Salam untuk semua pelanggan dan pembaca blog saya! Hari ini saya ingin memberi tahu Anda tentang bagaimana Anda bisa membuat salad kubis segar yang sangat sederhana, sehat, dan sangat lezat.

Saya sangat menyukai makanan pembuka ini. Terlebih lagi, ketika pasar mulai menjual kepala muda dan berair dari sayuran ini, maka nasib sendiri menentukan bahwa buah ini dimasukkan dalam makanan.

Ada banyak resep untuk menyiapkan hidangan ini. Yah, mungkin karena kubis telah memenangkan hati banyak orang dan digunakan untuk membuat masakan yang berbeda... Saya sarankan untuk melihat metode memasak yang sudah terbukti.

Dan sebelum memulai, saya ingin mengatakan beberapa kata lagi tentang kegunaan sayuran:

• buah mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen mikro yang bermanfaat, termasuk asam folat, vitamin B, asam pantotenat, kalium, kalsium, fosfor.
• daun kubis kaya akan vitamin C;
• budaya ini menutupi kekurangan zat antitumor;
• sayuran juga merangsang regenerasi sel, meningkatkan fungsi saluran pencernaan, dan juga memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan kerja jantung;
• Jus kubis membantu dengan penyakit seperti batu ginjal, asam urat dan melindungi usus.

Memasak salad kubis segar dan wortel dengan cuka seperti di ruang makan

Mari kita mulai menjelajah paling banyak resep populer... Pilihan pertama benar-benar yang paling enak, karena mengalami proses panas yang cepat dan sedikit diasinkan.

Untuk camilan seperti itu, pilih kepala kubis yang segar dan berair.

Bahan:

• Kubis putih segar - 0,5 kg;
• Wortel - 1-2 pcs.;
• Cuka 6% - 2 sdm sendok;
• Gula - 1 sdm. sebuah sendok;
• garam - 1 sdt;
• Minyak sayur - 2-3 sdm. sendok.

Metode memasak:

1. Potong kubis menjadi potongan tipis.

Sangat penting untuk memotong sayuran dengan benar. Semakin tipis semakin baik.

2. Tempatkan "strip" yang sudah disiapkan di piring yang dalam dan tambahkan cuka dan garam. Campur isinya dengan seksama.

3. Pindahkan benda kerja ke wajan dan letakkan di atas api besar. Aduk campuran terus menerus, didihkan hanya selama 2 menit dan segera angkat dari api.

4. Parut wortel di parutan kasar atau potong tipis-tipis. Tambahkan ke kubis.

5. Tambahkan gula ke isi hangat dan campur semuanya. Baru kemudian tuangkan minyak sayur dan aduk lagi.

6. Tempatkan hidangan di lemari es. Anda bisa mencicipinya dalam dua jam.

Omong-omong, camilannya akan lebih enak keesokan harinya!

Salad kubis lezat dengan apel manis

Opsi selanjutnya tidak sepenuhnya klasik, tetapi sangat berguna. Karena, selain sayuran utama, komposisinya juga termasuk wortel, mentimun, paprika, dan bahkan apel.

Bahan:

• Kubis putih - 1 buah;
• Wortel - 1 buah;
• apel - 1 buah;
• Mentimun - 1 buah;
• paprika manis - 1 buah;
• Dill - 1 ikat;
• garam - 1 sdt;
• Minyak bunga matahari - 4 sdm sendok.

Metode memasak:

1. Cuci kepala kubis dan potong tipis-tipis.

2. Cuci dan kupas juga wortel. Parut di parutan kasar.

3. Bumbui sayuran cincang dan tambahkan wortel. Ingat isinya dengan tangan Anda sehingga jus muncul.

4. Cuci mentimun dan apel, potong-potong. Lada dapat dihancurkan menjadi kubus atau juga menjadi batang tipis. Cincang halus sayuran.

5. Tambahkan makanan ini ke kubis dan wortel.

6. Campur semuanya dengan baik, tetapi dengan sendok.

Anda dapat menggunakan minyak wangi yang tidak dimurnikan untuk menambah rasa pada salad.

Salad kubis segar dengan mentimun. Ternyata sangat lembut

Saya juga suka membuat makanan dengan cara berikut. Saya suka itu ternyata sangat berair dan musim semi-musim panas. Jus lemon dapat ditambahkan sesuai keinginan.

Bahan:

• Kubis putih berair - 1 pc.;
• Mentimun - 2 buah;
• Dill - 1 ikat;
• Jus lemon - 1 sdm sebuah sendok;
• Gula - 1 sdt;
• Garam secukupnya;
• Minyak sayur - 3 sdm. sendok.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran dan keringkan.

2. Potong dill dengan halus. Potong mentimun menjadi irisan atau menjadi potongan tipis. Atau, Anda masih bisa memarutnya di parutan kasar.

3. Potong kepala kubis menjadi potongan-potongan tipis dan pastikan untuk membungkusnya dengan tangan Anda, sehingga sayuran tidak akan keras dan akan memberi lebih banyak jus.

Kubis bisa diparut di parutan khusus.

4. Campur semua bahan dan tuangkan jus lemon. Tambahkan gula dan garam, aduk. Bumbui dengan minyak sayur.

Camilan cepat dengan kubis segar dan wortel

Nah, resep ini paling tradisional dan klasik. Semua orang mengenalnya: tua dan muda. Yang terpenting, jangan lupa berjabat tangan dengan baik dengan budaya kita.

Bahan:

• Kubis - 1 buah;
• Wortel besar - 1 buah;
• Garam secukupnya;
• Minyak sayur - 3-4 sdm. sendok.

Metode memasak:

1. Penting untuk memotong garpu dengan benar. Lebih baik hancur menjadi potongan tipis. Tambahkan sedikit garam dan bungkus tangan Anda.

Jangan gunakan daun dan tunggul kasar.

2. Parut wortel di parutan kasar atau potong tipis-tipis.

3. Campur bahan, garam secukupnya dan bumbui dengan minyak sayur.

Salad kubis dengan stik kepiting dan jagung

Dan di sini ada pilihan, bisa dibilang, suguhan. Anda membutuhkan: jagung kalengan - 1 kaleng; mentimun segar- 2 buah; telur - 4 buah; kubis - 300 gram; tongkat kepiting - 200 gr.; mayones.

Cara membuat salad kubis segar dengan sosis

Jika ingin camilan yang lebih mengenyangkan, saatnya menambahkan komponen daging ke dalamnya. Teknologi ini sedang menikmati kesuksesan. Setidaknya saya tidak mengenal satu orang pun yang tidak menyukai hidangan ini.

Bahan:

• Kubis - 500 gr.;
• Sosis asap - 200 gr.;
• Mayones - 100 gram;
• Garam, merica - secukupnya;
• Hijau - untuk dekorasi.

Metode memasak:

1. Bersihkan kepala kol dari daun bagian atas dan cuci bersih. Kemudian potong menjadi strip. Garam dan gosok semuanya dengan tangan Anda.

2. Potong sosis menjadi batang tipis.

Sosis bisa dimasak, diasap, atau cervelat. Daging atau ayam, dan bahkan sosis juga baik-baik saja.

3. Campur bahan, tambahkan mayonaise. Lada sedikit dan bergerak. Hiasi semuanya dengan sayuran.

Salad kubis segar dengan tomat dan mentimun

Nah, ini adalah pesta nyata untuk perut). Dan tampilan paling musim panas, karena mentimun dan tomat segar dalam kombinasi dengan kubis berair sangat lezat!

Bahan:

• Mentimun - 150 gr.;
• Tomat - 150 gr.;
• Kubis putih - 70 gr.;
• Minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• hijau - 1 ikat;
• Jus lemon - 1/2 sdm. sendok;
• Garam secukupnya;
• Lada hitam giling - secukupnya.

Metode memasak:

1. Bilas semua sayuran dan keringkan.

2. Potong mentimun dan tomat menjadi kubus sedang.

3. Potong kubis tipis-tipis. Campurkan semua sayuran dalam mangkuk yang dalam.

4. Sekarang garam dan merica, tambahkan jus lemon.

Plot video memasak salad dengan kubis dan bit

Seperti yang saya katakan di atas, budaya kita sangat bermanfaat untuk usus, yang berarti sangat ideal untuk menurunkan berat badan. Oleh karena itu, video selanjutnya khusus untuk mereka yang rentan terhadap kelebihan berat badan atau diet. Tentu saja, hidangan itu bisa dimakan oleh semua orang. SEBUAH bit mentah, bisa diganti dengan direbus.

Resep salad ayam kol

Dan untuk Anda, variasi salad, bisa dibilang, tetapi gunakan kubis putih sebagai pengganti kubis Peking. Sekali lagi, semuanya sangat enak dan sehat, karena dada ayam tidak berminyak sama sekali.

Bahan:

• fillet dada ayam - 500 gr.;
• Kubis putih - 400 gr.;
• keju - 100 gram;
• Crouton - 70 gram;
• Mayonaise, garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Pertama, rebus dada ayam dalam air asin sampai empuk.

2. Keluarkan dan dinginkan.

3. Cincang halus kepala kol dan beri garam.

4. Sekarang ingat isinya dengan tangan Anda sehingga jus muncul.

5. Irisan ayam potong dadu dan tambahkan ke kubis.

6. Parut keju di parutan sedang, tambahkan ke mangkuk.

8. Tempatkan yang kosong di piring yang telah dibagi dan taburi dengan crouton di atasnya.

• Pilih kepala kubis yang segar dan muda;
• Jangan gunakan daun kasar dan buruk;
• Lepaskan tunggulnya;
• Selalu robek menjadi potongan tipis;
• Pastikan untuk menambahkan sedikit garam ke kubis cincang dan bungkus dengan tangan Anda sebelum menambahkan bahan lainnya;
• Anda dapat menggabungkan dan menambahkan sayuran dan rempah-rempah apa saja, lakukan sesuai selera Anda;
• Saus yang paling berguna adalah minyak sayur.

Tapi nyatanya, makanan pembuka ini tidak bisa dimanjakan, jadi masaklah dengan senang hati dan sehat!

Menciak

Beritahu VK

Siapa yang bisa membayangkan meja makan awal musim semi tanpa selada kol? Salad sayuran yang cerah, harum, dan menggiurkan adalah gudang vitamin dan elemen mikro yang dibutuhkan setiap organisme

Salad kubis segar dapat disiapkan tidak hanya di musim semi atau musim panas. Ini adalah sayuran yang relatif murah yang dapat dibeli setiap saat sepanjang tahun. Kubis dikombinasikan dengan banyak produk, yang disukai oleh banyak koki. Renyah, berair, dan rasanya sedikit manis, itu akan menjadi dekorasi yang sangat baik untuk meja apa pun. Kerabat dan teman Anda akan menghargai keterampilan kuliner Anda, karena mungkin sedikit orang yang tidak menyukai sayuran seperti kubis.

Pilih kubis Anda dengan hati-hati, terutama di musim dingin. Kepala harus bebas dari busuk, bintik-bintik hitam, daun harus utuh - tidak ada lubang. Sebelum membeli, rasakan sayurannya, kolnya harus kencang dan elastis. Kelesuan dan kelembutan menunjukkan bahwa umur simpan lama atau tidak tepat. Tentu saja, yang terbaik adalah menggunakan kol muda untuk salad. Ini sangat juicy dan sehat.

Salad kubis segar dengan mentimun dan wortel

Waktunya memasak

kandungan kalori per 100 gram

Apa yang bisa lebih sehat daripada sayuran segar? Salad kubis bisa menjadi tambahan yang bagus untuk makanan apa pun. Dengan menambahkan wortel, mentimun, dan rempah-rempah ke dalamnya, Anda bisa mendapatkan salad yang cerah dan aromatik.

Mari kita mulai memasak:

Jika Anda memutuskan untuk menggunakan mayones sebagai pengganti minyak, maka cuka dan mustard tidak diperlukan.

Salad kubis dengan sosis

Ingin memberi makan keluarga Anda salad lezat tanpa menghabiskan banyak waktu untuk memasak? Resep ini hanya untuk Anda. Salad kubis segar dengan sosis akan menghiasi meja Anda.

Apa yang kau butuhkan:

Hidangan ini akan memakan waktu 15 menit untuk dimasak.

Konten kalori akan menjadi 136 kkal per 100 g.

Mari kita mulai memasak:

1. Kami mencuci kubis di bawah air mengalir. Menghilangkan daun bagian atas, karena paling sering lesu dan kering;
2. Giling dengan cara biasa (sedotan tipis dan kecil);
3. Tuang ke dalam mangkuk yang dalam;
4. Kami membersihkan sosis dari film dan juga memotongnya;
5. Tambahkan ke kubis;
6. Cuci sayuran di bawah air mengalir dan mode dangkal. Tambahkan ke mangkuk;
7. Garam, merica, isi dengan mayones dan aduk rata.

Hidangan sudah siap! Kami menaruhnya di piring yang indah dan menyajikannya di meja. Salad cocok dengan kentang, soba, nasi.

Nasihat! Jika karena alasan tertentu Anda tidak ingin menggunakan mayones, maka gantilah dengan minyak sayur. Itu bisa berupa bunga matahari atau zaitun. Rasanya akan sangat berbeda, tetapi tidak kalah enaknya.

resep paprika

Kubis putih adalah sayuran yang sangat baik yang berguna untuk anak-anak dan orang dewasa. Dengan awal musim panas, ketika kubis muncul di setiap kebun sayur, tidak ada satu pun meja makan yang tersisa tanpa salad sayuran. Dalam kombinasi dengan paprika salad kubis lebih cerah, lebih segar, dan lebih renyah.

Apa yang kau butuhkan:

Waktu memasak akan memakan waktu sekitar 20 menit.

Kandungan kalori dari hidangan ini per 100 g akan menjadi 178 kkal.

Mari kita mulai proses memasaknya:

1. Kami mencuci kubis di bawah air mengalir dan membuang daun bagian atas;
2. Giling menjadi potongan-potongan dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam;
3. Paprika juga dicuci dari kotoran dan debu. Mode jerami dan tambahkan ke kubis;
4. Potong keju menjadi kubus sedang, tuangkan di atas sayuran;
5. Potong peterseli, tambahkan ke semua bahan;
6. Garam, tambahkan mustard, bumbui dengan minyak dan aduk.

Salad yang renyah dan berair sudah siap! Keju akan menambah rasa lembut dan kepedasan pada hidangan. Sajikan dalam mangkuk dalam yang indah, hiasi dengan daun selada.

Mari membuat salad dengan apel dan seledri

Salad ini akan menarik bagi mereka yang mencari resep atau diet rendah kalori baru. Perpaduan teh putih, apel, dan seledri cukup orisinal. Lebih baik menggunakan seledri bertangkai, tetapi seledri akar juga cocok. Jika Anda tidak memiliki tangkai daun, akarnya harus terlebih dahulu dimasukkan ke dalam semangkuk air yang diasamkan. Dalam salad, itu perlu diparut di parutan kasar dan segera dicampur dengan bahan lainnya.

Apa yang kau butuhkan:

Waktu memasak akan memakan waktu hingga 20 menit.

Kandungan kalori dari hidangan ini per 100 g akan menjadi 55 kkal.

Kami melanjutkan ke tahap memasak:

1. Buang daun teratas pertama dari kubis, dan bilas dengan air mengalir;
2. Hancurkan dan tuangkan ke dalam mangkuk. Kami meremas dengan tangan kami sampai lunak;
3. Potong tangkai seledri menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke salad;
4. Cuci apel dan tiga di parutan kasar;
5. Kami membersihkan wortel dan juga menggosoknya di parutan kasar;
6. Kami mencuci sayuran dari kotoran dan memotong halus;
7. Garam dan maniskan sedikit dengan gula;
8. Bumbui dengan minyak, tambahkan biji wijen yang digoreng dalam wajan dan peras jus dari lemon;
9. Campur semuanya dengan seksama.

Untuk mencegah apel menjadi gelap, taburi dengan sedikit jus lemon terlebih dahulu. Jus jeruk atau jeruk nipis juga cocok untuk ini. Anda bisa menghias salad seperti itu dengan biji delima.

Menarik dan enak dengan crouton dan acar?

Salad dengan kubis, crouton, dan acar sederhana, tetapi pada saat yang sama memuaskan dan hidangan lezat... Ini dapat disajikan di meja makan dan di meja pesta. Lebih baik menggunakan kol muda, berair, renyah dan mengandung banyak vitamin. Ini akan memakan sedikit waktu dan usaha untuk menyiapkan salad seperti itu, karena sangat sederhana untuk disiapkan. Bahan-bahannya sederhana dan dapat diakses oleh semua orang.

Apa yang kau butuhkan:

Waktu memasak akan memakan waktu tidak lebih dari 25 menit.

Kandungan kalori dari hidangan ini akan menjadi sekitar 187 kkal per 100 g.

Mari kita mulai memasak:

1. Mari kita mulai dengan crouton. Potong roti putih menjadi irisan dan jenuh dengan mentega. Kami mengeringkannya dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 10 menit;
2. Sementara crouton kami sedang disiapkan, potong kubis dan tuangkan ke dalam wadah yang dalam;
3. Tambahkan acar mentimun yang dipotong menjadi kubus kecil;
4. Masak telur ayam, kupas dan atur menjadi kubus berukuran sedang. Tuang ke dalam mangkuk;
5. Kami juga memotong keju Adyghe menjadi kubus;
6. Tiga bawang putih di parutan halus;
7. Kami mencampur semuanya, garam, merica;
8. Kami mengisi dengan mayones;
9. Kami mengeluarkan crouton, biarkan dingin (Anda bisa membawanya keluar atau di balkon agar lebih cepat dingin). Kami menyebar dalam satu lapisan di atas salad.

Sajikan salad segera agar crouton tidak basah oleh mayones. Hidangan ini dapat dihias dengan setangkai peterseli atau dicincang dengan bawang hijau cincang.

Kubis putih adalah sayuran enak yang cocok dengan banyak makanan. Tetapi agar saladnya menjadi lezat, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia. Mari kita cari tahu tentang mereka.

1. Selalu, sebelum Anda mulai memotong kol, daun bagian atas harus dibuang, karena kasar, kering dan kotor;
2. Agar kubis dalam salad menjadi lunak dan berair, setelah diparut, Anda harus menghancurkannya dengan tangan Anda dengan hati-hati;
3. Garam salad kubis dianjurkan sebelum dibumbui dengan minyak. Minyak sayur akan melarutkan garam, dan rasanya akan seragam;
4. Jika Anda memutuskan untuk membumbui salad dengan mayones, Anda tidak perlu mengasinkannya, karena mayones sendiri mengandung garam;
5. Benar untuk menyimpan salad putih di piring kaca, keramik atau enamel. Dalam wadah logam atau wadah plastik, reaksi negatif terhadap piring dapat terjadi;
6. Untuk membuat rasa salad lebih kuat, ahli kuliner menyarankan untuk menambahkan sedikit jus lemon (bahkan jika lemon kedelai tidak ditentukan dalam bahannya);
7. Semua makanan harus didinginkan di lemari es sebelum mulai memasak. Dengan demikian, rasanya akan meningkat, dan umur simpan akan meningkat secara signifikan;
8. Ada resep di mana krim asam diindikasikan sebagai saus. Namun, harus dipahami bahwa kombinasi seperti kubis dan produk susu fermentasi dapat berdampak negatif pada proses pencernaan.

Kubis ekonomis, sehat dan sayuran lezat... Sedikit imajinasi Anda dan Anda bisa mendapatkan yang baru dan hidangan asli... Anda bisa menambahkan kacang ke salad kubis, sosis rebus, berbagai keju dan bahkan makanan laut (misalnya, udang). Hanya beberapa menit di dapur dan hidangan sudah siap!

Kubis adalah salah satu bahan yang paling umum dalam salad sayuran segar. Rasanya enak, sangat bergizi dan rendah kalori, dan cocok dengan sebagian besar makanan. Banyak jenis dan varietas sayuran yang berharga ini memungkinkan untuk menyiapkan salad yang luar biasa lezat dan bervariasi.

