Та яаж бооцоо тавихыг хүсч байна баярын ширээямар нэгэн үл мэдэгдэх зүйл, зочдыг баярлуулах, магтаалын нэг хэсэг, хамгийн сайн гэрийн эзэгтэй цолыг хүртэх! Танил мэдрэмж? Дараа нь та зөв газартаа хүрч ирлээ, учир нь бид танд хамгийн сайн хослолыг сонгосон бөгөөд энд байгаа бүх жор үргэлж амжилттай байдаг.
Тиймээс, өнөөдөр бид сам хорхой, далайн амьтантай салатуудын талаар ярих болно. Эдгээр далайн оршин суугчид тод, өвөрмөц амтаас гадна маш эрүүл байдаг, учир нь тэдгээр нь амархан шингэцтэй уураг, өөх тосны хүчлүүд агуулдаг бөгөөд бичил болон макро элементүүдээр баялаг юм. Үүнээс гадна тэд махнаас илүү тэжээллэг бөгөөд таргалалтад нөлөөлдөггүй. Далайн амьтан, сам хорхойг амжилттай хоол хийх нууц нь хоол хийх цаг хугацаа юм. Буцалж байх үед хайруулын тавган дээрээс холдож болохгүй, учир нь нэмэлт минут бүр бүтээгдэхүүнийг сүйтгэж болзошгүй. Хэрэв та илүү хүчтэй амтыг хүсч байвал далайн давс хэрэглээрэй. Бальзамын цуу дээр суурилсан сүмс нь далайн амьтан, сам хорхойтой салатны үнэрийг онцолж, сайжруулна.
Ер бусын амттай бас тод салат. Лаазалсан далайн амьтаны оронд та буцалгасны дараа шинэ эсвэл хөлдөөсөн гулуузыг ашиглаж болно. Ямар ч далайн амьтан, сам хорхойтой салат хийх жор нь гар хийцийн майонезыг хэрэглэвэл амт, тэжээллэг чанараараа ашиг тустай байдаг.
Найрлага:
Бүртгүүлэхийн тулд:
Хоол хийх арга:
Бүх өндөгийг буцалгаж, хүйтэн усанд хөргөж, дараа нь хальслаарай. Тахианы өндөг, шарыг салгаж, grater дээр тусад нь нилээд сараалжтай болгоно. Жижиг саванд нэг литр ус буцалгаж, давс, булан навч, чинжүү нэмээд халуун ногоогоо хэдэн минут буцалгана. Дараа нь хөлдөөсөн сам хорхойг анхилуун үнэртэй буцалж буй усанд дүрнэ. Сам хорхой нэн даруй ягаан болж, өөр гурван минут буцалгасны дараа хоол хийхгүй. Тэднийг буцалж буй усанд хүлээгдэж байснаас удаан байлгаж болохгүй, эс тэгвээс зөөлөн мах хатуу болно. Усыг зайлуулж, сам хорхойг хөргөж, хальснаас нь салга.
Лаазалсан далайн амьтаныг зайлуулж, нимгэн тууз болгон хуваана. Хэрэв та далайн амьтаны гулуузыг хэрэглэвэл хальс, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, буцалж буй давсалсан усанд дүрж, 3 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана. Тиймээс та бүх орцуудаа бэлдсэн, далайн амьтан, сам хорхойтой салатны жор бэлэн болоход ойрхон байна " Далайн сувд" Гүн салат аяганд давхаргаар хийнэ: далайн амьтан, өндөгний шар, майонез, сам хорхойны хагас, сараалжтай өндөгний цагаан, майонез, улаан түрс. Салат бэлэн боллоо - дээд талыг сам хорхойн сүүл, ургамлаар чимэглээд, төвд бөднө шувууны өндөг тавь - энэ бол "сувд" юм. Сам хорхойн сүүлний муруй бүрт чидун тавь. Сайхан хооллоорой!
Сам хорхой, далайн амьтантай энэ салат нь баярын ширээн дээр гайхалтай нэмэлт байх болно. Жор нь ямар хэмжээтэй сам хорхойг хэрэглэхийг заагаагүй тул та жижиг салатуудыг ашиглаж болно, гэхдээ хаант сам хорхой нь ялангуяа үзэсгэлэнтэй харагдах болно гэдгийг санаарай.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Далайн амьтдын сэгийг буцалж буй усаар цайруулж, арьс, гэдэс, хөвчийг арилгана. Жижиг саванд нэг литр ус буцалгаж, далайн амьтан 2 минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана, эс тэгвээс тэд резин болж хувирна. Далайн амьтан, сонгино хайчилж, нимгэн цагираг болгон, өндөг, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр цавчих, улаан лоолийг зүсмэл болгон хувааж, майонезаас бүгдийг нь холино. Нилээд жижиглэсэн dill нь цацаж. Хэрэв танд интоорын улаан лооль байгаа бол үүнийг чимэглэхэд ашиглаарай зөөлөн салатсам хорхой, далайн амьтан. Сайхан хооллоорой!
Энэхүү жор нь далайн хоолоор бүрэн дүүрэн байдаг. Тэдний амтыг шинэхэн улаан лооль нь гайхалтай сэргээж, бяслаг нь онцгой нарийн тэмдэглэл нэмдэг.
Найрлага:
Бүртгүүлэхийн тулд:
Хоол хийх арга:
Далайн хоолыг буцалгахдаа сам хорхой, далайн амьтантай салатанд өгсөн зөвлөмжийг ашиглана уу. Далайн загасыг тууз болгон, хулд загасыг шоо болгон хайчилж ав. Загасны хэсэг бүрийг төөрсөн яс байгаа эсэхийг шалгаарай. Ил тод салат аяга руу бяслаг сараалж, улаан лоолийг зүсэж, бэлтгэсэн сам хорхой, далайн амьтан, хулд загасыг тавь. Татар соустай салатыг амталж, ургамал, улаан түрсээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Энэхүү салатын онцлох зүйл бол түүний танилцуулга юм. Жор нь өөрөө маш энгийн бөгөөд авокадогийн хагас нь онцгой сэтгэл татам, нарийн амтыг өгдөг.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Юуны өмнө далайн амьтаны сэгийг арьс, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, давсалсан усанд 3 минут буцалгана. Дараа нь тэр даруй хүйтэн усанд дүрж, хөргөж, маш нимгэн богино тууз болгон хуваана. Базиликийг сайтар угааж, нилээд цавчих. Улаан лоолийн шүүслэг цөмийг аваад махлаг ханыг жижиг шоо болгон цавчих. Авокадо хоёрыг хальсалж, голыг нь авч, нилээд цавчих. Саванд бүх найрлагыг нь хольж, соус нэмнэ. Түүний жор нь маш энгийн: гич, нимбэгний шүүс, давс, чинжүүтэй цөцгий холино. Үүссэн соустай салатыг амталж, авокадогийн дунд байрлуулна. Ургамлаар чимэглэсэн таваг дээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Далайн хоол, шинэ өргөст хэмх, лаазалсан эрдэнэ шиш - энэ жор нь гайхалтай амтыг гайхшруулдаг. Та энэ салатыг ердийн майонезаас эсвэл бальзамын цуу дээр суурилсан хольцоор чимэглэж болно. Эцсийн эцэст, ийм хувцаслалт нь далайн амьтан, сам хорхой агуулсан аливаа салатыг онцлон тэмдэглэх болно. Ямар ч соусыг сонгохоос үл хамааран хоол нь баярын ширээн дээр амжилтанд хүрэх болно.
Найрлага:
Соусын хувьд:
Хоол хийх арга:
Хэрэв та хөлдөөсөн далайн амьтан хүлээн авсан бол тэдгээрийг хүйтэн усанд хийж хэвийн температурт хурдан оруулаарай. Дээр дурдсанчлан гулууз махыг цэвэрлэж, дараа нь буцалгана. Тэднийг хүйтэн усаар хөргөөд дараа нь шахаж, нилээд цавчих. Үүссэн масс руу чанасан, хальсалж сам хорхой, чанасан, жижиглэсэн өндөг нэмнэ. Хальсалсан өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.
Та бүтээгдэхүүнээ бэлдэж дууслаа, одоо майонез эсвэл соус хийх цаг болжээ. Хэрэв та бальзамын цагаан цуутай далайн амьтан, сам хорхойтой салат хийх жор сонговол соусын жагсаалтаас тусад нь саванд хийж хольж, жижиглэсэн бүтээгдэхүүн дээр хийнэ. Амжилттай хоол хийх гол нөхцөл бол бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь аль болох хуурай байх ёстой, эс тэгвээс салат амт, үзэмжийг алдах болно. Сайхан хооллоорой!
Энэхүү жор нь долоо хоногийн оройн хоолонд тохиромжтой. Шинэ ногоосам хорхой, далайн амьтантай салатанд тэд далайн хоолны амтыг төгс нөхдөг.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Салатыг угааж, зузаан хэсгийг нь хайчилж, аль болох нимгэн тууз болгон хуваана. Далайн загасыг цэвэрлэж, буцалгана. Гулуузыг коланд руу хийж, хүйтэн усаар бүрхэж, дараа нь нилээд цавчих. Хөлдөөсөн сам хорхойг буцалгаж, бүрхүүлийг нь ав. Мэдээжийн хэрэг, та аль хэдийн хальсалж, чанасан сам хорхойг авч болно, гэхдээ ийм далайн хоол нь хуурай, хальсалсан хамаатан садныхаа адил амттай биш юм. Шинэ өргөст хэмхийг арьс, үрнээс нь хальсалж, тууз болгон хуваана. Бүх салат найрлагыг холино.
Дараах соустай хоолыг амтлана: оливын тос, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс, давс, перецийг саванд хийж, бэлтгэсэн орцуудаа амтлана. Далайн амьтан, сам хорхойтой салат нь ногоон навчтай таваг дээр сайхан харагдах болно. Сайхан хооллоорой!
Энэхүү хоолыг тус тусад нь үйлчлэх нь энэ салатыг буфет ширээний сувд болгох нь дамжиггүй.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Далайн амьтан, сам хорхойтой энэ тод, шүүслэг салатны жор нь энгийн. Дээр дурдсан аргын дагуу далайн хоолыг буцалгаад цэвэрлэнэ. Хэрэв та усанд нэг булан навч, хоёр амтат чинжүү вандуй хийвэл мах нь халуун ногоотой үнэртэй болно. Чанасан сам хорхой, далайн амьтан хөргөж, сүүлийг нь цавчих, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Амтат амтат чинжүүбогино тууз болгон хуваасан. Сонгиноыг хальсалж, нилээд цавчих, буцалж буй усаар түлэх - илүүдэл хурц үнэр алга болно. Бага зэрэг давс нэмээд бага зэрэг майонезаар амтлаад зөөлөн холино. Бэлтгэл ажил бараг дуусч байгаа тул салатаа тартлет болгон тарааж, ургамлаар цацаж, үйлчлэхэд л үлддэг. Та үүнийг улаан түрс, чидун эсвэл ногоон чидуны зүсмэлүүдээр чимэглэж болно. Сайхан хооллоорой!
Тэдний хэлснээр далайн амьтан, сам хорхойтой салат хийх энэ жор нь хүн бүрт тохирохгүй нь дамжиггүй. Эцсийн эцэст, мөөг, бяслаг, самрын хослол нь өөрөө гэнэтийн зүйл бөгөөд далайн хоолтой хамт энэ нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай хоол болж хувирдаг.
Найрлага:
Чимэглэлийн хувьд:
Хоол хийх арга:
Шаардлагатай бол далайн амьтан, арьс, гэдэс, хөвчийг цэвэрлэнэ. Буцалж буй усанд 3 минут буцалгаад хүйтэн усаар таглана. Үүний зэрэгцээ, бүх мөөгийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, цавчих, далайн амьтантай холино. Сармис болон шарсан самарыг хутгаар цавчих. Тэднийг үрж жижиглэсэн бяслаг, гар хийцийн майонезаас нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана. Үүссэн массыг далайн хоол, мөөгний холимогтой хослуулаарай - энэ нь далайн амьтан, сам хорхойн салатанд онцгой, өвөрмөц амт өгөх болно! Хөлдөөсөн сам хорхойг буцалж буй усанд хийж, 3 минут буцалгана. Тэдгээрийг хальснаас нь салгаж, салатыг хүзүүгээр нь чимэглэж, бусад жижиглэсэн самрын цөмөөр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Энэхүү сам хорхой, далайн амьтантай салатны жор нь далайн хоол, хүнсний ногооны амтаар дүүрэн байдаг.
Найрлага:
Хоол хийх арга:
Дээр дурдсан аргын дагуу далайн амьтан буцалгана. Хөргөсөн гулуузыг тууз болгон хайчилж ав. Хуурай хайруулын тавган дээр халааж, дотор нь сам хорхойг гэсгээхгүйгээр халаана. Бүх шингэнийг ууршуулж, цөцгийн тос нэмээд зөөлөн болтол нь хуурна. Буцалж буй бага зэрэг давсалсан усанд дунгаа 3-4 минут буцалгана. Далайн хоол бэлэн болсон, жор нь хүнсний ногоог цавчих руу шилждэг.
Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв тэдний арьс зузаан байвал жимсийг буцалж буй усаар түлэх ба үүнийг арилгана. Амтат чинжүүг үрнээс нь хальсалж, тууз болгон хуваана. Мөн сонгиноо нимгэн хэрчиж, буцалж буй усаар цайруулж, гашууныг нь арилгана. Салатны навч, ногооныг маш болгоомжтой угаана - тэдгээр нь элс агуулсан байж болно. Салатыг гараараа том хэсэг болгон урж, dill болон яншуйг сайтар цавчих. Одоо сармисны ээлж ирлээ: үүнийг давс, чинжүүтэй бутлах хэрэгтэй.
Гүн салат аяганд бүх ногоо (сармисаас бусад) болон далайн хоолыг хольж, зөөлөн холино. Одоо жижиг саванд ороох орцуудыг холино: ургамлын тос, нимбэгний шүүс. Сэрээгээр цохиж, анхилуун үнэрт сармисаа нэмээд энэ соусаар бэлтгэсэн хоолоо амтлана. Энэхүү далайн амьтан, сам хорхойтой салатны амтыг шарсан хивэгтэй талхаар гайхалтай нөхөх болно. Сайхан хооллоорой!
Далайн амьтан, сам хорхойтой салат хийх аливаа жорыг таны хүсэлд нийцүүлэн өөрчилж болно: ердийн улаан лоолийн оронд та "интоор" сортыг авч болно, хэрэв та худалдаж авах боломжгүй бол хаан сам хорхой, та тэдгээрийг салат гэж нэрлэгддэг жижиг зүйлээр бүрэн сольж болно. Хамгийн гол нь таны таваг бүрийг урам зориг, хайраар бэлтгэдэг!
Хэлэлцүүлэг 0
Үүнтэй төстэй материалууд
Заримдаа та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ хиам, мах эсвэл ижил наймалжтай салатаар биш, харин илүү цэвэршүүлсэн далайн хоолоор зугаацуулахыг хүсдэг. Энэ нь зөвхөн амттай, анхны төдийгүй эрүүл мэндэд тустай! Далайн хоолонд үндэслэсэн олон салатууд байдаг бөгөөд сам хорхой, далайн амьтан зэрэг нь маш сайн нийцдэг.
Сам хорхой, далайн амьтантай хамгийн амттай салат хийх жор
Хамгийн амттай хослолууд нь ихэвчлэн цөөн тооны бүтээгдэхүүн болж хувирдаг бөгөөд тэдгээрээс дүрмээр бол хамгийн энгийнийг сонгодог. Үр дүн нь шинэхэн, зөөлөн салат юм.
Өндөгийг хатуу чанаж, дараа нь нимгэн тууз болгон хуваасан байх шаардлагатай. Далайн загасыг мөн буцалгах хэрэгтэй - буцалж буй усанд хэдэн минут хийж, хөргөөд тууз болгон хуваана. Сам хорхойг давсалсан усанд 5-7 минут буцалгана. Өргөст хэмхийг мөн үлдсэн бэлтгэсэн найрлагын хэмжээгээр тууз болгон хуваасан. Яншуй жижиглэсэн байна. Үлдсэн зүйл бол бүх найрлагыг хольж, салатанд давс нэмээд цөцгийтэй амтлах болно. Бэлэн!
Салатын нэр нь "Иван Васильевич мэргэжлээ өөрчилсөн нь" киног санагдуулдаг, тийм үү? Ямар ч байсан тэр хааны ширээн дээр түүнд зориулсан газар байх нь гарцаагүй.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх хугацаа: 30-40 минут, хэдэн цаг зогсох хугацаа.
Калорийн агууламж: ойролцоогоор 160 ккал / 100 гр.
Эхлээд төмс, өндөгийг буцалгаж, хөргөхийг зөвлөж байна. Сам хорхойг давсалсан усанд 5-7 минут буцалгаж, далайн амьтаныг буцалж буй усанд хэдэн минут байлгаад хөргөөд дараа нь тууз болгон хуваана.
Төмс, өндөгийг хатуу бяслаг шиг тусад нь сараалжтай болгох хэрэгтэй. Одоо та салатыг угсарч болно - энэ нь давхаргатай тул бүтээгдэхүүнийг хавтгай таваг дээр тавьж, майонезаас нимгэн давхаргаар бүрсэн байна.
Эхлээд төмс, дараа нь далайн амьтан, өндөг, дараа нь сам хорхой, бяслаг ирдэг. Энэ үе шатанд салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш нэвт норгох хэрэгтэй бөгөөд үйлчлэхийн өмнөхөн дээд талыг нь улаан түрсээр чимэглээрэй.
Жишээлбэл, та үүнийг ингэж хийж болно - салат дээр майонезаас тор тавьж, эс бүрт хэдэн өндөг (хагас халбага) хийнэ. Үүний дараа салат бэлэн боллоо!
Салатанд далайн хоол их байх тусмаа далайн хоол гэж тооцогддог. Тиймээс та аль хэдийн "том тоглож", жинхэнэ далайн амттан бэлтгэх боломжтой.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх хугацаа: 20-25 минут.
Калорийн агууламж: ойролцоогоор 120 ккал / 100 гр.
Далайн амьтан, сам хорхойг буцалгах хэрэгтэй (буцалсан усанд далайн амьтан хоёр минут, давсалсан усанд 5-7 минут), дун 10 минут хуурч, байнга хутгана. Гэхдээ шарсан махыг илгээхээсээ өмнө далайн амьтан, хавчны махыг тууз болгон хуваах хэрэгтэй.
Даяны махыг аль хэдийн 5 минутын турш шарсан бол та диллээс бусад салатны бүх найрлагыг нэмж оруулах хэрэгтэй. 5 минутын дараа савыг галаас аваад салатаа хөргөнө. Энэ нь тохиолдсон үед энэ нь жижиглэсэн dill нь цацаж хэвээр байх болно.
Гэсэн хэдий ч хэн ч юу ч хэлсэн, наймалж савааЭнэхүү бүтээгдэхүүн нь бидний зүрх сэтгэлд дэндүү хайртай тул салатанд нэмэхэд сонирхолтой байдаг. Өөрийгөө энэ хүслийг үгүйсгэх онцгой шалтгаан байхгүй.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх цаг: 15 минут.
Калорийн агууламж: ойролцоогоор 170 ккал / 100 гр.
Салатанд байгаа далайн амьтанаас бусад бүх орц бэлэн болсон тул буцалж буй усанд хэдхэн минут байлгаад л чанах хэрэгтэй.
Далайн амьтан хөргөж байх үед өндөг, сам хорхойг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Хэрэв сам хорхой нь бүрхүүлд байсан бол тэдгээрийг цэвэрлэх хэрэгтэй. Үлдсэн зүйл бол далайн амьтаныг тууз болгон хувааж, бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг майонезаас холих явдал юм.
Хэрэв хүсвэл салатыг бага зэрэг давсалж, өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно.
Эмэгтэйчүүдийн уулзалтын хувьд та үргэлж амттай, амттай, ядаж харьцангуй хоолны дэглэмтэй хоол хийхийг хүсдэг. Энэхүү салат нь асуудлыг шийдэх маш сайн шийдэл байж болох юм.
Шаардлагатай найрлага:
Хоол хийх хугацаа: ойролцоогоор 40 минут.
Калорийн агууламж: ойролцоогоор 130 ккал / 100 гр.
Далайн загасыг буцалж буй усанд хэдэн минут буцалгаж, тууз болгон хуваана. Давсалсан усанд дун 3-5 минут буцалгана. Гэсгээхгүйгээр сам хорхойг хуурай хайруулын тавган дээр хийж, шингэн нь уурших хүртэл халааж, цөцгийн тос нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана.
Сам хорхойг хөргөж байх үед улаан лоолийг шоо эсвэл зүсмэл болгон, хонхны чинжүүг тууз болгон, сонгиноыг нимгэн тууз болгон хуваана. Яншуй болон диллүүдийг нилээд цавчих ба шанцайны ургамал навчийг гараараа урж хая. Сармисыг давс, хар чинжүүтэй хамт бутлах ёстой.
Одоо сармисаас бусад бүх найрлагыг нэг аяганд хийж сайтар холино. Боолтны хувьд ургамлын тосыг сармис, нимбэгний шүүстэй хольж, сэрээгээр сайтар цохино. Энэ амтлагчийг салатандаа нэмээд бэлэн боллоо!
Далайн салатыг дангаар нь хэрэглэхэд гайхалтай, анхны харагддаг бөгөөд баярын эсвэл буфет ширээний жинхэнэ эрдэнийн зүйл болж чаддаг. Үүнээс гадна, энэ нь тэдний амтанд сайнаар нөлөөлдөг: tartlets-ийн амт, бүтэц нь салатанд илүү зөөлөн тэжээл өгдөг. Мөн хүүхдүүд tartlets ямар ч хоол дуртай!
Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та хамгийн их хэрэглэж болно амттай жор, аль хэдийн дээр дурдсан бөгөөд бэлэн салатыг богино талх эсвэл вафли tartlets дээр тавь. Дээрээс нь тэдгээрийг жижиглэсэн ургамлаар цацаж эсвэл түрсээр чимэглэх хэрэгтэй (жишээлбэл, та дуураймал ашиглаж болно).
Сайн, амттай чимэглэл бол чидун жимсний хэсэг юм. Дашрамд хэлэхэд, tartlets-д тавих салат бэлтгэхдээ далайн амьтан, сам хорхойг булан навч, анхилуун чинжүү нэмээд усанд буцалгаж болно.
Ер нь далайн хоолны салат, ялангуяа сам хорхойтой далайн амьтан бэлтгэхийн тулд зочдод аль тогооч үүнийг хийсэн бэ гэж асуухын тулд та дараахь зүйлийг мэдэж байх хэрэгтэй.
Сайхан хооллоорой!
Далайн амьтан, сам хорхойтой салат нь ер бусын зөөлөн хоол юм. Эдгээр далайн хоол нь салатанд нарийн төвөгтэй байдлыг нэмж өгдөг бөгөөд амт нь бага зэрэг чихэрлэг, тааламжтай байдаг. Нимбэгний шүүс нь далайн амьтан, сам хорхойтой сайн зохицдог тул ийм салатанд ихэвчлэн нэмдэг.
Баярын ширээн дээр далайн амьтан, сам хорхойтой салатыг үйлчилж болно, эсвэл өдөр бүр хоол хийж болно. Энэ нь сэтгэл ханамжтай, хоолны дэглэмийн хоол юм.
Сам хорхойн амтыг сайжруулахын тулд та буцалгаж буй усанд булан навч эсвэл хэдэн хар чинжүү нэмж болно.
Маш амттай салатбаярын хувьд. Энэ нь гурван төрлийн далайн хоол агуулдаг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг давсалсан усанд 3 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж идээрэй. Шанцайны ургамал, ногоон сонгино нилээд цавчих. Хавчны саваа цагираг болгон хайчилж ав. Сам хорхойг буцалгаж, хальсалж, далайн амьтан, ургамал, наймалж саваагаар холино. Бөднө шувууны өндөгийг хагасаар нь хайчилж, салатаа чимэглээд дээр нь жижиглэсэн dill цацна. Майонезыг тус тусад нь үйлчилдэг.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Өндөгийг буцалгана. Далайн хоолыг 2-3 минутаас ихгүй хугацаагаар буцалгана. Далайн загасыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Өндөг, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Сонгино хэрчиж, бусад найрлагатай хольж, салатыг майонезаар амтлана. Сам хорхойг дээр нь тавь.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Далайн амьтан, сам хорхойг буцалгаж, дараа нь оливын тосонд шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Цөцгийн тостой хамт тавган дээр тавь. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Чинжүү, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Чилигээ нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Сармис, яншуйг жижиглэн хэрчинэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, нимбэгний шүүсээр цацаж, бага зэрэг оливын тос нэмнэ. Дахин холино.
Далайн загасыг зөөлөн болгохын тулд хоол хийхдээ усанд бага зэрэг сод нэмнэ.
Илүү ихийг авахын тулд цэвэршүүлсэн амт, чидун жимсний майонезаас салатыг амтлана.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Далайн амьтан, сам хорхойг буцалгана. Улаан лооль, далайн амьтан, загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хальсалсан сам хорхой, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Майонезаар амтлана.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Далайн амьтан, сам хорхойг буцалгана. Далайн загасыг тууз болгон хайчилж ав. Мөөг, сонгино хайчилж, давс нэмээд хуурч ав ургамлын тосалтан хүрэн хүртэл. Чанасан өндөгболон том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонезаар амтлана. Сам хорхой, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Далайн амьтан, сам хорхойг давсалсан усанд буцалгана. Өндөг, далайн амьтаныг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана. Дээрээс нь хэдэн сам хорхой тавь
Жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Амттай, ер бусын салатаар хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Эхний давхаргад наймалж саваа хайчилж, майонезаар сойзоор түрхэнэ. Дараа нь жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Гурав дахь давхарга - цагаан, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, майонезаас тосолно. Дөрөв дэх давхарга нь далайн амьтан буцалгаж, тууз болгон хуваасан. Тав дахь давхарга - шарыг нарийн grater дээр сараалж, майонезаар тосолно. Зургаа дахь давхарга нь чанасан сам хорхой, майонезаас тосолно. Улаан түрстэй салатыг орой дээр нь тавина.
Энэхүү салатны жорыг Грекийн тогооч нараас зээлсэн.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сам хорхой, дун, хясаа буцалгана. Далайн загасыг цагираг болгон хайчилж, оливын тосонд 1 минут буцалгана. Яншуй болон чидуныг нилээд цавчих.
Сармисаа буталж, нимбэгний шүүс, оливын тос, давс, перец нэмнэ. Чидун жимс, яншуйгаар хутгана. Тавагны ёроолд далайн амьтаны цагиргийг тавиад, үлдсэн далайн хоолыг яншуй, чидунтай хольж, далайн амьтан дээр тавь.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг буцалгаж, тууз болгон хуваана. Шинэ өргөст хэмхийг хальсалж, талыг нь хувааж, голыг нь халбагаар авч, зүсмэл болгон хуваана. TO шинэ өргөст хэмххальсалж, хэрчсэн даршилсан өргөст хэмх, далайн амьтан нэмнэ.
Майонез, кетчуп 2:1 харьцаатай холино. Сараалжтай сонгино, сармис нэмнэ. Дараа нь чинжүү, гүнжидийн тос нэмээд бага зэрэг давс нэмнэ. Салатыг соустай амталж, хэсэг хэсгээр нь хуваана. Дээрээс нь нэг зүсэм нимбэгээр хийнэ.
Далайн загасыг хурдан бөгөөд амархан цэвэрлэхийн тулд дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сам хорхойг буцалгаж, хальслаарай. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амталж, жижиглэсэн пистачиосоор цацна.
Салат нь үл нийцэх бүтээгдэхүүнийг маш амжилттай хослуулсан.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сам хорхойг буцалгана. Далайн загасыг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд хуурч ав. Сайхан grater дээр өндөг, бяслаг сараалжтай болгоно. Хавчны модыг нилээд цавчих. Бүх орцуудаа хольж, салатаа майонезаар амтлана.
Нимбэг, алимны зүсмэлүүд, улаан амтат чинжүүний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Маш амттай, ер бусын салат.
Найрлага:
Бэлтгэл ажил:
Сам хорхой, далайн амьтан буцалгана. Далайн загасыг тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмх, хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино хайчилж ав. Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавь. Бүх орцуудаа хольж, салатаа майонезаар амтлаад салатан дээрээ тавь. Диллийн мөчрөөр чимэглээрэй.
Далайн загасыг 3 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой, эс тэгвээс тэд хатуу болно.
Бүтээгдэхүүн нь нэг удаагийн хэрэглээнд зориулагдсан.
Найрлага:
Шатахуун цэнэглэх:
Бэлтгэл ажил:
Сам хорхойг хальсалж, зөгийн бал, соус, нимбэгний хальс нэмнэ.
Сам хорхой, далайн амьтан зэрэг олон төрлийн салат байдаг. Тэдгээрийн дотор өргөст хэмх, хулд, дун, наймалж саваа гэх мэт нэмэлтүүд орно.
Энэ далайн амьтан, сам хорхойтой салатанд танд хэрэгтэй болно:
Цөөхөн хүн далайн хоолонд дургүй байдаг, ялангуяа тэдгээрийг Газар дундын тэнгисийн хоолны нэг гайхалтай амттай хоолонд хослуулсан тохиолдолд. Далайн амьтан, сам хорхойтой салат нь амтыг хослуулсан үнэхээр өвөрмөц хослол юм. Тэр ч байтугай хамгийн хурдан тансаг хоолчин ч үүнд талархах болно. Бусад бүх зүйлээс гадна, хэрэв та тараг дээр майонезаар хийсэн боолтыг анзаарсан бол энэ хоолыг хоолны дэглэм гэж үзэж болно.
Далайн салат нь ашигтай микроэлемент, витамин, эрдэс бодисоор баялаг:
За, одоо энэ салатын бүх ашиг тусыг танд илчилсэн тул бид үүнийг бэлдэж эхэлж болно. далайн амьтантай эхэлцгээе. Энд та хоёр сонголтыг ашиглаж болно: лаазалсан далайн амьтан эсвэл шинэ хөлдөөсөн.
Эхнийх нь далайн амьтан идэхэд бэлэн болсон тул хоол хийх хугацааг багасгах болно. Хоёр дахь нь энгийн боловсруулалтын процессыг давах ёстой, тухайлбал: далайн амьтаныг хальснаас цэвэрлэхийн тулд гулууз махыг хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
Кино нь хурдан эргэлдэж, салгахад хялбар байдаг, дараа нь бид тэдгээрийг дотор талаас нь сайтар цэвэрлэж, сэг зэмийг нь таслав. Бэлэн үү? Гайхалтай! Дараа нь саванд ус буцалгаж, давс нэмээд далайн амьтан байрлуулна. Бид ус буцалгах хүртэл хүлээгээд 3-4 минут байлгана. Тэдгээрийг хатуу, зажлууртай бохь шиг болгохгүйн тулд хэт их чанаж болохгүй. Энэ үе шатыг давсан.
Дараагийн эгнээнд сам хорхой байна. Colander аваад уутны агуулгыг хийнэ, мөсийг хайлуулахын тулд урсгал усаар зайлна. Хэрэв та хуурай хөлдөөсөн сам хорхой худалдаж авсан бол маш сайн, та мөнгө, үнэт цагаа хэмнэсэн.
Дараа нь та ус буцалгах хэрэгтэй (1 гр сам хорхойд 2-2.5 литр ус, энэ нь ойролцоогоор 1-1.5 литр ус хэрэгтэй болно), давс хийж, түүнд амтлагч нэмнэ, тухайлбал: булан навч, чинжүүний холимог, dill болон хэд хэдэн нимбэгний зүсмэлүүд , дараа нь сам хорхой нь анхилуун үнэртэй, амт нь бүр ч илүү тааламжтай байх болно.
Одоо та сам хорхойг хайруулын тавган дээр хийж, 3 минут орчим буцалгасны дараа хоол хийх хэрэгтэй. Усыг сайтар зайлуулж, сам хорхойноос хальсыг нь салга. Их биеийн бүх уртын дагуу болгоомжтой зүсэлт хийж, гэдэсний судсыг арилгана. Энэ нь тааламжгүй амтыг үлдээдэг тул үүнийг урьдчилан арилгах нь дээр.
Дараагийн алхам бол өндөгийг буцалгах явдал юм. Газар дундын тэнгисийн сам хорхой, далайн амьтантай салатны жор танд хэрэгтэй бөднө шувууны өндөг 10 ширхэг хэмжээтэй, гэхдээ хэрэв танд гэртээ байхгүй бөгөөд дэлгүүрт гүйхэд хэтэрхий хол байгаа бол та тэдгээрийг тахианы махаар сольж болно, танд таваас илүүгүй зүйл хэрэгтэй болно.
Салатыг угсарч эхэлцгээе: таваг нь хоолны ширээн дээр ирэх сайхан хавтгай таваг, дээр дурдсан найрлагыг холих аяга бэлтгэ.
Салат хувцаслах нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул бид бүх хариуцлагатай ханддаг. Энэ бүхэн нь илчлэг ихтэй эсвэл бага байхыг хүсч байгаа эсэхээс хамаарна. Эхний тохиолдолд бид таваг майонезаас, хоёрдугаарт, өөх тос багатай тарагтай амтлана.
Хамгийн тааламжтай бөгөөд эцсийн мөч бол тавагны танилцуулга юм. Хавтгай таваг дээр шанцайны ургамал навчийг тавиад, дээр нь хоол хийх цагираг тавиад дүүргэж, дараа нь салатыг салгахгүйн тулд болгоомжтой дараарай. Одоо маягтыг болгоомжтой устгана уу.
Хоолны шилдэг бүтээлийг аль хэдийн идэхэд бэлэн болсон боловч хэд хэдэн уран сайхны мэдрэмж нэмж оруулах нь зүйтэй юм: улаан загасны хэд хэдэн нимгэн урт зүсмэлүүдийг (хулд загас илүү сайн) хийж, тэдгээрийг салатны гадаргуу дээр гэрлийн долгион болгон хувиргаж, нэг цайны халбагыг санамсаргүйгээр тарааж өгнө. дээр нь түрс. Voila! Сайхан хооллоорой!
