Bagaimana salad "Nyonya" dibuat? Resep jajanan ini disajikan pada artikel ini. Perlu dicatat bahwa hidangan ini dapat disiapkan dengan berbagai cara. Kami akan menjelaskan dua metode. Yang mana yang akan digunakan terserah Anda.
Salad "Nyonya": resep langkah demi langkahTidak membutuhkan banyak bahan atau waktu untuk membuat camilan ini.
Jadi, kita membutuhkan:
Bagaimana cara menyiapkan salad "Nyonya"? Resep jajanan ini sudah diketahui banyak ibu rumah tangga. Jika Anda belum pernah membuat hidangan seperti itu, kami sarankan untuk memulai proses memasaknya sekarang juga.
Pertama-tama, bilas semua sayuran hingga bersih, lalu rebus bit dalam air asin. Selanjutnya perlu didinginkan dan dibersihkan. Selanjutnya umbi lunak perlu diparut di parutan kasar. Setelah itu, Anda harus merendam buah plum yang diadu dalam air mendidih, lalu membilasnya hingga bersih dan memotongnya hingga halus dengan pisau. Anda juga perlu membilas kenari, mengeringkannya dalam microwave dan menggilingnya menjadi remah-remah halus menggunakan blender.
Untuk membuat salad "Nyonya" dengan bit berair dan empuk, Anda harus menambahkan wortel segar ke dalamnya. Itu harus dikupas dan diparut (sebaiknya halus). Anda juga perlu memilah segenggam kismis hitam dan merendamnya dalam air mendidih. Setelah itu, buah-buahan kering harus dicuci dan dihilangkan semua kelembapannya.
Antara lain, Anda perlu memarut siung bawang putih dan keju keras di parutan halus.
Mencampur komponenSebelum Anda membuat salad "Nyonya" dengan kismis, sebaiknya campurkan bahan-bahan tertentu satu per satu. Pertama, Anda perlu menggabungkan wortel parut dan kismis hitam, lalu bumbui dengan mayones dan aduk rata. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan keju keras ke dalam satu mangkuk dan menambahkan siung bawang putih melalui mesin press. Bahan-bahan ini juga harus dibumbui dengan mayones.
Terakhir, di piring terpisah Anda perlu menggabungkan parutan bit rebus, kenari cincang, dan buah plum cincang. Setelah menambahkan mayones ke dalam bahan, aduk hingga rata.
Membentuk hidangan yang tidak biasaBagaimana cara membuat salad “Nyonya” yang lezat? Resep hidangan pembuka ini membutuhkan penggunaan piring yang lebar. Pertama, Anda perlu meletakkan selapis wortel segar di dalamnya, lalu menutupinya dengan keju parut dan bawang putih, lalu masukkan bit rebus. Dianjurkan untuk memadatkan semua bahan di atas secara menyeluruh menggunakan sendok besar. Mereka tidak boleh dibumbui dengan mayones, karena saus telah ditambahkan ke setiap produk yang dihancurkan.
Sekarang Anda tahu cara membuat salad "Nyonya" dengan bit. Setelah semua lapisan diletakkan satu per satu di atas piring, camilan sayuran aromatik dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan harus dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, salad "Nyonya" dengan kismis dapat disajikan dengan aman kepada tamu undangan. Namun, sebelum itu, disarankan untuk menghiasnya dengan separuh kenari atau rempah segar.
Membuat salad “Nyonya” yang bergizi dan memuaskan dengan ayamJika Anda ingin menyiapkan hidangan pembuka yang lezat untuk makan malam hari raya, kami sarankan untuk menggunakan beberapa jenis daging. Dengan itu, salad apa pun akan menjadi lebih berkalori dan bergizi.
Jadi, kita membutuhkan:
Salad "Nyonya" dengan plum dan unggas putih dibuat semudah pilihan hidangan pembuka sebelumnya. Untuk membentuknya, Anda harus menyiapkan semua komponen yang tercantum. Pertama, Anda perlu merebus dada ayam, mendinginkannya dan membagi fillet lembut menjadi serat. Selanjutnya, Anda perlu merebus buah plum yang berdaging dengan air mendidih, rendam di dalamnya selama setengah jam, lalu potong kecil-kecil. Setelah itu, Anda harus merebus telur dan memarutnya (sebaiknya halus) bersama dengan keju keras.
Sedangkan untuk bawang bombay harus dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Untuk membuat hidangan pembuka lebih beraroma, disarankan untuk merendam sayuran ini dalam cuka meja selama ¼ jam.
Bagaimana cara membentuk yang benar?Setelah menyiapkan makanan, ambil piring lebar lalu letakkan semua bahan di atasnya satu per satu. Pertama, Anda perlu meletakkan serat daging unggas putih, lalu komponen berikut: acar bawang bombay, keju parut, plum, dan telur ayam. Dalam hal ini, semua produk harus dilumasi dengan mayones (kecuali yang terakhir).
Jika diinginkan, salad bisa dihias dengan kenari. Untuk melakukan ini, mereka disortir, dicuci, dan dikeringkan dengan hati-hati dalam oven microwave. Selanjutnya kacang digiling menjadi remah-remah dengan menggunakan blender.
Kami menyajikannya ke tabel dengan benarSetelah membentuk salad dengan nama yang tidak biasa "Nyonya", harus segera dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah 4-7 jam, snack akan benar-benar siap untuk dikonsumsi. Dianjurkan untuk menyajikannya sebelum makan siang panas.
Seperti yang Anda lihat, menyiapkan hidangan camilan sendiri tidaklah sulit. Selain itu, hal ini tidak memerlukan banyak produk yang bervariasi dan aneh.
Perlu dicatat bahwa salad "Nyonya" dapat dibuat menggunakan bahan lain. Misalnya, beberapa ibu rumah tangga tidak memasukkan dada ayam rebus, melainkan dada ayam asap. Bahan yang juga cukup populer adalah ham aromatik, acar champignon, atau jamur goreng dengan bawang bombay. Namun, ada satu komponen dalam jajanan ini yang tetap tidak berubah. Ini adalah buah plum. Berkat dia, salad ini akan mendapatkan rasa dan nilai gizi yang istimewa.
Salad "Nyonya" dengan bit dan wortel, yang akan saya siapkan hari ini, kombinasi bahan-bahannya sangat tidak biasa, tetapi pada saat yang sama sangat enak dan tidak diragukan lagi menyehatkan. Di satu sisi, salad sayuran berlapis ini dibuat dari produk yang paling sederhana dan murah, sehingga dapat dengan mudah hadir di meja kita setiap hari. Di sisi lain, rasanya yang cerah dan gurih, serta komposisinya yang berlapis-lapis yang indah, layak untuk dimanjakan para tamu atau bahkan dijadikan hiasan meja liburan.
Mempersiapkan salad ini tidak akan memakan banyak waktu dan tenaga, tetapi Anda harus ingat bahwa semua bahan untuk salad ini harus diparut di parutan halus, karena ini memberikan konsistensi yang sangat menyenangkan pada hidangan. Direndam dengan baik dalam mayones, lapisan sayuran dan keju menjadi begitu lembut dan empuk hingga meleleh di mulut Anda. Rasa hidangan asli ini sangat beragam - manisnya bit dan wortel yang tenang sangat kontras dengan keju yang asin, bawang putih yang pedas, serta kepedasan kismis dan kenari. Mungkin justru karena kombinasi kontradiktif antara rasa dan tekstur yang berbeda, salad ini mendapat nama “Nyonya”.
Selain itu, perlu dicatat bahwa salad ini memiliki lebih dari cukup manfaat - sayuran mengandung vitamin dan serat, keju adalah sumber kalsium yang sangat baik, kismis adalah gudang unsur mikro, kenari meningkatkan fungsi otak, dan bawang putih melindungi dari masuk angin. Secara umum, makanan terbaik adalah di musim dingin, ketika sayur-sayuran dan buah-buahan segar mahal, dan juga tidak terlalu enak dan sehat. Oleh karena itu, pastikan untuk mencoba menyiapkan salad "Nyonya" menggunakan resep sederhana ini, dan Anda akan menemukan hidangan baru yang lezat untuk kehidupan sehari-hari dan liburan!
Informasi berguna Cara menyiapkan salad "Nyonya" - resep salad berlapis bit, wortel, dan keju dengan foto langkah demi langkahBAHAN-BAHAN:
METODE MEMASAK:
1. Untuk menyiapkan salad “Nyonya”, kupas wortel mentah dan parut di parutan halus, lalu masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan garam.
