முதல் படிப்புகள் செரிமானத்தின் அடிப்படையாகும், ஏனென்றால், விஞ்ஞானிகள் சொல்வது போல், நீங்கள் உணவை குடிக்க வேண்டும். பெரும்பாலும், ஒரு பிஸியான வேலை அட்டவணை காரணமாக, இந்த ஆரோக்கியமான மகிழ்ச்சியை நாம் மறுக்கிறோம், சமைக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் என்ற உண்மையைக் குறிப்பிடுகிறோம். பல நவீன ஆண்களும் இளம் பெண்களும் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறார்கள் மீது சூப்கள் அவசரமாக – இது ஒரு பாட்டி மற்றும் அம்மா மட்டுமே செய்யக்கூடிய ஒரு உன்னதமான விஷயம். சில இயற்கை குழம்புகளை தொகுக்கப்பட்ட அல்லது உறைந்த உலர்ந்த குழம்புகளுடன் மாற்றுகின்றன. நிச்சயமாக, Oriflame's Wellness தொடர் சூப்கள் போன்ற சிறந்த விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை பொதுவாக கடைகளில் விற்கப்படுவதில்லை. முதல் உணவுகளை சமைப்பது பற்றிய கட்டுக்கதையை அகற்றுவோம்.
ஒரு முழு பானை இதயமான உணவைத் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:
வாணலியில் இரண்டு தேக்கரண்டி எண்ணெய் (வெண்ணெய் + ஆலிவ்) சேர்க்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் ஒளிஊடுருவக்கூடிய வரை வதக்கவும். அடுத்து, நறுக்கிய பூண்டு, தரையில் சிவப்பு மிளகு மற்றும் கோழி தொத்திறைச்சி (sausages) சேர்க்கவும். இரண்டு நிமிடங்களில், இறைச்சி தயாரிப்பு ஒரு இருண்ட நிறத்தை பெற வேண்டும்.
நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், உங்கள் விருப்பப்படி தக்காளியை நறுக்கவும். முழு விஷயத்தையும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக மாறும் வரை 9-12 நிமிடங்கள் சமையல் செயல்முறையைத் தொடரவும்.
உண்மையில், அவசரத்தில் சூப்கள்சுமார் 20 நிமிடங்கள் தயார், + 10 தயாரிப்பு எடுக்கும். எங்கள் பதிப்பு இந்த விதிக்கு விதிவிலக்கல்ல.
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், பால் அல்லது கிரீம் மற்றும் கீரை இலைகளை சேர்க்கவும்.
எல்லாம்! சாப்பாடு பரிமாறப்படுகிறது, அது வேலை செய்யாது என்று நீங்கள் பயந்தீர்கள்! வேகமாக சமைப்பது மோசமாக சமைப்பது என்று அர்த்தமல்ல. ஒரு நல்ல சமையல்காரர் விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைப்பார். குறிப்பாக செய்முறை மீண்டும் மீண்டும் சோதிக்கப்பட்டால்.
ஒவ்வொரு நபரின் உணவிலும் சூப்கள் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். அவை போதுமான அளவு பெறவும், வலிமையை மீட்டெடுக்கவும் உதவுகின்றன. அவர்கள் சுமார் 400 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, உணவுகள் தோன்றிய காலத்திலிருந்து சமைக்கத் தொடங்கினர். இருப்பினும், சமையல் செயல்முறை இப்போது போலவே இருந்தது என்று நினைக்க வேண்டாம். சமையல் முறை மிகவும் பின்னர் பயன்படுத்த தொடங்கியது.
முதல் படிப்புகள் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் மட்டுமே பரவலாகத் தொடங்கின. ரஷ்ய உணவு வகைகளில், திரவ உணவுகள் பொதுவாக குண்டுகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. "சூப்" என்ற பெயர் பீட்டர் I இன் கீழ் மட்டுமே பயன்படுத்தத் தொடங்கியது.
இன்று சுமார் 150 வகைகள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் மற்றொரு ஆயிரம் இனங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, அதே நேரத்தில் பல மாறுபாடுகளிலும் உள்ளன.
அவை சூடாக இருக்கலாம் - போர்ஷ்ட், ஊறுகாய், ஹாட்ஜ்போட்ஜ், முட்டைக்கோஸ் சூப், பல்வேறு வகையான இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள் அல்லது தானியங்கள். குளிர் திரவ உணவுகள் கோடை வெப்பத்தில் நல்லது மற்றும் அவர்கள் ஒரு ஒளி குழம்பு, தண்ணீர், kvass, புளிக்க பால் பொருட்கள் (okroshka, holodnik, tarator) முக்கியமாக சமைக்கப்படுகின்றன.
இருப்பினும், 50% திரவமானது, மற்றொரு பாதி வேறுபட்ட உள்ளடக்கம் என்பதன் மூலம் அவை அனைத்தும் ஒன்றுபட்டுள்ளன. பொருட்கள் பல்வேறு வகையான பொருட்கள்: காய்கறிகள், தானியங்கள், பாஸ்தா, பழங்கள், மூலிகைகள், மசாலா, இறைச்சி பொருட்கள். எது சிறந்தது என்று சொல்ல முடியாது. ஒவ்வொருவரும் அவரவர் ரசனை, விருப்பம் மற்றும் வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்ப தேர்வு செய்கிறார்கள்.
எங்கள் இணையதளத்தில் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் மற்றும் சூப்களுக்கான எளிய மற்றும் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள் பண்டிகை அட்டவணை. ஒவ்வொரு டிஷ் ஒரு விரிவான தொகுப்பு பொருட்கள் கொண்ட புகைப்படத்துடன் படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே ஒரு புதிய தொகுப்பாளினி கூட எல்லாவற்றையும் புரிந்துகொள்வார்.
பல பெண்களை கவலையடையச் செய்யும் கேள்வி என்னவென்றால், சூப் சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், நிச்சயமாக, உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதுதான். அதே நேரத்தில், அவர் அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விப்பதில் உறுதியாக இருப்பது அவசியம்.
நாங்கள் ஏராளமான சமையல் குறிப்புகளைச் சேகரித்துள்ளோம்: உக்ரேனிய போர்ஷ், ஜார்ஜிய கார்ச்சோ, சீஸ் மற்றும் பட்டாசுகள், நூடுல்ஸ், காளான்கள், பல்வேறு வகையான மீன், கடல் உணவுகள் - நீங்கள் எல்லாவற்றையும் எண்ண முடியாது.
உணவு மாறுவதற்கு, நீங்கள் பேசப்படாத விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:
நீங்கள் உங்கள் எடையைப் பார்க்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக சைவ உணவுகளை விரும்புவீர்கள். காய்கறிகளை வறுக்காமல், கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள் அல்லது மீன்களைச் சேர்க்காமல், ஆரோக்கியமான உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்க, தானியங்கள் அல்லது பருப்பு வகைகள் அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் சுவைக்காக கீரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
ஒரு உண்மையான தொகுப்பாளினி மட்டுமே உண்மையான உக்ரேனிய போர்ஷ்ட்டை சமைக்க முடியும், ஆனால் விரிவான விளக்கத்திற்கு நன்றி, படிப்படியான புகைப்படம்மற்றும் சரியான செய்முறையை, நீங்கள் எளிதாக இந்த கலை மாஸ்டர் மற்றும் ஒரு பணக்கார, தனிப்பட்ட சுவை உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மகிழ்விக்க முடியும்.
குழந்தைகளுக்கான முதல் உணவுகளை முன்னிலைப்படுத்துவது குறிப்பாக மதிப்பு. ஒவ்வொரு அம்மாவும் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதில் "புதிர்" செய்ய வேண்டும், இதனால் குழந்தை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறது. எங்களுடன், இந்த பிரச்சினை தானாகவே தீர்க்கப்படும். எங்கள் தளத்தின் பக்கங்களில் நீங்கள் சூப்களைக் காண்பீர்கள் - 6 மாதங்களிலிருந்து உங்கள் அன்பான குழந்தைக்கு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. ஒரு விதியாக, அவை கிரீம் அல்லது பால் கூடுதலாக காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.
பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம், எங்கள் வலைத்தளத்தில் புதிய சமையல் தேர்வு செய்யவும். உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் நிச்சயமாக உங்கள் முயற்சிகளைப் பாராட்டுவார்கள், ஏனென்றால் இப்போது எளிமையான குழம்பு கூட ஒரு சமையல்காரரின் தலைசிறந்த படைப்பாக மாறும்.
எங்கள் தளத்தின் பக்கங்களில் நீங்கள் மற்ற சமமான சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள்.
- 12-15 பிசிக்கள். முள்ளங்கி;
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு கொத்து;
- ஒன்றரை லிட்டர் தண்ணீர்;
- ஆப்பிள் அல்லது டேபிள் வினிகரை சுவைக்க.
- உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
- புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
- வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- 20% - 100 கிராம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 1/4 தேக்கரண்டி;
- கீரைகள் - 1 கொத்து;
- தக்காளியில் 1 கேன் ஸ்ப்ராட்;
- 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- 150 கிராம் புதிய வெள்ளரிகள்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் 1 சிறிய கொத்து;
- வெந்தயம் 1 சிறிய கொத்து;
- 250-300 கிராம் உறைந்த காளான்கள்;
- 30-40 கிராம் வெண்ணெய்;
- 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கிரீம் 80-100 கிராம்;
- வெங்காயத்தின் தலை;
- ஒரு புதிய தக்காளி;
- 100 கிராம் பீட் டாப்ஸ்;
- சிவந்த ஒரு பெரிய கொத்து;
- ஒரு வேகவைத்த முட்டை;
- வறுக்க ஆலிவ் எண்ணெய்;
- மசாலா - சுவைக்க.
- உப்பு (நடுத்தர அரைக்கும்) - சுவைக்க,
- மசாலா - சுவைக்க,
- 1-2 உலர்ந்த வளைகுடா இலைகள்.
- 250 கிராம் புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி,
- அரை கிளாஸ் உலர்ந்த பட்டாணி,
- உருளைக்கிழங்கு 3 கிழங்குகளும்,
- 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்,
- சுவைக்க நன்றாக உப்பு
- வெங்காயத்தின் தலை
- இனிப்பு மிளகு இரண்டு காய்கள்,
- அரை கிளாஸ் பச்சை பட்டாணி,
- 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி
- 19 கலை. மாவு கரண்டி
- தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க,
- இரண்டு வளைகுடா இலைகள்,
- கீரைகள் - சுவைக்க.
- கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்;
- கீரைகள் - ஒரு ஜோடி கிளைகள்;
- வளைகுடா இலை - 1 பிசி .;
- கருப்பு மிளகுத்தூள் - 4-5 பிசிக்கள்.
- தக்காளி தங்கள் சொந்த சாற்றில் - 400 கிராம்,
- உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.,
- கார்ஸ் பருப்பு - அரை கண்ணாடி,
- வெங்காயம் - வெங்காயத்தின் கால் பகுதி,
- பூண்டு - 2 கிராம்பு,
- உலர்ந்த துளசி - ஒரு தேக்கரண்டி மூன்றில் ஒரு பங்கு,
- உலர்ந்த ஆர்கனோ - ஒரு தேக்கரண்டியில் மூன்றில் ஒரு பங்கு,
- குப்புகுமா - அரை தேக்கரண்டி,
- மிளகு - 1 தேக்கரண்டி,
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
- 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
- 1-2 வெங்காயம்,
- 3-4 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்,
- 30 மி.லி. தாவர எண்ணெய்கள்,
- 2.5 லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு,
- 1 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது,
- சுவைக்க மசாலா
- கீரைகளை பரிமாறுவதற்கு,
- புளிப்பு கிரீம் பரிமாறுவதற்கு.
- 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- வெங்காயத்தின் தலை;
- 1 கப் பிளவு பட்டாணி
- உருளைக்கிழங்கு 4 கிழங்குகளும்,
- 50 கிராம் வெண்ணெய்,
- அரை டீஸ்பூன் மூன்றில் ஒரு பங்கு மஞ்சள்,
- அரை தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு,
- 2 வளைகுடா இலைகள்,
- பீன்ஸ் காபி தண்ணீர் - 3 டீஸ்பூன்.,
- தக்காளி - 1 பெரியது,
- காலிஃபிளவர் மஞ்சரி - ஒரு சில துண்டுகள்,
- வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.,
- முனிவர் - 4 இலைகள்,
- சுவைக்க சிவப்பு மிளகு
- சுவைக்க கருப்பு மிளகு
- அலங்காரத்திற்கான வோக்கோசு.
- வெங்காயத்தின் ஒரு தலை,
- 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ் கரண்டி
- சுவையூட்டிகள் மற்றும் மூலிகைகள் - சுவைக்க.
- 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
- 2 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு 2-3 சிட்டிகைகள்;
- கீரைகள் பரிமாறுவதற்கு.
- 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
- 300 கிராம் கேரட்,
- 300 கிராம் வெங்காயம்,
- அரை மிளகாய்த்தூள்
- ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு
- சுவைக்க கடல் உப்பு
- 0.5 கிலோ கோழி இறைச்சி,
- 150 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்,
- 1/2 டீஸ்பூன். வெள்ளரி ஊறுகாய்,
- 1-2 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி விழுது,
- 30 மி.லி. தாவர எண்ணெய்,
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.
- 2 இளம் பீட்;
- 1 எல். தயிர் பால் / கேஃபிர்;
- 1-2 டீஸ்பூன். பீட்ரூட் குழம்பு;
- 5-6 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
- 1 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு;
- 2-3 வேகவைத்த முட்டைகள்;
- பச்சை வெங்காயம் 1/2 கொத்து;
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு கொத்து;
namenu.ru
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
/a>
povar.ru
2 லிட்டர் மாட்டிறைச்சி குழம்பு (அல்லது தண்ணீர்)
20 கிராம் வெண்ணெய்
பூண்டு 1 தலை
3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு
3 கலை. எல். 10% கொழுப்பு கொண்ட கிரீம்
உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் சுவைக்க மசாலா
வாணலியில் வெண்ணெயை உருக்கி அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பாதி அளவு பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், 7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வறுத்த கொதிக்கும் குழம்பு (தண்ணீர்) க்கு அனுப்பவும், 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், கிரீம் கொண்டு முட்டை அடித்து, மீதமுள்ள பூண்டு கிராம்பு சேர்த்து, பத்திரிகை மூலம் கடந்து. முட்டை கலவையில் (வெப்பநிலையை அதிகரிக்க) வேகவைத்த குழம்பில் இரண்டு தேக்கரண்டி மெதுவாக சேர்க்கவும், பின்னர் கலவையை சூப்பில் ஊற்றவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், க்ரூட்டன்கள் மற்றும் மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.
250 கிராம் உறைந்த பச்சை பட்டாணி
1 பெரிய வெங்காயம்
1 பூண்டு கிராம்பு
புதினா ஒரு சில sprigs
30 கிராம் வெண்ணெய்
10% கொழுப்பு கொண்ட 100 மில்லி கிரீம்
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உருளைக்கிழங்கைப் போட்டு, உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், அதில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, அதில் வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வாணலியில் வெங்காயத்தை அனுப்பவும், பட்டாணி சேர்த்து, 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். இந்த கட்டத்தில், சுவைக்கு சூப் உப்பு.
கிரீம் உள்ள ஊற்ற, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதினா இலைகள் சேர்த்து, சூப் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வெப்ப இருந்து நீக்க.
500 கிராம் பொல்லாக் ஃபில்லட்
3 கருப்பு மிளகுத்தூள்
ருசிக்க வெந்தயம் கீரைகள்
பொல்லாக் ஃபில்லட்டை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி கொதிக்கும் நீருக்கு அனுப்பவும். 7 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் வெட்டி, மீன் சேர்க்கவும். மிளகுத்தூளை உப்பு மற்றும் குழம்பில் போட மறக்காதீர்கள். முடியும் வரை சமைக்கவும். பரிமாறும் போது, நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் சூப் பருவம்.
500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
300 கிராம் சாம்பினான்கள்
3-4 டீஸ்பூன். எல். பக்வீட்
1 ஸ்டம்ப். எல். சூரியகாந்தி எண்ணெய்
2 டீஸ்பூன். எல். சுவைக்க சோயா சாஸ் கீரைகள்
காளான்களை துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், வெட்டி வறுக்க பான் அனுப்பவும். கூட்டு சோயா சாஸ், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட், அரை சமைத்த வரை வறுக்கவும்.
துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கழுவப்பட்ட பக்வீட்டை கொதிக்கும் நீரில் எறியுங்கள். 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் வறுத்த காளான்களைச் சேர்த்து மென்மையான வரை சமைக்கவும் (மற்றொரு 15 நிமிடங்கள்). சேவை செய்யும் போது உப்பு, தேவைப்பட்டால், மூலிகைகள் பருவம்.
400 கிராம் (1 கேன்) பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ்
1 லிட்டர் கோழி குழம்பு
1 மணி மிளகு
1 ஸ்டம்ப். எல். தக்காளி விழுது
20 கிராம் வெண்ணெய்
உப்பு, ருசிக்க மிளகு
1 வளைகுடா இலை
குழம்பு (நீங்கள் தண்ணீர் முடியும்) ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு எறியுங்கள். இதற்கிடையில், நறுக்கிய வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் அரைத்த கேரட்டுடன் வறுக்கவும். நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும்.
வறுத்ததை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும், துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். 7 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். பீன்ஸ் (இதில் இருந்து தண்ணீர் முன்பு வடிகட்டியது), வளைகுடா இலை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க, மென்மையான வரை சமைக்கவும்.
உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் அன்பான ஆசை! இந்த சூப்களை சமைப்பதற்கு குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும், துருவல் முட்டைகளை சமைப்பதை விட நீங்கள் அதிக முயற்சி எடுக்க மாட்டீர்கள்.
மூலம், மெதுவான குக்கரில் சூப் சமைப்பது இன்னும் வேகமானது: “மல்டி-குக்” பயன்முறையை அமைத்து சமைக்கவும், வறுத்த காய்கறிகளுடன் தொடங்கி, தயாரிப்புகளை இடுவதற்கான வரிசையை சற்று மாற்றவும்.
www.edalnya.com
நீண்ட நேரம் அடுப்பில் நிற்க நேரமும் வலிமையும் இல்லாதபோது அவசரமாக லென்டன் சூப் உங்களை பசியிலிருந்து காப்பாற்றும். அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு எளிமையான மற்றும் மிகவும் பொதுவான பொருட்கள் தேவை: பெரும்பாலும் காய்கறிகள், அத்துடன் மசாலா, மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய்.
உறைந்த கலவையிலிருந்து ஒரு சுவையான லீன் சூப்பிற்கான எனது செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். அதன் தயாரிப்பின் செயல்முறை தொடங்கும் தருணத்திலிருந்து மற்றும் தட்டு உங்கள் மேஜையில் இருக்கும் வரை 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. சூப்பின் கலவையில் விலங்கு பொருட்கள் இல்லாதது மெலிந்த அல்லது சைவ மெனுவிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
சுவையான ஒல்லியான சூப்: புகைப்படத்துடன் செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி அடுப்பில் வைக்கவும். இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
மேலும் கேரட்டை சுத்தம் செய்த பின் நறுக்கவும். அரைத்து அல்லது பொடியாக நறுக்கலாம்.
உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தோலை அகற்றி, தோராயமாக க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எந்த காய்கறி கலவையையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், உதாரணமாக, சோளம் + பச்சை பீன்ஸ் + சீமை சுரைக்காய் + இனிப்பு மிளகுத்தூள். இது காளான்கள், முட்டைக்கோஸ், அரிசி (ஹவாய், மெக்சிகன், சீனம், முதலியன) கலந்த கலவையாகவும் இருக்கலாம், அது உறைந்திருந்தால், அதை கொதிக்கும் நீரில் சுடவும், மீதமுள்ள பொருட்களுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் தயார்நிலையை அடையும்.
ஒரு வாணலியில், வறுக்க வேண்டிய எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் அனைத்து காய்கறிகளையும் வைக்கவும்: வெங்காயம், கேரட் மற்றும் காய்கறி கலவை. காய்கறிகள் எரியாமல் இருக்க, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் கிளறி, வதக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு அனுப்பவும், காய்கறி வறுக்கவும் தயாராக இருக்கும் போது, அதை அங்கேயும் வைக்கவும். கிளறி, உப்பு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், உருளைக்கிழங்கின் மென்மையால் சூப்பின் தயார்நிலையை தீர்மானிக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட உணவை புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
மெலிந்த சூப்பை அவசரமாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்தால், உங்கள் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட சூடான டிஷ் மூலம் மகிழ்விக்கவும்.
kylinarnaya-kopilka.ru
தாய்மார்களும் பாட்டிகளும் சூப்களை தினமும் சாப்பிட வேண்டும் என்று கற்றுக் கொடுத்தார்கள். ஆனால் வாழ்க்கையின் நவீன வேகத்தில், அடுப்பில் நின்று பல மணி நேரம் முட்டைக்கோஸ் சூப் அல்லது போர்ஷுக்கு பணக்கார குழம்புகளை சமைக்க எங்களுக்கு நேரம் இல்லை. ஒரு இளம் இல்லத்தரசி எப்போதும் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் சமைக்கக்கூடிய மிக விரைவான சூப்களுக்கான சில சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டிருப்பார், மேலும் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு புதிய சூடான முதல் குடும்பத்தை மகிழ்விப்பார். எங்கள் தேர்வில் வெவ்வேறு சுவைகள் மற்றும் பலவகையான தயாரிப்புகளுடன் கூடிய சூப்கள் உள்ளன, ஆனால் அவை அனைத்திற்கும் பொதுவான ஒன்று உள்ளது: ஒரு செயல்பாட்டு முறை, 40 நிமிடங்களுக்கு மேல் கடாயில் இருந்து சூப் தட்டுக்கு நகரும் போது, நீங்கள் உங்கள் நன்கு ஊட்டப்பட்ட மற்றும் திருப்தியான குடும்பத்தின் முகங்களைக் காண்பீர்கள்.
ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏற்ற சூப்களைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். பணக்கார காய்கறி குண்டுகள், விரைவான பிசைந்த சூப்கள், குளிர் சூப்கள் மற்றும் ஓக்ரோஷ்கா ஆகியவை கோடைகாலத்திற்கு ஏற்றவை, இறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி, மீட்பால்ஸ், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், பாலாடைக்கட்டி போன்றவற்றுடன் மணம் கொண்ட சூப்கள். உங்களுக்கு பிடித்த சூப்பை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது எல்லாவற்றையும் சமைக்கலாம், ஏனெனில் இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வேகமானது. உங்கள் உணவை இன்னும் சுவையாக மாற்ற பருவகால காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.
சேகரிப்பில் உள்ள சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் சொந்த சோதனைகளுக்கு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் உங்கள் சொந்த கையொப்பத்தை உருவாக்கலாம், முழு குடும்பமும் விரும்பும் விருப்பமான சூப்.
வேகமான தேசிய சூப்களின் தேர்வைத் திறக்க விரும்புகிறோம். இந்த சமையல் வகைகள் அனைத்தும் சூடான நாடுகளில் இருந்து வருகின்றன, அங்கு நீண்ட நேரம் சூடான அடுப்பில் நிற்பது முற்றிலும் மோசமான நடத்தை. இந்த சூப்கள் உடனடியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடப்படுகின்றன. ஆர்மீனியா, கிரீஸ், ஸ்பெயின் மற்றும் இஸ்ரேலில் இருந்து உண்மையான சமையல் வகைகள் கீழே உள்ளன.
சமையல் சமூகம் Li.Ru -
விரைவான சூப் ரெசிபிகள்
நான் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய முன்மொழிகிறேன் - சிறந்தது சைவ செய்முறைஉங்கள் உணவுகளில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கும், மற்றும் நேரடியாக உங்களுக்கு - நன்மைகள்! சமைக்க தயங்க வேண்டாம்.
நான் உடலை இறக்கி வைட்டமின்களால் நிரப்ப விரும்பும் போது மெலிந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான செலரி ரூட் சூப்பை சமைக்கிறேன். அதில் இறைச்சி இல்லை, இறைச்சி குழம்பு கூட இல்லை, காய்கறிகள் மட்டுமே. என் நண்பருக்கு இந்த சூப் பிடிக்கும்.
எப்படியோ பீன்ஸ் கொண்ட சூப்பிற்கான எளிய செய்முறையை நான் கண்டேன். அரை மணி நேரத்தில் தயார். சூப் புதியது மற்றும் மிகவும் சுவையானது. என் மருமகன்களுக்கு பீன்ஸ் சூப் மிகவும் பிடித்திருந்தது. மேலும், குழந்தைகள் விரும்புவதால், பின்னர் - ஆஃப்செட்!
volnushek இருந்து சூப் நான் ஹங்கேரிய செய்முறையை படி சமைக்க காளான் சூப். இது வழக்கமான காளான் சூப்பில் இருந்து வேறுபட்டது, அதில் மிளகு மற்றும் பால் உள்ளது. Volnushek இருந்து சூப் மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்தி வெளியே வருகிறது.
குடை சூப் மிகவும் சமைக்கப்படுகிறது எளிய செய்முறை. ஆம், அது மிக விரைவாக சமைக்கிறது. இந்த செய்முறையின் அடிப்படையில், நீங்கள் எந்த காளான்களிலிருந்தும் சூப் சமைக்கலாம். நான் இந்த குடைகளின் சூப்பை பைகளுடன் (காளான்களுடன்) பரிமாறுகிறேன்.
ஷிடேக் மற்றும் டோஃபு கொண்ட சூப் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை லேசான மதிய உணவாக பரிமாறலாம். கோடையில் இரவு உணவாகவும் சாப்பிடுவேன். மூலம், நான் சூப்கள் சாப்பிட எண்ணிக்கை பற்றி கஷ்டப்படுத்தி இல்லை விரும்பும் அனைவருக்கும் ஆலோசனை. முன்னோக்கி!
காளான் பொலட்டஸ் சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. நீங்கள் இறைச்சியுடன் அல்லது இறைச்சி இல்லாமல் சமைக்கலாம். எனது எளிதான காளான் சூப் செய்முறை இறைச்சி இல்லாதது. உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், சில கீரைகள் சேர்த்து சூப் தயார்!
ஜப்பானிய பாரம்பரிய ஷிடேக் மிசோ சூப் அரை மணி நேரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. இஞ்சி, டோஃபு, காய்கறிகள் மற்றும், நிச்சயமாக, மிசோ இதில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஷிடேக் வைட்டமின் D இன் மூலமாகும், எனவே சூப் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
Gruzdyanka என்பது ரஷ்ய உணவு வகைகளுக்கு பாரம்பரியமான ஒரு காளான் சூப் ஆகும். க்ருஸ்யங்காவை சமைப்பது கடினம் அல்ல: குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் போது நீங்கள் அதைத் தயாரிக்க அரை மணி நேரம் மட்டுமே செலவிடுவீர்கள்.
ஒரு தடித்த தக்காளி ப்யூரி சூப் லேசான மதிய உணவிற்கு ஏற்றது. அத்தகைய சூப் ஒரு வேடிக்கையான மாலைக்குப் பிறகு வலிமையை மீட்டெடுக்கும் (மற்றும் இரவு!), இது ஒரு குடும்ப உணவின் "சிறப்பம்சமாக" மாறும் மற்றும் தக்காளியின் பருவத்தின் கண்டுபிடிப்பாக மாறும். முன்னோக்கி!
கோடையில் லேசான காய்கறி சூப்கள் நல்லது. அவர்கள் வயிற்றில் சுமை இல்லை மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், புதிய காய்கறிகள் கோடையில் ஏராளமாக இருக்கும் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட காய்கறி சூப்பை ஒவ்வொரு முறையும் புதிய பொருட்களுடன் சமைக்கலாம்.
மோர் கொண்ட ஓக்ரோஷ்கா ஒரு விதிவிலக்கான கோடைகால உணவாகும், இது பசியை நன்றாக திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், செய்தபின் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, எனவே சூப்பை எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் பரிமாறுவதற்கு முன்பு நன்றாக குளிர்விக்க வேண்டும்.
டயட் செலரி சூப் கூடுதல் பவுண்டுகளை எரிக்கவும், நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும் உதவும். குறைந்தது ஒரு வாரமாவது இந்த சூப்பை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறேன். அரை மணி நேரத்தில் சூப் சமையல்! ஆரோக்கியமாக இருங்கள் மற்றும் உங்களை நேசிக்கவும்!
பீன்ஸ் கொண்ட சாண்டரெல்லே சூப் என் உயிர்காக்கும். வெறும் 25 நிமிடங்களில் தயார் செய்யக்கூடிய மிகவும் சுவையான, இதயம் மற்றும் அழகான சூப். தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. சந்திப்போம்!
சீஸ் சூப்காளான்களுடன் - வியக்கத்தக்க மென்மையான, கிட்டத்தட்ட கிரீம் சூப்மிகவும் எளிமையான பொருட்களிலிருந்து. செய்முறையை நான் தனிப்பட்ட முறையில் கண்டுபிடித்தேன் மற்றும் டஜன் கணக்கான முறை சோதிக்கப்பட்டது - அது எப்போதும் செய்தபின் மாறிவிடும்.
அவர்கள் மனம் நிறைந்த மதிய உணவை உறுதியளித்தனர், ஆனால் நேரம் முடிந்துவிட்டதா? விரக்தியடைய வேண்டாம், மைக்ரோவேவில் போர்ஷ்ட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன் - அரை மணி நேரம் மட்டுமே, மாற்றீட்டை யாரும் கவனிக்க மாட்டார்கள், அது திருப்திகரமாகவும் பணக்காரராகவும் மாறும் :)
புளிப்பு-பால் உணவுகளை விரும்புவோருக்கு சிட்ரிக் அமிலத்துடன் ஓக்ரோஷ்காவை சமைக்க நான் அறிவுறுத்துகிறேன். புளிப்புடன் கூடிய குளிர்ந்த ஃப்ரெஷ் சூப் கோடையில் சிறந்தது. நாம் piquancy மற்றும் மேலும் கீரைகள் பூண்டு சேர்க்க.
ஓக்ரோஷ்காவின் மிகவும் அசாதாரண பதிப்பு தக்காளியில் ஸ்ப்ரேட்டுடன் இருக்கலாம். நீங்கள் விரைவான மற்றும் எளிதான ஒன்றை விரும்பினால், இந்த ஓக்ரோஷ்கா ஒரு நல்ல வழி. நாங்கள் ஒரு கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை எடுத்துக்கொள்கிறோம், ஒன்று அல்லது இரண்டு - நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்!
நீங்கள் காரமான ஏதாவது வேண்டும் போது, நான் கடுகு கொண்டு okroshka சமைக்க. இந்த காரமான கூறு கூடுதலாக, நான் புதிய புதினா சேர்க்க. சுவை அற்புதம்! எனது சிறியவரை முயற்சிக்க நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!
நான் "பால்டிக் ஓக்ரோஷ்கா" விரும்புகிறேன் - பீட்ஸுடன் கேஃபிர் மீது. பீட்ஸின் இனிப்பு மற்றும் கேஃபிரின் புளிப்பு ஒரு தனித்துவமான கலவையை உருவாக்குகிறது. எப்போதும் அதிக ஆசை! இந்த சூப் பசிக்கு மிகவும் நல்லது!
உண்ணாவிரதம் மற்றும் இறக்குவதற்கு, நாங்கள் எங்கள் குடும்பத்துடன் காளான்களுடன் மெலிந்த ஓக்ரோஷ்காவை சாப்பிடுகிறோம். நீங்கள் வீட்டில் வைத்திருக்கும் அல்லது நீங்கள் வாங்கும் காளான்கள் அதில் சேரும். ஒரு எளிய விருப்பம் - சாம்பினான்களுடன், ராயல் - வெள்ளை நிறத்துடன்.
வெப்பத்தில் என்ன சமைக்க வேண்டும்? என் குடும்பத்தில், அவர்கள் உங்களுக்கு கோரஸில் பதிலளித்திருப்பார்கள் - ஓக்ரோஷ்கா! நான் சூப் ஒரு ஒளி பதிப்பு பரிந்துரைக்கிறோம், மற்றும் புளிப்பு வினிகர் சேர்க்க. வினிகர் சேர்த்து தண்ணீரில் ஓக்ரோஷ்காவை சமைப்பது - நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்!
Kvass இல் Okroshka - உன்னதமான உணவு, நான் நினைக்கிறேன், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சமைக்க முடியும். பெரும்பாலும், நான் என் வீட்டில் kvass மீது okroshka சமைக்க. அவை மிகவும் சுவையாக மாறும்!
இந்த எளிய மயோனைசே ஓக்ரோஷ்கா செய்முறையை நினைவில் கொள்வது எளிது. அதை தயார் செய்ய சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். முடிக்கப்பட்ட ஓக்ரோஷ்காவில் பனியைச் சேர்ப்பது நல்லது! புதிய காய்கறிகளை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், முன்னுரிமை தோட்டத்தில் இருந்து.
Okroshka ஒரு ஒளி, சத்தான, வைட்டமின் சூப், மேலும், எடை இழக்க உதவுகிறது. நான் ஓக்ரோஷ்காவை வணங்குகிறேன், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நான் எப்போதும் ஓக்ரோஷ்கா உணவில் "உட்கார்ந்திருக்கிறேன்". பிகினி பருவத்தில் நான் 3-4 கிலோவை இழக்கிறேன்.
சோரல் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய சூப் என்பது ரஷ்ய வீட்டு சமையலின் பாரம்பரிய மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட சூப் ஆகும். பொருட்கள் பட்ஜெட், சமையல் செயல்முறை எளிமையானது, மற்றும் சூப் இதயம், பணக்கார மற்றும் சுவையானது. தயார்!
சோரல் ப்யூரி சூப் இந்த மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றொரு நம்பமுடியாத சுவையான உணவாகும். இது எளிமையாகவும், விரைவாகவும், மலிவான பட்ஜெட் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் உணவின் சுவை மற்றும் தோற்றம் ஒரு உணவக மட்டத்தில் உள்ளது.
குளிர்ந்த வெள்ளரி சூப் ஒரு சூடான கோடை நாளில் ஒரு சிறந்த மதிய உணவாகும். குளிர்ந்த வெள்ளரி சூப்பிற்கான செய்முறையானது இயற்கை தயிர் மற்றும் காய்கறி குழம்பு ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது.
ஒளி, ஆரோக்கியமான, திருப்திகரமான, மணம், சுவையான - இந்த அற்புதமான நன்மைகள் மற்றும் எளிய சூப்மெதுவான குக்கரில் உள்ள sorrel இருந்து நீண்ட நேரம் பட்டியலிடப்படலாம். ஆனால் நீங்களே பார்ப்பது நல்லது, இல்லையா? :)
அட, நம்மில் யாருக்குத்தான் இந்த சூப்பின் சுவை நினைவில் இருக்காது? ஆனால் இன்றும் கூட, ட்ருஷ்பா சீஸ் சூப்பிற்கான (அல்லது வேறு ஏதேனும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்) ஒரு எளிய செய்முறை நவீன இல்லத்தரசிக்கு உதவியாக இருக்கும், அவர் அடிக்கடி "விரைவாக" ஏதாவது சமைக்க வேண்டும்.
செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில், சமையலறையில் வீட்டில் தக்காளி மற்றும் ஸ்குவாஷ் நிறைந்திருக்கும். சரி, நாங்கள் தயாராகி வருகிறோம். சுவையான உணவுகள்அதிகப்படியான பொருட்களை அகற்றுவதன் மூலம். பூசணிக்காயுடன் தக்காளி சூப் - சந்திக்க!
ப்ரோக்கோலி சூப் செய்முறை. சூப் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அற்புதமான சுவை கொண்டது. ப்ரோக்கோலி போன்ற ஒரு காய்கறிக்கு நன்றி, இந்த டிஷ் மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக மாறும்.
தக்காளியுடன் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், மொராக்கோ தக்காளி சூப்பை முயற்சிக்கவும். இது ஒரு ரஷ்ய நபருக்கு எளிமையான மற்றும் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்க எளிதான, மிகவும் காரமான மற்றும் அசல் சூப் ஆகும்.
ஒல்லியான ஊறுகாய் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் இதயம் நிறைந்த வீட்டில் சூப். ஃபிரில்ஸ் இல்லை - ஒல்லியான ஊறுகாய் எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்களிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. தவக்காலத்திற்கு தேவையானது மட்டும்.
மிகவும் சுவையாகவும் மணமாகவும் இருக்கும் பூசணி சூப்- கூழ். சூப் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதால், உங்கள் குழந்தைகளுக்கு சமைக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.
உன்னதமான மத்திய தரைக்கடல் பூண்டு கிரீம் சூப் என்பது நூறு முறை கேட்பதை விட ஒரு முறை முயற்சி செய்வது நல்லது. தயார் செய்வது மிகவும் எளிது.
எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறைபதிவு செய்யப்பட்ட சூப். எண்ணெயில் புகைபிடித்த சௌரி இந்த உணவுடன் நன்றாக செல்கிறது.
தொத்திறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், தக்காளி, ஊறுகாய் மற்றும் ஆலிவ்களுடன் ஹாட்ஜ்போட்ஜ் செய்முறை.
பாரம்பரிய லிதுவேனியன் உணவுக்கான செய்முறை. குளிர் போர்ஷ்ட் கோடையில் வழங்கப்படுகிறது. இந்த சூப் விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவரும் முயற்சிக்க வேண்டும், சுவையானது!
பக்வீட் கொண்ட பால் சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் உங்களுக்கு அதிக முயற்சி மற்றும் நேரத்தை எடுக்காது. பக்வீட்இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
செலரி மற்றும் காலே கொண்ட கிரீம் கீரை சூப் ஒரு அழகான மரகத நிறத்துடன் கூடிய லேசான, சுவையான சூப் ஆகும்.
செர்ரி சூப் - இது பைத்தியமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் இது ஹங்கேரிய தேசிய உணவு. மற்றும், நான் சொல்ல வேண்டும், மிகவும் சுவையாக :)
சைவ ஓக்ரோஷ்கா - கோடை குளிர் சூப், முட்டை மற்றும் sausages இல்லாமல். மேலும், இந்த ஓக்ரோஷ்கா kvass இல் அல்ல, ஆனால் kefir இல் தயாரிக்கப்படுகிறது.
சாண்டரெல்லுடன் கூடிய சூப் மிகவும் லேசான, சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட காளான் சூப் ஆகும். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் உணவு உண்பவர்களுக்கும் ஏற்றது.
பிரஞ்சு ப்யூரி சூப் ஒரு நேர்த்தியான, ஆனால் கலவையில் மிகவும் எளிமையான உணவு. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் இந்த சூப்பை தயாரிப்பதற்கு எல்லாவற்றையும் எளிதாகக் கண்டுபிடிப்பார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். தேவையான பொருட்கள்உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில்.
சைவ வெஜிடேரியன் மிசோ சூப் ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான சூப். ஜப்பனீஸ் உணவுகள் மீனை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, ஆனால் நாங்கள் மீன் இல்லாமல் ஒரு சூப் தயாரிப்போம், இருப்பினும் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை!
சீமை சுரைக்காய் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நான் சீமை சுரைக்காய் ப்யூரி சூப்பை பரிந்துரைக்கிறேன். டிஷ் மிகவும் பயனுள்ளதாக மட்டும் மாறிவிடும், ஆனால் ஒரு கோடை நாளில் மிகவும் சுவையாக மற்றும் புத்துணர்ச்சி.
இருந்து சூப் மணி மிளகு- அசல் மற்றும் மிகவும் சுவையான மஞ்சள் கிரீம் சூப்! அதைத் தயாரிக்க அதிக முயற்சியும் பணமும் தேவையில்லை, இது இன்னும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது!
தாய் சிக்கன் குழம்பு சூப் செய்முறை தேங்காய் பால், இறால், காளான்கள், எலுமிச்சை, மிளகாய், பூண்டு மற்றும் இஞ்சி. சூப் டாம் KXA என்பது ஆசிய உணவு வகைகளின் வருகை அட்டை.
பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சூப்பிற்கான செய்முறை தக்காளி சட்னிமற்றும் மசாலா. ஒல்லியான பட்டாணி சூப்இது இறைச்சியை விட குறைவான சுவையாக இருக்காது.
க்ரூட்டன்கள் எந்த சூப்பின் சுவையையும் அதிகரிக்கும். அடுப்பில் உலர்த்திய அல்லது வெண்ணெய் வறுத்த, பூண்டு தேய்க்க அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஊற. உங்கள் சூப்பிற்கான க்ரூட்டன்களைத் தயாரித்து நீங்களே பாருங்கள்.
வெர்மிசெல்லி சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, லேசானது மற்றும் சுவையானது. இது தயாராக உள்ளது கோழி குழம்பு, மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள். இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு வெர்மிசெல்லி சூப்பை மீட்பால்ஸுடன் வழங்குகிறோம்.
நீங்கள் இரவு உணவை சமைக்க வேண்டியிருக்கும் போது இந்த சூப்பிற்கான செய்முறை நிறைய உதவும், ஆனால் போதுமான நேரம் இல்லை. இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது, மற்றும் சூப் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
வெள்ளை சூப் என்பது உருகிய பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்தும் கிரீமி சூப் ஆகும்.
சிக்கன் நூடுல்ஸ் மிகவும் பிரபலமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூப்களில் ஒன்றாகும். இது எப்போதும் மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும். இது மிகவும் இலகுவான சூப் ஆகும், இது எல்லாவற்றையும் விட மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பான் சூப் என்பது சரியான பெயரிடப்பட்ட உணவின் அடிப்படையாகும், இது சூப்களை விரும்புபவர்கள் பெரும்பான்மையான மெலிந்த மனிதர்களை உருவாக்கும் புள்ளிவிவரங்களின் அடிப்படையில் உள்ளது.
பாலாடையுடன் உருளைக்கிழங்கு சூப்பிற்கான செய்முறை.
பீட், ஸ்க்விட், முட்டைக்கோஸ், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட போர்ஷ்ட் ரெசிபி.
பலருக்கு, பால் சூப் பாலுடன் தொடர்புடையது அரிசி கஞ்சி, அல்லது பிரான்ஸ் மற்றும் ஸ்வீடனின் கவர்ச்சியான உணவுகளுடன். பாலுடன் ஒரு எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி சூப் எப்படி? பயனுள்ள மற்றும் சிறந்த!
சூப்பில் பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு இல்லாததால், இந்த உணவு நம் உண்பவர்களுக்கு அசாதாரணமாகத் தோன்றலாம். இங்குள்ள முக்கியப் பொருள் வெங்காயம். இருப்பினும், நீங்கள் சூப்பை சரியாக ருசித்தவுடன், நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள். Dumas Sr இலிருந்து செய்முறை.
1. காய்கறி சூப்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
உறைந்த ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர்.
வெங்காயம், கேரட், உருகிய சீஸ் 2 துண்டுகள், ஒரு சில உருளைக்கிழங்கு, மசாலா, ஒரு சிறிய வெண்ணெய்.
நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரே கடாயில் சமைக்கிறோம் - வெண்ணெயில் வெங்காயத்துடன் கேரட் வறுக்கவும். பின்னர் தண்ணீரைச் சேர்த்து, அதிகபட்ச தீயை இயக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, காய்கறிகளைச் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கை உரித்து, க்யூப்ஸ், ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர்அதை சூப்பில் எறியுங்கள். அனைத்து இந்த கொதித்தது, மற்றும் இன்னும் சிறிது கொதிக்க வேண்டும், இந்த நேரத்தில் உருகிய சீஸ் சேர்க்க, கலந்து. மசாலா, உப்பு, மிளகு, சுனேலி ஹாப்ஸ், நீங்கள் விரும்பியதைச் சேர்க்கவும், இப்போது சூப் தயாராக உள்ளது. இது அனைத்தும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
நீங்கள் சூப்பில் கோழி சேர்க்கலாம். அவள் தயார் செய்ய அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை.
இறுதியில், நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் அரைக்கிறோம் - குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்பும் அத்தகைய சீஸ் மற்றும் காய்கறி ப்யூரி சூப்பைப் பெறுகிறோம்.
2. விரைவான காய்கறி சூப்பின் மற்றொரு மாறுபாடு பருப்பு கொண்ட பூசணி சூப் ஆகும்.
நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரே கடாயில் சமைக்கிறோம், கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும். பூசணி பூண்டை மிகவும் விரும்புகிறது, மேலும் அதனுடன் நன்றாக செல்கிறது. நாங்கள் 300 கிராம் பூசணிக்காயை சுத்தம் செய்கிறோம், ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று, ஒரு கேரட் போல, ஒரு பாத்திரத்தில் ஒன்றாக வறுக்கவும், தக்காளியையும் சேர்க்கவும். இந்த வறுவல் தண்ணீரில் நிரப்பவும். பல உருளைக்கிழங்கில் இருந்து விரைவாக வேகவைத்த மென்மையான பருப்பு, சிவப்பு, மற்றும் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். இதையெல்லாம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம், சிறிது சமைக்கிறோம், எங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, பரிமாறும் முன், சீஸ் நேரடியாக ஒரு சூடான சூப்பில் தேய்க்கவும், இதனால் சீஸ் உருகுவதற்கு நேரம் கிடைக்கும். மேலும், அதில் இருந்து சூப்-ப்யூரி செய்யலாம்.
3. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் இருந்து மீன் சூப்.
நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் அதையே செய்கிறோம், மீண்டும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும், கொதிக்கும் நீர், உப்பு ஊற்றவும். கழுவப்பட்ட அரிசியும் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். மற்றும் இறுதியில் - பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு ஜாடி, சால்மன், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், நீங்கள் விரும்பும் எந்த மீன். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாவை சேர்க்கவும்.
4. பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் செய்யப்பட்ட பீன் சூப்.
மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி எல்லாவற்றையும் செய்கிறோம் - ஒரு பாத்திரத்தில், அதில் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சூப் கொதிக்கும் போது, உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சூப் இன்னும் கொஞ்சம் திருப்திகரமாக இருக்க, சிறிது அரிசி சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், பீன்ஸ், உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், சூப் தயார்!
5. மிக விரைவான மற்றும் எளிதான காஸ்பச்சோ சூப்.
தேவையான பொருட்கள் (2 பரிமாணங்கள்):
ரொட்டியை தண்ணீரில் ஊறவைத்து, காய்கறிகளை கழுவி சுத்தம் செய்யவும். தக்காளியில் இருந்து தோலை நீக்கி விதைகளை அகற்றவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து, ஐஸ் வாட்டர் அல்லது ஐஸ் சேர்த்து, இன்னும் சில நொடிகள் இயக்கவும், உங்கள் சூப் தயாராக உள்ளது.
6. சிக்கன் சூப்
தேவையான பொருட்கள்:
அரிசியைக் கழுவவும். வாணலியில் எண்ணெயைச் சூடாக்கவும். 2 லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு பானையை நெருப்பில் வைக்கவும். கோழியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும், செலரியை இறுதியாக நறுக்கவும். முதலில் கோழியை வறுக்கவும், வெங்காயம், செலரி மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். வறுத்த கொதிக்கும் நீர், உப்புக்கு அனுப்பவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். 3 நிமிடங்களுக்கு முன் மிளகு. தீயை அணைக்கவும். அதை 5 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். பரிமாறும் போது நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் சூப்பை தெளிக்கவும்.
7. சாம்பினான்களுடன் காய்கறி சூப்
தேவையான பொருட்கள்:
காளான்களை துவைக்கவும், சுத்தமான, உலர். காய்கறிகளை சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை பாதியாக வெட்டுங்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொதிக்கும் நீரில் அனுப்பவும். காளான்கள் பெரிய தட்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் சூடாக்கி, காளான்களை வறுக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். பானையில் வறுத்ததை சேர்க்கவும். உப்பு, வளைகுடா இலை மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மேலும் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
