Salam untuk para pembaca kami yang budiman. Salad dengan kacang kalengan cukup sederhana untuk disiapkan. Selain itu, berguna untuk tubuh dan memiliki sedikit kalori. Salad seperti itu dikonsumsi oleh mereka yang berpuasa, dan mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Dengan kacang, Anda bisa membuat hidangan lezat, baik sayur maupun daging. Tentu saja dikombinasikan dengan sosis atau jamur, tetapi kombinasi ini agak berat untuk hati dan perut. Tapi beberapa kali setahun dalam bentuk salad meriah, sangat cocok.
Saya sangat suka salad ini, sangat mudah dan sederhana untuk disiapkan, jadi saya akan menjelaskannya terlebih dahulu.
Bahan:
Cincang halus tongkat kepiting.
Cincang halus tomat.
Tiriskan cairan dari kacang.
Percampuran tongkat kepiting, tomat, kacang-kacangan, bawang putih melewati pers. Bumbui dengan yogurt, garam, merica, campur dan sajikan.
Ini salad yang sangat sederhana, tapi enak, saya menyarankan semua orang.
Salad yang lezat dan tidak rumit ini dapat dibuat jika tamu tiba-tiba datang kepada Anda. Dan Anda bisa menyenangkan orang yang mereka cintai di hari biasa.
Anda dapat mengambil kerupuk apa pun yang Anda suka, Anda dapat membelinya yang sudah jadi atau mengeringkannya sendiri dari jenis roti favorit Anda. Tidak masalah untuk salad ini, itu akan tetap sangat enak.
Kita akan butuh:
Hal pertama yang harus dilakukan adalah mengalirkan cairan dari jagung dan kacang kalengan, lalu memasukkannya ke dalam mangkuk.
Rebus telur selama 10 menit. Jangan lupa untuk mendinginkannya di bawah air dingin agar dibersihkan dengan baik. Dan kemudian kami mengambil parutan besar dan menggosoknya. Kami juga mengirimkan dalam mangkuk.
Sekarang Anda perlu mengupas dan memotong bawang putih dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda. Kami tuangkan ke produk lain.
Keju juga dikirim ke parutan kasar, dan kemudian ke mangkuk dengan semua bahan cincang salad kami. Garam, merica, tambahkan mayones agar rasanya enak (jangan berlebihan!).
Sekarang crouton. Jika Anda tidak memiliki pre-made atau ingin membuatnya lebih enak, gunakan 2-3 potong roti. Potong menjadi kubus kecil dan keringkan dalam wajan biasa. Anda dapat, tentu saja, mengirimkannya ke oven.
Sekarang masukkan salad ke dalam mangkuk salad yang indah, dan taburi dengan remah roti. Ada satu trik di sini:
lebih baik membumbui semua sayuran terlebih dahulu agar lebih jenuh. Dan kerupuknya harus renyah. Karena itu, kami mencampur salad kami dengan remah roti sebelum disajikan.
Ini video resep lainnya:
Kacang merah terlihat cantik dan cerah dalam salad dan lebih sering digunakan daripada kacang putih. Tapi rasanya persis sama.
Ingatlah bahwa kacang kalengan dalam jus tomat tidak akan bekerja untuk kita. Kami hanya mengambil jus atau klasik kami sendiri.
Bahan:
Daging sapi dan mentimun dipotong-potong, dicampur dalam mangkuk salad dengan biji kacang dan sesendok mayones.
Dan di bagian paling akhir, sekantong kerupuk ditambahkan.
Anda tidak perlu memberi garam pada salad versi ini, Anda hanya bisa memberi sedikit garam pada kaldu saat memasak daging sapi.
Dan saya juga ingin menawarkan satu pilihan resep untuk salad dengan kacang kalengan, tetapi tanpa mayones. Itu diisi dengan minyak sayur.
Kita akan butuh:
Pertama, acar bawang dalam 1 sendok makan cuka dan 100 ml air mendidih selama 7 menit.
Kami membersihkan dan memotong lada. Kami mencuci kacang.
Rebus daging sapi dalam air asin, dinginkan dan potong.
Haluskan semua bahan dan campur dalam satu wadah.
Bumbui dengan sesendok cuka dan minyak zaitun, taburi dengan rempah-rempah dan potongan rempah.
Kedua pilihan ini bergizi dan rasanya tidak biasa.
Salad yang menarik Tahun baru kita sering membuat salad seperti itu dengan kacang kalengan. Juga resep yang sangat sederhana.
Bahan:
Kami memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil.
Mentimun dipotong kecil-kecil.
