ஒரு ஆடம்பரமான அட்டவணையை ஒழுங்கமைக்க வழி இல்லை என்று எதிர்பாராத விதமாக விடுமுறை வரும்போது நிச்சயமாக நீங்கள் ஒரு சூழ்நிலையில் இருக்கிறீர்களா? எடுத்துக்காட்டாக, விருந்தினர்கள் விரைவில் வருவார்கள் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொண்டீர்கள், எனவே மேம்படுத்தப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து பல உணவுகளை விரைவாக தயாரிக்க வேண்டும். சமையலுக்கு நேரமோ, சக்தியோ, விருப்பமோ இல்லாதபோதும் இது நடக்கும். சரி, அல்லது ஒரு வார நாள் மாலையில் நான் அசாதாரணமான ஒன்றை விரும்பினேன். நிச்சயமாக, தயாரிப்பதற்கு மிகக் குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும் பல உணவுகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்றுக்கு கவனம் செலுத்த இன்று நாங்கள் முன்மொழிகிறோம் - சுவையான ரோல்... 15 நிமிடங்களில் நீங்கள் அதன் தயாரிப்பை எளிதாக சமாளிக்கலாம். ஒரு தேர்வு எளிய சமையல்உங்கள் சமையல் புத்தகத்தின் பக்கங்களில் சேர்க்கலாம்.
மாவுடன் வேலை செய்வதில் குறைந்தபட்சம் ஒரு சிறிய திறமை இருந்தால், நீங்கள் 15 நிமிடங்களில் எளிதாக ஒரு ரோல் செய்யலாம். அதன் செய்முறையில் தயிர் உள்ளது, இதற்கு நன்றி மாவை பசுமையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும். முதலில், அடுப்பை 30 டிகிரிக்கு ஆன் செய்கிறோம், இப்போதைக்கு சூடாகட்டும். இதற்கிடையில், நாங்கள் 2 முட்டைகளை ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலா மற்றும் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் அடித்து, பின்னர் ஒரு கிளாஸ் தயிர் - வாங்கிய அல்லது வீட்டில் - மாவில் சேர்க்கவும். 1.5 தேக்கரண்டி சோடா 1.5 டீஸ்பூன் கலந்து. மாவு, மாவை ஊற்ற. மீண்டும் துடைப்பம் மற்றும் எங்கள் ரோல் ஒரு அற்புதமான அடிப்படை கிடைக்கும். பேக்கிங் பேப்பரால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மாவை சமமாக பரப்பி சுமார் 7 நிமிடங்கள் சுடவும். நாங்கள் பேக்கிங் தாளில் இருந்து அடுக்கை அகற்றி, ஒரு துண்டு மீது முகத்தை வைத்து, வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் கொண்டு விரைவாக கிரீஸ் செய்து, அதை ஒரு ரோலில் உருட்டவும்.
இந்த இனிப்பு ஒரு நேர்த்தியான ஸ்ட்ரூடலை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது ... அத்தகைய ரோல் தயாரிப்பதில் நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் செலவிடுகிறீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? 15 நிமிடங்கள்!
உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் கண்டிப்பாக கிடைக்கும். எனவே ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், 4 நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்களை அரைக்கவும். அவற்றில் ஒரு சில நறுக்கப்பட்ட வறுத்த கொட்டைகள் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை விரும்பினால், அதையும் சேர்க்கவும் (1 தேக்கரண்டி). பேக்கிங் தாளை காகிதத்துடன் மூடி, அதன் மீது வெகுஜனத்தை சமமாக பரப்பவும்.
இப்போது சோதனை செய்வோம். உச்சம் வரை 4 புரதங்களை துடைக்கவும். 4 டீஸ்பூன் கொண்ட 4 மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக அடிக்கவும். எல். சர்க்கரை, பின்னர் படிப்படியாக 4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். மாவு. மாவை புரதங்கள் 1 ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்த்து, சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் மாவை ஆப்பிள் பூர்த்தி நிரப்ப. நாங்கள் சுமார் 12 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, சமையல் பிறகு, ஒரு துண்டு மீது திரும்ப மற்றும் விரைவாக போர்த்தி.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் ஒரு ரோலுக்கு ஒரு அற்புதமான நிரப்புதல் ஆகும். பரவாத ஒன்றை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் கேக்கை ஊறவைக்க போதுமான ஈரப்பதம் உள்ளது.
15 நிமிடங்களில் விரைவாக சமைக்க முடிவு செய்தால், பின்வரும் செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். மாவு மற்றும் சர்க்கரை (ஒவ்வொன்றும் 55 கிராம்) கலந்து, 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சிறிது உப்பு. ஒரு கிணறு செய்து அதில் 2 முட்டைகளை ஓட்டவும். விரைவாக கிளறவும் (அடிக்காமல்), காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஊற்றவும். 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில், கேக் 6 நிமிடங்களில் முற்றிலும் சுடப்படும். இந்த நேரத்தில், ஒரு கிண்ணத்தில் 1.5 கப் ஜாம் சூடு. சூடான கேக் மீது சூடான ஜாம் தடவி, தொத்திறைச்சி கொண்டு காற்று, ஒரு துண்டு போர்த்தி மற்றும் குளிர் விடவும்.
குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலர் அத்தகைய விருந்தை அறிந்திருக்கிறார்கள். 15 நிமிடங்களில் உங்கள் சொந்த தயிர் உருளையை நீங்கள் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, 2 கப் பாலை சூடாக்கவும். உணவுப் படத்தை மேசையில் பரப்பவும். 15 யூபிலினோய் குக்கீகளை பாலுடன் ஈரப்படுத்தவும். பிளாஸ்டிக் மீது 3x5 செவ்வக வடிவில் வைக்கவும். மேலே 100 கிராம் தயிர் நிறையை மெதுவாக பரப்பவும். நீங்கள் பெர்ரிகளை சேர்க்கலாம்: புதிய, உலர்ந்த அல்லது ஜாம். அதே வகையான குக்கீகளின் மற்றொரு அடுக்கை வைக்கவும், பின்னர் தயிர் ஒரு அடுக்கு. ரோலை கவனமாக போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். அத்தகைய இனிப்பை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லது, மாலையில்.
நீங்கள் 15 நிமிடங்களில் ஒரு சுவையான ரோல் செய்ய விரும்பினால், ஐசிங்கை சமைக்க உங்களுக்கு நேரம் இருக்காது. ஆனால் சாக்லேட் ஒரு நிமிடத்தில் மைக்ரோவேவில் உருகி விடும். கலவையில் 2 தேக்கரண்டி பால் மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் சேர்க்கவும் - பின்னர் படிந்து உறைந்த மென்மையாக இருக்கும். சரி, இதற்கு கூட நேரம் போதவில்லை என்றால், மேலே இழுக்கவும் ஐசிங் சர்க்கரைஅல்லது கோகோ. புதிய பெர்ரிகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
ஒரு நீண்ட விருந்து திட்டமிடப்படாதபோது 15 நிமிடங்களில் ஒரு ரோலை சமைக்க வேண்டிய அவசியம் அடிக்கடி எழுகிறது. பொதுவாக, நாம் தேநீர் குடிப்பதைப் பற்றி பேசுகிறோம். மேலும், அத்தகைய இனிப்பு காபி, கோகோ, பழச்சாறுகள், இனிப்பு ஒயின் அல்லது வெர்மவுத் ஆகியவற்றிற்கு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.
கலோரி உள்ளடக்கம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமைக்கும் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை
இது ஒரு ருசியான ரோலுக்கான செய்முறையாகும் - விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக தோன்றும்போது ஒரு உண்மையான உயிர்காக்கும். வெறும் 15 நிமிடங்களில், மிகவும் எளிமையான பொருட்களுடன், நீங்கள் நம்பமுடியாத சுவையான தேநீர் விருந்தை தயார் செய்யலாம். விருந்தினர்களுக்கு காலணிகளை கழற்றி கைகளை கழுவ கூட நேரம் இருக்காது!
தேவையான பொருட்கள்:
- தயிர் அல்லது கேஃபிர் - 1 கண்ணாடி;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;
- மாவு - 1.5 கப்;
- வெண்ணிலின் - ஒரு கத்தி முனையில்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி. (அல்லது வினிகருடன் தணிக்கப்பட்ட சோடா);
- பாதாமி ஜாம் (நீங்கள் வேறு எந்த ஜாம், ஜாம் அல்லது வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் எடுக்கலாம்) - நிரப்புவதற்கு;
- ஐசிங் சர்க்கரை - தூசிக்கு.
ஒரு புகைப்படத்திலிருந்து படிப்படியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்
1. இங்கு ஜாம் கொண்டு சமைப்பதற்கு இந்த பொருட்கள் தேவை. இத்தகைய எளிய தயாரிப்புகள் எப்போதும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் வசம் இருக்கும். நிரப்புவதற்கு, நீங்கள் விரும்பும் எதையும் பயன்படுத்தலாம்: எந்த தடிமனான ஜாம், ஜாம், வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது கிரீம். 
2. முதல் படி 200 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்க வேண்டும் - நாம் மாவை உருவாக்கும் போது அதை சூடாக்க வேண்டும். எனவே, ஒரு ருசியான ரோலுக்கு மாவை உருவாக்க, முட்டைகளை ஆழமான, எளிதில் வெல்லக்கூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். தயிர் அல்ல, கேஃபிர் பயன்படுத்தப்பட்டால், நீங்கள் அதிக சர்க்கரையை வைக்கலாம். ஆனால், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நிரப்புதலின் இனிப்பு மற்றும் ரோல் மேலே தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படும் என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். மூலம், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மேல் ஒரு ரோல் அல்லது படிந்து உறைந்த ஊற்ற முடியும். 
3. சர்க்கரை தானியங்கள் முற்றிலும் கரைந்து, வெகுஜன அளவு அதிகரிக்கும் வரை பல நிமிடங்களுக்கு ஒரு கலவையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். பின்னர் நாம் தயிர் அல்லது கேஃபிர் அறிமுகப்படுத்துகிறோம், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். 
4. பின்னர் பகுதிகளாக வெகுஜனத்திற்கு பேக்கிங் பவுடருடன் sifted மாவு சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு முறையும் நாம் மெதுவாக ஆனால் முற்றிலும் மென்மையான வரை கலக்க முயற்சிக்கிறோம். மாவை பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்து, சேர்ப்பதற்கு முன் ஒரு தனி கொள்கலனில் சல்லடை போட வேண்டும். சல்லடை மாவில் இருந்து தேவையற்ற கழிவுகளை அகற்றுவது மட்டுமல்லாமல், ஆக்ஸிஜனுடன் அதை நிறைவு செய்கிறது, இது ஜாம் கூடுதல் மென்மை மற்றும் காற்றோட்டத்துடன் நமது ரோலை அளிக்கிறது. பேக்கிங் பவுடருக்கு பதிலாக சோடா பயன்படுத்தப்பட்டால், அதை சில துளிகள் வினிகருடன் அணைத்து, மாவு சேர்த்த பிறகு மாவில் சேர்க்க வேண்டும். 
5. அடுத்து, பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பருடன் வரிசைப்படுத்தி, எங்கள் விரைவான ரோலுக்கு மாவை ஊற்றவும், அதை சம அடுக்கில் பரப்பவும். இந்த நேரத்தில், அடுப்பு ஏற்கனவே சூடாகிவிட்டது, பேக்கிங் தாளை அடுப்பில் வைத்து 6-8 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், ஜாம் ரோலுக்கான அடித்தளத்தின் மேற்பரப்பு அழகான தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை. 
6. பிறகு ரோல் பேஸ் எடுத்து சுத்தமான கிச்சன் டவலில் வைக்கவும். 
7. விரைவாக நிரப்புதலைப் பரப்பி, அடித்தளம் குளிர்ச்சியடையும் வரை, அதை ஒரு துண்டுடன் உருட்டவும். பிஸ்கட் குளிர்ந்தால், அதை ஒரு ரோலாக உருட்டுவது வேலை செய்யாது: அது நொறுங்கி உடைந்து விடும். 
8. முடிக்கப்பட்ட ரோலை மேலே ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 
9. அவ்வளவுதான், 15 நிமிடங்களில் எங்களின் சுவையான ரோல் ரெடி! நீங்கள் விருந்தினர்களை நறுமண கருப்பு, பச்சை அல்லது உடன் நடத்தலாம்
பேக்கிங் என்பது மிக நீண்ட மற்றும் கடினமான செயல். சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகள் உண்மையான வேதனையில் பிறக்கின்றன என்று நம் சமூகம் நியாயமற்ற முறையில் நம்பவில்லை. அவர்களுக்கு முழுமையான அர்ப்பணிப்பு மற்றும் நேரத்தின் மிகப்பெரிய முதலீடு தேவை. எனவே, இந்த கருதுகோளை ஆதரிப்பவர்கள் நீங்கள் தயாரித்த உணவை ருசிக்கும் அளவுக்கு அதிர்ஷ்டசாலியாக இருந்தால் அவர்களைத் தடுக்க முயற்சிக்காதீர்கள். தேநீருக்கான இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளுக்கு அதிக தேவை உள்ளது. ஒரு சிறந்த விருப்பம் விரைவாக இருக்கும் பிஸ்கட் ரோல் 5 நிமிடங்களில். அதை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, பலவிதமான நிரப்புதல்கள் மற்றும் செறிவூட்டல்கள் இனிப்புக்கு ஒரு புதுமை சுவை கொடுக்கின்றன. மேலும் இந்த வாயில் நீர் ஊறவைக்கும் இனிப்பை உருவாக்க செலவழித்த நேரம் உங்கள் சிறிய ரகசியமாக எப்போதும் இருக்கட்டும்.
பிஸ்கட் ரோல்களின் அனைத்து வகைகளின் அடிப்படையும் கேக் ஆகும், இது இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, சந்தர்ப்பத்திற்கு ஏற்ற நிரப்புதலுடன் தடவப்பட்டு ஒரு குழாயில் உருட்டப்பட வேண்டும்.
பிஸ்கட் ரோல் தயாரிப்பதற்கு முன், அனைத்து செயல்களின் வரிசையையும் நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும் என்பது மிகவும் முக்கியம். உணவு, அடுப்பு மற்றும் நிரப்புதல் ஆகியவற்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்யவும். நீங்கள் தயங்கி கேக் குளிர்ந்தால், நீங்கள் அதை சுருட்ட முடியாது.
அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்தி மிட்டாய் தயாரிப்புகளுக்கான நிரப்புதல் எப்போதும் சிறந்தது: பிடித்த, சுவையான, அதிக கலோரி. நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் எதையாவது கிரீஸ் செய்தால், அது ஏற்கனவே சுவையாக இருக்கும். எனவே, அமுக்கப்பட்ட பாலை அடிப்படையாகக் கொண்ட பிஸ்கட் ரோலுக்கான கிரீம் எப்போதும் வெற்றி-வெற்றி விருப்பமாகும்.
ஒரு நல்ல கிரீம் எப்போதும் இயற்கை பொருட்களிலிருந்து வருகிறது. அதன் ஒரே குறை என்னவென்றால், அது உருகும். கிரீம் ரோல் சிறந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.
கிரீம் மற்றும் ஜாம் கொண்ட இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளின் முக்கிய தந்திரம் என்னவென்றால், முதலில் கேக் ஜாம் அல்லது கான்ஃபிட்டருடன் பூசப்படுகிறது, பின்னர் கிரீம் ஒரு அடுக்குடன். நீங்கள் ஒரு உணவுப் பிரியராக இல்லாவிட்டால் மற்றும் விரும்பினால் எளிய உணவுகள், பிறகு உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் கொண்டு பிஸ்கட்டை கிரீஸ் செய்யவும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஜாம் மென்மையான வரை அடித்து பிஸ்கட்டை பூசவும். இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
விருந்தினர்களுக்கு புதிய பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் ஒரு ரோல் வழங்குவது மிகவும் அசலாக இருக்கும். வகையின் கிளாசிக் பிஸ்கட் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் ஆகும், அவை சிறப்பு தயாரிப்பு தேவையில்லை. தோலை நீக்கி வெட்டினால் போதும்.
எல்லோரும் 5 நிமிடங்களில் பிஸ்கட் ரோலை சமைக்கலாம் என்று இப்போது நீங்களே உறுதியாக நம்புகிறீர்கள், இதற்கு சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள். சுவையான இனிப்பு... உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் உங்கள் வீட்டின் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கவும் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள்சாயங்கள் அல்லது பாதுகாப்புகள் இல்லை.
ரோல் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். செய்முறை மிகவும் எளிது, ஒரு குழந்தை கூட அதை கையாள முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்
✓ மாவு - 55 கிராம்
✓ சர்க்கரை - 55 கிராம்
✓ உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
✓ பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி.
✓ முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
✓ ஜாம் - 5 டீஸ்பூன். எல்.
✓ தூள் சர்க்கரை
1. முதலில் நீங்கள் முதல் நான்கு பொருட்களை கலக்க வேண்டும், பின்னர் 2 முட்டைகளை சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அடிக்கவும்.
2. ஒரு பேக்கிங் தாளை தயார் செய்து, அதன் மீது பேக்கிங் பேப்பரை வைத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு பிரஷ் செய்யவும். அதன் மீது மாவை சமமாக பரப்பி, 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட ஓவனில் சுடவும்.
3. மேலோட்டத்தின் மேல் பகுதி பொன்னிறமாகும் வரை 6 நிமிடங்கள் மட்டுமே சுட்டுக்கொள்ளவும்.
4. கேக் பேக்கிங் இணையாக, தீ மீது ஒரு உலோக நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, அதில் நாம் ஜாம் ஊற்ற மற்றும் சிறிது அதை சூடு. மூலம், எந்த ஜாம் இருக்க முடியும், ஆனால் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் குறிப்பாக பொருத்தமானது. ஆனால் இது அனைவருக்கும் ரசனைக்குரிய விஷயம்.
5. எனவே, நெருப்பிலிருந்து ஜாம் அகற்றவும், அடுப்பில் இருந்து கேக்கை எடுக்கவும். காகிதத்தை அகற்றி, சூடான ஜாம் ஒரு பக்க கிரீஸ், ஒரு ரோல் போர்த்தி மற்றும் தூள் சர்க்கரை தாராளமாக தெளிக்க.
6. அதை ஆற விடவும், நீங்கள் தேநீர் காய்ச்சலாம்.
பான் அப்பெடிட்!
