பட்டாசு மீன் கேக்: செய்முறை
விருந்தினர்கள் வரவிருக்கிறார்கள், முக்கிய உபசரிப்பு ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது மற்றும் அட்டவணை கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இனிப்புக்கு நேரம் இல்லை என்று நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை இதுபோன்ற சூழ்நிலையில் இருப்பீர்கள். இந்த வழக்கில் என்ன செய்வது? வாங்கிய கேக், இனிப்புகள், குக்கீகளை வாங்கவும். ஆனால் அது மிகவும் சலிப்பாக இருக்கிறது. குளிர்ந்த மீன் பட்டாசு கேக்கை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் எல்லோரும் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய தயாரிப்புகள் இதில் உள்ளன, கூடுதலாக, சில பொருட்கள் மாற்றப்படலாம். உங்கள் சமையலறையில் பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம் - நீங்கள் கட்டளையிடுங்கள்.
இந்த கட்டுரையில், ஒரு சுவையான இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான ருசியான வழிகளைப் பற்றி பேசுவோம் - ரைப்கா கிராக்கரில் இருந்து சுடாத கேக். இந்த உணவின் அடிப்படை மிகவும் அசாதாரணமானது, ஆனால் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜூசி கிரீம் ஊறவைத்து, அவர்கள் ஒரு வியக்கத்தக்க தனிப்பட்ட சுவை பெறும்.
இந்த உணவை ஒரு முறை தயாரித்தால், நீங்கள் எப்போதும் விரும்புவீர்கள்.
பட்டாசு கேக்கில் வாழைப்பழம் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாகும்.
இந்த செய்முறை முந்தையதை விட சற்று சிக்கலானது என்ற போதிலும், கிரீம் மற்றும் கொட்டைகளின் சுவை அதன் மீறமுடியாத தன்மையால் உங்களை வெல்லும்.
இனிப்பின் சுவை மற்றும் செழுமை அடுக்கின் தடிமன் சார்ந்தது.
இந்த அதிசய கேக்கின் அற்புதமான சுவை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமையை அனுபவிக்கவும்.
மேலும் இந்த பட்டாசு மீன் கேக் குறிப்பாக காபி பிரியர்களையும் ஆர்வலர்களையும் ஈர்க்கும்.
ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மீன் வடிவ பட்டாசு ஒரு பிரகாசமான, சுவையான, பணக்கார மற்றும் நம்பமுடியாத திருப்திகரமான இனிப்புக்கு ஒரு அற்புதமான தளமாக இருக்கும் என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள்.
கேக் எப்படி மாறும் என்பது உங்கள் கற்பனை மற்றும் படைப்பாற்றலைப் பொறுத்தது. மேலே உள்ள எந்த சமையல் குறிப்புகளையும் உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றலாம் அல்லது கூடுதலாக சேர்க்கலாம்.
உங்கள் அற்புதமான உத்வேகத்துடன் உங்கள் குடும்பத்தினர், அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் அன்பான நண்பர்களை தயவு செய்து!
மேலும் தகவல்
நீங்கள் அடுப்பை ஆன் செய்ய விரும்பாத போது, பேக் செய்யாத ரைப்கா குக்கீ கேக் உதவுகிறது. கூடுதலாக, கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் அதன் தயாரிப்பை சமாளிப்பார்கள். ஒரு குழந்தை தனது தாயைப் பிரியப்படுத்த முடியும், மேலும் ஒரு மனிதன் தனது பெண்ணுக்கு ஒரு சுவையான ஆச்சரியத்தை ஏற்படுத்த முடியும். முக்கிய விஷயம் பொருத்தமான குக்கீகளை வாங்குவது - அதன் உப்பு பதிப்புகள் அல்ல, ஆனால் இனிமையானவை!
தயிர் எதுவாகவும் இருக்கலாம் - இனிக்காத அல்லது இனிப்புடன் அனைத்து வகையான டாப்பிங்ஸையும் சேர்த்து. நீங்கள் இனிக்காதவற்றைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் விருப்பப்படி அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது மற்றொரு இனிப்புப் பொருளைச் சேர்க்கவும்.
ஒரு கிரீம் என, நான் தயிர் பரிந்துரைக்கிறேன். நீங்கள் ஆயத்த தயிர் வெகுஜனத்தை வாங்கலாம் அல்லது அதை நீங்களே சமைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து.
எளிமையான அலங்காரம் நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இவை அனைத்தும் உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது: சாக்லேட் ஐசிங், அரைத்த சாக்லேட், பழங்கள், கொட்டைகள், பாப்பி விதைகள் போன்றவை.
"மீன்" குக்கீகளில் இருந்து ஒரு unpretentious கேக் தயார் செய்ய, பட்டியல் படி பொருட்கள் தயார்.
குக்கீகள் அல்லது மீன் பட்டாசுகளை ஊறவைக்க, உங்களுக்கு இனிப்பு தயிர் தேவைப்படும், எடுத்துக்காட்டாக, அமுக்கப்பட்ட பாலுடன். சுவைக்க அமுக்கப்பட்ட பாலை சேர்க்கவும், ஆனால் விகிதத்தால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்: 1 கப் இனிக்காத தயிர், 0.3 கப் அமுக்கப்பட்ட பால். மேலும் தயிர் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து கிளறி, சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்.
நீங்கள் ஒரு கேக் அடிப்படை அல்லது இரண்டு செய்யலாம். கிரீம் ஒரு அடுக்கை உருவாக்குவது இரண்டு சிறந்தது என்று நான் நினைக்கிறேன், அதை மேலே தடவக்கூடாது. சிலிகான் அச்சுகள் அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் வரிசையாக வேறு ஏதேனும் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது.
தயிர் கிரீம் கொண்டு குக்கீகளைத் தூக்கி, முதலில் அறை வெப்பநிலையில் ஊறவைக்கவும், பின்னர் அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
என்னிடம் வெவ்வேறு உற்பத்தியாளர்களின் "மீன்" உள்ளது. சில பெரியதாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும், பிந்தையது சிறியது (பாப்பி விதைகளுடன்) மற்றும் கிரீம் நன்றாக உறிஞ்சும்.
கிரீம் சரியாக உறிஞ்சாத குக்கீயை நீங்கள் கண்டால், அதில் 1-2 கைப்பிடி நசுக்கிய குக்கீகளைச் சேர்த்து கலக்கவும். அடிப்படை சரியாக உள்ளது ... ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன.
தயிர் கிரீம், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் இணைக்கவும்.
பின்னர் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். இந்த விகிதத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்: 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டிக்கு 1-1.5 டீஸ்பூன். அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி கரண்டி.
பொருட்கள் முற்றிலும் மற்றும் மென்மையான வரை அசை. கிரீம் தயாராக உள்ளது.
தளங்கள் குளிர்ந்த பிறகு (நான் அவற்றை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருந்தேன்), அவற்றை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றி கேக்கை வரிசைப்படுத்துங்கள்.
நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், நீண்ட சமையலுக்கு நேரமில்லை என்றால், தளங்களை உறைவிப்பான் பெட்டியில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும், இதனால் அவை அவற்றின் வடிவத்தை சிறப்பாக வைத்திருக்கும்.
தயிர் கிரீம் பாதியுடன் முதல் தளத்தை பரப்பி, இரண்டாவது அடிப்பாகத்தில் மூடி வைக்கவும்.
மீதமுள்ள கிரீம் கொண்டு கேக் மேற்பரப்பில் துலக்க மற்றும் சுவை அலங்கரிக்க. இங்கே கேக் வெறுமனே நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.
ரைப்கா குக்கீ கேக் தயாராக உள்ளது, ஆனால் தயிர் கிரீம் சிறப்பாக செட் ஆக குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து விடுவது நல்லது.
இனிய தேநீர்!
என்ன இருந்து, அது மாறிவிடும், கேக்குகள் மட்டுமே செய்யப்படவில்லை! நான் சமீபத்தில் "ரைப்கி" பிஸ்கட் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை விருந்தளித்தேன். இது மிகவும் சுவையாக இருந்தது என்று நான் சொல்ல வேண்டும், மிக முக்கியமாக, அது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டது. குக்கீகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (புளிப்பு கிரீம் + சர்க்கரை + வெண்ணிலா தூள்) ஒரு கோப்பையில் கலக்கப்பட்டது. விரும்பினால், கேக்கை சாக்லேட் அல்லது சில பெர்ரி அல்லது பழங்களுடன் அடுக்கி வைக்கலாம். பின்னர் இந்த வெகுஜன அனைத்தும் ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் வரிசையாக வைக்கப்பட்ட அச்சுகளில் வைக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்பட்டது. சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, கேக் தயாராக உள்ளது, அதை அச்சிலிருந்து அகற்றி சுவைக்க அலங்கரிக்க வேண்டும்.
ஆனால் எனது சமையல் புத்தகத்திற்கு, கிரீமி சூஃபிள் செய்வதன் மூலம் செய்முறையை சிறிது சிக்கலாக்க முடிவு செய்தேன்.
க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் கேக் அச்சை மூடி வைக்கவும். ஆப்ரிகாட் அல்லது பீச் பழங்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். அறிவுறுத்தல்களின்படி ஜெல்லியை நீர்த்துப்போகச் செய்து, apricots நிரப்பவும். ஜெல்லி அமைக்க அச்சுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
திராட்சையும் நன்கு துவைக்கவும், சூடான நீரில் நிரப்பவும். அது வீங்கிய பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்ட வேண்டும்.
குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவைக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு வீங்கவும். பின்னர் அதை 60 டிகிரி வரை சூடாக்கவும் (தானியங்கள் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும்). சிறிது குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
உங்கள் பேக்கேஜிங் வேறு சமையல் முறையைக் குறிப்பிடினால், தண்ணீரின் அளவை மாற்றாமல் அதன் படி சமைக்கவும்.
நாங்கள் ஒரு பெரிய கோப்பையில் பட்டாசுகளை வைத்தோம் (எனக்கு மீன், வட்டங்கள், இதயங்கள் இருந்தன).
சர்க்கரை, வெண்ணிலா தூளுடன் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை மிக்சி அல்லது உணவு செயலியில் அடிக்கவும். பின்னர், சவுக்கை நிறுத்தாமல், ஜெலட்டின் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
பட்டாசுகளுடன் ஒரு கோப்பையில் திராட்சை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து 15-20 நிமிடங்கள் வீக்க விடவும்.
நான், இந்த நேரத்தில், முழு வெகுஜனத்தை இன்னும் பல முறை கலந்தேன்.
சாக்லேட் தட்டி.
நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து உறைந்த ஜெல்லியுடன் படிவத்தை எடுத்து, அதில் 1/3 பட்டாசு-புளிப்பு கிரீம் வெகுஜனத்தை வைத்து, மேலே சாக்லேட்டின் பாதி அளவு தெளிக்கவும், பின்னர் குக்கீ கலவையின் மற்றொரு 1/3, மீதமுள்ள சாக்லேட் மற்றும் பின்னர் மீதமுள்ள பட்டாசுகள். கேக்கின் மேற்பரப்பை மென்மையாக்கி, முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். விருப்பமாக, நீங்கள் குக்கீகளிலிருந்து கேக்கின் அடிப்பகுதியை உருவாக்கலாம்.
மீன் கேக் உறைந்தவுடன், அதை அச்சிலிருந்து கவனமாக அகற்றி, படத்தை அகற்றி தேநீருடன் பரிமாறவும்.
திராட்சையுடன் மீன் கேக். இது மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
பான் அப்பெடிட்.
மீன் பட்டாசுகள், பழங்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சுவையான கேக்கை நாங்கள் பேக்கிங் இல்லாமல் சமைப்போம். நீங்கள் அடுப்பை ஆன் செய்ய விரும்பாத கோடை வெயிலில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு சுவையான ஏதாவது ஒன்றைக் கொடுக்க இது சரியான உணவு.
மீன் குக்கீ கேக் தேவையான பொருட்கள்:
மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் எடுத்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். பின்னர் கலவையில் பழ துண்டுகளை (வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழம், ஆப்ரிகாட் அல்லது பீச்) சேர்க்கவும்.
புளிப்பு கிரீம் வெகுஜனத்தில் மீன் பட்டாசுகளை வைத்து, கலக்கவும். பட்டாசுகளின் அளவு அவர்கள் நசுக்க முடியாது, குக்கீகள் செய்தபின் புளிப்பு கிரீம் நிரப்புதலுடன் நனைக்கப்படுகின்றன.
ஒரு ஆழமான கொள்கலனை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, பட்டாசு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கன்டெய்னரின் உள்ளடக்கங்களை லேசாகச் சுருக்கவும், அதனால் வெற்றிடங்கள் எஞ்சியிருக்காது, மேலும் செல்லுலோஸ் மடக்குடன் மேலே மூடவும். ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
காலையில், குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மீன் பிஸ்கட் கேக்கை எடுத்து, கிண்ணத்திலிருந்து படத்தை அகற்றவும், அச்சுகளை ஒரு தட்டில் திருப்பி, செலோபேன் அகற்றவும். பட்டாசு கேக்கை அரைத்த சாக்லேட் மற்றும் பழத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். முடிந்தது, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மீன் கேக்கை முயற்சி செய்யலாம்.
இங்கே மற்றொரு எளிதான (சுட்டுக்கொள்ளாத) செய்முறை உள்ளது.
நீங்கள் இனிப்பு ஏதாவது விரும்பினால், இந்த சுவையான முயற்சி புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நோ-பேக் பட்டாசு கேக். செய்முறை மிகவும் எளிது, எந்த இல்லத்தரசி, மற்றும் ஒரு குழந்தை கூட, அதை சமைக்க முடியும், மற்றும் வெறும் 15-20 நிமிடங்களில். அத்தகைய கேக்கைக் கெடுப்பது மிகவும் கடினம், அது எப்போதும் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.
இந்த சுவையான கேக் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்றை நான் விவரித்துள்ளேன். நீங்கள் கிரீம்கள் மற்றும் ஃபில்லிங்ஸுடன் பரிசோதனை செய்யலாம். சர்க்கரைக்கு பதிலாக அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். தயிர் ஈரமாக இருந்தால், குக்கீகள் அதிகப்படியான திரவத்தை உறிஞ்சி, கிரீம் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் என்பதால், அதை பிழிய வேண்டிய அவசியமில்லை. பாலாடைக்கட்டி உணரப்படாது, பாலாடைக்கட்டி பிடிக்காதவர்கள் கூட மகிழ்ச்சியுடன் கேக்கை சாப்பிடுவார்கள். நீங்கள் குக்கீகளில் பல்வேறு பழங்கள், கொட்டைகள், அரைத்த சாக்லேட், மார்ஷ்மெல்லோ துண்டுகள் அல்லது மர்மலாட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். நீங்கள் கிரீம் உடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கலாம் அல்லது அடுக்குகளில் அவற்றை இடலாம்.
கிரீம் தயார். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, நீங்கள் வெண்ணிலின் சேர்க்கலாம். புளிப்பு கிரீம் 20% கொழுப்பை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. இனிப்பு கேக் பிடிக்கவில்லை என்றால் சர்க்கரையின் அளவை குறைக்கலாம்.
சர்க்கரை கரையும் போது, ஜெலட்டின் ஒரு சிறிய அளவு (4-5 தேக்கரண்டி) 70-80 டிகிரி சூடான நீரில் ஊற்றவும் மற்றும் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். சற்று குளிர்விக்கவும்.
ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் சூடான ஜெலட்டின் சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றவும், எல்லா நேரத்திலும் விரைவாக கிளறவும்.
வாழைப்பழங்களை பொடியாக நறுக்கவும்.
அக்ரூட் பருப்புகளை நறுக்கவும்.
பட்டாசு, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை புளிப்பு கிரீம் மீது ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். இந்த கேக்கிற்கு, நான் பாப்பி விதைகளுடன் ஒரு இனிப்பு பட்டாசு எடுத்தேன், ஆனால் நீங்கள் மற்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், உப்பு அல்ல. பட்டாசு இனிக்காமல் இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரை எடுக்க வேண்டும். குக்கீகளை 15 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஊறவைத்து மீண்டும் கலக்கவும்.
படிவத்தை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, அதன் விளிம்புகள் கீழே தொங்கும். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அச்சிலிருந்து எளிதாக அகற்றுவதற்கு இது அவசியம்.
புளிப்பு கிரீம் ஒரு அச்சு அல்லது ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் குக்கீகளை வைத்து. க்ளிங் ஃபிலிம் அல்லது ஒரு மூடியால் மூடி, பல மணி நேரம் (முன்னுரிமை ஒரே இரவில்) முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை குளிரூட்டவும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேக்கை எடுத்து மேலே ஒரு டிஷ் வைக்கவும். பின்னர் படிவத்தை கவனமாகத் திருப்பி, ஒட்டிக்கொண்ட படத்தை அகற்றி, அரைத்த சாக்லேட், கொட்டைகள் அல்லது பழங்களால் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். நான் என் கேக்கை நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளால் அலங்கரித்து, மேலே வாழைப்பழ வட்டங்களில் இருந்து ஒரு பூவை வைத்தேன்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சுவையான, மென்மையான பட்டாசு கேக் தயார்!
பான் அப்பெடிட்!
செய்முறை பிடித்திருக்கிறதா?
பின்னர் மற்றவர்களை நேரடியாக உங்கள் இன்பாக்ஸுக்கு அழைத்துச் செல்லுங்கள்!
பல இல்லத்தரசிகள் தங்கள் விடுமுறை நாளில் ருசியான வீட்டில் இனிப்புகளுடன் தங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க விரும்புகிறார்கள். கேக்குகள், பாலாடைக்கட்டிகள், தொத்திறைச்சிகள், துண்டுகள், குக்கீகளின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட ரோல்ஸ் குறிப்பாக மென்மையாகவும், பசியாகவும் இருக்கும். ஒரு தேநீர் விருந்தின் போது உங்கள் உறவினர்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்த, நீங்கள் ரைப்கா குக்கீகளிலிருந்து அசல் கேக்கை உருவாக்கலாம், இது அனைத்து இனிப்பு பற்களும் நிச்சயமாக விரும்பும்!
விருந்தினர்களின் வருகைக்கு முன் மிகக் குறைந்த நேரம் இருக்கும்போது, நீங்கள் அவசரமாக சுவையான ஒன்றை உருவாக்க வேண்டும், பட்டாசுகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இனிப்புக்கான எளிய செய்முறை உதவும்.
அத்தகைய சுவையானது வெப்ப சிகிச்சை, அணுக முடியாத பொருட்களின் பயன்பாடு அல்லது சமையல் செயல்பாட்டின் போது சிக்கலான கையாளுதல்கள் தேவையில்லை.
பேக்கிங் இல்லாமல் ரைப்கா குக்கீகளிலிருந்து ஒரு கேக்கைத் தயாரிப்பது மிகவும் விரைவானது மற்றும் மிகவும் எளிதானது, அனுபவமற்ற சமையல் நிபுணர் கூட அதைக் கையாள முடியும்.
தேவையான பொருட்கள்:
புளிப்பு கிரீம் கொண்ட Rybki குக்கீகளில் இருந்து பசியைத் தூண்டும் மற்றும் சுவையான கேக் தயாராக உள்ளது. இது முக்கோணங்களாக வெட்டி சூடான தேநீர் அல்லது கருப்பு காபியுடன் பரிமாறவும்.
அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் புதிய பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பட்டாசுகளின் சுவையான இனிப்பு பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை ஈர்க்கும். கேக் மிகவும் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் அற்புதமான சுவை கொண்டது, மேலும் அரை மணி நேரத்தில் உங்கள் சமையலறையில் அதை செய்யலாம்!
தேவையான பொருட்கள்:
தயாரிக்கப்பட்ட சுவையானது கூடுதலாக பிரகாசமான மர்மலாட் மற்றும் சாக்லேட் சதுரங்களால் அலங்கரிக்கப்படலாம். பரிமாறும் வரை தயாரிப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
பழ இனிப்புகளை விரும்புவோருக்கு, கொடிமுந்திரி மற்றும் வாழைப்பழங்களுடன் கூடிய விரைவான பட்டாசு கேக்கிற்கான அற்புதமான செய்முறை உள்ளது. அத்தகைய உபசரிப்பு ஒரு மணம் கொண்ட நறுமணம், இனிமையான, கிரீமி சுவை கொண்டது மற்றும் தேநீர் குடிக்கும் போது உண்மையான மகிழ்ச்சியைத் தரும்.
தேவையான பொருட்கள்:
5 - 6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு வைக்கவும், அது நன்றாக ஊறவைக்கப்படும். பிறகு அதை ஒரு வாழைப்பழ அடுக்குடன் தலைகீழாக மாற்றி, தேங்காய் துருவல்களால் மூடி, அதை முயற்சி செய்ய உங்கள் குடும்பத்தினரை அழைக்கவும்.
சாக்லேட் பிஸ்கட், பட்டாசுகள், வேர்க்கடலை மற்றும் பட்டர்கிரீம் அடுக்குகளைக் கொண்ட அற்புதமான கேக், அதன் தோற்றத்திலும் சுவையிலும் பிரபலமான ஸ்னிக்கர்ஸ் சாக்லேட் பட்டையை ஒத்திருக்கிறது. ஒரு இனிமையான, பசுமையான சுவையானது மிகவும் கண்கவர் தோற்றமளிக்கிறது, எனவே இது ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஏற்றது.
தேவையான பொருட்கள்:
இனிப்பு சுமார் எட்டு மணி நேரம் குளிரில் காய்ச்சட்டும், பின்னர் அதை பகுதிகளாகப் பிரித்து அனைவருக்கும் சிகிச்சையளிக்கவும். சூடான பால் அல்லது எலுமிச்சையுடன் தேநீர் வழங்குவது நல்லது.
ஒரு குடும்ப கொண்டாட்டத்திற்கு, நீங்கள் கிவி மற்றும் திராட்சையுடன் பட்டாசு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கேக் செய்யலாம். பிரகாசமான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்கள் முடிக்கப்பட்ட சுவையான ஒரு புதிய, பணக்கார சுவை, மென்மையான வாசனை மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியான தோற்றத்தை கொடுக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
முடிக்கப்பட்ட கேக்கை பரிமாறும் உணவாக மாற்றி, படத்தை கவனமாக அகற்றவும். உங்களுக்கு பிடித்த பானங்களுடன் குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.
- குக்கீகளை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மர்மலேடுடன் இணைக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன மற்றும் கலவை நறுக்கப்பட்ட அன்னாசி சேர்க்க.
- உணவுக் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட ஒரு பாத்திரத்தில் உணவு கலவையை வைத்து, தயிர் மீது ஊற்றவும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
- முழுமையான திடப்படுத்தலுக்குப் பிறகு, தயாரிப்பை ஒரு பெரிய மற்றும் தட்டையான டிஷ் மீது மாற்றவும், பின்னர் அதை மர்மலேட், மிட்டாய் துண்டுகள் மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களால் அலங்கரிக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட கேக்கை துண்டுகளாக வெட்டி, தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்து சுவைக்கவும். இனிப்பு சூடான கோகோ, பழச்சாறு அல்லது புதிய தேநீருடன் நன்றாக இருக்கும்.
"மீன்" குக்கீகளிலிருந்து "எறும்பு" கேக்
"எறும்பு" என்ற அசாதாரண பெயருடன் ஒரு சுவாரஸ்யமான பட்டாசு கேக் செய்முறையை அனைத்து இனிப்பு காதலர்களும் கவனிக்க வேண்டும். அதை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, இதன் விளைவாக அதன் சுவையான தோற்றம் மற்றும் பன்முக சுவையுடன் உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- குக்கீகள் "மீன்" - 0.4 கிலோ;
- வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் - ஒரு ஜாடி;
- எண்ணெய் (82%) - 250 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் (நொறுக்கப்பட்ட) - 180 கிராம்;
- தேங்காய் சில்லுகள், அரைத்த சாக்லேட் - அலங்காரத்திற்காக.
- ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் குக்கீகளை ஊற்றி, கொட்டைகளுடன் கலக்கவும்.
- ஒரு கிரீம் செய்ய, நீங்கள் வெண்ணெய் உருக வேண்டும், பின்னர் அது அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க மற்றும் ஒரு அடர்த்தியான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற நிலைத்தன்மையும் வரை ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்க வேண்டும்.
- நொறுக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் கொட்டைகள் கொண்ட பட்டாசுகளை ஊற்றி ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும்.
- இனிப்பு கலவையை ஒரு தட்டில் வைத்து, அதை ஒரு பிரமிடாக வடிவமைத்து, பின்னர் நறுக்கிய சாக்லேட் மற்றும் தேங்காய் துருவல்களுடன் தெளிக்கவும்.
பேக்கிங் இல்லாமல் மீன் கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஒரு குழந்தை கூட அதை கையாள முடியும். சில நேரங்களில் விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது சூழ்நிலைகள் உள்ளன, நீங்கள் ஏற்கனவே கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளையும் தயார் செய்துள்ளீர்கள், ஆனால் இனிப்புக்கு போதுமான நேரம் இல்லை. இந்த வழக்கில், நீங்கள் நிமிடங்களில் ஒரு குக்கீ கேக் செய்யலாம்.
இந்த எளிய இனிப்பைத் தயாரிக்க, கையில் "ரைப்கி" குக்கீகள், புளிக்க பால் பொருட்கள் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் இருந்தால் போதும். கூடுதலாக, நீங்கள் ஜெலட்டின், பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
உங்களுக்கு தேவையானது கிரீம் தயார் செய்து, அதில் குக்கீகளைச் சேர்த்து, கலந்து, ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் வைத்திருங்கள், இதனால் கிரீம் பிடிக்கும்.
கிரீம் ஏதேனும் இருக்கலாம்: புளிப்பு கிரீம், கிரீமி, பாலாடைக்கட்டி அல்லது கஸ்டர்ட். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகள் புதியவை. கிரீம் மிகவும் திரவமாக இருக்கக்கூடாது, எனவே ஜெலட்டின் அடிக்கடி புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்படுகிறது.
பழங்கள், பெர்ரி, கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களை கேக்கில் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம். நீங்கள் பல வண்ண ஜெல்லி துண்டுகளைச் சேர்த்தால் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமான இனிப்பு மாறும். இதைச் செய்ய, ஜெல்லி தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டு, தட்டுகளில் ஊற்றப்பட்டு, முற்றிலும் திடப்படுத்தப்படும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடப்படுகிறது. பின்னர் அது தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, மொத்த வெகுஜனத்தில் சேர்க்கப்பட்டு மெதுவாக கலக்கப்படுகிறது.
உருகிய சாக்லேட்டுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கவும் அல்லது ஷேவிங் மூலம் தேய்க்கவும். இனிப்பு நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், பாதாம் இதழ்கள் அல்லது தேங்காய் செதில்களுடன் தெளிக்கலாம்.
நோ-பேக் Rybki குக்கீ கேக் இனிப்பாக இருப்பதை விட அதிகமாக இருக்கும். இது தொத்திறைச்சி, காளான்கள், காய்கறிகள் போன்றவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
300 கிராம் பிஸ்கட் "மீன்";
வடிகட்டி எண்ணெய் அரை பேக்;
தயிர் இரண்டு கண்ணாடிகள்;
அமுக்கப்பட்ட பால் - 0.6 கப்;
400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி.
சமையல் முறை
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், இனிப்பு தயிர் அரை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் இணைக்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு மென்மையான வரை அனைத்தையும் அசைக்கவும். தயிர் கிரீம் உடன் Rybki குக்கீகளைச் சேர்த்து, கலந்து அரை மணி நேரம் விடவும்.
ஒரே மாதிரியான இரண்டு சிலிகான் அச்சுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பிஸ்கட் மற்றும் கிரீம் கலவையை இரண்டாகப் பிரித்து, அச்சுகளாக அமைக்கவும். தட்டையானது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் அனுப்பவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மென்மையான வெண்ணெய் வெட்டி, மீதமுள்ள அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் இணைக்கவும். மென்மையான வரை ஒரு கலவையுடன் கிரீம் அடிக்கவும். அதில் பாலாடைக்கட்டியை அரைக்கவும். மென்மையான வரை மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் தொடர்ந்து கலக்கவும்.
சிலிகான் அச்சுகளில் இருந்து கடினமான தளங்களை அகற்றவும். தயிர் கிரீம் கொண்டு ஒரு தளத்தை பரப்பி, இரண்டாவது அதை மூடி வைக்கவும். கேக்கின் மேற்பரப்பு மற்றும் பக்கங்களை கிரீம் கொண்டு பூசி, குக்கீ நொறுக்குத் தீனிகளுடன் தாராளமாக தெளிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
கோழி முட்டை - நான்கு பிசிக்கள்;
300 கிராம் பிஸ்கட் "மீன்";
தானிய சர்க்கரை - ஒரு கண்ணாடி;
எண்ணெய் வடிகால். - பேக்;
விதைக்கப்பட்ட மாவு - 50 கிராம்;
பால் - அரை லிட்டர்;
சமையல் முறை
முட்டைகளை வெப்பப் புகாத கிண்ணத்தில் உடைக்கவும். அவற்றில் சர்க்கரையை ஊற்றவும். ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் கொண்டு ஆயுதம், மென்மையான வரை அனைத்தையும் அடிக்கவும். அதில் சலித்த மாவு மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். கட்டிகள் எஞ்சியிருக்கும் வரை குலுக்கிக்கொண்டே இருங்கள்.
தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே முட்டை கலவையில் பாலை ஊற்றவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். கிரீம் தயாரிக்கும் பணியில், படிப்படியாக வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
கெட்டியான கிரீம் அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். குக்கீகளை அதில் போட்டு மெதுவாக கிளறவும், அதை உடைக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
ஒட்டும் படலத்துடன் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை வரிசைப்படுத்தவும். கிரீம் விளைவாக கலவையை பட்டாசுகளுடன் பரப்பவும். தட்டையான, குளிர் மற்றும் குளிர் சில நேரம் விட்டு.
சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, கேக்கை ஒரு தட்டையான தட்டில் மாற்றி, ஒட்டிக்கொண்ட படத்தை கவனமாக அகற்றவும். உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்
அரை கிலோகிராம் மீன் பட்டாசு;
150 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;
புளிப்பு கிரீம் லிட்டர்;
ஒரு பழுத்த வாழைப்பழம்;
ஒரு கண்ணாடி வெள்ளை சர்க்கரை.
சமையல் முறை
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பழுத்த வாழைப்பழத்தில் இருந்து தோலை அகற்றவும். பழத்தை வெட்டி ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக மசிக்கவும்.
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் இணைக்கவும். படிகங்கள் கரையும் வரை அனைத்தையும் அசைக்கவும். வாழைப்பழ ப்யூரியில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி மீண்டும் துடைக்கவும்.
புளிப்பு கிரீம்-வாழை கிரீம் உள்ள பட்டாசுகளை வைக்கவும். அசை. இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு சிலிகான் அச்சுக்குள் வைக்கவும், நான்கு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.
குக்கீகள் வீங்கும்போது, வெகுஜனத்தை ஒரு டிஷ்க்கு மாற்றி, விரும்பிய வடிவத்தை கொடுக்கவும். சிறிய பிரிவுகளுடன் ஒரு grater மீது சாக்லேட் ஒரு பட்டியை அரைக்கவும். சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தாராளமாக தெளிக்கவும். குளிர் இன்னும் இரண்டு மணி நேரம் கேக் அனுப்பவும்.
தேவையான பொருட்கள்
குக்கீகள் "மீன்" - அரை கிலோகிராம்;
அக்ரூட் பருப்புகள் - அரை கண்ணாடி;
புளிப்பு கிரீம் - அரை கிலோகிராம்;
வெவ்வேறு வண்ணங்களின் பழ ஜெல்லி - இரண்டு தொகுப்புகள்;
கரும்பு சர்க்கரை - ஒரு கண்ணாடி;
ஜெலட்டின் - 25 கிராம்.
சமையல் முறை
ஜெல்லியைத் தயாரிப்பதற்கு முன், தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளைப் படிக்க மறக்காதீர்கள், உற்பத்தியாளர் பரிந்துரைத்ததை விட நீங்கள் கால் பகுதி குறைவான தண்ணீரை மட்டுமே எடுக்க வேண்டும். ஜெல்லி தூளை தண்ணீரில் கரைக்கவும். திரவ நிலை ஒரு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இல்லை என்று அச்சுக்குள் ஊற்றவும். முற்றிலும் கெட்டியாகும் வரை குளிர் மற்றும் குளிர் அனுப்பவும்.
மிக்சியின் கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும். அதில் சர்க்கரையை ஊற்றவும், வெண்ணிலா சேர்க்கவும். ஒரு கலவையை எடுத்து, சர்க்கரை படிகங்கள் முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிரீம் அடிக்கவும்.
தேவையான அளவு ஜெலட்டின் அளவை அளவிடவும். அதை தண்ணீரில் நிரப்பி, வீங்க விடவும். ஜெலட்டின் கொண்ட கொள்கலனை நீர் குளியல் ஒன்றில் வைத்து, ஜெலட்டின் துகள்கள் கரையும் வரை சமைக்கவும், கிளறவும். புளிப்பு கிரீம் மீது ஜெலட்டின் கலவையை ஊற்றி மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அடிக்கவும்.
ஜெல்லி சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. வால்நட் கர்னல்களை நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது அடுப்பில் சிறிது வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் உள்ள ஜெல்லி துண்டுகள் பாதி வைத்து. குக்கீகள் மற்றும் நட்ஸ் இங்கேயும் அனுப்பவும். அசை.
க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் ஒரு ஆழமான உணவை வரிசைப்படுத்தவும். இதன் விளைவாக வரும் இனிப்பு வெகுஜனத்தை அதில் வைக்கவும், கத்தியால் மென்மையாகவும், மீதமுள்ள ஜெல்லி துண்டுகளை பரப்பவும். பல மணி நேரம் குளிரூட்டவும். புளிப்பு கிரீம் கெட்டியானவுடன், உணவுகளை ஒரு தட்டையான டிஷ் கொண்டு மூடி, கவனமாகத் திருப்பி, ஒட்டிக்கொண்ட படத்தை அகற்றவும்.
தேவையான பொருட்கள்
350 கிராம் பிஸ்கட் "மீன்";
தாவர எண்ணெய்;
300 கிராம் கேரட்;
வெந்தயம் கீரைகள் - 30 கிராம்;
250 கிராம் வெங்காயம்;
750 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள்;
அதன் சொந்த சாற்றில் 3 கேன்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட saury.
சமையல் முறை
என் கேரட், தலாம் மற்றும் ஒரு நடுத்தர grater மீது வெட்டுவது. காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறியை ஒரு பாத்திரத்தில் மென்மையான வரை அனுமதிக்கிறோம். கேரட்டை ஒரு தனி தட்டுக்கு மாற்றவும்.
ஒரு சல்லடை மீது காளான்களை எறியுங்கள். பின்னர் காளான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பாதியை ஒதுக்கி வைக்கவும். நாங்கள் வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை பாதி காளான்களுடன் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். நாங்கள் வெங்காயம்-காளான் வறுக்கவும் குளிர்விக்கிறோம்.
வெந்தய கீரைகளை துவைக்கவும், சிறிது உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட மீனைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டிய பிறகு, உள்ளடக்கங்களை ஆழமான தட்டுக்கு மாற்றுகிறோம். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீனை பிசைந்து கொள்ளவும்.
நாங்கள் ஒரு ஆழமான வடிவத்தில் அடுக்குகளில் கேக்கை பரப்புகிறோம். நிரப்புதலின் அனைத்து கூறுகளையும் பாலினங்களால் பிரிக்கிறோம். குக்கீகளின் ஒரு அடுக்கை கீழே வைக்கவும். அதன் மேல் நாம் வெங்காயம்-காளான் வறுக்கவும் பரவியது. மிருதுவாக்கி, குக்கீகளின் இரண்டாவது அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும். லேசாக அழுத்தி, மயோனைசேவுடன் தாராளமாக பூசவும். வறுத்த கேரட்டில் பாதியை நாங்கள் பரப்பினோம். மிளகு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு சீசன். குக்கீகளை ஒரு அடுக்குடன் மூடி, சிறிது அழுத்தவும். வறுத்த காளான்களை வெங்காயத்துடன் பரப்பவும். மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உயவூட்டு மற்றும் ஒரு பட்டாசு கொண்டு காளான்கள் மூடி. பிசைந்த சவ்ரியை குக்கீகளில் அடுக்கி, சமன் செய்கிறோம். வறுத்த கேரட்டின் ஒரு அடுக்குடன் மீனை மூடி வைக்கவும். குக்கீகளின் அடுத்த அடுக்கை அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் பூசவும். இப்போது ஊறுகாய் காளான்களை இடுங்கள். நாங்கள் ஒரு பட்டாசு கொண்டு மூடி, தாராளமாக மயோனைசே அதை பூச்சு மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஏழு மணி நேரம் ஊறவைக்க கேக்கை விட்டு விடுகிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்
குக்கீகள் "மீன்" - 400 கிராம்;
சாக்லேட் மற்றும் தேங்காய் சவரன்;
வால்நட் கர்னல்கள்;
வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் "டோஃபி" - ஒரு ஜாடி;
எண்ணெய் வடிகால். - 300 கிராம்.
சமையல் முறை
குக்கீகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். தோலுரிக்கப்பட்ட வால்நட் கர்னல்களை ஒரு பையில் போட்டு, பெரிய சில்லுகளாக உருட்டல் முள் கொண்டு பிசையவும். குக்கீகளில் கொட்டைகளை ஊற்றி கலக்கவும்.
நாங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மென்மையான வெண்ணெய் வெட்டி, வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து ஒரு கலவையுடன் குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கிறோம். வெகுஜன ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும்போது, அதில் குக்கீகள் மற்றும் கொட்டைகள் கலவையை ஊற்றவும். நாங்கள் கிளறுகிறோம்.
ஒரு பிரமிடு வடிவத்தில் ஒரு டிஷ் மீது வெகுஜனத்தை பரப்புகிறோம். துருவிய சாக்லேட் சிப்ஸ் மற்றும் தேங்காய் தூவி. நாங்கள் பல மணி நேரம் குளிரில் விடுகிறோம்.
கேக்கிற்கு, பாப்பி விதைகளுடன் பட்டாசு பயன்படுத்துவது நல்லது. இது மிகவும் மென்மையானது, எனவே அது நன்றாக ஊறவைக்கும்.
புளிப்பு கிரீம் மிகவும் மெல்லியதாக இருந்தால், நீங்கள் அதில் சில குக்கீ துண்டுகள் அல்லது சிறிது மாவு சேர்க்கலாம்.
கேக் செய்ய நீங்கள் எந்த பழம், திராட்சை, உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் பயன்படுத்தலாம்.
இனிப்பு நன்றாக ஊறவைக்கப்பட வேண்டும், ஒரே இரவில் குளிரில் விடுவது நல்லது.
விருந்தினர்கள் வரவிருக்கிறார்கள், முக்கிய உபசரிப்பு ஏற்கனவே தயாராக உள்ளது மற்றும் அட்டவணை கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இனிப்புக்கு நேரம் இல்லை என்று நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை இதுபோன்ற சூழ்நிலையில் இருப்பீர்கள். இந்த வழக்கில் என்ன செய்வது? வாங்கிய கேக், இனிப்புகள், குக்கீகளை வாங்கவும். ஆனால் அது மிகவும் சலிப்பாக இருக்கிறது. குளிர்ந்த மீன் பட்டாசு கேக்கை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் எல்லோரும் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய தயாரிப்புகள் இதில் உள்ளன, கூடுதலாக, சில பொருட்கள் மாற்றப்படலாம். உங்கள் சமையலறையில் பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம் - நீங்கள் கட்டளையிடுங்கள்.
இந்த கட்டுரையில், ஒரு சுவையான இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான ருசியான வழிகளைப் பற்றி பேசுவோம் - ரைப்கா கிராக்கரில் இருந்து சுடாத கேக். இந்த உணவின் அடிப்படை மிகவும் அசாதாரணமானது, ஆனால் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜூசி கிரீம் ஊறவைத்து, அவர்கள் ஒரு வியக்கத்தக்க தனிப்பட்ட சுவை பெறும்.
இந்த உணவை ஒரு முறை தயாரித்தால், நீங்கள் எப்போதும் விரும்புவீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
பட்டாசு கேக்கில் வாழைப்பழம் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இந்த செய்முறை முந்தையதை விட சற்று சிக்கலானது என்ற போதிலும், கிரீம் மற்றும் கொட்டைகளின் சுவை அதன் மீறமுடியாத தன்மையால் உங்களை வெல்லும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இனிப்பின் சுவை மற்றும் செழுமை அடுக்கின் தடிமன் சார்ந்தது.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
இந்த அதிசய கேக்கின் அற்புதமான சுவை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமையை அனுபவிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
மேலும் இந்த பட்டாசு மீன் கேக் குறிப்பாக காபி பிரியர்களையும் ஆர்வலர்களையும் ஈர்க்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சமையல் முறை:
ஒரு குறிப்பிடத்தக்க மீன் வடிவ பட்டாசு ஒரு பிரகாசமான, சுவையான, பணக்கார மற்றும் நம்பமுடியாத திருப்திகரமான இனிப்புக்கு ஒரு அற்புதமான தளமாக இருக்கும் என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள்.
கேக் எப்படி மாறும் என்பது உங்கள் கற்பனை மற்றும் படைப்பாற்றலைப் பொறுத்தது. மேலே உள்ள எந்த சமையல் குறிப்புகளையும் உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றலாம் அல்லது கூடுதலாக சேர்க்கலாம்.
உங்கள் அற்புதமான உத்வேகத்துடன் உங்கள் குடும்பத்தினர், அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் அன்பான நண்பர்களை தயவு செய்து!
ஒரு காற்றோட்டமான மீன் பட்டாசு கேக் இங்கு விவரிக்கப்பட்டுள்ள சமையல் குறிப்புகளின்படி வெறும் 5-10 நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, குடியேறுவதைக் கணக்கிடவில்லை. அத்தகைய இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை எங்கும் எளிதானது அல்ல. நீங்கள் குழந்தைகளுடன் கூட சமைக்கலாம். அவர்கள் செயல்பாட்டில் பங்கேற்க மிகவும் ஆர்வமாக இருப்பார்கள்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பேக்கிங் மற்றும் பிற சிக்கலான செயல்கள் இல்லாமல் எல்லாம் நடக்கும், மேலும் ஒரு அசாதாரண தொழில்நுட்பம், கருப்பொருள் குக்கீகள் அவர்களை பெரிதும் கவர்ந்திழுக்கும். அதே நேரத்தில், இதன் விளைவாக வரும் இனிப்பு முழு அளவிலான வேகவைத்த மிட்டாய்களிலிருந்து கிட்டத்தட்ட பிரித்தறிய முடியாதது.
இந்த இனிப்புக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட மாறுபாடுகள் உள்ளன. எனவே, புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ரைப்கா பட்டாசு மற்றும் வாழைப்பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேக் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
ஆனால் கிரீம்க்கு இந்த புளிக்க பால் தயாரிப்பிற்கு பதிலாக அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்தினால், முற்றிலும் மாறுபட்ட, மிகவும் சுவையான தயாரிப்பு வெளிவரும். இது ஒரு எறும்புப் பிண்ணாக்கு போல் தெரிகிறது.
ஒன்று மற்றும் மற்றொரு விருப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கவனியுங்கள். ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த திறமை உள்ளது.
ஒரு குறிப்பில்! சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பு பழங்கள் ஒரு உப்பு தயாரிப்புடன் நன்றாக போகாது. சிறந்த தேர்வு இனிப்பு பிஸ்கட் "Rybki" ஆகும்.
பலர் இந்த கிராக்கர் குக்கீ கேக்கை ஸ்மெட்டானிக்கை விட அதிகமாக விரும்புகிறார்கள், இது சுடப்பட வேண்டும், எனவே குழப்பமடைய நீண்ட நேரம் எடுக்கும். இது மென்மையாகவும், ஊறவைத்ததாகவும், பழ நறுமணத்தின் குறிப்புகள் கொண்டதாக இல்லை.
அதை எந்த வகையிலும் அலங்கரிக்கலாம். ஒரு வார்த்தையில், ஒரு செய்முறை அல்ல, ஆனால் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் விரைவாக சமைத்த உயிர்காக்கும்.
குறிப்பு!உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 346 கிலோகலோரி; புரதங்கள் - 10.7 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 63 கிராம்; கொழுப்பு - 14.00 கிராம்.
பேக்கிங் இல்லாமல் அத்தகைய உடனடி இனிப்பின் முக்கிய அடிப்படை குக்கீகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகும். அவருக்கான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, கொள்கையளவில், யாராலும் தேர்ந்தெடுக்கப்படலாம்.
நீங்கள் வாழைப்பழங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை. வழங்கப்பட்ட செய்முறையில் அலங்கரிக்கப்பட்ட கிவி, நீங்கள் விரும்பியவற்றுடன் மாற்றலாம்.
இந்த பட்டாசு கேக்கில் பின்வரும் தயாரிப்புகளின் பட்டியல் உள்ளது:
அதிக பழுக்காத வாழைப்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. அவற்றின் துண்டுகளின் சுவை சிறிது உணர்ந்தால் நல்லது.
ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஒரு கேக் பேக்கிங் இல்லாமல் பட்டாசுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது சமையலில் செலவிடும் நேரத்தை கணிசமாக மிச்சப்படுத்துகிறது.
அது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் போது, பரிமாறும் முன் நீண்ட காத்திருப்பு. இந்த படி அவசியம், ஏனென்றால் குக்கீகளை ஊறவைக்க வேண்டும், மேலும் கிரீம் கடினமாக்க வேண்டும், தயாரிப்புகளை ஒன்றாக வைத்திருக்க வேண்டும், இதனால் இனிப்பு ஒரு அழகான வடிவத்தை உருவாக்குகிறது.
தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் தேர்வு செய்ய ஒரு ஆழமான டிஷ், ஒரு சாலட் கிண்ணம் அல்லது ஒரு கப் தேவைப்படும். கேக் வெகுஜன இந்த டிஷ் மற்றும் திடப்படுத்தப்படும். இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விருப்பத்தின் அதே வடிவத்தை எடுக்கும்.
உணவுகளில் ஒட்டாமல் தடுக்க, முன்கூட்டியே ஒரு பிளாஸ்டிக் பையை தயார் செய்யவும். இது சேதம் மற்றும் சிதைப்பது இல்லாமல் தட்டில் அச்சுக்கு வெளியே இனிப்பு வைக்க உதவும்.
ஒரு சுவையான விரைவான கேக்கை உருவாக்க, பின்வரும் படிகள் செய்யப்படுகின்றன:
பின்னர் நாங்கள் இரண்டு உணவுகளையும் ஒரே நேரத்தில் திருப்புகிறோம், இதனால் உள்ளடக்கங்களை ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம். அத்தகைய கையாளுதல் எளிதாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் தொகுப்பு கேக்கை ஒட்ட அனுமதிக்கவில்லை.
அதன் பிறகு, செலோபேன் தயாரிப்பு மேல் இருக்கும். இது அகற்றப்பட வேண்டும், மேலும் கிரீம் மூலம் கறை படிந்த தட்டின் விளிம்புகளை சுத்தமான துணியால் துடைக்க வேண்டும்.
எங்கள் அழகான மற்றும் சுவையான மீன் குக்கீ இனிப்பு தயாராக உள்ளது! இப்போது நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வாழைப்பழங்களைக் கொண்டு பட்டாசு கேக் செய்வது எப்படி என்று கற்றுக்கொண்டீர்கள்.
இந்த இனிப்புக்கு ஒரு கிரீம் என, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மட்டும் தேர்வு செய்யலாம். அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட பட்டாசு, முந்தையதைப் போலவே, புகழ்பெற்ற எறும்புக்கு ஒத்த அதன் சுவாரஸ்யமான சுவையால் ஈர்க்கும். ஆனால் இந்த செயல்திறனில், அது இன்னும் மென்மையாக மாறும்.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கூடிய Rybki கிராக்கர் கேக் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது - வெறும் 10 நிமிடங்களில். அவை சரியாக சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.
தேவையான தயாரிப்புகளின் பட்டியல் பின்வருமாறு:
இந்த விருப்பத்திற்கு, நீங்கள் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலை ஒரு கிரீம் ஆகவும் தேர்வு செய்யலாம். இந்த வழக்கில், அது அதன் இயற்கை வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதாவது, ஒரு கிரீம் உருவாக்க நீங்கள் அதை எண்ணெயுடன் கலக்க தேவையில்லை.
முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, எங்களுக்கு ஒரு வடிவம் மற்றும் செலோபேன் தேவை. உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தும் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, ஒரு சோம்பேறி "எறும்பு" உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம்.
இதைச் செய்ய, பின்வரும் படிகளைச் செய்யவும்:
அத்தகைய இனிப்பை நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் அலங்கரிக்கலாம். அரைத்த சாக்லேட் அல்லது கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். எல்லாம் ஆசைகளை மட்டுமே சார்ந்திருக்கும்.
அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பேக் செய்யாத பட்டாசு கேக்கைத் தேர்வுசெய்தால், அதை பழங்களால் அல்ல, ஆனால் சாக்லேட், தேங்காய் துருவல், கொக்கோ பவுடர், நட்டு நொறுக்குகள், பாப்பி விதைகள் அல்லது நெஸ்கிக் பந்துகளால் அலங்கரிப்பது நல்லது.
இது ஒரு எளிய உண்மையால் விளக்கப்படுகிறது - அமுக்கப்பட்ட பால் பெர்ரி மற்றும் பழங்களுடன் நன்றாக சுவைக்காது. ஆனால் புளிப்பு கிரீம் ஒரு செய்முறையை தேர்ந்தெடுக்கும் போது, பின்னர் ஆம், இங்கே அவர்கள் பொருத்தமான இருக்கும்.
நிச்சயமாக, ஒரு மீன் கேக்கை அலங்கரிக்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன. எல்லாம் கற்பனை சார்ந்தது. புகைப்பட எடுத்துக்காட்டுகளைப் பாருங்கள். அவற்றின் அடிப்படையில், இந்த கட்டுரையில் பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட அழகான ஒன்றைக் கொண்டு வர முடியும்.
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கூடிய மீன் பட்டாசு கேக் ஏன் திரவமாக மாறியது என்ற கேள்வி சில நேரங்களில் எழுகிறது? அத்தகைய முடிவை விலக்க, நீங்கள் குக்கீகள் மற்றும் கிரீம் விகிதத்தை கவனிக்க வேண்டும்.
மீன் பட்டாசு கேக் ரெசிபிகளை விரும்புகிறீர்களா? அல்லது இந்த உணவைச் செய்வதற்கு உங்களுடைய சொந்த வழி இருக்கிறதா? கருத்துகளில் உங்கள் கருத்தை எழுதுங்கள், மதிப்புரைகளை விடுங்கள் அல்லது விருப்பங்களை இடுங்கள்.
