Salad dengan acar jamur adalah hidangan lezat, yang tanpanya tidak mungkin dilakukan tanpanya selama pertemuan meja meriah. Dan terkadang Anda hanya ingin mengumpulkan keluarga untuk makan malam dan menyenangkan mereka dengan sesuatu yang orisinal. Apa yang bisa dilakukan dalam kasus ini jika Olivier dan Vinaigrette tradisional sudah bosan? Di bawah ini adalah resep dengan foto 20 salad lezat dengan acar jamur.
Saya harus mengatakan bahwa yang paling populer adalah salad dengan acar jamur dan daging. Namun, dalam artikel kami, Anda tidak hanya akan menemukan resep daging, yang dapat sangat menyenangkan para vegetarian dan mereka yang menjalankan puasa dengan ketat.
Pertama-tama, saya ingin mencatat bahwa salad dengan acar jamur disiapkan dengan mudah dan cepat. Selain itu, pilihan jamur di sini tidak terbatas. Anda dapat memilih jamur acar yang Anda inginkan atau miliki di rumah untuk salad Anda.
Jika tamu akan datang kepada Anda, tetapi tidak ada waktu untuk pergi ke toko, maka kami sarankan untuk mencoba resep salad sederhana dengan acar jamur. Seperangkat bahan minimal yang ada di hampir setiap lemari es akan membawa manfaat maksimal bagi setiap orang yang mencobanya.
Jadi memasak salad sederhana dengan acar jamur, Anda harus mulai dengan merebus kentang di kulit dan telurnya.
Kami mengirim kentang ke bagian bawah wajan, meletakkan telur di atasnya, mengisi dengan air dan membakarnya.
Setelah 10 menit setelah mendidih, kita keluarkan telur dan sisihkan hingga dingin, dan lanjutkan memasak kentang sampai matang. Tiriskan airnya, dinginkan dan kupas.
Sementara itu, potong mentimun menjadi kubus kecil di mangkuk yang dalam.
Kami mengeluarkan cairan dari jamur, bilas di bawah keran dan oleskan di atas handuk kertas hingga sedikit kering. Potong menjadi irisan 5 mm dan kirim ke mentimun.
Cincang halus telur dan kentang ke dalam mangkuk biasa. Bagi yang berpuasa tidak bisa menggunakan telur, melainkan menggantinya dengan beberapa bahan lain, misalnya paprika.
Tiriskan jus dari kacang polong dan tuangkan ke bahan lain, tambahkan bawang hijau cincang.
Pada akhirnya, bumbui semuanya dengan mayones, bumbui dengan garam, aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es untuk meresap sampai para tamu tiba. Salad lezat sederhana dengan acar jamur sudah siap!
Jika Anda tidak ingin repot dengan persiapan panjang hidangan yang rumit, salad jamur acar sederhana lainnya akan datang untuk menyelamatkan, resep dengan foto.
Dalam resep ini, Anda perlu merawat daging unggas terlebih dahulu. Itu harus direbus dalam air asin dan didinginkan. Dan segala sesuatu yang lain disiapkan dengan sangat mudah dan cepat.
Kami memotong mentimun menjadi potongan-potongan kecil, memotong bawang menjadi setengah cincin.
Hapus cairan dari jamur dan potong menjadi kubus 1 cm.
Lempar bawang bersama dengan jamur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan goreng ringan.
Kami menggabungkan semua bahan dalam wadah yang dalam, termasuk daging ayam potong dadu, dan garam secukupnya. Kami mendandani salad dengan jamur acar dengan mayones dan memanggil keluarga ke meja.
Banyak ibu rumah tangga yang berpengalaman sering menggunakan resep ini untuk salad lezat dengan acar jamur selama liburan, karena secara efektif menghiasi meja.
Masalahnya, itu tidak seperti biasanya. Anda dapat meletakkan cling film atau kantong plastik di bagian bawah wadah yang dalam terlebih dahulu, dan mendistribusikan massa itu sendiri di atas level. Ini diperlukan untuk akhirnya dengan lembut mengubah salad ke piring, menghilangkan filmnya. Anda mendapatkan kue asli - salad puff dengan acar jamur.
Pertama-tama, rebus kentang beserta kulitnya, wortel dan telurnya sampai matang, lalu dinginkan.
Penting: setiap bahan harus dipotong menjadi mangkuk terpisah.
Keluarkan cairan dari jamur dan potong dadu dengan indah.
Kami melakukan prosedur yang sama dengan bawang dan sosis.
Kemudian kita terlibat dalam mengiris kentang, wortel dan telur. Anda bisa memotong sayuran dengan pisau, atau Anda bisa memarutnya di parutan kasar.
Sekarang kita telah beralih ke sisi estetika hidangan - dekorasi. Kami menyebarkan salad dengan jamur acar dalam lapisan 1 cm di piring bundar yang dalam, setelah meletakkan cling film di bagian bawah.
Lapisan kentang akan menjadi yang pertama jatuh di bagian bawah piring, diikuti oleh daun bawang, telur, jamur, sosis, dan wortel. Dan begitulah kita lakukan sampai semua bahan habis.
Pada akhirnya, kami mengoleskan keju leleh di atas "kue" kami yang tidak biasa.
Kami mengirimkannya ke lemari es untuk diresapi, setelah itu kami membalikkan salad ke piring datar, dengan hati-hati lepaskan film dan hiasi dengan sayuran cincang halus di atasnya.
Resep salad dengan acar jamur "Mushroom Glade" dianggap lebih tradisional, karena termasuk daging ayam. Ini sangat dihargai karena keserbagunaannya, karena dapat dikombinasikan dengan produk apa pun. Jadi, jika Anda tidak menyukai hal baru dan eksperimen, cobalah membuat salad berlapis dengan ayam dan acar jamur.
Kami mengambil piring datar besar dan menata:
Kami mengirim hidangan ke lemari es, dan setelah beberapa jam kami mengambil salad yang sangat lezat dengan acar jamur.
Ini resep asli salad dengan kentang dan acar jamur akan mengejutkan Anda dengan kesederhanaannya.
Potong kentang dan jamur menjadi kubus besar, potong bawang menjadi setengah cincin.
Campur semua bahan, garam, merica, bumbui dengan minyak atau mayonaise.
Hiasi hidangan dengan rempah segar dan sajikan. Salad cepat tapi sangat lezat dengan acar jamur dan kentang sudah siap!
Jika Anda ingin memasak salad seperti itu dengan acar jamur, maka foto resepnya dengan deskripsi langkah demi langkah di bawah ini akan membantu Anda dengan ini.
Rebus telur selama 10 menit, tiriskan airnya, dinginkan, kupas dan potong kecil-kecil.
Giling semua bahan yang tersisa dengan cara yang sama: keju, jamur, ham, dan daun bawang.
Kami mencampur semua komponen dalam satu mangkuk yang dalam, tambahkan jagung, setelah mengalirkan cairan darinya, dan aduk.
Pada akhirnya, kami membumbui semuanya dengan mayones dan membiarkan salad sedikit matang.
Banyak wanita yakin bahwa jalan menuju hati pria terletak melalui ... salad dengan ham, acar jamur, dan keju.
Resep berikut akan menarik bagi mereka yang tidak suka makan bawang dalam bentuk aslinya. Salad dengan acar jamur dan acar bawang akan memungkinkan Anda untuk menghias hidangan yang sudah dikenal dengan catatan rasa baru.
Untuk rendaman:
Potong bawang menjadi setengah cincin dan tuangkan dengan air mendidih, diamkan selama 2 menit.
Sementara itu, iris hati babi dan jamur ke dalam mangkuk salad.
Dalam mangkuk terpisah, campur bahan-bahan dari daftar "bumbu" dan celupkan bawang ke dalamnya. Diamkan 30 menit lalu tiriskan bumbunya.
Kirim bawang ke sisa bahan, bumbui dengan mayones dan aduk rata.
Seperti yang Anda ketahui, semua yang cerdik itu sederhana, dan resep salad dengan acar jamur dan wortel adalah konfirmasi yang jelas tentang hal ini.
Parut wortel di parutan Korea, kombinasikan dengan acar bawang. Cara mengasinkan bawang, Anda sudah tahu dari resep sebelumnya.
Giling jamur menjadi kubus atau irisan (sesuka Anda), kirim ke bahan lainnya.
Campur semuanya, tambahkan sayuran hijau dan bumbui kecap, minyak sayur, dan merica.
Salad berikut dengan acar jamur dengan foto resep langkah demi langkah mengandung kombinasi rasa yang saling menguntungkan.
Potong hati menjadi irisan tipis, goreng dalam minyak sampai matang dan taruh di atas tisu untuk menghilangkan lemak.
Jamur dipotong menjadi kubus 1 cm dan dikirim bersama dengan wortel di piring biasa.
Tiriskan cairan dari kacang polong dan masukkan ke bahan lainnya, tambahkan hati goreng di sana.
Aduk rata, bumbui dengan minyak sayur atau mayones.
Pastikan untuk mencoba saladnya wortel korea dan acar jamur - sangat memuaskan dan enak.
Saya harus mengatakan bahwa perwakilan dari seks yang lebih kuat pasti tidak akan tetap acuh tak acuh terhadap salad dengan lidah dan acar jamur.
Faktanya, semua bahan disiapkan dengan sangat cepat, kecuali lidah dan kentang jaket. Namun, jika Anda telah memasak produk ini sebelumnya, sekarang tinggal memotong dan menyambungkannya.
Aturan penting: Agar lebih mudah mengeluarkan kulit dari lidah, segera setelah dimasak, celupkan ke dalam air dingin.
Jadi, kami memotong lidah dan mentimun dingin yang sudah jadi menjadi potongan-potongan tipis.
Potong menjadi kubus kecil paprika, cincang halus bawang hijau, potong jamur menjadi irisan atau kubus.
Potong kentang yang sudah dikupas kulitnya menjadi kubus kecil.
Kami menggabungkan semua bahan menjadi satu, garam, merica secukupnya dan campur dengan mayones.
Ini salad kepiting dengan acar jamur pasti akan menghiasi meja pesta, dan senyum syukur para tamu dan kerabat tidak akan lama hilang dari wajah mereka.
Mari kita mulai dengan memotong setiap tongkat kepiting menjadi irisan secara diagonal.
Dengan cara yang sama, kami memotong mentimun, telur, dan jamur dengan indah, setelah memotongnya menjadi dua.
Campurkan semuanya menjadi satu dalam piring yang dalam, tambahkan nasi dan jagung.
Terakhir taburi garam secukupnya, bumbui dengan mayones dan aduk rata.
Pilihan selanjutnya untuk menyiapkan salad dengan jamur acar akan menarik bagi mereka yang sedang diet dan mengikuti sosok langsing.
Potong semua bahan menjadi kubus, campur dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kacang hijau.
Bumbui dengan garam secukupnya, tuangkan krim asam, campur dan, jika diinginkan, hiasi dengan bumbu di atasnya.
Salad dengan telur dan acar jamur dapat disajikan di meja.
Resep ini akan berguna tidak hanya bagi mereka yang suka makan enak, tetapi juga bagi mereka yang ingin menggunakan kalori minimum dalam diet mereka.
Bagaimana cara memasak salad dengan jagung dan jamur acar? Semuanya sangat sederhana:
Mentimun dipotong menjadi potongan tipis, cincang halus bawang.
Buka tutup botol jagung dan tiriskan semua cairannya, ulangi prosedur yang sama dengan jamur.
Jamur dipotong menjadi beberapa bagian dan bersama dengan jagung dikirim ke mentimun dan bawang.
Campur semua bahan hidangan secara menyeluruh, tambahkan mayones secukupnya.
Saya harus mengatakan bahwa salad ini juga cocok dengan saus berdasarkan krim asam rendah lemak, bawang putih, dan lada hitam.
Semua komponen hidangan ini tidak memerlukan pemrosesan tambahan, karena sudah siap digunakan. Salad dengan kacang dan acar jamur direkomendasikan untuk vegetarian, serta bagi mereka yang berpuasa.
Buka stoples kacang, tiriskan semua cairan dan bilas dengan baik di bawah air. Agar nantinya kacang polong tidak memberikan rasa yang tidak enak pada masakan, mereka harus disiram dengan air mendidih, lalu dibilas lagi dengan air dingin.
Buang kacang dalam saringan atau letakkan di atas handuk kertas agar sedikit kering.
Potong jamur menjadi irisan setebal 1 cm dan gabungkan dengan kacang dalam mangkuk biasa.
Kirim ke sana mentimun potong dadu, kentang, dan bawang hijau cincang.
Garam, merica, tambahkan mayones atau minyak zaitun, campur dan sajikan.
Salad yang luar biasa dengan acar jamur, keju, dan daging babi akan menambah berbagai rasa pada menu Anda.
Langkah pertama adalah merebus daging babi sampai empuk dalam air asin.
Anda juga perlu merebus wortel dan telur, lalu dinginkan, kupas dan potong dadu kecil.
Potong daging dingin menjadi irisan tipis dan kirim ke mangkuk biasa, di mana Anda juga menambahkan telur dan wortel.
Parut keju di parutan kasar, dan potong jamur dan mentimun menjadi kubus.
Tuang semua bahan dengan mayones dan aduk rata. Anda tidak dapat mencampur bahan salad, tetapi letakkan secara terpisah di atas satu sama lain berlapis-lapis, olesi setiap tingkat dengan mayones.
Hidangan istimewa ini akan dihargai oleh semua pecinta resep kuliner yang tidak biasa dan asli.
Untuk menyiapkan salad dengan jamur acar porcini, Anda perlu memotong fillet ayam menjadi irisan dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad.
Kemudian kirim bawang cincang dan jamur potong dadu.
Kuras cairan dari nanas dan potong-potong 1 cm.
Potong semua paprika menjadi kubus dan kirimkan ke mangkuk salad bersama dengan nanas.
Bumbui dengan mayones, campur, dan hiasi hidangan dengan setangkai lingonberry di atasnya (Anda bisa menggantinya dengan sayuran cincang halus).
Nama salad dengan acar jamur ini berbicara sendiri. Jika Anda tidak punya waktu untuk dipusingkan di dapur dengan resep yang rumit, cobalah versi mudah dari hidangan lezat ini.
Giling kentang rebus menjadi potongan-potongan, potong bawang menjadi setengah cincin.
Potong jamur dan sosis menjadi kubus, campur dengan bahan lainnya.
Bumbui dengan mayones atau saus krim asam bawang putih, garam, campur dan Anda dapat dengan aman memperlakukan tamu atau rumah dengan salad "Sederhana".
Hanya dua bahan utama yang muncul dalam hidangan ini - jamur kaleng dan tomat, tetapi rasanya luar biasa.
Salad pedas dengan tomat dan jamur acar disiapkan sebagai berikut:
Dalam mangkuk terpisah, kocok cuka, minyak, garam, gula, dan merica.
Potong tomat menjadi 2 bagian, potong jamur menjadi irisan, kirim ke piring yang dalam.
Tambahkan bawang bombay cincang halus dan basil, tuangkan saus di atasnya, aduk dan biarkan meresap selama 3 jam di lemari es. Anda bisa menyajikan hidangan dengan daging goreng atau kentang.
Salad gurih dengan paprika dan jamur acar akan melengkapi hidangan daging babi dan sapi dengan sempurna di meja Anda.
Saus saus:
Tiriskan rendaman dari jamur dan potong-potong.
Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Kemudian tuangkan air mendidih dan diamkan selama beberapa menit. Tiriskan air dan tambahkan ke mangkuk dengan jamur.
Buang bijinya dari lada, potong masing-masing menjadi 4 bagian dan potong-potong.
Cincang halus peterseli, potong mentimun menjadi kubus. Semua bersama-sama kirim ke jamur dan paprika.
Untuk membuat saus, Anda perlu mencampur semua bahan dari daftar ke dalam stoples kaca bersih, tutup dan kocok beberapa kali.
Tuang massa salad yang dihasilkan, aduk dan biarkan sedikit diseduh.
Salad hangat dan lezat dengan daging sapi, acar jamur, dan keju akan menjadi makanan penting dalam kehidupan keluarga Anda. Selain itu, hidangan ini cocok untuk mereka yang tidak suka makan daging unggas.
Dalam air dengan tambahan 1 sdm. l. garam, rebus daging sapi. Karena dagingnya sudah direbus dengan baik, maka di pintu keluar kita akan mendapatkan 250-300 daging sapi.
Setelah daging mendingin, potong-potong kecil di mangkuk salad.
Kami membersihkan apel dari kulit dan menggosoknya di parutan dengan pembagian besar. Lapisan tipis didistribusikan dengan indah dalam wadah di atas daging sapi.
Di lapisan ketiga, potong jamur menjadi kubus kecil.
Gosok keju dengan halus dan bagikan tingkat akhir di atas jamur.
Sebarkan mayones secara merata dan hiasi dengan bumbu.
Jika Anda tidak ingin membebani tubuh Anda dengan hidangan daging atau hanya ingin camilan sebelum makan malam yang lezat, cobalah resep salad dengan acar jamur dan mentimun.
Pertama, Anda perlu merebus kentang di kulitnya, lalu dinginkan, kupas dan potong dadu.
Gunakan potongan yang sama untuk sisa bahan: jamur dan mentimun.
Campur semua bahan dalam satu wadah, tambahkan gula pasir dan mentega. Aduk rata lagi dan hiasi dengan bawang hijau cincang halus.
Diberikan dalam artikel ini resep langkah demi langkah dengan foto salad dengan acar jamur akan membantu Anda mendiversifikasi meja pesta dan sehari-hari Anda secara signifikan. Perlakukan keluarga dan tamu Anda hidangan lezat dari jamur kalengan.
Salad dengan acar jamur adalah hidangan yang tidak bisa tanpa meja liburan. Terutama ketika "mantel bulu" tradisional "Mimosa" dan "Olivier" yang biasa sudah muak dengan pesanan. Hebatnya, salad semacam itu disiapkan dengan sangat cepat, mereka dapat dikombinasikan dengan hampir semua produk. Selain itu, jika Anda mengecualikan daging dan produk "tidak menyenangkan", hidangan seperti itu dapat disajikan di atas meja bahkan di Prapaskah.
Olivier bukan hanya salad daging dan sayuran. Ada juga versi vegetarian, di mana jamur digunakan sebagai pengganti sosis atau daging.
Jamur harus diasamkan. Jamur kecil paling cocok. Tetapi Anda dapat menggunakan yang paling Anda sukai.
Jadi, Anda membutuhkan kacang polong kalengan (1 b), jumlah jamur acar yang sama (biasanya, satu toples berisi 0,35-0,4 kg). Dari sayuran, ambil satu wortel dan lobak bawang, 3-4 umbi kentang dan dua telur. Anda juga membutuhkan adas segar dengan peterseli dan mayones secukupnya untuk saus.
Proses menciptakan keajaiban:
Semuanya, Anda bisa mulai makan.
Versi klasik salad jamur acar termasuk ayam. Kami menyarankan bereksperimen dan mencoba kombinasi seperti jamur dengan tongkat kepiting.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan 0,2 kg acar jamur dan stik kepiting. Jumlah ini juga membutuhkan 3-4 butir telur, satu atau dua apel (tergantung ukuran), daun bawang dan bumbu secukupnya. Seimbangkan rasa dengan lada dan garam yang baru digiling. Mayones digunakan sebagai saus.
Mempersiapkan salad:
Untuk salad, pilihlah apel dengan tekstur keras dan rasa asam.
Salad jamur baik karena membantu menghemat banyak waktu dan memasak sesuatu yang luar biasa. Apalagi jika tamu sudah berada di ambang pintu.
Bahan utamanya adalah 0,15 kg acar jamur (sebaiknya champignon) dan 0,1 kg wortel Korea. Selain itu, mereka mengambil kepala bawang, sedikit daun bawang dan 3 sdm. l. Jagung Kaleng. Minyak sayur digunakan sebagai dressing (sesuai selera).
Tuang minyak sayur, garam, merica, aduk hingga rata.
Satu lagi salad buru-buru dari produk yang paling biasa, tetapi dengan rasa yang luar biasa.
Bahan utama salad adalah asinan kubis. Dianjurkan untuk menggunakan keasaman sedang, jika tidak kol akan membunuh rasa produk lain.
Anda membutuhkan 0,2-0,3 kg jamur acar atau asin, sekaleng kacang polong kalengan, dan gelas. kol parut. Selain itu, Anda membutuhkan bawang bombay (0,1 kg), bumbu dan mayones secukupnya:
Jika Anda adalah pendukung makanan rendah kalori, bumbui salad dengan minyak sayur atau buat saus ringan.
Semuanya, hidangan sudah siap. Tetap hanya menghiasinya dengan sayuran dan menyajikannya.
Seperti yang Anda lihat, salad jamur acar mudah disiapkan. Selain itu, Anda sering dapat menggunakan produk yang sudah jadi. Jamur adalah produk yang cocok dengan hampir semua makanan. Karena itu, Anda dapat bereksperimen dan membuat karya kuliner Anda sendiri.
Ketika kita berbicara tentang jamur acar, yang kita maksud adalah jamur hutan. Jamur susu, jamur, chanterelles, putih, dan hadiah hutan lainnya. Jamur hutan memiliki rasa yang cerah dan membutuhkan sikap yang serius untuk mencicipi. Salad dengan acar jamur hutan tidak biasa diwarnai dengan mayones. Asetat, mustard, minyak atau saus krim asam persiapan manual.
Dengan acar jamur, salad bit biasa memiliki rasa khusus.
Rebus sayuran dan potong dadu. Tambahkan jamur, campur, Siapkan saus dengan mencampur cuka dengan minyak sayur dan rempah-rempah. Dress salad sebelum disajikan.
Kontras rasa. Salad terdiri dari mentimun segar dan tomat dengan acar jamur. Kubus tahu menambah kesegaran dan nutrisi ekstra (bisa diganti dengan keju tawar yang lembut, seperti mozzarella). Salad ini bisa direkomendasikan untuk pendukung gaya hidup sehat. Sangat sedikit kalori, banyak protein, vitamin dan mineral.
Memasak
Nasihat. Jika Anda ingin menambahkan nutrisi pada salad, rebus beberapa kentang kecil baru, kupas dan taruh sebagai lapisan bawah tanpa dipotong. Jika Anda suka nasi, Anda bisa meletakkan segenggam nasi yang remah-remah sebagai alasnya.
Salad yang sangat indah dan cepat dengan jamur dan kentang porcini yang diasinkan. Ada trik untuk persiapannya. Jamur Porcini memiliki aroma khusus, rasa bangsawan, tidak ada bandingannya dengan jamur lainnya. Untuk menambah jumlah jamur dengan rasa yang tepat, kami akan menggunakan properti unik champignon. Jamur dengan mudah menyerap rasa apa pun. Jadi mari kita ambil toples besar champignon kalengan, lebih baik ambil yang sudah dipotong-potong, tiriskan airnya. Jamur lebih baik meski sedikit diperas. Sekarang, dalam mangkuk lebar, campur dalam perbandingan 2/1 champignon dengan acar jamur porcini. Biarkan semalaman di lemari es, di pagi hari jamur hampir tidak bisa dibedakan rasanya dari jamur putih.
Memasak:
Rebus kentang, kupas, potong kasar. Tambahkan jamur acar, kacang polong dan bawang cincang. Isi dengan air garam dari jamur. Jika kentangnya panas, Anda bisa menaruh sepotong mentega yang meleleh di setiap sajian. Zaitun, mentimun, paprika bisa ditambahkan secukupnya. Lebih baik menempatkan acar dalam mangkuk terpisah.
Meskipun persiapannya sederhana, saladnya sangat elegan dan meriah. Dalam hidangan yang kompleks, rasa indah jamur porcini bisa hilang.
Untuk menyiapkan ini pedas dan salad lembut dengan acar jamur dan daging, Anda harus membuat saus sendiri.
Sausnya
persiapan saus
Nasihat! Saat menggunakan herba kering dalam jumlah besar, tambahkan jumlah air mendidih.
Mempersiapkan salad:
Ini akan memakan waktu sehari untuk menyiapkan salad ini dengan acar jamur. Ini adalah berapa lama waktu yang dibutuhkan jamur untuk mengasinkan dengan benar. Jika Anda membutuhkan lebih cepat, pilih champignon. Mereka bahkan bisa dimakan mentah. Tetapi untuk kepenuhan rasa, lebih baik menahan resepnya.
Memasak
Penting! Wortel parut dan cincang memiliki tekstur yang berbeda dan berperilaku berbeda dalam bumbunya. Parutan menghancurkan tekstur wortel yang padat dan wortel seperti itu di rendam menjadi lunak, lebih mudah memberi jus, dan menyerap bumbu.
Salad dengan acar jamur hangat, enak, dan selalu enak.
Tidak perlu khawatir bahwa di suatu tempat tidak akan naik atau sesuatu akan terbakar.
Setiap ibu rumah tangga dapat meremukkan makanan, membuangnya ke dalam mangkuk, atau meletakkannya berlapis-lapis.
SEBUAH resep lezat salad dengan acar jamur bisa diintip di sini.
Anda dapat mengambil jamur acar untuk salad, tetapi kebanyakan digunakan champignon dan jamur. Mengapa?
Mereka memiliki sejumlah keunggulan:
Selera yang baik;
Padat, struktur yang kuat;
Ketersediaan.
Bumbunya ditiriskan. Jamur biasanya tidak perlu dicuci. Tapi jamur madu lebih baik dibilas. Semua rempah-rempah, bumbu dan sayuran dikeluarkan dari jamur. Mereka hanya akan merusak rasa camilan.
Jamur acar dikombinasikan dengan sayuran segar dan rebus, dengan produk daging dan sosis, telur, keju, hampir dengan semua produk yang ada di lemari es, kecuali ikan. Namun, mereka sangat cocok dengan stik kepiting, terkadang dipadukan dengan cumi-cumi.
Penampilan spektakuler dan salad rasa yang luar biasa dengan acar jamur. Anda membutuhkan jamur. Kami secara ketat mengikuti instruksi untuk merakit lapisan sehingga semuanya berhasil.
Bahan
0,4 kg jamur;
0,3 kg ayam rebus;
2 wortel rebus;
1-2 kentang rebus;
3 mentimun acar;
0,1 kg keju keras.
Memasak
1. Tutup bagian bawah mangkuk yang dalam dengan cling film dan letakkan jamur dengan tutupnya di bawah dan potong-potong.
2. Taburkan herba segar di atasnya. Anda cukup merentangkan cabang, tidak perlu menggiling.
3. Sekarang kita meletakkan ayam yang dipotong atau dibongkar menjadi serat, olesi lapisan ini dengan mayones.
4. Sekarang sudah ada wortel parut, tutup dengan saus lagi, lalu taburi dengan keju.
5. Lapisan berikutnya - telur rebus, yang dapat dipotong menjadi kubus atau hanya diparut, tetapi dengan keripik besar. Lumuri dengan saus.
6. Sekarang acar dan kentang, yang digunakan hanya untuk alasnya. Kami menekan lapisan terakhir dengan sendok dan mengirim salad ke lemari es.
7. Setelah 2 jam, tutup mangkuk dengan piring datar dan balikkan. Kami menghapus film dan padang rumput jamur sudah siap! Meskipun banyak ibu rumah tangga melakukannya tanpa film, lebih baik bermain aman.
Ini tidak hanya cocok dengan vodka, tetapi juga dengan minuman atau hidangan lainnya. Ini adalah salah satu salad paling enak dengan acar jamur. Yang terbaik adalah memasak dengan jamur.
Bahan
1 toples jamur madu 0,5;
400 gram daging sapi rebus;
3 bawang;
1 sendok mustard;
4 sendok makan minyak;
0,3 kg acar ketimun.
Memasak
1. Segera acar bawang. Kami membersihkan, memotong, memasukkan ke dalam mangkuk dan menuangkan air yang diasamkan dengan cuka. Setidaknya satu sendok makan esensi per gelas. Salad tidak akan asam, sisa bahan akan menyerap semuanya.
2. Kami mengambil daging sapi rebus, tetapi tidak terlalu matang. Potongan harus padat dan harus didinginkan sebelum dipotong. Potong menjadi strip rapi.
3. Kami juga memotong mentimun. Lebih baik mengambil ketimun, karena lebih rapi dan bijinya kecil.
4. Buka jamur madu, bilas. Rempah-rempah yang ada di dalamnya (bawang, paprika, bawang putih) harus dihilangkan.
5. Sekarang kita gabungkan semua bahan, tambahkan bawang merah yang sudah diperas.
6. Campurkan mustard dengan minyak, aduk rata dan bumbui masakan. Seharusnya menjadi tajam, kami mengambil mustard yang baik dan, jika perlu, Anda dapat menambahkan lebih banyak.
7. Sebelum disajikan, lebih baik membiarkan salad diseduh setidaknya selama 4 jam.
Pilihan salad ringan dengan acar jamur, yang dapat disiapkan saat para tamu sudah berada di depan pintu. Dibalut dengan mayones, tapi ternyata enak juga dengan minyak sayur dan jus lemon.
Bahan
0,2 kg daging babi;
0,3 kg jamur acar, lebih baik dari champignon;
1 bawang bombay;
sedikit minyak;
Mayones;
2 tomat;
3 butir telur (rebus);
Hijau dan garam.
Memasak
1. Potong bawang menjadi kubus dan goreng dalam wajan selama satu menit.
2. Tambahkan irisan jamur acar ke dalamnya dan goreng selama beberapa menit lagi untuk melelehkan semua kelembapan dan memberi produk rasa yang lebih menarik. Tenang.
3. Potong ham menjadi potongan-potongan atau kubus. Kami juga memotong tomat.
4. Kami membersihkan telur, memotongnya menjadi kubus.
5. Kami menggabungkan semua bahan, bumbui salad dengan bumbu, mayones, jika perlu, garam.
Hidangan cerah untuk mengangkat semangat Anda! Lebih baik menggunakan bawang merah, tetapi jika tidak ada, maka kami mengambilnya dan melepuh dari ketel dengan air mendidih. Ini akan membunuh bau menyengat dan kepahitan.
Bahan
0,2 kg jamur acar;
Bola lampu kecil;
5 tangkai dill;
0,2 kg jagung;
2 kentang (rebus);
Garam lada;
30ml minyak.
Memasak
1. Tiriskan rendaman dari jagung, pindahkan ke mangkuk salad.
2. Tambahkan jamur potong dadu.
3. Kami juga menaruh kentang cincang.
4. Kami membersihkan bawang dan memotongnya menjadi setengah cincin tipis, mengirimkannya ke mangkuk salad.
5. Tambahkan sayuran hijau, garam, merica, dan tuangkan minyak. Itu saja!
Versi salad vegetarian yang luar biasa dengan acar jamur. Meskipun, pemakan daging juga akan menyukainya. Anda bisa mengisinya dengan minyak atau mayones tanpa lemak, saus lainnya.
Bahan
5 potong kentang (rebus);
4 mentimun (asin);
1 bawang bombay;
5 sendok makan minyak (mayones);
peterseli, lada hitam;
250 gram jamur.
Memasak
1. Kami memotong mentimun dan merebus, mengupas kentang menjadi kubus.
2. Tambahkan bawang cincang ke dalamnya juga. Jika diinginkan, bisa disiram dengan air mendidih atau digoreng dengan minyak dalam wajan. Ini juga akan lezat.
3. Kami menaruh jamur cincang, yang kami tuang dengan baik dari rendaman.
4. Tambahkan peterseli, lada hitam, campur dan selesai! Sederhana, tapi enak dan indah.
Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda bisa menggunakan piring datar atau mangkuk yang dalam. Anda juga dapat membuat salad koktail dengan porsi dalam gelas transparan dari produk ini.
Bahan
0,2 kg keju;
0,3 kg jamur;
1 bawang bombay;
1 wortel (mentah);
2 kentang (rebus);
0,2 kg ayam atau daging.
Memasak
1. Ayam, jamur, dan bawang bombay harus dipotong kecil-kecil. Kami menggosok semua yang lain di parutan. Kami tidak mencampur apa pun, meletakkan mayones di sebelahnya dan mulai merakit salad.
2. Letakkan lapisan kentang di bagian bawah, olesi dengan saus, lalu jamur. Taruh ayam di atasnya, garam, bawang bombay, dan mayonaise lagi.
3. Sekarang taruh 2/3 keju parut, mayones, wortel di atasnya, garam dan olesi lagi.
4. Taburkan sisa keju di atasnya, hiasi dengan bumbu. Kami mengirim salad untuk meresap di tempat yang dingin selama 2 jam.
Benar-benar resep salad lima menit dengan acar jamur. Tidak ada yang perlu direbus, ditata dan diolesi. Semuanya sangat sederhana. Kami menggunakan kacang dalam jus kami, warna dan variasi tidak masalah.
Bahan
0,3 kg jamur;
1 kaleng kacang;
Seikat bawang dengan bulu;
1 siung bawang putih;
Jus 1/3 lemon;
4 sendok makan minyak, sayur apa saja.
Memasak
1. Tuang rendaman dari kacang. Jika licin, maka bilas kacang.
2. Kami melakukan hal yang sama dengan jamur. Potongan besar dapat dipotong-potong, ukuran satu kacang, lebih kecil tidak diperlukan.
3. Potong bawang bombay dan cincang bawang putih, kirim ke sisa bahan.
4. Tambahkan jus lemon, campur minyak dan hanya itu! Biasanya hidangan tidak perlu diasinkan, tetapi Anda bisa menambahkan sedikit merica ke dalamnya, tetapi ini sudah masalah selera.
Pilihan lain untuk kue puff. Untuk itu, Anda bisa menggunakan stik kepiting dan daging. Namun demikian, produk tersebut mengalami pemotongan yang halus. Kami mengambil semua bahan dalam jumlah yang kira-kira sama.
Bahan
tongkat kepiting;
jamur;
telur rebus;
Jagung Kaleng;
Mayones.
Sedikit tanaman hijau untuk dekorasi, garam untuk rasa.
Memasak
1. Oleskan lapisan pertama jagung kalengan. Agar salad tidak menetes, tiriskan bumbunya dengan baik dari biji-bijian.
2. Sekarang taruh jamur acar, cincang halus, olesi sedikit dengan mayones.
3. Kemudian parutan keju, juga lumuri.
4. Sekarang telur rebus dengan mayones, potong dadu dan sedikit asin.
5. Dan lengkapi saladnya tongkat kepiting. Tetapi mereka harus dicincang halus, dicampur dengan sesendok mayones dalam mangkuk terpisah dan kemudian diletakkan di atasnya. Kami menghias dengan tanaman hijau.
Keunikan hidangan ini adalah dapat dikumpulkan berlapis-lapis atau hanya dicampur bersama.
Bahan
1 kaki asap;
0,3 kg jamur;
2 mentimun segar;
1 bawang bombay;
Mayones dan cuka.
Memasak
1. Cincang halus bawang bombay, tuangkan air dengan cuka, diamkan sementara yang lainnya kita masak.
2. Lepaskan kulit dari kaki, potong dadu. Kami juga memotong mentimun segar.
3. Tambahkan telur rebus yang sudah dipotong dadu.
4. Masukkan jamur, potong-potong.
5. Sekarang giliran bawang merah yang ditekan. Anda cukup membuangnya ke saringan atau saringan, biarkan cuka mengering.
6. Tambahkan mayones dan selesai!
7. Jika Anda mengumpulkan salad berlapis-lapis: ayam, bawang, mentimun, jamur, telur. Setiap lapisan diolesi, kecuali mentimun dan bawang.
Resep salad yang cukup terkenal yang benar-benar menyenangkan banyak orang! Kami menggunakan wortel Korea yang sudah jadi tanpa bahan tambahan, kami akan menambahkan apa yang kami butuhkan sendiri.
Bahan
0,3 kg jamur madu;
3 sendok mayones;
0,2 kg wortel;
2 mentimun;
0,2 kg daging atau ayam.
Memasak
1. Masak ayam dan potong-potong. Kami meletakkannya di bagian bawah mangkuk salad atau hanya di atas piring datar, garam, merica, olesi dengan mayones.
2. Sekarang jamurnya datang, Anda tidak perlu melakukan apa pun dengannya. Tetapi jika Anda tidak menggunakan jamur madu, maka Anda perlu memotong topi besar.
3. Sekarang mentimun dipotong menjadi strip, olesi sedikit, sedikit saja.
4. Kami menyebarkan wortel Korea dan selesai!
Bawang sering menjadi tamu salad. Namun setelah beberapa saat, rasanya mulai pahit dan merusak rasanya. Untuk mencegah hal ini terjadi, lebih baik menggunakan varietas manis: putih, ungu, merah. Anda juga bisa melepuh sayuran yang sudah dipotong dengan air mendidih dan direndam dalam cuka.
Jamur dalam salad tidak perlu dicincang halus. Bahkan jika semua bahan muncul dalam kubus, jamur dapat dipotong menjadi irisan tipis. Itu akan jauh lebih indah, dan mereka tidak akan tersesat di keramaian.
Bosan dengan mayones atau tertekan memikirkan bahayanya? Siapkan dressing berdasarkan yogurt alami. Rasanya lebih enak daripada krim asam. Jangan ragu untuk menambahkan mustard, rempah-rempah, jus lemon, rempah-rempah, bawang putih ke dalamnya dan dapatkan saus yang luar biasa.
