நறுமண ஆப்பிள் கம்போட் குளிர்காலத்தில் குடிப்பதற்கு ஏற்றது. குளிர்ந்த காலநிலையில் இல்லாத பயனுள்ள வைட்டமின்கள் இதில் உள்ளன. பானத்தில் இரசாயன சேர்க்கைகள் இல்லாததால், உணவில் இருப்பவர்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் அதை குடிக்கலாம். ஒரு செய்முறையின் படி ஆப்பிள் கம்போட் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல: நீங்கள் வழிமுறைகளை சரியாகப் பின்பற்ற வேண்டும். ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரையுடன் ஆப்பிள் கம்போட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று அவர் உங்களுக்குச் சொல்வார் படிப்படியான செய்முறைபுகைப்படத்துடன்.
ஆப்பிள் கம்போட்டில் சீமைமாதுளம்பழம் சேர்ப்பது பானத்திற்கு ஒரு அசாதாரண சுவை அளிக்கிறது. இது மிகவும் நிறைவுற்றதாகவும் "பிரகாசமாகவும்" மாறும். கீழே உள்ள செய்முறையின் படி புதிய ஆப்பிள் கம்போட் தயாரிப்பது எளிது. நீங்கள் அடர்த்தியான கூழ் கொண்ட ஆப்பிள்களை எடுக்க வேண்டும். அவர்கள் சீமைமாதுளம்பழத்துடன் நன்றாகப் போவார்கள். நீங்கள் சிறிது இலவங்கப்பட்டை சேர்த்தால், இதன் விளைவாக வரும் பானம் நிச்சயமாக வீடுகளுக்கும் விருந்தினர்களுக்கும் பிடித்ததாக மாறும். அதன் இனிமையான நறுமணமும், இனிமையான சுவையும் நுணுக்கமான அண்ணங்களைக் கூட மகிழ்விக்கும். ஆனால் ஒரு சிறிய விளிம்புடன் கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் கம்போட் தயாரிப்பது நல்லது: அதை 3-4 மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சில புதினா இலைகளைச் சேர்த்து குளிர்காலத்திற்கான புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஆப்பிள் கம்போட்டை நீங்கள் செய்யலாம். பாதுகாப்பிற்காக, சமைத்த பிறகு ஆப்பிள் சாஸாக மாறாத கடினமான பழங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. துளசியை விரும்பினால் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் அதன் சுவைக்கு ஈர்க்கப்படுவதில்லை. எனவே, குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் கம்போட் சமைப்பது நல்லது எளிய செய்முறைகூடுதல் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் கீழே.
3 லிட்டர் ஜாடியில் குளிர்காலத்திற்கு ஒரு சுவையான ஆப்பிள் கம்போட்டை விரைவாக தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. ஆனால் குளிர்காலத்தில் அத்தகைய அளவை விரைவாக குடிப்பது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. பானத்தின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க, நீங்கள் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்க வேண்டும். 1 டீஸ்பூன் அமிலம் வசந்த காலம் வரை கம்போட்டை வைத்திருக்கும். அதனுடன் உள்ள வீடியோ செய்முறையானது ஆப்பிள் கம்போட்டில் அதை எவ்வாறு சரியாகச் சேர்ப்பது என்பதை அறிய உதவும்.
அசாதாரண தயாரிப்புகளின் காதலர்கள் சிட்ரிக் அமிலத்தை சிட்ரஸுடன் மாற்றலாம். அசல் ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு கம்போட் ஒரு அற்புதமான சுவை கொண்டிருக்கும். கூடுதலாக, சிட்ரஸ் அமிலம் தையல் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றது. பழங்களை அறுவடை செய்யும் போது, 1 கிலோ ஆப்பிள்களுக்கு 0.5 கிலோ ஆரஞ்சு தேவைப்படும் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட புகைப்படம் மற்றும் வீடியோ சமையல் குறிப்புகளில் நீங்கள் வசிக்கக்கூடாது. நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் சொந்த அசல் கலவை கலவையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம். உதாரணமாக, ஆப்பிளில் சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் பேரிக்காய் சேர்த்து, புதினா அல்லது இலவங்கப்பட்டையுடன் பருவமடையவும். அத்தகைய புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஆப்பிள் கம்போட் 3 லிட்டர் ஜாடி மற்றும் 5-6 பாட்டில்கள் இரண்டிற்கும் தயாரிக்கப்படலாம். அனைத்து பிறகு, குளிர்காலத்தில் வீட்டில் ஆப்பிள் compote நிறைய இல்லை: அது செய்தபின் தேநீர், வாங்கிய சாறு அல்லது உலர்த்திய இருந்து சாதாரண compotes பதிலாக.
புதிய ஆப்பிள்கள் ஆண்டு முழுவதும் பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளில் உள்ளன என்ற போதிலும், கோடையில் குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் ஆப்பிள் தயாரிப்புகளைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம். மற்றும் அனைத்து ஏனெனில் தங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்கள், வெளிப்படையான காரணங்களுக்காக, வெளிநாட்டில் இருந்து புதியவற்றை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானவை.
புத்துணர்ச்சி மற்றும் விளக்கத்தை பராமரிக்க, இறக்குமதி செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மெழுகு, ஃபார்மால்டிஹைட் மற்றும் பிற சிறப்பு இரசாயனங்கள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. எனவே, இதுபோன்ற ஆப்பிள்களை அடிக்கடி உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும். மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் சொந்த கைகளால் வளர்க்கப்பட்டு அறுவடை செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்களின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகளை சாப்பிடுவது.
ஒரு வெற்று, நீங்கள் ருசியான ஜாம், ஜாம், confiture அல்லது ஆரோக்கியமான compote சமைக்க முடியும்.
புதிய புதினாவுடன் ஆப்பிள் கம்போட் அதன் ஆழமான பணக்கார சுவை மற்றும் இனிமையான நறுமணத்துடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மலிவு, எனவே இது எந்த இல்லத்தரசிக்கும் கைக்கு வரும்.
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிப்பு:
சமைப்பதற்கு முன், முதலில், ஜாடிகளையும் இமைகளையும் தயார் செய்யவும். அவை சோடா கரைசலில் நன்கு துவைக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்பட வேண்டும்.
இப்போது ஆப்பிள்களை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். பழத்தை துவைத்து, ஒரு துண்டுடன் நன்கு உலர வைக்கவும். ஆப்பிள்களை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, மையத்தை நிராகரிக்கவும். தோலை உரிப்பது விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் அது இல்லாமல் ஆப்பிள்கள் வெறுமனே விழும், மேலும் கம்போட் சேற்று மற்றும் விரும்பத்தகாத தோற்றத்தைப் பெறும். புதினா துளிர்களையும் கழுவி உலர வைக்கிறோம்.
ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் நாம் பாதி வரை பரவுகிறோம் ஆப்பிள் துண்டுகள்... பின்னர் நாங்கள் புதினாவின் துளிர் மீது வைத்து, மீதமுள்ள ஆப்பிள்களுடன் ஜாடிகளை மிக மேலே நிரப்புகிறோம்.
இப்போது நாம் அடுப்பில் தண்ணீர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கேன்களின் உள்ளடக்கங்களை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், மூடியால் மூடி வைக்கவும். தண்ணீர் முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை ஆப்பிள்களை 40 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கிறோம்.
2 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, ஆப்பிள்களிலிருந்து தண்ணீரை கவனமாக வடிகட்டவும் (துளைகளுடன் கூடிய ஒரு சிறப்பு மூடி இதற்கு விற்கப்படுகிறது). வாணலியை தீயில் வைத்து சர்க்கரை பாகையை சமைக்கவும்.
சூடான சிரப்புடன் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு கொள்கலனை நிரப்பவும், மலட்டுத் தகர இமைகளால் மூடி, ஒரு பாதுகாப்பு விசையுடன் உருட்டவும். நாங்கள் கேன்களை இமைகளில் வைத்து, அவற்றை சூடாக போர்த்தி, ஒரே இரவில் விட்டுவிடுகிறோம். காலையில், நாங்கள் கேன்களைத் திருப்பி, பாதாள அறை அல்லது அடித்தளத்திற்கு சேமிப்பதற்காக அனுப்புகிறோம்.
குளிர்காலத்தில் அத்தகைய வெற்று ஜாடியைத் திறந்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு சிறந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் கலவையை அனுபவிக்கலாம் மற்றும் ஒரு சுவையான நறுமண ஆப்பிளின் துண்டுகளை இனிப்பாக சாப்பிடலாம். பான் ஆப்பெடிட், அனைவருக்கும்!
தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக மூன்ஷைன் மற்றும் ஆல்கஹால் தயாரித்தல்
முற்றிலும் சட்டப்பூர்வமானது!
சோவியத் ஒன்றியத்தின் இருப்பு முடிந்த பிறகு, புதிய அரசாங்கம் மூன்ஷைனுக்கு எதிரான போராட்டத்தை நிறுத்தியது. குற்றவியல் பொறுப்பு மற்றும் அபராதம் ரத்து செய்யப்பட்டது, மேலும் வீட்டில் மதுபானம் கொண்ட தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வதை தடை செய்யும் கட்டுரை ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் குற்றவியல் குறியீட்டிலிருந்து நீக்கப்பட்டது. இன்றுவரை, நமக்குப் பிடித்த பொழுதுபோக்கில் ஈடுபடுவதைத் தடைசெய்யும் ஒரு சட்டமும் இல்லை - வீட்டில் மது தயாரிப்பது. இது ஜூலை 8, 1999 எண். 143-FZ இன் ஃபெடரல் சட்டத்தால் சாட்சியமளிக்கப்படுகிறது "உற்பத்தி மற்றும் புழக்கத்தில் உள்ள குற்றங்களுக்கான சட்ட நிறுவனங்கள் (நிறுவனங்கள்) மற்றும் தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரின் நிர்வாகப் பொறுப்பு எத்தில் ஆல்கஹால், ஆல்கஹால் மற்றும் ஆல்கஹால் கொண்ட பொருட்கள் "(ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் சேகரிக்கப்பட்ட சட்டம், 1999, N 28, கலை. 3476).
ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் கூட்டாட்சி சட்டத்திலிருந்து ஒரு பகுதி:
"இந்த ஃபெடரல் சட்டம் எத்தில் ஆல்கஹால் கொண்ட தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யாத குடிமக்களின் (தனிநபர்கள்) நடவடிக்கைகளுக்கு பொருந்தாது, சந்தைப்படுத்தல் நோக்கத்திற்காக அல்ல."
மற்ற நாடுகளில் வீட்டில் காய்ச்சுதல்:
கஜகஸ்தானில்ஜனவரி 30, 2001 N 155 இன் நிர்வாகக் குற்றங்களில் கஜகஸ்தான் குடியரசின் கோட் படி, பின்வரும் பொறுப்பு வழங்கப்படுகிறது. எனவே, கட்டுரை 335 இன் படி "வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மதுபானங்களை தயாரித்தல் மற்றும் விற்பனை செய்தல்" மூன்ஷைன், சாச்சா விற்பனைக்கு சட்டவிரோத உற்பத்தி, மல்பெரி ஓட்கா, மாஷ் மற்றும் பிற மதுபானங்கள், அத்துடன் இந்த மதுபானங்களின் விற்பனை, மதுபானங்கள், கருவிகள், மூலப்பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் உற்பத்திக்கான உபகரணங்களை பறிமுதல் செய்வதோடு முப்பது மாதாந்திர கணக்கீட்டு குறியீடுகளின் தொகையில் அபராதம் விதிக்கப்படும், அத்துடன் பணம் மற்றும் அவர்களின் விற்பனையிலிருந்து பெறப்பட்ட பிற மதிப்புமிக்க பொருட்கள். இருப்பினும், தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக மது தயாரிப்பதை சட்டம் தடை செய்யவில்லை.
