Buah-buahan dan beri
Kompot ranetki untuk musim dingin- Terlihat seperti pengawet apel biasa, namun tetap memiliki kelebihan. Pertama, buah apel yang digunakan untuk membuat minuman buatan sendiri berukuran kecil, sehingga minuman yang diolah dari apel tersebut tidak hanya enak, tetapi juga tampilannya yang elegan. Begitu Anda melihat minuman buah yang luar biasa ini sambil lalu, Anda akan memiliki keinginan yang tak kenal lelah untuk mencobanya. Kedua, kolak ranetka buatan sendiri, yang persiapannya menggunakan resep langkah demi langkah dengan foto tanpa sterilisasi, sangat bermanfaat bagi tubuh.
Meski buah yang digunakan untuk membuat minuman apel mengalami perlakuan panas, namun mineral dan vitamin yang dikandungnya tetap terjaga. Unsur bermanfaat seperti potasium dan magnesium yang terkandung dalam kolak apel memiliki efek menguntungkan pada fungsi jantung, dan zat besi yang terkandung di dalamnya memperkaya sistem peredaran darah. Namun, bukan itu saja! Kompot lezat dari ranetki mengandung fosfor dan kalsium. Kedua unsur bermanfaat inilah yang mampu menunjang metabolisme dalam tubuh. Selain itu, minuman buah yang dibuat dari apel ranetka di rumah ini memiliki efek menguntungkan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia. Mempertimbangkan segalanya fitur yang bermanfaat Dengan persiapan yang unik, kami menyarankan setiap ibu rumah tangga memasak kolak ranetki sehat yang kami tawarkan untuk musim dingin. Oleh karena itu, kami mengusulkan untuk membuat perlindungan yang efektif untuk seluruh tubuh dengan tangan Anda sendiri.
Jadi, ayo mulai memasak!
Pertama-tama, mari kita siapkan stoples untuk kolak yang enak. Mereka perlu dicuci dengan baik dan disterilkan dengan benar. Untuk mensterilkan wadah kaca, yang terbaik adalah menggunakan oven yang sudah dipanaskan hingga seratus sepuluh derajat. Dalam hal ini, pemrosesan kaleng akan memakan waktu tidak lebih dari lima belas menit. Maka Anda perlu memasukkan apel ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Namun, terlebih dahulu harus dicuci bersih, tetapi tidak dipisahkan dari ekornya atau dipotong-potong. Stoples harus diisi dengan buah utuh hingga bagian tengahnya.
Sekarang Anda perlu menuangkan air mendidih ke atas apel di dalam stoples, setelah itu benda kerja harus ditutup dengan tutup sampai dingin.
Setelah cairan dalam stoples mendingin, harus dituangkan ke dalam panci.
Kemudian tuangkan sirup gula panas ke atas buah-buahan yang dikemas dalam toples. Cairan dalam sediaan harus hampir sampai ke bagian paling atas kaleng.
Setelah itu, kami menggulung potongan yang sudah jadi dengan tutup yang sudah diproses sebelumnya. Untuk mensterilkan tutupnya, cukup tuangkan air mendidih ke atasnya.
Sebelum didinginkan, benda kerja harus selalu terbalik dan di bawah selimut hangat. Setelah itu, kolak ranetki yang didinginkan dapat dipindahkan ke tempat mana pun untuk menyimpan persediaan musim dingin hingga musim dingin.
Selamat makan!
Kompot dari ranetki dengan sempurna menjaga semua khasiat bermanfaat dari buah ini. Ia memiliki aroma dan rasa yang kaya. Anda bisa menambahkan chokeberry atau plum ke dalamnya. Selanjutnya, Anda akan belajar cara membuat kolak harum dari ranetki untuk musim dingin.
Kita butuh: toples, seamer, wajan, tutup, tusuk gigi.
Video ini akan membantu Anda mengetahui cara memasak kolak ranetki yang hampir sama untuk musim dingin. Anda akan melihat bahwa tidak ada yang rumit dalam proses ini.
Waktunya memasak: 35-40 menit.
Kita butuh: Mesin jahitan, tutup, panci, toples.
Jumlah porsi: toples 3 liter.
Anda dapat melihat seluruh resep yang dijelaskan di atas dalam video ini. Ini pasti akan membantu Anda menyiapkan kolak yang sehat.
Waktunya memasak: 35-40 menit.
Kita butuh: toples 3 liter.
Anda dapat melihat dengan jelas seluruh proses yang dijelaskan di atas dalam video berikut. Setelah menontonnya, Anda akan memahami bahwa kolak seperti itu dapat disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.
Warna yang sangat indah berasal dari kolak buah plum. Jika Anda menyukai minuman yang sedikit asam, saya sarankan untuk menyeduhnya. Bagi mereka yang tidak punya waktu menyiapkan kolak selama musim panas, ini sempurna. Untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dengan minuman dengan rasa yang tidak biasa di musim dingin, Anda bisa menyeduhnya.
Saya harap Anda memperhatikan bahwa kolak ranetki tidak memerlukan bahan yang rumit dan banyak usaha. Jika Anda memasak kolak ranetki untuk musim dingin tanpa sterilisasi, pastikan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk. Teman-teman, apakah kalian punya pengalaman membuat kolak dari ranetki? Bagikan rekomendasi Anda di komentar.
Nasihat: Anda juga bisa membuat kolak segar dari apel beku. Algoritme memasaknya tetap standar, tetapi satu syarat harus diperhatikan. Jika Anda ingin mempertahankan semua khasiat buah yang bermanfaat, jangan mencairkan atau mencucinya dalam keadaan apa pun. Tempatkan benda kerja di air yang sudah panas.
Banyak orang yang memiliki multicooker di dapurnya, namun tidak semua orang beranggapan bisa digunakan untuk menyiapkan berbagai minuman. Cobalah kolak pedas dan hangat yang terbuat dari apel kecil dengan tambahan bumbu.
Untuk 1 porsi:
Jumlah porsi: 10
Waktunya memasak: 45 menit
Chokeberry dibedakan dari rasanya yang sedikit spesifik dan sifat astringennya. Karena itu, kolaknya mungkin tampak “berat” dan menjemukan. Untuk menghindarinya, tambahkan sedikit asam sitrat, sehingga menambahkan beberapa nada masam.
Untuk 1 porsi:
Jumlah porsi: 5
Waktunya memasak: 30 menit
Perhatikan fotonya - betapa indahnya kombinasi buah-buahan ini di dalam toples. Namun bukan hanya warnanya saja yang layak mendapatkan haknya. Rasanya unik! Manisnya apel dilengkapi dengan asamnya buah plum. Kombinasi ini pasti akan menarik bagi semua orang.
Untuk 1 porsi:
Jumlah porsi: 15
Waktunya memasak: 45 menit
Nasihat: Apel bersama dengan rantingnya akan terlihat bagus dalam kolak. Dengan bantuan mereka, akan lebih mudah untuk mengeluarkan buah dari toples, dan selain itu, kolak akan berkilau dengan aroma kayu yang menarik. Satu-satunya syarat dalam hal ini adalah jumlah yang lebih besar gula pasir dalam komposisi, jika tidak benda kerja tidak akan bertahan lama.
Untuk 1 porsi:
Jumlah porsi: 15
Waktunya memasak: 25 menit
Nasihat: Anda dapat menyesuaikan jumlah komponen dalam toples sesuai kebijaksanaan Anda. Misalnya, pecinta minuman yang lebih pekat dapat mengisi toples dengan apel dan beri hingga setinggi bahu.
Meskipun semua orang terbiasa melihat zucchini dalam hidangan asin, zucchini juga terlihat bagus dalam olahan manis - baik dalam selai maupun kolak. Pada membuat pilihan yang tepat bahan tambahan, ia mulai "bermain" dengan warna yang sangat berbeda. Dalam resep ini, kami mengusulkan untuk melengkapi apel surga dengannya, menaungi keseluruhan palet rasa dengan aroma buckthorn laut.
Untuk 1 porsi:
Jumlah porsi: 7
Waktunya memasak: 45 menit
Seperti yang Anda lihat, kolak apel Ini bisa sangat membosankan, Anda hanya perlu menggunakan imajinasi Anda. Ini hanyalah sebagian dari resepnya. Dan berapa banyak berbagai pilihan Ada banyak sekali ibu rumah tangga inventif yang menghasilkannya setiap hari.
Jika Anda takut menyiapkan kolak di luar kemampuan Anda, gunakan resep video langkah demi langkah dan Anda akan memahami bahwa semuanya sederhana.
Hampir tidak ada ibu rumah tangga yang menolak kesempatan bagus untuk membuat kolak ranetki yang sehat dan lezat. Apel surgawi kecil memungkinkan Anda mendapatkan minuman enak tanpa tambahan apa pun. Namun, olahan dengan lemon, pir, chokeberry, anggur, irisan jeruk, dan bahan tambahan lainnya ternyata sangat menggugah selera. Mereka membuat sentuhan ini lebih orisinal untuk digunakan di masa mendatang, dengan menekankan kekayaan rasa dari komponen utamanya.
Jika Anda ingin menyenangkan rumah tangga Anda di musim dingin dengan kolak ranetki yang sederhana namun sangat menggugah selera, maka gunakanlah resep sederhana yang tidak memerlukan sterilisasi.
Waktu memasak – 50 menit.
Jumlah porsi – 1.
Sebagai catatan! Hasilnya, Anda akan mendapatkan 3 kaleng produk jadi yang ditujukan untuk penyimpanan musim dingin.
Apa yang kita butuhkan untuk membuat kolak yang sangat empuk, kaya vitamin dan unsur mikro yang berharga bagi tubuh? Faktanya, hanya produk paling sederhana:
Catatan! Banyak ibu rumah tangga yang sering bertanya-tanya berapa banyak gula yang dibutuhkan untuk 3 buahnya toples liter kolak dari ranetki. Sebenarnya, tidak akan sulit bagi Anda untuk mengingat proporsinya. Untuk setiap toples 3 liter Anda membutuhkan 1 gelas gula pasir atau 300 gr.
Jika Anda mengikuti yang disarankan resep langkah demi langkah dengan foto tanpa penyimpangan, maka menyiapkan kolak dari apel surga tidak akan sulit bagi Anda. Jadi, mari kita mulai?
Dalam wadah terpisah, didihkan air. Tuangkan air mendidih ke atas buah. Tutupi dengan penutup. Tapi Anda belum bisa memutarnya!
Saat apel dan air sudah agak dingin, tuangkan kembali kaldu ke dalam panci.
Tambahkan gula pasir ke dalam kaldu. Didihkan dengan api sedang.
Tuangkan sirup yang dihasilkan ke atas ranetki. Air mendidih harus mencapai bagian paling “bahu” kaleng.
Yang tersisa hanyalah menutup wadah berisi kolak ranetka dengan tutup yang sudah disterilkan. Semua bagian yang kosong harus dibalik dan ditutup dengan handuk. Biarkan lilitan dalam posisi ini selama kurang lebih 16 jam.
Sebagai catatan! Simpan kolak ranetka, yang disiapkan tanpa sterilisasi, di tempat gelap, sebaiknya di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.
Itu saja! Seperti yang Anda lihat sendiri, resep kolak ranetki untuk musim dingin tanpa sterilisasi tidak berarti sesuatu yang rumit.
Ada resep lain kolak dari ranetki untuk musim dingin. Dia menyarankan untuk menambahkan irisan lemon ke dalam campuran. Minuman dengan aroma jeruk akan sangat menyegarkan.
Waktu memasak -40 menit.
Jumlah porsi - 1.
Untuk menyiapkan minuman ini untuk digunakan di masa mendatang, Anda harus menggunakan bahan-bahan berikut:
Sebagai catatan! Hasilnya, Anda akan mendapatkan 3 toples kolak apel-lemon yang sudah jadi.
Kompot yang terbuat dari ranetki dengan tambahan lemon sungguh menyegarkan dan menyegarkan. Omong-omong, jika Anda lebih suka jeruk nipis atau jeruk, Anda bisa menyeduh minuman dengan buah jeruk tersebut. Perlu juga diingat bahwa penyediaan jenis ini paling baik dilakukan jika Anda ingin mengisi wadah dengan apel hampir sampai paling atas.
Catatan! Jika Anda ingin memberi kolak ranetki warna yang kaya, disarankan untuk menambahkan segenggam chokeberry yang sudah dicuci ke setiap toples.
Periksa Ranetki dengan hati-hati. Buang semua buah busuk. Cuci buah-buahan yang baik sampai bersih dan kirimkan ke irisan lemon.
Sebagai catatan! Ingatlah bahwa apel untuk resep ini harus menempati setidaknya 1/2 wadah.
Air minum hangat dalam wadah terpisah. Didihkan. Tuangkan air mendidih ke atas sediaan dan biarkan campuran di bawah tutupnya selama 5-7 menit.
Tuang kembali kaldu buah dan jeruk yang dihasilkan ke dalam panci. Tambahkan gula. Rebus lagi.
Tuangkan sirup di atas sediaan. Pasang stoples dengan tutupnya, yang juga perlu disterilkan terlebih dahulu. Tutupi lilitannya dengan selimut hangat dan handuk tebal. Biarkan dalam keadaan ini selama sehari, setelah itu Anda bisa menyimpan minuman di dapur.
Selamat makan!
Versi kolak asli dan sangat sehat lainnya dibuat dari campuran ranetki dan anggur.
Waktu memasak -50 menit.
Jumlah porsi - 1.
Kita akan butuh:
Catatan! Hasil produk jadi sama dengan 4 kaleng minuman. Ibu rumah tangga juga sering bertanya berapa banyak gula yang dibutuhkan untuk satu toples kolak ranetka berukuran 2 liter. Jika Anda mengaduk minuman dalam wadah sebesar ini, maka 200 g rasa manis per 1 wadah sudah cukup.
Pelintiran untuk penggunaan di masa mendatang ini mudah dilakukan. Ikuti resep langkah demi langkah dengan foto dan semuanya akan berhasil.
Siapkan stoples. Tempatkan campuran anggur dan apel di dalamnya.
Didihkan air minum. Tuangkan minuman keras ke atas tanaman. Tutupi wadah dengan penutup dan biarkan selama 10 menit.
Tiriskan cairan ke dalam panci. Tambahkan gula pasir. Rebus dengan api kecil.
Segera setelah sirup mulai mendidih, tuangkan kembali ke atas buah. Pasang wadah dan balikkan. Bungkus dengan sesuatu yang hangat dan biarkan hingga potongannya benar-benar dingin.
Itu semua rahasia memasak kolak ranetki untuk musim dingin!
Resep video akan membantu juru masak pemula dalam menyiapkan kolak apel surga untuk digunakan di masa mendatang:
Masa panen hampir berakhir, namun buah beri dan buah-buahan masih berlimpah. Membuat kolak dari ranetki, caranya sama? seperti untuk musim dingin - itu Cara yang baik pelestarian bahan baku buah. Mempersiapkan minuman ini tidak memakan banyak waktu dan Anda tidak menghabiskan banyak uang untuk membeli produk yang diminati setiap saat sepanjang tahun.
Setiap ibu rumah tangga di dapurnya tidak akan pernah melewatkan kesempatan untuk membuat hidangan lezat dan lezat minuman sehat untuk seluruh keluarga, yang dapat dibuka dan diminum kapan saja sepanjang tahun. Ini dapat disiapkan dengan berbagai cara, dengan menambahkan berbagai buah beri, asam sitrat, dll. Selalu ada sesuatu untuk setiap orang resep asli, yang akan menonjolkan kekayaan rasa bahan utamanya.
Hari ini kami akan berdiskusi dengan Anda 5 resep sederhana menyiapkan kolak dari ranetki untuk musim dingin. Saya juga menyarankan memberi peringkat pada resepnya.
Hasil: 1 toples 3 liter.
1. Pertama, sterilkan stoples menggunakan microwave. Kami membilas toples dengan soda, menyekanya dan memasukkannya ke dalam microwave, mengatur mode ke 700-800 W. Pemrosesan memakan waktu kurang lebih 5 menit. Kami mengeluarkan wadahnya dan membaliknya di atas handuk bersih hingga kering. Kami mengirim tutupnya hingga mendidih selama 5 menit.
2. Kali ini, kita memilah dan mencuci luka dengan hati-hati di bawah air mengalir.
3. Kami menusuknya dengan tusuk gigi dari sisi yang berbeda (agar kulitnya tidak pecah saat dituang).
4. Dalam toples yang sudah jadi dan bersih, tambahkan 1/3 toples.
5. Rebus air. Kemudian tuangkan air mendidih dan tutup dengan penutup. Biarkan selama 10 – 15 menit.
6. 15 menit telah berlalu, tutup yang berlubang, tuangkan air ke dalam panci.
7. Tambahkan gula pasir ke dalamnya, aduk dan taruh di atas kompor. Setelah mendidih, rebus selama 2 menit dan angkat.
8. Isi ranetki dengan sirup.
9. Tutup dengan penutup dan gulung, periksa kebocoran pada tutupnya.
10. Balikkan kolak. Tutupi dengan selimut hangat hingga benar-benar dingin. Lalu kami menyimpannya di gudang. Selamat makan.
Memanen dan mengalengkan untuk musim dingin untuk anak-anak kita dari ranetki dan buah rowan. Kompot buah serviceberry dan apel Siberia yang sangat lezat dan sehat - ranetki, kami siapkan dan simpan untuk musim dingin. Cara memasak ini minuman lezat? Mari kita perhatikan baik-baik milik saya resep video langkah demi langkah persiapan untuk musim dingin dari buah beri!
1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah memilih buah ranetka, bilas dengan air mengalir, kupas dan buang bunganya.
2. Kami juga mencuci buah serviceberry secara menyeluruh.
3. Kami mensterilkan stoples dan tutupnya dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda.
4. Masukkan beberapa ranetka ke dalam stoples yang sudah disterilkan (hanya untuk menutupi bagian bawah) dan taburkan buah beri serviceberry di atasnya.
5. Letakkan beberapa lembar daun ceri. Ceri memberikan rasa dan aroma yang menyenangkan.
6. Kita mulai menyiapkan sirup. Tuang 3 liter air ke dalam panci, tambahkan 3 cangkir gula pasir ke dalamnya dan aduk rata, semua kristal harus larut. Saat sirup mendidih, angkat dari kompor.
7. Kami mulai mengisi buah beri sampai ke leher.
8. Tutup dengan penutup dan gulung dengan kunci.
9. Balikkan, tutup dengan handuk hangat dan biarkan hingga dingin, lalu taruh di tempat penyimpanan - basement atau lemari es. Selamat makan.
Chokeberry akan memberi rasanya enak dan warna kolak Anda. Biasanya minuman ini disukai baik orang dewasa maupun anak-anak.
1. Bilas dengan air mengalir dan keringkan di atas handuk dapur.
2. Kami memotong ekornya (tapi ini atas permintaan Anda).
3. Rebus ranetki dalam air mendidih selama 2 menit, pindahkan ke saringan.
Cuci dan keringkan ranetki. Ekornya bisa dipotong, atau dibiarkan, agar lebih mudah digunakan untuk mengeluarkan apel dari cangkir. Rebus selama 3 menit dalam air mendidih, tiriskan dalam saringan.
4. Cuci chokeberry hingga bersih dan masukkan ke dalam wadah yang dapat mengalirkan air (misalnya saringan).
5. Sterilkan stoples menggunakan oven. . Kami membilas stoples dengan soda, menuangkan 100 ml air ke dalamnya dan memasukkannya ke dalam oven selama 10 menit pada suhu 200°C. Kami hanya merebus tutupnya.
6. Isi stoples dengan ranetki dan beri (jika ingin lebih banyak minuman, kurangi beri beri).
7. Siapkan sirupnya. Kami mengambil panci, menuangkan air ke dalamnya dan menaruhnya di atas kompor, menuangkan gula pasir ke dalamnya dan menunggu sampai mendidih.
8. Kemudian isi isi toples dengan sirup panas (bila mau bisa ditambahkan setangkai thyme).
9. Segera gulung toplesnya. Tutupi dengan selimut atau handuk hangat dan biarkan hingga benar-benar dingin. Kompot sudah siap. Kami menyimpannya. Selamat makan.
1. Tuang 1,5 liter air ke dalam panci dan letakkan di atas kompor.
2. Saat ini, kita mencuci luka dengan air mengalir, memotong bunganya, dan ekornya tidak perlu dihilangkan.
3. Kami mensterilkan toples dan tutupnya terlebih dahulu, dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda.
4. Isi toples dengan apel, kurang lebih 30% dari kapasitasnya.
5. Isi toples dengan air mendidih hingga bagian atas dan tutup selama 10 menit
6. Setelah 10 menit, gunakan tutup nilon berlubang untuk mengalirkan air ke dalam panci.
7. Taruh kembali di atas kompor dan tambahkan gula. Saat sirup mendidih, tunggu dua menit lagi dan angkat dari kompor.
8. Tuang sirup ke dalam toples dan segera gulung. Balikkan dan tunggu hingga benar-benar dingin. Kami menyimpannya. Selamat makan.
1. Kami mencuci buah dengan baik di bawah air hangat mengalir (jika mau, Anda bisa memotong ranetki menjadi dua).
2.Siapkan sirup. Tuang 3 liter air ke dalam panci, taruh di atas kompor dan tambahkan 500 gram. gula pasir, asam sitrat dan vanilin.
3. Tempatkan ranetki dalam stoples yang sudah disterilkan dan isi dengan sirup, tutup dengan penutup.
4. Ambil panci atau baskom besar, masukkan handuk ke dalamnya, masukkan toples dan tuangkan air sampai ke gantungan. Letakkan di atas kompor dan sterilkan selama 15 menit.
5.Setelah sterilisasi, tutup stoples dengan rapat, kirim ke tempat hangat dan tutupi dengan selimut hangat selama sehari. Setelah sehari, kami memindahkan kolak ke tempat penyimpanan.
Selamat makan!
