உருளைக்கிழங்கு நம் நாட்டில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் பொருளாகும். இது வார நாட்களிலும் விடுமுறை நாட்களிலும் மேசையில் காணலாம். நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைக் காட்டினால், இந்த தயாரிப்பிலிருந்து ஒவ்வொரு சுவைக்கும் அனைத்து வகையான உணவுகளையும் அதிக எண்ணிக்கையில் உருவாக்க முடியும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் கூடுதல் தயாரிப்புகள் காரணமாக உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ் அல்லது வெண்ணெய்.
பொதுவாக எந்த சிரமமும் ஏற்படாததால், உருளைக்கிழங்கு பக்க உணவுகளை சமைப்பது ஒரு மகிழ்ச்சி. ஒரு பக்க உணவுக்கான சுவையான உருளைக்கிழங்கிற்கான சமையல் குறிப்புகள் எப்போதும் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் நேரடியானவை. அவற்றில் சில இங்கே.
உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பல்துறை வாய்ந்தது, அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது. அதே நேரத்தில், குறைந்த கலோரி சமையல் விருப்பங்களை நீங்கள் வழங்கலாம். ஒவ்வொரு நாளும் தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் இங்கே கருதப்படும்.
ப்யூரி "பச்சை விளக்கு"
சமைக்க எளிதான வழி:
இந்த டிஷ் பல இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக இருக்கிறது. நீங்கள் செய்முறையிலிருந்து பூண்டை விலக்கினால், நீங்கள் ஒரு சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகுழந்தைகளுக்கு. குழந்தைகள் அசாதாரண விளக்கக்காட்சியை விரும்புகிறார்கள், எனவே அவர்கள் நிச்சயமாக உருளைக்கிழங்கின் பச்சை நிறத்தை விரும்புவார்கள். மற்றும் ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் உதவியுடன், நீங்கள் சில சுவாரஸ்யமான உணவுகளுடன் ஒரு அழகான மற்றும் அசல் பகுதியளவு சேவையைப் பெறலாம்.
அத்தகைய உணவைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
உருளைக்கிழங்கு குச்சிகளை சமைக்கும் நேரம் சுமார் 2 மணி நேரம் ஆகும்.
கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 180 கிலோகலோரி ஆகும்.
சமையல் செயல்முறை:
எனவே சுவையான, குச்சிகளை சிக்கன் கட்லெட்டுகளுடன் சைட் டிஷ் அல்லது பரிமாறலாம் சுண்டவைத்த மீன்... வறுத்த உணவுகள் உங்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை மிகவும் க்ரீஸாக மாற்றும். ஒரு காய்கறி சாலட், எடுத்துக்காட்டாக, அல்லது வேகவைத்த உணவுகள் - ஒளி ஏதாவது வழங்க நல்லது. கூடுதலாக, அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு குச்சிகளை புளிப்பு கிரீம், தக்காளி அல்லது பாலாடைக்கட்டி சாஸுடன் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக உண்ணலாம்.
வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உணவுகளை விட அடுப்பில் சமைக்கப்படும் உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை என்று நம்பப்படுகிறது. இது உருளைக்கிழங்குக்கும் பொருந்தும். மேலும், வேகவைத்த கிழங்குகள் மற்ற சமையல் முறைக்கு மாறாக குறைவான சத்தானதாகக் கருதப்படுகிறது. எனவே அடுப்பில் ஒரு சைட் டிஷ்க்கு உருளைக்கிழங்கை சுவையாக சமைப்பது எப்படி?
தயாரிப்பில் இருந்து பரிமாறும் நேரம் தயார் உணவு- 1 மணி நேரம்.
100 கிராம் கலோரிக் உள்ளடக்கம் - 325 கிலோகலோரி.
சமையல் முறை:
ஒரு பக்க உணவுக்கான இந்த டிஷ் மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இறுதியில் அது மிகவும் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், திருப்திகரமாகவும் மாறும். குச்சிகளைப் போலவே, பழமையான உருளைக்கிழங்கை சாஸ்கள் (பார்பிக்யூ, பூண்டு, கறி) அல்லது கடுகு சேர்த்து சாப்பிடலாம். உதவிக்குறிப்பு: உருளைக்கிழங்கு அவ்வளவு எண்ணெய் மற்றும் க்ரீஸாக இருக்காது, அவை அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்ட பிறகு, அவை ஒரு தட்டில் ஒரு காகித துண்டு அல்லது பல மடிந்த நாப்கின்களுடன் போடப்பட வேண்டும். எனவே, அதிகப்படியான எண்ணெய் அவற்றில் உறிஞ்சப்பட்டு, அவற்றை சாப்பிடுவது மிகவும் இனிமையானதாக இருக்கும். அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு புதிய மூலிகைகள் அற்புதமானது. அதை இறுதியாக நறுக்கி, முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது தெளிக்கலாம்.
