Portal Kuliner

Dari produk kita membutuhkan daging giling - setengah kilo (jika hidangannya benar-benar diet, maka daging cincang harus ramping, jika aturannya tidak terlalu ketat, maka bisa dengan lemak atau setengah dengan daging babi cincang), 2 tebal irisan roti tawar, 2 sendok makan susu, setengah umbi bawang bombay, garam dan rempah-rempah secukupnya (apa yang biasa Anda tambahkan saat memasak hidangan daging).
Masih bukan tanpa foil. Kami melepaskan panjang yang diperlukan dari gulungan dan membaginya menjadi kotak atau persegi panjang. Ukuran potongan foil harus sedemikian rupa sehingga dapat benar-benar membungkus sebagian daging cincang.

2 langkah

Mari kita mulai memasak masakan rumahan kita. Kami memotong kerak irisan roti putih, rendam dalam mangkuk dalam susu yang dimasak. Kami menyebarkan daging cincang di roti yang direndam. Cincang halus bawang di sana, tambahkan bumbu. Kami mencampur semuanya sampai halus. Karena hidangannya adalah diet, maka di sinilah Anda bisa menyelesaikan memasak daging cincang. Jika Anda ingin membumbui rasanya, Anda bisa menambahkan satu sendok makan mayones atau minyak sayur.

3 langkah

Kami memanaskan oven hingga 250 derajat. Dari daging cincang kami membentuk irisan daging dengan ukuran yang nyaman dan membungkus setiap irisan daging dengan kertas timah. Saya mendapat irisan daging kecil yang panjang

4 langkah

Kami meletakkan bungkus kami di atas loyang. Foil harus benar-benar menutupi daging cincang dan mencegah jus daging mengalir keluar selama memasak. Ini diperlukan agar roti tidak menjadi kering.

5 langkah

Tuangkan sekitar segelas air ke dalam loyang sebelum memasukkannya ke dalam oven. Menguapkan kelembapan akan membuat masakan lebih seragam. Potongan daging kecil dimasak tidak lebih dari 20-25 menit.

menyiapkan produk

Rebus kentang dan wortel dalam air asin sampai lunak.
Dalam bahasa aslinya, sayuran rebus dibuat dalam blender bersama bahan-bahan lainnya. TAPI mengetahui bahwa kentang akan berubah menjadi pasta dari pemrosesan seperti itu, saya hanya menumbuknya dengan garpu, dan meninju wortel dengan bawang dan rempah-rempah dalam blender. Saya tidak bisa membuat pure darinya, saya mendapat partikel yang sangat kecil. Untuk memudahkan mengocok, saya menambahkan sedikit kaldu. Kami menggabungkan sayuran dengan kentang tumbuk, campur semuanya dengan baik dan tambahkan kerupuk atau oatmeal giling sampai diperoleh konsistensi kental yang dapat dicetak dengan tangan.
Saya menambahkan dalam porsi, saat kerupuk membengkak, dibiarkan selama lima menit dan dicampur.

Dari "adonan" atau "daging cincang" yang sudah jadi, bentuk irisan daging dan gulingkan di remah roti
Pertama kali saya memahat dengan tangan saya, dan kemudian saya terbiasa.
Dia menuangkan kerupuk ke dalam cangkir yang dalam dan, setelah mengumpulkan satu sendok makan daging cincang, dengan sendok lain dia memasukkan bola ke dalam kerupuk. kemudian dia memutar cangkir sehingga roti dilapisi dengan remah roti. Hal utama adalah bahwa itu tertutup, maka dapat dengan mudah dibalik.
Daging cincang ternyata empuk dan membuat irisan daging tidak sepenuhnya mudah, tetapi mungkin.

Ini irisan daging tanpa remah roti


Tempatkan irisan daging yang sudah jadi segera di atas loyang yang dilapisi kertas anti lengket. (tidak bisa tanpanya)


Panggang irisan daging selama 30 menit pada suhu 200 * lebih baik dalam mode panggangan. Setelah kecoklatan di satu sisi, balikkan


Irisan daging tanpa mentega kaya akan vitamin dan mineral seperti : vitamin B2 - 19,5%, choline - 25,5%, vitamin B5 - 29,1%, vitamin B6 - 27,5%, vitamin B12 - 22,1%, vitamin E - 11,4%, vitamin PP - 32,5%, potasium - 22,9%, fosfor - 29,8%, kobalt - 29,3%, mangan - 13,5%, tembaga - 11,8%, selenium - 33,4%, seng - 15,6%

Apa yang berguna Irisan daging tanpa minyak?

  • Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan kerentanan warna oleh penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak memadai disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
  • Kolin merupakan bagian dari lesitin, berperan dalam sintesis dan metabolisme fosfolipid di hati, merupakan sumber gugus metil bebas, berperan sebagai faktor lipotropik.
  • Vitamin B5 berpartisipasi dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
  • Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respon imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam transformasi asam amino, metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal sel darah merah, mempertahankan kadar normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
  • Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan transformasi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait yang terlibat dalam hematopoiesis. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, dan trombositopenia.
  • Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, adalah penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
  • Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak memadai disertai dengan pelanggaran keadaan normal kulit, saluran pencernaan dan sistem saraf.
  • Kalium adalah ion intraseluler utama yang terlibat dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, terlibat dalam proses impuls saraf, pengaturan tekanan.
  • Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
  • Kobalt merupakan bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
  • mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperlukan untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan keterlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
  • Tembaga adalah bagian dari enzim yang memiliki aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan jaringan tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan dimanifestasikan oleh pelanggaran pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
  • Selenium- elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam pengaturan aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Bek (osteoarthritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan anggota badan), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), dan trombastenia herediter.
  • Seng adalah bagian dari lebih dari 300 enzim, terlibat dalam sintesis dan pemecahan karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat dan dalam regulasi ekspresi sejumlah gen. Asupan yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, defisiensi imun sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Studi terbaru telah mengungkapkan kemampuan dosis tinggi seng untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
sembunyikan lebih banyak

Panduan lengkap untuk produk paling berguna yang dapat Anda lihat di aplikasi

Semua orang menyukai hidangan daging, karena lezat, memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama, dan jumlahnya sangat banyak - jadi selalu ada banyak pilihan. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menggoreng irisan daging dalam wajan - sehingga air liur buatan sendiri akan mengalir dari satu jenis hidangan ini. Tidak ada yang terlalu rumit dalam proses ini, tetapi tidak ada salahnya untuk mengetahui semua seluk-beluk memasak.

Cara menggoreng irisan daging dalam wajan

Pertama-tama, penting untuk dipahami bahwa irisan daging membutuhkan wajan khusus.

Panci besi

  • Yang terbaik dari semuanya, ini adalah yang terbuat dari besi tuang - kuat, tahan lama, dan juga memiliki dinding tebal dan dasar yang mengesankan yang mendistribusikan suhu secara merata.

Seiring waktu, lapisan anti lengket alami terbentuk di permukaan besi cor.

Wajan penggorengan modern

  • Wajan modern juga tidak lebih buruk untuk menggoreng irisan daging, tetapi Anda tidak dapat menggunakan wajan yang sangat tipis: jika bagian bawah wajan terlalu tipis, maka irisan daging akan mulai terbakar dan menggoreng terlalu banyak bahkan sebelum dipanggang di dalamnya.
  • Jika Anda masih tidak memiliki wajan lain, maka Anda harus menuangkan minyak dalam jumlah yang cukup ke dalam wajan seperti itu, dan kemudian menggoreng irisan daging dengan api kecil.

Ingatlah bahwa bagian bawah wajan yang tipis dapat membakar bola cue lebih cepat, mengubah kerak yang menggugah selera menjadi kerak yang keras dan gosong.

Fitur menggoreng irisan daging dalam wajan

  • Cobalah menggoreng irisan daging hanya dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal - ini adalah jaminan keberhasilan memasak.

  • Anda juga perlu menyalakan wajan secara menyeluruh sebelum menuangkan minyak ke dalamnya dan mulai memasak irisan daging.
  • Jika Anda meletakkan bola daging di atas permukaan yang tidak benar-benar panas, maka daging cincang hanya akan menempel erat di wajan. Karena itu, selalu panaskan wajan dengan hati-hati di atas kompor, dan baru kemudian tuangkan minyak goreng dan taruh irisan daging.

Betapa enaknya menggoreng bakso dalam wajan

Setiap hidangan memiliki teknologi memasaknya sendiri yang benar, dan irisan daging di sini jauh dari pengecualian. Jadi, banyak nyonya rumah mengeluh tentang bola cue yang terlalu panas, atau, sebaliknya, dipanggang dengan buruk di dalamnya. Bagaimanapun, yang terbaik adalah menggoreng hidangan dengan bijak sehingga camilan keluar persis seperti yang dibutuhkan.

  • Pertama-tama, irisan daging diletakkan dalam wajan dalam porsi kecil, dan kemudian digoreng di kedua sisi. Ini adalah nuansa yang penting, karena kerak kecil akan memungkinkan Anda untuk menahan jus daging dengan aman di dalamnya, sehingga tidak akan bisa menguap selama proses memasak.
  • Jika Anda pertama kali menggoreng irisan daging untuk waktu yang lama di satu sisi, dan kemudian di sisi lain, maka jus akan menguap melalui sisi di mana tidak ada kerak. Oleh karena itu, pada awalnya kita akan dengan cepat menggoreng setiap irisan daging di semua sisi - secara harfiah selama satu menit, dan baru kemudian kita akan memasak bola cue lebih lanjut sampai benar-benar matang.

Pada tahap awal, Anda dapat menggoreng daging cincang dengan api sedang, tetapi di masa depan Anda harus mengurangi api, jika tidak, irisan daging akan mengering dan menjadi keras.

  • Nyonya rumah yang berpengalaman menggoreng irisan daging dengan cara ini: setelah menggoreng di kedua sisi, seperti yang kami sebutkan di atas, tutup wajan dengan penutup dan simpan irisan daging di setiap sisi selama 5-8 menit, tergantung pada ketebalan bakso. Hasilnya adalah kerak lembut yang lezat di atas daging cincang, dan di dalam daging tetap berair dan empuk.

  • Lebih baik bersabar dan memasak hidangan dengan api kecil, bahkan jika Anda sedang terburu-buru.

Pastinya Anda tidak bisa menggoreng irisan daging sepanjang waktu dengan api besar, terutama tanpa penutup. Anda hampir pasti akan berakhir dengan bakso bakar yang akan sangat kering di dalamnya.

  • Ingatlah bahwa daging cincang adalah produk yang berubah-ubah. Dia tidak suka suhu tinggi, dan dari peningkatan penggorengan berubah menjadi massa "karet" yang tidak bisa dikunyah. Oleh karena itu, juru masak yang licik menyiapkan irisan daging di bawah tutupnya sehingga dagingnya merana perlahan dan tidak kehilangan rasa atau kesegarannya.

Cara menggoreng irisan daging buatan sendiri dalam wajan

  1. Pertama, celupkan daging cincang segar ke dalam tepung - ini akan membantu mempertahankan jus di dalam serat daging dengan lebih baik, yang membuat irisan daging lebih enak.
  2. Kami menyebarkan irisan daging secara eksklusif di atas wajan kering dan dipanaskan dengan baik, di mana minyak sayur yang cukup dituangkan. Jika ada terlalu banyak, maka dagingnya hanya akan digoreng dengan buruk dan menjadi berminyak dan kental, dan jika tidak ada cukup minyak, itu akan dengan cepat diserap ke dalam serat daging cincang - dan irisan daging akan terbakar.
  3. Kami meletakkan irisan daging di samping satu sama lain, menyisakan sedikit ruang di antara bola-bola cue sehingga dapat dengan mudah dibalik dan tidak saling menempel.
  4. Pertama, goreng sekumpulan irisan daging buatan sendiri dengan api sedang di kedua sisi - masing-masing 40-60 detik.
  5. Kemudian kecilkan api dan tutup panci dengan penutup.
  6. Saat kumpulan irisan daging pertama sudah siap, angkat dari api dan pindahkan ke piring atau piring. Tambahkan minyak ke wajan dan lanjutkan menggoreng bakso.

Perlu diingat bahwa tepung berlebih dapat memainkan lelucon yang kejam, membuat permukaan irisan daging terlalu padat, bahkan keras. Karena itu, lebih baik tidak berlebihan dengan breading.

Namun, jika Anda memiliki wajan yang lengket atau tidak memiliki lapisan anti lengket, trik ini juga akan membantu agar daging cincang tidak terlalu menempel di dasar wajan yang terbuat dari logam.

Cara menggoreng irisan daging yang dibeli dalam wajan

  1. Kami meletakkan wajan dengan bagian bawah yang tebal dan lebih disukai lapisan anti lengket di atas kompor. Kami menghangatkannya dengan benar, dan kemudian menuangkan minyak sayur yang tidak berbau. Kami menunggu minyak memanas dengan benar.
  2. Harap dicatat bahwa Anda tidak perlu banyak minyak untuk menggoreng bola cue yang dibeli - roti akan meleleh dan mengeluarkan cairan yang cukup. Karena itu, untuk memasak hidangan seperti itu, Anda bisa menggunakan minyak setengah dari biasanya.
  3. Kami meletakkan irisan daging di wajan di samping satu sama lain, meninggalkan sedikit ruang kosong di antara mereka. Goreng irisan daging dengan api sedang selama satu menit di setiap sisi.
  4. Setelah itu, tutup panci dengan penutup dan kecilkan api. Potongan daging akan mulai mengeluarkan jus dan memanggang dari dalam. Jika ada sisa cairan di wajan menjelang akhir penggorengan, cukup buka tutupnya dan biarkan uap airnya menguap.
  5. Kami juga menggoreng batch daging cincang berikutnya: tambahkan sedikit minyak dan letakkan irisan daging di bagian bawah wajan, goreng di kedua sisi, lalu didihkan sampai matang dengan api kecil di bawah tutupnya, menguapkan kelembapan berlebih jika muncul.

Produk setengah jadi beku sangat mudah, sederhana dan cepat dimasak - ini adalah penemuan nyata bagi ibu rumah tangga modern. Sebelum menggoreng irisan daging seperti itu, mereka bahkan tidak perlu dicairkan, bola daging dikirim langsung dari freezer ke wajan.

Sekarang Anda pasti bisa memasak dengan sempurna hidangan daging, dan Anda akan tahu cara menggoreng irisan daging dalam wajan agar tidak tetap mentah di dalam dan tidak gosong di luar.

Setiap nyonya rumah tahu itu dari yang enak dan irisan daging berair Bahkan orang yang paling rewel dalam makanan tidak akan menolak. Kata "potongan daging" adalah kata Eropa yang kemudian muncul dalam masakan Rusia. Di Rusia dan Eropa, irisan daging adalah sepotong kecil daging di atas iga. Seiring waktu, hidangan ini mulai berubah. Dengan munculnya penggiling daging manual, "irisan daging cincang", irisan daging di Kiev, ayam, ikan, sayuran, nasi, dll. muncul. Dalam masakan Rusia modern, irisan daging biasanya dibuat dari daging cincang apa pun dengan tambahan produk lain: telur, roti, bawang. Tetapi tidak selalu irisan daging diperoleh untuk semua orang. Mereka sering kering dan keras, atau lebih buruk lagi, bisa menempel di wajan atau hancur saat menggoreng. Tapi jangan putus asa, selalu ada jalan keluar. Penting untuk mengetahui beberapa aturan dan rahasia tentang cara menggoreng irisan daging dalam wajan agar menjadi enak dan harum.

Saya sarankan Anda mempertimbangkan beberapa opsi untuk memasak irisan daging.

Untuk persiapan produk setengah jadi, perlu untuk memilih hidangan yang tepat. Pilihan terbaik untuk menggoreng produk setengah jadi adalah wajan dengan bagian bawah yang tebal. Panci harus dipanaskan dengan baik di atas api besar dan diolesi dengan minyak sayur sehingga minyak merata di seluruh permukaan piring.


Bukan rahasia lagi bahwa irisan daging dari daging cincang apa pun harus digoreng terlebih dahulu dengan api besar agar renyah dan tidak menyebar. Irisan daging akan menjadi rata dan rapi, dan akan terlihat cantik jika Anda menggorengnya dengan cara ini.

Juga, jangan lupa bahwa jenis daging cincang tergantung pada irisan daging apa yang Anda dapatkan. Potongan daging ayam atau ikan biasanya lebih lembut dan membutuhkan waktu lebih sedikit untuk dimasak, tetapi potongan daging ini memiliki bentuk yang paling buruk. Potongan daging sapi - produk setengah jadi biasanya dimasak dari 15 hingga 20 menit.

Saat ini sangat nyaman untuk menggunakan produk setengah jadi. Tetapi lebih sering, ibu rumah tangga mencoba membuat daging cincang dengan tangan mereka sendiri, karena irisan daging menjadi lebih enak dari daging cincang tersebut. Saya menawarkan resep untuk bakso buatan sendiri.

Untuk menyiapkan daging cincang, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • Daging sapi cincang - 1 kg.
  • Bawang - 5 buah.
  • Telur mentah - 2 buah.
  • Air matang - 1/2 gelas
  • Roti gandum putih atau hitam - 300 gr.
  • Garam, merica secukupnya

Metode memasak:

  1. Kupas bawang, cuci bersih, cincang halus dan tambahkan ke daging cincang.
  2. Bubur roti harus dilunakkan dalam air matang, kemudian ampasnya harus diperas sedikit dan ditambahkan ke daging cincang. Jika susu digunakan sebagai pengganti air untuk merendam, hidangan mungkin tidak menjadi berair karena interaksi protein susu dan daging cincang selama proses penggorengan.
  3. Kami memecahkan telur dan menggabungkan dengan massa yang dihasilkan.
  4. Garam dan merica secukupnya.
  5. Semua produk tercampur rata. Agar isiannya tidak terlalu lengket di tangan, Anda bisa membasahi tangan dengan air.
  6. Bentuk irisan daging, gulingkan dalam tepung atau adonan (campuran tepung, susu dan telur). Adonan akan menyimpan jus di dalam patty.
  7. Goreng irisan daging dalam wajan yang dipanaskan di kedua sisi selama 10-15 menit, sementara tutupnya tidak perlu ditutup.
  8. Setelah munculnya kerak, tutup panci dengan penutup dan didihkan dengan api kecil.

Untuk memberi semangat pada irisan daging, Anda bisa membuat saus atau hanya disajikan dengan krim asam. Jadi irisan daging akan lebih berair.


Untuk memasak irisan daging tanpa menambahkan minyak ke wajan, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • Fillet ayam atau siap ayam cincang- 1 kg
  • Bawang - 7 buah. (ukuran sedang)
  • Telur mentah - 1 pc.
  • susu - 4 sdm. sendok
  • Roti putih (tidak segar) - 150 gr.
  • Garam lada
  • Kentang mentah - 1 pc.

Metode memasak:

  1. Fillet ayam harus digulung melalui penggiling daging atau mengambil daging cincang yang sudah jadi, lalu tambahkan bawang cincang ke dalamnya.
  2. Dianjurkan untuk merendam roti dalam susu terlebih dahulu. Saya menyarankan Anda menggunakan saran berikut: ganti susu dengan air, karena protein yang terkandung dalam susu membuat irisan daging tidak kaku.
  3. Kentang mentah yang sudah dikupas harus diparut di parutan halus.
  4. Sekarang campur semua bahan. Tambahkan telur, garam, merica, aduk hingga rata. Bentuk patties besar, karena dalam proses menggoreng, mereka menyusut. Semakin besar irisan daging yang Anda buat, semakin segar rasanya.

Untuk memasak hidangan tanpa menambahkan minyak, lebih baik menggunakan wajan anti lengket. Panaskan wajan, lalu sebarkan irisan daging secara merata. Goreng dengan api besar selama beberapa menit sampai renyah. Lakukan prosedur di kedua sisi dan tambahkan air, sehingga sebagian besar irisan daging berada di dalam air. Tutup panci dengan penutup dan didihkan irisan daging selama sekitar 30-40 menit, bawa panas ke sedang. Tambahkan air sesuai kebutuhan sambil merebus.

Irisan dagingnya sangat enak.

Cara menggoreng irisan daging dengan benar

Ada beberapa cara untuk membantu Anda memasak bakso yang empuk dan berair:

Rahasia 1. Untuk daging cincang, selalu pilih daging segar tanpa lemak. Akan lebih baik jika Anda mencampur beberapa jenis - misalnya, daging sapi dan babi. Potongan daging akan lezat jika Anda menambahkan sedikit lemak babi ke daging cincang.

Rahasia 2. Tambahkan roti basi putih ke daging cincang, tetapi jangan berlebihan, jika tidak irisan daging akan menyerap lemak dan menjadi berminyak. Anda juga dapat menambahkan sayuran cincang halus ke daging cincang, misalnya, adas.

Rahasia 3. Rendam roti dalam air mendidih atau krim selama 10-15 menit.

Rahasia 4. Saat merendam roti dalam air, roti harus diperas sedikit sebelum dicampur dengan daging cincang. Saat merendam gulungan dalam krim, Anda bisa menuangkan seluruh isinya ke dalam daging cincang.

Rahasia 5. Irisan daging akan lebih juicy jika Anda menaruh sepotong kecil mentega selama pemodelan.

Rahasia 6. Jangan memelintir bawang dalam penggiling daging, tetapi cincang halus. Semakin banyak bawang yang Anda tambahkan, semakin juicy hidangannya.

Rahasia 7. Tambahkan sedikit pati ke daging cincang untuk viskositas.

Rahasia 8. Anda perlu menguleni daging cincang dengan baik dengan tangan Anda atau mengocoknya sehingga menjadi lembut dan empuk.

Rahasia 9. Agar isian tidak lengket di tangan, basahi telapak tangan dengan air biasa.

Memasak bakso tidaklah sulit. Anda hanya perlu mengikuti beberapa aturan. Dan kemudian hidangan Anda akan selalu menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai dengan rasanya yang berair dan menyenangkan.

Masak dengan senang hati!

Cara menggoreng irisan daging dalam wajan - ulasan video

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter
BAGIKAN:
Portal Kuliner