அப்பத்திற்கு:
1 லி. பால்,
6 முட்டைகள்
2 கப் மாவு,
1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை
1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்.
நிரப்புவதற்கு:
252 கிராம் நண்டு குச்சிகள்,
2-3 தேக்கரண்டி மயோனைசே,
ருசிக்க உப்பு
நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க விரும்பினால் சுவையான ஜெல்லி இறைச்சி, ஆனால் அதே நேரத்தில் பொருட்கள் மீது நிறைய செலவழிக்க வேண்டாம், ஒரு பன்றி இறைச்சி தலையில் இருந்து இந்த உணவை சமைக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். இது முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு கடினம் அல்ல.
தேவையான பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி தலை - 4 கிலோ;
- பூண்டு - 4-5 கிராம்பு;
- வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- உப்பு - 2-3 டீஸ்பூன் .;
- கருப்பு மிளகு - 5-7 பட்டாணி.
ஒருவேளை நீங்கள் பாஸ்துர்மாவை விரும்புகிறீர்கள் - சுவையான, நறுமணம் ... அதை ஒரு கடையில் வாங்க வேண்டாம் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் எங்கள் விரிவான செய்முறையைப் பயன்படுத்தி அதை நீங்களே, வீட்டில் செய்யுங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கிலோ மாட்டிறைச்சி;
- 55 கிராம் உப்பு;
- 15 கிராம் சர்க்கரை;
- 3 தேக்கரண்டி தரையில் வெந்தயம்;
- 1.5 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்;
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
- 0.5 தேக்கரண்டி சூடான மிளகாய் தூள்.
நான் நேசிக்கிறேன் உப்பு மீன்... என் கணவர் ஒரு மீனவர், அதனால் நான் அடிக்கடி மீன் உப்பு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நான் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வெள்ளி கெண்டை துண்டுகளை விரும்புகிறேன். இந்த சுவையான பசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இன்று நான் உங்களுக்கு கற்பிப்பேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 வெள்ளி கெண்டை,
- 1 கண்ணாடி தண்ணீர்
- 2 டீஸ்பூன். வினிகர்
- 1 வெங்காயம்,
- 5 வளைகுடா இலைகள்,
- 7 பிசிக்கள். கருப்பு மிளகுத்தூள்,
- 1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு,
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.
தேன் அகாரிக்ஸில் இருந்து, நான் ஒவ்வொரு ஆண்டும் காளான் கேவியர் அறுவடை செய்கிறேன். பணிப்பகுதி சுவையானது மட்டுமல்ல, சிறந்தது. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், குளிர்காலத்திற்கு அதைத் தயாரிப்பது பேரிக்காய்களை ஷெல் செய்வது போல எளிதானது.
தேவையான பொருட்கள்:
- 350 கிராம் தேன் காளான்கள்,
- 50 கிராம் கேரட்,
- 50 கிராம் வெங்காயம்,
- பூண்டு 2 கிராம்பு,
- 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
- 2 வளைகுடா இலைகள்,
- 3 மசாலா பட்டாணி,
- உப்பு
- கருமிளகு.
இந்த பசி சாலட் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தயாரிக்க வேண்டும். ஏனென்றால் அது சுவையானது. ஜூசி காய்கறிகள் மற்றும் சூடான மசாலா எந்த இறைச்சி அல்லது மீன் உணவையும் வெற்றிகரமாக பூர்த்தி செய்யும். உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 கிலோ கத்தரிக்காய்;
- 3 வெங்காயம்;
- 0.5 கிலோ மிளகுத்தூள்;
- 3 கேரட்;
- பூண்டு 1 தலை;
- ஒரு சிறிய கொத்து வோக்கோசு;
- சில பிடித்த மசாலா;
- கொரிய கேரட்டுக்கான மசாலா பொதி;
- 150 மில்லி வினிகர்;
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
- 1 டீஸ்பூன். எல். உப்பு;
- 4 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா
உங்களுக்கு மருந்துச் சீட்டு தேவைப்பட்டால் கத்திரிக்காய் கேவியர், நீங்கள் சரியாக உள்ளிடுகிறீர்கள்! அவளைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம் - விரிவாகவும் படிப்படியாகவும். ஒடெசா பாணியில், வேகவைத்த காய்கறிகளிலிருந்து கேவியர் சமைப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவிலான கத்திரிக்காய் 2 துண்டுகள்;
- பெரிய இனிப்பு மிளகுத்தூள் 1-2 துண்டுகள்;
- 3-4 பழுத்த தக்காளி;
- வெங்காயத்தின் 1 நடுத்தர தலை;
- சுவைக்க உப்பு;
- 3-4 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.
ஒரு சுவையான மீன் உணவை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன் - கானாங்கெளுத்தி வெங்காய தோல்கள்... செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கானாங்கெளுத்தி,
- 5 வெங்காயம் தலாம் வெங்காயம் இருந்து,
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்,
- 5 டீஸ்பூன். உப்பு.