பண்டிகை அட்டவணையில், உருளைக்கிழங்கு கூட மரியாதைக்குரிய இடத்தைப் பெறலாம். சமையல் விருப்பங்கள் பண்டிகை உணவுகள்ஒரு பெரிய வகை. அதிகம் கருதுங்கள் சுவாரஸ்யமான சமையல்ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு உருளைக்கிழங்கின் பக்க உணவு.
சமையலுக்குத் தேவையான பொருட்கள்:
ஒரு பண்டிகை சைட் டிஷ் தயாரிப்பதற்கான நேரம் - 1 மணி நேரம்.
கலோரிக் உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 315 கிலோகலோரி.
தயாரிப்பு:
அவை சூடாக இருக்கும்போது உடனடியாக அவற்றை சாப்பிடுவது நல்லது. நீங்கள் வீட்டில் விருந்தினர்கள் இருந்தால், அவர்கள் வருவதற்கு முன்பு, க்னோச்சி துண்டுகளை முன்கூட்டியே தயார் செய்து, பரிமாறும் முன் வேகவைக்கலாம். இதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காததால், நீங்கள் இல்லாததை யாரும் கவனிக்க மாட்டார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமைக்க ஒன்றரை மணி நேரம் ஆகும்.
100 கிராமுக்கு ஆற்றல் மதிப்பு - 315 கிலோகலோரி.
இப்படி சமையல்:
இந்த உணவை ஒரு பக்க உணவாக சூடாக பரிமாற வேண்டும்.
உருளைக்கிழங்கு என்பது ஒரு பல்துறை தயாரிப்பு ஆகும், அதை வேகவைத்து, வறுக்கவும், சுடவும், மரைனேட் செய்யவும் மற்றும் வேறுவிதமாக சமைக்கவும் முடியும். இது பல்வேறு உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது: இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், சீஸ் மற்றும் பிற. உங்கள் உருளைக்கிழங்கு பக்க உணவிற்கு நீங்கள் என்ன சமைக்கலாம் என்பது இங்கே.
உணவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:
சமைக்க உங்களுக்கு 50 நிமிடங்கள் ஆகும்.
100 கிராம் - 170 கிலோகலோரிக்கு ஒரு டிஷில் கலோரிகள் உள்ளன.
படிப்படியாக சமையல்:
புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும், பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும், எடுத்துக்காட்டாக, கீரை மற்றும் பூண்டுடன் கலக்கவும்.
சாலட் தயாரிப்பதற்கான உணவுகள்:
காய்கறி சாலட் சமைக்கும் நேரம் 30 நிமிடங்கள்.
கலோரி உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 150 கிலோகலோரி (சேவை).
சமைப்பதற்கான படிப்படியான வழிமுறைகள்:
எள் விதைகளுக்குப் பதிலாக அரைத்த வால்நட்ஸைப் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய சாலட்டை மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அது அதன் புதிய காய்கறி சுவையை இழக்கலாம்.
மேலும், அது ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த வெண்ணெய் (வெண்ணெய், காய்கறி), பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமைத்த உருளைக்கிழங்கு, பரிமாறப்படுகிறது என்றால். அத்தகைய சைட் டிஷ் உடன் லேசான உணவுகளை வழங்குவது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, கனமான ஆடை இல்லாமல் காய்கறி சாலட், வேகவைத்த கட்லெட்டுகள். இதனால், வயிற்றில் எடை மற்றும் வலி உணர்வு இருக்காது.
ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்துடன் வறுத்த உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதற்கான செய்முறை. இந்த நேரத்தில், இது சிப்பி காளான்கள், ஆனால் வறுக்கக்கூடிய எந்த காளான்களும் செய்யும். மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான உணவுஇது காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களிலிருந்து மாறிவிடும், சிப்பி காளான்கள் இந்த நோக்கத்திற்காக மிகவும் நல்லது, இந்த சமையல் முறையை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். வறுத்த தேவையான அளவு உருளைக்கிழங்கை வறுக்கவும், பின்னர் அதில் வெங்காயம், வெட்டப்படாத காளான்களைச் சேர்த்து, உணவை தயார்நிலைக்கு கொண்டு வந்து பரிமாறவும். டிஷ் மெலிந்த மற்றும் சைவ உணவு என்று குறிப்பாக வலியுறுத்தப்பட வேண்டும், எனவே இது உங்கள் ஒல்லியான அல்லது காய்கறி அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்தலாம்!
