ஒரு விடுமுறையில், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது குடும்பத்தை மகிழ்விக்க விரும்புகிறார்கள் அசல் உணவுகள்மற்றும் இனிப்பு இனிப்புகள். இந்த கட்டுரையில், உங்கள் சமையலறையில் எளிதாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய சுவையான சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள்.

நெப்போலியன் கேக்: பொருட்கள்

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலர் இந்த மென்மையான காற்றோட்டமான இனிப்பை விரும்புகிறார்கள். அன்புக்குரியவர்களுக்கு விடுமுறையை ஏற்பாடு செய்து, ஒரு சுவையான விருந்துடன் அவர்களை மகிழ்விக்கவும். சோதனைக்கு, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• ஒரு கிளாஸ் பால்.
• ஐந்து கண்ணாடி வெள்ளை மாவு.
• 400 கிராம் மார்கரின்.

கிரீம்க்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• இரண்டு கண்ணாடி சர்க்கரை.
• 250 கிராம் வெண்ணெய்.
• மூன்று முட்டையின் மஞ்சள் கரு.
• சர்க்கரை அரை கண்ணாடி.
• இரண்டு கிளாஸ் பால்.
• மாவு மூன்று வட்டமான தேக்கரண்டி.

செய்முறை

1. முதலில் மாவை செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, மாவை ஒரு பலகையில் சலிக்கவும், அதன் மீது மார்கரைனைப் போட்டு, உணவைத் துண்டுகளாக நறுக்கவும். அதன் பிறகு, ஒரு கிளாஸ் பாலை வெற்று இடத்தில் ஊற்றி, மாவை விரைவாக பிசையவும். இது க்ரீஸ், உங்கள் கைகள் மற்றும் பலகையில் ஒட்டக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்.
2. வெற்றிடத்தை 14 துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும். முதலில் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அதிலிருந்து ஒரு சம வட்டத்தை வெட்டி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல இடங்களில் துளைக்கவும். மேலோடு சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் மற்ற அடுக்குகளுடன் இந்த செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்யவும்.
3. மேலும் மாவு துண்டுகளை மென்மையாகும் வரை சுடவும். அவை குளிர்ந்ததும், துண்டுகளாக நசுக்கவும்.
4. பின்னர் கிரீம் தயார். மூன்று தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் மூன்று மஞ்சள் கருவை மசித்து, கலவையில் மாவு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சிறிது பாலுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். மீதமுள்ள பாலை வேகவைத்து, அடித்தளத்துடன் இணைக்கவும்.
5. மிக்சியைப் பயன்படுத்தி சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெயை அடிக்கவும். படிப்படியாக அவர்களுக்கு கஸ்டர்ட் சேர்க்கவும், உணவு கிளறி.
6. கேக் மீது கிரீம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரவியது. அவற்றை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக இடுங்கள். கேக்கின் மேற்பரப்பு மற்றும் பக்கங்களை நொறுக்குத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஒரு பலகையுடன் இனிப்புகளை மூடி, அதன் மீது ஒரு எடையை வைக்கவும் (உதாரணமாக, ஒரு கெட்டில் தண்ணீர்). ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை வைத்து, காலையில், அதை வெளியே எடுத்து அடக்குமுறையை அகற்றவும். கிரீம் மற்றும் நொறுக்குத் தீனியை மென்மையாக்கவும். சூடான பானங்களுடன் கேக்கை பரிமாறவும்.

எளிய பான்கேக் கேக்

சிக்கலான உபசரிப்பு தயாரிக்க நேரமில்லாதபோது இந்த செய்முறை உங்களுக்கு உதவும். தயாரிப்புகள்:

• கோதுமை மாவு - 350 கிராம்.
• கொதிக்கும் நீர் - 300 மிலி.
• தாவர எண்ணெய் - மூன்று தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - ஒன்றரை கண்ணாடி.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - அரை தேக்கரண்டி.
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - நான்கு துண்டுகள்.
• பால் - இரண்டு கண்ணாடி.

சுவையான கேக், ஒரு வகையான அப்பத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. தண்ணீரில் மூன்று தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். உடனடியாக அடுப்பிலிருந்து பாத்திரத்தை இறக்கி, மாவு சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் மாவை மெதுவாக கலக்கவும், பின்னர் உங்கள் கைகளால்.
2. மஞ்சள் கருவை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் பிசைந்து கொள்ளவும். உணவில் இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும். பாலை சூடாக்கி அதனுடன் மஞ்சள் கரு கலவையை சேர்க்கவும். கிரீம் கெட்டியாகும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
3. மாவை பல துண்டுகளாகப் பிரித்து, அவற்றை உருட்டி, உலர்ந்த வாணலியில் சுடவும்.

கேக்குகளில் கிரீம் தடவி, கேக் நிற்கட்டும். தூள் சர்க்கரையுடன் மேற்பரப்பை அலங்கரிக்கவும்.

கேக் புறா பால்"

ஒப்பிடமுடியாத சுவை கொண்ட மென்மையான இனிப்பு உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு மறக்க முடியாத தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த கேக்கிற்கு உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• மாவு - மாவுக்கு ஒரு கண்ணாடி மற்றும் கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - கிரீம் இரண்டு கண்ணாடி, மாவை ஒரு கண்ணாடி மற்றும் ஐசிங் அரை கண்ணாடி.
• முட்டை - மாவுக்கு நான்கு மற்றும் கிரீம் பத்து.
• ஜெலட்டின் - 40 கிராம்.
• பால் - மாவில் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் உறைபனியில் மூன்று தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் - கிரீம்க்கு 300 கிராம் மற்றும் ஐசிங்கிற்கு 50 கிராம்.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - ஒரு பாக்கெட்.
• கோகோ - ஐந்து தேக்கரண்டி.
• ஜெலட்டின் நீர்த்த நீர் - 150 மிலி.

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான கேக் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. முதலில், ஒரு பிஸ்கட் தயார். சர்க்கரை மற்றும் கோகோவுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். இதற்கு சுமார் பத்து நிமிடங்கள் ஆகும். பின்னர் கலவையில் மாவு சேர்க்கவும். உணவு அசை, விளைவாக வெகுஜன ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் மென்மையான வரை அடிப்படை சுட்டுக்கொள்ள.
2. ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை ஆறவைத்து நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டவும்.
3. ஜெலட்டின் சூடான நீரில் நிரப்பவும்.
4. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும்.
5. ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருவை அடித்து, அவற்றில் பால் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். கலவையை தண்ணீர் குளியல் போட்டு கொதிக்க வைக்கவும்.
6. வெதுவெதுப்பான வெண்ணெயை துடைக்கவும், பின்னர் அதில் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் கஸ்டர்ட் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒரு ஸ்பூன், விளைவாக கலவையை அசைப்பதை நிறுத்தாமல்.
7. ஜெலட்டின் அசை மற்றும் தேவைப்பட்டால் அதன் விளைவாக வரும் திரவத்தை வடிகட்டவும்.
8. குளிர்ந்த புரதங்களை இரண்டாவது கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் நிலையான உச்சம் வரை துடைக்கவும். அவர்களுக்கு ஜெலட்டின் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.
9. இரண்டு கலவைகளையும் இணைக்கவும் (எண்ணெய் படிப்படியாக புரதத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்).
10. ஒரு மேலோடு ஒரு பிளவு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதன் மேல் கிரீம் வைக்கவும், பிஸ்கட்டின் மற்ற பாதியை மூடி வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் வைக்கவும் மற்றும் அடுக்கு முழுமையாக திடப்படுத்த காத்திருக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை அச்சிலிருந்து கவனமாக அகற்றி, சாக்லேட் ஐசிங்கால் மூடி வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான கேக்

அசல் இனிப்பு மிகவும் சுவையாக மாறும் மற்றும் உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகும். அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்.
• மூன்று கோழி முட்டைகள் - இரண்டு கிரீம் மற்றும் ஒன்று மாவில்.
• மாவுக்கு 450 கிராம் மாவு மற்றும் கிரீம் இரண்டு ஸ்பூன்.
• பால் - 500 மிலி.
• சர்க்கரை - ஒரு கண்ணாடி.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - ஒரு பாக்கெட்.
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - ஒரு கண்ணாடி.

எளிமையானது மற்றும் நாங்கள் இப்படி சமைப்போம்:

1. முதல் படி கிரீம் கொதிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி இரண்டு முட்டைகளுடன் கலக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் மாவு மற்றும் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு உணவு துடைப்பம் மற்றும் தீ மீது உணவுகளை வைக்கவும். கிரீம் கெட்டியாகும் வரை கொதிக்கவும், பின்னர் அதில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கலவையை மீண்டும் கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி மூடி வைக்கவும்.
2. அதன் பிறகு, நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அமுக்கப்பட்ட பாலை ஊற்றி அதில் முட்டையைச் சேர்க்கவும். உணவுகளை நன்கு கலந்து, சோடா மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து எட்டு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும்.
3. ஒவ்வொரு துண்டுகளாக உருட்டவும், பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். ஒரு கேக் தயாரிக்க சில நிமிடங்கள் ஆகும்.
4. வெற்றிடங்களில் இருந்து அதே அளவிலான வட்டங்களை வெட்டி, டிரிம்மிங்ஸை வெட்டவும்.

சூடான கிரீம் கொண்டு கேக்குகள் துலக்க, crumbs மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் இனிப்பு மேற்பரப்பில் அலங்கரிக்க. கேக்கை இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும், பின்னர் அதை மேசைக்கு எடுத்துச் செல்லவும்.

எளிய மற்றும் சுவையான கடற்பாசி கேக்

மாலை தேநீர் அல்லது ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு இந்த இனிப்பு தயார். தேவையான பொருட்கள்:

• எட்டு கோழி முட்டைகள்.
• கோதுமை மாவு ஒரு கண்ணாடி.
• ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை.
• பாலாடைக்கட்டி இரண்டு பொதிகள்.
• இரண்டு தேக்கரண்டி ஜெலட்டின்.

கேக் சுவையானது மற்றும் மிகவும் எளிமையானது:

1. அரை கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவைக்கவும், பின்னர் அதை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்கவும்.
2. சர்க்கரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டியை நன்கு கலக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்திற்கு கரைந்த ஜெலட்டின் சேர்த்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3. வெள்ளை மற்றும் அரை கிளாஸ் சர்க்கரையை துடைக்கவும். சர்க்கரையின் இரண்டாவது பகுதியை மஞ்சள் கரு மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி மாவுடன் கலக்கவும். இரண்டு கலவைகளையும் சேர்த்து, மாவை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றி, ஒரு ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை சுடவும்.
4. குளிர்ந்த கேக் அடித்தளத்தை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள்.
5. விரும்பினால், துண்டாக்கப்பட்ட சாக்லேட்டுடன் குளிர்ந்த கிரீம் கலக்கலாம்.

கேக்குகள் மீது பரவி, ஒருவருக்கொருவர் மேல் அவற்றை இடுங்கள் மற்றும் எந்த தெளிப்புடன் இனிப்பு மேற்பரப்பை அலங்கரிக்கவும்.

கடற்பாசி கேக் "சுவையானது"

மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான வீட்டில் இனிப்புக்கான செய்முறை இங்கே. கலவை:

• சர்க்கரை - ஒன்றரை கண்ணாடி.
• கோழி முட்டை - நான்கு துண்டுகள்.
• மாவு - ஒரு கண்ணாடி.
• பேக்கிங் பவுடர் - ஒரு தேக்கரண்டி.
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
• புளிப்பு கிரீம் - ஒன்றரை கண்ணாடி.
• வாழைப்பழம் - நான்கு.
• சாக்லேட் - 100 கிராம்.

"மிகவும் சுவையான" பஞ்சு கேக்கை நாங்கள் தயார் செய்வோம்:

1. முட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியுடன் அடிக்கவும் (சுமார் எட்டு நிமிடங்கள்). கலவையில் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் உணவை அசைக்கவும். மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து மெதுவான குக்கர் அல்லது அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.
2. முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டின் மேற்புறத்தை வெட்டி, நடுத்தரத்தை வெளியே எடுத்து உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும்.
3. இரண்டு வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து, துண்டுகளாக வெட்டி மேலோட்டத்தில் வைக்கவும்.
4. சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், பிஸ்கட் துண்டுகள் மற்றும் மீதமுள்ள வாழைப்பழங்களை இணைக்கவும். அடித்தளத்தில் நிரப்புதலை வைக்கவும், உருகிய சாக்லேட் மீது ஊற்றவும்.

பளபளப்பான வண்ணத் தூவிகளால் இனிப்புகளை அலங்கரித்து, சில மணி நேரம் ஊற விடவும்.

இனிப்பு "நாஸ்டால்ஜியா"

சிக்கலான உபசரிப்பு தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், எங்கள் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். இது ஒரு சுவையான கேக் ஆகும், இது குறைந்த அளவு பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது:

• வெண்ணெய் - 400 கிராம்.
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்.
• மாவு - 700 கிராம்.
• அமுக்கப்பட்ட பால் - ஒன்றரை கேன்கள்.
• சுவைக்கு கொட்டைகள்.
• உப்பு மற்றும் சோடா - தலா அரை தேக்கரண்டி.

சுவையான கேக் செய்வது எப்படி? கீழே உள்ள இனிப்பு செய்முறையை நீங்கள் படிக்கலாம்:

1. முட்டைகளை ஒரு கண்ணாடிக்குள் உடைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக அடிக்கவும். அவற்றில் வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும்.
2. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வெண்ணெய் பிசைந்து (அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும்) மற்றும் கண்ணாடியின் உள்ளடக்கங்களை அதில் ஊற்றவும்.
3. மாவை சலிக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் இணைக்கவும்.
4. ஒரு மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பின்னர் அதை படலம் போர்த்தி மற்றும் ஒரு மணி நேரம் கால் அதை தனியாக விட்டு.
5. குறிப்பிட்ட நேரம் கடந்துவிட்டால், பணிப்பகுதியை ஒன்பது பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டவும்.
6. ஒரு பேக்கிங் தாளில் முதல் மேலோடு வைக்கவும், தேவையான அளவு வட்டத்தை வெட்டுங்கள். ஒரு கத்தியால் சில குத்துகளை செய்து கேக்கை சுடவும். மீதமுள்ள வெற்றிடங்களிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள்.
7. முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து உடனடியாக அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கிரீஸ் செய்யவும். நடுத்தர கேக்குகளில் ஒன்றை நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் தெளிக்கவும்.

மாவு ஸ்கிராப்புகளால் செய்யப்பட்ட நொறுக்குத் தீனிகளுடன் இனிப்புப் பக்கங்களிலும் மேல்புறத்திலும் தெளிக்கவும் (இவை மென்மையாகும் வரை சுடப்பட வேண்டும்).

சமையல் சமூகம் Li.Ru - கேக் தயாரிப்பதற்கான சமையல்

கேக் சமையல்

மெதுவான குக்கரில் தயிர் பை

சீஸ்கேக் அல்லது வெறுமனே தயிர் பை ஐரோப்பியர்களின் விருப்பமான இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். ஒரு எளிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன் தயிர் பைமெதுவான குக்கரில், இது ஒரு மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது.

கேஃபிர் கேக்

கேஃபிர் கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் சிக்கனமானது, இருப்பினும், பாதுகாப்பாக இருக்கக்கூடிய ஒரு சுவையான கேக் பண்டிகை அட்டவணைவைத்தது. கேஃபிர் கொண்டு கேக் செய்வது எப்படி என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

கேக் "ஏர்ல் இடிபாடுகள்"

"கவுண்ட் இடிபாடுகள்" கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையானது பண்டிகை அட்டவணைக்கு சில கண்கவர் கேக்கை சுட முடிவு செய்த அனைவருக்கும் உதவுவதாகும். படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் அதைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்;)

வாழைப்பழ கேக்

வாழைப்பழத்தை நிரப்பி கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை. புகைப்படங்களுடன் கூடிய படிப்படியான செய்முறை அனுபவமற்ற சமையல்காரருக்கு கூட வாழைப்பழ கேக்கைத் தயாரிக்க உதவும்.

சாக்லேட் பஃப் கேக்

பிறந்தநாள் அல்லது வேறு எந்த விடுமுறைக்கும் பஃப் சாக்லேட் கேக்கிற்கான செய்முறை. கேக் தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல, ஆனால் வாங்கியதை விட இது மிகவும் சுவையாக மாறும். முயற்சிக்கவும், நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்! ;)

கேக் "ப்ராக்"

ஒரு பண்டிகை ப்ராக் கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை உங்கள் கவனத்திற்கு. பல ஆண்டுகளாக எங்கள் குடும்பத்தில் கேக் "ப்ராக்" மிகவும் விரும்பத்தக்கது, எனவே அதை வீட்டில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம்.

எறும்புப் புற்று கேக்

ஒரு சுவையான விடுமுறை கேக் "எறும்பு" தயாரிப்பதற்கான செய்முறை. இந்த கேக்கின் சுவை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கலாம். வீட்டில் "எறும்பு" தயாரிப்பது கடினம் அல்ல - செய்முறை இதை உங்களுக்கு உதவும்.

பஞ்சோ கேக்

உங்கள் கவனத்திற்கு - வீட்டில் அசல் பாஞ்சோ பண்டிகை கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை. கேக் பண்டிகை, அது பிறந்தநாள் நினைவாக மேஜையில் நன்றாக இருக்கும்.

தயிர் சீஸ்கேக்

எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்கிறேன் பாலாடைக்கட்டிவீட்டில் - மென்மையான மற்றும் சுவையான இனிப்புஒரு மிருதுவான மேலோடு, இது முதலில் அமெரிக்காவில் பிரபலமாக இருந்தது, ஆனால் படிப்படியாக உலகம் முழுவதையும் "வெற்றி" பெற்றது.

மைக்ரோவேவில் சீஸ்கேக்

சீஸ்கேக் சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்று நான் நினைத்தேன், இதற்காக நீங்கள் சிறப்பு திறன்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். சீஸ்கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது என்று மாறியது, மேலும் நீங்கள் மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தி கூட செய்யலாம்!

மெதுவான குக்கரில் சீஸ்கேக்

சீஸ்கேக் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு எங்கள் மேஜையில் தோன்றியது, ஆனால் அது ஏற்கனவே பலரால் விரும்பப்பட்டது. இந்த மென்மையான இனிப்பு நாள் எந்த நேரத்திலும் இடத்தில் உள்ளது. மற்றும் ஒரு மல்டிகூக்கர் உதவியுடன், அதை நீங்களே சமைப்பது கடினம் அல்ல. நாம் முயற்சிப்போம்!

மெதுவான குக்கரில் கடற்பாசி கேக்

கடற்பாசி கேக் தயாரிப்பது மிகவும் கடினமான உணவாகும். தவறுகளைத் தவிர்ப்பது மற்றும் காற்றோட்டமான, லேசான பிஸ்கட்டைப் பெறுவது எப்படி? பதில் எளிது - மெதுவான குக்கர்! மெதுவான குக்கரில் ஸ்பாஞ்ச் கேக் செய்வது எப்படி என்று அறிக.

பிரவுனி கேக்

கேக் "பிரவுனி" கடல் முழுவதும் இருந்து எங்களிடம் குடிபெயர்ந்தது - ஆரம்பத்தில் இது அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, ஆனால் இன்று அது நம் நாட்டில் நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறது. பிரவுனி கேக் செய்வது எப்படி என்பது இங்கே.

கிங்கர்பிரெட் கேக்

ஜிஞ்சர்பிரெட் கேக் - மிகவும் எளிமையான கேக் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டதுஅது பேக்கிங் மற்றும் எந்த கடினமான மற்றும் அணுக முடியாத பொருட்கள் தேவையில்லை. ஒரு எளிய கிங்கர்பிரெட் கேக் செய்முறை இரண்டு மற்றும் இரண்டை விட கடினமாக இல்லை!

தேன் கேக்"

அனைவருக்கும் நன்கு தெரியும் தேன் கேக் இனிப்புகளில் அலட்சியமாக இருப்பவர்கள் கூட மறுக்க முடியாத ஒரு மகிழ்ச்சி. வீட்டில் தேன் கேக் செய்வது எப்படி என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

மஸ்கார்போன் கேக்

எந்த சிற்றுண்டிச்சாலையையும் விட நூறு மடங்கு சுவையாக வீட்டில் மஸ்கார்போன் கேக்கை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன். குறைந்தபட்ச சிரமங்கள் அதிகபட்ச முடிவு.

கடற்பாசி கேக் கிரீம்

ஒரு எளிய கிரீம் செய்முறை பிஸ்கட் கேக்கேக்குகள் மற்றும் பிற தயாரிப்பில் ஈடுபட்டுள்ள அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள்... உங்கள் கவனம் பேஸ்ட்ரி கடைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உன்னதமான செய்முறையாகும்.

கேக் "பால் பெண்"

ஏற்கனவே பெயரால் நீங்கள் "மில்க் கேர்ள்" கேக் மிகவும் லேசான, காற்றோட்டமான பால் கேக் என்று யூகிக்க முடியும். மூலம், இல்லையெனில் அது காதலர்களுக்கான கேக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. நான் ஒரு கேக் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

லெனின்கிராட்ஸ்கி கேக்

கேக் "லெனின்கிராட்ஸ்கி" என்பது சோவியத் காலத்தில் பிரபலமான கியேவை விட குறைவான பிரபலமாக இருந்த ஒரு கேக் ஆகும். சோவியத் யூனியனில் விற்கப்பட்ட லெனின்கிராட்ஸ்கி கேக்கை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

பூசணி கேக்

பூசணி கேக் அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமான கேக் ஆகும், இது ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட எளிதாக தயாரிக்க முடியும். கேக் சிறந்ததாக மாறும் - ஈரமான அமைப்பு மற்றும் பணக்கார சுவையுடன். முயற்சி செய்!

உக்ரேனிய வாப்பிள் கேக்

உக்ரேனிய வாப்பிள் கேக் மிகவும் எளிதாகத் தயாரிக்கக்கூடிய கேக் ஆகும், இந்த செய்முறையைப் பார்க்கும்போது, ​​​​நீங்கள் நிச்சயமாக உங்களுக்குள் சொல்வீர்கள்: "ஓ, இது எவ்வளவு எளிது, நீங்கள் செய்ய வேண்டும்!"

குக்கீ பேக் செய்யப்பட்ட கேக் இல்லை

குக்கீ பேக்கிங் இல்லாத கேக் - "வேகவைக்கப்பட்ட டர்னிப்பை விட எளிமையானது" வகையைச் சேர்ந்த கேக். என் கருத்துப்படி, ஒரு பள்ளி மாணவர் மற்றும் மிகவும் புதிய சமையல்காரர் கூட குக்கீகளில் இருந்து பேக்கிங் இல்லாமல் ஒரு கேக் செய்ய முடியும். மிகவும் எளிமையானது - மிகவும் சுவையானது.

கடற்பாசி கேக்

நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட கேக் ஸ்பாஞ்ச் கேக் பல்வேறு வகையான கேக்குகளை தயாரிப்பதில் வெற்றிக்கு முக்கியமாகும். ஒரு கேக்கிற்கு ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

காபி கேக்

ஒரு காபி கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது அல்ல, ஆனால் என்னை நம்புங்கள் - விளையாட்டு மெழுகுவர்த்திக்கு மதிப்புள்ளது. கேக் அதிசயமாக சுவையாக மாறும், மிகவும் அன்பான விருந்தினர்களுக்கு அதை மேசையில் வைப்பது ஒரு அவமானம் அல்ல. ஆடம்பர கேக்!

கேக் "ஆதாமின் சோதனை"

"ஆதாமின் டெம்ப்டேஷன்" கேக் உண்மையில் மிகவும் சுவையான சலனமாகும், அதை எதிர்ப்பது எளிதல்ல. "ஆதாமின் டெம்ப்டேஷன்" கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது அல்ல, ஆனால் என்னை நம்புங்கள் - அது மதிப்புக்குரியது.

குக்கீ கேக் "ரிப்கி"

மீன் கேக் செய்வது எனக்கு தெரிந்த எளிதான மற்றும் சிக்கனமான கேக். "ரைப்கா" குக்கீகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேக்கிற்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஒரு குழந்தை கூட அதைக் கண்டுபிடிக்க முடியும்.

மைக்ரோவேவ் கேக்

நீங்கள் மைக்ரோவேவில் ஒரு சுவையான கேக்கை கூட சமைக்கலாம். ஒரு சுவையாக இல்லை, ஆனால் இது தேநீர் அல்லது காபியுடன் நன்றாக செல்கிறது. சில நிமிடங்களில் மைக்ரோவேவில் கேக் சமைப்பது எப்படி என்பது இங்கே!

ஆப்பிள் கேக்

ஆப்பிள் கேக் என்பது ஒரு அற்புதமான, முழுமையான சுவையுடன் தயாரிப்பதை எளிதாக்கும் ஒரு கேக் ஆகும். ஒரு எளிய ஆப்பிள் கேக் செய்முறை ஆரம்பநிலைக்கு கூட புரியும் - நீங்களே பாருங்கள்!

Minecraft கேக்

Minecraft கேக் என்பது பிரபலமான கணினி விளையாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட கேக் ஆகும். விளையாட்டாளர் அல்லது இந்த விளையாட்டை விரும்பும் குழந்தைக்கு ஒரு சுவையான பரிசு. வீட்டிலேயே Minecraft கேக் செய்வது எப்படி என்பது இங்கே!

கேக் "ஸ்ட்ராபெரி"

கேக் "ஸ்ட்ராபெரி" என்பது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கூடிய சுவையான பிஸ்கட் லேயர் கேக் ஆகும். நீங்கள் அதை சமைக்க முயற்சி செய்ய வேண்டும், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும். வீட்டிலேயே ஸ்ட்ராபெரி கேக் செய்வது எப்படி என்று சொல்கிறேன்.

திராட்சைப்பழம் கேக்

திராட்சைப்பழம் கேக் உங்கள் முழு குடும்பத்தையும் ஞாயிற்றுக்கிழமை தேநீர் மேஜையில் ஒன்றாகக் கொண்டுவருவதற்கு தகுதியானது. மிகவும் எளிமையான திராட்சைப்பழம் கேக் செய்முறையானது குறிப்பிடத்தக்க சிரமங்கள் இல்லாமல் ஒரு சுவையான கேக்கை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

SpongeBob கேக்

SpongeBob என்பது குழந்தைகளால் போற்றப்படும் சர்வதேச அளவில் பிரபலமான கார்ட்டூன் கதாபாத்திரம். எந்த குழந்தையையும் மகிழ்விக்கும் கேக்கை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறேன். SpongeBob கேக் செய்முறை தந்திரமானது, ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது!

ஸ்னிக்கர்ஸ் கேக்

கொட்டைகள் மற்றும் கிரீம் கொண்டு பிஸ்கட் கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை, இது நிலைத்தன்மையும் சுவையும் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது சாக்லேட் பட்டையில்ஸ்னிக்கர்ஸ். எனவே பெயர் - ஸ்னிக்கர்ஸ் கேக்.

ஆரஞ்சு பாதாம் கேக்

சுவையான ஆரஞ்சு கேக் ரெசிபி - பாதாம் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்து இனிப்பு கேக் தயாரித்தல்.

கேக்குகளுக்கான சாக்லேட் வெண்ணெய் கிரீம்

சாக்லேட் - வெண்ணெய் கிரீம்கேக்குகளை நிரப்பவும் அலங்காரமாகவும் பயன்படுத்தலாம். தயாரிப்பது மிகவும் எளிது - நான் ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

எலுமிச்சை சீஸ்கேக் சுடப்படவில்லை

ஆம், பேக்கிங் இல்லாமல் சீஸ்கேக் செய்யலாம்! அத்தகைய சீஸ்கேக்குகள், எனக்குத் தெரிந்தவரை, கிரேட் பிரிட்டனில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, இப்போது அவை எங்கள் குடும்ப சமையலறையிலும் உள்ளன :) நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!

மினி கேக் "Esterhazy"

Esterhazy கேக் முன்னாள் ஆஸ்திரியா-ஹங்கேரியில் இருந்து எங்களிடம் வந்தது. இன்று ஜெர்மனியில் இது மிகவும் பொதுவானது. நான் உங்களுக்கு செய்முறையைச் சொல்கிறேன், எஸ்டெர்ஹாசி கேக் மாயாஜாலமாக மாறும்!

பிஸ்கட் மென்மை

பிஸ்கட் டெண்டர்னஸ் என்பது மிகவும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய கேக் ஆகும், இது மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான அமைப்புடன், தேநீர் விருந்துகளுக்கு ஏற்றது. தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் சுவையின் செழுமையால் கவர்ந்திழுக்கிறது.

எலுமிச்சை கேக்

வெண்ணெய், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, அனுபவம், மஞ்சள் கரு மற்றும் வெண்ணெய், தூள் சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் கொண்ட ஐசிங் கிரீம் கொண்டு எலுமிச்சை கேக் (அடுக்கு) செய்முறையை.

கிரீம் மற்றும் பழ கேக்

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறைதட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் பழங்கள் கொண்ட கேக். கேக் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் வீட்டில் தேநீர் இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

கேக் "வடக்கில் கரடி"

"பியர் இன் தி நார்த்" கேக்கின் சுவை சோவியத் காலத்திலிருந்தே பலருக்கு நன்கு தெரியும். அவர் மெல்லியவர் ஷார்ட்பிரெட் கேக்குகள்மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீம் தயார், பின்னர் எல்லாம் சாக்லேட் ஐசிங் மூடப்பட்டிருக்கும்.

தேன் பிஸ்கட்

உலகில் சுவையானது இல்லை எளிதாக பேக்கிங்தேன் பிஸ்கட்டை விட. குறைந்த சிரமத்தின் செய்முறை - ஆனால் உயர்ந்த மட்டத்தின் ஒரு சுவையானது :) ஒரு தேன் பிஸ்கட் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள் - நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.

சிற்றுண்டி பான்கேக் கேக்

சிற்றுண்டி பான்கேக் கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை. இந்த கேக் செய்வது ஒரு மகிழ்ச்சி. இது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.

நெப்போலியன் கேக்"

பண்டிகை மற்றும் அனைவருக்கும் பிடித்த நெப்போலியன் கேக் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை. அத்தகைய கேக் எந்த பண்டிகை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரையும் மகிழ்விக்கும். நெப்போலியன் ஒரு இனிமையான பல் மற்றும் மகிழ்ச்சியைக் கொண்டிருக்கிறார்!

மூன்று பால் கேக்

கேக் மூன்று பால் (Tres Leches) - பிரஞ்சு இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான கேக்குகளில் ஒன்று. கேக் மிகவும் எளிமையானது, எனவே இது வீட்டில் செய்ய சிறந்தது.

மேற்கு உக்ரேனிய சீஸ் கேக்

மேற்கு உக்ரேனிய சீஸ் கேக் அல்லது வெறுமனே சீஸ்கேக் என்பது மேற்கு உக்ரைனில் மிகவும் பிரபலமான பழமையான கேக் ஆகும், இது ஒவ்வொரு கிராமத்திலும் புதிய பாலாடைக்கட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அற்புதம்!

பவேரியன் புத்தாண்டு கப்கேக்குகள்

வெண்ணிலா, பாதாம் சாறு மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம், வெள்ளை சாக்லேட், பால் மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்டு கப்கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

எண்ணெய் இல்லாமல் பிஸ்கட் தேன் கேக்

வெண்ணெய் கிரீம் பிடிக்காதவர்கள் அல்லது ஒரு ஒளி மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையான கேக் செய்ய விரும்புவோருக்கு பிரபலமான பிஸ்கட் தேன் கேக்கிற்கான செய்முறை.

பான் கேக்

பான் கேக் - எளிய மற்றும் விரைவான வழிமுழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு இனிப்பு தயாரித்தல். புளிப்பு கிரீம் கேக் வீட்டில் தேயிலைக்கு ஏற்றது.

குவளை கேக்

6 நிமிடங்களில் அன்பானவர்களுக்காக குவளையில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்! ஒவ்வொரு வீட்டிலும் உங்களுக்கு ஆறு எளிய பொருட்கள் மட்டுமே தேவை)))

அக்ரூட் பருப்புகளுடன் சாக்லேட் ரோல்

அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாக்லேட் ரோல் ஒரு சுவாரஸ்யமான மூல உணவு இனிப்பு ஆகும், இதன் தயாரிப்பில் தயாரிப்புகள் வெப்ப செயலாக்கத்திற்கு உட்படுத்தப்படாது. நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும், முக்கியமாக, ஆரோக்கியமான ரோல்!

கிரேக்க புத்தாண்டு கேக்

அன்று கிரேக்கத்தில் புதிய ஆண்டுமற்றும் கிறிஸ்துமஸ், புனித பசில் - Vasilopit நினைவாக ஒரு சிறப்பு புத்தாண்டு கேக் சுடுவது வழக்கம். இந்த கேக் கிரேக்கத்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும் புத்தாண்டு விடுமுறை... நாம் முயற்சிப்போம்?

கேக் "பிளாக் மேஜிக்"

பிளாக் மேஜிக் கேக்கிற்கான செய்முறை. இது உங்கள் மாலை இரவு உணவிற்கு அடிக்கடி இனிப்பாக மாறும். முயற்சி செய்து பாருங்கள், அற்புதம்! பான் அப்பெடிட்!

மாவு இல்லாத சாக்லேட் கேக்

மாவு இல்லாமல் கேக்குகளை சமைக்கலாம். சாக்லேட் கேக்மாவு இல்லாமல் இது ஒரு தெளிவான உறுதிப்படுத்தல். சமைத்து மகிழுங்கள்! :)

ஹங்கேரிய கேக் டோபோஸ்

ஹங்கேரிய டோபோஸ் கேக் ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான லேயர் கேக் ஆகும். அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. நீங்கள் முயற்சி செய்யும் போது நிறுத்துவது மிகவும் கடினம் :)

சுவிஸ் நட் கேக்

சுவிஸ் வால்நட் கேக் என்பது ஒரு சுவையான பாரம்பரிய சுவிஸ் உணவு வகை கேக் ஆகும், இது வழக்கமாக தயாரிக்கப்படுகிறது அக்ரூட் பருப்புகள்... இது மிகவும் சுவையாக மாறும். இந்த நட்டி கேக்கை முயற்சிக்கவும்!

சாக்லேட் டோஃபி கேக்

சாக்லேட் டோஃபி கேக் தயாரிப்பது எளிதானது அல்ல, ஆனால் எந்த இனிப்புப் பற்களும் எதிர்க்க முடியாத மிகவும் சுவையான கேக். தேநீர் அல்லது காபிக்கு சரியான கேக்.

கேக் "பெரிய சாக்லேட் சுவர்"

கிரேட் சாக்லேட் வால் கேக் மிகவும் அசல் மற்றும் அசாதாரண கேக் ஆகும், இது இப்போது அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. நீங்கள் நிச்சயமாக இதை எங்கும் முயற்சித்ததில்லை!

கிரீம் கேரமல் பச்சடி

க்ரீமி கேரமல் பச்சடி என்பது மிகவும் சுலபமான பச்சடி ஆகும், இது குறைவான அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களும் தயாரிக்கலாம். கிரீமி கேரமல் புளிப்பு சீஸ்கேக் போல சுவைக்கிறது. பரிந்துரை!

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் லின்சர் கேக்

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய லின்சர் கேக் ஆஸ்திரிய நகரமான லின்ஸில் மிட்டாய் விற்பனையாளர்களின் உண்மையான பெருமை. நான் பெற முடிந்தது சரியான செய்முறைஇந்த கேக்கை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்.

தானியங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சீஸ்கேக்

நான் பலவிதமான சீஸ்கேக்குகளை ருசித்ததில்லை, ஆனால் தானியங்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சீஸ்கேக் போன்ற அசல் ஒன்றை நான் சாப்பிட்டதில்லை. சமைக்க முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன் - நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள்.

ப்ளாக்பெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் மாதுளை கொண்ட சீஸ்கேக்

சீஸ்கேக் சுவையானது மட்டுமல்ல, எளிதாகவும் தயாரிக்கலாம். ப்ளாக்பெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரிகள் மற்றும் மாதுளைகள் கொண்ட மிகவும் எளிமையான, ஆனால் மிகவும் ருசியான சீஸ்கேக் இதை தெளிவாக உறுதிப்படுத்துகிறது.

சாக்லேட் பச்சடி

சாக்லேட் பச்சடிகள் மிகவும் சுவையாக வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள். ரஷியன் அல்லாத பெயரைப் பற்றி பயப்பட வேண்டாம் - புளிப்பு தயார் செய்வது மிகவும் எளிதானது. அது எவ்வளவு சுவையாக மாறும் - வார்த்தைகளால் வெளிப்படுத்த முடியாது!

சாக்லேட் பிரவுனிகள்

சாக்லேட் பிரவுனிகள் சொல்லமுடியாத சுவையான கேக்குகள் (அல்லது பிரவுனிகள், நீங்கள் எதை அழைக்க விரும்புகிறீர்களோ) அவை வீட்டிலேயே செய்ய எளிதானவை. அழகாக பகிர்ந்து கொள்கிறேன் எளிய செய்முறைசுவையான இனிப்பு.

கேப்ரீஸ் கேக்

கேப்ரீஸ் கேக் என்பது கார்க்கி, சாய்கோவ்ஸ்கி, லெனின் மற்றும் ஸ்டானிஸ்லாவ்ஸ்கி ஆகியோர் சாப்பிட்டிருக்கலாம். இத்தாலிய தீவான காப்ரியில் உள்ள ஒரு பாரம்பரிய கேக், இது உள்ளூர் இனிப்பு அட்டவணைக்கு இன்றியமையாதது.

வெனிசுலா வாழை கேக்

வெனிசுலா வாழைப்பழ கேக் செய்வது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் வெனிசுலாவில் பிரபலமான மிகவும் சுவையான இனிப்பு கேக்.

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கேக்

இந்த கோடையில் எனது முக்கிய சமையல் கண்டுபிடிப்பு மிகவும் உணவு அல்ல, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கேக். உருவம் நன்றி சொல்லாது, ஆனால் சில சமயங்களில் நீங்கள் இன்னும் ஈடுபடலாம் :)

பேஸ்ட்ரி கேக்

பேஸ்ட்ரி கேக் என்பது மினியேச்சர் கேக்குகளை ஒத்த சிறிய இனிப்புகள். உண்மையில், இங்குதான் கேக்கின் பெயர் வந்தது. சுவையான தேநீர் விருந்தை சந்திக்கவும்.

பண்டிகை அட்டவணையின் முக்கிய அலங்காரம் கேக் ஆகும். இருப்பினும், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை வாங்குவது அவசியமில்லை. வீட்டில் சமைத்த, உங்கள் சொந்த கைகளால், உங்கள் ஆன்மாவின் ஒரு துண்டு - என்ன சுவையாக இருக்கும்?

தளத்தில் நீங்கள் தெளிவான விளக்கங்களுடன் மிகவும் பிரபலமான கேக்குகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள், படிப்படியாக புகைப்படங்கள், சரியான அளவுகள் மற்றும் சமையல் ரகசியங்கள்.

எங்கள் சேகரிப்பில் பல்வேறு வகையான வீடுகள் உள்ளன எளிய கேக்குகள்- தேன் கேக், புளிப்பு கிரீம், சாக்லேட், பிஸ்கட்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அவளது அம்மா அல்லது பாட்டி கொடுத்த ஒரு செய்முறை உள்ளது. ஒரு விதியாக, இது ஒரு உன்னதமான நெப்போலியன் அல்லது தேன் கேக்... ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் உண்மையில் குழந்தை பருவத்தின் பழக்கமான சுவையை புதிய பதிப்பில் முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்கள். ஒரு புதிய சாஸ், அல்லது மாறாக, வேறு கிரீம் கொண்டு உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு தயார். இங்கே நீங்கள் பல்வேறு விருப்பங்களைக் காணலாம் - கிளாசிக் கஸ்டர்ட், புளிப்பு கிரீம், கிரீமி, தயிர், "பிலோம்பிர்" மற்றும் "சார்லோட்", வாழைப்பழம் மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸ், பெர்ரி மற்றும் ரவை கூட. நீங்கள் ஒரு வயதுவந்த நிறுவனத்திற்கு தயார் செய்தால், நீங்கள் கிரீம் ஒரு சிறிய மதுபானம் சேர்க்க முடியும்.

தளத்தின் பக்கங்களில், கேக்குகளை தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு சமையல் வகைகள் வழங்கப்படுகின்றன. கேக்குகளுக்கு, நீங்கள் பஃப் மற்றும் பயன்படுத்தலாம் ஷார்ட்பிரெட் மாவை... நீங்கள் எதை தேர்வு செய்தாலும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பைப் பெறுவீர்கள்.

நிச்சயமாக, முடிக்கப்பட்ட சமையல் தயாரிப்பு வாங்குவது மிகவும் எளிதானது. மேலும், வேகவைத்த பொருட்கள் மிகவும் அழகாக இருக்கும். இருப்பினும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை அலங்கரிப்பது கடினம் அல்ல, ஏனெனில் இது முதல் பார்வையில் தோன்றலாம். எங்கள் திறமையான ஹோஸ்டஸ்களின் உதவிக்குறிப்புகள் மூலம், இது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

இன்று, மாஸ்டிக் உதவியுடன் ஒரு சுவையான உணவுக்கு பல்வேறு வடிவங்களை வழங்குவது மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. அதை தயார் செய்ய உங்களுக்கு மட்டுமே தேவை தூள் சர்க்கரை, பால் பவுடர் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால். வெவ்வேறு வண்ணங்களில் சிறிது உணவு வண்ணங்களைச் சேர்க்கவும். இனிப்புப் பொருட்களைக் கலந்து சிறுவயதில் பிளாஸ்டைனுடன் செய்தது போல் செதுக்கவும்.

கல்வெட்டு செய்ய வேண்டுமா? எங்கள் தளத்தின் பக்கங்களில் நீங்கள் ஒரு வரைதல் படிந்து உறைந்த ஒரு செய்முறையை காணலாம்.

கண்ணாடி படிந்து உறைந்த இனிப்புகள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். வீட்டில் அத்தகைய அழகை உருவாக்குவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது என்று தோன்றுகிறது. இந்த முடிவை அடைய, நீங்கள் செய்முறையை சரியாக கடைபிடிக்க வேண்டும். நீங்கள் வெகுஜனத்திற்கு தங்கம் அல்லது வெள்ளி நிறத்தின் தூளைச் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு கண்ணாடியுடன் மட்டுமல்லாமல், அதிர்ச்சியூட்டும் முத்து பிரகாசத்துடன் ஒரு படிந்து உறைந்திருக்கும்.

கோடையில், ஒளி கேக்குகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன - பழம், ஜெல்லி, தயிர், நீங்கள் சுட வேண்டிய அவசியமில்லை. உருவத்தைப் பின்பற்றுபவர்கள் தங்கள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் பாராட்டுவார்கள்.

ஒரு அடிப்படையாக, நீங்கள் பஃப் குக்கீகள், செதில் கேக்குகள் அல்லது மார்ஷ்மெல்லோக்களை எடுக்கலாம். அத்தகைய சுவையானது குழந்தைகளுடன் தயாரிக்கப்படலாம் - இது சுவையாக மட்டுமல்ல, உற்சாகமாகவும் மாறும்.

கூடுதலாக, சுவையான மற்றும் எளிதில் சமைக்கக்கூடிய இனிப்புகள் புதிய இல்லத்தரசிகள் மற்றும் அடுப்பில் அதிக நேரம் செலவழிக்கப் பழக்கமில்லாதவர்களையும் ஈர்க்கும் - இனிப்புகளைத் தயாரிக்க 20-30 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது அடித்தளத்தை மடித்து கிரீம் கொண்டு பூசவும்.

கேக்கை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்ற, அது பல மணி நேரம் ஊற வைக்கப்படுகிறது.

எங்கள் சமையல் தளத்தின் பக்கங்களில் நீங்கள் மற்றவர்களைக் காண்பீர்கள் சுவாரஸ்யமான சமையல்பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் வழக்கமான உணவை பல்வகைப்படுத்தும் பல்வேறு உணவுகளை சமைப்பது. ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றுபவர்கள் மற்றும் அவர்களின் எடையைக் கண்காணிப்பவர்களுக்கு, "குறைந்த கலோரி உணவுகள்" என்ற பிரிவு உதவும். நீங்கள் வெளிநாட்டு உணவு வகைகளை ஆதரிப்பவராக இருந்தால், "சுஷி" அல்லது "பிஸ்ஸா" பக்கங்கள் உங்களுக்கு பொருந்தும்.

உங்கள் திறன்களில் உங்களுக்கு நம்பிக்கை இல்லை என்றால் - எங்கள் தொகுப்பாளினிகளின் ஆலோசனை மிகவும் கடினமான உணவை கூட தயாரிக்க உதவும்.

ஒரு பிரகாசமான குடும்ப விடுமுறை கூட ஒரு கேக் இல்லாமல் முழுமையடையாது. நிச்சயமாக, இந்த மிட்டாய் ஆர்டர் செய்ய ஆர்டர் செய்யலாம் அல்லது கடையில் வாங்கலாம், இருப்பினும், இது மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும், மேலும் அத்தகைய கேக் உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்யப்பட்டதைப் போல சுவையாக இருக்காது. கூடுதலாக, எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்யப்பட்ட பிறந்தநாள் கேக்குகள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானவை, ஏனெனில் அவை குறிப்பாக நேசிப்பவருக்கு அன்புடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எனவே, ஒவ்வொரு அன்பான மனைவியும் தாயும் குடும்ப உறுப்பினர்களைப் பிரியப்படுத்த வீட்டிலேயே ஒரு சுவையான கேக் செய்ய முடியும்.

ஆனால் ஒரு கேக் தயாரிப்பது என்பது திறமையும் அறிவும் தேவைப்படும் ஒரு நீண்ட மற்றும் உழைப்பு செயல்முறை என்பதை நாம் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். புதிய இல்லத்தரசிகள் ஒரு புகைப்படத்துடன் வீட்டில் ஒரு கேக்கிற்கான படிப்படியான செய்முறையால் உதவுவார்கள், அதற்கு நன்றி அவர்கள் முதல் முறையாக ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்க முடியும்.

கேக்குகளின் வகைகள்

சமையலில், சமையல் தொழில்நுட்பம், பொருட்கள், கேக்குகள், கிரீம் வகை மற்றும் அலங்கார முறை ஆகியவற்றில் வேறுபடும் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான கேக்குகள் உள்ளன.

பெரும்பாலானவை பிரபலமான சமையல்கடற்பாசி கேக், வாப்பிள் கேக் சமையல், சமையல் ஷார்ட்கேக், பஃப் கேக் சமையல். பல்வேறு வகையான கிரீம்களும் உள்ளன, அவற்றில் வெண்ணெய், கஸ்டர்ட், வெண்ணெய் மற்றும் புரதத்தைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. அவை ஒவ்வொன்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும் மற்றும் மிட்டாய் ஒரு தலைசிறந்த படைப்பாக மாறும்.

கேக் சரியான சுவை பண்புகளை மட்டுமல்ல, கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தையும் கொண்டிருக்க, அது பழங்கள், ஷேவிங்ஸ், ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மிட்டாய் படிந்து உறைந்தஅல்லது மாஸ்டிக்.

மற்றும் சுட நேரம் இல்லை அந்த, ஒரு புகைப்படத்துடன் பேக்கிங் இல்லாமல் கேக்குகள் சமையல் உள்ளன.

சுவையான கேக் கிரீம் செய்வது எப்படி?

ஒவ்வொரு வகை கிரீம் அதன் சொந்த பண்புகள் மற்றும் தயாரிப்பின் நுணுக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது.

உதாரணமாக, ஒரு கேக்கிற்கான பட்டர்கிரீம் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் புதிய மற்றும் உயர்ந்த தரமான வெண்ணெயைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இது அதன் வடிவத்தை சரியாக வைத்திருக்கிறது மற்றும் சிறந்த சுவை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது கிட்டத்தட்ட உலகளாவியது.

ஒரு கேக் ஒரு கஸ்டர்ட் செய்யும் போது, ​​நீங்கள் கவனமாக நிலைத்தன்மையை கண்காணிக்க வேண்டும், அதனால் மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் அளவு அதை மிகைப்படுத்த முடியாது. இந்த சுவையான மற்றும் பல கிரீம் மூலம் பிரியமான எந்த பண்டிகை மிட்டாய் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

கேக்கிற்கான புரோட்டீன் கிரீம் முற்றிலும் உலர்ந்த மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத கொள்கலனில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், எனவே அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு காகித துண்டுகளால் கொள்கலனை துடைக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது போதுமான பஞ்சுபோன்றதாக மாற முடியாது.

இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துதல் மற்றும் படிப்படியான செய்முறைஒரு புகைப்படத்துடன் வீட்டில் கேக், நீங்களே ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு செய்யலாம்.