Gigi manis dalam puasa itu tidak manis. Lebih sulit bagi mereka untuk melepaskan makanan favorit mereka daripada kesenangan daging dan susu. Saat itulah permen tanpa lemak datang untuk menyelamatkan, resep yang akan kita bahas.
Permen apa yang bisa Anda makan saat puasa? Kue gandum, karena sangat enak dan sehat! Campur 50 ml minyak sayur, 80 g gula, masing-masing sdt. cengkeh, jahe, kayu manis, sejumput pala dan garam. Masukkan 1 sdt. soda, padam 1 sdm. l. jus lemon, 180 g oatmeal bubuk, 100 g tepung dan 5 sdm. l. air. Kami menguleni adonan, membuat kue, dan memanggang selama 25 menit pada suhu 200 ° C. Tambahkan potongan nanas ke adonan untuk rasa tropis.
Manisnya tradisional setelah madu. Kami memanaskan campuran 250 g gula, 250 ml air, 100 ml minyak sayur dan 2 sdm. l. sayang. Saat gula larut, masukkan 2 sdm. l. kakao, 1 sdt. baking powder, kayu manis dan vanila secukupnya. Kami memperkenalkan 320 g tepung, 80 g kacang yang dihancurkan, 80 g kismis kukus dan uleni adonan kental. Kami mengisinya dengan loyang dan memasukkannya ke dalam oven selama 40 menit pada 180 ° C. Lumasi roti jahe dengan selai, dan gigi manis akan senang.
Mengidam makanan manis saat berpuasa? Buat pai apel tanpa telur. Kami menggabungkan 200 g saus apel, 150 ml jus jeruk, sdt. kayu manis, sejumput vanila dan garam. Tuang 200 g tepung dan semolina, 100 g gula dan kocok adonan dengan mixer. Kami memasukkan setengahnya ke dalam loyang, taburi dengan irisan apel dengan murah hati dan tutup dengan bagian kedua adonan. Panggang charlotte selama 30 menit pada suhu 180°C. Pai kemerahan ini akan membawa sukacita besar bagi semua orang.
Gulungan biji poppy dibuat untuk menu Prapaskah. Encerkan 50 g ragi dalam 400 ml air hangat, masukkan 400 g tepung dan biarkan adonan mengembang. Kami memperkenalkan 600 g tepung lagi, 180 ml minyak sayur, sedikit garam, uleni adonan dan tetap hangat selama 2 jam. Masak 200 g poppy dengan 6 sdm. l. sayang 15 menit. Kami menggulung persegi panjang setebal 1 cm dari adonan, menyebarkan biji poppy, 2 pisang dan jeruk menjadi kubus, menggulung gulungan. Lumasi dengan teh hitam kental dan panggang selama 30 menit pada suhu 200 ° C. Anda dapat menghias roti gulung dengan fudge yang terbuat dari air dan gula bubuk.
Muffin wortel dengan kurma - rasa manis tanpa lemak yang lezat. Haluskan 150 g kurma yang diadu dengan 50 ml jus wortel. Tambahkan 200 ml minyak zaitun, 300 ml jus wortel, 400 g tepung dan 1 sdt. bubuk pengembang. Tuang 100 g kacang, uleni adonan dan isi cetakan muffin. Lumasi mereka dengan lapisan gula dari 70 g gula bubuk, 1 sdm. l. air mendidih dan 1 sdt. jus lemon dan panggang selama 40 menit pada suhu 180 ° C. Muffin ini nyaman untuk dibawa ke tempat kerja atau jalan-jalan bersama anak-anak.
Pancake cukup bisa diterima di menu Prapaskah. Dalam mangkuk yang dalam, campur 200 g tepung, 400 ml jus jeruk, kulit jeruk, 30 ml minyak sayur, 4 sdm. l. gula dan sdt. jahe tanah. Kocok adonan dengan mixer, tuangkan dalam 130 ml air mendidih dengan sdt. soda dan campur lagi. Dan kemudian goreng pancake dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Gerimis dengan madu atau sirup maple untuk hidangan penutup tanpa lemak yang enak.
Sempurna untuk post halva manis, dibuat dengan tangan. Kami mengambil 400 g kacang yang berbeda, 100 g biji labu kupas dan menggorengnya dalam wajan kering. Kami menggilingnya dengan blender menjadi remah-remah, memasukkan 200 g kismis dan terus menggiling. Tuang 300 g madu cair, 3 sdm. l. minyak sayur dan campur. Kami mengisi loyang dengan massa ini dan membiarkannya mengeras. Dengan halva yang begitu indah dan lezat, tidak ada yang bisa dibandingkan.
Jangan buru-buru membuang kulit jeruk - mereka akan menjadi luar biasa. Potong 2 kulit jeruk menjadi potongan-potongan, rendam dalam air selama sehari untuk menghilangkan rasa pahitnya. Idealnya, Anda perlu mengubahnya 5-6 kali. Kami memanaskan 200 ml air, melarutkan 200 g gula di dalamnya dan menuangkan kulitnya. Kami memasaknya selama 30 menit dari saat mendidih, meletakkannya di atas kertas roti dan menunggu sampai kerak manis mengeras. Kelezatan ini akan menagih Anda dengan suasana hati yang baik dan vitamin.
Permen mudah diubah menjadi manisan sehat saat puasa. Cokelat 100 g kacang mete dalam wajan kering dan giling menjadi tepung. Rendam selama 10 menit dalam air mendidih 70 g kismis, 200 g aprikot kering dan kurma diadu. Kami melewati buah-buahan kering melalui penggiling daging, menggabungkan dengan kacang mete dan memahat bola-bola kecil. Gulung dalam biji wijen dan dinginkan selama beberapa jam. Permen seperti itu bagus dalam bentuknya yang paling murni.
Mungkin makanan penutup tanpa lemak yang paling mudah adalah smoothie buah. Kupas dan potong dadu besar pisang matang, pir dan kiwi. Kami menggabungkannya dengan 150 g blueberry yang dicairkan dan dihaluskan dengan blender. Tuang 150 ml santan atau santan, masukkan 4 sdm. l. biji rami, 1 sdm. l. madu dan campur. Alih-alih susu tanpa lemak, Anda bisa minum jus buah - rasa smoothie akan menjadi lebih menarik.
Kami berharap permen ini akan mengisi celengan Anda. resep lezat selama posting. Menu Prapaskah, apa pun yang Anda katakan, harus bervariasi dan menarik. Apa jenis makanan penutup yang Anda buat sendiri? Bagikan temuan bagus Anda di komentar. Juga sangat mudah untuk menyiapkan puasa dengan campuran sayuran dan buah beku. Anda dapat memasak berbagai macam hidangan dengan mereka: semur, sayuran panggang, sup, casserole sayuran, serta makanan penutup yang ringan dan lezat dengan buah beri dan buah-buahan. Postingan yang enak!
Tidak semua orang, yang menjalankan puasa, bisa hidup tanpa permen. Selain itu, permen paling sering tidak dilarang. Hal utama adalah menyiapkan makanan penutup tanpa lemak yang tidak mengandung makanan yang dilarang untuk dikonsumsi pada Petrovsky, Natal, Asumsi, atau Prapaskah Besar.
Untuk itulah kategori ini dibuat. Di sini dikumpulkan makanan penutup cepat yang menarik dengan foto, yang dibuat dari bahan-bahan sederhana. Setiap nyonya rumah akan dapat mengulangi banyak dari mereka di rumah.
Resep untuk makanan penutup tanpa lemak, banyak yang muncul sendiri. Bila Anda menginginkan sesuatu yang manis, mulai dari buah-buahan, cokelat hitam, kakao, kacang-kacangan, selai, dan gula, Anda bisa menemukan banyak makanan penutup yang menarik untuk berbuka puasa. Dan jika imajinasi tidak cukup - di bagian kami mereka akan membantu Anda dalam hal ini.
Jangan lupa untuk meninggalkan komentar Anda, penulis resep sangat senang menerima pendapat Anda tentang resep tersebut. Anda juga dapat mengajukan pertanyaan di komentar jika ada yang kurang jelas.
Pancake selalu enak, meskipun itu pancake tanpa lemak. Inilah yang ingin kami perkenalkan kepada Anda hari ini. Sorotan mereka adalah bahwa mereka terbuat dari tepung gandum utuh dengan gandum, itulah sebabnya mereka menjadi sangat menarik.
Bahan:
- 1,5 gelas air hangat;
- 0,5 cangkir tepung terigu;
- 0,5 cangkir tepung gandum utuh;
- 1,5 cangkir gula;
- 2 sejumput garam;
- 0,5 sdt soda;
- 1 sendok teh cuka;
- 2 sendok makan minyak sayur.
Sangat sering saya membuat es krim berry yang lezat untuk buatan saya sendiri. Hari ini saya sarankan Anda mencoba es krim tanpa lemak yang lezat dengan blueberry dan jeruk nipis.
Bahan:
- 200 gram blueberry,
- 70 gram gula pasir
- 100 gram air,
- setengah jeruk nipis.
Pai Lenten dengan selai akan menarik tidak hanya bagi mereka yang menjalankan puasa. Ternyata sangat enak sehingga Anda tidak akan pernah berpikir bahwa tidak ada mentega, tidak ada telur, tidak ada krim asam di dalamnya. Dan resepnya sederhana dan cepat, yang juga merupakan nilai tambah, bukan?
Bahan:
- tepung terigu - 500 gr;
- selai buah - 150 gr;
- minyak sayur - 100 gr;
- air - 100 gr;
- baking powder - 7 gr;
- gula - 100 gr.
Jika Anda ingin mencoba makanan penutup yang benar-benar tidak biasa, buatlah pisang goreng yang sangat enak dan mudah dimasak ini.
Bahan:
- 30ml. air,
- 3-4 sendok makan Sahara,
- 40 gram mentega,
- 2 buah pisang.
Semua pecinta labu akan menyukai resep kami hari ini, di mana kami mengusulkan untuk memanggang kecantikan berambut merah dengan irisan dalam oven - dengan gula, kayu manis, dan jahe. Ini akan menjadi enak, dan indah, dan bermanfaat!
Bahan:
- Labu Muscat - 1 kg;
- gula - 3-4 sendok makan;
- kayu manis bubuk - 1-2 sdt;
- jahe giling - 0,5 sdt
Mungkin, ada beberapa gourmets yang tidak menyukai apel panggang yang berair. Dengan semua rasanya yang luar biasa, makanan penutup ini juga sehat dan rendah kalori, yang memungkinkan Anda untuk menggunakannya dalam jumlah yang hampir tidak terbatas!
Bahan:
- apel - beberapa potong;
- pasir gula;
- gula bubuk.
Jika kamu sedang berpuasa tapi tidak ingin mengingkari dirimu sendiri hidangan lezat, maka kami menyarankan Anda untuk memasak panekuk di atas air - ternyata sama suburnya dengan yang dibuat di kefir. Yah, enak, tentu saja!
Bahan:
Untuk 12 pancake:
- tepung - 250 gr;
- air - 200 ml;
- asam sitrat - 1 sejumput;
- garam - 1 sejumput;
- gula - 1 sdm. Sahara;
- soda - 1 sdt;
- cuka - 1 sdt;
- minyak sayur - 4-5 sdm. l.
Manisan jahe digunakan dalam memanggang, mendekorasi hidangan dengannya, menambah minuman panas: teh, kopi, anggur, susu. Manisan jahe sangat bagus untuk melawan pilek.
Bahan:
- air;
- Gula;
- Jahe;
- beberapa adas bintang;
- gula bubuk - 2 sdm.
Kami menawarkan resep makanan penutup yang lezat- labu yang dipanggang dalam oven dengan kayu manis, jeruk, dan madu. Makanan penutup yang luar biasa untuk orang dewasa dan anak-anak disiapkan dengan sederhana, seperti yang dapat Anda lihat sendiri dengan membaca resep kami.
Bahan:
- 500 gram labu kuning,
- 2 sendok makan madu,
- setengah buah jeruk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk.
Ternyata permen bisa bermanfaat! Permen buatan sendiri yang terbuat dari kacang-kacangan dan buah-buahan kering adalah bukti nyata akan hal ini. Puaskan gigi manis Anda dengan kelezatan buatan tangan yang tidak biasa dan lezat. Mereka pasti akan menghargai usaha Anda dan meminta lebih!
Bahan:
- 1 gelas aprikot kering;
- 1 gelas prem;
- 1 gelas kismis;
- 1 gelas kenari;
- 0,5 cangkir serpihan kelapa.
Jika Anda tidak tahu cara memasak manisan labu dengan cepat dan mudah, kami akan dengan senang hati membantu Anda. Resep kami sangat sederhana, di mana irisan labu dipanggang dalam oven, menghemat waktu Anda. Dan rempah-rempah membuat rasa makanan penutup ini tak terlupakan!
Bahan:
- labu - 0,5 kg;
- jus lemon - 2-3 sendok makan;
- gula - 0,2 kg;
- air - 0,3 kg;
- kayu manis bubuk - 2 sdt
Di musim dingin, terkadang ada kekurangan buah dan buah matang "kami", dan bukan di luar negeri ... Karena itu, ibu rumah tangga memanen kolak kalengan. Ternyata sangat minuman yang enak dan buah-buahan berair yang akan dimakan anak-anak dan orang dewasa dengan senang hati.
Bahan Kompot Plum:
- 800 g plum;
- 250 gram gula pasir;
- air mendidih.
Dalam masakan Prancis, ada resep untuk hidangan penutup yang luar biasa - chestnut berlapis kaca. Tetapi persiapan mereka sangat melelahkan dan panjang. Kami memutuskan untuk menawarkan Anda pilihan alternatif - chestnut dengan madu.
Produk untuk resep:
- chestnut - 20 pcs.,
- vanila - 1 polong,
- daun salam - 1 pc.,
- 10 gram garam,
- 50 gram madu,
- seperempat cangkir air.
Hari ini saya ingin menggambarkan kepada Anda resep yang tidak biasa panekuk Amerika. Kami akan memasak pancake tanpa lemak pisang tanpa menggunakan susu. Kami juga menyiapkan sirup kelapa yang lezat untuk pancake.
Bahan:
- pisang - 2 buah.,
- tepung - 4 sendok makan,
- ragi - 1 sdt,
- kayu manis - secukupnya,
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng,
- santan - 600 ml.,
- tepung beras - 30 gr.,
- gula - 90 gr.,
- vanili secukupnya.
Saya terus memasak kue tanpa lemak ini selama puasa, karena semua keluarga saya tidak bisa hidup tanpa tepung. Resep kuenya sangat sederhana. Tapi bukan itu saja, yang paling enak di kue ini adalah krimnya, rasanya tidak bisa dijelaskan dengan kata-kata, rasanya ilahi.
Bahan:
- 200 gram bit;
- 160 gram gula pasir;
- 235 gram tepung terigu;
- 40ml. minyak sayur;
- 80 gram kenari;
- 15 gram bubuk kakao;
- 5 gram soda;
- 15ml. cuka 9%;
- kayu manis, adas bintang, pala, garam,
- 150 gram aprikot kering;
- 50 gram kismis;
- 30 gram madu;
- 70 gram apel;
- 50 gram manisan buah-buahan.
Jika Anda adalah salah satu dari mereka yang tidak dapat membayangkan dan tidak dapat membayangkan kehidupan sehari-hari tanpa makanan penutup dan kue kering, Anda harus mendapatkan daftar resep "ajaib" untuk hidangan manis yang diizinkan di Prapaskah. Sayangnya, tidak mudah untuk menemukan pilihan yang enak, layak, dan sangat ramping, tetapi tetap nyata. Kami memberikan pilihan makanan penutup lenten terbaik - untuk liburan dan pertemuan keluarga di meja!
Pilihan ajaib kami:
KUE OAT LENTEN
Jangan mengharapkan alasan antusiasme dan tepuk tangan dari resep ini. Hanya kue - makan teh atau camilan di sore hari. Tidak mencolok, murah, tidak rumit - secara umum, pilihan ideal untuk setiap hari.
140 g gula;
75 gram oatmeal;
140 gram tepung terigu;
3 sdm. l. jus buah apa saja;
50 ml minyak sayur;
1/3 sdt garam;
1/3 sdt soda.
Campur kedua jenis tepung, gula, garam, soda.
Campurkan jus dan minyak secara terpisah. Tambahkan campuran kering secara bertahap, uleni adonan yang lembut, tidak lengket, dan lembut.
Kami menggulungnya menjadi lapisan tipis, memotong kue dengan pemotong kue.
Kami beralih ke loyang, panggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 10 menit.
Nasihat. Jika diinginkan, buah-buahan kering yang dicincang halus, kacang-kacangan, biji-bijian dapat ditambahkan ke adonan.
Muffin LENTEN
Resepnya sangat sederhana sehingga sulit untuk percaya bahwa sesuatu yang berharga akan keluar darinya. Tapi kamu percaya! Benar-benar sederhana, hampir primitif - tetapi hasilnya sangat, sangat layak.
2 cangkir tepung;
1 gelas jus buah apa saja;
1 cangkir gula;
6 seni. l. minyak sayur tidak berbau;
1/3 sdt garam;
1/3 sdt soda;
kacang-kacangan, beri atau buah-buahan kering secukupnya.
Campur bahan kering. Campur minyak dan jus. Kami menghubungkan kedua massa, tambahkan beri atau kacang. Kami meletakkan adonan dalam cetakan muffin dan memanggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 30 menit. Kesiapan diperiksa dengan tongkat kayu.
Nasihat. Jika diinginkan, jus buah bisa diganti dengan teh kental.
Pancake Ragi Prapaskah
Tidak ada yang istimewa, hanya pancake. Tidak ada yang rumit, cukup campur dan tunggu hingga massa menjadi dua kali lipat. Tidak ada yang sulit, hanya menggoreng seperti biasa. Namun… mereka luar biasa. Siapa yang butuh pancake tanpa lemak tipis dengan ragi?
2 gelas air hangat;
1,5 sdt ragi;
1/3 cangkir gula;
1/3 sdt garam;
3 sdm. l. minyak sayur;
1,5 cangkir tepung.
Campur semua bahan kering, tambahkan air hangat dan minyak. Uleni hingga homogen adonan, taruh di tempat yang hangat agar mengembang.
Goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik seperti biasa pancake tipis, jika perlu, olesi wajan secara berkala dengan minyak. Kami menikmati hasil renda.
Nasihat. Jangan lupa untuk mendapatkan sebotol selai nenek - ini sangat meningkatkan rasa panekuk tanpa lemak.
GALETTE DENGAN APEL
Renyah dan sangat lezat, biskuit memikat dengan pemikiran tentang kegunaan: makan sepotong demi sepotong, saya ingin berpikir bahwa tepung gandum utuh membawa lebih banyak manfaat daripada sentimeter di pinggang, dan apel berbagi vitamin lebih banyak daripada kalori.
150 g tepung terigu biasa;
100 gram tepung gandum utuh;
100 ml minyak sayur;
100 ml air mendidih;
sejumput garam;
3 apel besar;
2 sdt jus lemon;
1/2 sdt kayu manis;
2-3 sdm. l. Sahara.
Dalam mangkuk dengan volume yang cukup, campur kedua jenis tepung, tambahkan garam. Tuang dalam minyak sayur, gosok ke remah-remah. Tuang dalam air mendidih, uleni adonan yang lembut, elastis, dan tidak lengket.
Kupas apel, buang inti, potong tipis-tipis menggunakan pemotong sayur. Taburi dengan jus lemon.
Gilas adonan menjadi lapisan bulat tipis. Di seluruh permukaan biskuit, kecuali 2-3 cm di tepinya, sebarkan apel di lapisan yang rata. Taburi mereka dengan gula dan kayu manis.
Kami membungkus tepi biskuit, memindahkannya dengan hati-hati ke loyang dan memanggang pada suhu 200 derajat sampai matang - sekitar 25 menit.
Nasihat. Tambahkan beberapa buckthorn laut atau cranberry ke apel - rasanya akan sangat berbeda!
kue jeruk
Rasa cupcake ini sangat sederhana dan tidak mencolok - hanya itu yang Anda butuhkan untuk menghias pesta teh keluarga. Proses memasak yang sederhana, hasil yang cukup sederhana, kumpul-kumpul di rumah yang sederhana. Namun, jangan berpikir bahwa semua kesederhanaan ini merupakan indikator kualitas kue yang buruk - sebaliknya, kue itu keluar dengan sangat baik: ringan, harum, nyata.
150 ml jus jeruk;
kulit 1 jeruk besar;
150 g minyak sayur;
150 gram gula pasir;
380 gram tepung;
1/3 sdt garam;
1 sendok teh soda;
2 sdm. l. air;
1 sendok teh. l. cuka.
Buang kulit jeruk, peras airnya.
Campur jeruk segar dengan minyak sayur (halus, tidak berbau), tambahkan gula pasir, aduk hingga semua butir larut. Tambahkan garam dan cuka, tambahkan tepung dan uleni adonan yang homogen.
Dalam wadah kecil, campur soda dan air dan tambahkan ke adonan.
Kami menggeser adonan menjadi bentuk yang dilumuri dan ditaburi tepung, panggang sampai matang selama sekitar 40 menit pada suhu 180 derajat. Taburkan jika diinginkan gula icing, potong setelah pendinginan total.
Nasihat. Jika Anda punya waktu, buat sirup jeruk kental tambahan dan rendam kue yang sudah jadi dengannya.
Lihatlah kue madu dalam minyak zaitun.
CUP JAHE
Seperti sebagian besar kue tanpa lemak, karena tidak adanya telur dalam adonan, kue menjadi agak longgar dan rapuh, namun, dalam hal ini ini bukan minus, melainkan plus: usaha minimal - dan untuk teh, Anda memiliki sepotong jahe yang meleleh di lidah Anda, kekayaan nuansa rasa yang mengejutkan.
80 ml minyak bunga matahari olahan;
80 g plum diadu;
80 gram gula pasir;
150 ml teh hitam kental;
150 gr + 1 sdm. l. tepung;
90 g madu (sekitar 3 sendok makan);
1 sendok teh bubuk jahe;
1 sendok teh kayu manis;
1 sendok teh soda;
1/2 sdt garam.
Pertama, kami menyeduh teh - kuat dan kaya. Untuk hasil yang lebih menarik, Anda harus minum teh dengan bergamot, kulit jeruk, atau manisan lemon - aroma jeruk akan sangat cocok dengan rentang rasa keseluruhan, mengubah cupcake biasa menjadi camilan bergaya.
Tuang minyak ke dalam panci, tambahkan gula dan madu, aduk, masukkan ke dalam penangas air dan panaskan sampai bahan benar-benar larut.
Potong plum menjadi potongan-potongan kecil, gulingkan dalam satu sendok makan tepung.
Tambahkan soda ke panci dengan madu, gula dan mentega, campur - massa akan mulai berbusa dan tumbuh. Luar biasa, sebagaimana mestinya - tambahkan garam, kayu manis, jahe. Kami menambahkan teh. Tambahkan tepung - campur semuanya dengan cepat sampai halus. Adonan tidak akan kental dan encer.
Tambahkan plum, tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Dalam oven - selama 40 menit, suhu 180 derajat. Kesiapan diperiksa dengan tongkat kayu.
Cupcake yang sudah jadi dapat didekorasi dengan selai apa saja atau ditaburi gula bubuk atau kakao.
Nasihat. Saat disajikan, hiasi kue dengan manisan jahe cincang halus.
Apakah Anda tahu apa yang bisa dimasak?
KUE TRuffle LENTENING
Percayalah, ini adalah salah satu kue tanpa daging paling luar biasa yang pernah Anda coba! Sangat kaya, cokelat, lembab dan kaya rasa, para tamu akan terpesona. Dan mereka yang tidak berpuasa juga.
Kue:
250 ml susu nabati (kedelai, kelapa, almond, wijen, oat atau lainnya);
300 gram tepung;
1/2 batang cokelat hitam;
130 ml minyak sayur tidak berbau;
130 gram gula;
3 sdm. l. biji cokelat;
1/2 sdt garam;
1 sendok teh bubuk pengembang;
1 sendok teh. l. jus lemon.
Lapisan buah:
150 ml selai apa saja dengan rasa asam (kismis, prem).
Krim:
270 ml teh kental;
300 gram cokelat hitam.
Kue. Untuk menyiapkan kue, panaskan susu. Masukkan cokelat yang sudah dipecah-pecah ke dalam panci berisi susu, aduk hingga benar-benar larut. Tambahkan gula, garam, baking powder, kakao, tuangkan dalam minyak sayur. Tambahkan tepung secara bertahap - adonan harus kental, tetapi cukup bagus untuk dikeringkan dari sendok. Tuang jus lemon, aduk lagi dengan cepat. Kami menyebarkan massa dalam bentuk berminyak, panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 40 menit, periksa kesiapannya dengan tongkat kayu.
Kami mengeluarkan kue dari cetakan hanya setelah benar-benar dingin. Potong memanjang menjadi dua bagian yang sama.
Kocok selai dengan blender menjadi massa yang homogen, taruh di bagian bawah kue, distribusikan secara merata.
Krim. Kami menyiapkan terlebih dahulu dua mangkuk dengan ukuran berbeda yang akan cocok satu sama lain. Taruh es di yang besar. Tuang teh hangat yang baru diseduh ke dalam yang lebih kecil (lebih baik jika teh dengan bergamot atau kulit jeruk), oleskan cokelat dan aduk sampai benar-benar larut. Setelah itu, kami memasukkan mangkuk kecil ke dalam mangkuk besar berisi es, dan mulai mengocok krim. Kedengarannya aneh, tetapi inilah yang perlu dilakukan - pada awalnya massa akan menjadi cair (akan mulai tampak seperti semuanya hilang, dan produk rusak dengan sia-sia), kemudian secara bertahap akan mulai mengental. Pada tahap ini, matikan mixer secara berkala dan periksa konsistensi krim - ketika pengocok mulai meninggalkan bekas yang jelas pada permukaan krim, selesaikan, karena pada saat ini mudah untuk mengocok krim (dalam hal ini , itu akan sangat tebal sehingga Anda tidak bisa melumasi kue dengannya, Anda harus memotong dan menatanya menjadi beberapa bagian). Hasil akhirnya harus lembut, seperti mousse dan menjaga bentuknya dengan baik.
Oleskan setengah krim yang sudah jadi pada kue bagian bawah, ratakan ke seluruh permukaan, tutup dengan kue bagian atas. Oleskan separuh krim lainnya di bagian atas dan samping kue.
