Portal kuliner

Resep salad dengan udang dan nasi tidak akan membuat siapa pun yang suka memadukan rasa yang tampaknya tidak cocok akan acuh tak acuh. Untuk salad ini kita membutuhkan:

  • nasi gandum panjang - 150 g;
  • udang beku segar - 300 g;
  • nanas kalengan - 3-4 cincin;
  • jagung kalengan - 1 kaleng;
  • mentimun - 1 buah;
  • mayones untuk saus.

Tentu saja, daftar bahan-bahannya telah mengungkap rahasia produk yang “tidak cocok”, tetapi nanas kalengan manis telah lama menjadi menu tetap dalam hidangan gurih dan ini tidak akan mengejutkan siapa pun.

Sekarang kami akan mengejutkan Anda dengan kombinasi baru yang menakjubkan: halus Nasi punel, rasa udang yang unik, jagung aromatik yang lembut, dan nanas yang berair akan membantu, percayalah.

Bagi mereka yang sudah terburu-buru memasukkan hidangan ini ke dalam daftar diet, perlu dikatakan bahwa saus mayones sama sekali bukan teman terbaik untuk sosok canggih Anda, tetapi salad dengan itu ternyata luar biasa lezat.

Memasak nasi

Mari kita mulai dengan proses yang mungkin paling memakan waktu - memasak nasi. Saya ingin mengatakan bahwa sereal ini memilikinya properti yang luar biasa- dapat dikombinasikan dengan makanan yang sangat berbeda: manis, asam, pedas, dan asin.

Mengandung banyak vitamin dan zat yang memberi energi. Plus, menghilangkan racun berbahaya dari tubuh manusia.

Kami mengingatkan Anda bahwa nasinya harus berbiji panjang, jika tidak salad dengan udang dan nasi akan menjadi bubur.

  1. 1. Bilas sereal secara menyeluruh dengan air dingin mengalir setidaknya 5-7 kali. Ini harus dilakukan untuk menghilangkan pati dari biji-bijian.
  2. Jika air sudah hampir jernih berarti beras sudah dicuci dengan benar. Saring dalam saringan dan biarkan agak kering.
  3. Ambil panci dengan bagian bawah yang tebal (agar nasi tidak gosong), tuangkan satu setengah gelas air ke dalamnya, tambahkan ½ sendok teh garam dan tambahkan nasi disana.
  4. Agar lebih beraroma, Anda bisa menggunakan kaldu daging sebagai pengganti air.
  5. Didihkan nasi dengan api besar, lalu tutup dan kecilkan api.
  6. Jangan mengaduknya dalam keadaan apapun, karena nasi akan menjadi lengket. Waktu memasak adalah 20 menit, setelah itu Anda perlu mendiamkannya di bawah tutupnya selama 15 menit lagi.

Sangat sering, pembenci nasi menggantinya dengan salad telur rebus, yang juga dapat Anda lakukan. Anda akan mendapatkan tampilan yang sedikit berbeda untuk hidangan ini, tapi percayalah, rasanya tidak akan kalah enaknya.

Kerjakan sisa bahannya.

Untuk salad kita membutuhkan udang. Bilas untuk melarutkan lapisan es. Tambahkan 1 sendok teh garam, campuran paprika dan adas ke dalam air mendidih, lalu tambahkan udang. Waktu memasak rata-rata adalah 3-4 menit. Kupas udang dari cangkangnya dan buang urat usus yang terletak di punggungnya.

Jika udangnya besar, potong menjadi dua, biarkan yang kecil utuh. Bagi yang tidak terlalu menyukai rasa udang bisa menggantinya dengan daging salmon yang diberi sedikit garam. Pisahkan fillet ikan dari tulangnya (bahkan yang terkecil pun dapat memainkan peran berbahayanya), potong menjadi kubus yang rapi. Salmon akan serasi dalam salad seperti halnya udang.

Baris berikutnya adalah nanas. Anda tidak membutuhkan lebih dari 4 cincin, jika tidak hidangan akan memiliki warna yang terlalu manis. Tapi kita hanya perlu menambahkan sedikit rasa pedas pada saladnya. Potong nanas menjadi kubus kecil dan letakkan di piring yang dalam. Jika Anda membeli nanas yang sudah dipotong dadu, setengah toples sudah cukup.

Jagung. Columbus benar-benar melakukan hal terhebat dengan memberikan kesempatan kepada masyarakat Eropa untuk mencoba sereal ini. Perlu dicatat bahwa makan jagung kalengan tidak menyebabkan rasa tidak nyaman di perut, tidak demikian halnya dengan jagung yang baru diolah.

Tiriskan cairan dari kaleng jagung agar salad tidak encer, lalu tuangkan isi kaleng ke dalam mangkuk yang sama. Campur semua bahan dalam piring, tambahkan garam secukupnya, bumbui dengan mayonaise dan aduk rata.

