Даршилсан мөөгтэй салат бол амттай хоол бөгөөд үүнийг баярын ширээний цугларалтын үеэр хийх боломжгүй юм. Заримдаа та гэр бүлээ оройн хоолонд цуглуулж, анхны зүйлээр баярлуулахыг хүсдэг. Уламжлалт "Оливье", "Винайгрет" аль хэдийн уйдсан бол энэ тохиолдолд юу хийх вэ? Даршилсан мөөгтэй 20 амттай салатны гэрэл зураг бүхий жорыг доор өгөв.
Даршилсан мөөг, махтай салатууд хамгийн алдартай хэвээр байна гэж би хэлэх ёстой. Гэсэн хэдий ч, манай нийтлэлд та цагаан хоолтнууд болон хатуу мацаг барьдаг хүмүүст маш их баярлах махны жорыг олж харах болно.
Нэгдүгээрт, даршилсан мөөг бүхий салатыг хурдан, амархан бэлтгэдэг болохыг тэмдэглэхийг хүсч байна. Үүнээс гадна мөөгний сонголт хязгааргүй байдаг. Та салатандаа дуртай эсвэл гэртээ байгаа даршилсан мөөгийг сонгож болно.
Хэрэв зочид тан дээр ирэх гэж байгаа ч дэлгүүр рүү гүйх цаг байхгүй бол даршилсан мөөгтэй салат хийх энгийн жорыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Бараг бүх хөргөгчинд байдаг хамгийн бага найрлага нь үүнийг туршиж үзсэн хүн бүрт хамгийн их ашиг тусыг авчрах болно.
Тиймээс, даршилсан мөөгтэй энгийн салат бэлтгэхийн тулд дүрэмт хувцас, өндөгнөөсөө төмс буцалгах хэрэгтэй.
Бид төмсийг хайруулын тавган дээр илгээж, дээр нь өндөг тавьж, усаар дүүргээд галд хийнэ.
Буцалснаас хойш 10 минутын дараа өндөгийг гаргаж аваад хөргөнө, төмсийг зөөлөн болтол нь үргэлжлүүлэн чанаж болгоно. Ус зайлуулах, хөргөх, хальслах.
Үүний зэрэгцээ өргөст хэмхийг гүн шоо болгон жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Бид мөөгийг шингэнээс зайлуулж, цоргоны дор зайлж, цаасан алчуур дээр тавиад бага зэрэг хатаана. 5 мм зүсмэл болгон хайчилж, өргөст хэмх рүү илгээнэ үү.
Бид бас өндөг, төмсийг нилээд жижиглэн хэрчдэг. Мацаг барьж буй хүмүүсийн хувьд та өндөгийг алгасаад хонхны чинжүү гэх мэт өөр орцоор сольж болно.
Вандуйнаас шүүсийг зайлуулж, бусад найрлагад нэмж, жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ.
Төгсгөлд нь бүх зүйлийг майонезаар хийж, давс хийж, сайтар хольж, зочдыг ирэх хүртэл хөргөгчинд илгээнэ. Даршилсан мөөгтэй энгийн амттай салат бэлэн боллоо!
Хэрэв та нарийн төвөгтэй таваг удаан бэлтгэхэд санаа зовохыг хүсэхгүй байвал өөр нэг даршилсан мөөгний салат, зурагтай жор аврах ажилд ирнэ.
Энэхүү жороор та шувууны махыг урьдчилан халамжлах хэрэгтэй. Үүнийг давсалсан усанд буцалгаж хөргөх хэрэгтэй. Бусад бүх зүйлийг маш хурдан бөгөөд хурдан бэлтгэдэг.
Өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хайчилж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Шингэнийг мөөгнөөс гаргаж аваад 1 см шоо болгон нунтаглана.
Цөцгийн тос бүхий урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр сонгиныг мөөгтэй хамт шидээд бага зэрэг хуурна.
Бүх найрлагыг гүн гүнзгий аяганд хийж, хэрчсэн тахиа, давс зэргийг амт болгоно. Бид майонезаас даршилсан мөөг бүхий салатыг өмсөж, өрхүүдийг ширээн дээр дууддаг.
Олон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар баярын үеэр даршилсан мөөг бүхий амттай салат хийхдээ энэ жорыг ихэвчлэн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ширээг үр дүнтэй чимэглэдэг.
Баримт нь түүний загвар нь тийм ч энгийн зүйл биш юм. Та гүнзгий савны ёроолд наалдах хальс эсвэл хуванцар уут хийж, массыг өөрөө дээд түвшинд тарааж болно. Салатыг тавган дээр зөөлөн эргүүлж, хальсыг нь салгахын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юм. Та жинхэнэ бялуу авах болно - даршилсан мөөг бүхий хийсвэр салат.
Юуны өмнө дүрэмт хувцастай төмс, лууван, өндөг зэргийг чанаж болтол нь буцалгаж хөргөгчинд хийнэ.
Чухал: найрлага бүрийг тусдаа саванд хуваасан байх ёстой.
Мөөгнөөс шингэнийг гаргаж аваад шоо болгон сайхан хувааж ав.
Бид ижил процедурыг сонгино, хиамаар хийдэг.
Дараа нь бид төмс, лууван, өндөг хайчилж байна. Та хүнсний ногоог хутгаар цавчих эсвэл том ширхэгтэй сараалж дээр үрж болно.
Одоо бид тавагны гоо зүйн тал руу шилжлээ - дизайн. Даршилсан мөөгтэй салатыг 1 см -ийн зузаантай дугуй гүн таваг дээр хийж, ёроолыг нь наалдсан хальсаар хучсан байв.
Тавагны доод хэсэгт эхний давхарга нь төмсний давхарга, дараа нь ногоон сонгино, өндөг, мөөг, хиам, лууван юм. Мөн бид бүх найрлага дуусах хүртэл үүнийг хийдэг.
Эцэст нь бидний ер бусын "бялуу" дээр хайлсан бяслаг арчина.
Бид хөргөгчинд дусаахаар илгээдэг бөгөөд үүний дараа бид салатыг хавтгай таваг болгож, хальсыг нь сайтар арилгаж, дээрээс нь нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.
Даршилсан мөөгтэй салат хийх жор "Mushroom Glade" нь тахианы мах агуулдаг тул илүү уламжлалт гэж тооцогддог. Аливаа бүтээгдэхүүнтэй хослуулах боломжтой тул олон талт чанараараа үнэлэгддэг. Тиймээс, хэрэв та шинэлэг зүйл, туршилтанд дургүй бол тахианы мах, даршилсан мөөгөөр хийсвэр салат хийхийг хичээ.
Том хавтгай таваг аваад тавь:
Бид тавагыг хөргөгчинд илгээдэг бөгөөд хэдэн цагийн дараа бид даршилсан мөөгтэй амттай салат авдаг.
Төмс, даршилсан мөөг бүхий салат хийх анхны жор нь энгийн байдлаараа таныг гайхшруулах болно.
Төмс, мөөгийг том шоо болгон хайчилж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Давс, чинжүү, улирал, тос эсвэл майонезаар бүх найрлагыг нь холино.
Дээд талыг шинэ ургамлаар чимэглээд үйлчил. Даршилсан мөөг, төмстэй хурдан боловч амттай салат бэлэн боллоо!
Хэрэв та даршилсан мөөгтэй ийм салат бэлтгэхийг хүсч байвал доор тайлбарласан алхам алхмаар тайлбарласан жорны зураг танд туслах болно.
Өндөгийг 10 минут буцалгаж, усыг зайлуулж, хөргөж, хальсалж жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Үлдсэн бүх найрлагыг ижил аргаар нунтаглана: бяслаг, мөөг, хиам, ногоон сонгино.
Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг гүн гүнзгий аяганд хийж, эрдэнэ шиш нэмж, үүнээс эхлээд шингэнийг зайлуулж, холино.
Төгсгөлд нь бид бүх зүйлийг майонезаар дүүргэж, салатыг бага зэрэг шингээнэ.
Олон эмэгтэйчүүд эрэгтэй хүний зүрх сэтгэлд хүрэх зам нь сонирхогчид, даршилсан мөөг, бяслаг бүхий салатаар дамждаг гэдэгт итгэлтэй байдаг.
Дараах жор нь сонгиноыг анхны хэлбэрээр нь идэх дургүй хүмүүст таалагдах болно. Даршилсан мөөг, даршилсан сонгино бүхий салат нь танил хоолыг шинэ амтаар чимэглэх болно.
Маринадын хувьд:
Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, буцалж буй усаар асгаж, 2 минут байлгана.
Үүний зэрэгцээ, гахайн махны зүрх, мөөгийг салат аяганд зүсэж хуваана.
Тусдаа саванд "маринад хийх" жагсаалтаас орцыг нэгтгэж, сонгино дүрнэ. 30 минут байлгаад маринадыг зайлуулна.
Сонгиноыг бусад найрлага руу илгээж, майонезаар амтлаад сайтар холино.
Ухаантай бүх зүйл энгийн бөгөөд даршилсан мөөг, луувантай салат хийх жор нь үүний тод баталгаа юм.
Лууванг солонгос сараалж дээр үрж, даршилсан сонгинотой холино. Өмнөх жороор сонгино хэрхэн даршилж болохыг та аль хэдийн мэддэг болсон.
Мөөгийг шоо эсвэл зүсмэл болгон хайчилж (хүссэнээрээ), бусад найрлага руу илгээнэ үү.
Бүгдийг хольж, ургамал нэмж, шар буурцаг сумс, ургамлын тос, перецээр амтлаарай.
Дараах даршилсан мөөгний салат нь алхам алхмаар жороор хийсэн зурагтай бөгөөд хоёуланг нь амтлах хослолыг агуулдаг.
Элэгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь тосонд хуурч, цаасан алчуур дээр тавиад өөхийг арилгана.
Мөөгийг 1 см шоо болгон хайчилж, луувантай хамт нийтлэг таваг руу илгээнэ үү.
Шингэнийг вандуйнаас зайлуулж, бусад найрлагад нэмж шарсан элэг нэмнэ.
Үүнийг сайтар хольж, ургамлын тос эсвэл майонезаар амтлаарай.
Солонгос лууван, даршилсан мөөгтэй салатыг заавал туршиж үзээрэй - энэ нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай юм.
Хүчтэй бэлгийн харьцааны төлөөлөгчид хэл, даршилсан мөөгтэй салатанд хайхрамжгүй ханддаггүй гэж би хэлэх ёстой.
Үнэндээ хэл, хүрэмтэй төмсөөс бусад бүх орцыг маш хурдан бэлтгэ. Гэсэн хэдий ч хэрэв та эдгээр бүтээгдэхүүнийг урьдчилан чанаж болгосон бол одоо тэдгээрийг огтлох, нэгтгэх л үлдэж байна.
Чухал дүрэм:хэлийг арьснаас салгахад илүү тохиромжтой болгохын тулд хоол хийсний дараа шууд хүйтэн усанд дүрэх шаардлагатай.
Тиймээс, хөргөсөн бэлэн хэл, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Болгарын чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж, ногоон сонгиноыг нилээд цавчих, мөөгийг зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
Хальсалсан төмсийг хальснаас нь жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Бид давс, чинжүүг амтлахын тулд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, майонезаас холино.
Даршилсан мөөг бүхий наймалжтай салат нь таны баярын ширээг чимэглэх бөгөөд зочид, хамаатан садны талархалтай инээмсэглэл удаан хугацаанд арилахгүй болно.
Хавч мод тус бүрийг диагналаар хэрчиж эхэлье.
Үүнтэй адилаар бид өргөст хэмх, өндөг, мөөгийг хоёр хэсэг болгон хайчилж авсны дараа нилээд цавчих.
Бүгдийг гүн хавтан дээр нэгтгэж, будаа, эрдэнэ шиш нэмнэ.
Эцэст нь амт нь давс цацаж, майонезаас амтлаад сайтар хутгана.
Даршилсан мөөгтэй салат хийх дараагийн сонголт нь хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст таалагдах болно.
Бүх найрлагыг шоо болгон хайчилж, гүн саванд хольж, ногоон вандуй нэмнэ.
Давс амтлах, цөцгий нэмж, хутгах, хэрэв хүсвэл дээр нь ургамлаар чимэглээрэй.
Өндөг, даршилсан мөөг бүхий салатыг ширээн дээр үйлчилж болно.
Энэхүү жор нь зөвхөн амттай хоол идэх дуртай хүмүүст төдийгүй хоолны дэглэмдээ хамгийн бага илчлэг хэрэглэхийг хүсдэг хүмүүст ашигтай байх болно.
Эрдэнэ шиш, даршилсан мөөгтэй салат хэрхэн хийх вэ? Бүх зүйл маш энгийн:
Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж, сонгино нилээд цавчих.
Эрдэнэ шишийн савыг тайлж, бүх шингэнийг зайлуулж, мөөгтэй ижил процедурыг давтана.
Мөөгийг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж, эрдэнэ шишийн хамт өргөст хэмх, сонгино руу илгээнэ үү.
Хоолны бүх найрлагыг сайтар хольж, амтанд майонез нэмнэ.
Энэхүү салат нь өөх тос багатай цөцгий, сармис, хар чинжүү дээр үндэслэсэн соустай сайн зохицдог гэж би хэлэх ёстой.
Энэхүү тавагны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахад бэлэн болсон тул нэмэлт боловсруулалт хийх шаардлагагүй болно. Шош, даршилсан мөөг бүхий салатыг цагаан хоолтон, мацаг барьж буй хүмүүст зөвлөж байна.
Шошны савыг нээж, бүх шингэнийг зайлуулж, усан дор сайтар зайлна. Буурцагт ургамлыг таваг дээр тааламжгүй амт өгөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь хүйтэн усаар зайлна.
Шошийг colander руу шидэж эсвэл цаасан алчуур дээр тавиад бага зэрэг хатаана.
Мөөгийг 1 см орчим зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, шоштой хамт нийтлэг аяганд хийнэ.
Тэнд хэрчсэн өргөст хэмх, төмс, жижиглэсэн ногоон сонгино илгээнэ үү.
Давс, перецээр амтлаад майонез эсвэл оливын тос нэмж хутгаад үйлчилнэ.
Даршилсан мөөг, бяслаг, гахайн махтай маш сайн салат нь таны цэсэнд олон төрлийн амт оруулах болно.
Эхний алхам бол гахайн махны целлюлозыг давсалсан усанд чанаж буцалгах явдал юм.
Та бас лууван, өндөг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
Хөргөсөн махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, өндөг, лууван нэмдэг энгийн хоол руу илгээнэ үү.
Бяслаг том ширхэгтэй сараалжтай болгож, мөөг, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваана.
Майонезаас бүх найрлагыг асгаж сайтар холино. Салатын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж болохгүй, гэхдээ тус тусад нь давхарлаж, давхарга бүрийг майонезаар түрхэнэ.
Энэхүү тансаг хоол нь ер бусын, анхны хоолны жорыг хайрладаг бүх хүмүүст талархах болно.
Даршилсан порцин мөөгтэй салат бэлтгэхийн тулд та тахианы булангаа зүсээд салатны саванд хийх хэрэгтэй.
Дараа нь жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн мөөгийг илгээнэ үү.
Хан боргоцойг шавхан 1 см зузаантай хэрчинэ.
Болгарын бүх чинжүүг шоо болгон хайчилж, хан боргоцойны хамт салат аяганд илгээнэ үү.
Майонезаас улирал хийж хутгаад дээрээс нь лингонберийн модоор чимэглээрэй (та нилээд жижиглэсэн ургамлаар сольж болно).
Даршилсан мөөгтэй энэ салатын нэр нь өөрөө ярьдаг. Хэрэв та гал тогоонд нарийн төвөгтэй жороор замбараагүй байх завгүй бол амттай хоолны энэхүү хялбар хувилбарыг туршаад үзээрэй.
Чанасан төмсийг тууз болгон хайчилж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Мөөг, хиамыг шоо болгон хайчилж, бусад найрлагатай холино.
Майонезаас эсвэл цөцгий-сармисны амтлагч, давс, холимогоор амтлаад зочдыг эсвэл гар хийцийн "Хамгийн энгийн" салатыг аюулгүй эмчилж болно.
Энэхүү хоолонд зөвхөн хоёр үндсэн орц байдаг - лаазалсан мөөг, улаан лооль, гэхдээ амт нь маш сайн.
Улаан лооль, даршилсан мөөг бүхий амтат салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.
Тусдаа саванд цуу, тос, давс, элсэн чихэр, чинжүүг хутгана.
Улаан лоолийг 2 хэсэг болгон хайчилж, мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж, гүн таваг руу илгээнэ үү.
Нилээд жижиглэсэн сонгино, лаврын нэмж, дээр нь боолт хийнэ, хутгана, хөргөгчинд 3 цаг байлгана. Та таваг шарсан мах эсвэл төмсөөр үйлчилж болно.
Чинжүү, даршилсан мөөг бүхий халуун ногоотой салат нь таны ширээн дээрх гахайн мах, үхрийн махны хоолыг төгс нөхөх болно.
Соусын боолт:
Marinade -ийг мөөгнөөс зайлуулж, зүсмэлүүд болгон хуваана.
Сонгино хальсалж жижиг шоо болгон хуваана. Дараа нь буцалж буй ус асгаж, хэдэн минут байлгана. Усыг зайлуулж, мөөг рүү аяганд нэмнэ.
Үрийг чинжүүгээс аваад тус бүрийг нь 4 хэсэг болгон хувааж, тууз болгон хуваана.
Яншуйг нилээд цавчих, өргөст хэмхийг шоо болгон цавчих. Мөөг, чинжүү рүү бүгдийг хамтад нь илгээнэ үү.
Боолт хийхийн тулд та жагсаалтаас авсан бүх найрлагыг цэвэр шилэн саванд хийж, тагийг нь таглаад хэд хэдэн удаа сэгсрэх хэрэгтэй.
Салатыг асгаж, хутгаад бага зэрэг исгэж байгаарай.
Үхрийн мах, даршилсан мөөг, бяслаг бүхий амттай, амттай салат нь танай гэр бүлийн амьдралын салшгүй хэсэг болно. Үүнээс гадна, энэ хоол нь шувууны мах идэх дургүй хүмүүст тохиромжтой.
1 tbsp нэмсэн усанд. л. үхрийн махыг буцалгана. Махыг сайн буцалгаснаар 250-300 үхрийн мах гарна.
Махыг хөргөсний дараа салат аяганд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй хэрчинэ. Үхрийн махны дээд талд саванд нимгэн давхаргаар тараана.
Гурав дахь давхаргаар жижиг шоо болгон хуваасан мөөгийг тавь.
Бяслаг нилээд үрж, мөөгийг эцсийн давхаргаар тараана.
Майонезыг дээрээс нь жигд тарааж, ургамлаар чимэглээрэй.
Хэрэв та биеэ амттангаар хэт их ачааллахыг хүсэхгүй байгаа бол, эсвэл зүгээр л сайхан оройн хоол идэхээс өмнө идэхийг хүсч байвал даршилсан мөөг, өргөст хэмх бүхий салатны жорыг туршиж үзээрэй.
Нэгдүгээрт, дүрэмт хувцастай төмсийг буцалгаж, дараа нь хөргөөд хальсалж шоо болгон хуваана.
Үлдсэн найрлагад ижил зүслэгийг хэрэглээрэй: мөөг, өргөст хэмх.
Бүх найрлагыг нэг саванд хийж, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Дахин сайтар хутгаад нилээд жижиглэсэн ногоон сонгиногоор чимэглээрэй.
Даршилсан мөөг бүхий салатуудын гэрэл зураг бүхий энэ нийтлэлд өгсөн алхам алхмаар жор нь баярын болон өдөр тутмын ширээгээ төрөлжүүлэхэд тусална. Гэр бүл, зочдод амттай лаазалсан мөөгөөр хооллоорой.
Даршилсан мөөгтэй салат бол баярын ширээгүйгээр хийх боломжгүй хоол юм. Ялангуяа ердийн "Үслэг цув" "Мимоза", "Оливиер" нар нэлээд залхсан үед. Гайхалтай нь ийм салатыг маш хурдан бэлтгэдэг тул тэдгээрийг бараг ямар ч бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно. Үүнээс гадна, хэрэв та мах, "дургүй" хоол хүнсийг хассан бол ийм хоолыг мацаг барих үеэр ч ширээн дээр үйлчилж болно.
Оливиер нь зөвхөн мах, ногооны салатнаас илүү байж болно. Мөөгийг хиам, махны оронд хэрэглэдэг цагаан хоолтон хувилбар байдаг.
Мөөгийг даршилсан байх ёстой. Жижиг мөөг хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ та хамгийн их таалагдсан зүйлээ ашиглаж болно.
Тиймээс, танд лаазалсан вандуй (1 b), ижил хэмжээний даршилсан мөөг хэрэгтэй болно (дүрмээр бол нэг лааз 0.35-0.4 кг агуулдаг). Хүнсний ногоогоос нэг лууван, нэг сонгины манжин, 3-4 төмсний булцуу, хоёр өндөг авна. Хувцаслахын тулд танд яншуй, майонезаас шинэхэн dill хэрэгтэй болно.
Ид шидийг бий болгох үйл явц:
Ингээд л боллоо, та хоолоо эхлүүлж болно.
Сонгодог даршилсан мөөгний салатанд тахиа орно. Хавч модтой мөөг шиг ийм хослолыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.
Таваг бэлтгэхийн тулд 0.2 кг даршилсан мөөг, наймалж мод хэрэгтэй болно. Мөн энэ хэмжээгээр амтлахын тулд 3-4 өндөг, нэг эсвэл хоёр алим (хэмжээнээс хамаарч), ногоон сонгино, ургамал хэрэгтэй болно. Амтыг шинэхэн чинжүү, давстай тэнцвэржүүлнэ. Майонезыг боолт болгон ашигладаг.
Хоол хийх салат:
Салатын хувьд та өтгөн бүтэцтэй, исгэлэн амттай алим сонгох хэрэгтэй.
Мөөгний салат нь маш их цагийг хэмнэж, ер бусын хоол хийх чадвартай байдаг. Ялангуяа зочид босгон дээр байгаа бол.
Үндсэн найрлага нь 0.15 кг даршилсан мөөг (мөөгийг илүүд үздэг), 0.1 кг солонгос лууван юм. Нэмж дурдахад сонгины толгой, өд сонгино, 3 ногоон халбага авна. л. лаазалсан эрдэнэ шиш. Ургамлын тосыг боолт болгон ашигладаг (амсах болно).
Ургамлын тос, давс, чинжүү асгаж, нэгэн төрлийн болтол нь холино.
Хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнээс ер бусын амттай өөр нэг хурдан салат.
Салатын гол орц бол даршилсан байцаа юм. Дунд зэргийн хүчиллэгийг хэрэглэхийг зөвлөж байна, эс тэгвээс байцаа бусад бүтээгдэхүүний амтыг дарах болно.
Танд 0.2-0.3 кг даршилсан эсвэл давсалсан мөөг, лаазалсан вандуй, даршилсан байцаа хэрэгтэй болно. Нэмж хэлэхэд танд өд сонгино (0.1 кг), амтлагч, майонез хэрэгтэй болно.
Хэрэв та илчлэг багатай хоол хүнсийг баримталдаг бол салатыг ургамлын тосоор амтлаарай эсвэл хөнгөн соус хий.
Ингээд л боллоо, таваг бэлэн боллоо. Үүнийг зөвхөн ургамлаар чимэглээд үйлчилэхэд л үлддэг.
Таны харж байгаагаар даршилсан мөөгний салат бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүнээс гадна ихэвчлэн бэлэн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Мөөг бол бараг ямар ч хоолонд сайн нийцдэг бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс та туршилт хийж, өөрийн гараар хийсэн хоолны бүтээл хийх боломжтой.
Даршилсан мөөгний тухай ярихдаа ихэвчлэн ойн мөөгийг хэлдэг. Сүүний мөөг, мөөг, chanterelles, цагаан болон ойн бусад бэлэг. Ойн мөөг нь хүчтэй, тод амттай бөгөөд амтанд нухацтай хандахыг шаарддаг. Даршилсан ойн мөөгтэй салатыг майонезаас будах нь ердийн зүйл биш юм. Гараар хийсэн цуу, гич, цөцгийн тос эсвэл цөцгийтэй соусыг хүлээн авах боломжтой.
Даршилсан мөөгөөр ердийн манжингийн салат онцгой амтыг олж авдаг.
Хүнсний ногоог буцалгаж, шоо болгон хуваана. Мөөг нэмж, хутгана, ургамлын тос, халуун ногоотой цуу хольж боолт бэлтгэ. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг амтлаарай.
Амтны ялгаатай байдал. Салат нь даршилсан мөөг бүхий шинэ өргөст хэмх, улаан лоольоос бүрдэнэ. Нэмэлт шинэлэг байдал, тэжээллэг чанарыг дүпү шоо нэмнэ (моцарелла гэх мэт давсгүй зөөлөн бяслагаар орлуулж болно). Энэхүү салатыг эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжигчдэд зөвлөж болно. Маш бага калори, маш их уураг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Бэлтгэл
Зөвлөгөө. Хэрэв та салатанд тэжээллэг чанар нэмэхийг хүсч байвал хэдэн жижиг төмсийг буцалгаж, хальсалж, огтлохгүйгээр доод давхарга болгон хэвтүүлээрэй. Хэрэв та будаанд дуртай бол сул атга будаагаа суурь болгон ашиглаж болно.
Даршилсан порцин мөөг, төмстэй маш сайхан, хурдан салат. Үүнийг бэлтгэх үед нэг заль мэх байдаг. Порчини мөөг нь өвөрмөц үнэртэй, амт чанараараа бусад мөөгтэй зүйрлэшгүй юм. Зөв амттай мөөгний тоог нэмэгдүүлэхийн тулд бид champignons -ийн өвөрмөц шинж чанарыг ашиглах болно. Champignons нь ямар ч амтыг амархан шингээдэг. Тиймээс, бид лаазалсан мөөгний том лаазыг авах болно, аль хэдийн зүсмэлүүд болгон хуваасан нь дээр, бид усыг нэгтгэх болно. Шампиньоныг бага зэрэг шахсан нь дээр. Одоо өргөн аяганд шампиньоныг 2/1 харьцаагаар даршилсан порцин мөөгөөр холино. Шөнө хөргөгчинд үлдээгээрэй, өглөө нь мөөг нь цагаанаас бараг ялгаагүй амттай болно.
Бэлтгэл:
Төмсийг буцалгаж, хальсалж, том хэрчинэ. Даршилсан мөөг, вандуй, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Мөөгний давсны уусмалд хадгалсан улирал. Хэрэв төмс халуун байвал та үйлчлэх бүрт хайлсан зүсэм цөцгийн тос нэмж болно. Чидун, өргөст хэмх, чинжүүг амтанд нэмж болно. Даршилсан өргөст хэмхийг тусад нь таваг дээр байрлуулах нь дээр.
Бэлтгэх энгийн байдлаас үл хамааран салат нь маш гоёмсог, баяр хөөртэй байдаг. Нарийн төвөгтэй аяганд порциний мөөгний тансаг амтыг алдаж болно.
Даршилсан мөөг, махтай энэхүү халуун ногоотой, зөөлөн салатыг бэлтгэхийн тулд та өөрөө соус хийх хэрэгтэй болно.
Соусын хувьд
Соус хийх
Зөвлөгөө! Хатаасан ургамлыг их хэмжээгээр хэрэглэж байгаа бол буцалж буй усны хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Салат бэлтгэх:
Даршилсан мөөгтэй энэ салатыг бэлтгэхэд нэг өдөр шаардлагатай болно. Мөөгийг зөв marinate хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагдана. Хэрэв танд илүү хурдан хэрэгтэй бол champignons сонгоорой. Тэднийг түүхий хэлбэрээр ч идэж болно. Гэхдээ амтыг бүрэн дүүрэн болгохын тулд жорыг тэсвэрлэх нь дээр.
Бэлтгэл
Чухал! Сараалжтай, хэрчсэн лууван нь өөр өөр бүтэцтэй бөгөөд marinade -д өөр өөр ханддаг. Нунтаглагч нь луувангийн өтгөн бүтцийг устгаж, marinade дахь ийм лууван зөөлөн болж, шүүсийг илүү хялбар өгч, амтлагчийг шингээдэг.
Даршилсан мөөгний салат нь сэтгэл ханамжтай, амттай бөгөөд үргэлж үр дүнтэй байдаг.
Хаа нэгтээ дээшлэхгүй эсвэл ямар нэгэн зүйл шатах вий гэж санаа зовох хэрэггүй.
Аливаа гэрийн эзэгтэй хоолыг эвдэж, аяганд хаяж эсвэл ээлжлэн давхарлаж байрлуулж болно.
Даршилсан мөөгтэй салат хийх амттай жорыг эндээс үзэх боломжтой.
Та салатанд ямар ч даршилсан мөөг авч болно, гэхдээ ихэнхдээ ашиглаж байна мөөг, мөөг... Яагаад?
Тэд хэд хэдэн давуу талтай:
Сайхан амт;
Нягт, хүчтэй бүтэц;
Бэлэн байдал.
Маринадыг шавхана. Champignons нь ихэвчлэн зайлах шаардлагагүй байдаг. Гэхдээ зөгийн бал агарикыг зайлах нь дээр. Бүх халуун ногоо, ургамал, хүнсний ногоог мөөгнөөс гаргаж авдаг. Тэд зөвхөн зуушны амтыг сүйтгэх болно.
Даршилсан мөөгийг шинэхэн, чанасан ногоо, мах, хиамны бүтээгдэхүүн, өндөг, бяслаг, загаснаас бусад хөргөгчинд байгаа бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг. Гэсэн хэдий ч тэд наймалж модтой сайн зохицдог, заримдаа тэдгээрийг далайн амьтантай хослуулдаг.
Даршилсан мөөг бүхий гайхалтай, ер бусын амттай салат. Танд champignons хэрэгтэй болно. Бид давхаргыг угсрах зааврыг чанд дагаж мөрддөг бөгөөд ингэснээр бүх зүйл үр дүнтэй болно.
Найрлага
0.4 кг мөөг;
0.3 кг чанасан тахиа;
2 чанасан лууван;
1-2 чанасан төмс;
3 даршилсан өргөст хэмх;
0.1 кг хатуу бяслаг.
Бэлтгэл
1. Гүн савны ёроолыг хүнсний хальсаар хучиж, тагийг нь доош нь зүсээд дээш нь тавь.
2. Дээрээс нь шинэ ургамал цацна. Та зүгээр л мөчрүүдийг тавьж болно, та тэдгээрийг цавчих шаардлагагүй.
3. Одоо бид тахианы махыг хайчилж эсвэл задалж, майонезаар тосолно.
4. Одоо үрж жижиглэсэн лууван ирдэг, дахин соусаар хучиж, дараа нь бяслагаар цацна.
5. Дараагийн давхарга нь чанасан өндөг бөгөөд үүнийг шоо болгон хувааж эсвэл зүгээр л үрж болно, гэхдээ том ширхэгтэй хусдаг. Бид соусаар бүрнэ.
6. Одоо зүгээр л сууринд хэрэглэдэг даршилсан ногоо, төмс. Бид сүүлчийн давхаргыг халбагаар дараад салатыг хөргөгчинд илгээнэ.
7. 2 цагийн дараа бидний аягыг хавтгай тавагаар таглаад эргүүлээрэй. Бид хальсыг арилгаж, мөөгний бүрхүүл бэлэн боллоо! Хэдийгээр олон гэрийн эзэгтэй нар кино хийдэггүй ч гэсэн үүнийг аюулгүй тоглуулах нь дээр.
Энэ нь зөвхөн архинд төдийгүй бусад ундаа, хоолонд тохирох болно. Энэ бол хамгийн амттай даршилсан мөөгний салатуудын нэг юм. Зөгийн бал мөөгтэй хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Найрлага
1 савтай зөгийн бал агарик 0.5;
400 грамм чанасан үхрийн мах;
3 сонгино;
1 халбага гич;
4 хоолны халбага тос;
Даршилсан байцаа 0.3 кг.
Бэлтгэл
1. Сонгино нэн даруй даршилна. Бид цэвэрлэж, хайчилж, аяганд хийж, цуугаар хүчтэй хүчиллэгжүүлсэн усаар дүүргэнэ. Нэг шилэнд дор хаяж нэг халбага эссенс хэрэгтэй. Салат нь исгэлэн биш байх болно, бусад найрлага нь бүх зүйлийг авах болно.
2. Чанасан үхрийн махыг аваарай, гэхдээ хэт чанасан биш. Хэсэг нь хатуу байх ёстой бөгөөд зүсэхээс өмнө хөргөсөн байх ёстой. Цэвэр тууз болгон хайчилж ав.
3. Бид бас өргөст хэмхийг хайчилж авдаг. Цэвэрхэн, жижиг үртэй тул герпин авах нь дээр.
4. Зөгийн бал агарикыг нээж, зайлж угаана. Тэдний дотор байсан халуун ногоо (сонгино, чинжүү, сармис) -ыг зайлуулах ёстой.
5. Одоо бүх найрлагыг нь хольж, шахсан сонгино нэмнэ.
6. Гичийг цөцгийн тосоор хольж, сайтар хольж, тавгийг амтлаарай. Энэ нь халуун ногоотой болж, сайн гич авч, шаардлагатай бол нэмж оруулах ёстой.
7. Үйлчлэхийн өмнө салатыг дор хаяж 4 цагийн турш исгэх нь дээр.
Зочид шууд босгон дээр байхад бэлтгэж болох даршилсан мөөг бүхий салатны хөнгөн хувилбар. Майонезаас хувцасласан боловч ургамлын тос, нимбэгний шүүсээр амттай болдог.
Найрлага
0.2 кг хиам;
Даршилсан мөөг 0.3 кг, шампиньоноос илүү сайн;
1 сонгино;
Бага зэрэг тос;
Майонез;
2 улаан лооль;
3 өндөг (чанасан);
Ногоон ба давс.
Бэлтгэл
1. Сонгиноыг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр нэг минут хуурна.
2. Даршилсан мөөгийг зүсмэл болгон хувааж, хэдэн минутын турш хуурч, бүх чийгийг хайлуулж, бүтээгдэхүүнийг илүү сонирхолтой амттай болгоно. Үүнийг хөргөнө үү.
3. Хиамыг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Бид бас улаан лоолийг хэрчинэ.
4. Өндөгийг цэвэрлэж, шоо болгон хуваана.
5. Бүх найрлагыг нь хольж, шаардлагатай бол ургамал, майонез, давсаар саладыг амтлаарай.
Сэтгэлийг сэргээх тод хоол! Улаан сонгино хэрэглэх нь дээр, гэхдээ хэрэв байхгүй бол бид үүнийг аваад данхнаас буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй. Энэ нь хурц үнэр, гашуун байдлыг арилгах болно.
Найрлага
Даршилсан мөөг 0.2 кг;
Жижиг сонгино;
5 ширхэг dill;
0.2 кг эрдэнэ шиш;
2 төмс (чанасан);
Давс чинжүү;
30 мл тос.
Бэлтгэл
1. Маринадыг эрдэнэ шишээс зайлуулж, салат аяганд хийнэ.
2. Жижиглэсэн мөөгийг нэмнэ.
3. Жижиглэсэн төмсийг бас тавь.
4. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, салат аяганд илгээнэ үү.
5. Ургамал, давс, чинжүү, тос нэмнэ. Тэгээд л болоо!
Даршилсан мөөг бүхий цагаан хоолтон салатын гайхалтай сонголт. Хэдийгээр мах иддэг хүмүүст энэ нь таалагдах болно. Та цөцгийн тос эсвэл туранхай майонезаас амтлагч хийж болно.
Найрлага
5 ширхэг төмс (чанасан);
4 өргөст хэмх (даршилсан);
1 сонгино;
5 хоолны халбага тос (майонез);
Яншуй, хар чинжүү;
250 грамм мөөг.
Бэлтгэл
1. Өргөст хэмх, чанасан, хальсалж төмсийг шоо болгон хайчилж ав.
2. Тэдэнд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Хэрэв хүсвэл үүнийг буцалж буй усаар асгаж эсвэл хайруулын тавган дээр тосоор шарж болно. Энэ нь бас амттай байх болно.
3. Marinade нь сайн decanted байна жижиглэсэн мөөг тавь.
4. Яншуй, хар чинжүү нэмээд холино, тэгээд л боллоо! Энгийн, гэхдээ амттай, үзэсгэлэнтэй.
Ийм салат бэлтгэхийн тулд та хавтгай таваг эсвэл гүн аяга ашиглаж болно. Та мөн эдгээр бүтээгдэхүүнээс хуваасан коктейлийн салатыг тунгалаг шилээр хийж болно.
Найрлага
0.2 кг бяслаг;
0.3 кг мөөг;
1 сонгино;
1 лууван (түүхий);
2 төмс (чанасан);
0.2 кг тахиа эсвэл мах.
Бэлтгэл
1. Тахианы мах, мөөг, сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид бусад бүх зүйлийг grater дээр үрнэ. Бид юу ч холихгүй, хажууд нь майонез тавьж, салат угсарч эхэлнэ.
2. Доод талд төмсний давхаргыг тавиад соусаар тосолж, дараа нь мөөг хийнэ. Тахианы махыг давс, сонгино, майонезаас дахин тавь.
3. Одоо 2/3 үрж жижиглэсэн бяслаг, майонез, лууван, давс, дахин тос түрхэнэ.
4. Үлдсэн бяслагаа дээрээс нь цацаж, ургамлаар чимэглээрэй. Бид салатыг 2 цагийн турш сэрүүн газар дусаахаар илгээдэг.
Үнэхээр 5 минутын даршилсан мөөгний салат хийх жор. Та юу ч буцалгаж, хэвтүүлж, тослох шаардлагагүй. Бүх зүйл маш энгийн байдлаар хийгддэг. Бид шошондоо шүүсээ хэрэглэдэг, өнгө, төрөл зүйл хамаагүй.
Найрлага
0.3 кг мөөг;
1 лааз шош
Өдтэй сонгино;
1 хумс сармис;
1/3 нимбэгний шүүс;
4 хоолны халбага тос, ямар ч ургамлын тос.
Бэлтгэл
1. Шошноос marinade хийнэ. Хэрэв гулгамтгай бол шошыг зайлж угаана уу.
2. Мөөгтэй ижил зүйлийг хий. Том зүйлийг хэсэг болгон хувааж болно, нэг шошны хэмжээтэй, жижиг нь шаардлагагүй.
3. Сонгино хайчилж, сармисыг хэрчиж, бусад найрлага руу илгээнэ үү.
4. Нимбэгний шүүс нэмж, тос холино, тэгээд л боллоо! Ихэвчлэн таваг давс шаардагддаггүй, гэхдээ та түүнд бага зэрэг чинжүү нэмж болно, гэхдээ энэ нь аль хэдийн амтлах асуудал юм.
Зөөлөн зууш хийх өөр нэг сонголт. Түүний хувьд та наймалж мод, мах хоёуланг нь ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүнийг нилээд жижиглэсэн байна. Бид бүх найрлагыг ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр авдаг.
Найрлага
Хавч мод;
Мөөг;
Чанасан өндөг;
Лаазалсан эрдэнэ шиш.;
Майонез.
Чимэглэлийн хувьд бага зэрэг ногоон байгууламж, амт нь давс.
Бэлтгэл
1. Лаазалсан эрдэнэ шишийг эхний давхаргад хийнэ. Салат дуслахгүйн тулд тарианаас маринадыг сайтар зайлуулна.
2. Одоо бид даршилсан мөөг, нилээд жижиглэсэн, майонезаас бага зэрэг тос түрхэнэ.
3. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг, мөн бүрэх.
4. Одоо майонезаас чанасан өндөг, хэрчсэн, бага зэрэг давсалсан.
5. Мөн наймалж савх нь салатыг бүрэн дүүргэдэг. Гэхдээ тэдгээрийг нилээд жижиглэж, тус тусад нь саванд майонезаас халбагаар хольж, дээр нь тавих хэрэгтэй. Ургамлаар чимэглээрэй.
Энэхүү хоолны онцлог шинж чанар нь үүнийг давхаргаар цуглуулах эсвэл зүгээр л хольж холих боломжтой юм.
Найрлага
1 тамхи татдаг хөл;
0.3 кг мөөг;
2 шинэ өргөст хэмх;
1 сонгино;
Майонез ба цуу.
Бэлтгэл
1. Сонгино нилээд цавчих, ус, цагаан цуугаар дүүргээд, үлдсэнийг нь чанаж байхад нь байлга.
2. Арьсыг хөлнөөс нь салгаж, шоо болгон хуваана. Бид бас шинэ өргөст хэмхийг хайчилж авдаг.
3. Жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ.
4. Мөөгийг зүсмэлүүд болгон тавь.
5. Одоо дарагдсан сонгины ээлж боллоо. Та үүнийг зүгээр л шүүлтүүр эсвэл colander дээр хаяж болно, цуу нь шавхагдах болно.
6. Майонезаас нэмж хий, та бэлэн боллоо!
7. Хэрэв та салатыг давхаргад цуглуулбал: тахиа, сонгино, өргөст хэмх, мөөг, өндөг. Өргөст хэмх, сонгиноос бусад бүх давхарга түрхдэг.
Нэлээд алдартай салатны жор нь үнэхээр олон хүнийг баярлуулдаг! Бид өөрсдөө нэмж оруулах шаардлагатай нэмэлт орц найрлагагүй солонгос лууванг хэрэглэдэг.
Найрлага
0.3 кг зөгийн бал агарик;
Майонезаас 3 халбага;
0.2 кг лууван;
2 өргөст хэмх;
0.2 кг мах эсвэл тахиа.
Бэлтгэл
1. Тахианы махыг чанаж, тууз болгон хуваана. Бид үүнийг салат савны ёроолд эсвэл зүгээр л хавтгай таваг дээр тавь, давс, чинжүү, майонезаас тос түрхэнэ.
2. Одоо мөөг байна, тэдэнтэй юу ч хийх шаардлагагүй. Гэхдээ хэрэв та зөгийн бал агарик хэрэглэдэггүй бол том таг тайрах хэрэгтэй болно.
3. Одоо өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, бага зэрэг тослоорой.
4. Бид солонгос лууванг тарааж дууслаа!
Сонгино бол салатын байнгын зочин юм. Гэвч хэсэг хугацааны дараа гашуун амттай болж, амтыг эвддэг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд цагаан, нил ягаан, улаан гэсэн чихэрлэг сортуудыг ашиглах нь дээр. Та мөн жижиглэсэн ногоог буцалж буй усаар шарж, цуунд маринад хийж болно.
Салат дахь мөөгийг нилээд жижиглэх шаардлагагүй. Бүх найрлага нь куб хэлбэртэй байсан ч мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж болно. Энэ нь илүү үзэсгэлэнтэй байх болно, мөн тэд ерөнхий массаараа төөрөхгүй.
Майонезаас залхаж байна уу, эсвэл түүний аюулын тухай бодоход сэтгэлээр унах уу? Байгалийн тараг боолт хий. Тэд цөцгийтэй харьцуулахад илүү амттай байдаг. Тэдэнд гич, халуун ногоо, нимбэгний шүүс, ургамал, сармис нэмж, гайхалтай соус авах боломжтой.
