குளிர் காலநிலையின் வருகையுடன், ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் தனது நேசத்துக்குரிய நோட்புக்கை சமையல் குறிப்புகளுடன் திறக்கிறார், மேலும் உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்களை எப்படிப் பேசுவது என்பது பற்றிய புதிர்கள். கோடையில், இது மிகவும் எளிதானது! புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் மிகுதியானது உங்களை சலிப்படைய விடாது. குளிர்காலத்தில், நீங்கள் இன்னும் சலிப்பாக சாப்பிட வேண்டும், எனவே இல்லத்தரசிகள் குளிர் பருவத்தின் உணவை எப்படியாவது பல்வகைப்படுத்த முயற்சிக்கின்றனர். இந்த கடினமான பணியைச் சமாளிக்க சாலடுகள் உதவுகின்றன. இது குளிர் பசியை உண்டாக்குகிறது, இது ஒரு குடும்ப உணவு, நண்பர்களுடனான கூட்டங்கள் மற்றும் ஒரு புனிதமான நிகழ்வை வேறுபடுத்துகிறது. இன்று நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு உங்கள் சேகரிப்புக்கு அத்தகைய ஒரு டிஷ் மற்றொரு செய்முறையை கொண்டு வருகிறோம்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் புதிய வெள்ளரி கொண்ட சாலட் ஒரு அசாதாரண உணவாக கருதப்படுகிறது. அதன் அசல், unhackneyed சுவை அலட்சிய பெரியவர்கள் அல்லது குழந்தைகளை விட்டு போகாது. அத்தகைய பசியின்மை புத்தாண்டு அல்லது கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணையின் முக்கிய உணவாக இருக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு பசியைத் தருகிறது, மூச்சடைக்கக்கூடிய நறுமணம் மற்றும் லேசான காரமான குறிப்புடன் மென்மையான சுவை கொண்டது.

நேரம்: 20 நிமிடம்.

ஒளி

சேவைகள்: 2

தேவையான பொருட்கள்

• கொரிய கேரட் - 100 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1-2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 4 தேக்கரண்டி;
• புகைபிடித்த கால் - 1 பிசி .;
• இறைச்சி இனிப்பு மிளகு - 1-2 பிசிக்கள்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கீரைகள் - விருப்ப;
• உப்பு - சுவைக்க.

புகைபிடித்த கோழி, புதிய வெள்ளரி ஒரு சுவையான சாலட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

கோழி முட்டைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும். அடுப்பில் பாத்திரங்களை வைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, 10 நிமிடங்கள் கவனிக்கவும். சமைத்த முட்டையிலிருந்து வேகவைத்த தண்ணீரை வடிகட்டவும். சமையல் செயல்முறையை நிறுத்தி, விரைவாக குளிர்விக்க தயாரிப்பு மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும்.

குளிர்ந்த முட்டைகளை தோலுரித்து துவைக்கவும் (நீர் ஷெல்லின் சிறிய துகள்களை அகற்றும்). மூலப்பொருளை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, பின்னர் ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழி தொடையில் இருந்து தோலை அகற்றவும். எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை விடுவிக்கவும், பின்னர் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முட்டையுடன் கிண்ணத்தில் கோழியைச் சேர்க்கவும். கோழி கால்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் புகைபிடித்த மார்பகத்தைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், இது குறைவான தாகமாக இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அதன்படி, சாலட்டில் அதிக வெள்ளரிகள் அல்லது மயோனைசே சேர்க்க வேண்டும்.

வெள்ளரிகளை துவைத்து உலர வைக்கவும். போனிடெயில்களை துண்டித்து, மீதமுள்ளவற்றை சிறிய குச்சிகளாக நறுக்கவும், அவை மீதமுள்ள சிற்றுண்டி பொருட்களுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. வெள்ளரிகளை உரிக்கலாமா வேண்டாமா என்பது உங்களுடையது.

இனிப்பு மிளகு இருந்து விதைகளை நீக்க மற்றும் தண்டு வெட்டி. காய்கறியைக் கழுவி உலர வைக்கவும். மிளகாயை சிறிய சதுரங்களாக நறுக்கவும். அவற்றை சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

புதிய மூலிகைகள் (ஏதேனும்) துவைக்க மற்றும் உலர், பின்னர் இறுதியாக அறுப்பேன். கொரிய பாணி கேரட்டை உங்கள் கைகளால் லேசாக பிழிந்து, அதிகப்படியான சாற்றில் இருந்து விடுவிக்கவும். இரண்டு பொருட்களையும் பசியின்மை கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.

மயோனைசே கொண்டு சாலட் உடுத்தி. சிறந்த சுவையை அடைய, 67% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு சாஸ் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

ஒரு சுவையான சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளையும் நன்கு கலக்கவும். ருசித்து பார். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து சரிசெய்யவும்.

புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் புகைபிடித்த கோழியின் சாலட்டை ஒரு அழகான உணவிற்கு மாற்றி உடனடியாக பரிமாறவும். புதிய மூலிகைகள் அல்லது வெள்ளரிக்காயில் செய்யப்பட்ட பூக்களால் நீங்கள் பசியை அலங்கரிக்கலாம். பான் அப்பெடிட்!

புகைபிடித்த கோழி, புதிய வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்

இந்த சாலட் தயாரிப்பதில் அனைத்து கூறுகளின் பெரிய வெட்டு அடங்கும். இதற்கு நன்றி, பசியின்மை நேர்த்தியான மற்றும் நம்பமுடியாத பசியைத் தூண்டுகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு தயாரிப்பின் சுவை குறிப்பாக பிரகாசமாக உணரப்படுகிறது. மேஜையில் சாலட்டை பரிமாறவும், பகுதியளவு தட்டுகளில் இருக்க வேண்டும், அதை ஒரு ஸ்லைடில் ஊற்றவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• கீரை இலைகள் - 2 பிசிக்கள். ஒரு தட்டில் (சேவைக்காக);
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 1-2 பல் (விரும்பினால்)
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 2-3 தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு, உப்பு - தேவையான அளவு.

டீஸர் நெட்வொர்க்

சமையல்:

1. கீரையை உடனடியாக தயார் செய்யவும். அவை முற்றிலும் ஆனால் மெதுவாக கழுவி உலர வைக்கப்பட வேண்டும்.
2. இந்த நேரத்தில், சிற்றுண்டியின் அனைத்து கூறுகளையும் தயார் செய்யவும். வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியை நன்கு கழுவவும். ஒரு காகித துண்டுடன் அவற்றை உலர வைக்கவும்.
3. வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டி, முதலில் அதை வால்களிலிருந்து விடுவிக்கவும்.
4. ஒவ்வொரு தக்காளிக்கும், தண்டின் இணைப்பு புள்ளியை கவனமாக அகற்றவும். தக்காளியை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
5. புகைபிடித்த மார்பகத்தை தோலில் இருந்து விடுவிக்கவும். உங்கள் கைகளால் இறைச்சியை நீண்ட இழைகளாக கிழிக்கவும்.
6. கடினமான சீஸ் ஒரு நடுத்தர grater கொண்டு அரைக்கவும்.
7. சாலட்டை பரிமாற இது உள்ளது. உலர்ந்த கீரை இலைகளால் தட்டுகளை வரிசைப்படுத்தவும். வெள்ளரி துண்டுகளை மேலே வைக்கவும்.
8. காய்கறிகளை சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு. இப்போது கோழி இழைகளில் பாதியை இடுங்கள். புதிய தக்காளி துண்டுகளை மேல் மற்றும் பக்கங்களில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு மீண்டும் பொருட்கள், தக்காளி சிறப்பு கவனம் செலுத்தும்.
9. மீதமுள்ள கோழி இழைகளுடன் பசியின் மேல் மூடி வைக்கவும். இந்த முழு உணவு களியாட்டத்தையும் சீஸ் சிப்ஸுடன் தெளிக்கவும்.
10. சிறிய கிண்ணங்களில் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும். அவற்றில், விரும்பினால், நீங்கள் பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கலாம்.
11. பசியை உடனே பரிமாறவும். சிறிய வாணலியை மறந்துவிடாதீர்கள். உங்கள் விருந்தினர்கள் தங்கள் சொந்த சாலட்டை உருவாக்குவார்கள். பான் அப்பெடிட்!

உரிமையாளருக்கு குறிப்பு:

• மயோனைசேவிற்கு பதிலாக, நீங்கள் இயற்கை தயிர் பயன்படுத்தலாம். இது உணவின் கலோரி அளவைக் குறைக்கும்.
• எதிர்காலத்தில் சாலட் வழங்க திட்டமிடப்படவில்லை என்றால், அதில் வெள்ளரிகளைச் சேர்க்க வேண்டாம். அவர்கள் வடிகட்டுவார்கள், மற்றும் சிற்றுண்டி ஒரு அசிங்கமான தோற்றத்தை எடுக்கும். பரிமாறும் முன் அவற்றை உங்கள் பசியில் சேர்க்கவும்.
• சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் தோராயமாக ஒரே வெப்பநிலையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இது உணவின் சுவையை பெரிதும் பாதிக்கிறது. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து சமைத்த பிறகு சூடான முட்டைகள் மற்றும் வெள்ளரிகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது எதற்கும் வழிவகுக்காது.
• நீங்கள் வீட்டில் டின்னர் சாலட் செய்ய விரும்பினால், அதில் சிறிது புழுங்கல் அரிசியைச் சேர்க்கவும். இது சிற்றுண்டியின் சுவையை கெடுக்காது, ஆனால் அது மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும்.
• ஒரு சிவப்பு இனிப்பு வெங்காயம் டிஷ் ஒரு காரமான குறிப்பு சேர்க்கும். அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பரிமாறும் முன் சாலட்டில் சேர்க்கவும்.

பல சமையல் நிபுணர்களுக்கு, சாலட் பசியின்மை என்ற சொற்றொடர் நிச்சயமாக புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுடன் தொடர்புடையது, இது ஆச்சரியமல்ல. காய்கறிகள்தான் அவற்றை மணம் மற்றும் அசாதாரணமாக்குகின்றன, எனவே இன்று "உங்கள் சமையல்காரர்" என்ற போர்டல் புகைபிடித்த கோழி மற்றும் புதிய வெள்ளரியுடன் சாலட் போன்ற ஒரு உணவை சமைக்கும் ரகசியங்களைப் பகிர்ந்து கொள்ளும். இந்த உணவை கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் மேஜையில் பரிமாறலாம், ஏனென்றால் கையில் தோட்டத்தில் இருந்து காய்கறி இல்லை என்றால், அதை எப்போதும் பதிவு செய்யப்பட்ட அனலாக் மூலம் மாற்றலாம்.

புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் கோழி இறைச்சி கொண்ட எளிதான சாலட் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• - 0.4 கிலோ + -
• - 100 கிராம் + -
• - 2-3 தேக்கரண்டி + -
• - 2-3 பிசிக்கள். + -
• - 1/2 பழம் + -
• கீரை - 1 கொத்து + -
• - 1/2 முடியும் + -

உங்கள் சொந்த கைகளால் வெள்ளரிகள் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் சாலட்டை விரைவாக தயாரிப்பது எப்படி

இயற்கையின் காய்கறி பரிசுகளை நீங்கள் முழுமையாக அனுபவிக்கும் சிறந்த நேரம் கோடை காலம். எனவே, கோடை முற்றத்தில் இருந்தால், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு சுவையான மற்றும், மிக முக்கியமாக, லைட் சாலட் மூலம் மகிழ்விக்க விரும்பினால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் அறிந்திருக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

குளிர்ந்த பருவத்தில், நீங்கள் புதிய வெள்ளரிகளை பதிவு செய்யப்பட்ட சகாக்களுடன் மாற்றலாம் அல்லது இறக்குமதி செய்யப்பட்ட காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

• நாங்கள் கோழி மார்பகத்திலிருந்து தோலை அகற்றுவோம், மேலும் மத்திய எலும்பிலிருந்து இறைச்சி கூழ் கவனமாக பிரிக்கிறோம். இதைச் செய்வதற்கான எளிதான வழி கையால்.
• நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம் அல்லது தன்னிச்சையான வழியில் அரைக்கிறோம் - பல விஷயங்களில், வெட்டுவது தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.
• இப்போது வெள்ளரிகள். ஓடும் நீரின் கீழ் அவற்றை நன்கு கழுவி, பின்னர் அவற்றை உரிக்கவும்.

உங்களுக்கு முன்னால் முற்றிலும் புதிய காய்கறி இருந்தால், நீங்கள் இதைச் செய்யத் தேவையில்லை - முனைகளை துண்டிக்கவும்.

• நாங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பாலாடைக்கட்டி தேய்க்கிறோம் - எனவே அதன் சுவை இன்னும் உச்சரிக்கப்படும். நீங்கள் இன்னும் கூடுதலான சுவை கலவையை விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய grater பயன்படுத்தலாம்.
• நாங்கள் ஒரு கேன் ஓப்பனருடன் பட்டாணி ஜாடியைத் திறக்கிறோம், ஆனால் அதை முழுவதுமாக திறக்க வேண்டாம், திரவத்தை வடிகட்டவும், பின்னர் பாதி உள்ளடக்கங்களை எடுத்து சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
• இதனுடன் நறுக்கிய மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். அரை எலுமிச்சையில் இருந்து சாறு பிழிந்து சேர்க்கவும் சோயா சாஸ். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து அரை மணி நேரம் காய்ச்சவும்.
• இதற்கிடையில், கீரை இலைகளை கழுவவும், அவற்றிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அசைக்கவும்.
• நாங்கள் இலைகளை ஒரு பரந்த தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கிறோம், பின்னர் சாலட்டை அவற்றின் மீது வைத்து, இந்த வடிவத்தில் மேசையில் பரிமாறவும்.

விரும்பினால், இந்த சாலட்டை எள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம். அனைத்து சுவைகளையும் வெளிப்படுத்த அவை முதலில் வறுக்கப்பட வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட லேசான சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 0.3 கிலோ;
• பால் சோளம் - 1 கேன்;
• சாலட் வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கெர்கின்ஸ் - 4-5 பிசிக்கள்;
• கீரை இலை - ஒரு கொத்து;
• செலரி - 1 தண்டு;
• புதிய கீரைகள் - 1 கொத்து;
• இயற்கை இனிக்காத தயிர் - 150-200 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகளுடன் சாலட் செய்வது எப்படி

1. முதலில், டிரஸ்ஸிங் சாஸ் தயாரிப்போம், ஏனெனில் இது குறைந்தது 10-15 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்பட வேண்டும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தயிர் ஊற்றவும், சிறிது உப்பு சேர்த்து தேவையான மசாலா சேர்க்கவும்.
2. வெங்காயத்திலிருந்து தோலை அகற்றி, துவைக்கவும். செலரி தண்டு மற்றும் கிரீன்ஃபிஞ்சையும் நாங்கள் கழுவுகிறோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் மிக நேர்த்தியாக நறுக்குகிறோம் (கீரைகளை ஒரு பிளெண்டருடன் வெட்டலாம், மேலும் வெங்காயத்தை கத்தியால் வெட்டுவது நல்லது).
3. நறுக்கிய பொருட்களை தயிரில் ஊற்றி, கலந்து சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
4. புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட்டிலிருந்து தோலை அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மேலும் அனைத்து சிறிய எலும்புகளையும் அகற்றவும். மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
5. நாங்கள் சோளத்தின் கேனில் இருந்து அனைத்து திரவத்தையும் வடிகட்டுகிறோம், மேலும் தானியங்களை சாலட்டுக்கான கொள்கலனில் ஊற்றுகிறோம்.
6. நாங்கள் கெர்கின்களில் இருந்து உப்புநீரை அசைத்து வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம் அல்லது கத்தியால் வெட்டுகிறோம்.
7. கீரை இலைகளை குளிர்ந்த நீரில் நன்கு கழுவி, வாடிய இடங்களை அகற்றி, குலுக்கவும். உங்கள் கைகளால் சீரற்ற துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
8. அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், மேலும் எங்கள் டிரஸ்ஸிங்கிலும் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் சுவையுடன் நிறைவுற்றிருக்கும்.

