வியல் மீன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறி சாலட் அல்லது அரிசியுடன் நன்றாக செல்கிறது. இதை குதிரைவாலி குழம்பு, புதிதாக சமைத்த குதிரைவாலி அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரி குழம்பு ஆகியவற்றுடன் பரிமாறுவது நல்லது.
உஸ்பெக் டீஹவுஸில், இத்தகைய மந்தாக்கள் அரிதானவை. அவை பொதுவாக வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை மூடப்படலாம் அல்லது திறந்திருக்கலாம், ஆனால் எப்போதும் மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் ...
இந்த வடிவத்தின் மந்தா கதிர்கள் பல பெயர்களைக் கொண்டுள்ளன. குல் - ஹோனம், குல் - ஹுனான் ("குல்" - உஸ்பெக்கில் ஒரு மலர்). உண்மையில், இவை ரோஜாவின் வடிவத்தில் உள்ள ரோல்கள், வெளிப்புறமாக மன்டிக்கு ஒத்தவை. இந்த சமையல் முறையின் நன்மை எளிமை மற்றும் வேகம். அதே நேரத்தில், மந்தி மிகவும் தாகமாகவும் பெரியதாகவும் மாறும் ...
தும்பா ஷாஷ்லிக் - ஜிகர் (கல்லீரல் ஷாஷ்லிக்) உஸ்பெக் உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமானது. பெரும்பாலும் இது ஆட்டுக்குட்டி கொழுப்புடன் மாட்டிறைச்சி கல்லீரலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அதை சமைப்பது கடினம் அல்ல, மிக விரைவாகவும். சமையல் நேரம் பிரவுனிங்கின் விரும்பிய அளவைப் பொறுத்தது ...
அத்தகைய கபாப் தயாரிப்பதற்கு, ஒரு கேட்ஃபிஷின் பின்புறம் மிகவும் பொருத்தமானது. கொழுப்பு இறைச்சியின் பெரிய அடுக்குகள் இங்குதான் அமைந்துள்ளன. கேட்ஃபிஷ் ஷாஷ்லிக் தக்காளி சாறுடன் பரிமாறப்பட வேண்டும், நறுக்கிய மூலிகைகள், கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட்ட ...
ஸ்டர்ஜன் கெட்டுப்போவது கடினம், எனவே இந்த சுவையான மீனை சுவையாக சமைக்க உங்களுக்கு சிறப்பு சமையல் திறமைகள் தேவையில்லை. முதல் புத்துணர்ச்சியின் மீன் மட்டுமே இருக்கும் ...
நீங்கள் வேகவைத்த காய்கறிகளை விரும்பினால், இந்த நேர்த்தியான கபாப் செய்ய மறக்காதீர்கள். மிகச் சிறிய காய்கறிகள் அதன் தயாரிப்புக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை: சிறிய சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி, பெல் மிளகுஒரு சிறிய விரல் அளவு, நடுத்தர அளவிலான கத்திரிக்காய், வெங்காயம் ஒரு சிறிய பிளம் அளவு ...
உணவில் சுவை மட்டும் முக்கியமல்ல. உங்கள் டிஷ் எப்படி இருக்கிறது என்பது போரின் முக்கியமான பாதியாகும், குறிப்பாக நீங்கள் உங்களுக்காக அல்ல, ஆனால் நிறுவனத்திற்காக சமைக்கிறீர்கள் என்றால். அத்தகைய கோழி skewersவளைவுகளில் காய்கறிகளுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை நிச்சயமாக மகிழ்விக்கும் ...
காய்கறிகளுடன் இணைந்து, வான்கோழி ஒரு அற்புதமான ஷிஷ் கபாப் செய்கிறது. வான்கோழி மிக விரைவாக சமைக்கிறது, மேலும் காய்கறிகளை எரிக்கவோ அல்லது அதிகமாக சமைக்கவோ நேரம் இல்லை, அதே நேரத்தில் மிருதுவாகவும் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும் ...
இறைச்சி உணவுகளை தயாரிப்பதில் சீமைமாதுளம்பழம் பயன்படுத்துவது உஸ்பெக் உணவு வகைகளுக்கு பாரம்பரியமானது. சீமைமாதுளம்பழம் சுண்டவைக்கப்பட்டு இறைச்சியுடன் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, பிலாஃப் மற்றும் டிம்லியாமாவுடன் சேர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக சீமைமாதுளம்பழம் அடைக்கப்படுகிறது. சீமைமாதுளம்பழத்திற்கான சிறந்த கலவை கொழுப்பு வால் கொழுப்பு மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி ...
சுண்டவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த இறைச்சியுடன் சீமைமாதுளம்பழம் நன்றாக இருக்கும். புளிப்பு சீமைமாதுளம்பழ சாற்றில் ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் இறைச்சி சாறுடன் கூடிய சீமைமாதுளம்பழம் ஆகியவை ஒருவருக்கொருவர் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன ...
இறைச்சியுடன் அடைத்த பூசணி, அளவைப் பொறுத்து, 2 - 3 மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது. சமையல் செய்முறை: 1. பூசணிக்காயின் மேல் மூன்றில் ஒரு பகுதியை - மூடியை வெட்டி, இழைகள் மற்றும் விதைகளின் உட்புறத்தை கூர்மையான கரண்டியால் சுத்தம் செய்யவும்.
நேரடி நெருப்பில் சமைக்கப்பட்ட அடைத்த காய்கறிகள் கோடைகால குடிசைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. இந்த பண்டிகையை தயாரிக்கும் போது உஸ்பெக் உணவுகள்ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசை செயல்களைப் பின்பற்றுவது முக்கியம் ...
இந்த உணவின் பெயர் உஸ்பெக் "டிம்லியாமோக்" என்பதிலிருந்து வந்தது, இது சமையல் அர்த்தத்தில் குண்டு என்று பொருள்படும், அதாவது முதலில் வறுக்கவும், பின்னர் திரவத்தைச் சேர்த்து மெதுவாக இளங்கொதிவாக்கவும். இன்று உஸ்பெகிஸ்தானில் அவர்கள் இறைச்சி இல்லாமல் டிம்லாமாவை சமைக்கிறார்கள், கொழுப்பில் மட்டுமே டிம்லாமா, கத்தரிக்காய்களுடன் டிம்லாமா மற்றும் பல ...
இந்த உணவைத் தயாரிக்கும் பணியில் நீங்கள் எதிர்கொள்ள வேண்டிய மிகக் கடினமான விஷயம், சுவர்களை சேதப்படுத்தாமல் வெங்காயத்திலிருந்து கோப்பைகளை உருவாக்குவது. ஆனால் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தால், நீங்கள் மிகவும் இணக்கமான உணவைப் பெறுவீர்கள் - வெங்காயம், நிரப்புதல் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறதுகல்லீரல், கொழுப்பு வால் கொழுப்பு, வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றின் சிறந்த கலவையிலிருந்து ...
அடைத்த தக்காளி ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் மிக அழகான உணவு. தக்காளி ஒரு மென்மையான காய்கறி மற்றும் வேகவைக்கக்கூடாது. அடைத்த தக்காளியை ஆவியில் வேகவைப்பது சிறந்தது ...
காய்கறிகளுடன் அடுப்பில் சுடப்படும் ஆட்டுக்குட்டி என்பது வேகவைத்த இறைச்சியின் ஒரு துண்டு மட்டுமல்ல - இது இறைச்சி மற்றும் காய்கறி அலங்காரத்தின் முழு அளவிலான கலவையாகும், அதே நேரத்தில் புதிய காய்கறிகளின் சாறு ஆட்டிறைச்சியின் பிரகாசமான சுவையை மூழ்கடிக்காது, அதே நேரத்தில் கணிசமாக இறைச்சியை மென்மையாக்குகிறது ...
குஃப்தா என்பது சிறிய நீளமான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸ் ஆகும், அவை பொதுவாக தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்டு பின்னர் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. குஃப்தா டிம்லாமா ஒரு பிரகாசமான மற்றும் அழகான உணவு. இது ஒரு விருந்தினர், பண்டிகை விருப்பமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும் ...
சுட்ட பன்றி இறைச்சி கழுத்துக்கான செய்முறை: 1. பன்றி இறைச்சி கழுத்துநாங்கள் கயிறு கொண்டு கட்டுகிறோம். உப்பு மற்றும் மிளகு. கேரட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, அதைச் சுற்றி நறுக்கிய காய்கறிகளை வைக்கவும் ...
இந்த டிஷ் பொலெண்டா அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் நன்றாக செல்கிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை பச்சை சாலட் - கலவை, அத்துடன் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறலாம் ...
இந்த உணவில், சைட் டிஷ் முக்கிய உணவைப் போலவே முக்கியமானது. காய்கறிகள் புதியதாகவும் பிரகாசமாகவும் இருக்கும், மேலும் வான்கோழி ரோல்ஸ் அழகாகவும், இலகுவாகவும், மிகவும் பணக்கார சுவையுடனும் இருக்கும் ...
உலர்ந்த துளசியுடன் இந்த உணவில் இறுதியாக நறுக்கிய இலைகள் மற்றும் புதிய துளசியின் தண்டுகளை வைத்தால் காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த கோழி அதிக "மத்திய தரைக்கடல்" சுவையைப் பெறும்.
சமையல் லூலா செய்முறை - சிக்கன் கபாப்: 1. பேக்கிங் போது அவர்கள் எரிக்க முடியாது மற்றும் இறைச்சி அவர்கள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என்று குளிர்ந்த நீரில் 1 மணி நேரம் skewers ஊற. மிளகுத்தூளை அடுப்பின் கிரில்லில் வைக்கவும், அதிகபட்சமாக சூடேற்றப்பட்டு, சேர்க்கப்பட்ட கிரில்லின் கீழ் ...
இந்த ரோல்களை பரிமாறலாம் பச்சை சாலட்- பால்சாமிக் அல்லது செர்ரி வினிகருடன் தெளிக்கப்பட்ட கலவை, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்டு, உலர்ந்த கடாயில் வறுத்த பைன் பருப்புகளுடன் தெளிக்கப்படுகிறது ...
பக்வீட் காய்கறி புரதத்தின் வளமான மூலமாகும். இதில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பி வைட்டமின்களும் எட்டு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன. இந்த அற்புதமான தானியமானது மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, குடல், கல்லீரல், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் மூட்டுகளின் நோய்களுக்கு உதவுகிறது ...
இந்த கஞ்சிக்கான காய்கறிகள் மாலையில் சிறப்பாக சமைக்கப்படுகின்றன - ஒரே இரவில் உட்செலுத்தப்பட்டால், அவை இன்னும் சுவையாக மாறும். தானியங்களை எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள் துரித உணவு- அவர்களிடமிருந்து வரும் கஞ்சி மிகவும் குறைவான பயனுள்ளது மற்றும் மிகவும் சுவையாக இல்லை, மேலும் சமையல் நேரத்தின் வித்தியாசம் அற்பமானது ...
இந்த உணவில், பைக் பெர்ச்சின் மென்மையான மற்றும் சற்று உலர்ந்த இறைச்சி ஜூசி தக்காளி மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸுடன் நன்றாக செல்கிறது. தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட பைக் பெர்ச் ஃபில்லட் 45 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது ...
துரும்பு கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட. துரும்பு கோதுமையில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இவை "நல்ல" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவை நம் உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலைக் கொடுக்கின்றன மற்றும் உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன ...
உறைந்த இறாலை வாங்கும் போது, வேகவைத்ததை விட பச்சையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை கால்சியம், அயோடின், புரோமின், துத்தநாகம், தாமிரம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பயனுள்ள சுவடு கூறுகளை சிறப்பாகப் பாதுகாக்கின்றன.
இந்த உணவில் உள்ள பொருட்களின் கலவை முற்றிலும் தன்னிச்சையாக இருக்கலாம். பக்லாமாவின் கட்டாய கூறுகள் ஆட்டுக்குட்டி, தக்காளி, வெங்காயம், மிளகுத்தூள் - மீதமுள்ள காய்கறிகள் உணவிற்கு கூடுதல் நறுமணத்தையும் சுவையையும் தருகின்றன ...
லுலிக்கான செய்முறை - ஆட்டுக்குட்டி கப்பாப்: 1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைத் தயாரிப்பதில் நாங்கள் தொடங்குகிறோம்: இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பிலிருந்து அனைத்து படங்களையும் அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் ஒரு பெரிய தடிமனான பலகையில் இறைச்சியை வைத்து, ஒரு நிலையான மேற்பரப்பில் போடுகிறோம் ...
நாங்கள் ஒரு நேரத்தில் ரோல்களை தயார் செய்கிறோம். கீரைகளை முடிந்தவரை சிறியதாக நறுக்கவும். 1 முட்டையை எடுத்து, 1 டீஸ்பூன் குளிர்ந்த நீரை சேர்த்து மென்மையான வரை அடிக்கவும். உப்பு வேண்டாம் - நிரப்புவதில் போதுமான உப்பு உள்ளது. ஒரு சிறிய வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, உருகிய வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
11-13 மணி நேரத்திற்கு முன் அடைத்த உறிஞ்சும் பன்றியை நாங்கள் சமைக்கத் தொடங்குகிறோம். சமையல் செய்முறை: 1. பன்றிக்குட்டியை கொதிக்கும் நீரில் சுடவும், துடைக்கவும், பர்னர் மூலம் எரிக்கவும். நாங்கள் அதை கழுவுகிறோம், உலர விடுகிறோம் ...
அனைத்து வகையான இறைச்சிகளிலும், அதன் உணவுக் குணங்களின்படி, முயல் இறைச்சி தலைவராகக் கருதப்படுகிறது - அதில் உள்ள கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 11% மட்டுமே. எனவே, முயல் இறைச்சி துண்டுகளை பூர்வாங்க விரைவாக வறுக்கவும், கடுமையான உணவுடன் கூட, தீங்கு விளைவிக்காது ...
மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஹாம் ஆகியவற்றின் வெற்றிகரமான கலவையானது இந்த உணவை மிகவும் நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாற்றுகிறது. இறைச்சி பந்துகளை சமைப்பதற்கான செய்முறை: 1. மாட்டிறைச்சியை ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, நுரை நீக்கி 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் ...
பன்றி இறைச்சியின் காலை வேகவைத்து, சுண்டவைத்து, கரியின் மீது துண்டுகளாக அல்லது ஒரு சறுக்கலில் முழுவதுமாக சுடலாம். இதை காய்கறிகளுடன் சுடலாம் மற்றும் மிகவும் மென்மையான கிரீமி சாஸுடன் பரிமாறலாம் ...
இந்த செய்முறையை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதற்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு எளிய தந்திரங்கள்மிகவும் சாதாரணமான உணவை உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக மாற்றலாம். இறைச்சி பஜ்ஜிகள் 50 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன ...
இந்த டிஷ், நிச்சயமாக, அட்டவணை முக்கிய அலங்காரம் ஆக முடியும். மாவின் ரோஸி மேலோடு அனைத்து இறைச்சி சாறுகளையும் பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் அழகில் தனித்துவமான ஒரு மேற்பரப்பு அமைப்பையும் உருவாக்குகிறது ...
இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும், மேலும் தக்காளி சாஸ் இறைச்சிக்கு கூடுதல் காரத்தை அளிக்கிறது. உடன் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் தக்காளி சட்னிசேவை செய்வதற்கு 3.5 மணி நேரத்திற்கு முன் நாங்கள் சமைக்கத் தொடங்குகிறோம் ...
சூழலில், இந்த ரோல் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது சாக்லேட் பிஸ்கட்வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு, ஆனால் சுவையான இறைச்சி நறுமணம் அதன் உள்ளடக்கங்களில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை ...
வியன்னா ஷ்னிட்செல் என்பது வியன்னா உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். ஆஸ்திரியர்கள் தங்கள் ஷ்னிட்ஸலை ஒரு தேசிய பொக்கிஷமாக கருதுகின்றனர், மேலும் ஆஸ்திரியாவில் "வியன்னா ஸ்க்னிட்செல்" என்ற பெயரே சட்டத்தால் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
இந்த டிஷ் கோடையின் தொடக்கத்தில் இளம் காய்கறிகளுடன் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில், காய்கறிகளுடன் கூடிய மாட்டிறைச்சி மிகவும் நன்றாக மாறும், குறிப்பாக நீங்கள் அதை சமைக்க மினி காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தினால் ...
இந்த இதயம், நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவு வகை ஒரு பிரஞ்சு சமையல் கிளாசிக் ஆகும். இன்று, உலகின் சிறந்த சமையல் பள்ளிகள் முன்மொழியப்பட்ட தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கற்பிக்கின்றன ...
மௌசாகா ரெசிபிகளில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. அரபு உணவு வகைகளில், மௌசாகா என்பது கத்திரிக்காய் மற்றும் தக்காளியின் குளிர் சாலட் ஆகும், பல்கேரிய மொழியில் இது நிரப்புதல் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கின் வேகவைத்த கலவையாகும்.
நாச்சி, உருண்டை, உருண்டை, உருண்டை, உருண்டை - ஒன்றுக்கு வெவ்வேறு பெயர்கள் எளிய உணவுமாவின் துண்டுகளிலிருந்து. மாவை தயிர், கீரை, பூசணி அல்லது உருளைக்கிழங்கு, இந்த செய்முறையைப் போல ...
சமையல் செய்முறை: 1. ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், மையத்தை அகற்றி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். கொடிமுந்திரி மற்றும் சர்க்கரையுடன் ஆப்பிள்களை கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கலவையுடன் வாத்தை அடைத்து, தைம் ஒரு துளியை உள்ளே வைக்கவும் ...
சிக்கலானதாக தோன்றினாலும், எந்த தொகுப்பாளினியும் கியேவ் கட்லெட்டுகளை சமைக்க முடியும். பின்வருவனவற்றை நினைவில் கொள்வது முக்கியம்: கட்லெட்டுகளை நிரப்புவது நன்றாக உறைந்திருக்க வேண்டும். எனவே, உங்களிடம் ஆழமான உறைதல் இல்லையென்றால், இரண்டு மணி நேரத்தில் நிரப்பி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் ...
பீர் ஒரு பிரபலமான பானம் மட்டுமல்ல, பல உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த தளமாகும். நீங்கள் பீர் சாஸில் மீன் மற்றும் இறைச்சியை சுண்டவைக்கலாம். ஃபாண்ட்யூ தயாரிக்கும் போது மாவில் பீர் மற்றும் உருகிய சீஸ் சேர்க்கலாம் ...
கேரட் கட்லெட்டுகளை சமைப்பதற்கான செய்முறை: 1. கேரட்டை கழுவி, தோலுரித்து, தட்டி வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில், வெண்ணெயை சூடாக்கி, கேரட்டைப் போட்டு, பாலில் ஊற்றி, கேரட் முற்றிலும் மென்மையாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும் ...
ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த மென்மையான கோழியை விட எளிமையானது எது. புகையிலை கோழி என்று அழைக்கப்படும் இந்த பிரபலமான ஜார்ஜிய உணவுக்கு நிறைய ஆரம்ப தயாரிப்பு தேவையில்லை மற்றும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது ...
ஒரு புகைப்படத்துடன் சமையல் செய்முறை: 1. முட்டைக்கோஸ் தலையில் இருந்து மேல் கரடுமுரடான இலைகளை அகற்றவும், ஓடும் நீரில் துவைக்கவும். நீண்ட கூர்மையான கத்தியால் ஸ்டம்பை வெட்டுங்கள். முட்டைக்கோஸை உப்பு கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு 5 - 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (முட்டைக்கோசின் தலையின் அளவைப் பொறுத்து) ...
Polenta பல உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. காளான்களுடன் கூடிய பொலெண்டா இதற்கு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க உதாரணம். காளான்களுடன் பொலெண்டாவிற்கான செய்முறை: 1. பொலெண்டாவிற்கு, ஒரு பரந்த வாணலியில் 1.5 லிட்டர் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு மர கரண்டியால் தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு துளியில் மாவை ஊற்றவும் ...
முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் படி, பொலெண்டாவை மற்ற காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கலாம்: தக்காளி, கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயம். சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பொலெண்டா 1 மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது ...
சத்சிவி ஜார்ஜிய பண்டிகை விருந்துடன் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி தொடர்புடையது, மேலும் அதன் தயாரிப்புக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. பரிந்துரைக்கப்பட்ட செய்முறை சிக்கன் சத்சிவி ...
உலர்ந்த பழங்களுடன் கூடிய பிலாஃப், பல அஜர்பைஜான் பிலாஃப்களைப் போலவே, காஸ்மாக் - மெல்லிய உருட்டப்பட்ட மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கொப்பரையின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகிறது, மேலும் நான் அரை சமைத்த அரிசியை மேலே பரப்பினேன். இதன் விளைவாக ஒரு சுவையான மிருதுவான மேலோடு உள்ளது ...
இந்த டிஷ் மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி இடுப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அதை தயாரிக்கும் போது முக்கிய விஷயம் சமையல் போது இறைச்சி உப்பு இல்லை, இல்லையெனில் பீன்ஸ் கொதிக்க முடியாது!
உண்மையான உஸ்பெக் பிலாஃப் தயாரிப்பது எளிதானது அல்ல. சிறந்த பிலாஃப் சமைக்கப்படுகிறது சுட ஆரம்பிஒரு கொப்பரையில். அதே நேரத்தில், சமையலின் அனைத்து நிலைகளிலும் சரியான வெப்பநிலை ஆட்சியைக் கவனிப்பது மிகவும் முக்கியம். எனவே, முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் படி பிலாஃப் தயாரிக்கும் போது, "குறைக்கவும் - நெருப்பை அதிகரிக்கவும்" வழிமுறைகளைப் பற்றி மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் ...
ஜார்ஜிய மொழியில் சகோக்பிலி சமைப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல - உங்களுக்கு ஒரு கொழுப்பு கோழி, சில பழுத்த சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி, மணம் கொண்ட துளசி மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உட்ஸ்கோ - சுனிலி தேவை. இந்த உணவை தயாரிப்பதன் தனித்தன்மை உலர்ந்த (பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் சேர்க்காமல்) இறைச்சியை வறுத்து, தண்ணீர் சேர்க்காமல் சுண்டவைத்தல் ...
Paella ஒரு தேசிய ஸ்பானிஷ் உணவு. செந்தரம் கடல் உணவுகளுடன் paellaநிலக்கரி மீது சமைக்கப்படுகிறது, இந்த டிஷ் சமைக்கப்படும் பான் அதே விட்டம் ஒரு வட்டம் வடிவில் தீட்டப்பட்டது. இதற்கு நன்றி, அரிசி சமமாக வெப்பமடைகிறது ...
அவார் கிங்கல் என்பது குழம்பில் வேகவைத்த பஞ்சுபோன்ற தட்டையான கேக்குகள். அதன் தயாரிப்பில் மிக முக்கியமான விஷயம், மாவை ஜீரணித்து விரைவாக துளைக்கக்கூடாது. நீங்கள் ஒரு கின்கலை அதிகமாக வெளிப்படுத்தினால், அது கருமையாகி கடினமாகிவிடும் ...
நொறுங்கியது பக்வீட்ஒருமுறை முட்டைக்கோஸ் சூப்புடன் பரிமாறப்பட்டது. அதன் தயாரிப்புக்கு டஜன் கணக்கான சமையல் வகைகள் உள்ளன. பக்வீட்டை ஒரு முட்டையுடன் முன் கலந்து உலர வைக்கலாம், நீங்கள் காளான்கள், வெங்காயம், கோசுக்கிழங்குகளுடன் இளங்கொதிவாக்கலாம். முக்கிய நிபந்தனை கஞ்சி மெதுவாக சோர்வு ...
இத்தகைய வறுக்கப்பட்ட sausages இயற்கையில் மட்டுமல்ல, சமையலறையிலும் தயாரிக்கப்படலாம். பெரும்பாலான நவீன அடுப்புகள் மற்றும் மைக்ரோவேவ்கள் இந்த அம்சத்தைக் கொண்டுள்ளன. காளான்களுடன் வறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிக்கான செய்முறை: 1. காளான்களைக் கழுவி, உலர்த்தி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும் ...
டோல்மா ஆர்மேனிய உணவு வகைகளில் மிகவும் பிரியமான மற்றும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். அதன் தயாரிப்புக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன: தக்காளி, கத்திரிக்காய், மணி மிளகு... எங்கள் விருப்பம் செர்ரி பிளம் மற்றும் செஸ்நட்ஸுடன் திராட்சை இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஆர்மேனிய டோல்மா ...
Marinated மீன் ஒரு உலகளாவிய உணவு. இதை சூடான உணவாகவும், உணவாகவும் பரிமாறலாம் குளிர் பசியை... வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்க உணவாக மிகவும் பொருத்தமானது ...
லி.ரு சமையல் சமூகம் -
பிறந்தநாள் சூடான உணவுகள்
மிகவும் பிரபலமான விடுமுறை உணவுஎங்கள் பகுதியில், சமையல் குறிப்புகள் பல இல்லத்தரசிகளுக்குத் தெரியும் - அடுப்பில் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பதற்கான நல்ல மற்றும் எளிமையான செய்முறையை புகைப்படத்துடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.
ஹாஷ்பிரவுன் என்பது அமெரிக்க உணவு வகைகளில் பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு உணவாகும், இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் தயாரிப்பதற்கு எளிதானது. எங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு, எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் தேவை. மேலும் அடுப்பிலும் அடுப்பிலும் சமைப்போம். போ!
ஒரு அழகான கிரீம் சீஸ் மேலோடு கீழ் உருளைக்கிழங்கு சுடப்படும் இறைச்சி ஒரு பிரபலமான மற்றும் சுவையான டிஷ். உருளைக்கிழங்குடன் பிரஞ்சு இறைச்சி கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும்!
உங்களுக்காக - ஒரு புகைப்படத்துடன் கீவ் கட்லெட்டுகளுக்கான செய்முறை. அடிக்கப்பட்ட சிக்கன் கீவ் கட்லெட்டுகள் கோழி இறைச்சிவெண்ணெய் ஒரு துண்டு சுற்றி மூடப்பட்டிருக்கும், கொதிக்கும் எண்ணெய் வறுத்த. எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்கிறேன்!
இந்த செய்முறையின் பெயர் ஓரளவிற்கு நிபந்தனைக்குட்பட்டது - பிரஞ்சு சாப்ஸ் மிகவும் சாதாரண சாப்ஸ், வெறும் சீஸ் உடன் சுடப்படுகிறது. பிரெஞ்சு உணவுக்கும் இதற்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை. ஆனால் முக்கிய விஷயம் அது சுவையாக இருக்கிறது!
என்னைப் பொறுத்தவரை, நன்கு சமைத்த இறைச்சியை விட சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் எதுவும் இல்லை. இறைச்சி ரொட்டிஇறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்களை விரும்புவோருக்கு வாழ்க்கையின் உண்மையான கொண்டாட்டமாகும். நான் ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்! :)
மாட்டிறைச்சி கௌலாஷ் - உன்னதமான உணவுஹங்கேரிய உணவு வகைகள். என்னைப் பொறுத்தவரை, இது சூப் மற்றும் இரண்டாவது. பிரபலமான ஹங்கேரிய மிளகுத்தூள் இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது. உங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களும் தேவைப்படும்.
சிக்கன் தபாகா ஒரு பிரபலமான ஜார்ஜிய உணவாகும். இது எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. கோழியை கொத்தமல்லி மற்றும் சீரகத்துடன் வறுக்கவும். ஒரு குடும்பத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று கோழிகள் போதுமானதாக இருக்கும். உங்களுக்கு ஒரு சுத்தியல் மற்றும் மோட்டார் தேவைப்படும்.
அடுப்பில் கிரீம் உள்ள மணம், தாகமாக உருளைக்கிழங்கு பகுதி பானைகளில் அல்லது ஒரு பெரிய வெப்ப-எதிர்ப்பு டிஷ் சமைக்க முடியும் - உணவுகளை நீங்களே தேர்வு, ஆனால் அது எப்படியும் சுவையாக மாறும், நான் சத்தியம்!
மற்றொரு "கவர்ச்சியான" கோழி மற்றும் பழ டிஷ் அசாதாரண சமையல் தீர்வுகளை விரும்புபவர்களுக்கானது. பேரீச்சம்பழத்துடன் கோழி மார்பகத்தை சமைப்பதற்கான அசல் செய்முறை, உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கும் பொருத்தமானது!
விஞ்ஞானிகள் உருளைக்கிழங்கை "தாவரவியல் தலைசிறந்த படைப்பு" என்று அழைக்கிறார்கள். இந்த வேர் காய்கறி பூமியில் மிகவும் மதிப்புமிக்க ஒன்றாகும். அதன் தயாரிப்புக்கு பல விருப்பங்கள் இல்லை, அவற்றில் ஒன்று உருளைக்கிழங்கு கேசரோல்பன்றி இறைச்சி கொண்டு.
மற்றொரு அசாதாரண பழம் மற்றும் இறைச்சி உணவு. பேரிக்காய் கொண்டு மாட்டிறைச்சி சமைப்பதற்கான செய்முறையானது இரண்டு அல்லது ஒரு பண்டிகை குடும்ப விருந்துக்கு ஒரு காதல் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.
மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் என்ன வண்ணமயமான மற்றும் சுவையான உணவு நமக்கு கிடைக்கிறது! நீங்கள் ஒரு அசாதாரண இரவு உணவு உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க முடியும், படகுகள் வைக்க தயங்க பண்டிகை அட்டவணை... நான் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!
எனக்கு ஒரு பெரிய மாட்டிறைச்சி கிடைத்தது. அத்தகைய இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுவது பரிதாபமாக இருந்தது. நான் ஒரு துண்டு சுடப்பட்ட மாட்டிறைச்சி சமைக்க முடிவு செய்தேன். மாட்டிறைச்சி மென்மையானது, உருகும், மற்றும் மசாலா ஒரு மிருதுவான மேலோடு சுடப்பட்டது.
ஆப்பிளுடன் கூடிய கோழி சுவையானது, மேலும் ஆப்பிள் மற்றும் கொடிமுந்திரி கொண்ட கோழி இன்னும் சுவையாக இருக்கும்! சமைப்பது எளிது, ஆனால் டிஷ் ஆச்சரியமாக மாறும் - அதை முயற்சிக்கவும்! :)
ஒரு சுவையான மற்றும் மிக அழகான ரோல் சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்படுகிறது. இதை சூடான உணவாக பரிமாறலாம் அல்லது சிற்றுண்டிக்காக வெட்டலாம் அல்லது சாண்ட்விச்கள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தலாம்.
ஆப்பிள்களுடன் சிக்கன் கால்கள் வெங்காயத்துடன் சுவையூட்டப்பட்ட கோழி மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்களின் கலவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். நான் ஒரு நண்பரிடமிருந்து இந்த செய்முறையைப் பெற்றேன், அவள் வாத்து வாங்க முடியாதபோது இந்த உணவைக் கொண்டு வந்தாள்.
தக்காளியுடன் கூடிய பிரஞ்சு இறைச்சி நண்பர்கள் அல்லது குடும்ப உறுப்பினர்களுடன் இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த பண்டிகை உணவாகும். இறைச்சி மிகவும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும், மேலும் டிஷ் நறுமணமாகவும் பசியாகவும் இருக்கும்.
உங்கள் கவனத்தை அடுப்பில் பன்றி இறைச்சிக்கான எளிய ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள செய்முறையாகும். இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு பண்டிகை மேசையில் கூட பாதுகாப்பாக வைக்கக்கூடிய ஒரு சூடான உணவை எளிதாக தயார் செய்யலாம்.
காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட மென்மையான மாட்டிறைச்சி அரிசி அல்லது நூடுல்ஸுடன் பரிமாறப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை 1890 இல் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் கவுண்ட் பாவெல் அலெக்ஸாண்ட்ரோவிச் ஸ்ட்ரோகனோவ் கண்டுபிடித்தார்.
சரியாகச் சமைத்த இறைச்சித் துண்டைப் பரிமாறுவது சிறந்தது. இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி பதக்கம் அத்தகைய வகையின் ஒரு உணவாகும்.
ஆப்பிள்களுடன் வாத்து பல ஐரோப்பிய நாடுகளில், குறிப்பாக ஜெர்மனி மற்றும் ஆஸ்திரியாவில் ஒரு உன்னதமான புத்தாண்டு மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் உணவாகும். புத்தாண்டுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால் - இதை முயற்சிக்கவும்!
பன்றி இறைச்சி zrazy பன்றி இறைச்சி zrazy தயார் ஒரு சிறந்த வழி. டிஷ் ஒரு பண்டிகை விருந்தின் இணக்கத்துடன் சரியாக பொருந்துகிறது - எடுத்துக்காட்டாக, புத்தாண்டு நினைவாக. முயற்சிக்கவும் - அனைவருக்கும் பிடிக்கும்! :)
பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரி கொண்ட வான்கோழி முருங்கை ஒரு அற்பமான உணவாகும், ஆனால் ஒரு முறை சமைத்த பிறகு, நீங்கள் அதை எப்போதும் சமைப்பீர்கள்.
சாட்டோ உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி அல்லது மீனுக்கு மிகவும் பிரபலமான பிரஞ்சு உருளைக்கிழங்கு அலங்காரமாகும். சலிப்பான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு சிறந்த மாற்று மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வறுவல்:)
அவகேடோ சாஸுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மிகவும் எளிமையான உணவாகும். உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும், மேலும் வெண்ணெய் சாஸ் சுவை மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். முயற்சி செய்!
ஆரஞ்சுப்பழத்தில் சுடப்படும் வாத்து மிகவும் பண்டிகை மற்றும் சம்பிரதாயமான உணவாகும், நான் வழக்கமாக புத்தாண்டு அல்லது கிறிஸ்துமஸுக்கு சமைக்கிறேன். தொகுப்பாளினி சமைக்கிறாள், உரிமையாளர் வெட்டி ஒவ்வொன்றையும் ஒரு தட்டில் வைக்கிறார் ... ஆ!
பன்றி இறைச்சி - இறைச்சி போதுமான உலர்ந்த மற்றும் அதை சுவையாக சமைக்க எளிதானது அல்ல. நான் மிகவும் வெற்றிகரமான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் - கேரட்டுடன் எலும்பில் பன்றி இறைச்சி. தந்திரங்கள் ஒரு ஜோடி - மற்றும் இறைச்சி மிகவும் தாகமாக உள்ளது.
காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட பன்றி இறைச்சி செய்முறை புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஒரு அற்புதமான உணவாகும். பண்டிகை சேவை, மென்மையான மற்றும் தாகமாக இறைச்சி, சிறந்த காரமான வாசனை - டிஷ் அனைத்து தரமான அளவுகோல்களை சந்திக்கிறது.
அன்னாசிப்பழத்துடன் சுடப்பட்ட சிக்கன் ஒரு சுலபமாக தயாரிக்கக்கூடிய ஆனால் மிகவும் சுவையான உணவாகும், இது விடுமுறைக்கு - புத்தாண்டு அல்லது பிறந்தநாளுக்கு தயாரிக்கப்படலாம். பயனுள்ள, அசாதாரண மற்றும் அசல்.
பிரஞ்சு காரமான உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க மிகவும் அசல் வழி, இது எந்த இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறி டிஷ் ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ் பணியாற்றும்.
வெள்ளை ஒயினில் தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆலிவ்களுடன் சிக்கன் செய்முறை. பிரஞ்சு உணவு.
உங்கள் கோழியை அடுப்பில் சுவையாக சுடுவதற்கு பூண்டு தைம் சிக்கன் மற்றொரு எளிய மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும். பூண்டு மற்றும் தைம் இறைச்சி கோழியை மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாற்றுகிறது.
ஆர்மேனிய பாணியில் அடைத்த கத்தரிக்காய் எனது கையொப்ப உணவாகும், இது ஒரு தொழில்முறை ஆர்மேனிய சமையல்காரரால் எனக்குக் கற்பிக்கப்பட்டது. கத்தரிக்காய்கள் வெறுமனே சிறந்ததாக மாறும் - நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள்!
வேர்க்கடலை கொண்ட கோழி ஒரு ஸ்லாவிக் நபருக்கு சற்று அசாதாரணமானது, ஆனால் சீன பாரம்பரிய உணவு வகைகளின் மிகவும் சுவையான உணவு. ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்டால், அது வெற்றிக்கு அழிந்துவிடும். தயாரிப்பது மிகவும் எளிது!
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியைப் பயன்படுத்தி பிரபலமான இறைச்சி உணவிற்கான செய்முறை. உண்மையில், நாங்கள் அதே இறைச்சியை பிரஞ்சு மொழியில் சமைக்கிறோம், ஆனால் வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு பதிலாக நாங்கள் பயன்படுத்துகிறோம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி... மிகவும் சுவையாக!
உலர்ந்த apricots மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு அடைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மிகவும் ஜூசி மற்றும் பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் இது மிகவும் அசாதாரண மற்றும் அசல் இறைச்சி உணவாகும். சுவையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி... உண்பவர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்!
மாட்டிறைச்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், இந்த செய்முறையில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். பூண்டுடன் கூடிய மாட்டிறைச்சி சாப்ஸ் மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், இனிமையான பூண்டு சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் இருக்கும். முயற்சி செய்!
டிரான்சில்வேனியன் பஃப் முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சுவையான ரோமானிய தேசிய உணவாகும், இது சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை ஓரளவு தெளிவற்ற முறையில் நினைவூட்டுகிறது. எளிமையான மற்றும் மலிவு பொருட்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான உணவு.
ஒயினில் சேவல் ஒரு நேர்த்தியான பிரஞ்சு உணவாகும், அதை நீங்கள் உங்கள் வீட்டு சமையலறையிலும் தயாரிக்கலாம். என்னைப் பொறுத்தவரை, டிஷ் பண்டிகை என்று அழைக்கப்படுவதற்கு முழு உரிமையும் உள்ளது - இது புனிதமானதாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் தெரிகிறது.
எஸ்கலோப்கள் மெலிந்த, எலும்பு இல்லாத இறைச்சியை ரொட்டி செய்யாமல் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன. பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. சிறுநீரகத்திலிருந்து எஸ்கலோப் தயாரிக்கப்படுகிறது, அங்கு இறைச்சி குறிப்பாக மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
புத்தாண்டுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன் கோழி மார்புப்பகுதிமசாலாப் பொருட்களில் சுடப்பட்டது. இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் பண்டிகை மற்றும் தகுதியான சூடான உணவு.
வறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி பிரியர்களுக்கான எளிய சாப் செய்முறை. படிப்படியான சமையல்புகைப்படங்களுடன்.
நீங்கள் ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது ஒரு பசியை அசல் ஏதாவது தேடுகிறீர்களா? பின்னர் வரவேற்பு - நூல் பந்துகள். இந்த சிக்கன் டிஷ் அதன் தோற்றத்தில் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அதன் சுவையால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
கிளாசிக் ஸ்க்னிட்ஸெல் - ஒரு மெல்லிய பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன், இது மாவில் உருட்டி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறந்த ஆண்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு - எளிமையானது மற்றும் திருப்திகரமானது.
ரொட்டி பன்றி இறைச்சி என்பது மிகவும் அற்பமான பன்றி இறைச்சியை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் அசாதாரணமான வழியாகும். அசல் ரொட்டிக்கு நன்றி, பன்றி இறைச்சி சுவை மிகவும் அசல் மற்றும் எதிர்பாராதது.
கேஃபிரில் மாரினேட் செய்யப்பட்ட கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மிகவும் விரைவான மற்றும் எளிமையான இரவு உணவு அல்லது எளிய பொருட்களுடன் மதிய உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி. எந்த அலங்காரமும் இல்லை, எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் சுவையானது.
லாவங்கி என்பது அஜர்பைஜானின் தெற்குப் பகுதிகளில் பாரம்பரியமாக தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுவையான கோழி உணவாகும். நான் சமையல் ரகசியங்களை பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!
பாதாம்-ஒட்டப்பட்ட கோழி அனைவருக்கும் பிடித்த சமைக்க மற்றொரு சிறந்த வழி கோழி இறைச்சி... பாதாம் மேலோடு கோழிக்கு ஒரு புதிய சுவையைத் தருகிறது - முயற்சித்துப் பாருங்கள், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!
நான் அத்தகைய பிரகாசமான, வண்ணமயமான மற்றும் தயார் செய்யவில்லை ருசியான உணவு, எப்படி அடைத்த மிளகுத்தூள்மற்றும் தக்காளி. பொருட்கள் எளிமையானவை, ஆனால் டிஷ் ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பாகும், பார்வைக்கும் சுவைக்கும் :)
நிரப்பப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு இறைச்சி உணவுக்கு ஒரு அழகான பக்க உணவாகும். சிலருக்கு மிகவும் திருப்திகரமான, கவர்ச்சிகரமான மற்றும் அழகான சைட் டிஷ் (உதாரணமாக, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு) இது ஒரு தீவிரமான தனி உணவாக மாறும்!
பெல் மிளகு கொண்ட கானாங்கெளுத்தி ஒரு சரியான தொழிற்சங்கம் மற்றும் ஒரு சிறந்த சுவை கலவையாகும். நீங்கள் கானாங்கெளுத்தி சமைப்பதற்கு முன், இந்த அறிவுறுத்தலை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் ஒரு சுவையான உணவைப் பெறுவீர்கள்!
மண் பாண்டங்களில் சமைக்க விரும்புவோருக்கு சுண்டல் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். ஒரு தொட்டியில் இறைச்சி மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட குண்டுக்கான மிக எளிய செய்முறை இங்கே.
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இறைச்சி நன்றாக இணைகிறது, ஆனால் எனக்கு சுரைக்காய் பெரிய இறைச்சி துண்டுகள் பிடிக்காது, அதனால் நான் இந்த காய்கறியை கலக்கிறேன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி... இது மிகவும் ஜூசி மற்றும் மென்மையான கேசரோலாக மாறும்.
வறுத்த தக்காளி தினசரி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைகள் இரண்டிற்கும் எனக்கு பிடித்த தின்பண்டங்களில் ஒன்றாகும். இது எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறும்.
பன்றி இறைச்சியை சமைக்க மற்றொரு சுவாரஸ்யமான வழியை நான் கண்டுபிடித்தேன் - பெல் மிளகுடன் பன்றி இறைச்சி. இது மிகவும் தாகமாக, நறுமணமுள்ள மற்றும் மென்மையான உணவாக மாறும்.
பண்டிகை அட்டவணைக்கு சூடான இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன.
ருசியான, மணம், அழகான, ஆன்மா மற்றும் திறமையுடன் தயார், அவர்கள் குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சி கொண்டு, எந்த விருந்தில் ஒரு விடுமுறை மற்றும் நல்ல மனநிலை சேர்க்க.
எளிய சமையல் ஒரு நேர்த்தியான உணவின் அடிப்படையை உருவாக்கலாம், அதில் இருந்து விருந்தினர்கள் வெறுமனே கிழிக்கப்பட மாட்டார்கள்.
ஒரு சிறிய அளவிலான முற்றிலும் சாதாரண தயாரிப்புகளிலிருந்து கூட, எளிமையான கையாளுதல்களின் உதவியுடன், அற்புதமான உணவுகளை எளிதாகப் பெறலாம், மிக முக்கியமாக, ஒரு சிறிய கற்பனை, ஆசை மற்றும் முயற்சி.
இறைச்சி அப்பத்தை
இந்த ஹார்டி டிஷ் தனியாகவோ அல்லது எந்த சைட் டிஷுடனும் சேர்த்து பரிமாறலாம்.
நீங்கள் மாலையில் இறைச்சியை இறைச்சியில் வைத்தால், அடுத்த நாள் நீங்கள் அதிசயமாக ஜூசி அப்பத்தை முழுமையாக அனுபவிக்க முடியும்.
சமையல் முறை:
இந்த சூடான சிக்கன் உணவு எங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் துரித உணவு நிறுவனங்களுக்கு அங்கீகாரம் கிடைத்தது.
கீற்றுகள் ஆங்கிலத்திலிருந்து "ஸ்ட்ரிப்ஸ்" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளன - இது கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட ஃபில்லட் ஆகும்.
மிருதுவான கோழி குச்சிகள் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றது. அவர்களுக்கு குறைந்தபட்ச உணவு தேவை, அவை விரைவாக சமைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அவை மின்னல் வேகத்தில் உண்ணப்படுகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இது எளிய செய்முறைபல விருப்பங்கள் உள்ளன. கீற்றுகளுக்கான சுவையூட்டல்கள் மற்றும் ரொட்டி வகைகள் தொகுப்பாளினியின் விருப்பப்படி தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஓரிரு மசாலாப் பொருட்களை மாற்றி, உணவின் புதிய சுவையை அனுபவிக்கவும்!
குறைந்தபட்சம் செலவழித்த நேரம், முயற்சி மற்றும் தயாரிப்புகள், மற்றும் இதன் விளைவாக - பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு சுவையான சூடான டிஷ். அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் இணக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் இறைச்சியுடன் பேக்கிங் தாளை வைக்கவும். 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அடுப்பில் உள்ள டிகிரி குறைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் சூடான இறைச்சி உணவை மற்றொரு அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். பின்னர் அதை விருந்தினர்களுக்கு பண்டிகை மேஜையில் வழங்கலாம்.
இந்த செய்முறையை பிரஞ்சு மொழியில் இறைச்சி என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அதை தனது சொந்த வழியில் தயாரிக்கிறார்கள். இந்த பண்டிகை ஹாட் டிஷ் தயாரிப்பின் மற்றொரு பதிப்பைப் பார்க்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:
ஒரு அழகான, அசல் மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவு.
அடிப்படை எடுக்கப்படுகிறது எளிய பொருட்கள், மற்றும் இதன் விளைவாக ஒரு மிருதுவான மேலோடு மற்றும் மென்மையான நிரப்புதல் கொண்ட இறைச்சி ஒரு மணம் பஃப் உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் வரிசை மற்றும் அம்சங்கள்:
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்க இறைச்சி கேக் மட்டுமே உள்ளது. முதல் அரை மணி நேரத்திற்கு, டிஷ் குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படுகிறது. கடைசி 10-15 நிமிடங்களுக்கு, வெப்பநிலை 200-210 டிகிரிக்கு அதிகரிக்கப்பட வேண்டும்.
அடுப்பில் முழுவதுமாக சமைத்த ஒரு ரோஸி கோழி ஒரு பண்டிகை மேஜையில் சுவையாக இருக்கும். அதில் சுடப்படும் பழங்கள் உணவுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொடுக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்: 
தயாரிப்பு:
சூடான பன்றி இறைச்சி டிஷ் "துருத்தி" க்கான செய்முறை எளிதானது, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், இதன் விளைவாக ஒரு ஜூசி டிஷ் ஒரு appetizing மேலோடு மற்றும் மென்மையான சுவை.
1 கிலோகிராம் பன்றி இறைச்சிக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 
"துருத்தி" க்கு நிரப்புதல் தயார்: நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு கலக்க வேண்டும், வேறு எந்த மசாலா சேர்க்க. சீஸ், தக்காளி மற்றும் பூண்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
அடைத்த இறைச்சி, படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.
இறைச்சியில் ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான மேலோடு தோன்றுவதற்கு, சமையல் முடிவதற்கு 20-30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு படலம் அகற்றப்பட வேண்டும்.
பேக்கிங் நேரம் இறைச்சியின் எடையைப் பொறுத்தது. ஒரு கிலோ பன்றி இறைச்சி சமைக்க ஒரு மணி நேரம் ஆகும்.
பண்டிகை அட்டவணைக்கு மற்றொரு சூடான இறைச்சி உணவு தயாராக உள்ளது!
நாங்கள் இன்னும் ஒன்றை வழங்குகிறோம் சுவாரஸ்யமான செய்முறை- "இறைச்சி விரல்கள்". இந்த டிஷ் பண்டிகை அட்டவணையை நூறு சதவீதம் அலங்கரிக்கும்! வீடியோவைப் பார்ப்பது:
உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் கொண்ட இறைச்சி - அசல் செய்முறைமிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான உணவு.
ஒரு மென்மையான, மணம் கொண்ட மூட்டை முழுவதுமாக கண்கவர் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படும்.
இந்த எளிய உணவுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
2 மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். ரோலை சமைக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன: ஒன்று பேக்கிங் தாளில் போட்டு, பேக்கிங்கின் போது தண்ணீரைச் சேர்க்கவும் அல்லது படலத்தில் போர்த்தி வைக்கவும். இந்த வழக்கில், அது தயாராகும் முன் அரை மணி நேரம் கழித்து அதை எடுக்க மறக்காதீர்கள்.
பண்டிகை பன்றி இறைச்சி ரோலின் மற்றொரு பதிப்பு இங்கே:
காரமான சுவையுடன் சுவையான சூடான. ஒரு சிறப்பு இறைச்சி இறைச்சிக்கு மசாலா மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்கும். மென்மையான, ஜூசி மாட்டிறைச்சி பலரை ஈர்க்கும்.
இறைச்சிக்கான கலவை: 
சமையல் முறை:
நீங்கள் மாட்டிறைச்சியில் இருந்து அனைத்து வகையான உணவுகளையும் நிறைய சமைக்கலாம். உதாரணமாக, சீன மொழியில் சமைத்த மாட்டிறைச்சி, புரூஸ் லீயால் போற்றப்படுகிறது. இங்கே சமையல் நிலைகள்:
அசல் டிஷ் ஒரு அசாதாரண தோற்றத்துடன் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்ட மகிழ்ச்சி. ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் நீங்கள் சிறிய கட்லெட்டுகளை செய்யலாம்.
மற்றொரு விருப்பம் - ஒரு பெரிய அழகான "பின்னல்" சேவை செய்த பிறகு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது.
கட்லெட்டுகளைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
நாங்கள் இறைச்சி கீற்றுகளிலிருந்து கட்லெட்டுகளை நெசவு செய்கிறோம்:
கேரமல் வெகுஜனத்திற்கு இறைச்சி அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நல்ல தோற்றத்தைப் பெறுகிறது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
ஒரு சிக்கலற்ற கேசரோல் செய்முறை மாட்டிறைச்சி நாக்குமற்றும் பன்றி இறைச்சி எந்த உணவிற்கும் ஏற்றது.
இரண்டு வகையான இறைச்சியின் கலவையானது டிஷ் கூடுதல் சாறு சேர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் வரிசை:
மேலே உள்ள சமையல் குறிப்புகள் எளிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த சூடான உணவுகளில் ஏதேனும் பண்டிகை அட்டவணையில் அவற்றின் சரியான இடத்தைப் பிடிக்கும், மேலும் சமையல் வியாபாரத்தில் ஒரு புதியவர் கூட அவற்றின் தயாரிப்பை சமாளிப்பார்.
இறுதியாக, இறைச்சி மெனுவிலிருந்து சிறிது பின்வாங்குவோம், ஏனெனில் நாங்கள் நல்லதை பரிந்துரைக்க விரும்புகிறோம் விடுமுறை வீடியோ சமையல்ஃப்ளவுண்டர் மீன்களை சூடாக சமைத்தல்:
