Солонгос лууван нь халуун ногоотой, дунд зэргийн халуун ногоотой амттай тул бие даасан зууш эсвэл бусадтай хослуулж болно. төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнсалатанд. Үүнээс гадна, энэ нь ихэвчлэн Азийн фунчоза гоймонтой хоолонд нэмдэг. Мөн жоронд гэнэтийн орцууд байдаг, жишээлбэл, жүрж эсвэл киви нь луувантай сайн зохицдог.

Солонгос лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

ЗХУ-д халуун ногоотой байцаа агуулсан хоол түгээмэл болсон. Гэсэн хэдий ч байцаа нь Бээжин байх ёстой байв. Зөвлөлтийн хүмүүст үүнийг авахад маш хэцүү байсан тул энгийн лууваныг орлуулж эхлэв. Энэ нь сонирхолтой хоолыг огтхон ч сүйтгээгүй, зүгээр л үүнийг огт өөр болгосон.

Ийм байдлаар солонгос лууванг хоол хийх нь удаан хугацаанд дадлага хийгдээгүй тул тусдаа жор гарч ирэв. Хүнсний ногооны амтыг багасгах санаа нь сармисны амтыг шингээж, амтлагчаар амтлах явдал байв. Солонгос лууван хийхээсээ өмнө нилээд цавчих ба дараа нь сармис, газрын чинжүү, кориандра эсвэл кунжутын үр, ургамлын тосоор холих хэрэгтэй.

Солонгос луувангийн салатны жор

Улбар шар өнгийн ногоо нь энэ төрлийн хүйтэн амтлагчийн гол үүрэг гүйцэтгэдэг гэж бодох нь эндүүрэл юм. Түүний хэмжээ нь бусад найрлагатай ойролцоогоор ижил байна. Салатны жор Солонгос лууваннарийн төвөгтэй байдлаараа ялгаатай. Зарим нь цөөн тооны өөр өөр бүтээгдэхүүн нэмснээр амттай болдог; Гэсэн хэдий ч найрлага нь маш энгийн байж болно, жишээлбэл, хиам эсвэл хиамыг ихэвчлэн салатанд нэмдэг. Эсвэл далайн амьтан, эрдэнэ шиш гэх мэт ер бусын хоол хүнс хэрэглэж болно.

Тахианы махтай

Тахианы мах, ялангуяа их хэмжээний уураг агуулсан хөхний махыг ихэвчлэн тавьдаг ногооны салаттэднийг илүү дүүргэх. Тахианы махтай солонгос луувангийн салат нь гайхалтай хослол юм, учир нь хүнсний ногоо нь булангийн хэсгүүдийн хуурайшилтыг арилгахын зэрэгцээ бүх амтыг хадгалдаг. Хүүхдүүд ч гэсэн энэ зуушанд дуртай байх бөгөөд та зун, өвлийн аль алинд нь идэж болно.

Найрлага:

• тахианы хөх - 300 гр;
• Солонгос лууван - 330 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• бяслаг - 180 гр;
• майонез - 150 гр;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы мах, өндөг буцалгана.
2. Бэлэн болсон тахианы махыг хэсэг болгон хайчилж эсвэл утас болгон задална.
3. Чанасан цагаан, шарыг тус тусад нь нунтаглана.
4. Бяслаг сараалжтай байх ёстой.
5. Салат бэлтгэхийн өмнө бүх давхаргууд нь тохирохуйц гүн гүнзгий таваг олох хэрэгтэй. Хөх, лууван, бяслаг, цагаан, шарыг байрлуулж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг майонезаас тороор бүрхэнэ.

Утсан тахианы хамт

Олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд удахгүй болох баярууд нь өөдрөг үзлийг нэмдэггүй, харин эсрэгээрээ юу хоол хийх талаар гашуун бодлуудыг хооллодог. Зуны улиралд өөрийн цэцэрлэгээс хүнсний ногоо олддог бол илүү олон сонголт байдаг, гэхдээ шинэ жилийн баяраас өмнө та илүү боловсронгуй, зохион бүтээх хэрэгтэй. ер бусын жордэлгүүрийн бүтээгдэхүүнээс. Ийм нөхцөлд солонгос луувангийн салат болон тамхи татдаг тахиаэнгийн, өвөрмөц байдлаараа таныг аврах болно.

Найрлага:

• тахианы хөлтамхи татдаг - 2 ширхэг;
• Солонгос лууван - 220 гр;
• өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• өндөг - 5 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• майонезаас соус - 100 гр.

Хоол хийх арга:

1. Бүдүүн grater дээр хатуу чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно.
2. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, ил тод болтол бага зэрэг хуурч ав.
3. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл grater дамжин өнгөрнө.
4. Утсан махыг яснаас нь салгаж, дөрвөлжин хэсэг болгон хуваана.
5. Салатны аяганы ёроолд тахианы махыг тавиад дээр нь сонгино, өндөг, өргөст хэмхийг тавь. Уг хоолыг ургамлаар чимэглэх боломжтой солонгос луувангаар дүүргэдэг. Найрлагыг бага зэрэг түрхээрэй майонезаас соус.

Мөөгтэй

Мөөг нь үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, хүнсний ногоотой хослуулан бараг бүх хоолонд төгс тохирно. Ихэнхдээ энэ хоолыг цагаан мөөгөөр хийдэг, учир нь жилийн аль ч үед олоход хялбар байдаг. Солонгос лууван, мөөгтэй давхраатай салат нь бүх найрлагыг тусад нь амтлах эсвэл хэрэв хүсвэл тэдгээрийг холих боломжийг олгодог.

Найрлага:

• Champignons - 300 гр;
• Солонгос лууван - 155 гр;
• үхрийн махны хэл- 400 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• өндөг - 3 ширхэг;
• майонез - 120 гр;
• давс.

Хоол хийх арга:

1. Үхрийн махыг давсалсан усанд буцалгана. Энэ нь дор хаяж нэг цаг хагасын хугацаа шаардагдах ёстой. Хоол хийх төгсгөлд махыг хүйтэн ус руу шилжүүлнэ.
2. Арьсыг хэлнээс нь аваад тууз болгон хуваана.
3. Хатуу чанасан өндөгийг жижиг зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой.
4. Мөөгийг цавчих, сонгино хальсалж, цавчих. Хоёр найрлагыг нь хайруулын тавган дээр хуурч ав.
5. Энэ салатыг давхаргад хийх шаардлагагүй тул бэлтгэсэн бүх орцуудаа цуглуулж, солонгос лууван нэмнэ. Бүгдийг майонезаар амтлаад сайтар холино.

Крекертэй

Омлет шиг амархан бэлтгэдэг хоол байдаг. Үүнд Солонгос луувангийн салат багтдаг бөгөөд энэ нь маш их цаг хугацаа, бүтээгдэхүүн зарцуулах шаардлагагүй юм. Гэсэн хэдий ч ийм энгийн, анх харахад хоолны дуршилыг төрөлжүүлж, зочдод болон өрхийн гишүүдэд сонирхолтой, мартагдашгүй болгодог. Кроутонтой хоол нь махнаас дутмаг байдаг ч энэ нь түүнийг илүү амттай болгодоггүй. Калорийн агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд та найрлагад шош нэмж болно.

Найрлага:

• жигнэмэг - 180 гр;
• Солонгос лууван - 280 гр;
• лаазалсан шош - 400 гр;
• бяслаг - 150 гр;
• майонез - 200 гр.

Хоол хийх арга:

1. Буурцагны лаазыг нээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулж, урсгал усаар зайлна. Салатны аяганы ёроолд тавь.
2. Дээрээс нь лууван тавь, бүү хутга.
3. Бяслаг сараалж, салат аяганд хийнэ.
4. Майонез нэмээд бүх найрлагыг нь холино.
5. Та жигнэмэгийг гэртээ урьдчилан хатааж эсвэл дэлгүүрт худалдаж авч болно. Тэд норгох цаг гаргахгүйн тулд үйлчлэхээс өмнө байрлуулна.

Элэгтэй

Хэрэв та үхрийн махыг хүйтэн зуушанд хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа ч үндсэн хоолонд хадгалахыг хүсч байвал давирхайг сонгож болно. Элэг нь маш эрүүл боловч цөөхөн хүн үүнийг тусдаа бүтээгдэхүүн болгон идэх дуртай байдаг. Энэ тохиолдолд та үүнийг хүнсний ногоогоор шингэлж болно. Элэгтэй салат ба Солонгос лууван, майонез нь хувцаслах үүрэг гүйцэтгэдэг бол энэ нь дунд зэргийн илчлэг, хоолны дуршил ихтэй байдаг.

Найрлага:

• Солонгос лууван - 320 гр;
• үхрийн махны элэг - 480 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• давс;
• чинжүү;
• майонез.

Хоол хийх арга:

1. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон цавчих.
2. Элэг бэлтгэхээсээ өмнө хальсыг нь аваад сайтар зайлж угаана. Дайвар махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
3. Хэрэв лууваныг урт тууз болгон хуваасан бол тэдгээрийг бага зэрэг жижиглэсэн байх ёстой.
4. Сонгино хайруулын тавган дээр тавиад алтан болтол нь бага зэрэг хуурч ав. Элэгийг тийш нь шилжүүлж, хутгахаа санаж, өөр 7 минут хуурна.
5. Сонгино-элэгний хольцыг хөргөөд, салат аяганд хийж, лууван нэмнэ. Майонез, давс, чинжүүтэй улирал, сайтар холино.

Хавчны саваагаар

Эсрэг амттай бүтээгдэхүүнийг хослуулах нь ихэвчлэн маш амжилттай байдаг. Та халуун ногоотой лууваныг чихэрлэг далайн амьтан эсвэл илүү хямд наймалж модтой хослуулж болно. Нэмэлт байдлаар та өндөг гэх мэт төвийг сахисан амттай бүрэлдэхүүн хэсгийг сонгож болно. Хэрэв та чихэрлэг амтанд дуртай бол солонгос луувангийн салатанд чавга нэмж, наймалж саваа нэмж болно.

Найрлага:

• наймалж саваа- 120 гр;
• Солонгос лууван - 120 гр;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• майонез - 140 гр.

Хоол хийх арга:

1. Модыг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Энэ жороор хэрэв хүсвэл далайн амьтантай махаар сольж болно.
2. Чинжүүгээ угааж, үрийг нь зайлуулна. Жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Угаасан өргөст хэмх, улаан лоолийг бас нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Та өргөст хэмхээс арьсыг арилгаж болно, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй юм.
4. Давхаргыг салат саванд хийнэ: лууван, чинжүү, наймалж саваа, улаан лооль, өргөст хэмх. Дараагийн найрлага бүрийг тавихын өмнө өмнөхийг нь майонезаар бүрхэнэ.

Салатны амттан

Гэрийн эзэгтэй бүр хоолны бүтээгдэхүүнээ биширч, дахин дахин амттан гуйхыг хүсдэг. Давхаргатай салат Солонгос луувантай амттан нь найз нөхдөө гайхшруулахад тусална. Эхлээд харахад ер бусын зүйл байхгүй: бүх бүтээгдэхүүн нь энгийн, гэхдээ тэдгээрийн амжилттай хослол нь тавагны амтыг өвөрмөц болгодог. Нэмж дурдахад та үүнийг анхны хэв маягаар үйлчилж болно, ингэснээр хоолны дуршил нь зураг дээрх шиг амттай харагдана.

Найрлага:

• тахианы булан - 250 гр;
• Солонгос лууван - 155 гр;
• мөөг - 280 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• майонез.

Хоол хийх арга:

1. Чанасан мөөг, тахианы махыг тууз болгон хуваасан байх ёстой. Өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хий.
2. Сонгино хагас цагираг болгон жижиглэсэн, шарсан байх ёстой. Мөөгийг тэнд байрлуулж, давс нэмнэ.
3. Салатны аяганы ёроолыг майонезаар тосолж, дээр нь сонгино, мөөгний хольцыг байрлуулна. Майонезаас тор хийнэ.
4. Тахианы махны буланг дээд талд байрлуулж, дараа нь лууван.
5. Дээд давхаргаөргөст хэмх болно. Энэхүү хоол нь зураг дээрх шиг амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Зараа

Танилцуулга нь баярын ширээн дээрх салатыг ойлгоход асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Өхөөрдөм өргөст амьтдын дүрсээр хийсэн, идэхэд нь хүртэл өрөвддөг зууш хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. IN хоолны номуудзараа салатны жор агуулсан, тавагны эцсийн хувилбарыг бүрдүүлэхэд туслах гэрэл зураг байдаг. Гэсэн хэдий ч та өөрийн төсөөллөөр өөрийгөө зэвсэглэж, ой санамжаас амьтныг бүтээх боломжтой.

Найрлага:

• Солонгос лууван - 380 гр;
• тахианы хөх - 220 гр;
• бяслаг - 230 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• мөөг - 180 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• майонез;
• чидун;
• ногоон.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махыг буцалгана, нилээд цавчих. Тавагны ёроолд шанцайны ургамал навчийг байрлуулж, тахианы хэсгүүд, дусал хэлбэрийг үүсгэдэг. Майонезаар түрхээрэй.
2. Сонгино, мөөгийг хэрчиж, зөөлөн болтол нь хуурч ав. Тахианы мах руу шилжүүлнэ. Майонезаас тор зур.
3. Чанасан өндөгтом ширхэгтэй grater дээр сараалж, тахианы дээд талд байрлуулна. Энэ нь дараагийн давхарга байх болно.
4. Бяслаг сараалж, салатны нарийн хэсэг дээр тавь. Энэ нь амьтны нүүр царай болно.
5. Нуруу үүсгэн зараагийн биед лууван байрлуул.
6. Чидунаас нүдтэй хамар хийж, амьтны нуруун дээр хэд хэдэн жижиг бүхэл бүтэн мөөг байрлуулж болно.

Цочмог

Хөнгөн, биед хурдан шингэдэг тул салатыг хангалттай авч чаддаггүй гэсэн ойлголт байдаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн хослолд хамаарна янз бүрийн хүнсний ногоо, энэ нь үнэхээр өндөр калорийн агууламжгүй байдаг. Солонгос луувантай Obzhorka салат нь эсрэгээрээ маш их дүүргэж, үндсэн хоолыг орлуулж чаддаг тул энэ нь нэрээ олж авсан юм.

Найрлага:

• Солонгос лууван - 120 гр;
• тамхи татдаг тахианы булан - 220 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - 200 гр;
• Champignons - 140 гр;
• prunes - 150 гр;
• давс;
• майонез.

Хоол хийх арга:

1. Үлдсэн найрлагыг нь бэлдэж байхдаа чавгыг бүлээн усанд дэвтээнэ.
2. Мөөгийг угааж, зүсмэл болгон хуваана. Луувантай хамт тосгүйгээр бага зэрэг хуурч ав.
3. Өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хайчилж, тахианы хөхийг шоо болгон жижиглэсэн.
4. Prunes шахаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
5. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа салат аяганд хийж давс нэмээд майонезаар амтлаад холино.

Өргөст хэмхтэй

Аяга таваг давхаргад овоолсон үед тэдгээрийн сонголт нь гэрийн эзэгтэй бүрийн сонголтоос шалтгаална. Бараг бүх ногоо нийлдэг гэж үздэг. Тэгэхээр шинэ өргөст хэмхтод амтгүй бол энэ нь халуун ногоотой луувангийн хувьд маш сайн хос байх болно. Халуун ногоо бага зэрэг буурч, хоолны эцсийн амтыг мэдрэх боломжийг олгоно. Солонгос лууван, өргөст хэмхтэй салат нь хурдан бөгөөд хурдан байдаг тул баярын ширээн дээр байнга зочилдог хялбар бэлтгэл.

Найрлага:

• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• Солонгос лууван - 500 гр;
• хавчны мах - 420 гр;
• ногоон вандуй- 1 шил;
• майонез.

Хоол хийх арга:

1. Хавчны махыг жижиг тууз болгон хуваасан байх ёстой.
2. Өргөст хэмхийг хальсалж, богино тууз болгон хуваана.
3. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг салат аяганд хийж, лууван, вандуй нэмнэ.
4. Ирээдүйн салатыг сайтар хольж, эхлээд майонезаас амталсан байх ёстой.

Солонгос луувантай амттай салат - хоол хийх нууц

Гэрийн эзэгтэй бүр зуушны чухал бүрэлдэхүүн хэсгийг худалдаж авах эсвэл өөрөө бэлтгэх эсэхээ шийддэг. Гэртээ хийсэн тохиолдолд та хурц мэдрэмжийг хянаж, бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацаанд итгэлтэй байж болно. Солонгос лууван нэмсэн салат нь шинэлэг байдлаараа ялгардаг тул энэ цэг нь маш чухал юм. Хэрэв та дэлгүүрт хүнсний ногооны орц авахаар очвол түүний өнгө жигд байгаа эсэхийг шалгаарай, халуун ногоо их хэмжээгээр орохыг бүү зөвшөөр.

Видео

Хэдийгээр солонгос лууван нь ихэвчлэн хоолны дуршил болгон ширээн дээр гарч ирдэг ч салатанд бас байдаг. Халуун ногоотой, хурц, амт нь чанасанаас тэс өөр, шош, мах, хүнсний ногоотой сайн зохицдог. Мөн ийм бүтээгдэхүүнийг өөрөө бэлтгэснээр та дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл болгож чадна. Үүний зэрэгцээ та солонгос луувантай салат бэлтгэх шалтгаантай болно. Хамгийн амттай нь алхам алхмаар жораль хэдийн хүлээж байна!

[Нуух]

Солонгос лууван, шоштой салат

Солонгос лууван, хиамтай салат

Олон хүмүүс тамхи татдаг хиаманд дуртай байдаг тул "утаатай" үнэртэй байдаг - түүгээр хийсэн хоол нь зөвхөн сэндвичээр хязгаарлагдахгүй нь гайхах зүйл биш юм. Үүнээс гадна солонгос лууван, утсан хиам зэргийг хослуулан амттай салат хийж болно хонхны чинжүү. Ердөө гурав энгийн найрлага- мөн тод, хөнгөн хоолбэлэн.

Найрлага

• Солонгос лууван - 500 гр;
• дуртай тамхи татдаг хиам - 300 гр;
• 1 шар, 1 улаан хонхны чинжүү;
• майонез - хувцаслах зориулалттай.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Хиамыг сайхан нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Амтат чинжүүгээ ижил аргаар угааж, хальсалж, цавчих.
3. Бүх найрлагыг луувантай холино. Салатыг шүүслэг болгохын тулд та үүнээс бага зэрэг шүүс нэмж болно.
4. Майонезаар амтлана.

Солонгос лууванг гэртээ амархан хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л тусгай grater дээр сараалж, нэмэх хэрэгтэй бэлэн уутхалуун ногоотой, та дэлгүүрт худалдаж авч болно. Өөр нэг арга бол Bon Appertit сувгаас видео үзэх явдал юм.

Гэрэл зургийн цомог

Эрдэнэ шиш, солонгос лууван, тахианы махтай салат

Энэхүү салат нь өмнөхтэй бага зэрэг төстэй боловч хиамны оронд чанаж болгосон тахианы мах, эрдэнэ шиш нэмснээр илүү хөнгөн болгодог. Салат нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй, учир нь энэ нь зөвхөн хүнсний ногоо, хүнсний ногоо зэргээс бүрддэг хоолны дэглэмийн махшувууд. Энэ нь таны гэр бүлийн өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэх боломжтой халуун ногоотой, чихэрлэг зууш болж хувирав.

Найрлага

• Солонгос лууван - 100 гр;
• 2 тахианы хөх;
• лаазалсан эрдэнэ шиш- 1 шил;
• амтат хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• сармис - 3-4 хумс;
• майонез - хувцаслах зориулалттай.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Шувууны хөхийг буцалгаад үлдээх хэрэгтэй. Үүнийг амталсан усанд хийх нь дээр: давс, булан навч болон бусад халуун ногоо нэмнэ. Махны зузаанаас хамааран 30-40 минут болно. Булангийн махыг чанаж болгосон үед хөргөж, шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.
2. Үр, хальснаас чинжүүг хальсалж, тууз эсвэл шоо болгон цавчих.
3. Лаазалсан эрдэнэ шишийн үрнээс шингэнийг зайлуулна.
4. Сармисаа нилээд цавчих.
5. Бүх орцуудаа эрдэнэ шиштэй хольж, майонезаар амтлана.

Гэрэл зургийн цомог

Солонгос лууван, croutons бүхий салат

Үйрмэг croutons, халуун ногоотой лууван, амтат интоорын улаан лооль, зөөлөн тамхи татдаг шувууны филе нь ялгаатай боловч маш "нөхөрсөг" хослол юм. Лууван, croutons-ийн энэхүү энгийн салатыг 10-15 минутын дотор бэлдэж болно, ялангуяа гар хийцийн хуучирсан талх, хэсэг хэсгээр нь хувааж эсвэл урьдчилан худалдаж авсан бэлэн croutons хэрэглэдэг.

Найрлага

• Солонгос лууван - 250 гр;
• тамхи татдаг тахианы хөх - 200 гр;
• интоорын улаан лооль - 10-15 ширхэг;
• жигнэмэг - 70-100 гр;
• майонез - хувцаслах зориулалттай.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Шүүсээс солонгос лууван үнэгүй. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг коланд хийж болно.
2. Тамхи татдаг филеээс арьсыг аваад шоо болгон хуваана.
3. Интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав;
4. Бүх найрлагыг майонезаас хольж, жигнэмэг нэмж болохгүй.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө талхны үйрмэгээр цацаж, чийглэх цаг гарахгүй.

Гэрэл зургийн цомог

Солонгос луувантай хавчны салат

Хавчны савааг хавчнаас биш, загаснаас хийдэг нь эрт дээр үеэс нууц биш байсан. Энэ нь солонгос луувантай сайн зохицдог. Энэ жорыг ашигласнаар та аль хэдийн бэлтгэж болно уламжлалт салатшинэ тайлбараар: солонгос лууван, наймалж савхтай амттан.

Найрлага

• наймалж савхны багц - 200 гр;
• Солонгос лууван - 200 гр;
• таны дуртай нэг хэсэг хатуу бяслаг- 100 гр;
• 4 тахианы өндөг;
• 1-2 хумс сармис;
• шинэ ургамал - амсах болно;
• майонез - хувцаслах зориулалттай.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Та бусад найрлага дээр ажиллаж байхдаа өндөгийг шууд буцалгаж болно. Ус буцалгаснаас хойш 8 минутын дараа тэдгээрийг арилгаж, дараа нь цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн болно.
2. Лууванг коланд руу хийнэ - бидэнд нэмэлт шингэн хэрэггүй.
3. Хавчны савааг хөндлөн огтолж жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Бяслагыг grater-ээр дамжуулна.
5. Ногоон, та авч болно ногоон сонгино, dill эсвэл яншуй, нилээд цавчих.
6. Салатны аяганд бүгдийг нь хольж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоонуудыг үлдээнэ. Та мөн хоолыг үйлчлэх цагираг ашиглан хэсэг хэсгээр нь үйлчилж болно.

Гэрэл зургийн цомог

Солонгос лууван, хиамтай салат

Уламжлалт өглөөний цайнаас сонирхолтой салах. Шарсан өндөгний сэндвичний оронд та үүнийг хийж болно энгийн зууш, учир нь түүний найрлага нь ижил хэвээр байна: хиам, өндөг, түүнчлэн халуун ногоотой лууван байдаг. Жор нь маш энгийн бөгөөд гэр бүлийн өглөөний цайны үлдэгдлээс ч маш хурдан бэлтгэж болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ луувангийн салат дахь сонирхогчийн махыг тамхи татдаг тахианы махаар сольж болно.

Найрлага

• Солонгос лууван - 300 гр;
• 3 тахианы өндөг;
• сүү - 300 мл;
• хиам - 250 гр;
• майонез - хувцаслах зориулалттай.

Хэдэн калори вэ?

Алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Эхлээд та омлет бэлтгэх хэрэгтэй: сүү, өндөгийг хутгаж, давс, халуун ногоо нэмээд бүгдийг нь халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ.
2. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Луувангийн шүүсийг зайлуулна.
4. Омлет бэлэн болмогц хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөнө. Дараа нь хайчилж аваад, үүнийг хийхэд тохиромжтой болгохын тулд та өнхрүүлэн өнхрүүлж болно.
5. Одоо та бүх найрлагыг нь хольж, майонез нэмж, үйлчлэх хэрэгтэй.

Гэрэл зургийн цомог

"Дорнын" үхрийн мах, луувантай салат

Махтай солонгос луувангийн салат нь эрчүүдийн дунд маргаангүй дуртай байдаг. Хэдийгээр түүний дорно дахины "гадаад төрх", амт нь эмэгтэйчүүдийг эсэргүүцэхийг зөвшөөрдөггүй. Анхилуун, халуун ногоотой, шаржигнууртай шинэ ногоо- хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн зүгээр л мөрөөдөл.

Хэрэв та шаргуу ажиллах шаардлагатай бол 10-15 минутаас хэтрэхгүй. Тахианы мах, хиам, далайн амьтан, элэг, эрдэнэ шиш, мөөг, тэр ч байтугай жүрж бүхий ер бусын, амттай салатны сонголтуудыг доор харуулав.

Найрлага:

● 300 гр солонгос лууван;
● 200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
● майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Махыг яснаас нь салгаж, шоо болгон хуваана. Шингэнийг эрдэнэ шишийн лаазнаас хийнэ. Эдгээр найрлагыг солонгос луувантай холбоно. Салатыг майонезаар амтлаад хагас цагийн турш исгэж өгнө.

Солонгос лууван, тахиа, хонхны чинжүүтэй салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага:

● 400 гр чанасан эсвэл тамхи татдаг тахианы хөх;
● 300 гр солонгос лууван;
● 3 том хонхны чинжүү;
● давс, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Маш хурдан салат, хэрэв хөргөгчинд бэлэн тахианы хөх байгаа бол. Хэрэв та тахианы махыг буцалгах шаардлагатай бол хоол хийх хугацаа 40 минут хүртэл нэмэгдэнэ.

Чинжүүгээ угааж, үрийг нь зайлуулна. Үүнийг хэрхэн хурдан хийх талаар Lifehacker аль хэдийн ярьсан. Перец, тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Солонгос луувантай холино. Давс нэмээд майонез нэмээд хутгана.

Солонгос лууван, хиамтай салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага:

● 200 гр солонгос лууван;
● 200 гр тамхи татдаг хиам;
● 1 том улаан лооль;
● 1 том өргөст хэмх;
● 1 баглаа dill эсвэл яншуй;
● давс, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, тууз болгон хуваана. Хиамтай ижил зүйлийг хий. Ногоонуудыг цавчих. Бүх найрлагыг солонгос луувантай холино. Давс ба салатыг майонезаар амтлана.

Солонгос лууван, өргөст хэмх, улаан луувантай салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага:

● 100 гр солонгос лууван;
● 2 өргөст хэмх;
● 1 улаан лууван;
● 1 баглаа ногоон сонгино;
● 1 баглаа яншуй;
● 2 халбага оливын тос;
● 1 халбага нимбэгний шүүс;
● ½ халбага гич;
● давс - амсах болно.

Бэлтгэл:
Хүнсний ногоо, ургамлыг угаана. Өргөст хэмх, улаан лууваныг тууз болгон хайчилж эсвэл солонгос луувангийн grater дээр сараалжтай болгоно. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, давс, оливын тос, нимбэгний шүүсболон гич. Сайтар хольж, үйлчил.

Солонгос лууван, шоштой салат

Найрлага:

● 200 гр лаазалсан улаан шош;
● 100 гр солонгос лууван;
● 100 гр тамхи татдаг тахианы хөл;
● 3 өндөг;
● майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Өндөгийг буцалгаж байх үед шошны шүүсийг зайлуулж, гүн гүнзгий саванд солонгос луувантай холино. Жижиглэсэн тахианы хөл нэмнэ (утсан хиамаар сольж болно).

Мөн өндөгийг шоо болгон хувааж, бусад найрлагад нэмнэ. Салатыг майонезаар амтлаарай. Шаардлагатай бол давс нэмнэ.

Солонгос лууван, наймалж савхтай салат

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага:

● 200 гр солонгос лууван;
● 200 гр наймалж саваа;
● 100 гр хатуу бяслаг;
● 100 гр майонез;
● 3 өндөг;
● 1 хумс сармис;
● 1 баглаа ногоон сонгино;
● 1 баглаа dill;
● давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:
Өндөгийг буцалгана. Тэднийг хөргөж байх үед наймалж савхыг нимгэн тууз болгон хувааж, бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Солонгос луувантай анхны салат

Өндөгийг тууз эсвэл том шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг угааж, цавчих. Сармисыг хальсалж, дараарай.

Бүх найрлагыг нь хольж, майонез, давс нэмээд сайтар холино.

Хэрэв хүсвэл энэ салатанд лаазалсан эрдэнэ шиш нэмж болно.

Солонгос лууван, croutons бүхий салат

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага:

● 200 гр солонгос лууван;
● 100 гр утсан хиам;
● 2 өндөг;
● 1 багц хөх тарианы жигнэмэг;
● давс, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Өндөгийг буцалгаж байх үед хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Бэлэн өндөгийг том шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Хиам, өндөг, солонгос лууваныг нэгтгэнэ. Давс амталж, croutons нэмнэ. Гахайн махны амттай гонзгойг нь авах нь дээр.

Салатаа майонезаар амтлаад үйлчил.

Солонгос лууван, далайн амьтантай салат

Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага:

● 500 гр далайн амьтан;
● 500 солонгос лууван;
● 1 жижиг сонгино;
● 3 хумс сармис;
● 3 халбага шар буурцаг сумс;
● элсэн чихэр 1 халбага;
● 1 халбага нунтагласан кориандра;
● ½ халбага газрын хар чинжүү;
● ½ халбага газрын улаан чинжүү;

Бэлтгэл:
Далайн загасыг гэдэснээс нь салгаж, арьс болон chitinous хавтанг арилгана. Буцалж буй давсалсан усанд 1-3 минут буцалгана. Хэт их болгосон бол мах нь хатуу болно.

Далайн амьтан хөргөж байх үед ургамлын тосонд жижиглэсэн сонгино хуурч ав. Сармисыг хальсалж, дараарай. Хөргөсөн далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж, аяганд хийнэ.

Солонгос лууван, сармис, сонгино болон бусад бүх халуун ногоо нэмнэ. Шар буурцагны соусаар амтлана.

Салат нь бага зэрэг эгц байвал илүү амттай болно.

Солонгос лууван, элэгтэй салат

Хоол хийх цаг: 25 минут.

Найрлага:

● 500 гр үхрийн махны элэг;
● 300 гр солонгос лууван;
● 3 том сонгино;
● давс, майонезаас - амсах болно;
● хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Бэлтгэл:
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Дараа нь бага хэмжээгээр хуурч ав ургамлын тос. Угааж, хальсыг нь аваад түүхийгээр нь нилээд цавчих үхрийн махны элэг. Сонгино дээрээ нэмээд давс нэмээд дахин 10 минут хуурна. Сонгино, элэгийг хөргөсний дараа солонгос луувантай хольж, салатыг майонезаар амтлана.

Солонгос лууван, тахианы махтай салат

Хоол хийх цаг: 40 минут

Найрлага:

● 300 гр тахианы булан;
● 200 гр хатуу бяслаг;
● 150 гр солонгос лууван;
● 2 өндөг;
● давс, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Тахианы махны буланг давсалсан усанд буцалгана. Хатуу чанасан өндөг буцалгана. Тэднийг хөргөж байх үед бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Тахианы мах, өндөгийг шоо болгон хайчилж ав.

Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, майонезаар амтлана. Эсвэл тахианы мах, лууван, бяслаг, өндөг зэргийг давхарлан тавь. Сүүлийнхээс бусад давхарга бүрийг майонезаар түрхээрэй.

Солонгос лууван, жүржтэй салат

Хоол хийх хугацаа: 40 минут.

Найрлага:

● 200 гр тахианы булан;
● 200 гр солонгос лууван;
● 150 гр хатуу бяслаг;
● 3 өндөг;
● 1 жүрж;
● майонез, давс - амсах болно.

Бэлтгэл:
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Хэрэв та аль хэдийн чанасан филетэй бол хоол хийх хугацаа 10 минут хүртэл буурна. Дууссан тахиа, хальсалж жүржийг том шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг чанаж, бяслагтай хамт том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Салатаа давхарлан тавиад, майонезаар бүрхэнэ: тахиа, солонгос лууван, жүрж, өндөг, бяслаг. Салат жаахан суугаад дэвтээвэл илүү амттай болно.

Солонгос лууван, мөөгтэй салат

Хоол хийх цаг: 50 минут.

Найрлага:

● 300 гр тахианы булан;
● 200 гр даршилсан мөөг;
● 200 гр солонгос лууван;
● 100 гр иштэй чидун;
● 100 гр хатуу бяслаг;
● 2 өндөг;
● гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон;
● давс, майонезаас - амсах болно.

Бэлтгэл:
Тахианы махны буланг давсалсан усанд буцалгана. Өндөгийг хатуу буцалгана. Үүнийг хөргөж байх үед мөөгийг угааж, шоо болгон хуваана.

Мөн тахианы махыг огтолж, дусал хэлбэртэй том таваг дээр тавь. Майонезаас тослох. Дараагийн давхарга нь майонезаас бүрхэгдсэн мөөг юм. Гурав дахь давхарга нь жижиглэсэн чидун юм. Дөрөвдүгээрт - өндөг, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, майонезаас бүрсэн. Тав дахь давхарга нь сараалжтай бяслаг юм.

Дуслын хурц үзүүрийг таглаагүй байлгахын тулд солонгос лууваныг дээр нь тавь. Чидун ашиглан зараа нүд, хамар хийнэ. Салатыг ургамлаар чимэглээд хэсэг хугацаанд зогсоо.

Хоолны дуршил!

Та сонирхож магадгүй:
● Энэ жорыг асуугаагүй ганц ч зочин үлдсэнгүй...
● Нууцыг задлах амттай царцсан мах. Үүнийг бүү алдаарай!
● Шилдэг 9 шилдэг жор махан хоол
● Зөөлөн, чихэрлэг, шүүслэг, маш амттай амттай HerringГолланд: саванд хийсэн жор
● Армен хэв маягийн зууханд төмс

Эх сурвалж
Материал дээр үндэслэсэн

"Дарна уу Дуртай» болон Facebook дээрх шилдэг нийтлэлүүдийг "Бидэнд сайхан байна!" хуудаснаас аваарай.

Мөн үзнэ үү:

Солонгос луувангийн салат маш их давуу талтай. Энэ нь амттай, хөнгөн бөгөөд олон төрлийн хоолонд (мах, загас, төмс, гоймон) сайн тохирдог. Үүнээс гадна энэ нь зарим аяга таваг бэлтгэх үндэс суурь болж чадна.

Солонгос луувангийн жортой салат.

Солонгос лууван, хиамтай салат.

Найрлага:
- хиам - 320 гр
- бяслаг - 220 гр
- солонгос лууван - 155 гр
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- майонез
- өндөг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл:
1. Бяслаг сараалж, хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
2. Өргөст хэмхийг сараалж, үүссэн шингэнийг зайлуулна.
3. Өндөгийг сайтар буцалгана.
4. Салатыг тавган дээр дараах дарааллаар хийнэ.
- жижиглэсэн бяслаг
- хиам, тууз болгон хуваасан
- үрж жижиглэсэн бяслаг
- хиам
- шинэ өргөст хэмх
- солонгос хэлээр лууван

Давхарга бүрийг өөх тос багатай майонезаар тосолно. Бэлэн болсон салатыг сийлсэн чанасан өндөгөөр чимэглээрэй. Мөн салатанд чихэрлэг, исгэлэн алим эсвэл наймалж мод нэмж болно. Үлдсэн хиамыг ашиглан хиамны бин хийх.

Солонгос луувантай тахианы салат.

Найрлага:
- тахианы булан - 1 ширхэг.
Солонгос лууван - 220 гр
хатуу бяслаг - 155 гр
- өндөг - 3 ширхэг.
- майонез

Бэлтгэл:
1. Тахианы махны буланг буцалгаж, тууз эсвэл шоо болгон хуваасан.
2. Өндөгийг хатуу чанаж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
3. Жүржийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
4. Бяслагыг дунд зэргийн эсвэл том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
5. Салатыг дараах дарааллаар давхарлан тавина.
- мах
- Солонгос лууван
- жүржийн хэсгүүд
- үрж жижиглэсэн өндөг
- үрж жижиглэсэн бяслаг

Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Солонгос тахиа, луувангийн салат бэлэн боллоо!

Солонгос лууван, prunes бүхий салат.

Найрлага:
- солонгос лууван - 320 гр
- жижиг шош - ½ аяга
- чавга - 320 гр
- ногоон

Бэлтгэл:
1. Буурцагыг буцалгана. Үйл явцыг хурдасгахын тулд усанд сод нэмнэ (хутганы үзүүрт).
2. Хөргөсөн шош руу лууван нэмнэ.
3. Буцалж буй усаар prunes уураар жигнэж, тэдгээрийг зогсооно. Шингэнийг зайлуулж, тууз болгон хуваана.
4. Бусад бүтээгдэхүүнд чавга нэмнэ.
5. Жижиглэсэн ургамлаар цацаж, майонезаар амтлана. Prunes болон солонгос луувантай салат бэлэн боллоо!

Солонгос лууван, хаштай салат.

Найрлага:
- солонгос лууван - 220 гр
- хаш - 2 ширхэг.
- майонез
- яншуй
- улаан лооль - 1 ширхэг.
- давс
- чинжүү
- ургамлын тос

Бэлтгэл:
1. Хашыг угааж, хальсыг нь авч, цагираг болгон хувааж, давс нэмээд хэсэг хугацаанд байлгана.

Солонгос луувантай салат

2. 20 минутын дараа хашаа усаар зайлж, алчуур дээр хатаана.
3. Хашыг тосонд хуурч, алчуур дээр үлдээж, өөхийг нь гадагшлуулна.
4. Тавган дээр хаш тавьж, майонезаар сойз, солонгос лууван байрлуулж, дахин майонезаар сойз.
5. Үйлчлэхдээ салатыг исгэж, амтыг нь чимэглээрэй.

Халуун хаштай салат хийж үзээрэй.

"Каприз" салат.

Найрлага:
- шампиньон - 155 гр
- амтат чинжүү - 3 ширхэг.
- наймалж саваа - 220 гр
- давс
- солонгос лууван - 220 гр
- ногоон

Бэлтгэл:
1. Перецийг угааж, үрийн савыг хайчилж, тууз болгон хуваана.
2. Зүсмэл болгон хуваасан мөөгийг буцалгана.
3. Хавчны саваа тууз болгон хайчилж ав.
4. Салатны саванд лууван, наймалж саваа, мөөг, чинжүүгээ хийж хутгана.
5. Солонгос лууван нь шүүсийг гаргах тул салатыг хувцаслах шаардлагагүй.
6. Салатанд ногоон, бага зэрэг давс нэмнэ.

Үлдсэн мөөгийг бэлтгэ гахайн махны ороомогшампиньонтой.

Солонгос лууван, утсан махтай салат.

Найрлага:
— чанасан төмс- 3 ширхэг.
- утсан мах - 220 гр
- чанасан манжин - 1 ширхэг.
- солонгос лууван - 155 гр
- сонгино - ½ ширхэг.
- шар
- майонез

Бэлтгэл:
1. Том ширхэгтэй grater дээр нишингэ, төмсийг сараалжтай болгоно.
2. Сонгино, махыг жижиглэн хэрчинэ.
3. Лууван урт бол бас тайрах хэрэгтэй.
4. Мах, манжинг тус тусад нь майонезаас холино.
5. Салатыг давхарлан тавь: төмс, майонез, лууван, мах, сонгино, манжин, сараалжтай шараар чимэглээрэй.

"Сүрэл" салат.

Найрлага:
- тахианы хөл - 2 ширхэг.
- бяслаг
- сармисны хумс - 2 ширхэг.
- майонез
- өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- солонгос лууван - 150 гр

Бэлтгэл:
1. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, ширхэг болгон хуваана.
2. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, солонгос лууваныг нэмж, хэвлэлээр дарагдсан сармистай холино.
3. Салатыг хольж, таваг дээр байрлуулж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Солонгос лууван, хятад байцаатай салат.

Найрлага:
- солонгос лууван - 85 гр
— Хятад байцаа- 120 гр
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 120 гр
- тахианы булан - 150 гр
- майонез - 3 tbsp. халбага
хатуу бяслаг - 55 гр
- давс

Бэлтгэл:
1. Тахианы махны буланг хийнэ хүйтэн ус, зөөлөн болтол буцалгана, давс нэмнэ, хуурай, сэрүүн, жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
2. Хятад байцааг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Бяслагыг сараалжтай болгоно.
4. Бэлтгэсэн найрлагыг нэгтгэж, лаазалсан эрдэнэ шиш, солонгос лууван нэмнэ.
5. Майонезаас салатыг хувцаслаарай.

Та мөн хятад байцаа, хиамтай салатанд дуртай байх болно.

Солонгос хэлээр "Гурван цэцэг" мөөг, луувантай салат.

Найрлага:
- чанасан тахианы мах - 180 гр
- өндөг - 4 ширхэг.
- даршилсан мөөг - 150 гр
- солонгос лууван - 100 гр
- майонез
- бяслаг - 165 гр
Чимэглэлийн хувьд:
- улаан лооль
- өндөг
- яншуй

Бэлтгэл:
1. Тахианы махыг буцалгаж, давс хийж, хэсэг болгон хувааж, хуурч ав. Энэ нь эхний давхарга байх болно, майонезаар тосолж, жижиглэсэн мөөгийг тавина.
2. Дараагийн давхарга нь солонгос лууван, майонезаас тосолно.
3. Өндөгөө сараалж, майонез дээр тавь.
4. Сараалжтай бяслагаар цацаж, майонезаас сойзоор түрхэнэ.
5. Улаан лооль, өндөг, яншуйгаар хийсэн цэцгээр салатны оройг чимэглээрэй.

Солонгос лууван, жүрж, тахианы махтай салат.

Найрлага:
- тамхи татдаг тахианы хөл - 1 ширхэг.
Солонгос лууван - 220 гр
- өндөг - 3 ширхэг.
- улбар шар - 1 ширхэг.
хатуу бяслаг - 120 гр
- майонез

Бэлтгэл:
1. Өндөгийг буцалгаж, сараалжтай болгоно.
2. Хөлийг нь тууз болгон, жүржийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Бяслагыг сараалжтай болгоно.
4. Салатыг давхарлана:
- тахианы хөл
- майонез
- Солонгос лууван
- майонез
- улбар шар
- майонез
- бяслаг

Та улбар шар өнгийн Casserole хийхэд үлдсэн жимсийг ашиглаж болно.

Салатаа өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

Солонгос лууван, бяслаг, хиам бүхий салат.

Найрлага:
- хиам - 320 гр
- солонгос лууван - 155 гр
- бяслаг - 220 гр
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- майонез
- өндөг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл:
1. Нь grater (том) дээр бяслаг сараалжтай.
2. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав.
3. Өргөст хэмхийг сараалж, шүүсийг нь шавхана.
4. Өндөгийг хатуу буцалгана.
5. Салатыг ээлжлэн тавган дээр тавь.
- бяслаг
- хиам
- бяслаг
- хиам
- өргөст хэмх
- Солонгос лууван
Майонезаас салатыг тосолж, чанасан өндөгний зүсмэлүүдээр тосолно.

Солонгос лууван, эрдэнэ шиш, тахианы "Рыжик" салат.

Найрлага:
- чанасан тахианы хөх
- нэг лаазалсан эрдэнэ шиш
- солонгос лууван - 120 гр
- улбар шар эсвэл шар хонхны чинжүү
- чипс - ½ багц
- сармисны хумс - 5 ширхэг.
- майонез
- газрын хар чинжүү
- тахиа

Бэлтгэл:
1. Тахианы махнаас ясыг аваад шоо болгон хуваана.
2. Амтат чинжүү шоо нэмнэ.
3. Солонгос лууваныг хэрчиж, салатны аяганд нэмнэ.
4. Сармис, эрдэнэ шиш нэмнэ.
5. Pepper, давс, майонезаас нэмнэ.
6. Үйлчлэхдээ салатыг чипсээр бүрхэнэ. Солонгос лууван, эрдэнэ шиштэй салатбэлэн!.

Croutons, боловсруулсан бяслаг, солонгос луувантай салат.

Найрлага:
- лууван - 2 ширхэг.
- боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
- талх - ¼ хэсэг
- сармисны хумс - 4 ширхэг.
- чинжүү
- давс
ургамлын тос - 120 мл
майонез - 220 гр
- цуу - 2 халбага

Бэлтгэл:
1. Лууванг үрж, давс, хар перец нэмнэ.
2. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, цуу нэмээд сайтар халаана.
3. Холимог лууван руугаа хийж, сармисаа амтлаад нэг цаг орчим хөргөгчинд хийнэ.
4. Боловсруулсан бяслагсараалжтай.
5. Крекер бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд талхыг тэнцүү шоо болгон хайчилж ав. Зуухыг хоёр зуун градус хүртэл халааж, талхны шоо дөрвөлжин тавган дээр тавиад 15 минут байлгана.
6. Солонгос лууван, шатаасан croutons, бяслаг хольж, майонезаас амталж, сайтар холино.

Солонгос лууван, далайн амьтантай салат.

Найрлага:
- лууван - 500 гр
- далайн амьтаны сэг зэм - 3 ширхэг.
- элсэн чихэр - халбага
- давс - цайны халбага
- сармисны хумс - 3 ширхэг.
- сонгино - 500 гр
- цуу - 2 tbsp. халбага
- кориандра - ½ цайны халбага
- паприка, чинжүү чинжүү - тус бүр 1 халбага
- ургамлын тос - 5 tbsp. халбага

Бэлтгэл:
1. Лууванг хальсалж, үрж, тос, халуун ногоо, сармис нэмнэ.
2. Киноноос далайн амьтан цэвэрлэж, chitinous хавтанг авч, гулуузыг зайлж угаана.
3. Далайн амьтдын сэгийг буцалгана: ус буцалгаж, гулуузыг буулгаж, тэр даруй шарагчийг унтраа. Цогцосыг буцалж буй усанд хэдэн минут байлгаад дараа нь гаргаж ав. Тэд чанаж дууссаны дараа тэд томорч, хавдсан болно. Тавган дээр гулуузыг тавиад хөргөж, тууз эсвэл цагираг болгон хувааж, солонгос лууван дээр тавь.
4. Бүх найрлагыг сайтар хольж, тагийг нь таглаж, хөргөгчинд marinating хийнэ.
5. Өглөө нь салат идэхэд бэлэн болно.

Солонгос лууван, хонхны чинжүү, тахианы махны салат.

Найрлага:
- тахианы цээж - 340 гр
- солонгос лууван - 200 гр
- Болгарын чинжүү - 200 гр
- хушга - 5 ширхэг.
- майонез

Бэлтгэл:
1. Тахианы хөхийг саванд хийж, ус, давс нэмээд хагас цагийн турш хооллоорой. Арьсыг махнаас нь салгаж, махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Амтат чинжүүхагас цагираг болгон хуваасан.
3. Б солонгос луувантай тахианы салатсолонгос лууван нэмнэ.
4. Самарыг байрлуулж, жижиг хэсэг болгон хувааж, таваг дээр нэмээд хутгана.
5. Салатыг майонезаар амталж, таваг дээр тавь (үзнэ үү. солонгос луувантай салат зураг).

Солонгос луувантай зараа салат.

Найрлага:
- мөөг, тахианы булан - тус бүр 255 гр
- сонгино
- өндөг - 3 ширхэг.
хатуу бяслаг - 250 гр
- солонгос лууван - 420 гр

Бэлтгэл:
1. Шинэ мөөгтайрч, ургамлын тосонд хуурч ав.
2. Халуун ногоотой тахианы буланг буцалгаж, нилээд цавчих.
3. Сонгино нилээд хэрчиж, тосонд хуурна.
4. Өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно.
5. Тахианы мах, мөөг, майонезаас торон, сонгино, өндөг, майонез, сараалжтай бяслаг, солонгос лууван зэрэг бүх орцуудыг зараа хэлбэртэй давхаргад хийнэ.
6. Зарааны нүд, хамарыг чинжүү эсвэл чидунаар хийж, нурууг нь солонгос луувангаар хийж, амыг нь бяслагаар цацна.
7. Зараа эргэн тойронд ногоон байрлуулна.

Таны харж байгаагаар солонгос лууван нь далайн амьтан, өндөг, хиам, тахиа, мөөг, тэр ч байтугай жимс зэрэг олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг!

овоолсон солонгос луувантай салат

Гайхалтай хоол хийх урлагт суралцах хүсэлтэй хүмүүсийг бид урьж байна! Сайт дээрээс хүн бүр овоолсон солонгос луувантай салат сэдвээр олон сонирхолтой мэдээллийг үнэгүй олж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч хэрэв хоолны жорОвоолсон солонгос луувантай салатыг энэ хуудсанд үзүүлээгүй - хайлтаар сонирхож буй асуултаа хайж үзээрэй.

"Ташкент" нийслэл салат

Найрлага

• Улаан лууван - 1 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Мах (үхрийн мах) - 300 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Давс - амсах болно.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Махыг буцалгаад хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваана.
• Алхам 2 Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана.
• Алхам 3 Солонгос сараалж ашиглан шүүслэг, хүчтэй улаан лууванг овоолсон урт утас болгон үрж ав. Улаан лууваныг давсаар өгөөмрөөр цацаж, хутгана. Давсны дор шүүсийг эрчимтэй ялгаруулж эхэлдэг. Улаан лууван аль хэдийн хөвж байх үед өөрийн шүүс, шахаж гарга. Шахсан улаан лууваныг аяганд хийнэ.
• Алхам 4 Том сонгиноыг хангалттай хэмжээгээр халаасан ургамлын тосонд цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
• Алхам 5 Гүн аяганд мах, өндөг, улаан лууван хольж, хар перец нэмнэ. Болгоомжтой давс - улаан лууван бага зэрэг давс шингээсэн. Шарсан сонгино нэмнэ. Бүгдийг холино. Хөргөгчинд хийж исгэж идээрэй.

Сайн хоолны дуршил!…

Солонгос луувангийн салат

Найрлага

• Солонгос лууван - 250 гр;
• Өргөст хэмх (шинэхэн) - 2 ширхэг.
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа.
• Бяслаг - 150 гр.
• Мах (үхрийн мах) - 250 гр.
• Майонез - 200 гр.
• Ногоон - яншуй, dill.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Махаа буцалгаад хөргөөд тууз болгон хуваана.
• Алхам 2 Улаан лооль, өргөст хэмх, ногоон сонгино зэргийг жижиглэн хэрчинэ.
• Алхам 3 Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
• Алхам 4 Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.
• Алхам 5 Ногоон байгууламжаар чимэглээрэй.

Сайн хоолны дуршил!…

Кивитэй баярын салат

Найрлага

• Тахианы хөх - 500 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Киви - 3 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Солонгос лууван -200-300 гр.
• Сармис - 1-2 хумс.
• Майонез - 350 гр.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Тахианы хөхийг буцалгаад хөргөөд шоо болгон хуваана.
• Алхам 2 Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
• Алхам 3 Сармисыг нарийн grater дээр үрж, майонезаас холино.
• Алхам 4 Киви хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана.
• Алхам 5 Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, харанхуйлахаас сэргийлж нимбэгний шүүсээр цацна.
• Алхам 6 Салатыг давхарлан тавиад давхарга бүрийг майонезаар бага зэрэг тосолно. тахианы хөх, майонезаас сармис, киви, өндөг, хагас лууван, сараалжтай алим, өндөг.
• Алхам 7 Салатаа киви болон солонгос луувангаар чимэглээрэй.

Сайн хоолны дуршил!…

"Цэцэгтэй сагс" салат

Найрлага

• Тахианы мах эсвэл түгалын мах - 300 гр.
• Мөөг (champignons) - 300 гр.
• Цөцгийн тос - 1 tbsp.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Солонгос лууван - 300 гр.
• Шатахуун цэнэглэх:
• Цөцгий - 1 tbsp.
• Майонез - 1 tbsp.
• Гич - 1 tsp.
• Давс ба чинжүү - амсах болно.
• Чимэглэлийн хувьд:
• Хоёр төрлийн хатуу бяслаг - тус бүр нь 150 гр, өнгө нь ялгаатай.
• Улаан лууван - 2-3 ширхэг.
• Бөднө шувууны өндөг - 1-2 ширхэг.
• Интоорын улаан лооль - 2-3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Ногоон - 1 баглаа.
• Чидун - 3-5 ширхэг.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Мөөгийг хэрчиж, нилээд жижиглэсэн сонгинотой тосонд хуурч ав.
• Алхам 2 Махаа буцалгаад хөргөөд жижиг шоо болгон хуваана. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай.
• Алхам 3 Солонгос лууван болон боолттой холино. Хувцаслах - амт нь майонез, цөцгий, гич, давс, чинжүү холино.
• Алхам 4 Салатыг тавган дээр тавь. Куб болгон хуваасан бяслагыг сагсанд хийнэ.
• Алхам 5 Хүнсний ногоо, ургамал, өндөгнөөс - цэцэг.
• Алхам 6 Төсөөллөө ашигла, та гоёмсог баглаа авах болно.

Сайн хоолны дуршил!…

"Хризантем" салат

Найрлага

• Утсан тахианы хөх - 350 гр.
• Шинэ мөөг (champignons) - 400 гр.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Солонгос лууван - 200 гр.
• Prunes - 80 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Чидун жимсний тос - 2-3 tbsp.
• Майонез - 300 гр.
• Давс - амсах болно.
• Чимэглэлийн хувьд:
• Солонгос лууван - 50 гр.
• Манжин - 1 ширхэг.
• Ногоон алим - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Тахианы махыг яснаас нь салгаж, нилээд цавчих.
• Алхам 2 Шампиньон, сонгино хайчилж, оливын тосонд хуурна.
• Алхам 3 Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Цагааныг шараас нь салга. Цагааныг нилээд цавчих. Дунд зэргийн grater дээр шарыг сараалжтай болгоно.
• Алхам 4 Prunes нилээд цавчих.
• Алхам 5 Одоо шараас бусад бэлтгэсэн орцуудаа майонезаар амтлана.
• Алхам 6 Дараа нь өндөгний шараар цацна.
• Алхам 7 Салатыг chrysanthemums-аар чимэглээрэй: солонгос лууванаас, сараалжтай (солонгос луувангийн grater дээр) нишингэ, алимнаас.

Сайн хоолны дуршил!…

"Галаар амьсгалдаг луу" салат

Найрлага

• Солонгос лууван - 2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Herring - 200 гр.
• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Майонез - 200 гр.
• Солонгосын нишингэ - 1 ширхэг.
• Болгарын улаан чинжүү - 1 ширхэг.
• Ногоон вандуй - 2-3 tbsp.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Төмс, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Herring гэдсэнд болон яснаас хальсалж, шоо болгон хуваасан.
• Алхам 2 Солонгос хэл дээрх манжин, лууваныг салат бэлтгэхээс нэг өдрийн өмнө бэлтгэдэг: Солонгос сараалж дээр хоёр лууван, манжинг цавчих, нэг аяга ургамлын тос, хагас шил 9% цуу асгаж, сармис, хар перц нэмнэ. , нэг халбага давс. Бид хүнсний ногоотой савыг даралтын дор хийж, нэг өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Гэхдээ та бас худалдаж авч болно.
• Алхам 3 Салатыг луу хэлбэртэй таваг дээр давхарлан тавь: халуун ногоотой лууван, өндөг, майонез, майонез, төмс, төмс, майонез, солонгос манжин.
• Алхам 4 Болгарын чинжүү, вандуйгаар чимэглэж, нуруу, ам, сарвууг бүрдүүлнэ. Бид чидунаас нүд хийдэг.

Сайн хоолны дуршил!…

Давхаргатай салат "Слоенник"

Найрлага

• Herring филе - 1 ширхэг.
• Солонгос лууван - 100 гр.
• Сонгино - 1 сонгино.
• Төмс - 1-2 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс.
• Уксус - 2 tsp.
• Майонез - 200 гр.
• Давс, хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Herring буланг тууз болгон хайчилж ав.

  Луувангийн салат, Солонгос салат

• Алхам 2 Хальсалсан сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, давс нэмээд хар перцээр цацаж, 1 халбага цуу асгаж хутгана. Мөн 10 минут байлгана.
• Алхам 3 Шарсан төмс бэлтгэ - шоо болгон хувааж, ургамлын тосонд хуурч, давс нэмнэ.
• Алхам 4 Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, тууз болгон хуваана.
• Алхам 5 Хэрвээ танд бэлэн солонгос лууван байхгүй бол дараах жор байна: Солонгос луувандаа зориулж тусгай сараалж дээр луувангаа үрж, давс, хар перцээр хийж, жижиглэсэн 1 хумс сармис хийж, 1 цайны халбага цуу нэмээд холино. . 1-2 tbsp хийнэ. халсан ургамлын тос халбага, 10-15 минут байлгана.
• Алхам 6 Шанцайны ургамал навчаар доторлогоотой бэлтгэсэн тавган дээр бидний орцуудыг дараах дарааллаар давхаргаар нь тавь: төмс, herring, сонгино, өндөг, солонгос лууван.
• Алхам 7 Давхарга бүрийг майонезаар бага зэрэг тосолж, салатыг солонгос луувангаар чимэглээрэй. Майонезаас бага зэрэг хийнэ - торон эсвэл таны амт.
• Алхам 8 Франц шарсан төмсийг чанасан төмсөөр сольж, дэвтээнэ.

Сайн хоолны дуршил!…

Элэгний салат

Найрлага

• Элэг (үхрийн мах) - 500 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Лууван - 4-5 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Майонез - 250-300 гр.
• Давс, чинжүү, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Элэгийг уртын дагуу хэсэг болгон хувааж, хуурч ав. Сайхан байна. Туузан болгон хайчилж ав.
• Алхам 2 Лууванг том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана - "Солонгос лууван" гэх мэт тууз болгон хуваасан нь дээр.
• Алхам 3 Сонгино нилээд цавчих. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
• Алхам 4 Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Сайн хоолны дуршил!…

"Илүү хурдан хаана ч байхгүй" салат

Найрлага

• Бяслаг - 100 гр.
• Салами хиам - 150 гр.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сармис - 1-2 хумс.
• Өндөгний бин (4 өндөг, 1.5 хоолны халбага цардуул).
• Давс - амсах болно.
• Майонез - 200 гр.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Эхлээд хуушуурыг хуурна. Үүнийг хийхийн тулд: цардуултай өндөг зодож, нэг чимх давс нэмнэ. Ойролцоогоор 5 бин хийнэ Хуушуурыг тууз болгон хайчилж ав.
• Алхам 2 Хатуу бяслаг ба түүхий луувансолонгос лууванг сараалжтай болгоно.
• Алхам 3 Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
• Алхам 4 Бүгдийг холино. Майонезаас амталж, сармисаа амтлаарай. Чимэглэх ногоон сонгино. Мөн салат исгэж үзье.

Сайн хоолны дуршил!…

"Пастел" салат

Найрлага

• Лууван - 1 ширхэг.
• Манжин - 1 ширхэг.
• Цагаан байцаа - 400 гр.
• Apple - 1 ширхэг.
• Шатахуун цэнэглэхэд:
• Дилл ба яншуй.
• Сармис - 1 хумс.
• Чидун ба маалингын тос -1-2 tbsp.
• "Норр" салат амтлагч - 1 tsp.
• Нимбэгний шүүс эсвэл хөнгөн бальзамын цуу - 1 tbsp.
• Давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга

• Алхам 1 Лууван, нишингэ хальсалж, солонгос grater дээр сараалжтай болгоно.
• Алхам 2 Байцаа нилээд цавчих ба бага зэрэг давслаарай.
• Алхам 3 Алимыг хальсалж, тууз болгон хуваана.
• Алхам 4 Боолтыг бэлтгэ. Ногоон хэрчиж, сармисаа буталж, нилээд цавчих, тос, нимбэгний шүүс, амтлагч, давс, перец нэмээд бүгдийг сайтар холино.
• Алхам 5 Хүнсний ногоо дээр боолт нэмээд бүгдийг нь холино.
• Алхам 6 Хэрэв салат сууж, хүнсний ногооны боолт, шүүсийг шингээвэл илүү амттай болно.

Сайн хоолны дуршил!…

Овоолсон солонгос луувантай салат - энэ хуудсан дээрх жоруудын түүвэр нь таны олохыг хүссэн зүйл юм гэж бид чин сэтгэлээсээ найдаж байна. Хүн бүр сайн хоол хийж сурах боломжтой.

Солонгос лууван бол сая долларын бүтээгдэхүүн! Энэ нь цэвэр хэлбэрээр идэхэд таатай бөгөөд салатанд нэмэхэд сайхан байдаг. Салатууд нь тод, хурц, баялаг амттай, зөв ​​тууштай (зажлах зүйл байдаг). Түүнээс гадна солонгос луувантай салат нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг тул ийм салатыг аюулгүйгээр ангилж болно. хоолны дэглэмийн хоол тэжээл, тэдгээр нь майонезаас болон утсан хиам агуулсан байсан ч гэсэн. Мэдээжийн хэрэг, мэдэгдэл нь маргаантай боловч үүнд зарим үнэн (мөн нэлээд) бий. Тиймээс солонгос хэлээр луувантай салат бэлтгэж, амтыг нь мэдэрч, эрүүл байгаарай!

Солонгос луувантай салат хэрхэн хийх вэ

Энэ луувангийн зууш нь өөрөө өөрчлөлтийн үр дүн юм Зөвлөлтийн үе уламжлалт хоолсолонгосоор кимчи гэдэг. IN анхны хувилбарҮүнд зориулж хятад байцаа хэрэглэж, тусгай сараалж дээр хэрчиж, дараа нь халуун ногоо, сармис, халуун ургамлын тосоор амтлав. Энэ нь байхгүй тул луувангийн зүсмэлүүд орлуулах болсон. Энэ нь зөвхөн бие даасан таваг төдийгүй бусад зуушны нэг хэсэг байж болно. Үүний нэг нь солонгос луувангийн салат юм.

Солонгосын луувангийн салат - энгийн жор

"Рыжик" салат

Найрлага:

• 300 гр солонгос лууван,
• 500 гр тахианы хөх,
• 4 өргөст хэмх,
• 200 гр хатуу бяслаг,
• 60 мл майонез.

Бэлтгэл:

Тахианы мах, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, луувантай холино. Бяслаг сараалж, салатанд нэмнэ. Майонезаас бүгдийг нь холино.

Солонгосын дүпү салат

Найрлага:

• 250 гр дүпү,
• 100 гр солонгос лууван,
• 1 ширхэг улаан амтат чинжүү,
• 100 гр даршилсан шампиньон,
• 1 жүрж,
• 70 мл оливын тос,
• 60 мл шар буурцаг сумс,
• 20 гр зөгийн бал,
• 10 гр карри,
• 1 халбага 9% цуу.

Дүпү бол шар буурцгийн бяслаг юм. Тууштай байдал нь зөөлөн эсвэл хатуу байж болно. Салат, хоолны дуршил, үндсэн хоол бэлтгэх, мөн жигнэмэг хийхэд ашигладаг.

Хоол хийх арга:

Дүпүг шоо болгон хайчилж, 30 мл шар буурцаг сумс асгаж, 1 цаг байлгаад дараа нь 40 мл оливын тосонд хуурна. Чинжүү угааж, үрийг нь авч, тууз болгон хуваасан. Жүржийг угааж, хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Шампиньоныг зүсмэл болгон хайчилж ав. Соусыг бэлтгэхийн тулд үлдсэн хэсгийг нь холино оливын тосТэгээд шар буурцаг сумс, цуу, хайлсан зөгийн бал, карри. Салатны аяганд дүпү, перец, жүрж, мөөг, эрдэнэ шиш, лууван зэргийг хольж, бэлтгэсэн соустай амтлана.

Лаазалсан сардинелла, солонгос луувангийн салат

Найрлага:

• 200 гр тосонд лаазалсан сардинелла,
• 120 гр солонгос лууван,
• 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш,
• 100 гр майонез,
• 1 баглаа яншуй,
• 1 хонхны чинжүү.

Хоол хийх арга:

Яншуй угаана. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь авч, нилээд цавчих. Загасыг сэрээгээр нухаж, лууван, эрдэнэ шиш, хонхны чинжүүтэй салат аяганд холино. Хоолоо майонезаар амталж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Утсан тахиа, лаазалсан хан боргоцой, солонгос луувангийн салат

Найрлага:

• 300 гр утсан тахианы мах,
• 200 гр лаазалсан чихэргүй хан боргоцой,
• 100 гр солонгос лууван,
• 100 гр Солонгосын аспарагус,
• 100 гр бяслаг,
• 150 гр майонез,
• 5-7 иштэй чидун.

Хоол хийх арга:

Махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, бяслаг, аспарагусыг тууз болгон хувааж, салат аяганд хийж, лууван, хан боргоцой нэмнэ. Салатаа майонезаар амтлаад чидун жимсээр чимээрэй.

Алим, луувантай солонгос herring салат

Найрлага:

• 300 гр хадгалсан herring
• 150 гр солонгос лууван
• 2 ногоон алим
• ½ толгой сонгино
• яншуй
• майонез

Бэлтгэл:

Herring хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр цөмгүй хальсалж алим сараалж, хутгаар хальсалж сонгино цавчих. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг луувантай хольж, давс, дараа нь майонезаас амтлана. Салатны аягыг яншуйгаар чимэглээрэй.

Луувантай солонгос далайн амьтантай салат

Найрлага:

• 200 гр лаазалсан далайн амьтан
• 150 гр солонгос лууван
• 100 гр бяслаг
• майонез
• 1 нимбэгний хальс
• ногоон

Бэлтгэл:

Лаазнаас далайн амьтан авч, шингэнийг зайлуулж, нилээд цавчих. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Нилээд grater дээр zest сараалжтай, майонезаас холино. Далайн амьтан, лууван, бяслаг зэргийг давхарлан салат саванд хийнэ. 1, 3-р давхаргад давс нэмээд майонезаас болон хальсан хольцоор түрхэнэ. Ногооноор чимэглээрэй.

Луувантай өндөгний салат

Найрлага:

• 2 өндөг
• 100 гр солонгос лууван
• 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш
• 100 гр ногоон шош
• 1-2 хумс хадгалсан сармис
• 1 сонгино
• 3 tbsp. дарсны цууны халбага
• 2−3 салаа лаврын
• халуун ногоо
• майонез, амт нь давс

Хоол хийх арга:

Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Шошийг давсалсан усанд буцалгаж, цавчих. Сармисаа цавчих. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, цуунд 20 минут байлгана. Бэлтгэсэн өндөг, шош, лууван, сармисыг нэгтгэнэ. Халуун ногоо, давс, майонезаас нэмнэ. Салатны аяганд хийж, сонгино хагас цагираг, лаврын хамт чимэглээрэй.

Солонгос лууван, хиамтай салат

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

• 200 гр солонгос лууван;
• 200 гр утсан хиам;
• 1 том улаан лооль;
• 1 том өргөст хэмх;
• 1 баглаа дилл эсвэл яншуй;
• давс, майонез - амсах болно.

Бэлтгэл:

Өргөст хэмх, улаан лоолийг угааж, тууз болгон хуваана. Хиамтай ижил зүйлийг хий. Ногоонуудыг цавчих. Бүх найрлагыг солонгос луувантай холино. Давс, майонезаар амтлана.

Caprice салат

Энэ бол Caprice - солонгос луувантай гайхалтай амттай салат. Түүнийг "цохилттой зарна" гэдэгт бид итгэлтэй байна. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд хамгийн чухал нь санхүүгийн тусгай зардал шаарддаггүй.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 амтат чинжүү
• 150 гр шампиньон 150 гр.
• 200 гр солонгос лууван
• 200 гр наймалж саваа
• Ногоон

Хоол хийх арга:

1. Чинжүүгээ угааж, үрийн хайрцгийг аваад дөрөвний нэг цагираг болгон хуваана. Мөөгийг буцалгаж, дараа нь зүсмэл болгон хуваана.
2. Хавчны саваа тууз болгон хайчилж ав. Салатны аяганд чинжүү, мөөг, наймалж саваа, лууванг хийнэ. Бүх найрлагыг нь холино.

Хоолоо амтлах шаардлагагүй, учир нь... лууван шүүсээ гаргах болно. Та амтлахын тулд бага зэрэг давс нэмж, ургамлаар чимэглэж болно.

Солонгос лууван, өргөст хэмх, хиам бүхий салат

Солонгос лууван, өргөст хэмхтэй салатны хамгийн энгийн хувилбар нь бараг агшин зуур бэлтгэгддэг. Хоолыг хамт үйлчилж болно чанасан төмс- Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.

Найрлага:

• 200 гр. бэлтгэсэн солонгос лууван;
• дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх (120 грамм жинтэй);
• 300 гр. хиам;
• 200 гр. хагас хатуу бяслаг;
• 2 тахианы өндөг;
• 2 халбага майонез.

Хоол хийх арга:

Хиамыг нимгэн, үзэсгэлэнтэй тууз болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй эсвэл дунд хэмжээгээр нунтаглана. Том ширхэгтэй grater дээр өргөст хэмхийг сараалж, хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Давхарга болгон таваг дээр тавиад, давхарга бүрийг бага хэмжээний майонезаар тараана. Эхний давхарга нь бяслагны дэр юм. Хоёр дахь давхарга нь хиамны сүрэл юм. Сараалжтай өргөст хэмхийг шавхан, дараа нь хиам дээр хагасыг нь халбагаар хийнэ. Луувангийн сүүлчийн давхаргыг тавь (майонезаас шаардлагагүй). Ургамлаар эсвэл жижиглэсэн чидуны цагирагаар чимэглээрэй.

Солонгос лууван, хиам, чипстэй салат

Энэхүү анхны шаржигнууртай салат нь шар айраг эсвэл коньякийг дагалдах маш сайн зууш юм. Мөн оройн хоолонд зориулсан гайхалтай хоол. Түүний шүтэн бишрэгчдийн жагсаалтад ихэвчлэн хүүхдүүд байдаг бөгөөд насанд хүрэгчид тэднээс хол байдаггүй, учир нь анхилуун үнэртэй байдаг зүрх сэтгэлтэй жорамттан нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Ийм амттан бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд та ямар нэгэн зүйл хуурч, чанаж, буцалгах шаардлагагүй тул процесс маш бага хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь зарим тохиолдолд энэ салатыг орлуулшгүй болгодог.

Найрлага:

• Шүүслэг хиам - 180 грамм;
• Төмсний чипс(гахайн мах, бяслаг, утсан мах) - жижиг савлагаа;
• Давсалсан мөөг - 1 лонхтой;
• Солонгос лууван - 110 грамм;
• Өндөг - 3 ширхэг;
• Бяслаг - 140 грамм;
• Майонез - 1 уут;
• давс;
• Чинжүүний холимог, нунтагласан - ½ tsp.

Бэлтгэл

1. Нэгдүгээрт, манай мөөгнөөс marinade давсалж, шигшүүр дээр нь шавхана. Зузаан давсны уусмал бүрэн шавхагдах үед тэдгээрийг нимгэн зүсмэл эсвэл тууз болгон цавчих
2. Хиймэл хальснаас хиамыг хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваана. Дараа нь тус бүрийг тууз эсвэл шоо болгон нилээд цавчих
3. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, шаардлагатай бол хальслаарай. Тэднийг жижиглэн хэрчье
4. Лууванг цаасан алчуур эсвэл салфетка дээр тавиад тосноос нь бага зэрэг хатаана. Үүнийг байгаагаас нь арай богиносгоё
5. Агаартай бяслагны үртэс хийхийн тулд бяслагыг grater-ээр дамжуулна
6. Байдаг янз бүрийн жорэдгээр найрлагаас хийсэн ижил төстэй хоол, тэдгээрийн ихэнх нь бүтээгдэхүүнийг зүгээр л хольсон байдаг. Гэсэн хэдий ч, бидний тохиолдолд бид зохиох болно хийсвэр салат. Эхлээд солонгос луувангаа гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь майонезаас соус хийнэ. Дараа нь мөөг нэмээд дахин дүүргэж амтлана. Дээрээс нь чипсийн ихэнх багцыг бутлана. Бид гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн бүхэл бүтэн зүсмэлүүдийг үлдээдэг.
7. Үүний дараа майонезаар дэвтээсэн хиамны давхарга тавьдаг бөгөөд дээр нь бид бяслаг тавьдаг (мөн дээр нь соус хийнэ). Дээд давхарга нь сараалжтай өндөгнөөс бүрдэнэ. Майонезаар амтлах шаардлагагүй, хэрэв хүсвэл нимгэн тор хийж болно

Хадгалагдсан чипсээс бид чимэглэл хийдэг. Энэ нь долгион, цэцэг эсвэл өөр зүйл байж болно. Амттан бэлэн болсон тул нэн даруй үйлчил.

Хоол хийх тэмдэглэл

Лууванг хуванцар эсвэл шилэн саванд савласан эсвэл бөөнөөр нь итгэмжлэгдсэн жижиглэн худалдааны цэгүүдэд авч, бүтээгдэхүүний гэрчилгээ авах нь дээр. Ачаалагдсан лууваныг таглаатай тавиур дээр зарах хэрэгтэй. Энэ нь бүтээгдэхүүн нь зөвхөн лууван, тос, амтлагч, янз бүрийн санамсаргүй хольц биш гэдгийг баталгаажуулдаг.

Хоолны дуршил!

Солонгос луувангийн салат – гайхалтай сонголтбаярын чимэглэл баярын ширэээсвэл бараг бүх зочдод таалагдах сонирхолтой, ер бусын, амттай, эрүүл, тэжээллэг хоол бүхий гэнэтийн хүлээн авалт.

Луувантай солонгос махан салат

Луувантай солонгос махан салат- сонирхолтой, сэтгэл хангалуун, анхны хоол, солонгос хэлээр лууванг бэлтгэхэд ашигладаг. Луувантай солонгос маягийн махан салат бэлтгэхийн тулд бидэнд "нуруу" өөрөө, шинэ өргөст хэмх, ямар ч мах, мөн хэд хэдэн мах хэрэгтэй болно. тахианы өндөгболон "Delicacy" майонез.

Найрлага:

• 300 грамм солонгос лууван;
• 300 грамм мах (үхрийн мах, гахайн мах, тахиа - амсах болно);
• шинэ өргөст хэмх;
• 5 тахианы өндөг;
• "Амттан" майонез;
• давс, чинжүү, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх жор:

1. Боломжтой махыг давсгүй усанд зөөлөн гал дээр буцалгана бүрэн бэлэн байдал, дараа нь 10-15 минутын турш хөргөнө.

2. Шинэ өргөст хэмхийг сайтар угааж, дээд талыг нь авч, "нугас" -ын хувьд сайтар сараалжтай болгоно.

3. Хөргөсөн чанасан махыг өөрт тохирсон хэлбэрээр хэрчинэ, эсвэл үр тарианы дагуу гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана.

4. Б анхны жорСалатын хувьд өндөгийг сүү, гурилаар зодож, давс нэмээд хэд хэдэн омлет бин жигнэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь эргээд урт тууз болгон хуваасан байна. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг буцалгаж, солонгос луувангийн сараалж дээр үрж, салатны амтыг алдагдуулахгүй.

5. Бэлтгэсэн орцуудаа гүн салаттай саванд хийж, солонгос лууван нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, амтлахын тулд бага зэрэг халуун ногоо эсвэл чимх давс нэмнэ.

6. Бэлэн болсон салатаа “Delicacy” майонезаар амталж, сайтар хольж, тасалгааны температурт хагас цагаас нэг цаг байлгана. Та салатыг ширээн дээр нэн даруй салат аяганд хийж болно, гэхдээ энэ нь илүү сэтгэл татам юм махан салатСолонгос хэл дээрх луувантай бол жижиг салат аяга шиг харагдах болно. Та салатыг бэлэн ургамлаар чимэглэж, бага зэрэг хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно. Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!

"Бонита" салат

Гайхалтай амттай, маш тэжээллэг, эрүүл Бонита салатЭнэ нь халуун дулаан гэр бүлийн хүрээнд баярын ширээ, өдөр тутмын оройн хоолны аль алинд нь гайхалтай нэмэлт байх болно. Солонгос лууван, тахианы мах, хатуу бяслагны амтыг хослуулсан сонирхолтой хослолын ачаар энэ хоол нь бараг бүх зочдод таалагдах бөгөөд баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзлэх болно.

Найрлага:

• 200-300 грамм шинэ солонгос лууван;
• 400-500 грамм тахианы хөхний булан;
• 200-250 грамм хатуу "Оросын" бяслаг;
• 4-5 ширхэг. тахианы өндөг;
• 1-2 баглаа ногоон сонгино;
• шинэхэн dill болон яншуй жижиг баглаа;
• 2-3 tbsp. л. ширээний цуу;
• 2-3 tbsp. л. наранцэцгийн тос;
• "Солонгос маягийн лууван" амтлагч;
• майонез "Провансаль";
• давс, газрын хар чинжүү, бусад халуун ногоо - амсах болно.

Алхам алхмаар жор:

1.Солонгос маягийн лууванг бэлэн, худалдан авч болно, гэхдээ та өөрөө чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн шинэ лууваныг сайтар угааж, хүнсний ногооны хальс ашиглан хальсалж, дараа нь солонгос луувангийн grater дээр сараалжтай байх ёстой.

2. Дараа нь та ургамлын тос, цуу, "Солонгос маягийн лууван" амтлагчаар маринад бэлтгэж, үрж жижиглэсэн лууван дээр маринад асгаж, хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана. газрын хар чинжүү, сайтар холино.

3. Тахианы хөхний буланг урсгал усаар зайлж, бага зэрэг давсалсан буцалж буй усанд бүрэн бэлэн болтол буцалгаж, хөргөж, хатааж, жижиг шоо болгон хуваана.

4. Хэдэн тахианы өндөгийг хатуу буцалгаж, буцалж буй усыг зайлуулж, чанасан өндөгн дээрээ 1-2 минутын турш мөстэй ус хийнэ, ингэснээр ирээдүйд цэвэрлэхэд хялбар болно. Өндөгийг хальсалж, дунд зэргийн эсвэл том ширхэгтэй сараалж дээр сараалж, тэдгээрийн аль нэгийг нь шар, цагаан болгон хувааж, сараалжтай болгож, бэлэн хоолыг чимэглээрэй.

5. Хэд хэдэн багц шинэхэн дилл, яншуй, түүнчлэн ногоон сонгиноыг хүйтэн урсгал усаар зайлж, дараа нь хатааж, сайтар цавчих.

6. Бэлэн болсон хоолыг чимэглэхийн тулд ногоонуудаас заримыг нь үлдээгээрэй. Хатуу "Оросын" бяслагыг дунд эсвэл том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

7. Бэлтгэсэн салатын орцуудаа гүн гүнзгий аяга эсвэл салатны аяганд хийж сайтар хольж, давс, перцээ амталж, дараа нь Провансаль майонезаар амтлаад хөргөгчинд 20-30 минут байлгана.

8. Бэлэн болсон, хөргөсөн салатыг хавтгай таваг дээр байрлуулсан цилиндр хэвэнд хийж, өрөөний температурт 10 минут байлган, хэвийг нь авч, үрж жижиглэсэн өндөгний шар, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна. Бүхэл бүтэн яншуй навч, ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Ер бусын, амттай, эрүүл тэжээллэг салат"Бонита" нь таныг, танай зочид, гэр бүлийн гишүүдийг баярлуулахад бэлэн байна. Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!

Энгийн бөгөөд мадаггүй зөв боловч амттай, гоо зүйн үзэсгэлэнтэй мөөгний салатэрдэнэ шиш, солонгос лууван, тахианы махтайЭнэ нь баярын ширээний маш сайн чимэглэл болохоос гадна гэнэтийн зочдыг угтан авахад тохиромжтой. Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд танд тахианы хөхний булан, солонгос лууван, даршилсан мөөг, лаазалсан амтат эрдэнэ шиш, амтат майонез, бага зэрэг ногоон салат навч, хэд хэдэн шинэхэн яншуй, дилл, залуу сонгино, түүнчлэн давс, газрын хар чинжүү болон бусад халуун ногоо - амтыг хүссэнээр.

Найрлага:

• 300-400 грамм тахианы хөхний булан;
• 250-400 грамм даршилсан мөөг (ямар ч болно);
• 250-400 грамм лаазалсан амтат эрдэнэ шиш;
• 4-5 ширхэг. том лууван;
• 3-4 хумс сармис;
• 4-5 tbsp. л. ургамлын тос;
• майонез "Провансаль"
• жижиг баглаа ногоон салат навч;
• 2-3 багц шинэ dill, яншуй, залуу сонгино;
• давс, газрын хар чинжүү, халуун ногоо - амсах болно

Хоол хийх жор:

1. Бэлэн бэлдсэн ууцыг авч болно, гэхдээ өөрөө хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн шинэ том лууванг сайтар угааж, хальсалж, солонгос луувангийн grater дээр үрж жижиглэсэн байх ёстой.

1. Хэд хэдэн хумс сармисыг шахаж, үрж жижиглэсэн луувантай саванд хийж, бага зэрэг давс, халуун ногоо, сонгино хуурснаас үлдсэн ургамлын тос нэмнэ. Бэлэн хоолхутгаж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

1. Тахианы хөхний буланг бүлээн усаар зайлж, буцалгаад бага зэрэг давс, булан навч, хар чинжүү нэмнэ. Бэлэн филе хөргөөд жижиг шоо болгон хувааж эсвэл махны үр тарианы дагуу гараараа задлана.

1. Мөөгийг савнаас нь коланд руу шидээд бүх шингэн нь урсах хүртэл хүлээгээд бүлээн усаар зайлж, хатааж, хэрчсэнтэй тэнцүү хэмжээгээр хуваана. тахианы булан. Эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэнийг зайлуулж, эрдэнэ шишийг өөрөө шигшүүрээр хийж, сайтар зайлж, хатаана.

1. Ногоон салатыг тус тусад нь салгаж, сайтар зайлж, хатааж, дараа нь бусад найрлагатай нь тэнцүүлэн зүсэж эсвэл гараар урж авна. Шинэхэн dill, яншуй, залуу сонгино угааж, сайтар цавчих.

1. Бэлтгэсэн салатын орцуудаа гүн гүнзгий саванд хийж, давс, перцээ амтлаад дараа нь Провансаль майонезаас нэмнэ. Салатыг тасалгааны температурт 20-30 минут байлгана.

1. Бэлэн болсон хоолоо сайхан салатны аяганд хийж ширээн дээр тавиад эсвэл жижиг хэсэгтэй салат аяга руу шилжүүлээрэй. Нилээд жижиглэсэн ургамал, бүхэл бүтэн мөөгөөр чимэглээрэй. Хамгийн тохиромжтой нь бэлтгэлд энэ салатаасДаршилсан шампиньоныг хэрэглэдэг боловч хэрэв байхгүй бол тэдгээрийг бусад даршилсан мөөгөөр сольж болно.

Хэрэв хүсвэл майонезыг өөх тос багатай цөцгий эсвэл тарагаар сольж, тахианы махыг буцалгахаас илүүтэйгээр шарсан байж болно.. Эрдэнэ шиш, солонгос лууван, тахианы махтай энгийн бөгөөд мадаггүй зөв мөөгний салат бэлэн боллоо! Бүгдэд нь сайн хоолны дуршил!

Найрлага:

• 3 халбага элсэн чихэр,
• 1 халбага хар перец, кориандра,
• 5 хоолны халбага 9 хувийн цуу,
• хутганы үзүүр дээр улаан чинжүү,
• 1 толгой сармис,
• 1 халбага давс, нэг килограмм лууван.

Жор:

1. Бүх лууваныг угааж, хальсалж, жижиг нимгэн тууз болгон цавчих.

2. Дараа нь элсэн чихэр, давс, кориандра, хар перец, нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ, эсвэл сармис шахагч, цуу, улаан чинжүүгээр хийнэ.

3. Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр тавьж, халааж, нэг зуун грамм нэмнэ ургамлын тостос халуун бол лууван дээр нэмээд бүх найрлагыг нь сайтар холино

4. . Үүний дараа хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Луувангаас гадна өөр хүнсний ногоо хэрэглэж, ижил жорын дагуу солонгосоор хоол хийж болно.