Jenuh teh ceylon daun besar hitam dan catatan bergamot buat tandem yang menyandang nama luar biasa Earl Grey... Nama ajaib ini bernafas seperti Inggris tua dan baik.
Teh Earl Grey benar-benar mampu membawa Anda ke puncak kebahagiaan. Bergamot memberikannya bau halus saat pergi benteng teh Ceylon hitam... Pada saat yang sama, teh hitam adalah komponen dasarnya, dan minyak bergamot memberikan sentuhan kelembutan.
Earl Grey - teh, yang telah menemukan banyak penggemar di seluruh dunia. Khususnya kehormatan dia Inggris... Dan mereka tahu banyak tentang teh.
Menariknya, peneliti masih belum mengetahui secara pasti sejarah teh ini. Ada banyak pilihan, tetapi mereka tidak menemukan konfirmasi yang tegas. Yang paling terkenal dari mereka mengatakan bahwa ini teh dibawa sebagai hadiah kepada Menteri Inggris Raya Gray dari Cina. Dan itu muncul, seperti banyak hal menakjubkan dalam realitas kita, secara tidak sengaja. Kapal yang diangkutnya teh, masuk ke badai terkuat. Minyak bergamot tumpah ke daun teh. Dan begitulah yang terjadi Earl Grey.
Seiring waktu, banyak yang mulai menyebut teh ini "grafik abu-abu". Jelas menggambar analogi dengan kata Abu-abu yang diterjemahkan sebagai Abu-abu... Rupanya, orang mengira Tuan Gray adalah pria berambut abu-abu.
Apapun yang Anda sebut teh ini, ia memiliki khasiat yang luar biasa. Ini - antidepresan alami... Memang, aromanya yang dalam dan tak terlukiskan akan mengusir semua emosi negatif dan menghidupkan kembali kegembiraan hidup. Masalah dan masalah akan hilang begitu saja. Bergamot akan menyelimuti rumah Anda ketenangan dan ketentraman.
Teh yang diseduh berwarna hangat warna emas bersinar dengan matahari dan kuning. SEBUAH mencicipi mewakili karangan bunga yang tak terlukiskan, yang terdiri dari bergamot, teh hitam dan percikan jeruk cerah yang mengisi kegembiraan dari dalam.
Earl Grey cocok dengan susu, lemon. Ini tidak akan mempengaruhi rasanya secara negatif. Tuang teh ke dalam cangkir yang indah, letakkan kue dan kue di atas meja! SEBUAH rum yang baru diseduh akan menyebar ke semua ruangan. Teman dan keluarga Anda tidak akan tetap acuh tak acuh.
Ketika minuman ini pertama kali muncul di rak-rak toko domestik, pembeli kagum dengan kenyataan bahwa tidak hanya jenis klasik dari produk ini. Bagi warga negara kita, pandangan ini adalah hal baru.
Teh Earl Grey langsung diminati konsumen. Ini populer di dunia dan memiliki sejarah yang solid. Seperti semua spesies yang dikenal, ia memiliki banyak legenda tentang kelahirannya.
Mari kita bicara tentang versi penciptaan yang paling masuk akal.
cerita #1 Bertahun-tahun yang lalu, di pulau teh Ceylon, Charles Gray tertentu adalah pemilik beberapa perkebunan. Dia mengirim produk ke Eropa dan Amerika. Suatu hari kapal yang membawa barang-barang Count terjebak badai. Di sebelah bal teh ada minyak bergamot dalam kemasan.
Mereka jatuh dan cairan tumpah. Ketika kapal mencapai pantai dengan selamat, para pelaut ingin membuang produk yang basah kuyup, lalu berubah pikiran. Setelah mengeringkan teh dan mencicipinya, mereka senang dengan minuman yang mereka terima. Para pelaut memberi tahu penanam tentang ini, yang membuat teh serupa.
Cerita nomor 2. Rajah India memiliki seorang putra sial yang sering kabur dari rumah. Ketika dia pergi untuk mencari petualangan di hutan, di mana dia diserang oleh harimau Bengal. Di dekatnya ada seorang pemburu - seorang Inggris bernama Charles Gray, yang menyelamatkan pemuda itu. Sebagai tanda terima kasih, Rajah memberinya daun teh bersama dengan suplemen bergamot.
Legenda terakhir diulang dalam variasi yang berbeda. Terkadang, alih-alih rajah India, mandarin Cina muncul, bukannya tomboi - seorang pemuda yang rajin, tetapi ini tidak akan membuat cerita menjadi lebih benar.
Versi sebenarnya adalah sebagai berikut. Di pertengahan abad ke-19, di tahun 30-an, politisi Earl Gray tinggal di Inggris, dibedakan oleh pandangan politik independen dan hubungan cinta. Dia suka bepergian. Di Cina, dia diberi sekotak teh bergamot, yang disukai Sir Charles. Setibanya di rumah, dia memperlakukan kenalannya dengan mereka. Masyarakat sekuler Inggris menghargai minuman tersebut. Sejak itu, teh hitam Earl Grey telah diimpor ke Inggris dan negara-negara lain, dan dinamai menurut nama politisi tersebut.
Ini memiliki dua peserta utama: teh dan bergamot. Selain itu, daun teh digunakan varietas India, Ceylon atau hijau. Berbagai pilihan tersedia tergantung pada produsennya. Kadang-kadang itu adalah kombinasi dari ketiga teh ditambah minyak tanaman.
Bergamot adalah persilangan antara jeruk dan citron (kerabat lemon). Kombinasi tanaman yang harum dan sehat dengan teh klasik, yang juga memiliki efek positif pada tubuh manusia, memberikan efek yang luar biasa.
Proporsi itu sulit. Minyak bergamot sangat aromatik sehingga sulit untuk menangkap ujung bahan jenis ini untuk mendapatkan aroma yang seimbang.
Bergamot kaya akan mineral, karbohidrat, vitamin dari berbagai golongan. Ini memiliki efek positif berikut pada kesehatan manusia:
Teh bergamot Earl Grey berguna untuk separuh umat manusia yang kuat: ia meningkatkan potensi, meningkatkan libido.
Siapa pun yang berjuang dengan pound ekstra harus memperhitungkan bahwa kandungan kalori bergamot lebih tinggi daripada teh konvensional: dalam 100 g produk - 15,1 kkal.
Memiliki efek yang kuat pada tubuh, minuman juga menyebabkan kerusakan pada manusia. Minuman seperti itu tidak boleh dikonsumsi:
Mengingat kualitas toniknya, teh harus diminum beberapa jam sebelum tidur.
Mengingat popularitas minuman, produsen produk teh terkenal di lini model mereka tentu memiliki tampilan yang serupa. "Twinings", "Ahmad", "Bigelow", "Lipton", "Grand Jardin" - nama-nama merek teh populer di dunia, menawarkan kombinasi seperti itu kepada pelanggan. Twinings memutuskan untuk tetap menjadi yang terdepan dalam kompetisi dan memproduksi minuman serupa untuk wanita - "Lady Grey", yang ditambahkan dengan kulit jeruk.
Di antara pabrikan dalam negeri, Greenfield, Tess dan lainnya memiliki tipe ini.Produk diproduksi dalam versi lembaran dan kemasan klasik.
Untuk menyeduh, Anda perlu mengambil wadah porselen atau keramik. Panaskan piring dengan air panas atau air mendidih agar komponen teh memberikan khasiat penyembuhan yang lebih baik. Proporsinya standar: untuk 1 sdt. - 200 ml air panas (85 ° C). Bersikeras selama 4-5 menit.
Setelah proses, Anda perlu mengeluarkan daun bekas dari teko. Jika tidak, sekutu seseorang akan berubah menjadi musuhnya. Menurut nenek moyang minum teh, orang Cina, daun teh tua mereka disamakan dengan gigitan ular.
Orang Inggris minum teh beberapa kali sehari. Mereka suka membuat teh hitam Earl Grey untuk sarapan. Legenda mengatakan bahwa itu dinamai Charles Earl Gray. Dia adalah Perdana Menteri Inggris Raya yang terkenal pada tahun 1830. Pada saat ini, teh Earl Grey menjadi populer dan kemudian menyebar ke seluruh dunia. Ini sebagian besar disebabkan oleh aroma dengan catatan jeruk, karena komponen utamanya adalah minyak bergamot.
Earl Grey paling sering terdiri dari tiga jenis teh daun besar: India, Ceylon dan Cina. Terkadang hanya India yang digunakan, yang, bagaimanapun, tidak mencegah minuman ini menjadi unik.
Komponen utamanya adalah minyak bergamot. Teh Earl Grey berkualitas dengan bergamot harus memiliki aroma yang baik, kuat dan sehat karena komposisinya.
Bergamotlah yang memberikan kesegaran minuman panas dan sedikit kelembutan rasa. Buahnya sendiri memiliki rasa asam-pahit, karena merupakan hibrida dari citron dan jeruk. Teh minyak bergamot memiliki aroma yang indah dan sedikit rasa jeruk yang membuatnya populer di seluruh dunia.
Agar teh Earl Grey mengungkapkan rasanya yang unik, teh itu harus diseduh dengan benar. Selain teh berkualitas tinggi, Anda harus menggunakan air bersih - botol atau disaring dan dimurnikan.
Untuk menyeduh teh yang lezat, Anda juga membutuhkan teko khusus. Yang terbaik adalah gerabah atau porselen, karena jika Anda menggunakan gelas atau plastik, minuman dapat menjadi keruh karena sinar matahari.
Earl Grey tidak diseduh dengan kuat, jika tidak, rasa bergamot tidak akan terasa. Biasanya ada 2 sendok teh teh untuk 300 ml cairan. Proses pembuatan bir yang benar dapat dipecah menjadi beberapa langkah. Untuk membuat teh yang enak, ikuti langkah-langkah berikut:
Sekarang Anda dapat menikmati kaya rasa dan aroma teh Earl Grey. Itu bisa diseduh hingga enam kali dan rasanya persis sama seperti di awal.
Teh tidak hanya bisa diseduh, tetapi juga ditambahkan ke makanan yang dipanggang. Cupcake dan roti memiliki rasa bergamot yang tidak biasa dan menjadi makanan penutup yang sehat.
Ada juga metode untuk membuat truffle bergamot. Sejumlah kecil teh Earl Grey ditambahkan ke krim dan didihkan. Kemudian disaring dan didinginkan selama empat jam. Cokelat hitam parut dipadukan dengan krim, dikocok dan dibentuk menjadi bola-bola. Lelehkan lebih banyak cokelat hitam dan celupkan bola ke dalamnya, lalu gulingkan ke dalam cokelat alami.
Teh bergamot dijual dalam kantong teh. Ada juga versi daun besar untuk diseduh dalam teko. Terkadang Anda dapat menemukan Earl Grey dengan bergamot dan lemon di toko.
Teh bergamot diproduksi oleh berbagai perusahaan di seluruh dunia. Yang terpenting, minuman ini dibuat di Inggris. Tempat pertama diberikan kepada perusahaan "Twinings". Berikutnya dalam daftar adalah teh Ahmad Earl Grey. Tempat ketiga di antara merek Inggris diambil oleh pabrikan Bigelow.
Di Prancis, Count Jardin dianggap sebagai teh terbaik dengan bergamot. Teh Lipton dijual di seluruh dunia, yang praktis tidak kalah dengan produk Twinings dan Ahmad Tea Ltd.
Manfaat konsumsi harian Earl Grey cukup besar, karena teh ini dengan bergamot
Sekarang entah bagaimana menjadi mode di kalangan anak muda untuk minum teh sepanjang waktu! Jejaring sosial dibanjiri postingan yang sangat filosofis tentang teh, seperti: “Jangan memohon cinta, buatlah teh untuk diri sendiri dengan kue,” remaja memposting selfie teh mereka dalam jumlah besar (foto dengan secangkir teh), dll. Saya tidak menentang, biarkan mereka minum teh lebih baik daripada "Obeng") Saya berharap ini setidaknya akan meningkatkan tingkat kesehatan bangsa kita.
Hal utama bukan hanya minum teh. Dan untuk minum teh BAIK.
Orang tua saya memberi saya keyakinan bahwa teh Ahmad adalah teh yang baik. Bagaimanapun, mereka sudah lama lebih menyukainya daripada merek teh lainnya. Kualitas bahasa Inggris dan semua itu.
Aku juga sangat menyukainya, terutama Earl Grey.
Ini adalah teh dengan tambahan bergamot (paling sering dengan bahan penyedap berdasarkan minyak bergamot). Teh ini memiliki beberapa pesona Inggris yang mempesona) Selain rasanya yang kaya dan aroma jeruk yang enak, teh ini juga memiliki legenda, dan bahkan tidak satu pun.))
Legenda menjelaskan nama "Erg Gray". Earl - diterjemahkan dari bahasa Inggris berarti "grafik". Earl Grey. Teh itu dinamai Earl Charles Gray, yang tinggal di Inggris abad ke-17, karena kapalnya, yang mengangkut teh dan barel minyak bergamot di tempat yang sama dari perkebunan India, jatuh ke dalam badai. Dari mana, seperti yang Anda duga, minyak bergamot tumpah dan merendam teh. Mereka tidak membuang barangnya, karena itu sangat mahal. Mereka baru saja menawarkan teh jenis baru kepada orang-orang))
Ada lebih banyak lagi legenda puitis tentang kaisar Tiongkok dan rajah India, yang putra sialnya, Count Gray, diselamatkan saat kapal karam dan menerima resep teh ini dari ayah mereka sebagai tanda terima kasih).
Semuanya enak dan menyenangkan, membuat minum teh jadi lebih bermakna)
Saya suka teh bergamot Ahmad karena aromanya yang alami. Seseorang akan mengatakan bahwa dia kasar, tetapi, kasihanilah! Earl Grey tidak harus lembut! Jika Anda pernah berurusan dengan minyak bergamot murni, maka Anda tahu bahwa aromanya sangat kaya, keras, tidak seperti jeruk lainnya.
Komposisi teh Ahmad Earl Grey:
teh hitam panjang kecil
bergamot penyedap makanan
Saya membeli teh Ahmad Earl Grey dalam jumlah besar untuk diseduh dalam teko dan dalam kantong. Keduanya terasa sama dan menyukainya.
Kisah indah lainnya terkait dengan kelahiran teh Earl Grey (Earl Grey atau Earl Grey). Dipercaya bahwa resep klasik teh ini diperoleh Menteri Luar Negeri Inggris Sir Charles Gray dari mandarin Cina sebagai hasil dari intrik politik yang cerdik. Atau untuk beberapa layanan licik. Yang lebih kecil kemungkinannya, karena aktivitas Gray mengakibatkan penurunan perdagangan teh dengan Cina. Tapi apa masalah yang ada dalam semua ini. Kami telah minum teh Cina untuk waktu yang lama - dan kami belum pernah melihat tanda-tanda aromatisasi dengan minyak bergamot (minyak inilah yang memberi Earl Grey rasa dan aroma khusus) di salah satu dari mereka. Selain itu, ada alasan untuk percaya bahwa Earl Grey sering kali tidak didasarkan pada teh Cina, tetapi teh India atau Ceylon. Dan varietas ini dihubungkan dengan Cina hanya oleh fakta bahwa putusnya hubungan "teh" antara Inggris dan Cina, yang (pecahnya), sebagaimana telah dicatat, Charles Gray berkontribusi dalam segala cara yang mungkin, mungkin merangsang kemunculannya. Namun legenda tidak menjadi kurang indah dari ini.
Omong-omong, "Earl" adalah gelar bangsawan (padanan yang dekat, tetapi tidak tepat - "Hitung"). Dan Gray adalah nama belakangnya. Jadi Earl Grey adalah Earl Grey, bukan Grey Earl ;)
Setelah bagian ini siap, kami menemukan legenda lain tentang asal usul Earl Grey - dalam buku Semenov.
“The Twining Company, yang mengklaim sebagai yang pertama memperkenalkan teh bergamot yang tidak biasa kepada masyarakat umum Inggris, memberikan legenda yang sedikit berbeda. Menurut versi ini, Earl Gray menyelamatkan nyawa seorang gubernur Tiongkok selama perjalanan bisnis ke Tiongkok. Sebagai rasa terima kasih, dia memberinya sebuah kotak dengan teh harum dan resep untuk persiapannya. Kembali ke Inggris, Count meneruskan resepnya ke Twining Company, yang selama beberapa tahun secara eksklusif memasok campuran ini ke Count, dan kemudian melalui dia - rumah tempat minuman disajikan untuk para tamu di resepsi, itu menjadi populer di kalangan perkotaan. kaum bangsawan. "Selanjutnya, Earl Grey dengan ramah mengizinkan Twinings untuk memberikan resep untuk campuran yang luar biasa ini namanya, dan dengan nama" Earl Grey "menjadi tersedia bagi banyak pecinta teh" (saya mengutip dari majalah "Kopi dan Teh di Rusia").
Kami menemukan penjelasan yang paling masuk akal tentang asal usul teh ini di "Encyclopedia of Tea" oleh Yu Ivanov. Dia menulis bahwa George Staunton tertentu menemukan bahwa teh rasa Cina dengan jeruk pahit dan sekali hanya diganti jeruk dengan bergamot. Jadi semuanya sederhana. Dan semua legenda lainnya adalah intrik pemasar;) Ngomong-ngomong, bergmot adalah tanaman jeruk, dari buahnya diperoleh minyak. Jika masih ada varietas buah pir dengan nama ini, tetapi tidak ada hubungannya dengan teh - hanya saja bentuk buahnya mirip.
