Di awal musim semi, segera setelah tanah sedikit mencair, saya mulai berkebun. Saat ini saya biasanya menanam langsung di bedengan untuk mendapatkan sayuran awal sendiri. Namun pada bulan Mei saya menanam bibit tomat dan paprika dalam satu bedengan, sehingga dari waktu ke waktu saya menemui kendala berikut: bawang merah masih banyak, tetapi bedengan perlu dikosongkan. Saya harus membagikan kelebihannya kepada kerabat dan tetangga sampai saya menyadari bahwa daun bawang dapat disimpan untuk digunakan di masa depan. Dan hari ini saya ingin menawarkan kepada Anda tiga pilihan untuk menyiapkan bawang hijau untuk musim dingin, yang saya gunakan sendiri.
Mengenai pembekuan daun bawang, pendapat di antara mereka yang melakukannya cukup kontroversial. Beberapa orang menyukai persiapan ini, yang lain tidak. Saya akan mengatakan atas nama saya sendiri bahwa bawang beku tidak cocok untuk salad, itu faktanya, tetapi untuk sup, borscht hijau, atau sebagai isian – itu tepat. Hanya saja, tidak perlu mencairkannya sebelum dimasak! Tambahkan bawang bombay ke piring langsung dari beku.
Pisahkan bulu hijau bawang bombay dari kepala putihnya (bagian ini tidak cocok untuk dibekukan), cuci bersih, lalu lap dengan handuk dan keringkan hingga tidak ada air yang tersisa, jika tidak bawang akan membeku. menjadi gumpalan saat dibekukan. Tempatkan sayuran cincang dalam wadah plastik atau sebagian dalam kantong plastik dan bekukan. Jika memungkinkan, lebih baik mengatur mode pembekuan ledakan. Bawang ini bisa disimpan di freezer selama beberapa bulan.
Anda bisa mengeringkan bawang hijau di luar ruangan atau di pengering listrik. Jika Anda adalah pendukung olahan buatan sendiri dan sering mengeringkan buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah, saya menyarankan Anda untuk membeli perangkat ajaib ini. Ini adalah hal yang sangat nyaman dan ketika menyiapkan makanan dalam jumlah besar, terutama sayur-sayuran dan buah-buahan, sangat membantu dan menghemat banyak waktu. Dan produk jadi memiliki kualitas lebih tinggi karena kondisi suhu yang tepat dan kecepatan pengeringan yang lebih cepat.
Seperti pada resep sebelumnya, daun bawang perlu dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil. Namun, Anda harus lebih berhati-hati agar tidak ada tetesan air yang tersisa pada bawang bombay, jika tidak maka bawang bombay akan rusak, terutama jika Anda berencana mengeringkannya tanpa menggunakan pengering listrik. Tempatkan sayuran cincang di atas lembaran kertas bersih dalam satu lapisan dan keringkan di tempat yang berventilasi, hindari paparan sinar matahari. Tempatkan bawang hijau kering dalam stoples yang tertutup rapat dan gunakan sesuai kebutuhan. Ramuan seperti itu benar-benar dapat ditaburkan pada hidangan apa pun, namun aroma bawang bombay hampir tidak terawetkan selama pemrosesan tersebut.
Dulu saya sering membeli garam aromatik yang sudah jadi, sampai saya mencoba membuatnya sendiri. Sebenarnya, cara membuatnya sangat sederhana, dan pada saat yang sama Anda hanya dapat memilih sayuran dan sayuran yang Anda suka. Anda juga bisa menyiapkan berbagai jenis garam dengan bumbu berbeda untuk masakan berbeda.
Selain daun bawang, saya juga menggunakan bumbu musim semi lainnya untuk garam aromatik: peterseli, adas hijau, dan seledri. Cuci, keringkan, dan potong semua sayuran, Anda bisa memotongnya menjadi potongan yang cukup besar, karena semua sayuran harus dicincang dengan blender. Tambahkan garam kasar secara bertahap ke sayuran cincang, terus potong campurannya. Tambahkan garam dalam jumlah yang sama dengan sayuran hijau. Ternyata buburnya berwarna hijau dan asin.
Jika Anda, seperti saya, menghargai daun bawang karena rasanya yang luar biasa dan khasiatnya yang bermanfaat, Anda pasti merindukannya selama musim dingin. Hari ini saya menawarkan solusi elegan untuk masalah ini. Sekarang Anda akan belajar cara mengawetkan daun bawang untuk musim dingin dengan beberapa cara.
Sebelum membekukan bawang hijau untuk musim dingin, Anda perlu melakukan manipulasi awal, yang melibatkan beberapa langkah:
| Gambar | Prosedur |
 |
Langkah 1: Memilih Hijau.
Memanen bawang hijau dimulai dengan pemilihan yang tepat. Berikan preferensi pada bulu berwarna hijau cerah tanpa kerusakan yang terlihat. Jika ujung tanaman mengering, potonglah. |
 |
Langkah 2: Membersihkan.
Bilas tanaman secara menyeluruh dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa debu dan tanah. |
 |
Langkah 3. Mengiris.
Anda dapat melewati langkah ini jika ingin membiarkan sayuran tetap utuh. Namun saya tetap menyarankan untuk memotong daun hijaunya - dengan cara ini, akan lebih mudah untuk menyimpan tanaman. Seberapa besar potongannya terserah Anda - semuanya tergantung pada preferensi pribadi. Misalnya, saya memotong sebagian olahan hingga halus (saya menggunakannya nanti untuk saus), dan sebagian menjadi potongan sedang (dapat ditambahkan ke salad atau lauk). |
Jika Anda masih tidak tahu apakah Anda bisa membekukan daun bawang di dalam freezer, jawabannya adalah - tentu saja bisa. Selain itu, freezer akan membantu mengawetkan tanaman hingga 12 bulan.
Pembekuan secara teratur adalah cara penyimpanan sayuran yang paling umum. Sederhana dan tidak memerlukan komponen tambahan:
Masukkan kubus beku dalam jumlah terbatas ke dalam satu kantong agar Anda tidak perlu mencairkan bawang bombay dalam jumlah besar di kemudian hari.
Setelah penggaraman, bawang bombay yang disiapkan sendiri baru dapat digunakan setelah 2-3 minggu. Kali ini diperlukan agar sayuran terendam dengan baik dan menghasilkan jus. Dalam bentuk ini, tanaman bisa disimpan hingga 7 bulan.
Produk ini dapat disimpan di lemari es setidaknya selama enam bulan. Dan keuntungan utama dari cara ini adalah sayuran tidak kehilangan komponen nutrisinya.
Bawang hijau adalah sebutan untuk bulu bawang yang masih mentah. Mereka dianggap lebih bermanfaat daripada bawang itu sendiri, karena kaya akan vitamin dan zat yang diperlukan untuk kesehatan.
100 gram produk memiliki nilai kalori 20 kkal, mengandung 3,5 g karbohidrat, 1,3 g protein, dan 0,1 g lemak. Produk ini juga mengandung asam organik, sakarida, abu, dan pati. Unsur makro banyak mengandung kalsium, kalium, dan klorin. Bawang kaya akan vitamin A, C, K, asam folat, unsur mikro - aluminium, besi, kromium, molibdenum.
Bawang hijau digunakan sebagai pencegah masuk angin dan baik untuk gigi dan gusi. Ini meningkatkan nafsu makan dan memiliki efek menguntungkan pada pencernaan. Kelebihan klorofil pada tunas hijau muda membantu mengatasi anemia berat dan menormalkan sirkulasi darah.
Karena adanya seng, produk ini meningkatkan keseimbangan hormonal dan, karenanya, fungsi sistem reproduksi pada pria dan wanita. Dengan memakan daun bawang setiap hari, separuh umat manusia yang lemah menjadi lebih muda dan cantik.
Khasiat yang paling bermanfaat terletak pada bagian putih bulu hijaunya, yang berasal langsung dari lobak. Untuk mengaktifkan zat bermanfaat dan meningkatkan cita rasa produk, cincang halus dengan pisau, lalu tambahkan sesendok minyak sayur di atasnya dan tambahkan garam secukupnya.
Untuk penyimpanan, Anda harus memilih umbi yang kuat dan seputih salju. Bulu daun bawang harus segar, kaya warna hijau, tanpa ujung kering. Tentu saja tidak boleh ada lendir atau lapisan putih.
Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan sejumlah kecil produk untuk musim dingin, maka Anda perlu mencoba memastikan bahwa selama pemrosesan produk tersebut mempertahankan sebagian besar kualitas manfaatnya.