Presentasi asli

Agar suatu hidangan tidak hanya terlihat enak, tetapi juga menarik, Anda perlu mengetahui cara menyajikannya. Tempatkan cincin masak di piring datar besar dan isi dengan salad, lalu keluarkan cetakannya dengan hati-hati, hati-hati jangan sampai merusak strukturnya.

Cuci mentimun dan gunakan pisau biasa untuk membuat tiga spiral panjang. Bentuk menjadi mawar dan letakkan di atas piring.

Pilihan penyajian kedua adalah dengan membungkus irisan tipis mentimun di sekitar salad seolah-olah sedang mengikat kado.

Dan jika memang tidak tahan, makanlah dengan nikmat menggunakan sendok besar langsung dari mangkuknya. Kemacetan nyata!

Salad sederhana dengan udang dapat disiapkan untuk liburan dan makan biasa. makan malam keluarga. Seringkali, salad tidak mengandung produk khusus, tetapi mengandung bahan-bahan yang paling umum. Yang paling populer: nasi, tongkat kepiting, jagung, nanas. Selain itu, stik kepiting sering dipadukan dengan makanan laut lainnya, sehingga membuat salad terasa lebih lembut dan enak. Tidak banyak salad seperti itu dan harganya tidak murah.

Lebih baik membeli udang beku tapi sudah matang untuk salad.

Cara membuat salad udang sederhana - 15 varietas

Salad yang sangat sederhana dan sangat empuk.

Bahan-bahan:

  • Udang beku - 450 gr
  • Mentimun segar- 150 gram
  • Telur - 3 buah
  • Dill - 1 ikat
  • mayones
  • Merica

Persiapan:

Rebus air, tambahkan garam dan turunkan udang selama kurang lebih 60 detik. Rebus telur dan cincang halus, potong mentimun menjadi potongan kecil. Potong adas. Campur semua bahan, tambahkan garam dan merica sesuai selera, bumbui dengan mayonaise.

Anda bisa menambahkan dill dan daun salam ke dalam air bersama udang untuk menambah aroma pedas.

Sangat salad yang lezat, yang bisa disiapkan bahkan setiap hari.

Bahan-bahan:

  • Udang beku - 300 gr
  • Daun-daun selada
  • Tomat ceri - 10-15 buah
  • Bawang putih - 2 siung
  • cabai- 1 buah
  • Minyak zaitun
  • Keju Parmesan parut - 50 gr
  • Cuka balsamik
  • Merica

Persiapan:

Masukkan udang ke dalam air asin mendidih. Potong lada dan bawang putih menjadi dua. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, angkat merica dan bawang putih, lalu goreng udang dalam minyak ini selama kurang lebih 2 menit. Potong tomat menjadi irisan tipis dan letakkan di piring di atas daun selada. Letakkan udang di atasnya. Aduk rata, tambahkan garam, merica, dan cuka balsamic sesuai selera. Taburkan keju parut di atasnya.

Resep salad kepiting non-standar.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 500 gr
  • Telur rebus - 5 buah
  • Mentimun segar - 1 pc.
  • Udang rebus - 10-15 pcs
  • mayones

Persiapan:

Potong stik kepiting menjadi kubus berukuran sama dengan jagung. Potong telur dan mentimun dengan cara yang sama. Campur semua bahan dan bumbui salad dengan mayones.

Salad yang sangat enak, sederhana dan terjangkau.

Bahan-bahan:

  • Udang rebus - 250 gr
  • Telur rebus - 1 buah
  • Beras - 50 gram
  • Keju keras - 100 gr
  • Kacang polong kalengan- 100 gram
  • mayones
  • Peterseli

Persiapan:

Bilas beras dengan baik dan rebus. Masukkan udang ke dalam air mendidih dan biarkan selama sekitar satu menit. Potong telur menjadi kubus kecil, parut keju di parutan kasar. Gabungkan semua produk dan bumbui dengan mayones. Taburi dengan peterseli dan beberapa udang.

Sangat salad yang enak untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

  • Kubis peking - ½ kepala
  • Udang koktail - 300 gr
  • Tongkat kepiting - 15 buah
  • Nanas kalengan - 1 kaleng
  • Delima - 1 buah.
  • mayones

Persiapan:

Cincang halus kubis. Potong nanas dan stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil. Kupas buah delima. Campur semua bahan dan bumbui salad dengan mayones.

Untuk membuat udang lebih berair, Anda perlu menyimpannya selama 20 menit di dalam air rebusannya.

Rasa salad ini tidak bisa digambarkan, Anda hanya bisa mencicipinya.