Kubis segar, bawang bombay, dan salad apel

Set vitamin yang lezat ini akan membuat Anda tetap berenergi sepanjang hari tanpa mempengaruhi bentuk tubuh Anda.

Bahan:

• Kubis putih diiris - 250 g.
• Wortel - 1 besar
• Apel merah dan hijau - 1 pc.
• Bawang hijau - 3 buah.
• Mayones - 100 gram.
• Jus lemon - 20 ml.
• Gula merah - 25 gram.

Cara memasak:

• Potong apel dan wortel di parutan Korea, potong bawang.
• Kombinasikan kangkung dengan sayuran yang sudah disiapkan.
• Buat saus: campur mayones dengan gula dan jus jeruk.
• Bumbui sayuran dengan saus.

Salad kubis merah segar

Salad yang sangat mudah disiapkan akan menyenangkan Anda dengan rasa pedasnya.

Daftar produk:

• Kubis merah - 350 g.
• Mentimun - 1 buah.
• Apel dan wortel - masing-masing
• Jagung kalengan - 120 g.
• Minyak sayur - 6 sdm. l.
• Lemon - 2/3 buah.
• Bawang hijau - 5-6 bulu.
• Garam, cuka balsamic, lada hitam - sesuai selera Anda.

Cara memasak:

• Potong kubis dan wortel.
• Potong apel menjadi potongan-potongan dan taburi dengan jus lemon.
• Parut mentimun di parutan kasar, cincang halus bawang.
• Campur semua sayuran, tambahkan jagung.
• Campur minyak dengan cuka, merica dan garam.
• Bumbui salad.

Salad kubis segar dengan daging "Bavarian"

Salad multi-komponen dengan campuran sayuran dan daging akan menjadi makan malam lengkap atau camilan yang sangat baik untuk pesta meriah.

Apa yang kau butuhkan:

• Kubis putih - 1 kepala sedang.
• Cuka - 150 ml.
• Kaldu daging - 225 ml.
• Jinten - 1,5 sdt.
• Dada babi asap - 150 g.
• Rasa asin.

Metode memasak:

• Potong kubis, rendam dalam air asin selama 5 menit, lalu peras jus berlebih.
• Buat saus cuka dan kaldu, tambahkan garam dan merica jika diinginkan.
• Potong dada menjadi irisan kecil dan goreng dalam minyak.
• Bumbui kubis dengan saus, tambahkan jinten dan dada.
• Biarkan salad meresap selama beberapa jam.

Salad daging kol dan kepiting

Salad yang layak untuk restoran termahal. Kombinasi produk sederhana dan rasa yang luar biasa akan memukau tamu Anda.

Komponen yang diperlukan:

• Tongkat kepiting - 225 g.
• Bawang hijau - 1 pc.
• Kubis putih - 350 g.
• Mentimun - 3-4 pcs.
• Bawang bombay - 1/2 bawang bombay.
• Biji jagung kalengan - 300 g.
• Mayones, garam, bumbu cincang - secukupnya.

Proses memasak:

• Potong kubis atau potong-potong.
• Potong sayuran yang sudah dicuci.
• Potong mentimun dengan bawang menjadi setengah cincin, tongkat kepiting - menjadi kubus.
• Campur sayuran, tambahkan jagung dan mayones.

Salad kubis segar "Aneka Kubis"

Saladnya meriah dan sangat berwarna. Semua komponen diletakkan di atas piring dan dicampur hanya sebelum digunakan.

Kami membutuhkan produk seperti:

• Kubis putih - 150 g.
• Kubis biru - 150 g.
• Lada manis warna-warni - semua warna 1 pc.
• Mentimun - 2 buah.
• Wortel - 1 buah.
• Daikon - 1 buah.
• Acar rumput laut - 50 g.
• Daun selada - 1 ikat.

Untuk saus:

• 100 ml minyak zaitun.
• 25 gr air jeruk lemon.
• garam - sdt

Persiapan:

• Cuci dan potong semua sayuran dengan gaya yang sama - kubus, strip.
• Tempatkan bahan dalam tumpukan kecil di piring saji.
• Saat para tamu duduk di meja, tuangkan saus di atas salad dan aduk.

Buku masak untuk salad kubis memiliki lebih dari seratus resep. Semuanya unik dan enak dengan caranya sendiri, jadi hidangan seperti itu tidak pernah membosankan dan selalu berubah dengan cara baru.

Ada banyak variasi salad yang sukses dari kubis putih... Jika Anda memilih sayuran segar, hidangan pembuka akan menjadi sangat berair. Kubis dalam hidangan seperti itu dapat dikombinasikan tidak hanya dengan bumbu dan sayuran lainnya, tetapi bahkan dengan produk daging dan ikan.

Komposisi produk:

• kubis - setengah kilo;
• mentimun (segar) - 2 buah;
• cabang dill segar - 3 - 4 pcs.;
• bawang hijau - sepasang bulu;
• garam, krim asam, merica - untuk saus.

Persiapan:

1. Buang semua daun busuk yang sangat kotor dari kubis. Potong halus.
2. Bilas dan keringkan herba. Potong sangat halus.
3. Potong mentimun dengan parutan kasar. Anda bisa memotongnya menjadi potongan panjang.
4. Campur semuanya dalam wadah yang dalam.
5. Siapkan saus dari sisa bahan.

Gerimis di atas salad kubis putih segar yang sudah dicampur.

Dengan wortel dan cuka

Komposisi produk:

• kubis - 320 - 350 g;
• wortel - 1 buah;
• bawang lobak - 1 kepala;
• garam dan cranberry segar / kering - secukupnya;
• gula - 2 sdt;
• cuka - 1 sdt. (Anda dapat menambah jumlahnya);
• selai kacang - 1 sendok pencuci mulut.

Persiapan:

1. Potong kubis segar dengan sangat tipis. Anda dapat menggunakan parutan khusus untuk ini. Garam dan uleni dengan tangan Anda.
2. Tambahkan wortel parut kasar.
3. Kirim setengah cincin bawang tipis ke sisa produk. Dianjurkan untuk menggunakan kepala kecil.
4. Campurkan minyak, pasir, cuka secara terpisah. Beri saus waktu untuk "beristirahat" agar butiran manis benar-benar larut di dalamnya.
5. Tuang salad kubis dengan wortel. Tambahkan garam jika perlu.

Hiasi dengan cranberry segar / kering.

Memasak dengan stik kepiting

Komposisi produk:

• kubis - 170 - 200 g;
• bawang hijau - 1 ikat;
• tongkat kepiting - 150 - 200 g;
• saus mayones - 3 sendok makanan penutup;
• garam halus secukupnya.