அட, உருளைக்கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு, தோலில் உள்ள நிலக்கரி... சரி, சிறுவயதில் நம்மில் யாருக்கு நெருப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பிடிக்காது? இந்த உணவின் முக்கிய குறைபாடு உங்களுக்கு நினைவிருக்கிறதா? அது சரி, எரிந்த தலாம், கறுப்பு வாய் மற்றும் பற்கள் மீது நெருக்கடி. உருளைக்கிழங்கு சைட் டிஷுக்கான இந்த செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட குறைபாடு இல்லை, மேலும், இந்த சைட் டிஷ் வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது!
இந்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறை, அல்லது இந்த சைட் டிஷ், இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றின் முக்கிய உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க, உருளைக்கிழங்குடன் கூடுதலாக ஆலிவ் எண்ணெய், அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் வெந்தயம் ஒரு கொத்து தேவைப்படும்.
படலத்தில் பன்றிக்கொழுப்புடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறையை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று எனக்குக் காட்டப்பட்டபோது, இந்த யோசனை எனக்கு வேடிக்கையாகத் தோன்றியது, ஆனால் இந்த வழியில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை நான் ருசித்த பிறகு, முடிவு எல்லா எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டியது என்பதை ஒப்புக் கொள்ள வேண்டியிருந்தது. படலத்தில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு உண்மையான செய்முறையை - மிகைப்படுத்தாமல், என் சேகரிப்பு பெருமை அழைக்க முடியும்!
சாம்பலில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறை. இருந்தாலும்... என்ன ஒரு நாஃபிக் இந்த ரெசிபி! இவை வெறும் பழைய தீயில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, ஆனால் நிலக்கரியில் சமைக்கப்படுவதில்லை - ஆனால் சாம்பல். உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும் இந்த முறையின் நன்மைகள், பாரம்பரிய முறைக்கு மாறாக, உருளைக்கிழங்கு எரிவதில்லை, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை முற்றிலும் சுடப்படுகின்றன, உருளைக்கிழங்கு புகை போன்ற வாசனை. ஆம், இறுதியாக வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மேலும், உணவின் போது உங்கள் கைகளை கறைப்படுத்தாது மற்றும் உங்கள் பற்களில் சத்தமிடுவதில்லை.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறை, நான் ஒரு முறை ராஃப்டில் சமைத்தேன். இந்த டிஷ் செய்வது மிகவும் எளிது. ஒரு டஜன் அலுமினியத் தகடுகளைத் தயாரிக்கவும், துவைக்கவும், தலாம் மற்றும் உலர் நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு. மேலும், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை நடுவில் முழுமையாக வெட்ட மாட்டோம், அவற்றை உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து நன்றாக தேய்க்கவும், சாதாரண பன்றிக்கொழுப்பு துண்டுகளை வெட்டவும், கவனமாக படலத்தில் போர்த்தி வைக்கவும். பன்றி இறைச்சி கொண்ட அத்தகைய உருளைக்கிழங்கு ஒரு விறகு எரியும் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, இது எந்த மலை ஆற்றின் கரையிலும் உங்கள் சொந்தமாக வைக்க மிகவும் எளிதானது. இங்கே படத்தில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைப் பற்றி நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், இந்த எளிய மற்றும் சுவையான கேம்பிங் டிஷ் செய்ய விரும்பினால், செய்முறையை இங்கே காணலாம்.
இயற்கையில் இருப்பதால், சுவையாக சமைக்க முடிவு செய்தவர்களுக்கு ஒரு செய்முறை உருளைக்கிழங்கு வறுவல்பணயத்தில். உண்மையில், உருளைக்கிழங்கு நெருப்பில் வறுக்கப்படுகிறது என்ற உண்மையின் அக்ரோமியா - அதன் தயாரிப்பில் எந்த தனித்தன்மையும் இல்லை. நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு தீ வேண்டும்.
வேகவைத்த இளம் உருளைக்கிழங்கு சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் பூண்டு மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு படலம் தட்டில் போடப்பட்டு, வெங்காயத்தின் பெரிய துண்டுகளுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளில் சுடப்படுகிறது. சுவையான மற்றும் மகிழ்ச்சியான. இந்த உருளைக்கிழங்கு சைட் டிஷ் மீன், இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது.