காலிஃபிளவரை மாவில் ருசியாக வறுக்கலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று இப்போது சொல்கிறேன். மேஜையில் பரிமாறவும் காலிஃபிளவர்சாஸ் மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் இருக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 காலிஃபிளவர்,
- 1 முட்டை,
- 1 டீஸ்பூன். மாவு,
- 3 டீஸ்பூன். காரமான ரொட்டி,
- உப்பு,
- கருமிளகு.
ஹாம் மற்றும் சீஸ் அப்பத்தை தயார் செய்யவும், அதிகபட்சம் 5 நிமிடங்களுக்குள் அவை துடைக்கப்பட்டுவிடும் என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன். டிஷ் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 உருளைக்கிழங்கு,
- 1 முட்டை,
- 70 கிராம் ஹாம்,
- 60 கிராம் கடின சீஸ்,
- 5 கிராம் வெந்தயம்,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- தாவர எண்ணெய்,
- 1 டீஸ்பூன். மாவு.
சிற்றுண்டியாக, கானாங்கெளுத்தியுடன் சுவையான வாப்பிள் கேக் செய்யலாம். ஒரு இளம் அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிக்கு கூட அதைத் தயாரிப்பது கடினமாக இருக்காது.
தேவையான பொருட்கள்:
- 1 ஹெர்ரிங்,
- ஒரு பேக் செதில் கேக்குகள்,
- 300 கிராம் சாம்பினான்கள்,
- 2 வெங்காயம்,
- 200 கிராம் சீஸ்,
- 200 கிராம் மயோனைசே,
- 1 கேரட்.
இன்று நாம் மிகவும் சுவையாக சமைப்போம் வீட்டில் தொத்திறைச்சிதுருக்கியில் இருந்து. உங்களுக்காக செய்முறையை விரிவாக விவரித்துள்ளேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
- அரை கிலோ வான்கோழி,
- 2 டீஸ்பூன். கிரீம்,
- ஒன்றரை தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச்
- 100 கிராம் பன்றி இறைச்சி,
- 1-2 தேக்கரண்டி புகைபிடித்த மிளகு,
- 2-3 பட்டாணி மசாலா,
- 1-2 கார்னேஷன் மொட்டுகள்,
- 5 கிராம் சிவப்பு மிளகு,
- 1 தேக்கரண்டி கருமிளகு
- அரை தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி,
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு.
இன்று நாம் பன்றி இறைச்சியை உலர்த்தப் போகிறோம். செய்முறை எளிது. ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த பசியின்மை.
தேவையான பொருட்கள்:
- 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி,
- 12.5 கிராம் பெக்ஸால்,
- ஏலக்காய் 5 துண்டுகள்,
- 1 தேக்கரண்டி இளநீர்,
- 1 தேக்கரண்டி மசாலா,
- 1 தேக்கரண்டி பார்பெர்ரி,
- 1 தேக்கரண்டி கெய்ன் மிளகு
- பூண்டு 4 கிராம்பு,
- 2 டீஸ்பூன். வெந்தயம்,
- 1 டீஸ்பூன். தைம்.
இன்று நாம் மிகவும் சுவையான அசாதாரண உணவை சமைக்கப் போகிறோம் - பட்டாணி ஹம்முஸ். அத்தகைய உணவைத் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் விரைவானது.
தேவையான பொருட்கள்:
- 300 கிராம் பட்டாணி,
- அரை கண்ணாடி எள் விதைகள்,
- 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்,
- பூண்டு 2-3 கிராம்பு,
- 1 எலுமிச்சை,
- ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீர்,
- மஞ்சள்,
- கொத்தமல்லி,
- மிளகாய்க் கத்தியின் நுனியில்,
- உப்பு.
நான் உங்களுக்காக ஒரு எளிய செய்முறையை தயார் செய்துள்ளேன், அதன்படி நீங்கள் காட் கேவியரை சுவையாக ஊறுகாய் செய்யலாம். நான் ஒரு பண்டிகை மேசையில் சாண்ட்விச்களுக்காக அல்லது ஒரு கப் தேநீருக்காக அத்தகைய கேவியர் செய்கிறேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 300 கிராம் கோட் ரோ,
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு,
- அரை தேக்கரண்டி சஹாரா,
- 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு
- ஒன்றரை தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்.
இன்று நாம் ஒரு சுவையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் வாத்து ஃபில்லட் உணவை சமைக்கப் போகிறோம். வாத்து மற்றும் ஆரஞ்சு கலவை சிறந்தது.
தேவையான பொருட்கள்:
- 2 வாத்து ஃபில்லெட்டுகள்,
- 2 ஆரஞ்சு,
- 70 கிராம் வெண்ணெய்,
- 1 டீஸ்பூன். வறட்சியான தைம்,
- 1 தேக்கரண்டி ரோஸ்மேரி,
- 1 டீஸ்பூன். ஆரஞ்சு தோல்,
- பூண்டு 2 கிராம்பு,
- உப்பு,
- மிளகு.