Kami meninggalkan kue untuk direndam semalaman, setelah itu Anda bisa menyeduh kopi dan mengejutkan tamu.
Nasihat. Siapkan sedikit lebih banyak krim - dekorasi keluar dengan sempurna, yang dapat disimpan dari jarum suntik kue.
DIBUKA "NAPOLEON"
kue berlapis, Custard. Semuanya nyata, seperti, hanya dalam versi ramping!
Adonan:
1 gelas minyak sayur;
1 gelas air mineral dengan gas;
4,5 cangkir tepung;
1/2 sdt garam.
Krim:
150 g almond kupas;
1 liter air;
300 gram gula pasir;
200 g semolina;
jus dan kulit 1 lemon.
Campur minyak, air, garam. Tambahkan tepung secara bertahap, uleni adonan elastis yang tidak lengket. Kami membentuk bola dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 2-3 jam. Setelah waktu yang ditentukan, bagi adonan menjadi bagian yang sama (12-15 bagian), gulung masing-masing menjadi lapisan tipis, potong kelebihannya dengan piring terbalik, pindahkan dengan hati-hati ke loyang, tusuk dengan garpu di beberapa tempat. . Kami memanggang pada suhu 200 derajat masing-masing selama 5-7 menit - sampai berwarna keemasan.
Giling almond menjadi remah-remah. Tambahkan air secara bertahap, jangan berhenti bekerja dengan blender. Campur susu yang dihasilkan dengan gula, didihkan, tuangkan semolina dalam aliran tipis, masak sampai mengental. Tambahkan jus lemon dan kulit ke krim dingin, kocok lagi dengan blender.
Lumasi setiap kue dengan krim, sisakan sebagian krim di sisi dan atas. Jika diinginkan, kami memecahkan satu kue untuk taburan, menghias kue.
Biarkan impregnasi setidaknya selama 5 jam. Melayani tamu dan mengumpulkan pujian.
Nasihat. Hiasi kue dengan kacang jika diinginkan.
BAR OAT
Sangat menyenangkan ketika ada sesuatu yang manis dan menyenangkan di tangan - sesuatu yang dapat menghibur Anda, memuaskan rasa lapar Anda dan pada saat yang sama bermanfaat. Bagaimana dengan sereal bar buatan sendiri?
2 cangkir oatmeal
2 pisang matang;
2 sdm. l. sayang;
1/2 cangkir kacang cincang (hazelnut, kacang tanah, kacang mete, pistachio, almond, dll.)
1/2 cangkir buah kering cincang (kismis, aprikot kering, plum, dan lainnya).
Kami menyebarkan oatmeal di atas penggorengan kering dan mengeringkannya dengan benar - bau oatmeal yang menyenangkan dan khas akan muncul di udara.
Dengan cara yang sama, goreng ringan campuran kacang cincang.
Kupas pisang, haluskan dengan garpu hingga haluskan.
Campur kacang-kacangan, sereal, buah-buahan kering, kentang tumbuk dan madu. Tuang adonan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti. Kami meratakan, memadatkan - ketebalan batang masa depan tidak boleh melebihi 1 cm.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar 20 menit. Potong-potong, biarkan hingga benar-benar dingin dalam bentuk, setelah itu kita pisahkan satu sama lain, jika perlu, bungkus dengan kertas roti dan simpan dalam wadah tertutup rapat.
Nasihat. Coba tambahkan apel atau pir parut ke massa untuk batangan - ini mengurangi umur simpan, tetapi melembutkan dan meningkatkan rasanya.
Selain bar, Anda juga dapat melakukannya dengan menghubungkan anak ke proses yang paling mengasyikkan.
Masa Prapaskah Besar bukanlah waktu untuk putus asa, sedih, atau tumpul. Membayangkan. Jadilah kreatif. Hiduplah sepenuhnya dan nikmati apa yang diisi hari-hari Anda hari ini.
