Selai blackcurrant tidak hanya rasanya yang enak, tetapi juga sangat bermanfaat bagi seseorang saat cuaca dingin, saat tubuh rentan terserang flu dan berkembangnya beri-beri pada anak-anak dan orang dewasa.

Tentu saja, kismis alami dan segar yang diparut dengan gula mengandung lebih banyak vitamin, namun setelah dimasak, buah beri ajaib ini juga mempertahankan semua zat yang diperlukan untuk menjaga kesehatan. Sebagai gantinya, blackcurrant dapat diolah dalam bentuk selai, selai, sirup, dan selai jeruk. Selain itu, cocok dengan gooseberry, apel, pir, dan bahkan labu, jadi ada banyak pilihan untuk memanen blackcurrant untuk musim dingin.

Resep selai blackcurrant:
Berry kismis - 1 kg;
Gula - 1,3-1,5 kg;
Vanila.

Persiapan selai blackcurrant:
Sortir buah beri, cuci bersih dengan air mengalir, masukkan ke dalam saringan. Tuang air ke dalam panci, didihkan dan turunkan saringan dengan buah beri yang sudah disiapkan, rebus selama lima menit. Gosok buah beri yang sudah jadi melalui saringan halus, dan pindahkan campuran yang dihasilkan ke wadah untuk memasak selai, tambahkan gula pasir, didihkan. Masak dengan api kecil sampai adonan mulai mengental, tambahkan vanila dan, aduk terus, rebus selai hingga kepadatan yang diinginkan. Cuci dan kukus stoples, siap dimasukkan ke dalam stoples kering panas dan gulung.

Rasa aslinya berbeda selai blackcurrant dengan anggur merah .
Bahan-bahan:
Kismis - 500 g;
Anggur merah - 3 sendok makan;
Gula - 500 gram;
Vanila.

Memasak:
Cuci buah beri, sortir, campur dengan wine dan kocok dengan mixer hingga halus. Tambahkan gula dan vanila, aduk. Massa yang dihasilkan harus dikocok dengan mixer selama 15 menit, dituangkan ke dalam stoples bersih, ditutup dengan tutup nilon atau besi dan dimasukkan ke dalam tempat dingin. Simpan di lemari es hingga 4 bulan. Resep ini juga cocok untuk membuat selai redcurrant.

Kismis - meskipun buah beri yang sangat berguna, tidak disimpan dalam waktu lama. Kismis tidak bisa disimpan di lemari es lebih dari 2 hari. Untuk mengumpulkan semua manfaat dan manisnya buah beri segar, biasanya mengolahnya untuk musim dingin. Solusi terbaik adalah selai. Persiapan untuk musim dingin seperti itu disiapkan dengan cukup sederhana, tetapi memiliki rasa yang tak tertandingi dan aroma yang kaya. Resep langkah demi langkah dengan foto di bawah ini akan membantu para juru masak menyiapkan selai kismis hitam dan merah yang padat dan kental untuk musim dingin tanpa banyak kesulitan.

Selai kismis merah klasik untuk musim dingin

Menurut resep ini, selai redcurrant dimasak tanpa tambahan pati atau gelatin. Namun kelezatannya tetap kental dan padat.

Bahan-bahan

• kismis merah - 3,5 kg;
• gula - 2kg.

Proses memasak

1. Pertama-tama, Anda perlu membilas kismis secara menyeluruh dan membuangnya ke dalam saringan agar semua kelembapan berlebih hilang.

1. Berry yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam wadah untuk memasak selai. Piring ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Di sana benda kerja ditahan selama 10 menit. Sangat penting agar buah menjadi lunak.

1. Menggunakan juicer, Anda perlu mengolah kismis merah. Anda bisa menggosoknya melalui saringan atau saringan dengan sel kecil.

1. Cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci. Gula dituangkan ke dalamnya. Campurannya memakai api kecil. Kristal harus larut sepenuhnya. Ini biasanya memakan waktu 5-7 menit.

1. Komposisinya tidak boleh direbus. Massa hanya merana dengan api kecil. Dapatkan semacam jeli.

1. Selai kismis merah yang sudah jadi dituangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan sebelumnya. Perlu menunggu sekitar 10 menit hingga kerak terbentuk di permukaan makanan penutup. Hanya dengan begitu wadah dapat ditutup dengan penutup.

Selai blackcurrant untuk musim dingin

Selai blackcurrant sangat harum. Karena buah beri mengandung bahan alami pembentuk gel dalam jumlah yang cukup, tidak ada komponen "pengikat" tambahan yang perlu digunakan.

Bahan-bahan

• kismis hitam - 1 kg;
• air - 100ml;
• gula - 800 gram.

Sebagai catatan! Anda dapat mengencerkan komposisinya dengan menambahkan 10 g gula vanila.

Proses memasak

1. Pertama, Anda perlu memilah blackcurrant dari puing-puing dan ranting. Anda juga harus menyingkirkan semua salinan yang rusak. Buah beri yang baik harus dicuci dan dibuang ke saringan.

1. Seperempat dari total massa buah harus dipindahkan ke wadah terpisah. Sisa kismis harus dibunuh dengan mixer atau blender.

1. Haluskan yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci. Vanila dan gula biasa ditambahkan di sana, buah utuh dituangkan. Benda kerja diletakkan di atas api sedang, diaduk. Anda harus menunggu sampai mendidih.

1. Saat selai berikutnya mulai mendidih, kecilkan api. Busa dikeluarkan dari permukaannya dengan sendok atau sendok berlubang. Tetap hanya merebus komposisi sampai tingkat pengentalan yang diinginkan.

1. Tinggal menuangkan selai blackcurrant yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disterilkan sebelumnya. Wadahnya tertutup rapat dengan penutup. Wadah harus dibalik dan dibiarkan dalam posisi ini sampai benar-benar dingin.

Selai kismis merah dengan semangka untuk musim dingin

Selai kismis merah asli yang indah dengan semangka benar-benar cocok untuk pecinta makanan manis. Makanan penutup yang tidak biasa ini memiliki penampilan yang spektakuler, aroma yang harum, dan rasa manis yang menyenangkan dan tidak mengganggu. Pada saat yang sama, bahkan koki termuda pun dapat memasaknya sesuai resep langkah demi langkah dengan foto.

Bahan-bahan

• kismis merah segar - 300 g;
• gula pasir - 100 g;
• bubur semangka - 300 g;
• air - 30ml;
• tepung jagung - 12 gram.

Proses memasak

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan kismis merah. Buah beri dipotong dari rantingnya, dicuci, dikeringkan, ditaburi gula dan ditaruh di atas api sedang.

1. Daging buah semangka dipisahkan dari kulitnya. Buahnya dipotong secara acak. Daging buahnya harus digiling dalam blender. Setelah gula larut dalam kismis, hasil puree semangka dituangkan ke tempat yang sama. Campuran direbus selama 5-7 menit.

1. Sepotong labu berukuran sedang harus dipotong dadu. Di akhir pemasakan, dipindahkan ke selai yang hampir siap. Anda juga perlu mengencerkan tepung maizena dengan air dingin. Saat selai mulai mendidih, komposisi dimasukkan ke dalam campuran ini dalam aliran tipis. Produk dalam wajan harus terus diaduk.

1. Saat ini, bank disterilkan secara terpisah. Selai siap dipindahkan ke mereka. Wadah ditutup dengan handuk atau serbet. Pada suhu kamar, makanan penutup asli akan dingin. Baru kemudian stoples selai kismis merah dan semangka dipelintir.

Selai kismis dengan gelatin

Terlepas dari kenyataan bahwa kismis hitam dan merah adalah produk pembentuk gel yang sangat baik, Anda dapat membuat selai yang enak berdasarkan buah beri dan gelatin ini. Benda kerja seperti itu akan menjadi sangat plastik dan empuk.

Bahan-bahan

• kismis merah dan hitam - 1 kg;
• agar-agar instan - 2 sdm. aku.;
• gula - 1,2 kg;
• adas bintang - 2 bintang;
• air - ½ liter;
• lemon - ½ buah.

Proses memasak

1. Kismis perlu disortir, bebas dari sampah, ranting, daun.

1. Buah beri harus dicuci.

1. Buah-buahan dituangkan dengan sedikit air minum dan dibakar.

1. Campuran kismis harus direbus selama sekitar 5 menit. Anda perlu memasukkan adas bintang ke dalam massa, yang kemudian dikeluarkan dari campuran. Jika tidak, selai akan menjadi terlalu asam.

1. Komposisinya dilewatkan melalui saringan, food mill atau saringan.

1. Jus dari setengah lemon dan gula ditambahkan ke pure yang dihasilkan.

1. Selai kismis merah dan hitam yang akan datang harus direbus lagi selama 7 menit, kemudian massa dikeluarkan dari kompor dan gelatin terlarut harus dimasukkan ke dalamnya. Benda kerja tercampur rata beberapa kali.

1. Sementara itu, Anda perlu mensterilkan tutup dan stoples. Selai yang sudah jadi dapat dengan mudah diperiksa: sedikit suguhan harus dituangkan ke piring.

Jika "keriput", maka pemasakan bisa selesai. Yang tersisa hanyalah menguraikan selai kismis hitam dan merah yang kental dan sangat harum dengan gelatin ke dalam stoples.

Selai kismis merah dan ceri dalam slow cooker

Selai yang juicy, pedas, dan harumnya diperoleh dari kismis merah dengan ceri. Kelezatan untuk musim dingin seperti itu bisa dimasak dalam slow cooker. Keunikan dari dessert lezat ini adalah teksturnya yang jelly dan padat.

Bahan-bahan

• kismis - 400 g;
• ceri - 400 gram;
• gula - 0,5kg.

Sebagai catatan! Dalam resep ini, kismis merah bisa diganti dengan buah hitam atau putih.

Proses memasak

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan buah beri: sortir, bilas, dan keringkan. Cabang-cabang dipotong dari kismis, dan tulang harus dikeluarkan dari ceri.

1. Kismis merah disela dengan blender. Tapi Anda bisa menggunakan food processor atau peralatan lainnya.

1. Tindakan yang sama dilakukan dengan ceri. Dari situ juga Anda perlu mendapatkan puree yang paling lembut. Dalam kasus buah beri ini, penggiling daging juga cocok.

1. Semua buah beri kosong dituangkan ke dalam piring umum.

1. Jumlah gula yang ditentukan dalam resep dituangkan ke dalam campuran.

1. Semua komponen tercampur rata.

1. Selanjutnya, persiapan gula-berry untuk pure masa depan dituangkan ke dalam mangkuk multicooker. Komposisi buahnya harus direbus. Untuk melakukan ini, mode "Memadamkan" diatur pada multicooker. Pengatur waktu harus disetel setidaknya selama 30 menit.

1. Yang tersisa hanyalah menguraikan selai kismis dan ceri yang sudah jadi, panas dan harum, dimasak dalam slow cooker, ke dalam stoples. Wadah harus disterilkan terlebih dahulu. Wadahnya dipelintir di bawah tutupnya, dibalik, dibungkus dengan selimut. Dalam bentuk ini, mereka akan mendinginkan diri dengan sendirinya.

Video: cara membuat selai kismis untuk musim dingin

Tonton video resep membuat selai kismis dan masak sendiri makanan penutup lezat ini! Rasanya yang nikmat dan aromanya yang memikat pasti akan membuat Anda dan seluruh anggota rumah tangga terpesona.

Selai blackcurrant

Untuk menyiapkan selai, Anda perlu memilah kismis yang baru dipetik, bilas, pisahkan dari sikat dan ranting, haluskan dengan alu atau sendok kayu dan gosok massa yang dihasilkan melalui saringan atau saringan. Rebus pure dalam panci atau baskom enamel, tambahkan 600 g gula per 1 kg bubur kismis. Masak dengan api besar.

Tuang selai panas yang sudah jadi ke dalam stoples kering yang sudah dipanaskan, gulung, balikkan dan dinginkan.

Dari buku Pengalengan tanpa garam, gula penulis Melnikov Ilya

Jus blackcurrant Ambil buah beri sehat yang sudah dicuci, masukkan ke dalam panci, tuangkan air dengan takaran 2 gelas per 1 kg buah beri, panaskan hingga mendidih sambil diaduk dan didihkan selama 5 menit. Paling sering jus diperas dua kali. Untuk hasil yang lebih baik, pulp dikeluarkan setelah pengepresan kedua

Dari buku Makanan Bayi. Aturan, tip, resep pengarang

Jus blackcurrant 2 sdm. aku. Pisahkan buah beri yang matang dan tidak rusak, lalu buang batangnya. Kemudian bilas dengan air mengalir, tuangkan dengan air mendidih, bungkus dengan kain kasa yang dilipat 2-3 kali dan peras sarinya, bantu dengan sendok. Tambahkan 0,5 sdt ke jus yang sudah jadi. gula

Dari buku Pengalengan, Pengasapan, Pembuatan Anggur pengarang Nesterova Alla Viktorovna

Jus blackcurrant Bahan: 1 kg kismis, 200 gr gula pasir, panaskan sari perasan menggunakan juicer, tambahkan gula pasir, tuang ke dalam toples atau botol yang sudah disiapkan lalu tutup rapat

Dari buku Pengalengan Rumah. pengasinan. Merokok. Ensiklopedia lengkap pengarang Babkova Olga Viktorovna

Selai kismis Bahan: 1,5 kg blackcurrant, 1 kg gula pasir Masukkan buah beri yang sudah disiapkan ke dalam saringan dan rebus dalam air mendidih selama 4-5 menit. Gosok massa melalui saringan dengan sendok kayu atau spatula Pindahkan hasil puree ke dalam panci,

Dari buku Pancake, pancake, dan pancake paling enak penulis Kostina Daria

Kismis hitam? cangkir blackcurrant, ? cangkir gula, 1 apel, 1 sdm. sesendok tepung kentang. Hancurkan kismis dengan alu kayu, tambahkan gula pasir, parutan apel, kanji, didihkan dan

Dari buku Pengalengan untuk Orang Malas penulis Kalinina Alina

Selai blackcurrant Selai terbuat dari pure blackcurrant, dibuat dengan cara yang sama seperti marshmallow. Jika selai dimasak lebih kental

Dari buku Saya tidak makan siapa pun penulis Zelenkova O K

Jus blackcurrant Disiapkan seperti "Jus Cranberry" 800 g blackcurrant, 6 gelas

Dari buku Resep asli selai dari bawang bombay, zucchini, semangka dan kelopak bunga pengarang Lagutina Tatyana Vladimirovna

Selai elderberry hitam Bahan Elderberry hitam - 1 kg Madu - 0,5 kg Air - 0,5 l Cara pembuatan Selai ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Jika Anda memiliki masalah metabolisme dan menjalani gaya hidup yang tidak banyak bergerak, Anda dapat mengonsumsi 1 sendok makan setiap hari,

Dari buku 1000 hidangan lezat [untuk pembaca yang mendukung spreadsheet] penulis DRASUTENE E.

616. KISSEL PADAT DARI RED CURRANT, BLACK CURRANT DAN COWBERRY 3 cangkir beri, 4 sdm. sendok tepung kanji, 1-1? segelas gula pasir, 4 gelas air, rempah-rempah Kissel dari buah beri ini direbus dengan cara yang sama seperti cranberry jelly (615). Buah beri harus matang dan

Dari buku 100 Resep Masakan Kaya Vitamin C. Enak, menyehatkan mental, menyembuhkan pengarang Malam Irina

Dari buku Pengalengan. Selai, selai jeruk, selai dan banyak lagi pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Bahan Sup Blackcurrant: blackcurrant - 1 cangkir, gula - 4 sdm. sendok, pati - 1/2 sdm. sendok, air - 3 gelas; untuk pangsit: keju cottage - 150 g, telur - 2 pcs., gula - 4 sendok teh, tepung - 3 sdm. sendok. Bilas blackcurrant, haluskan dengan sendok kayu dan peras airnya.

Dari buku Selai, selai, jeli, selai jeruk, marshmallow, selai jeruk, kolak, selai jeruk pengarang Kashin Sergey Pavlovich

Selai kismis Bahan1 ? kg kismis hitam, 1 kg gula Cara pembuatan Masukkan buah beri yang sudah disiapkan ke dalam saringan dan rebus dalam air mendidih selama 4-5 menit. Gosok massa melalui saringan dengan sendok kayu atau spatula. Pindahkan pure yang dihasilkan

Dari buku Big Encyclopedia of Canning pengarang Semikova Nadezhda Aleksandrovna

Bahan Selai Blackcurrant1 1/2 kg blackcurrant, 1 kg gula pasir Cara pembuatan Masukkan buah beri ke dalam saringan, celupkan ke dalam air mendidih dan rebus selama 5 menit, lalu gosok kismis yang sudah lunak melalui saringan. Tempatkan pure yang dihasilkan ke dalam panci dan tambahkan

Dari buku Masakan Ukraina, Belarusia, Moldova pengarang Pominova Ksenia Anatolievna

Selai elderberry hitam Bahan1 kg elderberry hitam, 1/2 kg madu, 1/2 l air. Jika Anda memiliki masalah metabolisme dan menjalani gaya hidup yang tidak banyak bergerak, Anda dapat mengonsumsi 1 sendok makan setiap hari,

Dari buku penulis

Selai blackcurrant dengan apel Untuk menyiapkan selai ini, Anda perlu memasak apel dan beri secara terpisah, menggosok seluruh massa melalui saringan, mencampur komponen dan memasak sampai matang.Untuk 1 kg pure blackcurrant - 1 kg pure apel dan 1 kg

Dari buku penulis

Selai kismis merah Bahan 2 kg kismis merah, gula pasir Cara pembuatan Cuci buah beri, haluskan sedikit, tutupi dengan gula pasir, masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam, lalu rebus selama 30 menit, dinginkan, pindahkan ke stoples yang sudah disterilkan, gulung

Kismis - meskipun buah beri yang sangat berguna, tidak disimpan dalam waktu lama. Kismis tidak bisa disimpan di lemari es lebih dari 2 hari. Untuk mengumpulkan semua manfaat dan manisnya buah beri segar, biasanya mengolahnya untuk musim dingin. Solusi terbaik adalah selai. Persiapan untuk musim dingin seperti itu disiapkan dengan cukup sederhana, tetapi memiliki rasa yang tak tertandingi dan aroma yang kaya. Resep langkah demi langkah dengan foto di bawah ini akan membantu para juru masak menyiapkan selai kismis hitam dan merah yang padat dan kental untuk musim dingin tanpa banyak kesulitan.

Selai kismis merah klasik untuk musim dingin

Menurut resep ini, selai redcurrant dimasak tanpa tambahan pati atau gelatin. Namun kelezatannya tetap kental dan padat.

Bahan-bahan

• kismis merah - 3,5 kg;
• gula - 2kg.

Proses memasak

1. Pertama-tama, Anda perlu membilas kismis secara menyeluruh dan membuangnya ke dalam saringan agar semua kelembapan berlebih hilang.

1. Berry yang sudah disiapkan dituangkan ke dalam wadah untuk memasak selai. Piring ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Di sana benda kerja ditahan selama 10 menit. Sangat penting agar buah menjadi lunak.

1. Menggunakan juicer, Anda perlu mengolah kismis merah. Anda bisa menggosoknya melalui saringan atau saringan dengan sel kecil.

1. Cairan yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci. Gula dituangkan ke dalamnya. Campurannya memakai api kecil. Kristal harus larut sepenuhnya. Ini biasanya memakan waktu 5-7 menit.

1. Komposisinya tidak boleh direbus. Massa hanya merana dengan api kecil. Dapatkan semacam jeli.

1. Selai kismis merah yang sudah jadi dituangkan ke dalam stoples yang sudah disiapkan sebelumnya. Perlu menunggu sekitar 10 menit hingga kerak terbentuk di permukaan makanan penutup. Hanya dengan begitu wadah dapat ditutup dengan penutup.

Selai blackcurrant untuk musim dingin

Selai blackcurrant sangat harum. Karena buah beri mengandung bahan alami pembentuk gel dalam jumlah yang cukup, tidak ada komponen "pengikat" tambahan yang perlu digunakan.

Bahan-bahan

• kismis hitam - 1 kg;
• air - 100ml;
• gula - 800 gram.

Sebagai catatan! Anda dapat mengencerkan komposisinya dengan menambahkan 10 g gula vanila.

Proses memasak

1. Pertama, Anda perlu memilah blackcurrant dari puing-puing dan ranting. Anda juga harus menyingkirkan semua salinan yang rusak. Buah beri yang baik harus dicuci dan dibuang ke saringan.

1. Seperempat dari total massa buah harus dipindahkan ke wadah terpisah. Sisa kismis harus dibunuh dengan mixer atau blender.

1. Haluskan yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci. Vanila dan gula biasa ditambahkan di sana, buah utuh dituangkan. Benda kerja diletakkan di atas api sedang, diaduk. Anda harus menunggu sampai mendidih.

1. Saat selai berikutnya mulai mendidih, kecilkan api. Busa dikeluarkan dari permukaannya dengan sendok atau sendok berlubang. Tetap hanya merebus komposisi sampai tingkat pengentalan yang diinginkan.

1. Tinggal menuangkan selai blackcurrant yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disterilkan sebelumnya. Wadahnya tertutup rapat dengan penutup. Wadah harus dibalik dan dibiarkan dalam posisi ini sampai benar-benar dingin.

Selai kismis merah dengan semangka untuk musim dingin

Selai kismis merah asli yang indah dengan semangka benar-benar cocok untuk pecinta makanan manis. Makanan penutup yang tidak biasa ini memiliki penampilan yang spektakuler, aroma yang harum, dan rasa manis yang menyenangkan dan tidak mengganggu. Pada saat yang sama, bahkan koki termuda pun dapat memasaknya sesuai resep langkah demi langkah dengan foto.

Bahan-bahan

• kismis merah segar - 300 g;
• gula pasir - 100 g;
• bubur semangka - 300 g;
• air - 30ml;
• tepung jagung - 12 gram.

Proses memasak

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan kismis merah. Buah beri dipotong dari rantingnya, dicuci, dikeringkan, ditaburi gula dan ditaruh di atas api sedang.

1. Daging buah semangka dipisahkan dari kulitnya. Buahnya dipotong secara acak. Daging buahnya harus digiling dalam blender. Setelah gula larut dalam kismis, hasil puree semangka dituangkan ke tempat yang sama. Campuran direbus selama 5-7 menit.

1. Sepotong labu berukuran sedang harus dipotong dadu. Di akhir pemasakan, dipindahkan ke selai yang hampir siap. Anda juga perlu mengencerkan tepung maizena dengan air dingin. Saat selai mulai mendidih, komposisi dimasukkan ke dalam campuran ini dalam aliran tipis. Produk dalam wajan harus terus diaduk.

1. Saat ini, bank disterilkan secara terpisah. Selai siap dipindahkan ke mereka. Wadah ditutup dengan handuk atau serbet. Pada suhu kamar, makanan penutup asli akan dingin. Baru kemudian stoples selai kismis merah dan semangka dipelintir.

Selai kismis dengan gelatin

Terlepas dari kenyataan bahwa kismis hitam dan merah adalah produk pembentuk gel yang sangat baik, Anda dapat membuat selai yang enak berdasarkan buah beri dan gelatin ini. Benda kerja seperti itu akan menjadi sangat plastik dan empuk.

Bahan-bahan

• kismis merah dan hitam - 1 kg;
• agar-agar instan - 2 sdm. aku.;
• gula - 1,2 kg;
• adas bintang - 2 bintang;
• air - ½ liter;
• lemon - ½ buah.

Proses memasak

1. Kismis perlu disortir, bebas dari sampah, ranting, daun.

1. Buah beri harus dicuci.

1. Buah-buahan dituangkan dengan sedikit air minum dan dibakar.

1. Campuran kismis harus direbus selama sekitar 5 menit. Anda perlu memasukkan adas bintang ke dalam massa, yang kemudian dikeluarkan dari campuran. Jika tidak, selai akan menjadi terlalu asam.

1. Komposisinya dilewatkan melalui saringan, food mill atau saringan.

1. Jus dari setengah lemon dan gula ditambahkan ke pure yang dihasilkan.

1. Selai kismis merah dan hitam yang akan datang harus direbus lagi selama 7 menit, kemudian massa dikeluarkan dari kompor dan gelatin terlarut harus dimasukkan ke dalamnya. Benda kerja tercampur rata beberapa kali.

1. Sementara itu, Anda perlu mensterilkan tutup dan stoples. Selai yang sudah jadi dapat dengan mudah diperiksa: sedikit suguhan harus dituangkan ke piring.

Jika "keriput", maka pemasakan bisa selesai. Yang tersisa hanyalah menguraikan selai kismis hitam dan merah yang kental dan sangat harum dengan gelatin ke dalam stoples.

Selai kismis merah dan ceri dalam slow cooker

Selai yang juicy, pedas, dan harumnya diperoleh dari kismis merah dengan ceri. Kelezatan untuk musim dingin seperti itu bisa dimasak dalam slow cooker. Keunikan dari dessert lezat ini adalah teksturnya yang jelly dan padat.

Bahan-bahan

• kismis - 400 g;
• ceri - 400 gram;
• gula - 0,5kg.

Sebagai catatan! Dalam resep ini, kismis merah bisa diganti dengan buah hitam atau putih.

Proses memasak

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan buah beri: sortir, bilas, dan keringkan. Cabang-cabang dipotong dari kismis, dan tulang harus dikeluarkan dari ceri.

1. Kismis merah disela dengan blender. Tapi Anda bisa menggunakan food processor atau peralatan lainnya.

1. Tindakan yang sama dilakukan dengan ceri. Dari situ juga Anda perlu mendapatkan puree yang paling lembut. Dalam kasus buah beri ini, penggiling daging juga cocok.

1. Semua buah beri kosong dituangkan ke dalam piring umum.

1. Jumlah gula yang ditentukan dalam resep dituangkan ke dalam campuran.

1. Semua komponen tercampur rata.

1. Selanjutnya, persiapan gula-berry untuk pure masa depan dituangkan ke dalam mangkuk multicooker. Komposisi buahnya harus direbus. Untuk melakukan ini, mode "Memadamkan" diatur pada multicooker. Pengatur waktu harus disetel setidaknya selama 30 menit.

1. Yang tersisa hanyalah menguraikan selai kismis dan ceri yang sudah jadi, panas dan harum, dimasak dalam slow cooker, ke dalam stoples. Wadah harus disterilkan terlebih dahulu. Wadahnya dipelintir di bawah tutupnya, dibalik, dibungkus dengan selimut. Dalam bentuk ini, mereka akan mendinginkan diri dengan sendirinya.

Video: cara membuat selai kismis untuk musim dingin

Tonton video resep membuat selai kismis dan masak sendiri makanan penutup lezat ini! Rasanya yang nikmat dan aromanya yang memikat pasti akan membuat Anda dan seluruh anggota rumah tangga terpesona.

Materi tematik:

Apa yang harus dimasak dari satu kentang

Persiapan untuk musim dingin dari buah pir

Rahasia adonan pancake

Sosis buatan sendiri dalam botol

Resep kuliner dan resep foto

Potongan Daging Tanpa Daging Tanpa Lemak - Lima Resep Terbaik Potongan Daging Tanpa Daging sebagai Resep Daging

Lada kosong untuk musim dingin: resep paling enak dengan foto!

Acar tomat coklat

Diperbarui: 22/07/2023

103583

Jika Anda melihat kesalahan, pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter