Portal Kuliner

Tindakan paling menarik di Malam Paskah bagi saya selalu pewarna telur. Kenangan pertama adalah bagaimana nenek saya dan saya melukis telur dengan warna pink cerah. Akibatnya, jari-jari keduanya dicat lebih banyak daripada telur itu sendiri, dan nenek saya mengucapkan frasa yang akan saya ingat selamanya: "Saya akan lebih baik mengambil kulit bawang, seperti biasa." Pada tahun yang tak terlupakan itu, krashenki cerah, dan dengan mereka daging dan kue Paskah di keranjang menerima sepotong warna asam. Nenek tidak membeli pewarna buatan lagi.

Ada beberapa tips dan bahkan trik yang akan membantu Anda mendapatkan telur yang sangat indah dan berwarna cerah tanpa menggunakan bahan kimia.


Dapat diambil awalnya telur dengan kulit yang berbeda warna dan masak mereka untuk jumlah waktu yang sama. Putih akan menjadi kemerahan, cokelat akan menjadi gelap dan asli dengan caranya sendiri.

Cara mewarnai telur

  1. Cuci telur, buang kulit dari sepuluh bawang.
  2. Pindahkan sekam ke mangkuk. Isi dengan air. Tambahkan garam. Rebus selama 20-30 menit.
  3. Tempatkan telur yang sudah dicuci ke dalam mangkuk. Pastikan mereka benar-benar tertutup air dan sekam.
  4. Didihkan cairan dalam panci. Kemudian masak lagi selama 15 menit dengan api kecil.
  5. Pindahkan telur ke handuk kertas. Tunggu sampai mereka dingin. Gosok dengan sedikit minyak bunga matahari agar mengkilat.

Dan ketika, mengikuti kebiasaan kuno, Anda bertarung dengan krashenki, dan kemudian mengupas telur dari cangkangnya, Anda akan melihat bahwa ada protein murni di dalamnya yang bisa Anda makan tanpa rasa takut. Bukankah layak untuk menyiapkan kulit bawang terlebih dahulu?

Mungkin, metode ini akan tampak bagi seseorang yang terlalu kuno untuk mengikutinya. Tapi, percayalah, telur seperti itu terlihat cerah dengan latar belakang orang lain yang dicat dengan warna biru, hijau atau merah. Nenek moyang kita tahu cara mendapatkannya warna alami tanpa usaha. Tuliskan cara mewarnai telur ayam!

  1. Kami memilih telur putih, sehingga warnanya menjadi lebih jenuh.
  2. Kami mengeluarkan telur dari lemari es 3-4 jam sebelum direbus, dan untuk mencegah retak saat memasak, tambahkan satu sendok makan garam ke dalam air.
  3. Untuk pewarnaan seragam, cuci testis di bawah air mengalir dan bersihkan cangkang dengan spons.
  4. Kami memberikan efek mengkilap pada telur yang dicat dengan kapas yang sebelumnya dicelupkan ke dalam minyak sayur.
  5. Kami mengumpulkan kulit bawang terlebih dahulu. Semakin banyak kulitnya, semakin cerah warnanya.
  6. Jika Anda khawatir warnanya tidak akan bertahan lama, bersihkan telur yang diwarnai dengan larutan cuka.

pewarna klasik

Untuk membuat keajaiban satu warna yang akan berkilau di bawah sinar matahari, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • kulit bawang - toples 1 l;
  • air - 1,5 liter;
  • garam - 25 gram;
  • telur (opsional.

Memasak

  1. Kami mengisi sekam dengan air, meletakkannya di atas kompor, menyalakan api sedang dan menunggu sampai mendidih.
  2. Kecilkan api, masak sekam selama sekitar satu jam.
  3. Biarkan hingga benar-benar dingin di atas meja.
  4. Saring rebusan melalui saringan atau kain tipis.
  5. Dalam air yang sama, tambahkan sesendok garam dan masak telur ayam selama sekitar 10 menit.
  6. Tuang ke dalam air es sampai dingin.
  7. Kami menggosok dengan larutan cuka dan minyak sayur.

Telur marmer untuk Paskah: resep langkah demi langkah dengan warna hijau cemerlang

Cara sederhana dan orisinal ini akan menghiasi testis dalam hitungan menit, memberikan tampilan marmer pada cangkangnya.

Untuk melukis Anda perlu:

  • telur ayam - 5 pcs.,
  • kulit bawang - 1 genggam,
  • hijau cemerlang - 10 ml,
  • garam - 1 sdm,
  • perban 7x14 atau kain kasa.

Potong kulit bawang menjadi potongan-potongan kecil.


Celupkan telur mentah ke dalam air. Kemudian turunkan ke dalam sekam.


Kenakan potongan perban atau kain kasa. Kumpulkan ujung-ujungnya dengan erat dan kencangkan dengan seutas benang.


Rebus air dengan garam dalam panci tua. Jatuhkan telur. Tuang ke dalam sayuran. Masak dari saat mendidih selama 10-15 menit.


Celupkan ke dalam air dingin dan dinginkan.


Lepaskan perban dan kupas. Bilas dan keringkan.




telur berbintik-bintik


Untuk membuat bintik-bintik, kami akan menggunakan nasi, tetapi selain sereal ini, Anda bisa mengambil yang lain. Maka pola Anda akan lebih orisinal. Misalnya, jika Anda mengambil kacang polong, maka telurnya akan seukuran kacang polong. Jadi bahan-bahannya adalah:

  • larutan dengan sekam - 1,5 l;
  • telur - 10 buah;
  • nasi (mentah) - 1 cangkir;
  • garam - 1 sdm. sebuah sendok;
  • potongan kain kasa - 10 pcs.;
  • air - 0,5 gelas.

Memasak

  1. Langkah pertama adalah membuang kulitnya. Kami menyaring solusi yang sudah jadi.
  2. Kami membasahi telur, mencelupkannya ke dalam gelas dengan nasi (atau sereal lainnya), membungkusnya dengan erat dengan kain kasa dan mengikatnya.
  3. Masak dalam larutan bawang bombay, jangan lupa tambahkan garam.
  4. Dinginkan, lepaskan kain tipis, keluarkan nasi.
  5. Telur berbintik sudah siap.

komposisi bunga


Mungkin Anda semua pernah melihat telur berwarna, di cangkangnya dipajang daun atau bunga. Nah, kecantikan ini tidak sulit untuk dibuat. Anda hanya perlu menimbun bunga (daun), kain kasa, benang dan mengambil bahan utama:

  • larutan sekam murni - 1,5 l;
  • telur - 10 buah;
  • garam - 1 sdm. l.

Orang percaya tahu betapa pentingnya melukis telur untuk Paskah. Baru-baru ini, orang semakin sering kembali menggunakan obat tradisional untuk menghias telur Paskah. Penggunaan produk yang tersedia memberikan implementasi pola yang menarik dan atraktif. Ibu rumah tangga sering tertarik dengan cara melukis telur di kulit bawang dengan pola. Padahal, prosedur ini sangat sederhana dan bisa dilakukan di rumah.

Cara klasik mewarnai

Cara klasik mewarnai telur memang sudah lama tidak dikenal. Opsi ini mudah.

Rebus air dengan kulit bawang. Setelah air mulai mendidih, Anda perlu melanjutkan memasak selama 10 menit dengan api kecil.

Telur dikeluarkan setelah air mendingin dan dikeringkan dengan handuk kertas. Menurut skema klasik ini, telur diwarnai menggunakan kulit bawang. Rona dan saturasinya tergantung pada durasi prosedur.

Jenis bawang yang digunakan menentukan warna dan bayangan telur. Untuk alasan ini, warnanya mungkin kuning, hijau muda atau hijau tua.

Metode menggambar

Banyak ibu rumah tangga yang tertarik dengan cara melukis telur di kulit bawang dengan pola. Ada juga berbagai cara menarik untuk mendapatkan gambar.

  1. Efek marmer dianggap salah satu yang paling menarik. Untuk membuatnya, kulit bawang dengan warna berbeda digunakan. Disarankan untuk mencampur sekam oranye, merah dan kuning dengan potongan kertas kecil. Telur diletakkan di atas sekam. Kemudian semuanya dibungkus kain kasa atau kaus kaki nilon kecil. Sekam dan kertas akan menempel lebih baik jika menggunakan telur basah. Untuk mencapai hasil yang diinginkan, kantong telur dan kulit bawang direbus dalam panci, di mana kulit bawang juga akan berada, selama 30-40 menit. Disarankan untuk memasak dengan api kecil.
  2. Jika diinginkan, Anda bisa mengecat telur dalam bintik.Dalam hal ini, telur basah digulung dalam nasi kering, diikat erat dengan kain kasa atau kaus kaki nilon. Kemudian direbus dalam kaldu bawang. Akibatnya, warna bintik yang menarik akan terlihat, yang akan tetap ada setelah butiran beras.
  3. Metode selanjutnya melibatkan penggunaan bunga atau daun hijau. Bunga atau daun dioleskan dengan rapat ke telur, lalu dibungkus dengan kain kasa. Dianjurkan untuk merebus telur dalam rebusan kulit bawang. Polanya akan sesuai dengan kontur bunga atau daun.
  4. Untuk mencapai hasil yang indah, penggunaan renda diperbolehkan. Pertama, telur dibungkus dengan kain renda, lalu direbus dalam kulit bawang. Renda akan meninggalkan jejak yang menarik.
  5. Telur yang direbus dalam kulit bawang dapat mengejutkan Anda dengan garis yang tidak biasa. Efek belang seperti itu akan diperoleh jika kulit telur terlebih dahulu dibungkus dengan benang atau karet gelang dan baru kemudian dicelupkan ke dalam kaldu bawang. Jika diinginkan, Anda dapat memberikan efek glossy menggunakan produk alami. Untuk mendapatkan efek mengkilap, disarankan untuk menggosok kapas dengan minyak sayur, dan kemudian melumasi kulit telur. Gloss sangat ideal untuk efek bergaris.
  6. Zelenka juga bisa digunakan untuk mewarnai. Dengan bantuan kulit bawang dan hijau cemerlang, Anda dapat membuat gambar yang menarik pada kulit telur. Gambar akan menyerupai noda marmer. Awalnya, sekam dihancurkan dengan gunting atau di blender, penggiling kopi. Setelah itu, telur dibasahi dengan air dan digulung dalam kulit bawang cincang, yang partikelnya diikat dengan baik dengan kasa atau stoking nilon. Sekarang Anda dapat merebus air dan menambahkan warna hijau cemerlang, dan jumlahnya akan menentukan kecerahan naungan. Sekarang telur direbus selama 10 menit dan didinginkan. Hanya setelah prosedur ini, Anda dapat mengalirkan air dan memotong kain kasa dengan hati-hati, mencuci kulit bawang dari kulit telur. Saat melakukan prosedur seperti itu, disarankan untuk mengenakan sarung tangan khusus dan melindungi diri Anda dari mendapatkan warna hijau cemerlang di tangan Anda.

Opsi pewarnaan telur dengan kulit bawang di atas dengan gambar yang indah sangat populer, sehingga diketahui banyak ibu rumah tangga.

Pewarnaan yang tepat sangat penting. Disarankan untuk mempertimbangkan poin-poin tertentu selama prosedur.

  1. Telur untuk pewarna digunakan pada suhu kamar dari cangkangnya.
  2. Wajib adalah memasak di air asin. Dalam hal ini, prosedur pembersihan kulit bawang selanjutnya akan disederhanakan.
  3. Setelah merebus telur, disarankan untuk mendinginkannya dalam air dingin.
  4. Sebelum prosedur pewarnaan, disarankan untuk merebus kulit bawang selama sekitar setengah jam. Sebagai hasil dari prosedur ini, warna cerah akan diperoleh.
  5. Telur akan mendapatkan nada yang sama jika dicuci dengan sabun dan kulit bawang yang disaring.
  6. Saat mewarnai dengan pola, disarankan untuk menggunakan telur basah. Dalam hal ini, daun dan sereal akan lebih baik menempel pada kulit telur.
  7. Untuk menggambar, benda apa pun yang pas di kulit telur cocok. Disarankan untuk memastikan bahwa benda yang digunakan tahan terhadap air panas. Disarankan untuk menggunakan produk karet, kertas.
  8. Saat menggunakan karet gelang, penting untuk berhati-hati. Pita elastis tidak mungkin dipelintir, karena efek tertentu akan dicatat. Pengecualian akan menjadi ide yang sesuai sebelum memulai prosedur.
  9. Untuk menempelkan daun atau benda lain, gunakan kain alami, stoking nilon tua, kain kasa. Kain buatan tidak digunakan karena rentan terhadap suhu tinggi.
  10. Untuk kecantikan, telur yang diwarnai dengan kulit bawang diolesi dengan minyak nabati alami. Namun, tidak diinginkan untuk menyimpan telur seperti itu untuk waktu yang lama, karena mereka cepat rusak.

Bagaimana cara melukis telur? Bagaimana cara melukis, cara melukis dan menghias telur yang sudah diwarnai dengan indah? Ada banyak resep, tetapi yang paling populer adalah cara sederhana buatan sendiri untuk mewarnai telur dengan kulit bawang, pewarna alami. Pertanyaan-pertanyaan mendesak, bagaimana mewarnai telur di kulit bawang dan tugas-tugas meriah muncul sebelum Pesta Cerah Kebangkitan Yesus Kristus yang disalibkan di kayu salib.

Telur berwarna, seperti yang Anda tahu, biasanya diberikan satu sama lain untuk Paskah. Karena alasan inilah setiap orang berusaha keras untuk melukis telur se-asli mungkin. Telur-telur yang dicat Paskah di masa lalu, sebagai suatu peraturan, menurut tradisi Ortodoks, dilukis oleh seluruh keluarga di malam hari, pada Kamis Putih dari Pekan Gairah terakhir, pada malam Pesta Besar Paskah.

Bagaimana cara melukis telur? Kulit bawang adalah cara tradisional buatan sendiri untuk mewarnai telur merah, Anda dapat menggunakan pewarna khusus, mereka sekarang dijual berlimpah di toko mana pun, tetapi lebih baik mewarnai telur dengan cara kuno - dalam kulit bawang.

Saat ini, banyak keluarga yang melanjutkan tradisi nenek moyang mereka dan juga memasak dan mewarnai telur di kulit bawang. Sekam untuk mewarnai telur dikumpulkan dari bawang, kulitnya dituangkan dengan air mendidih, bersikeras untuk mendapatkan cat alami dari kulit bawang, dan telur dicelupkan ke dalam infus merah untuk direbus dan diwarnai pada saat yang sama.

Saran dari Koki Ajaib. Kulitnya memberi telur rebus yang diwarnai rasa cerah yang unik, warna merah kaya yang indah.

Metode mewarnai telur dengan kulit bawang memungkinkan Anda untuk mencapai efek warna-warni dengan menyiapkan cat buatan sendiri sederhana di rumah dari kulit bawang yang sudah dirakit sebelumnya untuk mewarnai telur dengan indah dan lezat, yang tidak dapat dicapai dengan pewarnaan dengan pewarna buatan.

Bahan untuk telur Paskah yang diwarnai

  • telur ayam - 10 buah;
  • kulit bawang;
  • garam - 1 sdt

Cara mewarnai telur di kulit bawang dengan cara rumah yang sederhana

  1. Kami mengambil sekitar dua genggam besar sekam (lebih baik mengumpulkannya terlebih dahulu dan menyimpannya secara bertahap), masukkan ke dalam panci dan tuangkan 1 liter air panas atau air mendidih.
  2. Kami menyalakan api, didihkan dan masak kulitnya dengan api kecil selama 15-20 menit. Lebih baik mengambil pot yang tidak baru, panci berubah menjadi merah tua setelah dikupas dan kemudian tidak dibersihkan dengan baik.
  3. Kami menghapus infus bawang dari api, dingin.
  4. Kemudian kita dorong bawang bombay ke samping dan celupkan telur ke dalam air dalam satu lapisan, tuangkan garam agar tidak pecah dan cangkang telur tidak pecah.
  5. Setelah itu, kami menutupi semua telur dengan lapisan kulit bawang yang rata, sehingga benar-benar tertutup kaldu bawang. Jika air kurang, tambahkan.
  6. Kami menempatkan wajan di atas kompor, panaskan, masak selama sekitar 8-10 menit dengan api kecil, setelah mendidih.
  7. Kami mengeluarkan telur berwarna dari wajan dan menurunkannya ke dalam wadah dengan air dingin selama 2-3 menit.
  8. Kami menyekanya dengan handuk, melumasinya dengan minyak sayur apa saja untuk bersinar dan meletakkannya di keranjang atau piring pesta.

Pada telur yang dicat dalam busur, Anda dapat menempelkan berbagai pola foil yang indah untuk dekorasi, menerapkan pola dengan lilin alami, krayon. Telur paskah yang disiapkan dengan cara buatan sendiri yang sederhana dan terjangkau akan sehat dan aman untuk kesehatan orang dewasa dan anak-anak.

Salah satu hari libur Kristen terbesar - Paskah - akan segera datang. Menjelang liburan ini, banyak ibu rumah tangga yang bingung dengan pertanyaan bagaimana cara mewarnai dan menghias telur di rumah tanpa menggunakan pewarna kimia berbahaya.

Selama berabad-abad, nenek moyang kita berhasil mewarnai telur untuk Paskah menggunakan kulit bawang biasa.

Mulai dari Shrovetide, ibu rumah tangga biasanya tidak membuang kulit bawang, tetapi mengeringkannya sedikit dan memasukkannya ke dalam tas linen. Sampai Paskah, itu hanya mengumpulkan jumlah yang diperlukan untuk mengecat telur.

/eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-2-300x186.jpg" target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content /uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-2-300x186.jpg 300w" style="max-width: 100%; height: auto; vertical-align: middle; border: 0px;" lebar="700" />

Saat mengecat telur dengan kulit bawang, Anda dapat menyesuaikan warnanya secara mandiri dari kuning muda menjadi merah-coklat yang kaya. Jika Anda ingin mendapatkan warna telur yang lebih gelap, maka Anda perlu merebus sejumlah besar kulit bawang dalam air setidaknya selama tiga puluh menit, dan kemudian, rendam saja telur rebus dalam kaldu yang dihasilkan.

Untuk membuat telur lebih ringan, Anda hanya perlu mengambil sedikit sekam untuk mengecat dan memasaknya selama tiga hingga lima menit.

Telur harus dikeluarkan dari lemari es sebelum dicat agar menghangat hingga suhu kamar dan tidak pecah saat dimasak. Kemudian, masukkan kulit bawang ke dalam panci, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan diseduh selama dua hingga tiga jam. Selanjutnya, masukkan telur ke dalam infus bawang dan taruh wajan di atas api. Setelah mendidih, matikan api hingga tanda minimum dan masak telur selama sepuluh menit. Setelah air mendingin, telur harus dikeluarkan dari infus dengan sendok dan dilap dengan handuk kertas.

Telur yang diwarnai "berbintik-bintik" atau telur beraneka ragam.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...cheluxe-v-krapinku-300x169.jpg 300w" style="max-width: 100%; tinggi: otomatis; vertikal-align: tengah; batas: 0px;" lebar="550" />

Setiap telur pertama-tama harus dicelupkan ke dalam air, dan kemudian digulung dalam semolina kering, nasi atau bubur jagung. Selanjutnya, telur harus dibungkus rapat dengan kain kasa. Untuk membuat sereal lebih pas dengan telur, ujung kain kasa diikat erat dengan seutas benang. Selanjutnya, telur direbus dalam infus bawang, seperti pada metode pertama.

Cat dengan pola.

Untuk mendapatkan pola yang cantik saat diwarnai dengan kulit bawang, Anda perlu menempelkan daun kecil, bunga, helai rumput ke telur (Anda bisa mengeringkan atau yang baru dipetik). Selanjutnya, seperti pada metode kedua, bungkus telur dengan kain kasa dan rebus dalam kulit bawang.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/jayca-v-lukovoy-cheluxe-300x201.jpg 300w" style="max-width: 100%; tinggi: otomatis; vertikal-align: tengah; batas: 0px;" lebar="700" />

Anda dapat menghias telur dengan pola atau pola dengan cara lain. Jika Anda tidak memiliki daun dan bunga, Anda cukup mengikatkan sepotong renda di sekitar telur sebelum dimasak.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-4-300x282.jpg 300w" style="max-width: 100% ; tinggi: otomatis; vertikal-align: tengah; batas: 0px;" lebar="558" />

Untuk mendapatkan noda "marmer" pada telur yang dicat, perlu untuk membungkus setiap telur dengan kulit bawang sebelum dimasak. Kemudian, bersama dengan kulitnya, bungkus telur dengan serbet katun warna putih, kasa atau dalam sepotong kaus kaki nilon.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...heluxe-mramornue-1-300x181.jpg 300w" style="max-width: 100%; tinggi: otomatis; vertikal-align: tengah; batas: 0px;" lebar="550" />

Untuk efek marmer yang lebih menonjol, lebih baik menggunakan kulit bawang dengan warna berbeda (dari berbagai jenis bawang).

Opsi kedua tentang cara membuat telur marmer sedikit berbeda dari yang pertama, tetapi juga sangat sederhana. Kulit multi-warna (merah, kuning, oranye) harus dipotong kecil-kecil dengan tangan atau gunting Anda dan beberapa lembar kertas kecil harus ditambahkan ke kulitnya. Telur harus terlebih dahulu dibasahi dengan air agar campuran kertas dan sekam menempel lebih baik. Kemudian, kita mengikat telur yang digulung dalam campuran sekam dan potongan kertas, kain kasa, potongan stocking atau linen. Selanjutnya, air, sekam bawang ditambahkan ke wajan dan telur yang dibungkus dengan sekam diletakkan. Rebus telur selama tiga puluh hingga empat puluh menit dengan api kecil.

Video dari pengguna 365 TIPS tentang cara membuat telur marmer.


Saat mewarnai dengan kulit bawang, Anda bisa mendapatkan telur bergaris asli. Untuk melakukan ini, sebelum mengecat, setiap telur harus dibungkus rapat dengan karet gelang atau benang yang dapat diterapkan pada telur baik secara simetris maupun tidak simetris. Bagaimana melakukannya hanya masalah inspirasi dan imajinasi Anda.

Kemudian, celupkan ke dalam infus kulit bawang dan masak selama setengah jam.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/polosatue-jayca-300x203.jpg 300w" style="max-width: 100%; tinggi: otomatis; vertikal-align: tengah; batas: 0px;" lebar="650" />

Ke Telur Paskah, dicelup dengan cara tradisional dengan pewarna alami yang bermanfaat, bahkan lebih indah, berkilau dan dipandang meja pesta lebih efektif, setelah pendinginan, Anda perlu menggosok setiap telur dengan lembut dengan kapas yang dicelupkan ke dalam minyak sayur.

Target="_blank">http://eda-offline.com/wp-content/uploads/2016/03/...-lukovoy-cheluxe-5-300x221.jpg 300w" style="max-width: 100% ; tinggi: otomatis; vertikal-align: tengah; batas: 0px;" lebar="700" />

Semua cara yang tidak biasa melukis telur untuk Paskah di kulit bawang yang saya tahu, saya ceritakan di sini. Semoga informasinya bermanfaat bagi Anda saat mempersiapkan liburan. Jika Anda melukis telur di kulit bawang dengan cara yang berbeda - tulis. Dan saya, dan para pembaca, saya pikir ini akan menarik.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
Portal Kuliner