உக்ரைன் மற்றும் பெலாரஸில்விஷயங்கள் வேறு. உக்ரைனின் நிர்வாகக் குற்றங்களின் கோட் எண். 176 மற்றும் எண். 177 ஆகியவை மூன்ஷைனை விற்பனையின் நோக்கமின்றி உற்பத்தி செய்வதற்கும் சேமிப்பதற்கும், மூன்று முதல் பத்து வரி இல்லாத குறைந்தபட்ச ஊதியத்தில் அபராதம் விதிக்கப்படுவதற்கு வழங்குகின்றன. அதன் உற்பத்திக்கான சாதனங்களை * விற்பனை செய்வதன் நோக்கம்.
கட்டுரை 12.43 இந்த தகவலை நடைமுறையில் வார்த்தைக்கு வார்த்தை மீண்டும் கூறுகிறது. நிர்வாகக் குற்றங்களில் பெலாரஸ் குடியரசின் குறியீட்டில், "வலுவான மதுபானங்களை (மூன்ஷைன்), அவற்றின் உற்பத்திக்கான அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை (மாஷ்), அவற்றின் உற்பத்திக்கான எந்திரங்களை சேமித்து வைத்தல் அல்லது வாங்குதல். பிரிவு எண். 1 தெரிவிக்கிறது: "தனிநபர்களால் வலுவான மதுபானங்கள் (மூன்ஷைன்), அவற்றின் உற்பத்திக்கான அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் (மேஷ்), அத்துடன் அவற்றின் உற்பத்திக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் சாதனங்களை * சேமிப்பது - எச்சரிக்கை அல்லது அபராதம் குறிப்பிட்ட பானங்கள், அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் எந்திரங்கள் பறிமுதல் செய்யப்பட்ட ஐந்து அடிப்படை அலகுகள் வரை ".
* வீட்டு உபயோகத்திற்காக மூன்ஷைன் ஸ்டில்களை வாங்குவது இன்னும் சாத்தியமாகும், ஏனெனில் அவற்றின் இரண்டாவது நோக்கம் தண்ணீரை வடிகட்டுவது மற்றும் இயற்கை அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் வாசனை திரவியங்களுக்கான கூறுகளைப் பெறுவது.
ஃப்ரூட் கம்போட்கள் மிகவும் மலிவு மற்றும் எளிமையான பானமாகும், இது வெப்பமான காலநிலையில் தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது பின்னர் அனுபவிக்க குளிர்காலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். முன்பு ரஷ்யாவில் அனைத்து வகையான உஸ்வார்களும் உலர்ந்த பழங்களில் பிரத்தியேகமாக சமைக்கப்பட்டிருந்தால், குளிர்காலத்தில் வைட்டமின்களின் ஒரே ஆதாரமாக இருந்தால், இப்போது நாம் புதிய ஆப்பிள்களிலிருந்து சுவையான கலவைகளை சமைக்கலாம்!
இந்த பழங்கள் நல்லது, ஏனென்றால் அவை கோடை, இலையுதிர்காலத்தில் வளரும் மற்றும் குளிர்காலத்தில் அலமாரிகளில் ஏராளமாக உள்ளன, எனவே நீங்கள் எந்த வானிலையிலும் அத்தகைய புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானத்தை காய்ச்சலாம். சோலோ ஆப்பிள்கள் அரிதாகவே வேகவைக்கப்படுகின்றன, மற்ற பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் இணைக்க விரும்புகின்றன. ஆனால் நீங்கள் அவற்றை மிகவும் நேசிப்பீர்களானால், நீங்கள் தனித்துவமான சுவையை கெடுக்க விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை புதினா அல்லது இலவங்கப்பட்டை மூலம் எளிதாக மேம்படுத்தலாம்.
முக்கியமான: நீங்கள் சமையலுக்கு அரைத்த மசாலாவைப் பயன்படுத்தினால், ஜாடியின் அடிப்பகுதியில் விரும்பத்தகாத எச்சம் இருக்கும். இதைத் தவிர்க்க, தயாரிக்கப்பட்ட கம்போட்டை பாலாடைக்கட்டி மூலம் வடிகட்டவும் அல்லது இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளைப் பயன்படுத்தவும்.
ஆப்பிள்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சரியான குளிர்கால ஜோடியாகும், மேலும் இந்த சுவையான உபசரிப்பின் ஒரு ஜாடி கிறிஸ்துமஸுக்கு திறக்க மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்
பரிமாறல்: - + 10
ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும்
கலோரிகள்: 127 கிலோகலோரி
புரதங்கள்: 0.2 கிராம்
கொழுப்புகள்: 0 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 31.5 கிராம்
30 நிமிடம்.வீடியோ செய்முறை அச்சு
ஆப்பிள்கள் நன்கு வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும், அனைத்து தண்டுகள், வால்கள் மற்றும் இலைகள் அகற்றப்பட வேண்டும். ஓடும் நீரோடையின் கீழ் பழத்தை துவைக்கவும், பின்னர் தோலுடன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
நெருப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை வைத்து, ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
பின்னர் சர்க்கரையை ஊற்றவும், பலர் பழுப்பு நிறத்தைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் உணவில் இருந்தால், நீங்கள் இனிப்பு அல்லது தேன் கூட எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
பழம் முற்றிலும் மென்மையாகும் வரை சுமார் கால் மணி நேரம் சமைக்கவும்.
இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள், புதினா போட்டு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். நாங்கள் 10-20 நிமிடங்களுக்கு காம்போட்டை விட்டுவிடுகிறோம், அதனால் அது சிறிது குளிர்ச்சியடையும், பின்னர் அதை வடிகட்டி நாம் குடிக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் அதை மூட முடிவு செய்தால், நீங்கள் இன்னும் சூடான compote ஒரு சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க வேண்டும்.
நாங்கள் சோடாவுடன் ஜாடிகளை நன்கு துவைக்கிறோம், பின்னர் இமைகளுடன் ஒன்றாக கிருமி நீக்கம் அல்லது கொதிக்கவும். கொள்கலன்களில் சூடான கம்போட்டை ஊற்றவும், நீங்கள் நேரடியாக ஆப்பிள்களுடன் செய்யலாம், மேலும் உருட்டலாம். குளிர்ந்த பிறகு, ஜாடிகளை பாதாள அறைக்கு எடுத்துச் செல்ல வேண்டும்.
அறிவுரை: பலர் புதினாவுடன் கம்போட்களை குடிக்க விரும்புகிறார்கள், ஆனால் புதியதைப் பயன்படுத்த வழி இல்லை என்றால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக உலர்ந்த ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
ஆப்பிள் கம்போட்டின் நிறம் உங்களுக்கு மிகவும் சலிப்பாகத் தோன்றினால், சோக்பெர்ரி அல்லது திராட்சை வத்தல் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். இந்த பெர்ரி ஒரு உன்னத நிழலையும் சுவையையும் கொடுக்கும் திறன் கொண்டது. ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கம்போட் மிகவும் பிரபலமான கோடை பானம் ஆகும், இது பெரும்பாலும் பொறுப்பான இல்லத்தரசிகளால் குளிர்காலத்தில் மூடப்படும். மற்றும் குளிர் காலத்தில் வைட்டமின்கள் வேறு எந்த ஆதாரமும் இல்லை என்பதால் முந்தைய uzvars மட்டுமே சமைக்கப்பட்டது என்றால், இப்போது பழம் compotes நீங்கள் சுவையாக ஏதாவது வேண்டும் போது உணவு ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக உள்ளன.
