Баярын ширээнд зориулж хямдхан хоол бэлтгэх тухай нийтлэл. Та текстээс хэд хэдэн жор олох болно.
Хадгаламж нь нийтлэг, зайлшгүй, өргөн тархсан зүйл юм. Гэхдээ энэ нь тийм ч амар биш, учир нь эргэн тойронд "өөр зорилгоор" мөнгө үрэх олон уруу таталтууд байдаг бөгөөд дэлгүүрийн үнэ бидэнд үргэлж таалагддаггүй ... Тэгэхээр хаана хэмнэх вэ?
Бидний амьдрал "ажлын бус өдрүүд"-ээр дүүрэн байдаг. Арвич хямгач хүний өнцгөөс харахад мөнгө олдоггүй, харин ч их мөнгө зарцуулдаг өдрүүд. Үрэлгэн уламжлалыг хэрхэн даван туулах талаар жор олохыг хичээцгээе, гэхдээ амралт нь амралт хэвээр үлдэнэ!
Хадгаламжийн зарчим юу вэ? Ямар ч гэрийн эзэгтэйд хүртээмжтэй жороор баярын ширээг хэрхэн хямд, амттай зохион байгуулах вэ?
1. Хамгийн гол нь үдшийн онцлох байдлыг хоолноос инээдэм, зугаа цэнгэл рүү шилжүүлэх явдал юм.
2. Кафе, ресторанд орохгүй байх, баяр ёслолыг гэртээ, гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ тэмдэглэх.
3. Баярын мэндийг шинэ үнээр худалдаалахыг хүлээлгүйгээр нэг, хоёр долоо хоног, тэр ч байтугай нэг сарын турш удаан эдэлгээтэй бүтээгдэхүүнийг эртнээс бэлтгэ.
4. Амттанаас зайлсхий - тэд үргэлж үнэтэй байдаг.
5. анхаарлаа төвлөрүүл үндэсний хоол- таны ээж, эмээгийн гал тогоо.
6. Төсөөллөө ашигла: уран сайхны аргаар чимэглэсэн хоол хоёр дахин амттай байдаг. Шинжлэх ухаанаар батлагдсан!
7. Найзуудтайгаа тэмдэглэх үү? Хамтдаа хоол хийж, баяр баясгалан, инээдээр хооллоорой!
Мэдээжийн хэрэг, эдийн засгийн хүснэгт нь амттангаас татгалздаг. Даалгавар бол хамгийн энгийн хоол хүнс, ундаануудыг тэд болгон хувиргахыг хичээх явдал юм. Найзуудтайгаа хаана тэмдэглэх, хамтдаа худалдаж авах, хоолоо урьдчилан авчрах, хоол хийхээс хоёр хоногийн өмнө урьдчилан тохиролцоорой. Урлагийн чадвартай, аяга таваг засах туршлагатай хэн болохыг урьдчилан шийдээрэй.
1. Улирлын чанартай хүнсний ногоог голчлон анхаар.
2.Хэрэв өвөл эсвэл хавар бол бага зэрэг үнэтэй хүнсний ногоо ( амтат чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх) зөвхөн салатыг чимэглэхэд ашигладаг.
3. Сагаган будаа, будаа нь баярын ширээн дээр тохиромжтой үр тариа, гэхдээ та төмсөөс татгалзаж болно, учир нь тэднээс хийсэн олон төрлийн хоол нь гайхалтай том юм!
4.Тахианы мах эсвэл бусад махыг голчлон хэрэглээрэй, гэхдээ хачиртай.
5. Маш хэмнэлттэй махан хоол- царцсан мах эсвэл царцсан мах (вазелин), учир нь тэдгээрийн жингийн гол найрлага нь мах, шөл (өөрөөр хэлбэл бараг ус!) ба желатинаас бүрддэг ижил вазелин юм.
6.Вазелиныг төгс хослуулж болно (чимэглэсэн) ногоон вандуй, чанасан лууван, амтат чинжүүний жижиг хэсэг. Таны вазелинд хийсэн бүх зүйл цайрсан байх ёстой!
7. Нилээд түгээмэл махан хоол бол zrazy юм. Мөн баярын ширээн дээр элэгний аяга таваг тохиромжтой - жигнэмэг, элэгний "бялуу". Эдгээр нь бас бараг "махан" хоол учраас махаа хэмнэх боломжийг танд олгоно.
Мэдээжийн хэрэг, "Үслэг дээлний доорх хар загас", "Мимоза" салат, "Оливье" салат нь хэмнэлттэй баярын ширээн дээр зайлшгүй байх ёстой. Сүүлийнхгүйгээр амралтын өдрүүд (ялангуяа шинэ жил!) ерөнхийдөө төсөөлшгүй юм шиг санагддаг. Эдгээр хямд салатууд нь хамгийн түгээмэл, хямд бүтээгдэхүүнээс бүрддэг. Хэрэв та туршлагатай гэрийн эзэгтэй бол тэдэнд зориулж майонез хийж болно. Дасгал хий, гэхдээ баярын өмнө биш - тэгвэл танд цаг гарахгүй! Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хямдхан баярын ширээг зөвхөн тэдэнтэй хамт чимэглэхээр хязгаарлавал эдгээр гурван салат ганцаардах болно. Хямдхан ширээг бусад салатаар чимэглэж болно.
Энэ нь нэгэн зэрэг салат, хоолны дуршил юм. Суурь: майонезтай дуртай салатуудын аль нэг нь, илүү тохиромжтой ногоон ногоо — ногоон сонгино, шанцайны ургамал навч гэх мэт. Салатыг урьдчилан бэлтгэж, том таваг дээр тавьж, дээр нь "болор өндөг" -өөр чимэглэсэн байх ёстой бөгөөд энэ нь түүнийг гадаад төрх, амтаар чимэглэх болно.
Амтат эрдэнэ шиш, ногоон амтат вандуй, чанасан лууван, хиам, даршилсан эсвэл шинэ өргөст хэмх, амтат чинжүү - өндөгний хальс бүрт 1 халбага хольц. Зайрмаггаар сольж болно хүнсний ногооны хольцхүнсний ногооны шоо хэлбэрээр, хоол хийхээс өмнө цайруулж, ижил хэмжээгээр, чанасан тахианы махны шоо нэмнэ.
Шаардлагатай хэмжээний түүхий өндөг авч, сайтар угаана. Маш болгоомжтой, бүрхүүлийг эвдэхгүй, мохоо үзүүрээс 1-1.5 см диаметртэй нүх гарга. Цагаан болон шарыг болгоомжтой хийнэ - тэдгээрийг бусад аяганд хэрэглэж болно. Бидэнд бүрхүүл хэрэгтэй болно. Өндөг бүрийн хальсыг бүхэлд нь хүйтэн усаар сайтар зайлж, буцалж буй усанд 5-10 минут буцалгаад ариутгана.
Болгоомжтой, хэд хэдэн давхар самбайгаар дамжуулан урьдчилан бэлтгэсэн ил тод (ба бага зэрэг давсалсан) махны шөлийг шүүж, желатиныг 1 tbsp хурдаар авах ёстой. 1 аяга шөл халбага. Шөлийг желатинаар бэлтгэсний дараа бараг бүлээн байдалд нь хөргөж, ердийн өндөгний тавиур дээр байрлуулсан өндөгний хальс руу хийнэ, гэхдээ өндөгний гуравны нэгээс илүүгүй хэмжээгээр дүүргэнэ. Шөлийг хясаа руу асгахын тулд урт хошуутай цайны сав хэрэглэх нь тохиромжтой. Цутгасны дараа хясаатай тавиурыг хүйтэнд байрлуулна.
Үүний зэрэгцээ "болор өндөг" -ийг дүүргэж бэлтгэ. Тохиромжтой: амтат эрдэнэ шиш, хонхны чинжүү, шоо эсвэл зүсмэлүүд чанасан мах(хиа), хатуу даршилсан эсвэл шинэхэн өргөст хэмхний шоо, чанасан луувангийн шоо, 5 см хүртэл урт dill-ийн зөөлөн мөчир, хэдэн см урт сонгины өд, хатуу бяслаг шоо эсвэл ижил өндөгний цагаан, шараас омлет шоо. Илүү тод өнгөтэй хэсгүүд нь илүү сайн. Шоо 1 см хэмжээтэй байх ёстой.
Бүрхүүл дэх шөл хөлдөөсөн эсэхийг шалгасны дараа тэдгээрийг бэлтгэсэн олон өнгийн орцуудаар дүүргэж, желатинтай шөлөөр дүүргэнэ. Мөн - дахин хүйтэнд (хөлдөгчинд биш, хүйтэнд биш!), бүрэн хөлдөөх хүртэл. Желатин хатууруулсны дараа "болор өндөг" -ийн бүрхүүлийг хальсалж, тэдэнтэй болор шувууны "үүр" -ийг чимэглээрэй!
Ямар ч ширээн дээр тохиромжтой хямдхан хоол.
Байцааны жижиг толгойг дөрөвний нэг болгон хайчилж, хүйтэн давсалсан усанд хийж, бага дулаанаар тавина. Зөөлөн болтол нь чанаж, үе үе цоолж, нарийн шүдтэй сэрээгээр шалгана. Та үүнийг шингээж чадахгүй! Бэлэн байцаа хөргөхийн тулд colander-д хийнэ. Навч болгон задалж, хатуу хэсгийг нь таслана.
2-3 өндөг зодоод сүүгээр бага зэрэг шингэлнэ. Гал дээр хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг цэвэршүүлсэн ургамлын тос хийнэ. Байцаа гуриланд дүрж, дараа нь өндөг рүү дүрж, мөчлөгийг гурван удаа давтана. Сүүлийнх нь өндөг байх ёстой. Хайруулын тавган дээр тавиад алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Халуун эсвэл халуунаар үйлчил. Сонголт: Талх хийхээс өмнө хоёр навчны хооронд та ямар ч хурц бяслагны хамгийн нимгэн зүсмэл эсвэл жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлийг тавьж болно.
Даршилсан эсвэл шинэхэн шарсан мөөг, эсвэл шарсан татсан мах - 1 кг тутамд 200 грамм төмсний нухаш.
Алтан хүрэн хүртэл давс, чинжүү, шарсан сонгино - амсах болно.
Нухсан төмс бэлтгэх
Хальсалсан төмсөө зөөлөн болтол нь буцалгаж, усыг зайлуулж, төмс халуун байхад нь нухаж, нухсан төмсөндөө цөцгийн тос, мөөгний амтлагч, амтлагчаа нэмнэ. түүхий өндөг 1 кг нухаш тутамд 1 өндөгний хэмжээгээр. Нухашыг халуун байхад нь сайтар нухна.
Хоолны чимэглэл
Таваг дээр тавиад хожуул үүсгэж, хажуугийн гадаргууг нь "бүдүүн холтос" мэт болгож, буталсан мэт дуурайлгана. хөх тарианы талхэсвэл улаан буудайн талхны шаржигнуурт буталсан царцдас. "Хожуул"-ын дээд хэсгийг бүхэлд нь даршилсан эсвэл шарсан мөөгөөр өгөөмөр, уран сайхны аргаар чимэглээрэй. Шарсан мөөгТа мөн "хожуул" үүсгэхээс өмнө нухаш руу нэмж болно. Жижиг хэсгүүдийг сайн шарсан мах эсвэл зүгээр л шарсан сонгиноыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нухаш болгон амтлахын тулд нэмнэ. Хоолны 70-80% нь төмсөөс бүрддэг тул хямдхан хэвээр байх болно.
Хэрэв танд асуулт байгаа бөгөөд тэдгээрт шаардлага хангасан хариулт авахыг хүсвэл сэтгэгдэл эсвэл маягтаар дамжуулан асуултаа асууж болно.
Энгийн баярын ширээ
Баярын ширээ: тахиа, котлет, Оливье, бага зэрэг давсалсан улаан загас, спрат салаттай тарлет, даршилсан улаан лооль, хиам, төмс
Баярын ширээний цэс, жор, хүчийг хуваарилах дараалал (эзэгтэй ядрахгүйн тулд), худалдааны жагсаалт (жор хийх бүтээгдэхүүн) хамгийн төгсгөлд байна. Зарим хоолыг урьдчилан бэлтгэж болно, үлдсэнийг нь баярын өмнө шууд бэлтгэдэг. Бүх зүйл амттай, бүгд дүүрэн, аз жаргалтай байх болно.
Чанасан 4-6 хүнд(насанд хүрэгчид), хэрэв илүү олон зочид ширээн дээр цугларвал хоолны мөнгийг нэмэгдүүлж болно.
Энэхүү баярын ширээ нь 3-р сарын 8, 2-р сарын 23-ны төрсөн өдөр, хуучин найз нөхөд, найз охидтойгоо уулзах, бусад гэр бүлийн баяр, хамаатан садны нарийн хүрээлэл цугларах, гайхах шаардлагагүй зочдыг хүлээн авахад тохиромжтой. гайхалтай хоолны амттантай, гэхдээ зүгээр л амттай хоол хэрэгтэй. Тэгээд дараа нь ядрахгүй, харин ширээний аятайхан яриа өрнүүлж, халуун дулаан харилцаанд хүчээ хэмнэхийн тулд.
Хоолны нэрэн дээр дарахад та очих болно дэлгэрэнгүй жортэдгээрийн бэлтгэл (үндсэндээ бүх жор алхам алхмаар зурагнуудмөн доор заасан нэгжийн тоонд үндэслэн).
Үнэн хэрэгтээ та зөвхөн 6 хоол хийх хэрэгтэй (эсвэл 7, хэрэв та өргөст хэмхийг уутанд даршилахыг хүсвэл энэ нь хурдан юм). Бусад бүх зүйл аль хэдийн бэлтгэгдсэн (гэртээ лаазалсан эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан) бөгөөд тайрах эсвэл зүгээр л байрлуулах шаардлагатай.
Хэрэв зочид жишээлбэл, үдийн хоолонд (14:00) ирвэл та 10-11 цагт эхлэх хэрэгтэй. Салат хийж, төмс хальсалж, бялуу угсарна (хэрэв та үүнийг урьдчилан бэлдээгүй бол).
Жижиг meringue ашиглан цөцгий гаргаж аваад шинэ бялуу нэмнэ. 
Эхний давхарга дээр meringue-ийн хоёр дахь давхаргыг (цөцгийтэй бүрсэн) тавина. 
Түргэн бялуу Худалдан авсан bezes-аас Count-ийн балгас
Меренге нь тавган дээр сүйрдэг. Ямар амттай!
Оливье хоол хийж байна 
Оливье хэрчсэн, үйлчлэхээсээ өмнө амтлана 
Оливье болон тахианы гуятай таваг
Майонезаар шатаасан гуя
Ойролцоогоор 1.5 цагийн өмнө төмс, тахиагаа чанаж идээрэй. Бүх зүйл буцалгаж, жигнэж байх үед хиам, мах, бяслаг, талхыг цавчих (бүгдийг салфетка эсвэл хүнсний хальсаар хучих), даршилсан өргөст хэмх тавиад, төгсгөлд нь котлетыг халаана. Үүний зэрэгцээ та ширээний бүтээлэгийг бүрхэж, ширээ засаж болно. 10-15 минутын дотор:
Сайхан хооллоорой! Мөн амралтаа сайхан өнгөрүүлээрэй!
Гэрийн энгийн баярын ширээ - юу хоол хийх, цагийг хэрхэн төлөвлөх, хэдэн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно
Хэрэв та хоол хийх цаг багатай бөгөөд супермаркетаас зарим аяга таваг худалдаж авбал сонголт бий. Бүх зүйл бас амттай, маш энгийн.
Хэрэв та өөр зүйлд дуртай бол бас байдаг. Мөн (энгийн - жигнэмэггүй, нарийн төвөгтэй, нарийн төвөгтэй)
Баярын ширээ тахиа, котлет, Оливье, бага зэрэг давсалсан улаан загас, шпатлтай талх, даршилсан улаан лооль, хиам, төмс
Шаардлагатай бол эдгээр жорыг 4-6 хүнд бэлтгэх жорыг энд оруулав (идсэн хоол үлдсэн, 8 нь хангалттай байх болно):
Ердийн ширээ, баярын ширээ хоёрын гол ялгаа нь юу вэ? Хүн бүр хэлэх болно: маш олон салат, тод чимэглэл. Мөн нэмж хэлье: зарим нэг ер бусын, сонирхолтой, "гол" халуун хоол, зарим төрлийн "хөтөлбөрийн онцлох зүйл". Баярын халуун хоол бол гэрийн эзэгтэй бүрийн эзэмших ёстой бүхэл бүтэн урлаг юм. Баярын бэлтгэлээ хийхдээ ямар ч гэрийн эзэгтэй эхлээд баярын ширээн дээр ямар халуун хоол хийх талаар боддог бөгөөд зөвхөн дараа нь салат, ундаа гэх мэт. Салатаар бүтээлч байхыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, бүр хамгийн их ердийн салатуудХэрэв та тэдэнд төсөөлөлтэй хандвал шинэ өнгөөр гялалзаж чадна. Шинэ найрлагыг ашиглах нь таны баярын хоолыг танигдахын аргагүй өөрчилж чадна. Баярын хоол хийх жор нь бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн хослол, өнгөөр туршилт хийх боломжийг олгодог. Зөвхөн баярын салат төдийгүй баярын ширээн дээр байгаа хоёр дахь хоол нь гэрэл гэгээтэй байх ёстой. Гэнэтийн хөдөлгөөнийг бүү алдаарай, өөр өөр өнгийн найрлагыг хослуулахыг хичээ. Жинхэнэ баярын хоолны чимэглэлийг хараарай! Эдгээр шилдэг бүтээлүүдийн гэрэл зургууд нь сэтгэл татам юм! Баярын ширээнд зориулж аяга таваг бэлтгэсэн хоолны мэргэжилтнүүдийн туршлагыг анхаарч үзээрэй. Бүтээлийн зураг бүхий жор нь таны даалгаврыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.
Амттай баярын хоол нь баярын махан хоол гэсэн үг биш юм. Эцсийн эцэст, олон хүн мах огт иддэггүй, эсвэл хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ илүүд үздэг. Та эдгээр зочдыг амралтаас нь салгаж болохгүй, тэдэнд Лентен баярын хоол хийж өг, тэдгээрийн жагсаалт нь бас нэлээд том юм. Эцсийн эцэст, энд гол зүйл бол үүнийг хэрхэн албажуулах, өргөн барих явдал юм. Сийлсэн ногоо, жимс жимсгэнэ, анхны чанасан өндөг, луувангийн сарнай, үзэсгэлэнтэй цэцэгс, жинхэнэ мөөгний нуга - таны төсөөлөл хязгааргүй байж болно.
Мэдээжийн хэрэг, хэн ч баярын ширээнд зориулж махан хоолыг цуцлахгүй. Тэд зочдыг гайхшруулж, жинхэнэ баярын уур амьсгалыг бий болгохыг хичээхийн тулд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Энэ бол баярын махан хоол, баярын бялууны хамт "хөтөлбөрийн онцлох зүйл" болж чадна. Төрсөн өдрийн хоол нь тусгай чимэглэл шаарддаг. Үзэсгэлэнт бичээс, зураг, баримал гэх мэт энд тохиромжтой.Гэхдээ хамгийн гол нь эдгээр нь амттай хоол юм. Та баярын ширээн дээр энгийн зууш тавьж болохгүй. Тэд огт тохирохгүй байгаа шиг энгийн хоолбаярын ширээн дээр. Эцсийн эцэст, энэ бол амралт, та зочдоо гайхшруулж, баярлуулах хэрэгтэй. Баярын ширээнд зориулсан аяга тавагны жор нь онцгой амт, онцгой дизайнаар ялгагдана. Тиймээс бид баярын бэлтгэлээ хангахдаа вэбсайтаас олж болох, гадаад төрхөөрөө онцгой дуртай баярын хоол, жорыг судалж, бэлтгэхийг зөвлөж байна.
"Амралт"-ын өөр хэдэн зөвлөгөө энд байна: - Ширээ засах цаг гарга. Энэ нь бүр их сэтгэл хөдөлгөм юм. Зочид таны хүчин чармайлтыг үнэлж, та өөрөө сайхан сэтгэлтэй байх болно. Аяга таваг засах бүтээгдэхүүний өнгөний жагсаалт танд туслах болно.
Улаан өнгө нь улаан лооль, цангис жимс, амтат чинжүүгээс гардаг;
Ягаан, бөөрөлзгөнө - манжин, цангис жимсний шүүс;
Улбар шар - лууван, амтат чинжүү, улаан лоль;
Цагаан - цагаан будаа, өндөгний цагаан, зуслангийн бяслаг, цөцгий;
Голт борын цэцэг, хөх - сараалжтай өндөгний цагаан, цагаан будаа, улаан байцааны шүүсээр будсан;
Burgundy - нишингэ;
Шар - өндөгний шар, эрдэнэ шиш, нимбэг;
Нил ягаан - улаан байцаа эсвэл улаан байцаагаар будсан өндөгний цагаан;
Үйлчлэхийн өмнөхөн та салатыг чимэглэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоол дусахгүй, шинэхэн, дур булаам харагдана;
Оролдоод үз янз бүрийн салатуудянз бүрийн өнгө өгөх;
Баярын ширээнд зориулсан аяга таваг үйлчилдэг янз бүрийн сонголтуудболон арга замууд. Жинхэнэ - зүсмэл талхны салат, пита талханд ороож, сагсанд хийнэ.
Баярын ширээнд ямар жор сонгох вэ? Нэг талаас, эдгээр нь энгийн, амттай зурагтай жор байх ёстой. Нөгөө талаар та үргэлж зочдыг хүсдэг
Шинэ, ер бусын зүйлээр гайхшруул. Тийм ээ, энгийнээр хэлэхэд та зочдод төдийгүй өөртөө зориулж анхны баярын хоол бэлтгэхийг хүсдэг. Эцэст нь уламжлалт салат-тай наймалж савааҮслэг дээлний доорх майга, зөөлөн хэлэхэд аль хэдийн уйтгартай байдаг.
Том хоолны порталын энэ хэсэгт та төөрөлдөхгүй, төөрөлдөхгүй. Баярын ширээнд зориулсан хамгийн амттай салатууд, тэдгээрийн зурагтай жорыг энд цуглуулдаг. Жор бүрийг зохицуулагчид шалгасан бөгөөд бид бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, хослуулах алхам алхмаар зураг, түүнчлэн аман тайлбарыг агуулсан хоол хийх сонголтуудад давуу эрх олгохыг хичээдэг. Үүний үр дүнд та шинэ зүйлийг хурдан бөгөөд үр дүнтэй бэлтгэх боломжтой баярын хоолмөн яг ойлгоорой: зөвхөн эцсийн амтаар төдийгүй гадаад төрх байдал нь хэр зөв болсон бэ.
Баярын ширээнд зориулсан сэндвичний зураг бүхий энгийн жорууд тусдаа газар эзэлдэг. Энэ бол хүн бүрт ойлгомжтой хөнгөн зууш бөгөөд сонгодог форматтай боловч зөв арга барилаар энэ нь гадаад төрх, найрлагад ихээхэн ялгаатай байж болно. Хэрэв та сэндвичийг оюун ухаандаа холбосон хэвээр байгаа бол том хэсэгталх, чанасан хиам, тэгвэл бид ийм хэвшмэл хэллэгээс салах ёстой. Та баярын ширээнд зориулж төрөл бүрийн сэндвич бэлтгэж, анхны бүтээгдэхүүнээс ямар ч хослол хийж болно.
Жишээлбэл, зарим нь спраттай сонгодог сэндвич хийж, тэдэнд киви нэмдэг, зарим нь түрстэй сэндвичэнд зориулж croutons шарсан байна. Энд маш олон янзын сонголт, хувилбарууд байх болно, хамгийн чухал зүйл бол зөвийг нь олох явдал юм тодорхой жор, энэ нь манай вэбсайтын хуудсууд дээр, ялангуяа энэ хэсэгт энгийн бөгөөд хийхэд хялбар байх болно.
Хэрэв танд баярын ширээний жор хэрэгтэй бол баярын ширээг засахад зориулагдсан энэ хэсгийн зурагтай энгийн жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт хэрэг болно. Дээр дурдсан салат, сэндвичээс гадна энэ хэсэгт та янз бүрийн төрлийн хүйтэн, халуун амттан, үндсэн хоол, амттан бэлтгэх олон сонголтыг олох боломжтой. Манай вэбсайтын хуудсууд дээр хичнээн олон жор цуглуулсаныг хараад зочдыг ирэхээс өмнө танд илүү их хоолны бүтээлч блок байхгүй гэдгийг та ойлгох болно.
Улаан өндөгний баярын бялуу нь аливаа Улаан өндөгний баярын салшгүй шинж чанар юм. Олон бий өөр өөр жорТэдний бэлтгэл, бид таныг тэдний нэгийг туршиж үзэхийг урьж байна - Анастасия Скрипкина туршиж үзсэн.
Найрлага:
- 120 мл сүү;
- 1 өндөг;
- 50 грамм цөцгийн тос;
- 12 грамм мөөгөнцрийн;
- 30 грамм элсэн чихэр;
- 10 грамм ванилийн сахар;
- 1 tbsp. зөгийн бал;
- 250 грамм гурил;
- 1 чимх давс;
- 10 грамм самар;
- 20 грамм үзэм;
- 20 грамм чихэртэй жимс;
- 20 грамм хатаасан хар үхрийн нүд;
- 0.5 халбага. самар;
- 0.5 халбага. нимбэгний хальс.
Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн мимоза салат бэлтгэж болно, ялангуяа түүнд манай дэлгэрэнгүй мастер анги байгаа бол. Энэ бол бүх зочдод таалагдах нь маш амттай, хоолны дуршилтай салат юм.
Найрлага:
- 100 грамм лаазалсан загас;
- 2 хатуу чанасан өндөг;
- 0.3 жижиг ягаан сонгино;
- 20 грамм цөцгийн тос;
- 50 грамм хатуу бяслаг;
- майонез;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай dill.
Би та бүхэнд маш амттай, амттай хоол хийх жорыг хүргэж байна. эрүүл салатсам хорхой, интоорын улаан лооль бүхий аругула. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.
Найрлага:
- 1 баглаа аругула,
- 15-17 сам хорхой,
- 10 ширхэг интоорын улаан лооль,
- 30 грамм хатуу бяслаг,
- 1 хумс сармис,
- 25 грамм нарс самар,
- 2 tbsp. Шар буурцгийн соус,
- 1 tbsp. нимбэгний шүүс,
- 3 tbsp. оливын тос,
- 1 халбага. зөгийн бал
"Сувдан" салат бол баярын ширээнд байнга бэлддэг загасны салат юм. Жор нь маш энгийн.
Найрлага:
- 200 грамм хулд эсвэл хулд загас;
- 2 өндөг;
- 50 грамм бяслаг;
- 20 грамм дилл;
- хагас халбага турмерик;
- 1 жүрж;
- 120 грамм майонез;
- давс;
- хар перц;
- 30 грамм улаан хулд загасны түрс;
- 30 грамм чидун;
- 1 бөднө шувууны өндөг;
- диллийн нэг мөчир.
Хэрэв та Dukan хоолны дэглэм барьж байгаа бол Улаан өндөгний баярын үеэр амттай, бэлтгэхэд хялбар Улаан өндөгний баярын бялуу бэлтгэхийг санал болгож байна. Жор нь маш энгийн.
Найрлага:
- 200 грамм зуслангийн бяслаг;
- овъёос хивэг 35 грамм;
- эрдэнэ шишийн цардуул 30 грамм;
- 5 грамм нунтагласан турмерик;
- 10 грамм хар кунжут;
- 1 өндөг;
- 5 грамм жигд нунтаг;
- элсэн чихэр орлуулагч;
- хуурай сүү.
Найрлага:
210 грамм зуслангийн бяслаг 2%;
- 3 tbsp. зөгийн бал;
- 2 өндөг;
- 2 tbsp. төмсний цардуул;
- 4 tbsp. хивэг;
- 1 халбага. жигд нунтаг;
- үзэм;
- самар;
- чихэртэй жимс.
Калейдоскопын салат нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Энэхүү салатыг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд энэ нь маш анхны амттай бөгөөд хүн бүр үүнийг анзаарах болно.
Найрлага:
- 200 грамм тахианы мах;
- 150 грамм солонгос лууван;
- 50 грамм чипс;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- 1 манжин;
- 150 грамм цагаан байцаа;
- 100-130 грамм майонез;
- давс;
- хар перц.
Ердөө 15 минутын дотор би танд маш амттай хоол бэлтгэхийг санал болгож байна дулаан салатдалайн хоолтой. Жор нь энгийн. Би энэ хоолыг баярын ширээн дээр үйлчлэхийг санал болгож байна.
Найрлага:
200 грамм далайн коктейль,
- 1 улаан лооль,
- нэг баглаа дилл,
- нэг чимх давс,
- нэг чимх хар газрын чинжүү,
- нэг чимх самар,
- нэг чимх маржорам,
- нэг чимх жижиглэсэн цагаан гаа,
- 20 грамм цөцгийн тос,
- 3 tbsp. оливын тос.
Өвлийн амралтаар ихэвчлэн байдаг Шинэ он, Би нарсны боргоцой салат хийж байна. Жор нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан юм.
Найрлага:
- 200 грамм тахианы булан,
- 4 өндөг,
- 2 боловсруулсан бяслаг,
- 1 төмс,
- 100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш,
- 1 сонгино,
- 250 грамм шарсан бүйлс,
- 100 грамм майонез.
салат жор" Анар бугуйвч"Маш их. Өнөөдөр би үүнийг бүйлс, үхрийн махаар хийхийг санал болгож байна. Салат нь маш амттай болж хувирдаг.
Найрлага:
- 2 төмс,
- 100 грамм майонез,
- 2 лууван,
- 200 грамм үхрийн мах,
- 1 сонгино,
- 4 өндөг,
- 2 манжин,
- 20 грамм бүйлс,
- 1 анар.
Мимоза салат хийх маш олон жор байдаг. Өнөөдөр би бяслаг, алимтай төмсгүйгээр маш амттай, энгийн Mimosa салат хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно.
Найрлага:
- 1-2 лааз лаазалсан хүнсний "Сардин",
- 1 алим,
- 3 лууван,
- 1 сонгино,
- 3-4 төмс,
- 5 өндөг,
- 100 грамм бяслаг,
- майонез.
Баярын ширээнд зориулж prunes бүхий энэхүү маш амттай Үлгэрийн салат бэлтгэхийг санал болгож байна. тахиа, шампиньон.
Найрлага:
- 300-350 грамм тахианы хөх,
- 300-350 грамм шампиньон,
- 2 өргөст хэмх,
- 2 өндөг,
- 50 грамм чавга,
- 1 сонгино,
- 200-220 мл. майонез,
- 50-60 мл. ургамлын тос,
- давс,
- хар перц,
- яншуй ба dill.
Өнөөдөр би танд мөөг, даршилсан өргөст хэмхтэй маш амттай "Улс орны" салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм.
Найрлага:
- 2 төмс,
- 200 грамм тахианы булан,
- 6-8 шампиньон,
- 1 улаан сонгино,
- 5 даршилсан өргөст хэмх,
- давс,
- хар перц,
- 2 tbsp. ургамлын тос,
- 1 tbsp. майонез.
Богино долгионы зууханд төмс жигнэх нь танд маш их цаг хэмнэх болно. Гэхдээ тавагны амт нь огтхон ч зовохгүй байх болно. Амралтын өдөр эсвэл гэр бүлийн оройн хоол- хачирны маш сайн сонголт.
- 8-10 төмсний булцуу;
- бага зэрэг давс;
- 2-3 tbsp. л. ургамлын тос;
- нэг чимх нунтагласан паприка;
- нэг чимх хар чинжүү;
- 1/3 tsp. нунтагласан сармис;
- нэг чимх Провансалийн ургамал.
Хэрэв танд амттай хоол хийх жор хэрэгтэй бол амттай салат, бэлтгэхэд хялбар, дараа нь та Венецийн салатанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ нь тахиа, prunes агуулдаг бөгөөд энэ нь маш амжилттай хослол юм.
Найрлага:
- 200 грамм чанасан тахианы булан;
- 5-6 ширхэг чанасан төмс;
- 8-10 ширхэг чавга;
- 1 шинэ өргөст хэмх;
- амтлах давс;
- амсах болно майонез;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногооны мөчрүүд;
- чидун - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.
Баярын ширээнд зориулсан халуун махан хоол хийх асар олон тооны жор байдаг.
Амттай, анхилуун үнэртэй, үзэсгэлэнтэй, сэтгэл, ур чадвараар чанаж болгосон тэд гэр бүл, зочдод баяр баясгаланг авчирч, ямар ч найрын үеэр баяр баясгалан, сайхан сэтгэлийг нэмнэ.
Энгийн жор нь зочдод зүгээр л салж чадахгүй тансаг хоолны үндэс болж чаддаг.
Цөөн тооны энгийн бүтээгдэхүүнээс ч гэсэн энгийн заль мэхийн тусламжтайгаар та гайхалтай хоол хийх боломжтой, гол зүйл бол бага зэрэг төсөөлөл, хүсэл, хүчин чармайлт юм.
Махны бин
Энэ зүрх сэтгэлтэй хоолтусад нь эсвэл ямар ч хачиртай хослуулан үйлчилж болно.
Хэрэв та орой нь маринад махаа хийвэл маргааш нь та гайхалтай шүүслэг бин амтлах болно.
Хоол хийх арга:
Энэхүү халуун тахианы мах манай улсад гарч ирсэн бөгөөд түргэн хоолны газруудын ачаар хүлээн зөвшөөрөгдсөн.
Туузыг англи хэлнээс "тууз" гэж орчуулдаг - энэ нь тууз болгон хуваасан филе юм.
Үйрмэг тахианы хуруу нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой. Тэд хамгийн бага найрлага шаарддаг, тэд хурдан хооллодог, гэхдээ маш амттай тул аянгын хурдаар иддэг.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Энэ нь бий энгийн жоролон сонголт бий. Туузны амтлагч, талхны төрлийг гэрийн эзэгтэйн үзэмжээр сонгоно. Хоёр халуун ногоо сольж, тавагны шинэ амтыг мэдрээрэй!
Хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт, бүтээгдэхүүн зарцуулж, үр дүн нь баярын ширээнд зориулсан амттай халуун хоол юм. Бүх найрлага нь бие биентэйгээ эв найртай нийлдэг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Бэлтгэл ажил:
Махтай жигд хуудсыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 30 минутын дараа зуухны температурыг бууруулж, халуун махан хоолыг өөр хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь баярын ширээн дээр зочдод үйлчилж болно.
Энэ жорыг ихэвчлэн франц хэлээр мах гэж нэрлэдэг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн аргаар бэлтгэдэг. Энэхүү баярын халуун хоол бэлтгэх өөр хувилбарыг үзэхийг бид урьж байна.
Сайхан, анхны, маш амттай хоол.
Тэд үндэс болгон авдаг энгийн бүтээгдэхүүн, мөн эцсийн үр дүн нь шаржигнуур царцдастай, зөөлөн дүүргэгчтэй, амттай махан хийсвэр боов юм.
Шаардлагатай найрлага:
Бэлтгэх дараалал ба онцлог:
Үлдсэн зүйл бол махан бялууг зууханд 180 градус хүртэл халаах явдал юм. Эхний хагас цагийн турш таваг нь тогтоосон температурт чанаж болгосон. Сүүлийн 10-15 минутын турш температурыг 200 - 210 градус хүртэл нэмэгдүүлэх шаардлагатай.
Зууханд бүхэлд нь чанаж болгосон сарнай тахиа нь баярын ширээн дээр дур булаам харагдах болно. Тэнд шатаасан жимс нь таваг нь онцгой амт, үнэрийг өгөх болно.
Шаардлагатай найрлага: 
Бэлтгэл ажил:
"Гармошка" халуун гахайн хоол хийх жор нь энгийн боловч үр дүн нь хоолны дуршилтай царцдас, нарийн амттай шүүслэг хоол юм.
1 кг гахайн маханд танд хэрэгтэй болно: 
"Баян хуур" -ын дүүргэлтийг бэлтгэ: та давс, чинжүү хольж, бусад халуун ногоо нэмнэ. Бяслаг, улаан лооль, сармисыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Тугалган цаасаар ороосон чихмэл махыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Тиймээс үзэсгэлэнтэй ба амттай царцдас, Хоол хийх дуусахаас 20-30 минутын өмнө тугалган цаасыг арилгах хэрэгтэй.
Жигнэх хугацаа нь махны жингээс хамаарна. Нэг килограмм гахайн мах бэлтгэхэд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана.
Өөр нэг халуун махан хоол баярын ширээнд бэлэн боллоо!
Бид дахиад нэгийг санал болгож байна хамгийн сонирхолтой жор- "Махан хуруу." Энэхүү хоол нь баярын ширээг төгс чимэглэх болно! Видео үзэх:
Хатаасан жимс, утсан махтай махан талх - анхны жормаш амттай, үзэсгэлэнтэй хоол.
Зөөлөн, анхилуун үнэртэй боодол нь бүхэлд нь эсвэл зүссэн хэлбэрээр гайхалтай харагдах болно.
Энэхүү энгийн хоолыг бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх арга:
Зууханд 2 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Та өнхрүүлгийг хоёр аргаар бэлтгэж болно: жигд хуудсан дээр тавиад жигнэх явцад ус нэмнэ, эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө. Энэ тохиолдолд та үүнийг бэлэн болохоос хагас цагийн өмнө арилгахаа санах хэрэгтэй.
Баярын гахайн махны өөр нэг хувилбар энд байна:
Халуун ногоотой халуун ногоотой амттай. Тусгай marinade нь маханд бага зэрэг халуун ногоо, амт нэмнэ. Зөөлөн, шүүслэг үхрийн махолон хүнд таалагдах болно.
Маринад хийх найрлага: 
Хоол хийх арга:
Та үхрийн махнаас маш олон төрлийн хоол хийж болно. Жишээлбэл, үхрийн махыг хятад маягаар чанаж болгосон бөгөөд Брюс Ли өөрөө үүнийг биширдэг. Мөн таваг бэлтгэх үе шатууд энд байна.
Энэхүү анхны хоол нь зочдыг ер бусын дүр төрхөөрөө гайхшруулж, гайхалтай амтаараа баярлуулах болно. Та зочдод зориулж жижиг котлет бэлдэж болно.
Өөр нэг сонголт бол том үзэсгэлэнтэй "сүлжих" -ийг үйлчилсний дараа хэсэг болгон хуваасан.
Котлет бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Бид махны туузнаас котлет хийдэг.
Карамель массын ачаар мах нь өвөрмөц амт, сэтгэл татам төрхийг олж авдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
Хялбар тогоотой жор үхрийн махны хэлгахайн мах нь ямар ч найранд тохиромжтой.
Хоёр төрлийн махны хослол нь хоолонд нэмэлт шүүслэг байдлыг өгөх болно.
Найрлага:
Хоол хийх дараалал:
Дээрх жоруудын давуу тал нь тэдний энгийн, гайхалтай амт юм. Эдгээр халуун хоолнуудын аль нэг нь баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлнэ, тэр ч байтугай хоолны шинэхэн ч гэсэн тэдний бэлтгэлийг даван туулж чадна.
Эцэст нь хэлэхэд, бид сайн зүйл санал болгохыг хүсч байгаа тул махны цэсээс бага зэрэг хазайцгаая баярын видео жорхалуун усны загас бэлтгэх:
