Resep terkenal untuk salad kepiting dengan jagung dan nasi telah dikenal oleh nyonya rumah sejak lama. Biji-bijian budaya sangat berguna bagi tubuh manusia, karena mengandung sejumlah besar zat bermanfaat. Betapa enak, mudah dan cepat menyiapkan salad jagung dengan tongkat kepiting- kami akan memberi tahu Anda hari ini di artikel kami.
Kami juga menyarankan Anda membiasakan diri dengan opsi lain untuk hidangan - atau.
Versi salad yang sangat segar dan ringan yang memiliki sedikit rasa pedas dari tambahan bawang putih. Saat menggunakan camilan ini, nafsu makan akan keluar dalam hitungan detik, karena semua produk yang menyusun komposisinya memiliki efek menguntungkan pada sensitivitas reseptor.
Nasi cocok dengan makanan laut apa pun, membuat saladnya enak. Dan dengan menambahkan jagung manis dan sayuran hijau, hidangan ini memperoleh rasa yang cerah dan berair yang akan menarik bagi semua orang yang duduk di meja.
Kombinasi produk dalam hidangan ini adalah mahakarya kuliner yang nyata. Kesegaran mentimun, manisnya jagung, aroma daging kepiting yang luar biasa - semua yang Anda butuhkan untuk camilan lezat.
Jagung dan kacang hijau adalah makanan kalengan yang cukup umum untuk salad. Dan jika Anda mencampurnya dalam satu resep, Anda mendapatkan varian hidangan yang sangat menarik dan tidak biasa.
Ikan merah asin cocok dengan komponen salad ini. Rasanya, sedikit asin, dengan aroma laut, membuat hidangan ini halus dan chic.
Jagung adalah produk yang sangat diperlukan dari banyak salad, karena biji-bijian cocok dengan banyak produk. Sampai saat ini, ada banyak resep dengan tambahan bahan ini.
Selamat siang teman teman!
Salad dengan tongkat kepiting muncul di meja kami relatif baru-baru ini, tetapi telah mendapatkan popularitas di kalangan ibu rumah tangga. Resep salad sederhana dan lezat muncul dalam jumlah besar, dan mendiversifikasi menu liburan tradisional.
Produk setengah jadi yang lezat ini tidak memerlukan pemrosesan tambahan, dikombinasikan dengan banyak produk, yang memungkinkan untuk ditemukan setiap saat resep baru salad.
Jika sebelumnya resep klasik disiapkan hanya dengan tongkat kepiting, nasi, telur, dan jagung, sekarang nyonya rumah menyiapkan salad dengan apel, jeruk, nanas, jamur, udang, daging kepiting, tomat, dan keju untuk meja pesta.
Sausnya juga berubah, sekarang Anda bisa memasak tanpa mayones, menggantinya dengan minyak zaitun dalam kombinasi dengan kecap, atau dengan minyak sayur, mustard dan cuka anggur.
Saya dulu keliru percaya bahwa tongkat kepiting terbuat dari kepiting. Ternyata ini analog dengan daging kepiting yang terbuat dari daging cincang ikan putih (surimi), jenis ikan cod. Komposisi juga termasuk bubuk telur dan pati. Selama pemrosesan, surimi mempertahankan rasa dan zat bermanfaat: yodium, natrium, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, seng, dan vitamin B1 dan B2.
Jadi, Anda sedang menunggu salad lezat yang bisa Anda masak untuk pesta persahabatan, untuk ulang tahun, untuk meja pesta apa pun, dan, tentu saja, untuk Yang Mulia. Tahun baru! Dan saya menjanjikan Anda banyak resep!
Sangat sederhana dan resep lezat. Salad disiapkan dengan cepat, di buru-buru, karena bahan utamanya tidak perlu dimasak. Yang kita butuhkan hanyalah potongan dan dekorasi yang indah.
Ini salad engah sempurna untuk meja pesta, terlihat elegan dan menggugah selera.
Perhatikan resep terbaik salad ini, Anda tidak akan menyesal. Lihat cara memasaknya
Salad cerah dan cantik yang terbuat dari sayuran segar ini selalu berair dan sangat lezat.
Salad siap segera setelah persiapan untuk disajikan di meja. Ini akan terlihat cantik di piring datar bersama dengan 2-3 irisan jeruk. Nah, jika Anda benar-benar ingin mengesankan tamu Anda, sajikan dalam cangkir kulit jeruk - sangat mengesankan dan orisinal.
Salad asli dengan "buket" tulip merah yang apik, yang tidak hanya dapat Anda kagumi, tetapi juga cicipi. Hidangan cantik ini dapat disiapkan untuk ulang tahun kekasih Anda, pada 8 Maret, hidangan ini akan menjadi pusat perhatian di meja liburan mana pun.
tongkat kepiting - 300 g
telur ayam rebus - 4 pcs.
apel - 1 buah.
keju keras - 70 g
bulu bawang hijau - 80 g
jagung kalengan - 1 kaleng
tomat - 3 buah.
mayones - 150 gram
untuk dekorasi
Resep salad ini, tidak seperti yang klasik, disiapkan tanpa jagung, kami akan menggantinya dengan apel. Hidangannya ringan dan empuk, dengan rasa apel segar.
Salam, teman dan tamu blog saya! Saya pikir saya tidak akan salah jika saya mengatakan bahwa salad kepiting adalah suguhan yang saling menguntungkan. Itu dapat menghiasi meja prasmanan yang megah dan makan malam keluarga yang sederhana. Dan dari pengalaman saya dapat mengatakan bahwa itu dimakan dengan senang hati. Kadang-kadang bahkan tampaknya salad seperti itu tersapu dari meja sejak awal. Terlebih lagi, mereka sangat lezat.
Anda dapat menyiapkan salad tongkat kepiting dengan jagung kalengan, mentimun, atau nasi matang sebelum para tamu tiba. Lagi pula, semua produk sudah siap. Kita hanya perlu merebus telur. Dan kemudian selama 10 menit potong semua bahan. Salad multi-warna cerah terlihat sangat mengesankan di atas meja.
Rahasia utama salad yang lezat, bagaimanapun, serta hidangan apa pun, terutama terletak pada perolehan produk segar dan berkualitas tinggi. Pertama-tama, ini menyangkut bahan utama. Tongkat kepiting berkualitas terbuat dari ikan cincang. Lebih sering, fillet cincang dari bertengger, haddock, pollock atau ikan laut rendah lemak lainnya digunakan untuk itu.
Untuk mengurangi biaya produk mereka, produsen dapat menambahkan pati, protein kedelai, minyak nabati ke dalam komposisi stik kepiting, dan terkadang banyak jenis "kimia" yang memiliki tingkat bahaya yang berbeda-beda. Secara alami, semakin banyak ikan cincang, semakin baik rasa produk, dan, oleh karena itu, hidangan itu sendiri, karena apa yang termasuk dalam salad menciptakan rentang rasanya.
Resep inilah yang digunakan ibu dan nenek kami saat stik kepiting pertama kali dijual. Dan meskipun opsi ini disiapkan dengan mentimun, ada juga resep klasik untuk salad kepiting dengan jagung dan telur. Dan akan lebih enak jika Anda menggabungkan dua opsi ini.
Memasak:
Pertama-tama, kami memotong batang menjadi kubus 1 cm. Cuci bawang dan adas sampai bersih, potong halus dengan pisau dan kirim ke makanan laut. Selanjutnya, kupas telur dan potong-potong.
Jika Anda memiliki pemotong telur khusus di rumah, Anda dapat menggunakannya.
Ini akan menghemat waktu Anda dan membantu Anda memotong telur dengan indah. Jika tidak ada perangkat seperti itu, tidak masalah. Anda juga bisa memotong dengan pisau.
Tambahkan jagung kalengan ke dalam mangkuk. Sebelum memasukkan jagung ke dalam salad, pastikan untuk mencicipinya. Jika tidak manis atau terlalu keras atau, sebaliknya, sangat lunak, Anda tidak boleh menambahkannya. Jagung seperti itu akan merusak rasa salad.
Kami mencuci mentimun. Kemudian kami memotongnya menjadi lapisan setebal 0,5 cm, dan kemudian menjadi kubus kecil. Dan kemudian tambahkan ke mangkuk dengan bahan salad lainnya.
Jika Anda menyiapkan banyak porsi salad sebelumnya, Anda tidak perlu langsung membumbuinya dengan mayones.
Pisahkan sedikit ke dalam mangkuk salad, dan pindahkan sisanya ke panci enamel, tutup dengan penutup dan dinginkan.
Ini membuat makanan tetap segar dan enak lebih lama. Tambahkan mayones ke bagian yang disisihkan di piring, garam dan merica. Kemudian campur semuanya dengan baik dan sajikan enak di atas meja.
Salad kepiting ini sangat empuk. Nasi dan telur membuatnya makanan yang lezat, dan mentimun memberikan sentuhan kesegaran pada makanan pembuka. Dan salad tongkat kepiting dengan nasi dan mentimun yang sangat lezat ini disiapkan dengan sederhana dan cepat. Yang Anda butuhkan hanyalah merebus nasi dan telur terlebih dahulu, lalu memotong semua bahan, bumbui dan aduk.
Memasak:
Pertama, Anda perlu merebus telur rebus, lalu menuangkannya dengan air dingin. Cuci beras dengan baik beberapa kali.
Jika ini tidak dilakukan, banyak gluten akan tertinggal di biji-bijian, akibatnya, nasi akan saling menempel selama memasak, berubah menjadi bubur. Salad membutuhkan nasi yang rapuh.
Jadi, kami mencuci beras, mengisinya dengan air dingin dengan perbandingan 1: 3 dan meletakkan wajan di atas kompor. Tambahkan satu sendok teh garam. Masak hingga matang, lalu bilas dengan air mengalir. Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam saringan atau saringan untuk mengalirkan semua cairan berlebih.
Kami membersihkan telur dari cangkangnya, lalu memotongnya menjadi kubus kecil. Jika tidak ada keinginan untuk memotong, Anda bisa memarutnya di parutan kasar.
Giling tongkat kepiting. Untuk melakukan ini, kami membagi masing-masing menjadi 4 bagian. Kemudian sobek menjadi sedotan (dengan sisi pisau yang tumpul, pisahkan seratnya dengan hati-hati).
Kami mencuci bawang hijau, membiarkan kelebihan cairan mengalir, dan kemudian memotongnya dengan pisau. Kami melakukan hal yang sama dengan dill.
Kami juga memotong mentimun yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi potongan tipis. Ini dapat dilakukan dengan pisau (akan memakan waktu lebih lama) atau di parutan khusus.
Pindahkan remah-remah dari tongkat kepiting ke mangkuk. Di sini kami menambahkan jagung kaleng, nasi rebus, telur cincang, bumbu dan mentimun. Tambahkan mayones, garam, dan merica di sini.
Saat Anda mengasinkan, jangan lupa bahwa mayones sudah asin.
Aduk rata - salad kepiting sudah siap. Taruh dalam mangkuk di piring saji, hiasi dengan sayuran dan sajikan.
Meskipun persiapannya sederhana, hidangan pembuka ini sangat lezat. Namun, ia memiliki kombinasi produk seperti itu. Saya pikir Anda pasti akan menyukai hidangan ini. Dan untuk menyiapkan hidangan seperti itu akan membantu Anda resep langkah demi langkah dari saluran video "Memasak di rumah".
Sebelum menyajikan salad dengan tomat dan keju di atas meja, biarkan sedikit meresap. Untuk melakukan ini, letakkan mangkuk di lemari es selama 15-20 menit. Tetapi agar, selama di lemari es, tidak jenuh dengan bau asing, tutup wadah di atasnya dengan cling film.
Namun, makanan pembuka ini bisa dikemas dalam roti pita. Oleskan salad kepiting dengan sendok di atas permukaan tortilla. Gulung rapat dan biarkan selama beberapa jam di lemari es. Dan kemudian potong-potong untuk disajikan.
Apakah Anda ingin mengesankan keluarga dan tamu Anda dengan keterampilan memasak lezat super cepat Anda? Kemudian buat salad ini.
Dan jika Anda ingin memberikan sentuhan gurih pada hidangan pembuka ini, masaklah dengan wortel Korea. Salad ini benar-benar dimasak tidak lebih dari 10 menit, tetapi ternyata empuk, memuaskan, dan enak.
Memasak:
Tongkat kepiting harus dipotong-potong besar. Akan terlihat lebih indah jika Anda memotongnya secara miring. Setelah sedikit "mengacak" mereka, sehingga mereka terkelupas sedikit. Dan pindahkan ke piring saji. Buat jaring mayones tipis di atasnya.
Kami mencuci tomat dan menyekanya dengan handuk kertas. Untuk salad, pilih tomat matang yang keras. Buah lunak atau mentah tidak akan bekerja untuk ini. Kami memotongnya menjadi 2 bagian dan menggiling masing-masing menjadi irisan tipis.
Kami menyebarkan irisan tomat di atas tongkat kepiting. Taburkan sedikit irisan tomat di atasnya. Kami membersihkan siung bawang putih, memotongnya dengan mesin press dan mendistribusikan massa bawang putih di atas tomat. Sekali lagi, di atas kami membuat jaring mayones ringan.
Kami membersihkan telur dari cangkangnya. Kemudian kami memotong masing-masing menjadi dua dan memotong setengah cincin tipis. Mereka akan menjadi lapisan salad berikutnya. Dan lebih banyak mayones.
Gosok di parutan halus keju yang diawetkan ok - ini akan menjadi lapisan selada berikutnya.
Jika diinginkan, Anda dapat mengambil keju keras alih-alih keju olahan. Tapi, menurut saya dengan keju olahan, saladnya ternyata lebih empuk.
Sebarkan remah-remah keju secara merata. Kemudian lagi menggambar kotak dengan mayones.
Letakkan keripik di atasnya. Mereka akan memberikan hidangan rasa khusus. Dalam versi ini, saladnya menyerupai musim gugur emas. Hidangannya akan tetap terlihat cantik, tetapi jika Anda ingin "menyenangkannya" sedikit, hiasi dengan tomat ceri dan setangkai dill atau peterseli.
Salad kepiting sederhana ini disiapkan dengan sangat cepat. Dan kubis Beijing yang ada di dalamnya adalah sumber vitamin yang bermanfaat, yang sangat kurang di musim semi. Jadi, camilan ini juga bermanfaat. Resep dengan kubis Beijing tanpa nasi dan tanpa telur ekonomis dan rendah kalori.
Memasak:
Hapus daun atas dari kubis Cina dan cuci. Kemudian kami memotong garpu menjadi dua dan memotong halus setiap bagian.
Tongkat kepiting dipotong menjadi kubus kecil. Giling keju dengan cara yang sama. Kemudian kami mengirim keju dan makanan laut ke mangkuk dengan kubis Cina. Kami juga menambahkan jagung kalengan di sini, setelah menguras semua cairan dari toples.
Kami mendandani salad dengan kol dengan mayones dan menguleninya dengan baik. Jika diinginkan, tambahkan sedikit garam ke piring. Selanjutnya, kami menggeser hidangan pembuka ke piring saji, hiasi dengan bumbu dan stik kepiting, potong cincin. Dan kami menyajikannya di atas meja.
Jagung kalengan ditambahkan ke salad kepiting klasik. Tetapi Anda dapat bereksperimen, misalnya, menggantinya kacang hijau. Keluar asli. Ingin melihat bagaimana salad ini dibuat? Kemudian tonton video resep ini.
Yakin memasak itu mudah? Nah, sekarang saatnya beralih dari teori ke praktik.
Saya tahu bahwa beberapa nyonya rumah dengan tegas menentang penggunaan mayones yang dibeli di toko. Tapi Anda bisa menggantinya dengan buatan sendiri. Selain itu, disiapkan dalam lima menit -. Saus ini akan membuat salad lebih enak dan sehat. Jika bahkan mayones buatan sendiri tidak sesuai dengan keinginan Anda, gantilah saus krim asam, di mana, selain krim asam, tambahkan sedikit mustard, jus lemon, dan rempah-rempah.
Adapun garam, pendapat berbeda di sini juga. Memberi garam atau tidak mengasinkan salad kepiting adalah masalah selera. Ini sebagian tergantung pada bahan yang digunakan. Misalnya, jika Anda memasak dengan acar dan membumbui dengan saus asin, lalu mengapa menambahkan garam. Tetapi ketika mentimun dan tomat segar digunakan, saya akan menambahkan garam.
Sekarang Anda tahu cara memasak salad kepiting yang lezat dengan nasi, jagung, dan mentimun. Agar tidak kehilangan resep, klik tombol jejaring sosial. Saya berharap Anda inspirasi kuliner. Masak dengan senang hati!
Alexander Gushchin
Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi akan panas :)
Isi
Salad kepiting telah menjadi kuliner klasik di Rusia. Ada banyak resepnya - dengan tomat, mentimun, kubis Beijing, jamur, nanas, dll. Ini disiapkan dicampur atau berlapis-lapis, dan disajikan dalam mangkuk salad dalam yang umum atau dalam porsi dalam mangkuk, mangkuk.
Salad tongkat kepiting klasik disiapkan dengan nasi putih, bulat atau bulir panjang - tidak masalah. Mayones dapat diganti seluruhnya atau sebagian dengan krim asam rendah lemak, dan dilekatkan dengan daging kepiting.
Bahan:
Metode memasak:
Berkat sejumlah kecil bahan dan kehadiran mentimun, salad ini ringan, segar. Jika ingin lebih mengenyangkan, seperti Olivier tradisional, tambahkan kentang rebus ke dalam set makanan.
Bahan:
Metode memasak:
Salad kepiting klasik, kubis Beijing, dan sayuran lainnya kurang berkalori tinggi, diet, dan sangat berair. Tidak ada batasan pada pilihan sayuran, Anda dapat menambahkan sesuai kebijaksanaan Anda.
Bahan:
Metode memasak:
resep klasik salad kepiting melibatkan pencampuran semua bahan, tetapi hidangannya bisa dimasak berlapis-lapis. Catatan mengasyikkan diberikan kepadanya oleh keju olahan, yang seharusnya memiliki rasa krim yang lembut, dan apel dari berbagai asam.
Bahan:
Metode memasak:
Salad kepiting dengan mentimun dan jagung menjadi salah satu yang paling populer segera setelah tongkat kepiting muncul di rak. Bersamaan dengan itu, salad ini pasti disiapkan untuk meja tahun baru. Tapi kemudian menu kami datang banyak yang baru dan makanan lezat dan salad, dan salad dengan stik kepiting menghilang sebentar. Dan baru-baru ini saya perhatikan bahwa popularitas salad ini telah tumbuh lagi, banyak resep berbeda telah muncul.
Untuk memulainya, pertimbangkan versi klasik salad kepiting - dengan jagung dan mentimun. Selain itu, Anda bisa memasak salad seperti itu dengan atau tanpa tambahan nasi, yang utama adalah ada stik kepiting atau, lebih baik lagi, daging kepiting.
Resep ini adalah salah satu yang paling mudah. Bayangkan Anda memiliki tamu di ambang pintu, Anda harus segera mengatur meja. Dan Anda memiliki tongkat kepiting dan sebotol jagung kalengan. Nah, mentimun dan telur, menurut saya, tidak sulit ditemukan di lemari es. Dan secara harfiah dalam 10 menit salad yang hangat dan sangat lezat lahir, yang dapat Anda berikan kepada para tamu.
Untuk tamu yang tidak sengaja, stik kepiting bisa dibeli terlebih dahulu dan dibekukan. Sebelum dimasak, cukup bilas dengan air panas.
2. Potong beberapa helai daun bawang. Jangan berlebihan dengan bawang, jika tidak salad akan menjadi pahit. Bawang bombay membutuhkan sedikit untuk sedikit rasa. Adas segar memberi salad rasa istimewa. Di musim dingin, jika adas segar tidak tersedia, saya menambahkan beku. Tambahkan sayuran hijau ke tongkat kepiting.
3. Rebus telur, kupas, potong dadu dan tambahkan juga ke salad.
4. Masukkan jagung kalengan yang sudah jadi ke dalam salad.
Harap dicatat bahwa untuk salad Anda harus memilih jagung kalengan tanpa pemanis
5. Tetap memotong mentimun segar menjadi kubus kecil.
6. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, garam salad dan taburi dengan lada hitam. Jika Anda menyiapkan salad untuk tamu, maka Anda menguleni seluruh salad. Dan jika Anda telah menyiapkan salad selama beberapa hari untuk keluarga, maka hanya bagian yang Anda makan segera yang harus dibumbui dengan mayones. Sisa salad paling baik disimpan tanpa mayones.
Resep saladnya hampir sama dengan resep sebelumnya, hanya saja kita menambahkan nasi rebus ke bahan sebelumnya. Mungkin salad ini bahkan lebih klasik, dalam hal apa pun, ini adalah resep yang saya ingat sejak kecil.
Salad seperti itu dapat menghiasi meja pesta, dan kami mendiversifikasikannya dengan menambahkan acar mentimun selain mentimun segar. Ternyata sangat enak dan pedas. Dan keindahan salad ini, dan tentu saja aromanya, akan menambah paprika merah.
1. Cincang halus tongkat kepiting dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
2. Rebus beras dalam air garam sampai empuk dan dingin. Tambahkan nasi ke tongkat kepiting.
3. paprika tidak hanya memberikan kecerahan pada salad ini, tetapi juga kesegaran. Potong menjadi kubus kecil.
4. Selanjutnya, mentimun segar dan acar yang dicincang halus masuk ke dalam mangkuk salad.
5. Masukkan jagung kalengan ke dalam salad dan tambahkan daun bawang cincang. Lihat warna apa yang Anda dapatkan di hidangan ini!
7. Salad dengan tongkat kepiting, garam, merica, dan bumbui dengan mayones.
8. Saya sangat suka menghias salad dengan cetakan khusus. Untuk tamu, salad seperti itu dapat diatur di piring porsi, ternyata sangat indah.
Ternyata dengan sedikit memodifikasi resep, Anda bisa mendapatkan salad yang benar-benar berbeda sesuai selera. Dalam resep ini, selain acar mentimun, keju juga digunakan, yang tidak biasa untuk salad seperti itu.
Tidak ada tambahan dalam salad ini. Keju mungkin diperlukan di sini untuk memberikan kelembutan salad yang luar biasa ini. Jadi sebut saja salad - "Kelembutan". Mempersiapkan sangat sederhana.
2. Kami akan meletakkan salad di atas piring datar berlapis-lapis. Letakkan lapisan pertama mentimun segar. Dari atas kita membuat kisi-kisi mayones atau hanya mengolesi lapisan ini sedikit.
3. Lapisan selanjutnya adalah stik kepiting dan sekali lagi kita buat jaring mayonaise.
4. Kami menggosok telur rebus di parutan kasar, meletakkannya di piring dan menambahkan sedikit garam. Olesi sedikit dengan mayones lagi.
5. Parut keju dengan lapisan berikutnya, dan taruh jagung di atasnya dengan rapat.
6. Kami menghias bagian atas salad dengan jaring mayones. Di bagian tengah, Anda bisa menyisipkan hiasan tanaman hijau atau mentimun.
Dalam kompilasi ini, saya memperkenalkan Anda pada salad kepiting sederhana dan lezat dengan jagung dan mentimun. Yakin bahwa menurut resep yang berbeda diperoleh dengan sempurna selera yang berbeda. Dan salad seperti itu disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, tidak seperti yang lain, salad ini cocok untuk teman yang tidak terduga.
Hal utama adalah memiliki stok tongkat kepiting, dan Anda dapat mengambil bahan lain untuk mereka. Dan salad apa lagi dengan stik kepiting yang bisa Anda masak, harapkan di artikel berikut.
