Oh, rekhi adalah produk yang sehat dan sangat enak. Kacang-kacangan mengandung berbagai unsur mikro dan vitamin. Kacang mengandung berbagai macam zat yang diperlukan untuk kesehatan manusia.
Namun, kacang-kacangan merupakan makanan yang cukup kasar, yang pencernaannya mengharuskan tubuh mengeluarkan banyak energi. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dan tidak memberatkan tubuh, Anda bisa membuat susu kacang.
Disebut susu karena tampilannya sangat mirip dengan susu hewani, namun karena khasiatnya, dapat dengan mudah menggantikannya.
Susu kacang adalah produk serbaguna. Dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan: sup, hidangan utama, makanan yang dipanggang; baik untuk ditambahkan ke teh, smoothie, yoghurt, dll.
Bahan utama susu kacang adalah kacang-kacangan dan air. Untuk mendapatkan minumannya, Anda hanya perlu menggiling kacang dengan air. Namun, ada beberapa kehalusan yang harus diperhatikan untuk mendapatkan hasil yang paling sehat dan enak.
Susu kacang yang baru diolah adalah yang paling sehat dan juga dapat dituangkan ke dalam wadah kaca untuk disimpan. Susu kacang dapat disimpan selama 3-4 hari di lemari es. Ini harus dikocok sebelum digunakan (karena pemisahan alami).
Kue susu kacang dapat dikeringkan dan dibuat menjadi tepung seperti tepung kelapa atau tepung almond, atau ditambahkan ke smoothie, sereal, makanan penutup, atau digunakan sebagai lulur.
Jika Anda mendekati proses memasak secara kreatif, Anda bisa mendapatkan hasil yang menarik dan tidak terduga.
Berkat perendaman, pertama-tama kita membebaskan kacang dari racun tumbuhan, tanin, fitat, karena zat berbahaya tersebut mengganggu penyerapan nutrisi (seng, zat besi, kalsium, dll) di dalam tubuh. Kedua, kita mendapatkan manfaat yang maksimal. Ketiga, berkat perendaman, kita meningkatkan jumlah nutrisi dan vitamin di dalamnya.
Petunjuk merendam kacang meliputi 6 aturan:
Setelah proses perendaman selesai, kacang siap untuk dijadikan susu.
Susu kacang: manfaat
Manfaat susu kacang berasal dari manfaat kacang-kacangan. Pada saat yang sama, khasiat susu, unsur mikro, vitamin, dan rasanya akan bergantung pada kacang yang digunakan untuk menyiapkannya.
Kacang. Kaya antioksidan, mengandung zat yang meningkatkan pembekuan darah, direkomendasikan dalam diet sehat jantung.
Kemiri. Mengandung zat yang membantu membersihkan tubuh, mengeluarkan racun, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Misalnya susu almon pertimbangkan susu kacang. Mudah disiapkan di rumah, digunakan secara universal: cocok untuk bubur, oatmeal, ...
Semua yang kamu butuhkan- ini kacang, air dan blender.
Produk
200 g almond atau 1 cangkir
1 liter air (disaring) untuk merendam + 4 gelas air saring untuk membuat susu
Susu kacang almond
Rendam satu cangkir almond - kira-kira 200 g - dalam air yang telah disaring selama 8 - 12 jam.
Cuci dan kupas almond.
Pindahkan ke blender.
Tuang dalam 4 gelas air yang telah disaring dan haluskan dalam blender hingga halus.
Tempatkan selembar kain ke dalam mangkuk.
Tuangkan campuran ke dalam mangkuk.
Ikat tepi kain menjadi simpul dan peras cairannya.
Tuang susu yang dihasilkan ke dalam botol. Dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari.
Nasihat!
Kue kacang bisa dikeringkan dan digiling menjadi tepung. Gunakan untuk memanggang.
Ngomong-ngomong, susu bisa terpisah - ini bukan masalah besar, Anda perlu mengocok susu di dalam botol dengan baik sebelum diminum.
Susu kacang bisa dibuat dari kacang lainnya.
Perbedaan pembuatan susu dengan kacang lainnya Perbedaannya hanya pada berapa lama kacang harus direndam.
Almond: 8 – 12 jam
Hazelnut: 8 jam
Macadamia: 8 jam
Kacang tanah: 8 jam
Kacang pinus: 8 jam
Kemiri: 4 – 6 jam
Kenari: 4 jam
Kacang mete: 2 jam
Pistachio: tidak perlu direndam
Kacang Brazil: tidak perlu direndam
Begini cara mudahnya membuat susu kacang!
Nasihat!
Bilas almond sebelum direndam!
Untuk mempermanisnya, disarankan untuk menambahkan beberapa kurma ke dalam blender dan menggilingnya bersama almond. Bisa dimaniskan dengan madu.
Cara menggunakan susu almond
1. Sebagai minuman pengganti susu sapi;
2. Untuk menyiapkan koktail, smoothie, dll.;
3. Untuk bubur dan oatmeal;
4. Untuk saus dan casserole;
5. Untuk hidangan penutup - es krim, mousse, dll.
Selain itu, Anda perlu mengetahuinya tentang manfaatnya susu almond: mengandung vitamin B1, B3, B3, B5, B6, B9, C, E dan K; mineral seperti: magnesium, kalsium, zat besi, kalium, seng dan fosfor. Susu memang bergizi, tapi kelebihan berat badan tidak menjadi masalah!
Susu almond mengatur metabolisme - ini memiliki efek positif pada bentuk tubuh Anda, dan juga mengatur kadar gula darah dan kolesterol.
Nilai gizinya:
Selamat makan!
Seringkali kegembiraan menjadi ibu menjadi gelap ketika, pada penimbangan berikutnya di klinik, tiba-tiba ternyata berat badan bayi bertambah buruk. Dalam situasi seperti ini, hal pertama yang terlintas di benak seorang ibu menyusui adalah ia kekurangan ASI.
Kemungkinan besar, dia akan ingat bahwa kenari selama menyusui dianggap sebagai obat tradisional untuk meningkatkan laktasi. Apakah metode penyelesaian masalah ini benar-benar layak digunakan, atau apakah keefektifannya hanya salah satu mitos seputar menyusui?
Mari kita mulai dengan fakta bahwa produk yang dimaksud sebenarnya sangat berguna, bahkan bisa dikatakan unik dengan caranya sendiri. Kacang kenari mengandung:
Para ilmuwan telah menemukan bahwa makan kenari membantu menurunkan kadar kolesterol darah dalam jangka waktu lama, yang berarti dapat digunakan untuk mencegah penyakit kardiovaskular.
Apakah mungkin untuk meningkatkan “produktivitas” kelenjar susu dengan bantuan kacang-kacangan belum diketahui secara pasti, karena belum ada yang melakukan penelitian yang relevan. Apakah layak menggunakannya selama menyusui? Baik dokter maupun konsultan laktasi mempunyai pendapat berbeda mengenai hal ini.
Beberapa dokter anak, jika mereka tidak puas dengan pertumbuhan bayi, menyarankan ibu untuk makan kenari, karena meskipun dengan bantuan mereka tidak mungkin untuk meningkatkan jumlah ASI, setidaknya "kualitas" nya dapat ditingkatkan. adalah, kandungan lemaknya. Dalam kasus bayi yang berat badannya kurang, hal ini tidak kalah pentingnya.
Namun tidak ada salahnya untuk mengingat bahwa susu yang lebih berlemak cenderung stagnan di saluran, yang menyebabkan penyumbatan saluran (seperti titik putih di puting susu), serta laktostasis dan mastitis. Jika Anda rentan terhadap masalah seperti itu, untuk berjaga-jaga, kecualikan kenari dari menu Anda, atau setidaknya jangan menyalahgunakannya.
Ada pendapat lain di kalangan dokter, yang menyatakan bahwa komposisi susu (atau lebih tepatnya, rasio protein, lemak, dan karbohidrat) diprogram secara genetik. Tidak mungkin mengubahnya dengan produk apa pun. Hal ini nampaknya cukup logis, karena perempuan selalu berhasil memberi makan anak-anaknya bahkan dalam kondisi yang paling sulit sekalipun, tanpa akses terhadap makanan bergizi dan sehat.
Beberapa ibu dan bahkan konsultan laktasi percaya bahwa susu sapi dengan kenari adalah penyelamat nyata jika terjadi kekurangan ASI. Mereka menawarkan resep berikut: rebus satu setengah gelas susu, tuangkan segenggam kacang cincang, masukkan semuanya ke dalam termos selama beberapa jam dan minum sepanjang hari.
Namun, konsultan dan dokter lain menganggap penggunaan obat ini selama menyusui tidak tepat. Faktanya adalah susu sapi dan kacang-kacangan termasuk dalam apa yang disebut “Delapan Besar” alergen paling signifikan, yang selain produk yang disebutkan, termasuk telur ayam, kacang tanah, kedelai, kerang dan krustasea, ikan, dan gandum.
Gejala alergi mungkin termasuk:
Jika Anda melihat hal serupa pada bayi Anda, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.
Perlu diketahui bahwa kenari lebih aman dibandingkan, misalnya, hazelnut. Namun tetap saja, kombinasi dua alergen bukanlah cara yang baik untuk memantapkan pemberian ASI, terutama pada bulan pertama menyusui.
Namun, semuanya bersifat individual, dan banyak ibu menyusui dapat minum susu dengan kenari, karena anak-anak mereka dapat menoleransi produk ini dengan baik. Namun, kami pasti tidak bisa merekomendasikan resep ini kepada semua orang tanpa kecuali.
Pertama-tama, jangan lupa bahwa cara paling efektif untuk menjaga suplai ASI Anda pada tingkat yang tepat adalah dengan memberikan ASI sesuai permintaan dan sering-seringlah menyusu pada bayi Anda. "Permintaan menciptakan pasokan". Jika kelenjar susu jarang mengosongkan, tubuh mendapat informasi bahwa ASI tidak terlalu dibutuhkan, dan produksinya lebih sedikit.
Anda juga perlu memastikan bayi terpasang dengan benar (tidak hanya puting susu, tapi juga areola, terutama bagian bawahnya, harus masuk ke dalam mulut). Jika tidak, proses menghisap tidak akan efektif, dan retakan pada puting susu dapat terjadi.
Pemberian makan malam tidak boleh diabaikan, karena prolaktin (hormon yang merangsang produksi ASI) diproduksi di tubuh ibu pada malam hari. Sekalipun bayi tidur nyenyak, sebaiknya usahakan memberinya makan dua kali mulai pukul 03.00 hingga 08.00 pagi.
Bahkan jika semua kondisi ini terpenuhi, masalahnya tidak terpecahkan, lebih baik tidak membiarkan semuanya berjalan sebagaimana mestinya, tetapi menghubungi spesialis menyusui (di forum, melalui telepon, atau dengan mengundang mereka pulang). Selain itu, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter anak Anda, karena penurunan berat badan mungkin bukan karena kekurangan ASI sama sekali, tetapi karena penyakit lain.
Sebagai kesimpulan, kami mencatat bahwa jika bayi dan ibu mentoleransi kenari dengan baik, maka kenari dapat dikonsumsi selama menyusui dalam jumlah dua hingga tiga kenari per hari, ini sudah cukup untuk menunjukkan khasiatnya yang bermanfaat. Lebih baik membeli kacang yang tidak diproses secara termal dan tidak dikupas. Selamat makan!
Susu kacang Rasanya tidak biasa, tapi sehat dan bergizi. Berkat komposisinya yang seimbang, minuman ini memenuhi tubuh dengan unsur-unsur yang dibutuhkannya, dan yang terpenting, minuman ini hampir tidak memiliki kontraindikasi. Anda bisa menyiapkannya di rumah.
Susu kacang telah lama dimasukkan dalam makanan biara. Ini sangat cocok dengan menu Prapaskah, cocok untuk vegetarian ketat dan orang yang menderita intoleransi laktosa.
Susu diekstraksi dari berbagai jenis kacang-kacangan - kenari, kacang pinus, almond, kacang mete, hazelnut. Bahkan ada resep dengan biji labu dan biji wijen. Yang Anda butuhkan untuk memasak hanyalah kacang yang tidak dipanggang dan air biasa. Bahan-bahan tersebut akan menghasilkan susu asli, hanya saja dengan rasa yang lebih enak dibandingkan susu sapi tradisional.
Susu kacang dianggap lebih sehat dibandingkan susu sapi. Biksu zaman dahulu menggunakan susu kacang selama puasa, karena minuman tersebut mengandung banyak vitamin dan unsur mikro yang tidak dimiliki tubuh karena pola makan yang sedikit.
Susu yang empuk dan kaya bisa didapat dari kacang apa saja. Yang penting jangan digoreng. Bahan tambahannya adalah air, bisa juga menggunakan sedikit vanila, coklat bubuk, garam dan pemanis atau kunyit eksotik.
Almond menyerap kelembapan lebih lama dibandingkan kacang lainnya. Merendamnya membutuhkan waktu 8 hingga 12 jam. Kacang tanah dan hazelnut perlu direndam selama 8 jam, kenari - 4 jam, dan kacang mete - hanya 2 jam. Keunggulan pistachio dan kacang Brazil adalah Anda bisa langsung menyiapkan susu darinya. tidak perlu merendamnya terlebih dahulu.
Susu kacang dibuat dari kacang-kacangan dan air minum dengan perbandingan 1:4. Untuk membuat minuman lebih harum dan kental, proporsinya bisa diubah. Maka Anda membutuhkan 1 bagian kacang untuk 3 bagian air. Anda juga perlu menyiapkan blender atau juicer dan saringan.
Campur kacang dengan air dalam blender. Dalam 1-2 menit, susu putih dengan konsistensi seragam terbentuk.
Setelah rata, matikan blender dan saring susu kacang melalui saringan. Anda juga bisa menggunakan kain kasa. Toko juga menjual kantong khusus susu kacang, namun masih cukup langka.
Pembuat jus bukaan atas sangat ideal untuk membuat susu kacang. Jika pembebanannya horizontal, maka harus ada roda gigi ganda.
Masukkan kacang-kacangan dan air dalam proporsi standar ke dalam juicer. Hasilnya adalah cairan yang konsistensinya menyerupai krim. Jika diinginkan, Anda bisa menyaring susu - dengan cara ini susu akan menjadi homogen.
Aroma pistachio yang kuat dan aroma hijau yang lembut menjadikan minuman ini tidak biasa dan menarik. Untuk mendiversifikasi rasanya, Anda bisa menambahkan sejumput kapulaga bubuk. Minuman ini disiapkan dengan sangat cepat karena pistachio tidak perlu direndam terlebih dahulu, tidak seperti jenis kacang lainnya. Anda bisa meminum susu ini sendiri atau menambahkannya ke koktail atau makanan penutup.
Untuk menyiapkan 1 liter minuman, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
Minuman yang diolah menurut resep ini adalah koktail yang lezat dan bergizi. Ini akan menjadi pilihan bagus untuk sarapan atau makan malam.
Untuk menyiapkan 1 liter susu, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Saat dingin, minuman ini bisa menggantikan hidangan penutup yang lezat. Saat Anda sedang pilek, susu almond dengan kunyit baik untuk diminum panas - ini akan meningkatkan kesehatan Anda dan membuat Anda pulih lebih cepat.
Untuk menyiapkan 1 liter susu Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
Minuman ini memiliki aroma yang luar biasa dan rasa krim yang sangat lembut.
Untuk menyiapkan 1 liter minuman Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Susu kacang berbeda dari susu sapi tradisional tidak hanya karena tidak adanya laktosa dan rasa yang lebih menarik, tetapi juga karena kesesuaiannya dengan sayuran, beri, dan buah-buahan. Satu-satunya pengecualian adalah kentang, melon, dan pisang. Produk-produk ini tidak boleh dikonsumsi dengan minuman.
Anda bisa membuat smoothie, cocktail, es krim, yoghurt, dan bahkan kefir buatan sendiri dari minuman kacang. Itu juga ditambahkan ke resep apa pun selain susu sapi. Untuk pemanis, digunakan madu, artichoke Yerusalem, atau sirup agave. Anda dapat mendiversifikasi makanan penutup dengan beri atau jus buah, pala, bubuk kakao, kayu manis, dan kacang vanila. Susu kacang memang enak, jadi Anda bisa meminumnya sebagai minuman tersendiri. Hanya 1 gelas kecil akan menambah kekuatan Anda setelah latihan intensif di gym atau setelah seharian bekerja keras.
Simpan susu dalam botol tertutup di lemari es. Ini adalah produk yang mudah rusak. Umur simpannya tidak lebih dari 3 hari.
Susu kacang adalah produk yang sangat diperlukan selama puasa ketat dan intoleransi laktosa. Para vegetarian dan pecinta makanan mentah menyukainya, berguna untuk anak-anak, atlet, dan mereka yang sedang diet. Minuman ini tidak mengandung zat berbahaya, mengandung asam lemak jenuh dalam jumlah sedang, tetapi banyak vitamin dan mineral bermanfaat. Ingatlah bahwa kacang-kacangan adalah alergen yang cukup kuat. Jika Anda rentan terhadap alergi, susu sebaiknya dikonsumsi dengan hati-hati.