கோடைக்காலம் எஞ்சியிருக்கிறது, இதோ - ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட இலையுதிர் ஆப்பிள் நேரம்! பழுத்த சிவப்பு, பச்சை, மஞ்சள் மற்றும் சன்னி-கோடுகள் மரங்களிலிருந்து கூடைகள், பைகள் மற்றும் பெட்டிகளுக்கு இடம்பெயர்ந்து, நம் வீடுகள் மற்றும் அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளுக்கு சாத்தியமான அனைத்து போக்குவரத்து வழிகளிலும் பயணிக்கின்றன. ஒரு அரிய எஜமானி தலையைப் பிடிக்காதபோது - பழுத்த சாறுடன் தெறிக்கும் ரஸமான பழங்களின் இந்த பெரிய மலையை என்ன செய்வது?! அவர்களை என்ன செய்வது?
இன்று நாங்கள் உங்களுடன் ஆப்பிள் அறுவடையை எவ்வாறு சிறப்பாக செயலாக்குவது மற்றும் மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் சுவை மற்றும் அசல் தன்மையில் வெற்றி பெறுவது பற்றிய யோசனைகளைப் பகிர்ந்து கொள்வோம். எனவே, எந்த ஆப்பிள்கள் நிச்சயமாக வசந்த காலம் வரை உயிர்வாழும்?
உலர்ந்த ஆப்பிள்கள்
அடுத்த வீடியோவில், தேன் கொண்டு ஊறுகாய் ஆப்பிள்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
சர்க்கரை இல்லாத ப்யூரியை எப்படி செய்யலாம் என்பது இங்கே:
நீங்கள் ஆப்பிள்சாஸை தொடர்ந்து வேகவைத்தால், அது கெட்டியாகி மற்றொரு தயாரிப்பாக மாறும் -. ஒரு விதியாக, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் ஆரம்ப அளவு தொடர்பாக, முடிக்கப்பட்ட ஜாம் கிட்டத்தட்ட பாதி அளவு இருக்கும். சரியாக சமைத்த ஜாம் எந்த சீல் இல்லாமல் செய்தபின் சேமிக்கப்படுகிறது, இந்த சர்க்கரைக்கு குறைந்தது 60-65% இருக்க வேண்டும்.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
ஜாமுக்கு, ஆப்பிள்களை வேகவைத்து (பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் போல) அடுப்பில் சுடலாம்.
ஜாம் ஜாம் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது. சிரப் ஜெல்லி போன்ற நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை மட்டுமே கொதிக்கவும். கிளாசிக் ஜாம் 65% வரை சர்க்கரை உள்ளது, பின்னர் அது நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது.
அவை பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன:
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
ஆப்பிளில் இருந்து எத்தனை பொருட்களை செய்யலாம் என்று பாருங்கள்! ஆனால் குளிர்காலத்திற்கான இந்த அற்புதமான பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கக்கூடிய எல்லாவற்றிலிருந்தும் இது வெகு தொலைவில் உள்ளது, ஏனென்றால் ஆப்பிள்களை இன்னும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கலாம், உணவுகள், மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மற்றும் கான்ஃபிட்ச்சர், ஜெல்லி மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களுக்கு சுவையூட்டிகள் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம்.
எங்கள் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் தங்களுடைய அசல் சமையல் குறிப்புகளையும் வழங்குகிறார்கள், குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள்களை அறுவடை செய்வதற்கான புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான வழிகளைக் கண்டறியவும், இந்த ஆண்டு முழு அறுவடையையும் பாதுகாக்கவும் எங்கள் ஆலோசனை உங்களுக்கு உதவும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம் ... மேலும் உங்கள் ரகசிய ஆப்பிளை நீங்கள் நிச்சயமாக பகிர்ந்து கொள்வீர்கள். எங்களுடன் சமையல்)