Bahan-bahan:

  • Udang besar - 450 gr
  • Nanas segar - 600 gr
  • Daun-daun salad besar- 240 gram
  • Minyak zaitun - 1 sdm.
  • Campuran lima paprika giling - 1 sdm.
  • Minyak sayur
  • daun ketumbar segar - 0,25 cangkir
  • Irisan jeruk nipis
  • Mayones - 0,25 gelas
  • Madu - 1-2 sdm.
  • Jus jeruk nipis - 1,5 sdm.
  • daun ketumbar segar - 1 sdm.
  • Cabai merah giling

Persiapan:

Campur mayones, madu, air jeruk nipis, satu sendok makan daun ketumbar, dan sejumput cabai merah.

Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi. Masukkan udang ke tusuk sate, olesi dengan minyak dan taburi merica. Letakkan potongan udang dan nanas di atas panggangan, taburi juga dengan merica. Goreng selama sekitar 5 menit. Letakkan udang dan nanas di atas daun selada dan taburi dengan saus yang sudah disiapkan. Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang.

Semakin berat nanasnya, semakin matang dan juicy rasanya.

Salad udang yang lezat dengan campuran alpukat dan salad.

Bahan-bahan:

  • Udang macan - 20 pcs.
  • Arugula - 70 gram
  • ek - 70 gr
  • Tomat ceri - 120 gr
  • Alpukat - 1 buah
  • Saus balsamik - 30 ml
  • Kecap - 25 ml
  • Potongan jeruk nipis
  • Minyak sayur
  • Bawang putih - 1 siung

Persiapan:

Cairkan dan kupas udang. Siapkan saus dengan mencampurkan dalam blender: saus balsamic, kecap dan air jeruk nipis. Kupas dan potong alpukat. Tambahkan potongan kecil ke dalam blender. Ubah isi blender menjadi massa homogen. Potong sisa alpukat menjadi kubus dan campur dengan bumbu sobek. Goreng udang dalam minyak sayur. Tambahkan sedikit kecap asin dan bawang putih cincang ke dalam wajan. Potong tomat ceri menjadi dua dan campur dengan daun selada. Bumbui salad dengan saus dan letakkan udang di atasnya.

Saladnya sangat menyegarkan dan cocok untuk sarapan.

Bahan-bahan:

  • Udang - 100 gram
  • Mentimun segar - 1 pc.
  • Bawang - 1 buah
  • Cuka anggur - 1 sdt.
  • Gula
  • Minyak zaitun -1 sdm.

Persiapan:

Tambahkan garam ke dalam air, rebus dan rebus udang di dalamnya. Parut mentimun di parutan kasar, dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan haluskan dengan gula, garam, dan cuka anggur. Campur bawang bombay dan mentimun, lalu letakkan udang kupas di atasnya. Bumbui salad dengan minyak zaitun.

Salad tersedia untuk setiap meja, untuk liburan atau makan siang keluarga.

Bahan-bahan:

  • Udang kupas - 200 gr
  • Kentang - 1 buah.
  • Tomat - 2 buah.
  • Acar mentimun -2-3 buah
  • Kacang polong kalengan - 2 sdm.
  • Mayones - 2 sdm.
  • sayuran adas

Persiapan:

Masukkan udang ke dalam air mendidih selama 3 menit. Jika perlu, kupas udang. Rebus kentang dan potong menjadi irisan besar, potong juga mentimun menjadi irisan, tetapi lebih kecil. Potong tomat menjadi irisan tipis. Bumbui udang, mentimun, tomat, kacang polong, dan kentang dengan mayones, lalu aduk rata. Hiasi salad dengan bumbu, udang, dan irisan tomat.

Salad ini bisa disiapkan dengan sangat cepat, tapi ini dia rasa yang lembut kamu tidak akan pernah lupa.

Bahan-bahan:

  • Udang - 300 gram
  • Keju feta - 100 gr
  • Telur - 2 buah
  • Bawang hijau - 3 bulu
  • Minyak zaitun - 1 sdm.
  • Daun salam - 1 buah
  • Lada - 2 buah.

Persiapan:

Rebus udang dalam panci, tambahkan daun salam dan merica ke dalam air. Potong keju dan telur rebus menjadi kubus, potong bawang bombay. Kupas udang lalu kombinasikan dengan telur, bawang bombay dan keju, bumbui dengan mayonaise dan aduk rata. Garam salad secukupnya dan gerimis dengan minyak zaitun.

Salad disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana serta mengandung bahan-bahan yang paling sederhana.

Bahan-bahan:

  • Udang - 500 gr
  • Nasi rebus - 150 gr
  • Telur - 3 buah
  • Mentimun - 1 buah
  • Jagung kalengan - 1 kaleng
  • Mayones - 4 sdm.
  • Tanaman hijau
  • Merica
  • daun salam

Persiapan:

Masukkan udang dan telur ke dalam panci dan tambahkan daun salam ke dalamnya, rebus hingga empuk. Potong mentimun menjadi kubus kecil, potong sayuran. Dinginkan dan kupas telur dan udang. Potong udang dan telur menjadi kubus yang tidak terlalu besar. Sekarang Anda perlu mencampur semua bahan, tambahkan garam dan merica secukupnya, bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Salad ini akan mengejutkan tamu Anda tidak hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan penampilannya yang menakjubkan.