இந்த வடிவத்தில் இந்த உணவை நீங்கள் பரிமாறலாம் அல்லது முந்தைய செய்முறையைப் போலவே செய்யலாம் மற்றும் கீரை இலைகளை உள்ளே வைக்காமல், அவற்றை உண்ணக்கூடிய அடி மூலக்கூறாகப் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த பசியின்மையில் உள்ள வெள்ளரிகள் பிரகாசமான புளிப்பு-உப்பு உச்சரிப்புகளை உருவாக்க மட்டுமே தேவை என்பதை நினைவில் கொள்க, எனவே சாலட்டில் அவற்றின் அளவை உங்கள் விருப்பப்படி சரிசெய்யலாம்.

கோழி இறைச்சி மற்றும் ஊறுகாயுடன் அசல் சாலட் பசியின்மை

புதிய மற்றும் உப்பு வெள்ளரிகள் உண்மையிலேயே பல்துறை காய்கறிகள் - அவை எந்த குளிர் அல்லது சூடான உணவின் சுவை "படத்தில்" இணக்கமாக பொருந்துகின்றன.

இந்த சாலட் செய்முறையில், நாங்கள் கிளாசிக் சமையல் கலவையைப் பயன்படுத்துவோம் - கோழி மற்றும் காளான்கள், மற்றும் ஊறுகாய் அதை வெற்றிகரமாக வலியுறுத்துவதோடு மேலும் அசாதாரணமானதாக மாற்றும்.

புதிய காய்கறிகளை எடுக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்தவும் - எனவே உங்கள் உணவு மிகவும் தாகமாகவும் புதியதாகவும் மாறும்.

வீட்டில் மயோனைசேவை சொந்தமாக சமைக்க நேரம் அனுமதித்தால், எங்கள் படிப்படியான மாஸ்டர் வகுப்பைப் பயன்படுத்தி அதை உருவாக்க மறக்காதீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 0.4 கிலோ;
• மஞ்சள் வெங்காயம் - 1-2 தலைகள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (புதியது) - 0.5 கிலோ;
• சாம்பினான் காளான்கள் - 0.3 கிலோ;
• சீஸ் கடினமான அல்லது அரை கடின - 100 கிராம்;
• மயோனைசே சாஸ் - 200 மில்லி;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• புதிய மூலிகைகள் - சுவைக்க.

வீட்டில் புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் மற்றும் வெள்ளரிகளுடன் சாலட் செய்வது எப்படி

• நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் காளான்களை நன்கு கழுவி, அனைத்து அசுத்தங்களையும் அகற்றி, தொப்பியின் கீழ் பகுதியில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறோம். காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• வெங்காயத் தலையில் இருந்து தோலை அகற்றி, துவைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் (சிறியது சிறந்தது).

• வாணலியில் சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஊற்றி, நடுத்தரத்திற்கு சற்று மேலே தீயில் சூடுபடுத்தவும். ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெங்காயத்தை டிஷ் உள்ளே ஊற்றி வறுக்கவும். ஒரு தங்க சாயல் தோன்றும் வரை இது செய்யப்பட வேண்டும்.
• இப்போது அது காளான்களின் முறை - நாம் அவற்றை நேரடியாக வெங்காயத்தில் சேர்த்து, திரவம் ஆவியாகி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
• எல்லாம் வறுத்த நிலையில், நாங்கள் வெட்டுவதில் ஈடுபட்டுள்ளோம். கோழி மார்பகத்திலிருந்து தோலை அகற்றி, எலும்பை அகற்றி, சுத்தமான இறைச்சி கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• நாங்கள் வெள்ளரிகளை அதே வழியில் நறுக்கி, இரண்டு வகையான வெட்டுக்களையும் சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றுகிறோம்.
• நாங்கள் கீரைகளை கழுவி, அவற்றை நன்றாக வெட்டுகிறோம் அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்துகிறோம்.
• நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தேய்க்க. இதையெல்லாம் ஒரு சிறிய கொள்கலனில் ஊற்றவும், அங்கு நாங்கள் மயோனைசே சாஸை ஊற்றி, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். பின்னர் நாம் ஒரு பூண்டு கிராம்பை ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, டிரஸ்ஸிங் காய்ச்சலாம்.
• வறுத்த காளான்கள் உட்பட அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் இணைக்கிறோம். ருசிக்க எங்கள் டிரஸ்ஸிங், மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, எங்கள் சாலட்டை நன்கு பிசையவும்.

நாங்கள் 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட் கிண்ணத்தை வைத்து, பின்னர் அதை மேஜையில் பரிமாறவும்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் புதிய வெள்ளரியுடன் சாலட் போன்ற ஒரு பசியை நீங்கள் இன்னும் செய்ய முடிவு செய்தால், கீரை இலைகள் மற்றும் தக்காளியை அதில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த வழக்கில், சாலட் உண்மையிலேயே கோடை மற்றும் அசலாக மாறும்.

இரினா கம்ஷிலினா

ஒருவருக்கு சமைப்பது உங்களை விட மிகவும் இனிமையானது))

உள்ளடக்கம்

சிக்கன் ஃபில்லட் என்பது ஒரு தனித்துவமான உணவு தயாரிப்பு ஆகும், இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் மனித உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான அதிக அளவு புரதம் உள்ளது. இந்த மலிவு மற்றும் மலிவான மூலப்பொருள் பல சுவையான உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம்.

புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட் செய்வது எப்படி

இந்த மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்தி பல சிகிச்சைகள் உள்ளன. ஒரு இல்லத்தரசியின் திறமையான கைகளால் புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட்டை சமைப்பது அவளுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, குறிப்பாக கடையில் ஒரு ஆயத்த ஃபில்லட் வாங்கப்பட்டிருந்தால். இங்கே முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், எல்லாவற்றையும் படிப்படியாக செய்து, பரிமாறும் முன் அழகாக அலங்கரிக்கவும். டிரஸ்ஸிங் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கிறது என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு.

புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட் - புகைப்படங்களுடன் சமையல்

ருசியான உணவைக் கொண்டு தங்கள் வீட்டிற்கு உணவளிக்க முயற்சிக்கும் இல்லத்தரசிகள் பலவிதமான தின்பண்டங்களைக் கொண்டு வந்துள்ளனர், அதில் கூறுகள் ஒருவருக்கொருவர் சரியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட் செய்முறையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் மெனுவைப் பல்வகைப்படுத்த முயற்சிக்கவும். சமையல் செயல்முறை குறுகியது, அதற்கு பதிலாக நீங்கள் ஒரு அழகான, சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் கிடைக்கும் ஆரோக்கியமான உணவு.

அன்னாசிப்பழங்களுடன்

சுவையில் முற்றிலும் மாறுபட்ட பொருட்களை நீங்கள் இணைக்க விரும்பினால், இந்த செய்முறையில் கவனம் செலுத்த மறக்காதீர்கள் படிப்படியான வழிமுறைகள். அன்னாசிப்பழத்துடன் புகைபிடித்த சிக்கன் சாலட் ஒரு தனித்துவமான சுவையை உருவாக்கும் இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள். குழந்தைகள் அன்னாசிப்பழத்தை மிகவும் விரும்புவதால், அனைத்து பெரியவர்களையும், ஒவ்வொரு குழந்தையையும் மகிழ்விக்கும் ஒரு உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிக.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• அன்னாசிப்பழம் - 1 கேன்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• மார்பக - 1 பிசி;
• கீரை இலைகள் - 5 பிசிக்கள்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• சீஸ் - 150 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. அன்னாசிப்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், ஆனால் முதலில் ஜாடியில் இருந்த அதிகப்படியான சிரப்பில் இருந்து வடிகட்டவும்.
2. ஃபில்லட் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், விரும்பினால், நீங்கள் சீஸ் தேய்க்கலாம்.
3. ஒரு நொறுக்கி மூலம் பூண்டு கடந்து, பின்னர் பொருட்கள் மீதமுள்ள கலவை விளைவாக வெகுஜன கலந்து.
4. மயோனைசே கொண்டு சுவை வெகுஜன சீசன், கலந்து.
5. கழுவப்பட்ட கீரை இலைகளை ஒரு தட்டையான தட்டின் அடிப்பகுதியில் வைத்து, முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை மேலே வைக்கவும். உங்கள் கற்பனைக்கு ஏற்ப அலங்கரிக்கவும். உதாரணமாக, இந்த டிஷ் ஒரு பகுதியாக இருந்தால் புத்தாண்டு அட்டவணை, நீங்கள் டேன்ஜரின் துண்டுகள் அல்லது பக்கங்களில் அழகாக நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிளை பரப்பலாம்.

புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்துடன்

இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மூலப்பொருளை நீங்கள் இணைக்க பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. புகைபிடித்த கோழி மார்பக சாலட்டுக்கான இந்த செய்முறையானது இனிப்பு திராட்சைகளின் பயன்பாட்டை உள்ளடக்கியது, இது உணவை இன்னும் சுவையாக மாற்றுகிறது. விரும்பினால், பெர்ரிகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் கொடிமுந்திரிகளைச் சேர்க்கலாம், இது சுவாரஸ்யமான குறிப்புகளையும் தருகிறது. எந்த நேரத்திலும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய, சமையல் முறையைச் சேமிக்கவும் சுவையான சிற்றுண்டிமுழு குடும்பத்திற்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 250 கிராம்;
• திராட்சை - 300 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க;
• புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் - 1 பிசி .;
• கேரட் - 1 பிசி.

சமையல் முறை:

1. கேரட் மற்றும் முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைத்து குளிர்விக்கவும்.
2. மார்பகத்தை துண்டுகளாக அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
3. சீஸை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொன்றையும் தட்டி தனித்தனி தட்டுகளில் வைக்கவும்.
4. கேரட் மற்றும் முட்டைகளையும் அரைக்கவும்.
5. தயாரிப்புகளை அடுக்குகளில் வைக்கவும், அவை ஒவ்வொன்றிற்கும் இடையில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்: டிஷ் கீழே புகைபிடித்த ஃபில்லட் துண்டுகளை வைக்கவும், பின்னர் சீஸ் ஒரு பாதி, பின்னர் கேரட் ஒரு அடுக்கு, முட்டை ஒரு அடுக்கு தொடர்ந்து. மீதமுள்ள அரைத்த சீஸ் கொண்டு பொருட்களை மூடி, புளிப்பு கிரீம் மற்றொரு அடுக்கு செய்ய.
6. முடிக்கப்பட்ட உபசரிப்பை நீளமாக வெட்டப்பட்ட திராட்சைகளால் அலங்கரிக்கவும். சிற்றுண்டியை இரண்டு மணி நேரம் காய்ச்சுவது நல்லது, இது நன்றாக ஊறவைக்க அனுமதிக்கும்.

கொரிய மொழியில் கேரட்டில் இருந்து

விடுமுறைக்கு முன்னதாக, பல இல்லத்தரசிகள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறார்கள் சுவையான உணவுஎந்தெந்த பொருட்கள் ஒன்றாகச் செல்லும். சிறந்த விருப்பம் புகைபிடித்த கோழி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் ஆகும்: தயாரிப்புகளின் கலவையானது அசல், அதில் இருந்து சுவை பிரகாசமாகவும் அசாதாரணமாகவும் மாறும். அத்தகைய பஃப் சிற்றுண்டியை விரைவில் செய்ய முயற்சிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• கொரிய மொழியில் கேரட் - 200 கிராம்;
• கோழி மார்பகம் - 250 கிராம்;
• மயோனைசே - 1 பேக்.

சமையல் முறை:

1. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தை தயார் செய்து, கீழே, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated முட்டைகள், வைத்து. மயோனைசே வலையை உருவாக்கவும்.
2. அடுத்த அடுக்கு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட ஒரு மார்பகம், மயோனைசேவுடன் மீண்டும் பரவுகிறது.
3. வெள்ளரிக்காய் க்யூப்ஸை மேலே வைக்கவும், நீங்கள் உயவூட்ட முடியாது, எப்படியும் கொஞ்சம் சாறு தருவார்கள்.
4. கேரட்டை கொரிய மொழியில் பரப்பவும், அது முந்தைய அடுக்கை முழுவதுமாக மறைக்கும் வகையில், ஒரு மயோனைசே மெஷ் செய்யுங்கள்.
5. துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மேல்.
6. கொரிய பாணி கேரட் கொண்ட டிஷ், புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். பஃப் தின்பண்டங்கள் நன்றாக ஊறவைக்க நேரம் கிடைக்கும் வகையில் இரண்டு மணி நேரம் சிறப்பாக வைக்கப்படுவது கவனிக்கத்தக்கது.

வெள்ளரியுடன்

சாலட் இறுதியில் எப்படி மாறும், கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் நீங்கள் பார்க்கலாம். என்பது குறிப்பிடத்தக்கது குளிர் பசியைஇது மிக விரைவாக சமைக்கிறது, ஆனால் இது குறைவாக விரைவாக உண்ணப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையை பாதுகாப்பாக அதிகரிக்கலாம். புகைபிடித்த கோழி மற்றும் புதிய வெள்ளரி கொண்ட சாலட், இதில் உள்ளது பச்சை பட்டாணி- ஒரு சுவையான உணவு, அதன் நறுமணம் மேஜையில் இருக்கும் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• உப்பு - சுவைக்க;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• பூண்டு - 1 பல்;
• கால் - 1 பிசி .;
• பச்சை பட்டாணி - 1 வங்கி;
• வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. முட்டைகளை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். அதே கொள்கலனில் அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும்.
2. பட்டாணி ஜாடியிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும், பின்னர் அதை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். அங்கு வெள்ளரி க்யூப்ஸ் அனுப்பவும்.
3. எலும்பிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு சிறப்பு நொறுக்கு பூண்டு அனுப்பவும்.
4. அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே பருவத்தில், வெகுஜன உப்பு.
5. நன்கு கலக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை ஒரு அழகான தட்டு அல்லது கிண்ணத்தில் வைத்து, இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும், அதை சிறிது காய்ச்சவும், குடும்ப உறுப்பினர்கள் அல்லது விருந்தினர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும்.

காளான்களுடன்

பல சமையல்காரர்கள் இந்த பசியை சூரியகாந்தி என்று அழைக்கிறார்கள். புகைப்படத்தைப் பார்த்து, அவை உண்மையில் ஒரு பூவைப் போலவே இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். புகைபிடித்த கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட் மரைனேட் அல்லது வறுத்த சாம்பினான்கள் அல்லது காளான்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம், இங்கே நீங்கள் உங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப தேர்வு செய்யலாம். இந்த செய்முறையில் சிப்ஸ் ஒரு இன்றியமையாத பொருளாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• காளான்கள் (ஊறுகாய் அல்லது புதியது) - 200 கிராம்;
• ஆலிவ்கள் - 200 கிராம்;
• சில்லுகள் (பிரிங்க்ஸ்) - 100 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• ஃபில்லட் - 600 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே, உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. நீங்கள் எடுத்திருந்தால் புதிய காளான்கள்சுமார் 10 நிமிடங்கள் அவற்றை வறுக்கவும். வறுக்கும்போது நறுக்கிய வெங்காயத்தை வாணலியில் சேர்த்தால் சாம்பினான் அல்லது காளான்கள் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
2. இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கி, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்து, சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், அதில் நீங்கள் டிஷ் பரிமாறுவீர்கள்.
3. வேகவைத்த முட்டைகளை பிரிக்கவும், இதனால் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் தனித்தனி தட்டுகளில் கிடக்கின்றன, அவற்றை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கவும்.
4. வறுத்த காளான்களின் ஒரு அடுக்கை மார்பகத்தில் வைத்து, மேலே ஒரு மயோனைசே வலையை உருவாக்கவும்.
5. துருவிய முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உணவின் மீது மெதுவாக பரப்பவும்.
6. கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியை முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும், அதே நேரத்தில் அவை முழு மேற்பரப்பையும் சமமாக மூடுவதை உறுதிசெய்க.
7. 2 அல்லது 4 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்களுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
8. தட்டின் விளிம்பில் சில்லுகளைச் செருகவும் - அவை சூரியகாந்தி இதழ்களாக இருக்கும்.