Kami mencuci jamur di air mengalir. Kami memotong jamur besar.
Kami mencampur semua bahan, bumbui dengan mayones, campur. Bisa langsung disajikan di meja, bon appetit.
Berikut resep menarik lainnya:
Wortel Korea dapat dimakan tidak hanya sebagai hidangan terpisah, tetapi juga dicampur dengan sosis. Rasa produk hanya akan meningkat dari ini, ternyata salad yang tidak biasa dengan kacang kalengan.
samu wortel korea ambil di warung atau rak khusus, biasanya orang korea sendiri yang menjualnya. Mereka memilikinya sangat berair dan direndam, serta dipotong menjadi rumput tipis.
Bahan:
Memasak:
Semua bahan dipotong dan dicampur, kecuali wortel Korea.
Tuang massa salad dengan saus, dan tutupi dengan irisan wortel dan beberapa buah zaitun, yang diletakkan dalam bentuk sulur atau di sekeliling mangkuk salad, dengan lapisan atas.
Jadi kami menyiapkan salad dengan kacang kalengan, itu saja untuk saya, selamat menikmati makanan Anda! Bergabunglah dengan kami di Odnoklassniki dan ikuti kami di saluran kami di Yandex.Zen. Semua untuk saat ini.
Salad dengan kacang kalengan - 5 resep terbaik dan lezat. diperbarui: 16 Maret 2018 oleh: Subbotin Pavel
Resep salad kacang.
Kacang telah dikenal umat manusia selama lebih dari tujuh milenium. Namun, banyak ibu rumah tangga yang jarang menggunakan kacang-kacangan ini, karena mereka tidak tahu harus memadukannya dengan apa dan cara memasaknya yang benar. Kombinasi tergantung pada jenis kacang.
Secara umum, tidak diinginkan untuk menggabungkan kacang dengan protein, sayuran bertepung dan makanan yang sangat berlemak. Produk ini lebih baik diserap dengan tomat, rempah-rempah dan selada. Meskipun banyak yang lebih suka menambahkan kacang polong ke salad dengan daging dan bahkan makanan laut.
Dalam kebanyakan kasus, ibu rumah tangga menambahkan produk ke kursus pertama dan salad sayuran.
Perlu dicatat bahwa Anda tidak boleh mencampur kacang dari berbagai jenis saat menyiapkan hidangan. Biasanya, varietas dapat dimasak untuk waktu yang berbeda. Anda berisiko merusak hidangan.
Ada banyak resep salad ayam dan kacang. Bagaimanapun, produk-produk ini adalah yang paling terjangkau, tetapi memungkinkan Anda untuk membuat hidangan yang meriah sekalipun.
Resep Salad Ayam:
Salad pedesaan:
Hidangan ini hampir tidak bisa disebut salad, banyak ibu rumah tangga menggunakannya sebagai lauk untuk irisan daging ikan atau daging.
Resep Salad:
Ini adalah alternatif yang bagus untuk salad yang terjangkau. meja pesta. Untuk memasak, Anda bisa menggunakan kacang rebus kalengan atau biasa dalam biji-bijian.
Resep:
Tidak biasa dan salad hangat dengan sayuran dan sosis.
Resep:
Jika Anda suka makan kacang kalengan, jangan malas dan buat persiapan Anda untuk musim dingin.
Di musim gugur dan akhir musim panas, semua produk salad sangat murah, sehingga biaya sekaleng akan beberapa kali lebih murah daripada makanan kaleng di supermarket.
Resep:
Ini adalah hidangan gurih dengan sayuran segar. Untuk menyiapkannya, gunakan kacang dalam biji-bijian, yang harus direbus terlebih dahulu atau produk kalengan.
Resep:
Kerupuk - produk yang akan membuat salad memuaskan. Untuk memasak, lebih baik menggunakan kerupuk yang Anda keringkan sendiri di wajan. Jika waktu hampir habis, kerupuk roti putih yang dibeli di toko bisa digunakan.
Resep:
Salad ini adalah sumber protein nyata, jadi harus dimakan sebagai hidangan independen. Resepnya tidak menggunakan mayonaise.
Resep:
Hidangan kacang adalah sumber protein, itulah sebabnya vegetarian menggunakan kacang-kacangan sebagai pengganti daging. Sekitar 75% dari semua protein kacang diserap oleh tubuh.
Tips Salad Kacang:
Jika Anda memutuskan untuk membuat salad dengan kacang, tidak perlu mengikuti resepnya. Diversifikasi hidangan dengan produk favorit Anda, dan Anda mendapatkan salad pedas.
