Banyak penikmat teh Cina tertarik dengan pertanyaan yang agak mendesak - manfaat dan bahaya teh Tie Guan Yin, fitur-fiturnya, propertinya, dan nuansa lainnya. Jika kita berbicara tentang bahayanya bagi tubuh, maka dalam hal ini kita hanya dapat mengatakan bahwa hal yang paling bermanfaat sekalipun, bila dikonsumsi dalam dosis berlebihan, akan membawa banyak kerugian. Teh ini tidak terkecuali, karena komposisinya yang kaya dapat menyediakan hampir semua yang dibutuhkan tubuh manusia, namun konsumsi berlebihan dapat memperburuk hasil yang diharapkan.
Namun kita dapat berbicara tanpa henti tentang manfaat infus teh yang luar biasa ini, yang cukup alami jika mempertimbangkan teknologi produksinya dan kekhasan budidayanya. Perlu segera dicatat bahwa Tie Guan Yin sendiri dianggap sebagai oolong yang difermentasi dengan lemah, dengan khasiat yang mirip dengan teh hijau klasik. Berkat kekhasan komposisi dan pengolahannya yang cermat, teh oolong ini menggabungkan manfaat teh hijau dan merah, menjadikannya gudang universal vitamin, mineral, dan elemen pelacak yang bermanfaat. Fakta bahwa Tie Guan Yin dianggap sebagai salah satu yang paling populer di Tiongkok membuktikan dirinya sendiri. Penduduk Kerajaan Surgawi sangat ahli dalam daun teh, dan kecintaan terhadap varietas ini muncul karena suatu alasan.
Orang Cina sendiri menyebut varietas ini sebagai obat seratus penyakit. Ada cukup alasan untuk ini, karena mengandung lebih dari 400 (!) komponen berbeda, yang masing-masing, pada tingkat tertentu, mendukung tubuh manusia dalam kondisi yang baik. Kafein, polifenol, berbagai tanin, dan beragam vitamin serta unsur mikro langka yang tak ada habisnya menjadikan teh ini salah satu cara paling efektif dan terbukti untuk pencegahan sebagian besar penyakit.
Secara umum, daftar khasiatnya yang bermanfaat adalah sebagai berikut:
Perlu dicatat bahwa teh ini sebenarnya bukan obat mujarab untuk semua penyakit, namun membantu tubuh bekerja lebih efisien dan mandiri melawan penyakit apa pun. Dalam hal ini, dapat dibandingkan dengan katalis, yang tidak berpartisipasi langsung dalam reaksi kimia, namun bekerja pada komponen-komponennya, dan kemudian mereka mulai bekerja secara aktif satu sama lain. Perbandingan seperti itu bisa disebut paling akurat dan sukses, karena inilah bagaimana teh ini mempengaruhi tubuh manusia, mengungkapkan sumber daya internalnya.
Baru-baru ini, topik dampak teh Cina terhadap kesadaran menjadi topik hangat di kalangan anak muda. Ada banyak pendapat berbeda mengenai hal ini, namun tren umum yang dipromosikan di masyarakat adalah ini: jenis teh Cina tertentu (Puer, Tie Guan Yin, Da Hong Pao) "menyisipkan", "bergegas", "menjepit", "santai",“menyebabkan keracunan”, secara umum, memiliki efek narkotika yang nyata.
Seberapa benar dan benarkah hal ini? Apakah ini rumor atau ada benarnya? Kami memutuskan untuk memahami masalah ini secara menyeluruh, itulah isi artikel kami, mari kita selesaikan secara berurutan.
Mari kita ambil lagu itu sebagai dasarnya "Pemabuk Teh" rapper populer Basta dan Gufa...
Itu bukan narkoba, dia tidak mabuk,
Ya, tapi teh berbeda
Ada varietas yang berbahaya
Saya masuk tiga besar karena suatu alasan
Dan saya memutuskan untuk menarik beberapa persamaan...
Pertama-tama, pu-erh memiliki efek tonik yang nyata. Efek ini dapat dibandingkan dengan narkotika ringan, tetapi tetap berupa teh, sehingga dalam jumlah sedang memiliki efek menguntungkan bagi seluruh tubuh.
Pu-erh memiliki efek langsung pada tubuh. Jika Anda menggambarkan efek pu-erh dalam satu kata, maka kita dapat mengatakan bahwa itu membuat Anda: "dinyalakan", "bersemangat", "bersemangat". Pu-erh sangat baik digunakan sebelum latihan olah raga, sebelum ujian, dan untuk pengemudi dalam perjalanan jauh. Efek dari teh Pu-erh berkualitas tinggi tidak dapat disamakan dengan teh lainnya.
Khasiat utama teh pu-erh yang baik dan berkualitas:
Saat menyeduh pu-erh, air yang digunakan sangat penting, lebih baik airnya berasal dari mata air atau lunak, dimurnikan. Shu (hitam) pu-erh sebaiknya diseduh dengan air mendidih pada suhu 95-100 °C, bahkan bisa direbus sedikit. Pu-erh Shen (hijau) muda harus diseduh pada suhu 80-90 °C. Infus pertama perlu ditiriskan, lalu teh diinfuskan selama kurang lebih 3 menit.
Efek pu-erh juga tergantung pada waktu infus. Semakin lama teh diseduh, semakin kuat sifat toniknya. Anda bisa menyeduh pu-erh dalam termos dan meminumnya selama beberapa jam. Ini akan mempertahankan suhu dan semua propertinya dengan sempurna.
Rasa pu-erh:
Shu (hitam) pu-erh memiliki rasa khas tanah, mungkin memiliki sedikit rasa plum, atau kombinasi rasa buah atau kacang. Shen (hijau) pu-erh rasanya lebih asam dan lebih mengingatkan.
Pu-erh berkualitas tinggi seharusnya tidak memiliki rasa pahit (atau akan hilang dengan cepat); harus melewati tenggorokan dengan mudah dan lembut, menghangatkan dan menenangkan. Semakin lama pu-erh disimpan, rasanya semakin lembut. Mulai umur 3 tahun, Pu-erh siap dikonsumsi.
sisa rasa:
Tergantung pada varietasnya, sisa rasa pu-erh terasa manis, penuh, enak dan cukup lama.
Tie Guan Yin yang benar-benar berkualitas tinggi menenangkan dan menenangkan, menuntun jiwa dan tubuh menuju keharmonisan. Tie Guan Yin adalah teh pirus dan memiliki aroma dan rasa bunga yang sangat cerah dan beragam.
Sensasi fisik ditingkatkan dengan organoleptik (metode untuk menentukan indikator kualitas produk berdasarkan analisis persepsi indera - penglihatan, penciuman, pendengaran, sentuhan, rasa). Oleh karena itu, Anda bisa merasakan semacam euforia dari harmonisasi persepsi teh ini. Ini bukan sekadar kata-kata - jika diseduh dengan benar, Anda dapat merasakannya dengan cukup cepat.
Tie Guan Yin memiliki efek menguntungkan pada kesejahteraan seseorang secara keseluruhan. Teh ini membangkitkan semangat Anda, memberi vitalitas dan energi, serta membantu orang-orang kreatif menemukan inspirasi. Ideal untuk berkomunikasi dengan teman, ini membuat percakapan menyenangkan dan tulus, selaras dengan gelombang umum dan mendekatkan orang.
Idealnya, Anda harus menyeduhnya menggunakan metode Gongfu Cha (Penguasaan Teh Tinggi), yang persis seperti cara menyeduh oolong. Dapat diseduh dengan cara biasa: pada suhu 80-90 °C. Airnya harus dari mata air atau lembut, murni. Infus pertama perlu ditiriskan, lalu teh diinfuskan sekitar 2 menit, jumlah penyeduhan hingga 5-7 kali. Tie Guan Yin tidak boleh diinfus dalam waktu lama, karena dapat kehilangan rasa dan khasiatnya.
Tie Guan Yin sangat ideal untuk komunikasi. Jika Anda mengundang beberapa teman dekat untuk minum beberapa teko teh Tie Guan Yin, percakapan akan mengalir dengan mudah, tulus, terbuka dan alami. Teh ini mampu menciptakan suasana istimewa yang membuat seluruh peserta pesta teh tenggelam.
Pendewaan minum teh bisa menjadi euforia tertentu yang akan dirasakan oleh seluruh peserta upacara minum teh. Untuk efek terbaik, minum teh sebaiknya dilakukan di ruangan yang terisolasi dari kebisingan asing, dengan lampu redup dan musik ringan yang menyenangkan.
Rasa teh Tie Guan Yin:
Kaya, sedikit manis, manis, dengan aroma bunga yang menonjol. Rasa teh Tie Guan Yin dapat bervariasi dari satu cangkir ke cangkir lainnya, dari asam dan kaya hingga ringan dan halus.
sisa rasa:
Segar, cerah, tahan lama dengan nuansa bunga.
Dalam produksi teh Da Hong Pao, fermentasinya lebih lama dibandingkan teh Tie Guan Yin, sehingga rasanya bisa dikatakan penuh, kaya, seperti madu. Efeknya mirip dengan teh Tie Guan Yin, tetapi bertahan lebih lama.
Da Hong Pao memiliki efek relaksasi; ia akan menghangatkan Anda dari dalam dan membuat Anda merasakan kenyamanan di sekitar Anda. Teh dengan sempurna meningkatkan suasana hati Anda, meningkatkan komunikasi yang harmonis dengan teman-teman, dan menempatkan Anda pada gelombang yang sama.
Da Hong Pao memberikan keadaan yang sangat menarik dan membuat Anda merasakan “keracunan teh” yang tidak seperti yang lainnya. Jubah Merah Besar membuat pikiran jernih dan sadar, menghilangkan stres emosional, dan memungkinkan Anda merasakan sensasi menyenangkan yang menyebar ke seluruh tubuh.
Sejarah teh Cina "Tie Guan Yin" dimulai ketika seorang petani teh miskin Wei Yin dari Kabupaten Anxi melihat dalam mimpi sebuah pohon istimewa dengan aroma menawan yang terpancar darinya. Suara Bodhisattva (dewi) Guan Yin memberi tahu petani itu bahwa dia perlu mengambil tunasnya dan menanamnya di tanah. Pagi harinya, Wei Yin segera pergi mencari pohon impian itu dan melakukan segala sesuatunya sesuai perintah dewa. Beberapa tahun kemudian, semak teh biasa tumbuh dari pucuknya. Namun ketika seorang petani menyiapkan minuman tradisional Tiongkok dari daunnya, rasa tehnya melebihi semua ekspektasinya.
Saat ini, Tie Guan Yin adalah teh daun lepas semi-fermentasi, yang di Tiongkok diklasifikasikan sebagai teh biru-hijau atau pirus. Ini adalah oolong paling terkenal dan mahal, yang ditanam di selatan Fujian, di Kabupaten Anxi. Diketahui bahwa teh sudah diproduksi di kawasan ini sejak lama, yaitu sejak abad ke-7.
Proses fermentasi menentukan warna dan rasa minuman. Tie Guan Yin adalah persilangan antara teh hijau dan merah (hitam). Keunikan minuman semi fermentasi ini adalah daun yang digulung hanya dikeringkan bagian atasnya saja, namun bagian dalamnya tetap segar. Selain itu, daun yang lebih tua digunakan untuk memperolehnya dibandingkan teh hijau. Pada saat yang sama, fermentasi yang belum selesai memungkinkan untuk mengawetkan semua vitamin penting dan zat bermanfaat lainnya serta menentukan rasa dan aroma yang unik.
Rasa dan khasiat obat dari teh yang dikumpulkan pada waktu berbeda sepanjang tahun sangat berbeda. Hal ini sangat menentukan harga itu.
Teh yang paling aromatik dan lezat adalah "Tie Guan Yin", yang dikumpulkan pada musim gugur, dari pertengahan September hingga akhir Oktober. Selama waktu ini, dimungkinkan untuk memetik sekitar 15 persen volume tahunan daun hijau dewasa. Minuman yang dibuat dari mereka (setelah fermentasi wajib) dianggap yang terbaik dan, karenanya, mahal.
Panen musim semi, yang berlangsung dari tanggal 20 April hingga pertengahan Mei, menyumbang hampir setengah dari volume tahunan, sehingga teh semacam itu lebih mudah dibeli dan harganya tidak terlalu mahal.
Teh musim dingin Cina "Tie Guan Yin", yang khasiat dan efeknya pada tubuh kurang terasa, dianggap yang terburuk, meski ada juga penggemar minuman ini secara eksklusif. Dikumpulkan setiap tahun dari akhir Oktober hingga akhir November.
Tergantung pada kondisi cuaca di musim panas, daun teh bisa dipetik dua kali. Pertama kali hal ini terjadi adalah dari pertengahan Juni hingga awal Juli, kedua kalinya - dari tanggal dua puluh Juli hingga pertengahan Agustus.
Teh hijau “Tie Guan Yin” dipanen secara eksklusif dengan tangan, saat fajar, hanya memetik empat daun pertama. Berkat ini, dimungkinkan untuk mendapatkan minuman paling sehat dengan warna dan aroma yang sangat kaya.
Teknologi produksi teh cukup kompleks, terdiri dari beberapa tahap padat karya:
Beginilah cara pembuatan teh tradisional “Tie Guan Yin”, yang khasiatnya diketahui oleh kaisar Tiongkok. Jika aturan salah satu tahapan tidak diikuti, jenis minuman yang sama sekali berbeda akan dihasilkan.
Berdasarkan kualitas dan rasanya, jenis teh berikut dibedakan:
Meskipun pilihan jenis teh sangat banyak, yang paling populer tetaplah Tie Guan Yin oolong. Khasiatnya sebagai obat begitu kuat sehingga manfaat penggunaannya sulit ditaksir terlalu tinggi.
Orang-orang yang minum teh Tie Guan Yin setiap hari dapat dianggap sebagai pecinta kuliner sejati. Perlu diperhatikan bahwa minuman klasik harus memiliki kualitas tertentu.
Untuk merasakan kepenuhan rasa dan aroma Tie Guan Yin yang efeknya langsung terasa, sebaiknya diminum terpisah dari makanan utama.
Vitamin C, D, P, PP, E, K, serta golongan B terkandung dalam jumlah banyak pada minuman segar. Khasiat teh Tie Guan Yin yang bermanfaat dijelaskan oleh komposisi mineralnya yang unik. Unsur-unsur seperti kalium, fosfor, besi, mangan, fluor, selenium, dan yodium memastikan kestabilan fungsi semua organ dan sistem.
Komposisi vitamin dan mineral unik pada teh tidak hanya memiliki efek menguatkan tubuh secara umum, tetapi juga memungkinkan untuk digunakan sebagai obat mandiri.
Bagi manusia, Tie Guan Yin oolong adalah sumber energi yang sangat diperlukan dan sekaligus obat penenang. Dengan bantuannya Anda dapat menormalkan tekanan darah, menghentikan penyakit mulut, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini adalah pembakar lemak dan peremajaan yang efektif.
Untuk teh Tie Guan Yin, efek penurunan berat badan terletak pada kemampuannya mengeluarkan racun dan membersihkan dinding pembuluh darah dari plak kolesterol. Karena khasiat ini, sering dimasukkan dalam berbagai makanan.
Untuk minuman Tie Guan Yin, efek peremajaannya adalah memberikan efek menguntungkan pada kulit, menjadikannya halus dan elastis. Kerutan kecil menjadi halus, dan kerutan besar tidak lagi terlihat seperti sebelumnya. Teh ini juga merupakan antioksidan alami yang membantu tubuh melawan sel kanker berbahaya.
Agar Tie Guan Yin memberikan manfaat yang maksimal bagi tubuh, maka harus diseduh dengan benar. Suhu tertentu, hidangan khusus, dan lingkungan yang mendukung membantu mengubah resepsi teh biasa menjadi upacara yang menarik.
Untuk menyeduh teh, air murni harus direbus dan didinginkan hingga suhu 80-85 derajat. Setelah itu, siapkan porselen atau gerabah dengan menuangkan air mendidih ke atasnya terlebih dahulu. Tempatkan daun yang digulung ke dalam teko dengan takaran 5-7 gram per 200 ml air. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas daun dan segera, sedetik kemudian, tiriskan airnya. Hal ini dilakukan untuk membersihkan teh dari kotoran dan debu serta memaksa daun yang menggulung untuk terbuka. Lain kali Anda perlu menyeduhnya sekitar satu menit. Pada setiap waktu berikutnya, waktunya harus ditambah 30 detik. Secara total, diperbolehkan hingga 10-15 kali menyeduh daun yang sama.
Beginilah cara teh Tie Guan Yin disiapkan, khasiat obatnya dikenal luas jauh melampaui Tiongkok. Berbeda dengan minuman muda berwarna hijau muda, minuman ini kemudian menjadi lebih gelap, memperoleh warna kuning-cokelat yang kaya dan rasa yang kaya.
Perlu dicatat bahwa “Tie Guan Yin” asli diproduksi secara eksklusif di Tiongkok. Untuk menjaga keunikan rasa dan aromanya, teh dikemas dalam kantong vakum dengan berbagai ukuran. Harganya ditetapkan sekitar 500 rubel per 50 gram atau lebih, tergantung jenis tehnya. Oolong "Tie Guan Yin" tidak bisa murah, karena ini adalah teh elit, yang praktis tidak memiliki analog.
Anda sebaiknya tidak mencari teh ini di rak-rak toko biasa dan supermarket. Itu hanya dapat dipesan di tempat penjualan khusus dan toko online yang menjual teh dari China. Jika kemasan vakum rusak, lebih baik menolak pembelian seperti itu, karena mereka sering mencoba menjual barang palsu dengan kedok minuman mahal. "Tie Guan Yin" asli hanya dijual dalam kemasan vakum.
“Tie Guan Yin” tradisional yang diseduh dengan benar tidak pernah membuat siapa pun acuh tak acuh. Rasa madu dan aroma bunga dengan sisa rasa yang menyenangkan sangat populer di kalangan penggemar teh hijau. “Tie Guan Yin”, yang efeknya, ulasan dan khasiatnya hanya positif, menjadi semakin populer. Satu-satunya hal yang membuat pembeli kecewa adalah harganya. Namun, setelah mencoba teh mahal, hanya sedikit orang yang ingin kembali ke pilihan murah lagi. Betapa lezat dan harumnya “Tie Guan Yin”.
Julia Vern 859 0
Produksi oolong yang terkenal memiliki sejarah seribu tahun. Teh semi-fermentasi ini berada di antara teh hitam dan hijau tradisional. Salah satu subspesies yang paling terkenal adalah Tie Guan Yin, teh Cina dengan aroma pedas dan buah yang tidak biasa.
Keanekaragaman varietas tersebut telah dikenal sejak abad ke-7, sejak masa pemerintahan Dinasti Tang. Sejak itu, teknologinya tidak banyak berubah. Daun besar yang matang dipilih untuk produksi. Kontrol fermentasi memungkinkan Anda mengawetkan vitamin, unsur aktif penting, dan semua khasiat teh yang bermanfaat.
Daun teh dari teh ini memiliki bentuk bengkok yang khas.
Minyak atsiri, bersama dengan senyawa baru, memberikan aroma bunga yang memabukkan pada teh. Rasanya yang manis menyegarkan, tapi tidak sepat. Infus pirus yang indah mengeluarkan aroma madu. Rasa sisa yang lama setelah setiap penyeduhan muncul dengan cara baru: aroma bunga yang ringan atau madu yang kental.
Keistimewaan rasa Tie Guan Yin juga tergantung pada musim panen. Panen daun teh pada musim gugur dan musim semi menghasilkan minuman dengan rasa yang cerah dan aroma yang nyata.
Karakteristik rasa khusus dari Tie Guan Yin dijamin oleh ketepatan teknologi produksi:
Teh Tie Guan Yin dibagi menjadi beberapa varietas terpisah. Masing-masing dicirikan oleh kualitasnya yang paling menonjol. Teh dapat berbeda baik dalam tingkat fermentasi maupun tingkat pemanggangan daunnya. Ini memberi infus saturasi warna yang berbeda dan rasa yang berbeda.
Ini adalah jenis teh semi-fermentasi dengan rasa yang dalam dan tidak biasa.
Untuk menyeduh oolong, gunakan air pada suhu hingga 80°. Minuman pertama dikeringkan - aturan yang diperlukan untuk mencuci dan membangunkan daun teh. Upacara minum teh dirancang untuk mengungkapkan efek teh dalam 4 arah:
Teh diseduh dalam teko porselen dan diminum dari mangkuk atau cangkir kecil yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Yuk simak cara menyeduh te guan yin sesuai aturannya:
Teh jenis ini bisa diseduh hingga lima belas kali
Setiap penyeduhan berikutnya harus berdurasi beberapa detik lebih lama dari penyeduhan sebelumnya. Teh ini dibedakan dengan infus madu emas yang kental dengan aroma bunga dan sedikit rasa pahit pada rasanya. Baunya tetap ada meski dalam cangkir kosong.
Menarik untuk diketahui!
Berbeda dengan teh hijau lainnya, teh oolong bisa diminum dingin. Ini sangat menyegarkan. Minuman tersebut bahkan bisa dikonsumsi dengan tambahan es.
Jika sistem saraf Anda terguncang atau kondisi Anda mendekati depresi, cobalah Tie Guan Yin - antidepresan yang sangat baik, teh yang memberi kekuatan dan meningkatkan mood.
Pecinta Tie Guan Yin menggunakan metafora puitis untuk menggambarkan pengalaman minum teh mereka. Banyak dari mereka yang mengatakan bahwa setiap seduhan, ibarat sebuah perjalanan, memberikan sensasi baru yang tak terlupakan. Hal ini tidak mengherankan; teh ini ditanam dan diproduksi sesuai dengan tradisi kuno. Oleh karena itu penggunaannya memerlukan perlakuan khusus.
Teh Tie Guan Yin memiliki sejarah seribu tahun. Ini mulai diproduksi antara tahun 618 dan 907, pada akhir Dinasti Tang. Tanah airnya adalah Provinsi Fujian, Kabupaten Anxi. Ada semua kondisi untuk menanam teh sepanjang tahun. Tidak ada cuaca dingin yang parah di musim dingin, dan tidak ada panas di musim panas. Minuman ini mendapatkan popularitas pada abad ke-18 pada masa pemerintahan Kaisar Qian Long. Dia begitu terpikat oleh rasa dan aroma yang luar biasa dari Tie Guan Yin sehingga dia memberinya gelar “Teh Kekaisaran”.
FAKTA MENARIK: Tie Guan Yin diterjemahkan menjadi “Dewi Besi Pengasih Guan Yin.” Apalagi kata “besi” mengacu pada ciri-ciri daun teh. Itu berat dan padat. Dan setelah dibuka menjadi besar, dengan tepi bergerigi.
Saat ini, karena meningkatnya permintaan, Tie Guan Yin juga ditanam di Taiwan, Thailand bahkan Jepang dan Vietnam. Namun, dari segi rasa, teh ini kalah dengan teh standar Fujian Selatan.
Itu diproduksi di perusahaan swasta di Cina. Bahan baku dikumpulkan 4 kali setahun. Gunakan daun dari semak muda - tidak lebih dari 5 tahun. Teh yang dipanen pada musim gugur paling dihargai, tetapi ada banyak penggemar teh yang dipanen pada musim semi. Musim panas dan musim dingin Tie Guan Yin tidak memiliki rasa yang kaya.
Teh Cina memiliki kualitas rasa dan aroma tiada tara yang sulit dijelaskan secara akurat. Rasanya dengan dominasi aroma bunga dan madu. Ini jelas mengandung nuansa lilac, dupa, dan akasia, memiliki aroma beragam dan rasa manis.
Meskipun demikian, hanya sedikit orang yang menyukai teh untuk pertama kalinya. Itu perlu dirasakan. Tetapi jika Anda jatuh cinta dengan minuman ini, maka minuman ini akan menjadi teman dan sahabat tetap Anda.
Teh dapat bertahan hingga 7 kali seduhan menggunakan metode tuang. Dan setiap kali rasa dan aromanya terungkap dengan cara yang baru.
Teh oolong Tie Guan Yin juga dapat digunakan sebagai produk kosmetik. Daun teh yang didinginkan digunakan sebagai lotion, dan es kosmetik dibuat darinya. Teh memiliki efek peremajaan dan memperbaiki warna kulit.
Tie Guan Yin memberikan perasaan kedamaian dan harmoni batin yang luar biasa, menenangkan, membantu memperoleh kejernihan pikiran dan menghilangkan kecemasan. Teh ini baik diminum untuk mengatasi ketegangan saraf dan gangguan depresi. Ini baik untuk relaksasi yang tenang sendirian atau bersama teman, ini menanamkan saling pengertian dan cinta, dan membuat Anda tenggelam dalam euforia ringan.
Karena Tie Guan Yin bersifat menenangkan, Anda dapat meminumnya di malam hari. Waktu terbaik adalah saat semua hal penting sudah selesai, namun tidur masih jauh.
Minumlah sedikit di malam hari. Hal ini dapat menimbulkan kegembiraan, keceriaan, dan banyak bicara. Keadaan ini disebut "keracunan teh", yang dalam beberapa jam berubah menjadi relaksasi yang mengantuk. Tidak mungkin menyebutkan jumlah minuman untuk mencapai keadaan ini, karena setiap orang bersifat individual.
Sebaiknya tidak meminum Tie Guan Yin selama jam kerja, terutama dalam kasus berikut:
Secara tradisional, teh Cina diseduh setelah adanya ritual. Ini melibatkan sejumlah besar hidangan, tindakan tertentu dilakukan yang membutuhkan banyak waktu. Di negara-negara Barat, hanya sedikit orang yang rutin melakukan upacara minum teh di rumah. Itu dikuasai sebagai hobi untuk mengejutkan teman atau menyenangkan orang yang dicintai. Tapi ini adalah topik yang terpisah.
Bagaimana cara menyeduh teh dengan cepat dan mudah? Ada dua metode utama. Tapi mereka disatukan oleh aturan umum:
Untuk 150 ml air, Anda membutuhkan sejumput teh. Jumlah pastinya ditentukan berdasarkan pengalaman berdasarkan preferensi Anda sendiri. Daun teh kering sebaiknya dituangkan dengan air panas (80-90°C) dan segera ditiriskan. Ini diperlukan untuk membilas dan “membangunkan” teh. Kemudian segera tuangkan kembali air panas dan biarkan di bawah tutupnya selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu, teh harus dituangkan ke dalam cangkir, dan Anda bisa menikmati rasa dan aromanya.
Ambil sekitar 10 g teh per 100 ml air. Bilas daun teh. Seduh beberapa kali, dimulai dengan 20 detik dan secara bertahap tingkatkan waktunya, tetapi tidak lebih dari 2 menit.
Untuk menikmati rasa dan aroma yang unik, Anda hanya membutuhkan sedikit. Yang utama adalah memilih teh yang berkualitas.
