2014-07-24
மாட்டிறைச்சி கல்லீரலில் பலர் விரும்பாத குறிப்பிட்ட வாசனை கோழி கல்லீரலில் இல்லை. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அதை சமைத்தால், நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான டிஷ் கிடைக்கும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பக்க உணவாக வழங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த சிறந்த உணவை தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
கோழி கல்லீரலை நன்கு துவைக்கவும், அது பித்தத்தால் பாதிக்கப்படாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் முழு செய்முறையும் மீளமுடியாமல் கெட்டுவிடும். அனைத்து நீரையும் வெளியேற்ற கல்லீரலை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
கல்லீரலை மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி, கிளறவும்.
ஒரு வாணலியில் 30 கிராம் வெண்ணெய் உருக்கி, கல்லீரலை விரைவாக வறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், மீதமுள்ள எண்ணெயை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
கடாயை மைக்ரோவேவில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும். அதிகபட்ச சக்தியில்.
புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கிளறி, சூடாக்கவும்.
வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து கல்லீரல் நீக்க, சூடான ஊற்ற கோழி பவுலன்அல்லது தண்ணீர், அசை மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு, குறைந்தபட்ச சக்தியை குறைத்து, மற்றும் தளர்வாக ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூட.
ஒரு பக்க டிஷ், முழு உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க.
கீரை இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு தட்டில் உருளைக்கிழங்கை வைக்கவும், கல்லீரலை அதன் அருகில் வைக்கவும், அதன் மேல் வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸை ஊற்றவும். பச்சை வெங்காயத்தின் மெல்லிய வளையங்களுடன் தெளிக்கவும்.
திரைப்படங்கள் போன்ற தேவையற்ற குப்பைகளிலிருந்து கோழி கல்லீரலை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். அதை கம்பிகளாக வெட்டி மைக்ரோவேவில் சமைக்க ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒரு கைப்பிடி இல்லாமல் ஒரு வழக்கமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது ஒரு கண்ணாடி கிண்ணம் கூட செய்யும்.
கல்லீரலுக்கு, வெங்காயத்தை மோதிரங்களாகவும், தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாகவும் வெட்டவும். தலாம் இல்லாமல் தக்காளியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இதை செய்ய, கொதிக்கும் நீரில் அதை சுட மற்றும் தக்காளி புஷ் இணைக்கும் பகுதியில் பல வெட்டுக்கள் செய்ய.
எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து ஒரு கனமான மூடியால் மூடி வைக்கவும். மைக்ரோவேவில் சிக்கன் விரைவாக சமைக்கிறது, எனவே அதை 1000 வாட்களில் இயக்குகிறோம். இந்த செயல்முறை 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். சமைக்கும் போது கல்லீரல் சத்தம் போடக்கூடாது; இது நடந்தால், சக்தியைக் குறைக்கவும்.
நேரம் முடிந்ததும், கோழி கல்லீரலை அகற்றவும்; அது மென்மையாகவும், இரத்தப்போக்கு இல்லாமல், தாகமாகவும் வரும். கல்லீரலுக்கு சாஸ் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, நான்கு வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், அதிகபட்ச வெப்பத்தில் மூன்று நிமிடங்கள் வைத்திருக்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள வெங்காயம் அரைத்து ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும்.
வெங்காயம் அழகான தங்க நிறமாக மாறும். வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும் தக்காளி சாறு. எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். சாஸில் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். பூண்டை நசுக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக கலக்கவும். சாஸை ஒரு வாணலியில் மூன்று நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
கோழி கல்லீரல்வெங்காய சாஸுடன் மைக்ரோவேவில் சரியான கலவை. இது மிகவும் மென்மையானது மற்றும் சுவையானது. சாஸை குளிர்விக்கவும். சூடான கோழி கல்லீரலில் சேர்க்கவும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் பசுமையால் அலங்கரிக்கலாம். ஒரு பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறவும் - கஞ்சி, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு. சைட் டிஷ் இல்லாத கல்லீரல் உணவுக்கு ஏற்றது.
ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஒரு பிரபலமான சாலட், கேக், சைட் டிஷ், சிற்றுண்டி மற்றும் பிற உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு தனது சொந்த கையொப்ப செய்முறையை வைத்திருக்கிறார்கள். உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் கோழி கல்லீரலுக்கான கையொப்ப செய்முறை உள்ளதா?
நீங்கள் இன்னும் உங்கள் சொந்த பிராண்டைக் கண்டுபிடிக்கவோ அல்லது உருவாக்கவோ முடியவில்லை என்றால், மைக்ரோவேவில் கோழி கல்லீரலை சமைக்க ஒரு அசல் வழியை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம். சுவையான, எளிதான, வேகமான, அற்பமான மற்றும் நேர்த்தியான - இவை உங்கள் சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை ருசிக்கும் அதிர்ஷ்டசாலிகளால் குரல் கொடுக்கப்படும் பாராட்டுக்கள்.
அதிக எண்ணிக்கையில் மகிழ்ந்த உணவுப் பொருட்கள் வெவ்வேறு உணவுகள், கோழி கல்லீரல் உணவுகள் உண்மையிலேயே சுவையாக இருக்கும் என்று கருதுங்கள். இணைவோம் - சமைத்து, ருசித்து, அதை ஒரு சுவையாகவும் கருதுங்கள்!
மைக்ரோவேவில் கோழி கல்லீரலை எப்படி சமைக்க வேண்டும், அதனால் அது "ஆ"? மசாலாப் பொருட்களுடன், மற்றும் வெவ்வேறு வகைகளுடன், எடுத்துக்காட்டாக, ஓரியண்டல். இலவங்கப்பட்டை, இனிப்பு நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் மணம் கொண்ட சீரகம்.
கல்லீரலை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மைக்ரோவேவ் ஓவனுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கவும். ஊற்றவும் தாவர எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் இங்கே சரியாக பொருந்தும்.
நன்றாக உப்பு.
மணம் கொண்ட இலவங்கப்பட்டை ஒரு குச்சி சேர்க்கவும். நட்சத்திர சோம்பு பூக்களை வைக்கவும்.
மயோனைசே அல்லது குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
சீரகம் சேர்க்கவும். மசாலா அதன் அனைத்து நறுமணத்தையும் வெளியிடுவதை உறுதிசெய்ய, முதலில் உங்கள் விரல்களால் தானியங்களை தேய்க்கவும்.
கொள்கலனை ஒரு மூடியுடன் மூடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், இந்த உணவைத் தயாரித்த பிறகு நீங்கள் மைக்ரோவேவை நீண்ட நேரம் கழுவ வேண்டும் (இது நடந்தால், இந்த கட்டுரை உதவும்). மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் 15 நிமிடங்களுக்கு கல்லீரலுடன் கொள்கலனை வைக்கவும், சக்தியை 800 W ஆக அமைக்கவும்.
சூடாக பரிமாறவும். உங்களுக்கு பிடித்த சைட் டிஷ் அல்லது வெட்டுடன் புதிய காய்கறிகள், தக்காளி, வெள்ளரி, முள்ளங்கி, மிளகு.
சுவையாக இருப்பதுடன், கல்லீரல் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. துணை தயாரிப்பு பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, கோழி கல்லீரல் கண்டிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் வயதானவர்களின் உணவில் முதல் இடங்களில் ஒன்றை ஆக்கிரமிக்க வேண்டும். மகிழ்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் சாப்பிடுங்கள், மகிழுங்கள்!
