இன்று உங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்வது சரியானது மட்டுமல்ல, நாகரீகமாகவும் இருக்கிறது. இப்போதெல்லாம் ஆரோக்கியமாக இருப்பது, வழிநடத்துவது நாகரீகமாகிவிட்டது சரியான படம்வாழ்க்கை மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்து விதிகளை கடைபிடிக்க (RPR). ஆனால் பொதுவாக, பெண்கள் மட்டுமே தங்கள் உணவைக் கண்காணிக்கத் தொடங்குகிறார்கள், அதன்பிறகு கூட அவர்கள் எடை அதிகரிப்பதை உணரும்போது மட்டுமே. பின்னர் கடுமையான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சிகளுக்கான நேரம் இது. இது அடிப்படையில் தவறான அணுகுமுறை. உங்கள் தினசரி உணவை அதிக எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்காத வகையில் கட்டமைக்க வேண்டியது அவசியம், ஆனால் உடலுக்கு மட்டுமே நன்மை பயக்கும்.
உங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் சாப்பிட கற்றுக்கொடுப்பது மிகவும் முக்கியம் ஆரோக்கியமான உணவு. இதைச் செய்ய, இல்லத்தரசி ஆரோக்கியமான உணவுகளை மட்டும் தேர்வு செய்ய வேண்டும், ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று இன்று வழங்கப்படும். இது பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கோழி. எல்லா வகையிலும் மிகவும் எளிமையான மற்றும் எளிதான உணவு. தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் குறைந்த கலோரிகள். இதை பாதுகாப்பாக உணவுமுறை என்று அழைக்கலாம். அதிக புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக, உடல் அதை செயலாக்க நிறைய கலோரிகளை செலவிட வேண்டும். ஃபில்லட் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, அதாவது வறுக்க எண்ணெய் தேவையில்லை. இது மற்றொரு பிளஸ்.
மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டிற்கும் இது ஒரு சிறந்த வழி. சுட்டது அல்லது காய்கறி குண்டு. ப்ரோக்கோலி, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் உடன் சுவையானது பச்சை பீன்ஸ். நீங்கள் கேரட் மற்றும் சோளத்தை சேர்க்கலாம்.
கோழியின் மிகவும் உணவுப் பகுதி அதன் மார்பகம் (ஃபில்லட்) ஆகும். இதில் 113 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது, அதே சமயம் தொடையில் 185 உள்ளது.
இதற்காக செய்முறை செய்யும் 3-5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி. இது முற்றிலும் குறைந்த கொழுப்பு எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அதில் உங்களுக்கு எந்த பலனும் கிடைக்காது. மேலும், பாலாடைக்கட்டியில் உள்ள விலங்கு கொழுப்பு வைட்டமின்களை எளிதாகவும் விரைவாகவும் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.
இந்த செய்முறை உணவு வகைகளாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக புரதம் உள்ளது. சாதம் அல்லது பக்வீட் உடன் மதிய உணவிற்குப் பரிமாறலாம். அல்லது காய்கறிகளுடன் இரவு உணவிற்கு.
தேவையான பொருட்கள்:
செய்முறையின் படிப்படியான புகைப்படங்கள்:
கோழி மார்பகத்தை இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டி லேசாக அடிக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்கலாம்.
ஃபில்லட்டை ஒரு துண்டு படலத்தில் வைக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி, மூலிகைகள் மற்றும் தக்காளியை மேலே நிரப்பவும்.
மற்றும் இங்கே குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுதயார்!
|
பொன் பசி!
சரியான கோழியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது மிகவும் முக்கியம். துரதிருஷ்டவசமாக, இப்போது அடிக்கடி, எதிர்பார்க்கப்படும் நன்மைகளுக்கு பதிலாக, கோழி இறைச்சி அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, தரமான சான்றிதழ்களை வழங்கக்கூடிய நம்பகமான உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து மட்டுமே நீங்கள் பொருட்களை வாங்க முடியும். நிச்சயமாக, முடிந்தால், பண்ணை, வீட்டில் வாங்குவது நல்லது. இது பெரியது மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது.
ஒரு கடையில் சிக்கன் வாங்கும் போது, குளிர்ந்த கோழியை தேர்வு செய்யவும். இது அதன் தரத்தை மதிப்பிடுவதை எளிதாக்கும்:
செய்முறையை மதிப்பிடவும்
|
இந்த மாதிரி ரெசிபியை ரொம்ப நாளா தேடிக்கிட்டு இருக்கேன்! கொழுப்பு எதுவும் இல்லை, ஆனால் மிகவும் நிரப்புதல் மற்றும் சுவையானது!
நிச்சயமாக, நான் அதை தயார் செய்தேன் வெண்ணெய், ஆனால் எனக்காக, என் அன்பே, இது தாவர அடிப்படையிலானதாக இருக்க விரும்புகிறேன்! குடும்பம் உருகுவதை நேசித்தது கோழி இறைச்சிபாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகளுடன். மேலும் எனக்கு: சுவையானது, இதயம் நிறைந்த உணவுமலிவு பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது! நான் அடைத்த கோழி மார்பகங்களை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது மணம் கொண்ட பிளாட்பிரெட்களுடன் பரிமாறுகிறேன் - நீங்கள் உங்கள் விரல்களை நக்குவீர்கள். அத்தகைய சுவையை மறுப்பது சாத்தியமில்லை: நீங்கள் உடனடியாக இரட்டை பகுதியை செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.
முடிக்கப்பட்ட உணவை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட உங்கள் வாயில் உருகும் சிக்கன் ஃபில்லட்டை சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்: எடுத்துக்காட்டாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி அல்லது சுவையூட்டப்பட்ட பிளாட்பிரெட்களுடன்! மென்மையான கோழி மற்றும் நறுமண நிரப்புதல் - இது நம்பமுடியாத சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது! இது தயாரிப்பது எளிது மற்றும் அது நன்றாக மாறும்! மற்றவை சுவாரஸ்யமான சமையல் இறைச்சி உணவுகள்(மற்றும் மேலும்) எங்கள் இணையதளத்தில் பார்க்கவும்.
மென்மையானது, மென்மையானது மற்றும் ஜூசி கோழிபாலாடைக்கட்டி கொண்டு. சிக்கன் ஃபில்லட் ஒரு வாணலியில் முன் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, இதனால் அனைத்து சாறுகளும் உள்ளே மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, மசாலா மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஒரு கோட் கீழ் அடுப்பில் சுடப்படும். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கோழி மார்பகம் ஒரு சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் பசியைத் தூண்டும் உணவாகும், இது விடுமுறை மேஜையில் கூட பரிமாற வெட்கமாக இல்லை.
எனவே, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சிக்கன் ஃபில்லட் தயார் செய்ய, முதலில் கோழி தயார். சிக்கன் ஃபில்லட்டைக் கழுவி உலர வைக்கவும். மெல்லிய மாமிசத்தை உருவாக்க ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டையும் இரண்டு பகுதிகளாக நீளமாக வெட்டி ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் லேசாக அடிக்கவும்.
வாணலியில் சிறிது சூடாக்கவும் தாவர எண்ணெய்மற்றும் 1-2 நிமிடங்கள் இருபுறமும் அதிக வெப்பத்தில் கோழி வறுக்கவும். வறுத்தலின் நோக்கம் அல்ல முழுமையாக சமைக்கப்பட்டதுகோழி, மற்றும் சாறுகளை உள்ளே அடைத்தல், இதனால் இறைச்சி பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு தாகமாக இருக்கும். கோழி வறுக்கும்போது, உப்பு மற்றும் மிளகு. அனைத்து ஃபில்லெட்டுகளும் ஒரே நேரத்தில் கடாயில் செல்லாது, எனவே பல நிலைகளில் வறுக்கவும்.
கோழியை சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும், சூடாக இருக்க ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், பாலாடைக்கட்டி, அரைத்த சீஸ், முட்டை, இத்தாலிய மூலிகைகள்மற்றும் பால். பாலாடைக்கட்டியை நன்றாக அரைப்பதற்கு பதிலாக கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கலாம்; அது இன்னும் அடுப்பில் உருகும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் மிகவும் உப்பு நிறைந்த பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், தயிர் நிரப்புதலில் உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை; சீஸ் சிறிது சாதுவாக இருந்தால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
முன் வறுத்த ஃபில்லட்டை கடாயில் சம அடுக்கில் வைக்கவும்.
சிக்கன் ஃபில்லட்டின் மீது தயிர் மற்றும் சீஸ் கலவையை ஊற்றவும்.
சம அடுக்கில் டிஷ் மேல் தெளிக்கவும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டுமற்றும் சிறிது அழகுக்காக உலர்ந்த மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கோழியை 20-25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட கோழி பழுப்பு மற்றும் ஒரு appetizing தங்க மேலோடு பெற வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சுடப்பட்ட கோழி தயார். ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் கோழியை சூடாகவும், புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளின் சைட் டிஷ் உடன் பரிமாறவும்.
பொன் பசி!
கீழே நீங்கள் ஒரு வேடிக்கையான வீடியோவைப் பார்க்கலாம்:
சிக்கன் மார்பகம் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட இறைச்சி, ஆனால் இது சமைக்கும் போது சிறிது உலர வைக்கிறது. மார்பகத்தை சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் அதை அடைக்கலாம். ஒரு நிரப்பியாக அடைத்த மார்பகம்மூலிகைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி - வோக்கோசு, வெந்தயம், பூண்டு அல்லது வெங்காயம் - சரியானது.
டிஷ்: முக்கிய படிப்பு
தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடம்
சமைக்கும் நேரம்: 45 நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்: 1 மணி 15 நிமிடங்கள்
சிக்கன் ஃபில்லட் துண்டுகளை சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவவும். ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும். உப்பு. கேஃபிர் நிரப்பவும். இறைச்சியை குறைந்தது அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். முடிந்தால், இரவு முழுவதும்.
இந்த நேரத்தில், கோழிக்கு நிரப்புதல் தயாரிப்பது மதிப்பு. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நறுக்கிய வெங்காய இறகுகளை ஒரு தட்டில் ஊற்றவும்.
உப்பு. கலக்கவும். இருப்பினும், பாலாடைக்கட்டி பெரிய கட்டிகளை பிசையக்கூடாது. இது மார்பகத்தை அடைப்பதை எளிதாக்கும். மிளகு போடுவோம்.
நேரம் வந்ததும், கேஃபிரிலிருந்து கோழியை அகற்றவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு துண்டிலும் ஒரு கிடைமட்ட வெட்டு செய்யுங்கள். நாங்கள் ஒரு வகையான பாக்கெட்டை உருவாக்கி, முழு வழியிலும் துண்டுகளை வெட்டுவதில்லை. அதை வெளிப்படுத்துவோம்.
உள்ளே தயிர் நிரப்பி வைக்கவும்.
நாம் பாக்கெட்டின் விளிம்புகளை மூடுகிறோம். நாங்கள் மர டூத்பிக்களால் கட்டுகிறோம்.
அனைத்து அடைத்த கோழி துண்டுகளையும் ஒரு தீப்பிடிக்காத கிண்ணத்தில் மாற்றவும். நிரப்புதல் வெளியே கசிவதைத் தடுக்க, துண்டுகளை தையல் மேல்நோக்கி வைக்கவும்.
220 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி நிரப்பப்பட்ட கோழி மார்பகத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெங்காயத்துடன் அடைத்த கோழி மார்பகம் தயாராக உள்ளது.
நான் பரிந்துரைக்க விரும்புகிறேன் அற்புதமான செய்முறைசமையல் கோழி இறைச்சி அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் அடைத்த. நான் கீரையை கீரையாக பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் அதை வெந்தயத்துடன் சமைக்கலாம், பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு. டிஷ் சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இந்த அடைத்த கோழி இறைச்சி தினசரி மெனுவைப் பன்முகப்படுத்துகிறது; வெட்டும்போது, ஃபில்லட் மிகவும் அழகாகவும் பசியாகவும் தெரிகிறது.
அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சிக்கன் ஃபில்லட் தயாரிக்க நமக்கு இது தேவைப்படும்:
சிக்கன் ஃபில்லட் - 3 பிசிக்கள்;
பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்;
கீரைகள் (எனக்கு கீரை உள்ளது) - 50 கிராம்;
சீமை சுரைக்காய் - 30 கிராம் (விரும்பினால்);
பூண்டு - 1 கிராம்பு;
உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க;
தெளிப்பதற்கு இத்தாலிய மூலிகைகள்;
வெண்ணெய் - 10-15 கிராம்.
கீரைகளை தண்ணீரில் கழுவவும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், சிறிது உலர வைக்கவும்.
ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்ட பூண்டு, பாலாடைக்கட்டிக்கு சேர்க்கவும்.
ஒவ்வொரு சிக்கன் ஃபில்லட்டையும் இறுதிவரை வெட்டாமல் (புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல) "பாக்கெட்" உருவாக்கவும்.
சீமை சுரைக்காய் கூழ், உரிக்கப்படுகிற மற்றும் விதைகள், நன்றாக grater மீது தட்டி மற்றும் பூண்டுடன் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க, தயிர் வெகுஜன கலந்து. உங்களிடம் சீமை சுரைக்காய் இல்லையென்றால், அது இல்லாமல் சமைக்கலாம்.
மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை உருட்டவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
கீரைகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
தயிர் வெகுஜனத்திற்கு கீரைகளைச் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் கலவையுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்டில் "பாக்கெட்" நிரப்பவும்.
"பாக்கெட்டின்" விளிம்புகளை டூத்பிக்ஸ் மூலம் கிள்ளுங்கள், இதனால் நிரப்புதல் வெளியேறாது அல்லது வெளியேறாது. அடைத்த ஃபில்லட்டை வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
இறைச்சியின் மேல் வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் நிரப்பப்பட்ட சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து 200 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுடவும்.