Asal hewan memimpin dalam penjualan dan popularitas. Cairan putih manis yang terbuat dari kacang-kacangan kehilangan beberapa hal: biaya tinggi, kesadaran konsumen yang minim terhadap produk, rasa baru yang asing. Apa yang perlu Anda ketahui tentang susu kacang, mengapa perlu menggantikan susu sapi, dan apakah produk tersebut sepadan dengan harga yang diklaim oleh produsennya?
Sejak dini kita sudah ditanamkan nilai susu dan turunannya. Minum segelas penuh cairan putih sebelum makan siang merupakan hal umum yang sering menimbulkan jerawat, masalah usus, atau sakit perut. Rata-rata konsumen tidak menganggap produk susu sebagai sumber masalah karena sangat menyehatkan. Mengapa hal ini tidak benar?
Komunitas ilmiah telah lama mengetahui bahaya susu hewani. Ahli gizi Amerika Walter Willett mencapai kejelasan dan popularitas maksimal dari teori ini. Dia adalah profesor epidemiologi dan nutrisi di Harvard School of Public Health. Willett melakukan penelitian makanan selama beberapa dekade dan, setelah mengumpulkan semua informasi yang diperlukan, membagikannya kepada publik.
Willett membuktikan bahwa susu sapi tidak memperkuat kerangka tulang. Sebaliknya, produk tersebut menghilangkan tulang, membuatnya rapuh dan lemah.
Untuk kesehatan tulang dan fungsi tulang berkualitas tinggi, lebih penting mengonsumsi kalsium daripada kalsium.
Banyaknya produk susu dalam makanan menyebabkan perkembangan kanker. Pada pria yang mengonsumsi susu dan turunannya setiap hari, risiko terkena kanker prostat meningkat 30-50%.
Ahli gizi juga memperhatikan intoleransi laktosa. Setelah mencapai usia 3 tahun, tubuh kita berhenti memproduksi laktase. Laktase adalah satu-satunya yang secara kualitatif dapat memecah laktosa (gula susu).
Lebih dari 75% populasi dunia menderita intoleransi laktosa.
Manifestasi intoleransi laktosa: sakit perut, ruam alergi, jerawat parah, gatal, buang air besar, dll. Dalam karyanya, Dr. Willett menyebut susu bukanlah produk beracun, tetapi tidak berguna. Seseorang bisa hidup sehat tanpa susu tanpa menderita kekurangan vitamin dan mineral. Apalagi susu hewani sangat tinggi kalori dan mengandung persentase yang sangat besar, sehingga berujung pada penyakit jantung dan pembuluh darah.
Bahaya susu sapi juga diungkapkan oleh studi China-Cornell-Oxford atau China Project. Para ilmuwan dari Asia dan Eropa tidak hanya mempelajari susu, tetapi juga kebutuhan manusia akan hewan tersebut. Hasil penelitian tersebut membenarkan gagasan Willett:
Susu kacang terbuat dari kacang yang dihaluskan. Meskipun produk susu hewani lebih banyak menimbulkan dampak buruk dibandingkan manfaatnya, situasinya berbeda dengan bahan-bahan nabati. Kacang cair kaya akan kalsium, vitamin dan protein nabati yang mudah diserap oleh tubuh kita.
Pastinya tidak ada antibiotik atau berbagai hormon pertumbuhan dalam produk susu kacang-kacangan, karena beternak atau jauh lebih murah, mudah dan ergonomis dibandingkan betis.
Menemukan susu nabati dengan komposisi sempurna memang cukup sulit. Produsen juga menambahkan bahan pengawet agar produknya pasti disukai konsumen dan dapat disimpan lama di rak. Bagaimana cara mengatasi masalah ini? Buatlah susu Anda sendiri. Yang Anda butuhkan untuk produksi rumahan hanyalah pengolah makanan, kain katun tipis, dan sedikit kesabaran.
Bagaimana produk ini bermanfaat? Susu kacang sepenuhnya mengambil khasiat bahan utama - almond. Air di mana kacang direndam mengaktifkannya dan juga menjenuhkannya dengan nutrisi. Manfaat susu tergantung pada komposisinya. Produk almond, beras, dan oatmeal memiliki spektrum aksi dan rangkaian vitamin/mineral yang sangat berbeda. Biji-bijian, makanan super, dan buah-buahan manis sering ditambahkan ke dalam susu. Mereka mempengaruhi rasa cairan dan menggantikan pemanis, tetapi tugas utamanya adalah memperkaya komposisi, nilai gizi, dll.