2. Tambahkan kismis dan 2 sdm ke wortel. aku. mayones.
Nasihat! Jika Anda menemukan kismis yang terlalu keras dan kering, sebaiknya kukus terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit air mendidih di atas kismis, biarkan selama 10 - 15 menit, lalu keringkan dengan handuk kertas.
3. Campur semuanya dengan seksama dan masukkan ke dalam mangkuk salad lebar atau loyang secara merata. Saya punya cetakan kaca persegi 18 x 18 cm. 
4. Parut keju di parutan halus dan masukkan ke dalam mangkuk.
Nasihat! Untuk salad "Nyonya", lebih baik menggunakan jenis keju yang tajam dan/atau asin, misalnya keju Rusia, Kostroma, Poshekhonsky, atau Belanda.
5. Tambahkan bawang putih cincang dan 2 sdm ke dalam keju. aku. mayones. 
6. Campur semuanya dan oleskan secara merata pada wortel. 
7. Rebus bit di kulitnya selama 1 – 1,5 jam tergantung ukurannya, kupas dan parut di parutan halus. Tiriskan air perasan yang sudah dikeluarkan, masukkan bit ke dalam mangkuk dan tambahkan garam. 
8. Tambahkan kenari cincang dan 2 sdm ke dalam bit. aku. mayones. 
9. Campur semuanya dan letakkan bit di atas lapisan keju, ratakan permukaannya. Diamkan salad di lemari es setidaknya selama beberapa jam agar semua lapisan terendam seluruhnya. 
Salad berlapis "Nyonya" yang lezat, sehat, dan sangat empuk dengan bit, wortel, dan keju sudah siap! 
Kontribusi utama kandungan kalori salad ini berasal dari mayones, yang merupakan produk yang sangat berlemak dan tidak terlalu menyehatkan. Untuk membuat salad "Nyonya" lebih sehat dan tidak terlalu tinggi kalori, mayones bisa diganti dengan krim asam rendah lemak atau yogurt alami, tambahkan sedikit bawang putih dan mustard untuk rasa yang gurih. Selain itu, untuk mengurangi kandungan kalorinya, disarankan menggunakan keju rendah lemak (17%).
Salad berlapis "Nyonya" dibuat dari sayuran mentah dan direbus serta saus pedas berbahan dasar mayones. Salad ini adalah salah satu salad favorit saya. Mungkin Anda juga sudah mencobanya. Jika belum, cobalah, mungkin itu akan menjadi salad favorit Anda.
Setiap ibu rumah tangga dapat mengubah resep salad terkenal sesuai kebijaksanaannya sendiri untuk menyenangkan selera orang yang dicintai atau tamu. Secara tradisional, hidangan ini terdiri dari komponen-komponen berikut:
Wortel – 1 atau 2 buah
Bit – 1-2 buah (dengan mempertimbangkan ukuran buahnya)
Keju keras – 100-150 gram
Kismis tanpa biji - segenggam
Kenari kupas – 2-3 sendok makan
Bawang putih – 1-3 siung (sesuai selera)
Mayones – 3-4 sendok makan
Daripada menggunakan keju keras, coba gunakan keju olahan dengan lapisan yang sesuai. Anda bisa menaburkan keju keras cincang di atas salad yang sudah jadi.
Anda juga dapat menambahkan beberapa buah plum dan aprikot kering ke dalam resep (mencampurnya dengan bit). Bagi yang menyukai rasa asam, Anda bisa memasukkan apel asam manis yang dikupas, diparut, dan ditaburi sedikit air jeruk nipis. Cranberry atau biji delima sering digunakan sebagai penghias masakan.
Jika Anda ingin menyiapkan salad dalam hitungan menit, bit bisa dimasak dalam microwave dengan sangat cepat. Untuk melakukan ini, dibersihkan mentah dan diparut di parutan kasar. Itu dipindahkan ke wadah tahan panas, sedikit air dituangkan ke bawah dan ditutup dengan penutup. Masukkan bit ke dalam microwave dan setelah 5 menit keluarkan sayuran yang sudah jadi. Perlu disebutkan bahwa ketika direbus dengan kulitnya dan dalam air, lebih banyak vitamin yang disimpan di dalamnya dibandingkan dengan metode persiapan ini.
Resep 1: Nyonya Salad dan 4 pilihan desainWortel (segar), bit (rebus), keju parut, rendam kismis dalam air panas, potong kenari, masukkan bawang putih melalui mesin press, tambahkan mayones dan aduk. Saladnya ditata berlapis-lapis dan setiap lapisan perlu diolesi dengan mayones bawang putih, tapi saya menyiapkannya sedikit berbeda: Saya menambahkan kismis ke wortel, campur dan bumbui dengan mayones bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk (tentu saja, Anda bisa menyiapkan salad ini dalam mangkuk salad biasa) - ini adalah lapisan pertama . Saya menambahkan mayones dengan bawang putih ke keju, campur - ini lapisan kedua. Saya menambahkan kacang ke bit, campur, bumbui dengan mayones bawang putih - ini adalah lapisan ketiga. Saladnya sudah siap.
Anda bisa menghiasnya sesuai keinginan. Saya menawarkan beberapa pilihan dekorasi sederhana untuk salad ini:
Resep 2: Salad “French Lover” dengan fillet ayam/daging dan jeruk dengan foto- fillet ayam rebus (300 gram)
- 2 bawang bombay
- 1 sendok teh. kismis ringan
- 1-2 wortel
- keju (50 gram)
- 1 sendok teh. kenari
- 1-2 jeruk
- gula
- garam
- mayones
Lapisan pertama: dada rebus cincang halus
Lapisan ke-2: acar bawang bombay (setengah cincin, sedikit gula dan garam, setetes cuka, tuangkan air mendidih)
Lapisan ke-3: kismis kukus
Lapisan ke-4: parutan wortel
Lapisan ke 5 : keju parut
Lapisan ke-6: kacang cincang
Olesi setiap lapisan dengan mayones
Taburi dengan jeruk potong dadu.
Panci pegas digunakan!
Bit harus dicuci bersih, ditambahkan ke panci berisi air dan diletakkan di atas api sedang. Masak sayuran sampai empuk. Ini akan memakan waktu 15-20 menit. Sementara itu, kupas wortel mentah dan cuci bersih. Kismis dan plum di piring atau mangkuk dalam yang berbeda harus dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 5 - 7 menit. Kupas bawang putih dan bilas siung dengan air dingin. Saat bit sudah matang, bit harus didinginkan dan dikupas. Seiring berjalannya waktu, cairan dari plum dan kismis ditiriskan.
Tata letak lapisan No. 1 – manis.
Giling wortel mentah di parutan sedang ke dalam piring terpisah. Campur dengan kismis yang dibengkak dalam air mendidih. Taburi semuanya dengan gula dan aduk bahan hingga rata. Setelah itu, masukkan isinya ke dalam mangkuk salad sebagai lapisan pertama. Lumasi dengan banyak mayones, krim asam atau krim menggunakan sendok. Pilihan saus tergantung selera Anda. Namun perlu Anda pahami bahwa mayones harus memiliki rasa yang netral. Krim asamnya harus berlemak dan tidak asam, dan krimnya harus kental.
Tata letak lapisan No. 2 – tajam.
Parut keju keras di parutan dapur sedang. Kami memasukkan siung bawang putih melalui mesin press khusus dan mencampurnya dengan keju di piring terpisah. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam mangkuk salad di atas lapisan manis dan olesi dengan saus.
Tata letak lapisan No. 3 – pedas.
Potong plum menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau tajam. Campur dengan kenari. Sisakan beberapa kacang yang sudah dikupas untuk hiasan. Kami menaburkan campuran ini pada lapisan terakhir di mangkuk salad. Selanjutnya, campurkan parutan bit dengan dressing di piring terpisah dan ratakan ke permukaan salad. Ini adalah lapisan terakhir “Nyonya”, yang juga akan terlihat. Dalam hal ini, pastikan bitnya terletak dengan baik dan merata. Jika ada yang salah, Anda bisa mengoreksi saladnya dengan sendok.
