Tahun Baru adalah hari libur khusus. Sejak masa kekurangan pangan, mereka mencoba menyiapkan makanan terlezat dan lezat untuk meja Tahun Baru. hidangan yang menarik, dan tradisi ini masih bertahan di negara kita hingga saat ini. Namun karena kerja keras waktu untuk menciptakannya resep kuliner seringkali tidak terjadi. Pilihan salad cepat untuk Tahun Baru akan membuat Anda tidak kehilangan muka, meskipun masih ada beberapa jam tersisa sebelum pesta dimulai.
[Bersembunyi]
Salad dengan stik kepiting favorit semua orang - ringan, enak, cerah, dan yang terpenting, cemilan, yang akan melengkapi dengan sempurna meja Tahun Baru. Resep langkah demi langkah dengan Detil Deskripsi dan foto itu akan membantu Anda membuat hidangan yang benar-benar enak. Pembuatan salad ini hanya memakan waktu beberapa menit, rasanya tidak akan kalah dengan masakan tradisional yang membutuhkan waktu lama untuk disiapkan, dan bahan-bahannya yang cerah pasti akan menarik perhatian.
Camilan seperti itu akan berguna tidak hanya untuk Tahun Baru, tetapi juga untuk perayaan lainnya. Menyiapkan masakannya tidak memerlukan banyak waktu. Memiliki desain yang indah dan mudah disiapkan - salad ini layak dijadikan pusat meja pesta. Untuk membuat saladnya sangat cepat, rebus dada ayam, wortel, dan telur terlebih dahulu - ini trik sederhana akan menghemat banyak menit berharga.
Untuk pendaftaran:
Tonton video persiapan salad dari saluran Memasak di Rumah bersama Natasha Baret.
“Herring di bawah mantel bulu” adalah pesta klasik Tahun Baru. Beberapa tahun yang lalu, hidangan ini menjadi atribut wajib dari makan malam yang meriah. Namun karena banyaknya mayones dalam resep salad, tidak semua orang mampu menikmatinya. Versi hidangan ini akan memungkinkan Anda menikmati cita rasa masa kanak-kanak dan tidak menambah berat badan. Dalam diet "Herring di bawah mantel bulu", hanya sausnya yang berubah - mayones diganti dengan krim asam, tetapi berkat ini trik sederhana, salad menjadi lebih sedikit kalori, dan pada saat yang sama tetap mudah disiapkan, seperti salad klasiknya.
Jika Anda merasa tidak nyaman menggunakan sendok untuk meratakan lapisan atas dan sisi salad, Anda dapat menyusunnya dengan cara sebaliknya:
Apakah Anda mencari salad apa yang harus disiapkan untuk Tahun Baru? Benar. Lagipula menu liburan perlu memikirkannya terlebih dahulu. Dan hari ini tidak ada pesta meriah yang lengkap tanpa hidangan seperti itu. Oleh karena itu, setidaknya harus ada beberapa salad asli dan sangat lezat di meja Tahun Baru.
Resep salad untuk Tahun Baru tentunya harus memenuhi preferensi tertentu dari santo pelindung tahun depan - babi. Oleh karena itu, keduanya harus sangat lezat dan dirancang dengan luar biasa agar dapat membangkitkan kekaguman dan keheranan yang tulus dari para tamu yang hadir.
Kita sudah lama terbiasa merayakan libur tahun baru dengan memperhatikan penanggalan timur, yakni hanya ingin berpakaian dengan warna yang sesuai, merias wajah yang sesuai, serta menyiapkan hidangan dan salad untuk meja tahun baru yang ada. menyenangkan makhluk yang pada prinsipnya kita rayakan tahunnya. Apakah itu benar? Namun, kali ini segalanya akan sedikit berbeda. Para ahli astrologi semakin menegaskan bahwa tahun babi tidak akan menempatkan kita dalam kerangka, yang berarti demikian meja pesta V malam tahun baru Hampir semua hidangan bisa dipamerkan. Babi bukanlah makhluk yang pilih-pilih, jadi salad lezat untuk Tahun Baru bisa berisi makanan apa pun.
Namun, untuk mendapatkan keistimewaan simbol tahun ini, kita tidak boleh melupakan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian. Jadi, misalnya, Anda bisa menyiapkan salad yang menggabungkan produk-produk tersebut.
Resep salad untuk Tahun Baru 2021 dengan foto - ini adalah bagian di mana Anda dapat dengan mudah menemukan sesuatu yang menarik minat Anda. Dan jika Anda tahu resep yang menarik salad yang tidak dibagikan oleh siapa pun - Anda berbagi. Resep Anda pasti akan berguna bagi seseorang!
saladnya enak" Irisan jeruk"layak mendapat perhatian Anda, pertama-tama, karena desainnya yang tidak biasa. Cobalah, Anda mungkin akan sangat menyukainya!
Bahan-bahan:
- 4 kentang;
- 3 telur;
- 2-3 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 1 sendok teh. cuka;
- 1 sejumput garam;
- 1 sejumput gula;
- 150 gram dada ayam;
- mayones secukupnya.
Bahan-bahan:
- 150 gram irisan ayam;
- 2 telur;
- 150 gram kentang;
- 100 gram wortel;
- 100 g acar mentimun;
- 100 gram kacang polong kalengan;
- 150 gram mayones;
- garam secukupnya.
Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan sangat banyak bahan sederhana, tapi itu akan berhasil hidangan lezat, cocok untuk sehari-hari dan untuk bertemu tamu yang menjalankan puasa.
Bahan-bahan:
- 200 gram kubis;
- 1 mentimun segar;
- 1 paprika;
- 1 ikat adas;
- 2 sdm. minyak sayur;
- 1 sendok teh. cuka anggur;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.
Hal utama dalam salad Manusia Salju adalah dekorasinya. Tapi rasa juga penting: kami sarankan Anda membuatnya dengan stik kepiting, nasi, dan jagung - ini kombinasi klasik tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Bahan-bahan:
- 1\3 cangkir nasi;
- 150 gram stik kepiting;
- 4 butir telur;
- mayones kental;
- garam secukupnya;
- wortel, zaitun untuk hiasan.
Salad dengan nama menarik “Temptation” ini pasti akan membuat tamu Anda terkesan. Ini berisi ayam, nanas, jagung, dan keju keras: kombinasi bahan-bahan ini tidak akan salah!
Bahan-bahan:
- 200 gram irisan ayam;
- 5-6 cangkir nanas;
- 4-5 sdm. Jagung Kaleng;
- 3 telur;
- 100 gram keju keras;
- 4-5 kenari;
- mayones secukupnya;
- garam secukupnya;
- 2 sejumput lada hitam;
- herba segar untuk hiasan.
Bahan-bahan:
- 1 mentimun segar;
- 1 wortel;
- 250 g hati rebus;
- 1 butir telur;
- 1 paprika;
- 150 gram keju;
- 2 sdm. mayones;
- 1 sendok teh. kacang mustard;
- garam;
- merica;
- labu, zaitun, sayuran hijau - untuk dekorasi.
Salad "Maki" akan memberikan kesan yang luar biasa pada tamu Anda di meja pesta. Ini berisi ayam, jamur, keju, tetapi keunggulan utamanya adalah spektakulernya penampilan.
Bahan-bahan:
- 2 tomat;
- 150 gram champignon;
- 1 irisan ayam;
- 150 gram keju;
- 2-3 sdm. mayones;
- 1 daun salam;
- 2 kacang polong allspice;
- 0,5 bawang bombay;
- garam;
- merica;
- kacang polong untuk hiasan;
- opium untuk dekorasi;
- adas untuk hiasan.
Bahan-bahan:
- 2 kentang;
- 150 gram ayam asap;
- 2 telur;
- 70 gram keju olahan;
- 120 g kol Cina;
- 2 sdm. mayones;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.
Cumi-cumi, fillet ayam, keju, acar bawang bombay, serta saus mayonaise dan yogurt - inilah bahan salad Aphrodite yang membuatnya cerah dan gurih. Kami akan dengan senang hati membagikan resepnya kepada Anda.
Bahan-bahan:
- 300 gram cumi;
- 150 gram irisan ayam;
- 2 telur;
- 40 gram keju keras;
- 25 gram nasi kering;
- 0,5 bawang bombay kecil;
- 60 gram mayones;
- 60 gram yogurt alami.
Salad mimosa disiapkan secara tradisional dengan ikan kaleng- ini adalah ciri khasnya. Ternyata enak, memuaskan dan menarik. Jadi kami sangat menyarankan Anda mencobanya!
Bahan-bahan:
- 80-100 g ikan kaleng;
- 1 kentang;
- 1 wortel;
- 1-2 butir telur;
- 70 gram keju keras;
- 15 gram daun bawang;
- 2 sdm. mayones;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.
Ada beberapa pilihan salad funchose, tapi yang ini - dengan ayam dan sayuran - adalah salah satu yang paling sukses. Mudah disiapkan, hasilnya selalu dan semua orang menyukainya. Jadi pastikan untuk memasaknya - Anda tidak akan menyesalinya!
Bahan-bahan:
- 100 gram irisan ayam;
- 1 paprika;
- 1 bawang bombay;
- 60 gram funchose;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- 1 sendok teh. minyak sayur;
- bumbu secukupnya.
Salad "Instan" yang terbuat dari kubis Cina, stik kepiting, dan jagung disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat sehingga Anda bahkan tidak dapat mempercayainya. Namun saladnya ternyata enak dan menggugah selera, sehingga cocok untuk kehidupan sehari-hari maupun hari raya. Anda akan belajar cara menyiapkannya dari resep kami.
Bahan-bahan:
- 200 g kol Cina;
- 100 gram stik kepiting;
- 100 gram jagung kalengan;
- 1 siung bawang putih;
- 80 gram keju keras;
- 30-40 g kerupuk;
- 80 gram mayones;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.
Salad dengan nama cerah “Madame Courage” ini pasti akan membuat tamu Anda terkesan karena rasanya yang menarik. Seluruh rahasianya ada pada bahan-bahannya, dan resep kami akan memberi tahu Anda lebih banyak tentangnya.
Bahan-bahan:
- 100 gram kacang polong kalengan;
- 150 gram daging ayam;
- 2 telur;
- 100 gram kentang;
- 1 buah kiwi;
- 0,5 apel hijau;
- 1 wortel;
- 0,5 bawang bombay;
- 50 gram keju;
- 2 sdm. mayones;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.
Jika Anda membutuhkan resep salad yang sederhana namun enak dan mengenyangkan, maka perhatikan resep salad “Tender Wife”. Persiapannya sama sekali tidak sulit, dan hasilnya mungkin akan mengejutkan Anda.
Bahan-bahan:
- 250 gram irisan ayam;
- 200 gram stik kepiting;
- 4 butir telur;
- 180 gram jagung kalengan;
- 75 gram keju masdam;
- 3-4 tangkai peterseli;
- garam;
- merica;
- mayones.
Salad Ratu Salju terbuat dari stik kepiting dan ham - ini adalah kombinasi yang sangat menarik. Tambahkan ke kacang ini, apel dan keju yang diawetkan- dan hasilnya akan luar biasa.
Bahan-bahan:
- 4 batang kepiting;
- 1 keju olahan;
- 100 gram daging ham;
- 4 butir telur;
- 1 apel;
- 30 gram kacang tanah;
- 1 sendok teh. mayones;
- 1 sejumput garam;
- 1 sejumput lada hitam bubuk.
Camilan lezat dan lezat untuk segala kesempatan. salad yang lezat"Menteri". Dia sedang bersiap dengan pancake telur- ini adalah ciri khasnya. Ini juga berisi fillet ayam, jagung, dan mentimun segar.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- 250 gram irisan ayam;
- 10 gram daun bawang;
- 1 mentimun segar;
- 1 kepala jagung;
- 2-3 sdm. mayones;
- 2 sdt. mustard Perancis;
- sayuran hijau untuk disajikan;
- garam;
- merica.
Untuk pancake:
- 3 telur;
- 1 sendok teh. pati;
- 1 sendok teh. minyak sayur;
- garam;
- merica.
Anda tidak hanya bisa melakukannya dengan sprat makanan ringan yang lezat, tapi juga salad. Yang utama adalah memilih makanan kaleng yang enak, jadi jangan menyisihkan uang saat membeli, jika tidak, Anda berisiko merusak segalanya.
Hidangan dapat dibuat dalam porsi, seperti yang ditunjukkan dalam resep, atau dimasukkan ke dalam mangkuk salad biasa, jika Anda menambah jumlah bahan secara proporsional.
Bahan-bahan:
Cara memasak:
Rebus kentang, wortel, dan telur terlebih dahulu. Giling umbinya menggunakan parutan kasar dan letakkan secara merata di atas piring datar. Buat jaring mayonaise, tambahkan garam dan bumbu sesuai selera. Parut wortel rebus dan letakkan di atas kentang.
Keluarkan sprat dari toples dan letakkan di atas wortel; tidak perlu diolesi mayones, karena ikannya sudah diolesi minyak. Parut telur di parutan halus, taburi sprat, dan olesi dengan mayones.
Hiasi salad dengan taburan keju parut di atasnya, lalu masukkan ke dalam lemari es selama satu jam agar lapisannya terendam dengan baik.
Baca juga
Sekalipun semua orang sudah mengenal hidangan ini sejak lama, tidak ada yang bisa menghentikan Anda untuk sedikit mendiversifikasinya. Apalagi jika ada alasan penting untuk ini - Malam Tahun Baru. Karena tahun 2020 adalah tahun tikus logam putih, maka akan menjadi orisinal untuk menggambarkan salad terkenal “Herring di bawah mantel bulu” dalam bentuk hewan ini.
Dalam kasus kami, Anda perlu meletakkannya berlapis-lapis, memberikan bentuk tertentu pada salad. Sayuran harus direbus terlebih dahulu, atau lebih baik lagi, dipanggang dalam oven, sambil dibiarkan dingin di dalam kertas timah. Yang terbaik adalah memilih ikan haring yang sedikit asin, tetapi jika Anda masih merasa asin, lebih baik diamkan di dalam air atau tambahkan lebih sedikit garam ke seluruh salad. Bawang bombai Anda bisa menggunakannya mentah, direndam sebelumnya, atau digoreng dalam wajan.
Bit diletakkan sebagai lapisan terakhir, ingat bahwa Anda harus menutupi salad sepenuhnya dengannya. Anda dapat menghias hidangan sesuai selera Anda atau menggunakan opsi berikut: taburi bit dengan telur cincang, buat mata dan hidung darinya mentimun kalengan, buat kuping dari telur, ekor dan kumis dari timun.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Lumasi setiap lapisan dengan mayones. Lapisan pertama adalah parutan kentang rebus.
Kami memotong ikan haring, membuang semua tulangnya dan memotongnya menjadi potongan-potongan sedang. Sebarkan ikan haring di lapisan kedua.
Letakkan bawang bombay cincang halus di atasnya. Jika bawang bombay terasa pahit, Anda perlu menuangkan air mendidih ke atasnya.
Wortel adalah lapisan berikutnya yang harus diparut terlebih dahulu.
Setelah itu muncul lapisan bit parut.
Tiga butir telur ayam di parutan sedang. Taburkan di atas salad dan bentuk.
Kami mendekorasi sesuai kebijaksanaan kami atau seperti di foto. Biarkan terendam di lemari es selama 30 menit.
Saya baru-baru ini menemukan resep yang tidak biasa salad dengan jeruk keprok, dan saya sangat menyukainya. Buah jeruk cocok dengan bahan ikan, jadi yakinlah bahwa pecinta kuliner tercanggih pun akan menikmati hidangan pembukanya. Jika mau, Anda bisa menambahkan jeruk lain - jeruk, itu hanya menambah aroma dan rasa gurih.
Menggabungkan:
Cara memasak:
Rebus kentang di kulitnya, buang kulit umbi rebusnya, potong dadu kecil. Keluarkan cangkang dari telur ayam rebus dan cincang halus putih dan kuningnya. Potong ujung mentimun dan potong dadu seperti kentang.
Lelehkan stik kepiting, lalu potong dadu. Kupas jeruk keprok dan jeruk, potong-potong. Tempatkan semua bahan dalam satu mangkuk dan aduk. Tambahkan mayones, garam dan merica. Salad siap dihidangkan, selamat makan!
Perhatian!
Pilihlah jeruk keprok jenis asam manis yang tidak mengandung biji.
Aku suka sekali makanan ringan yang tidak biasa, dan salad ini hanyalah salah satunya. Bentuknya seperti sarung tangan, dan sekali dicoba, mustahil untuk meletakkannya.
Keistimewaannya terletak pada stik kepiting gorengnya, yang membuat rasanya sangat lembut dan kaya.
Menggabungkan:
Cara memasak:
Rebus kentang jaket dan telur hingga empuk. Saat bahan sudah dingin, kupas dan potong dadu kecil. Lepaskan film dari batangnya dan potong halus menjadi beberapa bagian. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan sumpit dengan hati-hati ke dalamnya dan goreng selama beberapa menit sambil terus diaduk.
Letakkan parutan kentang di piring datar, sisakan sedikit untuk lapisan kedua, tekan dengan sendok dan bentuk menjadi sarung tangan. Buat jaring mayones tipis. Letakkan stik goreng di atas kentang, ratakan dengan sendok.
Pisahkan putih dan kuning telur dari satu butir telur. Hancurkan telur lagi dengan kuning telur di parutan, dan sisakan putihnya untuk menghias sarung tangan. Taburkan telur yang dihancurkan di atas stik kepiting. Lumasi semuanya dengan mayones lagi. Parut keju, taburkan di atas telur dan taruh sisa kentang, sebarkan tidak hanya di atas, tetapi juga di samping.
Saat sarung tangan hampir siap, yang tersisa hanyalah menghiasnya dengan indah. Untuk melakukan ini, lapisi kentang dengan mayones dan letakkan kaviar merah di sebagian besar sarung tangan.
Sebagai ganti pinggirannya, taburi sisanya dengan parutan putih telur. Lebih baik menyajikan salad sedikit kemudian setelah dimasak, agar terendam.
Meja liburan apa pun akan didekorasi dengan salad Topi Gadis Salju. Ternyata warna birunya cantik. Jus memberi warna cerah pada camilan kol merah.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu menggiling 140-150 g daun sayur dalam blender, lalu saring sarinya. Cairan yang dihasilkan merupakan pewarna alami; digunakan untuk mewarnai putih telur rebus.
Menggabungkan:
Cara memasak:
Buang kulit wortel dan kentang yang sudah direbus, potong sayuran menjadi potongan-potongan sedang dan masukkan ke dalam satu cangkir besar. Potong acar mentimun menjadi beberapa bagian dan campur dengan isi cangkir. Cincang halus bawang bombay dan tuangkan air mendidih sebentar untuk menghilangkan rasa pedas dan pahit. Setelah 1-2 menit, tiriskan airnya, dan setelah beberapa saat, pindahkan bawang bombay yang sudah dingin ke dalam mangkuk berisi sisa bahan.
Potong ham dan daging rebus menjadi potongan yang sama. Tambahkan ke mangkuk salad, aduk. Cuci champignon, potong plastik dan goreng dengan minyak sampai berwarna keemasan. Jika jamur sudah dingin, campurkan dengan isi mangkuk.
Pisahkan putihnya dari kuningnya. Giling kuning telur sekitar sdm. taruh kuning telur parut di piring, itu akan dibutuhkan untuk hiasan) dalam cangkir terpisah, tambahkan mayones dan mustard ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan saus yang dihasilkan ke salad yang sudah disiapkan, merica, dan garam.
Letakkan campuran salad di atas piring datar, bentuk menjadi kubah.
Giling sisa putihnya dan rebus telur puyuh. Peras jus dari kubis ke dalam mangkuk, tambahkan putih dan telur di sana dan biarkan selama 15-20 menit. Jika warnanya membiru, tiriskan cairannya dan saring bahan-bahannya ke dalam saringan.
Sekarang Anda dapat menghias topi kami: pertama, letakkan putihnya yang berwarna di sekelilingnya, lalu taburi bagian atas kepala dengan sisa kuning telur parut, dan letakkan telur puyuh di atas daun peterseli. Anda bisa mencoba saladnya segera setelah Anda selesai membuatnya.
Sebagai catatan!
Daging tanpa lemak apa pun cocok untuk dimasak: fillet ayam rebus, daging babi tanpa lemak, atau daging sapi.
Sama seperti bertahun-tahun yang lalu, ketika kita masih kecil, anak-anak kita sekarang percaya pada keajaiban ketika mereka masih anak-anak. Dan meskipun anak-anak modern kini lebih tertarik pada karakter asing, masing-masing dari mereka tetap mengharapkan hadiah pohon Natal dari Pastor Frost dan Snow Maiden. Betapa menariknya mengejutkan anak-anak kita, dan juga orang dewasa, dengan salad seperti itu.
Untuk menghias, tutupi bagian atas tutupnya dengan lapisan tebal wortel rebus, tetapi hiasi bagian bawah dengan putih telur. Kami juga menggunakannya untuk menghias pompom topi. Untuk menambah keanggunan, hiasi dengan kacang hijau dan beri viburnum. Viburnum bisa diganti dengan kaviar merah.
Bahan-bahan:
Persiapan:
Rebus sayuran sampai empuk dalam air asin. Kami juga merebus dan mengupas telurnya. Cincang halus daging ayam.
Kami juga memotong acar mentimun hingga halus.
Kupas kentang dan potong-potong.
Pisahkan telur rebus menjadi kuning dan putihnya. Untuk saat ini, sisihkan putihnya dan potong kuningnya.
Bumbui dengan mayones dan aduk. Garam secukupnya.
Letakkan di piring datar berbentuk topi, kira-kira seperti di foto.
Wortel rebus tiga di parutan dan letakkan di bagian atas topi.
Dari parutan putih telur kami membuat tepi dan pompom.
Hiasi sesuai keinginan.
Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan yang tidak biasa dan sangat menarik, maka “Anggrek” adalah pilihan yang saling menguntungkan. Cara menyiapkannya mudah dan cepat, bahan-bahannya tidak perlu disiapkan, Anda hanya perlu merebus telur terlebih dahulu.
Saya membuat salad ini dengan ham, tapi Anda bisa menggunakan ayam atau sapi, tergantung mana yang paling Anda suka.
Menggabungkan:
Menggabungkan:
Cara memasak:
Bilas bayam dan arugula di bawah air, keringkan sayuran di atas handuk dan letakkan di piring. Robek daun yang terlalu besar dengan tangan Anda. Iris tomat potongan besar, letakkan di atas sayuran. Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin tipis, taburi tomat dan bumbu.
Wortel mentah Kupas, parut menjadi potongan panjang, tambahkan ke piring. Rebus telur, kupas, potong-potong, dan letakkan dengan hati-hati di piring. paprika Kupas bijinya, potong ujung mentimun, potong sayuran menjadi potongan besar yang sama. Tambahkan bahan ke piring. Buka kaleng tuna, tiriskan cairannya, bagi menjadi potongan-potongan kecil, letakkan di atas sisa sayuran dan hiasi dengan buah zaitun.
Untuk dressingnya, siapkan saus di wadah terpisah. Untuk melakukan ini, campurkan minyak zaitun dengan mustard dan tambahkan sedikit cuka sari apel. Campur saus dengan pengocok agar homogen, tambahkan sedikit merica dan garam, tuangkan saus di atas salad dan mulailah mencicipi.
Sebagai catatan!
Jika Anda tidak memiliki cuka, tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam saus salad.
Keistimewaan hidangan ini adalah penampilannya yang menarik. Kami akan menghiasinya dengan potongan keripik kerawang; para tamu akan senang dengan keindahan seperti itu. Rasa makanan pembukanya sangat lembut, namun memuaskan.
Untuk menyiapkannya membutuhkan sedikit bahan, jumlahnya untuk 2 porsi.
Menggabungkan:
Cara memasak:
Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin tipis, dan masukkan ke dalam mangkuk. Kupas lada dari bijinya dan potong-potong. Cuci tomat, buang batangnya, potong kecil-kecil. Keluarkan stik dari freezer terlebih dahulu agar meleleh, potong dadu, lalu parut keju. Campur semua bahan yang dihaluskan dalam satu cangkir, bumbui dengan mayonaise, aduk, tambahkan garam dan merica.
Untuk dekorasi, siapkan keripik kerawang: campur air, minyak, dan tepung dalam mangkuk dalam, aduk. Tuang massa cair ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng. Jika benda kerja sudah berwarna kecoklatan, letakkan di atas piring dan tunggu hingga agak dingin.
Letakkan piring menggunakan cincin saji. Masukkan keripik renyah kerawang ke tengahnya. Hiasi dengan irisan cabai merah. Selamat makan!
Saya menawarkan Anda versi asli, cerah, renyah dan sangat salad yang lezat. Saladnya terlihat sangat elegan dan menggugah selera, dan pasti akan menghiasi meja Anda.
Produk dapat dipilih berdasarkan preferensi Anda. Misalnya, dalam beberapa resep, bit merah digunakan sebagai pengganti tomat, dan sosis digunakan sebagai pengganti daging ayam. Jika Anda ingin menambahkan sedikit bumbu pada salad, Anda bisa menambahkan beberapa siung bawang putih ke dalam mayones. A bawang hijau Anda bisa menggantinya dengan herba lain, misalnya peterseli atau adas. Di sini semuanya hanya bergantung pada kemewahan Anda dan, tentu saja, preferensi selera.
Bahan-bahan:
Deskripsi hidangan langkah demi langkah
Kami mempersiapkan segalanya bahan-bahan yang diperlukan untuk salad. Rebus ayam hingga matang. Kupas bawang bombay dan kentang. Cuci tomat, mentimun, dan daun bawang air dingin.
Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis.
Siapkan bumbu marinasinya. Untuk melakukan ini, tuangkan 200 ml air dingin matang ke dalam mangkuk, tambahkan cuka dan gula ke dalamnya. Celupkan bawang bombay cincang ke dalam bumbu ini dan biarkan selama 10 menit. Kemudian tiriskan cairan sepenuhnya.
Potong ayam menjadi potongan-potongan dan goreng hingga renyah.
Parut kentang hingga wortel korea. Setelah itu, pastikan untuk membilasnya dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.
Goreng potongan kentang hingga berwarna cokelat keemasan, bagi seluruh bagian menjadi dua.
Potong mentimun menjadi irisan tipis.
Kami juga memotong tomat menjadi potongan-potongan.
Letakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas piring berbentuk bunga. Dianjurkan untuk mengganti warna-warna cerah dengan warna yang kurang jenuh.
Tempatkan mayones di tengah salad.
Saya menghiasnya dengan cincang halus bawang hijau. Hidangan disajikan di atas meja persis dalam bentuk ini. Aduk sesaat sebelum dimakan agar kentang dan ayam tidak langsung kehilangan sifat renyahnya. Selamat makan!
Jika mau, Anda dapat membuat penyesuaian sendiri pada resep apa pun. Misalnya, jika Anda tidak menyukai bawang bombay, kecualikan bawang bombay dan gunakan komponen daging sesuai kebijaksanaan Anda. Siapkan salad secukupnya untuk dimakan sekaligus. Jangan lupa semua jajanan sangat mengenyangkan, jadi porsi per orang sebaiknya tidak lebih dari 80-100 g. Jika masih ada sisa rujak setelah hari raya, pindahkan ke wadah kaca, tutup dan taruh di dalam kulkas. Umur simpan – tidak lebih dari 2 hari. Namun, saya yakinkan Anda bahwa semua hidangan dari pilihan yang diusulkan pasti tidak akan stagnan di meja dan akan disantap oleh tamu yang puas. Selamat Tahun Baru dan suasana hati yang baik untuk Anda!
Berlangganan saluran kami di Yandex.Zen!
Ide dan solusi yang cerah, segar, dan tak terduga - inilah yang akan disukai dan pasti disukai oleh Anda dan tamu tersayang Anda! Yang penting: kami tidak menggunakan bahan-bahan eksotik, mahal atau bermasalah dan memilih salad yang bisa Anda siapkan dengan cepat dan mudah.
Foto: situs web Camilan dan dekorasi asli meja Tahun Baru. Pohon bit akan mengambil tempat yang selayaknya di samping roti gulung, roti gulung, makanan kecil, dan sandwich. Diisi dengan keju lembut dengan warna lemon yang tidak biasa dan alpukat paling sehat - singkatnya, pilihan yang saling menguntungkan. Dan ingat, tanpa mayones!
Apa yang kamu butuhkan:
(untuk 6 porsi)
6 bit kecil
150 gram keju lunak
1 sendok teh kulit lemon
2 siung bawang putih
1 buah alpukat
1 sendok teh krim asam kental
1 sendok teh jus lemon
garam, merica segar - secukupnya
sayuran hijau - untuk dekorasi
6 tusuk sate kayu
Cara menyiapkan pohon Natal bit:
Foto: website Resep ini untuk mereka yang sama sekali tidak bisa membayangkan pesta liburan mereka tanpa segala macamnya salad berlapis dengan mayones. Tapi ini Tahun Baru, artinya segala keinginan harus segera dipenuhi!
Jika Anda memasak dengan mayones, maka hanya dengan mayones buatan sendiri. Dan menyajikan salad dalam porsi akan mencegah Anda makan terlalu banyak.
Apa yang kamu butuhkan:
(untuk 5-6 porsi)
1 sendok teh. nasi uap
500 gr hati sapi (untuk lebih rasa yang lembut hati sapi bisa diganti daging sapi atau ayam)
4 telur rebus
200 gram keju keras
200 gr jagung kalengan
tepung - untuk berkembang biak
Mayones buatan sendiri:
3 kuning telur
150ml minyak sayur
30 ml jus lemon (1/4 lemon)
1 sendok teh mustard Rusia
1 sendok teh Sahara
sejumput garam
cara memasak salad nasi dengan hati:
Foto: situs web Jika Anda berpikir demikian selama liburan Tahun Baru Anda bisa menyerah pada bentuk tubuh Anda, dan Anda sudah mempersiapkan mental untuk melakukan diet setelah liburan musim dingin, maka salad dengan udang inilah yang akan menyelamatkan Anda dari kebutuhan akan hari-hari puasa yang lapar. Ini mengandung protein dalam dosis yang sangat kuat sehingga, bahkan dengan menggabungkan salad dengan saus, Anda dapat dengan aman menikmati sebagian kenikmatan gastronomi tanpa memikirkan konsekuensinya.
Salad impian dari seri “makanan apa untuk menurunkan berat badan”.
Apa yang kamu butuhkan:
(untuk 4 porsi)
200 gram keju keras
4 butir telur rebus
400 gram udang
1 pot selada
Saus:
7 telur puyuh
150ml minyak sayur
1 sendok teh moster
1 sendok teh Sahara
sejumput garam
Jus dari 1 jeruk nipis
daun ketumbar dan adas - secukupnya
lada yang baru digiling
kulit jeruk nipis
Cara menyiapkan salad “Udang di atas hamparan salju”:
Foto: website Bagaimana Anda menyukai ide menyajikan salad panas? Ya ya, salad yang lezat dengan kentang dan ayam biasa, tetapi dikombinasikan dengan bumbu segar dan saus ringan rendah kalori. Dan yang terpenting bagi ibu rumah tangga di malam tahun baru: agar tidak berdiri di depan kompor saat semua orang sedang bersenang-senang, makanan bisa disiapkan terlebih dahulu, yang tersisa hanyalah memanaskan salad dalam beberapa menit!
Omong-omong, salad hangat Pria sangat menyukainya dengan ayam; mereka bahkan tidak akan menyadari tidak adanya mayones yang berbahaya dan berlemak.
Apa yang kamu butuhkan:
(untuk 4 porsi)
400 gr fillet dada ayam
1 bawang bombay
4 kentang rebus di jaketnya
2 apel hijau
2-3 siung bawang putih
campuran selada
minyak sayur - untuk menggoreng
garam secukupnya
Saus:
300 g yoghurt alami kental
1 ikat daun ketumbar
1 ikat adas
2 sdt Sayang
2 sdm. jus lemon
garam secukupnya
campuran lada yang baru digiling - secukupnya
Untuk hidangan ini, lebih baik menggunakan piring yang dalam agar salad dapat menahan panas lebih lama. Sebelum menyajikan salad, piring bisa dihangatkan sedikit di microwave.
Cara membuat salad ayam hangat:
Foto: situs web Salad pembuka atau bahkan salad pencuci mulut - hidangan ini sangat berbeda dari banyak salad biasa. Keju biru pedas sangat cocok dipadukan dengan gorengan kenari dalam karamel, aroma pir halus dan balsamic. Para pecinta kuliner, pilihan Anda!
Apa yang kamu butuhkan:
(untuk 4 porsi)
2 bungkus bayam segar (bisa diganti daun selada atau campuran salad apa saja)
150 g keju biru (kami menggunakan pilihan murah paling terjangkau)
2 buah pir
1 sendok teh. kenari
2 sdm. Sayang
0,5 sdt minyak sayur
Pengisian bahan bakar:
200 gram yoghurt alami
3 sdt mustard gandum
1 sendok teh. cuka balsamic
Untuk camilan ini, sebaiknya pilih buah pir yang cukup keras, namun matang dan agak manis.
Namun kacang dalam karamel sebaiknya tidak diganti dengan kacang cincang mentah, karena merupakan komponen terpenting kedua setelah keju biru.
Cara memasak Tahun Baru salad pedas dengan twist:
Selamat liburan, kedamaian, kebaikan dan kemakmuran untuk Anda!
Tahun Baru 2017 menyandang nama bangga Ayam Api yang artinya akan membawa keberuntungan, meski menurut para astrolog, Anda harus berjuang untuk itu. Hanya orang yang paling keras kepala, gigih, dan berani yang akan mencapai kesuksesan.
Dan untuk menenangkan pemilik tahun yang akan datang sejak awal, Anda perlu menjaga pertemuannya dengan baik, terutama tentang meja pesta dan makanan ringan. Mari kita mulai dengan resep untuk Tahun Baru 2017 - Tahun Ayam.
Ayam Jago menyukai segala sesuatu yang sederhana dan alami, bergizi dan lezat, tetapi dia tidak akan menolak penyajian yang cerah dan dekorasi yang indah. Pilihan terbaik adalah hidangan yang mudah disiapkan namun disajikan dengan mengesankan.
Pastikan untuk meletakkan sebanyak mungkin sayuran dan rempah-rempah di atas meja; pilihan resep salad kami untuk Tahun Baru 2017 akan berguna di sini.
Tapi masakan ayam adalah tamu yang tidak diinginkan; Dan jangan lupa menaruh sekeranjang varietas yang berbeda roti - Ayam Jago akan berterima kasih padamu.
Saat memikirkan meja untuk Tahun Baru 2017, resep salad dan makanan pembuka, gunakan tips kami!
Biasanya, sebagian besar waktu ibu rumah tangga dihabiskan untuk menyiapkan hidangan panas. Oleh karena itu, salad untuk meja Tahun Baru paling sering dipilih sesederhana mungkin, tidak memerlukan persiapan yang lama, tetapi enak dan menarik dalam penampilan.
Untuk menyenangkan keluarga dan tamu Anda, cobalah menggunakan salad yang teruji dan benar untuk Tahun Baru 2017.
Berikan perhatian khusus pada salad "Ayam" Tahun Baru, juga salad yang menarik"Jam Tahun Baru", "Pohon Natal".
Menggabungkan:
Daging asap apa pun - 100 g (babi panggang, ham, atau sosis asap apa pun bisa digunakan)
Bawang - 1 buah.
Kubis peking - kepala seberat 0,5 kg
Sedikit keju parut
Kerupuk, mayones
Persiapan:
Potong-potong sawi putih, tambahkan daging asap cincang dan bawang bombay, sesaat sebelum disajikan, tambahkan crouton, campur semua bahan dengan mayonaise dan taburi keju parut.
Seperti yang Anda lihat - cepat, sederhana, dan murah. Persis seperti ini salad Tahun Baru untuk tahun 2017 sangat dihargai.
Menggabungkan:
Kembang kol - 0,5 kg
Tomat segar - 2-3 buah.
Adas segar atau peterseli - 1 ikat
Bawang putih - 1-2 siung
Lemon - 1 buah.
Minyak sayur
Persiapan:
Rebus kepala kembang kol, dibongkar menjadi kuntum, dalam air asin. Potong tomat menjadi irisan rapi. Campur tomat dan kubis langsung dalam mangkuk salad, tambahkan bawang putih cincang dan bumbu cincang. Sebelum disajikan, taburi dengan minyak dan jus lemon, lalu aduk perlahan. Berkat tomat, jus lemon, dan rempah-rempah, salad seperti itu di meja Tahun Baru menjadi sangat berair dan segar.
Menggabungkan:
Kangkung laut - 200 gram
Bawang - 1-2 buah.
Telur rebus - 2 buah.
Garam, merica - secukupnya
minyak sayur dan mayones - untuk saus
Persiapan:
Semuanya sangat sederhana: potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dengan minyak, tambahkan rumput laut dan telur parut, jika diinginkan, bumbui dengan mayones, tapi Anda bisa membiarkannya seperti itu.
Biasanya mereka mencoba menata salad untuk meja Tahun Baru dengan cara yang tidak biasa, meskipun komposisi saladnya paling sederhana. Saat mempelajari resep salad untuk Tahun Baru 2017, Anda pasti tidak akan bisa melewatkan “semangka Tahun Baru” yang orisinal dan spektakuler.
Menggabungkan:
Fillet kalkun - 100 g
Tomat segar - 2 buah.
Mentimun segar - 1 pc.
Keju keras - 100 gram
Persiapan:
Zaitun atau buah zaitun hitam yang diadu, garam, merica, mayones
Rebus fillet dan pisahkan menjadi serat. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil yang rapi. Campur daging dengan keju parut dan buah zaitun cincang. Letakkan adonan di piring, bentuk menjadi irisan semangka. Sekarang, berdasarkan foto, letakkan sayuran cincang, lapisan tipis keju, dan buah zaitun cincang di atasnya - mereka akan berperan sebagai biji semangka.
Dalam persiapan merayakan Tahun Baru 2017, kami mencari resep salad dan makanan pembuka sedapat mungkin: di majalah, dari teman, di Internet, dll. dan seterusnya. Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan pilihan yang tidak biasa, cobalah memasak salad asli untuk Tahun Baru 2017. Yang utama adalah mendekorasinya dengan benar dan indah. Misalnya, salad Ayam Jago Tahun Baru bisa menjadi hiasan meja yang sebenarnya - tidak sulit untuk menyiapkannya, bahkan anak-anak pun akan senang melakukannya.
Menggabungkan:
Paprika - 3 buah. (berwarna-warni, kuning dan merah)
Daging asap - 300 gram
Zaitun yang diadu - 1 toples
Kuning telur rebus - untuk hiasan
Mayones, garam, merica - secukupnya
Persiapan:
Campur daging potong dadu, irisan buah zaitun, dan merica potong dadu dalam mangkuk. Jangan lupa untuk menyisihkan beberapa cincin cabai untuk hiasan.
Bumbui salad dengan mayones dan aduk kembali. Letakkan sosok ayam jantan dari massa dan hiasi: taburi dengan parutan kuning telur, buat sayap dan ekor, sisir dan janggut dari cincin lada, mata dan paruh dari buah zaitun dan tanaman hijau.
Salad Tahun Baru "Ayam" sudah siap!
Saat mengumpulkan resep salad dan hidangan pembuka untuk Tahun Baru 2017, cobalah menyiapkan hidangan sederhana namun sangat indah ini.
Menggabungkan:
Telur rebus - 5 buah.
Tongkat kepiting - 250 g
Bawang - 1 buah.
Mayones, saus tomat - secukupnya
Jagung, kacang polong, kaviar merah, wortel, dan zaitun - masing-masing sedikit, untuk hiasan
Persiapan:
Campur stik kepiting yang dihancurkan, telur dan bawang bombay, bumbui dengan mayones, lalu letakkan dalam bentuk bola Natal dan mulailah mendekorasi. Membayangkan!
Salad Tahun Baru 2017 harus cerah dan berwarna-warni, yang berarti “Bintang Laut” akan menjadi pilihan yang saling menguntungkan.
Menggabungkan:
Keju keras - 200 gram
Telur - 4 buah.
Udang rebus - 300 g
Salmon atau salmon asin ringan - 150 g
Zaitun yang diadu - 100 g
mayones
Persiapan:
Parut telur rebus dan keju di parutan kasar. Potong buah zaitun menjadi dua. Udang - kupas dan parut (Anda bisa menggunakan stik kepiting). Campur semuanya dan bumbui dengan mayones. Letakkan di piring, beri adonan bentuk bintang laut. Letakkan irisan tipis ikan di atasnya, hiasi dengan buah zaitun, irisan lemon, dan bumbu.
Anda tidak akan membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkan salad "Jam Tahun Baru", tetapi ini pasti akan menarik perhatian semua orang di meja pesta.
Menggabungkan:
Dada kalkun - 200 g
Jamur segar (champignon) - 0,5 kg
Kentang - 2 umbi sedang
Wortel - 1 buah.
Keju keras - 100 gram
Telur - 3 buah.
Garam, bumbu, mayones
Persiapan:
Iris dan goreng jamur. Rebus dada, telur, kentang dan wortel, lalu dinginkan. Sekarang letakkan makanan berlapis-lapis di atas piring datar, setelah diberi bentuk bulat di atasnya.
Lapisan pertama kentang dikupas dan diparut. Lapisan kedua disobek menjadi ijuk atau daging yang dicincang halus. Ketiga - jamur goreng. Kemudian - parut telur di parutan kasar. Setiap lapisan harus dilapisi dengan mayones, diberi sedikit garam dan diratakan.
Lapisan terakhir adalah keju keras yang diparut di parutan halus.
Sekarang hapus bentuk bulat dan isi "jam" yang akan datang dengan keju. Dan langkah terakhir - potong 12 lingkaran rapi dari wortel rebus yang sudah dikupas dan letakkan dalam lingkaran, tambahkan panah wortel. Hiasi seluruh struktur dengan bumbu cincang; Anda bisa menggambar angka pada lingkaran menggunakan mayones.
Spektakuler dan salad yang lezat"Jam Tahun Baru" sudah siap!
Resep salad untuk Tahun Baru 2017 dirancang tidak hanya untuk memberi makan, tetapi juga untuk memberikan kenikmatan estetika, mengingatkan Anda akan keramahan dan musim dingin yang indah diluar jendela.
Menggabungkan:
Keju keras - 100 gram
Telur rebus - 2 buah.
Bawang - 1 buah.
Besar apel hijau- 1 buah.
mayones
Persiapan:
Kupas apel, potong-potong dengan hati-hati dan letakkan dalam satu lapisan di atas piring datar. Olesi dengan mayones. Lepuh bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahitnya. Setelah beberapa menit, tiriskan air mendidih, letakkan bawang bombay di atas apel dan olesi juga dengan mayones. Di atasnya ada lingkaran tipis telur. Olesi juga dengan mayonaise. Detail terakhir adalah mengisi salad dengan “bola salju”, yang harus dibuat dari keju keras dengan cara diparut di parutan halus.
Tidak diragukan lagi, salad Tahun Baru 2017 adalah alasan yang bagus untuk menyenangkan diri sendiri dan tamu Anda dengan hidangan lezat. Biarkan diri Anda merasakan kemewahan cita rasa dan kagumi elemen cerahnya, karena hampir semua resep salad untuk Tahun Baru 2017 memukau imajinasi dengan warna-warna cerah dan bahan-bahan yang lezat.
Menggabungkan:
Keju keras - 100 gram
Udang besar - 200 g
Mentimun segar - 1 pc.
Paprika - 1 buah.
Tomat ceri - 7-8 buah.
Garam, merica, bumbu - secukupnya
Cuka balsamic - 1 sendok teh
Minyak zaitun – 1 sendok teh
Persiapan:
Rebus dan kupas udang. Kemudian mereka perlu digoreng selama beberapa menit dengan api yang sudah dipanaskan sebelumnya minyak bunga matahari. Sayuran - mentimun, tomat, dan paprika - potong rapi dan campur dalam mangkuk. Tambahkan keju keras potong dadu dan bumbu cincang. Terakhir, udang goreng akan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Bumbui campuran dengan cuka balsamic, minyak zaitun, garam dan merica secukupnya.
Saat memilih resep salad dan makanan pembuka untuk Tahun Baru 2017, jangan lupakan tamu utamanya - pohon Natal yang hijau. Anda bisa menyiapkan salad yang tidak biasa dan sangat lezat untuk menghormatinya.
Menggabungkan:
Keju lunak - 250 gram
Tomat segar - 1 pc.
Salmon kalengan - 1 kaleng
Dill - 1 ikat
Paprika bubuk - 1 sendok teh
Jus dari 1 lemon
Beberapa biji delima
Persiapan:
Cincang halus salmon, campur dengan keju parut, bumbui jus lemon dan paprika. Hasilnya adalah massa perekat yang darinya Anda dapat dengan mudah membentuk pohon Natal masa depan - berikan massa tersebut bentuk kerucut.
Potong bintang dari tomat dengan hati-hati - Anda memerlukan pisau tajam untuk ini. Taburi kerucut dengan dill cincang - ini akan menjadi "jarum". Biji delima akan berperan sebagai hiasan pohon Natal, dan bintang tomat, seperti yang diharapkan, akan dipasang di bagian atas “pohon Natal”.
Semua salad untuk Tahun Baru 2017 merupakan penghormatan kepada “master” baru tahun ini, Ayam Api. Siapkan salad pilihan untuk meja Tahun Baru. Dan Anda akan lihat - Anda pasti akan beruntung di tahun 2017!