Bahan-bahan:

  • Udang kupas - 150 gr
  • Tongkat kepiting - 3 buah
  • Jagung kalengan - 6 sdm.
  • Nanas kalengan- 3 potong
  • Keju semi-keras - 60 gr
  • Mayones kental - 6 sdm.
  • Kecap - 3 sdm.
  • Kubis - 70 gr

Persiapan:

Pertama-tama, Anda perlu mencampurkan mayones dan saus tomat, ini akan menjadi saus salad.

Tempatkan kubis yang sudah dipotong sebelumnya ke dalam gelas bertangkai tinggi dan lumuri sedikit dengan saus. Kemudian masukkan 2 sendok makan jagung ke dalam setiap gelas dan lumuri dengan saus lagi. Letakkan kubus nanas di atas jagung, dan kubus kepiting di atasnya. Taburi salad dengan keju parut.

Salad laut yang sangat enak dan memuaskan.

Bahan-bahan:

  • Cumi - 2 buah
  • Udang kupas - 300 gr
  • Salmon asin ringan - 150 gr
  • kaviar merah
  • Keju keras
  • Tomat - 2 buah
  • mayones
  • Tanaman hijau

Persiapan:

Rebus cumi dan udang hingga empuk. Potong tomat, cumi dan salmon menjadi kubus kecil. Masukkan udang. Parut keju di parutan sedang dan tambahkan juga ke salad. Bumbui salad dengan mayones dan hiasi dengan bumbu dan kaviar merah.

Nama saladnya sesuai dengan rasanya. Salad yang sangat empuk dan lezat.

Bahan-bahan:

  • Telur - 3 buah
  • Keju olahan - 1 buah
  • Bawang - 1 buah
  • Tongkat kepiting - 100 gr
  • Apel - 1 buah
  • mayones

Persiapan:

Rebus telur, potong putihnya menjadi kubus kecil dan parut kuningnya di parutan halus. Letakkan putihnya di bagian bawah piring. Letakkan keju olahan yang diparut di atas parutan kasar di atasnya. Lalu taruh bawang bombay, potong setengah cincin tipis, olesi dengan mayonaise. Letakkan kubus stik kepiting di atasnya. Parut apel di parutan kasar dan letakkan di atas stik kepiting. Taburi salad dengan kuning telur di atasnya dan hiasi dengan bumbu.

Salad dengan udang dan nanas sangat populer dan disukai. Ini adalah salah satu yang paling banyak resep terbaik dengan isi produk tersebut.

Bahan-bahan:

  • Udang rebus - 2 gelas
  • Nasi rebus- 2 gelas
  • Nanas kalengan - 200 gr
  • Bawang - 1 buah
  • Lemon -1 buah
  • Telur - 4 buah
  • Kacang polong kalengan - 200 gr
  • Minyak zaitun - 100 gram
  • Mayones - 200 gr
  • Merica

Persiapan:

Kupas bawang bombay, potong dadu dan tambahkan perasan satu buah lemon. Potong udang menjadi beberapa bagian dan campur dengan telur cincang. Kemudian tambahkan nasi dan kacang hijau. Potong nanas menjadi kubus dan tambahkan salad bersama bawang. Garam dan merica salad sesuai selera. Aduk rata, tambahkan minyak zaitun dan mayones. Aduk rata dan biarkan salad diseduh.

Salad ini paling enak disajikan dengan nasi yang sudah dimasak sehari sebelumnya dan didinginkan di lemari es. Nasi ini lebih lengket dibandingkan nasi yang baru dimasak sehingga lebih baik memadukan semua komponen salad menjadi satu. Anda tentu saja bisa menggantinya Nasi putih mentah.

Untuk mengurangi kandungan kalori pada salad, saya tidak menggunakan mayonaise, melainkan menggantinya dengan dressing minyak zaitun. Saya rasa Anda akan menyukai musim panas yang cerah ini salad udang dengan mentimun.

Bahan-bahan:
200 gram. nasi putih atau merah, masak hingga empuk
1 bawang bombay, cincang halus bawang merah atau bawang merah
1 mentimun besar, kupas, buang bijinya dan cincang halus
500 gram. udang matang, kupas dan belah dua memanjang.

Pengisian bahan bakar:
Jus dan kulit 1 lemon
1 sendok teh bawang putih cincang
1/2 sendok teh garam
Mustard Dijon - 1 sendok teh
2 sendok teh cuka anggur merah

1/2 sendok teh lada segar
seikat peterseli segar

Persiapan:
Tempatkan nasi, bawang bombay, mentimun, udang, kulit lemon dalam mangkuk besar dan aduk.
Menggoyang.
Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih yang dihancurkan dan garam. Tambahkan mustard
jus lemon, cuka dan minyak. Campur dengan baik.