Sebaiknya salad didiamkan sebentar, sekitar 30 menit. Selama waktu ini, sayuran akan mengeluarkan sarinya, yang akan membuat hidangan menjadi lebih berair dan lezat. Beberapa buah kenari yang sudah dikupas dihancurkan dengan pisau atau menggunakan alat pemeras bawang putih bersih dan ditaburkan di tepi mangkuk salad, menciptakan hiasan yang sangat halus. Selamat makan!
Resep 5: Salad "Nyonya" dengan jeruk dan apelSalad Nyonya tradisional terdiri dari tiga bahan utama, tetapi jika Anda menambahkan komponen yang tidak biasa berupa jeruk dan apel ke dalam salad ini, Nyonya akan mengejutkan Anda.
Kismis dan plum perlu dikukus. Caranya, bilas buah-buahan kering dengan air bersih, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama 10-13 menit, lalu tiriskan air dan bilas buah-buahan kering. Plum perlu didinginkan dan dicincang dengan pisau.
Giling kacang dengan blender.
Bit perlu direbus - cuci, isi dengan air dalam panci dan rebus selama 55-60 menit. Setelah itu, dinginkan bit dan parut di parutan halus atau sedang.
Cuci wortel, kupas ekornya dan parut, lalu campur dengan kismis dan krim asam. Tambahkan bawang putih ke wortel dengan melewati alat pemeras bawang putih.
Campur bit dengan plum cincang, kacang cincang, dan krim asam.
Keju perlu diparut.
Cuci apel, buang batang dan bijinya, lalu parut di parutan kasar.
Kupas jeruk dan potong, buang bijinya.
Susun salad dengan urutan sebagai berikut: wortel dicampur dengan apel, kismis dan krim asam, keju diolesi krim asam, jeruk, bit dengan plum dan kacang-kacangan. Hiasi dengan krim asam.
Sajikan salad "Nyonya" dengan apel dan jeruk tidak segera setelah dimasak, tetapi 30-35 menit setelah dimasak. Simpan salad di tempat yang sejuk dan sejuk. Selama waktu ini, salad "Nyonya" akan meresap dan menjadi enak dan berair.
Resep 6: Salad "Nyonya" dengan aprikot kering dan buah ara tanpa fotoCobalah membuat salad "Nyonya" yang terkenal dengan buah ara dan aprikot kering. Salad ini akan lebih enak daripada yang diolah menurut resep tradisional, dan jauh lebih sehat.
Tuangkan air panas di atas kismis, aprikot kering, dan plum, lalu biarkan selama 10-13 menit, setelah itu air harus dikeringkan dan buah-buahan kering dibilas. Setelah itu, dinginkan plum dan aprikot kering, lalu potong dengan pisau. Buah ara juga perlu dicincang halus.
Giling kenari dengan pisau atau blender.
Rebus bit, lalu dinginkan dan parut di parutan halus atau sedang. Campurkan bit parut dengan plum dan kenari
Wortel perlu dicuci, dikupas dan diparut, lalu dicampur dengan kismis, aprikot kering, dan krim asam. Tambahkan juga bawang putih ke wortel dengan melewatkannya melalui alat pemeras bawang putih.
Keju perlu diparut di parutan kasar dan dicampur dengan buah ara dan krim asam.
Susun salad dalam urutan berikut: wortel, keju, dan bit. Taburi dengan krim asam.
Resep 7 langkah demi langkah dengan foto: salad "Nyonya Prancis".Salad French Lover adalah kombinasi rasa yang dinamis. Fillet ayam empuk, acar bawang bombay asam, kismis manis, wortel, kacang-kacangan, jeruk - semua bahan ini termasuk dalam salad ini. Saladnya sendiri bisa disiapkan terlebih dahulu, tetapi Anda harus menghiasnya dengan jeruk sebelum disajikan agar tidak mengering dan tetap berair.
— ayam (atau irisan ayam) – 250 gr.;
— bawang bombay -2 buah;
- kismis - 1 gelas;
— wortel – 1 buah;
— keju keras – 100 gram;
- kenari - 1 gelas;
- garam secukupnya;
- cuka - 1/3 cangkir;
- mayones.
Rebus ayam (atau fillet) untuk salad French Mistress dalam air asin sampai lunak. Dinginkan dagingnya. Jika Anda mengambil fillet, potong saja menjadi potongan-potongan kecil. Jika Anda memiliki sepotong ayam, pisahkan daging dari tulangnya lalu potong-potong. 
Potong bawang menjadi setengah cincin. 
Pertama, tuangkan air mendidih di atas bawang bombay untuk menghilangkan rasa pahitnya. Lalu taruh di piring dan isi dengan larutan cuka dan air. Jumlah airnya sama dengan cuka. Biarkan bawang bombay diasinkan selama 20 menit. 
Kupas wortel dan parut di parutan halus. 
Parut juga keju keras. 
Giling biji kenari dengan blender atau dengan tangan. 
Tuangkan air panas di atas kismis dan biarkan selama 20 menit hingga mengembang. 
Semua bahan disiapkan untuk merakit salad. Kami akan menyusun salad French Lover dalam urutan terbalik. Ambil piring yang dalam dan tutupi dengan cling film. Letakkan kacang cincang di bagian bawah. 
Oleskan sedikit mayones dan tambahkan keju. 
Oleskan juga selapis mayones pada keju dan letakkan wortel di atasnya. 
Berikutnya adalah lapisan mayones. Letakkan kismis di lapisan berikutnya, setelah airnya ditiriskan dan dikeringkan. 
Peras bawang bombay dari rendaman dan letakkan di atas kismis. 
Letakkan fillet ayam di lapisan terakhir dan olesi dengan mayones. 
Balikkan salad dengan hati-hati ke piring datar. Taburi dengan irisan jeruk.
Selamat makan!
- ayam fillet 400 gram
- Kubis Cina - kepala sedang
- anggur (sebaiknya quiche-mish tanpa biji) - 150 gram
- pistachio - 1 bungkus (bisa diganti dengan kacang apa saja: walnut, almond, hazelnut, pecan, tapi pistachio masih lebih enak)
- minyak bunga matahari untuk menggoreng
- mayones
- garam, merica, kari
Saya memotong fillet ayam menjadi irisan tipis, memberi garam dan merica, menambahkan khmeli-suneli (kari penulis) dan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan dengan sedikit minyak sayur.
Kubis peking dicincang halus. Saya memotong buah anggur menjadi 4 bagian dan membuang bijinya, tetapi penulis merekomendasikan anggur quiche-mish, yang berukuran kecil dan tanpa biji.
Saya menambahkan fillet ayam goreng dan mayones. Saya menggunakan saus yogurt (setengah gelas yogurt alami, peras 2 siung bawang putih, satu sendok makan jus lemon, garam). Campur aduk.
Saya mengupas pistachio, memotongnya dengan pisau dan menaburkannya di atas salad.
Saya tidak akan mengganti pistachio dengan kacang lain, karena rasanya sedikit asin dan menambah rasa yang sangat gurih pada salad. Suamiku senang, menurutku salad ini juga akan berakar di keluarga kami!
Resep 10: Salad nyonya dengan ayam, jamur, dan mentimunSalad Nyonya sesuai dengan namanya. Daging fillet ayam yang empuk dan pedasnya wortel Korea membuat salad ini sangat orisinal.
Rebus dada ayam dalam air asin hingga empuk. Angkat dari kaldu dan dinginkan. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
Rebus telur dan dinginkan. Kupas dan cincang halus.
Cuci champignon dengan baik dan potong dadu kecil.
Cuci mentimun, keringkan dan potong dadu kecil. Lebih baik mengambil mentimun berukuran sedang dengan butiran kecil.
Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Goreng bawang bombay dan jamur dengan minyak sayur. Jika cairan dari jamur sudah menguap, goreng hingga berwarna coklat.
Siapkan wortel Korea sendiri terlebih dahulu atau beli yang sudah jadi.
Letakkan salad berlapis-lapis di atas piring atau piring datar.
Lebih baik meletakkan lapisan kecil dan ulangi lagi dalam urutan yang sama.
Taburi salad dengan jagung kalengan atau kacang hijau kalengan jika diinginkan.
Biarkan salad terendam selama beberapa jam.
Resep 11: Salad nyonya dengan mentimunSalad ini disebut juga “Mistress's Kiss” atau “French Mistress”, ada beberapa variasi resepnya. Beberapa orang menyiapkan salad Nyonya dengan plum, yang lain dengan ayam, jadi Galina memutuskan untuk membuat salad menarik ini dengan sentuhannya sendiri.
