Menyusun menu pesta untuk ulang tahun membutuhkan banyak usaha dari nyonya rumah. Lagi pula, Anda ingin mengejutkan tamu dengan resep, hidangan, selera, dan bentuk baru, dan pada saat yang sama berusaha untuk tidak membuat lubang dalam anggaran keluarga. Seperti yang ditunjukkan oleh pengalaman, skema makan malam meriah berikut ini berfungsi paling baik: 2-3 salad, 2-3 makanan pembuka, dan 1 hidangan utama meriah dengan lauk yang sesuai. Tentu saja, Anda dapat menghemat segalanya, tetapi untuk meja pesta ada baiknya menyiapkan setidaknya satu hidangan dari produk gourmet yang mahal. Ini bisa berupa sandwich mini dengan kaviar, salad puff dengan keju keras berkualitas tinggi, steak salmon, atau irisan daging babi alami.
Memikirkan menu, cobalah untuk tidak mengulanginya sendiri: jangan memasak beberapa salad engah, melainkan buat satu, tetapi tidak biasa, dan siapkan salad lain dari sayuran segar atau sajikan sayuran dalam bentuk potongan yang indah.
Salad dengan salmon asap dan keju
Bahan:
150 g salmon merah muda asap,
150 gr keju lunak
100 ml krim asam
kepala kubis Cina,
garam, lada hitam.
Memasak:
Keluarkan tulang dari ikan dan potong-potong tipis. Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan. Bekukan keju sedikit dan parut di parutan kasar. Campur krim asam dengan garam dan merica. Campur semua bahan dan bumbui dengan krim asam.
Salad berlapis dalam gelas
Bahan:
700 gr udang
100 gram keju feta,
1 mentimun
1 buah alpukat
1 tomat
lemon (peras airnya).
Sausnya:
200 gr mayonaise,
100 gram krim asam
sedikit lada hitam tumbuk.
Memasak:
Rebus dan bersihkan udang. Potong tomat dan mentimun menjadi kubus. Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan gerimis dengan jus lemon agar alpukat tidak berubah warna menjadi cokelat. Potong keju menjadi kubus kecil. Campur mayones dengan krim asam dan tambahkan lada hitam. Dalam 4 gelas transparan tinggi, letakkan salad berlapis-lapis, tuangkan saus di atas setiap lapisan: udang - tomat - keju - mentimun - irisan alpukat - udang. Hiasi dengan kubus keju.
Salad "Lubovnitsa" dengan bit dan wortel
Bahan:
1 bit rebus
1 wortel mentah
100 gr keju keras,
2-4 siung bawang putih,
100 gr kismis tanpa biji,
100 gr kenari,
mayones.
Memasak:
Parut wortel di parutan halus. Bilas dan tuangkan kismis air panas untuk beberapa menit. Parut keju di parutan kasar. Parut juga bit di parutan kasar. kenari potong dengan pisau. Campur wortel dengan kismis, campur keju dengan bawang putih, melewati pers, campur bit dengan kenari. Sekarang masukkan salad ke dalam mangkuk salad transparan tinggi berlapis-lapis, olesi dengan mayones: wortel - keju - bit. Olesi bagian atas salad dengan mayones dan taburi dengan kacang atau rempah-rempah. Untuk mengurangi jumlah mayones dalam salad, campur wortel, keju, dan bit dalam mangkuk terpisah dengan mayones dan baru kemudian masukkan ke dalam mangkuk salad. Disiapkan dengan cara ini, salad membutuhkan lebih sedikit waktu untuk direndam. Dapat disajikan 30-40 menit setelah persiapan.
Salad puff "Topi Monomakh"
Bahan:
300 g daging rebus (daging sapi muda atau ayam dari kaki),
3 kentang
3 telur,
1-2 wortel mentah
1 tumpukan kenari,
200 gr keju
mayones.
Untuk dekorasi:
1 buah delima matang
kacang hijau kalengan.
Memasak:
Rebus dan dinginkan kentang di kulit dan telurnya. Parut kentang, telur, dan keju keras di parutan kasar. Kupas wortel dan parut di parutan halus. Hancurkan atau potong kenari dengan pisau. Potong daging rebus menjadi kubus. Campur semua produk dengan mayones secara terpisah dan letakkan di atas piring datar berlapis-lapis, membentuk kerucut: kentang - daging - telur - kacang - wortel - keju. Lumasi kerucut dengan mayones dan hiasi dengan biji delima dan kacang hijau.
Makanan pembuka dengan sprat
Bahan:
2 toples sprat,
1 kaleng jagung kalengan
1 kaleng kacang putih kalengan dalam jus mereka sendiri
200 gr keju keras,
1 roti "Borodinsky" untuk crouton,
3-4 siung bawang putih,
sayuran hijau, mayones.
Memasak:
Potong kerak dari roti, potong dadu dan keringkan dalam oven dengan api kecil. Tiriskan minyak dari sprat, tuangkan ke dalam mangkuk dengan kerupuk dan biarkan meresap selama 5 menit. Hancurkan sprat dengan garpu, masukkan bawang putih melalui pers. Parut keju di parutan halus. Campur sprat, keju, jagung, kacang-kacangan dan bawang putih dan bumbui dengan mayones. Taburi dengan bumbu. Tambahkan crouton tepat sebelum disajikan, jika tidak mereka tidak akan renyah.
Makanan pembuka dingin. Mereka, bersama dengan salad, mendahului suguhan utama dan seharusnya tidak terlalu memuaskan.
Pembuka Lidah Asin (Resep Lama)
Bahan:
1 lidah sapi sedang
3 sendok makan garam batu (kasar, tidak beryodium),
1 sendok teh Sahara,
1 kepala bawang putih.
Memasak:
Campur garam, gula dan bawang putih, melewati pers. Cuci lidah Anda, keringkan dan gulingkan dalam campuran ini. Bungkus lidah dalam kantong plastik, keluarkan udara dan ikat dengan baik. Masukkan lidah ke dalam mangkuk, tekan dengan beban untuk mengeluarkan jus. Biarkan semalaman pada suhu kamar, lalu dinginkan hingga 10 hari. Balikkan lidah Anda setiap hari agar garam lidah merata. Setelah periode ini, keluarkan lidah dari kantong dan, tanpa mencuci garam, masukkan ke dalam panci berisi air dingin (Anda tidak perlu menambahkan garam ke dalam air). Didihkan dan rebus hingga empuk selama 1,5-2,5 jam, tergantung ukuran lidah. Masukkan lidah yang sudah jadi ke dalam air es selama 1-2 menit, lalu buang kulitnya dan dinginkan. Bungkus lidah yang sudah dingin dengan cling film dan simpan di lemari es sampai disajikan. Sebelum disajikan, potong lidah secara miring menjadi irisan tipis.
gulungan hati
Bahan:
600 g hati (sapi atau ayam),
100 gram mentega,
2 bawang besar
2 wortel
tumpukan. krim lemak,
3-4 lembar daun salam,
garam, merica - secukupnya.
Untuk mengisi:
100-150 gram mentega,
seikat herba (peterseli, adas, dll.).
