Portal kuliner

Kalori, kkal:

Protein, g:

Karbohidrat, g:

Berkat panen tangan dan rasanya yang unik, nasi liar benar-benar lezat. Dan kulit dedak dari beras merah dan merah memberikan ciri khas rona merah kecokelatan dan rasa pedas pada butirannya.

Campuran beras merah, merah dan kukus Mistral Aquatica Color Mix 500 gr Umur simpan beras Mistral Aquatica Color Mix sesuai keterangan pada kemasan adalah 12 bulan. Simpan di tempat kering yang sejuk.

Kandungan kalori nasi Campuran Warna Mistral Aquatica

Kandungan kalori beras Mistral Aquatica Color Mix adalah 356 kkal per 100 gram produk.

Komposisi beras Campuran Warna Mistral Aquatica

Campuran Warna Aquatica yang unik terdiri dari butiran beras aromatik merah dan coklat serta butiran beras liar berwarna gelap. Campuran ini adalah harta karun yang nyata. nutrisi, vitamin dan serat, yang secara signifikan lebih tinggi pada beras liar, beras merah, dan merah dibandingkan beras biasa.

Campuran Warna Beras Mistral Aquatica dalam masakan

Cara membuat Nasi Campuran Warna Mistral Aquatica: tuang adonan ke dalam panci berisi air dengan perbandingan 1:2 dan didihkan. Kemudian tutup panci rapat-rapat dengan penutupnya dan masak dengan api kecil selama 30-35 menit hingga nasi menyerap seluruh air (calorizer). Angkat dari api dan biarkan tertutup selama 5-10 menit. Untuk menyimpan zat bermanfaat Disarankan untuk tidak membilas nasi setelah dimasak. (Sesuai petunjuk pada paket). Pilaf yang terbuat dari nasi jenis ini akan terasa sangat enak.

Campuran Warna Rice Mistral Aquatica - cantik, tidak biasa dan lauk yang sehat, sehingga Anda dapat menyenangkan keluarga dan tamu Anda tanpa menghabiskan banyak waktu untuk persiapan.

Resep lauk nasi aquatica campur bawang putih dan foto langkah demi langkah. Nasi campur Aquatica merupakan campuran dari tiga jenis nasi sehat: merah, liar, dan coklat. Semua jenis beras yang terdaftar sangat bermanfaat bagi kesehatan kita, misalnya mengandung vitamin B9, yang tidak diproduksi sendiri oleh tubuh kita, serta asam folat dalam jumlah besar. Campuran nasi merah, merah, dan nasi liar bisa menjadi lauk yang enak untuk hampir semua hidangan. Saat menanak nasi, saya menambahkan beberapa siung bawang putih yang belum dikupas, sehingga nasinya jenuh dengan baunya, dan hasilnya adalah lauk yang sangat tidak biasa. Kandungan kalori satu porsi nasi akuatik dengan bawang putih (116 gram) adalah 174 kkal, biaya satu porsi adalah 5 rubel.

Bahan-bahan:

Untuk menyiapkan lauk ini kita membutuhkan (untuk 4 porsi):

nasi campur Aquatica - 1 cangkir (180 gram); air - 2 gelas (400 ml); bawang putih - 10 gram; minyak zaitun- 1 sendok teh. (5 gram); garam.

Persiapan:

Takar satu gelas nasi campur Aquatica. Satu gelas (200 ml) menampung 180 gram beras.

Beras tidak perlu dibilas. Masukkan nasi ke dalam panci dan tambahkan dua gelas air panas.

Tambahkan beberapa siung bawang putih yang belum dikupas tapi dicuci, tambahkan satu sendok teh minyak zaitun dan setengah sendok teh garam.

Masak nasi dengan api kecil selama 40 menit. Nasi ini akan lebih mudah dimasak dalam multicooker menggunakan mode Normal/Nasi/Memasak.

Dalam 40 menit, semua air terserap dan menguap, nasi menjadi rapuh dan harum.

* - setelah dimasak, berat nasi bertambah kurang lebih 2,5 kali lipat, sebagian air menguap.


Resep sederhana nasi campur Aquatica Color dengan jamur porcini Masakan rumah. Resep langkah demi langkah masakan rumahan dengan foto memasak di rumah untuk 38. Hanya mengandung 132 kilokalori.


  • Waktu persiapan: 15 menit
  • Waktunya memasak: 38
  • Jumlah Kalori: 132 kilokalori
  • Jumlah porsi: 4 porsi
  • Kompleksitas: Resep sederhana
  • Masakan nasional: dapur rumah
  • Jenis hidangan: Kursus kedua

Bahan untuk empat porsi

  • Beras - 1 cangkir (200 ml.)
  • Campuran Warna Aquatika dari MISTRAL
  • Bawang - 2 buah.
  • Wortel - 1 buah.
  • Minyak sayur untuk menggoreng
  • Merica
  • Oregano kering - 1 sdm. aku.
  • Jamur kering (putih) - 40-50 g.

Persiapan langkah demi langkah

  1. Nasi dengan jamur merupakan kombinasi hidangan yang sangat serasi. Nasi dengan jamur bisa disajikan sebagai hidangan terpisah atau sebagai lauk.
  2. Bilas jamur kering dengan air mengalir. Berendamlah air dingin(1 liter), selama 30-40 menit. Bilas kembali jamur yang bengkak, saring infus jamur. Rebus jamur dalam infus jamur saring selama 20 menit, tambahkan sedikit garam.
  3. Potong bawang bombay dan wortel, goreng sayuran dalam mangkuk multicooker dalam mode “menggoreng”. minyak sayur, garam, merica, tambahkan oregano. Setelah sayuran tertutup kerak berwarna coklat keemasan, tambahkan jamur, aduk, keluarkan dari mangkuk multicooker.
  4. Tuang secangkir nasi ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan 2,5 cangkir kaldu jamur, dan letakkan sayuran dan jamur di atasnya (jangan diaduk). Masak nasi dengan jamur dalam mode "rebusan" selama 40 menit.
  5. Saat sinyal siap, campur nasi dengan jamur dan sayuran, tutup mangkuk multicooker, dan biarkan hidangan “bertukar” rasa selama sekitar 30 menit.
  6. Selamat makan!!!

Resepnya menggunakan campuran nasi campur Aquatica Color dari MISTRAL. Campuran aromatik tiga jenis nasi ini berhasil dipadukan dengan jamur, ternyata masakannya mandiri dan enak.



Nilai gizi dan komposisi kimia

Campuran Warna Mistral Aquatica terdiri dari butiran merah dan coklat, serta butiran beras liar berwarna gelap, oleh karena itu merupakan gudang vitamin dan unsur kimia. Beras ini mengandung serat dalam jumlah tinggi dibandingkan varietas beras lainnya. Vitamin kompleks meliputi vitamin B1, B2, B3, PP, B5, B6, B9, A, K, E. Mineral kompleks terdiri dari:

  • zat besi, kalsium, magnesium, fosfor;
  • seng, kalium, selenium, natrium;
  • tembaga, mangan, kolin.

100g nasi campur Mistral Aquatica Color mengandung:

  • Protein – 8.8.
  • Lemak – 2.3.
  • Karbohidrat – 72.8.
  • Kkal – 356.

Kulit dedak yang berwarna merah dan coklat memberikan ciri khas warna merah coklat dan rasa pedas pada butiran beras. Dengan memasukkan nasi jenis ini ke dalam menu makanan keluarga Anda, Anda dapat mendiversifikasi menu secara signifikan dengan lauk yang enak, sehat, dan cantik.

Campuran Nasi Mistral Aquatica Color dalam masakan dan hidangan yang disiapkan berdasarkan bahan tersebut

Beras Aquatica pilihan dengan butiran sangat panjang, tipis, berwarna coklat atau hitam dengan ciri khas mengkilat. Sebenarnya, ini bukanlah beras, melainkan kerabat dari beras biasa, yang termasuk dalam rumput abadi Zizania Aquatica atau Zizania palustris, asli Amerika Utara di kawasan Great Lakes. Butiran sereal ini sangat keras sehingga harus direndam semalaman sebelum dimasak. Dan untuk memasak hidangan lezat dari beras Mistral Anda perlu mengetahui seluk-beluknya dan menaatinya:

Cara memasak pertama:

  • Rendam beras semalaman.
  • Tiriskan nasi yang sudah jadi, tuang ke dalam panci, tambahkan air dengan perbandingan 1:2 dan didihkan.
  • Setelah itu, tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 35 menit hingga nasi menyerap semua air.
  • Angkat dari api dan bungkus selama 20 menit. Sebaiknya jangan dicuci agar tidak hilang. properti yang berguna dari sereal ini.

Jika Anda mengolah pilaf dari nasi jenis ini, akan sulit melupakan rasanya.

Cara memasak kedua:

  • Rendam biji-bijian selama 4 jam.
  • Tiriskan airnya, lalu tuang dan masak dengan api kecil selama kurang lebih satu jam sambil terus diaduk hingga bulirnya terbuka.
  • Kemudian tiriskan beras dalam saringan dan bilas dengan air panas.

Resep nasi Aquatica dengan salmon.

Bahan-bahan:

  • Beras Aquatica Mistral – 150 g;
  • steak salmon;
  • Sayuran hijau, sayuran, lemon, bawang putih;
  • Lada, garam dan bumbu secukupnya.

Persiapan:

  1. Bilas beras yang direndam semalaman dan masukkan ke dalam panci berisi air dengan perbandingan 1:3. Didihkan, tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar satu jam sampai nasi menyerap semua air.
  2. Angkat dari api dan biarkan selama 10 menit.
  3. Siapkan bumbu marinasi dari bawang putih, minyak sayur, dan setengah jus lemon. Tambahkan bumbu, masukkan steak ke dalam bumbu marinasi dan biarkan meresap selama 2 jam.
  4. Goreng steak yang sudah jadi dalam wajan di kedua sisi dan sajikan dengan nasi, ditaburi bumbu.

Resep Talapia dengan nasi Mistral Aquatica.

Bahan-bahan:

  • Nasi Mistral Aquatica – 150 g;
  • fillet 2 talapia;
  • jus ¼ lemon;
  • 2 sendok makan anggur putih kering;
  • 3 sendok makan minyak sayur;
  • Lada, garam, dan bumbu untuk hiasan.

Persiapan:

  1. Rendam beras semalaman. Pagi hari tiriskan, masukkan ke dalam panci berisi air dengan perbandingan 1:2.5 dan didihkan.
  2. Tutup rapat dan masak dengan api kecil selama kurang lebih 40 menit hingga nasi menyerap semua air.
  3. Angkat dari api dan biarkan tertutup selama sekitar 10 menit.
  4. Cuci ikan, buang tulangnya dan potong-potong. Taburi dengan garam, merica, jus lemon, anggur dan dinginkan selama 2 jam.
  5. Goreng ikan yang sudah direndam dalam minyak sayur hingga matang dan sajikan dengan nasi yang ditaburi bumbu.

Setidaknya terkadang manjakan diri Anda dengan sesuatu yang eksotis dan sangat menarik nasi sehat Campuran warna Mistral Aquatica yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Setelah dibongkar, beras sebaiknya disimpan di lemari es dengan memperhatikan tanggal kadaluarsanya.

Tonton video di bawah ini untuk resepnya. salad yang tidak biasa:

Apa itu akuatik? Biji-bijian berwarna gelap yang tidak biasa yang berasal dari danau Amerika Utara disebut nasi liar. Penduduk asli tempat tersebut, orang India, selalu mengumpulkan biji-bijian ini dan memakannya sepanjang musim dingin. Beras Aquatica adalah gudang nutrisi, vitamin, dan serat yang nyata, yang mana beras liar jauh lebih melimpah daripada beras biasa. Berkat panennya dengan tangan, warnanya yang gelap dan rasanya yang unik, nasi liar menjadi kelezatan yang sesungguhnya. Nasi aquatica baik sebagai hidangan utama, juga dipadukan dengan daging, ikan, unggas, salad, dan sayuran.

Aquatica Mix terdiri dari butiran kuning beras pratanak dan butiran beras liar berwarna gelap.

Butir beras liar sangat keras. Mereka dapat ditumbuhkan atau direndam dalam air beberapa jam sebelum dimasak dan kemudian direbus selama 40 hingga 60 menit.

Masak sambil diaduk selama kurang lebih 40 menit hingga semua butiran terbuka. Tiriskan beras dalam saringan, lalu bilas dengan air.

Sebelum memasak nasi, bilas hingga bersih dengan air. Nasi liar harus dimasak dengan api kecil.
Untuk mempersingkat waktu pemasakan, nasi liar bisa direndam selama 30-50 menit. dalam air dingin. Aturan utamanya adalah nasi liar tidak boleh kering!

Resep 2. Nasi Aquatica dengan salmon

  • 150 gr nasi Mistral "Aquatica".
  • steak salmon berskala
  • beberapa sendok makan minyak sayur
  • untuk dekorasi - tanaman hijau
  • Sayuran
  • lemon atau jeruk nipis - secukupnya
  • merica
  • rempah-rempah - secukupnya.
  • Untuk bumbunya (jika diinginkan): 4-5 sdm. minyak zaitun, jus ½ lemon, beberapa siung bawang putih.

Rebus nasi. Caranya, tuangkan campuran Aquatika ke dalam panci berisi air dengan perbandingan 1:3 dan didihkan. Kemudian tutup rapat dan masak dengan api kecil selama 55-60 menit hingga nasi menyerap semua air. Angkat dari api dan biarkan selama 5-10 menit. Untuk menjaga nutrisi, kami menyarankan Anda untuk tidak membilas beras setelah dimasak.

Siapkan bumbu marinasi: hancurkan bawang putih menggunakan alat press, tambahkan minyak zaitun dan perasan setengah buah lemon. Tambahkan bumbu sesuai selera. Steak salmon dimasukkan ke dalam marinade, steak yang di marinade dimasukkan ke dalam lemari es selama dua jam untuk diasinkan.

Wajan diolesi minyak sayur dan dipanaskan dengan baik. Potongan salmon dimasukkan ke dalam penggorengan dan digoreng kedua sisinya hingga matang.

Resep 3. Bubur nasi liar Iroquoian Aquatica

  • Panas: sereal: nasi liar (Aquatica) 4 sdm. aku.
  • daging: Sandung lamur asap 160 gr
  • bawang bombay 1 buah
  • telur 3 buah
  • minyak sayur 1 sdm. aku.
  • daun bawang, kari
  • garam, campuran merica
  1. Untuk menyiapkan masakan India, nasi harus direndam dalam air hangat asin dengan tambahan kari selama satu jam. Kemudian rebus dengan api kecil dalam 250 ml air selama 50 menit.
  2. Potong brisket menjadi kubus dan bawang bombay menjadi kubus. Dalam minyak sayur panas, goreng bawang bombay dengan cepat selama 2 menit. Tambahkan Sandung lamur dan goreng selama 2-3 menit. Tuangkan telur kocok ringan dan aduk semuanya dengan cepat. Garam. Tambahkan campuran nasi dan merica. Tempatkan dalam cangkir dan taburi dengan daun bawang.

Resep 4. Terong dengan Warna Aquatica Campur nasi dan chanterelles

  • nasi Campuran Warna Aquatica Mistral – 125 g
  • terong besar
  • rubah 150 gram
  • tomat - 2-3 buah.
  • bawang putih - 2 siung.
  • minyak sayur - beberapa sendok makan
  • garam secukupnya

Potong terong menjadi cincin setebal 1-1,5 cm, goreng cincin dengan minyak sayur hingga empuk, tambahkan garam. Cuci chanterelles (atau jamur lainnya), potong dan goreng dengan minyak sayur sampai empuk, tambahkan garam. Potong tomat kecil-kecil, tambahkan bawang putih cincang, garam secukupnya dan goreng dengan minyak sayur hingga empuk.

Rebus nasi hingga empuk, tambahkan garam. Memasak nasi: Tuang Aquatica Color Mix ke dalam panci berisi air dengan perbandingan 1:2 dan didihkan. Kemudian tutup rapat dan masak dengan api kecil selama 30-35 menit hingga nasi menyerap semua air. Angkat dari api dan biarkan selama 5-10 menit. Untuk menjaga nutrisi, kami menyarankan Anda untuk tidak membilas beras setelah dimasak.

Campurkan chanterelles goreng, tomat, dan nasi dalam mangkuk biasa. Tempatkan adonan dalam gundukan kecil di atas potongan terong goreng dan hiasi dengan bumbu.

Resep 5. Ikan Nila dengan Nasi Aquatica Mix

  • 150-200 g beras “Aquatica Mix” Mistral
  • 2 ekor ikan nila (dua potong ikan tanpa tulang dan kulit)
  • 0,5 sdt asam sitrat atau jus ¼ lemon
  • 2 sdm. Anggur Putih Kering
  • minyak sayur - beberapa sdm.
  • merica
  • sayuran hijau untuk dekorasi - secukupnya

Rebus nasi. Caranya, tuangkan campuran Aquatika Mix ke dalam panci berisi air dengan perbandingan 1:2.5 dan didihkan. Kemudian tutup rapat dan masak dengan api kecil selama 30-35 menit hingga nasi menyerap semua air. Angkat dari api dan biarkan tertutup selama 5-10 menit. Untuk menjaga nutrisinya, kami menyarankan Anda untuk tidak membilas beras segera setelah dimasak.

Cuci ikan, buang tulangnya, potong menjadi dua. Taburi dengan garam, merica bubuk, tuangkan larutan asam sitrat (jus lemon), anggur dan dinginkan selama 2-3 jam agar meresap.

Setelah ikan direndam, goreng ikan dengan minyak sayur hingga matang.
Sajikan dengan nasi, dan tambahan, jika diinginkan, dengan sayuran, bumbu, lemon.

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
MEMBAGIKAN:
Portal kuliner