Kacang adalah tanaman herba tahunan yang termasuk dalam keluarga kacang-kacangan. Buahnya adalah biji elips. Kacang telah dikenal manusia sejak zaman kuno. Bahkan kemudian, orang-orang memperhatikan bahwa perwakilan kacang-kacangan ini memiliki banyak zat bermanfaat yang hanya diperlukan untuk tubuh manusia sepanjang tahun.
Penyebutan pertama kacang berasal dari milenium ke-2 SM. e. Terbukti bahwa pada zaman dahulu budaya ini tidak hanya dianggap sebagai produk pangan, tetapi juga sebagai tanaman obat. Pada zaman kuno, mereka secara khusus terlibat aktif dalam penanamannya di negara-negara Amerika Selatan. Seiring waktu, itu mulai dibudidayakan hampir di seluruh dunia.
Salad dengan kacang rebus adalah hidangan yang sangat enak dan populer. Perlu dicatat bahwa saat ini permintaan kacang sedikit menurun, namun dapat dikatakan dengan pasti bahwa produk ini tidak akan pernah sepenuhnya hilang dari makanan kita.
Pakar kuliner modern merekomendasikan penggunaan kacang merah atau hitam untuk membuat salad dengan kacang. Varietas ini adalah yang paling berguna dan bergizi.
Salad "Sayuran" mungkin menjadi hidangan utama dalam diet orang-orang yang mematuhi nutrisi yang tepat.
Bahan:
Memasak:
Rebus kacang dalam air asin. Jika jagung segar, itu juga harus direbus. Untuk menghemat waktu, Anda bisa menggunakan jagung manis kalengan.
Cuci paprika, buang batang dan bijinya, potong dadu.
Sekarang semua sayuran harus ditempatkan dalam wadah yang luas dan aduk rata.
Kami mencuci tomat dan memisahkan ampasnya. Ini akan menjadi dasar saus salad. Tambahkan jus lemon, minyak sayur, garam, rempah-rempah ke dalamnya dan aduk rata.
Segera sebelum disajikan, balut salad dengan saus.
Salad pedas adalah salah satu salad paling populer di negara-negara Eropa Tengah. Rasanya yang gurih dan aromanya yang luar biasa pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Bahan:
Memasak:
Rebus kacang dalam air asin ringan dan biarkan dingin. Tomat dan arugula saya. Potong tomat menjadi kubus, dan potong arugula menjadi potongan besar.
Dalam mangkuk kecil, campur kacang, arugula, tomat, mayones, mustard dan campur semuanya dengan seksama. Saladnya sudah siap.
Ini adalah salad yang sangat sederhana namun lezat. Dengan memakannya, Anda bisa menghilangkan rasa lapar dalam waktu yang cukup lama.
Bahan:
Memasak:
Cuci dan rebus kacang dalam air asin. Maka itu harus didinginkan. Sekarang, dalam mangkuk yang dalam, campur wortel, kacang, kirieshki, dan mayones ala Korea. Salad sudah siap!
Ini adalah hidangan yang agak spesifik, dengan resep yang tidak semua orang kenal. Perlu dicatat bahwa salad ini memiliki nilai khusus, karena mengandung keju kambing.
Bahan:
Memasak:
Dalam mangkuk yang dalam, campur garam, jus lemon, minyak zaitun, lada hitam dan campur semuanya dengan seksama. SPBU sudah siap.
Rebus dan dinginkan kacang.
Kami membersihkan dan mencuci seledri, paprika, peterseli, rosemary, bawang, dan cincang halus semuanya. Giling keju kambing.
Sekarang Anda harus mencampur bahan yang sudah disiapkan dengan saus dan aduk.
Selamat makan.
Salad dengan kacang dan telur adalah gudang protein yang nyata. Sangat disarankan untuk digunakan setelah olahraga bagi orang yang ingin membangun massa otot. Hal utama dalam situasi ini adalah menggunakan mayones paling ringan.
Bahan:
Memasak:
Kami mencuci kacang dan merebusnya dalam air asin.
Kacang harus dimasak untuk waktu yang lama, setidaknya satu jam. Hanya dengan begitu itu akan benar-benar enak.
Rebus, dinginkan, kupas dan potong telur menjadi kubus. Cincang halus bawang bombay. Mentimun asin dipotong-potong. Ketika semua bahan sudah siap, mereka harus dicampur, bumbui dengan mayones, merica dan aduk rata lagi.
Ini adalah hidangan Georgia yang cukup terkenal, yang dikenal jauh di luar perbatasan negara yang cerah ini.
Bahan:
Memasak:
Rendam kacang dalam air dingin selama empat jam. Setelah waktu ini, itu harus dicuci dan direbus. Saat kacang matang, tiriskan air dan biarkan kacang dingin.
Kami membersihkan, mencuci, mencincang halus, menggoreng dalam wajan selama 3 menit, lalu mendinginkan bawang.
Kami membersihkan, mencuci dan melewatkan bawang putih melalui bawang putih.
Giling kenari.
Kami menggabungkan kacang dengan bawang, bawang putih dan kacang. Garam, merica dan aduk rata.
Sebelum disajikan, "Lobio" dapat didekorasi dengan sayuran.
Salad ini tidak sia-sia menerima nama seperti itu. Hanya beberapa sendok hidangan ini - dan rasa lapar hilang.
Bahan:
Memasak:
Rebus dan cuci kacang. Rebus daging ayam dalam air garam, potong dadu berukuran sedang, lalu goreng ringan dalam wajan.
Untuk salad jenis ini, yang terbaik adalah mengambil irisan ayam. Jika bagian lain dari ayam digunakan, maka kulit ayam harus dibuang tanpa gagal. Bagian burung ini secara signifikan dapat merusak rasa salad.
Rebus kentang dan wortel, dinginkan dan kupas. Kami menggosok wortel di parutan kasar, dan memotong kentang menjadi kubus kecil. Rebus telur, kupas, cuci dan potong dadu berukuran sedang. Cuci bersih bawang bombay dan cincang halus. Cuci, keringkan dan cincang halus peterseli.
Sekarang kita gabungkan semua bahan salad dalam satu wadah, garam, merica, bumbui dengan mayones dan aduk rata.
Hidangan unik ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja prasmanan apa pun. Cerah dan lezat tidak akan mengecewakan bahkan gourmet yang paling menuntut sekalipun.
Bahan:
Memasak:
Rebus dan dinginkan kacang. Cuci dan potong mentimun dengan halus. Bersihkan dan potong dadu stik kepiting.
Kami mengambil piring lebar kecil. Kami meletakkan gelas di tengahnya dan mulai meletakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dari gelas ke tepi piring. Saat semua bahan diletakkan, kami mengeluarkan gelas, dan meletakkan mayones di ruang yang dihasilkan dan menghiasnya dengan bumbu.
Hidangan ini dapat cukup diklasifikasikan sebagai salah satu obat. Salad ini sangat cocok untuk orang-orang yang menderita masalah dengan saluran pencernaan.
Bahan:
Memasak:
Rebus kacang dalam air garam. Rebus, dinginkan, bersihkan dan gosok bit pada parutan kasar. Cincang halus mentimun. Campur semua sayuran dalam mangkuk salad yang dalam.
Untuk menyiapkan saus, campurkan mustard, cuka, minyak sayur dan bawang putih yang dihancurkan ke dalam bawang putih. Saus sudah siap.
Bumbui sayuran dengan saus yang sudah disiapkan dan sajikan hidangan di atas meja.
Ini berwarna-warni hidangan lezat dan penampilan, rasa dan bau mengingatkan Bulgaria hangat dan panas. Memasaknya cukup sederhana, tetapi kenikmatan memakannya akan bertahan hingga sesendok terakhir.
Bahan:
Memasak:
Rebus hingga matang dan dinginkan kacang. Lada saya, buang tangkainya dengan biji dan potong-potong. Cuci bersih bawang merah dan bawang putih. Cincang halus bawang, lewati bawang putih melalui bawang putih.
Kami mencampur semua bahan dalam mangkuk yang dalam, garam, merica, bumbui dengan krim asam dan pasta tomat dan aduk kembali secara menyeluruh.
Salad Bulgaria sudah siap!
Salad "Hati" adalah hidangan yang agak eksotis. Seluruh keunikannya terletak pada kenyataan bahwa ia menggabungkan bahan-bahan seperti hati dan kacang-kacangan.
Bahan:
Memasak:
Rebus kacang. Saat sedang memasak, Anda dapat mulai memproses produk lain. Cuci, kupas dan parut wortel di parutan kasar. Kami membersihkan, mencuci dan memotong bawang menjadi setengah cincin. Sekarang masukkan bawang dan wortel ke dalam wajan panas dan goreng ringan.
Potong hati mentah menjadi potongan-potongan dan goreng dalam wajan.
Saat hati hampir siap, itu harus diasinkan. Jika ini dilakukan pada awal menggoreng, itu bisa menjadi keras.
Garam hati, merica dan, aduk terus, bawa ke kesiapan.
Sekarang kami menggabungkan semua bahan salad, bumbui dengan mayones, tambahkan bumbu dan campur semuanya dengan seksama.
Makan salad seperti itu berarti memenuhi tubuh Anda dengan protein dan protein. Sangat diinginkan bahwa hidangan seperti itu hadir dalam makanan anak-anak secara teratur.
Bahan:
Memasak:
Rebus dan dinginkan kacang. Goreng bangkai ikan dalam wajan yang sudah dipanaskan, dinginkan dan potong-potong berukuran sedang. Rebus, kupas dan potong telur menjadi potongan-potongan. Tomat saya dan potong-potong.
Sekarang kita campur semua bahan, garam, tambahkan bumbu dan rempah dan campur semuanya lagi.
Salad Piyaz adalah hidangan Turki yang berbahan dasar kacang putih. Selain itu, jangan lupakan komponen estetika. "Piyaz" harus dikeluarkan dengan benar.
Bahan:
Bahan:
Rebus kacang tanah sampai matang. Saat dingin, itu harus dikeringkan dan dituangkan dengan cuka untuk waktu yang singkat. Setelah sekitar 5-10 menit, cuka harus dikeringkan.
Cuci dan potong dadu tomat. Cuci, keringkan dan cincang halus peterseli dan bawang hijau.
Hijau dan tomat ditambahkan ke kacang yang diinfuskan. Tambahkan garam, jus lemon, minyak zaitun di sana dan campur semuanya.
Rebus, dinginkan, kupas dan potong telur menjadi empat bagian.
Kami menyebarkan salad di piring dangkal yang lebar, dan di sepanjang tepinya kami meletakkan irisan telur dan zaitun.
Resep ini diketahui banyak ibu rumah tangga giat yang tidak mau dan tidak bisa menghabiskan banyak waktu di dapur. Ini memasak dengan sangat cepat.
Bahan:
Memasak:
Rebus, dinginkan dan biarkan kacang kering. Cuci lada, potong batang dan bijinya, potong-potong. Potong ham menjadi potongan-potongan. Tiriskan air dari buah zaitun dan potong menjadi dua bagian. Kami menggabungkan semua komponen salad dalam satu wadah, garam, merica dan bumbui dengan mayones secukupnya. Campur salad dengan baik.
Hidangan sudah siap!
Sebelum Anda mulai memasak salad ini, Anda harus merendam kacang selama beberapa jam dalam air, dan segera sebelum dimasak, bilas sampai bersih beberapa kali.
Bahan:
Memasak:
Rebus dan dinginkan kacang. Kami membersihkan dan mencuci bawang dan wortel. Cincang halus bawang bombay. Kami menggosok wortel di parutan besar. Cuci mentimun dan potong dadu.
Sekarang tambahkan minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan. Setelah panas, tambahkan bawang bombay ke dalam wajan dan tumis sebentar. Setelah beberapa menit, tambahkan wortel ke bawang dan sekarang goreng semuanya bersama-sama selama sekitar 10 menit. Setelah waktu ini, tambahkan kacang ke dalam wajan dan, aduk terus, goreng semuanya bersama-sama selama 10 menit.
Di bagian paling akhir, tambahkan mentimun ke dalam wajan, matikan kompor dan tutup wajan dengan penutup. Setelah lima menit, salad sudah siap disantap.
Salad dengan makanan kaleng tidak jarang ada di menu kami.
Salah satunya adalah kacang-kacangan yang sering dikalengkan, khususnya kacang-kacangan.
Tidak perlu memasaknya cukup lama, terus memantau keadaan produk.
Selain itu, Anda dapat langsung memilih varietas yang diinginkan - warna, atau putih.
Dan jika resepnya melibatkan penggunaan kacang dalam tomat, maka lebih baik segera mengambilnya, memasaknya di rumah bukanlah tugas yang mudah.
Jika Anda berencana untuk memasak salad yang lezat dan sederhana dengan kacang kalengan, maka jenis kacang apa pun cocok untuk Anda: kacang merah, putih, dan hijau.
Sebelum diletakkan di salad, kacang dibuang ke saringan, dicuci bersih dengan air mengalir dan dikeringkan dari kelembaban berlebih.
Kacang dalam biji-bijian, dimasukkan utuh, dan kacang hijau dipotong kecil-kecil.
Kacang kalengan dikombinasikan dengan selera mereka dengan berbagai produk. Itu ditambahkan ke salad yang terbuat dari daging, makanan laut, ikan, sayuran. Selain itu, produk ini dapat digunakan baik mentah maupun direbus, dan tambahan ikan, tomat, dan mentimun dapat digunakan.
Salad kacang kalengan yang lezat dan mudah disiapkan dibumbui dengan berbagai jenis saus buatan sendiri, mayones atau minyak, zaitun atau bunga matahari.
Bahan:
250 gram wortel ala Korea;
Sekaleng kacang kalengan berwarna (merah);
kepala bawang merah;
Lada (kuning) manis - 1 pc.;
75 ml minyak bunga matahari beku;
peterseli keriting;
Lemon ukuran sedang.
Metode memasak:
1. Kupas dan potong bawang bombay tipis-tipis menjadi setengah cincin, bebaskan paprika dari urat dan biji dalam yang padat dan potong kecil-kecil.
2. Peras acar wortel dan buang sisa sarinya dengan cara memasukkannya ke dalam saringan. Potong wortel panjang, tapi jangan terlalu halus.
3. Tiriskan saus dari stoples kacang, dan masukkan kacang itu sendiri, seperti wortel, ke dalam saringan.
4. Saat kacang kering, campur dengan sayuran cincang dan tambahkan peterseli cincang halus.
5. Bilas lemon dengan air mendidih, atau jika buahnya berkulit tebal, celupkan selama tiga menit ke dalam air panas, lalu potong dan peras airnya. Aduk minyak dari satu meja. sesendok jus lemon dan tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas salad. Aduk, ambil sampel dan tambahkan garam, jika diinginkan, Anda bisa membumbui salad.
Bahan:
Kacang merah berwarna - setengah liter toples;
200–250 gram. jagung manis (kalengan);
Satu bawang merah besar;
60 gram kerupuk, gandum hitam;
Satu paprika hijau manis;
50 ml minyak zaitun (salad);
Cuka anggur - 2 meja. sendok;
Satu sendok teh mustard pedas siap pakai;
Sekelompok peterseli keriting segar;
garam meja halus;
Lada segar yang dihancurkan dalam mortar.
Metode memasak:
1. Potong daging paprika menjadi potongan-potongan lebar, potong bawang menjadi setengah cincin tipis.
2. Pisahkan peterseli dari ranting dan serpihan kering, bilas hingga bersih, keringkan. Sisihkan beberapa batang untuk menghias salad, dan cincang halus sisanya.
3. Tiriskan jagung dan kacang kalengan secara terpisah dalam saringan sehingga semua cairan tersaring dengan baik.
4. Tempatkan paprika, bawang bombay setengah cincin, bumbu, kacang-kacangan dan jagung dalam mangkuk dan aduk perlahan.
5. Encerkan mustard secara menyeluruh dalam minyak zaitun, lalu dengan lembut, dalam aliran tipis, aduk terus, tidak terlalu intensif, tambahkan cuka anggur.
6. Garam, ambil sampel, merica sedikit dan tuangkan di atas saus mustard yang sudah disiapkan.
7. Hiasi bagian atas salad dengan crouton dan peterseli yang disisihkan untuk tujuan ini.
Bahan:
Satu kaleng ikan besar dengan minyak - tuna, salmon merah muda;
320 gram kacang merah kalengan;
Empat telur ayam rebus;
kepala bawang merah;
Lada Bulgaria - satu cabai merah;
250 gram tomat ceri;
120 gram zaitun, diadu;
Setengah ikat bawang hijau muda;
kemangi segar;
Setengah lemon kecil;
Seikat besar daun selada;
Garam "Ekstra" (halus);
Paprika harum - campuran;
Minyak salad zaitun - untuk saus.
Metode memasak:
1. Tutup semuanya telur rebus. Potong tiga menjadi potongan-potongan kecil, dan biarkan satu untuk hiasan.
2. Bilas daun selada dengan air es, kibaskan, seka sisa air dengan handuk dan sebarkan daun di piring datar.
3. Potong mentimun menjadi irisan kecil, potong lada menjadi potongan berukuran sedang, cincang halus daun kemangi dengan pisau.
4. Cincang halus bawang, potong bulu bawang, dan kumpulkan semua makanan yang sudah disiapkan dalam mangkuk yang dalam.
5. Dari ikan kaleng tiriskan cairannya, tumbuk ikan dengan garpu, lepaskan punggungan dan tulang besar, taburi dengan jus lemon dan pindahkan ke sayuran.
6. Tambahkan zaitun, kacang kalengan, tomat ceri utuh. Garam dan merica sedikit sesuai dengan keinginan Anda.
7. Tuang minyak, aduk perlahan salad dan pindahkan dari mangkuk ke daun selada yang diletakkan di atas piring.
8. Potong telur yang sudah diletakkan memanjang menjadi irisan dan letakkan di atas salad dalam bentuk bunga, dan di tengahnya, di antara irisan telur, masukkan daun selada kecil.
Bahan:
450 gram dada ayam;
Dua bohlam kecil;
Lada Bulgaria (manis) - dua buah. merah dan kuning;
300 gram keju asin ringan atau keju pedas keras;
Empat siung kecil bawang putih;
minyak bunga matahari halus - 50 ml;
320 gram ham, direbus;
Tiga telur rebus;
250 gram kacang putih, kalengan;
Mayones 40% - 300 ml.
Metode memasak:
1. Rebus ayam sampai matang, biarkan dingin sepenuhnya dan potong tipis-tipis.
2. Celupkan setengah cincin bawang bombay ke dalam air mendidih selama dua menit, pindahkan dengan cepat ke semangkuk air dingin, rendam selama beberapa menit lagi dan bilas dengan air mengalir. Pindahkan bawang ke rendaman selama seperempat jam. Untuk rendaman, larutkan setengah meja dalam 2 gelas air dingin. sendok gula dan setengah sdt. garam, dan tuangkan 50 ml cuka meja.
3. Sebarkan salad berlapis-lapis, banyak dibasahi dengan mayones.
4. Pertama-tama, taruh kacang yang sudah disaring di piring datar atau mangkuk salad, lalu daging cincang, bawang, dikeringkan setelah direndam dan dicuci, paprika merah dan keripik keju, jika Anda memilih keju, potong halus.
5. Campur minyak bunga matahari dengan bawang putih cincang dan tuangkan campuran ini dengan hati-hati ke atas lapisan keju.
6. Di atasnya, sebarkan ham, paprika kuning, dan keripik protein yang dipotong tipis-tipis berukuran sedang.
7. Hiasi salad dengan bumbu cincang. Ini akan terlihat sangat asli jika Anda meletakkan potongan paprika merah dan kuning dengan lebar yang sama yang dipotong kecil-kecil dan sayuran cincang halus di permukaan.
Bahan:
450 gram cumi segar;
350 gram udang, kupas;
230 gram kerang;
Telur rebus - 3 buah;
Kacang putih, dalam saus ringan - 1 kaleng;
150 gram mentimun, segar;
Setengah sendok teh kaviar merah buatan atau alami;
Beberapa batang dill muda untuk hiasan.
Metode memasak:
1. Keluarkan isi perut dari cumi-cumi, pisahkan akord dari daging dan rebus bangkai dalam air yang sedikit asin selama tidak lebih dari tiga menit. Cumi-cumi harus diturunkan ke dalam air mendidih, dan waktunya harus dihitung sejak air mendidih lagi. Bilas daging cumi yang sudah jadi dan potong-potong.
2. Potong mentimun segar dan telur dengan cara yang sama.
3. Tambahkan kerang rebus, udang, sisakan sedikit kerang dan udang untuk hiasan. Tuang kacang kalengan tanpa rendaman dan, campur salad dengan mayones rendah lemak, campur.
4. Hiasi salad dengan kerang dan udang yang disisihkan untuk tujuan ini, dan sebarkan telur secara merata di antara keduanya.
Bahan:
300 gram kacang panjang (kalengan);
Enam tomat asin;
kepala besar selada;
Tiga wortel kecil;
Empat sendok besar mayones;
Tiga meja. sendok makan minyak sayur murni;
Zaitun diadu - 20 buah;
Jus setengah lemon besar;
Menguapkan garam "Ekstra".
Metode memasak:
1. Potong wortel menjadi kubus berukuran sedang dan rebus dalam sedikit minyak bunga matahari beku dengan tambahan 50 ml air.
2. Tiriskan tomat hijau dan kacang dari cairannya. Cincang halus setengah dari tomat, dan potong setengah lainnya menjadi irisan. Potong kacang menjadi irisan, zaitun menjadi cincin tipis.
3. Campur wortel, kacang-kacangan, zaitun, tomat cincang dan bawang bombay yang telah didinginkan.
4. Encerkan mayones dengan dua sendok makan saus wortel yang dikeluarkan saat direbus dan jus lemon segar. Tuang di atas saus salad dan aduk rata.
5. Tata salad di piring saji dan atur irisan tomat di sekelilingnya.
Bahan:
dingin dada ayam;
0,5 l kacang dalam saus putih;
paprika, hijau (untuk kecantikan) - 1 pc.;
200 gram jagung manis manis;
Dua tomat matang kecil;
Kepala bawang selada;
"Bumbu untuk ayam";
Hijau - peterseli, tandan sedang.
Untuk pengisian bahan bakar:
80 ml minyak bunga matahari, dimurnikan;
60 ml meja 9% cuka;
Mustard yang dibeli atau buatan sendiri yang sudah jadi - 3 sdm. l.;
Dua meja. sendok madu alami (cair);
Bawang putih - 2 gigi;
Setengah sendok teh thyme.
Metode memasak:
1. Potong fillet dari tulang, bilas sampai bersih dengan air dan keringkan dengan serbet atau handuk sekali pakai.
2. Potong daging menjadi irisan kecil, taburi dengan "Bumbu Ayam" dan, dibungkus dengan kantong plastik, masukkan ke dalam lemari es selama 50–70 menit.
3. Campurkan mustard, madu, dan cuka meja dengan minyak sayur. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan, masukkan thyme dan, aduk rata, biarkan diseduh selama setengah jam.
4. Keluarkan bungkusan yang berisi daging ayam yang sudah diasinkan dari lemari es dan goreng sampai agak kecoklatan.
5. Masukkan jagung dan kacang kalengan, tanpa cairan, ke dalam daging dingin dari kaleng.
6. Tambahkan tomat matang yang dipotong menjadi kubus besar, irisan bawang bombay berukuran sedang, potongan kecil paprika, peterseli cincang dan, setelah mencampur semua bahan dengan baik, bumbui salad dengan saus mustard madu yang sudah disiapkan.
Bahan:
320 gram kacang kalengan;
300 gram apel, varietas asam;
200 gram bit, rebus;
50 ml cuka meja;
kecil garam yang bisa dimakan"Tambahan";
Minyak bunga matahari atau minyak sayur olahan lainnya;
Peterseli atau ketumbar.
Metode memasak:
1. Potong apel yang sudah dikupas dan dibuang bijinya menjadi potongan tipis berukuran sedang, dan potong bit yang sudah direbus dan didinginkan menjadi keripik besar di parutan, atau potong dengan cara yang sama seperti apel.
2. Campur bahan salad cincang dengan kacang yang disaring dari air garam, tambahkan daun ketumbar cincang halus atau peterseli.
3. Bumbui salad dengan minyak pilihan, cuka, taburi lada hitam dan garam sesuai selera dan selera Anda.
4. Salad kacang ini disajikan segar, segera setelah dimasak.
menyebar salad engah dari kacang kalengan, lapisan daging ayam dan garam sedikit putih telur.
Kacang kalengan dan jagung dikeringkan dengan baik sebelum digabungkan dengan bahan lainnya.
Kacang kalengan di salah satu resep di atas dapat diganti dengan direbus jika diinginkan.
Jika salad dibalut dengan minyak zaitun atau minyak sayur, Anda perlu memberi garam sebelum menambahkan minyak, karena garam tidak larut dalam minyak.
Saus ditambahkan secara bertahap, dalam jumlah kecil, mencampur salad dengan baik dengan setiap penambahan.
Salad kacang adalah hidangan bergizi dan cepat dimasak yang kaya akan protein dan vitamin. Kacang mengandung sejumlah besar vitamin E, kalsium, magnesium, fosfor, serta serat, yang memiliki efek positif pada proses pencernaan dan menurunkan kolesterol. Salad kacang, terlepas dari nilai gizinya yang tinggi, sangat populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena kacang tidak berkontribusi pada akumulasi lemak di area yang bermasalah. Untuk persiapan salad, kacang kalengan dan segar dari berbagai varietas dapat digunakan. Kacang segar direbus dan dicampur dengan sisa bahan masakan, yang paling sering digunakan sebagai aneka sayuran, sayuran, ham, keju, dan kerupuk. Kacang juga cocok dengan daging asap. Makanan siap saji bisa disajikan dingin maupun panas.
Di bagian "Salad dengan kacang" 192 resep
Untuk persiapan salad daging, kacang rebus dan kalengan cocok. Anda juga bisa memilih daging sesuai selera. Pertama-tama harus direbus, dibiarkan dingin dalam kaldu, dan kemudian dicincang halus atau dibongkar menjadi serat. resep salad kacang...
Resep cepat untuk salad kacang rebus dengan ikan kalengan. Kesegaran yang menyenangkan salad ikan menambahkan mentimun segar, di mana Anda juga dapat menambahkan rempah segar cincang. Pilih ikan sesuai dengan keinginan Anda: Saya...
