Цуккини бүхий тахианы котлет нь үгээр илэрхийлэхийн аргагүй зөөлөн, амттай шүүслэг болдог. Эдгээр нь туранхай төдийгүй нялх хүүхэд, хоолонд гайхалтай тохиромжтой.
Цуккини хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр нунтаглаж, шүүсийг сайтар шахна. Тахианы махны махыг мах бутлуураар эргүүлээд үрийг нь татсан махыг zucchini -тай холино. Жижиглэсэн ургамал нэмж, өндөгийг хугалж, халуун ногоо асгаж, хольцыг сайтар зуурна. Нойтон гараар жижиг котлет хийж, гурилаар өнхрүүлж, цөцгийн тосоор бүх талаас нь алтан шаргал хүрэн хүрэн болгоно.
Бид шаардлагатай бол zucchini боловсруулж, үрийг нь авч, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Дараа нь шингэнийг зөөлөн шахаж гаргана. Сонгино, сармисыг цэвэрлээд усаар зайлна. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж, сармисыг тусгай шахуургаар дамжуулна. Шинэхэн татсан тахиа, сараалжтай цуккини зэргийг аяганд хийж, өндөг хагалж, сонгино, сармис, сүүнд дэвтээсэн талх хийнэ. Массыг сайтар зуурч, амтлагчаа нэмээд нойтон гараараа жижиг дугуй хоосон зайг барималлаарай. Талхны үйрмэгээр тал талаас нь өнхрүүлээд жигд хуудсан дээр тавиад тахианы махны жижиглэсэн котлетыг 20 минутын турш зууханд жигнэнэ.
Нэгдүгээрт, бид бүх ногоог боловсруулж, зайлж угаана. Дараа нь, zucchini -ийг том ширхэгтэй grater дээр цавчих, шахаж, илүүдэл шүүсийг сайтар зайлуулна. Бид луувантай ижил зүйлийг хийж, цуккини руу тараана.
Бид филе, сонгино, сармисыг мах бутлуураар эргүүлж, үүссэн хольцыг бусад найрлагатай холино. Татсан махыг амтлагчаар амтлан амтлаад хутгаад өндөгний цагаанаа нэмнэ. Бид хольцоос дугуй котлет хийж, давхар бойлерын сагсанд хийнэ. Бид тавгийг 30 минутын турш чанаж, дараа нь ямар ч хачир, ногооны салатаар үйлчилнэ.
womanadvice.ru
Цуккини, тахианы булангаар хийсэн котлетууд нь эмзэг байдал, агаараар ялгагдана. Энэхүү хоол нь илчлэг багатай тул хүүхдүүд болон тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүст тохиромжтой.
Хоол хийх цаг: 30 минут.
100 грамм калорийн агууламж: 101 ккал.
Энэхүү хоолны хувьд та зөвхөн залуу жижиг zucchini сонгох хэрэгтэй. Хэрэв тэд хэт боловсорч гүйцсэн бол арьсыг тайрч, үрийг нь зайлуулах шаардлагатай байна.
Цуккини бүхий тахианы махны бэлэн котлетыг нухсан төмс, шинэхэн ногоогоор үйлчилвэл тохиромжтой.
Амттай хоол бэлтгэхийн тулд үнэтэй, чамин бүтээгдэхүүн үргэлж хэрэгтэй байдаггүй. Ургамал, цуккини бүхий тахианы котлет нь анхных шиг харагддаг бөгөөд үүний тулд хүн бүр хөргөгчинд байдаг найрлагыг ашигладаг.
Хоол хийх цаг: 25 минут.
100 грамм калорийн агууламж: 105 ккал.
Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд та байшинд байгаа бүх ногоог ашиглаж болно - dill, яншуй, килантро, ногоон сонгино.
Ногоон нь хоолонд шинэлэг байдал, хөнгөн байдлыг өгч, амтыг нь төрөлжүүлэх болно.
Хоолны дэглэмтэй хоол хийх нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд жинхэнэ сорилт боловч бага зэрэг төсөөлөл хийснээр та гэр бүлээ эрүүл, амттай хоолоор баясгаж чадна.
Хоол хийх цаг: 30 минут.
100 грамм калорийн агууламж: 78 ккал.
Тахианы махны котлетыг zucchini -тай хоол хийхийн тулд бүх зүйлийг жигд, хурдан чанаж болгосон давхар бойлер ашиглах нь дээр.
Уураар хийсэн котлетыг өөх тос багатай kefir эсвэл тарагтай хамгийн сайн үйлчил.
Хоол хийх цаг: 35 минут.
100 грамм калорийн агууламж: 95 ккал.
Зууханд хоол хийх нь жинхэнэ таашаал юм. Энэ нь амттай бөгөөд тослог биш юм.
Котлетыг жигд жигнэхийн тулд жигд хуудсыг зөвхөн сайн халаасан зууханд хийнэ.
Lean Bean Cutlets - Энэхүү хоолны жорыг туршаад үзээрэй.
Амттай татсан зараа хийх жор-алхам алхмаар зөвлөмжийг ашиглан хэрхэн амттай хоол хийх талаар уншина уу.
Цуккини, тахианы махнаас ер бусын амттай котлет хийж болно. Тэднийг арай илүү олон янз болгохын тулд хоол хийх явцад янз бүрийн хоол хүнс нэмж оруулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь аяганд шинэ тэмдэглэл оруулах болно.
Хоол хийх цаг: 20 минут.
100 грамм калорийн агууламж: 97 ккал.
Бэлэн хоолыг шинэ ногоогоор хамгийн сайн үйлчилдэг - өргөст хэмх, улаан лооль, Болгарын чинжүү.
Цуккини илчлэг багатай тахианы котлет хийхийн тулд тэдгээрийг уураар жигнэх эсвэл зууханд жигнэх нь дээр. Хайруулын тавган дээр чанаж болгосон нь илүү тарган болж, бага насны хүүхдүүд, илүүдэл жинтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг.
Хэрэв татсан махыг хоол хийхээс өмнө сайтар зодсон бол котлет илүү зөөлөн болно. Үүнийг хийхийн тулд түүнийг аяганаас атгачихаад хүчээр буцааж шиддэг.
Баярын ширээний хувьд котлетыг шарахаасаа өмнө талхны үйрмэг эсвэл гурилаар хийж, царцдас нь алтан, дур булаам, шаржигнуур болно.
Котлет шарахаасаа өмнө дур булаам төрх, хэлбэрээ хадгалахын тулд хайруулын тавгийг сайтар дулаацуулах ёстой. Тэд хоёр талаас нь маш хурдан шарсан тул шүүс гарахгүй бөгөөд зөөлөн болтол нь таглаад бага дулаанаар буцалгана.
Сонгино нь котлетыг шүүслэг, зөөлөн болгож, түүхий болон шарсан хэлбэрээр хэрэглэж болно. Энэхүү хүнсний ногоо нь хоолыг илүү амттай болгодог бөгөөд хэрэв та сармис, ургамал, хуурай амтлагч нэмбэл ийм анхилуун хоолноос хэн ч татгалзаж чадахгүй.
Тахианы махны анхилуун, ер бусын амтыг zucchini өгдөг бөгөөд үүнийг нарийн grater дээр үрээд дараа нь сайтар шахдаг. Хэрэв та ногооны массаас илүүдэл шүүсийг зайлуулахгүй бол хайруулын үеэр татсан мах задарч, будаа шиг болно.
Татсан мах бэлтгэхийн тулд та зөвхөн тахианы махыг сонгох хэрэгтэй. Арьсанд хэт их өөх тос хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь хоол хийх явцад хоолыг маш их тослог болгодог тул үүнийг хэрэглэх ёсгүй.
notefood.ru
Котлет бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай хоол юм. Энэ бүтээгдэхүүний жор маш олон янз байдаг. Zucchini болон татсан тахианы махны котлет бол нарийн, хоолны дэглэмтэй, маш эрүүл хоол бөгөөд олон хүмүүст таалагдах болно, ялангуяа хэрэв та үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд анхилуун ногоо нэмбэл.
Хүн бүр энэ хоолыг хийж чадна, үүнд маш бага хугацаа, бүтээгдэхүүн, хүчин чармайлт шаардагдана.
Zucchini -ийг зайлж, "ёроол" -ыг арилгаж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай массыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Сонгино хальсалж, мөн нилээд хэрчиж, цуккини дээр нэмнэ.
Тахианы цээж махнаас татсан мах хийж, өндөг, давс, перецээр хутгаад нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Татсан маханд үрсэн сонгино, цуккини нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар хутгана.
Энэхүү жороор хийсэн татсан мах нь бага зэрэг усархаг болж хувирдаг. Тохиромжтой болгохын тулд котлетыг халбагаар хэлбэржүүлэх хэрэгтэй. Хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад хоёр хоолны халбага ургамлын тос асгаж, хоосон зайг тавь.
Бялууг хоёр талдаа хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд алтан хүрэн хүртэл хуурна. Дараа нь тэдгээрийг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, 180 градусын зууханд шарна. Зууханд хоол хийх хугацаа 20 минут байна.
Эдгээр котлетыг мөн уураар жигнэх боломжтой. Хайруулсны дараа хэсгүүдийг давхар зууханд хийж, 15 минутын турш ууранд хийнэ.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих ба бага дулаанаар дамжуулна.
Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна. Овъёосны хальс дээр буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад дөрөвний нэг цагийн турш байлгана.
Шарсан сонгино дээр халуун ногоо, сармис, нилээд жижиглэсэн ургамлыг нэмнэ.
Нарийн grater дээр zucchini сараалжтай, үр шүүсийг зайлуулах. Сараалжтай массыг хайруулын тавган дээр нэмээд өндөгийг нь хутгаад бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар холино.
Бэлэн болсон татсан махнаас котлет хийнэ. Патти наалдахгүйн тулд гараа үе үе усаар чийгшүүлж байх ёстой.
Ажлын хэсгүүдийг тосонд халаасан хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талдаа дунд зэргийн дулаанаар хуурна.
Энэхүү шүүслэг, халуун ногоотой хоол нь гадаад төрхөөрөө төдийгүй амтаараа энгийн махан бялуутай төстэй.
Энэхүү эрүүл, илчлэг багатай бүтээгдэхүүнийг хүүхдэд зориулан бэлдэж болно. Витамин, ургамлын хүчилээр баялаг хүнсний ногооны амттан нь бие махбодид онцгой ач тустай байдаг.
Тиймээс, бидэнд хэрэгтэй:
Эхлээд та үндсэн найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Хүнсний ногооны чөмөгийг зайлж, шаардлагагүй зүйлсийг зайлуул. Хэрэв энэ нь хуучин жимс бол арьсыг зайлуулж, үрийг нь зайлуулах шаардлагатай. Хүнсний ногоог том ширхэгтэй сараалжтай болгож, дөрөвний нэг цагийн турш байлгана. Дараа нь үүссэн шүүсийг зайлуулна.
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Нарийн grater дээр хальсалж лууваныг сараалжтай болгоно.
Хүнсний ногооны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж өндөг, давс, чинжүүгээр хутгаад сайтар холино.
Жигд хуудсыг ургамлын тосоор тосолно. Үүссэн котлетыг гадаргуу дээр тавьж, 190 градусын температурт дөрөвний нэг цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
Бэлэн хоолыг өөрөө бэлтгэж болох хоолны соустай хамт өгдөг. Энэхүү жороор хийсэн цагаан хоолтнуудыг удаан агшаагчаар чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд "Fry" сонголтыг хагас цагийн турш сонгоно уу.
Энэхүү халуун ногоотой, амттай хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Үүнд:
Залуу ногоог хальсалж, "өгзөг" -ийг аваад нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Өндөг зодож, найрлагыг нь холино. Сармисыг нилээд цавчих, бяслагыг сараалжтай болгоно. Эдгээр найрлагыг хүнсний ногооны массад нэмнэ. Давс, улирал, ногооны зуурмагийг амтлан гурил нэмээд дахин зуурна.
Хайруулын тавган дээр гал тавьж, хоёр халбага ургамлын тос асгаж, дээр нь хоёр талдаа үүссэн котлетыг хуурна.
Бэлэн хоолыг халуун ногоотой цөцгий, нилээд жижиглэсэн ургамлаар үйлчилнэ.
Энэ бол хурдан бөгөөд амттай бэлтгэхэд хялбар, хямд бөгөөд маш эрүүл хоол юм.
Хүнсний ногоог зайлж, шаардлагагүй хэсгүүдийг арилгаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай масс дээр өндөгний цагаан нэмээд гурил нэмнэ. Бүх найрлага, давс, халуун ногоооор амтлаад дахин холино.
Уурын савыг ургамлын тосоор тослох. Бялууг гараараа хэлбэржүүлж, бие биендээ хүрэхгүй байхаар давхар зууханд хийнэ. Энэхүү нарийн бөгөөд шүүслэг хоол хийх хугацаа 20 минут байна.
Энэхүү жорыг хоолны дэглэм, цагаан хоолтон хоолны дэглэмд оруулж болно.
sait-pro-dachu.ru
Zucchini бүхий амттай, зөөлөн, анхилуун тахианы котлет. Котлет дахь цуккини нь тийм ч хүчтэй мэдрэгддэггүй, түүний гол үүрэг бол татсан махыг илүү шүүслэг болгох явдал юм. Бэлэн тахианы мах, цуккини котлетууд нь маш зөөлөн бөгөөд та хуруугаа долоох болно.
Тиймээс, zucchini бүхий тахианы котлетыг хоол хийхийн тулд та эхлээд тахиа бэлтгэх хэрэгтэй. Буланг угааж, хатаагаад хутгаар аль болох нарийн хэрчинэ.
Zucchini угааж, шаардлагатай бол хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Цуккини бага зэрэг давсалж, шүүсийг 5-10 минут байлгаад дараа нь шахна. Татсан мах хэт шингэн биш байхын тулд энэ процедур шаардлагатай байна. Шахсан zucchini -ийг жижиглэсэн филетэй холино.
Сонгиныг хальсалж, хальслаарай. Татсан маханд сонгино нэмнэ.
Хэвлэлийн хэрэгслээр сармисыг хальсалж, хэрчинэ.
Татсан маханд өндөг нэмнэ.
Дараа нь гурил эсвэл талх нэмнэ. Хэрэв та талх нэмбэл эхлээд сүүнд дэвтээгээд татсан маханд оруулахаасаа өмнө сайтар шахна. Надад хэдхэн ширхэг хуучирсан талх үлдсэн бөгөөд би үүнийг ашигласан.
Давс, чинжүү, халуун ногоо нэмээд халбагаар сайтар холино. Хэрэв зуурсан гурил нимгэн байвал илүү их гурил эсвэл талх нэмнэ.
Хайруулын тавган дээр анхилуун үнэргүй ургамлын тосыг халааж, халбагаар жигнэж ав.
Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн халуунд шарсан махыг нэг талаас, дараа нь нөгөө талаас нь хуурна. Тал бүр 7-8 минут болно. Шарсан махыг хүрэн болтол нь эргүүлэх гэж бүү яар, эс тэгвээс тэд салж унах болно.
Шарсан махныхаа дараа цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл өөхнөөсөө сална.
Цуккини бүхий тахианы махны котлет бэлэн болсон тул та хүссэн хоолоор нь халуунаар нь үйлчилж болно. Миний бодлоор ийм котлет хийхэд хамгийн тохиромжтой хачир бол нухсан төмс эсвэл шинэ ногооны салат байх болно.
Тахианы махны котлет
Алхам алхмаар зураг, хоол хийх нарийвчилсан видео бичлэг бүхий гарын үсэг зурсан жороороо zucchini бүхий гайхалтай анхилуун үнэртэй, аманд шингэсэн тахианы махыг туршаад үзээрэй.
1 цаг
300 ккал
5/5 (2)
Тахианы махны котлетаас илүү амттай юу байх вэ? Зөвхөн жижиглэсэн тахианы котлет эсвэл махны бөмбөгийг цуккини нэмнэ! Миний бодлоор, зуслангийн бяслагтай жижиглэсэн зуны жижиглэсэн тахианы мах нь зугаалах эсвэл хөдөө үдийн хоолны хамгийн сайн сонголт юм, учир нь тэд хоол хийхэд хялбар, хурдан байдаг, эхлэгч ч гэсэн энэ үйл явцыг зохицуулж чаддаг. Энэхүү анхилуун үнэртэй хоолыг хайртай хүмүүс, зочдод зориулж анх удаа бэлтгэсэн тул та өөрийн сонгосон бүтээгдэхүүний хоолны номонд оруулах нь гарцаагүй.
Жорыг бүх процесст хэт их цаг зарцуулахгүйгээр зууханд зөөлөн цуккини бүхий тахианы махны маш сайн дээжийг хэрхэн хурдан, ямар ч төвөггүйгээр жигнэхийг мэддэг эмээ маань өвлөгдсөн юм. Өнөөдөр, орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл манайд байгаа үед би эдгээр хүүхдүүдийг хайруулын тавган дээр чанаж болгосон бөгөөд тэд үнэхээр гоёмсог, эрүүл, илчлэг багатай болжээ.
Цаг алдахгүй, хоол хийх ажилдаа орцгооё!
Тахианы хөхний котлетыг цуккинигаар хоол хийх явцад танд хэрэгтэй аяга таваг, багаж хэрэгсэл, багаж хэрэгслийг аль болох хурдан бэлтгэх хэрэгтэй.
Нэмж дурдахад хутгагч эсвэл хүнсний процессор, хутгагчаа бэлэн байлгаарай, ингэснээр та котлетын зарим найрлагыг илүү хурдан бэлтгэх боломжтой болно.
Сан:
Та мэдсэн үү?Тахианы махны булангийн махыг котлет хийхэд ашиглахыг зөвлөж байна, учир нь энэ нь татсан маханд шаардлагатай наалдамхай чанарыг өгч, бүтээгдэхүүнийг задлахгүй болно. Нэмж хэлэхэд, зөвхөн нимгэн арьстай боловсорсон цуккини сонгож, цуккини огт хэрэглэхгүй байхыг хичээгээрэй - энэ сорт нь бялууг хэт хатуу, өтгөн болгоно.
Нэмэлтээр:
Чухал!Нэмэлт амтлагч нь ямар ч котлет хийхэд ашигтай байх болно - zucchini бүхий тахианы булангийн мах нь үл хамаарах зүйл биш юм. Сонгодог амтлагчаас гадна би котлет хийхэд татсан маханд нэг халбага итали ургамал, розмарин, карри, маржорам нэмж өгөх дуртай.
Та мэдсэн үү?Тахианы махыг боловсруулахдаа үхрийн мах, гахайн махыг цэвэрлэхтэй адил бүх өөх тосыг бүрэн арилгах шаардлагагүй болно. Тахианы өөх нь илчлэг багатай бөгөөд хүүхдэд бүрэн аюулгүй байдаг тул татсан маханд агуулагдах нь котлетыг шүүслэг, зөөлөн болгодог.
Хийсэн!Чөлөөт цагаа үрэлгүйгээр амттай тахиа, цуккини котлет хэрхэн хийх вэ гэсэн асуултын яг хариултыг та одоо мэдэж байна.
Котлетыг зөв зохистой өгөхийн тулд нухсан төмс, чанасан ногоо эсвэл Сагаган будаа гэх мэт тэдэнд тохиромжтой хачир бэлтгэ - Ийм оройн хоолноос хэн ч татгалзахгүй гэж би бодож байна! Нэмж дурдахад шинэхэн ногоон вандуй, даршилсан хулуу эсвэл бяслагны салаттай котлетыг маш анхны бөгөөд эрүүл хоолоор хийж үзээрэй.
Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хадгалж, хананд ойрхон байлгаж, хамгийн тогтвортой температурыг үргэлж хадгална.
Та мэдсэн үү?Удаан агшаагчтай цуккини бүхий тахианы мах нь үнэхээр гайхалтай юм! Үүнийг хийхийн тулд найрлагыг дээр дурдсанчлан бэлтгэж, хэд хэдэн котлет хийж, төхөөрөмжийн савыг наранцэцгийн тосоор дүүргэнэ. "Braising" эсвэл "Browning" програмыг ашиглан цөцгийн тосыг удаан буцалгаж, дараа нь хэсгүүдийг саванд хийнэ. Олон тогоочийн тагийг хааж, "Cutlets" эсвэл "Baking" програмыг тохируулаад котлетыг эргүүлэлгүй долоон минутын турш жигнэнэ.
Хэрэв танд zucchini -тай тахианы мах хийх талаар асуулт байгаа бол бүх үйл явц, хоолны дуршилыг нарийвчлан харуулсан видеог үзээрэй.
Хэрэв та котлетанд дуртай боловч сонгодог хоол хийхийг хүсэхгүй байгаа бол тансаг, нарийн бүтэцээрээ алдартай гайхалтай хоол танд тохирох нь дамжиггүй. Уламжлалт болон миний хамгийн их биширдэг зүйлийн талаар бүү мартаарай
Орц:
Тахианы махны буланг зайлж, жижиг хэсэг болгон хувааж, татсан мах болгон нунтаглана. Зарчмын хувьд цаг хэмнэхийн тулд та бэлэн татсан тахиаг худалдаж авч болно, гэхдээ түүний чанарт анхаарлаа хандуулаарай. Шинэхэн татсан мах нь тааламжтай нарийн үнэр, бүр бага зэрэг ягаан өнгөтэй, жигд бүтэцтэй байдаг. Хэрэв та PP зарчмыг дагаж мөрдвөл найрлагад гахайн өөх байгаа эсэхийг шалгаарай, тэгвэл татсан маханд давс, халуун ногоо байгаа эсэхийг худалдагчаас асуух нь гэмтэхгүй.
Та zucchini -ийг татсан тахианы хамт нунтаглаж болно, эсвэл зүгээр л нарийн grater дээр үрж болно.
Үлдсэн найрлагатай лууваныг хальсалж, угааж, нунтаглаж, нилээд цавчих эсвэл хэрчинэ. Би бүх зүйлийг хутгагчаар нунтаглана.
Шинэхэн ургамлыг хайчилж ав. Өндөг хагал.
Холимогийг сайтар хутгана.
Нойтон гараар котлет хийж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
Алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр талд нь бага зэрэг ургамлын тос хийж халаасан хайруулын тавган дээр zucchini бүхий тахианы котлетыг хуурна.
Амттай, сэтгэл хангалуун хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!!!
Хэрэв та бүх найрлагыг мах бутлуур эсвэл хутгагчаар нунтаглавал масс нь нэгэн төрлийн боловч бага зэрэг шингэн болж хувирдаг тул заримдаа гурил нэмэх шаардлагатай болдог. Хэн нэгэн zucchini нь тахианы cutlets шиг, газар биш, харин grater нь жижиглэсэн. Дараа нь котлетууд илүү тод өнгөтэй болж, амт нь илүү анхны болж хувирдаг. Аль нь танд хамгийн сайн тохирохыг харахын тулд хоёуланг нь туршиж үзээрэй.
Эцэст нь бид төгс котлет хийх хоёр энгийн нууцыг танд хэлэх болно, ямар бүтээгдэхүүнээс хийсэн нь хамаагүй.
1. Бэлэн болсон татсан махыг гараараа ширээн дээр эсвэл бусад хатуу гадаргуу дээр хэд хэдэн удаа хүчээр цохих ёстой. Ийм энгийн процедур нь бэлэн болсон котлетыг илүү сэвсгэр, агаартай болгоно.
2. Шарахаас нэг минутын өмнө бэлэн болсон татсан махандаа нэг аяга мөсөн ус (30 мл) асгаж, маш хурдан хутгаад хоол хийж эхлээрэй. Энэ нь бялууг жигд, шүүслэг болгоно.
Бид танд zucchini бүхий татсан тахианы маханд дуртай болно гэж найдаж байна.
Ситаяа гэр бүлийн сайтад зориулагдсан гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Хүндэтгэсэн, Евгения Хонавец.
Гэрийн эзэгтэй бүр олон хүний дуртай уламжлалт котлетыг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг. Гэхдээ та заримдаа хайртай хүмүүсээ ер бусын хоолоор ширээн дээр тавиад гайхуулахыг хүсдэггүй гэж үү? Дараа нь та zucchini бүхий тахианы мах хийх жоруудын нэгийг ашиглах хэрэгтэй.
Миний хоолны цуглуулгад ийм котлет хийх хэд хэдэн жор байдаг бөгөөд тэдгээр нь нэг онцлог шинж чанартай байдаг - зөөлөн тахианы махыг хүнсний ногооны бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хослуулсан нь котлетыг амттай халуун ногоотой амттай болгодог.
Нэмж хэлэхэд, би бэлэн татсан тахианы мах ашиглахад хялбарчилсан сонголтууд байдаг, эсвэл бага зэрэг цаг зарцуулсны дараа та амттай хоол хийж болно.тахианы хөхний котлет эсвэл zucchini бүхий тахианы булан , тэр ч байтугай зууханд. Хамгийн гол нь энэ бүхэн хангалттай энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд үүний үр дүнд та хуруугаа долоох болно.
Хоол хийх цаг: 40 минут.
Үйлчлэлт: 10.
Гал тогооны хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл:хайруулын таваг, grater.
Талхыг нэвт норгох усны оронд сүү авч болно.
Котлет нь гайхалтай зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг.
Видео бичлэг дээр та zucchini бүхий татсан тахианы мах хийх үйл явцыг нарийвчлан харж болно.
Хоол хийх цаг: 40 минут.
Үйлчлэлт: 10.
Гал тогооны хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл:мах бутлуур, хайруулын таваг.
Цуккини болон бяслаг нэмсэн ер бусын тахианы мах бэлтгэх видео хичээл.
Хоол хийх цаг: 1 цаг.
Үйлчлэлт: 24.
Гал тогооны хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл:сараалж, сармис, зуух, жигд хуудас.
Ийм котлетыг зөвхөн зууханд шарахаас гадна хайруулын тавган дээр шарах эсвэл давхар зууханд чанаж болно.
Видео нь зууханд цуккини нэмсэн жижиглэсэн тахианы котлет хийх үйл явцыг харуулав.
Цуккини нэмсэн тахианы котлет нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл чийрэг байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв та цуккини котлет гэх мэт аяганд огт хүлээн зөвшөөрдөггүй бол та ногооны нэмэлтгүйгээр хийж болно.
- Зууханд байгаа тахианы котлет эсвэл уураар жигнэсэн хоолыг хоолны дэглэм гэж үзэж болно. Та бас гайхалтай жор хэрэглэж болно - жижиглэсэн тахианы махны котлет - хөх эсвэл булангаас, эсвэл жор (татсан мах). Мөн би маш анхны жор санал болгохыг хүсч байна - Албани тахианы махны котлет—.
Гэхдээ үнэндээ тахианы маханд цуккини байгаа нь энэ ногооны амтыг огт өгдөггүй, харин тахианы амтыг өөрчилж, илүү зөөлөн, анхилуун, зөөлөн болгодог.
Тахианы махны булан - зөөлөн, гэхдээ бага зэрэг хуурай мах. Тийм ч учраас гахайн өөхийг татсан тахианы маханд нэмдэг. Гэхдээ тахианы махыг илчлэгээр дарамтлахгүйгээр шүүслэг болгодог бас нэг бүтээгдэхүүн бий. Энэ бол цуккини юм. Хүнсний ногоо нь төвийг сахисан амттай тул манай котлетанд огт мэдрэгддэггүй, гэхдээ энэ нь тавагны шүүслэг, зөөлөн байдлыг өгөх үүргээ төгс биелүүлдэг.
Сонгины оронд та ногоон сонгино ашиглан тахианы котлетыг зулчираар хийж, зуны улиралд котлетыг ямар ч ногооноор (яншуй, килантро, dill - дангаар нь эсвэл хамтад нь) баяжуулж болно.
Тахианы махны булан, цуккини зэргийг жижиглэн хэрчиж мах бутлуурын дотор гүйлгэнэ.
Тахианы мах, цуккини зэргийг татаад авцгаая. Ихэнхдээ би махыг хоёр удаа алгасдаг, гэхдээ энэ тохиолдолд нэг нь хангалттай.
Тахианы мах, цуккини дээр өндөг, гурил, давс, чинжүү нэмнэ. Хольцгооё.
Сонгиныг нилээд таглана.
Жижиглэсэн сонгиноыг татсан маханд нэмнэ.
Та шарж эхэлж болно. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосонд хуурна.
Галыг хэт том болгож болохгүй. Бидний хувьд котлетыг шарсан байх нь чухал бөгөөд дотор нь сонгино зөөлрөх ёстой. Дахин эргүүлээд зөөлөн болтол нь хуурна.
Бэлэн котлет нь бинтой төстэй. Тэд амт, гадаад төрхөөрөө жижиглэсэн тахианы котлеттай төстэй байдаг. Та цөцгий, соус, гич гэх мэт zucchini бүхий тахианы котлетаар үйлчилж болно. Тэд халуун, хүйтэн аль алинд нь сайн байдаг.