சோளத்துடன்

பருவகால குளிர் தின்பண்டங்கள் மற்றும் வெளியில் ஆண்டின் எந்த நேரத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய உணவுகளில் புகைபிடித்த கோழி மற்றும் சோளத்தின் சாலட் அடங்கும். உங்கள் தினசரி மெனுவில் நீங்கள் பயன்படுத்தும் சுவையான பொருட்கள் இங்கே உள்ளன, எனவே நீங்கள் அதை தினமும் சாப்பிடலாம், ஆனால் விடுமுறையின் போது புதிதாக ஏதாவது சமைக்க செய்முறையை சேமிப்பது நல்லது. முக்கிய கூறுகளின் கலவையானது ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினர் அல்லது விருந்தினரால் பாராட்டப்படுவது உறுதி.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்;
• சோளம் - 1 கேன்;
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே - ருசிக்க;
• சீஸ் - 100 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. மார்பகத்திலிருந்து எலும்புகளை அகற்றவும், ஏதேனும் இருந்தால், பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. தக்காளியை நன்கு துவைக்கவும், உலர்த்தி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்விக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4. அதிகப்படியான திரவத்திலிருந்து சோளத்தை வடிகட்டவும், வேகவைத்த தண்ணீரில் விதைகளை துவைக்கவும், மீதமுள்ள பொருட்களில் ஊற்றவும்.
5. பாலாடைக்கட்டி சிறிய க்யூப்ஸ் சாலட் கிண்ணத்திற்கு அனுப்பப்படுகிறது.
6. வெகுஜன உப்பு, மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் நிரப்பவும்.

மணப்பெண்

பல அடுக்கு சாலடுகள் நீண்ட காலமாக ரஷ்ய இல்லத்தரசிகளால் விரும்பப்படுகின்றன. அத்தகைய உணவுகள் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, முக்கிய விஷயம் எளிது, எனவே அழைக்கப்படாத விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது கூட அவை உங்களுக்கு உதவும். புகைபிடித்த கோழியுடன் மணமகள் சாலட் ஒரு பஃப் பசியின் சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. நீங்கள் ஒரு முறையாவது இந்த மென்மையான, சுவையான, கவர்ச்சிகரமான மற்றும் காற்றோட்டமான விருந்தளிக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை இலைகள் - ருசிக்க;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி .;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் "Druzhba" - 1 பிசி .;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

சமையல் முறை:

1. ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் இடையில் கழுவப்பட்ட கீரை இலைகளை வைக்கவும்.
2. இறுதியாக நறுக்கிய இறைச்சி துண்டுகளை டிஷ் கீழே வைத்து, மயோனைசே கொண்டு பரவியது.
3. அடுத்த அடுக்கு ஊறுகாய் வெங்காயமாக இருக்கும் (அதை இறுதியாக நறுக்கி, வினிகரில் 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் சூடான நீரை ஊற்றவும்).
4. வெங்காயம் மேல் grated உருளைக்கிழங்கு வைத்து, மயோனைசே ஒரு அடுக்கு செய்ய.
5. முட்டையின் மஞ்சள் கருவை தேய்க்கவும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், அவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வைத்து, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.
6. துருவிய முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் மேலே. தயாரிப்புகள் எஞ்சியிருந்தால், நீங்கள் மீண்டும் அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யலாம்.

அப்பத்தை கொண்டு

பசியைத் தூண்டும் அப்பத்தை முழு உணவாக மட்டுமல்லாமல், தின்பண்டங்களுக்கு பொருத்தமான கூடுதலாகவும் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, புகைபிடித்த கோழியுடன் கூடிய பான்கேக் சாலட் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களால் கூட பாராட்டப்படும். இது மிகவும் சத்தானது, எனவே சாலட்டின் ஒரு சேவை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை எளிதாக மாற்றும். அனைத்து பொருட்களும் மலிவு விலையில் உள்ளன, எனவே ஒரு சுவையான இதய சிற்றுண்டியுடன் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க விரைந்து செல்லுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 300 மிலி;
• உப்பு - சுவைக்க;
• பச்சை பட்டாணி - 0.5 கேன்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• எண்ணெய் - 0.55 மிலி;
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 150 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• மார்பகம் - 250 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. செய் இடி: பால், இரண்டு முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு அடிக்கவும். அப்பத்தை வறுக்கவும், குளிர்ந்ததும், கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. மீதமுள்ள முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
3. ஊறுகாய் காளான்கள், மார்பகம், வெங்காயம், குளிர்ந்த முட்டைகள், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
4. அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கலக்கவும். நீங்கள் உப்பு, மிளகு, அதன் பிறகு நீங்கள் மயோனைசே அனைத்தையும் ஊற்ற வேண்டும்.

சீன முட்டைக்கோசுடன்

ஒரு படிப்படியான செய்முறையின் படி சமைத்த ஒரு டிஷ் எந்த விடுமுறையின் சந்தர்ப்பத்திலும் போடப்பட்ட அட்டவணைக்கு ஒரு சுவையான அலங்காரமாக மாறும் அல்லது உங்கள் தினசரி மெனுவை பல்வகைப்படுத்த உதவும். புகைபிடித்த கோழியுடன் கூடிய சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட் மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், பணக்கார புதிய சுவை உள்ளது. மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் ஒரு பஃப் சிற்றுண்டிக்கு ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக செயல்படும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 10 தாள்கள்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• கோழி இறைச்சி- 2 பகுதிகள்;
• தயிர் - 150 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• சோளம் - 1 கேன்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
2. முட்டைக்கோஸ் இலைகளை துவைக்கவும், பச்சை பகுதியை மட்டும் விட்டு விடுங்கள். பொடியாக நறுக்கி, நறுக்கிய வெள்ளரிக்காயுடன் கலக்கவும்.
3. அரைத்த சீஸ், சோளத்தை அதே கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
4. டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்: தயிர், மூலிகைகள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் மயோனைசே கலக்கவும்.
5. பொருட்கள் கலந்து, பூண்டு-மயோனைசே சாஸ் ஊற்ற. சாலட் உட்செலுத்தப்படும் அல்லது பரிமாறும் வகையில் உணவுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பட்டாசுகளுடன்

பாரம்பரியமாக, உலர்ந்த ரொட்டி க்யூப்ஸ் கொண்டிருக்கும் ஒரு குளிர் பசியை சீசர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பட்டாசுகள் மற்றும் புகைபிடித்த கோழியுடன் ஒரு சிறப்பு சாலட் உள்ளது மணி மிளகுமற்றும் பீன்ஸ். அத்தகைய பொருட்களின் தொகுப்பு முடிக்கப்பட்ட உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் விரும்பினால், முக்கிய தயாரிப்புகளில் பெல் மிளகு சேர்க்கவும், அது டிஷ் சாறு சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பட்டாசுகள் - 2 பொதிகள்;
• புகைபிடித்த கோழி - 300 கிராம்;
• பீன்ஸ் - 1 கேன்;
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. கோழி இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. துண்டுகள் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் விட சிறியதாக இல்லை என்று மிளகு வெட்டி.
3. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, சுவை மயோனைசே ஊற்ற.
4. பரிமாறும் முன் மற்ற பொருட்களில் பட்டாசுகளைச் சேர்ப்பது நல்லது, இல்லையெனில் அவை நசுக்கப்படாது. நீங்கள் ஆயத்த தின்பண்டங்களை வாங்கினால், அவற்றை ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சியின் சுவையுடன் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, அவை புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் சிறப்பாக இணைக்கப்படுகின்றன என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

புகைபிடித்த கோழியுடன் சுவையான சாலடுகள் - சமையல் ரகசியங்கள்

அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள் எளிய சாலடுகள்புகைபிடித்த கோழியுடன்:

1. இறைச்சியை க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும், மேலும் இழைகளாக அடுக்கப்படக்கூடாது.
2. துண்டுகள் நேர்த்தியாக வெட்டப்பட்டு, தோராயமாக அதே அளவு இருந்தால், டிஷ் அழகாக இருக்கும்.
3. புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக இருந்தால் நல்லது, எண்ணெய் இங்கே பொருத்தமானதாக இருக்காது.
4. கலக்க வேண்டிய பொருட்கள் ஒரே வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
5. ஒரு சுவையான புகைபிடித்த கோழி சாலட் செய்ய, இறைச்சி நிறம், வாசனை மற்றும் தோற்றம் கவனம் செலுத்த: உண்ணக்கூடிய ஜூசி கோழி, இது ஒரு தங்க நிறம் கொண்டது, புகைபிடித்த இறைச்சியின் சிறப்பியல்பு.

காணொளி

உரையில் பிழையைக் கண்டீர்களா? அதைத் தேர்ந்தெடுத்து, Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும், நாங்கள் அதை சரிசெய்வோம்!