Saya menyiapkan salad yang kita tahu, sedikit mengubah kombinasi bahan.
Tapi pertama-tama saya merebus bit, biarkan dingin, parut ke dalam piring di atas parutan kasar dan peras bawang putih ke dalamnya, aduk rata.
, http://www.vitacook.info, http://www.vseblyuda.ru, http://blyudaizkurizi.ru, http://zapisnayaknigka.ru/.Salad klasik "Nyonya" adalah versi luar biasa dari salad sayuran berlapis yang meriah. Saladnya sangat mengenyangkan, namun segar dan juicy. Jika saus mayones tidak cocok untuk Anda karena kandungan kalorinya, buatlah saus yang lebih ringan dengan mencampurkan mayones dan yogurt dalam porsi yang sama.
Saya akan menyajikan salad dalam porsi, Anda bisa menyiapkan salad dalam mangkuk salad besar. Lapisan dapat ditata sesuai keinginan Anda.
Untuk menyiapkan salad "Nyonya" sesuai resep klasik, kami akan menyiapkan semua produk sesuai daftar. Tempatkan bit dalam panci dan isi dengan air. Letakkan wajan di atas api dan masak bit hingga empuk selama 20-25 menit. Kesiapan bit kita periksa dengan cara menusuk buah dengan pisau, jika pisau mudah masuk maka bit sudah siap. Kuras air dari bit. Biarkan bit dingin dan kupas.
Tambahkan bawang putih melewati mesin press ke mayones. Anda bisa menambahkan lada hitam bubuk jika ingin sausnya lebih pedas.
Rendam kismis dan plum dalam mangkuk, tuangkan air panas ke atasnya. Biarkan buah selama 10-15 menit, lalu tiriskan airnya, keringkan dengan serbet dan cincang halus dengan pisau.
Sekarang mari kita mulai merakit salad. Saya akan membuat dua porsi salad, jadi saya akan membagi semua bahan menjadi dua porsi.
Sisakan setengah bit untuk menghias salad, dan parut sisa bit di parutan sedang. Tempatkan bit dalam mangkuk atau mangkuk salad. Lumasi lapisan bit dengan mayones.
Kami juga memarut keju keras di parutan sedang dan menaruhnya di mangkuk salad, lapisi lapisannya dengan mayones.
Kupas wortel segar dan parut di parutan sedang. Tempatkan wortel di lapisan berikutnya. Lapisi selapis wortel dengan mayones.
Letakkan buah kering cincang.
Taburkan kenari tumbuk di atas salad. Diamkan salad di lemari es selama 20 menit.
Sajikan salad "Nyonya" yang disiapkan sesuai resep klasik dalam porsi, hiasi dengan hati bit rebus.
Selamat makan!
Parut wortel mentah di parutan halus. Jika wortel kurang manis, maniskan sedikit. Diamkan wortel selama 10 menit agar sarinya keluar.
TAHAP 2Rendam kismis dalam air dingin selama 10-15 menit. untuk pembengkakan.
Tuangkan air dingin di atas buah plum selama 10-15 menit hingga membengkak.
Giling biji kenari.
Campurkan wortel yang sudah diperas dengan kismis. Setiap wanita harus memiliki semangat.
Olesi lapisan wortel dan kismis dengan mayones.
Gosok keju di atas mayonaise, jangan dipadatkan. Kejunya harus lapang.
Campur bawang putih (pertama masukkan melalui alat pemeras bawang putih) dengan mayones.
Oleskan selapis keju parut dengan mayones bawang putih. Lagipula, pasti ada kecerdasan dalam diri seorang kekasih!
Potong plum menjadi kubus.
Parut bit rebus di parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk salad bersama kenari dan plum.
Campur bit, kacang-kacangan, dan plum dengan mayones.
Letakkan campuran bit, kacang-kacangan, dan plum di atas mayones bawang putih.
Lumasi lapisan bit dengan mayones (tanpa bawang putih). Sejajarkan salad kita di sekelilingnya.
Kami menyusun tandan buah delima dengan indah di atas lapisan mayones. Mari tambahkan sedikit rasa asam pada salad “Nyonya” manis kita. Hiasi dengan peterseli cincang.
SELAMAT MAKAN!
