எந்த விடுமுறையும் உடனடியாக தொடர்புடையது ஷாம்பெயின் கண்ணாடிகள், ஏனெனில் பானம் ஒரு மகிழ்ச்சியான சூழ்நிலையை உருவாக்க முடியும். அத்தகைய "ஃபிஸி" ஒயின் இருந்து அதிகபட்ச மகிழ்ச்சியைப் பெற, அதை கையாளும் விதிகளை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்: நுகர்வு முறைகள், குடித்த பிறகு சிற்றுண்டிக்கான விருப்பங்கள்.
பளபளக்கும் திரவத்தை ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றினால், மக்கள் அதை ஒரே நேரத்தில் குடிப்பதில் தவறு செய்கிறார்கள். உன்னால் அது முடியாது. ஷாம்பெயின் சரியாக குடிப்பது எப்படி என்று பார்ப்போம்.
கண்ணாடி ஊற்றப்பட்ட திரவத்திற்கு கீழே வைக்கப்பட வேண்டும். உங்கள் உள்ளங்கையால் பானத்தை சூடாக்காமல், காக்னாக் போன்றது. இந்த வகை ஒயின் குடிப்பதற்கு முன் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்; இது 7-9 டிகிரி வெப்பநிலையைக் கொண்டுள்ளது, அதன் உண்மையான சுவையை இழந்து வெப்பமடையும் போது பிரகாசிக்கும்.
அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் நிச்சயமாக ஒரு பண்டிகை விருந்துக்காக தங்கள் சொந்த நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளனர்; தின்பண்டங்கள் அவர்களின் பட்டியலில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளன. ஷாம்பெயின் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று சிலருக்குத் தெரியும், எனவே அவர்கள் பயன்படுத்துகிறார்கள் பாரம்பரிய உணவுகள். ஆனால் ஆசாரம் படி, எல்லாம் முற்றிலும் வேறுபட்டது.
ஷாம்பெயின் உடன் பரிமாற வேண்டும் பின்வரும் சிற்றுண்டிகள் மட்டுமே:
சரியாக இப்படித்தான் எளிய தின்பண்டங்கள்ஷாம்பெயின் சுவை மற்றும் பின் சுவையின் இன்பத்திற்கு பங்களிக்கும்.
பட்டியலிடப்பட்ட தயாரிப்புகள் அவற்றின் தூய வடிவத்தில் அட்டவணையில் கிட்டத்தட்ட அரிதாகவே முடிவடையும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். அவை பொதுவாக சுவையான சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பெரும்பாலான சமையல் தளங்கள், ஷாம்பெயின் விரைவாக சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் பொருத்தமான சமையல் குறிப்புகளின் தொகுப்புகளை வெளியிடுகின்றன. சுவையான உணவுகள்இந்த நோக்கத்திற்காக.
ஒரு பானம் தயாரிப்பது பற்றி கவலைப்பட உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால் சிறந்த சிற்றுண்டிசாக்லேட் கருதுகின்றனர். உண்மையாக இது மிகவும் பொதுவான தவறு, எந்த வகையான சாக்லேட்டுடன் ஷாம்பெயின் சாப்பிடுவது அநாகரீகமானது.
ஒரு உன்னத பானத்திற்கான சரியான தின்பண்டங்கள் மிகவும் முக்கியம் பண்டிகை அட்டவணைபலர் நினைப்பதை விட. குமிழ்கள் எவ்வளவு நயவஞ்சகமானவை என்பதை பெரும்பாலான மக்கள் அடிக்கடி மறந்துவிடுகிறார்கள், அதனால்தான் ஷாம்பெயின் பிரபலமான விருப்பமாக மாறியுள்ளது.
வழக்கமாக விடுமுறை ஷாம்பெயின் மூலம் தொடங்குகிறது, அது முதலில் குடித்துவிட்டு, பின்னர் மற்ற பானங்கள் வரும். ஒரு கண்ணாடியில் இருக்கும் கார்பன் டை ஆக்சைடு ஒரு நபரின் மீது ஒரு கொடூரமான நகைச்சுவையை விளையாட முடியும் என்பதால், இது ஆல்கஹால் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது, நீங்கள் சிற்றுண்டியைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டும். டிஷ் வகை முற்றிலும் அது எந்த வகையைச் சார்ந்தது, திரவத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தின் படி வகைப்படுத்தப்படுகிறது:
Gourmets இந்த பானத்தை உண்மையான ஷாம்பெயின் என்று அழைக்கிறார்கள். உலர்ந்த ஒயின்களைப் போலவே, கலவையில் நடைமுறையில் சர்க்கரை இல்லை, இது முற்றிலும் எத்தனாலாக மாற்றப்படுகிறது. ஒயின் லம்பேர்ட்டால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அவர் அசல் ஆப்பிள் பொருளிலிருந்து லாக்டிக் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்ய உதவும் நொதித்தல் தொழில்நுட்பத்தை கண்டுபிடித்தார்.
மிருகத்தனத்தை விரும்புவோர் குறைவு; ஆண்கள் வலுவான மதுவை விரும்புகிறார்கள், பெண்கள் இனிப்பு பானங்களை விரும்புகிறார்கள்.
மற்ற ஒயின்களில் பிரத்தியேகமான, பிரத்யேகமான ஒரு நன்மை உள்ளது - பானத்தை போலி செய்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. காரணம் இந்த அம்சம்- புறம்பான சேர்க்கைகள் பாரம்பரியமாக சர்க்கரையுடன் மூழ்கடிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அது ப்ரூட்டில் இல்லை.
இது ஒரு ஒளி, மிகவும் மென்மையான பானம், இது ஒரு ஹேங்கொவரைத் தூண்டாது, இரைப்பைக் குழாயில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாது. இதன் காரணமாக நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டியை மறுக்க முடியும் என்று நீங்கள் கருத முடியாது என்றாலும். இது குறைந்த கலோரி இருக்க வேண்டும். வியல், கோழி, வேகவைத்த இறால், குறைந்த கொழுப்பு வகை மீன், சிவப்பு கேவியர், வழக்கமான பேட்ஸ் அல்லது பிஸ்தாக்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்கள். அத்தகைய தின்பண்டங்களுடன் ப்ரூட் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அடிக்கடி ஒரு பானம் சிற்றுண்டி மொஸரெல்லா அல்லது ஆடு சீஸ்.
தயாரிப்புகளில் சிங்கத்தின் பங்கு அரை இனிப்பு பானம் ஆகும். ஏறக்குறைய 80% மக்கள் இந்த வகை மதுவை விரும்புகிறார்கள், அதனால்தான் அரை இனிப்பு ஷாம்பெயின் குடிப்பது நல்லது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். உலர்ந்த உணவுகள் பொதுவாக பழங்கள் அல்லது இனிப்புகளுடன் உண்ணப்படுவதில்லை, ஆனால் அரை இனிப்பு உணவுகள் விதிவிலக்காகும்.
இன்னும் பொருத்தமானது ஐஸ்கிரீம், குக்கீகள் கொண்ட பழம், லேசான சீஸ். அரை இனிப்பு ஒயினுக்கு இது ஒரு நல்ல பசியாகும்.
பிங்க் ஷாம்பெயின் ஒரு நேர்த்தியான சுவை கொண்டது. எனவே, இது மிகவும் பொருத்தமானது இறைச்சி பொருட்கள் , அவர்கள் பானத்தை பூர்த்தி செய்வதால். ஒரு பிரத்யேக சிற்றுண்டி, விலையுயர்ந்த ஒயின்களுக்கு மட்டுமே பொருத்தமானது - இரால் மற்றும் மான், உணவு பண்டங்கள் அல்லது சால்மன். எல்லோரும் அத்தகைய தயாரிப்புகளை வாங்க முடியாது, ஆனால் பிரபுக்கள் அத்தகைய திரவத்துடன் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், அத்தகைய வெற்றிகரமான கலவையைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
இந்த வகை ஷாம்பெயின் பொருத்தமானது:
சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானது கொட்டைகள், ஆலிவ்கள், எந்த பட்டாசுகள், அதே போல் வெள்ளை இறைச்சி, வேகவைக்கப்பட வேண்டும். பாரம்பரியமாக, அரை உலர்ந்த பானத்துடன் பரிமாறுவது வழக்கம் வறுத்த வான்கோழி. இத்தாலியர்கள் குடிக்க விரும்புகிறார்கள் பீஸ்ஸாபிறகு பளபளக்கும் மது.
நாம் இனிப்பு பற்றி பேசினால், ஒரு நல்ல தீர்வு சாலட், இதில் உள்ள பொருட்கள் அன்னாசி, பீச் மற்றும் பேரிக்காய். சரியான தீர்வு - பழ பை.
பழங்களைத் தீர்மானித்த பிறகு, அத்தகைய அற்புதமான உணவைப் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும் குளிர்ந்த பிறகு முலாம்பழம் பந்துகள்.
ஒரு தவிர்க்க முடியாத நிபந்தனை பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும்: அத்தகைய இன்னபிற பொருட்கள் எலுமிச்சை, காபி அல்லது மிகவும் பணக்கார சுவை கொண்ட பிற பொருட்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
எனவே, இனிப்பு வகைகளில் அதிக சர்க்கரை இல்லாவிட்டாலும், எந்த உணவுகளுடன் ஷாம்பெயின் இனிப்பு பதிப்பை நீங்கள் சிற்றுண்டி செய்ய வேண்டும்.
எந்தவொரு ஷாம்பெயினுக்கான பசியையும் ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக ஒரு பஃபேக்கு பானம் வழங்கப்படும் போது. எளிதான உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேடும்போது, நீங்கள் விரும்ப வேண்டும் சுருள்கள், கேனப்கள், தின்பண்டங்கள் skewers மீது கட்டப்பட்டது.
நாங்கள் பல மலிவான, மிகவும் சுவையான தின்பண்டங்களை வழங்குகிறோம்:
ஒரு கொண்டாட்டத்திற்கான விருந்துக்கான உணவைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது, நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் பின்வரும் சிற்றுண்டிகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன:
சிற்றுண்டிகளுக்கான விருப்பங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, ஷாம்பெயின் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்பட்டதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுவோம். பொதுவாக இங்குதான் சர்ச்சைகள் எழுகின்றன. இந்த உன்னத பானத்தை மற்றவர்களுடன் கலப்பது பொதுவாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதில் பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்கள் உறுதியாக உள்ளனர். ஆனால் விருந்தினர்கள் மாலை முழுவதும் ஷாம்பெயின் மட்டுமே குடிக்க ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், அதனால்தான் ஒரு நெகிழ்வான விதியைப் பின்பற்றுவது அவசியம்: ஷாம்பெயின் பிறகு குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஓட்கா அல்லது காக்னாக் மட்டுமே.
ஷாம்பெயின் அதே நேரத்தில் நீங்கள் என்ன குடிக்க வேண்டும் என்ற தலைப்பில் ஒரு பதில் புதிய சாறுகள். ஆரஞ்சு அல்லது பீச் பழச்சாறுகள் மதுவுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன; அதை அவற்றுடன் கூட நீர்த்தலாம்.
பலர் பிரகாசமான பானத்தை விடுமுறையுடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் இது மகிழ்ச்சி மற்றும் மகிழ்ச்சியின் சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது. கார்பனேற்றப்பட்ட ஒயின் சுவையை நீங்கள் முடிந்தவரை அனுபவிக்க விரும்பினால், அதை எவ்வாறு சரியாகக் கையாள்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும்: இதற்காக ஷாம்பெயின் எந்தெந்த உணவுகளுடன் அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை வெளிப்படுத்துகிறது, எந்தெந்த தயாரிப்புகள் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். மாறாக, இந்த குணங்கள் அனைத்தையும் மூழ்கடித்துவிடும்.
ஒவ்வொரு பளபளக்கும் ஒயின் பிரியர் மது பானம்விடுமுறை அட்டவணைக்கான உணவுகளுக்கான எங்கள் சொந்த சமையல் குறிப்புகள் எங்களிடம் உள்ளன, அவற்றில் முதல் இடம் முக்கியமாக சிற்றுண்டிகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. ஐயோ, பளபளக்கும் மதுவின் நேர்த்தியான பூங்கொத்தை வெளிப்படுத்த முடியாத மிக எளிமையாகத் தயாரிக்கும் உணவுகளுடன் கூட பலர் ஷாம்பெயின் பரிமாறுகிறார்கள். "ஃபிஸி" பானத்தின் உண்மையான மயக்கும் சுவையை அனுபவிக்க, ஆசாரம் படி அதை எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். வகையைப் பொறுத்து, ஷாம்பெயின் பரிமாறப்படலாம்:
உலகின் மொத்த ஷாம்பெயின் உற்பத்தியில் இந்த வகை பளபளப்பான ஒயின் பங்கு வகிக்கிறது. இன்று, 10 இல் 8 பேர் அரை இனிப்பு பானத்தை விரும்புகிறார்கள், எனவே அனைவருக்கும் அதை எப்படி சிற்றுண்டி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்வது நல்லது. உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த பானங்கள் பழங்கள் மற்றும் இனிப்புகளுடன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும், அத்தகைய தயாரிப்புகள் அரை இனிப்பு பானங்களுக்கு சிறந்த தேர்வாகும். கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் மயோனைசே சாலட் வடிவத்தில் ஒரு பசியை அரை இனிப்பு ஷாம்பெயின் பொருத்தமானதாக கருதவில்லை, ஆனால் பல உணவுகள் மிகவும் பொருத்தமானவை:
உண்மையான gourmets இந்த வகை பிரகாசமான மதுவை உண்மையான பானம் என்று அழைக்கிறார்கள். ப்ரூட், போல உலர் மது, குறைந்த அளவு சர்க்கரை உள்ளது - அதில் அது முற்றிலும் ஆல்கஹாலாக மாற்றப்படுகிறது. இந்த வகை ஷாம்பெயின் அதன் தோற்றத்திற்கு மாலிக் அமிலத்தை லாக்டிக் அமிலமாக மாற்றும் நொதித்தல் தொழில்நுட்பத்தை கண்டுபிடித்த விக்டர் லம்பேர்ட்டுக்கு கடன்பட்டுள்ளது. ப்ரூட் அனைவருக்கும் ஒரு பானம் அல்ல என்பது கவனிக்கத்தக்கது: ஆண்கள் பெரும்பாலும் வலுவான பானங்களை குடிக்கிறார்கள், மற்றும் பெண்கள் இனிப்பு ஷாம்பெயின் தேர்வு செய்கிறார்கள்.
ப்ரூட் ஷாம்பெயின் ஒரு மென்மையான மற்றும் லேசான பானமாகும், இதன் பயன்பாடு ஒருபோதும் ஹேங்கொவர் அல்லது இரைப்பைக் குழாயில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாது. கூடுதலாக, பானம் மற்ற வகைகளை விட ஒரு நன்மையைக் கொண்டுள்ளது - இது போலி ப்ரூட் கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, ஏனெனில் கலவையில் சர்க்கரை இல்லை, இது எந்த வெளிப்புற சேர்க்கைகளையும் மூழ்கடிக்கும். அத்தகைய ஆல்கஹால் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் போது, சிற்றுண்டி பானத்தின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் ஒத்திருக்க வேண்டும் என்பதை உடனடியாகக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. சிவப்பு அல்லது கருப்பு கேவியர் மற்றும் ப்ரூட் ஷாம்பெயின் ஆகியவை சரியான கலவையாகும். கூடுதலாக, இதை மற்ற உணவுகளுடன் உண்ணலாம்:
இந்த பிரகாசமான ஒயின் சுவை சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. பிங்க் ஷாம்பெயின் சிற்றுண்டி இறைச்சி உணவுகள், வெட்டப்பட்டது - அத்தகைய தயாரிப்புகள் பானத்தை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன. கூடுதலாக, ஐஸ்கிரீமின் ஒரு பகுதியுடன் ஷாம்பெயின் சிறந்த கலவை மூடப்பட்டிருக்கும் சாக்லேட் ஐசிங்மற்றும் இறுதியாக நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. விலையுயர்ந்த ரோஜா ஆல்கஹால் கொண்ட பிரபுக்கள் அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட தின்பண்டங்களை வழங்குகிறார்கள் - உணவு பண்டங்கள், இரால், வேனிசன், சால்மன்.
பிரகாசமான ஒயின் குடிப்பதற்கான ஆசாரம் எளிதானது: இது குறுகிய நீள்வட்ட கண்ணாடிகளில் வழங்கப்பட வேண்டும், முதலில் +6 டிகிரிக்கு குளிர்விக்கப்படும். உணவு விருப்பங்களுடன், எல்லாம் இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலானது, குறிப்பாக இவை ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கான பசியின்மை என்றால், அவை ஒரு கடிக்காக வடிவமைக்கப்பட வேண்டும். பொருத்தமான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, உதாரணமாக, கேப்லின் கேவியருடன் பிடா ரோல்ஸ், ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் பீட்ஸுடன் கேனப்ஸ், நண்டு இறைச்சி மற்றும் ஸ்கேவர்களில் பசியை உண்டாக்குவதற்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். நீங்கள் இன்னும் சில மலிவு மற்றும் பெரும்பாலானவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள விரும்பலாம் சுவையான சமையல்பஃபேக்கான சிற்றுண்டி.
ஆல்கஹாலின் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துவதற்காக பளபளக்கும் ஒயின் குமிழிகளின் நயவஞ்சகத்தைப் பற்றி அறிந்தவர்களுக்கு, ஷாம்பெயின் இருக்கும் மேஜையில் ஒரு பசியைத் தூண்டும் ஒரு கட்டாய உணவாகும். தயிர் சீஸ் மற்றும் இறால் கொண்ட கேனப்ஸ் சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும் - டிஷ் ஒரு "ஃபிஸி" பானத்துடன் நன்றாக செல்கிறது, அழகாக இருக்கிறது, மேலும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கலாம். பெரிய இறால், வெள்ளரிகள், அல்மெட் கிரீம் சீஸ் மற்றும் வெந்தயம் ஸ்ப்ரிக்ஸ் ஆகியவற்றை வாங்கி, பசியைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்:
ஷாம்பெயின் மீன், இறால், நண்டுகளுடன் அனுபவிக்க முடியும் - சுவை பூச்செண்டு சுவையாக இருக்கும். உங்கள் விடுமுறை அட்டவணை அல்லது பஃபே மேசையில் கடல் உணவுகளுடன் மென்மையான, மென்மையான மற்றும் நறுமண டோஸ்டுகளை வழங்கலாம். இந்த பசியின்மை அசல் மற்றும் அசாதாரணமானது - இறால் நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் இங்கே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இறால் தோசை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை எளிதானது:
இந்த உணவைத் தயாரிக்க, பலர் பிலடெல்பியா பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் பசியை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கலாம் - இது நிரப்புதலை தடிமனாக மாற்றும், எனவே டார்ட்லெட்டுகள் அவற்றின் வடிவத்தை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும். சிவப்பு கேவியர் டிஷ் ஒரு ஒப்பிடமுடியாத சுவை மற்றும் வாசனை கொடுக்கிறது, இது ஷாம்பெயின் ஒரு பொருத்தமான கூடுதலாக உள்ளது. சிற்றுண்டியை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:
பளபளக்கும் ஒயின் உடன் சிற்றுண்டிகளுக்கான விருப்பங்களைக் கண்டறிந்த பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக முக்கிய படிப்புகளை கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். மிகவும் காரமான, கொழுப்பு அல்லது புகைபிடித்த உணவுகள் தரமான பானத்தின் உன்னதமான சுவையை அனுபவிக்க அனுமதிக்காது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். கிட்டத்தட்ட எந்த வகையான ஷாம்பெயின் கொண்ட ஒரு அற்புதமான டேன்டெம் கோழி மற்றும் வெள்ளை இறைச்சி. கடல் உணவு மற்றும் மீன்களுடன் பிரகாசமான ஒயின் கலவையானது குறைவான சுவாரஸ்யமானது அல்ல. சரிபார் வெவ்வேறு சமையல்ஷாம்பெயின் உணவுகளை தயாரித்தல்.
அடுப்பில் சுடப்பட்ட மீன் பிங்க் ஷாம்பெயின் அல்லது ப்ரூட்டுடன் அனுபவிக்க மிகவும் வெற்றிகரமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இந்த சமையல் தலைசிறந்த தயார் செய்ய, நீங்கள் ஒரு நீண்ட கைப்பிடி இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுக்க வேண்டும், ஏனெனில் தயாரிப்பு முதலில் வறுத்த மற்றும் பின்னர் சுட வேண்டும். வேகவைத்த கோட் சமைப்பது கடினம் அல்ல, முக்கிய விஷயம் படிப்படியாக தொடர வேண்டும்:
பெர்ரி மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சி ஒருவருக்கொருவர் மட்டுமல்ல, ஷாம்பெயின் உடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, ஆனால் அது பிரத்தியேகமாக உலர்ந்த வெள்ளை நிறமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு விருந்து வைத்திருந்தால், வழங்கப்பட்ட செய்முறையின் படி வான்கோழியை ஒரு கிரில் பான் மீது சமைக்க வேண்டும், மற்றும் பரிமாறும் போது, இறைச்சி மீது ப்ளாக்பெர்ரி சாஸ் ஊற்றவும். டிஷ் மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் சுவையானது. நீங்கள் இதை இப்படி தயார் செய்ய வேண்டும்:
வெள்ளை மெலிந்த இறைச்சி ஷாம்பெயின் ஒரு நல்ல பசியின்மை, மற்றும் மிகவும் மென்மையான ஒல்லியான கோழி ஃபில்லட் விதிவிலக்கல்ல. ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் மார்பக இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது தெரியும், ஆனால் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் உணவு பரிமாறப்பட வேண்டும் என்றால், பரிந்துரைகளை நம்புவது நல்லது. படிப்படியான செய்முறை. கொடிமுந்திரி மற்றும் சீஸ் கொண்ட கோழியின் சிறந்த கலவையைப் பாராட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் டிஷ் செய்வது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது:
இந்த கூறுகளின் கலவையானது சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. நீங்கள் இனிப்பு பழங்களுடன் பளபளக்கும் ஒயின் சாப்பிடக்கூடாது, ஏனென்றால் அவை சாக்லேட் போன்றவை, ஷாம்பெயின் சுவைக்கு இடையூறு விளைவிக்கின்றன, மாறாக அதை அதிகரிக்கவும் வலியுறுத்தவும் செய்கின்றன. லேசான ஆல்கஹால் இதனுடன் வழங்கப்படலாம்:
ஷாம்பெயின் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பல பெண்கள் விரும்பும் இனிப்புகளைப் பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. வகையைப் பொறுத்து, பானங்கள் இணைக்கப்படுகின்றன வெவ்வேறு இனிப்புகள்மற்றும் இனிப்பு உணவுகள்:
இது லேசானது, மிதமானது இனிப்பு இனிப்புஇது ஷாம்பெயின் உடன் சரியாக செல்கிறது, மேலும் இது வீட்டிலும் சிறப்பு நிகழ்வுகளிலும் பரிமாறப்படலாம். பெர்ரி சுவை பிரகாசமான ஒயின்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் வாழைப்பழங்களிலிருந்து பழ சர்பெட்டைத் தயாரித்தால், ஷாம்பெயின் அதன் பூச்செண்டை அதிகபட்சமாக வெளிப்படுத்தும். இனிப்பைத் தயாரிப்பதற்கு 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், எனவே விரைந்து செயல்முறையைத் தொடங்கவும்:
அத்தகைய டிஷ் கொண்ட ஒரு பலவீனமான மதுபானத்தின் கலவையானது மிகவும் சுவையான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஷாம்பெயின் குடிப்பதை gourmets பரிந்துரைப்பது ஒன்றும் இல்லை கடற்பாசி கேக்குகள்அல்லது நிறைய பெர்ரி அல்லது பழங்கள் கொண்ட கேக்குகள். சமைப்பதற்கு முன், நடுத்தர அளவிலான ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதனால் அவை இனிப்பு, பழுத்தவை, ஆனால் மென்மையாக இல்லை, இல்லையெனில் அவை பேக்கிங்கின் போது பரவுகின்றன. பொருட்களைத் தயாரித்த பிறகு, சமைக்கத் தொடங்குங்கள்:
நீங்கள் ஒரு கடையில் இதேபோன்ற சுவையாக வாங்கலாம், ஆனால் அதை நீங்களே செய்வது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ மார்ஷ்மெல்லோக்களுக்கு, "ஃபிஸி" ஆல்கஹாலுடன் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, நீங்கள் ஷாம்பெயின் உடன் செல்லும் எந்த பழத்தையும் பயன்படுத்தலாம்: ஆப்பிள்கள் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், திராட்சை வத்தல் அல்லது செர்ரி, பேரிக்காய், வாழைப்பழங்கள் அல்லது பெர்ரி. தயாரிக்கும் போது, மார்ஷ்மெல்லோவின் அடர்த்தி வேகம் மற்றும் சவுக்கடியின் நேரத்தைப் பொறுத்தது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்: நீண்ட மற்றும் மிகவும் தீவிரமாக நீங்கள் இதைச் செய்தால், தயாரிப்புகள் மிகவும் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும். இந்த சுவையானது தயாரிப்பது எளிது:
பிரகாசமான ஒயின் உன்னதமான சுவையை நீங்கள் கெடுக்க விரும்பவில்லை என்றால், அட்டவணையை அமைப்பதற்கு முன், தற்போதுள்ள ஷாம்பெயின் வகைகளுடன் எந்த தயாரிப்புகளை இணைக்க முடியாது என்பதைக் கண்டறியவும். எனவே, பின்வருபவை "ஃபிஸி" ஆல்கஹாலுடன் வழங்கப்படுவதில்லை:
இன்று, நிச்சயதார்த்தம் அல்லது திருமணங்கள், குழந்தையின் பிறப்பு, ஒரு புதிய வணிகத்தைத் திறப்பது, ஒரு பெரிய திட்டத்தை வெற்றிகரமாக முடிப்பது போன்ற மிகவும் மகிழ்ச்சியான சந்தர்ப்பங்களில் ஷாம்பெயின் குடிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது ஏற்கனவே ஒரு பாரம்பரியமாக மாறிவிட்டது. விளையாட்டுப் பரிசுகளை வழங்கும்போதும், புதிய கப்பலில் அதன் கன்னிப் பயணத்தைத் தொடங்கும் போது, அதில் பளபளக்கும் மது பாட்டில்களை உடைக்கும்போதும் இந்த பானத்தை தெளிக்க வேண்டும். மற்றும், நிச்சயமாக, இது சடங்கு விருந்துகளின் போது வழங்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் ஷாம்பெயின் எதைக் குடிக்கலாம் மற்றும் எந்த வகையான ஆல்கஹால் மற்றும் பழச்சாறுகள் அதனுடன் சிறப்பாகச் செல்கின்றன என்பதை அறிய அனைவரும் ஆர்வமாக உள்ளனர்.
உண்மையான ஷாம்பெயின், அவ்வாறு அழைக்கப்படுவதற்கான உரிமையைக் கொண்டுள்ளது, பிரான்சின் வடகிழக்கில் அமைந்துள்ள அதே பெயரில் உள்ள பிராந்தியத்தில் மட்டுமே உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த பகுதிகளில் திராட்சைகளை முதன்முதலில் பயிரிட்டவர்கள் ரோமானியர்கள் என்று அறியப்படுகிறது, மேலும் அவர்களிடமிருந்து மதுவையும் தயாரிக்கத் தொடங்கினர். இருப்பினும், காலநிலை காரணமாக, இது மற்ற பகுதிகளைப் போல மாறவில்லை. குறிப்பாக, அதில் கார்பன் டை ஆக்சைடு குமிழ்கள் இருந்தன, இது ஒயின் தயாரிப்பாளர்களை பெரிதும் கவலையடையச் செய்தது. 18 ஆம் நூற்றாண்டில் நிலைமை மாறியது, இந்த பானம் பதினான்காம் லூயிஸ் நீதிமன்றத்தில் பாராட்டப்பட்டது. வலுவான உள் அழுத்தத்தைத் தாங்கக்கூடிய மற்றும் ஒயின்களை இன்னும் பிரகாசமாக்கக்கூடிய நீடித்த பாட்டில்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று மக்கள் சிந்திக்கத் தொடங்கினர். இந்த சிக்கல்கள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் வெற்றிகரமாக தீர்க்கப்பட்டன, அந்த நேரத்தில் மேடம் கிளிக்கோட் ஒயின் ஹவுஸ் ஷாம்பெயின் தயாரிப்பதற்கான ஒரு சிறப்பு முறையைக் கொண்டு வந்தது.
பல வகையான ஷாம்பெயின்கள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று அல்லது மற்றொன்றுக்கு என்ன சேவை செய்வது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன், அவை ஒருவருக்கொருவர் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன என்பதைத் தீர்மானிப்பது மதிப்பு. எனவே, திராட்சை அறுவடையின் வகை மற்றும் ஆண்டு மற்றும் உற்பத்தியின் பண்புகள் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்து ஷாம்பெயின் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கடைசி காட்டி குறிப்பாக முக்கியமானது, இதில் மதுவின் சுவை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது.
மிகவும் விலையுயர்ந்த ஷாம்பெயின் ப்ரூட் நேச்சர் ஆகும், இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திராட்சை வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஷாம்பெயின் இயற்கையான சுவையை கெடுக்கும் என்று நிபுணர்கள் நம்புவதால், சர்க்கரை அதில் சேர்க்கப்படவில்லை. இருப்பினும், மீதமுள்ள சர்க்கரை, அதன் செறிவு 6 கிராம் / லிட்டருக்கு மேல் இல்லை, சிறப்பு காலநிலை நிலைமைகளின் கீழ் நொதித்தல் காரணமாக பானத்தில் இன்னும் தோன்றுகிறது.
ஷாம்பெயின் மிகவும் பொதுவான வகை ப்ரூட் ஆகும், இதில் 1.5% க்கும் அதிகமான சர்க்கரை இல்லை.
ஒரு இடைநிலை விருப்பம் 1.7% முதல் 3.5% வரை சர்க்கரை உள்ளடக்கத்துடன் அரை உலர் நொடி ஆகும். கூடுதலாக, இனிப்பு ஷாம்பெயின்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன: டெமி-செக் (ரிச்) மற்றும் டக்ஸ். அவை இனிப்பு என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் முறையே 33-50 g/l மற்றும் 50 g/l ஆகும்.
பிரஞ்சு மாகாணமான ஷாம்பெயின் பிரஞ்சு உணவு வகைகளின் முக்கிய உணவு வகைகளில் ஒன்றான ஃபோய் கிராஸ் - விசேஷமாக ஊட்டப்பட்ட வாத்து அல்லது வாத்துகளின் கல்லீரல் பேட் ஆகியவற்றுடன் சரியாகச் செல்கிறது. ஷாம்பெயின் மற்றும் இந்த சிற்றுண்டியின் பொருந்தக்கூடிய தன்மை ஃபோய் கிராஸின் பணக்கார அமைப்பு மற்றும் பானத்தின் அதிக அமிலத்தன்மையின் மாறுபாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மற்றும் எல்லா நேரங்களிலும், அரை இனிப்பு ஷாம்பெயின் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிரீம், அதே போல் பெர்ரிகளுடன் கேக்குகளுடன் பரிமாறப்பட்டது. இந்த கலவையானது மிகவும் பிரபுத்துவமாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் பல பிரபலங்கள் அதை வணங்குகிறார்கள்.
கேவியர் எப்போதும் ஆடம்பரத்தின் அடையாளமாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் இது விலையுயர்ந்த உலர் பிரகாசிக்கும் மதுவுடன் சரியாகச் செல்கிறது. குறிப்பாக, சிறிது உப்பு சிவப்பு கேவியர் சிறந்தது. கூடுதலாக, ப்ரூட் ஷாம்பெயின் எதைக் குடிப்பது சிறந்தது என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, சுவையூட்டிகள் இஞ்சி மற்றும் வசாபியுடன் சுஷிக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க அறிவுறுத்துகின்றன. சோயா சாஸ், நண்டுகள், பொறித்த மீன், வறுத்த வாத்து. இருப்பினும், உலர்ந்த பிரகாசமான ஒயின்களுடன் பரிமாறப்படும் உணவுகளில் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்தப்படக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இந்த பானங்களுடன் இணைந்து அவை மிகவும் விரும்பத்தகாத பின் சுவையை விட்டுச்செல்கின்றன.
பாலாடைக்கட்டி (குறிப்பாக இளஞ்சிவப்பு வகை), கேவியர் மற்றும் கடல் உணவுகள் கொண்ட கேனப்ஸ் இந்த ஷாம்பெயின் நன்றாக செல்கிறது. மயோனைசே இல்லாத சாலடுகள் (பளபளப்பான ஒயினுடன் இணைந்து இந்த சாஸ் வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்), கொட்டைகள், பாதாம், ஆலிவ், பட்டாசுகள் (புளிப்பில்லாத மற்றும் உப்பு) மற்றும் வெள்ளை வேகவைத்த இறைச்சி ஆகியவை பொருத்தமானவை. உதாரணமாக, பாரம்பரியமாக குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட ஷாம்பெயின் முழு வறுத்த வான்கோழியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. இத்தாலியர்கள் பீட்சாவுடன் அரை உலர் பிரகாசிக்கும் மதுவையும் வழங்குகிறார்கள். நாம் இனிப்பு பற்றி பேசினால், ஒரு நல்ல தீர்வு இருக்கும் பழ சாலட்அன்னாசி, பேரிக்காய் மற்றும் பீச் அல்லது மூலம், நாங்கள் பழங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்றால், நீங்கள் குளிர்ந்த முலாம்பழம் பந்துகளுடன் ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை வழங்கலாம்.
பலவிதமான சீஸ்கேக்குகள், க்ரீம் ப்ரூலி, ஐஸ்கிரீம் (ஆனால் ஃபில்லர்கள் இல்லாமல்), சர்பெட்கள், பழம் புட்டுகள், சில கேக்குகள் மற்றும் துண்டுகளுடன் இனிப்பு பளபளக்கும் ஒயின் பரிமாற பிரபல சமிலியர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். கவனிக்க வேண்டிய ஒரே நிபந்தனை என்னவென்றால், இந்த இன்னபிற பொருட்கள் அனைத்தும் காபி, எலுமிச்சை அல்லது பிற தயாரிப்புகளை ஒரு மூலப்பொருளாக மிகவும் வலுவான சுவையுடன் கொண்டிருக்கக்கூடாது. எனவே எந்த இனிப்பு ஷாம்பெயின் குடிக்கப்படுகிறது என்ற கேள்விக்கு, சரியான பதில்: எந்த இனிப்பு, ஆனால் க்ளோயிங் இனிப்புகளுடன்.
மக்கள் ஷாம்பெயின் மூலம் என்ன குடிக்கிறார்கள், எதைப் பரிமாறுகிறார்கள் என்ற கேள்விகள் இன்று பலருக்கு ஆர்வமாக உள்ளன. குறிப்பாக, இந்த பானத்துடன் என்ன வகையான சீஸ் செல்கிறது என்று மக்கள் அடிக்கடி கேட்கிறார்கள். எனவே, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட செம்மறி அல்லது ஆடு பரிமாறுவது சிறந்தது. உதாரணமாக, Crottin de Chavignol, Saint Maur, Chabishu du Poiteau மற்றும் Chevre. இருந்தும் தயாரிக்கலாம் வெவ்வேறு வகைகள்பர்மேசன், எமெண்டல், க்ரூயெர், பியூஃபோர்ட் காம்டே உள்ளிட்ட இந்த தயாரிப்பு. ஒரு உன்னதமான பசியை - டோர்-ப்ளூ சீஸ் ஒரு துண்டு மற்றும் ஒரு கேனாப் ஸ்கேவரில் வைக்கப்படும் பச்சை திராட்சை. அதே நேரத்தில், ஷாம்பெயின் உடன் பரிமாறப்படும் பாலாடைக்கட்டிகளில், மிகவும் கூர்மையான வகைகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்கும் போது, அதைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:
பசியை வரிசைப்படுத்திய பிறகு, நீங்கள் ஷாம்பெயின் மூலம் என்ன குடிக்கிறீர்கள் என்பதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த விஷயத்தில் பல கருத்துக்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, பல நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்கள் பிரகாசமான ஒயின்களை மற்ற ஆல்கஹால்களுடன் கலக்கக்கூடாது என்று நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், விருந்தினர்களில் எவரும் மாலை முழுவதும் ஷாம்பெயின் மட்டுமே குடிக்க விரும்புவது சாத்தியமில்லை, எனவே நீங்கள் முக்கிய விதியை கடைபிடிக்க வேண்டும்: ஷாம்பெயின் பிறகு நீங்கள் ஓட்கா அல்லது காக்னாக் குடிக்கலாம், ஆனால் நேர்மாறாக அல்ல. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அதை நகர்த்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை வலுவான ஆல்கஹால்பளபளக்கும் ஒயின்களுக்கு.
ஷாம்பெயின் மூலம் என்ன குடிக்க வேண்டும் என்ற கேள்விக்கு மற்றொரு பதில் புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள். உதாரணமாக, பீச் அல்லது ஆரஞ்சு அதனுடன் நன்றாக செல்கிறது, அதை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.
ஷாம்பெயின் உடன் என்ன குடிக்க வேண்டும் மற்றும் எந்த பசியின்மை மற்றும் இனிப்புகளுடன் இது சிறந்தது என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள். எனவே நீங்கள் செய்ய முடியும் சரியான தேர்வுமற்றும் ஒரு விருந்துக்கு ஒரு மெனுவை சரியாக உருவாக்கவும் அல்லது பஃபேக்கு ஒரு அட்டவணையை அமைக்கவும்.
ஏற்கனவே படித்தது: 39289 முறைஷாம்பெயின் என்ன பரிமாற வேண்டும்?
ஷாம்பெயின் முக்கிய விடுமுறை நாட்கள், திருமணங்கள், பிறந்த நாள் மற்றும் புதிய ஆண்டு. நம் மனதில் இருக்கும் ஷாம்பெயின் என்ற பெயரே விடுமுறை என்ற சொல்லுக்கு சமம். ஆனால் ஷாம்பெயின் என்ன பரிமாற வேண்டும், இந்த பானத்தை என்ன சாப்பிட வேண்டும்?படிக்கவும்.
ஆல்கஹாலுடன் பரிமாறப்படும் பல்வேறு வகையான தின்பண்டங்கள் உள்ளன: பழங்கள், கேவியருடன் சாண்ட்விச்கள், நல்ல சீஸ், சாலடுகள், வெள்ளை இறைச்சி உணவுகள், விளையாட்டு, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் பிஸ்கட். அதே நேரத்தில், பலர் பாலாடைக்கட்டி, ஆலிவ்கள் மற்றும் கடல் உணவுகளின் சிறிய துண்டுகளை சிற்றுண்டி சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர்.
புத்தாண்டு அல்லது வேறு எந்த பண்டிகை அட்டவணை பாரம்பரிய ஃபிஸி பானம் இல்லாமல் முழுமையடையாது - ஷாம்பெயின். ஒரு கிளாஸ் பளபளப்பான ஒயின் மூலம் தான் புத்தாண்டின் முதல் நிமிடங்களை கொண்டாடுகிறோம். ஷாம்பெயின் நீண்ட காலமாக ஒரு பழக்கமான அடையாளமாக மாறிவிட்டது புத்தாண்டு அட்டவணை, என்ன உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகள் வழங்கப்படுகின்றன மற்றும் அதனுடன் இருக்க வேண்டும் என்று சிலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். ஒரு பசியின்மை, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, பானத்தின் சுவை மற்றும் பிரபுத்துவத்துடன் பொருந்த வேண்டும்.
ஷாம்பெயின் மிகவும் பொருத்தமான சிற்றுண்டி சாக்லேட் என்று ஒரு நீண்ட கால கருத்து உள்ளது. இந்த பாரம்பரியம் ஒரு பெரிய தவறான கருத்து. சாக்லேட்டுடன் ஷாம்பெயின் சிற்றுண்டி பிரத்தியேகமாக சோவியத் பாரம்பரியம் மற்றும் மிகப்பெரிய தவறு. உண்மையில், ஷாம்பெயின் மற்றும் சாக்லேட் முற்றிலும் பொருந்தாது, சுவை அல்லது பிற காரணங்களுக்காக. சாக்லேட் ஷாம்பெயின் சுவையை மட்டும் கெடுத்துவிடும், மேலும் உங்கள் உடல் ஆல்கஹாலை வேகமாக உணரும்.
நீங்கள் ஷாம்பெயின் சரியாக குடிக்க விரும்பினால், சாக்லேட்டுடன் ஷாம்பெயின் பரிமாற வேண்டாம்.நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை மயோனைசே சாலட்டுடன் சேர்க்கக்கூடாது. அத்தகைய சிற்றுண்டி வெறுமனே பானத்தை கொன்று வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
உனக்கு அது தெரியுமாஷாம்பெயின் ஜப்பானிய உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. ஷாம்பெயின் உடன் சுஷியை ஒரு பசியாகப் பரிமாற பரிந்துரைக்கிறோம். ஷாம்பெயின் கொண்ட சுஷிக்கான இந்த ஃபேஷன் ஜப்பானில் இருந்து வந்தது, சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, உலகம் முழுவதும் பரவியது. ஒரு நல்ல மற்றும் உயர்தர பானத்தை அனுபவிப்பதன் மகிழ்ச்சியை நீங்களே கொடுங்கள், ஏனென்றால் ஷாம்பெயின் கிசுகிசுப்பது கொண்டாட்டத்தின் ஒரு அழகான உணர்வை உருவாக்குகிறது.
ஷாம்பெயின் சாப்பிட சிறந்த வழி முத்தம் என்று பிரெஞ்சுக்காரர்கள் கூறுகிறார்கள். இது நிச்சயமாக ஒரு நகைச்சுவை, ஆனால் ஒவ்வொரு நகைச்சுவைக்கும் சில உண்மை உள்ளது. உண்மையில், பிரஞ்சுக்காரர்களுக்கு மிகவும் உகந்த சிற்றுண்டி இவை ஊறுகாய், கெர்கின்ஸ் மற்றும் ஆலிவ்.வெள்ளரிகளுடன் ஷாம்பெயின் சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது நமக்கு ஒருபோதும் தோன்றாது, ஆனால் பிரெஞ்சுக்காரர்களுக்கு அது நன்றாக இருக்கிறது.
அடிக்கடி, ஷாம்பெயின் குடித்த பிறகு, உங்களுக்கு தலைவலி வரும். நீங்கள் சரியான இடத்தில் ஷாம்பெயின் தேர்ந்தெடுத்து அதன் தரத்தில் நம்பிக்கை இருந்தால், அது ஒரு சிற்றுண்டி ஒயின் ஆகும். நீங்கள் பளபளப்பான ஒயின் சாப்பிட்டால் உங்கள் தலை வலிக்க ஆரம்பிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்:
மேலும் ஒரு விஷயம் - நீங்கள் காளான்களுடன் ஷாம்பெயின் சாப்பிடக்கூடாது, குறிப்பாக ஊறுகாய். அவற்றுடன் இணைந்து, ஷாம்பெயின் உங்கள் வயிற்றை ஆட வைக்கும். இது உங்களை நீண்ட காலமாக கொண்டாடுபவர்களின் வரிசையில் இருந்து வெளியேற்றும்.
ஷாம்பெயின் சரியாக குடிக்கவும், ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி மற்றும் உங்களை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்! மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு - ஷாம்பெயின் மூலம் சிட்ரஸ் பஞ்ச் தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை.
தொடர்புடைய கட்டுரைகள்:
- புத்தாண்டுக்கு முன்னதாக, பலர் கேள்வியைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள்: பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஷாம்பெயின் எப்படி தேர்வு செய்வது?
- இருண்ட கண்ணாடி பாட்டிலைத் தேர்ந்தெடுப்பது விரும்பத்தக்கது. நீங்கள் விலையுயர்ந்த ஆடம்பர ஷாம்பெயின் வாங்கினால், கார்க் ஸ்டாப்பருடன் சீல் செய்யப்பட்டால், பாட்டில் ஒரு கிடைமட்ட நிலையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் மது கார்க் மீது கழுவும். இது பிளக் வறண்டு போவதையும் கார்பன் டை ஆக்சைடு கசிவதையும் தடுக்கும்.
- பல்வேறு வகையான ஷாம்பெயின்கள் ஒருவருக்கொருவர் எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன?
- ஷாம்பெயின் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தில் வேறுபடுகிறது. வறண்டது ப்ரூட். குறைந்தபட்ச சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது. அடுத்து உலர்ந்த, அரை உலர்ந்த, அரை இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு. பிந்தைய சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தை ஒரு கோப்பை தேநீரில் ஐந்து தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடலாம்.
- கார்பனேட்டட் இனிப்பு ஒயினிலிருந்து ஷாம்பெயின் எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?
- வேறுபாடுகள் அடிப்படை. ஷாம்பெயின் கார்பன் டை ஆக்சைடு, இது நுரை உருவாக்குகிறது, இது இயற்கை தோற்றம் கொண்டது மற்றும் ஈஸ்டின் வாழ்நாளில் உருவாகிறது. அவை கிட்டத்தட்ட உலர்ந்த வெள்ளை ஒயினில் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் நீர்த்தேக்க மதுபானம் என்று அழைக்கப்படுபவை சேர்க்கப்படுகின்றன, இது இந்த ஈஸ்ட்களுக்கான உணவாகும். ஈஸ்ட் அதன் வாழ்நாளில் ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடை உருவாக்குகிறது. தொட்டிகள் சீல் வைக்கப்பட்டுள்ளதால், இந்த கார்பன் டை ஆக்சைடு எங்கும் செல்லாது, அது பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. கார்பனேற்றப்பட்ட இனிப்பு ஒயின் என்பது செயற்கை கார்பன் டை ஆக்சைடைக் கொண்டிருக்கும் சாதாரண ஒயின் ஆகும்.
- நுகர்வோருக்கு என்ன வித்தியாசம்?
- ஷாம்பெயின் போலல்லாமல், பளபளக்கும் ஒயின் கண்ணாடியில் குமிழ்கள் இருக்காது. கார்பனேற்றப்பட்ட ஒயின் ஒரு தட்டையான சுவை கொண்டது. நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது ஷாம்பெயின் ஆகிறது பயனுள்ள தயாரிப்பு, இதில் 22 அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. மேலும் கார்பனேற்றப்பட்ட ஒயின்கள், கார்பன் டை ஆக்சைடைத் தவிர, தங்களுக்குள் எதையும் எடுத்துச் செல்வதில்லை.
- ஷாம்பெயின் சரியாக குடிப்பது எப்படி?
- ஷாம்பெயின் குளிரூட்டப்பட வேண்டும். சிறந்த வெப்பநிலை 7 முதல் 9 டிகிரி வரை இருக்கும். ஷாம்பெயின் திறக்கும் போது எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் கூர்மையான ஷாட்டை இலக்காகக் கொள்ளக்கூடாது. இல்லையெனில், எரிவாயு அறையின் இடம் அரிதாகிவிடும், மதுவில் கரைந்த கார்பன் டை ஆக்சைடு வெளியிடப்படுகிறது, மேலும் கண்ணாடிகளில் ஊற்றப்படும் போது, விளையாட்டு மிக விரைவாக மங்கிவிடும். துலிப் வடிவத்தில் ஒரு கண்ணாடியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது நறுமணத்தை கழுத்தின் அருகே குவிக்க அனுமதிக்கிறது, மேலும் குறுகிய அடிப்பகுதி குமிழ்களை நீண்ட நேரம் வெளியிட அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் ஒரே மடக்கில் குடிக்கக்கூடாது, மேலும் லிப்ஸ்டிக் போட்டு ஷாம்பெயின் குடிப்பதை நான் பரிந்துரைக்கவில்லை. உதட்டுச்சாயத்தை உருவாக்கும் பொருட்கள் பூச்செடியின் நுணுக்கத்தை நடுநிலையாக்குகின்றன.
- நீங்கள் ஷாம்பெயின் உடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?
- பழங்கள், நல்ல பாலாடைக்கட்டி, லேசான சாலடுகள், பிஸ்கட், வெள்ளை இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் விளையாட்டு ஆகியவை ஷாம்பெயின் உடன் நன்றாகச் செல்கின்றன. சாக்லேட் ஷாம்பெயின் மிக மோசமான எதிரி, இது அதன் சுவையை முற்றிலுமாக அழிக்கிறது.
- உங்கள் நிறுவனத்தின் ஊழியர்கள் அடிக்கடி ஷாம்பெயின் குடிக்கிறார்களா?
ஆர்கனோலெப்டிக் பகுப்பாய்வு இல்லாமல் ஷாம்பெயின் தயாரிக்க முடியாது. ஒரு தொழில்நுட்பவியலாளனாக, நான் நாள் முழுவதும் ஷாம்பெயின் சுவைக்க வேண்டும், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முதல் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வரை. தொழில்நுட்பத்தில் ஏதேனும் தவறு நடக்கும் தருணங்களை முயற்சித்தால் மட்டுமே புரிந்து கொள்ள முடியும். இவை அனைத்தும் உற்பத்தி செலவில் வருவதில்லை. இங்கு யாரும் குடித்துவிட்டு வருவதில்லை. குடிபோதையில் இருப்பவர்கள் சோதனைச் சாவடியில் கேள்விகளை எழுப்புகிறார்கள், ஆனால் உற்பத்தியில் பணிபுரியும் அனைவரும் வேலைக்கு கார் ஓட்டுவதில்லை.
