ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் கூடிய சாலட் ஒரு அற்புதமான, இதயப்பூர்வமான உணவாகும், இது விடுமுறை நாட்களிலும் வார நாட்களிலும் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்கும். ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட காளான் சாலட்களின் முக்கிய அம்சம் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளுடனும் அதன் அற்புதமான நட்புறவு ஆகும். ஊறுகாய் காளான்கள் இறைச்சி, மீன், மூல மற்றும் வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன. எனவே, இந்த சாலட் சமையல் பல விருப்பங்கள் உள்ளன.
ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான முறைகள் மிகவும் எளிமையானவை, ஆனால் மிகவும் வேறுபட்டவை. ருசியான காளான்கள் மூன்று மூலப்பொருள் சாலடுகள் மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகளுடன் கூடிய சிக்கலான சமையல் இரண்டின் பிரகாசமான அங்கமாக மாறும். வெண்ணெய், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் என வெவ்வேறு ஆடைகளுடன் நல்லது.
இந்த சாலட் "லைட்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஏனெனில் இது மயோனைசே இல்லாமல் சுவையாக மாறும், மேலும் குறைந்த கலோரி வெள்ளரிகள் மற்றும் ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி உங்களை நன்றாகப் பெற அனுமதிக்காது.
தேவையான பொருட்கள்:
பொதுவான பண்புகள்:
சமையல் முறை:
தேவையான பொருட்கள்:
பொதுவான பண்புகள்:
சமையல் முறை:
காளான் சாலட் குறைவான சுவையானது அல்ல, அதில் கோழி ஹாம் மூலம் மாற்றப்பட்டது. அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் பொருட்களை கலக்க வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஆனால் அவற்றை அடுக்குகளில் வைக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் ஒவ்வொரு மேல் அடுக்கும் முந்தையதை விட குறைவான இடத்தை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
பொதுவான பண்புகள்:
சமையல் முறை:
தேவையான பொருட்கள்:
பொதுவான பண்புகள்:
சமையல் முறை:
தேவையான பொருட்கள்:
இறைச்சிக்காக:
பொதுவான பண்புகள்:
சமையல் முறை:
தேவையான பொருட்கள்:
பொதுவான பண்புகள்:
சமையல் முறை:
தேவையான பொருட்கள்:
எரிபொருள் நிரப்புவதற்காக
பொதுவான பண்புகள்:
சமையல் முறை:
ஊறுகாய் காளான்களுடன் கூடிய சாலட் என்பது நீங்கள் பரிசோதனை செய்யக்கூடிய ஒரு உணவாகும். நீங்கள் மிகவும் மென்மையான சுவை விரும்பினால், மயோனைசேவுக்கு பதிலாக, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் எடுக்கலாம் அல்லது சம விகிதத்தில் கலக்கலாம். ஹாம் பயன்படுத்தும் சமையல் குறிப்புகளில், தயாரிப்பு புகைபிடித்த அல்லது வேகவைத்த தொத்திறைச்சியுடன் மாற்றப்படலாம். சிக்கன் ஃபில்லட்டுக்கு பதிலாக, வான்கோழி ஃபில்லட் மிகவும் பொருத்தமானது. முக்கிய விஷயம் ஒரு புதிய தயாரிப்பு தேர்வு ஆகும். பச்சை வெங்காயத்தை எப்போதும் வோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்துடன் மாற்றலாம். பஃப் சாலடுகள் பல மணிநேரங்களுக்கு உட்செலுத்தப்பட வேண்டும், மேலும் க்ரூட்டன்கள் பயன்படுத்தப்படும் உணவுகளில், பரிமாறும் முன் உடனடியாக ஒரு சிற்றுண்டி சேர்க்கப்பட வேண்டும். ஜாடியில் உள்ள காளான்கள் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், அவை வெட்டப்படலாம், ஆனால், ஒரு விதியாக, முழு காளான்களும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் சாலட்டில் வைக்கப்படுகின்றன. மற்றொரு ரகசியம் உள்ளது: வெங்காயம் செய்முறையை பயன்படுத்தினால், அது ஒரு காளான் இறைச்சி முன் marinated முடியும்.
ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஊறுகாய் காளான்களை வாங்குவது விரும்பத்தக்கது - இந்த வழியில் நீங்கள் காளான்களின் அளவு மற்றும் தரத்தை மதிப்பீடு செய்யலாம். நிச்சயமாக அனைத்து காளான்களும் ஒரே அளவில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் கருப்பு அல்லது கருமையான புள்ளிகள் இல்லை. வெவ்வேறு அளவுகளில் காளான்கள் பிடிக்கப்பட்டால், அவை வித்தியாசமாக ஊறவைக்கப்பட்டன என்று அர்த்தம். இறைச்சி தன்னை அதிக பிசுபிசுப்பாகவோ அல்லது மாறாக, அதிகப்படியான திரவமாகவோ இருக்கக்கூடாது. ஜாடியில் உள்ள இறைச்சியின் கொந்தளிப்பு சேதமடைந்த தயாரிப்பைக் குறிக்கிறது, அதாவது தயாரிப்பு ஏற்கனவே புளித்துவிட்டது. சிறந்த ஊறுகாய் காளான்கள் சாம்பல்-பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து அடர் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்க வேண்டும். காளான்களின் ஆரஞ்சு நிறம், பெரும்பாலும், செயற்கை சாகுபடி பற்றி சொல்கிறது. அத்தகைய தயாரிப்பு இயற்கை ஊறுகாய் காளான்களுக்கு சுவையில் கணிசமாக தாழ்வானது.
நீங்கள் எந்த செய்முறையைத் தேர்வுசெய்தாலும், எந்தவொரு மூலப்பொருளின் அளவையும் நீங்களே சரிசெய்யலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் இவை அனைத்தும் உங்கள் சுவையைப் பொறுத்தது. "விரைவு சமையல்" தொகுப்பாளர்கள் உங்களுக்காக இந்த அசாதாரண சமையல் குறிப்புகளை சேகரித்துள்ளனர். உங்களுக்கு சமையல் வெற்றி.
உங்கள் அன்றாட மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையை சுவாரஸ்யமான சிற்றுண்டிகளுடன் பல்வகைப்படுத்த விரும்பினால், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்கள் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய சாலட்டில் கவனம் செலுத்துமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களின் ஒரு சிறிய தொகுப்பு, தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் இனிமையான சுவை நிச்சயமாக விருந்தினர்கள், உறவினர்கள் மற்றும் தொகுப்பாளினியை ஈர்க்கும். ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காளான் தயாரிப்புகள் மற்றும் கடையில் வாங்கிய ஊறுகாய் காளான்கள் பெயர்கோ இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.
ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட் தயாரிக்க, பட்டியலின் படி தயாரிப்புகளை தயார் செய்யவும். அனைத்து உணவுகளும் அறை வெப்பநிலையில் அல்லது சற்று குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்.
கோழி மார்பகம், முட்டை மற்றும் வெள்ளரிக்காயை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பெரிய காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சிறியவற்றை முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
புதிய மூலிகைகளை நறுக்கி, மற்ற பொருட்களுக்கு மயோனைசே சேர்த்து அனுப்பவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
நன்கு கலக்கவும்.
ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட் தயாராக உள்ளது. மேஜையில் பரிமாறலாம். பான் அப்பெடிட்!
பண்டிகை விருந்துகளுக்கு குளிர்ந்த பசியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை எவரும் கற்றுக்கொள்ளலாம். "கூல்" செஃப் ஆக நீங்கள் சமையல் கல்லூரிகளில் பட்டம் பெற வேண்டியதில்லை. எங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், காளான்களுடன் சிக்கன் சாலட் போன்ற அற்புதமான உணவுகளை எளிதாகத் தயாரிக்கலாம். இந்த காளான்கள்தான் உங்கள் உணவிற்கு ஒரு தனித்துவமான மற்றும் நேர்த்தியான நறுமணத்தையும் சுவையையும் கொடுக்க முடியும்.
நீங்கள் விருந்தினர்களுக்கான மேசையை அலங்கரிக்க வேண்டும் என்றால் காளான்கள் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய சாலட் உங்கள் அழைப்பு அட்டையாக இருக்கும். நீங்கள் கோழி மார்பகம் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களுடன் சாலட்டை சமைத்தால், அது மேஜையில் கூடியிருந்த அனைவரின் காஸ்ட்ரோனமிக் விருப்பங்களையும் வெல்லும்.
கோழி மார்பகம் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட ருசியான சாலட்களுக்கு சில சுவாரஸ்யமான யோசனைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம், மேலும் உங்கள் டிஷ் ஒரு பிரகாசமான அலங்காரத்திற்கான யோசனைகளை நீங்களே காணலாம்.
வேகவைத்த காளான்கள் மற்றும் கோழி மார்பகத்தின் சாலட் சுவையில் மிகவும் மென்மையானதாக மாறும். இது விடுமுறை நாட்களில் மட்டுமல்ல, வார நாட்களிலும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
கோழி மார்பகம் மற்றும் காளான்களுடன் சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு 1 தேக்கரண்டி தேவை.
நாங்கள் காளான்களை சுத்தம் செய்து 20 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம். ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, முழுமையாக குளிர்ந்து விடவும்.
குழாயின் கீழ் மார்பகத்தை கழுவி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீர் உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை கொதிக்க விடவும். குழம்பில் ஆறவைத்து, எடுத்து சிறிய குச்சிகளாக வெட்டவும்.
முட்டைகளை வேகவைத்து, ஓடுகளை உரித்து, மஞ்சள் கருவை வெள்ளையிலிருந்து பிரிக்கவும்.
காளான்களை 2-3 பகுதிகளாக வெட்டி, நறுக்கிய புரதங்களுடன் சேர்த்து, சேர்த்து கலக்கவும்.
நொறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவை கோழி மார்பகத்துடன் சேர்த்து, சுவைக்க உப்பு, கலக்கவும்.
காளான்களின் முதல் அடுக்கை ஒரு டிஷ் மீது புரதங்களுடன் பரப்பி, ஒரு கரண்டியால் அழுத்தி, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
இரண்டாவது அடுக்கில் மஞ்சள் கருவுடன் கோழியை விநியோகிக்கவும், ஒரு கரண்டியால் அழுத்தவும், மயோனைசேவுடன் சமமாக கிரீஸ் செய்யவும்.
மேலே துருவிய சீஸ் தூவி, மேலே பச்சை வெந்தயத் துளிகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
சாலட்டில் சிக்கன் மார்பகம் மற்றும் ஊறுகாய் காளான்களின் கலவையானது டிஷ் ஒரு சுவாரஸ்யமான பின் சுவையை அளிக்கிறது, மேலும் அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படும் மாதுளை விதைகள் சாலட்டின் தோற்றத்தை இன்னும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகின்றன.
ஊறுகாய் காளான்களுடன் சிக்கன் சாலட் நிலைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
கோழி மார்பகத்தை உப்பு நீரில் மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, குளிர்ந்து விடவும். குழம்பில் இருந்து நீக்கவும், வடிகட்டி மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
முட்டைகள் வேகவைக்கப்பட்டு, ஓடு மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்படும்.
ஊறுகாய் காளான்கள் குழாய் கீழ் கழுவி, திரவ வாய்க்கால் அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கலந்து.
சாலட்டின் முதல் அடுக்கை டிஷ் மீது வைக்கவும் - கோழி இறைச்சி, சிறிது உப்பு சேர்த்து மயோனைசேவுடன் ஸ்மியர் செய்யவும்.
இரண்டாவது அடுக்கு அக்ரூட் பருப்புகள், மயோனைசேவுடன் மெல்லியதாக தடவப்படுகிறது.
அடுத்த அடுக்கு பச்சை வெங்காயம் கொண்ட காளான்கள், மயோனைசே ஒரு கட்டம் மேல் செய்யப்படுகிறது.
அரைத்த சீஸ் கடைசியாக போடப்படுகிறது, சாலட்டின் விளிம்பில் துளசி இலைகள் போடப்படுகின்றன, நடுவில் மாதுளை விதைகள் நிரப்பப்படுகின்றன.
வறுத்த காளான்கள் மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய சாலட் ஒரு சத்தான உணவு மட்டுமல்ல. நீங்கள் அதன் தயாரிப்பை ஆக்கப்பூர்வமாக அணுகினால், சமையல் கலையின் உண்மையான வேலை வெளிவரும்.
வளைகுடா இலை மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து கோழி மார்பகத்தை வேகவைக்கவும். குழம்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, குளிர்ந்து மெல்லிய குச்சிகளாக வெட்டவும்.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, திரவத்தை பிழிந்து, இறைச்சியுடன் இணைக்கவும்.
காளான்களை 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, குளிர்ந்து 2-3 பகுதிகளாக வெட்டவும். பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும், சிறிது குளிர்ந்து, நறுக்கிய வோக்கோசுடன் கலக்கவும்.
நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம், குழாய் கீழ் கழுவி மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி.
முதலில், வெங்காயத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் கேரட் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது ஷெல் மற்றும் மூன்று நீக்க.
பூண்டு அரைத்து, நறுக்கிய மூலிகைகள் ஒரு சிறிய பகுதி கலந்து மயோனைசே சேர்த்து, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் கொண்ட கோழி மார்பகத்தின் ½ பெரிய டிஷ் மீது முதல் அடுக்கை வைக்கவும்.
பூண்டு மயோனைசே சாஸ் மேல் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் மென்மையான.
மூன்றாவது அடுக்கு கேரட்டுடன் வெங்காயத்தை இடுகிறது, மயோனைசேவுடன் ஸ்மியர் செய்யவும்.
½ முட்டைகள் மற்றும் சோளத்தை ஊற்றவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
எனவே, ஊறுகாய் அல்லது உப்பு காளான்களில் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும்? இந்த கேள்விக்கு நான் பதிலளிக்க விரும்புகிறேன், நிச்சயமாக, சாலட்! இருப்பினும், இந்த தயாரிப்பின் சுவையை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள். சூப்கள், முக்கிய உணவுகள் மற்றும் சாஸ்கள் அதனுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும் அவை பண்டிகை மேசையில், மென்மையான புளிப்பு கிரீம் ஜெல்லி அல்லது ட்ரவுட் ஆஸ்பிக் மற்றும் தினசரி மேஜையில், அதன் சுவையான வகைகளாக பரிமாறப்படுகின்றன.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் கூடிய சுவையான சாலட் எளிமையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். நடுநிலை சுவை கொண்ட தயாரிப்புகள் அவற்றுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படுவது முக்கியம். இதன் விளைவாக மிகவும் திருப்திகரமான உணவு.
கவர்ச்சிகரமான வகையில், காளான்களை தயாரிக்க தேவையில்லை. அவற்றை ஜாடியில் இருந்து அகற்றி, குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், பின்னர் உலரவும் (ஒரு காகித துண்டுடன் இதைச் செய்வது வசதியானது). அதன் பிறகு, தேன் காளான்கள் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்
அத்தகைய சாலட்டின் அளவு சிறியது. மேஜையில் உள்ள விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, நீங்கள் அதை அதிகரிக்கலாம். நீங்கள் 1 ஜாடி காளான்களைப் பயன்படுத்தினால் (இது சுமார் 500 கிராம்), ஒரு கிலோகிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்டை எடுத்து, மற்ற கூறுகளை இரட்டிப்பாக்கவும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்
இதுதான் எளிதான வழி. ஊறுகாய் காளான்களுடன் கூடிய இந்த சாலட் செய்முறையின் தனித்தன்மை அதன் எளிமை, திருப்தி மற்றும் கவர்ச்சி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதன் மேல் அடுக்கு ஒரு "காளான் புல்வெளியை" ஒத்திருக்கிறது, அத்தகைய சாலட் அல்லது அதன் விளக்கங்கள் அழைக்கப்படுகின்றன.
சமைக்கும்போது ஒரு சாதாரண கிண்ணத்தை அல்ல, ஆனால் பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்தைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. பின்னர் ஒரு தட்டில் டிஷ் வைப்பது மிகவும் வசதியாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் மேல் அடுக்கை சேதப்படுத்த மாட்டீர்கள். தேவையான பொருட்கள் இறுக்கமாக அடுக்கி வைக்கப்பட வேண்டும். மற்றும் ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் மயோனைசே பயன்படுத்துவது சாலட்டை ஊறவைத்து, பணக்காரர் மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மூலம், நீங்கள் கவனிக்கிறீர்கள் என்றால், உப்பு செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படவில்லை. காளான்கள் மற்றும் ஹாம் உங்களுக்கு போதுமானதாக இல்லை என்று தோன்றினால், உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு தடவவும்.
பெரும்பாலும், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் சாலட்களைத் தயாரிக்க சத்தான பொருட்கள் (இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு) மற்றும் மயோனைசே ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது அதிக கலோரிகளை உருவாக்குகிறது. காளான் உணவின் உண்மையான உணவுப் பதிப்பை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், இது நம்பமுடியாத சுவையாகவும் இருக்கிறது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்
ஊறுகாய் காளான்களில் இருந்து உணவுகள் சாலடுகள் மட்டுமல்ல, சிற்றுண்டிகளும் கூட. நாங்கள் சில எளிய சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறோம்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களிலிருந்து சூப் சமைக்க குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும், மேலும் சுவை புதுமையுடன் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சமையல்
இந்த உணவுகள் அனைத்தும் பண்டிகையை மட்டுமல்ல, அன்றாட அட்டவணையையும் பல்வகைப்படுத்த உதவும்!
நான் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் கடையில் வாங்கப்பட்ட ஊறுகாய் காளான்கள் கொண்ட சாலட்களை மிகவும் விரும்புகிறேன். அத்தகைய சிறிய காளான்களைக் கொண்ட வேறு எந்த சாலட்டும் எப்போதும் மேஜையில் முக்கிய விடுமுறை உணவாக இருக்கும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் கூடிய சாலட்கள் பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளை ஒன்றோடொன்று இணைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படலாம்: புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள், கோழி, ஹாம், பாலாடைக்கட்டிகள், முட்டை, ஊறுகாய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள். குளிர்காலத்திற்கான பாதுகாப்பை விவேகத்துடன் தயாரிப்பவர்கள் அதிர்ஷ்டசாலிகள்: நீங்கள் பங்குகளில் இருந்து மணம் கொண்ட ஊறுகாய் காளான்களை எடுத்து அவற்றிலிருந்து மிகவும் சுவையான சாலட்டை செய்யலாம். மேலும் இந்த கட்டுரையில் எப்போதும் போல, மிளகு ஊறுகாய் காளான்களுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான சாலட்களை சேகரித்துள்ளது. உனக்காக.
முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்கை பெரிய துளைகளுடன் தட்டவும்.
ஹாமை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
பச்சை வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
அனைத்து தயாரிப்புகளையும் சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு, கொரிய கேரட், முட்டை, ஹாம், வெங்காயம். மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு.
சாலட்டை மேலே ஊறுகாய் காளான்களால் அலங்கரிக்கவும்.
உங்கள் பண்டிகை இரவு உணவிற்கு காளான்களுடன் கூடிய சாலட் தயாராக உள்ளது.
நாக்கை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.பொரித்த சிக்கன் ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 1 டீஸ்பூன் சேர்த்து தாளிக்கவும். எல். வினிகர் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
நாங்கள் ஒரு சாலட்டை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம். இதற்கு ஒரு சிறப்பு படிவத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. முதல் அடுக்கு அரைத்த வேகவைத்த முட்டைகள். மேலே மயோனைசே ஒரு கட்டம் செய்ய.
சாலட் கிண்ணத்தை உயவூட்டு அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் பான், ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, அதனால் விளிம்புகள் சாலட் கிண்ணத்தின் மீது தொங்கும். பின்னர் பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் இறுக்கமாக இடுங்கள்: காளான்கள் - கீரைகள் - கேரட் - வெள்ளரிகள் - கோழி மார்பகம் - சீஸ் - முட்டை - உருளைக்கிழங்கு. 1 மற்றும் 2 அடுக்குகளை மயோனைசேவுடன் உயவூட்ட வேண்டாம், பின்னர் அடுத்தடுத்த அடுக்குகளை உயவூட்டுங்கள். சாலட்டை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் சாலட் கிண்ணம் அல்லது பான் மீது திரும்ப மற்றும் கவனமாக ஒரு டிஷ் அதை வைத்து (படத்தின் விளிம்புகளை இழுக்கவும்). சாலட்டின் பக்கங்களை மூலிகைகள் அல்லது அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
டிஷ் முக்கிய அம்சம் அது பல வழிகளில் ஏற்பாடு செய்யப்படலாம்: சூரியன், ஒரு காடு கிளேட் அல்லது ஒரு பறக்க agaric காளான் வடிவத்தில். பொதுவாக, நாங்கள் தயார் செய்து, எங்கள் கற்பனைகளை காட்டுத்தனமாக ஓட விடுகிறோம்!
இழைகளுடன் ஃபில்லட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி, பின்னர் சுத்தமாக க்யூப்ஸ் செய்யுங்கள். ஒரு grater மீது மூன்று சீஸ். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரித்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். ஃபில்லட்டை ஒரு பரந்த தட்டில் வைத்து, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். அடுத்து, கேரட் சேர்க்கவும். அடுத்த அடுக்கு சீஸ், பின்னர் காளான்கள். மற்றும் மயோனைசே மீண்டும் பருவம். அடுத்து, புரதத்தை விநியோகிக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும், டிஷ் ஒரு வட்ட வடிவத்தை கொடுக்கும். கொரிய கேரட்டுடன் மீண்டும் தெளிக்கவும். மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ்களால் அலங்கரிக்கவும்.
எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
முதலில், கேரட்டை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது கொரிய grater மீது தேய்க்கவும்.
பிறகு சிக்கனை பொடியாக நறுக்கி, கடாயில் லேசாக வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, கேரட்டில் சேர்க்கவும்.வெள்ளரிகளை காய்கறி தோலுடன் மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும், கேரட், சிக்கன் மற்றும் வெள்ளரிக்காய்களில் ஊறுகாய்களாக இருக்கும் காளான்களைச் சேர்க்கவும்.சிறிது காரமானதாக விரும்பினால். , மற்றும் இந்த சாலட்டில் இது மிகவும் இணக்கமாக உள்ளது, பின்னர் மிளகாய் மிளகாயை மெல்லியதாக நறுக்கவும்.அனைத்து பொருட்கள் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும், சாலட் தயாராக உள்ளது.
ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள் கொண்ட சாலட்களை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன். சமீபத்தில் ஒரு விடுமுறையில் நண்பருடன் இந்த சாலட்டை முயற்சித்தேன், வார இறுதியில் எனக்காக சமைக்க முடிவு செய்தேன், ஆனால் சில மாற்றங்களுடன் அசல் செய்முறையின் படி, சாலட் * பைன் காடு * அடங்கும். வெங்காயம், இது ஆரோக்கியமானதாகவும், சாலட் கிண்ணத்தில் ஸ்பிரிங் போலவும் இருக்கிறது, நான் இறைச்சியை வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் மாற்றினேன், என் கருத்துப்படி, சாலட் மிகவும் மென்மையாக மாறிவிட்டது மற்றும் சுவை மட்டுமே பயனளிக்கிறது.
இந்த அளவு தயாரிப்புகளுடன், எனக்கு இரண்டு தட்டு சாலட் கிடைக்கிறது.
உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் கோழி இறைச்சியை வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.சிக்கன் ஃபில்லட்டை இழைகளாக (பெரியது) வெட்டுங்கள்.பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது,கீரையை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டாமல் கைகளால் கிழிக்கவும்.தேன் காளான்கள் திறந்த மற்றும் சளி இருந்து குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க.ஒரு டிஷ் அல்லது சாலட் கிண்ணத்தில் கீரை இலைகளை வைக்கவும்.நான் அனைத்து முட்டைகளையும் சாலட்டுடன் கலக்கவில்லை, ஆனால் 2 துண்டுகளை பெரிய வட்டங்களாக வெட்டி அவற்றை பக்கத்தில் வைக்க முடிவு செய்தேன். கலவை சாலட்டை கீரை இலைகளில் வைத்து, அதன் மேல் காளான்களை வைக்கவும். எல்லோரும் சாலட்டை விரும்பினர், மேலும் இது அழகாகவும், சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் தெரிகிறது.
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.பீன்ஸ் வேகவைக்கவும் அல்லது ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடியில் அவற்றைப் பயன்படுத்தவும், வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, காளான்களிலிருந்து இறைச்சியில் ஊறவைத்து, வினிகர் சேர்த்து, காளான்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, ஆப்பிளை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி, கசப்பை அகற்ற கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். காளான்களை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள், திரவத்தை வடிகட்டவும், பின்னர் தாவர எண்ணெயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவை குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். முட்டைக்கோஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் காளான்கள் சேர்க்கவும், உப்பு சுவை மற்றும் மிளகு, சர்க்கரை சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய் நிரப்பவும்.
உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, "அவற்றின் சீருடையில்" வேகவைக்கவும், குளிர்ந்து, தோலுரித்து வெட்டவும்.
