Stroberi adalah makanan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa. Waktu pematangannya adalah Juni-Juli, saat ini konter supermarket dan pasar spontan penuh dengan buah beri yang enak dan sehat ini.

Keju cottage dan makanan penutup stroberi

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan sekitar satu kilogram stroberi manis matang, 250 g massa dadih, dan delapan sendok makan madu.

Kami mulai dengan hati-hati menggosok massa dadih atau seluruh dadih. Bagilah seluruh volume buah beri menjadi dua. Setengahnya akan digunakan untuk membuat jus (untuk mendapatkannya, buahnya diperas), yang kemudian perlu dicampur dengan keju cottage dan 4 sendok makan madu. Jika madu sedikit bergula dan mengeras, madu dapat dilelehkan dalam penangas air.

Setelah massa dadih menjadi homogen, itu diletakkan dalam porsi dalam mangkuk makanan penutup, meletakkan stroberi utuh di sekelilingnya. Sebelum disajikan, tuangkan sisa madu ke piring.

Makanan penutup dengan stroberi dan nasi

Campuran beras-strawberry seperti itu akan menjadi sarapan atau makan siang yang enak, terutama di hari yang cerah, ketika Anda ingin makan sesuatu yang enak, ringan, dan bergizi.

Kita membutuhkan: satu setengah gelas stroberi, satu gelas nasi dan krim kocok, gula, dan susu dalam jumlah yang sama.

Pertama-tama, kami memasak bubur beras kental dalam susu (jangan lupa bahwa beras harus dicuci di bawah air sebelum dimasak), pastikan untuk menambahkan gula secukupnya dan biarkan agak dingin. Potong stroberi menjadi dua atau empat dan aduk perlahan dengan bubur nasi... Tambahkan krim kocok dengan gula di sana. Makanan penutup harus didinginkan sebelum disajikan. Untuk melakukan ini, taruh dalam cetakan dan kirimkan ke lemari es selama satu atau satu setengah jam.

Stroberi dimasak dalam adonan

Hampir tidak ada di antara Anda yang sebelumnya menggunakan stroberi untuk menggoreng adonan. Kami ingin memberi tahu Anda tentang resep seperti itu. Untuk menggoreng stroberi kami dalam adonan, Anda perlu:

• satu setengah gelas susu hangat;
• satu gelas tepung terigu premium;
• satu sendok makan susu kering;
• satu sendok teh kayu manis bubuk;
• satu sendok teh kedua sendok makan soda;
• tiga sendok makan gula icing;
• Dihilangkan minyak sayur untuk memasak lemak dalam;
• stroberi segar.

Campurkan susu, tepung, kayu manis, soda dan uleni adonan untuk adonan kami. Pastikan tidak terlalu cair dan menutupi buah beri. Kami menyarankan untuk segera memasukkan buah beri yang sudah disiapkan ke dalam adonan.

Setelah itu, Anda perlu memanaskan wajan, setelah menuangkan minyak ke dalamnya. Kami mulai menggoreng buah beri, secara bergantian mencelupkannya ke dalam lemak yang dalam. Rata-rata, prosedur ini akan memakan waktu tiga hingga empat menit. Lebih baik mengambil beri dengan sendok berlubang (sendok datar besar berlubang) dan meletakkannya di atas serbet atau handuk kertas yang sudah disiapkan sebelumnya. Sebelum disajikan, taburi bola adonan stroberi dengan gula bubuk dan potong menjadi irisan stroberi segar.

Hitung makanan penutup stroberi gaya

Selama memasak, kita membutuhkan 15 g gelatin yang dapat dimakan, 3 cangkir stroberi, dan satu gelas gula.

Jadi, kami mulai memasak dengan membilas buah beri secara menyeluruh di bawah air mengalir. Kemudian gunakan blender untuk menggiling stroberi hingga halus. Jika Anda tidak memiliki blender, jangan berkecil hati. Anda bisa membuat pure dengan melewatkan buah beri melalui saringan. Campurkan kentang tumbuk dengan gula dan aduk sampai benar-benar larut.

Setelah itu, kami mengambil gelatin dan melarutkan sesuai instruksi dalam air matang hangat. Setelah membengkak, kami memanaskannya dalam bak air, menyaringnya, biarkan dingin dan campur dengan beri tumbuk. Itu saja, kami meletakkan makanan penutup buah kami di kaleng dan memasukkannya ke dalam dingin agar mengeras dengan benar.

Makanan penutup dengan stroberi dengan cara Count akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Untuk yang terakhir, Anda dapat mengambil cetakan dalam bentuk binatang atau karakter kartun dan kemudian hidangannya akan menjadi dua kali lipat enak dan asli.

Makanan penutup dengan stroberi - ide

Stroberi adalah produk serbaguna untuk membuat lebih dari sekadar makanan penutup. Pengawet dan selai paling enak dibuat darinya. Kami menyarankan Anda menyimpan stroberi untuk musim dingin dengan membekukan buah beri dan menempatkannya di lemari es. Di musim dingin, Anda dapat memanjakan diri dan rumah tangga Anda dengan kolak yang lezat dan buah beri yang segar dan sehat.

Stroberinya enak dan buah beri yang bermanfaat... Tentu saja, Anda bisa memakannya seperti itu. Tetapi makanan penutup stroberi tidak kalah bermanfaat dan sangat bervariasi. Ada begitu banyak pilihan sehingga ada lebih dari cukup resep untuk seluruh musim stroberi.

Mereka juga tidak akan pernah bosan. Mengingat bahwa musim stroberi jatuh di musim panas, pilihan terbaik untuk makanan penutup yang terbuat dari buah beri harum bisa menjadi makanan lezat tanpa dipanggang. Ini benar dalam panas, terutama karena dalam versi ini, zat bermanfaat mereka lebih terawetkan dalam buah beri.

es krim stroberi

Untuk menyiapkan 6 porsi, Anda perlu:

• 2 cangkir beri
• 3 sendok makan gula, yang bisa diganti dengan madu,
• dan segelas yogurt.
• Dapat dibuat dengan stroberi segar atau beku.

Urutan memasak:

1. Buah beri ditutupi dengan gula dan dihancurkan sampai halus.
2. Kemudian tambahkan yogurt dan campur semuanya.
3. Massa berry diletakkan dalam cetakan silikon, tongkat dijepit di tengah dan dikirim ke freezer selama 6 jam. Baca lebih lajut:.

Bahan:

• Biskuit biskuit (savoyardi) - 200 g
• Stroberi beku - 250 g
• Jus jeruk - 100 ml
• Cointreau - 60 ml
• Gula pasir - 90 g
• Putih telur - 2 buah.
• Jus lemon - 5 ml
• Kuning telur - 2 buah.
• Mascarpone - 250 g
• Stroberi - 200 g

Persiapan:

1. Untuk tiramisu, Anda membutuhkan biskuit savoyardi khusus, yang bisa Anda beli yang sudah jadi atau masak sendiri.
2. Mencairkan stroberi, menggabungkan dengan jus dan minuman keras dan kocok dengan baik dalam blender sampai halus.
3. Tambahkan gula ke protein, 2 sdm. air, satu sendok teh jus lemon, masukkan ke dalam penangas air dan kocok selama 4 menit dengan kecepatan rendah sampai gula larut, lalu tingkatkan kecepatan hingga maksimum dan kocok selama 4 menit lagi. Krimnya mengental banyak, harus dikeluarkan dari api dan dikocok lagi selama 3-4 menit sampai dingin.
4. Campur kuning telur dengan sisa gula dan kocok sampai putih dalam penangas air (3-4 menit).
5. Hancurkan mascarpone dengan baik dengan sendok dan aduk, secara bertahap tambahkan kuning telur yang sudah dikocok. Sebaiknya tidak menggunakan mixer listrik untuk mencegah mascarpone mengelupas.
6. Dalam krim yang dihasilkan, aduk perlahan putih telur kocok.
7. Taruh beberapa krim (1,5-2 cm) di piring besar atau cetakan porsi kecil. Celupkan Savoyardi satu per satu di kedua sisinya ke dalam rendaman stroberi, dan letakkan erat-erat di atas krim.
8. Tempatkan lapisan stroberi yang diiris tipis di atas kue basah. Kemudian ulangi satu lapis lagi krim-kue-krim stroberi. Tutup tiramisu dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 3-4 jam atau lebih.
9. Hiasi dengan stroberi segar cincang. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan kayu manis, ini membuat rasanya enak.

Kue Millefeuille dengan stroberi

Bahan:

• Keju mascarpone - 250 g
• Kuning telur - 1 buah.
• Gula bubuk - 60 g
• Stroberi segar - 250 g
• Kue puff non-ragi beku - 1 lembar
• Mint - 1 tangkai

Persiapan:

1. Siapkan bahan-bahan Anda.
2. Gilas adonan dengan ringan (ke satu sisi), potong menjadi 6 bagian untuk dua orang (menjadi 3 bagian untuk satu orang).
3. Letakkan di atas loyang, tusuk dengan garpu di seluruh permukaan kue. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190ᵒC hingga empuk, 10-15 menit (sampai berwarna cokelat muda).
4. Dinginkan kue.
5. Rapikan bagian tepinya.
6. Kocok kuning telur dan gula icing dengan whisk atau mixer (sampai putih).
7. Tambahkan Mascarpone dan aduk sebentar.
8. Cuci stroberi.
9. Potong-potong, sisakan beberapa buah beri untuk hiasan.
10. Rakit dua brownies dengan melapisi kue dengan krim dan irisan stroberi.
11. Lapisi juga lapisan atas dengan krim, hiasi dengan beri dan setangkai mint, taburi dengan gula bubuk.

suguhan stroberi

Bahan:

• Stroberi - 300 g
• Gula bubuk - 30 g
• Jelly - 1 bungkus
• Keju cottage - 300 g
• Gula pasir - 2 sdm. l.
• Krim asam - 3 sdm. l.
• Air biasa - 100 ml
• Gelatin - 10 gram

Persiapan:

1. Isi sekantong jeli yang sudah jadi dengan air mendidih. Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam gelas tinggi.
2. Agar jeli tidak mengeras di lapisan yang rata, tetapi dalam diagonal yang indah, gelas harus ditempatkan di lemari es pada sudut ...
3. Sementara jeli stroberi mengeras, siapkan lapisan dadih. Ini sangat sederhana - campur keju cottage dengan gula dan krim asam secukupnya. Giling secara menyeluruh. Dalam cangkir, encerkan 10 g gelatin dalam 100 ml air, aduk rata dan tambahkan ke dadih.
4. Letakkan massa dadih di atas jeli stroberi yang sudah agak beku. Dan sekali lagi kirim gelas ke lemari es untuk dibekukan.
5. Potong stroberi. Campur puree strawberry dengan gula halus agar rasa puree serasi, tanpa butiran gula.
6. Letakkan pure stroberi manis di atas lapisan dadih.
7. Kemudian tiba giliran gila. Anda dapat menggunakan kacang apa pun yang Anda suka. Giling kacang dengan halus.
8. Kacang cincang harus diletakkan di atas makanan penutup yang hampir jadi.
9. Letakkan stroberi di atas kacang, Anda bisa utuh atau dipotong-potong.

resep panna cotta strawberry

Bahan:

• 2 sendok teh gelatin
• 2 sendok makan air dingin
• 500 gram. stroberi segar, potong menjadi empat bagian
• 100 gram Sahara
• sejumput garam
• 120 ml susu
• 250ml. krim 33%
• 1 sendok teh jus lemon
• beri, untuk disajikan

Persiapan:

1. Tuang gelatin dalam mangkuk kecil dengan air dingin dan diamkan selama 5 menit.
2. Campurkan stroberi, gula dan garam dalam panci sedang dan letakkan di atas api sedang.
3. Masak, aduk beri dengan sendok, sampai empuk, sampai kental dan halus, sekitar 8 menit. Saring melalui saringan mesh halus ke dalam mangkuk, gosok juga padatan.
4. Kembalikan pure berry ke dalam wajan; tambahkan susu dan didihkan (gelembung kecil muncul di sekitar tepi panci).
5. Tambahkan campuran gelatin dan aduk selama 1 menit, sampai benar-benar larut. Angkat panci dari api dan diamkan selama 5 menit.
6. Tambahkan krim dan jus lemon sampai halus.
7. Siapkan enam (kurang lebih 120 ml masing-masing) cetakan. Untuk menghindari gelembung udara di permukaan, tuangkan campuran ke dalam cetakan melalui saringan mesh halus.
8. Tutup dengan penutup atau bungkus plastik dan masukkan perlahan ke dalam lemari es. Dinginkan hingga mengeras, minimal 4 jam, atau semalaman.
9. Sajikan dengan buah beri segar. Selamat makan!

Bahan:

• Keju cottage 200 gr
• Susu 100 ml
• Gula pasir 3 sdm. l.
• stroberi 100 gram

Cara memasak stroberi dengan keju cottage:

1. Bilas stroberi dan kupas sepalnya. Potong menjadi kubus berukuran sedang.
2. Pindahkan dadih ke dalam mangkuk dan haluskan. Tambahkan gula.
3. Tuang susu di atas dadih dan aduk bahan sampai rata.
4. Tambahkan 2/3 stroberi cincang dan aduk perlahan.
5. Hidangan sudah siap! Pindahkan dadih dengan lembut ke piring bersih, membentuk 4 bola kecil. Dapat disajikan di piring umum, atau dalam porsi terpisah. Hiasi dengan sisa kubus stroberi, buah beri utuh, dan daun.

Bahan:

• 200 gr biskuit (kering)
• 90 gr mentega
• 150 gr keju cottage (buatan sendiri)
• 150 gram stroberi
• 20 gr kelapa parut
• 2 sdm gula bubuk

Persiapan:

1. Berikut ini adalah resep Bola Strawberry. Mereka disiapkan cukup cepat dan sama sekali tidak sulit. Dan sebagai hasilnya, bola yang sangat lezat dan lembut diperoleh, yang menggabungkan rasa manis dengan asam stroberi yang menyenangkan. Pecahkan kue (saya punya untuk anak-anak) menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam blender.
2. Giling cookies menjadi remah-remah, pindahkan remah-remah ke wadah lain. Lelehkan mentega dan tambahkan remah. Aduk rata, lalu tambahkan keju cottage (saya punya buatan sendiri) dan gula halus.
3. Uleni adonan dengan baik, sebaiknya dengan tangan Anda Kupas dan cuci stroberi segar.
4. Ambil sedikit bagian dari adonan, gulung menjadi bola, kira-kira sebesar kenari, uleni menjadi kue.
5. Letakkan stroberi beri di tengah kue, tempelkan adonan dengan hati-hati di atas beri dan gulung menjadi bola.
6. Jadi, buat bola-bola sampai adonan habis. Adonan tidak menempel di tangan Anda, sangat menyenangkan untuk dikerjakan. Gulingkan setiap bola dalam serpihan kelapa, taruh di atas piring dan masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit, untuk pengerasan. Hiasi bola yang sudah jadi sesuai keinginan dan bisa melayani.

Bahan:

• Pancake siap pakai - 4 pcs.,
• 100 g krim asam kental,
• 0,5 kaleng susu kental,
• 1 pisang
• stroberi secukupnya.

Persiapan:

1. Campur krim asam dengan susu kental.
2. Potong pisang dan stroberi menjadi empat memanjang.
3. Olesi setiap pancake dengan krim asam.
4. Letakkan satu potong pisang di atas pancake.
5. Susun stroberi di sepanjang pisang.
6. Gulung pancake menjadi gulungan. Dinginkan selama 1 jam.
7. Saat disajikan, potong pancake menjadi potongan-potongan berukuran sama dan tuangkan di atas krim yang tersisa.

Kacang mete stroberi

Untuk 4 porsi yang Anda butuhkan:

• setengah gelas almond,
• tanggal,
• santan
• gandakan jumlah stroberi dan kacang mete
• 1-2 lemon
• sedikit garam
• 2 sendok makan madu.

Persiapan:

1. almond dengan kurma dihancurkan dengan blender, dicampur dengan garam;
2. dikemas rapat ke dalam cetakan, menutupi bagian bawahnya dengan cling film - ini adalah lapisan pertama;
3. kacang mete, dengan jus lemon, madu dan santan dicampur sampai lembut dan 2/3 dari massa yang dihasilkan diletakkan sebagai lapisan kedua;
4. beri ditambahkan ke sisanya dan ditempatkan di atas lapisan sebelumnya;
5. bekukan kue selama beberapa jam, dan sebelum disajikan, pindahkan kelezatannya dari freezer ke kulkas.

Stroberi isi

Untuk satu kilogram buah beri yang dipilih dan berukuran sama, Anda membutuhkan:

• 250 gram keju dadih keju cottage untuk anak-anak;
• setengah gelas gula;
• sedikit vanilla dan coklat parut untuk hiasan.
• Untuk orang dewasa, keju Philadelphia dapat digunakan sebagai pengganti keju dadih.

Teknologi memasak suguhan ini sederhana:

1. potong setiap beri dengan huruf "X";
2. kocok keju cottage, gula dan vanila menjadi krim dan isi buah beri yang dipotong dengannya;
3. taburi dengan coklat parut diatasnya.

Dengan krim dan coklat

Selain stroberi, Anda membutuhkan krim, cokelat, dan sedikit jus jeruk (orang dewasa dapat menggantinya dengan minuman keras). Cokelat dan krim dipanaskan secara terpisah hingga 40 derajat, dicampur dengan jus. Bagian atas buah dipotong dan diisi dengan campuran krim cokelat dingin.

Dengan krim keju

Siapkan campuran krim kocok dengan gula, tambahkan di sana krim keju... Kemudian, mirip dengan resep sebelumnya, beri diisi. Lebih baik melakukan ini dengan tas kue atau jarum suntik.... Kelezatan ini baik untuk disajikan dengan madu dan kenari panggang.

Kue dengan keju cottage dan stroberi

Bahan:

• sarapan kering, oatmeal, atau kue kering - 2 gelas;
• 2 cangkir stroberi
• 300 gram keju cottage berlemak dan yogurt buah dalam jumlah yang sama;
• 5 sendok makan gula;
• agar-agar - 1 bungkus.

Teknologi memasak:

1. Pertama, encerkan agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan.
2. Kemudian masukkan alas kering ke dalam cetakan dengan sedikit mentega cair dan gula.
3. Di atas ini, taruh stroberi, potong menjadi dua, rapat.
4. Tuang campuran keju cottage, yogurt, dan gelatin cair yang dikocok ke atas buah beri.
5. Kami membekukan di lemari es. Kemudian kami menghias camilan dengan stroberi atau cokelat. Baca lebih lajut:.

Opsi penyajian dan metode penyimpanan

Menyajikan makanan penutup stroberi tanpa dipanggang, Anda harus memanfaatkan kombinasi warna seperti:

• stroberi merah cerah;
• tangkai mint hijau;
• coklat putih atau coklat.

Ini adalah warna utama dari banyak komposisi. Anda dapat menambahkan buah kontras lainnya: mangga, kiwi, persik, blueberry, dan lainnya. Bersama-sama mereka tampak hebat. Berbagai rasa mereka bervariasi dan kaya.

Camilan ini dapat disajikan dalam gelas bening ketika lapisan berwarna terlihat. Anda dapat membuat berbagai figur dari mereka, menggunakan cetakan silikon sebelum mengeras. Dan kemudian letakkan permen dengan berbagai bentuk dan warna ini di atas nampan atau piring lebar.

Sebagai salah satu pilihan penyajian makanan lezat yang menarik, Anda dapat mempertimbangkan hal-hal berikut:

• hidangan diletakkan dalam lapisan 3-5 cm di atas piring besar dalam bentuk stroberi, dihiasi dengan irisan buah beri di atasnya;
• sejenis ekor dibuat dari tangkai mint;
• kelezatan seperti itu dapat diletakkan di atas piring berbentuk menara dan didekorasi dengan cara yang sama seperti pada kasus sebelumnya.

Makanan lezat ini tidak disimpan lama. Lebih baik memakannya segar. Untuk melakukan ini, ada baiknya menghitung jumlah yang diperlukan dari mereka. Banyak dari mereka dapat disiapkan dengan cepat. Oleh karena itu, sebaiknya jangan langsung membuat dalam porsi besar, karena keesokan harinya suguhan tersebut akan kehilangan tampilan dan rasanya.

Aroma manis stroberi yang unik adalah aroma musim panas itu sendiri. Berry juicy dengan bubur halus dan rasa asam yang halus benar-benar meleleh di mulut Anda. Dan makanan penutup yang luar biasa dengan stroberi segar yang bisa disiapkan untuk seluruh keluarga!

Ini adalah pai

Makanan panggangnya enak dan menyegarkan. Ada tamu di depan pintu atau Anda tiba-tiba ingin memanjakan orang tersayang dengan sesuatu yang enak? Kami menawarkan resep yang tidak biasa untuk pai dengan stroberi segar. Potong setengah 500 g buah beri yang sudah dikupas dan dicuci. Kami mengisinya dengan 130 g gula dan 2 sdm. l. pati, biarkan selama 15-20 menit, sehingga mereka memberi jus. Kemudian pindahkan stroberi ke loyang dengan kertas timah. Campurkan 170 g tepung dan 70 g hazelnut dalam mangkuk blender dan giling kacang menjadi remah-remah kecil. Masukkan 120 g mentega, potong-potong, dan giling juga. Tuang 60 g gula dan kocok dengan sisa bahan menjadi massa yang homogen. Akibatnya, Anda harus mendapatkan remah lemak, yang dengannya kami menuangkan stroberi secara merata. Tempelkan kue dengan spatula dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 20 menit. Selanjutnya, kurangi suhu menjadi 190 ° C dan panggang kue lagi selama 15 menit. Untuk melengkapi kesenangan rumah tangga, tambahkan es krim ke makanan penutup. Omong-omong, Anda bisa langsung memanggang kue dalam porsi!

Di awan stroberi

Stroberi dan keju cottage adalah kombinasi yang baik untuk resep musim panas kue dengan stroberi segar. Kocok 2 butir telur dan 75 g gula menjadi busa yang halus, secara bertahap tambahkan 75 g tepung yang diayak dengan baking powder. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 7-8 menit pada suhu 180 ° C - kue bolu yang lapang sudah siap. Sekarang kocok dengan blender kentang tumbuk dari 160 g stroberi dan 160 g gula, tambahkan gelatin yang sudah direndam sebelumnya (16 g per 100 ml air) dan masak dengan api kecil sampai benar-benar larut. Pindahkan kue biskuit ke bentuk bulat tinggi. Kocok dengan blender 240 g keju cottage, 80 g mentega lunak, 240 g krim asam dan tambahkan campuran stroberi-gelatin. Tambahkan 50 g stroberi cincang ke krim yang dihasilkan dan tuangkan dengan hati-hati ke biskuit kami. Kami menaruh kue di lemari es selama 30 menit. Terakhir, potong 250 g stroberi dan kibaskan di atas permukaan kue. Untuk anak-anak, camilan bisa dimaniskan dengan gula bubuk.

Muffin ramah

Apa yang bisa disiapkan untuk minum teh dengan perusahaan besar yang ramah? Resep muffin segar akan membantu Anda mengatasi masalah ini dengan cepat. Kocok dengan mixer 30 g mentega lunak dan 50 g gula. Tuang 150 ml susu, pecahkan telur, kocok kembali hingga rata. Campurkan 150 g tepung yang diayak secara terpisah, 1 sdt. baking powder dan vanillin secukupnya. Aduk terus, tambahkan tepung ke dalam campuran susu dalam 2-3 dosis. Tuang 150 g stroberi, potong menjadi beberapa bagian, ke dalam adonan yang dihasilkan. Aduk agar buahnya didistribusikan secara merata ke seluruh massa. Isi kaleng cupcake sekitar dua pertiga penuh. Untuk membuat muffin menjadi renyah, olesi bagian atas kepala dengan campuran 25 g gula, 25 g mentega, dan 30 g tepung. Kami memanggangnya selama 20-25 menit pada 200 ° C. Muffin yang sudah jadi dapat dihias dengan stroberi segar dan gula bubuk. Makanan penutup luar biasa yang terbuat dari stroberi segar ini dapat Anda bawa untuk piknik atau jalan-jalan.

permen berry

Biasanya anak-anak makan stroberi tanpa banyak bujukan. Jika gourmets kecil Anda berubah-ubah, buat mereka penasaran resep asli dengan stroberi segar. Kami membersihkan stroberi besar yang identik dari daunnya, membilasnya di bawah air dan mengeringkannya secara menyeluruh dengan handuk kertas. Dalam wadah terpisah, cairkan dalam bak air di atas sebatang susu dan cokelat putih tanpa bahan tambahan. Tuang kelapa dan kacang yang dihancurkan ke dalam mangkuk yang berbeda. Kami menanam buah beri di tusuk sate berwarna, mencelupkannya ke dalam cokelat leleh, dan kemudian menggulungnya di salah satu taburan. Dalam bentuk ini, masukkan stroberi ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam. Dan sebelum disajikan, kami meletakkan buah beri dengan indah di atas piring dan melengkapinya dengan daun mint segar. Perlakukan seperti itu adalah pilihan win-win untuk ulang tahun anak-anak atau liburan keluarga.

Standar stroberi

Stroberi tidak hanya menyenangkan untuk dimakan, tetapi juga untuk diminum. Anda tidak perlu mencari ide bagus untuk waktu yang lama, karena resep kolak stroberi segar tidak dapat bersaing. Ini dapat disiapkan tidak hanya untuk musim dingin, tetapi juga di musim panas: minuman menyegarkan yang lezat menyegarkan dengan manfaat kesehatan. Kami membersihkan dari ekor dan membilas 200 g stroberi di bawah air. Buah beri harus matang, berair, tetapi keras. Kami mengisinya dengan 200 g gula dan biarkan selama 1-1,5 jam di tempat yang dingin. Setelah stroberi dijus, Anda bisa mulai berbisnis. Didihkan satu liter air dan masukkan lemon, potong-potong. Ini akan membantu menjaga buah tetap utuh dan memberi minuman rasa jeruk yang semarak. Setelah 10 menit, masukkan strawberry ke dalam panci, diamkan hingga mendidih dan segera matikan api. Tutup kolak dengan penutup, biarkan diseduh selama 10-15 menit. Dan ketika minumannya dingin, kami menuangkannya ke dalam gelas dan merawat kerabat kami.

Pastinya ada di koleksi favorit kamu makanan penutup keluarga ada resep untuk memanggang stroberi segar dengan foto dan hidangan menarik lainnya. Bagikan penemuan sukses Anda dengan pembaca klub Eat At Home.

Itu dijual sepanjang tahun, tetapi di musim panas, di musim, itu adalah yang paling harum, manis dan lezat yang tak terlupakan. Dan mengingat ini juga merupakan afrodisiak, maka Anda hanya perlu memasak makanan penutup stroberi untuk orang yang Anda cintai.

Makanan penutup sederhana dan lezat dari klunica

Saya sarankan Anda membuat 5 makanan penutup stroberi yang sederhana dan lezat.

Bahan:

Pancake siap pakai - 4 pcs., 100 g krim asam kental, 0,5 kaleng susu kental, 1 pisang, stroberi - secukupnya.

Cara membuat roti gulung stroberi:

• Campur krim asam dengan susu kental.
• Potong pisang dan stroberi menjadi empat memanjang.
• Olesi setiap pancake dengan krim asam.
• Letakkan satu potong pisang di atas pancake.
• Susun stroberi di sepanjang pisang.
• Gulung pancake menjadi gulungan. Dinginkan selama 1 jam.
• Saat disajikan, potong pancake menjadi potongan-potongan berukuran sama dan tuangkan di atas krim yang tersisa.

Bahan:

70 g gula pasir, 1 sdm. jus lemon, 1 sdm. air, 600 g stroberi (bisa dibekukan).

Cara membuat sorbet stroberi:

• Kupas, cuci, keringkan dan bekukan stroberi segar.
• Tambahkan gula, jus lemon ke dalam air dan, didihkan, masak, aduk sesekali, sampai gula larut.
• Giling stroberi beku dengan sirup gula dalam blender.
• Pindahkan ke cetakan dan masukkan ke dalam freezer selama 3 jam.

Bahan untuk 4 porsi:

100 g stroberi, 120 g bubur melon, 35 g gula, 125 ml yogurt stroberi, 70 ml jus jeruk segar, 15 g daun gelatin, 1 toples yogurt alami, daun mint, dan beri untuk dekorasi.

Cara membuat Strawberry Bavarian Cream:

• Dalam blender, haluskan stroberi dan melon.
• Tuang pure yang dihasilkan ke dalam panci dan tambahkan gula.
• Didihkan dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 5 menit. Buang busanya.
• Rendam gelatin dalam air dingin selama 10 menit, lalu peras dan larutkan dalam jus jeruk panas.
• Tambahkan gelatin terlarut ke pure buah panas segera.
• Dinginkan semuanya sedikit dan tambahkan yogurt stroberi. Campur krim yang dihasilkan dengan baik.
• Bilas mangkuk (4 x 100 ml) dengan air dingin dan tuangkan krim ke dalamnya. Masukkan ke dalam kulkas selama 5 jam, atau lebih baik semalaman.
• Sajikan dengan yogurt alami, potongan stroberi, dan daun mint.

Bahan:

2 cangkir stroberi, 2 putih telur, 4 sendok makan. gula, 1 sdm. agar-agar, beri dan mint untuk dekorasi.

Cara membuat sambuc stroberi:

• Tuang gelatin ke dalam panci cangkir air matang dingin, biarkan selama 20 menit.
• Bilas dan keringkan stroberi. Masukkan ke dalam blender, tambahkan 3 sdm. gula dan cincang sampai halus.
• Dalam mangkuk besar, kocok putih telur dan sisa gula dengan mixer hingga kaku.
• Tempatkan panci dengan gelatin bengkak di atas kompor. Panaskan (tapi jangan sampai mendidih!), Aduk sesekali, dengan api kecil sampai gelatin benar-benar larut. Biarkan agak dingin.
• Campurkan putih telur yang telah dikocok dengan strawberry puree hingga rata.
• Tuang gelatin hangat dalam aliran tipis, aduk perlahan.
• Tempatkan sambuc dalam gelas tinggi dan dinginkan hingga suhu kamar.
• Kemudian dinginkan selama 20-30 menit sampai makanan penutup mengeras.
• Hiasi sambuc dengan daun mint dan beri.

Bahan:

200 g stroberi, jus setengah lemon, 150 g gula icing, 10-15 g gelatin, minyak sayur untuk pelumasan.

Cara membuat makanan penutup stroberi:

• Lapisi loyang dengan cling film atau kertas roti. Olesi dengan minyak sayur.
• Potong stroberi dalam blender. Tambahkan gula bubuk, jus lemon, dan potong-potong hingga halus.
• Tuang gelatin dengan air matang dan biarkan membengkak.
• Kemudian larutkan dalam penangas air atau microwave, tetapi jangan sampai mendidih.
• Tambahkan gelatin ke stroberi dan diamkan selama 10 menit.
• Kemudian dinginkan campuran selama 10 menit di lemari es.
• Kocok adonan dengan mixer hingga soft peak. Itu harus mencerahkan dan meningkatkan volume.
• Pindahkan ke cetakan, ratakan dan biarkan pada suhu kamar selama 10-24 jam. Jangan ditutup.
• Letakkan makanan penutup beku di atas piring atau permukaan yang ditaburi gula bubuk.
• Potong dengan pisau tajam yang diolesi minyak sayur. Lumasi pisau dengan minyak untuk setiap potongan!

Dan ini beberapa lagi makanan penutup sederhana dari stroberi.

Stroberi yang manis dan berair dengan warna merah cerahnya dapat mencerahkan rasa dan warna makanan apa pun. Tidak hanya beraroma, tetapi juga rendah kalori, dan merupakan sumber serat dan antioksidan yang sangat baik.

Makanan penutup stroberi mampu mengisi tubuh manusia dengan vitamin dan melindungi dari radikal bebas.

Makanan penutup stroberi akan memberikan dosis vitamin C harian Anda dan mengisi kembali tubuh Anda dengan kolagen. Berry ini digunakan dengan yoghurt atau roti panggang untuk sarapan, salad, dan isian kue.

Dengan menyiapkan hidangan dengan buah beri ini, Anda tidak hanya bisa mendapatkan aroma dari buah beri, tetapi juga manfaat kesehatannya.

Makanan penutup dengan stroberi dan keju cottage

Bagi mereka yang menyukai makanan penutup yang ringan dan lezat, resep ini akan sesuai dengan keinginan mereka. Cara menyiapkannya cukup mudah:

1. Ambil 300 gram keju cottage dari kandungan lemak yang dibutuhkan, tambahkan 60 gram krim asam dan 30 gram gula ke dalamnya.
2. Kocok massa yang dihasilkan dengan blender hingga halus dan cicipi, jika rasanya asam, Anda bisa menambahkan sedikit gula lagi.
3. Selanjutnya, siapkan 150 gram stroberi, untuk ini Anda harus mencucinya dan membuang ekornya.
4. Kemudian, dengan menggunakan blender yang sama, ubah buah beri menjadi pure.
5. Tetap meletakkan makanan penutup dalam cangkir berlapis-lapis. Pertama, masukkan beberapa sendok massa dadih, lalu masukkan jumlah yang sama dari pure stroberi dan ulangi lapisan lagi.
6. Taburi dengan daun mint dan dinginkan sedikit sebelum disajikan.

Makanan penutup stroberi dengan gelatin

Sorbet kelapa dan stroberi adalah cara yang bagus untuk mencoba sesuatu yang berbeda:

• 1 sachet gelatin 20 gr;
• 160 gram jus jeruk;
• 1,5 cangkir pure stroberi
• 1 sendok besar santan
• 2 putih telur;
• gelas gula pasir;
• cangkir rum atau minuman keras.

Dalam mangkuk dangkal, lunakkan gelatin dalam jus jeruk. Atur peralatan masak di atas api sedang dan masak, aduk sesekali selama sekitar 3 menit. Angkat dari api dan aduk dalam pure stroberi, santan dan rum. Tuang ke dalam nampan kecil dan kirim ke lemari es sampai mengeras.

Dalam mangkuk, kocok putih telur sampai berbusa dengan mixer kecepatan sedang. Kemudian tambahkan gula dan kocok sampai bentuk puncak kaku.

Lipat campuran beku ke dalam mangkuk pencampur dan aduk hingga rata. Tempelkan kompon putih telur dan tuang ke dalam cetakan. Dinginkan lagi sampai berhenti.

Resep stroberi dan krim asam

Bagi pecinta makanan sehat, resep berikut mungkin berguna:

1. Larutkan 1 sendok besar gelatin dalam 100 g jus (pilihan Anda).
2. Kocok 200 gram krim asam, 70-100 gram gula dan sesendok kecil gula vanila.
3. Kemudian, sambil terus mengocok campuran, tuangkan sedikit gelatin, lalu tambahkan beri (150-200 g) dan aduk selama sekitar 1 menit.
4. Setelah akhir proses, bagikan makanan penutup di atas mangkuk dan dinginkan selama 3 jam agar mengeras sepenuhnya.

Makanan penutup ringan - stroberi dengan krim

Ini adalah kombinasi paling lezat dalam makanan penutup, dan dimasak dengan sangat cepat. Mempersiapkan:

• 400 gram stroberi;
• 400 gram krim;
• 50 gram gula pasir.

Giling buah beri dalam pure, setelah memisahkan beberapa bagian untuk hiasan. Jika beri sedikit asam, taburi dengan gula.

Kemudian lanjutkan ke whipping cream untuk menjaga massa tetap dalam bentuk.

Jika Anda menggosok pure berry melalui saringan, maka tulang tidak akan berderak pada gigi.

Kemudian campur satu bagian dari massa dengan krim kocok. Dan letakkan setengah lainnya di piring kaca, buat lapisan dengan krim.

Atas dengan stroberi.

Makanan penutup dengan stroberi dan krim asam dengan gelatin

Makanan penutup rendah kalori ini sangat cocok untuk musim panas. Di dalamnya, lapisan atas adalah campuran krim asam dengan stroberi, dan lapisan bawah terdiri dari pure berry. Untuk mempersiapkan ini, Anda perlu:

• krim asam rendah lemak - 250 gr;
• gula atau sukrosa: untuk krim asam, ambil 4 sendok besar, dalam kentang tumbuk - 2;
• stroberi diambil dalam jumlah yang diinginkan;
• agar-agar - 40 gram.

Kentang tumbuk dibuat dari beri dan gula itu sendiri, untuk ini, cukup dengan menghancurkannya dengan garpu. Kemudian dalam 250 ml air panas Anda perlu mengencerkan 20 gram gelatin dan ketika komposisinya sedikit dingin, tuangkan ke dalam pure.

Untuk lapisan berikutnya, encerkan 20 g gelatin dalam 150 ml air, dan setelah beberapa menit campur dengan krim asam dan sedikit buah beri.

Dalam kentang tumbuk, Anda juga perlu membuang segenggam beri utuh dan memasukkan seluruh komposisi ke dalam piring jeli khusus.

Setelah mengeras di lemari es setelah 2,5 jam, tuangkan krim asam dan lapisan berry dan masukkan kembali ke dalam dingin selama 2 jam.

Makanan penutup stroberi dan es krim yang lezat

1. Makanan penutup seperti itu harus disiapkan dari 500 g stroberi, yang pertama dicuci dan kemudian dipotong.
2. Aduk beri perlahan dengan cangkir gula bubuk, lalu distribusikan dalam kaleng khusus.
3. Buah beri cincang ditaburi dengan jus 1 lemon dan dihilangkan dalam dingin.
4. Langkah selanjutnya adalah menggabungkan 200 gram es krim dan jumlah yogurt yang sama.
5. Kemudian keluarkan buah beri yang sudah dingin dan taruh campuran yang dihasilkan di atasnya.

Makanan penutup stroberi dengan mascarpone

Rasa stroberi berpadu sempurna dengan nada krim mascarpone. Bagi yang tidak ingin mengganggu rasa keju, tutup kue bisa dihilangkan.

Jadi, untuk mendapatkan dessert stroberi seperti itu, Anda harus mengikuti langkah-langkah berikut:

• pisahkan kuning telur dari putihnya (3 pcs), tambahkan 100 g gula ke kuning telur dan kocok campuran sampai konsistensi kuning pucat yang homogen;
• tempatkan mangkuk dengan campuran dalam bak air dan terus kocok sampai massa kuning telur menghangat. Keluarkan krim yang sudah jadi dan biarkan dingin;
• lalu tumbuk 500 g mascarpone dengan garpu dan campur dengan krim yang sudah disiapkan. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan mixer, tetapi pada kecepatan terendah;
• stroberi (ambil jumlah pilihan Anda), bilas dan haluskan dengan blender. Tambahkan sedikit air jeruk lemon dan gula pasir (15-20 gr);
• giling menjadi remah-remah (opsional). Ambil cetakan makanan penutup dan isi sepertiga dari mascarpone, lalu tambahkan beberapa stroberi dan lagi mascarpone. Taburi lapisan atas dengan remah kue. Dinginkan selama 15 menit dan sajikan.

Makanan penutup dengan stroberi dan kue

1. Pertama, Anda perlu mengambil 200 gram kue kering dan menggilingnya dengan blender.
2. Selanjutnya, ambil 90 gram mentega, cairkan dengan api kecil dan campur dengan cookies.
3. Kemudian tambahkan keju cottage (150 gr) dan 2 sendok besar gula bubuk ke dalam komposisi.
4. Kemudian adonan diremas dengan tangan dan disiapkan 150 gram strawberry segar.
5. Jepit sepotong kecil dari adonan dan bentuk kue bundar darinya. Letakkan buah beri di tengah dan tutup tepi kue untuk membentuk bola. Lakukan prosedur ini dengan semua beri, setelah itu gulung setiap bola dalam serpihan kelapa (20 g).
6. Taruh makanan penutup di piring dan dinginkan selama 20 menit.

resep jelly strawberry sederhana

Untuk membuat jeli stroberi, Anda perlu:

• 250 gram stroberi;
• 20 gram gelatin instan;
• 40 gram gula;
• 300ml air.

Bilas, sortir dan potong ekor dari 250 gram stroberi. Lipat ke dalam wadah dan tutup dengan gula, lalu tuangkan 300 ml air dan nyalakan api kecil.

Saat komposisi mendidih, segera matikan kompor dan jangan mengaduk buah beri agar tetap utuh dan tidak pecah. Sekarang tambahkan gelatin dan encerkan dalam panci. Kemudian atur buah beri dalam bentuk dan tuangkan di atas sirup.

Kirim mangkuk dalam keadaan dingin selama 2 jam.

Makanan penutup marshmallow dan stroberi

Makanan penutup ringan dengan rasa asam, disiapkan sebagai berikut:

1. 2 marshmallow 70 g masing-masing harus dibagi menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan 200 g krim.
2. Campur semuanya sehingga komposisi memperoleh struktur yang homogen.
3. Ambil 1,5 cangkir stroberi dan 200 g kiwi, potong-potong.
4. Selanjutnya, siapkan bentuk khusus dan bentuk hidangan berlapis-lapis: stroberi - krim - kiwi - krim.
5. Hiasi bagian atasnya dengan cokelat parut.

Makanan Penutup Cokelat Strawberry

1. Cokelat hitam (70 g) harus dilelehkan dalam penangas uap.
2. Kupas, cuci dan potong stroberi (8 pcs).
3. Bagikan buah beri ke dalam cangkir.
4. Kemudian kocok 100 ml krim hingga krim kental dan gabungkan dengan cokelat leleh.
5. Tuang sedikit stroberi dengan komposisi yang dihasilkan, tambahkan kacang (apa saja) dan tuangkan lagi di atas campuran cokelat.
6. Hiasi bagian atasnya dengan mint.

Makanan Penutup "Awan Stroberi"

Anda akan membutuhkan set produk berikut:

• 200 gram stroberi
• 4 sendok makan gula merah
• 15 gram agar-agar
• setengah lemon
• vanillin 5 gram.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender kecuali lemon dan giling dengan baik. Sebagai hasil pencampuran, diperoleh massa yang homogen, di mana gelatin dan jus lemon ditempatkan.

Letakkan wadah berisi campuran stroberi di atas api dan panaskan, dan tanpa didihkan, angkat dari api.

Setelah komposisi mendingin, kocok lagi dengan mixer dengan kecepatan maksimum. Massa harus memperoleh warna merah muda dan tekstur lapang.

Siapkan bentuk khusus, oleskan kertas perkamen ke dalamnya dan tuangkan mousse ke dalamnya.

Resep Pisang Strawberry Cepat

Terlepas dari kenyataan bahwa makanan penutup disiapkan dengan cepat, bahkan yang paling teliti pun akan menyukai rasanya.

Makanan berikut harus dikumpulkan:

• 150 gram stroberi
• 1 pisang
• 40ml susu,
• 20 gram kacang tanah
• satu sendok teh kayu manis;
• 8 gram cokelat hitam.

Semua bahan, kecuali kacang dan coklat, campur dengan blender lalu masukkan ke dalam kaleng.

Hal ini diperlukan untuk menggiling dalam penggiling kopi, dan menggosok cokelat melalui parutan halus.

Kemudian taruh kacang di atas campuran strawberry dan taburi dengan coklat.

Makanan Penutup Strawberry dan Jeruk

Untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu, Anda perlu mengambil:

• 6 stroberi besar;
• 1 jeruk;
• 2 sendok besar yogurt tawar
• 10 gram madu;
• kelopak almond untuk menghias hidangan.

Bagikan jeruk menjadi irisan, lepaskan film darinya, potong beri menjadi beberapa bagian.

Letakkan jeruk di bagian bawah gelas, tambahkan stroberi di lapisan berikutnya.

Siapkan saus madu dan yoghurt, tuangkan di atas buah dan beri, dan hiasi piring dengan almond di atasnya.

Makanan penutup diet - stroberi dan kiwi

Pertama, Anda perlu mengumpulkan produk yang diperlukan:

• 6 buah kiwi,
• 20 stroberi,
• bahasa mandarin - 3 buah,
• 60 gram gula pasir,
• 150 gram yogurt
• 20 gram almond
• 10 gram air jeruk lemon.

Pertama, kupas kulit kiwi dan bagi menjadi kubus kecil. Jeruk keprok juga dikupas dan bebas tulang, dan stroberi dicuci dan dibelah dua.

Komponen yang dihasilkan harus dikombinasikan dengan bubuk, lalu tambahkan sedikit jus dan taruh di atas meja selama 5 menit.

Stroberi adalah salah satu jenis buah beri yang paling disukai manusia. Jumlahnya yang mengesankan properti yang berguna karena tubuh bisa mengejutkan siapa saja. Makanan penutup stroberi akan menjadi sumber serat makanan yang baik dan rendah gula, yang memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.

Maju ke harmoni!

Apakah Anda ingin menurunkan berat badan tanpa diet? Butuh bantuan dan dukungan moril dalam perjalanan menuju tubuh yang sehat dan langsing?

Kemudian dengan cepat menulis surat bertanda "Teruskan ke harmoni" di email [dilindungi email]- Penulis proyek dan juga ahli gizi-gizi bersertifikat.