நான் இந்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பக்க உணவாக வறுத்தேன், இருப்பினும் அவை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக மிகவும் பொருத்தமானவை. நாங்கள் வேகவைத்த இளம் உருளைக்கிழங்கை எடுத்து, அவற்றை பாதியாக வெட்டி, பின்னர் அதிக அளவு தாவர எண்ணெயில் சுடப்படும் வரை விரைவாக வறுக்கவும், வோக்கோசு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் தெளிக்கவும், எங்கள் உருளைக்கிழங்கு சைட் டிஷ் தயாராக உள்ளது.
ஒரு குழம்பில் வறுத்த புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கை சமைப்பதற்கான செய்முறை. உருளைக்கிழங்கு புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியில் முழுவதுமாக வறுக்கப்படுகிறது, டிஷ் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கப்படுகிறது மற்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: ஒரு பக்க டிஷ், அல்லது ஒரு சுயாதீனமான டிஷ் - சுவையான வறுத்த உருளைக்கிழங்கு.
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கான செய்முறை, அல்லது நாம் வழக்கமாக இந்த சைட் டிஷ் என்று அழைக்கிறோம் - "பவுண்டட்" க்கான செய்முறை. உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, அரைத்து, பால், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையுடன் சுவையூட்டப்பட்டு, நன்றாக அடித்து, அது மாறிவிடும். அடித்தார்! இது எளிமையான செய்முறைபிசைந்து உருளைக்கிழங்கு. சமைத்தவுடன், டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ், ஒரு தனி உணவாக அல்லது மற்ற உணவுகளுக்கு ஒரு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஒரு எளிய உருளைக்கிழங்கு பக்க உணவுக்கான செய்முறை - உருளைக்கிழங்கு பை, இது பல மீன்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, இறைச்சி உணவுகள், கோழி, மற்றும் கிட்டத்தட்ட சரியான, இந்த சைட் டிஷ் நிச்சயமாக அனைத்து விளையாட்டுக்கும் செல்கிறது. உருளைக்கிழங்கு சமைப்பது எளிது, இதற்காக நீங்கள் கிழங்குகளை மிக மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி உருளைக்கிழங்கை ஆழமான கொழுப்பில் அல்லது வழக்கமான பாத்திரத்தில் சமைக்க வேண்டும்.
ரோஸ்மேரி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சுட எப்படி ஒரு விளக்கம். உருளைக்கிழங்கு நன்கு கழுவப்பட்டு, இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு கொப்பரையில் நன்கு சூடாக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயில் ஒரு அழகான வேகவைத்த மேலோடு உருவாகும் வரை சுடப்படுகிறது, ஆனால் இந்த உருளைக்கிழங்கை சமைக்கும் முடிவில், ரோஸ்மேரி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு அதில் சேர்க்கப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கு, குறிப்பாக சீருடையில் சுடப்படும், மோசமான உணவாகக் கருதப்பட்ட ஒரு காலம் இருந்தது. உருளைக்கிழங்கை விட மலிவு விலையில் உணவு எதுவும் இல்லாததால், ஓரளவுக்கு உருளைக்கிழங்கு, ஆடம்பரமற்ற கலாச்சாரமாக இருப்பதால், விவசாயியை அரிதாகவே வீழ்த்தியது.
அது எப்படியிருந்தாலும், இந்த காய்கறியின் மேலும் சமையல் விதி மிகவும் வெற்றிகரமாக இருந்தது: இன்று எளிய உருளைக்கிழங்கு விரும்பப்படுகிறது, அனைவராலும் இல்லையென்றால், பலரால் இது பெரும்பாலும் "இரண்டாவது ரொட்டி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒவ்வொரு குடும்பத்தின் உணவில் மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆடம்பரமான உணவகங்களின் மெனுக்களிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
ஒரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உருளைக்கிழங்கு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மைகளை மட்டுமே கொண்டு வரும் பொருட்டு, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அவற்றை வேகவைத்த அல்லது சுட்டதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் எந்த வகையிலும் வறுக்கப்படுவதில்லை. அதே நேரத்தில், இது அடுப்பில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு ஆகும், அவை அவற்றின் அதிகபட்ச பயனுள்ள பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு - சுவையான, எளிய, ஆரோக்கியமான
அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு எந்த சூழ்நிலையிலும் தொகுப்பாளினிக்கு உதவும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செய்முறை மற்றும் கூடுதல் பொருட்களைப் பொறுத்து, அடுப்பில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுயாதீனமான டிஷ், ஒரு பக்க டிஷ் மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டாக மாறும்.
ஒரு பக்க உணவாக, அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு இறைச்சி, கல்லீரல், கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது. அத்தகைய உருளைக்கிழங்கை நிரப்புதல் காய்கறி சாலட், தக்காளி, பூண்டு பரிமாறவும், பாலாடைக்கட்டி சாஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே, நீங்கள் ஒரு சுயாதீனமான உணவைப் பெறுவீர்கள்.
உண்மையான சுவையான உணவைத் தயாரிப்பதன் மூலம் அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம். அதில் ஏதேனும் காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சி, அடுக்குகள், முட்டை, சீஸ், ஃபெட்டா சீஸ், மூலிகைகள் போன்றவற்றுடன் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியைச் சேர்க்கவும்.
வேகவைத்ததை விட அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் சமைக்கும் போது கிட்டத்தட்ட பாதி ஊட்டச்சத்துக்கள் குழம்புக்குள் செல்கின்றன. அடுப்பில், உருளைக்கிழங்கு பொட்டாசியத்தை 5% க்கும் அதிகமாக இழக்காது, இது இருதய நோய்களைத் தடுப்பதற்கும், தசைப்பிடிப்புகளைத் தடுப்பதற்கும் அவசியம்.
சேர்க்கைகள் இல்லாமல் அடுப்பில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கின் கலோரி உள்ளடக்கம் சிறியது, இது அவர்களின் எடையைக் கண்காணித்து கலோரிகளை எண்ணுபவர்களுக்கு முக்கியமானது.
கூடுதலாக, உருளைக்கிழங்கு உங்கள் பங்கேற்பு இல்லாமல் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது, எனவே அவற்றை சமைக்க குறைந்தபட்ச முயற்சியை நீங்கள் செலவிடுவீர்கள். வெட்டி, வெண்ணெய் அல்லது மற்ற சாஸ் கொண்டு சுவையூட்டப்பட்ட, அடுப்பில் அனுப்பப்படும் மற்றும் உங்கள் வசம் கிட்டத்தட்ட ஒரு மணி நேரம் இலவச நேரம் கிடைக்கும்.
சரி, நேரடியாக சமைக்கத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது!
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை சுடுவதற்கான யோசனைகள்
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை எப்படி சுடுவது என்று உங்களுக்கு எத்தனை வழிகள் தெரியும்? இரண்டு? மூன்று? ஐந்து? இதற்கிடையில், அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் நூற்றுக்கணக்கான (!) சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கை சுடுகிறார்கள். நிச்சயமாக, நிறைய நேரம், முயற்சி மற்றும் கவர்ச்சியான சேர்க்கைகள் தேவைப்படும் சில உள்ளன. மற்றும் மிகவும் எளிமையானவை உள்ளன, ஆனால் இதற்கு குறைவான சுவை இல்லை. அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கிற்கான இந்த சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.
அடுப்பில் ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு
தயார் செய்ய எளிதான உணவுகள் அடுப்பில் சுடப்படும் ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு - பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தில் சாம்பியன்.
கிழங்குகளை, முன்னுரிமை அதே அளவு, ஒரு தூரிகை மூலம் கழுவவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல துளைகளை செய்யுங்கள். படலம் போதுமான தடிமனாக இருக்க ஒவ்வொரு கிழங்கையும் படலத்தில் பல முறை மடிக்கவும். அடுப்பை 180 டிகிரி செல்சியஸுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, எங்கள் உருளைக்கிழங்கை அங்கு சுட அனுப்பவும். 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அடுப்பில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும். படலத்தில், சூடாக பரிமாறவும். குளிர்ந்த வெண்ணெய் துண்டுடன் உருளைக்கிழங்கை மசாலா செய்ய நாங்கள் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறோம்.
இளம் உருளைக்கிழங்கு சீருடையில் சுடுவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்பதை நினைவில் கொள்க, ஏனெனில் அவற்றின் தோலில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இல்லை, மேலும் அது வேகமாக சுடப்பட்டு மென்மையாக மாறும்.
அடுப்பில் விவசாயிகள் பாணி உருளைக்கிழங்கு
மற்றொரு எளிய ஆனால் சுவையான உணவு. ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும் (இளமையாக இருந்தால், நீங்கள் அவற்றை உரிக்கத் தேவையில்லை), ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கையும் 4-8 துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய் வைத்து, மசாலா, தாவர எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி) பருவத்தில் மற்றும் ஒரு வரிசையில் ஒரு பேக்கிங் தாள் (வடிவம்) மீது. உருளைக்கிழங்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடுகிறோம்.
குழம்பு உள்ள அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு
உங்களிடம் இன்னும் உரிமை கோரப்படாத இறைச்சி உள்ளது அல்லது கோழி பவுலன்? பெரியது, அடுப்பில் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கை சமைக்க ஒரு காரணம் இருக்கிறது! இதைச் செய்ய, உருளைக்கிழங்கை (சுமார் ஒரு கிலோகிராம்) உரிக்க வேண்டும், பாதியாக வெட்ட வேண்டும் அல்லது அப்படியே விட வேண்டும். ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், குழம்பில் ஊற்றவும், 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும். உப்பு மற்றும் மசாலா ஏற்கனவே குழம்பு ஏனெனில் நீங்கள், உப்பு மற்றும் பருவத்தில் தேவையில்லை. பேக்கிங்கின் போது உருளைக்கிழங்கை இரண்டு முறை திருப்பவும். 30-40 நிமிடங்களில் மிகவும் மென்மையான உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும்.
காய்கறிகளுடன் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு
இந்த பிரகாசமான, தாகமாக, ஆரோக்கியமான காய்கறி உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வெட்ட வேண்டும். கேரட், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், பூசணி - தன்னிச்சையான விகிதத்தில் காய்கறிகளுடன் கலக்கவும். காய்கறிகளையும் தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். 2-3 டீஸ்பூன் என்ற விகிதத்தில் உப்பு, மசாலா (விரும்பினால்) மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் பருவத்துடன் தெளிக்கவும். 1 கிலோ காய்கறிகளுக்கு எண்ணெய். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, 40-50 நிமிடங்கள் 180-190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும்.
ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு
வெவ்வேறு மாறுபாடுகளில் தயாரிக்கக்கூடிய முற்றிலும் தொந்தரவு இல்லாத உணவு. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அவற்றை கரடுமுரடாக வெட்டவும். இறைச்சி, கோழி அல்லது கல்லீரலை துண்டுகளாக வெட்டி உருளைக்கிழங்குடன் கலக்கவும். எந்த விகிதாச்சாரமும். நான் வழக்கமாக 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு பவுண்டு இறைச்சி அல்லது ஒரு கிலோகிராம் கோழியை எடுத்துக்கொள்கிறேன். இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். கிடைக்கும் மற்றும் விருப்பத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் வேறு எந்த காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம். இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கை ஒரு பேக்கிங் பையில் வைக்கவும், உப்பு, சுவையூட்டிகள் சேர்க்கவும், தாவர எண்ணெயுடன் (விரும்பினால்) தெளிக்கவும். பையை கட்டி, 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பவும். எல்லாம்! இப்போது நீங்கள் ஒரு மணி நேரம் அமைதியாக உங்கள் வணிகத்தைப் பற்றிச் செல்லலாம் - அடுப்பில் இறைச்சியுடன் கூடிய உருளைக்கிழங்கு எரியாது, கொதிக்காது, அல்லது ஓடாது. ஒரு மணி நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு மணம், மென்மையான உணவைப் பெறுவீர்கள்.
இறைச்சி அல்லது கோழியுடன் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு
முக்கிய டிஷ் மற்றும் சைட் டிஷ் இரண்டையும் இணைக்கும் அற்புதமான உணவு. உருளைக்கிழங்கு நறுமணமாக மாறி, வாயில் உருகும். மற்றும் மிக முக்கியமாக, அடுப்பில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்குடன் அடிக்கடி நடக்கும், அது வறண்டு போகாது. அத்தகைய உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க, ஒரு கிலோகிராம் கிழங்குகளை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாயை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். உருளைக்கிழங்கின் மேல், இறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும், இது உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்பட வேண்டும். தயவுசெய்து கவனிக்கவும் - உருளைக்கிழங்கு முற்றிலும் இறைச்சியுடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு இறைச்சி (கோழி) துலக்க மற்றும் 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கிற்கான மற்றொரு எளிய மற்றும் அசல் செய்முறை. இதைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு ஒரு கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு, 100 கிராம் சீஸ், இரண்டு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், ¼ தேக்கரண்டி தேவை. உப்பு மற்றும் சுவை மசாலா. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். அரைத்த சீஸ், உருளைக்கிழங்கு குடைமிளகாய், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை அரைக்கவும். ஒரு டிஷ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து, மேல் மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 40 க்கு t 180 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் அவற்றை அனுப்ப. பேக்கிங் போது அசைக்க வேண்டாம்.
புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே கொண்டு அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு
குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் முயற்சி தேவைப்படும் எளிய உணவு. ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். பொருத்தமான கொள்கலனில், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், 200-250 கிராம் மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம்), ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்பு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும். கிளறி, உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை 40-45 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சுடுவதற்கு பயனுள்ள குறிப்புகள்
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சுடுவது மிகவும் கடினம் அல்ல. இருப்பினும், அதை பயனுள்ளதாக்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.
அடுப்பில் ருசியான மற்றும் எளிதாக சமைக்கக்கூடிய உருளைக்கிழங்கு சமையல் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்வதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம். அன்புடனும் மகிழ்ச்சியுடனும் சமைக்கவும்!
எலெனா ஸ்டானோவாவா
உருளைக்கிழங்கில் இருந்து பலவகையான உணவுகளை தயாரிக்கலாம். அவை இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் கூட கூடுதலாக வழங்கப்படலாம்.
பெரும்பாலும், உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பக்க டிஷ் இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கு இரண்டாவது பாடமாக வழங்கப்படுகிறது. காலை உணவுக்கு, இது மிகவும் கனமான தயாரிப்பு.
சமையலில், உருளைக்கிழங்கு ஒரு பல்துறை உணவாக கருதப்படுகிறது. அதன் செயலாக்கம் வேறுபட்டது: இது கொதிக்கும், வறுத்த, சுண்டவைத்தல், பேக்கிங்.
உருளைக்கிழங்கில் மாவுச்சத்து அதிகம் உள்ளது. எவ்வளவு அதிகமாக இருக்கிறதோ, அந்த அளவுக்கு கிழங்குகள் இனிப்பாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இதன் காரணமாக, உருளைக்கிழங்கை நீண்ட நேரம் தண்ணீரில் வைக்கக்கூடாது. அது குளிர்ந்ததும், உருளைக்கிழங்கு கடினப்படுத்துகிறது, எனவே அதை சூடாக பரிமாறுவது நல்லது.
இப்போது இந்த டிஷ் மிகவும் பொதுவான சமையல் விருப்பத்தை கருத்தில் கொள்வோம்.
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை எப்படி செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம். இது பெரும்பாலும் இளம் குழந்தைகளுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் உணவுகளை வண்ணமயமானதாக மாற்ற, அது சிறிது மாற்றப்பட வேண்டும்.
இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
உருளைக்கிழங்கை முன்கூட்டியே கழுவவும், அவற்றை மீண்டும் தோலுரித்து, சுத்தமான தண்ணீரில் துவைக்கவும். உற்பத்தியில் உள்ள பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க, உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த தண்ணீரில் வைக்கப்படுகிறது. எனவே, சுத்தம் செய்வதற்கு முன், தண்ணீரை நெருப்பில் வைக்க வேண்டும்.
சமையல் இருபது நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. இது காய்கறி வகையைப் பொறுத்தது. சமைக்கும் போது உருளைக்கிழங்கின் நிலையை கண்காணிக்க வேண்டும்.
அது சமைக்கப்படும் போது, தண்ணீர் வடிகட்டிய, ஆனால் அனைத்து இல்லை, ஒரு சிறிய விட்டு. நூற்று ஐம்பது கிராம் பால் மற்றும் ஐம்பது கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு தனி வாணலியில் கலக்கப்படுகின்றன. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து உடனடியாக அணைக்கவும். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் ஊற்றவும், சிறிது உப்பு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மை உருவாகும் வரை நன்கு அரைக்கவும்.
பின்னர் உருளைக்கிழங்கை ஒரு தட்டில் வைத்து கெட்ச்அப், கார்ன், பட்டாணி மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். அசல் உருளைக்கிழங்கு சைட் டிஷ் சாப்பிட தயாராக உள்ளது. இந்த டிஷ் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் ஏற்றது.
மற்றொரு எளிய உருளைக்கிழங்கு பக்க உணவைக் கவனியுங்கள்.
டிஷ் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் எளிமையானது. இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு தெளிக்கவும். 10 நிமிடங்கள் விடவும்.பின்னர் ஒவ்வொரு வட்டமும் காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்படுகிறது.
அனைத்து துண்டுகளும் வறுத்த பிறகு, அவை ஒரு தட்டில் போடப்பட்டு மேலே இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன. இந்த உருளைக்கிழங்கு சைட் டிஷ் சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறப்படுகிறது.
அனைத்து உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலிலும், கோதுமைக்கு அடுத்தபடியாக உருளைக்கிழங்கு இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. ஆனால் இந்த காய்கறி நம் நாட்டிற்கு ஐந்து லட்சம் ஆண்டுகளுக்கு முன்புதான் வந்தது. இப்போது உருளைக்கிழங்கு மற்ற அனைத்து காய்கறிகளிலும் முதல் இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம், சத்தானவை மற்றும் கலோரிகள் அதிகம். இதனால்தான் உருளைக்கிழங்கில் இருந்து இவ்வளவு அதிகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. வெவ்வேறு உணவுகள்... நாங்கள் ஏற்கனவே இரண்டு சமையல் குறிப்புகளைக் கருத்தில் கொண்டுள்ளோம், இன்னும் ஒரு ஜோடியை விவரிப்போம்.
நீங்கள் இறைச்சி அல்லது மீன் சேர்க்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் பக்க உணவை உருவாக்கலாம். இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தோலுரித்து, இரண்டு சம பாகங்களாக பாதியாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். அது சூடாக இருக்கும் போது, பச்சை உருளைக்கிழங்கை வாணலியின் மேல் வைத்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு வறுத்த போது, நீங்கள் கட்லெட்டுகளை சமைக்க வேண்டும். நீங்கள் கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி ஃபில்லெட்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இதற்கு உங்களுக்குத் தேவை:
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஆழமான வாணலியில் போட்டு, அதில் உப்பு, மிளகு, முட்டை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். வெங்காயத்தை ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் நன்றாக grater மீது grated உருளைக்கிழங்கு மேலும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க முடியும். முடிந்ததிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகட்லெட்டுகளை உருவாக்கி இருபுறமும் வறுக்கவும்.
வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கட்லெட்டுகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். அலங்கரிக்க மேலே துருவிய சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளின் சைட் டிஷ் வேறுபட்டது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறோம் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்... இந்த டிஷ் தேவைப்படும்:
முதலில் நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் வேண்டும், அது இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. ஒரு ஆழமான வாணலியில் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். அது சூடாகும்போது, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் அதில் ஊற்றப்பட்டு மென்மையான வரை சுண்டவைக்கப்படுகிறது. வெளியேறும் போது, அது பாதி அளவு குறைய வேண்டும், மென்மையாக இருக்க வேண்டும், நொறுங்காமல் இருக்க வேண்டும். அடுத்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் முட்டைக்கோஸ் கலக்கவும். இந்த உணவு சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறப்படுகிறது.
சுவையான உருளைக்கிழங்கு சைட் டிஷ் செய்வது எப்படி என்று இப்போது கூறுவோம். இலவசம் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் மத்தியில் பிரபலமானது.
சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சமையலுக்கு, நீங்கள் மிகப்பெரிய கிழங்குகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். பின்னர் அவை உரிக்கப்பட வேண்டும், கீற்றுகளாக வெட்டி உப்பு போட வேண்டும். அடுத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடாக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் சிறிய பகுதிகளில் உருளைக்கிழங்கை பரப்ப வேண்டும். பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து, அதிகப்படியான கொழுப்பை வெளியேற்ற ஒரு துளையிட்ட கரண்டியில் வைக்கவும். கெட்ச்அப் அல்லது மயோனைசேவுடன் பரிமாறவும்.
உருளைக்கிழங்கு பக்க உணவுகளை எப்படி செய்வது என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். சில சமையல் குறிப்புகளை மட்டும் சொல்லியுள்ளோம். ஆனால் நீங்கள் இன்னும் ஏதாவது விரும்புகிறீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.
நட்சத்திர இணைப்புடன் கூடிய பை அல்லது சிரிஞ்சும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். அத்தகைய எதுவும் கிடைக்கவில்லை என்றால், அலங்காரமானது பதக்கங்கள் அல்லது ரோம்பஸ்கள் போன்ற வடிவத்தை உருவாக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, இது உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது.
"டச்சஸ்" உருளைக்கிழங்கு அழகுபடுத்தல் சுவாரஸ்யமாக மாறும், உள்ளே மென்மையான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெளியில் மிருதுவான மேலோடு.
செய்முறையை பாருங்கள்