Persiapan:

1. Potong kubis segar dengan sangat halus, uleni dengan tangan Anda, pra-penggaraman. Ini akan membuat sayuran lebih juicy dan lembut. Untuk resep seperti itu, jika diinginkan, Anda dapat menggunakan "Peking".
2. Kupas tongkat kepiting dari film dan potong menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang.
3. Campur bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk. Isi butiran jagung yang sama tanpa air garam dan sayuran cincang yang sangat halus.

Bumbui semuanya dengan saus mayones dan Anda bisa mengambil sampelnya.

Salad ayam dan kubis

Komposisi produk:

• kubis - 300 gram;
• fillet ayam - 250 - 300 g;
• mentimun segar yang kuat - 150 g;
• bawang putih segar - 2 - 3 siung;
• telur - 2 buah;
• keju - 150 gram;
• minyak bunga matahari - 30 ml;
• mayones klasik - 30 ml;
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

1. Bilas dan keringkan dagingnya. Potong menjadi kubus sedang. Gosok dengan campuran garam dan merica.
2. Goreng ayam dengan bawang putih yang dihancurkan dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan. Hal utama adalah jangan terlalu banyak mengekspos daging dalam wajan, jika tidak maka akan menjadi kering.
3. Rebus telur secara terpisah. Dinginkan makanan dan gosok halus. Haluskan juga keju. Dalam kombinasi dengan mayones, produk parutan halus ini akan berubah menjadi saus asli yang lembut.
4. Potong kubis dengan halus dan potong mentimun dengan cara yang sama.

Tambahkan garam ke salad dengan ayam dan kol, tambahkan merica dan saus mayones. Untuk mencampur semuanya.

Dengan tambahan jagung

Komposisi produk:

• kubis - 400 - 450 g;
• biji jagung (makanan kaleng) - 1 gelas penuh;
• sosis setengah asap - 200 g;
• mayones klasik asin - 5 sendok pencuci mulut.

Persiapan:

1. Untuk membuat salad sederhana ini, langkah pertama adalah memotong kol segar setipis mungkin. Uleni lurus dengan tangan Anda.
2. Kupas produk daging dari film. Potong menjadi irisan tipis panjang.
3. Tambahkan jagung tanpa air garam.

Bumbui bahan dengan saus asin, aduk.

resep rumput laut

Komposisi produk:

• kubis putih - setengah kilo;
• acar kubis laut - 1 sdm.;
• bawang - 100 gram;
• rempah segar (berbagai macam) - beberapa cabang;
• merica, garam - secukupnya;
• minyak sulingan - 2 sdm. aku.;
• jus lemon segar - 2 sdm. l.

Persiapan:

1. Potong kubis biasa menjadi irisan paling tipis, kubis laut - persingkat dan peras bumbu berlebih.
2. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi setengah cincin setipis mungkin.
3. Bilas dan potong herba.
4. Tuang semuanya ke dalam hidangan umum.

Bumbui hidangan dengan mentega, garam, dan merica. Taburi camilan yang sudah disiapkan dengan jus jeruk.

Salad kubis putih diet

Komposisi produk:

• kubis segar - 300 - 350 g;
• wortel - 2 buah;
• daun bawang putih - ikat;
• garam, minyak zaitun dan rempah-rempah secukupnya.

Persiapan:

1. Bilas semua bahan sayuran dan kupas jika perlu.
2. Potong kubis menjadi strip setipis mungkin.
3. Tambahkan wortel yang diolah dengan parutan khas Korea ke dalamnya. Uleni bahan bersama-sama dengan tangan Anda.
4. Cincang halus daun bawang putih muda. Dan tambahkan ke salad. Ini adalah bahan opsional, tetapi memberi hidangan rasa yang luar biasa.

Tuang salad diet yang dihasilkan dengan minyak yang dicampur dengan rempah-rempah dan garam favorit Anda. Anda dapat menggunakan minyak biji anggur olahan, yang memiliki komposisi unik.

Dengan tuna kalengan

Komposisi produk:

• makanan kaleng (tuna) - 1 kaleng standar;
• jagung manis - 100 gram;
• telur rebus - 2 buah;
• kubis - 100 gram;
• bawang lobak - 1 pc .;
• saus mayones - 30 - 40 g;
• garam, rempah-rempah aromatik, rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:

1. Telur rebus dingin. Potong mereka sangat halus dengan pisau tajam.
2. Kupas bawang. Potong menjadi setengah cincin.
3. Saring air garam dari jagung.
4. Potong kubis muda segar hingga halus.
5. Kirim semua produk ke mangkuk salad.
6. Hancurkan ikan dari toples dengan garpu. Jika diinginkan, Anda dapat memotongnya dengan blender hingga halus. Kirim ke komponen lainnya.
7. Tambahkan bumbu cincang (opsional).

Bumbui hidangan dengan saus dengan tambahan bumbu aromatik dan garam.

Cara membuat dengan ayam asap

Komposisi produk:

• daging ayam asap - 300 g;
• kubis - 300 - 350 g;
• lada salad segar - 1 pc.;
• crouton bawang putih buatan sendiri - 2 genggam;
• garam, mayones, bumbu aromatik - secukupnya.

Persiapan:

1. Pisahkan daging asap dari tulangnya. Potong kecil-kecil atau bagi menjadi serat langsung dengan tangan.
2. Gunakan hanya bagian lembut daun dari kepala kubis. Potong mereka dengan halus. Hancurkan dengan tangan Anda.
3. Campur dalam mangkuk bersama.
4. Kupas paprika dari semua yang tidak perlu, dan potong sisanya menjadi potongan-potongan.
5. Campur semuanya, tambahkan mayones dengan garam dan rempah-rempah.

Taburkan hidangan yang sudah jadi dengan crouton bawang putih dan segera atur dalam porsi sampai roti mulai meresap.

Salad kubis putih sederhana dengan mayones

Komposisi produk:

• daun kubis - 150 g;
• salad hijau - 1 ikat;
• sosis krim - 2 pcs. (besar);
• adas hijau - ikat;
• saus mayonaise sesuai selera.

Persiapan:

1. Potong tipis daun kol. Jika sayurannya tidak muda, maka pada tahap ini harus diasinkan dan diremas dengan tangan Anda.
2. Rebus sosis. Singkirkan filmnya. Potong menjadi sedotan dengan ukuran berapa pun. Semakin besar potongan produk daging, semakin enak rasanya di salad.
3. Sobek daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan secara kasar dengan tangan Anda.
4. Campur semua produk.

Tambahkan dill cincang. Bumbui semuanya dengan saus asin.

Biaya vitamin dengan apel hijau

Komposisi produk:

• kubis segar - 750 - 850 g;
• wortel - 1 buah;
• lemon - buah;
• apel (hijau) - 2 buah;
• garam, merica, minyak.

Persiapan:

1. Untuk membuat salad lezat dengan apel, langkah pertama adalah memotong kol segar tipis-tipis. Tambahkan garam halus dan tumbuk sayuran dengan tangan Anda untuk melunakkannya.
2. Kupas wortel dan apel. Potong bagian tengahnya dengan biji dari buahnya. Potong bagian buah yang tersisa dengan parutan kasar atau sedang.
3. Peras jus dari jeruk, campur dengan minyak sayur, merica, garam.

Bumbui camilan dengan campuran aromatik yang dihasilkan.

Dengan kacang hijau

Komposisi produk:

• daun kubis - 200 g;
• kacang hijau(makanan kaleng) - 1 gelas penuh;
• mentimun segar yang kuat - 3 pcs.;
• adas segar - 12 - 14 cabang;
• bawang hijau - 5-6 bulu;
• krim asam asin dengan kadar lemak sedang atau tinggi.

Persiapan:

1. Cincang halus daunnya. Semakin tipis, semakin enak rasanya makanan siap saji... Tuang ke dalam mangkuk besar. Taburi dengan garam dan uleni dengan tangan Anda sehingga jus mulai menonjol dari sayuran.
2. Tambahkan mentimun segar yang sudah dikupas, potong-potong.
3. Tambahkan kacang hijau tanpa air garam ke bahan lainnya. Anda juga bisa mengambil segar atau beku, tetapi pertama-tama harus direbus dalam air asin sampai lunak.
4. Bilas sayuran, keringkan dan potong secara acak.
5. Bumbui semuanya dengan krim asam asin. Campur dengan baik.

gula pasir - 1 kecil. sebuah sendok;

cuka sari apel alami - 2 sendok pencuci mulut;

lemon segar - setengah;

garam dan minyak zaitun.

Persiapan:

1. Potong kubis muda tipis-tipis. Lebih mudah menggunakan parutan khusus untuk tujuan ini.
2. Tuang sedotan sayuran yang dihasilkan dengan jus jeruk. Cairan harus diperas dengan hati-hati dari setengah lemon dan disaring dari bijinya.
3. Campur jus segar dengan cuka sari apel. Itu harus produk alami, bukan cuka meja rasa apel biasa.
4. Tambahkan pasir ke marinade. Campur bahan dengan baik untuk benar-benar melarutkan biji-bijian manis.
5. Tuang rendaman yang dihasilkan di atas potongan kubis. Biarkan sayuran dalam bentuk ini setidaknya selama 10-12 menit.
6. Pada saat ini, kupas bagian dari paprika berwarna. Potong masing-masing menjadi potongan panjang tipis.
7. Campur lada dengan acar kubis. Tambahkan kacang cincang kasar. Jika diinginkan, Anda juga dapat memotongnya dengan blender atau penggiling kopi.



Komposisi produk:

• kubis segar - 1 kilogram;
• gula pasir - 3 sendok pencuci mulut;
• wortel - satu pon;
• minyak bunga matahari olahan - 1 sdm.;
• cuka tanpa aditif (9%) - 5 sendok pencuci mulut;
• garam - 2 kecil sendok;
• paprika merah segar (panas) - polong;
• bawang putih - 7 - 8 siung;
• berbagai macam bumbu untuk camilan "wortel Korea" - 3 sendok pencuci mulut.

Persiapan:

1. Giling wortel dengan parutan Korea. Taruh di mangkuk yang dalam.
2. Kirim kubis segar yang dicincang halus dan dihaluskan dengan jari-jari Anda di sana.
3. Tambahkan semua bumbu, garam, bawang putih yang dihancurkan, cabai yang sangat halus (pastikan - tanpa biji!).
4. Campur bahan secara menyeluruh dengan tangan Anda dan uleni dengan kuat. Isi pasir, tuangkan cuka. Komponen anggur atau buah juga dapat digunakan sebagai gantinya.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng kubus bawang bombay mini.
6. Tuang salad dengan isi penggorengan yang panas.
7. Campur semuanya dengan baik.

Anda bisa langsung mencicipi suguhan yang sudah jadi. Itu harus disimpan dalam wadah kaca di tempat yang sejuk.

Camilan Bit Sehat

Komposisi produk:

• kubis segar - 300 - 350 g;
• bit mentah - 150 g;
• jeruk nipis / jus lemon - 2 kecil sendok;
• minyak zaitun - 2 sendok besar;
• gula pasir - 1 kecil. sebuah sendok;
• garam kasar secukupnya.

Persiapan:

1. Potong kubis tipis-tipis.
2. Potong bit menggunakan parutan kasar/sedang.
3. Untuk saus aslinya, campurkan jeruk segar, pasir, minyak zaitun, garam.
4. Tuangkan sayuran di atasnya.

Campur semuanya dan biarkan dalam bentuk ini selama 6 - 7 menit.

Dalam salad apa pun dengan kol biasa, itu bisa diganti dengan "Peking". Dalam hal ini, makanan pembuka akan menjadi lebih juicy dan lebih empuk, tetapi biayanya akan meningkat. Sebagai saus untuk hidangan yang dibahas, dimungkinkan untuk menggunakan saus apa pun berdasarkan krim asam / mayones, serta berbagai minyak nabati.

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Isi

Kubis dari berbagai jenis dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling berguna dan populer. Banyak hidangan lezat, ringan, dan menggugah selera disiapkan darinya. Kepala kubis muda yang segar sering digunakan untuk membuat salad vitamin: jangkauan resep menarik sangat luas.

Cara membuat salad kubis segar

Salah satu lauk pauk paling populer adalah salad kubis dari berbagai varietas. Pembuka idealnya dikombinasikan dengan hidangan daging dan ikan, digunakan sebagai camilan rendah kalori independen. Bagaimana cara membuat salad selada kol? Ada banyak cara untuk memasak sayuran berwarna putih, merah, dan berwarna. Hidangan seperti itu membutuhkan waktu dan produk minimum, dan hasilnya adalah "jilat jari Anda".

Camilan ringan disiapkan dengan wortel, mentimun, tomat, telur, jagung, sosis, ayam, tongkat kepiting, kacang-kacangan, komponen lainnya. Piring dibumbui dengan mayones, krim asam, cuka, jus lemon, minyak sayur. Sebelum menyiapkan salad dari kubis muda segar, Anda perlu membeli bahan-bahan yang diperlukan yang tersedia di toko bahan makanan mana pun.

Resep salad kubis

Jika seorang juru masak pemula tidak tahu cara membuat salad kubis, atau nyonya rumah yang berpengalaman ingin mendiversifikasi menu harian, maka ada banyak pilihan. Di bawah ini adalah daftar resep populer untuk membuat camilan serbaguna dan lezat untuk seluruh keluarga. Yang tersisa hanyalah memilih resep salad kubis langkah demi langkah dan mulai membuat camilan.

Dengan wortel

Salad kubis yang sangat sederhana, ringan dan lezat dengan wortel - pilihan yang bagus untuk mereka yang baru belajar memasak. Camilan sayur dibumbui dengan sedikit minyak bunga matahari atau jus lemon (bisa diganti dengan cuka sari apel atau klasik). Lauk seperti itu akan melengkapi makan malam daging atau ikan dengan sempurna. Untuk memasak, Anda memerlukan satu set komponen minimum.

Bahan:

• garpu putih - 300 gram;
• bawang - bagian;
• wortel - 2 buah;
• jus lemon - 2 sdm. aku.;
• minyak sayur - 3 sdm. aku.;
• garam, gula - masing-masing sdt;
• lada hitam secukupnya.

Metode memasak:

1. Produk utama dipotong menjadi irisan tipis dengan pisau tajam. Massa diletakkan dalam wadah yang dalam, ditaburi garam dan ditekan dengan tangan Anda sehingga jus muncul.
2. Wortel dipotong di parutan kasar, setengah kepala bawang dipotong menjadi setengah cincin. Semua sayuran dicampur untuk membuat bermacam-macam, seperti pada foto.
3. Selanjutnya adalah sausnya: jus lemon, gula, minyak, garam dan merica digabungkan. Pembuka dituangkan dengan komposisi yang dihasilkan, dicampur.
4. Hidangan harus diasinkan selama 20 menit.
5. Salad kubis makanan cepat saji siap!

Dengan cuka

Lauk enak lainnya adalah salad kubis segar dengan cuka. Makanan pembukanya cepat dibuat di rumah, hasilnya sangat menggugah selera, renyah. Hidangan ini mengandung sayuran segar, sehingga sangat bermanfaat untuk kesehatan orang dewasa dan anak-anak. Salad ringan sedang disiapkan dari kultur kubis merah dan sayuran lainnya. Hiasi dengan cuka meja biasa atau cuka sari apel.

Bahan:

• bawang - 1 kepala;
• bit - 1 buah;
• garpu merah - 1 pc.;
• wortel - 1 buah;
• cuka - 1 sdm. aku.;
• hijau, garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Sayuran dipotong menjadi strip. Semuanya dimasukkan ke dalam wadah yang dalam.
2. Kemudian kubis, bit, wortel, bawang diasinkan, merica dan dibumbui dengan cuka.
3. Sayuran cincang ditambahkan ke lauk, dicampur dan disajikan ke meja (foto terlampir).
4. Salad kubis cocok dengan semua jenis daging.

Dari kubis muda

Berikutnya resep asli cocok dengan menu liburan atau diet harian. Salad kubis diet musim semi untuk menurunkan berat badan dibuat dengan sangat cepat, tidak memerlukan pengetahuan kuliner khusus untuk membuatnya. Komposisi hidangannya bisa disebut tidak biasa, karena sayuran utama dilengkapi dengan buah-buahan kering, beri dan jeruk. Tetap membeli produk yang diperlukan dan mulai memasak.

Bahan:

• kubis putih muda - 1 garpu;
• wortel - 4 buah;
• oranye - 1 buah;
• aprikot kering - 100 g;
• ceri kering - 30 g;
• cranberry - 200 gram;
• madu - 2 sdm. aku.;
• teh hijau dengan melati - 1 sdt;
• garam.

Metode memasak:

1. Teh diseduh, diinfuskan selama 5 menit, disaring. Ceri, aprikot kering dituangkan dengan minuman (biarkan selama setengah jam).
2. Ceri diadu, aprikot kering dipotong-potong.
3. Kupas jeruk dengan parutan dan campur dengan madu. Jus diperas dari ampasnya.
4. Cranberry digiling melalui saringan (atau dihancurkan dengan blender), dikombinasikan dengan jus jeruk.
5. Wortel dipotong-potong, diisi dengan campuran jeruk-cranberry, dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
6. Kubis dipotong tipis-tipis, diasinkan, dicampur dengan sisa bahan.
7. Hiasannya dibalut dengan madu dan kulit jeruk.

Dengan mentimun

Tradisional resep musim panas camilan vitamin - salad kubis dan mentimun segar. Ternyata enak, sangat harum dan enak untuk badan. Lebih baik makan salad sayuran yang baru disiapkan, dalam sehari tidak lagi enak dan renyah. Sebagai dressing, Anda harus menggunakan minyak bunga matahari ditambah jus lemon. Komponen minimum akan memberikan kenikmatan rasa yang maksimal.

Bahan:

• sayuran muda berkepala putih - 300 g;
• bawang - 1 kepala;
• mentimun - 2 buah;
• jus lemon - 1 sdm. aku.;
• minyak bunga matahari mentah - 2 sdm. aku.;
• sayuran hijau (peterseli, ketumbar, adas);
• garam.

Metode memasak:

1. Komponen utama dipotong-potong dengan pisau tajam.
2. Kubis sedikit diasinkan, dengan lembut dikerutkan dengan tangan Anda sampai jusnya keluar.
3. Bawang kupas, mentimun dipotong menjadi setengah cincin, dikombinasikan dengan sayuran putih.
4. Produk dituangkan dengan jus lemon, minyak, dicampur.
5. Hidangan ini dihiasi dengan rempah-rempah, disajikan di atas meja.

Untuk musim dingin

Di musim dingin, tidak ada yang akan menolak untuk makan renyah, lauk pauk yang enak... Sayuran pedas sering dimasak dalam bahasa Korea, dan metode Cina juga populer. Anda bisa membuat salad coleslaw musim dingin dengan resep sederhana. Sayuran berkepala merah dalam stoples terlihat cerah, menarik, dan menggugah selera. Ini sangat cocok dengan banyak makanan seperti apel. Panen musim dingin akan menjadi renyah, pedas, sehat.

Bahan:

• budaya berkepala merah - 700 g;
• apel hijau - 120 g;
• bawang - 2 kepala;
• akar lobak - 10 g;
• cuka - 2 sdm. aku.;
• kayu manis, garam secukupnya;
• lavrushka, cengkeh, merica - masing-masing 3 buah.

Metode memasak:

1. Produk utama dicincang halus atau digosok pada parutan khusus.
2. Apel dikupas, bijinya, dipotong-potong.
3. Akar lobak dihancurkan dengan parutan halus.
4. Bawang dipotong menjadi setengah cincin.
5. Minyak dituangkan ke dalam wajan dan dipanaskan. Kubis asin direbus sedikit dengan api kecil.
6. Apel, lobak, bawang, rempah-rempah ditambahkan ke dalamnya. Hidangan dididihkan.
7. Setelah sayuran dikeluarkan dari kompor, dicampur dengan cuka dan diletakkan di stoples kaca.
8. Benda kerja disterilkan di bawah tutup tertutup selama 40 menit pada suhu 100 ° C.
9. Wadah dengan makanan pembuka digulung. Didinginkan terbalik.
10. Musim dingin salad pedas, seperti yang digambarkan di majalah kuliner, siap.

Dengan paprika

Ada jenis makanan ringan yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempertahankan sosok yang cantik dan nada umum. Misalnya, salad kubis segar dengan paprika akan menjadi "obat" yang baik untuk melawan kekurangan vitamin di musim dingin. Untuk makan, Anda membutuhkan sedikit makanan dan sedikit waktu luang. Hasilnya adalah lauk yang berair, renyah, dan beraroma.

Bahan:

• sayuran putih - 400 g;
• tomat segar - 200 g;
• lada salad Bulgaria - 200 g;
• mustard meja - 1 sdt;
• minyak bunga matahari - 3 sdm. aku.;
• cuka - 1 sdt;
• gula pasir - 1 sdt;
• garam, bumbu - secukupnya.

Metode memasak:

1. Kubis dipotong tipis-tipis. Kulit dikeluarkan dari tomat, mereka dipotong menjadi lingkaran.
2. Paprika dibebaskan dari biji dan dipotong menjadi cincin.
3. Komponen digabungkan dalam satu hidangan.
4. Salad didandani dengan campuran garam, minyak sayur, mustard, gula, cuka. Campur dengan baik.
5. Hidangan ini dihiasi dengan tangkai dill dan disajikan di atas meja.

kubis putih

Bahan:

• produk utama - 1 kepala kubis;
• tomat - 1 buah;
• mentimun - 1 buah;
• peterseli, bawang hijau - masing-masing satu ikat;
• minyak sayur - 1 sdm. aku.;
• garam lada.

Metode memasak:

1. Komponen utama dipotong menjadi strip tipis.
2. Mentimun, tomat dipotong setengah lingkaran.
3. Bawang, peterseli dicincang halus.
4. Makanan harus dibumbui dengan minyak sayur, garam, merica dan aduk.
5. Salad kubis putih segar sudah siap.

Sosis

Jika Anda memiliki keinginan untuk mengejutkan dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang lezat, maka salad kubis dengan sosis adalah pilihan yang sangat baik. Makanan pembuka sangat mudah disiapkan, proses ini akan memakan waktu 10-15 menit. Hidangan ini berhasil menggabungkan kesegaran kubis Peking, sosis hangat, kacang polong, dan saus mayones dan bawang putih yang bergizi. Perlakuan yang tidak biasa ini akan menyenangkan para tamu dan akan diingat untuk waktu yang lama.

Bahan:

• jenis sayuran Peking - 1 garpu;
• kacang polong kalengan - 200 g;
• sosis asap (misalnya, cervelat) - 200 g;
• bawang putih - 2 siung;
• telur - 2 buah;
• mayones - 2 sdm. sendok;
• hijau, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Produk utama dipotong menjadi potongan-potongan atau disobek dengan tangan menjadi potongan-potongan besar.
2. Sosis dipotong menjadi potongan tipis, telur rebus - menjadi kubus. Sayuran ditumbuk halus.
3. Komponen dituangkan ke dalam mangkuk salad, kacang polong ditambahkan ke dalamnya.
4. Saus bawang putih dengan mayones dibuat, salad dibumbui, diasinkan dan dicampur dengan baik.

Dengan apel

Pilihan camilan lain yang tidak biasa adalah salad kubis dan apel cepat. Untuk persiapan camilan yang tidak biasa, sayuran berkepala merah, apel, kacang-kacangan, keju keras, madu digunakan. Semua komponen hidangan dipadukan dengan lembut dan harmonis satu sama lain, menciptakan palet rasa khusus. Dianjurkan untuk bersikeras salad kol manis dan asam di tempat yang dingin selama 20 menit.

Bahan:

• sayuran merah - 450 g;
• apel - 1 buah;
• seledri - 2 batang;
• keju - 100 gram;
• wortel - 2 buah;
• berbagai macam kacang - 150 g;
• minyak zaitun - 6 sendok makan aku.;
• madu cair - 1 sdm. aku.;
• jus jeruk (alami) - 5 sdm sendok;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Garpu kubis dicincang halus. Sayuran cincang asin, sedikit dihancurkan dengan tangan Anda.
2. Wortel digosok dengan parutan kasar, apel dipotong menjadi irisan tipis.
3. Seledri dibersihkan dari serat keras dan dicincang halus.
4. Sayuran dan buah dicampur, diletakkan dalam mangkuk yang dalam.
5. Dressing selesai: Anda perlu menggabungkan madu, jus jeruk, dan minyak.
6. Salad dituangkan dengan rendaman, asin, merica ditambahkan. Campur massa.
7. Wadah dengan hidangan pembuka ditutup dengan piring dan dikirim ke lemari es selama 20 menit.
8. Keju dipotong menjadi kubus, kacang dicincang dengan pisau. Bahan-bahan ditambahkan ke lauk gurih.

Dengan jagung

Salad kubis dan jagung segar yang berair dan lezat adalah lauk yang ideal untuk hampir semua hidangan, terutama daging. Untuk membuat camilan seperti itu, dibutuhkan tidak lebih dari 20 menit. Camilan ringan dan sederhana dengan sayuran putih, wortel, jagung, dan saus lezat melengkapi diet harian Anda yang membosankan. Resep salad kubis patut dicoba sekali agar bisa dipakai berkali-kali nanti.

Bahan:

• wortel - 1 buah;
• jagung kalengan - 1 kaleng;
• garpu putih - 1 pc.;
• jus lemon - 1 sdm aku.;
• bawang putih - 2 gigi;
• minyak sayur - 2 sdm. aku.;
• garam lada;
• tanaman hijau.

Metode memasak:

1. Produk utama diiris tipis, ditaburi garam, ditekan ringan dengan tangan Anda.
2. Wortel diparut dan dipadukan dengan kubis.
3. Cairan dikeringkan dari jagung, bahan ditambahkan ke sayuran.
4. Saus diperlukan sebagai berikut: jus lemon + minyak + bawang putih cincang + lada hitam.
5. Tambahkan rendaman ke hidangan pembuka, campur semuanya dengan seksama, hiasi dengan bumbu - dan hidangan sudah siap.

Salad kubis yang lezat - rahasia memasak

Sebelum menyiapkan salad kubis, Anda perlu membiasakan diri dengan fitur membuat lauk. Ada beberapa rahasia kuliner sederhana untuk camilan yang sempurna:

1. Semakin tipis kubis yang Anda potong, semakin enak dan lezat camilannya.
2. Itu selalu disarankan untuk menggiling sayuran dengan garam, tetapi hati-hati - agar salad tidak menjadi terlalu kering, seperti "kain".
3. Salad kubis segar harus dibumbui dengan sedikit jus lemon, cuka meja atau cuka sari apel. Hidangan akan mendapatkan rasa asam yang tidak biasa.

Video

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaikinya!