்பட்ட ரோலை மடிக்கவும் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் உருட்டவும். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம். அங்கே அது இறுதியாக அதன் சரியான வடிவத்தைப் பெறும்.
7. மிமோசா சாலட் ரோல் தயார். பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு இது உள்ளது. நீங்கள் கூடுதலாக கீரைகளால் அலங்கரிக்கலாம். இது மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறியது.
இப்போது நாம் முடிவுக்கு வருகிறோம். கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நாங்கள் ஒன்றாக பிரித்தெடுத்தோம் கிளாசிக் சமையல்மிமோசா சாலட் தயாரித்தல். புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான சமையல் குறிப்புகளைக் கொடுக்க முயற்சித்தேன். அத்தகைய தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க அவர்கள் உங்களுக்கு உதவுவார்கள் என்று நம்புகிறேன். பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, வெண்ணெய் கொண்டு சமைக்க கற்றுக்கொண்டோம். நாங்கள் பல்வேறு மீன்களை முயற்சித்தோம்: சௌரி, பிங்க் சால்மன், டுனா.
சமையல் மாதிரி, கிளாஸ் போட்டு லைக் பண்ணுங்க. குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுடன் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிரவும். உங்கள் கருத்துக்களை தெரிவிக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மிமோசா சாலட்டுக்கான சில சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைக் கருத்தில் கொள்ளுமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், இது ஒரு எளிய குடும்ப இரவு உணவை பல்வகைப்படுத்த அல்லது பண்டிகை உணவை அலங்கரிக்க உதவும்.
பல ஆண்டுகளாக இருக்கும் பாரம்பரிய மிமோசா செய்முறையானது, பழக்கமான உணவுகளில் சோதனை மற்றும் புதிய பொருட்களை சேர்க்க விரும்பும் வளமான இல்லத்தரசிகளால் தொடர்ந்து சுத்திகரிக்கப்படுகிறது. ஒரே ஒரு விஷயம் மாறாமல் உள்ளது - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், இது இந்த சாலட்டின் அடிப்படையாகும்.
சாலட் தயாரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் எளிதானது: அனைத்து பொருட்களும் அடுக்குகளில் போடப்பட்டுள்ளன, மேலும் டிஷ் மேல்புறம் அலங்கரிக்கப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அரைத்த மஞ்சள் கரு மற்றும் மூலிகைகள், இது பண்டிகை மேஜையில் மிகவும் நேர்த்தியாகவும் பசியாகவும் இருக்கும். .
சமைக்கும் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்
சேவைகள்: 4-5
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
பான் அப்பெடிட்!
மிகவும் பழக்கமான மற்றும் சாதாரண உணவை கூட கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்ற, நீங்கள் அதன் வடிவமைப்பில் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க வேண்டும். விருந்தினர்கள் அல்லது குடும்பங்களின் ஆர்வத்தையும் மகிழ்ச்சியையும் தூண்ட விரும்புவோர், புகைப்படத்தில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.
சமைக்கும் நேரம்: 35 நிமிடங்கள்
சேவைகள்: 5
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
இந்த சாலட்டைப் பார்ப்பதற்காக வீடியோ செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:
இந்த செய்முறையானது பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக அரிசியைப் பயன்படுத்துகிறது, இது மீன்களுடன் நன்றாக செல்கிறது மற்றும் சாலட் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையை அளிக்கிறது.
சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடம்
சேவைகள்: 4-5
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சாலட் தயார்!
"மிமோசா" இன்னும் பசுமையாக இருக்க, செய்முறையின் படி அரைக்க வேண்டிய அனைத்து பொருட்களையும் நேரடியாக சாலட்டில் அரைத்து, அவற்றை டிஷ் மீது சமமாக விநியோகிக்க வேண்டும்.
பழங்கள் சாலட் ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் juiciness கொடுக்க ஏனெனில் டிஷ், ஒரு பண்டிகை அட்டவணை சரியானது.
சமைக்கும் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
சேவைகள்: 6-8
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
பார்ப்பதற்கான வீடியோ செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம் (பொருட்களின் தொகுப்பு மற்றும் செயல்களின் வரிசை மேலே விவரிக்கப்பட்டவற்றிலிருந்து சற்று வித்தியாசமானது):
கடினமான பாலாடைக்கட்டிக்குப் பதிலாக பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்துவது உணவுக்கு இலகுவான மற்றும் மென்மையான சுவையை அளிக்க உதவுகிறது.
சமைக்கும் நேரம்: 30 நிமிடம்
சேவைகள்: 4-5
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
டிஷ் தயாராக உள்ளது!
சாலட் ஒரு சிறப்பியல்பு பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்ட மிமோசா பூவின் பெயரால் பெயரிடப்பட்டதால், வளமான இல்லத்தரசிகள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் வழக்கமான மேல் அடுக்கை பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் மாற்றியுள்ளனர். இது நன்றாக மாறியது - அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையாக!
சமைக்கும் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்
சேவைகள்: 4-5
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
பான் அப்பெடிட்!
உரை: மெரினா துஷ்கோவா5 5.00 / 6 வாக்குகள்
உரையில் பிழை உள்ளதா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