கோழி மிகவும் சுவையான உணவு இறைச்சியாகும், இது பல உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இது காய்கறிகள், பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் marinades நன்றாக செல்கிறது. புதிய வெள்ளரிகள் கொண்ட பல சாலட்களிலும் இது சேர்க்கப்படலாம்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய் கொண்ட சாலடுகள் தினசரி அட்டவணை அல்லது பண்டிகை மெனுவிற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். எப்படியிருந்தாலும், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது சமையல் உண்டியலில் இந்த கூறுகளுடன் தின்பண்டங்களைத் தயாரிப்பதற்கான பல விருப்பங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். எனவே, நீங்கள் கவனிக்கக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளை கீழே காணலாம்.

வெள்ளரி மற்றும் சீஸ் குறிப்புகளுடன் சிக்கன் சாலட்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புகைபிடித்த கோழி, நீங்கள் 200 கிராம் அரை மார்பகத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம்;
• இரண்டு நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரிகள்;
• கடின சீஸ் தயாரிப்பு - 150 கிராம்;
• மூன்று முட்டைகள்;
• புதிய வெந்தயம் கீரைகள் - 5-6 தண்டுகள்;
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே;
• ருசிக்க உப்பு.

தயார் செய்ய அரை மணி நேரம் ஆகும்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 175 கிலோகலோரி.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. கோழியிலிருந்து தோலை அகற்றுவோம், நமக்கு அது தேவையில்லை;
2. சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது குச்சிகள் வடிவில் கூர்மையான பிளேடுடன் கத்தியால் கூழ் வெட்டுகிறோம்;
3. வெள்ளரிகள் நன்கு கழுவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவை உலர்த்தப்பட வேண்டும்;
4. காய்கறிகளிலிருந்து தோலை அகற்றி சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்;
5. ஒரு துண்டு சீஸ் தயாரிப்பு குறைவாக அடிக்கடி மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது பெரிய பற்கள் கொண்ட ஒரு grater மீது மூன்று;
6. தண்ணீரில் கோழி முட்டைகளை வைக்கவும், எரிவாயு மற்றும் கடினமாக கொதிக்கவும்;
7. பின்னர் அவர்கள் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து மற்றும் உரிக்கப்பட வேண்டும்;
8. நாங்கள் முட்டைகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்;
9. ஒரு கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட கூறுகளை ஊற்றவும்;
10. நாங்கள் பசுமையின் கிளைகளை கழுவி, குலுக்கி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்;
11. மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் ஒரு கோப்பையில் கீரைகளை ஊற்றவும்;
12. உப்பு சேர்த்து, மயோனைசே சேர்க்கவும்;
13. நன்றாக கிளறி, சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், மேசையில் வைக்கவும்.

வீட்டில் கேபர்கெய்லியை எப்படி சமைக்க வேண்டும், எங்கள் கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி தொத்திறைச்சியுடன் ரோஜாக்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம் படிப்படியான செய்முறைஇங்கே.

செர்ரிகளுடன் சாக்லேட் மஃபின் தேயிலைக்கு பேக்கிங் செய்ய ஒரு சிறந்த வழி. இது மிகவும் சுவையானது, ஆனால் எளிமையானது மற்றும் வேகமானது.

அசாதாரண செய்முறை

உட்கூறு பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - அரை கிலோகிராம்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
• ஒரு பீச்;
• வெண்ணெய் பழம் ஒன்று;
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• நடுத்தர அளவிலான தக்காளி - 1 துண்டு;
• 30 மில்லி எலுமிச்சை சாறு;
• சாலட் தெளிப்பதற்கு ஆலிவ் எண்ணெய்;
• ஒரு சில கீரை இலைகள்;
• வோக்கோசு - 3-4 கிளைகள்.

நீங்கள் 40-50 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 135 கிலோகலோரி.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் வெள்ளரி கொண்ட சாலட் செய்முறை:

1. முதலில், புகைபிடித்த இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. வெள்ளரிகளை கழுவி, உலர்த்த வேண்டும், தோலை துண்டித்து துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும்;
3. தக்காளியை துவைக்கவும், சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும்;
4. தோலில் இருந்து வெண்ணெய் பழத்தை சுத்தம் செய்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்;
5. பீச்சின் தோலை உரித்து, வெண்ணெய் பழம் போல் வெட்டவும்;
6. வெங்காயத்திலிருந்து உமியை அகற்றி அரை வளையங்களின் வடிவத்தில் வெட்டுகிறோம்;
7. நாங்கள் வோக்கோசு தண்டுகளை கழுவி, குலுக்கி, இறுதியாக நறுக்கவும்;
8. ஒரு கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட பொருட்களை ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும்;
9. ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது கீரை இலைகள் ஒரு ஜோடி வைத்து;
10. கீரை இலைகளின் மேல் கலவை பொருட்களை வைக்கவும்;
11. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் புதிய எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட்

கூறு தயாரிப்புகள்:

• ¼ கிலோகிராம் புகைபிடித்த கோழி;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 துண்டுகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு சோளம் - 250 கிராம்;
• 2 மிளகுத்தூள்;
• இரண்டு தக்காளி;
• புதிய வெந்தயம் 3-4 sprigs;
• தடித்த மயோனைசே;
• உங்கள் சுவைக்கு உப்பு;
• சில புதிதாக தரையில் மிளகு.

சமையல் 45-50 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 175 கிலோகலோரி.

எப்படி செய்வது:

கோழி மற்றும் காளான்களுடன் இதயமான பசியை உண்டாக்கும்

பின்வரும் தயாரிப்புகளிலிருந்து நாங்கள் தயாரிப்போம்:

• 300 கிராம் புகைபிடித்த கோழி கூழ்;
• 2 சிறிய புதிய வெள்ளரிகள்;
• ¼ கிலோகிராம் போர்சினி காளான்கள் (சாம்பினான்கள்);
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• நான்கு முட்டைகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மயோனைசே ஒரு சில பெரிய கரண்டி;
• சிறிது உப்பு;
• ½ தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் மிளகு.

சமையல் நேரம் 45 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 179 கிலோகலோரி.

சமையல் முறை:

1. முதலில் நீங்கள் காளான்களை துவைக்க வேண்டும், தொப்பிகளை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்;
2. வெங்காயத்திலிருந்து உமி மற்றும் சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும்;
3. பிரேசியரில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும், தீ மற்றும் சூடு போடவும்;
4. சூடான எண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் காளான்களை வைத்து வறுக்கவும்;
5. மென்மையான மற்றும் ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வரை காளான்களுடன் வெங்காயம் துண்டுகளை வறுக்கவும்;
6. நாங்கள் தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனில் முட்டைகளை வைக்கிறோம், எரிவாயு மீது வைத்து குளிர்ச்சியான வரை சமைக்கிறோம்;
7. அடுத்து, நாங்கள் முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் மாற்றி குளிர்விக்கிறோம்;
8. நாங்கள் முட்டைகளிலிருந்து குண்டுகள் மற்றும் ஒரு பெரிய லேட்டிஸுடன் ஒரு grater மீது மூன்று சுத்தம் செய்கிறோம்;
9. நாங்கள் வெள்ளரிகளை கழுவி, ஒரு துண்டுடன் துடைத்து, கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம்;
10. புகைபிடித்த கோழி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது;
11. சாலட்டை வடிவமைக்க ஒரு தட்டையான தட்டில் ஒரு சிறப்பு வளையத்தை வைக்கிறோம்;
12. முதலில், நீங்கள் கோழியின் முதல் அடுக்கு மற்றும் மயோனைசேவுடன் கோட் போட வேண்டும்;
13. அடுத்து, நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரி, உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு கிரீஸ் பருவத்தில் வைத்து;
14. பின்னர் வறுத்த காளான்கள், உப்பு, மிளகு சேர்த்து மயோனைசே ஒரு கட்டம் பொருந்தும்;
15. முட்டைகளின் கடைசி அடுக்கை மேலே வைக்கவும், ஒரு மயோனைசே வலையைப் பயன்படுத்துங்கள்;
16. சாலட்டை ஊறவைக்க ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க விடுங்கள்.

முள்ளங்கியுடன் உணவின் சுவையை பூர்த்தி செய்யவும்

சமையல் பொருட்கள்:

• இரண்டு புதிய வெள்ளரிகள்;
• 200 கிராம் இளஞ்சிவப்பு முள்ளங்கி;
• பச்சை வெங்காயம் - 5-6 இறகுகள்;
• வெந்தயம் கிளைகள் - 5-6 துண்டுகள்;
• 100 கிராம் கம்பு பட்டாசுகள்;
• அருகுலாவின் சில இலைகள்;
• ஒரு சில கீரை இலைகள்;
• அலங்காரத்திற்கான தாவர எண்ணெய்;
• உங்கள் சுவைக்கு உப்பு;
• புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - 1/3 தேக்கரண்டி.

தயார் செய்ய 60 நிமிடங்கள் ஆகும்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 148 கிலோகலோரி.

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. புகைபிடித்த கோழியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
2. நாங்கள் வெள்ளரிகளை கழுவி, ஒரு துண்டுடன் துடைக்கிறோம்;
3. வெள்ளரிகளை குறுக்காக வெட்டி மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்;
4. முள்ளங்கிகளை துவைக்கவும், வால்களை வெட்டி மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும்;
5. நாங்கள் வெங்காய இறகுகளை கழுவி, சிறிய வளையங்களாக வெட்டுகிறோம்;
6. என் வெந்தயம் கிளைகள் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி;
7. ஒரு தட்டையான தட்டில் கீரை மற்றும் அருகுலா இலைகளை வைக்கவும்;
8. இலைகளின் மேல் அனைத்து கூறுகளையும் பரப்புகிறோம், அவை முதலில் கலக்கப்பட வேண்டும்;
9. உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு பருவம்;
10. சூரியகாந்தி எண்ணெய் நிரப்பவும்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட் "அசல்"

என்ன கூறுகள் தேவை:

• புதிய அன்னாசி - 1 துண்டு;
• அரை கிலோகிராம் புகைபிடித்த கோழி;
• 2-3 இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு டேன்ஜரைன்கள்;
• 300 கிராம் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ்;
• இரண்டு புதிய வெள்ளரிகள்;
• இளம் கேரட் 2 துண்டுகள்;
• முந்திரி பருப்பு - அரை கண்ணாடி;
• அலங்காரத்திற்கான தக்காளி சாஸ்.

சமையல் நேரம் - 1 மணி நேரம்.

கலோரி உள்ளடக்கம் - 150 கிலோகலோரி.

சமையல் செயல்முறை:

1. உலர்ந்த வாணலியில் கொட்டைகளை சிறிது உலர்த்துவது அல்லது 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10-12 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சூடுபடுத்துவது நல்லது;
2. ஒரு சிறிய அன்னாசிப்பழத்தை தோலுரித்து வட்டங்களாக வெட்டி, ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள்;
3. நாங்கள் டேன்ஜரைன்களிலிருந்து தோலை உரித்து அவற்றை துண்டுகளாக பிரிக்கிறோம்;
4. பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகளாக பிரிக்கப்படுகிறது, இலைகள் பெரியதாக இருந்தால், அவை நடுத்தர துண்டுகளாக கிழிக்கப்படலாம்;
5. கேரட், கழுவி, மேல் மற்றும் வால்கள் வெட்டி;
6. நாங்கள் ஒரு பெரிய தட்டி ஒரு grater மீது கேரட் வேர்கள் துடைக்க, நீங்கள் கொரிய கேரட் ஒரு சிறப்பு grater பயன்படுத்தலாம்;
7. நடுத்தர துண்டுகளாக புகைபிடித்த கோழி வெட்டி, நீங்கள் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய வறுக்கவும் முடியும்;
8. நாங்கள் வெள்ளரிகளை கழுவி, அவற்றை தோலுரித்து, வட்டங்களின் காலாண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்;
9. அடுத்து, அனைத்து கூறுகளையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, முந்திரி பருப்புகளுடன் தெளிக்கவும்;
10. தக்காளி சாஸுடன் சீசன்;
11. விரும்பினால், நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு செய்யலாம்.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட புகைபிடித்த கோழி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட ஆயத்த சாலடுகள் உங்கள் குடும்பத்தின் விருப்பமாக மாறும். நீங்கள் குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றை சமைக்கலாம், குறிப்பாக அவர்களுக்கு நீங்கள் கிடைக்கும் கூறுகளைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் பரிசோதனை செய்து உங்கள் சொந்த சேர்த்தல்களைச் செய்யலாம்.

புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட் தேவையான பொருட்கள்: புகைபிடித்த கோழி; 150 கிராம் கொரிய மொழியில் கேரட்; புதிய வெள்ளரி 150 கிராம்; கடின சீஸ் 150 கிராம்; உறைந்த அல்லது புதிய சாம்பினான்கள்கிராம் 150; வெங்காயத்தின் தலை; ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு; உயவுக்கான மயோனைசே. செய்முறை: நாங்கள் கோழியிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி, அதை இழைகளாகப் பிரித்து, அதை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கிறோம். மயோனைசே கொண்டு இறைச்சியை நன்கு பூசவும். வெட்டப்பட்ட காளான்கள் நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் மென்மையாகும் வரை வறுக்கப்படுகிறது. வெள்ளரிக்காய் தட்டி, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் கலந்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நாம் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அதே வழியில் சீஸ் தேய்க்க. அதன் பிறகு, கோழியின் மேல் அடுக்குகளை இடுகிறோம் - கேரட், பின்னர் சீஸ், அதன் மேல் வெங்காயத்துடன் வெள்ளரிகள் மற்றும் காளான்கள். சாலட்டின் மேற்புறத்தை மயோனைசே கொண்டு வரையப்பட்ட கண்ணி மூலம் அலங்கரிக்கிறோம். பயன்பாட்டிற்கு முன் சாலட்டை நேரடியாக மேஜையில் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், நீங்கள் புதிய வெள்ளரிகளை உப்பு சேர்த்து மாற்றலாம். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், பூண்டு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. புகைபிடித்த கோழி சாலட் தேவையான பொருட்கள்: 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி; - வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் ஒரு ஜோடி; - 150 கிராம் புகைபிடித்த கோழி; - உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு; - பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி அரை கேன்; - மயோனைசே மற்றும் பச்சை வெங்காயம்; 100 கிராம் கொரிய கேரட். செய்முறை: கோழியை கீற்றுகளாக வெட்டி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உரிக்கப்படுகிற மற்றும் குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு, மேலும் கீற்றுகள் வெட்டி கோழி சேர்க்க. பட்டாணி கேனில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும். நாங்கள் ஒரு grater மீது சீஸ் தேய்க்க (நீங்கள் ஒரு தனி கோப்பையில் சிறிது ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும் - நீங்கள் தயாராக இருக்கும் போது சாலட் அலங்கரிக்க வேண்டும்). அரைத்த சீஸ், பட்டாணி மற்றும் கேரட் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் சேர்க்கப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட கலவையில் உப்பு மற்றும் மிளகு, மயோனைசே போட்டு நன்கு கலக்கவும். டிஷ் தயாராக இருக்கும் போது, ​​அதை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து, பின்னர் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். புகைபிடித்த கோழி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் சாலட் தேவையான பொருட்கள்: 250 கிராம் புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்; - பல்கேரிய மிளகு; - 5 முட்டைகள்; - நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம் தலை; - 4 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே; - marinated champignons ஒரு ஜாடி; - உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு; - பூண்டு ஒரு கிராம்பு; செய்முறை: உரிக்கப்படுகிற மற்றும் தோல் நீக்கப்பட்ட கோழி, நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, சூடான வாணலியில் சிறிது வறுக்கவும். உரிக்கப்பட்டு குளிர்ந்த முட்டைகளை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அதே வழியில் தக்காளியை வெட்டுங்கள். கழுவி சிறிது உலர்ந்த சாம்பினான்கள் காலாண்டுகளாக அல்லது பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கழுவி உரிக்கப்படுகிற மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, பூண்டு, மிளகு ஒரு கிராம்பு பிழி, உப்பு சேர்க்க. புகைபிடித்த கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட் தேவையான பொருட்கள்: புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி 250 கிராம்; - மயோனைசே. - ஒரு பிக் டெயில் 250 கிராம் கொண்ட புகைபிடித்த சீஸ்; - ஒரு ஜோடி வெள்ளரிகள்; - உப்பு; - ஒரு ஜோடி தக்காளி; - குழி ஆலிவ் ஒரு ஜாடி; செய்முறை: நாங்கள் வட்டங்களின் வடிவத்தில் ஆலிவ்களை வெட்டி, பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி, தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளை வைக்கோல் வடிவில் வெட்டுகிறோம். சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளையும் நன்கு கலந்து, உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு ஊற்றவும். கோழி சாலட்பட்டாசு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் உடன் தேவையான பொருட்கள்: புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட்; முட்டைக்கோஸ் இனிப்பு மிளகு பட்டாசுகள் உப்பு மயோனைஸ்

முட்டைக்கோஸ், மிளகு மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட், உப்பு கலந்து மயோனைசே சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். டிஷ் பரிமாறும் முன், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க.

சாலட் கார்னிவல்

தேவையான பொருட்கள்:

புகைபிடித்த கோழி 200 கிராம்;
- முட்டை உருளைக்கிழங்கு 3 பிசிக்கள்;
- அரைத்த சீஸ் 150 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி அரை கேன்;
- கொரிய பாணி கேரட் 100 கிராம்;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
- நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
- மயோனைசே;
- வெந்தயம் தளிர்;

செய்முறை:

கோழியை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கிறோம்.

இதன் விளைவாக வரும் கலவையில் அரைத்த சீஸ், கொரிய கேரட், பட்டாணி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை ஊற்றவும். மிளகு, உப்பு மற்றும் மயோனைசே பருவம்.

ரெடி சாப்பாடுஒரு சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், இறுதியில் நாம் வெந்தயம் ஒரு கிளை கொண்டு அலங்கரிக்க.

காளான்கள் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

ஒரு ஜோடி புகைபிடித்த கோழிகள்;
- 400 கிராம் சாம்பினான்கள்;
- கொரிய மொழியில் கேரட் 150 கிராம்;
- ஒரு ஜோடி புதிய வெள்ளரிகள்;
- கொடிமுந்திரி 150 கிராம்;
- மயோனைசே;
- வெண்ணெய்;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

செய்முறை:

நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸ் வடிவில் இறைச்சியை வெட்டுகிறோம். நாங்கள் காளான்களை வெட்டி, ஒரு தட்டு வடிவத்தை கொடுத்து, பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை வறுக்கவும். கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கவும். வேகவைத்த கொடிமுந்திரி வைக்கோல் வடிவில் வெட்டப்படுகிறது. வெள்ளரிகளை தட்டி வைக்கவும்.

மயோனைசேவுடன் 1 வது அடுக்கு, மிளகு, உப்பு மற்றும் கோட் ஆகியவற்றுடன் காளான்களின் பாதியை பரப்பவும்;

2 வது - கோழி இறைச்சி, மிளகு, உப்பு, மயோனைசே கொண்டு கோட்;

3 வது - ½ கேரட்;

4 வது - கொடிமுந்திரி மற்றும் மயோனைசே மீண்டும்;

5 - ½ வெள்ளரிகள் மற்றும் மயோனைசே;

6 வது - காளான்கள் மற்றும் மயோனைசே;

7 வது - கேரட் மற்றும் மயோனைசே;

8 வது - கோழி இறைச்சி, மிளகு, உப்பு, மயோனைசே கொண்ட கோட்;

9 - வெள்ளரிகள்.

மயோனைசே கொண்டு சாலட் மேல் மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் விட்டு.

முட்டை வைக்கோல் கொண்டு புகைபிடித்த சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

புகைபிடித்த கோழி;
- புகைபிடித்த சீஸ் ஒரு pigtail;
- ஒரு ஜோடி கேரட்;
- தக்காளி;
- வெங்காயம் தலை;
- பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு;
- வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
- தாவர எண்ணெய்;
- மயோனைசே;
- அரை தேக்கரண்டி கறி மசாலா;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
- அலங்காரத்திற்கான பச்சை வெங்காயம்.

முட்டை குச்சிகள் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

உப்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- முட்டை 4 பிசிக்கள்.

செய்முறை:

முட்டைகளை உப்புடன் அடித்து, அதன் விளைவாக வரும் கலவையிலிருந்து, சூடான வறுக்கப்படும் பாத்திரத்தில் அப்பத்தை சுடவும். தயாராக அப்பத்தை மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.

நாம் ஒரு grater மீது கேரட் தேய்க்க, தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், கறி சேர்க்க மற்றும் எல்லாம் கலந்து. பிழிந்த பூண்டை மயோனைசேவுடன் கலந்து, வறுத்த கேரட்டில் சேர்க்கவும்.

புகைபிடித்த பாலாடைக்கட்டியை 4 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம், பிக்டெயில்களை இழைகளாகப் பிரிக்கிறோம். கோழி இறைச்சியை இழைகளாக பிரிப்பதும் அவசியம். நாங்கள் தக்காளியை க்யூப்ஸ் வடிவில் வெட்டி, வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்தை வெட்டுகிறோம்.

அனைத்து பொருட்கள், மிளகு, உப்பு கலந்து. நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்துடன் முடிக்கப்பட்ட சாலட்டை தெளிக்கவும். குளிர்ந்த இடத்தில் சிறிது ஓய்வெடுக்கவும்.

சாலட் "புள்ளிகள்"

தேவையான பொருட்கள்:

புகைபிடித்த கோழி;
- ஒரு ஜோடி தக்காளி;
- மிட்டாய் பாப்பி - ஒரு பை;
- நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கண்ணாடி;
- இறைச்சி சுவை கொண்ட croutons - ஒரு பை;
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு.

செய்முறை:

பாப்பி விதைகளை 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும் வெந்நீர், அதன் பிறகு நாம் தண்ணீரை வடிகட்டுகிறோம். தக்காளி மற்றும் கோழியை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

தக்காளியுடன் இறைச்சி கலந்து, கொட்டைகள் மற்றும் பாப்பி விதைகள் சேர்க்கவும். சாலட் மிளகு, உப்பு, மயோனைசே சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும்.

சாலட் "மார்ச்"

தேவையான பொருட்கள்:

கோழி புகைபிடித்த மார்பகம்;
- பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசின் அரை தலை;
- செலரி வேரில் மூன்றில் ஒரு பங்கு;
- பெல் மிளகுசிவப்பு;
- ஆப்பிள் சாறு வினிகர்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.

செய்முறை:

மெல்லிய கீற்றுகள் முட்டைக்கோஸ், மிளகு மற்றும் மார்பக வெட்டு. செலரியை தட்டி, வினிகரை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் விடவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும், உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.

சாலட் "வெற்றி"

தேவையான பொருட்கள்:

புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்;
- செலரி தண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
- பச்சை திராட்சை ஒரு தூரிகை (விதையற்ற);
- பிஸ்தா கிராம் 150;
- உப்பு;
- ஒளி மயோனைசே.

செய்முறை:

கோழியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். செலரியில் இருந்து தோலை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும். திராட்சையை பாதியாக வெட்டுங்கள். பிஸ்தாவை பொடியாக நறுக்கவும்.

செலரி, இறைச்சி, பிஸ்தா மற்றும் திராட்சை பாதி கலந்து. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் உப்பு, மயோனைசே சேர்க்க - நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அதை மாற்ற. மீதமுள்ள பிஸ்தாவுடன் அலங்கரிக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் மாம்பழத்துடன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

புகைபிடித்த மார்பகம்;
- மாங்கனி;
- அரை செலரி வேர்;
- பச்சை கீரை ஒரு கொத்து;
- சேர்க்கைகள் இல்லாமல் இயற்கை தயிர் - ஜாடி;
- மயோனைசே கிராம் 100;
- புதிய ஆரஞ்சு சாறு - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
- அரை தேக்கரண்டி கறி;
- நறுக்கிய வேர்க்கடலை - ஒரு ஜோடி ஸ்டம்ப். எல்.

செய்முறை:

மாம்பழத்தை இரண்டாக நறுக்கி, கற்களை நீக்கி, தோலை உரிக்கவும். கூழ் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. நாங்கள் எங்கள் கைகளால் சாலட்டை கிழிக்கிறோம்.

செலரி மற்றும் இறைச்சியை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டி, மாம்பழம் மற்றும் கீரை சேர்க்கவும்.

மயோனைஸ், ஆரஞ்சு சாறு, கறி மற்றும் தயிர் கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட டிரஸ்ஸிங்கை சாலட்டின் மேல் தூவவும். பொடியாக நறுக்கிய வேர்க்கடலையை மேலே தூவவும்.