Memasak:
Masukkan bawang bombay cincang ke dalam minyak sayur sampai transparan dan masukkan ke dalam mangkuk, peras minyaknya. Parut wortel di parutan halus, peras jus melalui kain tipis, goreng sampai lunak dan masukkan juga ke dalam mangkuk. Potong hati menjadi kubus (bersihkan daging sapi dari saluran dan film), goreng dengan api besar, lalu kecilkan api, garam, merica, tambahkan daun salam dan didihkan di bawah tutupnya sampai lunak. Dinginkan dan lewati penggiling daging dua kali bersama bawang dan wortel. Kocok hati dengan krim dengan mixer, lalu tambahkan mentega lunak dan kocok hingga mengembang. Kocok mentega untuk isian dengan mixer, tambahkan sedikit jus wortel. Giling sayuran dengan blender atau potong sangat halus dan tambahkan mentega. Sebarkan cling film di atas meja, sebarkan massa hati setebal 1 cm dan masukkan ke dalam lemari es untuk waktu yang singkat. Kemudian oleskan mentega dengan jus dan rempah-rempah di atas hati dan bungkus dalam bentuk gulungan. Tempatkan di lemari es dan biarkan dingin sepenuhnya. Potong menjadi irisan tipis sebelum disajikan.
Makanan panas. Situs kami mengundang Anda untuk memasak hidangan utama sesuai dengan salah satu resep ini. Mereka tidak rumit dan cukup terjangkau. Kentang rebus dengan mentega atau dalam bentuk kentang tumbuk, nasi remah dan selalu banyak rempah dan sayuran segar sangat cocok untuk lauk.
Gulungan daging sapi
Bahan:
1 kg daging sapi atau daging sapi muda,
100 gram lemak babi,
500 ml krim asam
2-3 sendok makan pasta tomat,
garam, lada hitam - secukupnya.
Memasak:
Bilas daging dan bekukan di dalam freezer. Potong daging melintasi serat menjadi irisan tipis. Kocok daging dengan baik di kedua sisi. Letakkan catatan yang rusak di atas meja, garam dan merica di satu sisi. Potong lemak babi menjadi batang panjang setebal 5 mm. Letakkan balok di tepi piring daging dan gulung. Gulung semua daging dengan cara ini. Tuang sedikit air ke dalam pemanggang, letakkan gulungan dan tuangkan saus krim asam. Untuk melakukan ini, campur krim asam dengan pasta tomat dan garam secukupnya. Taruh ayam di atas api besar dan didihkan. Kemudian kurangi panas seminimal mungkin dan didihkan di bawah tutupnya selama 2-2,5 jam.
Kaki boneka "Ayam la-poule"
Bahan:
8 kaki,
2 tumpukan kenari,
tumpukan. krim (atau krim asam non-asam),
200-250 g plum diadu,
rempah-rempah,
sedikit cabai
garam,
minyak sayur untuk pelumasan.
Memasak:
Keluarkan kulit dari kaki dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusaknya dan membaliknya ke luar. Saat Anda mencapai persendian, potong tulang rawan dan lepaskan kulitnya seperti kaus kaki. Keluarkan daging dari tulang, putar melalui penggiling daging bersama dengan kacang dan prem, tambahkan krim, garam, merica, dan rempah-rempah secukupnya. Dengan daging cincang, mulai kulit dari kaki dan kencangkan dengan tusuk gigi. Olesi dengan minyak sayur, garam dan merica, letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 ° C selama 20 menit. Kemudian tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang lagi selama 20-25 menit.
Pork zrazy dengan keju dan jamur
Bahan:
1 kg daging babi cincang
3 bohlam
1 telur
20 ml susu
400 g champignon segar,
100 gr keju keras,
50 mentega,
roti tawar basi
garam, lada hitam bubuk - secukupnya,
dedak gandum atau remah roti.
Memasak:
Rendam roti basi dalam susu selama 30 menit. Potong 1 bawang bombay dengan sangat halus. Masukkan daging cincang bersama dengan roti dan bawang yang diperas melalui penggiling daging. Tambahkan garam, lada hitam bubuk dan aduk. Siapkan isian: potong 2 bawang menjadi kubus, potong jamur dan keju menjadi kubus kecil. Mentega dipotong menjadi kubus dan dimasukkan ke dalam lemari es. Tumis bawang bombay dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan jamur ke wajan dengan bawang dan tumis sampai empuk. Garam dan merica secukupnya. Bagi daging cincang menjadi 8 bagian, buat kue darinya dan masukkan bawang bombay dan isian jamur, sepotong mentega dan keju di tengahnya masing-masing. Irisan daging berbentuk oval buta, gulingkan di remah roti dan goreng di kedua sisi sampai matang.
Fillet ayam dalam gaya oriental
Bahan:
1 kg ayam fillet,
1,5 kg ampas nanas,
100 ml kecap asin alami,
2 sdm bawang hijau cincang,
2-3 siung bawang putih,
100 gram kecap,
1 sendok teh 6% cuka,
1 sendok teh bumbu kari,
sdt Sahara.
Memasak:
Memarut irisan ayam kari, masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan kecap. Tutup dengan piring yang lebih kecil dari mangkuk dan letakkan beban di atasnya. Biarkan meresap selama 30 menit pada suhu kamar. Sementara itu, siapkan saus nanas: potong nanas menjadi kubus kecil, panaskan minyak sayur, tambahkan bawang hijau dan tumis sampai lunak, lalu tambahkan bawang putih, melewati pers, dan setelah satu menit, tambahkan nanas, saus tomat , gula dan cuka. Aduk, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit. Dalam wajan terpisah dalam minyak sayur panas, goreng fillet ayam selama 5 menit di setiap sisi (tidak lagi, jika tidak daging akan menjadi keras). Sajikan fillet dengan memotongnya menjadi irisan dan siram dengan saus nanas.
Quiche dengan salmon merah muda dan udang
Bahan:
300 gram mentega beku,
500-550 gr tepung terigu,
2 telur,
2 sdm krim asam
garam.
Isian:
300 g salmon merah muda asap,
300 gr udang rebus,
200 gr keju keras.
Untuk mengisi:
400 ml krim 10%,
4 telur.
Memasak:
Potong mentega dengan pisau, tambahkan tepung dan garam dan gosok seluruh campuran menjadi remah-remah. Tambahkan telur dan krim asam dan uleni adonan. Diamkan adonan selama 30 menit dan masukkan ke dalam bentuk dengan sisi tinggi, uleni dengan tangan Anda untuk membuat sisi adonan. Tutup adonan dengan perkamen atau kertas roti yang diolesi mentega dan letakkan piring datar di atasnya dengan diameter sedikit lebih kecil dari loyang dan letakkan sedikit tekanan atau taburi kerikil di atasnya. Ini diperlukan agar adonan tidak mengembang saat dipanggang. Masukkan cetakan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 30 menit. Taruh ikan potong dadu dan udang kupas di alas yang sudah disiapkan, taburi keju. Campurkan telur dengan krim dan kocok rata. Tuang kue dengan massa subur yang dihasilkan dan masukkan kembali formulir ke dalam oven. Panggang sampai isian matang, sekitar 30 menit.
Irisan daging babi alami dengan kejutan
Bahan:
800-900 gr daging babi fillet (pinggang),
2 tomat
2-3 siung bawang putih,
1 telur
sdt hop-suneli,
sprat,
tepung roti.
Memasak:
Potong daging babi menjadi potongan-potongan setebal 1 cm dan kocok ringan. Buat sayatan dalam bentuk "kantong" tanpa memotong seluruhnya. Rebus tomat dalam air mendidih selama 1 menit, lalu masukkan ke dalam air es selama 5 menit dan buang kulitnya. Potong-potong, garam dan goreng dalam minyak sayur di kedua sisi agar irisan tidak kabur. Masukkan bawang putih melalui pers dan campur dengan bumbu dan garam. Dengan campuran ini, gosok daging dari bagian dalam "kantong". Di setiap "kantong" masukkan 1 sprat (atau 2 jika sprat kecil), 1 irisan tomat dan tusuk dengan tusuk gigi. Kocok telur dengan garam, merica, dan cangkir. air, celupkan daging ke dalam campuran, lalu gulingkan di remah roti dan goreng di kedua sisi dalam minyak sayur.
Saya suka akurasi dalam segala hal, jadi Saya selalu membuat menu ulang tahun terlebih dahulu. Bahkan jika para tamu dijadwalkan hampir besok, saya masih akan meluangkan waktu untuk ini. Lebih baik menghabiskan 10 menit ekstra untuk menulis daftar daripada pergi ke toko dua kali karena sesuatu yang tidak sengaja Anda lewatkan.
Saya menulis beberapa daftar sekaligus:
Saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana saya mengatur proses ini untuk ulang tahun suami saya.
Awalnya, kami memutuskan bahwa kami akan merayakan hari ini bersama di sebuah restoran, tetapi kemudian suami saya mengatakan bahwa dia hanya ingin duduk bersama teman-teman dan minum bir ... dan ini ada di rumah ... besok. Apakah itu terjadi pada Anda? Dalam 5 menit, para pria memutuskan bahwa restoran itu dibatalkan, dan hidup pesta buatan sendiri. Terkejut? Menekankan? Tidak, tentu saja.
Kami menentukan jumlah tamu: bersama kami, kami mendapat 6 orang dewasa dan 2 anak-anak. Jadi menu saya menghitung jumlah orang ini.
Jika Anda memiliki lebih banyak waktu, itu berarti lebih banyak kesempatan untuk merencanakan semuanya dengan cermat dan benar, tetapi jika Anda tidak memilikinya, seperti dalam kasus saya, berhentilah selama beberapa menit dan pikirkan apa yang disukai orang-orang yang datang mengunjungi Anda. Saya tahu bahwa dua tamu tidak makan hati, dua makanan laut lagi, dll., Jadi hidangan di atas meja ini tidak diinginkan. Mungkin tidak mungkin untuk memperhitungkan semua selera dan preferensi, tetapi apa yang tamu tidak makan pasti tidak layak untuk dimasak. Dan sebaliknya, jika Anda tahu pasti bahwa tamu Anda sangat menyukai beberapa hidangan Anda, mereka selalu memakannya terlebih dahulu, pastikan untuk memasaknya!
Saya tidak terlalu peduli dengan kompatibilitas hidangan, saya memasak apa yang saya yakini. Hanya karena ini pesta bir bukan berarti tidak akan ada kue atau makanan ringan. Lebih sedikit konvensi, kecuali jika Anda harus bertemu dengan beberapa duta besar.
Sebelumnya, menu saya tidak selalu muat dalam satu lembar. Tiga salad, tiga jenis sandwich, 3-4 makanan pembuka, dll. Secara alami, semua ini tetap ada setelah liburan dan menghilang. Untuk apa? Untuk menunjukkan bahwa saya adalah nyonya rumah yang baik? Ini berlebihan, tamu saya sudah tahu :)
Saya tidak mengajak Anda untuk minimalis, saya mengajak Anda untuk bersikap objektif. Coba pikirkan, apakah Anda akan makan begitu banyak hidangan di sebuah pesta? Jika demikian, Anda tidak perlu menemukan hal lain dan menambahkan salad ekstra.
Karena Saya punya sedikit waktu untuk mempersiapkan, saya memilih semua resep sederhana dan tidak terlalu padat karya:
Salad dan makanan pembuka
lebih panas
Hidangan penutup
Minuman
Selain itu:
 |
  |
  |
  |
 |
 |
Jika saya memasak menurut resep tertentu, maka saya memilih semua resep yang saya butuhkan di atas meja: saya mencetaknya, mengeluarkannya dari folder, atau meletakkan buku catatan.
Mengapa saya membutuhkannya? Jadi saya yakin bahwa setelah menulis semua bahan, saya tidak akan melewatkan apa pun yang saya butuhkan, tetapi saya juga tidak akan membeli terlalu banyak. Seringkali, mengandalkan ingatan kita, kita berdiri di konter toko dan tidak dapat mengingat berapa gram ayam yang kita butuhkan untuk salad, atau apakah ada keju di hidangan ini sama sekali, jadi kita selalu mengambil lebih dari yang kita butuhkan, agar aman.
SAYA membuat daftar belanja berdasarkan bahan-bahan resep yang saya butuhkan. Setelah meninjau semua bahan, saya hanya menulis apa yang tidak saya miliki di rumah, segera menunjukkan berapa gram, kilogram, dll. Saya membutuhkan satu atau yang lain. Daftar saya kali ini terlihat seperti ini:
Tip: Luangkan waktu untuk menulis ulang daftar Anda agar sesuai dengan departemen toko yang Anda kunjungi. Saya tahu persis lokasi supermarket favorit saya, jadi saya mulai dengan buah-buahan dan sayuran, kemudian produk daging, keju dan sosis, dll. Beberapa menit ekstra itu akan menghemat banyak waktu Anda di toko. Anda tidak akan terburu-buru mengelilingi seluruh toko, tetapi dengan tenang berkeliling hanya sekali.
Dan satu poin penting lagi. Jika ada produk dalam daftar yang Anda butuhkan untuk pergi ke toko atau pasar khusus, keluarkan secara terpisah. Dengan daftar terperinci seperti itu, Anda dapat mengirim suami Anda ke toko, dan melakukan hal-hal lain sendiri.
Saya pikir Anda memperhatikan bahwa di daftar saya sayap ayam dan kentang disorot dengan warna merah. Itu karena kami memesannya untuk dibuat di toko khusus bir yang memiliki panggangan besar. Jika ada kesempatan untuk memfasilitasi persiapan Anda, dan Anda yakin akan kualitasnya, pastikan untuk menggunakan ini. Perbedaan harga dengan makanan mentah tidak sebesar yang terlihat.
Penting merencanakan urutan tindakan agar sebelum kedatangan para tamu tidak berkeliaran dengan memakai celemek dan baju ganti, memotong-motong makanan.
Segala sesuatu yang dapat dipotong di toko harus dipotong di sana. Memiliki irisan roti dan irisan sosis untuk sandwich di tangan, Anda menghabiskan 5 menit, bukan 20.
Saya mengatakan bahwa saya sedang menulis daftar tindakan, sambil menunjukkan apa yang dapat dilakukan suami, misalnya. Dan jangan lupa untuk memasukkan hal-hal seperti mencuci rambut dan perawatan kecantikan dalam daftar Anda. Anda tidak ingin mengingat ini setengah jam sebelum tamu tiba.
Jika memungkinkan, lakukan beberapa pekerjaan persiapan malam sebelumnya: memasak kolak, memanggang kue lapis, merebus telur dan sayuran. Di pagi hari, Anda bisa mulai memasak langsung, daripada menyiapkan bahan dan mendinginkannya.
Saya memasak kolak di malam hari untuk mendinginkannya, memanggang biskuit, dan membuat crouton untuk salad di oven pendingin. Juga fillet ayam rebus dan telur. Di malam hari, lebih baik membersihkan rumah, mencuci kamar mandi, dan menyeka debu. Besok Anda mungkin tidak tepat waktu.
Jika saya memasak sayap di rumah, maka saya akan mengasinkannya di malam hari juga. Saya biasanya mengasinkan sayap dalam campuran minyak sayur, kecap, saus tomat dan madu dengan bawang putih.
Jika memungkinkan, maka di malam hari Anda bisa memasak seluruh kue, itu akan bertahan dengan sempurna di lemari es sampai malam berikutnya. Jika tidak, maka mulailah dari titik ini di pagi hari.
Di pagi hari perlu melakukan pekerjaan persiapan yang tersisa, yaitu memotong telur dan fillet ayam untuk salad dan keranjang.
Saya melatih diri untuk memotong jenis makanan yang sama untuk beberapa hidangan sekaligus, misalnya, semua telur untuk semua resep. Secara alami, saya memperhitungkan berapa banyak dari mereka yang dibutuhkan untuk hidangan apa, dan saya membaginya ke dalam mangkuk salad yang berbeda. Ini benar-benar menghemat waktu - Anda hanya mencuci parutan, papan dan pisau setelah produk ini, bukan 3-4.
Anda juga dapat melakukannya dengan keju dan produk lainnya. Pada tahap ini, saya juga memasak jamur agar tidak lagi terganggu oleh camilan.
Penting untuk melakukannya terlebih dahulu isian untuk keranjang , maka Anda hanya perlu meletakkannya di keranjang dan memanggangnya. memasak salad dengan ayam asap. Karena semua bahan sudah dipotong, itu akan memakan waktu cukup lama.
Untuk beralih, dan hanya untuk tidak melewatkan momen ini, Anda harus menyisihkan semua hidangan yang diperlukan yang Anda butuhkan untuk disajikan. Saya meletakkannya di lemari berlaci di kamar saya, memeriksa apakah ada yang perlu dibersihkan atau dibilas di sepanjang jalan. Tentu saja, lebih baik membiasakan diri untuk mencuci dan menyeka piring secara menyeluruh setelah setiap pesta, maka sebelum liburan hanya akan memakan waktu 5-10 menit.
Siapkan taplak meja dan serbet. Dinginkan minuman jika perlu.
Saus saus kocok salad musim semi dan salad tomat .
memasak salad musim semi , untuk itu campurkan 4 butir telur rebus yang dipotong dadu, irisan cincin lobak, mentimun yang diiris tipis. Pisahkan sepertiga dari saus salad tomat hijau, tambahkan krim asam dan saus salad musim semi. Hiasi dengan bagian telur puyuh.
Pindahkan adjika ke mangkuk (jika tidak ada adjika, siapkan saus lain untuk sayap terlebih dahulu).
Satu jam sebelum kedatangan tamu, Anda bisa mulai memasak sandwich . saya akan berbagi resep keluarga. Sekilas kombinasinya memang aneh, tapi cobalah, Anda pasti akan menyukainya. Lumasi irisan roti dengan lapisan tipis mentega, mayones atau saus tartar, taruh irisan sosis dan atasnya dengan irisan kiwi. Hiasi dengan setengah zaitun.
Berapa lama untuk hidangan ini? Pada kekuatan 5-7 menit, karena. hanya kiwi yang harus dipotong. Sandwich seperti itu terlihat spektakuler di atas meja, kiwi memberi rasa asam dan menekankan rasa sosis. Dalam resep ini, yang terbaik adalah menggunakan rebus sosis asap.
Jika Anda memutuskan, seperti saya, untuk membuat khachapuri, maka taruh adonan di atas adonan. Kami membutuhkan sekitar 40 menit untuk menguleni dan mengembang. Kami akan melakukan pekerjaan utama ketika para tamu sudah berkumpul.
Saat mesin roti sedang berjalan, sebarkan isiannya keranjang . Saat para tamu sudah berada di meja, masukkan piring ke dalam microwave selama beberapa menit.
memasak salad tomat , ini cukup sederhana, jadi disiapkan dengan cepat.
Saatnya menata meja. Anda bisa meletakkan makanan pembuka dan salad, saus, sandwich.
Hanya butuh beberapa menit untuk memanaskan sayap dan kentang. Meja sudah diatur, para tamu berkumpul.
Jika Anda, seperti saya, memutuskan untuk mentraktir tamu Anda dengan khachapuri, maka inilah saatnya untuk menggulung adonan. Mereka memanggang cukup cepat. Jadi para tamu tidak akan punya waktu untuk berurusan dengan makanan ringan, karena Anda menyajikannya dengan panas dan panas di atas meja. Tidak rewel, tapi tidak ada yang akan meninggalkan lapar.
Semoga dalam menu ulang tahun di rumah ini Anda akan menemukan sesuatu yang bermanfaat untuk diri Anda sendiri, sehingga memudahkan Anda untuk mempersiapkan hari raya atau hari raya. Kenakan gaun yang indah, senyum cerah, dan temui para tamu!
Liburan rumah yang menyenangkan dan menyenangkan!
Persiapan untuk liburan tidak selalu merepotkan dan memakan banyak waktu. Jika ada celengan resep yang benar hidangan cepat, tapi enak dan indah, Anda bisa mengaturnya dalam beberapa jam.
Bagaimana cara menyenangkan tamu di hari ulang tahun mereka?
Meja pesta biasanya dirangkai dari hidangan panas dan makanan pembuka dingin. Untuk hidangan penutup, ada cukup kue, yang bisa dibeli atau disiapkan terlebih dahulu. Hidangan panas mudah dan cepat dimasak di oven. Cara ini baik karena tidak memerlukan partisipasi aktif, cukup dengan meletakkan segala sesuatu dalam bentuk, meletakkannya dan Anda dapat mulai menyiapkan makanan ringan dingin. Merekalah yang akan menempati bagian utama meja dan diinginkan untuk membuat beberapa jenis yang berbeda.
Terbuat dari apa salad dan makanan ringan cepat:
Keju dari berbagai jenis;
Sosis;
Sayuran kaleng dan segar;
Lavash, tartlet, keripik, crouton.
Mayones sering digunakan untuk dressing. Hampir semua jajanan dingin dan panas seperti sayuran, yang bisa dimasukkan ke dalam atau digunakan untuk hiasan. Jika hidangannya panas, maka tidak diinginkan untuk membuatnya terlebih dahulu. Hidangan apa pun, bahkan yang sulit disiapkan, jarang memakan waktu lebih dari dua jam.
Membuka pilihan resep ulang tahun cepat untuk hidangan panas kentang, daging, dan unggas yang sangat lezat, memuaskan, tetapi mudah disiapkan. Dan semua ini disatukan. Untuk memasak, lebih baik menggunakan loyang tinggi atau bentuk besar dengan sisi 4-5 cm.
Bahan
800 gram daging babi;
1 kg kentang;
1 kg paha ayam atau sayap;
30 ml kecap asin;
campuran rempah-rempah;
1 sendok teh sayang;
2 sdt moster.
Memasak
1. Potong daging babi menjadi irisan setengah sentimeter, kocok ringan, taburi sedikit garam dan merica atau campuran rempah-rempah untuk daging, sebarkan sebagai lapisan pertama di atas loyang yang dilumuri minyak. Jika diinginkan, bawang cincang dapat diletakkan di atas daging babi.
2. Bilas tulang kering atau ambil sayapnya, buang ke dalam mangkuk. menambahkan kecap, mustard, satu sendok teh madu dan aduk rata, biarkan meresap.
3. Kupas kentang, potong kecil-kecil, tambahkan mayones dan bumbu, aduk, garam.
4. Taruh kentang di atas loyang di atas daging babi.
5. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit, panggang dengan suhu 200 derajat.
6. Kami mengambil formulir dengan hidangan. Letakkan potongan ayam di atasnya dalam satu lapisan.
7. Masukkan kembali ke dalam oven, panggang selama sekitar setengah jam. Selama waktu ini, kentang akan dipanggang, daging babi di dalamnya akan jenuh dengan jus dari produk, jus akan menjadi sangat empuk, dan potongan ayam akan digoreng dengan warna yang sangat indah.
Pilihan sangat salad sederhana yang disiapkan dalam lima menit. Namun demikian, ternyata sangat enak, cerah, harum.
Bahan
Bank kacang;
Bank jagung;
Sebungkus kerupuk;
200 gram sosis;
2 mentimun;
mayonaise, bawang putih.
Memasak
1. Potong sosis. Anda bisa mengambil sosis rebus, asap, ham.
2. Potong mentimun segar iris, tambahkan ke sosis.
3. Buka kaleng jagung, tiriskan cairan, tuangkan ke dalam massa total.
4. Buka kacang dan pindahkan ke saringan, biarkan cairan mengalir dengan baik. Tiriskan bumbunya terlalu berlendir, hal ini sering terjadi. Anda dapat membilas kacang dengan air dingin dan mengocok saringan untuk mengeluarkan tetesan.
5. Kami menggeser kacang, memeras satu siung bawang putih, membumbui salad dengan mayones, aduk. Jika perlu, pindahkan ke hidangan yang indah.
6. Taburi salad dengan crouton. Anda perlu mengaduknya sesaat sebelum disajikan, jika tidak potongan akan menjadi asam, tidak akan renyah.
Tentu saja, Anda bisa memotong sayuran dan meletakkannya di piring. Tapi ada yang lebih menarik dan juga resep cepat untuk ulang tahun. Ini didasarkan pada kubis Cina.
Bahan
0,5 kepala kubis Beijing;
Tomat;
0,5 kaleng zaitun;
0,5 lemon;
3-4 sendok makan minyak zaitun;
120-150 gram keju.
Memasak
1. Potong kubis Cina menjadi potongan-potongan besar, urat yang menebal bisa dihilangkan. Tempatkan dalam mangkuk besar.
2. Potong tomat menjadi irisan, tambahkan ke kubis. Tomat ceri sering digunakan dalam salad ini. Mereka perlu dipotong menjadi dua.
3. Potong mentimun menjadi irisan besar tapi tipis, pindahkan ke sayuran utama. Jika Anda memotong makanan dengan halus, maka akan ada banyak jus di salad, itu akan mengalir begitu saja.
4. Potong semua buah zaitun menjadi dua, tuangkan di atas sayuran.
5. Keju juga perlu dipotong-potong tipis, ukuran potongannya sekitar dua sentimeter. Anda bisa memasak tanpa keju.
6. Membuat SPBU. Untuk melakukan ini, peras jus lemon, campur dengan zaitun atau minyak sayur lainnya, garam dan merica. Jika diinginkan, tambahkan mustard, terkadang mereka memasukkan madu cair, satu sendok teh sudah cukup.
Pilihan lain untuk resep ulang tahun cepat. Camilan serbaguna yang bisa dibawa atau disajikan di meja pesta. Jumlah produk dihitung pada satu lembar besar roti pita.
Bahan
150 gram keju lunak;
200 gram tongkat kepiting;
Sekelompok sayuran apa pun;
dua mentimun
2-3 telur rebus.
Memasak
1. Cincang halus mentimun segar. Tuang ke dalam mangkuk.
2. Lepaskan tongkat kepiting yang dicairkan dari film, remuk juga, tuangkan di atas mentimun. Anda bisa menggunakan daging kepiting.
3. Tambahkan telur rebus ke total massa. Mereka juga dapat dipotong atau diparut dan digosok dengan cepat.
5. Lumasi roti pita dengan keju lunak. Anda dapat menggunakan produk apa pun dengan pengisi. Jika keju tidak cukup lunak, maka disarankan untuk mengocoknya dengan blender dengan 1-2 sendok makan mayones atau krim asam, dalam hal ini tidak akan ada masalah dengan penyebarannya.
6. Oleskan isian kepiting. Taburi dengan bumbu cincang.
7. Ratakan lapisan, gulung gulungan.
8. Masukkan ke dalam kulkas selama 20-30 menit. Sebelum disajikan, makanan pembuka harus dipotong. Lebih baik membuat irisan miring, seperti memotong sosis. Itu akan menjadi jauh lebih indah.
Varian telur isi yang sangat mudah dan cepat. Jika Anda merebusnya terlebih dahulu, prosesnya tidak akan memakan waktu lebih dari dua puluh menit.
Bahan
keju dalam foil;
Mayones;
40 g ikan merah;
Memasak
1. Potong telur rebus memanjang, keluarkan kuningnya, masukkan ke dalam mangkuk. Hancurkan secara menyeluruh dengan garpu.
2. Parut keju. Anda juga bisa menggunakan keju keras, tetapi dengan produk olahan, isiannya lebih empuk.
3. Tambahkan sedikit mayonaise, bumbu halus, aduk.
4. Potong ikan merah menjadi kubus kecil. Anda harus mendapatkan 14 buah.
5. Atur ikan dalam telur, itu harus pas.
6. Letakkan isian keju dan kuning telur di atasnya, ratakan perlahan. Telur akan berubah dengan slide yang bagus, lebih baik segera memindahkannya ke piring datar.
7. Hiasi setiap telur dengan setangkai kecil sayuran atau taburi saja.
Satu lagi resep ulang tahun cepat. Salad ini akan memakan waktu tidak lebih dari lima belas menit untuk disiapkan. Jika diinginkan, mayones dapat diganti dengan campuran krim asam dan mustard, itu juga akan menjadi sangat lezat.
Bahan
250 g sosis asap;
250 g wortel Korea;
2 mentimun;
1 siung bawang putih;
Memasak
1. Kocok satu butir telur dengan garpu, tapi jangan sampai berbusa, hanya sampai halus. Tuang ke dalam wajan panas yang diminyaki, kocok untuk membuat pancake. Panggang di setiap sisi, ini dilakukan dengan sangat cepat. Lakukan hal yang sama dengan telur kedua dan ketiga. Biarkan pancake dingin untuk saat ini.
2. Potong sosis asap menjadi potongan-potongan. Kami jatuh ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan wortel Korea ke sosis.
4. Potong mentimun segar menjadi potongan-potongan. Tetapi Anda juga bisa membuat salad dengan acar mentimun, tetapi penting untuk tidak menambahkan garam, karena ada banyak garam di dalam sosis.
5. Peras satu siung bawang putih.
6. Gulung pancake telur menjadi satu tabung dan potong-potong. Tambahkan ke salad.
Anda bisa memasak ikan haring favorit semua orang di bawah mantel bulu. Tapi itu sangat lama! Ada resep ulang tahun cepat lainnya dari ikan ini.
Bahan
Satu fillet ikan haring;
100 gram minyak;
0,5 roti roti hitam;
Memasak
1. Potong roti menjadi kotak-kotak tidak lebih dari 5 cm, Anda bisa mengeringkannya di oven atau menggorengnya di wajan.
2. Olesi setiap sandwich dengan mentega.
3. Potong fillet herring melintang menjadi beberapa bagian. Lebarnya sewenang-wenang.
4. Oleskan herring di atas roti.
5. Potong mentimun menjadi dua, lalu melintang untuk membuat irisan setengah lingkaran.
6. Atur mentimun di bagian sandwich yang bebas, hiasi juga dengan bumbu.
Jika hanya ada sedikit waktu untuk menyiapkan meja pesta, maka lebih baik memasak, mengupas, dan menghancurkan semua sayuran dan makanan ringan lainnya sehari sebelumnya, hanya saja jangan dicampur. Lebih baik memasukkan semuanya ke dalam wadah dan mendinginkannya, dan dengan cepat mengumpulkan piring sebelum pesta.
Apakah mayonesnya habis atau tertinggal di bawah? Anda bisa mencampur krim asam dengan mustard, rempah-rempah, tambahkan sedikit jus lemon. Dapatkan setidaknya saus yang enak.
Hidangan perayaan berbeda dari hidangan sehari-hari dalam dekorasi. Bahkan sandwich yang membosankan, dihiasi dengan sayuran hijau, patung-patung sayuran, zaitun, akan menjadi suguhan yang luar biasa.
Terkadang mempersiapkan liburan membutuhkan banyak waktu dan waktu ini seringkali tidak cukup untuk menyiapkan hidangan liburan yang rumit.
Oleh karena itu, kami menyarankan Anda untuk mempertimbangkan hidangan yang disiapkan dengan cepat, tetapi tidak kalah dengan hidangan yang sulit disiapkan.
Gulung "Keju" dengan salmon
Hidangan ini cukup mudah disiapkan. Keju dan salmon cocok dipadukan.
Bahan-bahan ini akan sesuai dengan selera hampir semua orang. Jika diinginkan, hidangan ini dapat dilengkapi dengan bahan apa pun. Bagaimanapun, memasak dapat dikaitkan dengan jenis seni ini, yang didasarkan pada berbagai eksperimen.
Memasak:
Persiapan hidangan pembuka ini cukup bersahaja, meskipun demikian, sangat orisinal dan akan terlihat bagus di setiap meja liburan. Saat memasak, nyonya rumah akan menghemat banyak waktu.
Bahan:
Memasak:
Tonton video dengan versi lain dari bola keju:
Hidangan panas adalah mahkota di setiap meja pesta. Dan, paling sering, nyonya rumah mencoba membuat kesan yang baik pada tamu dengan bantuan hidangan panas asli dan hangat.
Hidangan yang sangat lezat dan sangat mudah disiapkan. Daging babi cocok dengan tomat dan keju. Bahan-bahan ini memberi daging rasa khusus.
Bahan: 
Memasak:
Hidangan yang sangat halus. Ini akan terlihat bagus di meja liburan.
Bahan:
Memasak:
Irisan daging seperti itu disiapkan secara berbeda oleh ibu rumah tangga yang berbeda. Di bawah ini kami sarankan Anda memasaknya dalam resep yang berbeda.
Ini akan menjadi sangat menarik dan meriah:
Banyak orang yang sering merayakan ulang tahun bersama tim kerja. Jika Anda juga ingin berbagi liburan ini dengan rekan kerja Anda, maka Anda akan membutuhkan hidangan yang lezat dan paling bersahaja.
Salad ini sangat unik. Terdiri dari bahan klasik, tetapi mereka semua dicintai oleh banyak orang.
Salad dengan ikan merah di tartlet cocok untuk meja pesta di luar ruangan atau di kantor.
Bahan:
Memasak:
Hidangan lezat dan mudah disiapkan. Dalam rasa, itu menyerupai ikan haring Soviet di bawah mantel bulu. Sangat bagus untuk prasmanan.
Bahan: 
Memasak:
Dan tahukah Anda, canape dianggap sebagai camilan terbaik untuk dibawa bekerja dan merayakan ulang tahun Anda di sana. Mengapa yang terbaik? Ya, karena pembuatannya cepat, jumlahnya banyak dan Anda bisa membawanya ke kantor tanpa kehilangan estetika dan tampilan yang menggugah selera.
Itu sebabnya video berikut ini untuk perhatian Anda:
Jika jumlah yang dapat dihabiskan untuk makanan untuk menyiapkan hidangan meriah terbatas, maka hidangan lezat, tetapi murah akan datang untuk menyelamatkan.
Hidangan ini cukup murah untuk disiapkan. Ini akan menjadi pilihan yang sangat baik tidak hanya untuk meja pesta, tetapi juga untuk makan malam hari Minggu keluarga.
Bahan:
Memasak:
Hidangan ayam sangat sering menghiasi meja pesta dan sesuai dengan selera hampir semua orang.
Ayam bisa dimasak dengan sangat enak tanpa banyak biaya finansial. Dan itu akan selalu diminati di meja pesta.
Bahan:
Memasak:
Video berikut tentang cara membuat salad ulang tahun yang spektakuler:
Liburan di alam selalu menyenangkan. Tetapi hidangan untuk liburan di alam umumnya harus disiapkan terlebih dahulu.
Hal utama adalah bahwa mereka harus terasa enak baik panas maupun dingin.
Salad yang enak untuk liburan di luar ruangan. Enak dan sangat memuaskan.
Bahan:
Lebih banyak Pilihan menarik untuk hidangan ringan yang disiapkan dengan cepat dan sederhana.
Baru-baru ini, hidangan pembuka seperti tartlet semakin populer. Jika Anda menganggap diri Anda salah satu dari orang-orang yang menyukainya, maka Anda pasti akan mendapatkan meja liburan yang cerah!
Saat merayakan ulang tahun di alam, barbekyu, terutama ayam, kerap menjadi hidangan utama. Kami mengundang Anda untuk membaca tips kami untuk memilih daging ayam untuknya dan cari tahu di mana bumbu barbekyu akan menjadi yang paling enak.
Memasak:
Letakkan salad di tempat yang dingin untuk memberi nutrisi. Hiasi dengan tanaman hijau. Hidangan siap disajikan.
Hidangan istimewa untuk liburan di alam. Para tamu akan terkejut.
Bahan: 
Memasak:
Ulang tahun anak sedikit berbeda dengan orang dewasa. Ini karena tamu kecil, paling sering, rewel. Penting untuk menyiapkan hidangan seperti itu yang akan memenuhi semua persyaratan anak-anak.
Di pesta anak-anak, hidangan ini akan sangat relevan. Semua anak suka es krim.
Dan itu akan sangat lezat berdasarkan buah. Jika ulang tahun anak-anak adalah di musim panas, maka hidangan ini bahkan akan sangat diperlukan.
Bahan: 
Memasak:
Dipercaya bahwa pizza adalah hidangan yang berbahaya, tetapi jika Anda memasaknya di rumah dari bahan-bahan alami, maka bahayanya akan minimal.
Semua anak suka pizza. Dan pada hari ulang tahun anak-anak, dia akan mengambil jauh dari tempat terakhir.
Bahan:
Memasak:
Hidangan mana yang akan dimasak untuk liburan, nyonya rumah memutuskan sendiri, berdasarkan kepercayaan pribadi dan preferensi selera para tamu. Artikel ini akan sedikit membantu untuk memutuskan pilihan hidangan untuk merayakan ulang tahun.
Kami menawarkan kepada Anda video yang luar biasa dari mana Anda akan belajar apa lagi yang bisa Anda masak untuk anak-anak di meja pesta pada kesempatan ulang tahun mereka sehingga mereka tidak bosan dan perut mereka tidak sakit:
Mempersiapkan meja pesta untuk ulang tahun adalah tugas yang agak sulit. Lagi pula, Anda tidak hanya ingin memuaskan dan memberi makan para tamu dengan lezat, tetapi juga mengejutkan mereka dengan sesuatu. Oleh karena itu, menu ulang tahun perlu dipikirkan matang-matang agar setiap tamu memiliki hidangannya masing-masing.
Kami menawarkan kepada Anda pilihan resep dari mana Anda harus memilih yang paling layak. Artikel kami menyajikan sederhana, mudah dilakukan, tetapi dengan semua ini, hidangan yang sangat lezat untuk pesta meriah untuk menghormati ulang tahun. Tamu Anda pasti akan menyukai makanan pembuka, salad, dan hidangan panas.
Sangat enak dan cukup salad hangat dengan ayam rebus dan wortel Korea. Makanan pembuka ini akan menghiasi meja apa pun, disiapkan dengan sederhana, tetapi ternyata sangat lezat.
Bilas dada ayam di bawah air mengalir, rebus dalam air asin sampai empuk. Ini akan memakan waktu 15-20 menit, cobalah untuk tidak terlalu matang, jika tidak daging akan menjadi kering. Kami mendinginkan daging yang sudah jadi, memotongnya dengan halus, atau membongkarnya menjadi serat.
Tuang telur dengan air dingin, taruh di atas kompor, masak hingga matang selama 8 menit. Dinginkan telur dengan menuangkannya dengan air dingin. Kupas kulitnya, cincang halus dengan pisau.
Lepaskan sekam dari bawang, bilas dengan baik, potong menjadi setengah cincin. Giling jamur menjadi irisan tipis.
Dalam wajan, panaskan sedikit minyak sayur, goreng jamur dengan bawang sampai berwarna cokelat keemasan.
Parut keju keras di parutan kasar.
Kami menggeser bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dengan ukuran yang nyaman, tata letak wortel korea. Bumbui dengan garam dan merica, bumbui dengan mayones, aduk rata, kirim ke lemari es untuk direndam. Kami menaruh camilan yang sudah jadi ke dalam mangkuk yang indah, menghiasnya sesuai selera Anda dan menyajikannya di meja. Salad ini dapat diletakkan dalam cincin saji, dirusak sedikit dengan sendok. Hapus formulir dengan hati-hati.
Selamat makan!
Tentunya ada banyak pecinta salad dengan tongkat kepiting Setidaknya saya salah satunya. Tapi salad ini sudah lama membosankan, hari ini saya mengusulkan untuk memasaknya dengan cara baru. Pembuka ternyata tidak hanya enak, tetapi juga terlihat bagus di atas meja.
Pertama, mari kita siapkan bahan untuk saladnya. Telur harus direbus, didinginkan dan dikupas. Tongkat kepiting harus dicairkan. Bilas sayuran segar di bawah air dingin yang mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Kami membagi bawang putih menjadi gigi. Tartlet cukup beli di toko
Cincang halus telur ayam rebus dengan pisau.
Giling tongkat kepiting sesuai kebijaksanaan Anda, Anda bisa menjadi kubus, dan jika Anda mau, maka sedotan.
Parut keju keras di parutan kasar, atau potong tipis-tipis.
Bawang putih akan menambah kepedasan unik pada hidangan. Kami menyebarkannya melalui pers.
Sayuran segar, cincang halus dengan pisau, atau gunakan gunting khusus.
Kami menggabungkan bahan yang disiapkan dalam mangkuk, bumbui dengan mayones, aduk rata. Jika perlu, tambahkan sedikit garam atau merica untuk meningkatkan rasanya.
Kami meletakkan salad di atas tartlet, menghiasnya dengan tongkat kepiting dan bumbu cincang segar.
Selamat makan!
Untuk menyiapkan salad yang indah, enak dan tidak biasa adalah impian setiap ibu rumah tangga. Jika Anda hanya mencari salad seperti itu, maka resep ini cocok untuk Anda. Dia sedang mempersiapkan, dari yang paling produk sederhana. Salad dengan pancake telur akan menghiasi meja Anda dan memberi Anda kesenangan saat memakannya. Hidangan pembuka dengan dekorasi megah akan mengejutkan tamu Anda.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan mayones, sedikit garam, soda, dan tepung. Kami mencampur semuanya dengan baik.
Kami memanggang dua pancake dari adonan yang sudah disiapkan, biarkan dingin. Lumasi pancake yang sudah disiapkan dengan mayones, gulung menjadi gulungan, potong menjadi lingkaran setebal 5-8 mm.
Kami membersihkan bawang dari kulitnya, cincang halus, tuangkan air mendidih di atasnya, biarkan selama 5 menit. Tiriskan air dari bawang yang tersiram air panas dan peras dengan baik.
Kupas kentang, potong dadu kecil. Kami beralih ke bawang, tambahkan beberapa sendok makan mayones, aduk rata.
Giling daging asap, campur dengan kacang polong dan beberapa sendok makan mayones, aduk rata.
Kami menutupi mangkuk salad bundar yang dalam dengan cling film, menyebarkan roti gulung ke seluruh permukaan.
Kami mengirim setengah dari massa kentang dari atas, menyebarkan massa daging di atas, menyelesaikan dengan paruh kedua kentang. Kami menutup tepi film, memasukkannya ke dalam lemari es.
Sebelum disajikan, balikkan salad di atas piring datar, gulung. Lepaskan film, hiasi dengan mayones dan kacang hijau.
Selamat makan!
Resep untuk gulungan mentimun pembuka di atas meja pesta
Hidangannya ternyata sangat berair, disiapkan secara instan. Jika Anda memiliki mentimun segar dan keju lunak, maka Anda akan belajar cara cepat menyiapkan hidangan pembuka dan mengejutkan tamu.
Bilas sayuran dan rempah-rempah dengan baik. Kami memotong ekor mentimun, menggunakan pengupas sayuran atau pisau tajam, mengubah sayuran menjadi lidah panjang.
Keju lunak, favorit Anda, atau keju cottage, gosok dengan garpu. Giling sayuran dan tambahkan keju.
Peras caper dan zaitun sedikit dari rendaman, cincang halus. Kami beralih ke isian, tambahkan krim asam, garam, aduk rata.
Jika Anda memiliki pita mentimun yang panjang, letakkan di papan tulis, letakkan isian di atasnya. (Jika stripnya pendek, maka kami tumpang tindih). Dari isian kami membentuk bola-bola kecil, menaruhnya di atas sayuran, menggulungnya menjadi gulungan. Amankan dengan tusuk gigi agar tidak terurai. Letakkan di atas piring datar, sajikan ke meja. Selamat makan!
Makanan pembuka yang luar biasa indah dengan ikan haring terlihat cantik di atas meja. Pasti akan membuat Anda ingin mencobanya.
Rebus kentang tanpa kupas, tunggu hingga dingin, lalu kupas dan potong di parutan
Kupas herring, potong dadu kecil. Kupas bawang dari kulitnya, potong-potong.
Bentuk kue dari kentang yang sudah disiapkan, masukkan isian herring dengan bawang bombay, dan bentuk menjadi stroberi.
Celupkan setiap bagian dalam jus bit dan letakkan di atas piring datar. Untuk menyiapkan jus, bit perlu dikupas, diparut di parutan halus, kirim bubur yang dihasilkan ke kain kasa dan cukup peras jusnya.
Kami menghias makanan pembuka kami dengan biji wijen dan peterseli. Selamat makan!
Hidangan ini sering ditemukan di menu hampir setiap kafe. Hari ini hidangan lezat ini bisa ada di meja liburan Anda. Kami menawarkan resep hidangan lezat yang disebut "gratin", masak, Anda pasti akan menyukainya.
Untuk menyiapkan hidangan ini, kita membutuhkan cetakan ini. Di bagian bawahnya, Anda perlu mendistribusikan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin
Kentang harus dikupas, dicuci bersih, diparut di parutan kasar. Kemudian kami mendistribusikannya dalam bentuk, garam, merica, bumbui dengan bumbu favorit Anda.
Kami juga menggosok keju di parutan, tetapi belum menaburkannya.
Untuk sausnya, campur telur dan kefir dengan garpu, bumbui dan distribusikan dalam bentuk. Dengan saus ini, hidangan akan menjadi sangat empuk.
Kami memanaskan oven hingga 180 derajat, mengirim gratin yang sudah disiapkan, tidak ditaburi keju, untuk dipanggang selama 20 menit.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, taburi setiap cetakan dengan keju, biarkan sampai keju meleleh dan terbentuk kerak emas. Jadi, hidangan kami sudah siap. Selamat makan!
Hidangan ini akan menghiasi meja apa pun. Gulungan daging babi direndam dalam jus delima, dengan isian champignon yang lezat, digoreng dengan bawang, bumbu dalam krim asam.
Potong daging babi menjadi piring tipis melintasi serat. Kami mengalahkan potongan daging di kedua sisi dengan palu dapur, ditutup dengan cling film.
Kami membersihkan bawang dari kulitnya, potong menjadi kubus kecil. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan, kirim bawang cincang. Tumis bawang bombay sambil diaduk selama beberapa menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Kami mengirim jamur cincang halus ke wajan dengan bawang goreng. Goreng produk yang sudah disiapkan selama 5 menit. Garam, merica secukupnya.
Bilas sayuran dengan baik, keringkan dengan handuk kertas, potong halus. Masukkan krim asam, bumbu dalam wajan dengan champignon dan bawang, aduk rata. Didihkan isian untuk gulungan selama 5 menit lagi.
Keluarkan daging dari rendaman, bumbui dengan garam dan merica di kedua sisi. Letakkan dua sendok teh isian jamur di tepi masing-masing bagian, bentuk gulungan. Kami memperbaikinya dengan tusuk sate kayu agar tidak terlepas
Kocok telur dengan pengocok. Celupkan setiap gulungan dalam tepung dan celupkan ke dalam telur kocok. Kami mengirim roti gulung dalam remah roti dan menggorengnya dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan di kedua sisi.
Pindahkan daging goreng ke loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat selama 15-20 menit.
Kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari oven, potong-potong, hiasi dengan bumbu. Ayo pergi ke meja pesta. Selamat makan!
Saat ini, kue mousse sangat relevan, sangat ringan, lapang, dengan kue bolu tipis. kue itu mengandung krim keju, krim, yogurt. Secara umum, makanan penutup ini adalah keseimbangan antara keindahan dan manfaat.
Untuk biskuit:
Untuk mousse:
Untuk glasir:
Kocok telur dengan gula pasir dan gula vanila hingga mengembang. Semakin baik telur dikocok, biskuitnya akan semakin enak dan enak. Tuang tepung yang sudah diayak perlahan.
Kami menggeser adonan ke dalam cetakan dengan diameter 20 sentimeter, panggang selama 20 menit. Periksa tusuk gigi kering.
Kami mengeluarkan kue yang sudah dingin dari cetakan, memotongnya menjadi dua bagian. Kami mengurangi setengah diameter sebesar 1 sentimeter.
Untuk mousse, rendam gelatin 1:5 dalam air dingin dan biarkan membengkak. Kami melarutkan gelatin dalam bak air, atau dalam microwave, dalam waktu 8-10 detik. Gelatin, dalam hal apapun tidak boleh mendidih, jika tidak, ia akan kehilangan kualitasnya.
Kami meninju beri kismis dengan blender, bersihkan melalui saringan. Tuang gula bubuk ke pure kismis, campur semuanya dengan baik. Cadangan sepertiga untuk lapisan gula. Campur sisa massa dengan gelatin terlarut, tambahkan krim keju, tuangkan yogurt.
Kocok krim sampai puncak kaku, lipat ke dalam massa berry dengan sangat hati-hati.
Kami menutup bagian bawah formulir yang dapat dilepas dengan cling film. Tuang 1/3 mousse yang sudah disiapkan, taruh setengah aprikot kalengan di atasnya. Kemudian tuangkan setengah lagi dari sisa mousse.
Di sisa-sisa kismis dengan gula bubuk tambahkan gelatin hangat. beku kue mousse keluarkan dari cetakan dengan hati-hati. Kami menutupi kue dengan lapisan gula, memasukkannya ke dalam lemari es.
Saat lapisan gula mengeras, hiasi bagian bawah kue dengan serpihan kelapa, hiasi bagian atasnya dengan beri sesuai kebijaksanaan kami. Selamat teh!
Minuman jeruk menyegarkan yang lezat dengan madu akan menjadi minuman yang sangat baik untuk meja pesta.
Kami membebaskan jeruk dari kulitnya, memotong ampas menjadi irisan tipis, dan kemudian menjadi kubus.
Grapefruit juga dikupas, dipotong-potong
Kami membersihkan jeruk keprok, membongkarnya menjadi irisan.
Kupas lemon dan potong kecil-kecil.
Kami melewati buah-buahan yang sudah disiapkan melalui juicer, menyebarkan madu, aduk hingga rata.
Kami mengisi setengah gelas tinggi dengan gas dengan air, mengirim beberapa es batu. Kemudian tuangkan jus, masukkan beberapa potong jeruk apa saja.
Minuman segar kami siap disajikan. Selamat makan!