Tambahkan saus ke salad dan aduk. Taburi dengan peterseli dan merica, lalu aduk kembali.

Menikmati!

Resep 8. Salad udang dengan mentimun dan adas.

Bahan-bahan:

400 gr udang matang

1 mentimun
250 ml mayones ringan
2 sendok makan adas segar, cincang
2 sdm. aku. jus lemon
4 irisan lemon untuk hiasan
garam dan merica secukupnya
1. Masukkan udang ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
Tepuk-tepuk udang hingga kering dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan air.
Tempatkan udang dalam mangkuk pencampur dan aduk dengan jus lemon.
2. Tambahkan sisa bahan. Aduk rata, bumbui dengan garam dan merica.

3. Bagilah salad udang dengan mentimun per porsi. Hiasi setiap salad dengan setangkai dill dan seiris lemon.

Resep 9. Salad udang dengan mentimun, apel hijau, dan alpukat.

Alpukat cincang menambah tekstur krim pada salad. Jika Anda membeli alpukat yang belum terlalu matang, simpanlah di dalam kantong kertas untuk mempercepat proses pematangannya.

Bahan-bahan:
3 batang tarragon, cincang halus
1/2 lemon, dibelah empat
lada hitam bubuk secukupnya
1 sendok teh. merica hitam
300 gram. udang, dimasak dan dikupas
2 sdm. aku. minyak zaitun ditekan dingin
3 sdm. aku. cuka anggur
2 sdm. aku. bawang hijau cincang
1 apel hijau, kupas dan potong-potong
1 buah mentimun, dibelah dua memanjang dan diiris tipis-tipis
1 buah alpukat, kupas, belah empat dan iris tipis.
Persiapan:

Tuang 3 gelas air ke dalam panci, tambahkan batang tarragon, lemon, 1/4 sendok teh garam, merica, dan didihkan. Tambahkan udang dan masak selama 2-3 menit. Dinginkan udang dalam air es dan keringkan.

Pengisian bahan bakar:

minyak, cuka, bawang bombay, tarragon, 1/4 sdt. garam dan merica secukupnya.

Campurkan mentimun, udang, apel hijau dengan saus dan aduk.

Bagi salad menjadi beberapa bagian dan tambahkan alpukat.

Sajikan segera.

Selamat makan!

Resep 10. Salad udang dengan mentimun dan pasta warna-warni.

Bahan-bahan:
450 gram. udang matang dan kupas
300 gram. pasta warna-warni yang dimasak
1 paprika potong dadu
1 mentimun, potong dadu
1 bawang bombay merah, potong dadu

Pengisian bahan bakar:
100 gram. mayones
1 ikat adas segar, cincang halus
jus 1 lemon besar
garam laut
lada hitam yang baru digiling

Persiapan:
Campurkan bahan-bahan salad ke dalam mangkuk besar.
Dalam mangkuk kecil, siapkan sausnya.
Tambahkan saus ke salad dan aduk agar tercampur.
Dinginkan setidaknya 30 menit sebelum disajikan.

Selamat makan!

Cobalah menyiapkan resep bergizi dan sederhana untuk liburan atau perayaan. salad dengan nasi dan udang.

Bahan-bahan:

  • Nasi - 2/3 cangkir
  • Telur - 1-2 buah
  • Mayones - 100 - 150 gram

Persiapan

1. Bilas beras dengan baik dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak nasi hingga mengembang. Biarkan hingga dingin.

3. Campurkan nasi, telur, udang dan kacang polong. Campur semuanya dengan seksama. Bumbui salad yang sudah disiapkan dengan mayones, tambahkan garam dan aduk kembali. Hidangannya sudah siap. Selamat makan!

RESEP SALAD LEZAT DENGAN Udang, JAGUNG DAN NASI

BAHAN-BAHAN:

  • Jagung kalengan - 200 gram
  • Nasi - 0,5 cangkir (direbus)
  • Telur - 2 buah (direbus)
  • Udang - 150 gram (direbus)
  • Zaitun - 75 Gram
  • Minyak sayur - 1 sdm. sendok
  • Jus lemon - 1 sdm. sendok
  • Dill, peterseli - 20 gram
  • Garam - 1-2 sejumput (secukupnya)
  • Lada hitam giling - 1 sejumput.

MENYIAPKAN SALAD:

  1. Rebus nasi. Rebus, dinginkan dan kupas telurnya. Kemudian potong dadu kecil.
  2. Udang saya sudah dikupas dan direbus. Jika Anda mendinginkannya dan mentah, rebuslah dalam air yang diberi sedikit garam selama 3-4 menit. Tempatkan jagung, udang, dan telur cincang ke dalam mangkuk tempat kita akan membuat salad.
  3. Tambahkan nasi rebus dan dingin. Garam dan taburi dengan merica.
  4. Tambahkan buah zaitun - utuh atau cincang. Taburi dengan minyak dan jus lemon. Mencampur.
  5. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang halus

Salad dengan udang dan nasi

Bahan-bahan:

  • Beras - 1 sdm.
  • Sherry kering - 1 sdm.
  • Minyak wijen - 1 sdm.
  • cuka anggur putih - 3 sdm.
  • Udang kupas - 200 g.
  • Almond kupas - 0,5 sdm.
  • Bawang hijau - 1 ikat.
  • selada - 4b. daun.
  • Mentimun - 3 buah.
  • Gula - 1 sdm.
  • Garam.

Persiapan:

  1. Rebus nasi hingga empuk, pindahkan ke mangkuk. Dalam wadah kecil, campurkan cuka, gula, minyak wijen, sherry, dan garam. Tuangkan di atas nasi dan biarkan selama 30 menit.
  1. Goreng almond dalam wajan kering yang sudah dipanaskan selama 8 menit.
  1. Cuci dan keringkan daun selada, mentimun, dan daun bawang. Iris tipis mentimun dan potong bawang bombay.
  1. Tambahkan udang, bawang bombay, almond, dan mentimun ke dalam nasi. campur dan letakkan di atas daun selada.

Salad udang dengan mentimun dan nasi

Salad ini paling enak disajikan dengan nasi yang sudah dimasak sehari sebelumnya dan didinginkan di lemari es. Nasi ini lebih lengket dibandingkan nasi yang baru dimasak sehingga lebih baik memadukan semua komponen salad menjadi satu. Nasi putih tentu saja bisa diganti dengan nasi merah.

Untuk mengurangi kandungan kalori pada salad, saya tidak menggunakan mayonaise, melainkan menggantinya dengan dressing minyak zaitun. Saya rasa Anda akan menyukai musim panas yang cerah ini salad udang dengan mentimun.

Bahan-bahan:

  • 200 gram. nasi putih atau merah, masak hingga empuk
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus bawang merah atau bawang merah
  • 1 mentimun besar, kupas, buang bijinya dan cincang halus
  • 500 gram. udang matang, kupas dan belah dua memanjang.

Pengisian bahan bakar:

  • Jus dan kulit 1 lemon
  • 1 sendok teh bawang putih cincang
  • 1/2 sendok teh garam
  • Mustard Dijon - 1 sendok teh
  • 2 sendok teh cuka anggur merah
  • 2 sdm. aku. minyak zaitun yang diperas dingin
  • 1/2 sendok teh lada segar
  • seikat peterseli segar

Persiapan:

  1. Tempatkan nasi, bawang bombay, mentimun, udang, kulit lemon dalam mangkuk besar dan aduk.
  2. Menggoyang.
  3. Dalam mangkuk kecil, campurkan bawang putih yang dihancurkan dan garam. Tambahkan mustard, jus lemon, cuka, dan minyak.
  4. Campur dengan baik.
  5. Tambahkan saus ke salad dan aduk. Taburi dengan peterseli dan merica, lalu aduk kembali.

Menikmati!

SALAD BERAS DAN UDANG

Bahan-bahan:

  • 600 gram udang rebus,
  • 3 sendok makan nasi,
  • 2 bawang bombay kecil,
  • 100 gram kacang hijau,
  • 5 butir telur rebus,
  • beberapa lembar daun selada hijau,
  • 100ml kecap asin,
  • garam secukupnya,
  • adas atau peterseli.

Persiapan:

  1. Rebus nasi dalam air asin hingga empuk, bilas dan dinginkan. Cincang halus bawang bombay dan masukkan ke dalam air mendidih selama 2-3 menit, dinginkan. Giling kuning telur dengan kecap, cincang halus putihnya.
  2. Kemudian campurkan nasi dengan udang cincang halus, bawang bombay, kacang polong, bumbu cincang, sebagian putih telur dan bumbui dengan saus. Jika perlu tambahkan garam, campur, hiasi dengan daun selada dan sisa protein.

Seperti yang ini salad lezat dengan udang dapat disiapkan untuk liburan atau meja sehari-hari - sederhana, enak dan bergizi.

Salad dengan udang dan nasi

Cobalah menyiapkan salad bergizi dan sederhana dengan nasi dan udang rebus untuk hari raya atau perayaan. .

Bahan-bahan:

  • Nasi - 2/3 cangkir
  • Udang (kupas, rebus) - 170 - 200 g
  • Kacang hijau (kalengan) - 0,5 cangkir
  • Telur - 1-2 buah
  • Mayones - 100 - 150 gram

Persiapan:



Salad dengan udang dan nasi

Salad dari kata Italia Salato, diterjemahkan sebagai "asin", adalah hidangan dingin yang dibuat dari campuran sayuran yang berbeda dan dibumbui dengan minyak sayur, mayones, jus lemon, garam, merica dan bumbu lainnya. Hari ini kami menawarkan Anda salad dengan udang dan nasi.

Hidangan ini paling baik disiapkan segera sebelum disajikan, paling sering disajikan sebagai hidangan pembuka.

Kebiasaan menyiapkan salad pertama kali muncul di kalangan orang Romawi; mereka mengenal salad yang terbuat dari bawang bombay, minyak zaitun, madu, cuka, dan endive. Istilah “salad” juga berarti hidangan yang dibuat dari produk yang dicincang dan diparut, misalnya keju, ikan haring, yaitu sayuran yang dicincang dengan ikan haring, yang paling terkenal adalah ikan haring di bawah mantel bulu dan lain-lain.

Sangat sering mereka menyiapkan salad dari daging, ikan, sosis, yang dibalut dengan saus pedas atau mayones; salad Olivier sangat populer dari kelompok ini. Baru-baru ini, banyak orang menyukai salad makanan laut, yang cocok dengan buah-buahan tropis; kami sarankan Anda menyiapkan salad dengan udang dan nasi hidangan asli dengan luar biasa rasa pedas, yang akan dengan mudah menghiasi dan mendiversifikasi Anda meja pesta.

Produk yang Dibutuhkan:

  • Apakah nanasnya segar? bagian-bagian
  • udang 150 gram
  • nasi 150 gram
  • serpihan kelapa 1 sendok makan

Bahan saus

  • kuning telur 2 buah
  • jus jeruk dan parutan kulit? bagian-bagian
  • lemon? hanya jus
  • susu 2 sendok makan
  • kari 1 sendok teh
  • minyak sayur 250ml
  • cognac 2 sendok makan
  • lada hitam bubuk secukupnya

Salad dengan udang dan nanas disiapkan sebagai berikut:

  1. Masukkan udang ke dalam air asin mendidih, tambahkan 1 lembar daun salam dan sedikit merica hitam. Segera setelah air mendidih dan udang muncul ke permukaan, tiriskan dalam saringan. Biarkan dingin dan keluarkan cangkangnya.
  2. Rebus nasi dalam air asin sampai empuk.
  3. Kupas nanas dan potong daging buah menjadi kubus kecil.
  4. Untuk sausnya, kocok kuning telur dengan jus jeruk dan kulitnya, tambahkan sedikit demi sedikit jus lemon, susu, bubuk kari, dan merica bubuk. Pada akhirnya kita masuk minyak sayur dan cognac.
  5. Lalu campur semua bahan: nanas potong dadu, nasi, udang, dan bumbui dengan saus. Kami meninggalkan salad lezat kami selama 30 menit agar terendam.
  6. Sementara itu, mari kita berwarna coklat parutan kelapa dalam wajan dan taburkan di atas salad. Ini akan terlihat mengesankan di meja liburan jika disajikan dengan setengah nanas.

Salad dengan udang dan nanas sudah siap!

Menikmati!

SALAD UDANG DENGAN NASI (Masakan Cina)

Bahan-bahan:

  • udang 600 gram
  • nasi 3 sdm. sendok
  • bawang bombay 2-3 buah.
  • telur rebus 3 buah.
  • kacang hijau 100 gram
  • salad hijau 50 gram
  • kecap 100 gram
  • peterseli atau adas
  • garam

Persiapan:

Salad dengan udang dan nasi

Nasi - 2/3 cangkir Cobalah menyiapkan salad bergizi dan sederhana dengan nasi dan udang rebus untuk hari raya atau perayaan Bahan-bahan:

  • Udang (kupas, rebus) - 170 - 200 g
  • Kacang hijau (kalengan) - 0,5 cangkir
  • Telur - 1-2 buah
  • Mayones - 100 - 150 gram

Persiapan
1. Bilas beras dengan baik dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak nasi hingga mengembang. Biarkan hingga dingin.
2. Rebus telur hingga matang, dinginkan, lalu kupas dan cincang halus.
3. Campurkan nasi, telur, udang dan kacang polong. Campur semuanya dengan seksama. Bumbui salad yang sudah disiapkan dengan mayones, tambahkan garam dan aduk kembali.
Hidangannya sudah siap. Selamat makan!

Salad dengan udang, nasi, dan jagung

Semakin resep lainnya muncul di halaman kuliner di Internet dan di publikasi cetak. Pilihan untuk menyiapkan berbagai hidangan lezat menjadi lebih kaya dan bervariasi! Bahan-bahan yang bahkan tidak kita ketahui beberapa waktu lalu menjadi semakin umum...