Susu kacang akan membantu mengurangi keinginan makan gula dan sangat cocok sebagai camilan sore yang sehat atau tambahan untuk sarapan. Variasikan komposisinya, bereksperimenlah dengan rasa dan lepaskan bom vitamin nyata ke dalam tubuh Anda. Yang utama adalah memantau kualitas produk dan memperhatikan ukurannya.
Susu kacang tidak hanya digunakan dalam industri gastronomi. Bahannya populer di bidang tata rias dan perawatan tubuh di rumah. Susu kacang digunakan untuk membuat mandi yang bergizi dan melembapkan, serum profesional/rakyat, masker dan tonik.
Ekstrak susu paling sering ditambahkan sebagai komponen pelembab. Ini melembutkan kulit, meratakan warna kulit, menghilangkan kemerahan dan mengisi epitel dengan kelembapan. Produk kosmetik harus mengandung komponen penahan air yang membantu kulit mempertahankan kelembapan dan melindungi dari kekeringan dan iritasi. Tonik dengan asam laktat melakukan 2 fungsi sekaligus: pembersihan asam lembut dan penambahan vitamin tambahan untuk kulit.
Perawatan kulit tubuh dan wajah sebaiknya dipilih oleh dokter spesialis. Sebelum menggunakan produk susu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter kulit untuk menghindari reaksi kulit yang tidak diinginkan. Perawatan yang dipilih secara tidak tepat penuh dengan jerawat, ruam, kemerahan, pengelupasan dan gatal-gatal.
Harga produk nabati 2-3 kali lebih tinggi dari harga susu sapi biasa. Hal ini disebabkan rendahnya permintaan dan produksi yang “eksotis”. Di wilayah pasca-Soviet, permintaan susu sapi sangat besar. Semakin banyak perusahaan industri yang terlibat dalam siklus produksi penuh, sehingga biaya produk akhir menjadi lebih rendah.
Jika permintaan produk susu nabati meningkat dan muncul produsen yang lebih kompetitif, maka harga akan berubah. Cara nyata untuk menghemat uang adalah dengan membuat susu kacang di dapur Anda sendiri. Dengan cara ini Anda akan menghemat anggaran, dapat memilih bahan sendiri, dan memiliki kendali penuh atas seluruh siklus pembuatan minuman.
Khasiatnya yang bermanfaat terungkap dari penampilannya - produknya menyerupai belahan otak manusia. Bahkan orang Yunani kuno percaya bahwa kacang dapat merangsang aktivitas otak dan meningkatkan kemampuan berpikir seseorang. Pada zaman dahulu, produk tersebut hanya dapat dikonsumsi oleh orang-orang yang memiliki hak istimewa, namun pekerja biasa tidak diberi akses terhadap stimulasi otak. Tapi apakah ada alasan rasional dalam tindakan orang Yunani?
Banyak orang mengasosiasikan asal muasal kacang dengan namanya, padahal anggapan tersebut salah. Tempat kelahiran kenari bukanlah Yunani, melainkan Asia Kecil (wilayah Iran modern).
Orang Yunani benar tentang nilai gizi dan manfaat produk yang tinggi. Ini berisi, dan. Kacang kenari kaya akan protein nabati, yang sepenuhnya memenuhi kebutuhan nutrisi. Protein nabati jauh lebih efisien dan mudah diserap tubuh, tanpa menimbulkan rasa tidak nyaman atau stres berlebihan pada organ tubuh.
Dokter menganjurkan makan kacang untuk anemia. Mereka mengandung banyak magnesium (Mg) dan, yang akan membantu menghilangkan masalah dan menyelaraskan fungsi sistem hematopoietik. Zat besi juga membantu meningkatkan karakteristik darah. Nutrisi tersebut memiliki efek menguntungkan pada komposisi darah, menstabilkan fungsi transportasi dan memiliki efek penyembuhan luka. Kenari juga membantu memulihkan potensi.
Dosis harian produk adalah 4-5 buah.
Menghindari kacang-kacangan dan susu berbahan dasar kacang-kacangan diperlukan jika:
Orang Romawi tidak menyebut produk itu sama sekali, melainkan “κóρυς”, yang diterjemahkan berarti “helm”. Kenari sebenarnya terlihat seperti helm militer berbentuk bulat, jadi namanya memang benar.
Biji kemiri mini mengandung 20% protein nabati yang mudah dicerna dan 60% minyak organik sehat yang akan membuat otak Anda bekerja lebih baik, rambut Anda tumbuh lebih cepat, dan kulit Anda menjadi lebih bercahaya dan terhidrasi. Komposisi kacangnya juga kaya akan tokoferol. Mineral termasuk seng, magnesium, kalsium, kalium dan zat besi.
Pada zaman Purbakala, tabib menyarankan makan kemiri untuk penyakit saluran pernafasan dan paru-paru. Penyakit pilek atau infeksi apa pun dapat diatasi dengan khasiat penyembuhan dari kacang ini. Hazelnut menjaga dan meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah serta melindungi tubuh dari kanker.
Dosis harian kacang-kacangan tidak boleh melebihi 50 gram. Efek samping dari makan hazelnut secara berlebihan antara lain sakit kepala, rasa berat di perut, dan disfungsi usus.
Orang dengan intoleransi individu dan diabetes parah harus berhenti mengonsumsi susu hazelnut.
Susu kemiri memiliki struktur yang spesifik, sehingga bisa diganti. Cairannya hanya mengandung 3,5 gram. Rasa susunya tidak manis, dengan rasa pedas yang terasa.
Pistachio adalah pemimpin mutlak dalam hal konten dan dapat dengan mudah bersaing dengan hati sapi. Biji kenari kaya akan senyawa fenolik yang memperlambat proses penuaan dan menjaga keremajaan seluruh tubuh manusia.
Biji coklat kehijauan mengisi keseimbangan fosfor (P), kalium (K) dan magnesium (Mg). Produk ini juga mengandung zeaxanthin dan lutein - pigmen ini meningkatkan penglihatan dan memperkuat tulang. Beberapa biji pistachio mengandung magnesium (Mg), kalium (K), kalsium (Ca) dan fosfor (P) dalam jumlah yang sama.
Kontraindikasi makan almond:
Norma harian kacang almond adalah 8-10 kacang. Hanya almond manis yang bisa dimakan. Pahit mengandung komponen beracun yang dapat menyebabkan keracunan serius dan kematian.
Brasil dianggap sebagai tempat kelahiran kacang mete. Kacang ini datang ke Eropa pada abad ke-15, menerima cinta dan popularitas yang tulus. Kacang mete selalu dijual dalam bentuk murni tanpa biji atau kulitnya. Mengapa? Cairan beracun dan beracun terkonsentrasi di antara cangkang dan kacang mete itu sendiri. Hal ini dapat menyebabkan luka bakar parah pada mukosa dan jaringan lunak. Kacang mete diolah secara manual oleh pengupas yang terlatih khusus. Dari waktu ke waktu, meskipun sudah ada pengalaman dan tindakan pencegahan keselamatan, pekerja mengalami cedera saat bekerja.
Sifat-sifat produk yang berguna:
Susu jambu mete memiliki rasa krim yang khas dan rasa pahit yang khas. Dapat digunakan baik sebagai minuman mandiri maupun sebagai saus salad atau saus tanpa lemak berlebih/kalori berlimpah.
Prinsip pembuatannya sama untuk semua jenis minuman susu kacang.
Langkah pertama adalah merendam kacang selama beberapa jam. Waktu perendaman tergantung varietasnya. Segera setelah mur menjadi lunak dan lentur, lanjutkan ke manipulasi berikutnya. Giling kacang yang sudah jadi dalam blender. Pada tahap ini, Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan menambahkan apa pun yang diinginkan hati Anda ke dalam minuman - kurma, beri, soba hijau, rami, atau biji wijen. Kocok semua bahan dan aduk hingga rata. Saring campuran yang sudah jadi melalui kain tipis.
Tuang susu ke dalam wadah dan simpan di lemari es hingga 3-5 hari. Sebaiknya simpan minuman dalam wadah kaca untuk menghindari interaksi dengan zat beracun, bau asing, dan lingkungan luar.
Minuman ini jauh lebih murah daripada minuman yang dibeli di toko, dan Anda dapat mengubah komposisi dan manfaatnya sesuai kebijaksanaan Anda. Ambil pendekatan ilmiah terhadap nutrisi dan tetap sehat.
