ஃபர் கோட்டின் கீழ் பிரபலமான ஹெர்ரிங் போன்ற சுவை கொண்ட ஒரு எளிய சாலட் விடுமுறைக்கு அல்லது இரவு உணவிற்கு தயாரிக்கப்படலாம். காய்கறிகளை முன்கூட்டியே வேகவைக்க அல்லது சுட நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், பின்னர் டிஷ் தயாரிப்பது 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.
ஹெர்ரிங் வீட்டில் உப்பிடலாம் அல்லது விதைகளை அகற்றும் நேரத்தை வீணாக்காதபடி ஆயத்த பாதுகாப்புகளை வாங்கலாம். இன்று சமைப்போம் சுவையான சாலட்ஹெர்ரிங் மற்றும் பீட்ரூட் கொண்ட நார்வேஜியன். இது குளோபஸில் உள்ள அதே சுவை. சாலட்டுக்கு, உங்களுக்கு மயோனைசே மற்றும் கடுகு சாஸ் தேவைப்படும். அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம், மற்றும் டிஜான் அல்லது ரஷ்ய கடுகு கொண்ட மயோனைசே எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. வெள்ளரி உங்கள் விருப்பப்படி ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, சிட்ரிக் அமிலத்துடன் தெளிக்கவும்.
ஹெர்ரிங் டைஸ்.
வெள்ளரிக்காயை நறுக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
பீட்ஸை சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது வேகவைக்கவும். கூல், தலாம். உருளைக்கிழங்கு அதே வழியில் வெட்டி.
மென்மையான வரை மயோனைசே மற்றும் கடுகு கலந்து.
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கலவை பாத்திரத்தில் வைக்கவும். கலக்கவும்.
உணவை சுவைக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும்.
சாலட்டை 30 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தவும், உடனடியாக பரிமாறவும்.
சாலட் ஹெர்ரிங் மற்றும் கடுகு ஒரு லேசான காரமான உச்சரிப்புடன் பீட்ரூட் ஒரு இனிமையான சுவை உள்ளது.
ஹெர்ரிங் சாலட் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும்!
ஹெர்ரிங் கொண்ட சாலட் விடுமுறை அட்டவணையில் மிகவும் பிடித்ததாக மாறும். என்ன ரகசியம்? பொருட்கள் சரியான கலவையில் வெளிப்படையாக. ஹெர்ரிங் அடிப்படையில் 5 பிரபலமான சாலட் ரெசிபிகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், ஒவ்வொரு சாலட்டின் சுவை அசல் மற்றும் தனித்துவமானது. அவை ஒவ்வொன்றும் பண்டிகை அட்டவணையில் அதன் இடத்திற்கு தகுதியானவை. வெற்றி நிச்சயம்
ஹெர்ரிங், வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் ஊறுகாயுடன் கூடிய சுவையான உருளைக்கிழங்கு சாலட். இது நிச்சயமாக சமையலுக்கு மதிப்புள்ளது, குறிப்பாக இதற்கு மலிவு பொருட்கள் மற்றும் மிகக் குறைந்த நேரம் தேவைப்படும் என்பதால், இதன் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும். ஒரு பண்டிகை அட்டவணை அல்லது ஒரு சுவையான இரவு உணவிற்கு சிறந்தது.
தேவையான பொருட்கள்:
ஒரு சுவையான ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட் ஃபோர்ஷ்மேக் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஒரு கோழி முட்டை, வெங்காயம், ஒரு பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் சிறிது மசாலா.
தேவையான பொருட்கள்:
எந்த விடுமுறைக்கும் எஸ்டோனியாவில் ரோசோலியர் சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது. முதல் பார்வையில், இந்த சாலட் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் உங்களுக்கு பிடித்த ஹெர்ரிங் ஒத்திருக்கிறது, சாலட் அதே காய்கறிகள் மற்றும் ஹெர்ரிங் கொண்டுள்ளது, ஆனால் Rosalier சாலட் அதன் சொந்த தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது. முயற்சி செய்து நீங்களே பாருங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
பாரம்பரிய பிரஞ்சு சாலட் ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியான தோற்றம். இது வேகமானது, மலிவானது மற்றும் தொந்தரவு இல்லாதது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் பயன்படுத்தும் புகைபிடித்த ஹெர்ரிங் மிதமான உப்பு இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் உப்பு இல்லை. இதை சாலட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன், ஒரு சிறிய துண்டை முயற்சிக்கவும், அது மிகவும் உப்பு என்று உங்களுக்குத் தோன்றினால், ஃபில்லட்டை ஒரே இரவில் பால் அல்லது தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும், மீன்களை கொள்கலனில் வைக்கவும், அது கொள்கலனின் அடிப்பகுதியைத் தொடாது. , இங்குதான் அது அதிகப்படியான உப்பை சேகரிக்கும். பின்னர் தண்ணீர் அல்லது பால் வடிகட்டி, துவைக்க மற்றும் உலர். அத்தகைய சாலட்டை ஒரு விடுமுறைக்காகவும், நட்பு விருந்துக்காகவும் அல்லது இரவு உணவிற்காகவும் நீங்கள் பாதுகாப்பாக தயார் செய்யலாம். தட்டு காலியாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
கற்பனை செய்வது கடினம் பண்டிகை அட்டவணைஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் பலரால் விரும்பப்படும் ஹெர்ரிங் இல்லாமல். இந்த பிரபலமான சாலட்டில் உள்ள சுவைகள் மற்றும் நறுமணங்களின் கலவையானது அதன் சொந்த தனிப்பட்ட சுவையை உருவாக்குகிறது, எப்போது சரியான தயாரிப்புசாலட் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
இந்த சாலட் வழக்கமான "ஹெர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்" ஐ விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
நிலையான "ஹர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்" சோர்வாக இருப்பவர்கள் ஒரு புதிய சுவையான சாலட்டை முயற்சிக்க வேண்டும். ஹெர்ரிங் மற்றும் பீட் ஒரு பிடித்த கலவை உள்ளது, ஆனால் சாலட் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு "சுமை" இல்லை, ஆனால் ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் அடிப்படையில் ஒரு ஒளி நறுமண சாஸ் உடையணிந்து.
சாலட்டுக்கான பீட் சிறந்த படலத்தில் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. ஆயினும்கூட, வேகவைத்த பீட்ஸைப் பயன்படுத்தினால், அதிகப்படியான சாற்றை பிழிய வேண்டியது அவசியம். சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
முதலில், டிரஸ்ஸிங் சாஸ் தயாரிப்போம். நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயை கலக்கிறோம், சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, சர்க்கரை மற்றும் கடுகு. நன்றாக கிளறவும். மீதமுள்ள எலுமிச்சை தோலில் இருந்து ஒரு grater (மஞ்சள் பகுதி மட்டும்) கொண்டு சுவை நீக்கவும். தண்ணீரில் நனைத்த தூரிகையைப் பயன்படுத்தி சாலட் கிண்ணத்தின் (அல்லது கிண்ணத்தின்) விளிம்பில் எலுமிச்சைத் தோலைப் பயன்படுத்துங்கள்.
இப்போது நாம் சாலட்டை பரப்புகிறோம். முதல் அடுக்கு அரைத்த பீட் ஆகும். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் சிறிது ஊற்றவும். பின்னர் அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றிய பின், ஹெர்ரிங் துண்டுகளை வைக்கவும். ஹெர்ரிங் மீது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும். நறுமணத்திற்காக ஒரு சிட்டிகை எலுமிச்சை சாதத்தையும் சேர்க்கலாம். மீண்டும் சிறிது டிரஸ்ஸிங்கை ஊற்றவும்.
வேகவைத்த முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கவும், அவற்றில் மூன்று தனித்தனியாக ஒரு grater. அடுத்தது grated yolks ஒரு அடுக்கு, நாம் அதை ஒரு சிறிய சாஸ் ஊற்ற. துருவிய முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கடைசியாக போடவும். நீங்கள் இனி இந்த லேயரை சாஸுடன் சீசன் செய்ய வேண்டியதில்லை. குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ச்சுவதற்கு சாலட்டை அனுப்புகிறோம். பரிமாறும் போது, மேலே மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
அத்தகைய சாலட் நம் அனைவருக்கும் நன்கு தெரிந்த ஒரு சிறந்த மாற்றாகும் உன்னதமான உணவுகள்(அல்லது போன்றவை). புளிப்பு மற்றும் ஜூசி ஆப்பிள் ஒரு கசப்பான சுவை மற்றும் பிரகாசமான வாசனை கொடுக்கிறது. ஹெர்ரிங் இந்த பழத்துடன் நன்றாக செல்கிறது, மற்றும் பீட் டிஷ் ஒரு பிரகாசமான நிறம் மற்றும் இனிப்பு சுவை கொடுக்க. பீட் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கூடிய ஜெர்மன் ஹெர்ரிங் சாலட் எந்த விருந்து அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கலாம், உங்கள் விருந்தினர்கள் ஒரு புதிய மற்றும் தனித்துவமான உணவை முயற்சி செய்வதில் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள்.
அத்தகைய சாலட்டை தயாரித்து, உங்கள் தினசரி மெனுவை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்தலாம். நறுக்கிய மூலிகைகள் அல்லது வெங்காய இறகுகளால் அலங்கரித்து, பிடா ரொட்டி, பிரைன் செய்யப்பட்ட ரொட்டி அல்லது ஸ்பானிஷ் ரொட்டியுடன் பரிமாறவும். இந்த செய்முறைக்கு சிவப்பு வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். இது தேவையான பழச்சாறு மற்றும் கடுமையான சுவை கொண்டது, மேலும் அதன் பிரகாசமான நிறம் பர்கண்டி பீட் மற்றும் பச்சை ஆப்பிள்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. ஒரு ஜெர்மன் சாலட்டை சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாற்ற, ஹெர்ரிங் தேர்வை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். இது க்ரீஸ், மிதமான உப்பு, குறைபாடுகள் மற்றும் வெளிப்புற சேதம் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
- பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு (2 பிசிக்கள்.);
- வெங்காயம் (1/2 பிசி.);
- ஆப்பிள் (1 பிசி.);
- வெண்ணெய் (2-3 தேக்கரண்டி);
- ஹெர்ரிங் (1 பிசி.);
- பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி (100 கிராம்).
படிப்படியாக புகைப்படத்துடன் செய்முறை:
நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்கிறோம்: தோல் மற்றும் குடல்களில் இருந்து ஹெர்ரிங், மற்றும் மெல்லிய தோலில் இருந்து பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை நாங்கள் உரிக்கிறோம். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை கீற்றுகளாக நறுக்கி ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
பீட்ஸை மெல்லிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி மொத்த வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும்.
அடுத்த கட்டத்தில், பச்சை ஆப்பிளை பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்.
சிவப்பு வெங்காயத்தை நறுக்கி, மொத்த வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கவும். விரும்பினால், அதை எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஒயின் வினிகருடன் மூடி வைக்கவும்.
வெகுஜன பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும். அதன் அளவை நம் விருப்பப்படி மாற்றிக் கொள்ளலாம்.
கடைசி கட்டத்தில், சாலட்டில் உப்பு மீன் துண்டுகளை அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்குகிறோம், எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
காய்கறிகளின் அமைப்பை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, பொருட்களை கவனமாக கலக்கவும்.
நாங்கள் எந்த நேரத்திலும் ஹெர்ரிங் சாலட்டை வழங்குகிறோம்.
