Сонирхогчдын хоолны мэргэжилтнүүдийн дунд жор илүү төвөгтэй байх тусам бэлтгэсэн амттан илүү амттай болно гэсэн ойлголт байдаг боловч энэ нь тийм ч хол биш юм. Нишингэ, байцаатай салат нь хэвшмэл ойлголтыг үгүйсгэхэд бэлэн байдаг, учир нь энэ бол хамгийн энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс амттай, эрүүл зууш бэлтгэх боломжтойн тод жишээ юм. Үүнээс гадна эдгээр бүтээгдэхүүний хоолны чадавхи маш их тул амт бүрээс нь олон төрлийн салат хийж болно.
Байцаа, лууван, нишингэ бол манай талбайд анхааралтай ургуулдаг цэцэрлэгийн хамгийн алдартай бүтээл гэж хэлэхэд хэн ч маргахгүй. Эдгээр жимс нь бидний өргөрөгт маш сайн ургац өгдөгөөс гадна гайхалтай ашиг тусыг төвлөрүүлдэг.
Шинэхэн лууван, манжингийн таваг нь шууд утгаараа ашиг тустай байдаг. Тэдний найрлагад витамин, эрдэс бодис, эслэгийн хэмжээг тоолоход бүр ч хэцүү байдаг бөгөөд энергийн үнэ цэнэ нь маш бага тул эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмийн хувьд амттай хоол болно.
Лууван, нишингэ нь шөл, амттан, ундаа хүртэл олон төрлийн хоолонд багтдаг. Borscht, okroshka болон манжин шөл, ногооны котлет, шөл, бин. Гэхдээ ихэнхдээ эдгээр ногоог хамтад нь болон тусад нь хүйтэн зуушнаас олж болно.
Дэлхий дээр нишингэ, луувангаас хичнээн олон жор байдаг болохыг таах боломжгүй, гэхдээ тэдний дунд байцаа, цэцэгт байцааны шинэхэн, лаазалсан салатууд бидний хувьд уламжлалт байдаг.
Нишингэ, байцаа, лууван агуулсан найрлага нь бие махбодийг хорт бодисоос цэвэрлэх маш сайн сонголт бөгөөд витамины маш сайн цогцолбор болдог. Түүхий лууван болон бусад найрлага нь хоол боловсруулах, бодисын солилцооны хурдыг дэмждэг эслэг, эслэгийн цэвэр эх үүсвэр юм.
Ихэнхдээ ийм салатанд бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж өгч, хоолонд онцгой амт, нэмэлт ашиг тус өгдөг.
Солонгос салатууд бидний хоолны амьдралд хурдан орж, үүрд үлджээ, учир нь тэд маш амттай байдаг. Ямар ч гэрийн эзэгтэй амтлагч байвал солонгос сонгодог луувангаа гэртээ хийж болно. Хэрэв та хувцасаа өөрөө хийж, уламжлалт жүржийн үндэс ногоонд байцаа, нишингэ нэмж оруулбал чихнээсээ ийм салатнаас холдуулахгүй.
Уксус, тос асгаад бүгдийг дахин сайтар холино. Энэ хэлбэрийн салатыг хөргөгчинд 2-3 цаг орчим байлгана.
Энэ төрлийн амттан нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө биширдэг гол объект болох нь баталгаатай юм. Энэхүү бүтээлийг амталсны дараа танай хоолны фенүүд улам олон болох нь дамжиггүй.
Салатны зохион байгуулалт нь маш өвөрмөц юм: төв хэсэгт байрлах том таваг дээр бид хиамны толгод тавьж, долоон цэцгийн цэцгийн ирмэгийн дагуу бусад хэсгүүдийг толгод дээр тавьдаг бөгөөд үүнийг эхлээд давсалж, бага зэрэг чинжүү. Энэ нь маш тод, эрүүл, бүтээлч салат болж хувирсан. Майонезаас хиамны дотоод тойргийн дагуу шахаж ав.
Энэ салатыг хэсэг хэсгээр нь тарааж, үйлчлэхийн өмнөхөн таваг дээр тавих ёстой бөгөөд ингэснээр төмс зөөлөрч, шаржигнуур хэвээр үлдэхгүй. Дашрамд хэлэхэд төмсийг жигнэмэгээр, хиамыг халуун ногоооор шарсан махаар сольж болно.
Орц:
Хавар, бие аль хэдийн витамин, бусад жилийн аль ч үед хүсдэг болсон үед шинэхэн байцаа, манжин, луувангийн хялбар, хурдан салат нь эрч хүч өгч, биеийн бүх эд эрхтнийг шим тэжээлээр хангах болно. Аскорбины хүчлийн эх үүсвэр болох манжин, байгалийн цэвэрлэгч, байцаа агуулсан салат нь дархлаа буурах, дарангуйлахтай холбоотой янз бүрийн өвчинтэй тэмцэхэд тусална.
Нишингэ нь гэдэс дотрыг бактери, хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд жирэмсэн эхчүүд, цусны даралт ихсэх, таргалалт, атеросклероз өвчтэй хүмүүст маш хэрэгтэй, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг.
Байцаа нь витамин С, В, фосфор, хүхэр, кали, кальци зэрэг олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Харин лууван нь А аминдэм, провитаминаар баялаг бөгөөд чанаж болгосон бол түүхийхээс илүү антиоксидантуудын эх үүсвэр болдог. Энэ нь цусны даралт ихсэх, varicose судлууд, атеросклероз, чихрийн шижин өвчний үед ашигтай байдаг. Энэ нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм.
Энэхүү хоол хийх олон сонголт байдаг бөгөөд найрлагын хэмжээ нь ихэвчлэн хоолны мэргэжилтний хүслээс хамаардаг бөгөөд ямар үр дүнд хүрэхийг хүсч байгаагаас хамаарна.
Сармистай хослуулсан шинэхэн байцаа, манжин, лууван нь дархлааг сайжруулах сайн үйлчилгээтэй болно.
Та зүгээр л байцаа, чанасан нишингэ хольж хийж, шинэлэг байдал, хөнгөн байдлыг мэдрэх боломжтой. Та шинэ манжинтай ижил хослолыг туршиж үзэж болно. Таны мэдэж байгаагаар дулааны боловсруулалтанд ороогүй хоолонд илүү олон витамин үлддэг. Түүхий манжин, лууван, байцаа нь гадаад төрхийг нь хардаг хүмүүст зориулсан гайхалтай салат юм. Алимтай ийм салат хийх жор бас бий.
Дашрамд хэлэхэд, далайн байцаа, манжингийн салатанд хийсэн хослол нь баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Лууван мөн ихэвчлэн түүнд нэмдэг.
Найрлагыг илүү сайн шингээж авахын тулд салатнаас илүү их ашиг тус авахын тулд үүнийг ургамлын тосоор амтлах хэрэгтэй, учир нь лууван (ялангуяа дотор нь) агуулсан зарим витамин, манжин, байцаа нь өөх тосонд уусдаг.
Сонгино нь ихэвчлэн салатын найрлага болгон ашигладаг бөгөөд алимыг хоол хийхэд ихэвчлэн нимбэгний шүүсээр цацдаг бөгөөд ингэснээр харанхуйлахгүй, сэтгэл татам төрхөө алдахгүй.
Дашрамд хэлэхэд, хэрэв энэ нь байцаа, нишингэ, луувантай салатанд агуулагддаг бол цуу нь үүнийг хувцаслах маш сайн сонголт бөгөөд энэ нь аяганд амт оруулах болно.
Махыг нэмээд байцаа, лууван, манжингаас салат бэлтгэх арга, үүнийг буцалгасны дараа хальсалж хэрчээд хоолны дуршилтай царцдас үүсэх хүртэл хуурна.
Заримдаа та ийм сонирхолтой жор олж болно - байцаа, манжин, чипстэй луувангийн салат. Энэ тохиолдолд үндсэн найрлагыг эхлээд бэлтгэж, тайрч, хольж, чипсийг эвдэж, сүүлд нь нэмж, эсвэл тусад нь хийж, салаттай хольж шууд тус тусад нь таваглана. Чипс нь шаржигнасан хэврэг чанараа алдахгүйн тулд энэ аргыг хэрэглэдэг.
Тэгэхээр байцаа, манжин, луувангийн салатыг яаж хийх вэ?
Энэхүү энгийн бөгөөд туйлын эрүүл салатыг яншуйгаар чимэглэж үйлчилж болно. Үндсэн хоолны хооронд хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой, оройн хоолны амттан, баярын ширээн дээрх хоолны нэг юм. Мацаг барьж буй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай.
Өвлийн улиралд витамины нөөцийг дэмий үрэхгүй, өвдөхгүйн тулд шинэ ногоо идэх нь онцгой чухал юм. Дунд эгнээнд хамгийн хүртээмжтэй, түгээмэл ногоо бол цагаан байцаа, манжин, лууван юм. Тэд бараг хаа сайгүй хэрэглэгддэг - borsch, хоёрдугаарт, салат хийхэд. Эдгээр нь бүх хүмүүст боломжтой бөгөөд хэрэв зөв бэлтгэсэн бол гайхалтай амттай болно. Өнөөдөр бид шинэ нишингэ, лууван, байцаа, жороор хэрхэн салат хийх талаар ярилцах болно. Ийм ногооны зуушанд янз бүрийн орц найрлага нэмснээр өөр өөр амтыг олж авах нь амархан бөгөөд гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно.
Beetroot, лууван, байцаа салат - жор 1
Найрлага: нишингэ - 1 дунд; лууван - 1 том; цагаан байцаа - 400 гр; сонгино - 1; сармис - 2 хумс; давс, элсэн чихэр - 1 tbsp. л .; цэвэршүүлсэн тос, алимны цуу (хэдэн халбага).
Нэгдүгээрт, та бүх ногоог сайтар зайлж, үндсийг нь дээд давхаргаас нь хальслах хэрэгтэй. Дараа нь бид том ширхэгтэй сараалж гаргаж, манжингаа эхлээд нунтаглана. Үүнийг том аяга эсвэл салат саванд хийж тосоор тосолно. Энэ нь түүний өнгөт пигмент нь салат дахь бусад бүх орцыг будахгүйн тулд үргэлж хийгддэг. Одоо бид шинэ лууваныг үрж, салат аяганд хийнэ. Дараагийн алхам бол байцаа цавчих явдал юм. Үүнийг аль болох нимгэн тайрахыг хичээгээрэй, ингэснээр таваг дээр үзэсгэлэнтэй харагдах болно.
Одоо сонгино хагалах цаг болжээ. Үүнийг аль болох бага хэмжээгээр хайчилж авдаг. Дараа нь та сармисаа хутгаар хутгаж болно. Бид зүсмэлүүдийг салат аяганд илгээдэг. Одоо та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй - бүх ногоог гараараа сайн санаж, амтаа давс нэмж, дахин санаарай. Салат аяганд элсэн чихэр, цагаан цуу нэмнэ. Хэрэв та цууны эсрэг байгаа бол нимбэгний шүүсийг орлуулаарай. Энэ нь исгэлэн, тааламжтай үнэр өгөх болно. Салатын аяганд бага зэрэг ургамлын тос нэмж, ногоог хутгана. Шаардахын тулд салат савыг хөргөгчинд богино хугацаанд хийхийг зөвлөж байна.
Лууван, манжин, байцаатай салат - жор 2
Найрлага: шинэ нишингэ - 2 үндэс (ойролцоогоор 300 гр); байцаа - 200 гр; шинэ лууван - 2 ширхэг .; сармис - 2 хумс; чийдэн; майонез - 100 гр; ногоон сонгино - 100 гр; давс - 1 халбага; элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
Бид хоол хийх процессыг стандарт аргаар эхлүүлдэг - бид бүх ногоог угааж, нишингэ, лууван, сонгино, сармисыг хальсалдаг. Одоо бидэнд том цоорхойтой хамгийн түгээмэл grater хэрэгтэй болно. Бид лууваныг тус тусад нь нишингэ арчина. Манжинг нэн даруй бага хэмжээний тосоор тосолж хутгана. Дараа нь та үүнийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулж болно. Байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж, гараараа зуурна. Тэр шүүсийг асааж эхлэхэд та үүнийг салат аяганд хийж болно. Сармисыг хүссэнээрээ хайчилж ав - хутгаар эсвэл хэвлэлийн тусламжтайгаар.
Сонгино хайчилж, маринадыг бэлтгэ. 30 мл цуу, ижил хэмжээний ус, нэг чимх давс, нэг халбага элсэн чихэр авна. Сул хэсгүүдийг уусгаад сонгины зүсмэлүүдийг 20 минутын турш маринадтай саванд хийнэ. Сонгино чихэрлэг, исгэлэн болж, гашуун байдлаа алдвал салатын аяганд илгээнэ үү. Бүх жижиглэсэн ногоог сайтар хольж, давс, элсэн чихэр хийж, дараа нь майонезаас аваад анхилуун үнэртэй салатаа амтлаарай. Дээрээс нь тавгийг жижиглэсэн ногоон сонгинотой нунтаглана.
Байцаа, манжин, луувангийн салат - жор 3
Найрлага: түүхий манжин - 1; байцаа - 200 гр; лууван - 1; ногоон алим - 1; колраби - 1 жимс; маалинган тос - 4 халбага. л .; алимны цуу - 1 халбага л.
Бид бүх үндэс ногоо, колраби хальсалж угааж цэвэрлэнэ. Тэдгээрийг том ширхэгтэй grater ашиглан нунтаглана. Гурван нишингийг тус тусад нь тосны нэг хэсэгээр тосолж, дараа нь бусад үртэстэй холино. Цагаан байцаа нилээд жижиглээд гараараа бутлаад салаттай холино. Хальсалж буй алимыг харанхуйлах цаг гаргахгүйн тулд хамгийн сүүлд үрээрэй. Салат дээр цуугаа нэн даруй цацаж, хольж, тосоор амтлаарай. Та витамин салатыг зүгээр л дээрээс нь цацаж, ургамлаар чимэглэх боломжтой.
Шинэхэн манжин, байцаа, луувантай салатны ашиг тус
Нишингэ нь цус, лимфийг цэвэрлэж, шингэрүүлдэг үндэстэй хүнсний ногоо гэж үздэг. Энэ нь хоол боловсруулах, зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү ногоог өтгөн хаталтаас болж зовж буй бүх хүмүүст ямар ч хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч түүхий манжин гэдсэнд хатуу байдаг. Хэрэв танд ходоод, гэдэсний өвчин оношлогдсон бол түүхий манжин идэх боломжтой бол эмчид хандаарай.
Лууван бол А аминдэмийн эх үүсвэр бөгөөд үүнийг тогтмол хэрэглэснээр харааны мэдрэмж нэмэгдэж, дархлаа бэхждэг. Лууван нь laxative шинж чанартай байдаг. Хэрэв та шинэ манжинтай салат, лууван, байцаа гэх мэт хоолыг цэсэндээ оруулбал өтгөн хаталт хэзээ ч гарахгүй.
Байцаа - энэ нь В витамин, өөрчлөгдсөн хэлбэрээр витамин С, кали, фосфор, манган болон бусад ашигтай бодис агуулдаг. Хэрэв та хүчиллэг өндөр байвал түүхий байцаатай салатнаас татгалзах нь дээр, ялангуяа нимбэгний шүүс эсвэл цуу нэмсэн бол. Гэдэс дүүрэх үед та шинэхэн байцаа идэж болохгүй, үүнийг шингээх үед гэдэс дотор маш их хий үүсдэг.
Шинэ ногооны салат нь дотоод эрхтний ямар нэгэн өвчингүй бол хоолны дэглэмд маш хэрэгтэй бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Хэрэв танд байгаа бол таны эмч дулааны боловсруулалтанд орсон, хоол боловсруулахад хялбар, гэдэс, ходоодны салст бүрхэвчийг цочроогүй хүнсний ногоо идэхийг зөвлөж магадгүй юм.
Та шинэ ногоогоор хийсэн шүүслэг чихэрлэг, исгэлэн салатанд дуртай юу? Өнөөдөр танд санал болгож буй хүмүүсийн амтыг үнэлэхээ мартуузай. Тэд эрүүл, бэлтгэхэд хялбар, бэлтгэх найрлага нь байшин бүрт байдаг тул тэд анхаарал татах ёстой.
Манжин гэх мэт бүтээгдэхүүн бидний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, ходоодыг цэвэрлэж, цусанд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Бид нишингэ, байцаа, луувангийн салатыг туршиж үзээд дуртай байхыг зөвлөж байна. Эсвэл.
Энэ салатанд та үхрийн мах, тугалын хэлийг ашиглаж болно. Эхнийх нь том хэмжээтэй тул хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Хоёр дахь нь илүү зөөлөн болно. Шанцайны ургамал навч, capers, амттай боолт нэмнэ.
Үүнтэй адил сэтгэл ханамжтай, ашигтай сонголт байх болно. Та түүний жорыг манай вэбсайтаас олж болно.
Гахайн махнаас болж хоол нь сэтгэл хангалуун байх болно. Энэ мах нь илчлэг ихтэй, үхрийн мах, тахианы махнаас хамаагүй илүү тарган гэдгийг бүгд мэддэг. Салат нь ердөө л дөрвөн бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрддэг. Гэхдээ энэ нь бүрэн хэмжээний хоолыг орлож чаддаг учраас сайн хэрэг юм.
Зөвлөгөө: махыг арай өөрөөр шарж болно. Үүнийг хийхийн тулд дуртай амтлагчаа аваад махыг элбэг дэлбэгээр арчих хэрэгтэй. Үүнийг халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийж зөөлөн болтол нь хуурна. Бэлэн гахайн махыг хөргөөд дараа нь тууз болгон хайчилж ав.
Лууван, манжин байцаатай салатыг илүү амттай, гар хийцийн болгохын тулд жинхэнэ, гар хийцийн майонез бэлтгэ. Өндөг (эсвэл зөвхөн шар), нимбэгний шүүс, гич, элсэн чихэр зэргийг давстай холино. Холимог жигд болсны дараа хүнсний ногоо / чидуны тосыг зөөлөн хийнэ. Соусыг давхаргад хувааж болзошгүй тул үүнийг шууд бүү хий. Хүссэн тууштай байдлыг олж авах хүртэл тос нэмнэ.
Бяслагны салат нь байшинд үргэлж шинэ, ер бусын амтыг авчирдаг. Бүх бяслаг нь үнэр, бүтэц, амт, тэр ч байтугай өнгөөрөө ялгаатай байдаг тул тэдгээртэй хийсэн бүх хоол огт өөр болж хувирдаг.
Зөвлөгөө: чанасан хатаасан мөөгний оронд шинэхэн авч болно. Малгай, хөлийг хальсалж, дараа нь тууз эсвэл зүсмэл болгон хуваана. Шингэн уурших хүртэл ургамлын тосонд хуурч, дараа нь өөр таван минут байлгана. Хөргөсөн мөөгийг салатанд нэмнэ.
Энэ хоол танд анхандаа хачирхалтай, ер бусын мэт санагдах боловч амтыг нь мэдэрмэгц та өмнө нь хийгээгүйдээ харамсах болно. Энэ бол маш энгийн бөгөөд гайхалтай амттай. Яг одоо хоол хийж эхэл, учир нь нишингэ даршилсан хэвээр байх ёстой.
Лууван, манжинтай байцаатай салат нь оройн хоол, үдийн хоолны аль алинд нь тохиромжтой сонголт юм. Зарим сонголтууд өглөөний цайнд тохиромжтой. Кале, манжин, луувангийн салат хийх бүх таван жорыг туршаад үзээрэй, хэр олон амтыг хараахан олж амжаагүй байгааг харах болно. Надад итгээрэй, үүнээс ч илүүг хүлээж байна!
