Sup nasi dengan bakso, meskipun mudah disiapkan dan termasuk dalam sup dengan tingkat kerumitan yang sederhana, rasanya sangat enak. Sup yang disiapkan berdasarkan nasi dan ayam cincang dapat dikaitkan dengan makanan diet. Untuk itulah sup nasi dengan bakso ayam, mudah dicerna dan diasimilasi, juga bisa direkomendasikan untuk menu anak-anak. Anda bisa memberikan sup ini kepada bayi, mulai dari usia 15 bulan. Sup dengan nasi dan ayam, resep yang akan kami pertimbangkan hari ini, seperti yang Anda pahami, akan disiapkan berdasarkan ayam cincang.
Untuk bakso, Anda bisa menggunakan daging ayam cincang buatan sendiri yang terbuat dari dada ayam atau kaki ayam, dan daging cincang yang dibeli di toko. Secara total, Anda tidak perlu lebih dari 40 menit untuk menyiapkan sup seperti itu dengan nasi dan bakso.
Bahan:
Pertama-tama mari kita siapkan bahan-bahan yang kita perlukan untuk memasak nasi dengan bakso. Kupas dua bawang, kentang dan wortel. Potong satu bawang menjadi kubus. Yang kedua akan dibutuhkan nanti.
Parut wortel di parutan kasar.
Potong kentang dengan potongan sup standar.
Tuang air ke dalam panci. Taruh di atas kompor. Setelah air mendidih, celupkan wortel, bawang, dan kentang cincang ke dalam panci bersamanya. Tambahkan 1-2 lembar daun salam. Garam sup, dengan mempertimbangkan bahwa bakso akan diasinkan.
Sementara sayuran sedang dimasak. Siapkan bakso. Tempatkan ayam yang sudah dimasak ke dalam mangkuk. Parut bawang kedua di parutan terkecil. Tuang pure bawang ke dalam mangkuk dengan ayam cincang.
Taburkan massa untuk bakso ayam dengan lada hitam dan garam.
Agar bakso tetap bentuknya dan tidak hancur selama proses memasak, daging cincang ditambahkan pengental. Biasanya, telur, roti, pati, tepung atau semolina bertindak sebagai pengental. Dalam resep sup nasi dengan bakso ini, saya memutuskan untuk menggunakan semolina.
Jadi, tambahkan jumlah semolina yang dibutuhkan ke ayam cincang. Campur massa untuk bakso ayam secara menyeluruh. Serta selama pemodelan, agar bakso tidak menempel di tangan Anda selama pembentukannya, disarankan untuk membasahi tangan Anda dengan air dingin. Gulung ayam cincang menjadi bola-bola dengan ukuran yang kira-kira sama.
Sementara bakso ayam sedang dimasak, sayuran untuk supnya sudah empuk. Saatnya menambahkan nasi ke dalamnya. Saya memutuskan untuk memasak sup nasi dengan bakso menggunakan nasi parboiled berbutir panjang. Jenis beras inilah yang tidak melepaskan banyak zat tepung saat dimasak. Oleh karena itu, sangat ideal untuk memasak sup dan membuatnya rapuh. Jika Anda ingin mendapatkan sup nasi yang kental dan kaya, gunakan lebih banyak nasi butir bulat bertepung. Beras dicuci dalam 2-3 air.
Tambahkan ke panci dengan sayuran dan aduk segera. Setelah 5-7 menit, saat nasi sudah mendidih, turunkan perlahan bakso ayam ke dalam sup.
Mengaduk. Sup nasi dengan bakso masak lagi 10 menit dengan api kecil. Di akhir memasak, coba ukur apakah supnya asin, jika tidak, tambahkan lebih banyak garam ke dalamnya. Buang daun salam agar kuah tidak terasa pahit. Untuk rasa yang lebih terasa, sup dengan nasi dan bakso ayam bisa dibumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah yang dicincang halus.
Tapi saya tahu dari pengalaman saya sendiri bahwa anak-anak tidak akan makan sup seperti itu. Karena itu, jika Anda menyiapkan sup dengan bakso untuk anak-anak, maka saya sarankan Anda menolak produk ini. Lebih baik menambahkannya dalam porsi ke piring jika Anda mau.
Sup yang harum dan lezat dengan bakso dan nasi adalah makan siang nyata dengan kaldu daging dengan sayuran. Pilih resep terbaik!
Sup dengan bakso dan nasi adalah hidangan lezat tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Itu disiapkan "untuk satu atau dua" dan selalu menjadi harum dan sangat memuaskan. Hal utama adalah memiliki semua bahan yang diperlukan dan keinginan untuk memasak makan malam yang tak terlupakan untuk seluruh keluarga. Jadi mari kita mulai!
Masukkan daging babi dan sapi cincang ke dalam mangkuk kecil dan sisihkan sebentar hingga mencapai suhu kamar.
Tuang beras ke dalam saringan dan bilas sampai bersih di bawah air mengalir sampai menjadi transparan. Kemudian kami meninggalkan komponen di samping sehingga kelebihan cairan terkuras darinya.
Menggunakan pemotong sayur, kupas kentang lalu bilas sampai bersih di bawah air hangat yang mengalir untuk membersihkan sisa-sisa tanah dan kotoran lainnya. Sekarang letakkan umbi di atas talenan dan gunakan pisau untuk memotong menjadi kubus atau potongan bentuk sewenang-wenang. Kami memindahkan sayuran cincang halus ke dalam mangkuk kecil yang bersih dan mengisinya dengan air keran biasa sehingga benar-benar menutupi kentang. Maka komponen tidak akan menjadi gelap saat terkena udara.
Dengan menggunakan pisau, kupas bawang dari kulitnya dan bilas sampai bersih di bawah air mengalir. Selanjutnya, letakkan komponen di atas talenan dan potong halus menjadi kubus. Tuang bawang cincang ke dalam piring bersih.
Dengan pengupas sayuran, kupas wortel dari kulitnya dan bilas dengan air mengalir. Sekarang kami menyebarkan sayuran di atas talenan dan, menggunakan pisau, potong halus menjadi kubus atau setengah lingkaran. Komponen yang dihancurkan dipindahkan ke pelat bebas.
Bilas peterseli di bawah air mengalir, singkirkan kelebihan cairan dan sebarkan di atas talenan. Menggunakan pisau, cincang halus sayuran dan tuangkan ke piring bersih. Komponen seperti itu tidak harus ditambahkan ke sup. Saya biasanya menaburkan hidangan dengan peterseli sebelum disajikan agar aroma kesegaran musim panas dan tidak kehilangan vitamin selama memasak.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan letakkan di atas api sedang. Saat isi wadah memanas dengan baik, tuangkan bawang dan wortel cincang di sini. Dari waktu ke waktu, aduk dengan spatula kayu, goreng sayuran sampai warna keemasan yang lembut. Segera setelah itu, matikan kompor dan lanjutkan memasak sup.
Kami membasahi tangan yang bersih di bawah air mengalir dan membuat bakso dari daging babi dan daging cincang (1 sendok makan tidak lengkap - 1 bola). Ini harus dilakukan agar daging giling tidak lengket dan mempertahankan bentuknya. Letakkan bola yang sudah jadi di atas talenan dan biarkan sebentar.
Sekarang tuangkan air dingin bersih ke dalam panci besar dan nyalakan api besar. Untuk membuat cairan mendidih lebih cepat, tutup wadah dengan penutup. Segera setelah ini, tuangkan sedikit garam di sini dan campur semuanya dengan satu sendok makan. Kemudian dengan hati-hati taruh potongan kentang di sini dan tuangkan nasi yang sudah dicuci. Saat air mendidih untuk kedua kalinya, tambahkan bakso ke dalam panci, serta bumbu seperti kari dan lada hitam. Kami dengan hati-hati mencampur semuanya dengan peralatan improvisasi, sedikit mengurangi panas dan memasak sup selama 20-25 menit sampai bola daging matang.
Penting: waktunya masih tergantung pada ukuran bakso. Semakin besar ukurannya, semakin lama sup dimasak. Dan sebaliknya. Setelah 15 menit, Anda bisa mendapatkan satu bola dan memotongnya menjadi dua bagian. Jika di dalam bakso ada warna coklat pucat (yang utama bukan merah atau pink), maka Anda bisa melanjutkan ke tahap akhir memasak.
Pada akhirnya, tambahkan penggorengan sayuran ke dalam wajan, peterseli cincang jika diinginkan, campur semuanya lagi dan masak sup selama 5 menit lagi. Itu saja, matikan kompor dan kita bisa mengatur meja untuk makan malam.
Dengan menggunakan sendok, tuangkan sup panas dengan bakso dan nasi ke dalam piring yang dalam dan sajikan ke meja makan bersama dengan irisan roti. Hidangannya ternyata sangat enak, harum, dan memuaskan, sehingga anak-anak pun bisa disuguhi. Selamat makan semuanya!
Berkat keserbagunaan, keterjangkauan, kemudahan persiapan dan rasa yang luar biasa, bakso dan sup nasi adalah salah satu sup panas pertama yang paling populer. Seluruh proses memasak akan memakan waktu sekitar setengah jam, jadi resep sup ringan seperti itu akan sangat berguna bagi mereka yang suka makan enak, tetapi tidak memiliki kesempatan untuk berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama. Dan tentu saja, sup dengan bakso adalah resep yang menurutnya ibu rumah tangga pemula bisa memasak sup yang lezat.
Sup dengan bakso dan nasi direbus dalam air, tetapi jika ada daging atau ayam yang sudah jadi, kaldu sayuran, Anda bisa memasak di atasnya, sup seperti itu akan lebih enak dan lebih memuaskan. Bakso paling baik dibuat dari daging tanpa lemak (daging sapi muda, babi muda), dan sup bisa dibumbui dengan bihun, nasi, soba, atau direbus hanya dengan sayuran. Sup siap pakai dengan bakso tidak perlu diinfus, seperti sup apa pun, itu segar. Karena itu, Anda perlu memasaknya sesaat sebelum makan malam.
Kami menaruh sepanci air di atas kompor. Saat air mendidih, potong sayuran. Kami memotong bawang menjadi kubus kecil, memotong wortel menjadi potongan atau batang (Anda bisa memarutnya di parutan kasar).
Kami memotong dua kentang menjadi potongan-potongan atau kubus (tidak terlalu besar).
Kami memasukkan kentang ke dalam air matang, didihkan dan, di bawah tutupnya, masak dengan api kecil selama 10-15 menit sampai kentang siap.
Biarkan kentang mendidih, sementara itu kita akan membuat bakso. Putar sepotong kecil daging dalam penggiling daging. Mari kita garam sedikit. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan beberapa sejumput merica bubuk, rempah-rempah ke daging cincang, atau gulung bawang kecil bersama daging. Dengan tangan basah, gulung daging cincang menjadi bola-bola kecil.
Masukkan bawang ke dalam wajan dengan mentega cair dan goreng ringan. Segera setelah tepi bawang mulai menguning, kami mengirimkannya ke panci dengan sup.
Tambahkan wortel cincang ke dalam sup. Biarkan sup mendidih.
Cuci beras beberapa kali dalam air dingin. Kami menurunkan bubur jagung ke dalam sup mendidih, segera aduk, agar nasi tidak menempel di dasar wajan. Garam secukupnya. Masak sup dengan api kecil selama 7-8 menit, nasi akan hampir siap.
Masukkan bakso satu per satu agar tidak kehilangan bentuknya. Aduk sup dengan hati-hati. Setelah bakso mengapung ke permukaan, masak sup selama 2-3 menit lagi dan matikan. Sesaat sebelum akhir memasak, Anda dapat menambahkan daun salam, lada hitam atau rempah-rempah lainnya ke dalam sup - terserah Anda.
Sup dengan bakso dan nasi, resep langkah demi langkah dengan foto persiapan yang Anda lihat, ternyata mudah, enak, dan memuaskan. Kami membiarkan sup yang sudah jadi berdiri selama 3-5 menit di bawah tutupnya dan tuangkan ke piring. Anda bisa menyajikannya dengan krim asam atau taburi dengan bumbu cincang halus.
Bagi mereka yang mengikuti sosok mereka atau hanya suka makan siang ringan, kami sarankan menyiapkan sup lezat dengan bakso dan nasi, resep langkah demi langkah dengan foto akan memberi tahu Anda cara melakukannya langkah demi langkah. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam bersama seluruh keluarga, dan Anda bahkan dapat menawarkannya kepada anak-anak, karena supnya sama sekali tidak berminyak.
Taruh panci berisi air di atas api, tutup dengan penutup, biarkan mendidih. Sementara itu, kupas kentang dan potong kasar. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih.
Saat kentang sedang dimasak, kupas dan bilas sayuran. Kemudian parut wortel di parutan kasar, dan potong bawang dengan halus.
Letakkan wajan di atas api, tuangkan minyak sayur ke dalamnya dan tunggu sampai memanas. Pertama-tama taruh bawang di atas permukaan yang panas, goreng sebentar, lalu tambahkan wortel. Goreng sayuran sampai berwarna cokelat keemasan.
Mari kita membuat bakso. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, tambahkan telur ke dalamnya, garam secukupnya, tambahkan bumbu jika diinginkan. Aduk rata massa daging, lalu buat bakso kecil darinya.
Saat kentang setengah matang, masukkan bakso ke dalam sup.
Ukur jumlah beras yang dibutuhkan dengan membilasnya dengan air dingin dan tambahkan juga ke dalam sup. Mengaduk. Rebus sup selama lima belas hingga dua puluh menit dengan api sedang. Pastikan tidak terlalu mendidih.
Saat sup sedang dimasak, siapkan sayuran. Itu harus dicuci, dikocok dan dicincang halus.
Cek kematangan bakso dan nasi. Jika sudah siap, tambahkan daging panggang dan sayuran hijau ke dalam sup. Garam, merica, masukkan bawang putih melewati pers. Biarkan sup mendidih sedikit lagi (tidak lebih dari satu menit) dan matikan api. Tutup panci dan biarkan sup Anda berdiri.
Sup lezat dan harum dengan bakso dan nasi siap. Sajikan panas di atas meja, taburkan segera di piring atau tuangkan ke dalam mangkuk yang indah. Pastikan untuk memasukkan krim asam ke dalamnya, dan juga taruh roti yang lembut dan lapang. Seluruh keluarga Anda akan menyukai makan malam ini. Silakan dinikmati makanannya!
Cuci bawang, kupas dan potong.
Goreng dalam minyak sayur.
Cuci dan bersihkan wortel. menggosok.
Tambahkan wortel ke bawang dan goreng sampai lunak.
Potong kentang menjadi beberapa bagian.
Rebus kentang selama 5 menit.
Bilas beras, tambahkan kentang, masak selama 5 menit.
Garam daging cincang, tambahkan merica, bumbu secukupnya.
Bentuk bakso.
Tambahkan bakso ke sup dan masak selama 10 menit lagi.
Tambahkan bawang goreng dengan wortel. Rebus 5 menit.
Cincang halus peterseli.
Tambahkan ke sup dengan bakso dan nasi.
Biarkan sup mendidih selama 5 menit lagi dan angkat dari api.
Potong wortel dan bawang bombay.
Goreng dengan pasta tomat. Jika hidangan Anda memungkinkan, Anda bisa melakukannya langsung di panci tempat Anda akan memasak sup.
Tambahkan air, nyalakan kembali. Garam secukupnya, tambahkan daun salam.
Cuci beras, tambahkan kaldu. Masak selama 5-7 menit.
Bentuk bakso dari daging cincang, tambahkan ke kaldu.
Kupas kentang, potong, tambahkan kaldu. Rebus sup sampai kentang siap. Saat disajikan, tambahkan sayuran.
Sup nasi dengan bakso, meskipun mudah disiapkan dan termasuk sup dengan tingkat kerumitan yang sederhana, rasanya sangat enak. Sup yang disiapkan berdasarkan nasi dan ayam cincang dapat dikaitkan dengan makanan diet. Untuk itulah sup nasi dengan bakso ayam, mudah dicerna dan diasimilasi, juga bisa direkomendasikan untuk menu anak-anak. Anda bisa memberikan sup ini kepada bayi, mulai dari usia 15 bulan. Sup dengan nasi dan bakso ayam, resep yang akan kami pertimbangkan hari ini, seperti yang Anda pahami, akan disiapkan berdasarkan ayam cincang.
Untuk bakso, Anda bisa menggunakan daging ayam cincang buatan sendiri yang terbuat dari dada ayam atau kaki ayam, dan daging cincang yang dibeli di toko. Secara total, Anda tidak perlu lebih dari 40 menit untuk menyiapkan sup seperti itu dengan nasi dan bakso.
Pertama-tama mari kita siapkan bahan-bahan yang kita perlukan untuk memasak soto nasi dengan bakso. Kupas dua bawang, kentang dan wortel. Potong satu bawang menjadi kubus. Yang kedua akan dibutuhkan nanti.
Parut wortel di parutan kasar.
Potong kentang dengan potongan sup standar.
Tuang air ke dalam panci. Taruh di atas kompor. Setelah air mendidih, celupkan wortel, bawang, dan kentang cincang ke dalam panci bersamanya. Tambahkan 1-2 lembar daun salam. Garam sup, dengan mempertimbangkan bahwa bakso akan diasinkan.
Sementara sayuran sedang dimasak. Siapkan bakso. Tempatkan ayam yang sudah dimasak ke dalam mangkuk. Parut bawang kedua di parutan terkecil. Tuang pure bawang ke dalam mangkuk dengan ayam cincang.
Taburkan massa untuk bakso ayam dengan lada hitam dan garam.
Agar bakso tetap bentuknya dan tidak hancur selama proses memasak, daging cincang ditambahkan pengental. Biasanya, telur, roti, pati, tepung atau semolina bertindak sebagai pengental. Dalam resep sup nasi dengan bakso ini, saya memutuskan untuk menggunakan semolina.
Jadi, tambahkan jumlah semolina yang dibutuhkan ke ayam cincang. Campur massa untuk bakso ayam secara menyeluruh. Serta selama pemodelan irisan daging, agar bakso tidak menempel di tangan Anda selama pembentukannya, disarankan untuk membasahi tangan Anda dengan air dingin. Gulung ayam cincang menjadi bola-bola dengan ukuran yang kira-kira sama.
Sementara bakso ayam sedang dimasak, sayuran untuk supnya sudah empuk. Saatnya menambahkan nasi ke dalamnya. Saya memutuskan untuk memasak sup nasi dengan bakso menggunakan nasi parboiled berbutir panjang. Jenis beras inilah yang tidak melepaskan banyak zat tepung saat dimasak. Oleh karena itu, sangat ideal untuk memasak sup dan membuat pilaf yang rapuh. Jika Anda ingin mendapatkan sup nasi yang kental dan kaya, gunakan lebih banyak nasi butir bulat bertepung. Beras dicuci dalam 2-3 air.
Tambahkan ke panci dengan sayuran dan aduk segera. Setelah 5-7 menit, saat nasi sudah mendidih, turunkan perlahan bakso ayam ke dalam sup.
Mengaduk. Masak sup nasi dengan bakso selama 10 menit dengan api kecil. Di akhir memasak, coba ukur apakah supnya asin, jika tidak, tambahkan lebih banyak garam ke dalamnya. Buang daun salam agar kuah tidak terasa pahit. Untuk rasa yang lebih terasa, sup dengan nasi dan bakso ayam bisa dibumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah yang dicincang halus.
Kami membersihkan kentang dan memotongnya menjadi kubus kecil.
Bilas beras dengan air sampai airnya jernih. Buang kentang ke dalam air mendidih. Segera setelah air dalam panci mendidih, keluarkan busa dan tuangkan ke dalam nasi.
Cincang halus bawang dan parut wortel di parutan kasar. Goreng bawang dalam minyak sayur sampai tembus, tambahkan wortel dan goreng semuanya bersama selama 3-4 menit. Jika Anda tidak suka bawang goreng dalam sup, Anda bisa memasukkan bawang utuh ke dalam sup terlebih dahulu, lalu mengeluarkannya dari sup yang sudah jadi. Untuk versi sup yang lebih diet, wortel tidak bisa digoreng, tetapi dimasukkan mentah ke dalam sup.
Garam, merica dan tambahkan bumbu secukupnya. Dengan tangan basah, bentuk bola dari daging cincang.
Tuang bawang goreng dan wortel ke dalam sup dan masukkan bola daging cincang ke dalamnya. Masak selama kurang lebih 15-20 menit. Garam sup secukupnya. Tambahkan daun salam dan allspice ke dalamnya. Masak selama 5 menit lagi.
Tuang sayuran cincang halus ke dalam sup. Setelah sup mendidih, angkat dari api.
Sup nasi dengan bakso sangat aromatik. Sup ini cocok untuk makanan bayi, terutama jika dimasak bukan dalam kaldu, tetapi dalam air, dan daging cincang untuk bakso terbuat dari daging tanpa lemak (ayam atau sapi, tetapi juga akan sangat baik dengan babi). Nasi untuk sup dapat digunakan dalam berbagai jenis, dari jenis Krasnodar liar hingga biji-bijian bulat. Saya biasanya suka sup seperti ini dengan nasi basmati, tapi kali ini saya menggunakan nasi putih biasa. Kalau tidak, semuanya seperti biasa :)
Mari kita mulai! Siapkan air, kentang, bawang bombay, wortel, daging giling, nasi, minyak sayur, garam, daun salam, herba kering atau segar, dan sejumput merica bubuk.
Rebus kentang (kubus kecil) dalam air sampai hampir matang, beri garam air dan masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci.
Rebus sup sampai kentang lunak dan nasi setengah matang.
Bentuk bakso kecil dari daging giling dengan garam dan sedikit merica bubuk dan celupkan ke dalam sup.
Didihkan sup - bakso akan mengapung ke permukaan. Lanjutkan memasaknya selama 5 menit lagi dengan api kecil di bawah tutupnya.
Sementara bakso dimasak dalam sup, goreng bawang (dalam kubus) dan wortel (parutan halus) dalam minyak sayur dan pindahkan daging panggang ke sup.
Rebus sup selama 5 menit, tambahkan peterseli kering (atau rempah segar), setengah daun salam dan matikan kompor.
Setelah 5-10 menit, sup sudah cukup meresap, bisa disajikan :)
Silakan dinikmati makanannya!!!
Sup dengan bakso dan nasi adalah sup klasik dalam masakan rumah kita. Praktis tidak ada rahasia dalam persiapannya, yang utama adalah melakukannya dengan cinta dan semuanya pasti akan menjadi sangat lezat. Bakso untuk sup semacam itu bisa dibuat sangat beragam: dari babi, sapi, ayam, kalkun, dan bahkan ikan. Semua ini akan mengatur rasa sup dan aroma kaldu Anda. Namun dalam resep ini, kita akan melihat resep bakso cincang paling populer.
Untuk sup bakso klasik, Anda perlu:
Seperti yang Anda lihat, bahan untuk sup adalah salah satu bahan yang hampir selalu ada di tangan ibu rumah tangga.
Waktu memasak hanya akan 30-4o menit.
1. Siapkan daging cincang. Anda dapat mengambil daging babi cincang yang dibeli di toko atau campuran daging babi dan sapi (buatan sendiri), atau Anda dapat memasaknya sendiri dengan menggulirkan daging segar dalam penggiling daging. Prasyaratnya adalah daging cincang yang sudah jadi mengandung sedikit lemak, karena ini akan membuat bakso lebih lembut dan empuk. Jika daging cincang terlalu kering dan rapuh, maka satu telur mentah dapat ditambahkan ke dalamnya, yang akan membuatnya lebih lengket dan memungkinkan Anda menggulung bola - bakso.
2. Kupas dan potong dadu kentang.
3. Kupas dan parut wortel di parutan kasar. Kupas bawang dan potong dadu kecil.
4. Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api. Masukkan kentang dan nasi terlebih dahulu, karena mereka membutuhkan waktu paling lama untuk dimasak. Jika Anda menggunakan nasi pratanak yang keras, Anda mungkin perlu memasukkannya sedikit lebih awal untuk mendapatkan kelembutan yang tepat. Tapi saya sarankan Anda menggunakan nasi putih yang dipoles untuk sup, tetapi pastikan untuk membilasnya sebelum dimasak agar kaldu sup kami tetap transparan.
5. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan taruh wortel dan bawang di atasnya sampai bawang berwarna keemasan dan wortel lunak.
6. Gulung daging cincang yang sudah disiapkan menjadi bola-bola. Anda dapat memilih ukuran sesuai dengan kebijaksanaan Anda, misalnya, anak-anak tertarik untuk makan sup yang di dalamnya banyak bakso kecil, seseorang mungkin menyukainya ketika satu atau dua bakso besar keluar di piring.
Agar daging cincang tidak menempel di tangan Anda selama pembentukan bakso, Anda bisa membasahi telapak tangan dengan air dingin.
7. Saat kentang dan nasi hampir matang, masukkan bakso ke dalam air mendidih. Biarkan mereka memasak selama 10-15 menit sampai matang, mungkin lebih sedikit jika Anda menggulung bola besar. Yang kecil dimasak hanya dalam lima menit.
8. Setelah sepuluh menit, tambahkan bawang bombay dan wortel panggang, yang telah Anda siapkan sebelumnya atau goreng di atas kompor yang berdekatan sambil memasak sayuran dan bakso, ke dalam sup. Anda bisa menambahkan bumbu atau rempah sesuai selera. Rasa yang tak terlupakan dari masa kanak-kanak akan memberi sup daun salam, Anda juga bisa memasukkan adas atau peterseli, segar dan kering.
9. Setelah itu, biarkan sup mendidih selama beberapa menit dan matikan kompor. Segera setelah bisulnya mereda, tutup sup dengan tutupnya dan biarkan dalam keadaan ini selama 10 menit lagi.Ini akan memungkinkan semua bahan meresap dalam rasa satu sama lain, dan kaldunya diseduh.
Setelah itu, sup bisa dituangkan ke dalam mangkuk dan disuguhkan kepada rumah tangga lapar yang sudah berhasil tergoda oleh aroma dapur yang menggugah selera.
Sup ini disukai oleh orang dewasa dan anak-anak.
Versi sup ini berbeda karena kaldunya tidak akan transparan dan keemasan, tetapi merah berair dan tomat. Jika bosan makan soto yang sama dengan bakso, cobalah untuk mendiversifikasinya dengan mengubah rasa kuahnya.
Yang Anda butuhkan untuk sup sama dengan resep klasik, ditambah tomat:
Sup disiapkan sesuai dengan resep yang dijelaskan di atas. Artinya, pertama-tama Anda harus merebus kentang dan nasi, lalu tambahkan bakso ke dalam kaldu yang mendidih. Namun dalam fase memasak menggoreng dari bawang dan wortel, perubahan menunggu kita.
Jika Anda memutuskan untuk membuat kaldu tomat dari tomat segar, maka kupas terlebih dahulu dengan merebusnya dengan air mendidih. Kemudian, giling mereka dengan penggiling daging atau blender menjadi bubur yang homogen.
Anda harus menambahkan pure tomat buatan sendiri ke dalam wajan dengan bawang dan wortel dan rebus semua sayuran bersama-sama sedikit, tutup dengan penutup. Saat bawang dan wortel lunak dan kemerahan, tuangkan saus yang dihasilkan ke dalam sup mendidih. Cobalah untuk tidak membiarkan tomat mendidih.
Jika Anda tidak memiliki tomat segar, Anda bisa menggantinya dengan pasta tomat, yang juga Anda masukkan langsung ke dalam sayuran yang digoreng dalam wajan. Campur bawang bombay, wortel, dan pasta tomat hingga berwarna merah merata, biarkan mendidih selama beberapa menit dan pindahkan ke sup yang sudah disiapkan.
Jangan lupa tambahkan bumbu dan daun salam, tutup setelah dimatikan dan biarkan kuah meresap agar bumbu meresap.
Sup seperti itu akan lebih gurih daripada bakso klasik dan sup nasi, tetapi banyak orang memasaknya sebagai gantinya.
Sup dengan bakso dan nasi adalah makan siang yang lezat dan mengenyangkan yang cocok untuk orang dewasa dan anak kecil. Menurut kerumitan memasaknya, sup kami sangat sederhana, Anda tidak perlu memiliki keterampilan memasak khusus, sedangkan rasa hidangannya akan sangat menyenangkan.
Anda harus memiliki semua bahan, dan kemudian Anda pasti akan berhasil. Komponen utama sup adalah: daging sapi, nasi, kentang, dan babi. Jika Anda ingin memasak makan malam yang lezat, mari kita mulai!
Peterseli tidak akan kehilangan khasiatnya dan akan menjadi sorotan untuk sup.
Dengan itu, Anda perlu merebus sup selama 5 menit lagi. Pada akhirnya kami menghiasnya dengan peterseli.
Tuang sup ke dalam mangkuk yang dalam, lalu sajikan. Secara terpisah, Anda bisa meletakkan sayuran di setiap piring, yang akan menyegarkan sup kami. Jangan lupa tentang roti, karena sup tidak disajikan tanpanya. 
Coba, evaluasi sup dengan bakso yang disiapkan sesuai resep kami!
Selamat makan semuanya!