சமைக்க எளிதான வழி சுவையான வேகவைத்த பன்றி இறைச்சிவீட்டில் - marinated இறைச்சியை படலத்தில் போர்த்தி அடுப்புக்கு அனுப்பவும். முன் சமையல் / பொரியல் இல்லை, கடுமையான தொழில்நுட்பம் இல்லை, படிப்படியான சமையல் இல்லை. ஒரு திடமான பன்றி இறைச்சி, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய், சூடான மற்றும் நறுமண மசாலா, பூண்டு கிராம்பு - இது முழு பாரம்பரிய தொகுப்பு. பேக்கிங்கின் போது, பாரிய இறைச்சி கூட ஜூசி ஈரப்பதத்துடன் முழுமையாக நிறைவுற்றது, காரமான நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றது, மேலும் பசியின்மை நிழலைப் பெறுகிறது. தயார் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி
ஒரு நேர-சோதனை செய்யப்பட்ட பசியின்மை - முட்டை கல்லீரலில் அடைக்கப்படுகிறது, விரைவாக சமைக்கிறது, தினசரி உணவுக்கு ஏற்றது மற்றும் அதே நேரத்தில் ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை கண்ணியத்துடன் அலங்கரிக்கிறது. முட்டைகள் ஏற்கனவே முன் வேகவைக்கப்பட்டு குளிர்ச்சியடைந்திருந்தால், எஞ்சியிருப்பது ஒரு நிமிடம் கூடியது - நிரப்புதலை அரைத்து, புரதப் பகுதிகளை நிரப்பவும். நீண்ட நேரம் ஊறவைத்து காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - திணித்த உடனேயே நீங்கள் சுவைக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஈஸ்டருக்குப் பிறகு, நிறைய வேகவைத்த முட்டைகள் இருக்கும்போது இந்த உணவைச் செய்வது வசதியானது, அவற்றை அப்படியே சாப்பிடலாம்.
வழக்கமாக, பண்டிகை அட்டவணைக்கு நிறைய சூடான மற்றும் குளிர்ந்த தின்பண்டங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
ரஷ்ய விருந்தின் மரபுகள் இப்படித்தான் வளர்ந்தன, சூடாக பரிமாறும் முன், விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் ஏராளமான சிற்றுண்டிகள் மேஜையில் வைக்கப்படுகின்றன.
உண்மையில், தின்பண்டங்கள் பலவிதமான உணவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். அவை பழங்கள், இறைச்சி, மீன், காளான்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பலவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
சாலடுகள், அனைத்து வகையான சாண்ட்விச்கள், துண்டுகள், ஊறுகாய், marinades வடிவில் பணியாற்றினார்.
ரஷியன் விருந்து எப்போதும் ஊறுகாய், marinades, மீன், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி அனைத்து வகையான ஏராளமாக வேறுபடுத்தி. அதனால்தான் திருவிழாவில் சிற்றுண்டிகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் வரலாற்றைப் பார்த்தால், 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், பாரம்பரிய ரஷ்ய விருந்தில் பின்வருபவை உன்னதமான சிற்றுண்டிகளாக கருதப்பட்டன:
அவர்களால் மற்றும் அவர்கள் பரிமாறப்படும் விதத்தின் மூலம், விருந்தினர்கள் தொகுப்பாளினியின் திறமை மற்றும் அவரது விருந்தோம்பலை மதிப்பிடுகின்றனர்.
கருத்தில் கொள்வோம் சுவாரஸ்யமான சமையல்பண்டிகை அட்டவணைக்கு சுவையான தின்பண்டங்கள்.
சிற்றுண்டி தயார் செய்ய சிறிது நேரம் ஆகும்.
டிஷ் தயாராக உள்ளது மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு பரிமாற தயாராக உள்ளது.
கீழே கிட்டத்தட்ட அதே பெயரில் ஒரு வீடியோ செய்முறை உள்ளது - "காளான்கள் ஒரு கிளேட்", ஆனால் இது முற்றிலும் வேறுபட்டது மற்றும் ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு சிறந்தது.
டிஷ் குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும் மற்றும் சிறப்பு திறன்கள் மற்றும் திறன்கள் தேவையில்லை.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
பசியை பரிமாற தயாராக உள்ளது. சில்லுகள் ஈரமாகாமல் இருக்க, பூர்த்தி செய்வதற்கு முன் நிரப்பப்பட வேண்டும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
மற்றொரு எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை... இது மற்றவற்றிலிருந்து அதன் அழகான விளக்கக்காட்சி மற்றும் கத்தரிக்காய் மற்றும் சீஸ் நிரப்புதலின் எதிர்பாராத கலவையால் வேறுபடுகிறது.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
டிஷ் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது.
ஒரு தட்டில் கத்தரிக்காய்களை எவ்வாறு வைப்பது என்பதை தெளிவுபடுத்த, இந்த செய்முறையுடன் ஒரு வீடியோவை இணைக்கிறோம்:
குளிர் தின்பண்டங்கள் பண்டிகை விருந்தில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். அவர்கள் நிறைய சமைக்கப்பட்டு, விடுமுறை முழுவதும் பல்வேறு வழிகளில் மேஜையில் பணியாற்றுகிறார்கள்.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
இந்த வடிவத்தில், டிஷ் மேஜையில் பணியாற்றலாம்.
ஒரு பண்டிகை மேஜையில் வைக்க ஒரு அவமானம் இல்லை என்று மற்றொரு எளிய மற்றும் விரைவான குளிர் பசியை அடைத்த தக்காளி உள்ளது.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
பண்டிகை அட்டவணையில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களை நீங்கள் அடிக்கடி காணலாம். எனவே, இந்த வழக்கில் நீங்கள் எப்போதும் இரண்டு ஜாடிகளை வைத்திருக்க வேண்டும், நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் படி தயார். அவை விரைவாக ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே விடுமுறைக்கு இரண்டு வாரங்கள் எஞ்சியிருந்தால், தயாரிப்புகளைச் செய்ய தாமதமாகாது.
பார்பிக்யூ இல்லாமல் என்ன விடுமுறை, குறிப்பாக கோடையில்? ஆனால் குளிர்காலத்தில், அனைவருக்கும் அதை சமைக்க வாய்ப்பு இல்லை. வருத்தப்படாதே! மெதுவான குக்கரில் பார்பிக்யூவுக்கான அற்புதமான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.
மூலம், வீட்டில் பீட்சா ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி. அதற்கான சிறந்த செய்முறையைத் தேடுங்கள். நீங்கள் குறைந்தபட்ச நேரத்தைச் செலவழித்து அதிகபட்ச மகிழ்ச்சியைப் பெறுவீர்கள்!
உணவை மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
சீஸ் நிரப்புதலுடன் கூடிய தக்காளி, அவற்றை முயற்சித்த கிட்டத்தட்ட எல்லா மக்களாலும் விரும்பப்படுகிறது!
ஆனால் குளிர் மீன் பசியின்றி என்ன விடுமுறை?
சால்மன் ரோல்களுக்கான அற்புதமான செய்முறையை கீழே காண்பீர்கள்.
இருப்பினும், உங்களுக்கு பிடித்த ஹெர்ரிங் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்!
எனவே ஹெர்ரிங் தின்பண்டங்களை சமைக்கும் செயல்முறையை அடுத்த வீடியோ கிளிப்பில் காட்ட முடிவு செய்தோம்.
விடுமுறையில் அவர் களமிறங்குவார் என்று நாங்கள் உறுதியாக நம்புகிறோம்!
டிஷ் மிகவும் எளிமையானது, ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட அதன் தயாரிப்பை சமாளிப்பார், மேலும் மிகவும் விவேகமான விருந்தினர்கள் கூட திருப்தி அடைவார்கள்.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
மிகவும் எளிமையான மற்றும் அசல் பசியை உண்டாக்கும். விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாராகிறது.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 
சமையல் முறை மிகவும் எளிது:
டிஷ் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்.
மிகவும் ஒத்த செய்முறையுடன் கூடிய வீடியோ இங்கே உள்ளது, ஆனால் இன்னும் வித்தியாசமானது.
அதன் பெயர் கூட "பவளப்பாறைகள்".
உண்மையில், இவை அதே "ரஃபேல்லோ" பந்துகள்.
நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்: மேலே உள்ள செய்முறை அல்லது வீடியோவில் உள்ள ஒன்று:
மற்றொரு லேசான சிற்றுண்டி, அதை தயாரிப்பதில் எந்த சிரமமும் இருக்காது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
உணவை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம். இந்த பார்பிக்யூ உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், நிலக்கரி மீது உண்மையான பார்பிக்யூவை சமைக்க வழி இல்லை.
இந்த உணவின் அசல் சேவை உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் மகிழ்விக்கும், மேலும் அவர்கள் நீண்ட காலமாக பசியின் சுவையை நினைவில் வைத்திருப்பார்கள்.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 
சமையல் முறை:
டிஷ் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறலாம்.
அழகான விளக்கக்காட்சியுடன் மிகவும் அசல் பசியை உண்டாக்குகிறது.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையல் முறை:
நாங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைக் காட்டினால், மிகவும் சாதாரணமான மற்றும் மலிவு தயாரிப்புகளிலிருந்து நீங்கள் அலங்காரத்திற்கான உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பைப் பெறலாம். பண்டிகை அட்டவணை.
அத்தகைய சிற்றுண்டிகளின் கண்ணியம் வெளிப்படையானது. அவை அனைத்தும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை தொகுப்பாளரிடமிருந்து தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது.
நல்ல பசி!
ரெசிபிகளின் இந்த சிறந்த தேர்வை முழுமையாக்குகிறது விடுமுறை சிற்றுண்டி, வீடியோவில் மற்றொரு எளிய செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறோம்.
நீங்கள் நிச்சயமாக இவ்வளவு சுவையாக சமைத்ததில்லை!
குழந்தைகள் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக விரும்புவார்கள்.
எனவே, நாங்கள் பார்த்து நினைவில் கொள்கிறோம்:
"பண்டிகை அட்டவணைக்கு தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதை விட எளிதானது எது" - நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? உண்மையில், எல்லாம் எளிமையானது மற்றும் எளிதானது என்று மட்டுமே தெரிகிறது. அதிக எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகள் மற்றும் மிகச் சிறிய சமையல் குறிப்புகளுடன் நீங்கள் நேருக்கு நேர் காணும்போது இது தெரியும். பண்டிகை மேஜையில் குளிர்ந்த தின்பண்டங்களைப் பற்றி நீங்கள் பேசத் தொடங்கும் தருணத்தில், நீங்கள் சாண்ட்விச்களைப் பற்றி நினைவில் வைத்திருக்கலாம்.
கிட்டத்தட்ட அனைத்து கிளாசிக் சமையல்ரொட்டியுடன், எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்ப்ராட்களுடன், வழக்கற்றுப் போகத் தொடங்கியது. இப்போது மிகச் சிலரே அவர்களால் ஆச்சரியப்படலாம், உண்மையைச் சொல்வதானால், இப்போது யாரும் அவற்றை சாப்பிட விரும்பவில்லை.
நமது ஆன்மாவும் வயிறும் புதிய வழியில் எதையாவது விரும்புகின்றன. இதற்காக நான் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ளேன், பண்டிகை அட்டவணைக்கான பசியின்மைக்கான சமையல் வகைகள், அவை புகைப்படத்துடன் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
எனது முதல் செய்முறையில், வீட்டில் அடைத்த காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
நாங்கள் காளான்களை கழுவுகிறோம், பின்னர் கால்களிலிருந்து தலைகளை சுத்தம் செய்து பிரிக்கிறோம். விரும்பினால், அதே கால்களை நிரப்புவதில் பயன்படுத்தலாம்.
நிரப்புவதற்கு, அரைத்த சீஸ், நறுக்கிய sausages மற்றும் பூண்டு கலக்கவும். கிரீம் சீஸ், மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, புகைப்படத்தில் உள்ள அதே கலவையைப் பெறுங்கள். இந்த கலவையுடன் ஒவ்வொரு காளான் தொப்பியையும் நிரப்புகிறோம்.
மேலே பிரட்தூள்களில் தூவி தெளிக்கவும்.
நாங்கள் வெற்றிடங்களை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்புகிறோம்.
அடைத்த காளான்கள் தயாராக உள்ளன.
இது பல்துறை, சுவையான சிற்றுண்டி, இது பல்வேறு விடுமுறை நாட்களுக்காகவும், இரவு உணவிற்காகவும் தயாரிக்கப்படலாம். இப்போது நாம் அத்தகைய விருப்பத்தை கருத்தில் கொள்வோம், டார்ட்லெட்டுகளுக்கு ஒரு சுவையான நிரப்புதலை எவ்வாறு தயாரிப்பது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இந்த உணவைத் தயாரிக்க, நாம் ஏற்கனவே ஆயத்த கூடைகளை வைத்திருக்க வேண்டும். நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்து, அவர்களிடமிருந்து தண்டு விளிம்பை அகற்றுவோம். அதன் பிறகு, நாங்கள் அவற்றைக் கழுவி, ஒரு வடிகட்டியில் நகர்த்துகிறோம், அதனால் அனைத்து தண்ணீரும் கண்ணாடி. பின்னர் அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய சதுரமாக நறுக்கவும். கடாயை மிதமான தீயில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி, சூடு ஆறியவுடன், நறுக்கிய வெங்காயத்தை வெளிர் பொன்னிறமாக வதக்கி, காளான்கள் மற்றும் தேவையான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
கடினமான பாலாடைக்கட்டியை நன்றாக அரைத்து, சிறிது விட்டு, மீதமுள்ளவற்றை ஆயத்த வெங்காயம்-காளான் கலவையில் ஊற்றி கலக்கவும்.
இந்த கலவையுடன் அனைத்து டார்ட்லெட்டுகளையும் நிரப்பவும், மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மட்டுமே இது உள்ளது. பாலாடைக்கட்டி உருகுவதற்கு, நாம் அதை இரண்டு நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவிற்கு அனுப்ப வேண்டும்.
டார்ட்லெட்டுகளுக்கான நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
இடியில் உள்ள நண்டு குச்சிகள் உயிர் காக்கும் தின்பண்டங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன, அவை ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை சமைக்கப்படலாம், மேலும் கொள்கையளவில் கூட மேசையில் நம்பிக்கையுடன் இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
எங்கள் உணவுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
ஒரு கிண்ணத்தில் நண்டு குச்சிகளை வைத்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறுடன் அவற்றை தெளிக்கவும். நாங்கள் 12-15 நிமிடங்கள் தனியாக விட்டு விடுகிறோம்.
மாவு தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் ஒரு முட்டையை ஓட்ட வேண்டும். நுரை கிடைக்கும் வரை ஒரு துடைப்பம் அடித்து, பின்னர் பீர் ஊற்றவும், மாவு சேர்க்கவும்.
மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும்.
மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை மிகைப்படுத்துவது அல்ல, இல்லையெனில் இடி எரிக்கப்படலாம் மற்றும் முழு செயல்முறையும் வடிகால் கீழே இருக்கும்.
நாங்கள் சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறுகிறோம்.
இப்போது உங்களுக்கு முன் சிவப்பு மீனைக் கொண்டு பிடா ரோல் செய்யும் ஒரு அருமையான யோசனை. மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை அதன் நிலைத்தன்மையுடன் சேர்ப்பது இன்னும் நறுமணமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இந்த வகை சிற்றுண்டியை சுமார் 10 நிமிடங்களில் செய்யலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
நாங்கள் பிடா ரொட்டியை விரித்து, உருகிய சீஸ் உடன் சமமாக கிரீஸ் செய்கிறோம்.
மீனை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
நாங்கள் முழு மேற்பரப்பிலும் கேக்குகளை விநியோகிக்கிறோம். கழுவிய மற்றும் உலர்ந்த கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, மீன் மீது தெளிக்கவும்.
இப்போது நாம் கவனமாக பிடா ரொட்டியை இறுக்கமான ரோலில் மடித்து, அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் போர்த்தி விடுகிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தோம்.
காலாவதியான பிறகு, படத்தை அகற்றி, முழு ரோலையும் பகுதிகளாக வெட்டவும்.
ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.
அநேகமாக, மீன் சிற்றுண்டி இல்லாமல் எந்த பண்டிகை உணவையும் செய்ய முடியாது. குறிப்பாக உங்களுக்காக, வீட்டில் ஊறுகாய் கானாங்கெளுத்தி செய்வதற்கான செய்முறையை நான் தயார் செய்துள்ளேன். செய்முறை கொள்கையளவில் எளிதானது, ஆனால் விளைவு சிறந்தது!
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் நாங்கள் தயார் செய்து தொடர்கிறோம்.
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி தீ வைக்கவும். இதற்கிடையில், தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, இதற்கிடையில், நீங்கள் காய்கறிகளை வெட்டலாம். கேரட்டைக் கழுவவும், தோலுரித்து வட்டங்களாகவும், வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும் வெட்டவும்.
அந்த நேரத்தில், தண்ணீர் கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் போது, அது உப்பு, எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் தேன் தவிர அனைத்து மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.
அடுத்து, நறுக்கிய கேரட்டை கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
இப்போது நாம் கானாங்கெளுத்தியை உறிஞ்சி, தலை மற்றும் வால் துண்டித்து, துடுப்புகள், எலும்புகள் மற்றும் கருப்பு படத்தை அகற்ற வேண்டும்.
இறைச்சி கொதித்த ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தீயை அணைத்து, சிறிது குளிர்ந்து விடவும். அதில் தேன் மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, தேன் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
ஆனால் நாங்கள் அதை இறைச்சியுடன் நிரப்பி ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
மற்றும் சரியாக ஒரு நாளில் நீங்கள் வீட்டில் மரைனேட் கானாங்கெளுத்தி இந்த அற்புதமான மென்மையான சுவை சுவைக்க முடியும்.
ஹாம் ரோல்ஸ் உடன் வெவ்வேறு நிரப்புதல்கள்எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் ஏற்றது. அவை உங்கள் மேசைக்கு உண்மையான அலங்காரமாக மாறும் என்றும் அனைத்து விருந்தினர்களும் அவர்களால் மகிழ்ச்சியடைவார்கள் என்றும் நான் கூறுவேன்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், சுமார் 1-2 மிமீ, இந்த தடிமன் நீங்கள் சுத்தமாக ரோல்களை திருப்ப அனுமதிக்கும்.
ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை அரைக்கவும். அவற்றை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சேர்த்து, பூண்டு சில கிராம்புகளை அங்கே பிழியவும். நாம் மயோனைசே முழு வெகுஜன நிரப்ப மற்றும் நன்றாக கலந்து.
நாங்கள் ஹாம் பரப்பி, ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலின் ஒரு தேக்கரண்டி போடுகிறோம்.
இது ரோல்களில் மடிக்க மட்டுமே உள்ளது, மேலும் உங்கள் விருப்பப்படி, அவற்றை டூத்பிக்ஸால் கட்டலாம், இதனால் அவை அவிழ்க்கப்படாது.
நீங்கள் பெற வேண்டியது இங்கே. மிகுந்த மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்!
சாப்பிட முடியும், அதே சாண்ட்விச்சை எந்த பயமும் இல்லாமல் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எடுத்துக்கொள்வோம், உங்கள் வீட்டில் உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சிக்கான எளிய செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். அதை சமைக்க, நீங்கள் ஒருவித சமையல் மாஸ்டராக இருக்க வேண்டியதில்லை மற்றும் வீட்டில் சிறப்பு உபகரணங்களை வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, சிறிது நேரம் மற்றும் சரியான தயாரிப்புகள் போதும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
முதலில், நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் தேவையான பொருட்கள், பன்றி இறைச்சியை கழுவி, உலர்த்தி, உப்பு மற்றும் பூண்டுடன் தேய்க்கவும். பின்னர் 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
நீங்கள் விரும்பும் எந்த இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், அது வியல் இருந்தது. அதை துவைக்க வேண்டும், உலர்த்தி சிறிய, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். நாம் ஒரு கப் அதை வைத்து, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து, நிச்சயமாக ஒரு சிறிய மிளகு சேர்க்க. கூடுதலாக, நாங்கள் ஓட்காவில் ஊற்றுகிறோம், உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் சில மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம், அது உங்கள் விருப்பப்படி.
அதிகப்படியான ஈரப்பதம் இல்லாதபடி பன்றி இறைச்சியை சரியாக உலர்த்துகிறோம். இந்த நேரத்தில், இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சி சாணையில் உருட்டவும்.
பன்றிக்கொழுப்பு கெட்டியாக 20 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் வெளியே எடுத்து சிறிய சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம். திருப்புவது நல்லதல்ல, இல்லையெனில் இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பாக மாறும்.
அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக இணைத்து, மீதமுள்ள உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. நாங்கள் காக்னாக்கிலும் ஊற்றுகிறோம், அது இல்லை என்றால், நீங்கள் ஓட்கா மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உங்கள் கைகளால் நன்கு கலக்கலாம்.
இப்போது நாம் தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்கத் தொடங்குவோம், ஆனால் அதற்கு முன் நாம் குடல்களை நன்கு துவைக்க வேண்டும், அதன் பிறகு அவற்றை இறைச்சியுடன் அழகாக நிரப்புகிறோம்.
திடீரென்று உங்களிடம் தைரியம் இல்லை, சோர்வடைய வேண்டாம், இந்த விஷயத்தில் அவை சாதாரண துணியால் மாற்றப்படலாம். நாங்கள் அதில் தொத்திறைச்சிகளை மடிக்கிறோம்.
அத்தகைய ஒரு சுவையான உபசரிப்பு இங்கே.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லோரும் அத்தகைய சுவையான உணவை வாங்க முடியாது, எனவே வீட்டில் பன்றி இறைச்சி பாஸ்துர்மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். இது கடையில் விற்கப்பட்டதை விட மோசமாக இல்லை, ஆனால் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அதன் தரத்தில் நீங்கள் 100% உறுதியாக இருக்க முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
நாங்கள் குளிர்ந்த நீரின் கீழ் இறைச்சியைக் கழுவுகிறோம், அதை நீளமாக, இரண்டு சம பாகங்களாக வெட்டி, அதை உப்புடன் நன்கு தூவி, இறுக்கமான வெற்றிட மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றி 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
ஒரு நாள் கழித்து, நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இறைச்சியை எடுத்து, அதை துவைக்க மற்றும் நான்கு நாட்களுக்கு ஒரு காற்றோட்டமான உலர்ந்த அறையில் அதை தொங்கவிடுகிறோம்.
தேவையான அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் மாவுடன் இணைத்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை பிழிந்து, வேகவைத்த குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம், இதனால் ஒரு தடிமனான சாஸ் கிடைக்கும். நாங்கள் மூடி, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
48 மணி நேரம் கழித்து, பன்றி இறைச்சியை அகற்றி, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் தோய்த்து, பின்னர் அதை எடுத்து, வெற்றிட கொள்கலனில் வைக்கவும், நான்கு நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
இந்த 48 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இறைச்சியை எடுத்து, சாஸை அகற்றி, மற்றொரு 24 மணி நேரம் உலர வைக்கிறோம்.
அவ்வளவுதான், வீட்டில் பஸ்துர்மா தயார். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்!
பெரும்பாலும் கோழி கால்கள் சமைக்கப்படுகின்றன பஃப் பேஸ்ட்ரி... இப்போது நான் உங்களுக்கு மிகவும் பொதுவான செய்முறையை வழங்குவேன் - கால்கள் சமைக்கப்படுகின்றன ஈஸ்ட் மாவை... இதுவும் மிகவும் சுவையானது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
1. நாங்கள் மாவைத் தொடங்குகிறோம், இதற்காக ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்க வேண்டும்.
3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும், பிரிக்கப்பட்ட மாவு சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து ஒரு மணி நேரம் சூடான இடத்தில் விடவும்.
2. கோழி கால்களை 15-20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, உப்பு மற்றும் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. காளான் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் மிதமான தீயில் வதக்கும் வரை வறுக்கவும்.
4. இதற்கிடையில், மாவு தயாராகிவிட்டது, அதை சிறிது பிசைந்து 5 சம பாகங்களாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் ஒரு கேக்கை உருவாக்குகிறோம், அதன் மையத்தில் ஒரு கால் மற்றும் வெங்காயத்துடன் சில வறுத்த காளான்களை வைக்கிறோம்.
5. கால் சுற்றி மாவை சேகரிக்கவும், அதை இணைக்கவும், திறந்த எலும்பு மட்டும் விட்டு, அதே இடத்தில் நீங்கள் வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு ஒரு தண்டு அதை கட்டி முடியும்.
6. வெண்ணெய் கொண்டு மாவை கிரீஸ் மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வரை ஒரு preheated அடுப்பில் அதை அனுப்ப.
7. மாவை ஒரு இனிமையான தங்க நிறத்தைப் பெற்றுள்ளது, அதாவது அடுப்பில் இருந்து அகற்றப்படலாம். கால்கள் தயாராக உள்ளன.
இந்த காணொளியில் நீங்கள் எப்படி சுலபமாக சீக்கிரம் சிற்றுண்டியை எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்வீர்கள்.
பான் அப்பெடிட்!!!
பண்டிகை அட்டவணையில் குளிர்ச்சியான உணவுகள் இருக்க வேண்டும்: அவை பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கின்றன மற்றும் எந்த அட்டவணையிலும் கண்கவர் தோற்றமளிக்கின்றன - தினசரி மற்றும் பண்டிகை. இந்த உணவுகள் எந்த உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். பண்டிகை அட்டவணைக்கு பலவிதமான குளிர் தின்பண்டங்களை முன்கூட்டியே தயாரித்து, அவற்றின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்களை இழக்க நேரிடும் என்ற அச்சமின்றி அவற்றை குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கலாம். இந்த பிரிவில் எளிதாக தயார் செய்யக்கூடிய மற்றும் அசல் சமையல்வீட்டில், சுற்றுலா அல்லது பஃபே மேஜையில் பொருத்தமான குளிர் தின்பண்டங்கள். மீன் மற்றும் இறைச்சி, நண்டு குச்சிகள் மற்றும் இறால், கத்திரிக்காய் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றின் குளிர் பசியை - ஒவ்வொரு நாளும் மற்றும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு. அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் சரிபார்க்கப்பட்டன, ஒவ்வொரு உணவும் தயாரிக்கப்பட்டு அவற்றின் படி புகைப்படம் எடுக்கப்பட்டது.
பிரித்த மாவு, உப்பு மற்றும் குளிர்ந்த வெண்ணெய் க்யூப்ஸ் ஆகியவற்றை பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். நொறுக்குத் தீனி போன்ற கலவையை உருவாக்க பிளெண்டரை சில நொடிகள் இயக்கவும். இறுதி தயாரிப்பில் ஒரு அடுக்கு அமைப்பு பெறப்படுவதால் வலுவாக அரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. மாவு கலவையில் சேர்க்கவும் ...
உப்பு (2 டேபிள் ஸ்பூன்) மற்றும் சர்க்கரை (1 டேபிள் ஸ்பூன்) உடன் மசாலாப் பொருட்களைக் கலந்து, ஜூனிபர் பழங்களை நசுக்கி, அவற்றின் நறுமணத்தையும் சுவையையும் தரவும், இந்தக் கலவையுடன் தேய்க்கவும். கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி... ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைத்து, மூடியை மூடி, ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும் ...
ஒரு கத்திரிக்காய் எடுத்து, பெல் மிளகுமற்றும் ஒரு தக்காளி (ஒவ்வொன்றும் 1) மற்றும் நேராக கேஸ் பர்னரில் மென்மையான வரை, குறைந்த வெப்பத்தில் வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு மூடி கிண்ணத்தில் 10 நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும், இதனால் தோல் எளிதில் வெளியேறும். பீல். பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் கூர்மையான கத்தியால் நறுக்கவும் ...
வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும். வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். உப்பு, மசாலா மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொஞ்சம் சேர்க்கவும் வெந்நீர்மற்றும் அசை. குளிர்ந்த நீரை சேர்த்து, கலவையை வெள்ளரிகள் மீது ஊற்றவும். மூடியை மூடு. குளிரூட்டவும். சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள்தயார். பான் அப்பெடிட்!
அஸ்பாரகஸை பொருத்தமான கொள்கலனில் வைத்து குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும். சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, சோயா குச்சிகள் வீங்கி, மென்மையாகி, ஒளிரும். ஊறவைத்த சோயாபீன்ஸை நன்கு கழுவி பிழியவும். பிழியப்பட்ட சோயாபீன்ஸை சில சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள தோராயமாக சமமான துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு ...
குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள மீன்களை முன்கூட்டியே இறக்கவும். ஃபில்லட்டில் சிறிய எலும்புகள் எதுவும் இல்லை என்பதை சரிபார்க்கவும். பேக்கிங் தாளில் ஒரு பேக்கிங் தாளை மூடி, அதன் மீது ஃபில்லட் துண்டுகளை பரப்பவும் (ஒவ்வொரு ரொட்டி துண்டு மீதும் ஒரு துண்டு மீன் விழும்படி மீனை வெட்டுங்கள்). லேசாக உயவூட்டு...
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி. வெங்காயத்தை நான்காக நறுக்கவும். பெல் மிளகுசிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் காய்கறிகளை மாற்றவும். வெங்காயம் வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். கோவைக்காயை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். கத்தரிக்காயையும் அப்படியே செய்யவும். பீல்...