Anda dapat mencoba menjaga nutrisi pada bulu hijau dengan cara pengawetan atau pembekuan. Tidak disarankan untuk memanaskan produk. Sayuran hijau tidak boleh rusak, jadi Anda harus mempersiapkannya dengan benar untuk disimpan.
Bulu harus dipilih hanya segar, berair tanpa tanda-tanda layu, dibilas hingga bersih dengan air dingin mengalir dan dikeringkan.
Untuk penyimpanan normal, lebih baik tidak mencuci bulu (ini akan menyebabkan bulu lebih cepat rusak), tetapi untuk penyimpanan jangka panjang, “prosedur air” akan berguna.
Metode pencacahan dipilih tergantung pada hidangan yang dimaksudkan untuk bumbu ini. Potongan kecil dibuat untuk saus, potongan sedang untuk borscht. Biasanya dikeringkan dengan cara dipotong-potong sepanjang 7 cm.
Bawang hijau dapat disimpan dengan berbagai cara, bergantung pada ini, ada beberapa metode pengemasan:
Banyak ibu rumah tangga yang membuat daun bawang untuk musim dingin, sehingga nantinya bisa digunakan sebagai bumbu berbagai masakan. Di musim panas ada banyak sayuran, buah-buahan, sayuran, dan di musim dingin produk vitamin ini sangat bermanfaat. Akan menyenangkan untuk menikmati rasanya.
Memanen bawang hijau untuk digunakan di masa depan paling sering dilakukan ketika panen yang sangat baik telah tumbuh di dacha dan Anda ingin melestarikannya. Bawang dari kebun lebih bermanfaat daripada bawang yang dibeli di toko yang ditanam di rumah kaca dengan pencahayaan buatan dan penambahan pupuk.
Ada beberapa cara menyimpan daun bawang dalam waktu lama:
1. Pembekuan
Semuanya dilakukan dengan sederhana dan cepat. Sayuran segar disortir, dicuci dan dikeringkan. Ada tiga jenis pembekuan, tentukan sendiri mana yang lebih baik: Bulunya dicincang halus, lalu digoreng dalam wajan hingga matang. Biarkan dingin, pindahkan ke wadah dan masukkan ke dalam freezer. Hal ini diyakini memberikan aroma dan rasa istimewa pada produk.
Bulu-bulunya dimasukkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu dimasukkan ke dalam saringan untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Selanjutnya dipotong-potong dan dimasukkan rapat ke dalam wadah dan dimasukkan juga ke dalam freezer.
Bulu cincang halus direbus selama 5 menit, kemudian dipindahkan ke saringan dan dibiarkan dingin. Prosedur selanjutnya sama - wadah plastik dan freezer.
2. Pengeringan
Untuk melakukan ini, sayuran dicuci, dicincang, dan disebarkan dalam lapisan tipis di atas selembar kertas bersih atau selembar kain. Anda bisa menggunakan palet. Blanko diletakkan di tempat yang teduh, hangat, terlindung dari sinar matahari, atau ditutup dengan kertas di atasnya. Jika tidak, radiasi ultraviolet akan menghancurkan semua nutrisi.
Anda dapat memeriksa kesiapan produk dengan menggosokkannya di antara jari-jari Anda. Jika mudah hancur berarti bisa disimpan. Saat bawang bombay mengering, masukkan ke dalam stoples kaca, tutup rapat, dan letakkan di tempat yang kering.
3. Pengawetan atau penghuni pertama
Pada metode pertama, bawang bombay yang sudah dicuci dicincang, dicampur rata dengan garam dan dimasukkan ke dalam toples “sampai bahu” (harus ada ruang tersisa di atasnya). Tuang sedikit minyak bunga matahari di atasnya. Stoples disimpan di bawah tutup plastik di lemari es atau ruang bawah tanah.
Cara kedua lebih menarik. Bulunya dipotong sepanjang 2 cm, lalu dituangkan berlapis-lapis ke dalam toples kaca, ditaburi garam. Stoples yang sudah diisi dibiarkan di bawah tekanan selama dua hari sampai air garam muncul. Jika kelembapannya tidak cukup, tambahkan air dan tingkatkan tekanan. Mereka menunggu tiga minggu. Bawang bombay sudah siap, bisa ditambahkan ke masakan daging, sayuran, salad, dan campuran sandwich.
Ada lebih dari seribu masakan berbeda yang terbuat dari daun bawang. Kami menawarkan resep terbaik untuk pertimbangan Anda.
Banyak orang mengetahui dan pernah mencoba salad “Herring under a fur coat”, tetapi hanya sedikit orang yang mengetahui tentang sandwich “Fish on a fur coat”. Ini disiapkan sebagai berikut.
Memasak "Ikan dengan Mantel Bulu"
Anda perlu membeli fillet ikan haring asin yang sudah jadi, biasanya sudah dipotong-potong. Potong roti menjadi irisan tipis. Tepung apa pun bisa digunakan – terbuat dari tepung gandum atau gandum hitam, segar atau sedikit kering. Jika potongannya terlalu lebar, potong memanjang menjadi dua bagian. Panaskan wajan dan goreng irisan di satu sisi. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak sayur dan menggorengnya hingga matang.
Di parutan halus, parut satu keju olahan dan bit rebus. Bumbui dengan mayones dan aduk. Anda juga bisa menambahkan merica dan garam.
Ambil mentimun segar atau acar dan potong tipis-tipis secara diagonal.
Gosok irisan roti panggang dengan bawang putih dan oleskan campuran bit-keju secara merata di atasnya. Letakkan sepotong mentimun di atasnya, lalu letakkan sepotong ikan haring di atasnya. Kemudian sandwich yang dihasilkan diikat dengan satu bulu daun bawang.
Itu bisa menjadi camilan yang enak.
Saus barbekyu yang beraroma
Kebab terlezat dan empuk pun akan semakin nikmat dengan saus ini. Secara umum, setiap barbekyu membutuhkan saus yang sesuai. Banyak pecinta kuliner akan setuju dengan hal ini. Saus yang disiapkan dengan baik akan menonjolkan rasa daging. Produk terbaik yang melengkapi dan melengkapi daging goreng dengan sempurna adalah tomat.
Kami menyarankan menyiapkan saus shashlik berdasarkan pasta tomat dengan tambahan daun bawang.
Tempatkan bawang bombay yang sudah disiapkan (cincang segar, asin) ke dalam mangkuk untuk mencampur saus. Tekan bawang putih yang sudah dikupas atau cincang halus dan tambahkan bersama bawang bombay. Garam, tambahkan sedikit gula (1 sendok teh), jus lemon, 2 sdm. berbohong minyak sayur. Aduk dan biarkan selama 15 menit.
Kami mengencerkan pasta tomat dengan air panas hingga konsistensi yang lebih encer, lalu menuangkannya ke dalam bumbu marinasi yang telah disiapkan sebelumnya. Mencampur. Jika perlu, tambahkan lebih banyak bumbu, garam, merica, gula.
Anda bisa menyajikan saus ini dengan jenis daging apa pun. Pasta tomat bisa diganti dengan tomat kalengan atau segar, aduk hingga menjadi bubur menggunakan blender.
Untuk persiapan, Anda memerlukan produk-produk berikut:
Adonan: kocok beberapa butir telur dengan gula dan garam dengan mixer, lelehkan mentega dan tambahkan ke dalam adonan. Tambahkan tepung seperti ini. Sehingga diperoleh seperti bubur kental.
Isi: potong telur rebus, tambahkan daun bawang, merica, garam.
Persiapan:
Selamat makan!
Hidangan dengan daun bawang sangat sehat, enak, dan beraroma harum. Bukan suatu kebetulan jika produk ini menjadi bahan di hampir semua resep. Makan bawang hijau untuk mendapatkan kesehatan dan suasana hati yang baik. Dan bahan ini akan membantu Anda membuat produk buatan sendiri darinya.
Daun bawang merupakan sumber vitamin yang menambah cita rasa khas pada masakan. Di musim semi dan musim panas, Anda bisa memanfaatkan manfaat ini dengan memetiknya langsung dari kebun. Tapi bagaimana cara mengawetkan daun bawang untuk musim dingin agar bisa digunakan di musim gugur atau musim dingin? Dan juga mempertahankan sebagian besar vitamin. Ternyata ada banyak cara dan resep yang masing-masing nyaman dan mudah untuk disiapkan.
Cara menyimpan bawang hijau: aturan persiapan
Periksa dengan cermat setiap bulu. Warnanya harus hijau cerah, panjang dan tidak rusak. Jika Anda menemukan ujung yang menguning, potonglah. Operasi yang sama harus dilakukan pada cacat lainnya.
Bilas bawang hijau segar menggunakan wadah berisi air. Kemudian bilas hingga bersih dengan air mengalir. Jika bawang bombay disimpan segar, tidak perlu dicuci. Cukup bersihkan dengan kain lembab.
Keringkan daun bawang di atas kain. Kemudian putuskan apakah akan memotongnya. Jika Anda memiliki pemikiran tentang cara menjaga bawang bombay tetap segar, maka tidak disarankan untuk memotongnya. Ini akan bertahan lebih lama tanpa kerusakan.
Kebanyakan resep mengharuskan daun bawang dicincang. Potongannya bisa memiliki ketebalan yang berbeda. Misalnya untuk pengeringan disarankan dibuat sekitar 5 cm, sebaliknya ketebalan potongan bawang merah ditentukan oleh tujuan penggunaannya. Untuk sup atau daging panggang, potongan berukuran 1 cm lebih cocok, dan akan lebih mudah jika menambahkan potongan yang sangat tipis ke dalam saus.
Cara menyimpan bawang hijau untuk musim dingin: fitur berbagai metode
Anda harus membiarkan bawang bombay tetap segar agar bulunya tetap utuh. Artinya, tidak bisa ditekuk atau dipotong. Dengan cara ini umur simpan berkurang secara signifikan. Wadah untuk meletakkan daun bawang segar harus diletakkan di rak lemari es terlebih dahulu. Hal ini diperlukan untuk menyamakan suhunya. Maka Anda perlu segera memasukkan pena ke dalamnya dan segera menaruhnya di rak lemari es. Hal ini tidak hanya berlaku pada tas, tetapi juga pada kaleng atau wadah. Karena jika tidak, akan muncul kondensasi pada produk tersebut, yang akan mempercepat kerusakan produk.
Cara mudah untuk menyimpan daun bawang di lemari es dan kemudian menggunakannya adalah dengan membekukannya. Ini karena tidak ada garam atau minyak yang ditambahkan ke dalamnya. Oleh karena itu, bawang bombay dapat digunakan tanpa batas waktu.
Daun bawang kering juga memiliki manfaat yang sama. Anda hanya perlu memastikannya tidak terkena sinar matahari langsung. Karena mereka menghancurkan sebagian besar vitamin.
Jika freezer tidak memungkinkan Anda memasukkan wadah berisi daun bawang ke dalamnya, tetapi Anda ingin mendinginkannya, garam atau minyak akan membantu. Mereka akan berfungsi sebagai pengawet yang akan memperpanjang umur produk.
Masing-masing metode ini memerlukan kondisinya sendiri dan dibatasi oleh umur simpan. Jadi bawang bombay segar sebaiknya disimpan pada suhu 0 hingga 8 derajat Celcius. Apalagi jika kondisinya mendekati 0 ºС, maka disimpan hingga 2 bulan. Pada suhu yang lebih tinggi, ini bertahan tidak lebih dari 2 minggu.
Wadah berisi minyak atau garam harus ditempatkan di ruangan dengan suhu 5 hingga 10 ºС. Mereka bisa tinggal di sana hingga setengah tahun. Bawang hijau beku dapat disimpan pada suhu -8 ºС selama setahun. Jika sudah dikeringkan, sebaiknya dimakan paling lambat setelah 2 tahun.
Musim panas adalah waktu yang disukai anak-anak dan orang dewasa. Ini bukan hanya musim untuk berenang dan bersantai, tetapi juga untuk berbagai macam sayuran segar, buah-buahan, dan rempah-rempah. Tentu saja, setiap ibu rumah tangga berusaha menyiapkan lebih banyak vitamin untuk musim dingin. Namun hanya sedikit orang yang tahu bahwa selain mentimun tradisional, tomat, dan kolak, Anda juga bisa membeli sayuran hijau.
Di petak kebun, adas manis, peterseli, dan daun bawang sering terlihat: mereka bersahaja dan tumbuh sepanjang musim panas. Tentu saja, semua orang ingin memanjakan diri dengan vitamin di musim dingin. Sayuran hijau, meskipun persediaannya tidak sedikit, masih mahal di musim dingin. Solusi untuk masalah ini sederhana - siapkan sayuran buatan sendiri untuk digunakan di masa mendatang.
Anda bisa membekukannya, tapi sejujurnya, itu sangat tidak nyaman. Produk membeku, sebagian kehilangan rasanya, dan sulit untuk mendapatkan jumlah yang dibutuhkan dari gumpalan beku. Apakah mungkin mengeringkan bawang hijau untuk musim dingin dan memasaknya di musim dingin? Ya, tapi juga memiliki ciri dan rahasia tersendiri. Kami sekarang akan berbicara tentang cara melakukan ini dengan benar.
Bahan-bahan
Porsi: – + 5
Per porsi
Kalori: 17 kkal
Protein: 1 gram
Lemak: 0 gram
Karbohidrat: 3,3 gram
30 menit. Resep video Cetak
Setelah panen, cuci dan keringkan bulunya. Anda bisa mengeringkan sayuran dengan handuk kertas dapur, tetapi ini akan memakan waktu lebih lama, jadi sebaiknya biarkan sayuran mengering.
Tahap selanjutnya adalah yang paling sulit. Bawang perlu dipotong menjadi cincin kecil, seperti pada foto. Ukurannya harus kira-kira sama, berukuran sedang. Yang terlalu kecil bisa hilang selama proses pengeringan, dan yang besar akan merepotkan untuk digunakan dalam memasak.
Tempatkan sayuran di atas loyang (lembaran datar, piring, saringan besar) dengan ukuran yang sesuai dan distribusikan secara merata di atasnya.
Keluarkan ke udara, tapi jangan biarkan di bawah terik matahari. Dianjurkan untuk memilih tempat di tempat teduh dengan sedikit angin.
Setelah bawang bombay mengering, Anda perlu memasukkannya ke dalam wadah dan menutupnya rapat-rapat. Penggunaan stoples dan botol kaca dapat diterima.
Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam proses pengeringan. Tapi itu punya kekurangan. Memanen di luar ruangan selalu berisiko membawa beberapa serangga dan kotoran tak kasat mata bersama makanannya.
Muncul pertanyaan yang masuk akal apakah mungkin mengeringkan bawang hijau untuk musim dingin dalam pengering listrik di rumah. Ya, dan itu akan memakan waktu sekitar 5-6 jam. Suhu yang disukai adalah 50 derajat, asalkan memungkinkan untuk diatur. Algoritme tindakannya masih sama: mendistribusikan bawang yang sudah dicuci ke dalam baki perangkat dan mengatur indikator yang diperlukan. Jika bagian bawahnya kering berlubang, Anda bisa melapisinya dengan kertas roti.
Microwave, penggorengan udara, atau oven juga akan membantu Anda. Untuk informasi tentang cara mengeringkan sayuran yang terakhir, lihat video resepnya.
Apartemen mungkin lembap, atau mungkin sedang hujan, sehingga bawang tidak bisa dikeringkan di luar. Hal ini tidak menjadi masalah, karena ada cara untuk melakukannya dengan menggunakan peralatan rumah tangga. Hal paling umum yang dimiliki setiap orang di dapurnya adalah kompor dan oven. Di sinilah kita akan mengeringkan herba aromatik. Berat dan waktu memasak daun bawang tetap sama seperti pada resep di atas.
Hampir setiap orang memiliki oven microwave saat ini. Dengan bantuannya, bawang bombay lebih cepat kering.
Saat ini, air fryer sering ditemukan di dapur ibu rumah tangga modern. Dan untuk alasan yang bagus. Ternyata dengan bantuan mereka sangat mudah tidak hanya menyiapkan berbagai hidangan, tetapi juga mengeringkan bumbu.
Nasihat: Dengan bantuan berbagai asisten dapur, Anda bisa mengeringkan herba lain, misalnya adas, peterseli, seledri.
Sekarang Anda tahu segalanya tentang apakah mungkin mengeringkan bawang hijau untuk musim dingin dan bagaimana melakukannya dengan benar. Dengan cara sederhana ini, Anda dapat menghemat sayuran di musim dingin dan pada saat yang sama menimbun sumber vitamin C, yang sangat penting selama musim sakit dan pilek. Bahkan dalam bentuk kering, daun bawang akan membantu memperkuat sistem kekebalan Anda dan mendiversifikasi pola makan Anda setiap saat sepanjang tahun. Dapat ditambahkan ke salad dengan lobak, disiapkan sebagai hidangan pertama dan lauk pauk.