Tentu saja, Anda selalu ingin mendekorasi meja liburan dengan sesuatu yang baru dan lezat, tetapi untuk ini Anda tidak perlu menggunakan bantuan koki saat ini dan berusaha menciptakan kembali sebuah mahakarya dengan beberapa bahan yang sangat lezat! Cukup dengan mengambil beberapa makanan favorit yang familier dan mengubahnya menjadi suguhan yang luar biasa! Misalnya membuat salad dengan udang, nasi, dan jagung!

Untuk membuat Salad Udang, Nasi, dan Jagung, Anda membutuhkan:

  • udang kupas – 350 g
  • jagung kalengan – 1 kaleng
  • nasi rebus – 150 gram
  • bawang bombai- 1 buah.
  • adas segar – 1 ikat
  • mayones – 200 gram
  • lada hitam bubuk - secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat salad udang, nasi dan jagung:

  1. Sortir beras, bilas, rebus dalam air asin hingga empuk dan dingin. Harap perhatikan fakta bahwa daftar bahan yang diperlukan untuk menyiapkan salad menunjukkan jumlah produk jadi.
  1. Masukkan udang yang sudah dikupas ke dalam panci berisi air mendidih yang sedikit asin dan rebus hingga empuk (selama 2-3 menit). Tiriskan udang dalam saringan dan biarkan beberapa saat untuk mengalirkan kelebihan cairan.
  1. Buka kaleng jagung kalengan dan tiriskan cairannya. Alternatifnya, Anda cukup mengalirkan jagung ke dalam saringan atau saringan yang berlubang kecil.
  1. Kupas bawang bombay, cuci bersih, keringkan, potong dadu kecil.
  1. Bilas adas segar dengan air mengalir, kocok perlahan hingga kering, lalu cincang halus dengan pisau. Beberapa tangkai herba bisa dibiarkan untuk menghias salad.
  1. Nasi rebus, udang, Jagung Kaleng, masukkan bawang bombay dan adas ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera, bumbui dengan mayonaise. Campur semua bahan secara menyeluruh.
  1. Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke mangkuk salad, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Untuk membuat daging udang lebih gurih dan harum, selama proses memasak Anda bisa memasukkan beberapa kacang polong allspice atau beberapa lembar daun salam ke dalam wajan. Salad dengan udang, nasi, dan jagung dapat disajikan dalam mangkuk salad besar, atau dalam porsi - dalam mangkuk kaca, mangkuk, atau gelas rendah dengan bagian bawah lebar. Dalam kasus terakhir, setiap porsi salad dapat dihias dengan spiral kulit lemon dan 1-2 udang rebus.

Selamat makan untuk Anda dan tamu Anda!


Ada banyak resep berbeda yang berbahan dasar nasi dan udang, karena kedua bahan tersebut memiliki rasa yang enak dan banyak kandungan nutrisi. Udangnya sendiri tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan, dan menyiapkan salad apa pun darinya adalah suatu kesenangan.

Nasi selalu menjadi lauk yang enak untuk hidangan apa pun, terlebih lagi untuk ikan. Ini tidak berarti bahwa nasi dalam salad hanya mempengaruhi berat hidangan, meskipun hal ini sebagian benar. Nasi yang dimasak dengan benar memberi salad, selain nilai gizi dan kekayaan, juga kelengkapan tertentu, menyatu dengan bahan-bahan lainnya menjadi satu. mahakarya memasak. Itu sebabnya, berdasarkan nasi plus udang, banyak sekali jenis salad lezat yang bermunculan.

Kami menawarkan resep salad nasi dan udang bernama Sea Breeze. Salad yang sangat sederhana dan segar.

Resep salad nasi lainnya:

  • Salad mimosa dengan nasi dan makanan kaleng - ;
  • Salad makan siang dengan nasi, udang, mentimun, dan telur - ;
  • Salad dengan cumi, nasi dan telur - .

Resep salad nasi dan udang Angin laut

Untuk salad ini Anda membutuhkan, selain bahan utama (udang dan nasi), bawang hijau, peterseli dan lemon.

Bahan untuk resepnya:

  • udang;
  • bawang hijau;
  • peterseli;
  • lemon.

Potong bawang hijau dan goreng sebentar mentega dalam beberapa menit.

Kami juga menggoreng udang rebus dan kupas selama kurang lebih lima menit.

Untuk salad ini sebaiknya mengambil nasi yang dikukus agar rapuh dan tidak lengket. Perlu direbus, Anda bisa mengetahui cara memasak nasi agar gembur.

Tuang nasi rebus ke piring dan letakkan udang di atasnya bawang hijau agar nasi terendam sarinya. Saladnya bisa dicampur, atau dibiarkan apa adanya, taburi dengan peterseli cincang dan hiasi dengan irisan lemon. Intinya salad perlu didiamkan selama setengah jam agar terendam dengan baik.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
MEMBAGIKAN:
Portal kuliner